Właściwości Kissel, kalorii i diety

Galaretka śliwkowa zawiera na 100 gramów produktu:
Kalorie: 63 kcal. (263,59 kJ.)
Belik: 0,1 g
Tłuszcz: 0 g
Węglowodany: 15,5 g.

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Wszystkie informacje na stronie internetowej dotyczące diety, kalkulacji BJU i kalorii, opcji żywności itp. Mają charakter informacyjny.
Przed użyciem zaleca się skonsultować ze specjalistą (lekarzem).

Przepis Kissel z dżemu.. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Kissel z dżemu.

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Kissel z dżemu”..

Wartość energetyczna Kissel z dżemu. stanowi 41,6 kcal.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika.

Wartość odżywcza, skład chemiczny i zawartość kalorii

Poniżej znajdują się tabele składu chemicznego i schematów, z których można dowiedzieć się, jaką wartość odżywczą, jakie witaminy, minerały i ile kalorii zawiera ten produkt spożywczy. Z biegiem czasu wystarczy spojrzeć na wykresy, aby zrozumieć wartość odżywczą żywności.

Tabele zawierają dane% RSP. Jest to zalecane dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej na przykładzie kobiety, pracownika głównie umysłowej pracy, z wydatkiem energetycznym 2000 kcal / dzień, zgodnie z normami fizjologicznego zapotrzebowania na energię i składników odżywczych dla różnych grup ludności Federacji Rosyjskiej z dnia 18 grudnia 2008 roku.

Obecnie zalecenia Instytutu Medycyny Narodowej Akademii Nauk USA dla dzieci w wieku 1-3 lat, oparte na ich zwiększonym zapotrzebowaniu na białka 0,88 g na 1 kg masy ciała dziennie, zamiast 0, są wykorzystywane do obliczenia spożycia aminokwasów i% RSP w niezbędnych aminokwasach 66 g / 1 kg dla dorosłych. (Dietetyczne spożycie energii, węglowodanów, błonnika pokarmowego, kwasów tłuszczowych, cholesterolu, białek i aminokwasów od 2002/2005)

Twoje dzienne spożycie może być wyższe lub niższe niż podane tutaj% RSP.

Ile kalorii jest w galarecie i od czego to zależy?

Kissel od dawna jest ceniony za przyjemny smak i zdrowe właściwości. A dziś pozostaje dość popularnym napojem dla konsumentów krajowych. Zwykle jest wytwarzany ze skrobi lub zbóż (na przykład żyta lub owsa). Galaretka zbożowa to stara rosyjska potrawa spożywana z mlekiem, masłem lub rosołem. Dla współczesnego człowieka kissel to napój lub deser owocowy lub jagodowy, który można przygotować samodzielnie w domu od podstaw lub za pomocą specjalnego preparatu zakupionego w sklepie.

Wielu jest zaniepokojonych pytaniem, czy ten słodki przysmak może być spożywany przez tych, którzy obserwują ich sylwetkę lub są na diecie. Jednym z najważniejszych dla nich jest pytanie, ile kalorii zawiera taki napój.

Skład i wartość odżywcza

Zwykle galaretka składa się ze składnika zagęszczającego i owoców. Skrobia jest najczęściej pierwszą. Jako te ostatnie można stosować zarówno suszone, jak i świeże owoce lub jagody. Na przykład może to być wiśnia, żurawina, truskawka itp.

Wartość kaloryczna gotowego produktu na 100 gramów zależy od składników, z których składa się napój. Tak więc najmniej kalorii znajduje się w galaretce z żurawiny, wiśni lub porzeczek - od 150 do 200 kcal w 1 szklance. Za najbardziej wysokokaloryczny uważa się pudding mleczny - 100 kcal na 100 gramów.

Rozważmy bardziej szczegółowo zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów (BJU) w deserze. Uważa się, że w galarecie nie ma białek i tłuszczów (z wyjątkiem odmian mlecznych i lnianych). Jednak produkt zawiera dużą ilość węglowodanów. Na przykład w kisselach jagodowych (na 100 gramów) zawiera około 20 gramów węglowodanów, w porzeczce - 15 gramów, w żurawinie - 13 gramów, w wiśni - 11 gramów.

Jeśli wolisz pić kissel, przygotowany z koncentratu (zwykle sprzedawany w opakowaniu), to wiedz, że suchy produkt zawiera 87 gramów węglowodanów na 100 gramów proszku. Jeśli gotujesz galaretkę we własnym domu, lepiej jest unikać dodawania cukru do deseru - ten produkt znacznie zwiększy zawartość kalorii.

Zaleca się również stosowanie świeżych owoców zamiast suszonych. Twój napój będzie więc niskokaloryczny i orzeźwiający.

Korzyści i szkody

Jak każdy inny produkt, galaretka ma wiele różnych właściwości. Niektóre z nich są korzystne dla organizmu ludzkiego, podczas gdy inne są szkodliwe.

Dietetycy i lekarze donoszą o następujących przyjaznych dla człowieka właściwościach kissel:

• ten deser ma efekt otulający w żołądku, co pomaga zmniejszyć lub nawet wyeliminować ból u osób cierpiących na wrzód, zapalenie żołądka i inne choroby przewodu pokarmowego;
• napój eliminuje objawy dysbiozy i porządkuje pracę jelit;
• Kissel będzie doskonałym lekiem dla tych, którzy po wakacjach i hałaśliwych ucztach czują się ciężko w żołądku;
• produkt stymuluje czynność nerek;
• witaminy zawarte w produkcie, oszczędzą przed niedoborem witamin;
• danie wzmacnia układ odpornościowy i przyczynia się do wzmocnienia odporności organizmu na różne infekcje i wirusy.

Jednak oprócz korzystnych efektów galaretka może mieć również negatywny wpływ na organizm ludzki:

• Kissel nie powinien pić ludziom podatnym na alergie;
• Unikaj picia i powinni być ci, którzy są otyli lub mają dodatkowe kilogramy;
• Deser jest przeciwwskazany dla osób chorych na cukrzycę.

Ponadto, powinieneś być ostrożny i ostrożny, jeśli sam nie przygotujesz napoju, ale kupisz specjalny kęs proszku. Taki produkt może zawierać różne dodatki chemiczne (na przykład środki barwiące, aromaty, emulgatory, środki słodzące itp.). Obecność takich szkodliwych składników w składzie produktu w sklepie może powodować różne wysypki skórne i zakłócenie przewodu pokarmowego.

Kiedy używać nie jest zalecane?

Jak widać, napój nie zawiera tylu kalorii, ile można by się spodziewać. Jednak skład tego produktu zawiera dość dużą ilość węglowodanów (zwłaszcza jeśli weźmiemy pod uwagę procent). Dlatego nie zaleca się stosowania galaretki dla osób przestrzegających ścisłej diety bez węglowodanów. Ci, którzy nie ograniczają się do odżywiania, ale nadal obserwują kalorie, lepiej jest pić rano, a nie wieczorem, aby uniknąć pojawienia się dodatkowych kilogramów.

