Zapiekanki ziemniaczane z mięsem: 6 oryginalnych i popularnych przepisów

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem - danie odpowiednie na lunch i kolację. Jeśli goście niespodziewanie do ciebie przyjdą, danie to pomoże, ponieważ jest przygotowywane łatwo i szybko, a każda gospodyni z pewnością zawsze będzie miała niezbędne składniki.

Przy odrobinie fantazji, otrzymasz unikalne opcje dla drugiego dania, które zachwyci Ciebie i Twoich gości i bliskich. Przepisy na zapiekanki mięsne - mnóstwo, bogaty wybór składników do napełniania pozwoli każdemu wybrać odpowiednie preferencje smakowe. Poniżej znajdziesz przepisy krok po kroku i wskazówki, jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną z mięsem.

Sztuczki kulinarne

Zanim zaczniesz gotować zapiekanki z mięsem i ziemniakami, warto zastanowić się, czy jedzenie jest smaczniejsze, bardziej soczyste, ciekawsze.

• Jakie mięso użyć. Możesz wybrać mięso lub drób mielony i mięso mielone. Jeśli sam zrobiłeś farsz, możesz być pewien jakości i braku zbędnych dodatków, takich jak tłuszcz. W mięsie mielonym jego smak jest lepszy, a nadzienie jest bardziej miękkie i miękkie. Należy to wziąć pod uwagę przy wyborze przepisu na zapiekankę mięsną z ziemniakami.
• Łącz różne rodzaje mięs. Cięcie lub gotowanie mięsa mielonego nie może pochodzić z jednego rodzaju mięsa, ale z kilku rodzajów mięsa. Połącz drób z wieprzowiną, wołowiną, królikiem i tak dalej. Interesującą kombinację uzyskuje się z indyka i cielęciny, poza tym jest dość dietetyczna. Smaczne i soczyste nadzienie pochodzi z mieszanki mięsa wołowego i wieprzowego, mielonego lub mielonego.
• Czas gotowania Jeśli używasz surowych składników do zapiekanki, to czas potrzebny na smażenie potrawy jest znacznie dłuższy. Mięsna zapiekanka z ziemniakami z gotowych składników - szybka opcja, która wymaga minimalnego czasu.
• Grillowanie nadzienia. Pokrojone mięso lub mięso mielone powinno być smażone na osobnej patelni, podobnie jak pozostałe składniki do nadzienia. Następnie połącz je razem. W ten sposób smak każdego składnika potrawy zostanie zachowany, co nada mu niepowtarzalny smak.
• Smażyć cebulę. Jeśli nie myślisz o jedzeniu bez cebuli, smaż je osobno. Jeśli dodasz surową cebulę bezpośrednio do mięsa, nie osiągnie ona złotego odcienia, który zdarza się podczas smażenia, poza tym nadaje mięsu jego własny zapach i dodatkowy smak.
• Sekret pięknej skorupy. Starając się uzyskać złoty odcień góry, wielu umieszcza potrawę w piecu w wysokiej temperaturze, nie zakrywając niczego. W tym przypadku może się palić, ale żądana skorupa nie będzie działać. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i serem pokryta jest folią spożywczą, a 5-10 minut przed gotowaniem są usuwane.
• Sekret szybkiej zapiekanki z ziemniaków. Do gotowania jak najszybciej użyj gotowych składników. Na przykład starte gotowane ziemniaki, przygotowane mięso i inne składniki. Twórz cienkie warstwy, które pozwolą, aby pieczenie smażyło się przez minimalny czas.
• Zapiekanka nie była surowa. Jeśli gotujesz potrawę z surowej żywności, będziesz potrzebował płynu, w którym składniki są odprowadzane. Może to być sok pomidorowy, śmietana, majonez, sos pomidorowy, śmietana i tak dalej. Należy jednak pamiętać, że gdy jest nadmiar płynu, zapiekanka będzie gotowana, a nie pieczona.
• Zapiekanka w wolnej kuchence. Wybierz między pieczeniem, pieczeniem lub chlebem, w zależności od modelu multicookera. Należy pamiętać, że czas gotowania zależy od objętości i masy porcji. Nie zdejmuj gotowej potrawy natychmiast, aby się nie rozpadła, daj jej czas na ostygnięcie.

Kurczak z ziemniakami gotowanymi w piekarniku jest również idealny na uroczyste święto. I kaczka. nadziewane jabłkami i kaszą gryczaną nie pozostawi nikogo obojętnym.

