Pyszna zupa z klopsików: przepis krok po kroku

Pozdrowienia dla was, odwiedzających blog Aleksandra. Dzisiaj poznasz łatwy, szybki i niedrogi przepis, który z pewnością spodoba się całej rodzinie. Przygotuj zupę z klopsików. Gwarantuję: a dzieci, które często są trudne do karmienia, poprosą o suplementy i mężczyzn, którzy kochają mięso.

Ponadto wszystko tutaj jest bardzo przydatne nawet dla najmniejszych - mielonego mięsa z warzyw, ryżu i chudego kurczaka. Opis krok po kroku pomoże nowicjuszce łatwo poradzić sobie z zadaniem karmienia rodziny.

Wszyscy kochają tę zupę

Przyjaciel niedawno skarżył się, że jej trzyletni syn nie chce jeść nic poza klopsikami lub klopsikami, więc trzeba je codziennie gotować. Doradziłem znajomemu, aby dodał do diety dziecka „zupę z małymi kotletami” (tak właśnie go nazywała), a ja tego nie żałowałem: mój syn naprawdę polubił danie. Pospiesz się podzielić się z wami receptą na zupę z klopsików.

Szybko nie oznacza pośpiesznie

Nie możesz spędzić dużo czasu w kuchni? Czy lubisz dłużej spać? Wtedy będziesz cieszyć się tym przepisem jeszcze bardziej, ponieważ przygotowanie go zajmuje tylko 30 minut, ale okazuje się bardzo smaczne!

Zacznijmy? Potrzebujemy:

• Woda - w trzy litrowym garnku wlać nie więcej niż 2,5 litra;
• Kurczak mielony (może być z innych mięs lub mieszanych) - 300-350 g;
• Średnie marchewki - 1 szt.;
• Małe żarówki - 2 szt. (smażyć większe, mniejsze na klopsiki);
• 3-4 średnie ziemniaki;
• Jeden pomidor;
• Bułgarska papryka słodka - 100 g;
• Korzeń z jednej pietruszki (opcjonalnie);
• Okrągły ryż - ćwierć szklanki;
• 1 jajko kurze;
• Zieloni - do smaku;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Olej roślinny - 2 łyżki. l do smażenia.

Jak gotować zupę

Przygotuj składniki. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest umycie i obranie warzyw. Kroimy je: ziemniaki jak ty, marchewki i słodka papryka w paski, cebulę w kostkę (ta, która jest rozdrobniona, należy pokroić na mniejsze kawałki), korzeń pietruszki w cienkie plasterki.

Nie masz korzenia pietruszki? Nie ma problemu! Może być zastąpiony przez korzeń lub cięcie selera, lub w ogóle nie używany. Smak się nie zmieni. Ale te owoce są bardzo użyteczne i nadają smak zupie, i są ogólnie doskonałymi przyjaciółmi z kurczakiem.

Klopsiki na zupę

1. Gotowanie klopsików z mięsa mielonego (użyłem zakupionego fileta z kurczaka). Ryż jest wstępnie prany, a następnie mieszany z mięsem, cebulą, jajami, solą, odrobiną czarnego pieprzu.
2. Mięso mielone pozostawia się na 10 minut, aby ryż zaczął pęcznieć i klopsiki są dobrze uformowane i utrzymują kształt.
3. W tym czasie kładziemy garnek z wodą na ogniu, niech się zagotuje.
4. Zrób smażenie. Najpierw smaż cebulę przez 2-3 minuty, a następnie rzuć tam korzeń marchwi i pietruszki. Dodaj pomidor na samym końcu. Smażyć warzywa aż do połowy ugotowane.
5. Gdy woda zacznie się gotować, wrzucamy tam pokrojone ziemniaki, lekko dodajemy sól, a potem znów gotujemy. Następnie dodaj pieczone warzywa, zredukuj ogień do minimum.
6. Zaczynamy formować małe kulki mięsa mielonego i opuszczamy je jeden po drugim na patelnię. Najwygodniejszym sposobem na to jest użycie mokrych rąk.
7. Po tym jak wszystkie klopsiki są w zupie, zwiększamy ogień. Gdy woda się zagotuje, a kulki mięsne z ryżem zaczną wznosić się na powierzchnię, zmniejsz ciepło i przykryj patelnię luźno pokrywką. Pozostawić do gotowania przez 10-15 minut.
8. Ponieważ moja bułgarska papryka jest krojona i mrożona, dodaję ją na samym końcu, pozwalając jej gotować przez 2-3 minuty. Jeśli masz świeże - gotuj przez 5-7 minut.
9. Pozostaje wrzucić zupę posiekaną zieleninę. Zamknij szczelnie pokrywkę patelni, pozostaw do zaparzenia. Nie za długo, za kwadrans. I możesz przynieść do stołu!

To proste, prawda? Czy wiesz, co jeszcze jest wyjątkowego w tej zupie? Mimo niewielkiej ilości składników okazuje się bardzo bogaty, raczej gęsty i odżywczy. A świeże warzywa i warzywa wypełniają go wspaniałymi smakami!

Dzisiaj powiedziałem, jak ugotować szybki obiad dla całej rodziny, ale w moim zbiorze wiedzy jest jeszcze wiele interesujących rzeczy, które podzielę się z wami! Dlatego nie zapomnij zapisać się do wiadomości na blogu, aby nie przegapić najciekawszych, a jeśli podoba Ci się przepis na zdjęcia, pokaż go znajomym w sieciach społecznościowych!

Bon apetyt! Z poważaniem, Catherine.

Zupa Riceball

Na pierwszy rzut oka klopsiki i klopsiki są jednym i tym samym, ale wciąż jest różnica. W klopsikach należy dodać świeży chleb, zioła, przyprawy i zagotować je w wodzie lub bulionie. Zboża, jajka, cebula, warzywa i klopsiki smażone są w stylu na klopsiki. Zupę ugotujemy z klopsikami, a także z ryżem.

Składniki

Na klopsiki:
S00 g mielonej wieprzowiny z wołowiną,
1 średnia cebula,
1 jajko,
1/3 szklanki ryżu
sól,
pieprz,
mąka

Na bulion:
1 średnia marchewka,
1 duży ziemniak,
1 słodka papryka,
1 średnia cebula,
1 pomidor,
olej do smażenia,
zielenie

Przepis Zupy Klopsowej:

Warzywa lepiej czyścić z wyprzedzeniem, aby pozostały tylko po to, by je posiekać. Połóż garnek wody zupy na kuchence, około 1,5 litra, pozwól jej się zagotować.

Wymieszać mięso mielone, drobno pokrojoną cebulę, 1 jajko i suchy ryż. My solimy, pieprzymy.

Ugniataj dobrze mielone mięso i wyjmij z niego klopsiki, wrzuć klopsiki do mąki,

i smażyć na oleju roślinnym z kilku stron. Włóż klopsiki do wrzącej wody.

Pokrój marchewkę, lekko podsmaż na maśle pozostałym z klopsików. Pokrój pieprz, dodaj go do marchwi. Posiekaj cebulę na tej samej patelni, smaż przez kolejne 3 minuty. Zupa prażona jest gotowa.

Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do zupy 10 minut po klopsikach.

Po 5 minutach wysyłamy smażoną zupę do zupy,

i drobno posiekanego pomidora lub łyżki koncentratu pomidorowego. Sól, pieprz do smaku. Przykryj pokrywką, gotuj przez kolejne 5 minut, wyłącz i bez otwierania pokrywy, a następnie podaj co najmniej pół godziny.

Zupa okazuje się bogata i odżywcza. Podawać z kwaśną śmietaną i zielenią.