Aby dowiedzieć się, jak przygotować pyszną galaretkę na płaski brzuch, patrz poniżej.

Korzyść, korzyść, kaloryczność na 100 gramów

Wartość kaloryczna gotowej galaretki na 100 gramów zależy od rodzaju napoju, w tym jego składu i sposobu przygotowania. Ten artykuł wskazuje liczbę kalorii w wiśni, płatkach owsianych, gotowanych z galaretki skrobiowej.

Płatki owsiane kalorii na 100 gramów

Kaloria płatki owsiane na 100 gramów 130 kcal. W 100-gramowej porcji napoju:

Produkt zawiera witaminy A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, H, E, PP, substancje mineralne: wapń, potas, sód, magnez, chlor, fosfor, jod, żelazo, mangan, kobalt, molibden, miedź, fluor, selen, cynk, chrom.

Prosty przepis na galaretki owsiane:

• 400 ml mleka ogrzewa się do 40 ° C;
• podgrzane mleko zalać 100 g płatków owsianych;
• pozostawić mieszaninę do spęcznienia przez 15 minut;
• ciecz jest usuwana ze zbóż poprzez przeciskanie przez gazę;
• zdalna ciecz jest podzielona na 2 części. W jednej części rozcieńcza się 20 g skrobi;
• druga część płynu jest umieszczana na ogniu, zmieszana z waniliną i 40 g granulowanego cukru;
• po gotowaniu mieszaninę ze skrobią wlewa się do ogrzanej cieczy;
• ciecz jest ponownie gotowana i gotowana na małym ogniu, aż do uzyskania galaretki.

Galaretka wiśniowa kalorii na 100 gramów

Kissel wiśniowy na 100 gramów 68 kcal. W 100 g napoju:

• 0,3 g białka;
• 0,22 g tłuszczu;
• 16,5 g węglowodanów.

Aby się przygotować, potrzebujesz:

• dokładnie spłukać i obrać 0,4 cm wiśni z łodyg i kamieni;
• wlać 0,6 l wody do rondla, zagotować wodę i wlać do niej oczyszczoną wiśnię i 4 łyżki cukru;
• gotować mieszaninę wiśni na średnim ogniu aż do uzyskania nasyconego koloru;

• w jednej czwartej szklanki wody wlać 2 łyżki stołowe skrobi ziemniaczanej, wszystko wymieszać, aby nie pozostały grudki;
• wlać rozpuszczoną skrobię do galaretki, nie zapominając o ciągłym mieszaniu;
• Zagotuj galaretkę do wrzenia.

Zalety galaretki

Znane są następujące użyteczne właściwości galaretki:

• Kissel ma efekt otulający w żołądku, co pomaga zmniejszyć objawy bólu w przypadku wrzodu i zapalenia żołądka;
• normalizacja czynności jelit, napój pomaga wyeliminować dysbakteriozę;
• kiedy przejadanie się, kissel eliminuje uczucie ciężkości w żołądku;
• ze względu na dużą ilość witamin i minerałów takie napoje wykazują niedobór witamin, aby przywrócić siłę i energię po ciężkich ładunkach;
• pobudzając czynność nerek, galaretka zapewnia wydalanie nadmiaru płynu;
• kissel owsiany jest niezwykle przydatny dla wzmocnienia odporności, działa odmładzająco;
• napój żurawinowy jest zawarty w diecie na choroby układu moczowo-płciowego i nerek;
• Galaretka wiśniowa jest skutecznym naturalnym środkiem do usuwania toksyn z organizmu.

Harm kissel

Przeciwwskazaniami do stosowania galaretki są reakcje alergiczne na produkt i indywidualna nietolerancja na produkt. Galaretkę należy wyrzucić z nadmiarem (napoje te zawierają szybkie węglowodany, które szybko osadzają się w tłuszczach), a także cukrzycę - to ograniczenie ma zastosowanie, gdy cukier jest dodawany do galaretki.

Jeśli kupisz galaretkę w proszku, pamiętaj, że w takim produkcie może być wiele szkodliwych barwników i konserwantów. Stosowanie kisselów sklepowych często staje się przyczyną alergii pokarmowych, wysypek skórnych i wadliwego działania przewodu pokarmowego.

Kissel z powideł śliwkowych

Istnieje wiele przepisów z owoców, jagód, soków, przetworów, różnych płatków śniadaniowych i mleka do przygotowywania takich smacznych i zdrowych potraw jak galaretka. Recepturę na jego przygotowanie szacuje się na kilkanaście stuleci, aw czasach starożytnych była przygotowywana i podawana nie jako słodka potrawa. Dopiero wraz z pojawieniem się galaretki skrobiowej zaczęto przygotowywać owoce i jagody. Nie jest to trudne i można je szybko przygotować, a dietetycy zalecają jego regularne stosowanie nie tylko jako zapobieganie niektórym chorobom, ale także w leczeniu przewodu pokarmowego i poprawę mikroflory jelitowej. Oczywiście dodawanie do galaretki różnych składników zmienia skład chemiczny i ilość witamin i pierwiastków śladowych w tym naczyniu. Kissel z powideł doskonale łączy niezbędne korzyści i wspaniały aromatyczny smak.

Zawartość witamin i minerałów

Śliwka zachowuje cały kompleks witamin i pierwiastków śladowych w przygotowaniu dżemu. W konsekwencji galaretka śliwkowa zawiera witaminy P (rutynę), B1 (tiaminę), B2 (ryboflawinę), witaminę E (TE), witaminę C, beta-karoten, PP (równoważnik niacyny), a także fosfor, potas, żelazo, wapń, magnez i sód. Zwracając uwagę na wartość odżywczą tej galaretki, możemy zauważyć wysoką zawartość mono- i disacharydów.

Przydatne właściwości

Kissel z dżemu śliwkowego uważany jest za jedną z najcenniejszych i najzdrowszych potraw w ludzkiej diecie. Sama jagoda, z której przygotowuje się tę galaretkę, wraz z truskawkami, jest uważana za owoc, który odżywia ludzkie ciało bogatym kompleksem witamin i minerałów. Witaminy z grup A i B są doskonałym środkiem zwiększania odporności i mają ogromne korzyści w poprawie wzroku, wątroby i nerek. Przy regularnym stosowaniu galaretki z powideł śliwkowych nie tylko poprawi układ trawienny człowieka, ale także zmniejszy ryzyko zakrzepów krwi.

