Ogromna liczba ludzi lubi owoce morza. Niektórzy wolą dobrze znane i niedrogie produkty mórz, podczas gdy inni lubią coś specjalnego. Ryba Congrio należy do drugiej kategorii. Niezwykły, ale wszechstronny i łatwy do przyrządzenia przysmak niewielu wie. Co zatem można powiedzieć o rybach z krewetek, ich korzyściach i szkodach?
Fish Congrio: Opis
Congrio, węgorz morski, amerykański ermen, klips królewski, ryba z krewetkami - wszystkie te nazwy należą do tej samej ryby. Węgorz Conger żyje głównie w morzach Nowej Zelandii i Australii.
Długość congrio może sięgać półtora metra. Ryby krewetkowe mają ogon bardzo podobny do węgorza. Dorosły osobnik congrio jest pokryty warstwą śluzu. Długi korpus węgorza morskiego ma różowawy odcień i gładką skórę. W smaku ten morski mieszkaniec jest podobny do krewetek.
Skład i kaloryczność ryb congrio
Zawartość kalorii w ryby congrio wynosi około 100 kilokalorii na 100 gramów produktu. Jednak utrata wagi osób nie obejmuje ryb krewetek w diecie. Faktem jest, że dużym składnikiem ryby congrio są tłuszcze i białka. Oznacza to, że przy pasywnym stylu życia spożycie tego owocu może niekorzystnie wpłynąć na postać ludzką.
Badając skład tego morskiego przysmaku, można stwierdzić, że jego zalety wynikają z wysokiej zawartości następujących substancji:
Witaminy zawarte w rybach krewetkowych mają pozytywny wpływ na ogólny stan organizmu ludzkiego: wzmacniają układ odpornościowy, zapobiegają wielu chorobom i stymulują procesy metaboliczne.
Aminokwasy mają zapobiegać niszczeniu włókien mięśniowych i komórek ciała. Dzięki aminokwasom komórki ciała są stale aktualizowane dzięki pojawieniu się nowych kolonii.
Kwasy tłuszczowe są niezbędne dla wszystkich narządów i układów narządów. Ich wpływ jest najbardziej widoczny w układach sercowo-naczyniowym, nerwowym i seksualnym.
Owoce morza muszą być włączone do diety właśnie ze względu na zawartość użytecznych minerałów. Fish Congrio zawiera dużą ilość tych związków chemicznych, które przyczyniają się do normalizacji równowagi wodnej w tkankach, utrzymując strukturę mięśni i kości oraz stabilizując ludzki układ hormonalny.
Przydatne właściwości ryb congrio
Ryby z krewetek, jak każde owoce morza, są bardzo przydatne, ale nie wszyscy o tym wiedzą. Niezwykły przysmak dla naszego kraju może pomóc rozwiązać wiele problemów zdrowotnych, zapobiegać chorobom i poprawiać ogólny stan zdrowia człowieka. Jakie są więc korzystne właściwości słynnej ryby congrio?
· Wysoka zawartość kompozycji korzystnych witamin i minerałów
· Zmniejsza ryzyko cukrzycy
· Aktywuje produkcję soku żołądkowego
· Stymuluje procesy metaboliczne organizmu
· Poprawia czynność wątroby
· Stymuluje powstawanie nowych komórek i tkanek w organizmie
· Poprawia układ rozrodczy
· Pozytywnie wpływa na ludzki układ nerwowy
· Aktywuje procesy myślenia mózgu
Po zapoznaniu się z dobroczynnymi właściwościami ryb krewetkowych można dojść do wniosku, że ich użycie nie tylko zadowoli smak, ale także przyniesie wiele korzyści.
Jakie szkody może wyrządzić ryba congrio dla zdrowia ludzkiego?
Ryby Congrio praktycznie nie są niebezpieczne i nie mają przeciwwskazań. Jedynym zagrożeniem jest indywidualna nietolerancja. Ryzyko to wzrasta ze względu na fakt, że congrio nie jest znane mieszkańcom naszego kraju i nie mieszka w Rosji. Dlatego reakcja organizmu na zagranicznego „gościa” twojego stołu jest nieprzewidywalna. Dietetycy naszego kraju nie badali jeszcze wpływu takiego przysmaku na ciało. Zaleca się jeść niektóre ryby i podążać za ich stanem.