Krok po kroku przepis na gotowanie zupy z klopsików

Klopsiki można znaleźć w wielu kuchniach świata. Są gotowane we Włoszech, na Bliskim Wschodzie, a nawet w Chinach. W różnych krajach są wykonane z różnych składników. Gdzieś są klopsiki gotowane, tak jak w naszym kraju, z mięsa, gdzieś z krewetek lub z groszku.

Dzisiaj chcę podzielić się przepisem na zupę z klopsikami ze zdjęciem. Aby nie pomylić klopsików z klopsikami, wyjaśnij, jak się różnią. Klopsiki gotowane są z cebulą, ryżem i jajkiem, muszą być natychmiast smażone, a dopiero potem dodawane do zupy. Klopsiki są robione z chleba, przypraw i zieleni, są tylko gotowane. Dzięki mojej recepturze nauczysz się robić klopsiki na zupę.

Wymagane składniki

Składniki na zupę

Składniki na klopsiki

• Mięso mielone - 250 g
• Ryż - 1/4 filiżanki.
• Zieloni - 1 paczka.

• Jajko - 1 szt.
• Sól - do smaku.

Jak wybrać składniki

Jeśli chcesz sam ugotować farsz, wybierz mięso bez żył, delikatne i miękkie. Jeśli kupujesz gotową farsz, musisz wiedzieć, że istnieje pięć kategorii półproduktów.

Wybierz mielone w przezroczystym opakowaniu z odpowiednim oznaczeniem. Powinien wskazywać szczegółowy skład, trwałość i wartość odżywczą produktu. Jeśli gotujesz zupę dla dziecka, wskazane jest wybranie mielonego kurczaka, ponieważ jest mniej tłuste.

Wybierz ziemniaki do swoich potrzeb. Opiszę tylko korzyści różnych odmian. Białe odmiany tego korzenia zawierają dużo witaminy C. Czerwone mają przydatne przeciwutleniacze, a żółte mają karoten. Ryż wybiera te odmiany, które szybciej gotują. Cebula i marchew mają średnią wielkość, odmiana nie ma znaczenia. Najważniejsze jest to, że warzywa nie są letargiczne.

Gotowanie zupy

1. Klopsiki
   Składniki:
   

Gotowanie klopsików. Dodaj rozdrobnioną drobno pokrojoną cebulę, poproś jajko. Następnie włóż posiekane warzywa, ryż i sól. Wszystkie starannie wymieszaj i uformuj kule. Szybko smaż je na dużym ogniu.

Warzywa
Składniki:

Wrzuć duszone warzywa do zupy. Pokrój pomidor na kostki i włóż do zupy. Myjemy i kroimy ziemniaki, dodajemy do zupy i gotujemy, aż będziemy gotowi. Gotowe klopsiki powinny wyskoczyć. Zupa jest gotowa! Teraz wiesz, jak zrobić zupę z klopsików.

Przepis wideo z zupą gotującą klopsiki

Zapraszam do obejrzenia tego filmu. Pokazuje, jak gotować klopsiki do mielonej zupy mięsnej. Bardzo przystępna i przejrzysta receptura.

Sztuczki kulinarne

Aby zupa była bogatsza w smak, mielone mięso składa się z kilku rodzajów mięsa. Również w smaku klopsików można dodać trochę wędzonego boczku. Grzyby zapewnią zupie bogaty smak i doskonały aromat.

Wiele roślin strączkowych dobrze komponuje się z klopsikami, spróbuj gotować zupę z groszkiem lub fasolą. Jeśli lubisz eksperymentować i gotować oryginalne dania, dodaj do tej zupy kukurydzę.

Będzie ozdobą, a jednocześnie da zupie z klopsikami przyjemny wiosenny smak. Kalafior i korzeń selera uczynią to danie niezwykłym i bardzo smacznym. Najważniejsze, nie zapomnij podstawowych zasad gotowania zupy.

Po pierwsze, składniki, które są gotowane najdłużej, takie jak płatki, są umieszczane w zupie. Pożądane jest moczenie roślin strączkowych na noc. Jeśli chodzi o sól, dodaje się ją w ostatniej chwili.

Przepisy na Smaczną Zupę

Radzę przygotować pyszną i zdrową zupę warzywną. Mężczyźni docenią zupę wołową i kluskową, a kobiety polubią bardzo modną zupę kalafiorową. Dla tych, którzy lubią gotować zupę ze zbóż, są przepisy na zupę ryżową i zupę gryczaną.

Zupa Meatball: 7 przepisów na kolację

Zupa z klopsikami - oryginalne danie na lunch. Obfite, smaczne i łatwe! Wybierz najlepszy przepis krok po kroku w naszym wyborze.

Przepis 1: Gruzińska zupa z klopsikami (zdjęcia krok po kroku)

Ten przepis na zupy z klopsikami należy do gruzińskiej kuchni narodowej i nazywa się „Gupta”. Opcje gotowania tego dania - bardzo wiele. Chcę zasugerować opcję, którą pokazał mi znajomy Gruzin. Danie okazuje się smaczne, odżywcze, a dzięki dodatkowi przypraw pachnące.

• 500 gramów mięsa mielonego;
• 3 litry wody;
• ¼ szklanki ryżu;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 1 pieprz bułgarski;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 1 pęczek kolendry i pietruszki;
• sól, czarny mielony pieprz.
• 2-3 liście laurowe;
• 1 łyżeczka chmiel suneli;
• olej roślinny.

Obrane cebule, połowę zieleni i obraną bułgarską paprykę zmielić w blenderze lub mielonym.

Dodaj masę warzywną i ryż, dodaj do mięsa mielonego, wymieszaj.

Dodaj jajko do mielenia, lekko sól i ugniataj, aż będzie gładkie.

Z powstałego farszu kulki - klopsiki.

Zagotuj wodę, rozłóż pozostałe drobno posiekane warzywa.

Zanurz klopsiki w wodzie. Woda powinna pokrywać klopsiki około 3 palcami. Zagotuj zupę, zmniejsz ogień i gotuj, aż ryż i klopsiki będą gotowe (zajęło mi to około 20 minut). Zupa powinna być gruba, jeśli to konieczne, dodać więcej wody.

Aby zrobić patelnię we wstępnie podgrzanym oleju roślinnym, włóż startą marchewkę, gulasz, mieszaj do miękkości, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i wyłącz gaz. Dodać czosnek, zmielony czarny pieprz, chmiel-suneli, liście laurowe, pominąć w prasie, do zazharku i wymieszać.

Gdy klopsiki i ryż są gotowe, włóż gulasz do zupy, dodaj sól.

Gotuj zupę przez około 5 minut i spróbuj. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne, możesz dodać trochę zmielonego pieprzu, posiekanego czosnku i przypraw. Pyszna, obfita, aromatyczna zupa z klopsikami gotowa.

Przepis 2: jak gotować zupę warzywną z klopsikami

• Mieszane mielone - 400 g
• Ryż - 2 łyżki.
• Ziemniak - 3 szt
• Cebula - 1 szt
• Marchew - 1 szt
• Jajko - 1 szt
• Czosnek - 2 ząbki
• Sól, pieprz - do smaku

Zupa z klopsikami ratuje, gdy nie ma czasu na gotowanie rosołu. Gotowanie jest szybkie i łatwe, a smak jest bardzo lekki i delikatny. Jakość mięsa zależy wyłącznie od bogactwa zupy, dlatego lepiej jest mieszać wołowinę i wieprzowinę w równych proporcjach. Jednak zbyt dużo mięsa mielonego nie jest odpowiednie, więc danie będzie ciężkie. W takiej zupie nie ma potrzeby rozgotowywania, kolor i aromat będą nasycone, nawet jeśli cebula i marchewka zostaną dodane na surowo.