Aplikacja

Kissel to nie tylko osobna potrawa, ale może być podawana z ciastkami lub ciasteczkami zarówno na ciepło, jak i na zimno. Przepis na tę galaretkę jest następujący: spuścić dżem ze śliwki należy odsączyć gazą, aby konsystencja galaretki była jednorodna, a skrobia została rozcieńczona niewielką ilością wody (aby nie powstały grudki). W misce, w której gotuje się budyń, należy wylać wodę, doprowadzić do wrzenia, a następnie dodać napięty dżem, a po pięciu minutach wlać skrobię. Powinieneś stale mieszać galaretkę, aby nie tworzyć grudek. Gdy powstająca masa wrze, natychmiast usuń ją z ognia.

Płynna galaretka z domowego dżemu ze skrobią - przepis ze zdjęciem, jak gotować smaczny napój w domu

Opis

Kissel z dżemu to wspaniały napój, który dzięki wyśmienitemu smakowi podbił serca wielu ludzi na całym świecie. Charakterystyczną jego cechą jest to, że jest gruba, a nie płynna, jak zwykły kompot z owoców lub jagód. Ta konsystencja jest uzyskiwana przez dodanie skrobi. Nawiasem mówiąc, może to być zarówno kukurydza, jak i ziemniak - to nie jest takie ważne. Dzięki temu komponentowi delikatność jest całkiem satysfakcjonująca.

Jaki dżem - tylko ty decydujesz. Może to być truskawka, porzeczka, jagoda, malina, wiśnia. Wiele gospodyń domowych zaleca zrobienie napoju porzeczkowego, uważając tę ​​opcję za jedną z najlepszych. Wszystko zależy od preferencji smakowych.

Kissel kalorii jest odpowiednio zależny od wybranego dżemu. Na przykład z wiśni wynosi 51 kilokalorii na 100 gramów, ale z porzeczek trochę więcej - 60 kilokalorii. Napój ten, jak widzisz, jest niskokaloryczny, dlatego można go podać małemu dziecku i używać go samodzielnie, bez obawy o uzyskanie kilku dodatkowych kilogramów.

Właściwie gotuj pyszne galaretki z dżemu w domu jest całkowicie łatwe. Najważniejsze - przestrzegać właściwych proporcji. Postępuj zgodnie z naszymi instrukcjami w tym przepisie krok po kroku ze zdjęciem - możesz cieszyć się wspaniałym słodkim smakiem, ugasić pragnienie, a nawet głód.

Składniki

Gotowanie

Przygotowanie napoju rozpoczyna się od przygotowania dżemu. Określona ilość tego składnika jest przenoszona ze słoika do metalowej miski lub rondla.

Napełnij dżem przegotowaną wodą, połóż pojemnik ze słodką masą na kuchence, ustaw umiarkowany ogień i gotuj, ciągle mieszając przez pięć do sześciu minut.

Odsączyć filtr po określonym czasie przez sito (patrz zdjęcie). To da nam możliwość pozbycia się nasion i dużych kawałków owoców lub jagód.

Wlej dwie łyżki skrobi do oddzielnego pojemnika i napełnij go czterema łyżkami, czyli w proporcjach 1: 2. Dokładnie wymieszać zawartość garnka, aż masa uzyska jednolitą konsystencję. Stopniowo wprowadzamy skrobię rozcieńczoną w zimnej wodzie, mieszając syrop na kissel.

Zagotuj kompozycję, a następnie uzupełnij płyn cukrem, kwasem cytrynowym i gotuj dodatkowe dwie lub trzy minuty.

Po upływie określonego czasu wyłącz ogrzewanie i wyjmij gotowy napój z pieca, pozwalając mu ostygnąć niezależnie w temperaturze pokojowej. Jak widać, smaczny, płynny kissel z domowego dżemu przygotowywany jest bardzo szybko i prosto. Nasz przepis krok po kroku ze zdjęciami jest tego dowodem. Cóż, teraz możesz spróbować i cieszyć się wspaniałym smakiem aromatycznego napoju.

Kissel z dżemu i korzyści skrobi i szkody

Jagodowa galaretka była i pozostaje ulubionym daniem nie tylko dzieci, ale także dorosłych. Zawiera cały kompleks witamin, ładunek fruktozy i glukozy. Możesz delektować się tym przysmakiem w dowolnym momencie, ponieważ jego przepis jest dość prosty. Nie wiesz, jak zrobić galaretkę? Wtedy nasz artykuł jest dla Ciebie.

Przepis Jelly Berry

Liczbę składników oblicza się na 3 litry wody. Potrzebujemy:

• jagody (truskawka, malina, jagoda, porzeczka, żurawina) - 300 g;
• skrobia ziemniaczana - 5 łyżek. l.;
• cukier - 100 g

Dokładnie spłucz jagody i usuń kości. Wlej jagody do rondla z wodą, zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez 10-15 minut.

Odcedź bulion przez sito, ostrożnie przetrzyj jagody. Dodaj cukier do powstałego soku i zagotuj ponownie. Rozpuścić skrobię w małej ilości wody i mieszać aż do całkowitego rozpuszczenia, aż zamieni się w jednorodną masę. Zmniejszyć temperaturę i powoli wlać skrobię na patelnię. Dodaj cukier. Nie zapomnij stale mieszać, aby zapobiec tworzeniu się grudek. Poczekaj, aż galaretka ostygnie i zgęstnieje.

Kissel: korzyści i szkody

Kissel pełni funkcję oczyszczającą: usuwa szkodliwe toksyny i żużle z ludzkiego ciała, nasyca je aminokwasami i witaminami. Kissel pomaga szybko trawić pokarm wchodzący do organizmu. Podczas śniadania lub kolacji, pomagając pozbyć się uczucia ciężkości w żołądku przy użyciu napoju takiego jak galaretka. Korzyści i szkody wynikające z picia zależą od jego rodzaju.

Na przykład galaretka żurawinowa pomaga w walce z przeziębieniem, aw połączeniu z pomarańczą wzbogaca również osłabione ciało witaminą C.

Galaretka jagodowa pomaga poprawić wzrok, przynosi ulgę żołądkowi i chroni przed chorobami zakaźnymi.

Napój jarzębiny zapobiega chorobom wątroby i woreczka żółciowego.

Apple poprawia układ trawienny, jest uważany za doskonałe narzędzie w walce z niedokrwistością, ponieważ zawiera żelazo.

Pudding wiśniowy jest uznawany za dobry środek antyseptyczny. Przynosi ogromne korzyści dzieciom, ponieważ „karmi” je witaminami i energią.

Szkodliwe działanie kissel na ciało

Pomimo różnorodności korzystnych właściwości galaretka może być szkodliwa. Skrobia, która jest zawarta w jej składzie, zawiera dużą ilość węglowodanów, co oznacza, że ​​osobom z nadwagą nie zaleca się nadużywania lepkiego napoju. Jego zawartość kaloryczna zależy od tego, z jakich składników jest wykonany. Najbardziej „nieszkodliwym” napojem jest galaretka z czarnej porzeczki - tylko 54 Kcal / 100 g.

