728 x 90

Co jeść po wrzodzie dwunastnicy

Wrzód dwunastnicy jest podstępną chorobą, która ogranicza życie pacjenta. Aby uniknąć pogorszenia jakości, będziesz musiał jeść prawidłowo. Jaką dietę musisz stosować? Jak zrobić dietę z uwzględnieniem charakteru choroby?

Wrzód dwunastnicy: dlaczego dieta jest potrzebna i czy pomoże leczyć tkanki

Wrzód dwunastnicy jest złożoną chorobą, która powoduje uszkodzenie błony śluzowej narządu. Wiele czynników wpływa na powstawanie choroby:

  • szkodliwa aktywność bakterii Helicobacter pylori;
  • zaburzenia emocjonalne, stres;
  • niewłaściwa dieta, prowadząca do uszkodzenia błony śluzowej jelit;
  • złe nawyki, które są irytującymi czynnikami;
  • niekontrolowane przyjmowanie niektórych leków, na przykład niesteroidowych leków przeciwzapalnych (Nurofen, Ibuprofen).

Wrzód dwunastnicy - stan patologiczny charakteryzujący się uszkodzeniem błony śluzowej

Czynniki te zwiększają produkcję kwasów, które agresywnie wpływają na warstwy dwunastnicy i uszkadzają je. W rezultacie pacjent ma objawy:

  • dyskomfort po prawej stronie poniżej pępka w postaci ostrego bólu, w niektórych przypadkach rozciągającego się na plecy;
  • zgaga po jedzeniu;
  • nudności;
  • wzdęcia.

Bolesne odczucia wynikające z wrzodu dwunastnicy często zależą od pory dnia i pory roku. Na przykład niektórzy pacjenci doświadczają zwiększonego bólu w nocy, a ostre etapy są charakterystyczne dla okresu wiosna-jesień.

Dieta jest jedną z metod unikania zaostrzenia choroby i pogorszenia samopoczucia pacjenta. Dzięki prawidłowemu odżywianiu uzyskuje się następujące wyniki:

  • liczba nawrotów maleje;
  • poprawia proces gojenia błony śluzowej dwunastnicy;
  • przywracana jest mikroflora;
  • zmniejsza prawdopodobieństwo uszkodzenia obszarów objętych stanem zapalnym;
  • produkcja kwasu jest znormalizowana.

Dieta w okresie zaostrzenia: cechy tabel nr 1a, nr 1b

Podczas zaostrzenia choroby wrzodowej dwunastnicy używa się tabeli diet 1a, która ma następujące cechy:

  • ułamkowe spożycie żywności - 5-6 razy dziennie;
  • ograniczone spożycie soli - 3–6 g dziennie;
  • dzienna waga racji nie przekracza 2,5 kg.

Pacjent przyjmuje pokarm w małych porcjach w ściśle określonym czasie. Konieczne będzie kontrolowanie innych wskaźników, na przykład zawartości tłuszczów, białek i węglowodanów:

  • tłuszcze - 90 g;
  • białka - 100 g;
  • węglowodany - 200 g

Kissel z owocami i jagodami, zupy, paszteciki dietetyczne, wywar z owoców dzikiej róży i inne potrawy w ostrej fazie

Dieta jest przepisywana w ciągu pierwszych 10–12 dni od początku ostrej fazy. W tym okresie możesz użyć:

  • galaretka z owoców i jagód;
  • zupy (tylko śluzowe) ze zbóż: ryż, płatki owsiane lub manna;
  • suflet parowy (nie więcej niż 1 razy dziennie) z chudego mięsa: kurczak, wołowina;
  • krem;
  • omlety na parze

Jako napój pozwalał na wywar z bioder o słabej koncentracji.

W ciągu następnych 10–12 dni przypisana jest tabela nr 1b, która różni się od poprzedniej diety. Następujące produkty są wprowadzane do diety:

  • klopsiki lub klopsiki z dietetycznego mięsa lub ryb;
  • kruszone płatki zbożowe;
  • biały chleb z wysokiej jakości mąki, ale nie więcej niż 100 g dziennie.

Właściwe odżywianie w remisji: co może i nie może być, jak gotować jedzenie

Podczas remisji pacjentowi przypisuje się numer 1 tabeli. W ciągu dnia musisz użyć:

  • białka - 400 g;
  • węglowodany - 90 g;
  • tłuszcze - 90 g;
  • ciecz - co najmniej 1,5 litra.

