Zupa krem ​​serowy - przepis dietetyczny

Jeśli chodzi o okres, w którym kobieta idzie na dietę, nie należy całkowicie porzucać tego pysznego przysmaku. Można go używać w różnych naczyniach i spożywać lepiej do godziny 17. Idealną opcją w tym przypadku jest zupa serowa o charakterze dietetycznym, która doskonale odżywia i może urozmaicić skromne menu.

Receptura Zupy Serka Kremowego

Aby przygotować tak interesujący pierwszy kurs, będziesz potrzebował:

• dwa lub trzy sery przetworzone o zawartości tłuszczu 30% (należy zwrócić uwagę na nazwę samego produktu, należy powiedzieć „ser topiony”, a nie „produkt serowy” i lepiej jest przyjmować taki ser bez żadnych aromatów lub dodatkowych dodatków);
• cztery duże girasole;
• jedna cebula;
• 400 g brokułów;
• jedna marchewka;
• dymka i pietruszka;
• lekko posiekane migdały.

Najpierw musisz przygotować dietetyczny bulion warzywny. Aby to zrobić, w średnim rondlu z niewielką ilością zimnej wody należy wyrzucić obrany topinambur, cebulę i marchewkę (wszystkie warzywa jako całość). Umieść pojemnik na kuchence i poczekaj, aż woda się zagotuje. Gdy to się stanie, możesz dodać trochę wody pieprzowej, trochę soli i liścia laurowego. W tym samym czasie idzie cebula z patelni, a tam rozmrożona lub świeża kapusta brokułowa. Wszystkie warzywa są gotowane do ugotowania, ale nie rozgotowuj ich, aby w końcu nie było owsianki. Gdy baza zupy jest gotowa, stopiony ser dołącza do niej. Daje zupie oryginalny i delikatny dotyk. Po całkowitym stopieniu sera zupa jest usuwana z ognia i wszystko ubijane jest mikserem. Wynikiem powinna być kremowa zupa, która przypomina konsystencję jedzenia dla niemowląt. Top zupa posypana ziołami i migdałami. Co do tego ostatniego, ten niesamowity orzech pomaga lepiej przyswajać nadchodzące tłuszcze, zapobiegając ich osadzaniu się na pięknym ciele osoby odchudzającej się.

Ta zupa serowa może być wybrana jako posiłek na lunch. Nie tylko zaspokoi swój głód i pozwoli mu spokojnie czekać na popołudniową przekąskę czy kolację, ale z powodu obecności topinamburu i brokułów na pewno pomoże stracić kilka kilogramów. Najważniejsze jest, aby nie zakleić tak zdrowego dania białym bochenkiem lub lekkim chlebem.

Dietetyczna Zupa Serowa

Opcja 1. Klasyczny przepis na dietetyczną zupę serową

Dodaj ser do zup wymyślonych przez francuskich kucharzy. Szczególnie smaczne danie uzyskuje się, gdy jest gotowane w rosole z kurczaka. Każdy ser będzie pasował do zupy, z wyjątkiem twarogu.

Składniki

• dwie piersi z kurczaka;
• sól kuchenna;
• 150 g przetworzonego sera;
• przyprawy;
• cebula;
• 20 ml oleju słonecznikowego;
• dwa ziemniaki;
• kilka gałązek świeżych zieleni;
• jedna marchewka.

Przepis krok po kroku na dietetyczną zupę serową

Umyć piersi z kurczaka, odciąć skórę, filmy i nadmiar tłuszczu. Umieść mięso w głębokim rondlu i przykryj dwoma litrami przefiltrowanej wody. Gotuj na średnim ogniu, aż się ugotuje. Nie zapomnij usunąć hałasu.

Oczyścić cebulę i drobno pokruszyć. Podawaj warzywo w dobrze rozgrzanym oleju do złotobrązowego koloru, cały czas mieszając. Obrać, umyć i grubo pocierać marchewkę. Dodaj go do cebuli i kontynuuj smażenie przez około trzy minuty.

Wyjmij gotowaną pierś z rosołu. Schłódź je i pokrój na małe kawałki. Włóż go z powrotem do garnka. Obierz ziemniaki i dokładnie je umyj. Włóż do rondla i gotuj do miękkości.

Ser śmietankowy pokroić w cienkie plasterki. Włóż bulion i gotuj, cały czas mieszając, aż ser się rozpuści. Dopraw do smaku solą i przyprawami. Podczas serwowania na talerzu umieść posiekane warzywa.

Aby przygotować danie dietetyczne, lepiej nie smażyć warzyw, ale lekko je ugasić, dodając do patelni kilka łyżek wody lub bulionu. Gotuj tyle zupy, aby można było ją zjeść od razu, ponieważ z czasem traci swój smak.

Opcja 2. Szybka zupa dietetyczna z serem

Kiedy wracasz do domu po ciężkim dniu pracy, ostatnią rzeczą, którą chcesz zrobić, to spędzić resztę wieczoru w kuchni. Dietetyczna zupa serowa to danie, które pozwoli ci nakarmić rodzinę smacznym, satysfakcjonującym i szybkim jedzeniem bez szkody dla ciała.

Składniki:

• woda pitna - pół litra;
• świeże zioła;
• jedna marchewka;
• liść laurowy;
• ziemniaki - dwie bulwy;
• sól kuchenna;
• kalafior - 200 g;
• czarny i ziele angielskie;
• pierś z kurczaka - 300 g;
• ser - 180 g

Jak szybko ugotować dietetyczną zupę serową

Połóż garnek wody pitnej na umiarkowanym upale. Podczas gdy gotuje się, obierz i umyj ziemniaki i marchewkę. Pokrój ziemniaki i pokrój marchewkę.

Przepłukać pierś kurczaka pod kranem, odciąć skórę i filmy z niej. Pokrój mięso na talerze o grubości centymetra. Smażyć kurczaka na suchej patelni przez kilka minut z każdej strony. Lekko solić mięso z jednej strony. Wylej rosół z patelni na patelnię z kurczaka. Obróć ogień, przykryj i gotuj przez dziesięć minut.

Umieść posiekane warzywa w rondlu z bulionem. Umieść liść laurowy i dopraw pieprzem. Grubo tarty ser. Wypłucz warzywa, osusz i drobno posiekaj. Kalafior spłukać i rozłożyć na różyczki. Mięso z patelni, ser, zioła i kalafior wyślij bulion z warzywami, mieszaj, aż ser się rozpuści. Podgrzej zupę przez pięć minut. Na koniec dodaj sól do smaku.

Kalafior może wcześniej gotować się i dodawać pod koniec gotowania. Im mniej kruszysz roztopionego sera, tym szybciej się rozpuści w bulionie.

Opcja 3. Zupa serowa z grzybami

Zupa dietetyczna do tego przepisu jest przygotowywana szybko i łatwo. Grzyby znacznie poprawią smak potrawy i nadadzą jej niepowtarzalny smak. Z powodu obfitości warzyw zupa jest również przydatna.

Składniki:

• dwa świeże pomidory;
• przyprawy;
• marchewka;
• sól kuchenna;
• głowa cebuli;
• bukiet świeżych zieleni;
• cztery duże pieczarki;
• litr przefiltrowanej wody;
• kilka różyczek brokułów;
• 10 ml oleju słonecznikowego;
• ser - 230 g

Jak gotować

Świeżo wypłukane pomidory, przetrzeć serwetką i pokroić w kawałki. Oderwij, umyć i pokroić marchewkę w półkola. Wypłucz pieczarki, usuń skórkę z czapek. Pieczarki pokruszyć w cienkie plasterki. Grzyby i warzywa zanurzone w garnku z wrzącą wodą i gotować do miękkości, ale nie trawione.

Cebulę oczyścić z łuski, drobno pokruszyć i smażyć w oleju roślinnym aż do uzyskania różu. Pokrój ser na małe kostki. Bulion warzywny wlewa się do osobnej patelni, dodaje smażony ser i startą cebulę. Gotuj, ciągle mieszając, na małym ogniu, aż ser się rozpuści.

Warzywa z grzybami przerywają mikser, aż będą gładkie i wrzucone do zupy. Dodaj drobno posiekane warzywa. Ogrzewamy się przez dziesięć minut i wlewamy na talerze.

Zupa dietetyczna, gotować tylko w rosole grzybowym, warzywnym lub z kurczaka. Mięso tłuste nie nadaje się do tego. Dodaj do zupy czosnkowej, dzięki czemu danie będzie ostre.

Opcja 4. Zupa serowa dietetyczna z krewetkami

Zupa z krewetkami i serem, okazuje się delikatna i bardzo smaczna. Pomimo tego, że krem ​​jest używany w kuchni, danie jest niskokaloryczne. Najważniejsze, że krem ​​nie był wyższy niż 10%.

Składniki:

• 300 g roztopionego sera;
• sól kuchenna;
• 350 g obranych krewetek;
• świeżo zmielony pieprz;
• trzy ziemniaki;
• 250 ml śmietany 10%;
• trzy ząbki czosnku;
• żarówka;
• świeży koper.

Przepis krok po kroku

Umyj krewetki, wrzuć je z powrotem na sito i zostaw cały płyn na szkle. Zanurz je we wrzącej, lekko osolonej wodzie i gotuj przez dwie minuty. Następnie wyjmij je łyżką cedzakową w osobnym naczyniu.

Cebulę oczyścić z łuski, spłukać i drobno pokruszyć. Rozprowadzamy cebulę w wodzie, gdzie gotowano krewetki. Z ziemniakiem odetnij skórkę. Moje warzywo i pokroić w małe plasterki. Wyślij posiekane warzywa do bulionu, wymieszaj i gotuj przez 20 minut.

Stopiony ser z grubsza potarł i wysłał na patelnię. Gotuj, mieszając, aż ser całkowicie się rozpuści. Prosto do zupy ściskamy szczypiorek przy pomocy prasy czosnkowej. Gotuj przez około trzy minuty. Sprawdź ziemniaki pod kątem gotowości. Jeśli rozpadnie się pod ciśnieniem, wyjmij patelnię z ognia.

Zamiast kremu można użyć mleka, co jeszcze bardziej zmniejszy zawartość kalorii w naczyniu. Aby uzyskać pikantność, możesz dodać do zupy mały kawałek papryki chili. Używaj tylko wysokiej jakości sera topionego. Produkt złej jakości może się nie rozpuszczać, co psuje smak potrawy.

Opcja 5. Zupa serowa dietetyczna z dwoma rodzajami sera

Domowe zupy - zawsze satysfakcjonujące, smaczne i zdrowe. Pożywne, a jednocześnie lekkie zupy serowe jak każdy. Szczególnie smaczne danie otrzymuje się z dwóch rodzajów sera.