Aby uzyskać naturalną i zdrową galaretkę, lepiej gotować ją samodzielnie w domu. Zakupiony proszek kissel nie zawiera składników odżywczych i często zawiera sztuczne kolory, które mogą powodować reakcję alergiczną.

Najważniejsze jest, aby nie zapominać, że galaretka, której korzyści i szkody są proporcjonalne, powinna być spożywana w rozsądnej ilości, ponieważ każdy produkt w nadmiarze może „przejść na bok”.

Zdrowy napój owsiany

Kissel owsiany to oryginalny rosyjski napój. Jest uważany za skuteczny środek do czyszczenia ciała z toksyn i żużli. Poprawia zdrowie, przyspiesza metabolizm i poprawia odporność. Od dawna udowodniono, że korzyści z płatków owsianych są ogromne.

Oprócz skrobi zawiera białka, witaminę A (normalizuje stan skóry, włosów i zębów), B, E (poprawia krążenie krwi), minerały (wapń, żelazo, magnez, fluor) i niezbędne aminokwasy (lecytyna, cholina, lizyna, tryptofan ). Ze względu na ten skład, płatki owsiane są zalecane dla osób starszych.

Owies, który jest częścią napoju, ma pozytywny wpływ na wątrobę i przewód pokarmowy. Kissel pomaga w walce z cukrzycą, otyłością i zaburzeniami pracy serca. Jest pijany podczas sezonów przeziębienia i chorób wirusowych w celu wzmocnienia i zwiększenia odporności. Wiadomo również, że owies od dawna uważany jest za odmładzające zboże.

Przepis Gotujący Owsianka

• Hercules - 100 g;
• woda - 250 g;
• masło - 1/3 łyżeczki;
• sól i cukier do smaku.

Ciepłą wodę zalać płatkami owsianymi. Przykryj ręcznikiem i umieść w ciepłym miejscu na 12 godzin. Odcedzić i oczyścić zboże na bok. Zasolić płynną masę i podpalić. Gotować, aż zgęstnieje. Mieszaj ciągle, aby uniknąć grudek, dodaj masło pod koniec gotowania. Gdy płatki owsiane ostygną, możesz posypać je orzechami lub cukrem do smaku.

Metoda przygotowania galaretki owsianej w mleku

Aby się przygotować, musisz:

• płatki owsiane - 100 g;
• mleko - 450 g;
• skrobia - 1 łyżka. l.;
• sól, cukier do smaku.

Namocz 100 g płatków owsianych w mleku (dwie szklanki) i trzymaj aż do opuchnięcia. Odcedzić, wlać skrobię. Dodaj sól do smaku. Gotuj na ogniu, ciągle mieszaj. Ostrożnie upewnij się, że galaretka nie gotuje się.

Jak oczyścić ciało płatkami owsianymi

Czy „czyszczenie” powinno być pół godziny przed posiłkiem. Weź szklankę płatków owsianych na pusty żołądek przez miesiąc. Warto mi łyżkę miodu. Pół godziny później zaleca się jeść nabiał - jogurt lub twaróg. W trakcie leczenia ważne jest poprawienie diety: porzucenie ciężkich i tłustych potraw, skupienie się na warzywach, owocach i zielonej herbacie. Jeśli trzymasz się zasad, wkrótce korzyści z płatków owsianych staną się zauważalne.

Napój z zapaleniem żołądka

Użyteczną cechą galaretki jest jej zdolność osłaniania, która chroni błonę śluzową ścian żołądka, zmniejsza ból i eliminuje stany zapalne. Przy odpowiednim warzeniu napoju zostaną zachowane wszystkie substancje korzystne dla ludzi.

Kissel do zapalenia żołądka i wrzodów stosuje się jako środek terapeutyczny ze względu na lepką konsystencję. Często w skład diety wchodzi budyń z płatków owsianych. Możesz gotować ten napój z nie kwaśnych owoców lub jagód. Owoce, jagody, płatki owsiane, mleko - kissels są dla każdego smaku i koloru. Smaczny lek na wszystkie choroby, który daje witalność i energetyzuje pozytywnym nastawieniem, jest galaretką. Korzyści i szkody to oczywiście pytanie, ale z jakiejkolwiek strony patrzysz, galaretka była i pozostaje magazynem ludzkiego zdrowia i witalności.

Prawdziwie rosyjski napój, kissel, którego korzyści i szkody są nieocenione dla ludzkiego ciała, ma wiele smaków i, odpowiednio, użytecznych cech. Ten napój jest znany wszystkim od dzieciństwa, matki każdego dnia próbowały karmić swoje dzieci kissel - napój zdrowia i siły. Obecnie w sklepach spożywczych sprzedawana jest duża różnorodność odmian galaretki, można łatwo znaleźć napój o smaku porzeczek, truskawek i dzikich jagód. Ważne jest jednak, aby wiedzieć, że napój wyprodukowany samodzielnie ma większą korzyść i wartość dla osoby.

Zalety galaretki

W zależności od podstawy, na której przygotowywany jest najcenniejszy napój, można ocenić korzystne właściwości kissel. Na przykład galaretka porzeczkowa ma unikalny aromat, ale dodatkowo dostarcza organizmowi ludzkiemu witaminy C, która jest odporna na rozwój procesów wirusowych i zakaźnych. Poszczególne cechy mają i napoje przygotowywane na innych podstawach.

Ale ogólnie można również określić zalety galaretki.

• Kissel ma pozytywny wpływ na pracę całego układu pokarmowego. Składniki napoju zawierają składniki, które po wejściu do przełyku delikatnie otaczają ściany żołądka, tworząc film ochronny, który chroni narząd wewnętrzny przed szkodliwym działaniem substancji dostających się do środka. Regularne spożywanie galaretki napotyka problemy żołądkowe, takie jak bakterioza. Bardzo przydatne jest włączenie do menu napoju dla osób cierpiących na wysoką kwasowość.
• Kissel, gotowany na bazie skrobi, to prawdziwy skarb korzystnych witamin i minerałów. Dzięki temu składowi napój służy jako element gromadzący, który pomaga lepiej przyswajać substancje witalne i gromadzić je wewnątrz.
• Gęsto ugotowany kissel może całkowicie zastąpić pełnowartościowy lunch, ponieważ ma właściwości odżywcze. Oczywiście napój nie może być stosowany jako produkt dietetyczny, ponieważ zawartość kalorii w galarecie jest dość wysoka.
• Kissel jest głównym obrońcą ciała przed szkodliwym działaniem soli metali ciężkich. Regularne spożywanie napoju pomaga pozbyć się szkodliwych nagromadzeń soli ołowiu i żużlowania.
• Udowodniono, że galaretka wzmacnia odporność i służy jako bariera przed procesami wirusowymi, oddechowymi i zapalnymi.