Dieta ma inne cechy:

  • ilość soli wynosi nie więcej niż 10 g dziennie;
  • dzienna waga racji - nie więcej niż 3 kg;
  • Gotowanie potraw na parze lub gotowanie;
  • Jedzenie jest podawane w formie mielonej.

Tabela nr 1 została wprowadzona 20–24 dni po wystąpieniu ostrego stadium i przy uwzględnieniu stanu pacjenta.

Żywienie dietetyczne po zabiegu: suszony chleb, jajecznica, mięso na parze i inne produkty

Po zabiegu przepisywana jest dieta chirurgiczna - w 4–5 dniu pobytu pacjenta w szpitalu. Pacjent ma następujące naczynia:

  • słaba herbata;
  • biały chleb (suszony);
  • galaretka;
  • galaretka na skrobi;
  • bulion warzywny;
  • omlety parowe;
  • Mięso na parze.

Zupy, dania główne i inne produkty: co możesz i czego nie możesz - stół

  • Zupy: warzywa, nabiał, kurczak;
  • masło (w małych ilościach);
  • jagody: czarna porzeczka, truskawka, jagoda, śliwka (bez skórki), malina;
  • zboża (owsianka z mlekiem lub wodą): płatki owsiane, kasza gryczana;
  • banany (nie więcej niż trzy dziennie);
  • Kombucha (za zgodą lekarza);
  • brokuły;
  • małe pierogi z ziemniakami podczas remisji;
  • sos sojowy (w remisji i w małych ilościach);
  • soki ze świeżych warzyw: kapusta, dynia, marchew, pomidor;
  • salceson bez przypraw i przypraw - w okresie stabilnej remisji;
  • gotowane chude mięso;
  • imbir (w małych ilościach);
  • pianki i marmolada;
  • persimmon (tylko podczas remisji);
  • oliwa z oliwek;
  • cykoria (tylko za zgodą lekarza);
  • woda mineralna;
  • warzywa: ogórki, buraki (tylko podczas remisji);
  • zielona herbata, ale nie mocna;
  • niskotłuszczowe produkty mleczne;
  • ser o niskiej zawartości tłuszczu;
  • kochanie
  • kakao;
  • daty (bez skóry iw małych ilościach);
  • owies;
  • wywar z dogrose;
  • duszone lub gotowane grzyby (w remisji);
  • śliwki (tylko podczas remisji);
  • soczewica;
  • mrożone warzywa i owoce, które nie powodują dyskomfortu i separacji gazów: jabłka, gruszki;
  • jajka na twardo: kurczak, przepiórka.
  • smalec;
  • bogaty rosół wołowy i wieprzowy;
  • granat;
  • smażone mięso;
  • tłuszcz (wieprzowina, wołowina);
  • czarny chleb żytni;
  • olej rybny;
  • jagody: winogrona, wiśnia;
  • ciastka drożdżowe;
  • marynowane dania;
  • mięso wędzone;
  • sushi;
  • surowe warzywa;
  • kapusta kiszona;
  • słodycze: cukierki, czekolada, lody, cukier;
  • owoce cytrusowe: mandarynki, pomarańcze;
  • przyprawy;
  • nasiona słonecznika;
  • ciasteczko;
  • pierogi, gotowe dania sklepowe są szczególnie niebezpieczne - trudne do strawienia;
  • sałatka (w czasie pogorszenia);
  • ciastka;
  • pierogi z kapustą;
  • czosnek i cebula;
  • orzechy - mogą uszkodzić obszary z zapaleniem;
  • tłuste produkty mleczne;
  • kawa;
  • mocna czarna herbata;
  • napoje gazowane;
  • alkohol (wódka, brandy itp.).

Galeria przeciwwskazanych produktów dla wrzodu dwunastnicy

Czy można stracić na wadze z owrzodzeniem: jaki rodzaj diety można stosować

Terapia dietetyczna to odrzucenie większości zwykłych produktów. Przy deficycie kilokalorii możliwa jest skuteczna utrata masy ciała. Ponadto leczenie każdej poważnej patologii jest stresem dla organizmu. Wraz z wykluczeniem z diety wędzonych mięs, mąki, słodkich, tłustych alkoholi zostanie zapewniony niezbędny deficyt kalorii, który przyczyni się do utraty wagi.

Poszczenie podczas leczenia patologii przewodu pokarmowego jest surowo zabronione.