Składniki:

• 700 g brokułów;
• 5 g proszku musztardowego;
• 20 ml oleju słonecznikowego;
• 300 g roztopionego sera;
• sól kuchenna;
• 300 g cheddaru;
• świeżo zmielony pieprz;
• ziemniak;
• 45 g oleju śliwkowego;
• trzy szklanki mleka;
• cebula;
• dwie szklanki przefiltrowanej wody;
• jedna marchewka;
• czosnek - trzy goździki.

Jak gotować

Mój pod strumieniem wody i podziel na małe różyczki brokułów. Podgrzej olej roślinny na patelni. Włóż do niego brokuły i gotuj, mieszając, przez minutę. Lekko solić, pieprzyć, mieszać i gotować kolejne dwie minuty.

Przesunięcie brokułów w talerzu. Odłóż patelnię do pieca i rozpuść w niej masło. Oczyszczamy marchew i cebulę ze skórki i potulnie się kruszymy. Umieść posiekane warzywa na patelni z masłem, dopraw do smaku pieprzem i solą. Gotuj, mieszając przez pięć minut. Ząbki czosnku pokroić z łuski i drobno posiekać. Wymieszaj i rozgrzej jeszcze przez pół minuty.

Łączymy w przefiltrowanej wodzie z mlekiem. Doprowadzamy zawartość do wrzenia. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w cienkie paski. Umieść warzywa na patelni. Wysyłamy tu również smażenie warzyw, po ugotowaniu skręcamy ogień i gotujemy przez pół godziny.

Stopiony ser i cheddar drobno trzy i połączyć w wspólnej misce. Dodaj proszek musztardowy do mieszanki serowej i wymieszaj. Wyjąć rondel z zupy z ognia i przerwać wszystko za pomocą blendera zanurzeniowego, aż będzie puree. Włóż ser do zupy, powróć do niskiego temperatury i gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty. Dopraw do smaku pieprzem i solą. Dodaj smażone brokuły do ​​zupy, wymieszaj. Podawać na gorąco.

Do tej zupy można podawać krakersy lub grzanki czosnkowe.

Zupa dietetyczna

Składniki:

• 2 sery przetworzone;
• 400–450 g świeżych lub mrożonych pieczarek;
• 1 cebula;
• 200 g śmietany;
• 450 g brokułów;
• para średnich marchewek;
• ulubione przyprawy (np. zioła prowansalskie).

Gotowanie:

1. Najpierw musisz przygotować marchew i cebulę. Aby to zrobić, muszą umyć i usunąć skórkę. Następnie za pomocą ostrego noża marchewki są cięte na cienkie koła. Żarówka może być po prostu pocięta na 2 części.
2. Następnie na gorący piec wkłada się rondel, do którego nie wlewa się bardzo dużej ilości wody. Warzywa należy wlewać do pojemnika dopiero po zagotowaniu wody. Po ugotowaniu marchewki i cebuli dodaje się do nich brokuły, wcześniej podzielone na różyczki.
3. Grzyby należy myć i pokroić na dość duże kawałki. Następnie uzyskaną masę należy podzielić na dwie równe części, z których jedna powinna być wlana do rondla z innymi warzywami.
4. Resztę grzybów należy upiec. Aby to zrobić, umieść patelnię na gorącym piecu i wlej do niej trochę oleju roślinnego. Po podgrzaniu wylewa się pokruszone grzyby, które trzeba gotować aż do momentu przygotowania. Mogą być małą solą.
5. W oddzielnym głębokim naczyniu musisz wymieszać śmietanę i ser topiony. Uzyskana masa musi być dokładnie wymieszana i lepiej ubić lekko trzepaczką.
6. Następnie usuń cebulę z bulionu warzywnego. Można go wyrzucić. Sama zupa powinna być dalej gotowana, rozlewając niezbędne przyprawy.
7. Po przygotowaniu marchewki wlej mieszaninę patelni i śmietany. Wszystko jest dobrze wymieszane. Następnie patelnię wyjmuje się z ognia. Zupa powinna zaparzać przez 10–15 minut, a patelnia powinna być szczelnie zamknięta pokrywką. Po czym musi być zmielona w blenderze do stanu puree ziemniaczanym.

Podczas serwowania zupa puree jest posypana drobno pokrojoną zielenią. Smażone pieczarki podawane są oddzielnie. Świetnym dodatkiem będą również grzanki. Takie delikatne, smaczne i zdrowe danie na pewno Ci się spodoba.

Dietetyczna Zupa Serowa

Lekka zupa pożywna z warzywami i serem. Przepis na dietetyczną zupę serową dla tych, którzy podążają za postacią.

SKŁADNIKI

• Przetworzony ser 2 sztuki
• Krem 200 mililitrów
• Pieczarki 400 gramów
• Brokuły 400 gramów
• Łuk 1 sztuka
• Marchewka 2 sztuki
• Przyprawy Do smaku

Krok 1

Cebula przecięta na pół, pierścienie marchewkowe. Gdy woda w garnku wrze, dodaj warzywa.

Krok 2

Następnie - brokuły, podzielone na kwiatostany.

Krok 3

Smażyć połowę grzybów na patelni w oleju.

Krok 4

Druga połowa jest wysyłana do zupy.

Krok 5

Podczas gdy zupa gotuje się, dodaj ser do śmietany.

Krok 6

Uderz lekko trzepaczką.

Krok 7

Usuń cebulę z zupy (spełniła już swoją funkcję, dodała smaku). Gdy marchewka jest gotowana, dodaj mieszankę serów do zupy.

Krok 8

Zupę posiekaj w blenderze puree. Gotowa zupa dietetyczna z pieczarkami, zielenią i grzankami. Bon apetyt!

Jak ugotować pyszną zupę serową z roztopionym serem

Zupy serowe przyjechały do ​​naszej narodowej kuchni z Francji i mocno zakorzenione, zajmując zaszczytne miejsce w kategorii pierwszych dań serwowanych przy stole. I nic dziwnego!

Zupa wykonana na bazie roztopionego sera okazuje się bogata, delikatna, niesamowicie pachnąca. Jego tekstura jest lekka i przewiewna, a wyśmienity smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Wszechstronność zup na bazie sera topionego polega na tym, że do jego przygotowania można użyć prawie wszystkiego, co masz w magazynie. Mogą to być: różne kiełbasy, grzyby, warzywa, wszelkiego rodzaju mięso, makarony, krewetki i wiele innych.

Jeśli lubisz odżywcze bogate zupy o wyraźnym kremowym smaku, dodaj do bulionu w procesie gotowania, oprócz sera, trochę mleka, śmietany lub śmietany (według własnego uznania) i małego kawałka chłopa (masła).

Gęstość i bogactwo gotowego dania będą bezpośrednio zależały od ilości użytego sera: chcą grubsze - postaw więcej, chcą rzadziej - wręcz przeciwnie, mniej.

Najprostszy przepis

• ziemniaki - 3-4 bulwy;
• marchew (niezbyt duża) - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• 2-3 ząbki czosnku (do smaku);
• ser topiony - 200-250 g;
• Olej chłopski - 30-40 g;
• zielenie (cebula, koper) - zgodnie z osobistymi preferencjami;
• sól kuchenna;
• mieszanka zmielonej papryki;
• groch ziele angielskie - 3 szt.;
• liść laurowy

Proces kulinarny gospodyni zajmuje nie więcej niż 30 minut.

Kalorie na 100 g: 29 kcal.

Jak gotować zupę serową z rozpuszczonym serem:

1. Obierz ziemniaki, umyj je dokładnie i pokrój w drobną kostkę, umieść w 2-litrowym garnku. Napełnij wodą i ustaw na umiarkowanym upale;
2. W międzyczasie przygotuj się do przygotowania pozostałych warzyw korzeniowych: przetrzyj startą marchewkę na tarce i posiekaj cebulki w cienkie półpierścienie. Wprowadź przygotowane rośliny okopowe do ziemniaków, do już gotującej się wody;
3. Po ponownym zagotowaniu zredukować temperaturę do minimum, zasolić zupę do smaku, wprowadzić ziele angielskie papryki, szczyptę mieszanki papryki i liścia laurowego. Przykryj pojemnik szczelną pokrywką i gotuj przez 20 minut. W tym czasie ziemniaki osiągają gotowość, a ty przygotowujesz pozostałe składniki;
4. Rozetrzeć roztopiony ser na tarce lub pokroić na małe kawałki. Umyć warzywa i posiekać losowo. Drobno posiekaj czosnek. Wprowadź wszystkie przygotowane składniki do wrzącej zupy na 10 minut przed końcem jej przygotowania. Po prostu nie zapomnij dodać kawałka masła;
5. Wyjąć gotową zupę z kuchenki, przykryć szczelnie pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 25-45 minut - aby stała się jeszcze bardziej pachnąca i smaczniejsza;
6. Zupa serowa, proste gotowanie gotowe do użycia. Podawaj na gorąco do stołu, uzupełniając pachnące grzanki czosnkowe. Bon apetyt!

Zupa serowa z topionym serem i grzybami

Konieczne jest przygotowanie takiego zestawu produktów:

• ser topiony - 250 g (może być więcej, ponieważ jest podstawą potrawy);
• świeże grzyby (pieczarki są doskonałe) - 250 g;
• bulwy ziemniaka - 2 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• marchewki (małe) - 1 szt.;
• śmietana (zawartość tłuszczu - według uznania) - 2 łyżki. l.;
• czosnek (może być bez niego) - 2 ząbki;
• sól kamienna;
• zmielona czarna / czerwona papryka;
• Lavrushka - 1 szt.;
• zielona kędzierzawa pietruszka - 1-2 gałązki.

Czas, który gospodyni potrzebuje na gotowanie: 45 minut

Wartość odżywcza na 100 g: 35 kcal.

Przygotowanie pysznego lunchu składa się z następujących kroków:

1. Włóż stopiony ser z wyprzedzeniem do zamrażarki - łatwiej jest go zmielić po zamrożeniu;
2. Umyć świeże pieczarki pod bieżącą wodą, pokroić w ćwiartki i umieścić w rondlu. Ziemniaki krojone małymi kawałkami, pokrojoną cebulą i marchewką. Wlej wszystkie 2 litry zimnej wody i wyślij do pieca, czekając na gotowanie;
3. Po ugotowaniu zmniejsz ciepło do najniższego możliwego poziomu, dodaj sól do smaku, szczyptę pieprzu i liścia laurowego. Gotuj zupę pod pokrywką przez 25-30 minut. Po tym czasie liść laurowy musi zostać usunięty, nie będzie już potrzebny;
4. Zetrzeć mrożony ser topiony na drobnej tarce. Wejdź do niego ze śmietaną w gotującej się zupie i wymieszaj, czekając na jej całkowite rozpuszczenie. Pozwól gotować przez 5-7 minut;
5. Przynieś zupę do puree za pomocą miksera zanurzeniowego, a następnie dodaj drobno posiekane ząbki czosnku i wyjmij z pieca;
6. Podawać gorącą zupę serową z grzybami do stołu, w porcjach bulionu, posypaną posiekaną natką pietruszki.