Produkty do gotowania zupy z klopsikami. Mielone rozmrażanie, gotować ryż do połowy ugotowanego. Jest to wygodne robić w kuchence mikrofalowej, ponieważ ze względu na dwie łyżki ryżu cała patelnia nie jest racjonalna.

Czyste i pokrojone cebule.

Obierz i pokrój ziemniaki.

Czyste i trzy starte marchewki.

I wreszcie, wyczyść i posiekaj czosnek tak mały, jak to możliwe.

Umieść rondel z dwoma litrami wody na kuchence, włóż do niego ziemniaki i zacznij gotować klopsiki. W misce wymieszaj mięso mielone, ryż, jajko. Sól i pieprz do smaku.

Z powstałej masy klopsiki. Dostałem 3 rzeczy na porcję, dość. W razie potrzeby można je zmniejszyć.

Tymczasem ziemniak jest prawie ugotowany (powinno upłynąć około 10 minut). Dodaj cebulę i marchewkę do patelni. Gotuj przez około 5 minut, dodaj trochę soli i dodaj swoje ulubione przyprawy. Pulpety jeden po drugim zanurzone we wrzącej wodzie. Mieszaj delikatnie, aby nie uszkodzić stożków. Gotuj przez około 10 minut w niskiej temperaturze wrzenia. Dodaj czosnek, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 15 minut na wyłączonej płycie.

Rozlać zupę na talerzach, posypać ziołami i podawać.

Przepis 3, krok po kroku: zupa z bulionem

• 250 gramów mięsa lub mięsa mielonego;
• 1 średnia cebula;
• 1 jajko;
• 2 łyżki. łyżki ryżu;
• sól, pieprz - do smaku;
• 3 łyżki. łyżki mąki;
• 4-5 art. łyżki oleju roślinnego;

• 3 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• zielony groszek;
• pietruszka, koper;
• sól

Najpierw musisz gotować klopsiki. Aby to zrobić, gotuj ryż, aż będzie na pół ugotowany.

Mięso i cebula mielone.

Zmiel sól, pieprz, wbij do niej jajko i dodaj ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Z tej masy, by utworzyć małe klopsiki, posyp je mąką. Mąka zapewni przyjemną grubość i zachowa soczystość klopsików.

Smaż klopsiki z obu stron w rozgrzanym oleju słonecznikowym. Załóż ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Napełnij dzbanek wodą (weź około 4,5 litra wody) i umieść go w piecu.

Gdy woda się gotuje, obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę.

Pokrój ziemniaki i włóż do wody. Następnie wlej młody zielony groszek (możesz wziąć zamrożony) i sól.

Jeśli używasz mrożonej żywności, nie musisz jej wcześniej rozmrażać. Wystarczy wypłukać pod zimną wodą i dodać do zupy.

Ziemniaki i groszek zagotować we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, a następnie dodać klopsiki do gotującej się zupy. Gdy klopsiki unoszą się na powierzchnię, gotuj je na małym ogniu przez 10 minut.

Podczas gdy klopsiki gotują się, możesz przygotować warzywną frytkę na zupę. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i smaż na złoto. Zetrzyj marchew, dodaj cebulę i smaż.

Smażone warzywa zasypiają w zupie i gotują przez kolejne 10 minut.

Drobno posiekaj pietruszkę i koperek i włóż do zupy.

Następnie wyłącz ogrzewanie i zostaw zupę z klopsików na 15-20 minut. Podawać na gorąco. Posypać ziołami.

Przepis 4: zupa z klopsikami ryż i warzywa

• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Ziemniaki 1 szt.
• Czerwona papryka słodka 1 szt.
• Bułgarski pieprz zielony 1 szt.
• Masło na bulion 100g.
• Farsz 200g.
• Figura 0,5 kubka
• Jajko 1 szt.
• Sól Do smaku
• Zmielony czarny pieprz Do smaku
• Olej roślinny do gotowania klopsików
• Pomidor 1 szt.
• Pasta pomidorowa 1 łyżka. l
• Liść laurowy 2 szt.

Weź garnek, gdzie zupa się zagotuje, włóż masło i włóż do ognia, a następnie posiekaj cebulę i dodaj do masła i smaż.
Dodaj także posiekane marchewki, ziemniaki, czerwoną i zieloną paprykę, wszystko smaż.

Stopniowo mieszaj, aby nie poparzyć.

Obierz skórkę z pomidora i dodaj do patelni.

Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Smażyć trochę i zalać przegotowaną wodą. Zmniejszyć temperaturę i dusić bulion.

Gdy rosół się gotuje, dodaj jajko, ryż i drobno pokrojoną cebulę do mielonego mięsa, wymieszaj. Teraz ślepe kółka klopsiki i toczą się w mące.

Na patelnię wlej olej roślinny i smaż klopsiki.

Smażyć po obu stronach, a następnie dodać klopsiki do wrzącego bulionu.

Powoli gotuj klopsiki przez kolejne 15 minut i pozostaw pokrywę zamkniętą, sam ryż na uderzeniach.

Przygotowana pyszna i delikatna zupa z klopsikami. Bon apetyt.

Przepis 5: zupa z klopsikami w stylu tatarskim (krok po kroku ze zdjęciami)

Ta zupa jest gotowana łatwo i szybko. Okazuje się smaczne, apetyczne i satysfakcjonujące dzięki bulionowi mięsnemu. Zarówno dzieci, jak i dorośli kochają go. Każda gospodyni domowa może gotować klopsiki na swój własny sposób. Możesz dodać fasolę, krakersy, bułgarską paprykę. Możesz też gotować klopsiki bez bulionu, jako danie główne i podawać z dowolnym dodatkiem.

• mięso mielone do wyboru 600 g
• 120 g okrągłego ryżu
• surowe jajko 1 szt
• cebula 1 szt
• ziemniak 2 szt
• koperek 50 g

Przygotuj mięso mielone, cebulę, umyj ryż, skórki ziemniaków.

W przygotowanym przez nas mięsie mielonym natychmiast dodajemy wszystkie niezbędne produkty: umyte ryży, drobno posiekaną cebulę i jajko. My solimy, można trochę pieprzyć.

Dobrze wszystko wymieszać.

Możesz zacząć robić nasze klopsiki.

Woda (2–3–3 l) na patelni powinna się zagotować. Pokroić ziemniaki i świeży koperek.

Włóż gotowane ziemniaki do wrzącej wody, a potem do naszych klopsików. Pamiętaj, aby solić bulion do smaku.

Po 50 minutach nasza zupa jest gotowa. Udekoruj go koperkiem i przygotuj!

Przepis 6: jak gotować prostą zupę klopsików

Oferujemy przepis na gotowanie zupy z klopsikami krok po kroku. Zupa z klopsikami okazuje się bardzo smaczna, bogata i odżywcza.

• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Farsz - 300 gramów.
• Sól, liść laurowy, zielenie, pieprz

Wlej wodę do garnka. Podpalamy.

Podczas gdy woda wrze, oczyść 2-3 ziemniaki i pokrój w kostkę.

Tworzymy klopsiki. Mielone bułki w małe kulki.

Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.

Umieść ziemniaki, klopsiki, pokrojoną cebulę i startą marchewkę do dużej tarki w rondlu.

Sól, dodać przyprawy, zamknąć pokrywkę i gotować do miękkości. Bon apetyt!

Przepis 7: zupa z mielonymi klopsikami i cukinią

Kabaczki doskonale łączą się z różnego rodzaju warzywami i mięsem, wzbogacając smak każdej potrawy. Gotuj zupę z cukinią i klopsikami - okaże się dietetyczna, łatwa, smaczna i zdrowa. Zupa z klopsikami i warzywami przygotowywana jest szybko i łatwo.