Jest to dozwolone tylko w okresie zaostrzenia choroby, gdy pacjent po ataku przez 2-3 dni będzie podążał za reżimem picia, wyłączając jakiekolwiek jedzenie. Szczególnie ważna jest utrata wagi po zakończeniu terapii.

Przepisy na chorobę wrzodową dwunastnicy

Dla pacjenta wprowadza się znaczne ograniczenia żywieniowe, ale nie oznacza to, że dieta pacjenta będzie znacznie skąpa. Istnieje wiele opcji gotowania, które wyróżnia nie tylko ich przydatność, ale także przyjemny smak.

Krem z marchwi, ziemniaków i cukinii z masłem

Pacjentowi zaleca się stosowanie posiekanych posiłków, które są kremową zupą. Wymagane składniki:

  • mała wiązka zieleni (koperek, pietruszka);
  • średniej wielkości marchewki - 2 szt.;
  • cukinia - 2 szt.;
  • ziemniaki - 4 szt.

Zupa puree jest prosta w przygotowaniu i przydatna dla pacjenta.

Kroki tworzenia zupy puree:

  1. Obierz i posiekaj warzywa.
  2. Gotuj produkty w osolonej wodzie, aż będą gotowe.
  3. Usuń składniki, nie wylewaj bulionu.
  4. Zmiel warzywa na jednolitą konsystencję za pomocą blendera, stopniowo dodając trochę bulionu.
  5. Dodaj (opcjonalnie) trochę masła i udekoruj posiekaną zielenią.

Pumpkin Steamed Apple Pudding

Pudding z dyni będzie doskonałym dodatkiem do diety pacjenta. Wymagane będą komponenty:

  • mleko niskotłuszczowe - 20 g;
  • jabłka - 140 g;
  • miąższ dyni - 150 g;
  • miód - 10 g;
  • kasza manna - 10 g;
  • jaja kurze - 2 szt.
  1. Mieszaj miazgę z dyni i posiekane jabłka mikserem, a następnie gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
  2. Dodaj mleko i semolinę do mieszanki i rozpal ogień.
  3. Zagotuj naczynie.
  4. Ubij jajka, a następnie dodaj je razem z miodem w mieszance jabłkowo-dyniowej.

Pudding z dyni - pyszny deser, który idealnie wpasuje się w dietę pacjenta

Ostatnim etapem jest gotowanie w wolnej kuchence lub gotowanie na parze przez 30–40 minut.

Dieta i zasady żywienia wrzodu dwunastnicy

Przewlekłe owrzodzenie dwunastnicy jest zmianą błony śluzowej jelit, obejmującą wiele poważnych powikłań, jeśli choroba nie zostanie odpowiednio poświęcona na czas, pozostawiając bez odpowiedniego leczenia. Przebieg terapii trwa co najmniej dwanaście dni.

Dieta zaostrzeń zalecana przez przewlekłą chorobę wrzodową dwunastnicy nie jest tylko listą wymaganych i zatwierdzonych leków. Taka oszczędna dieta wpływa terapeutycznie na obszar bliznowacenia procesu wrzodziejącego. Spożywane produkty powinny przyczyniać się do szybkiego gojenia owrzodzeń błony śluzowej jelit, przystępować do kompleksowego leczenia.

Menu terapeutyczne zaostrzenia wrzodów żołądka i dwunastnicy musi być przemyślane w najmniejszym szczególe, zawierać witaminy i składniki odżywcze. Menu powinno być przygotowane przez specjalistę w dziedzinie żywienia, a pacjent powinien skonsultować się z lekarzem.

Zawiera dietę z chorobą wrzodową dwunastnicy

Odżywianie wrzodu dwunastnicy ujawnia szereg charakterystycznych cech. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę nazwy produktów dopuszczonych do konsumpcji, metodę i proporcje gotowania. Ważny jest rozmiar porcji na posiłek. W przypadku żywienia klinicznego wymagane jest, aby pacjent przyjmował jedzenie w małych porcjach - frakcyjnie i często. Jeśli zastosujesz się do zasady - leczenie będzie przebiegać znacznie szybciej i wydajniej, wrzód dwunastnicy zagoi się intensywnie.

Znane zasady, rygorystyczne dla zgodności, w celu uniknięcia pogorszenia i rozwoju powikłań. Najściślejsze przestrzeganie wymogów diety, biorąc pod uwagę subtelności diety, pomoże przyspieszyć gojenie wrzodów żołądka i dwunastnicy.