Odmiany Kissel i ich korzystne właściwości

W zależności od podstawy, na której przygotowuje się budyń, zaczyna mieć indywidualne cechy.

• Kissel z Herkulesa - napój jest najcenniejszym napojem ze względu na zawartość pełnego zestawu substancji wzbogaconych i mineralnych. Krupa Hercules ma wyjątkowe właściwości dla ciała, daje wigor osoby, piękny wygląd i zdrowe działanie wszystkich narządów wewnętrznych. Kissel z Herkulesa zawiera nie tylko witaminy, ale także aminokwasy, które dbają o normalny stan wszystkich narządów wewnętrznych. Celuloza, która jest częścią składu chemicznego galaretki, normalizuje stan błony śluzowej żołądka, zapobiega przejadaniu się i daje uczucie sytości. Minerały, które tworzą kissel hercules, skutecznie wzmacniają układ odpornościowy, korzystnie wpływają na metabolizm, wspierają normalny stan układu sercowo-naczyniowego. Ogólnie galaretka z herculesów ma korzystny wpływ na odporność żołądka, serca i człowieka.
• Galaretka mleczna ma właściwości regenerujące. Kissel mleczny zaleca się pić małym dzieciom (pod warunkiem, że nie ma reakcji alergicznej na produkty mleczne). Galaretka mleczna pomaga dbać o normalny stan układu kostnego.
• Kisiel żurawinowy wyróżnia się leczniczymi właściwościami. Żurawina jest produktem, który przeciwdziała rozwojowi i powstawaniu zjawisk wirusowych i zakaźnych, dlatego galaretka żurawinowa ma właściwości przeciwzapalne i immunostymulujące. Ponadto galaretka żurawinowa jest zalecana do picia na przeziębienie, jako środek pomagający złagodzić przebieg choroby i wypełnić ciało użytecznymi substancjami.
• Galaretka wiśniowa jest naturalnym dezynfektorem. Od najdawniejszych czasów wiśniowy kissel był używany do oczyszczania i ochrony ciała przed negatywnymi skutkami szkodliwych czynników. Ponadto galaretka wiśniowa odżywia organizm składnikami, które dbają o prawidłowe funkcjonowanie układu krążenia. Galaretka wiśniowa jest wskazana do stosowania w chorobach układu oddechowego, ponieważ ma nie tylko właściwości antyseptyczne, ale także właściwości przeciwzakaźne, antybakteryjne, przeciwbakteryjne i wykrztuśne.
• Suszona galaretka owocowa ma wiele przydatnych właściwości. Suszone owoce przyczyniają się do normalizacji procesów trawiennych, radzą sobie z niestrawnością i przeciwstawiają się zaparciom. Wysuszony owocowy kissel zaleca się przyjmować w okresie pooperacyjnym, jako orzeźwiający i wzmacniający organizm.
• Kissel z borówki to wspaniały napój zapobiegawczy i leczniczy z różnych chorób oczu. Uważa się, że regularne spożywanie galaretki jagodowej pomaga przywrócić częściowo utracony wzrok.
• Kissel z pomarańczy to prawdziwy magazyn witaminy C, który jest odporny na ataki wirusów i infekcji. Galaretka pomarańczowa jest przepisywana ludziom w okresie epidemii przeziębienia i grypy, jako środek skutecznej profilaktyki.
• Kissel z dżemu jabłkowego jest wskazany w przypadku niedokrwistości i osłabienia układu krążenia. Napój jabłkowy pomaga zwiększyć poziom hemoglobiny i daje człowiekowi żywotność i optymizm.
• Rowan Kissel ma najcenniejsze właściwości lecznicze, jest nie tylko środkiem zapobiegawczym, ale także naturalnym lekiem na choroby wątroby i pęcherzyka żółciowego.

Kissel w leczeniu chorób

Napój rosyjski ma nie tylko walory użytkowe, odżywcze i smakowe, ale może być również stosowany do kompleksowego leczenia niektórych chorób.

• Kissel z zapaleniem trzustki. Aby wyeliminować nieprzyjemne objawy choroby i przyspieszyć proces leczenia zapalenia trzustki, w menu pacjenta przepisuje się galaretkę owsianą. Napój ma efekt otulający, łagodzi stany zapalne i ma pozytywny wpływ na trzustkę. Galaretka owsiana jest naturalnym środkiem leczenia zapalenia trzustki, może natychmiast usunąć ostry atak bólu.
• Kissel z zapaleniem żołądka. Najbardziej użyteczne właściwości zapalenia błony śluzowej żołądka ma kissel, przygotowany na bazie kwaśnych jagód lub owoców, mleka, płatków owsianych. Regularne dodawanie galaretki do menu pomaga chronić żołądek przed obrażeniami i uszkodzeniami. Napój pomaga nie tylko pozbyć się nieprzyjemnych objawów zapalenia żołądka, ale również zatrzymać pogorszenie choroby w przyszłości.
• Kissel dla żołądka. Wielkie zalety dla użyteczności przewodu pokarmowego mają kissel z płatków owsianych, mleka, suszonych owoców, jagód. Ze względu na otaczające zdolności napoju tworzą właściwe działanie wewnętrznych systemów przewodu pokarmowego, eliminując możliwość zaostrzenia lub rozwoju procesów chorobowych.

Kissel i odchudzanie

Ze względu na bogate cenne właściwości galaretki mogą być wykorzystane do utraty wagi. Najlepsze cechy kissel muszą schudnąć na podstawie buraków lub płatków owsianych.

Korzyści płynące z picia w procesie utraty wagi są następujące:

• Kissel pomaga wyeliminować toksyny i żużel z organizmu;
• Kissel doskonale odżywia, chroniąc ciało przed głodem;
• Otaczające właściwości kissel mają korzystny wpływ na pracę procesów metabolicznych.

Dla efektywnej i szybkiej utraty wagi zaleca się stosowanie nie sproszkowanych kissels, ale napojów własnej produkcji.

Aby proces utraty wagi dawał pozytywne wyniki, zaleca się zastąpienie 1 lub 2 posiłków galaretką, na przykład zamiast kolacji można jeść nie dania rybne, ale pić galaretkę z hercules. W podobny sposób zaleca się zastąpienie popołudniowej herbaty.

Kissel i karmienie piersią

Dość powszechne pytanie, czy można wypić kissel matce karmiącej? Pediatrzy są przekonani, że galaretka na bazie jagód i owoców może i powinna być uwzględniona w diecie matki karmiącej, ale tylko wtedy, gdy dziecko nie reaguje negatywnie na taki zdrowy napój.