Ryby krewetkowe mogą być szkodliwe tylko wtedy, gdy nie są odpowiednio przechowywane w produkcji iw domu. Spożycie ryb congrio, które żyły w zanieczyszczonych wodach, będzie miało również negatywny wpływ na zdrowie. Aby uchronić ryby od szkód zdrowotnych, należy zwrócić uwagę na reputację producenta, sklepu i poznać zasady wyboru dobrej ryby congrio.
Jaka jest kombinacja ryb congrio w kuchni?
Ryby krewetkowe często nazywane są „uniwersalnymi”. Ta nazwa ma swoje korzenie, ponieważ ryby congrio mogą podawać prawie wszystkie rodzaje dodatków, sosów, sosów i sosów.
Mrożone ryby Congrio najlepiej piec w piekarniku. Jednak niezależnie od obróbki ryb, czy to smażenie, duszenie, gotowanie na parze, ryby krewetkowe zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości i smak.
Gospodynie domowe często serwują niezwykły przysmak z ziemniakami i różnymi zbożami. Ta wersja dania z rybą congrio zwiększa jego wartość odżywczą. Jeśli chcesz uzyskać maksymalne korzyści z ryb krewetkowych, zaleca się gotować i podawać mieszkańcom morza z warzywami, zarówno świeżymi, jak i gotowanymi.
Jak wybrać rybę congrio?
Jak wspomniano powyżej, ryby congrio powinny być wybierane „mądrze”, ponieważ jeśli nabyta przysmak żył w zanieczyszczonych wodach lub był przechowywany nieprawidłowo, można by uzyskać poważne szkody zdrowotne: poważne zatrucie pokarmem ciała i niestrawność.
Praktyczne porady: lepiej nie kupować całych krewetek, jeśli ich długość nie wynosi nawet 50 cm. Takie małe ryby są często oszustwem dla kupującego, który nie widział wcześniej congrio. Często krewetki są zastępowane przez podobnych mieszkańców morskich lub sztucznie uprawiane, dodając do swojej diety zanieczyszczenia chemiczne i dodatki. Taka ryba nie zachwyci swojego właściciela ani dobrocią, ani smakiem.
Z góry trzeba powiedzieć, że prawdziwa cała ryba tuszy congrio jest dość duża i długa - do półtora metra. Polecane sklepy kroją ryby z krewetek i sprzedają je w mrożonych kawałkach. Congrio może być poddany dowolnej obróbce cieplnej, więc zamrażanie w żaden sposób nie wpływa na zmiany korzystnych właściwości i smaku.
Opcje gotowania ryb Congrio
Congrio, jedna z niewielu ryb poddawanych jakiejkolwiek obróbce cieplnej, a jednocześnie zachowuje swoje korzystne właściwości i smak. Ryby z krewetek mogą być ozdabiane jako świąteczne stoliki i podawane na codzienną kolację. To morskie życie można spożywać codziennie. Ryba congrio nie będzie się nudzić, ponieważ można gotować z niej wiele potraw na różne sposoby. Ryby z krewetek mogą być:
· Steam
Ryby z krewetek to doskonałe przystawki, zupy, sałatki i przystawki. Również ryba congrio jest popularna w szerokiej kuchni japońskiej. Restauracje o takim profilu otrzymują stosunkowo świeże ryby krewetkowe i oferują na ich bazie sushi, bułki i sashimi.
Podsumowując, możemy powiedzieć, że congrio fish to doskonały uniwersalny produkt, który można wykorzystać w swojej wyobraźni. Niestety, ten przedstawiciel świata morskiego jest słabo znany w naszym kraju, ale każdy powinien go wypróbować.
Korzyści lub szkody
Ryby Congrio - korzyści i szkody
Ryby z krewetek Congrio są tak nazywane, ponieważ ich smak jest trochę podobny do smaku krewetek. Wydobycie go z wybrzeży Australii i Nowej Zelandii, więc reszta kraju zostaje zamrożona. Nie jest spożywany codziennie, ponieważ niewiele osób wie o korzyściach i szkodach ryb congrio. Chociaż dietetycy zauważają jego wysoką wartość odżywczą.
Jakie właściwości wynikają z zastosowania ryb congrio?
Podobnie jak każda inna ryba morska, congrio może pochwalić się wysoką zawartością kwasów tłuszczowych omega-3 i cynku. Jednocześnie ma niską zawartość kalorii - tylko 94 kcal / 100 gramów. Ponadto użycie ryby z krewetek congrio wynika z faktu, że jej mięso zawiera rzadkie aminokwasy, które nie powstają w organizmie człowieka, a także zawiera witaminy A, D i B12, fosfor, potas i magnez.