Galaretka golonka: przepis znajduje się w naszej publikacji na stronie.

Przepisy na pyszne kasze gryczane z mlekiem znajdują się w tym artykule.

Jak poprawnie marynować serduszka z kurczaka na szaszłyk, przeczytaj tutaj.

Zupa z kurczaka z serem

Wymagany zestaw produktów:

• filet (kurczak) - 300 g;
• ser topiony - 2 szt.;
• ziemniaki - 4 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• Bułgarska cebula - 2 szt.;
• mały wermiszel - 50 g;
• Olej chłopski - 50 g;
• zielenie (można posmakować pietruszki lub inną) - 1-2 gałązki;
• sól;
• czarny pieprz;
• liść laurowy;
• chmiel suneli.

Cały proces gotowania potrwa: 45 min.

Kalorie na 100 g: 45.

1. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w średniej wielkości batoniki;
2. Umyć, osuszyć i pokroić filet z kurczaka na małe kawałki tego samego rozmiaru;
3. Cebulę pokroić na 2 połówki, a następnie każdą połowę na kolejne 2 części, a następnie drobno posiekać. Pokrój marchewkę w cienkie plasterki;
4. Umieść wszystkie przygotowane składniki w rondlu, wlej 2,5 litra wody i włóż do ognia, zagotuj. Po ugotowaniu usunąć piankę, która tworzy się na powierzchni, sól do smaku i przykrytą pokrywką gotować przez 30 minut;
5. Po określonym czasie wejdź do zupy pokrojonej w małe patyczki, ser topiony. Mieszaj ciągle, aż ser całkowicie się rozpuści. Następnie wejdź w makaron, zmielony pieprz i szczyptę chmielu-suneli. Po włożeniu wermiszel do zupy nie powinno się długo gotować, wystarczy 4-5 minut. W przeciwnym razie makaron rozpadnie się i uzyska nieosiągalny wygląd;
6. Pod koniec gotowania dodaj do zupy kawałek masła i posiekaną natkę pietruszki. Usuń patelnię z ognia i pozostaw do zaparzenia na 2-3 minuty;
7. Gotową zupę serową z kurczaka zaleca się podawać z chrupiącymi grzankami z białego chleba.

Zupa serowa z topionym serem, śmietaną i krewetkami

Składniki do gotowania:

• ziemniaki (żółte) - 3 bulwy;
• Bułgarska cebula - 2 szt.;
• marchewka - ½ części;
• ser (stopiona tekstura) - 150 g;
• krem - 100 ml;
• krewetki (obrane) - 200 g;
• rafinowany olej - 50 ml;
• sól, pieprz.

Gotowanie pysznego pierwszego kursu zajmie 40 minut.

Kalorie na 100 g: 30.

1. Warzywa należy obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki zalać 2 litrami zimnej wody i zagotować, a marchew i cebulę smażyć na niewielkiej ilości rafinowanego oleju;
2. Po tym jak woda zacznie się gotować, dodaj ugotowane frytki do ziemniaków i kontynuuj gotowanie, aż będą gotowe (20-25 minut);
3. Pokrój twaróg na małe kawałki i dodaj do gotującej się zupy. Mieszaj i upewnij się, że kawałki sera są całkowicie rozpuszczone w bulionie;
4. Wyjąć rondel z pieca i przy pomocy blendera zanurzeniowego doprowadzić zupę do konsystencji puree;
5. Następnie dodaj ciepłą śmietanę, pieprz i sól do swoich potrzeb. Wejdź do obranych krewetek i wrzuć zupę do pieca. Doprowadź do wrzenia i wyłącz ogrzewanie;
6. Pyszna zupa kremowa z krewetkami i śmietaną jest w pełni gotowa do spożycia. Ciesz się!

Pyszna zupa serowa z topionym serem

• przetworzony grzyb „Grzyb” - 300 g;
• biała cebula - 3 szt.;
• marchewki - 2 szt.;
• biały chleb - 200 g;
• czosnek - ½ głowy;
• zielona cebula - 4-5 piór;
• sól;
• pieprz;
• masło - 20 g.

Aby przygotować danie, musisz przeznaczyć 30 minut.

Kalorie na 100 g: 22.

1. Obierz marchewki, umyj i pokrój w drobną kostkę. Zniszcz cebulę dowolnie. Umieść korzenie w rondlu, zalej 1 l wody i podpal;
2. Po zagotowaniu wody wejdź do pokruszonego skrzepu serowego i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Potem sól i pieprz, jak chcesz;
3. Gotuj zupę serową przez 15 minut, następnie dodaj kawałek masła, posiekany czosnek i zdejmij z ognia;
4. Ugotuj grzanki. Biały chleb pokroić w drobną kostkę i wysuszyć w rozgrzanym piekarniku;
5. Dietetyczna zupa serowa podawana jest przy stole w porcji bulionu. Przed podaniem do każdego bulionu dodaje się garść białych krakersów i szczyptę posiekanych piór cebuli.

Gotowanie w wolnej kuchence

• ser topiony - 200 g;
• szynka - 150 g;
• ziemniaki - 3-4 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• słodka bułgarska papryka - 1 szt.;
• Prowansalskie zioła - ½ łyżeczki;
• sól;
• pieprz mielony;

Tylko 45 minut i pyszna zupa będzie gotowa do podania.

Kalorie na 100 g: 44.

Krok po kroku przepis na zupę serową z roztopionym serem i szynką w powolnej kuchence:

1. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w średniej wielkości kostki;
2. Cebulę pokroić w pół pierścienie i natrzeć marchewką na tarce;
3. Słodką paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę;
4. Szynka pokrojona w kostkę (2 razy mniej niż ziemniaki). W ten sam sposób miel i sery;
5. Złożyć wszystkie przygotowane składniki do miski wolnej kuchenki, zalać 2 litrami wody, dodać sól i pieprz, a także szczyptę prowansalskich ziół;
6. Zamknij multicooker pokrywką, włącz program „Zupa” i gotuj, aż pojawi się sygnał gotowości;
7. W razie potrzeby gotową zupę serową można posypać posiekanymi ziołami.

Przepis Zupa Serowa Bez Topionego Sera

• rosół mięsny - 1 l;
• Ser holenderski - 500 g;
• masło - 50 g;
• mąka pszenna - 2 łyżki l.;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• jaja kurze - 2 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól;
• gałka muszkatołowa - na czubku noża;
• pieprz mielony;
• pietruszka lub koperek.

Musisz poświęcić na gotowanie tylko 20 minut, a nie zauważysz, jak mijają.

Kalorie na 100 g: 35.

1. Roztop masło bezpośrednio w rondlu, dodaj do niego mąkę i dokładnie wymieszaj. Po rozpoczęciu wlewania cienkiego strumienia bulionu mięsnego, bez zatrzymywania procesu mieszania;
2. Po wygotowaniu się bulionu dodaj wszystkie niezbędne przyprawy, sól i posiekany czosnek;
3. Holenderski ruszt serowy i wlać do gotującej się zupy. Po rozpuszczeniu wyjąć patelnię z ognia;
4. W osobnej misce ubij widelcem śmietanę i jajka z kurczaka. Wprowadź mieszaninę do gorącej zupy i szybko zamieszaj;
5. Pietruszka lub koperek drobno posiekane i posypać gotową zupę serową;
6. Przed podaniem można dodatkowo dodać kilka plasterków drobno pokrojonego sera do stołu w każdej płytce porcji.

Zupa serowa jest uniwersalnym i dość łatwym w przygotowaniu daniem, które nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i długiego czasu gotowania. To danie jest idealne do jedzenia dla niemowląt.

Kolejny przepis na zupę z sera śmietankowego znajduje się w następnym filmie.

Zupa dietetyczna

Od administratora · 29 września 2013 r

Przepisy na zupy dietetyczne rzadko zawierają ser. Nie będzie tego przepisu. Nie będzie, bo smak sera pomoże nam osiągnąć... twaróg. Skrzep kalorii jest dużo niższy niż ser, a tak naprawdę ważne jest dla nas, aby schudnąć.

Zupa gotowana jest całkowicie - 30-40 minut.
Kaloryczne posiłki (nie porcje, ale cała objętość) - tylko około 300 kalorii!

Ilość składników odżywczych (także w całej porcji):

Białko - 45 gramów
Tłuszcz - 5 gramów
Węglowodany - 13 gramów

Aby zrobić tę pyszną zupę, potrzebujemy:

Suszone grzyby - 1-2 łyżki stołowe (wyłącznie na zapach)
Pół średniej wielkości cebula
Świeże pieczarki - 80 gramów
Kalafior (w razie potrzeby można zastąpić białą kapustę) - 150 gramów
Twaróg - 200 gramów
Oliwa z oliwek - 1 łyżeczka.
Soda - pół łyżeczki

Suszone grzyby i kalafior, rozmontowane w kwiatostany, zalać zimną wodą.

W twarogu dodaj 3 łyżki zimnej wody i sody, ubij blenderem. Pozostaw na 15-20 minut.

Drobno posiekaj cebulę i smaż w oliwie w rondlu. Z grzybami spuścić wodę, pokroić. Gdy tylko cebula zaczerwieni się, dodajemy suszone grzyby, a po kilku minutach grzyby.

Po 3-4 minutach dodaj kalafior (spuść z niego wodę) i dodaj szklankę zimnej wody.

Po 15 minutach dodać twaróg (jeśli to konieczne, pokonać go ponownie), gotować jeszcze przez 5-6 minut. Sól, pieprz i ubij całą zupę w blenderze.

Podawane z drobno pokrojoną zielenią (koperkiem).

Twaróg, ubijany sodą, do smaku staje się jak najczystszy ser kozi - może być użyty do przygotowania pysznych receptur dietetycznych.

Wskazówka: zamiast oliwy z oliwek możesz użyć kremu lub nawet cebuli w śmietanie. W wielu przepisach dietetycznych na odchudzanie można zastąpić smażenie cebuli ociąganiem się - zmniejszy to zawartość kalorii w naczyniu, a smak nie będzie prawie żadnego efektu.

Dietetyczna zupa serowa z topionym twardym serem: przepisy kulinarne

Zupa serowa z warzywami, mięsem, serem topionym

Po pierwsze, porozmawiajmy o zaletach sera. Jest idealny na pierwszy kurs, a kolacja z nim jest zawsze satysfakcjonująca. Ser jest bogaty w pierwiastki śladowe, które są niezbędne dla naszego organizmu. Ponadto ma pikantny i bogaty smak.

Funt sera zawiera tyle składników odżywczych i substancji ważnych dla zdrowia, ile jest w kilku litrach mleka. To, szczerze mówiąc, koncentrat witaminowy.

Jak odkryli naukowcy, ten produkt ma inną interesującą właściwość: korzystnie wpływa na nasz sen. Prawda czy nie? Być może tak jest. W końcu delikatny kremowy smak, który ser daje innym potrawom, sprawia, że ​​mamy pozytywne emocje.