Witaminizowany kissel dostarcza organizmowi młodej mamusi wszystkich składników odżywczych, tworzy prawidłowe działanie przewodu pokarmowego i chroni organizm przed szkodliwymi substancjami. Ale jeśli dziecko ma kolkę lub zmieniła się natura krzesła, należy usunąć z menu kissel matki karmiącej.

Przeciwwskazania

Kissel jest uznawany za użyteczny i pożywny napój, ale ten napój ma również swoje przeciwwskazania:

• Kissel ze skrobi i dżemu jest zabroniony dla osób chorych na cukrzycę.
• Kissel z dużym dodatkiem skrobi i cukru może zaszkodzić sylwetce, więc nie może być stosowany przez osoby cierpiące na otyłość.

Ważne jest, aby pamiętać, że sproszkowanej galaretki, nawet od współczesnych i popularnych producentów, nie można porównywać z napojem przygotowanym samodzielnie. Przeciwwskazania sproszkowanej galaretki mają znacznie większy niż naturalny napój.
Przepyszne przepisy

Jak gotować galaretkę z mrożonych jagód?

2 litry wody zagotować, dodać tam 350 gramów. mrożone jagody, mały kawałek wanilii, 500 gr. cukier, skórkę z 1 cytryny i 5 łyżek. łyżki skrobi ziemniaczanej, doprowadzić do wrzenia i gotować przez 1 minutę. Napój jest gotowy.
Jak gotować galaretkę skrobiową? Przepis: w osobnej misce wymieszaj 4 łyżki. łyżka skrobi ziemniaczanej i niewielka ilość wody. W rondlu upuść 300 gr. suszone owoce (lub jagody), zalać 1 litrem wody, dodać 150 gr. cukier, gotować. Po ugotowaniu wlać cienki strumień przygotowanej skrobi do rondla z zawartością, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wyjąć rondel z przygotowanego bułki z ognia.

Kissel ma rodzime rosyjskie korzenie i był znany w czasach Rusi Kijowskiej. Ma ponad tysiąc lat. Ten produkt w ogóle nie ma analogów światowych i nie jest w ogóle tłumaczony na język angielski. Niektórzy uwielbiają ten słodki, lepki przysmak, inni wolą inne napoje.

Kissel to galaretowata mieszanka, która jest przygotowywana na bazie kompotu owocowego i skrobi. Jest łatwy do przygotowania, ma dobry smak i cechy jakościowe. Ponieważ część galaretki owocowej zawiera dużo witamin, właściwości lecznicze są w niej nieodłączne.

Skład chemiczny i zawartość kalorii

Zazwyczaj kissel to drugie danie, ale można je podawać na stole jako deser. Jeśli galaretka jest ciepła i płynna, z niskim stężeniem substancji skrobiowych - można ją pić jako kompot. Jako substytut skrobi można użyć mąki zbożowej. Dobra mąka owsiana, żytnia lub pszenna.

Jeśli z jakiegoś powodu zdecydujesz się odmówić sobie słodyczy lub zmniejszyć ich liczbę - galaretka będzie idealnym nieszkodliwym analogiem. Ten przysmak spodoba się nie tylko dzieciom, ale także dorosłym.

Ponadto galaretka ma pozytywny wpływ na mikroflorę jelitową, otaczając ją i chroniąc. Lekarze zalecają to w obecności chorób związanych z wątrobą, trzustką lub układem sercowo-naczyniowym. Należy jednak pamiętać, że skład chemiczny galaretki jest raczej niejednoznaczny, dlatego może przynieść zarówno korzyści, jak i szkody dla organizmu.

Początkowo danie to gotowano ze zbóż (najczęściej płatków owsianych) w wodzie lub mleku. Nie można tego przypisać ani napojom, ani deserowi. I dopiero na początku ubiegłego wieku do produktu dodano owoce i jagody, mimo że technologia pozostała taka sama.

Dwa składniki w galarecie pozostały niezmienione - to cukier, który nie jest stosowany w dietetycznych gatunkach zbóż i skrobia (dzięki temu powstaje gęstsza konsystencja).

Można go przygotować zarówno niezależnie, jak i półproduktu w opakowaniu.

Dokładny skład chemiczny półproduktu jest trudny do określenia, dlatego substancje wchodzące do kissela przygotowywane w domu ze świeżych produktów podano poniżej.

Wartość kaloryczna na 100 g galaretki jagodowej wynosi 55 kcal, czarna porzeczka - 54 kcal., Śliwka - 58 kcal., Z mleka pełnego - 117 kcal., Z usuniętej - 78 kcal., Płatki owsiane - 100 kcal.

Średnio zawartość kalorii na bazie owoców i jagód wynosi około 53 kcal. W tej kompozycji nie zawiera żadnych białek ani tłuszczów, a węglowodany w niej w granicach 13 - 50 g

Kissel to około 86% wody.

Witaminy:
- w galarecie owsianej - B1, B2, B5, PP;
- w owocach i jagodach - E, C.

Minerały: potas, magnez, wapń, sód, żelazo, fosfor

Zawiera również: lecytynę, lizynę, cholinę, metioninę, popiół, skrobię

Kissel może zawierać inne substancje, w zależności od dodatków i składników w jego składzie.

Przydatne i lecznicze właściwości dla zdrowia

Lecznicze właściwości wszystkich rodzajów galaretki:

• Tworzy przyjemną mikroflorę w żołądku, otaczając jej ściany. Usuwa uczucie ciężkości. Łagodzi ból. Ma pozytywny wpływ na zapalenie żołądka.

• Pomaga w dysbiozie jelitowej.

• Daje witalność ciała (zwłaszcza miodowej galaretki).

• Usuwa nadmiar płynu z organizmu. Korzystny wpływ na nerki.

• Przyczynia się do normalizacji metabolizmu (skrobia, ryboflawina).

• Wspiera równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Pomaga przy chorobach o wysokiej kwasowości soku żołądkowego. Wzmacnia mięśnie (potas).

• Poprawia funkcjonowanie mózgu. Działa uspokajająco na układ nerwowy (tiamina).

• Normalizuje równowagę hormonalną (kwas pantotenowy).

• Zmniejsza poziom szkodliwego cholesterolu. Poprawia krzepnięcie krwi (niacyna).

• Środek przeciwzapalny.

• Galaretka żurawinowa zawiera aspirynę.

• Kissel owsiany jest afrodyzjakiem. Przydatne dla mężczyzn, ponieważ zwiększa moc.

• Czyści toksyny.

• Pomaga przy przeziębieniach (galaretka żurawinowa).

• W chorobach układu oddechowego przydatny jest napój wiśniowy.

• Promuje dobrą absorpcję cynku.

W zależności od odmiany galaretki, jej użyteczne właściwości mogą się różnić.