Specjaliści ds. Żywienia opinii na temat korzyści i zagrożeń związanych z rybami congrio
Według lekarzy, congrio powinno być regularnie spożywane w celu normalizacji metabolizmu. Jej filet, gotowany, gotowany na parze, pieczony bez oleju jest doskonałym daniem dietetycznym, pokazywanym diabetykom i ludziom z chorobami przewodu pokarmowego. Ponadto, ze względu na obecność kwasów omega-3, ryby pomagają wzmocnić układ odpornościowy, optymalizują czynność wątroby, mogą być uważane za profilaktyczne przeciwko rakowi. Mięso Congrio jest cennym źródłem białka, które jest dobrze trawione, a następnie służy jako materiał budulcowy dla komórek, co prowadzi do ich odnowy. To z kolei przyczynia się do poprawy samopoczucia, poprawy witalności. Ryba jest dobrze nasycona i zapobiega pojawieniu się dodatkowych kilogramów.
Poza korzyściami, szkoda wynikająca z jedzenia krewetek congrio może być również szkodliwa. Jednak jest to przeciwwskazane tylko dla osób podatnych na alergie i tych, którzy mają indywidualną nietolerancję na ten produkt.
Congrio - ryba jest bardzo smaczna i wszechstronna
Na półkach naszych sklepów częściej nazywa się ją „krewetkami”, aw Ameryce Łacińskiej, Nowej Zelandii i Australii nazywa się rybą congrio. Krewetki lub congrio to ryba należąca do odmiany węgorza morskiego i jest bliskim krewnym węgorza mureny. Najcenniejsze gatunki komercyjne to czerwony, czarny i złoty congrio. Ryba ta nazywana jest krewetką, ponieważ żywi się małżami morskimi, a także bladą, delikatnie różowo-szarą cętkowaną skórą przypominającą kolor krewetek królewskich.
Congrio - ryba jest bardzo smaczna. Jego gęste, śnieżnobiałe i bardzo delikatne mięso nie ma specyficznego rybiego zapachu, a długie podłużne ciało, osiągające długość 90 centymetrów, pozbawione jest małych, niewygodnych w cięciu kości, z wyjątkiem kręgosłupa, który łatwo się uwalnia.
Shrimp fish congrio jest wszechstronny w gotowaniu. Produkuje różnorodne potrawy, smaczne i pożywne - od zupy rybnej, tradycyjnie przygotowywanej w Chile i Argentynie, po wykwintne wyrafinowane dania dla smakoszy, gdzie piecze się je w połączeniu z warzywami, białym winem i winogronami.
Oczyszczona i dobrze umyta tuszka ryby jest krojona na porcje i smażona, lekko zwijana w mąkę. Posiekaj czosnek (około czterech średnich plastrów) na patelni z grubym dnem w maśle i wymieszaj. Dodaj do smaku liść laurowy, pieprz, małą łyżeczkę ostrej papryki i jedną łyżkę czerwonego. Mieszanka jest szybko mieszana, aby nie zostać spalona, ułożyć kawałki ryby, pozwolić jej wsiąść w zapachy czosnku i pieprzu i rozcieńczyć gorącym bulionem rybnym, który jest wstępnie gotowany z płetw, ogona i głowy. Kilka minut później do bulionu wkłada się jajka na twardo i gotowane ziemniaki. Dopuszcza się gotowanie przez kilka minut na małym ogniu, dzięki czemu smakuje i pachnie, a ryba jest w pełni ugotowana i usuwana z ognia.
Zupa rybna w inny sposób
Jest jeszcze inny sposób na zrobienie zupy w Ameryce Łacińskiej. Ryba jest myta i czyszczona, cięta na kawałki. Rosół warzy się z głowy, ogona i płetw. W trakcie gotowania dodaj marchewki, cebulę, starty czosnek i przyprawy. Obrane kawałki ryby należy marynować w soku z cytryny zmieszanym z solą i pieprzem. W rondlu z grubym dnem smaż cebulę i marchew w oleju lub maśle, ostatnie kładą plasterki pomidora bez skóry. Następnie włóż czerwoną słodką paprykę i ziemniaki. Wlej warzywa z bulionem rybnym, solą i pieprzem do smaku. Po gotowaniu w bulionie zalać białym winem. Po ponownym gotowaniu połóż kawałki surowej ryby i gotuj na małym ogniu, aż ugotowane warzywa i ryby. W przypadku egzotyki i wyrafinowania obrane krewetki umieszcza się w gulaszu pięć minut przed gotowością. W naczyniu wlać do talerzy, dodać posiekane warzywa i łyżkę ciężkiej śmietany.