Czy naprawdę musisz odmówić sobie takiej przyjemności z powodu diety? Oczywiście, że nie: istnieją sposoby na gotowanie niskokalorycznych i pysznych przysmaków - zupa z sera dietetycznego. Pierwszy przepis na zupę z topionym serem.

Co musisz kupić:

• Ziemniaki (odpowiednie do dwóch rzeczy, średniej wielkości);
• Marchewka;
• Cebula;
• Niektóre surowe pieczarki;
• Jedno opakowanie sera topionego (wybierz miękki, aby lepiej się topił podczas gotowania).

Gotowanie jest bardzo łatwe i szybkie. Z surową dietą podstawową zupą będzie rosół warzywny. Do wrzącej wody dodaj pokrojone ziemniaki, marchew, cebulę i grzyby. Gotować przez krótki czas, około 30 minut, aż warzywa będą miękkie, przeciąć roztopiony ser do rosołu.

Wmieszaj zupę i upewnij się, że wszystkie kawałki są stopione. Jak tylko to się stanie, wrzuć koperek i czarny pieprz, wyłącz go. Nie ma potrzeby solenia zupy. Praktycznie przy każdej diecie zaleca się zmniejszenie spożycia soli. Ser jest już słony, więc sól kuchenna będzie zbędna.

Spożywając przetworzony ser, dostarczasz swojemu organizmowi kazeiny, fosforu i wapnia. Ten produkt jest niedrogi, łatwo trawiony i doskonale topi się w gorącym bulionie, nadając mu apetyczną kremową konsystencję.

Jeśli możesz sobie pozwolić na coś bardziej satysfakcjonującego, pierwszy przepis zostanie dobrze uzupełniony mięsem z kurczaka. Składniki są praktycznie takie same jak poprzednie.

Bierzemy te same składniki, co w poprzednim przepisie na zupę dietetyczną z topionym serem:

• Warzywa: ziemniaki, marchew, cebula;
• Pieczarki;
• Ser

Gotuj filet z kurczaka lub kawałki kurczaka bez skóry przez 40 minut, usuń mięso i wyjmij je z kości. W bulionie rzuć posiekane warzywa i grzyby. Nie ma potrzeby dodawania pieczarek.

Wszystkie składniki powinny gotować się w bulionie przez 20-25 minut, następnie dodać mięso drobiowe i plastry sera, najlepiej miękkie, pokroić warzywa.

Wyłącz, weź mikser i zrób zupę, miażdżąc wszystkie składniki.

Okazało się, że to zupa z miękkiego sera dietetycznego z kurczakiem. Podczas serwowania talerz można ozdobić gałązką pietruszki.

Jeśli chcesz, aby Twoje danie z kurczaka stało się bardziej pachnące i pikantne, dodaj do niego cebulę z pszenicy i seler.

Przyjemnie gotować w wolnej kuchence, zwłaszcza gdy przed obiadem pozostało niewiele czasu. Sprawdź, czy masz w lodówce bulion mięsny lub warzywny. Jeśli tak, stanie się podstawą naszej kremowej zupy.

Oprócz standardowych elementów - marchew, ziemniaki, zioła i cebula - musisz wziąć:

• Ser, teraz ciężko. Do dopasowania do wielu książek i solidnej klasy;
• Czosnek do smaku i ostrości;
• Krem, 200 gramów;
• Przyprawy

Produkujemy duże kostki z obranych ziemniaków i małe z marchwi i cebuli.

Na dnie miski multicooker wlać olej słonecznikowy i smażyć marchewki z cebulą przez kilka minut, a następnie wlać bulion i wrzucić ziemniaki, dodać trochę soli. Zamknij pokrywę i wybierz tryb gotowania zupy.

Zwykle trwa to godzinę. W tym czasie przygotuj ser, natrzyj go na tarce, a następnie wyciśnij czosnek w specjalnym „miażdżeniu”, posiekaj warzywa.

Po sygnale zakończenia programu otwórz pokrywę i dodaj wszystkie przygotowane składniki plus krem. Ustawiamy czas na kolejne 15 minut. W końcu, używając miksera, zamień wszystko w puree.

Dodaj krakersy żytnie i warzywa na talerz z gorącą zupą.

Doskonałą opcją dla miłośników owoców morza będzie możliwość skosztowania pysznego przepisu na dietetyczną zupę serową z łososiem i krewetkami.

Więc z tego, co przygotujemy:

• Marchewka;
• Ziemniaki;
• Żarówka;
• Koper i pietruszka;
• Filet z ryby;
• Obrane krewetki;
• Ser topiony;
• Oliwa z oliwek.

We wrzącej wodzie tniemy obrane ziemniaki, marchewkę i cebulę smażymy przez krótki czas, zaledwie kilka minut w oliwie z oliwek i wrzucamy je do kostek ziemniaczanych.

Czekamy 20 minut i dodajemy ser na patelnię, mieszamy, aby się rozpuściły. Następnie ruszaj rybą: pokrój filet z łososia i wyślij go do bulionu wraz z krewetkami. Gotuj wszystkie składniki przez 10 minut, sól, pieprz, wyłącz i udekoruj zielenią. Wspaniały świąteczny posiłek jest gotowy.

Zaleca się stosowanie niewielkiej ilości ryb. Mięso z łososia jest bogate w kalorie, więc wystarczy niewielki kawałek ważący około 200 gramów.

Miłośnikom niezwykłych, pysznych dań polecamy przygotowanie zupy serowej z brokułami.

Musisz wziąć następujące produkty:

• Warzywa: marchew i cebula;
• Mleko, 150 ml;
• Mąka, trzy zwykłe łyżki bez szkiełka;
• Krem, 100 ml;
• Brokuły;
• Przyprawy: czarny pieprz i gałka muszkatołowa;
• Ser Cheddar

Na początek pocieramy ser, myjemy brokuły i dzielimy na różyczki. Wrzuć kapustę do wrzącej wody i gotuj przez 5 minut, a następnie wyciągnij do osobnego pojemnika. Dusić posiekaną cebulę i startą marchewkę przez kilka minut.

Wrzucić brokuły do ​​rondla z niewielką ilością bulionu warzywnego, wlać śmietanę i mleko, dodać gałkę muszkatołową i ugotować, przykryte pokrywką, około 15 minut.

Następnie uruchom mieszankę marchwi i cebuli, gotuj przez kolejne 30 minut. Po chwili otwórz pokrywkę i wlej połowę startego sera cheddar.

Zniszcz wszystko z miłością.

Mieszaj, możesz użyć blendera zamiast tolkushki.

Podając posypać świeżymi ziołami.

Zupa dietetyczna z roztopionym serem

Wielu dietetyków nie zaleca przestrzegania rygorystycznych diet i wyczerpywania się poprzez jedzenie bez smaku i zbyt niskokalorycznej żywności. Jedzenie powinno być lekkie, pożywne i oczywiście smaczne.

Jednym z przykładów takiego posiłku może być zupa z sera śmietankowego. Danie to jest ściśle włączone w codzienną dietę wielu rodzin, które przestrzegają diety, monitorują prawidłowe odżywianie lub ściśle monitorują spożycie kalorii w żywności.

Ta zupa jest również idealna dla tych, którzy lubią po prostu pysznie jeść z minimalnym czasem.
Istnieje wiele przepisów na zupę dietetyczną z roztopionym serem w różnych odmianach: warzyw, ryżu, kurczaka, mięsa, a nawet ryb.

Dla tej zupy z owoców morza dostępne są również opcje gotowania. Poniżej znajduje się kilka przepisów i wskazówek, jak zrobić niskokaloryczną zupę według własnych upodobań przy minimalnym czasie i kosztach.

Głównym sekretem tej zupy jest wysokiej jakości ser topiony. Zapisz na to nie jest zalecane. Im wyższa jakość producenta i składników sera, tym lepszy smak gotowej zupy.

Zaleca się przyjmowanie produktu bez różnorodnych smaków i dodatkowych barwników. Wpływa to korzystnie na smak i jakość gotowego produktu i nie wpływa na zdrowie organizmu.

Lekka zupa jarzynowa z tradycyjnym stopionym serem i zielenią

Składniki na zupę:

Woda artezyjska - 2,5 - 3 litry Ziemniaki - 2-3 sztuki Mała krawędź - 1 szt. Łuk - 1 szt. Ser topiony - 2 szt.

Zieloni - 1 paczka

Włóż garnek z wodą do ognia. Obrać cebulę i marchewkę, pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody. Obierz ziemniaki, pokrój na duże kawałki i wyślij na patelnię.

Po gotowaniu wody z warzywami dodaj brokuły i zielony groszek. Gotowane warzywa do stanu al dente (al dente) - 7-10 minut. Następnie stopiony ser jest drobno posiekany i wpada do warzyw we wrzącej wodzie.

Zupa powinna być mieszana aż do całkowitego rozpuszczenia sera. Płyn powinien stać się bladobiały. Następnie posiekane warzywa i dodawane do zupy. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Zupa dietetyczna jest gotowa! Jeśli preferowane są gotowane warzywa, zupa powinna być gotowana przez kolejne 10 minut.

Jak gotować zupę dietetyczną z czerwoną rybą

Składniki:

Woda - 3 litry Cebula - 1 szt. Mała marchewka - 1 szt. Wysokiej jakości stopiony ser - 2 szt. Szlachetny filet z ryby (pstrąg, łosoś, łosoś) - 300 - 400 g Ziemniaki - 3-5 szt.

Zieloni - 1 paczka

Cebulę i marchewkę pokrojoną w kostkę dodaje się do wrzącej wody. Obierz ziemniaki i pokrój je na małe kawałki i dodaj do patelni.

W przypadku ziemniaków na patelnię wysyłany jest ser śmietankowy, który można wstępnie pokroić na małe kawałki. Po zmiękczeniu ziemniaków można dodać czerwone filety rybne, które są wstępnie oczyszczone ze skóry i pokrojone w duże kostki.

Następnie drobno posiekaj warzywa i dodaj do prawie gotowej zupy. Wszyscy gotować przez dziesięć minut. Do smaku dodaje się sól i pieprz.

Przepis na zupę dietetyczną z filetem z kurczaka i serem topionym

Najbardziej tradycyjny rodzaj zupy z serem topionym. Zupa wychodzi bardzo lekka, a jednocześnie pożywna.

Składniki:

Woda - 2 litry Filet z kurczaka - 250 g. Cebula - 1 szt. Mała marchewka - 1 szt. Ziemniaki - 2 szt. Zielona - 1 pęczek.

Ser topiony - 2 szt.

Cebulę i marchew obiera się i kroi na półpierścienie i półkole, odpowiednio. Filet z kurczaka pokroić w drobną kostkę. Filet z kurczaka jest zanurzany w rondlu z wrzącą wodą, hałas jest usuwany po gotowaniu, a cebula i marchewka są wlewane.