Podstawowe zasady żywienia klinicznego

Przy wyborze menu terapeutycznego kieruj się prostymi normami i zasadami gwarantującymi skuteczne leczenie:

  1. Liczba posiłków w ciągu dnia powinna wynosić 5-6 razy. Jedzenie jest często konieczne.
  2. Przyjmuje się, że porcje są małe, wielkości herbacianego spodka.
  3. Nie smażyć żywności, proces jest zastępowany parowaniem na wodzie.
  4. Powinien powoli i ostrożnie żuć każdy kawałek spożywanego jedzenia.
  5. W ciągu dnia musisz wypić dwa litry płynu.
  6. Posiłki i zdrowa żywność w diecie powinny zawierać minimum soli.
  7. Pikantne potrawy i pikantne przyprawy są wyłączone z diety.
  8. Jedz przed snem przez kilka godzin przed pójściem spać.
  9. Surowo zabronione jest spożywanie dań na ciepło lub zimno w porze lunchu lub śniadania.
  10. Żywność powinna być podgrzewana do ciepłej lub temperatury pokojowej.
  11. Mleko z wrzodami może pić beztłuszczowe, a nie ostre. Czasami pacjenci piją mleko podczas wrzodu, łagodząc atak bólu, zwłaszcza w nocy. Lepiej jest omówić z lekarzem, czy jest to dopuszczalne w konkretnym przypadku. Twój lekarz powie ci właściwą decyzję.
  12. Herbata z wrzodami jest niedozwolona, ​​skoncentrowana, ciepła.

Wymieniono podstawowe zasady przestrzegania diety w chorobie wrzodowej żołądka i dwunastnicy.

Jakie produkty są dozwolone, a których używanie jest absolutnie niedopuszczalne

Opracowano listę produktów ściśle zabronionych przy przyjmowaniu pacjentów z rozpoznaną chorobą wrzodową. Oddzielna grupa zawiera listę dań zawartych w tabeli diet, pokazanych do użytku, które są korzystne i ułatwiające. Głównym warunkiem diety w chorobach żołądka i jelit jest wykluczenie z diety żywności, która podrażnia błony śluzowe za pomocą środków mechanicznych lub ekspozycji chemicznej.

Żywymi przedstawicielami pierwszej grupy są pikantne potrawy, pikle, tłuste potrawy, słodkie napoje gazowane i alkoholowe. Produkty z wrzodami dwunastnicy w pierwszej kolejności powinny tworzyć komfortowe środowisko dla wrażliwej błony śluzowej jelit i żołądka.

Lista produktów zalecanych do przyjęcia podczas zaostrzenia choroby wrzodowej

  • Bulion warzywny.
  • Zupa beztłuszczowa z mleka, dopuszczona do wrzodów.
  • Niskotłuszczowy bulion mięsny z mięsa kurczaka bez skóry i kości.
  • Owsianka z ziaren zbóż, gotowana na wodzie lub na chudym mleku. Kasze są starannie gotowane na miękko w takim stopniu, w jakim karmione są dzieci.
  • Biały chleb, nie świeżo upieczony, ale wczorajszy.
  • Niskotłuszczowe rodzaje mięsa lub drobiu w postaci gotowanej lub parowej - wołowina, królik, nutria, kurczak, indyk.
  • Dopuszcza się wodę mineralną po wietrzeniu gazów.
  • Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Szczególnie pokazano nekislye świeży kefir z wrzodem, ryazhenka w remisji, aby przywrócić prawidłową florę jelitową.
  • Ser niskotłuszczowy.
  • Kochanie
  • Warzywa i owoce pieczone, gotowane, niezawierające grubego włókna.
  • Gotowane jaja kurze.

Te produkty powinny zawierać dietę na chorobę wrzodową.

Produkty zabronione do stosowania w wrzodach

  1. Smalec wieprzowy w dowolnej formie, wieprzowina, wołowina, baranina.
  2. Tłusta, bogata, silna zupa tłustego mięsa.
  3. Czarne, otręby, świeżo upieczony biały chleb.
  4. Produkty bogate w drożdże.
  5. Marynaty i produkty marynowane.
  6. Produkty wędzone.
  7. Surowe warzywa bogate w grube włókno - kapusta, pomidory, ogórki. Podobna zasada dotyczy owoców.
  8. Smażone tłuste mięso.
  9. Owoce cytrusowe i kwaśne owoce o twardej skórze.
  10. Słodycze - czekolada, ciastka, słodycze, ciasta, ciastka.
  11. Tłusta lub kwaśna śmietana, mleko, masło.
  12. Mocna herbata, napoje z kofeiną, słodkie gazowane napoje bezalkoholowe, napoje alkoholowe.