Klasyczny przepis

Warstwy puree ziemniaczanego i mięsa mielonego to bogata wersja obiadu lub kolacji, do której świeże warzywa najlepiej nadają się jako przystawka. Aby zmniejszyć liczbę kalorii, wybierz niskotłuszczowe odmiany mięsa i sera i smaruj kształt do minimum.

• ziemniaki - kilogram;
• mleko - 125 ml;
• jajka - 3 sztuki;
• masło - 30 g;
• warzywa do smarowania;
• mielona wołowina-wieprzowina - 250 g;
• para średnich żarówek;
• ser półtwardy - 50 g;
• czarny pieprz, sól.

1. Pokrój cebulę w małe kostki, po uprzednim oczyszczeniu. Najpierw smażyć, a następnie połączyć z mięsem mielonym i smażyć przez 20 minut, mieszając od czasu do czasu.
2. Połączyć z solą i pieprzem, dobrze wymieszać i ostudzić.
3. Gotuj obrane ziemniaki do końca.
4. Do przygotowania puree ziemniaczanego dodać 20 g masła, mleka, dobrze wymieszać. Potem bij jajka po kolei, bijąc masę ziemniaczaną.
5. Rozgrzej piekarnik do 200 gr. Nasmarować formę, posypać bułką tartą lub mąką.
6. Część gotowego puree równomiernie leżała na dnie, umieść górę farszu.
7. Przykryć mięso zapiekanką pozostałym puree i posypać startym serem.
8. Piec przez 45 minut, aż pojawi się apetyczny rumieniec.

Z warzywami i serem

• ziemniaki - 1 kg;
• marchewka - 2 szt.;
• ser topiony - 2 szt.;
• mięso z kurczaka mielonego - 350 g;
• masło - 40 g;
• jajka - 2 szt.;
• na szczyptę soli i czarnego pieprzu.

1. Zrobić tłuczone ziemniaki bez gotowanego mleka.
2. Ubij jajka, wymieszaj z masą ziemniaczaną.
3. Ugotuj marchewkę, pocierać lub dobrze posiekać nożem.
4. Smażone mięso drobiowe lub mielone.
5. Nasmaruj formę olejem, nałóż warstwę puree ziemniaczanego.
6. Rozłóż równomiernie warstwę startej marchwi.
7. Umieść farsz mięsny, przykryj pozostałymi puree.
8. Rozłóż masło równomiernie na warstwie ziemniaka.
9. Wyślij w piekarniku, piecz w 200 stopniach przez 20 minut.
10. Na gorącej zapiekance z ziemniaków i mięsa rozłóż cienkie plasterki roztopionego sera, wyślij na gorąco, ale wyłącz piekarnik, aż się rozpuści.

W obecności składników, które dają płyn, należy usunąć folię z zapiekanki na 10-15 minut. przed przewidywaną gotowością. Pozwoli to na odparowanie nadmiaru płynu i smażenie na wierzchu.

Z mięsem i grzybami

Ziemniaki z grzybami - idealne połączenie. Smak bakłażanów korzystnie podkreśla aromat pieczarek. Ale jeśli zdecydujesz się wybrać różne grzyby leśne, przepis na obecność niebieskich nie oznacza.

• mielona wołowina i wieprzowina - 400 g;
• ziemniaki - 6 szt.;
• grzyby - 150 g;
• para bakłażanów;
• jedna cebula;
• majonez - 150 g;
• czosnek - 3 zęby;
• jedno jajko;
• sól, pieprz.

Zapiekanka z pieczarkami z mięsem i ziemniakami jest preferowana do przygotowania z surowych składników, więc smak grzybów jest wyraźniejszy i jaśniejszy.

1. Umyć umyte ziemniaki, a następnie pokroić w cienkie plasterki.
2. Pokrój cebulę w pierścienie, a grzyby w słomki.
3. Dodaj do mielonej soli, czarnego pieprzu, ulubionych ziół, w razie potrzeby wymieszaj.
4. Zetrzeć ze średnimi dziurami i posiekać ser.
5. Pokroić bakłażany w plastry, moczyć w zimnej wodzie z solą, odcedzić w pół godziny. Smaż w oleju roślinnym.
6. Smar z masłem lub olejem roślinnym.
7. Umieść część ziemniaków na dnie pojemnika do pieczenia, soli i pieprzu.
8. Następna warstwa składa się z cebuli, surowej lub smażonej, wszystko zależy od osobistych preferencji.
9. Wymieszaj mięso mielone z grzybami, połóż mieszankę na cebuli.
10. Włóż bakłażany, posyp je czosnkiem wymieszanym z majonezem, który przepuszczono przez prasę.
11. Połóż pozostałe ziemniaki na wierzchu, posmaruj pędzlem do gotowania olejem roślinnym i ubitym białkiem jajka, wyślij do piekarnika.
12. Piec przez 45 min. w temperaturze 180-200 stopni. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami gotowymi do podania.