Oprócz tradycyjnego gulaszu istnieją inne przepisy. Na przykład ryby Congrio doskonale nadają się do pieczenia w piekarniku z warzywami lub winogronami z kwaśnych odmian.
Ryba dobrze umyta i oczyszczona ze skóry i kości jest cięta na porcje i marynowana w occie przez kilka minut. Następnie kawałki ryby miesza się z solą i pieprzem i dodaje różne przyprawy do smaku. Kawałki ryb układa się w postaci oleistej, przykryte plasterkami pomidorów, posypane jagodami białych kwaśnych winogron i wkładane do piekarnika na dwadzieścia do trzydziestu minut, aż ryba będzie gotowa.
Smażone congrio. Ryba z sosem krewetkowym
Kawałki ryb Congrio posypane są sokiem z cytryny, zmieszane z solą, pieprzem, zrobione z muszli lub mielonych orzechów i smażone. Oddzielnie przygotuj sos, do którego na kuchence podgrzewa się szklanka średnio tłustej śmietany, gorący gorący ser umieszcza się w gorącej śmietanie. Po rozpuszczeniu sera włożyć obrane krewetki do sosu i gotować przez 5 minut. Ryba jest układana na talerzu, przykryta topowym sosem i posypana natką pietruszki i koperkiem.
Jakie są szkody i korzyści krewetek dla ludzi?
Krewetki to skorupiaki. W sumie jest ich ponad 250 gatunków. Są te organizmy na prawie wszystkich oceanach i morzach. Mimo że należą do owoców morza, niektóre podgatunki żyją w zbiornikach słodkowodnych. Z reguły osoby dorosłe mają długość od 2 do 30 centymetrów. Żywią się algami, planktonem i martwymi rybami. Czy lubisz krewetki? Korzyści i szkody z nich dokładnie zbadane przez ciebie?
Używanie krewetek
Większość ludzi twierdzi, że te skorupiaki są bardzo odżywczym produktem. Więc jakie są szkody i korzyści krewetek? Są uważane za ulubiony przysmak wielu. Nie tylko mają świetny smak, ale także są niezwykle zdrowe. W nich znajdziesz minerały, takie jak:
Również w krewetkach są niezwykle ważne dla ludzkiego organizmu nasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Wielu przedstawicieli morskich tego typu jodu. Krewetki są bogate w witaminy:
Szkoda i korzyści krewetek zależą od ilości spożywanego produktu. Przejadanie się, jak każde inne, nie jest zalecane. Zamiast tego ciało może uzyskać efekt odwrotny. Umiarkowane spożycie krewetek w żywności jest niezwykle korzystne dla zdrowia. Poprawia się stan kości, włosów i paznokci. Skóra i naczynia krwionośne stają się bardziej elastyczne. Jest więcej witalności. Tarczyca zaczyna działać bardziej aktywnie. Ponadto zawartość kalorii w produkcie wynosi tylko 95 kcal, więc można go słusznie nazwać dietetycznym i jeść, jeśli twoim celem jest utrata wagi.
Przeciwwskazania i szkody
Pomimo powszechnej opinii innych, że krewetki są silnym alergenem, nie należą do nich. Czasami indywidualna nietolerancja dla produktu. Nie ma medycznych przeciwwskazań do jedzenia krewetek. Możesz jeść ten produkt prawie dla wszystkich, z wyjątkiem małych dzieci.
Szkoda i korzyści krewetek zależą bezpośrednio od ich jakości. Najlepsze są krewetki złowione w ich naturalnym środowisku. Chociaż w tym przypadku można uzyskać produkt niskiej jakości. Często pozbawieni skrupułów producenci nie sortują krewetek. Nie oddzielają umarłych i chorych od zdrowych. Istnieją również sztucznie wyhodowane krewetki. Są karmione różnymi dodatkami chemicznymi i antybiotykami. Wszystko po to, aby rosły szybciej i generowały dochód. Czy mogę jeść takie krewetki? Korzyści i szkody produktu, jak widzimy, zależą bezpośrednio od dostawcy. A wartość odżywcza takich krewetek jest niższa niż ich morskich odpowiedników. Dlatego ich użycie jest lepsze, aby zrezygnować i zaufać tylko znanym markom.