Produkty te nie są zalecane do stosowania w ostrej fazie i na etapie remisji wrzodu żołądka, wrzodu dwunastnicy.

Dieta na tydzień

W stadium zaostrzenia procesu wrzodziejącego pacjentowi przepisuje się szczególnie ścisłą dietę 1, określaną jako tabela 1. Dieta 1 podczas wrzodu przepisuje pacjentom stosowanie śluzówek i zup oraz pary, oszczędzając mechanicznie potrawy. Podobna zasada dotyczy przypadków przeniesienia przez pacjenta powikłań wrzodu dwunastnicy, ciężkiej operacji na żołądek lub dwunastnicę, co jest raczej poważnym stanem. Jeśli choroba jest mniej dotkliwa, gastroenterolog lub dietetyk zaleca wykluczenie zakazanej żywności z codziennej diety i zróżnicowanie menu w dopuszczalnych granicach.

Poniżej znajduje się przybliżone tygodniowe menu dietetyczne dla owrzodzenia w podostrym stadium procesu wrzodziejącego i stadium remisji.

Poniedziałek

Na śniadanie z wrzodem jelita, zrób omlet z dwóch jaj w mleku i wypij szklankę zielonej, niezbyt mocnej herbaty, weź ser. Drugie śniadanie może składać się z płatków owsianych na mleku na pół z wodą, sosem jabłkowym lub jabłkiem upieczonym w piekarniku.

Na lunch dozwolone są makarony i klopsiki z indyka lub kurczaka. Zmywa obiad pozwala na kompot z suszonych owoców. Obiad może składać się z pieczonej chudej ryby bez soli, szklanki mleka beztłuszczowego.

Wtorek

Śniadanie składa się z kaszy gryczanej z mlekiem, dokładnie zagotowanej z odrobiną cukru, szklanką słabej czarnej lub zielonej herbaty. Następny posiłek ma postać bananów, soku z marchwi i jabłek wyciśniętych przez sokowirówkę.

Menu na lunch składa się z ryżowej owsianki i gotowanej chudej ryby. Podawane sałatki warzywne i szklanka zielonej herbaty, weź ser w skromnej dawce.

Obiad składa się z puree lub zapiekanki z warzyw - cukinii i ziemniaków z duszonymi kawałkami chudej wołowiny bez żył i filmów. Pij dopuszczalny kompot z herbaty.

Środa

Poranne posiłki dla wrzodu trawiennego obejmują niskotłuszczowy i nie kwaśny twaróg. Udekoruj danie świeżymi słodkimi jagodami. Konieczne jest picie herbaty. Drugie śniadanie w menu pacjenta z wrzodem jest reprezentowane przez gotowaną chudą rybę bez kości z niewielką ilością słodkiego groszku odmian mózgu. Dopuszcza się picie szklanki niezbyt kwaśnego kefiru.

Obiad składa się z duszonej kapusty, puree ziemniaczanego, gotowanej lub duszonej wołowiny. Zmyć szklanką słodkiego świeżo wyciśniętego soku - jabłka, marchewki. Przy kolacji przydadzą się talerze owsianki z dyni, wypij szklankę niezbyt mocnej słodkiej herbaty, zjedz ser.

Czwartek

Zrób sałatkę czwartego dnia tygodnia z sałatki owocowej - jabłka i gruszki słodkich odmian bez skórki są kruszone w naczyniu. Możesz wypić śniadanie ze szklanką herbaty. Drugie śniadanie będzie składać się z niewielkiej ilości niskotłuszczowego twarogu lub masy serowej, szklanki soku ze słodkich odmian jabłek.

Racja obiadowa składa się z kotletów parowych z mięsa kurczaka lub chudego indyka. Udekorować - makaron lub wermiszel. Dodaje się sałatkę ze świeżych warzyw. Zmył obiad z kieliszkiem słabej czarnej herbaty. Obiad może składać się z kilku pieczonych słodkich odmian jabłek, szklanki owoców lub galaretki galaretki.

Piątek

Śniadanie w piątek reprezentują placki z naleśników i szklanka soku. Później można spożywać kompot i talerz sałatki warzywnej.

Obiad składa się z zupy z selera, puree z pieczonej dyni z kawałkiem gotowanego chudego kurczaka. Zmyć czarną herbatą. Obiad składa się z omletu z kurczaka i twarogu, napoju herbacianego, który może zabrać ser.