Następnie obrane ziemniaki i pokroić w duże kawałki i dodać do tego samego wrzącego bulionu. Stopiony ser kruszy się na małe kawałki i dodaje do przyszłej zupy.

Po rozpuszczeniu sera do bulionu dodaje się posiekane warzywa, zupę gotuje się do dziesięciu minut i jest gotowa.

Nie zapominaj, że te diety są zupami, a obecność ziemniaków w nich jest bardzo kontrowersyjnym faktem. Dietetycy zalecają, aby nie nadużywać ziemniaków w dietetycznym odżywianiu selektywnym.

Ziemniaki w organizmie podczas trawienia powodują reakcję fermentacyjną, która jest wyjątkowo zła dla problemów przewodu pokarmowego i dróg żółciowych lub dla osób, które próbują schudnąć. Sól i pieprz w tych przepisach, pożądane jest, aby wykluczyć, t.

Zatrzymują płyn w organizmie, co niekorzystnie wpływa na ogólny stan ciała.

Jak ugotować pyszną zupę serową z roztopionym serem

09 września 2017 475

Zupy serowe przyjechały do ​​naszej narodowej kuchni z Francji i mocno zakorzenione, zajmując zaszczytne miejsce w kategorii pierwszych dań serwowanych przy stole. I nic dziwnego!

Zupa wykonana na bazie roztopionego sera okazuje się bogata, delikatna, niesamowicie pachnąca. Jego tekstura jest lekka i przewiewna, a wyśmienity smak zadowoli nawet najbardziej wymagających smakoszy.

Wszechstronność zup na bazie sera topionego polega na tym, że do jego przygotowania można użyć prawie wszystkiego, co masz w magazynie. Mogą to być: różne kiełbasy, grzyby, warzywa, wszelkiego rodzaju mięso, makarony, krewetki i wiele innych.

Jeśli lubisz odżywcze bogate zupy o wyraźnym kremowym smaku, dodaj do bulionu w procesie gotowania, oprócz sera, trochę mleka, śmietany lub śmietany (według własnego uznania) i małego kawałka chłopa (masła).

Gęstość i bogactwo gotowego dania będą bezpośrednio zależały od ilości użytego sera: chcą grubsze - postaw więcej, chcą rzadziej - wręcz przeciwnie, mniej.

Najprostszy przepis

• ziemniaki - 3-4 bulwy;
• marchew (niezbyt duża) - 1 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• 2-3 ząbki czosnku (do smaku);
• ser topiony - 200-250 g;
• Olej chłopski - 30-40 g;
• zielenie (cebula, koper) - zgodnie z osobistymi preferencjami;
• sól kuchenna;
• mieszanka zmielonej papryki;
• groch ziele angielskie - 3 szt.;
• liść laurowy

Proces kulinarny gospodyni zajmuje nie więcej niż 30 minut.

Kalorie na 100 g: 29 kcal.

Jak gotować zupę serową z rozpuszczonym serem:

1. Obierz ziemniaki, umyj je dokładnie i pokrój w drobną kostkę, umieść w 2-litrowym garnku. Napełnij wodą i ustaw na umiarkowanym upale;
2. W międzyczasie przygotuj się do przygotowania pozostałych warzyw korzeniowych: przetrzyj startą marchewkę na tarce i posiekaj cebulki w cienkie półpierścienie. Wprowadź przygotowane rośliny okopowe do ziemniaków, do już gotującej się wody;
3. Po ponownym zagotowaniu zredukować temperaturę do minimum, zasolić zupę do smaku, wprowadzić ziele angielskie papryki, szczyptę mieszanki papryki i liścia laurowego. Przykryj pojemnik szczelną pokrywką i gotuj przez 20 minut. W tym czasie ziemniaki osiągają gotowość, a ty przygotowujesz pozostałe składniki;
4. Rozetrzeć roztopiony ser na tarce lub pokroić na małe kawałki. Umyć warzywa i posiekać losowo. Drobno posiekaj czosnek. Wprowadź wszystkie przygotowane składniki do wrzącej zupy na 10 minut przed końcem jej przygotowania. Po prostu nie zapomnij dodać kawałka masła;
5. Wyjąć gotową zupę z kuchenki, przykryć szczelnie pokrywką i pozostawić do zaparzenia na 25-45 minut - aby stała się jeszcze bardziej pachnąca i smaczniejsza;
6. Zupa serowa, proste gotowanie gotowe do użycia. Podawaj na gorąco do stołu, uzupełniając pachnące grzanki czosnkowe. Bon apetyt!

Zupa serowa z topionym serem i grzybami

Konieczne jest przygotowanie takiego zestawu produktów:

• ser topiony - 250 g (może być więcej, ponieważ jest podstawą potrawy);
• świeże grzyby (pieczarki są doskonałe) - 250 g;
• bulwy ziemniaka - 2 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• marchewki (małe) - 1 szt.;
• śmietana (zawartość tłuszczu - według uznania) - 2 łyżki. l.;
• czosnek (może być bez niego) - 2 ząbki;
• sól kamienna;
• zmielona czarna / czerwona papryka;
• Lavrushka - 1 szt.;
• zielona kędzierzawa pietruszka - 1-2 gałązki.

Czas, który gospodyni potrzebuje na gotowanie: 45 minut

Wartość odżywcza na 100 g: 35 kcal.

Przygotowanie pysznego lunchu składa się z następujących kroków:

1. Włóż stopiony ser z wyprzedzeniem do zamrażarki - łatwiej jest go zmielić po zamrożeniu;
2. Umyć świeże pieczarki pod bieżącą wodą, pokroić w ćwiartki i umieścić w rondlu. Ziemniaki krojone małymi kawałkami, pokrojoną cebulą i marchewką. Wlej wszystkie 2 litry zimnej wody i wyślij do pieca, czekając na gotowanie;
3. Po ugotowaniu zmniejsz ciepło do najniższego możliwego poziomu, dodaj sól do smaku, szczyptę pieprzu i liścia laurowego. Gotuj zupę pod pokrywką przez 25-30 minut. Po tym czasie liść laurowy musi zostać usunięty, nie będzie już potrzebny;
4. Zetrzeć mrożony ser topiony na drobnej tarce. Wejdź do niego ze śmietaną w gotującej się zupie i wymieszaj, czekając na jej całkowite rozpuszczenie. Pozwól gotować przez 5-7 minut;
5. Przynieś zupę do puree za pomocą miksera zanurzeniowego, a następnie dodaj drobno posiekane ząbki czosnku i wyjmij z pieca;
6. Podawać gorącą zupę serową z grzybami do stołu, w porcjach bulionu, posypaną posiekaną natką pietruszki.

Galaretka golonka: przepis znajduje się w naszej publikacji na stronie.

Przepisy na pyszne kasze gryczane z mlekiem znajdują się w tym artykule.

Jak poprawnie marynować serduszka z kurczaka na szaszłyk, przeczytaj tutaj.

Zupa z kurczaka z serem

Wymagany zestaw produktów:

• filet (kurczak) - 300 g;
• ser topiony - 2 szt.;
• ziemniaki - 4 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• Bułgarska cebula - 2 szt.;
• mały wermiszel - 50 g;
• Olej chłopski - 50 g;
• zielenie (można posmakować pietruszki lub inną) - 1-2 gałązki;
• sól;
• czarny pieprz;
• liść laurowy;
• chmiel suneli.

Cały proces gotowania potrwa: 45 min.

Kalorie na 100 g: 45.

1. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w średniej wielkości batoniki;
2. Umyć, osuszyć i pokroić filet z kurczaka na małe kawałki tego samego rozmiaru;
3. Cebulę pokroić na 2 połówki, a następnie każdą połowę na kolejne 2 części, a następnie drobno posiekać. Pokrój marchewkę w cienkie plasterki;
4. Umieść wszystkie przygotowane składniki w rondlu, wlej 2,5 litra wody i włóż do ognia, zagotuj. Po ugotowaniu usunąć piankę, która tworzy się na powierzchni, sól do smaku i przykrytą pokrywką gotować przez 30 minut;
5. Po określonym czasie wejdź do zupy pokrojonej w małe patyczki, ser topiony. Mieszaj ciągle, aż ser całkowicie się rozpuści. Następnie wejdź w makaron, zmielony pieprz i szczyptę chmielu-suneli. Po włożeniu wermiszel do zupy nie powinno się długo gotować, wystarczy 4-5 minut. W przeciwnym razie makaron rozpadnie się i uzyska nieosiągalny wygląd;
6. Pod koniec gotowania dodaj do zupy kawałek masła i posiekaną natkę pietruszki. Usuń patelnię z ognia i pozostaw do zaparzenia na 2-3 minuty;
7. Gotową zupę serową z kurczaka zaleca się podawać z chrupiącymi grzankami z białego chleba.

Zupa serowa z topionym serem, śmietaną i krewetkami

Składniki do gotowania:

• ziemniaki (żółte) - 3 bulwy;
• Bułgarska cebula - 2 szt.;
• marchewka - ½ części;
• ser (stopiona tekstura) - 150 g;
• krem - 100 ml;
• krewetki (obrane) - 200 g;
• rafinowany olej - 50 ml;
• sól, pieprz.

Gotowanie pysznego pierwszego kursu zajmie 40 minut.

Kalorie na 100 g: 30.

1. Warzywa należy obrać, umyć i pokroić w drobną kostkę. Ziemniaki zalać 2 litrami zimnej wody i zagotować, a marchew i cebulę smażyć na niewielkiej ilości rafinowanego oleju;
2. Po tym jak woda zacznie się gotować, dodaj ugotowane frytki do ziemniaków i kontynuuj gotowanie, aż będą gotowe (20-25 minut);
3. Pokrój twaróg na małe kawałki i dodaj do gotującej się zupy. Mieszaj i upewnij się, że kawałki sera są całkowicie rozpuszczone w bulionie;
4. Wyjąć rondel z pieca i przy pomocy blendera zanurzeniowego doprowadzić zupę do konsystencji puree;
5. Następnie dodaj ciepłą śmietanę, pieprz i sól do swoich potrzeb. Wejdź do obranych krewetek i wrzuć zupę do pieca. Doprowadź do wrzenia i wyłącz ogrzewanie;
6. Pyszna zupa kremowa z krewetkami i śmietaną jest w pełni gotowa do spożycia. Ciesz się!

Pyszna zupa serowa z topionym serem

• przetworzony grzyb „Grzyb” - 300 g;
• biała cebula - 3 szt.;
• marchewki - 2 szt.;
• biały chleb - 200 g;
• czosnek - ½ głowy;
• zielona cebula - 4-5 piór;
• sól;
• pieprz;
• masło - 20 g.

Aby przygotować danie, musisz przeznaczyć 30 minut.

Kalorie na 100 g: 22.