Dokonaliśmy przeglądu niektórych cech, które posiadają krewetki (korzyści i szkody). Cholesterol w składzie tego produktu jest zawarty w ilości 150-190 mg na 100 gramów. Teoretycznie taki wskaźnik sprawia, że jedzenie jest wyjątkowo szkodliwe. W rzeczywistości wszystko jest inne. Krewetki, pod warunkiem ich umiarkowanego spożycia, bardziej normalizują poziom cholesterolu niż go zwiększają. Oprócz wszystkich niedociągnięć, te morskie życie również pochłania promieniowanie i metale ciężkie. Dlatego, jeśli zostały zebrane w niekorzystnych warunkach, konsekwencje mogą być smutne.
Czy można dać produkt dzieciom?
Ze względu na swój skład i właściwości odżywcze owoce morza zaleca się włączać do diety dzieci. Wielu podaje ryby niemowlętom, a opinie na temat krewetek różnią się. Szkoda i korzyść dla krewetek dla dzieci jest tym, co martwi wielu rodziców. Lekarze zapewniają, że ten produkt może i powinien być podawany niemowlętom od 3 roku życia, w małych ilościach i nie więcej niż 1 raz w tygodniu. Inni pediatrzy kategorycznie stwierdzają, że krewetki dziecięce nie są odpowiednie.
Jak gotować krewetki
Nawet dziecko może gotować krewetki. Wszystko jest proste i szybkie. Mogą być gotowane lub smażone. Zupy powstają z krewetek, są dodawane do sałatek.
Aby przygotować produkt w najprostszy sposób, potrzebna jest tylko woda i sól. Krewetki dodaje się do słonej wrzącej wody. To danie jest gotowane przez 2 minuty.
Do przygotowania pachnących krewetek potrzebne będą następujące produkty i przyprawy:
- krewetki - 0,5 kg;
- sól - 1 łyżka;
- liść laurowy - 2 liście;
- czarny pieprz - 6 sztuk;
- ziele angielskie - 2 groch;
- Goździk - 1 szt.
Przyprawy umieszcza się we wrzącej wodzie (1 litr) i pozostawia na ogniu na 5 minut. Następnie dodaj krewetki i gotuj kolejne 2 minuty.
Korzyści i szkody krewetek w żywności, którą poddaliśmy przeglądowi dzisiaj. Po zapoznaniu się z charakterystykami tego produktu, każdy wyciąga wnioski, czy go zjeść, czy nie.
Navaga - przepisy kulinarne, kalorie, korzyści i szkody
Zalety Navagi
Navaga to mała przybrzeżna ryba morska, która jest członkiem rodziny dorsza. Mieszka na morzach północnych i wschodnich. Ta ryba jest uważana za dietetyczną - zawiera nie więcej niż cztery procent tłuszczu. Jest źródłem witamin z grupy B, kwasu askorbinowego, tokoferolu, witamin K, PP, D i A. Również navaga odżywia organizm sodem, fosforem, potasem, wapniem, jodem i żelazem. Zawiera pewną ilość fluoru, siarki, manganu i innych użytecznych cząstek.
Navaga zawiera masę selenu, która jest niezbędna do wzmocnienia układu odpornościowego i układu nerwowego. Korzysta z wzroku i utrzymuje zdrową skórę. Ryba ta pomaga w prawidłowej aktywności tarczycy i zapobieganiu chorobom tego narządu, wspiera normalny stan zdrowego układu kostnego. Navaga zawiera przeciwutleniacze, które zapobiegają nowotworom i spowalniają proces starzenia się komórek. Jest bogaty w kwas foliowy, co jest ważne dla zdrowej krwi i pełnego rozwoju płodu u kobiet w ciąży.
Navaga ma sporo kwasów tłuszczowych omega-3, które są dobre dla serca i naczyń krwionośnych. Takie substancje zapobiegają miażdżycy i pomagają w jej eliminacji, posiadają właściwości przeciwhistaminowe i przeciwzapalne.