Sobota

W porannym posiłku zafunduj sobie domowy biszkopt, słodkie dojrzałe owoce, wypij szklankę mleka beztłuszczowego. Przygotuj następującą metodę z płatków kukurydzianych lub płatków owsianych. Dodaj szklankę soku do naczyń.

Racja obiadowa składa się z kaszy gryczanej na wodzie z kawałkiem pieczonej ryby, spodkiem sałatki warzywnej i szklanką herbaty. Podczas kolacji można pozwolić sobie na talerz lekkiej zupy z makaronem i napić się herbaty.

Niedziela

Śniadanie składa się z jajecznicy z sałatką warzywną i szklanką soku. Druga metoda obejmuje niewielką porcję gotowanego chudego mięsa, szklankę zielonej herbaty.

Menu na lunch można przygotować z tłuczonych ziemniaków bez oleju i kawałka gotowanej niesolonej ryby. Do wymienionej sałatki podaje się świeże warzywa, szklankę herbaty. Możesz zakończyć dzień kolacją składającą się z deseru owocowego i szklanki kompotu.

Menu jest przybliżone, mające na celu zilustrowanie przykładowej listy dozwolonych naczyń. Możesz modyfikować menu, włączając inne przydatne potrawy i produkty. Dieta na wrzód dwunastnicy jest dość przydatna, smaczna, zróżnicowana. Głównym wymogiem nie jest włączanie do diety alkoholu i innych agresywnych produktów, które powodują pogorszenie.

Jeśli zastosujesz się do tych zasad, stan żołądka i jelit wkrótce wróci do normy i będzie trwał przez długi czas.

Zwracając się do lekarza po poradę, przechodząc kolejne badanie ambulatoryjne, zasięgnij porady na temat tego, co może mieć owrzodzenie w ostrej fazie i remisji. W szczególności należy zapytać, czy w przypadku wrzodu dwunastnicy dozwolone są świeże warzywa lub owoce, podać nazwy i ilość dozwolonych produktów.

Skuteczność żywienia terapeutycznego

Do diety z wrzodem 12 wrzód dwunastnicy był przydatny i skuteczny, aby dieta była dietetykiem. Takie wymaganie nie zawsze jest łatwe do spełnienia.

Jeśli nie możesz uzyskać porady lekarza, musisz wybrać specjalną dietę dietetyczną. Trzeba będzie pamiętać o zasadach zgodności żywieniowej z chorobą - wrzodzie dwunastnicy.

Żywienie medyczne jest obowiązkowo opracowywane w celu wyeliminowania problemów jelitowych, ale nie w celu wywołania utraty wagi.

Zakłada się, że skład diety jest zrównoważony. Nie skupiaj się na jednym produkcie ze szkodą dla innych niepotrzebnie. Dieta powinna być zróżnicowana, zawierać niezbędne produkty pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego, wzbogacone witaminami, białkami, węglowodanami, minerałami.

Jeśli nie przestrzegasz zasad diety terapeutycznej, efekt trwającego leczenia medycznego lub chirurgicznego zostanie zmniejszony. Nastąpi nawrót, powikłanie choroby. Nawet pojedynczy hamburger może znacznie zakłócić delikatną równowagę w przewlekłych chorobach jelit.

Dieta musi być zróżnicowana. Istnieje wiele przydatnych dań dietetycznych, bezpiecznych dla pacjentów cierpiących na chorobę wrzodową.

Mono-dieta, stały odbiór powtarzalnych produktów będzie szkodliwy dla zdrowia. Skąpe menu, nadmiernie małe porcje wprowadzą organizm w stresującą sytuację i doprowadzą do pogorszenia. Często pacjenci przerywają tę dietę.

Nie należy przejadać się - doprowadzi to do rozciągnięcia ścian żołądka i jelit, pogorszenia trawienia, wchłaniania pokarmu.

Natychmiast po jedzeniu nie przyjmuj pozycji poziomej, uniemożliwiając wrzucenie niestrawionego pokarmu do światła przełyku. Zjawisko to prowadzi do zgagi. Jeśli zjesz mnóstwo produktów ziołowych - soczyste owoce i świeże warzywa, będziesz w stanie zmniejszyć ilość wypijanego płynu. Całkowita ilość wody, w tym zupy, owoce, powinna wynosić półtora do dwóch litrów dziennie.