• Cukinia - 1 szt.
• Ziemniaki (młode, średnie) - 5 szt.
• Słodka papryka - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Mielona wołowina - 300 g
• Gotowany ryż - 300 g
• Jajka - 2 szt.
• Świeży koperek - 1 mała paczka
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól - do smaku
• Pieprz czarny mielony - szczypta
• Olej roślinny - 50 g

Przygotuj produkty do zupy z cukinią i klopsikami. Gotuj ryż do połowy gotowy.

Umieść patelnię z 4 litrami wody na ogniu i przejdź do gotowania klopsików. Aby to zrobić, za pomocą noża, trzeba drobno posiekać 1 cebulę i pół pęczka kopru.

W głębokiej misce złóż mięso mielone, gotuj do połowy ugotowanego ryżu, posiekanej cebuli, kopru, jajek, szczypty soli i czarnego pieprzu.

Dokładnie wymieszaj składniki, uformuj małe klopsiki i wyślij je do garnka z wrzącą soloną wodą. Gotuj na małym ogniu.

W tym czasie pocięliśmy marchewkę na małe słomki.

Cebula tnie się także na małe kawałki. Wysyłamy do smażenia jednocześnie z marchewką na patelni z podgrzewanym olejem roślinnym.

Słodka papryka jest siekana na cienkie słomki i prostowana w zazharka w momencie, gdy marchewka i cebula zaczynają już złoto.

Cukinię pokroić w ćwiartki, a następnie pokroić w plastry o grubości 6-7 mm.

Dodaj cukinię do patelni, wymieszaj wszystkie składniki i smaż, aż cukinia będzie w pełni ugotowana.

Nie można obrać młodych ziemniaków, dobrze spłukać szczotką, aby w niej pozostało więcej witamin. Pokroić w plasterki i wysłać na patelni z klopsikami.

Gdy ziemniaki są gotowe, rozłóż warzywa do smażenia w zupie, pozwól im gotować się przez 5 minut i wyłącz.

Zupa z cukinią i klopsikami pozostawia się pod pokrywką na 10-15 minut, aby zaparzać - i można jeść.

Jak ugotować pyszną zupę z klopsikami

Wiele gospodyń domowych nie do końca rozumie różnicę między klopsikami a klopsikami. Wszystko jest bardzo proste: klopsiki to kulki mięsne, których nadzienie zawsze zawiera ryż i smaż je przed zanurzeniem w zupie. Klopsiki wytwarzane są z mięsa mielonego z dodatkiem chleba i zieleni, a następnie dodawane do surowego bulionu lub zupy.

Jak gotować zupę z klopsików:

1. Podczas gdy mielone mięso będzie przygotowane, powinieneś podpalić patelnię z 2 litrami wody - pozwól jej się zagotować.
2. Do głębokiego pojemnika wkładamy mielone mięso, ryż (nie trzeba go wcześniej gotować), jajko i drobno pokrojoną cebulę.
3. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem. Ubij mięso mielone tak długo, jak to możliwe, aby wszystkie składniki były równomiernie wymieszane.
4. Uformuj mielone klopsiki o dowolnym rozmiarze i zwiń je w mąkę.
5. Ogrzamy patelnię dobrze olejem roślinnym i smażymy klopsiki na rumiany kolor ze wszystkich stron, a nie na średnim ogniu.
6. Myjemy marchewki i tniemy je na cienkie słomki. Cebula jest również drobno posiekana. Pomidor wolny od skóry (opcjonalnie) i pokrojony w drobną kostkę.

Wskazówka! Aby szybko usunąć skórkę z pomidora, należy ją pociąć na krzyż, włożyć do wrzącej wody i natychmiast zanurzyć w bardzo zimnej wodzie. Od różnicy temperatur skórka jest łatwa do usunięcia.

1. Smażyć warzywa w tym samym oleju, w którym smażono klopsiki. Jeśli jest taka potrzeba, możesz podsmażać warzywa w świeżym oleju w innej patelni.
2. Ziemniaki są obrane i pokrojone w duże kostki.
3. Włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj zupę, a następnie dodaj posiekane ziemniaki.
4. Gdy tylko zupa ugotuje się przez 5-7 minut, można dodać smażone mięso z warzyw (jeśli nie ma świeżych pomidorów, można je łatwo zastąpić pastą pomidorową).
5. Gotuj pierwsze danie przez kolejne 15 minut. Dopraw przyprawami i solą do smaku.
6. Wyłącz ogień, posyp zupę zielenią (która kocha) i podawaj do stołu.

Klopsik i Zupa Makaronowa

• 600 gramów mielonego kurczaka lub fileta;
• 100 gramów ryżu;
• pietruszka do smaku;
• jajko;
• 1 marchewka;
• 3 ziemniaki;
• 2 cebule;
• 80-100 gramów wermiszelu;
• 50 mililitrów oleju roślinnego;
• sól i przyprawy, liść laurowy do smaku.

Czas gotowania: 60 minut.

Zawartość kalorii: 128 Kcal / 100 gramów

1. Aby ugotować pyszną zupę z klopsikami i makaronem, możesz użyć gotowego mięsa mielonego lub samemu ugotować go z fileta z kurczaka. Aby to zrobić, miąższ musi być rozdrobniony, dodać posiekaną cebulę, sól i przyprawy.
2. Do gotowania klopsików w mięsie należy dodać ryż, jajko i posiekane warzywa. Solona masa, przyprawiona przyprawami.

Wskazówka! Ryż przed gotowaniem klopsików mięsnych nie musi się gotować, ponieważ nadal będzie poddawany obróbce cieplnej.

1. Obierz warzywa: ziemniaki, cebulę i marchewkę. Cebulę kroimy w małe kostki, marchewki w słomki, a ziemniaki w duże kostki.
2. Włóż ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 5-7 minut.
3. Tymczasem robimy małe kulki mielonego mięsa i zwijamy je w mąkę.
4. Smaż klopsiki w niewielkiej ilości oleju roślinnego do różowego koloru.
5. Delikatnie wrzucamy klopsiki do gotującej się zupy i pozwalamy wodzie się zagotować.
6. Czas na makaron - włóż go do zupy.
7. W warzywach lub maśle smażyć warzywa do miękkości.
8. Zupę z ziemniakami i klopsikami posmaruj brązowymi warzywami, dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj liść laurowy i gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą gotowe.
9. Zupa jest gotowa - pozostaje ją podawać do stołu z kwaśną śmietaną lub zielenią.

Zupa Pomidorowa z Klopsikami

Bardzo niezwykła, smaczna i obfita zupa. Sam widok tego dania wzbudza apetyt i chęć wypróbowania go jak najszybciej. W gotowaniu można użyć gotowej fasoli w puszce lub gotować z wyprzedzeniem. Fasola jest moczona przez kilka godzin, a następnie gotowana z solą i przyprawami przez 2 godziny do ugotowania.

• 400 gramów mięsa mielonego (dowolne);
• 50 gramów ryżu;
• 1 puszka fasoli w puszce (lub 200-300 gram gotowej);
• 1 cebula;
• 400 gramów pomidorów w puszkach;
• 100 gramów soczewicy;
• 3 ząbki czosnku;
• oregano, kolendra, pietruszka - do smaku;
• sól

Czas gotowania: 65 minut.

Kalorie: 65 Kcal / 100 gramów.