Istnieją dowody na to, że spożywanie navagi pomaga poprawić stan pacjentów z przewlekłymi dolegliwościami stawowymi, w tym reumatoidalnym zapaleniem stawów. Jego korzystne składniki pomagają radzić sobie ze stanami depresyjnymi. Inna naga jest warta jedzenia w zaburzeniach dwubiegunowych i schizofrenii.
Niektórzy naukowcy twierdzą, że właściwości przeciwzapalne takich ryb pomagają chronić przed poparzeniem słonecznym i zmniejszają prawdopodobieństwo zachorowania na raka skóry.
W zapobieganiu różnym typom nowotworów zaleca się, aby ryby morskie spożywały dwa lub trzy razy w tygodniu. Takie włączenie do diety pomoże również uniknąć migreny i gwałtownych wahań ciśnienia krwi.
Jak odżywcza jest Navaga, jaka jest zawartość kalorii w rybach?
Navaga to dietetyczna ryba o niskiej zawartości tłuszczu. Sto gramów tego produktu jest źródłem siedemdziesięciu trzech kilokalorii.
Czy Navaga ma przeciwwskazania, czy można uszkodzić ryby?
Taka mała ryba praktycznie nie jest w stanie zaszkodzić ciału, ponieważ naukowcy twierdzą, że nie jest ona zdolna do gromadzenia rtęci i innych zanieczyszczeń.
Czasami jednak nagi mogą powodować reakcje alergiczne, co jest przeciwwskazaniem do ich konsumpcji. Szkody mogą być również spowodowane niewłaściwie ugotowanymi lub niewłaściwie przechowywanymi rybami.
Navaga - przepisy kulinarne
Od navaga możesz gotować wiele bardzo smacznych potraw. Najczęściej jest smażony lub pieczony w piekarniku. Więcej navaga można wykorzystać do zup, bogatej zupy. Ona gotuje ciasta i inne wypieki. Ponadto navaga doskonale nadaje się do marynowania, zapiekanek i sałatek rybnych.
Aby ryby były naprawdę smaczne, zaleca się ich wyrobienie w stanie półzamrożonym. Jednocześnie całkowicie usuwają skórę z dalekowschodniej navagi.
Jak gotować navaga na patelni?
Navaghu na patelni, możesz po prostu smażyć. Aby to zrobić, musisz umyć i osuszyć oczyszczoną rybę, a następnie zwinąć mąkę.
Podgrzej olej roślinny na patelni, włóż do niego navagę. Smażyć po obu stronach na ogniu o małej mocy bez przykrycia pokrywą. Następnie wlej trochę wody do garnka, przykryj pokrywką i gotuj kolejne dziesięć minut, okresowo obracając rybę.
Nagie ryby duszone na patelni
Aby przygotować takie danie, warto przygotować dwa kilogramy ryb, cztery średnie cebule, trzy marchewki, pół szklanki śmietany, trochę mąki, oliwy z oliwek, soli, czarnego pieprzu i suszonej pietruszki.
Oczyść i przepłucz osad. Pokroić na porcje. Sól ryby wewnątrz i na zewnątrz. Następnie posyp je pieprzem i pozostaw na około pół godziny.
Wlać olej roślinny do dość głębokiej patelni. Podgrzej dobrze i smaż w nim ryby, mieszając je ze wszystkich stron.
Cebulę pokroić w ćwiartki i natrzeć marchewką na dużą tarkę. Smaż warzywa w oleju roślinnym, aż będą na pół ugotowane. Umieść przygotowane warzywa w wolnym pojemniku. W innej misce wymieszaj śmietanę, mąkę i pietruszkę. Sól i rozcieńczyć niewielką ilością wody.
Umieść kiełbasę na patelni mocno na warzywach, połóż na niej kolejną warstwę warzyw. Napełnij rybę sosem śmietanowym, przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowa.
Ryby navaga w multicookerze (przepisy kulinarne):
Zupa Navaga w wolnej kuchence
Aby przygotować takie pyszne danie, musisz przygotować osiemset gramów navagi, główki cebuli, średniej marchewki i trochę wody. Ponadto należy użyć jednego lub dwóch jaj, stu gramów śmietany, soli, liścia laurowego, korzenia selera i kopru.
Najpierw wyczyść, umyj i posiekaj cebulę, marchewkę i korzeń selera. Włóż je do miski wielokomorowej i napełnij półtora litra wody. Ustaw tryb „pieczenia”.