1. Obierz marchewki, umyj i pokrój w drobną kostkę. Zniszcz cebulę dowolnie. Umieść korzenie w rondlu, zalej 1 l wody i podpal;
2. Po zagotowaniu wody wejdź do pokruszonego skrzepu serowego i mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia. Potem sól i pieprz, jak chcesz;
3. Gotuj zupę serową przez 15 minut, następnie dodaj kawałek masła, posiekany czosnek i zdejmij z ognia;
4. Ugotuj grzanki. Biały chleb pokroić w drobną kostkę i wysuszyć w rozgrzanym piekarniku;
5. Dietetyczna zupa serowa podawana jest przy stole w porcji bulionu. Przed podaniem do każdego bulionu dodaje się garść białych krakersów i szczyptę posiekanych piór cebuli.

Gotowanie w wolnej kuchence

• ser topiony - 200 g;
• szynka - 150 g;
• ziemniaki - 3-4 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• słodka bułgarska papryka - 1 szt.;
• Prowansalskie zioła - ½ łyżeczki;
• sól;
• pieprz mielony;

Tylko 45 minut i pyszna zupa będzie gotowa do podania.

Kalorie na 100 g: 44.

Krok po kroku przepis na zupę serową z roztopionym serem i szynką w powolnej kuchence:

1. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w średniej wielkości kostki;
2. Cebulę pokroić w pół pierścienie i natrzeć marchewką na tarce;
3. Słodką paprykę oczyścić z nasion i pokroić w kostkę;
4. Szynka pokrojona w kostkę (2 razy mniej niż ziemniaki). W ten sam sposób miel i sery;
5. Złożyć wszystkie przygotowane składniki do miski wolnej kuchenki, zalać 2 litrami wody, dodać sól i pieprz, a także szczyptę prowansalskich ziół;
6. Zamknij multicooker pokrywką, włącz program „Zupa” i gotuj, aż pojawi się sygnał gotowości;
7. W razie potrzeby gotową zupę serową można posypać posiekanymi ziołami.

Przepis Zupa Serowa Bez Topionego Sera

• rosół mięsny - 1 l;
• Ser holenderski - 500 g;
• masło - 50 g;
• mąka pszenna - 2 łyżki l.;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• jaja kurze - 2 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• sól;
• gałka muszkatołowa - na czubku noża;
• pieprz mielony;
• pietruszka lub koperek.

Musisz poświęcić na gotowanie tylko 20 minut, a nie zauważysz, jak mijają.

Kalorie na 100 g: 35.

1. Roztop masło bezpośrednio w rondlu, dodaj do niego mąkę i dokładnie wymieszaj. Po rozpoczęciu wlewania cienkiego strumienia bulionu mięsnego, bez zatrzymywania procesu mieszania;
2. Po wygotowaniu się bulionu dodaj wszystkie niezbędne przyprawy, sól i posiekany czosnek;
3. Holenderski ruszt serowy i wlać do gotującej się zupy. Po rozpuszczeniu wyjąć patelnię z ognia;
4. W osobnej misce ubij widelcem śmietanę i jajka z kurczaka. Wprowadź mieszaninę do gorącej zupy i szybko zamieszaj;
5. Pietruszka lub koperek drobno posiekane i posypać gotową zupę serową;
6. Przed podaniem można dodatkowo dodać kilka plasterków drobno pokrojonego sera do stołu w każdej płytce porcji.

Zupa serowa jest uniwersalnym i dość łatwym w przygotowaniu daniem, które nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych i długiego czasu gotowania. To danie jest idealne do jedzenia dla niemowląt.

Kolejny przepis na zupę z sera śmietankowego znajduje się w następnym filmie.

Kremowa Zupa Serowa - Przepis

Oferujemy opcje gotowania zupy serowej z topionym serem. Takie danie nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wybrednego smakosza, ponieważ okazuje się niezwykle bogate i pachnące.

Zupa z kurczaka z serem śmietanowym i pieczarkami

• mięso z kurczaka - 340 g;
• świeże pieczarki - 240 g;
• ser topiony - 120 g;
• cebula cebulowa - 80 g;
• marchewki - 80 g;
• ziemniaki - 340 g;
• mąka - 10 g;
• olej słonecznikowy bez aromatu - 55 ml;
• świeże warzywa - 0,5 pęczków;
• gruba sól i zmielony czarny pieprz;
• krem (opcjonalnie);
• oczyszczona woda.

Początkowo przygotuj i dokładnie zmiel wszystkie niezbędne składniki do zupy. Mięso z kurczaka umyć, osuszyć i, jeśli to konieczne, pokroić na porcje.

Pokroić pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę w kostkę, opłukać pieczarki i pokroić w talerze.

Uwolnij ziemniaki ze skór i pokrój je w małe kostki.

Teraz, na głębokiej, grubościennej patelni, podsmaż olej słonecznikowy, aż będzie miękki, cebula i marchewka, a następnie połóż kurczaka, podsmaż go trochę z warzywami i dodaj grzyby.

Dopraw składniki solą, pieprzem, w razie potrzeby dodaj dodatkowe ulubione przyprawy, przykryj garnek pokrywką i pozwól mu usiąść na umiarkowanym ogniu przez dwadzieścia pięć minut.

Z biegiem czasu kładziemy roztopiony ser, dzieląc go na kawałki i mieszając go, rozkwitamy.

Następnie przenosimy zawartość patelni na patelnię, wlewamy wodę podgrzaną do wrzenia, aż do uzyskania pożądanej grubości, a także układamy kostki ziemniaczane. Przynosimy potrawę do smaku z solą i przyprawami i gotujemy z ledwo zauważalnym wrzącem do miękkości ziemniaka.

Kiedy będziesz gotowy, wlej śmietanę, wrzuć świeże posiekane warzywa, wymieszaj, podgrzej trochę, ale nie pozwól, by się zagotowało i wyłącz kuchenkę.

Jak gotować zupę serową z krewetkami i serem topionym - przepis

• obrane krewetki - 420 g;
• ser topiony - 420 g;
• ziemniaki - 420 g;
• marchewki - 180 g;
• Kremowy olej chłopski - 60 g;
• filtrowana woda - 1,9 l;
• świeże lub suszone zioła do wyboru;
• zmielony czarny pieprz i gruba sól;
• grzanki do składania.

Gotowanie zupy serowej na ten przepis jest niezwykle łatwe i szybkie.

Najpierw rozpuszczamy stopiony ser w garnku z wodą podgrzaną do wrzenia w rondlu, a następnie układamy ziemniaki, obrane wcześniej i pokrojone w średniej wielkości ziemniaki, i gotujemy, aż warzywo będzie miękkie.

W tym czasie myjemy i przetwarzamy marchew na małej tarce i podajemy na patelni na maśle, aż będzie miękka.

Gdy ziemniaki są gotowe, dodaj zupę przygotowaną pieczoną marchewkę, rozłóż krewetki, dodaj trochę soli, aby smakować i pieprzyć, i pozwól im się zagotować.

Teraz dodaj naczynie do niewielkiej, posiekanej świeżej lub suszonej zieleni, wyłącz kuchenkę i pozwól duszonej zupie serowej z krewetkami na dwadzieścia minut.

Zupa serowa z topionym serem i kiełbasą - przepis

• gotowana lub gotowana wędzona kiełbasa - 320 g;
• ser topiony - 220 g;
• ziemniaki - 320 g;
• cebula cebulowa - 110 g;
• marchewki - 110 g;
• olej słonecznikowy bez aromatu - 60 ml;
• przefiltrowana woda - 1,2-1,5 l;
• świeże zioła;
• zmielony czarny pieprz i gruba sól;
• grzanki do składania.

Umieść rondel z wodą na kuchence, ogrzej go do wrzenia i połóż pokruszony ser.

Mieszając, daj kawałki do całkowitego rozkwitu, po czym ułóż ziemniaki, obrane i pokrojone w średniej wielkości ziemniaki, i ugotuj plasterki warzyw aż będą miękkie.

W tym czasie cebulę i marchew obrać i pokroić w kostkę, przełożyć masę warzywną na olej słonecznikowy bez smaku aż do miękkości i wrzucić pokrojoną kiełbasę gotowaną.

Podsmażamy razem składniki, a następnie przenosimy je do rondla z zupą, przyprawiamy potrawę solą i pieprzem do smaku, wrzucamy do rondla świeżą szatkę i wyłączamy piec. Dwadzieścia minut później, kiedy zupa jest podawana, możemy ją podawać, dodając do niej grzanki.

Poprzedni wpisPoprzedniNastępny postNastępny

Przepis na zupę dietetyczną ze stopionym twarogiem, porady dietetyków

Z reguły przy odchudzaniu wielu ludzi cierpi nie tylko z powodu głodu, ale także z monotonii jedzenia. Oczywiście bardzo trudno jest jeść codziennie, na przykład tę samą zupę pomidorową, która wspomaga utratę wagi i oczyszcza organizm z toksyn i toksyn.

Ale w rzeczywistości nie trzeba wcale dręczyć się monotonnymi, niekochanymi potrawami. Dieta może być nie tylko zdrowa i niskokaloryczna, ale także smaczna i zróżnicowana. Najważniejsze, żeby nie lenić się gotować i śnić w tym procesie.

Na przykład można ugotować pyszną i oryginalną zupę dietetyczną z przetworzonym serem. Istnieje kilka różnych opcji jego przygotowania. Jeden z najprostszych i najpopularniejszych opublikowanych poniżej.

Do tej zupy dietetycznej potrzebujesz: 500 g sera (ser topiony), 500 g filetu z kurczaka, garść ryżu, 1 marchewka, 1 cebula, garść warzyw (w środku musi być pietruszka).

Ta zupa jest gotowana bardzo łatwo i szybko. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni ser dla niego.

Nawiasem mówiąc, plus przetworzony ser to nie tylko to, że są one znacznie tańsze niż zwykły ser i czynią potrawę ekonomiczną, ale także nadają gotowej zupie bardzo nietypowy i delikatny smak.

Zupa z przetworzonego sera może nie tylko cieszyć się podczas diety, ale także zaskakiwać gości, którzy troszczą się również o ich harmonię.

Więc najpierw musisz przygotować filet z kurczaka na zupę. Aby to zrobić, należy gotować w osolonej wodzie z kilkoma liśćmi laurowymi i przyprawami, aż będą gotowe. W zależności od wielkości kawałków filetów, zajmie to od 15 do 30 minut.

Należy pamiętać, że po ugotowaniu woda nie musi być osuszana, stanie się podstawą przyszłej zupy. Zupa dietetyczna z przetworzonym serem może być oczywiście gotowana na wodzie, ale w tym przypadku okaże się całkowicie pusta.

Gdy kurczak jest gotowy, należy go wyjąć z rosołu, nie wyjmując go z ognia. Wystarczy tylko zmniejszyć ogień. Dodaj trochę ryżu do bulionu i gotuj przez około 10-12 minut.

Po upływie tego czasu do ryżu można dodać warzywa. Cebulę lepiej pokroić na małe kawałki, a marchewkę - zetrzeć na drobnej tarce lub nawet posiekać w blenderze.