Przepis na zupę pomidorową z klopsików i fasoli w etapach:

1. Przede wszystkim gotuj soczewicę. Aby to zrobić, napełnij go wodą w stosunku 1: 2 i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Sól nie jest konieczna.
2. W małym rondlu zagotuj ryż we wrzącej, słonej wodzie, aż będzie na pół ugotowany.
3. Pomidory w puszkach kotlety miksują do puree ziemniaczanego.
4. Obierz jedną cebulę i pokrój w drobną kostkę.
5. W małym pojemniku połącz cebulę i mielone mięso - dobrze wymieszaj i dopraw przyprawami (oregano)
6. Schłodzić ryż i dodać do mielonego mięsa. Jeszcze raz dokładnie wszystko wymieszaj.
7. Tworzymy małe kulki, klopsiki. Smażyć je na dobrze rozgrzanej patelni, aż staną się rumiane.
8. Niszczymy drobno posiekany czosnek i cebulę. Dodaj przyprawy (kminek i kolendrę) i przecier pomidorowy. Gotuj wszystko przez 5-7 minut na minimalnym ogniu.
9. Połącz gotowaną soczewicę i sos pomidorowy, wymieszaj i zmiel blenderem.
10. Wlej tę masę do głębokiego rondla, dodaj litr wrzącej wody i soli.
11. Gotujemy zupę, zanurzamy w niej klopsiki i fasolę smażoną.
12. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż pojawią się klopsiki - to znak ich gotowości.
13. Podawaj gotowe danie do stołu z zielenią i śmietaną.

Przepis na multicooker

Jeśli potrzebujesz szybko i smacznie nakarmić rodzinę, ten przepis przyda się. Klopsiki można przygotować wcześniej lub zamrozić, a następnie gotować w gotującym się bulionie z warzywami. Ponadto takie obfite danie można uznać za pierwsze i drugie, dwa w jednym.

• 500 gramów mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 marchewka;
• 3-4 średnie ziemniaki;
• 80 gramów ryżu;
• olej do smażenia;
• sól, przyprawy, krakersy - do smaku.

Czas gotowania: 60 minut.

Kalorie: 78 Kcal / 100 gramów.

Jak gotować zupę z klopsików w wolnej kuchence:

1. Najpierw musisz gotować klopsiki. Aby to zrobić, wymieszaj w pojemniku rozdrobniony, surowy ryż, jajko, posiekaną cebulę, posiekany czosnek. Dodaj trochę soli i dopraw przyprawami do smaku. Dobrze wymieszać
2. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój w paski.
3. Włącz wolną kuchenkę w trybie pieczenia, wlej trochę oleju i smaż warzywa przez 7-8 minut.
4. Włóż do miski obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, klopsiki, sól i pieprz do smaku.
5. Wypełnij wszystko gorącą wodą (2-3 litry) i wymieszaj.
6. Włącz timer na 40 minut, tryb „duszenia” i gotuj zupę aż do pełnego ugotowania.
7. Podawać z zielenią i krakersami żytnimi.

Przydatne wskazówki

Aby przygotować pyszną, bogatą zupę z klopsikami, musisz znać kilka zasad:

• klopsiki przed gotowaniem muszą się usmażyć;
• mielone klopsiki muszą zawierać: płatki (zwykle ryż), jajko i warzywa lub przyprawy;
• doświadczone gospodynie domowe radzą z wyprzedzeniem gotować klopsiki i zamrażać je. Tak więc na wyciągnięcie ręki zawsze będzie przygotowanie na pyszne danie.

Krok po kroku przepis na gotowanie zupy z klopsików

Powiązane artykuły

Przepis krok po kroku do gotowania shulum jagnięcego

15 grudnia 2017 r

Jak ugotować kurczaka chikhirtma w języku gruzińskim według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

14 grudnia 2017 r

Jak gotować zupę z soczewicy krok po kroku ze zdjęciem

14 grudnia 2017 r

Zupa z klopsikami doskonale pomaga, gdy chcesz ugotować prosty, ale obfity posiłek na lunch. Często gotuję go podczas rodzinnych wycieczek do kraju. Zwykłe składniki tworzą świetną zupę.

Przepis na zupę klopsikową ze zdjęciem

• Czas gotowania: 55 minut.
• Potrzebujemy: patelni z pokrywką, patelni, misek.
• Ilość porcji w pojemniku: 6.

Składniki

Etapy gotowania

1. Na początek przygotuj mielone klopsiki na zupę. Cebulę drobno posiekać, rozłożyć w misce. Dodaj mięso mielone, 30 gramów ryżu, jajko, sól.
   
2. Dokładnie zagnieść farsz.
   
3. Na talerz kładziemy mąkę, formujemy kule z mielonego mięsa i zwijamy je w mąkę.
   
4. Podgrzej trochę oleju słonecznikowego na patelni i rozłóż klopsiki. Zakrywamy patelnię pokrywką i smażymy klopsiki po obu stronach aż do złotego koloru.
   
5. Drobno pokroić pozostałe cebule i marchewki.
   
6. Usuń skórki z pomidorów i pokrój je bardzo drobno. Słodka papryka jest również krojona na małe kawałki.
7. Obierz ziemniaki i pokrój na średnie kawałki.
   
8. Zagotuj wodę w rondlu, rozłóż klopsiki i ziemniaki. Dodaj pozostały ryż do rondla i wymieszaj. Pozostaw na średnim ogniu.
   
9. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i rozłóż marchewkę, cebulę i pieprz, wymieszaj i smaż przez trzy minuty. Dodaj pomidory i pastę pomidorową na patelnię, wymieszaj i gotuj przez trzy minuty.
   
10. Przesuwamy gotowe smażenie na patelni, mieszamy, dodajemy sól i gotujemy, aż ziemniaki będą gotowe.
    

Przepis wideo na zupę klopsikową

Z filmu możesz dowiedzieć się, jak zrobić zupę z klopsików.

Zupa z mielonymi klopsikami wieprzowymi

• Czas gotowania: 70 minut.
• Potrzebujemy: patelni, miski, patelni.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5.

Składniki

Etapy gotowania

1. Obierz i dokładnie pokrój jedną cebulę. Wymieszać w misce posiekaną cebulę, mięso mielone, ryż, jajko, odrobinę soli i wyrabiać bardzo ostrożnie.
   
2. Tworzymy małe kule z farszu.
   
3. Podgrzej olej słonecznikowy na patelni i rozłóż klopsiki. Smażyć je na rumianki po obu stronach.
   
4. Zmiel marchew, ziemniaki i cebulę nożem.
   
5. Rozgrzać olej słonecznikowy na patelni, przesunąć cebulę za pomocą marchewki i smażyć marchew aż do miękkości.
   
6. Zagotuj wodę w rondlu i rozłóż klopsiki. Następnie dodaj zazharku, ziemniaki, sól i wymieszaj.
   
7. Drobno posiekaj koperek i dodaj do zupy. Mieszaj i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
   

Przepis wideo na zupę z mięsa klopsika wieprzowego

Z tego filmu możesz nauczyć się robić klopsiki na zupę.

Zupa z klopsikami w wolnej kuchence

• Czas gotowania: 70 minut.
• Potrzebne będą: miski, multicooker.
• Ilość porcji w pojemniku: 7.

Produkty

Etapy gotowania

1. Umyj i oczyść warzywa. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę.
   
2. Wlewamy olej słonecznikowy do wolnej kuchenki, zmieniamy cebulę i marchewkę, wybieramy opcję „Pieczenia” i smażymy przez cztery minuty.
   