Gotowanie również kissel, przyczyniając się do utraty wagi.

Składniki: śliwki, płatki owsiane, buraki. Wlej je z 2 litrami gorącej przegotowanej wody i gotuj przez około 15 minut, aż cała masa zgęstnieje. Wartość kaloryczna tej galaretki - 100 kcal / 100 g. Dobrze czyści i normalizuje pracę żołądka i jelit, wspomaga utratę wagi.
Również przydatne codziennie, zamiast śniadania, ryżu, lnu lub galaretki gryczanej. Ważny punkt - dla utraty wagi w składzie produktu nie należy dodawać skrobi (przeciwnie, przyczynia się do zwiększenia masy ciała).

Kissel jest dobry dla dzieci. Zalecany wiek, od którego możesz zacząć podawać dziecku, wynosi od 1 roku. Jednak ostatnie badania wykazały, że przynosi to również specjalne korzyści sześciomiesięcznym dzieciom (wiek, w którym zęby zaczynają się przecinać).

Normy dla dzieci dotyczące spożycia galaretki dziennie:
- od 1 roku do 200 ml;
- dzieci w wieku 3-6 lat - do 500 ml.

Przydatne jest gotowanie domowej roboty galaretki dla dziecka nie więcej niż dwa razy w tygodniu.

Stosuj podczas ciąży i karmienia piersią

Podczas ciąży lekarze zalecają jedzenie kissel, gotowane w domu. Zapakowane półprodukty nie przyniosą specjalnych korzyści, a czasami mogą nawet powodować szkody (w zależności od dodatków, konserwantów).

Przydatne właściwości galaretki dla kobiet w ciąży, w zależności od rodzaju gatunku: 

• Zapobiega obrzękom.
• Zapobiega anemii (zwłaszcza galaretce jabłkowej).
• Galaretka żytnia poprawia kondycję skóry (bardzo przydatna właściwość dla kobiet).
• Delikatnie oczyszcza mikroflorę jelitową, usuwając z ciała toksyny i metale ciężkie.
• Pomaga przy zgadze, jeśli natychmiast wypijesz całą szklankę galaretki, lepiej niż jagód.

Zawartość skrobi może czasami prowadzić do zaparć. W takim przypadku należy tymczasowo przerwać spożywanie galaretki. Nie używaj tego napoju, jeśli z góry wiadomo, że owoc jest duży. Kissel przyczynia się do zwiększenia masy ciała. Zalecane spożycie kissel (najlepiej płatków owsianych) dziennie w czasie ciąży wynosi 150 - 200 ml.

Podczas laktacji lepiej jest użyć galaretki jagodowej. Konieczne jest jedynie wcześniejsze ustalenie, jakiego rodzaju owoce matka lub nienarodzone dziecko mogą być uczuleni, aby nie używać ich jako składnika do przygotowania tego produktu. Ale ogólnie owoce i jagody zawierają wiele witamin i mikroelementów, które przyniosą wielkie korzyści.

Szkody i przeciwwskazania

Kissel jest przeciwwskazany do stosowania w następujących przypadkach:

• nadwaga i otyłość (wysoki indeks glikemiczny);
• cukrzyca (produkt zawiera dużą ilość cukru) - w tym przypadku można użyć buziaka na bazie płatków owsianych;
• Nie używaj galaretki z zaparciami, ponieważ zawiera ona skrobię, która tylko pogarsza sytuację;
• alergia - jest to bardziej związane z używaniem półproduktów, ponieważ zawierają konserwanty i barwniki.

Zastosowania medyczne

Kissel jest szeroko stosowany w medycynie tradycyjnej.

Dla różnych rodzajów chorób gotuj galaretkę na odpowiedniej podstawie.

Kissel z płatków owsianych - wspomaga utratę wagi, rozszczepia tłuszcze, poprawia odporność. Jest uważany za najbardziej użyteczny ze wszystkich innych gatunków.

Dogrose Kissel. Używany do wrzodów żołądka, chorób dwunastnicy. Ma efekt terapeutyczny przy regularnym stosowaniu. Aby to zrobić, musisz zemleć suszone owoce dzikiej róży i zalać je wodą (750 ml) i gotować na wolnym ogniu przez nie więcej niż piętnaście minut. Następnie nadaj bulionowi trochę chłodu i dodaj cukier (miód) i 2 łyżki skrobi. Powstałą mieszaninę ponownie umieszcza się na piecu i gotuje aż do powstania pierwszych pęcherzyków.

Galaretka jabłkowa pomaga w leczeniu chorób wątroby. Pomaga również w zaburzeniach przewodu pokarmowego (normalizuje trawienie), awitaminozie i anemii, zwiększa liczbę czerwonych krwinek. Zabieg przeprowadza się przez miesiąc, biorąc dwa razy dziennie na 1 szklankę.

Galaretka jarzębina ma działanie terapeutyczne w chorobach woreczka żółciowego i wątroby. Jest lekiem moczopędnym i żółciopędnym. Działa jako środek przeczyszczający, ma korzystny wpływ na wątrobę i woreczek żółciowy. W przypadku przeziębienia do pudru popiołu dodaje się acorus. Olejek eteryczny zawarty w tataraku, usuwa nadmiar plwociny, a karoten w składzie popiołu górskiego przywróci błonę śluzową.W gorącej przegotowanej wodzie (2 stakna) zalać 2 łyżki. suche jagody jarzębiny i pół łyżeczki posiekanego korzenia tataraku, gotować na małym ogniu przez 10 minut, a następnie przecedzić. Dokładnie mieszając bulion, dodać skrobię rozcieńczoną wodą, cukrem lub miodem do smaku. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Wyłącz ogień.

Galaretka żurawinowa stosowana jest w chorobach płuc, które zaleca się pić dwa tygodnie. Wzmacnia także układ odpornościowy, chroni przed wirusami i chorobami zakaźnymi, jest przydatny w układzie moczowo-płciowym i nerkach.

Galaretka wiśniowa pomaga w leczeniu chorób serca. Blueberry Kissel - odmładza, poprawia wzrok, przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania dwunastnicy, pomaga w leczeniu chorób zakaźnych.

Galaretka wiśniowa oczyszcza krew, usuwa toksyny. Istnieje wiele innych rodzajów galaretek, które działają leczniczo na organizm.

Kissel to wspólne danie narodowej kuchni rosyjskiej. Warto zauważyć, że w innych krajach ten produkt nie ma analogów. I chociaż niektórzy ludzie chętnie używają różnych odmian napoju, inni zastanawiają się, czy z galaretki przynosi jakiekolwiek korzyści. Co więcej, jego konsystencja nie powoduje chęci natychmiastowego wypróbowania, a zwłaszcza regularnego picia. Jednocześnie galaretka i jej skład chemiczny przynoszą organizmowi nieocenione korzyści.