Po tym jak woda zacznie się gotować, zanurz ją w navaga (obrane i pokrojone w partie), a także groszek, przyprawy i liście laurowe. Gotuj na wolnym ogniu przez sześć minut.
Następnie wyłącz program, usuń ryby z wolnej kuchenki. Oddziel ryby od dołów, odcedź bulion.
Rozdrobnij gotowane jajko mniejsze, połącz ze śmietaną, a także drobno posiekanym koperkiem. Wlać takie składniki do zupy z kiełbasą. Mocz przez pięć minut i podawaj.
Jak smażyć navaga w multicookerze?
W przypadku tej opcji gotowania navaga musisz przygotować funt navagi, jedną średnią marchewkę, jedną cebulę, trochę soli, przyprawy i olej roślinny.
Oczyść rybę, wyjmij z niej głowę i płetwy, wyjmij wnętrze i pokrój na porcje. Posypać sauté szafranem, posypać przyprawami i przechowywać w lodówce przez pół godziny.
Pocierać marchewki na małym terke, pokroić cebulę mniejszą.
Nasmaruj miskę multicookera olejem, złóż do niego warzywa i ryby. Ustaw tryb smażenia na dwadzieścia minut, a po dziesięciu minutach obróć kawałki ryby.
Ryby navaga w piekarniku w folii
Aby przygotować takie danie, musisz przygotować sześćset lub siedemset gramów ryb, trzy ziemniaki, dwieście pięćdziesiąt gramów grzybów (grzyby lub boczniaki), jedną średnią cebulę, pewną ilość soku z cytryny i sos sojowy. Do smaku ryb używaj soli, pieprzu i przypraw.
Wymieszać sos sojowy z sokiem z cytryny i przyprawami do smaku. Marynuj ryby w tej mieszaninie. W tym czasie smaż cebulę i grzyby oddzielnie. Po obieraniu ziemniaków z cienkimi plastrami. Nasmaruj arkusz folii olejem roślinnym, nałóż warstwę ziemniaków na wierzch. Umieść grzyby na wierzchu, a następnie ryby, usuwając z nich nadmiar marynaty. Następnie ułóż warstwę smażonej cebuli.
Złóż ostrożnie folię, aby uzyskać ciasno przykrytą torbę bez dziur (bez otworów i szczelin). Wyślij rybę do piekarnika, podgrzanego do stu osiemdziesięciu stopni, przez pół godziny lub czterdzieści minut. Następnie otwórz górną część folii i pozostaw naczynie w piekarniku na kolejne pięć minut, aby uzyskać atrakcyjną skórkę.
Ludowe leczenie reumatoidalnego zapalenia stawów
Navaga to doskonała mała ryba, którą należy włączyć do diety pacjentów z reumatoidalnym zapaleniem stawów. Tacy pacjenci powinni zwracać uwagę na przepisy tradycyjnej medycyny.
Uzdrowiciele radzili więc, by leczyć reumatoidalne zapalenie stawów za pomocą zaskakująco korzystnego balsamu iglastego. Aby go przygotować, musisz użyć czterdziestu gramów sosnowych gałązek, kilku łyżek owoców dzikiej róży, łyżki posiekanych łusek z cebulą i jednego małego zmiażdżonego ząbka czosnku. Napełnij przygotowane składniki parą litrów wody i gotuj przez pół godziny. Domagaj się bulionu na dzień w dość ciepłym miejscu, a następnie odcedź i weź małe porcje, bez odniesienia do czasu posiłku. W ciągu dnia możesz pić nie więcej niż litr tego napoju. Balsam iglasty doskonale zmniejsza stan zapalny i łagodzi ból.
Aby złagodzić stan zapalny związków w reumatoidalnym zapaleniu stawów, można użyć wywaru z liści laurowych. Jedna łyżka zmiażdżonych surowców roślinnych wypija szklankę przegotowanej wody. Gotować lek przez dziesięć minut, następnie wlać do termosu i pozostawić na sześć do ośmiu godzin, aby zaparzyć (przez noc). Rano filtruj infuzję leczniczą i przyjmuj ją do trzeciego kubka trzy razy dziennie około pół godziny przed posiłkiem. Czas trwania takiej terapii wynosi dwa tygodnie.
Podczas leczenia reumatoidalnego zapalenia stawów można przygotować inną domową płynną maść. Aby to zrobić, połącz jedno świeże żółtko z łyżeczką terpentyny i taką samą ilość octu jabłkowego. Powstała mieszanina jest używana do wcierania w dotkniętym obszarze bezpośrednio przed nocnym odpoczynkiem.