Ale ogólnie rzecz biorąc, metoda krojenia warzyw zależy tylko od preferencji smakowych szefa kuchni.

Ważne jest, aby wiedzieć, że skład sera przetworzonego może być bardzo różny. Konieczne jest zwrócenie na to uwagi. Wszelkiego rodzaju szkodliwe dodatki, w tym barwniki i aromaty, mogą powodować poważne szkody dla zdrowia ludzkiego.

Dlatego najlepiej jest, jeśli kompozycja zawiera tylko zwykłe użyteczne składniki.

W przypadku sera przetworzonego z dodatkami, dodatkowymi składnikami mogą być na przykład czosnek lub warzywa. Należy jednak starannie unikać smaków i zapachów identycznych z naturalnymi.

Jest to łatwe, biorąc pod uwagę wybór produktów na półkach nowoczesnych sklepów. Są produkty na każdy gust i portfel.

Gdy warzywa dodaje się do patelni, zupę gotujemy przez kolejne 5-7 minut. Podczas gotowania można nadal przygotowywać filet z kurczaka, który właśnie ostygł. Najlepiej pokroić go na małe kawałki. Po dodaniu mięsa do patelni zupa będzie gotować przez około 5-7 minut.

Kilka minut przed przygotowaniem będziesz musiał dodać przetworzony ser. Aby lepiej i szybciej się rozpuszczały, lepiej skroić twaróg na małe kawałki.

Po całkowitym rozpuszczeniu zupa jest gotowa. Przed podaniem posypać posiekanymi ziołami. Mogą to być scallions, koper i dowolna pietruszka.

Nawiasem mówiąc, w dietetycznej zupie pietruszki będzie niezbędnym składnikiem.

W razie potrzeby przepis tej zupy można nieco zmodyfikować, w zależności od produktów dostępnych w lodówce.

Zamiast ryżu można na przykład dodać kasza gryczana lub perłowa i zastąpić kurczaka chudym mięsem.

Możesz znaleźć swój idealny przepis na zupę dietetyczną ze stopionym twarogiem, eksperymentując z różnymi potrawami i przyprawami.

Ale dla takiej zupy jest jeszcze jedna pyszna opcja gotowania.

Należy zauważyć, że spodoba się nie tylko dorosłym, ale także dzieciom. Ta zupa może być gotowana nie tylko dla odchudzającej mamy, ale także dla wybrednego dziecka.

Ta zupa serowa zaskoczy dziecko i na pewno będzie mu smakować. Zwłaszcza, jeśli pozwolisz mu stopić w nim ser. To bardzo apetyczny i fascynujący proces.

Ale to nie jedyna zaleta tego przepisu. Można powiedzieć, że prawie wszystkie zupy dietetyczne z serem topionym są przygotowywane bardzo łatwo i szybko.

Dlatego gotuje ją każda gospodyni, nawet początkująca.

I nie zajmie to dużo czasu, możesz zrobić taką zupę na obiad nawet po długim dniu pracy.

Co ciekawe, pomimo przyjemnego smaku, oryginalności i sytości, ta zupa dietetyczna z przetworzonym serem zawiera minimalną ilość kalorii. Dlatego dietetycy nie zabraniają spożywania go nawet na obiad.

Do przygotowania tej zupy potrzebne będą: 2-3 ziemniaki, 1 marchewka, 1 cebula, 2 ząbki czosnku na smak, 150 g dowolnych grzybów, 5 serów przetworzonych, kilka różnych warzyw.

Jak widać, w składzie tego przepisu nie ma nawet produktów mięsnych, więc zupa okaże się nie tylko dietetyczna, ale także bardzo ekonomiczna. Ale smak tego nie ulega pogorszeniu.

Najpierw musisz włożyć garnek z wodą, po dodaniu do niego liścia laurowego, soli, pieprzu i innych ulubionych przypraw. Kiedy woda się gotuje, można dodać grzyby i warzywa.

Jeśli chcesz ugotować bardzo niskokaloryczne danie, wrzuć je do wody, aby było świeże. Ale możesz także podsmażyć wszystkie te składniki w oleju roślinnym.

Dla zupy dietetycznej bardziej odpowiednia oliwa z oliwek.

Najpierw grzyby są wysyłane na patelnię, następnie posiekana cebula, czosnek i starte lub pokrojone w kostkę marchewki. Gdy smażenie jest gotowe, możesz dodać je do wody. Ale tu masło pozostające na patelni powinno zostać wyrzucone, a nie dodane do zupy serowej z przetworzonego sera.

Następnie gotuj zupę przez około 15 minut. Kilka minut przed przygotowaniem trzeba dodać plasterki sera z plastrami w plasterki. Mogą być najpowszechniejsze, bez dodatków i o różnych smakach.

Na przykład z czosnkiem, pomidorem, śmietaną i wieloma innymi. Gotowe danie należy posypać świeżymi posiekanymi ziołami. Koper i pietruszka doskonale komponują się z delikatnym smakiem sera tej zupy.

Zieloni nie tylko sprawią, że zupa będzie bardziej atrakcyjna i apetyczna w wyglądzie, ale również dodają jej oryginalnego charakteru.

Ogólnie kucharze obliczyli, że przeciętnie jeden litr wody potrzebowałby jednego przetworzonego sera, aby poczuć smak w gotowej zupie. Ale w razie potrzeby można dostosować intensywność smaku sera. Im więcej sera w tym naczyniu, tym bardziej delikatne, bardziej kremowe i bardziej satysfakcjonujące będzie.

Nawiasem mówiąc, gotowa zupa serowa ze stopionym twarogiem może być nie tylko doskonałą kolacją. Ale także śniadanie lub obiad.

W razie potrzeby możesz również przesłać dodatkowe składniki i dodatki.

Dla członków rodziny, którzy nie próbują schudnąć, możesz zaoferować gęstą śmietanę lub śmietanę do zupy. Mogą być zarówno domem, jak i zakupem.

Oczywiście domowe produkty są zawsze smaczniejsze, ale trudno je znaleźć w mieście. Ale majonez z tą zupą nie może być łączony. Jest nie tylko bardzo szkodliwy dla postaci, ale także potrafi całkowicie zepsuć smak zupy serowej.

Oprócz zupy z przetworzonym serem można podawać grzanki serowe lub dowolny chleb żytni. Przy okazji, ten ostatni może jeść nawet podczas diety.

Dzięki temu zupa będzie mogła schudnąć i nie głodować ani nie cierpieć na bezsmakowe monotonne potrawy.

Jednocześnie możesz jeść codziennie. Będzie to łatwe, zwłaszcza jeśli ciągle nieznacznie zmieniasz składniki kompozycji. W tym przypadku zupa serowa nie będzie się nudzić i zawsze przyniesie korzyści i zachwyci kubki smakowe.

Zupa serowa z kurczakiem - jak gotować ze stopionego lub twardego sera z przepisami ze zdjęciami

Jeśli zdecydujesz się zadowolić swoich bliskich pachnącym, obfitym daniem, użyj przepisu na zupę z kurczaka i sera.

Ten typ klasycznej zupy ma bogaty smak i szybko zaspokaja głód.

Do gotowania można użyć schłodzonych lub wędzonych filetów, różnych przypraw, przypraw. Zaleca się podawać z tostami z chleba.

Zupa z serem i kurczakiem jest przygotowywana w następujący sposób: najpierw wszystkie składniki są przygotowywane, czyszczone i mielone. Mięso wlewa się wodą, gotowanym aromatycznym bulionem o korzennych korzeniach i przyprawach.

Następnie wkładają obrane warzywa i wstępnie zrumienione marchewki i cebulę do tłuszczu. Na koniec dodaj startego sera, przyprawionego, solonego i gotowego. Aby uzyskać jednolitość, można ubijać powstałą masę za pomocą miksera.

Aby smak był jeszcze bardziej wyrafinowany, dodaj grzyby, jajka, wędzone mięsa, warzywa.

Jeśli zamierzasz ugotować rosół z kurczakiem, znajdziesz przydatne wskazówki od doświadczonych kucharzy:

• Przy wyborze mięsa kieruj się takimi czynnikami: jeśli chcesz ugotować delikatną, dietetyczną zupę, gotuj mięso. Jeśli ma być bardziej satysfakcjonująca, pożywna wersja, gotuj ją na bazie filetu lekko smażonego na oleju. Zupa serowa z wędzonym kurczakiem - na specjalne okazje okazuje się niesamowicie pachnąca i bogata.
• Drugim istotnym składnikiem jest ser. Wybierz ser topiony w zależności od receptury: bez wypełniaczy (klasyczny) lub z dodatkami.
• Po ugotowaniu lepiej jest odstawić naczynie, aby jego smak stał się jeszcze bardziej nasycony.
• Jeśli planujesz gotować pierwszy dla dzieci, możesz dodać śmietanę lub mleko na końcu.
• Nie zostawiaj jedzenia na talerzu bez uwagi - bulion może się szybko wygotować.

Możesz gotować apetyczną zupę serową z kurczakiem nie tylko w rondlu, ale także przy użyciu popularnego urządzenia nowoczesnej gospodyni domowej - powolnej kuchenki. W tym procesie proces nieco się zwiększy, ale rosół okaże się bardziej bogaty.

Najpierw obrać i drobno posiekać warzywa, przykryć bulionem i dusić do miękkości. Następnie dodaj kostki sera, dodaj bulion lub wodę i gotuj w trybie „Zupa”.

Na ostatnim etapie posypać zielenią, doprawić przyprawami i solą, odczekać chwilę i podać.

Każdy specjalista kulinarny skorzysta ze specjalnej receptury na zupę serową z kurczakiem ze zdjęciem, wyjaśniając, jak iw jakiej kolejności układać produkty.

Rezultatem będzie znakomita uczta, przyjemna swoim wyglądem, fakturą i przyjemnym aromatem.

Zacznij uczyć się przepisów na zupy w prosty sposób, a następnie stopniowo je komplikuj, wprowadzając nowe, niezwykłe składniki.

Z roztopionym serem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 4 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 55 kcal.
• Cel: na lunch.
• Trudność: średnia.

Zupa z serem i kurczakiem będzie wyglądała ekologicznie na codziennym stole i podczas niedzielnego lunchu. Pierś z kurczaka i ziemniaki nadają jej sytości, a cebula i marchew dają jasny kolor.

Smakowita uczta da stopiony ser ze smakiem wędzonych mięs lub zieleni - podkreśli jego smak. Podawać z grzankami lub grzankami z białego chleba.

• ziemniaki - 0,25 kg;
• cebula - 60 g;
• pierś z kurczaka - 0,2 kg;
• olej roślinny (oliwkowy) - 40 ml;
• liść laurowy - 1 szt.;
• zielenie - pęczek;
• ser topiony - 160 g;
• marchewki - 2 szt.;
• woda - 0,75 l.