Skład galaretki

Wyniki badań i badań pozwalają nam mówić tylko o składzie i zaletach domowego napoju. Każdy producent ma swój własny produkt w suchym stężeniu, często bardzo różny od siebie. Dlatego będzie to klasyczny domowy napój i jego skład, który jest w przybliżeniu taki sam dla każdej gospodyni domowej i zawiera następujące elementy:

• Potas. Przydatne dla mięśni.
• Witamina B1 lub tiamina. Korzyści dla układu nerwowego.
• Witamina B2 lub ryboflawina. Odgrywa dużą rolę w procesach metabolicznych w organizmie.
• Witamina B5 lub kwas pantotenowy. Korzysta z układu hormonalnego.
• Witamina PP lub niacyna. Dobre dla krwi. Stymuluje aktywność umysłową.
• Lecytyna. Reguluje poziom cholesterolu. Niezbędna wątroba.
• Lizyna. Bierze udział w naprawie tkanek.
• Cholina. Niezbędny do aktywności mózgu. Utrzymuje normalne poziomy insuliny.
• Metionina. Korzystne dla wątroby. Normalizuje poziom cholesterolu.

Kissel: korzyści i szkody

Napój wysokiej jakości przynosi niewątpliwe korzyści dla organizmu. Każdy rodzaj galaretki ma takie właściwości:

• zmniejsza ból w żołądku podczas zapalenia żołądka i wrzodów;
• poprawia funkcjonowanie jelit;
• doskonałe źródło kalorii, odpowiednio, i energii;
• poprawia czynność nerek;
• skrobia normalizuje procesy metaboliczne.

Właściwości w zależności od kompozycji:

• napój owsiany pomaga schudnąć, energetyzuje;
• Galaretka jagodowa - dobra dla wzroku i szkód dla starzenia się, ponieważ odmładza ciało;
• galaretka żurawinowa - poprawia czynność nerek, jest przydatna w chorobach wirusowych;
• napój jabłkowy - zwiększa hemoglobinę, normalizuje metabolizm;
• Aronia Kissel - pomaga przy zatruciach.

Lepiej nie pić galaretki zawierającej niezdrowe konserwanty. Są to suche koncentraty sprzedawane w sklepach i supermarketach, które nie powinny zawierać syntetycznego kwasu cytrynowego (E330), który jest szkodliwy dla błony śluzowej żołądka i szkliwa zębów.

Zbyt jasny kolor galaretki może wskazywać na obecność sztucznych barwników. Są to dodatki E-122, E-124, E-132. Zużycie galaretki powinno być umiarkowane.

Najlepiej pić napój 2 godziny przed posiłkiem.

Galaretka kaloryczna

Widzieliśmy, że galaretka jest nie tylko dobra, ale także szkodliwa dla organizmu. Teraz posortujemy taki wskaźnik jako zawartość kaloryczną. Ten wskaźnik zależy od składu produktu.

Zatem galaretka mleczna zawiera około 79 do 117 kcal, napój owsiany - około 100 kcal. Najmniej wszystkich kalorii w galaretce owocowej i jagodach - 53-59 kcal na 100 g

Harm kissel

Niestety, w pewnych sytuacjach spożycie bułeczki może zaszkodzić ciału:

1. Nadwaga. Ponieważ w Kissel jest dużo węglowodanów, przyczynia się to do pozyskania dodatkowych kilogramów.

1. Cukrzyca W tej sytuacji kissel jest przeciwwskazany, ponieważ zawiera znaczne ilości cukru. Wyjątkiem jest budyń z płatków owsianych.

1. Alergia. Ponieważ skład galaretki ze sklepu nie zawsze jest możliwy do sprawdzenia, nikt nie jest odporny na alergie na jej składniki, zwłaszcza barwniki i konserwanty.

Galaretowe przepisy

Oczywiście najłatwiejszy sposób na zakup galaretki w sklepie. Produkt w proszku można znaleźć w każdym supermarkecie i jest niedrogi. Niemniej jednak taki napój nie przyniesie wiele korzyści ciału, w przeciwieństwie do tego przygotowanego własnymi rękami.

Napój Mleczny

Składniki:

• wanilina (torba);
• mleko (1600 ml);
• cukier (40-60 g);
• skrobia kukurydziana (2 łyżki. l.);
• żurawiny, czarne porzeczki (jagody, 10 łyżek l.), cukier (40 g na syrop).

Przepis jest dość prosty. Najpierw musisz zagotować mleko, zalać wanilię, cukier i wymieszać te składniki. Mleko wlewa się do osobnego pojemnika, w którym rozcieńcza się skrobię. Skrobia z mlekiem jest dodawana do gotowanego mleka, gotowanego przez kilka minut. Po wyłączeniu ognia napój wlewa się do małych pojemników. Jagody są dodawane do gotowego kissel, więc wypuszczają sok.

Galaretka Wiśniowa

Składniki:

• wiśnia (świeże jagody, 400 g);
• skrobia ziemniaczana (2 łyżki. l.);
• cukier (4 łyżki. l.);
• przegotowana woda (chłodna, 2 l).

Zetrzyj wiśnie w misce po usunięciu z nich kości. Wlej wodę do pojemnika, oddziel sok. Weź miazgę, która pozostała, i gotuj ją przez 5-7 minut po jej zagotowaniu. Odcedź skóry, przykryj sokiem, dodaj do nich cukier i skrobię. Gotuj bułeczkę przez kilka minut. Wlać do szklanek, aż napój ostygnie.

Galaretka Apple

Galaretkę jabłkową można gotować przez cały rok. Przygotowanie tego zdrowego napoju zajmuje bardzo mało czasu, a smak jest wspaniały.

Składniki:

• jabłka (dowolnej odmiany, 600 g);
• woda (2 łyżki. l.);
• cukier (300 g);
• skrobia (2 łyżki. l.).

Konieczne jest pocięcie jabłek na 4 części, usunięcie nasion. Plastry należy złożyć w rondel, dodać wodę, tak aby zakryła jabłka. Trzeba też dodać cukier. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Schłodzić napój. Następnie owoce są usuwane i ostrożnie wcierane przez sito. Po dodaniu skrobi i puree z jabłek. Konieczne jest dobrze wymieszać wszystko i ponownie zagotować. Kissel przygotowuje się w podobny sposób z innych owoców, na przykład gruszek i pigwy.

Zobacz także:

• Śliwki: korzyści i szkody dla ludzkiego ciała
• Korzyści i możliwe uszkodzenia borówki
• Aronia: korzyści i przeciwwskazania
• Co to jest przydatna galaretka żurawinowa?

Kissel to świetny napój. Aby jednak w pełni doświadczyć jego smaku i czerpać maksymalne korzyści z napoju, lepiej jest gotować w domu z naturalnych składników.