3. Słodka papryka drobno kroi się i umieszcza w wolnej kuchence.
   
4. Podczas gdy warzywa są smażone, trzy cebule na drobnej tarce i wymieszać z mięsem mielonym.
   
5. Pokrój małe kulki.
   
6. Oczyść ziemniaki, pokrój je na średnie kawałki i przenieś do wolnej kuchenki.
   
7. Dodaj klopsiki, sól i zalej wrzątkiem. Wybierz opcję „Zupa” (45 minut).
   
8. Po zakończeniu programu dodaj wermiszel i poczekaj 15 minut pod pokrywką.
   

Przepis wideo zupy z klopsikami w wolnej kuchence

Poniższy film przedstawia przepis na obfite zupy z klopsikami w wolnej kuchence.

Dobra rada

• Klopsiki można wytwarzać z różnych rodzajów mięsa mielonego z dodatkiem przypraw do własnego smaku.
• W zupie z klopsikami nie można dodawać ziemniaków i robić lekkiej zupy warzywnej.

Warzywa do tej zupy, każdy może wybrać według własnego gustu. Latem lubię gotować zimną zupę szczawiową, która ma przyjemny, lekko kwaśny smak.

Ostatnio postanowiłem poeksperymentować z pierwszymi daniami różnych kuchni świata. Przede wszystkim zrobiłem zupę Tomka. Ma bardzo ciekawy smak, który daje połączenie owoców morza z kurczakiem. Zupa cebulowa jest trudniejsza do przygotowania niż inne zupy, ale jej smak rekompensuje cały czas i wysiłek.

Klopsiki

Klopsiki - danie z mięsa mielonego w formie kulek. Prawie każda kuchnia na świecie ma podobne danie, więc kulinarne klopsiki są bardzo różnorodne. Jednocześnie uważa się, że jak gotować klopsiki po raz pierwszy wpadł na lud turecki, nie na darmo, że na Wschodzie wciąż istnieje tureckie danie „kufta”. Więcej o klopsikach.

Przygotuj pyszne klopsiki na lunch. Myślę, że to danie polubi twoją rodzinę i pozostanie w twoim menu przez długi czas.

To są dziś moje klopsiki. Soczysty zapach, pokryty rumianą skórką „Jeże” i poproś o zjedzenie :)

Takie klopsiki w kremowym sosie pomidorowym gotujesz cały czas! Nie dodaję ryżu do klopsików. Są bardzo soczyste, delikatne i niezwykle smaczne!

Pulpety często gotowane w sosie pomidorowym. Ale sos śmietanowy na klopsiki jest idealny, co pozwala gotować to danie na różne sposoby.

Prosty przepis na klopsiki w sosie pomidorowym. Ta opcja gotowania klopsików powinna znajdować się w każdej gospodyni na wypadek, gdybyś musiał szybko nakarmić głodnych mężczyzn.

Klopsiki z ryżem - prawdziwa magiczna różdżka. Szybko i smacznie. Możesz zmienić sosy, zamrozić klopsiki do wykorzystania w przyszłości.

Przepis na robienie klopsików w piekarniku przy użyciu patelni. Domowe kulki mięsne z ryżem - danie na wszystkie czasy. Delikatny smak klopsików w pachnącym kremowym sosie pomidorowym - na pewno to! Gotowanie jest łatwe.

Co mogę powiedzieć To jest takie pyszne. Czułe, soczyste klopsiki i rozpływają się w ustach. Pyszne.

Chcesz klopsiki na lunch? Tak jak w dzieciństwie. Klopsiki z ryżem, w sosie pomidorowym.

Często do klopsików dodaje się różne dodatki w postaci ryżu, warzyw itp., Ale klasyczne klopsiki są przygotowywane wyłącznie z mięsa i cebuli. Duszone klopsiki w śmietanie.

Klopsiki w sosie ze śmietany, pieczone w piekarniku - to prawdziwa celebracja smaku, zwłaszcza dla tych, którzy nie mogą żyć bez dań mięsnych!

Pyszne klopsiki z ryżem na lunch lub obfitą kolację. Szczególnie smaczny otrzymuje się z niezwykłego sosu pomidorowego, który przygotowujemy również w tym przepisie!

Delikatne, soczyste klopsiki zaoferują Ci lunch. To przepis mojej mamy. A mama jest zawsze najlepszą kucharką, prawda? :)

Pyszne i delikatne klopsiki z cielęciny w sosie pomidorowo-śmietanowym.

Bardzo prosty i łatwy przepis na pyszne kulki mięsne)

Klopsiki różnią się od kotletów tym, że są najpierw wytwarzane z dodatkiem zbóż i warzyw. Klopsiki z mięsa lub ryb (mniej warzyw) mielone mięso mają kształt kulek i panierowane w mące, nie w bułce tartej, a następnie smażone po obu stronach aż do złocistego brązu. Zazwyczaj klopsiki wlewa się z sosem (najczęściej pomidorowym) i duszą przez kilka minut, ale czasami sos podaje się osobno. W niektórych przykładach wykonania klopsiki są pieczone w sosie w piekarniku lub kuchence mikrofalowej. Oferuję przepis na gotowanie klopsików z ryżem i warzywami w sosie pomidorowo-kwaśnym.

To lekka wersja klopsików z kurczaka, dietetyczna. Przy przygotowywaniu klopsików z kurczaka najlepiej jest używać piersi z kurczaka.

Powszechnie przypuszczano, że będzie to zupa. Ale z powodu małego rondla bardziej przypominałem drugie - klopsiki z ziemniakami. Ale smaczne i satysfakcjonujące!

Mój ulubiony przepis na super-klopsika dla ciebie. Klopsiki wieprzowe są dobre z ziemniakami, ryżem, makaronem i owsianką.

Oferuję ci prosty przepis na klopsiki z sosem ryżowym i warzywnym.

Mięso „Jeże” - bardzo smaczne, satysfakcjonujące i ekonomiczne danie, które z pewnością przypadnie Ci do gustu.

Pyszne klopsiki w sosie pomidorowym będą oferowane na lunch. W przypadku mięsa mielonego weź wieprzowinę i wołowinę w równych częściach, lub użyj gotowego mięsa mielonego.

Gotuj swoje ulubione bułki z kapustą często nie mają wystarczająco dużo czasu. Leniwe bułeczki pomogą ci - przepis na bardzo zapracowane gospodynie domowe. A nawet kapustę nadziewaną gotowaną w formie kotletów, jak nawet najbardziej wybrednych.

Pyszny sos z klopsików doskonale nadaje się do spaghetti. Moim zdaniem - jest to jedna z najlepszych opcji serwowania makaronu z sosem.

Są to zwykłe „jeże” z ryżem))) I bardzo łatwo je wykonać!

Potrawy gotowane w piekarniku są nie tylko smaczne, ale także przydatne. Oferuję ci jedną z tych potraw - klopsiki w sosie z sera mlecznego.

Pachnące, pyszne klopsiki z sosem grzybowym. Gorąco polecam spróbować.

Szwedzkie klopsiki (szwedzkie klopsiki) są robione z mielonej wołowiny i smażone na patelni. Pyszne kulki mięsne podawane w kremowym sosie.

Szukałem czegoś do przyrządzenia na sylwestrowy stół w 2019 r. Znalazłem je w Internecie, czyli ciasta francuskie z mielonym mięsem lub mielone klopsiki w cieście. Ale pyszne! Cokolwiek nazwiesz! Jeśli wybierzesz gorące dania na nowy rok, innymi słowy gorące na nowy rok 2019 - te zabawne kulki będą tylko tematem, będą idealnie pasować do menu na nowy rok 2019. Przepisy ze zdjęcia bardzo mi pomagają, starałem się uczynić twoje bardziej szczegółowe, W końcu naczynia na noworoczny stół powinny wyglądać nieskazitelnie!

Serdeczny, pachnący, w twojej ulubionej doniczce.

Klopsiki są robione z wołowiny i mielonego mięsa baraniego i duszone w pikantnym sosie pomidorowym.