Navaga - to bardzo przydatna ryba, która musi znaleźć miejsce w swojej diecie. Taki produkt będzie doskonałym wyborem dla pacjentów z chorobami stawów.
POŁOWOWANIE RYB. jak to ugotować?
Elena Kazak
Smażone Krewetki Ryby
Aby przygotować smażone ryby z krewetek, potrzebujesz następujących produktów:
- sól morska (łyżeczka godzinna);
- przesianej mąki pszennej (pół filiżanki);
- średniej wielkości filet z ryby z krewetek (dwa kawałki);
- odwodniony olej roślinny (cztery łyżki stołowe);
- świeżo zmielony czarny pieprz (1/2 łyżeczki);
- mielone pikantne ziele estragonu (1/2 łyżeczki).
Mrożone filety congrio należy całkowicie rozmrozić i umyć w chłodnej wodzie. Następnie pokrój filety rybne z krewetek na równe kawałki i dopraw solą morską, mielonym estragonem i czarnym pieprzem.
Do głębokiej miski wlej pół szklanki przesianej mąki pszennej i wrzuć do niej wytrawne congrio. Następnie należy ogrzać bezwonny olej roślinny i usmażyć na nim congrio, zawinięte w mąkę.
Uwaga! Mąka pochłania dużo oleju, dzięki czemu można zwiększyć jego dawkę podczas smażenia. Każdy kawałek ryby z krewetek powinien być smażony na średnim ogniu, aż do złocistego brązu z każdej strony. Z reguły pieczenie każdego kawałka trwa około piętnastu minut. Gdy tylko kawałki ryby zaczerwienią się, zdecydowanie zmniejsz ogień i przykryj patelnię bardzo ciasną pokrywką. Dusić kawałki congrio pod pokrywką przez kolejne pięć minut.
Smażone krewetki można podawać ze smażonym ryżem, gotowanymi ziemniakami lub surówką.
Kotlety Rybne Congrio
Aby zrobić kotlety z ryby congrio, potrzebujesz następujących produktów:
- rolka miejska (jedna sztuka);
- fish congrio (620 g);
- jaja kurze (dwie sztuki);
- świeży koperek (dwie pęczki);
- bułka tarta;
- obrany czosnek (dwa duże goździki);
- Przyprawy (do smaku);
- rafinowany olej roślinny;
- mleko pełne (80 ml);
- liście sałaty.
Złam bochenek i włóż do głębokiego talerza, a następnie wlej trochę ciepłego mleka i dobrze ugniataj rękami. Talerz z bułką zamyka pokrywę i pozostawia do spęcznienia przez około dwadzieścia minut.
Uwolnij mięso ryby z kręgosłupa i obierz i pokrój na kilka kawałków. Pokroić ryby z krewetek wraz z obranym i posiekanym czosnkiem i spuchniętą bułką przez maszynkę do mięsa. W tej mieszaninie dodaj posiekany koperek i jaja kurze, odrobinę soli i pieprzu. Intensywnie wymieszaj całą masę palcami i włóż do lodówki na pół godziny.
Trzydzieści minut później mocz ręce i formuj małe kotlety z mieloną rybą. Zroluj ciastka rybne w bułce tartej i smaż przez siedem minut z każdej strony w rozgrzanym oleju roślinnym.
Połóż liście sałaty na płaskiej płycie i połóż na niej kotlety rybne.
stat imor
Przygotowane ryby pokrojone w porcje. Posypać sokiem z cytryny, solą i pieprzem, doprawić mieszanką przypraw do ryb. Odstaw na 5-10 minut.
W dobrze rozgrzanym oleju podsmażyć aż będzie chrupiący i gotowy, króliczek, zawinięta ryba w mączce kukurydzianej. To mąka kukurydziana tworzy specjalną chrupiącą skórkę, a ryba w środku pozostaje delikatna i soczysta.
Podawać z blanszowaną zieloną fasolką i gotowanym na parze kalafiorem. Aby to zrobić, w dużym garnku wrzącej wody wyślij warzywa, umieszczając je w durszlaku lub sicie. Dno durszlaka nie powinno dotykać wrzątku. Zamknij pokrywę, tworząc odkurzacz i gotując warzywa przez 5 minut.
Pyszne i zdrowe danie gotowe! :)