1. Włóż mięso do pojemnika, przykryj je słoną wodą, gotuj przez 15 minut.
2. Obierz ziemniaki, pokrój w paski, włóż do bulionu.
3. Marchewki w kostkach, cebulę posiekać. Warzywa muszą być pasażowane do miękkości.
4. Umieść opatrunek na patelni, gotuj przez 15 minut.
5. Zetrzyj ser, wyślij bulion, wymieszaj, aby rozpuścić.
6. Dopraw przyprawami, sól do smaku. Doprowadź do gotowości.

Z grzybami

• Czas: pół godziny.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: autor.

Porcje: 4 osoby.
Potrawy kaloryczne: 59 kcal.

Zupa serowa z grzybami i kurczakiem ma przyjemny smak i wyrafinowany aromat.

Nadają się do tego białe grzyby lub pieczarki, najlepiej świeże, ale mrożone też. Nie zaleca się rozmrażania tego ostatniego.

W rezultacie otrzymujesz bogaty przysmak z plastrami grzybów na powierzchni, który doskonale uzupełnia koper.

• mrożone grzyby - 120 g;
• ser topiony - 220 g;
• marchewki - 2 szt.;
• ziemniaki - 350 g;
• udko z kurczaka - 230 g;
• cebula - 2 szt.;
• liść laurowy - 1 szt.;
• zielenie - pęczek;
• woda - 3 l.

1. Podgrzej wodę, połóż nogę z kurczaka, obrane cebule.
2. Doprowadzić do wrzenia, dodać ziemniaki, pieprz, przyprawić przyprawami i zrobić lavrushka.
3. Marchew pocierać, smażyć przez pięć minut, aż złoty kolor.
4. Wyślij grzyby do rosołu, wymieszaj, usuń mięso. Pokroić w kostkę lub podzielić na włókna.
5. Gotuj 10 minut, dodaj startego sera. Wymieszaj, gotuj przez trzy minuty przy minimalnym upale.
6. Posyp posiekaną zielenią - ułóż to ostatni.

Zupa Z Kurczaka Serowego

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 87 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: autor.
• Trudność: średnia.

Zupa kremowa ma gęstą konsystencję, odpowiednią zarówno dla osób dorosłych, jak i dzieci. Aby to zrobić, trzeba gotować bulion z warzywami, a następnie dziurkować (posiekać wszystko) za pomocą miksera lub przecierać drobnym sitem do uzyskania jednorodnej masy.

Zupa serowa podawana z kurczakiem podawana na stole z plastrami suszonego chleba, zieleni, śmietany.

• świeże pieczarki - 0,3 kg;
• filet drobiowy - 0,2 kg;
• cebula - 3 szt.;
• sól - szczypta;
• ziemniaki - 0,2 g;
• ser topiony - 1 szt.;
• masło - 20 g;
• woda - 2 l.

1. Napełnij filet zimną wodą. Zagotuj i gotuj przez 20 minut.
2. Cebulę i grzyby drobno posiekać, smażyć na maśle, aż będzie miękkie. Grzyby nie muszą być czyszczone, po prostu myć i strzępić.
3. W rosole wyślij kostki ziemniaków (wcześniej obrane), po 15 minutach połóż zazharku, gotuj przez pięć minut.
4. Dodać startego sera, wymieszać, doprowadzić do jednorodnej konsystencji.
5. Pokonaj blenderem (powinien być zanurzony w lekko schłodzonej masie). Podawać z posiekanymi ziołami, jeśli lubisz zioła.

Zupa z Piersi Kurczaka

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 32 kcal.
• Cel: obiad.
• Kuchnia: autor.
• Trudność: średnia.

Zupa z piersi kurczaka wykonana według tego sprawdzonego przepisu będzie jednocześnie dietetyczna i satysfakcjonująca. Użyj jako suplement klasycznego kremowego sera topionego i dużej ilości zieleni (koperek, pietruszka, kolendra).

Ta lekka zupa z bulionem z kurczaka o przyjemnym smaku i aromacie spodoba się również tym, którzy tracą na wadze lub oglądają ich sylwetkę.

• woda - 3 l;
• pierś z kurczaka - 0,4 kg;
• ryż - pół filiżanki;
• ziemniaki - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• ser topiony - 100 g;
• czosnek - 2 ząbki (nie można położyć);
• koperek - 30 g

1. Przepłucz ptaka, napełnij go chłodną wodą. Niech woda się zagotuje, gotuj przez pół godziny.
2. Dodaj ryż, poczekaj na gotowanie, gotuj kolejne 10 minut.
3. Do bulionu wyślij kostki ziemniaków, kubki marchwi i posiekaną cebulę, gotuj do miękkich warzyw.
4. Połóż kawałki sera, posiekane warzywa, rozgnieciony czosnek.
5. Wymieszać łyżką, dodać sól, wyjąć z ognia po zagotowaniu.
6. Podawać z plastrami suszonej bagietki.

Zupa serowa w języku francuskim

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Kalorie: 58 kcal.
• Cel: na lunch.

Porcje: 4 osoby.

Francuska zupa z kurczaka ma oryginalny smak ze względu na długą lenistwo i specjalny sposób przyrządzania i przyrumieniania warzyw.

Nie trzeć startej marchwi na tarce - pokroić w czyste słomki, aby warzywo zachowało swój kształt i usmażyć na maśle z cebulą. Dzięki temu smażenie stanie się jeszcze bardziej pachnące i nadadzą pięknemu kolorowi pierwszej potrawie.

Apetyczny smakołyk będzie miał uroczysty wygląd restauracji, jeśli serwujesz go z grzankami i zielenią.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• ser topiony - 0,2 kg;
• ziemniaki - 0,4 kg;
• cebula sałatkowa (nieostra) - 3 szt.;
• marchewki - 2 szt.;
• masło - 20 g;
• zielenie - 30 g;
• liść laurowy - 3 szt.;
• Groch - 2 szt.

1. Napełnij mięso wodą, zagotuj. Sól, pieprz, sezon z liściem laurowym. Gotować przez 20 minut.
2. Wyślij kostki ziemniaków do bulionu, gotuj przez 6-7 minut.
3. Wyjąć gotowe mięso z rosołu, pokroić w kostkę lub pałeczki.
4. Smażyć marchewki julienne, kostki cebuli, przyprawić zupę.
5. Dodaj startego sera topionego, zagotuj.
6. Wymieszaj, posyp pokrojoną zielenią przed podaniem.

Z filetem z kurczaka

• Czas gotowania: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Kalorie: 36 kcal.
• Cel: na obiad.
• Trudność: średnia.

Zupa serowa z filetem z kurczaka uzyskuje więcej diety i jest mniej bogata, ale to nie pozbawia jej wspaniałego delikatnego smaku i aromatu. Danie jak dziewczyny, które są na diecie, ponieważ nie zawiera dużo dodatkowych kalorii.

Aromatyczne zioła - włoskie lub prowansalskie, żytnie lub pszenne krakersy - pomogą nadać mu wyrafinowania.

• ziemniaki - 5 szt.;
• mała cebula - 1 szt.;
• woda - 2 l;
• marchewki - 2 szt.;
• filet z kurczaka - 0,3 kg;
• ser topiony - 280 g;
• czarny pieprz - 4 groszki;
• sól - 10 g;
• pachnące zioła - 5 g (opcjonalnie);
• pietruszka - 3 gałązki.

1. Słona woda, przypraw pieprz, dolny filet, gotuj przez 20 minut.
2. Pokroić półpierścienie cebuli, smażyć, aż będą przezroczyste, dodać marchewkę, smażyć przez cztery minuty.
3. Usuń filet. Odcedź tłuszcz, dodaj kliny ziemniaczane i gotuj przez kolejne 10 minut.
4. Rozerwij ptaka na włóknie, włóż go do bulionu wraz z grillem, zagotuj.
5. Dodaj drobno posiekany ser topiony, przyprawy i sól.
6. Gotować do rozpuszczenia, ciągle mieszając. Nie trzeba gotować bulionu - pogorszy to jego smak.

Z wędzonym kurczakiem

• Czas gotowania: pół godziny.
• Porcje: 2 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 68 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: autor.
• Trudność: średnia.

Zupa z topionym serem i wędzonym kurczakiem jest trudna do przypisania do potraw dietetycznych, ale jej smak jest tak niesamowity, że nikt nie odmówi talerza pachnących smakołyków.

Do gotowania używaj wędzonego fileta lub szynki i dodaj ten składnik na ostatnim etapie (już na talerzu), aby zachować smak i zapach wędzonych mięs.

Grzanki lub grzanki z białego chleba będą odpowiednie dla tego pierwszego.

• rosół z kurczaka - 1 litr;
• wędzony kurczak - 0,3 kg;
• ziemniaki - 2 szt.;
• ser topiony - 0,25 kg;
• pieczarki - 6 szt.;
• por - łodyga;
• zielenie - 40 g

1. Ugotuj kurczaka lub bulion warzywny. Dodaj kostki obranych ziemniaków, gotuj, aż warzywo będzie gotowe.
2. W osobnym rondlu podgrzać niewielki bulion, rozpuścić w nim ser i ciągle mieszając wlać do pierwszego pojemnika.
3. Dodaj posiekany kurczak, grzyby, warzywa. Gotować przez pięć minut, aż się ugotuje.
4. Podawać z ziołami i grzankami.

Z ryżem

• Czas: 1 godzina.
• Porcje: 4 osoby.
• Potrawy kaloryczne: 57 kcal.
• Cel: na obiad.
• Kuchnia: autor.
• Trudność: średnia.

Zupa serowa z kurczakiem i ryżem okazuje się być grubsza, bogata w porównaniu z tradycyjnymi zupami serowymi. Do tego można użyć ryżu dowolnej odmiany - jaśminu, basmati, dzikiego lub klasycznego długiego ziarna. Lepiej nie robić rundy, aby nie zamieniła się w płynną owsiankę.

Jeśli dodasz czarny ryż do rosołu, otrzymasz oryginalną purpurową zupę, którą smakosze tak bardzo lubią.

• marchewki - 2 szt.;
• ser topiony - 0,25 kg;
• ziemniaki - 0,3 kg;
• woda - 2 l;
• ghee - 20 g;
• filet z kurczaka - 0,35 kg;
• czarny ryż - 0,2 kg;
• cebula - 1 szt.

1. Mięso, oczyszczone z filmu, przykryć wodą, dodać sól, gotować przez pół godziny, wyjąć i pokroić w czyste kostki. Lepiej jest wyjąć kurczaka, a następnie pokroić go osobno, aby zachował swój kształt.
2. Do bulionu wyślij plasterki ziemniaków, słomę z cebuli i pierścienie marchewkowe, gotuj przez siedem minut.
3. Dodaj mięso, wstępnie ugotowany ryż, gotuj przez trzy minuty.
4. Doprawić startym serem, posiekaną zielenią, doprowadzić do gotowości na małym ogniu.