Klopsiki „Jeże” w sosie pomidorowo-kwaśnym - proste i smaczne danie mięsne dla całej rodziny, na obiad lub lunch. Szybko i smacznie!

Pachnące i soczyste klopsiki w sosie z granatów, z orzechami i suszonymi morelami.

Z posiekanego mięsa (mielonego w maszynce do mięsa) można gotować wiele różnych potraw. Oferujemy przepis na bardzo delikatne i smaczne klopsiki w sosie pomidorowym.

Delikatne klopsiki z kurczaka w kremowym sosie doskonale uzupełniają makarony lub płatki zbożowe.

Zróbmy pyszne klopsiki na lunch? To jest proste.

Klopsiki z kurczaka w sosie soczewicowym - smaczne i aromatyczne danie.

Klopsiki, a nawet kurczak, a ponadto marniejące w śmietanie pod płaszczem serowym - zapierające dech w piersiach jedzenie!

Oryginalne piękne i smaczne danie szybkie - krokiety z gryki z grzybami w sosie pomidorowym.

Smaczne miękkie klopsiki o smaku cytrynowym.

Gotowanie klopsików z indyka na obiad. Mięso z indyka mielonego wytwarza delikatne i bardzo smaczne klopsiki. Sos można zrobić z pomidorów, śmietany, śmietany lub po prostu dodać trochę wody. Bez względu na to, jak ugotujesz, nadal będzie pyszne.

Będę oferował na obiad eleganckie klopsiki z płatkami owsianymi, z sosem śmietanowo-pomidorowym z warzywami. Na lunch - po prostu bajka. I dowolna przystawka.

Fishballs - prosty przepis na ryby, który jest odpowiedni na niektóre dni postu.

Domowy makaron jest pyszny. Tutaj spróbuj zrobić moje ulubione danie - klopsiki z klopsików. Świąteczne i satysfakcjonujące.

Oryginalne danie z fileta z kurczaka, łączące wszystkie smaki, w tym słodkie. Pikantne klopsiki podawane są w sosie z oliwy z oliwek, soku z limonki, ostrej papryki i imbiru. Aby zmniejszyć ostrość klopsików, używaj mniej chili.

Klopsiki - bardzo smaczne danie. Istnieje wiele różnych opcji. Będę oferować kurczaka w eleganckim sosie. Uwielbiam te pyszne kulki mięsne na lunch. A z tłuczonymi ziemniakami - bomba w ogóle! :)

Popularna potrawa z mielonego mięsa z ryżem - delikatne klopsiki w śmietanie.

Klopsiki z warzywami bardzo lubią mojego syna. Zwłaszcza z brukselką. Klopsiki można przyrządzać z wieprzowiną, można też z kurczakiem. Tutaj opiszę obie opcje.

Rodzina uroczych i smacznych jeży na stole zostanie powitana bardzo pozytywnie. W końcu są to zwykłe paszteciki z pieczonego mięsa. „Futro” z nasion słonecznika sprawia, że ​​są szczególnie smaczne. A każdy jeż ma swoją własną przystawkę z pieczonej cukinii i świeżego pomidora.

Delikatne aromatyczne klopsiki w sosie pomidorowym ze śliwkami na lunch. A co z przystawką? Udekoruj - twój ulubiony :)

Klopsiki - świetny dodatek do każdej przystawki. Istnieje wiele możliwości ich wykonania. Proponuję gotować klopsiki z mielonego kurczaka w kremowym sosie. Klopsiki z kurczaka dla tego przepisu są apetyczne, soczyste i smaczne, a gotowane elementarne.

Klopsiki z mielonego mięsa i kaszy gryczanej - świetna opcja na obfity lunch. Gotuję klopsiki z mieloną wieprzowiną, więc są bardzo soczyste. Możesz użyć kurczaka lub mielonej wołowiny, więc klopsiki będą mniej kaloryczne. Z pewnością nie będą suche, bo pieczone klopsiki w piekarniku, w kremowym sosie pomidorowym.

Klopsiki z ryżem i pieczarkami, pieczone w piekarniku z sosem śmietanowo-pomidorowym, są bardzo proste w przygotowaniu i dopasowaniu do prawie każdego przystawki.

Burak z klopsikami - świetne danie, które pomoże urozmaicić menu. Takie klopsiki wyglądają dość nietypowo ze względu na bogaty kolor, który zapewnia buraki oraz farsz i sos sosowy. Ponadto całe danie jest odżywcze i zdrowe.

Wschód po raz kolejny zachwycił Zachód, kiedy nauczyli się gotować klopsiki w Europie. Z biegiem czasu nazwa zmieniła się na „klopsiki”, przepis przygotowania zmienił się na przestrzeni wieków, od ludzi po ludzi. Dzisiaj przepis na klopsiki różni się od przepisu na klopsiki głównie dodawaniem do mielonego mięsa różnych zbóż i warzyw. Na przykład klopsiki z ryżem są powszechnie znane.

Najczęściej są to klopsiki, takie jak klopsiki z mielonego mięsa wieprzowego i wołowego. Ponadto robią klopsiki rybne, klopsiki z kurczaka lub klopsiki z mielonego kurczaka. Z reguły gotowane klopsiki z sosem lub w sosie: klopsiki w sosie śmietanowym, klopsiki w sosie pomidorowym. Sos na klopsiki lub sos na klopsiki może być ostry, kwaśny, a nawet słodki - naprawdę jest kwestia smaku. Klopsiki, których przepis jest nam najbardziej znany, są zrobione z mielonego mięsa, chleba, cebuli, jajek i przypraw. Również skład klopsików może obejmować ryż, koncentrat pomidorowy, bułkę tartą, czosnek. Najczęściej mielone kulki mięsne są najpierw smażone, a następnie duszone w sosie. Ale też gotowałem klopsiki w piekarniku. Jeśli nie wiesz, jak zrobić krokiety z krokietami, spróbuj je zwinąć przed smażeniem w bułce tartej.

Jeśli chcesz, aby Twoje klopsiki były delikatne, na pewno będziesz potrzebował ryżu i przepisu klopsików z ryżem. Bez ryżu klopsiki, których recepturę częściej interesują miejscowi specjaliści kulinarni, są surowe. I główna zasada, jak gotować klopsiki z ryżem smacznym i miękkim: dodać gotowany ryż.

Kolejne pytanie, które podnieca wielu ludzi przy piecu: jak gotować klopsiki z sosem? Przepis Klopsiki z sosem są dość proste: szklanka mleka, łyżka śmietany, łyżeczka majonezu, sól, pieprz, liść laurowy i inne przyprawy do smaku, wymieszania, podgrzania. Następnie włóż do niego klopsiki smażone w bułce tartej i biegnij za kamerą, aby zrobić wielką sesję fotograficzną „Klopsiki. Przepis ze zdjęciami. Następnie, oczywiście, wyślij nas. Przynajmniej zdjęcie :)

Zupa z klopsików - 7 smacznych przepisów kulinarnych

Zupa z klopsikami - lekkie, satysfakcjonujące i smaczne danie na lunch. Spędzisz trochę czasu na jego przygotowaniu, ponieważ mięsne klopsiki gotują się bardzo szybko.

Ta zupa spodoba się całej rodzinie.

Klopsikowa Zupa - Klasyczny Przepis

Z wyprzedzeniem zaopatrz się w mięso mielone i wyrabiaj z niego małe klopsiki, ponieważ duże klopsiki można gotować na miękko.

Będziesz potrzebował:

• mielona wieprzowina i wołowina - 1/2 kg;
• jedno jajko kurze;
• kawałek masła;
• ziemniaki - 3 szt.;
• pół marchewki;
• pietruszka + koperek;
• pół cebula;
• trzy ząbki czosnku;
• sól - 15 g;
• woda - 2 l;
• mały makaron - 50 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Najpierw robimy klopsiki: mielone mięso przetwarzane jest w maszynce do mięsa, drobno posiekane warzywa są rozsypywane, dodajemy białko z żółtkiem i mielonym pieprzem z solą. Przynosimy masę do jednorodnego składu i tworzymy małe kulki.
2. Wrzucamy je do garnka z wodą i czekamy na gotowanie. Nie zapomnij usunąć szarych płatków piany z powierzchni.
3. Warzywa należy obrać i umyć. Ziemniaki pokroić w średnie plasterki, a cebulę, marchewkę i czosnek - w małe kawałki.
4. Jak tylko woda się zagotuje, wrzucamy ziemniaki do rosołu.
5. Resztę warzyw smażyć na patelni z masłem.
6. Do zupy dodaj smażone potrawy, a następnie makaron.
7. 3 minuty przed gotowaniem ziemniaków i klopsików odetnij resztę zieleni, a następnie wyłącz ogień.

Z dodatkiem wermiszelka

Wymagane składniki:

• trzy bulwy ziemniaka;
• sól - do smaku;
• wermiszel - 0,1 kg;
• jedna cebula;
• jedna marchewka;
• czarny pieprz i zioła do smaku;
• mięso mielone - 0,3 kg;
• bułka tarta - 40 g;
• jedno jajko

Jak gotować zupę:

1. Wkładamy dzbanek z wodą na kuchenkę gazową i czekamy, aż się zagotuje.
2. W tym czasie połącz mięso mielone, pieprz z solą, surowe jajko i bułkę tartą. Ugniataj masę i wyrzeźb ręce małe klopsiki.
3. Aby zapobiec przywieraniu mięsa do rąk, należy spłukać ręce wodą i nie wycierać przed formowaniem.
4. Wszystkie warzywa przetworzone zgodnie z powyższą procedurą.
5. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju aż do złotego koloru.
6. Kiedy na wodzie pojawiają się bąbelki, wrzucamy do niej jeden klops.
7. Po 10 minutach dodać posiekane ziemniaki.
8. Po ugotowaniu bulionu wkładamy smażenie do zupy, nie zapomnij go zasolić.
9. Po 5 minutach zasypiamy wermiszel, pokruszone kawałki zieleni.
10. Gotuj, aż ziemniaki i makaron będą miękkie.
11. Po zakończeniu gotowania nalegaj na zupę na około 15 minut i podawaj na stole.

Puree Zupa Ziemniaczana

Ten przepis na zupę z klopsików będzie nieco bardziej skomplikowany. Ale wynik jest tego wart.

Lista produktów:

• dwie marchewki;
• jedno jajko;
• woda - 2 l;
• pięć bulw ziemniaków;
• dwie żarówki;
• dynia - 0,15 kg;
• mięso mielone - 0,5 kg;
• przyprawy i sól do smaku;
• oliwa z oliwek - 75 ml.

Metoda przygotowania:

1. Obrać obrane cebule i marchewki na średnim ogniu przez 12 minut.
2. We wrzącej cieczy wysyłamy kostki obranych ziemniaków i dyni.
3. Jak tylko baza zacznie się ponownie gotować, dodaj pasażowane składniki, sól i przyprawy.
4. Z mięsa mielonego, w którym dodaliśmy jajko i sól, tworzymy małe produkty wielkości orzecha włoskiego.
5. Po zakończeniu zupy z warzywami zmiękczone warzywa są mielone w blenderze.
6. Ponownie odłóż masę na patelnię, rzuć klopsiki na zupę mielonego mięsa i zagotuj.
7. Gotowe aromatyczne grube dania.

W wolnej kuchence

Wymagane składniki:

• jedna marchewka
• mięso mielone - 0,5 kg;
• trzy ziemniaki;
• sól - 15 g;
• woda - 1,5 l;
• wermiszel - 100 gr;
• pęczek kopru;
• jeden łuk.

Instrukcje krok po kroku:

1. Mięso mielone można wytwarzać samodzielnie z kawałków mięsa, a można kupić gotowe, a dzięki dodatkowi soli i przypraw można zrobić małe kulki.
2. Ziemniaki należy obrać i pokroić w paski.
3. Strzępione marchewki.
4. Drobno posiekaj cebulę i umyte zielenie.
5. Wszystkie przygotowane produkty są układane w wolnej kuchence, wypełnionej wodą.
6. W menu urządzenia kuchennego naciśnij przycisk „Zupa” i przygotuj godzinę.
7. Dziesięć minut przed końcem układania porcji wermiszel.

Zupa pomidorowa z klopsikami i fasolą

Lista składników:

• dwa ząbki czosnku;
• jedno jajko;
• sok pomidorowy - 1 l;
• dwie żarówki;
• sól do smaku;
• woda - 2 l;
• mielona wołowina - 0,3 kg;
• dwie bulwy ziemniaka;
• jedna puszka białej fasoli w puszkach;
• ona jest marchewką;
• przyprawy do smaku;
• trzy liście laurowe

Sztuczki kulinarne:

1. Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek wlać sok pomidorowy, posiekać drobno posiekany czosnek, sól, słodką paprykę i zmielony pieprz. Wszystko wymieszaj i zamknij pokrywę. Gotuj mieszaninę przez 2 minuty.
2. Połącz mięso mielone, jajko, sól, drobno pokrojoną cebulę i posiekane warzywa.
3. Zrób klopsiki z gładkiej masy.
4. Nalej wodę na gaz, a kiedy zagotuje, rzuć klopsiki, sól i przyprawy z liściem laurowym.
5. Nie zapomnij usunąć pianki, która się pojawi.
6. Następnie wlać kostki pokrojonych ziemniaków do rosołu.
7. Tarte marchewki, posiekane cebule i fasola do pasażowania na patelni.
8. Gdy tylko ziemniaki są miękkie, musisz dodać tę masę do zupy.
9. 5 minut przed końcem gotowania wylać sok pomidorowy. Trochę więcej do zagotowania zupy, a po wyłączeniu zaleca się naleganie na 20 minut.

Przepis na kalafior

Wymagane składniki:

• cztery ziemniaki;
• kalafior - 300 gr;
• ryż - 100 gr;
• rosół z kurczaka - 3 l;
• olej roślinny - 25 ml;
• jedno jajko;
• mięso mielone - 300 gr;
• mąka pszenna - 25 g;
• pieprz i sól do smaku;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• trochę zielony.

Przepisuj zupę z klopsikami krok po kroku:

1. Obrane i umyte bulwy ziemniaczane pokroić w kostkę.
2. Gdy tylko bulion z kurczaka zacznie się gotować, trzeba tam wyrzucić ziemniaki.
3. Marchew traktować cebulą stosując standardową procedurę.
4. W rondlu z bulionem wrzucić drobno pokrojoną cebulę i połowę masy startej marchwi.
5. Smaż drugą połowę w oleju przez 4 minuty.
6. Umieść umytą ryż na patelni i dodaj smażone.
7. Połącz miskę, sól, jajko i mąkę w misce i zrób małe klopsiki.
8. Zanurz je we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez około 10 minut.
9. Następnie włóż je do zupy wraz z rozetkami kalafiorowymi.
10. Gotuj kolejne 10 minut. Na końcu możesz posiekać zielenie. Bon apetyt!

Z mielonymi klopsikami rybnymi

Kulki rybne nadają zupie niepowtarzalny aromat i smak. Ponadto jest to oryginalny sposób serwowania gotowanej ryby w rosole.