Z warzywami i mielonym mięsem w piekarniku

Zapiekanka ziemniaczana z ziemniakami i mięsem jest przygotowywana przez dodanie warzyw jako składników potrawy. Dadzą soczystość i smak. Pomidory wybierają niezbyt miękkie, z minimalną ilością nasion w środku i pieprzem - żółtym lub czerwonym, wtedy danie będzie nie tylko smaczne, ale także jasne.

• ziemniaki - 1 kg;
• pomidory - 5 szt.;
• Pieprz bułgarski - 2 szt.;
• śmietana - 200 ml;
• jajka - 2 szt.;
• ser twardy lub półtwardy - 150 g;
• mięso mielone - 500 g;
• olej roślinny;
• sól z mielonym czarnym pieprzem.

1. Ugotuj ziemniaki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.
2. Pomidory pokroić w plasterki, a bułgarski pieprz - cienkie słomki.
3. Przygotuj wcześniej przygotowane mięso, dodając do niego sól i pieprz.
4. Nasmaruj formę olejem, nałóż warstwę startych ziemniaków na dno
5. Góra z równą warstwą mielonego mięsa.
6. Teraz równomiernie rozprowadzaj kubki pomidorów i słomek pieprzowych, sól i pieprz.
7. Połóż pozostałe ziemniaki.
8. Ubić śmietanę z jajkami, dodać sól, pieprz i ulubione przyprawy, wlać mieszaninę do przyszłej zapiekanki.
9. Piec do złotego koloru w temperaturze 200 stopni przez 35 minut.

Czy próbowałeś gotować placek z kurczakiem i grzybami? Miłośnicy naleśników - na pewno!

Przepis na multicooker

Gotowanie w wolnej kuchence eliminuje wiele problemów, na przykład konieczność ciągłego sprawdzania, czy jest spalona. Zapiekanka z mięsem i ziemniakami okazuje się delikatna, ale gęsta, ponieważ jest podawana jako ciasto na herbatę lub pokrojona w małe porcje, jak przekąska.

• mięso mielone - 0,5 kg;
• cebula;
• ziemniaki - 5 szt.;
• sól - pół łyżeczka deserowa;
• twardy ser - 120 g;
• jajka - 3 szt.;
• mąka - 3 łyżki. l.;
• majonez - 100 ml.

1. Cebulę obrać, pokroić w kostkę, zapisać na patelni z olejem roślinnym lub w trybie „Pieczenia” w wolnej kuchence, aż stanie się przezroczysta.
2. Wymieszać mięso mielone ze smażoną cebulą, łamać wszystkie grudki i smażyć, aż się skończy.
3. Gotuj ziemniaki - musisz je zacierać.
4. Do sosu ubij jajka, dodaj do nich mąkę, majonez, sól i ponownie ubij do uzyskania jednorodnej masy bez grudek.
5. Pojemność tłuszczu multicooker z masłem, umieścić puree ziemniaczane w pierwszej warstwie.
6. Top z mięsem mielonym, wypełnij sosem. Użyj szpatułki, aby przesunąć krawędzie przylegające do boków formy, aby sos był tam.
7. Zetrzyj ser i posyp nim zapiekankę.
8. Gotuj w trybie pieczenia przez godzinę. Gdy zapiekanka jest gotowa, wyjmij ją z wolnej kuchenki, ale nie odwracaj jej.

W kuchence mikrofalowej

Używamy głównie kuchenki mikrofalowej do podgrzewania już przygotowanej żywności lub rozmrażania żywności. Gotując w kuchence mikrofalowej, spędzasz znacznie mniej czasu w porównaniu z pieczeniem w piekarniku, bez utraty jakości.

• mięso mielone - 200 g;
• łuk - 1 głowa;
• ziemniaki - 4 szt.;
• jajka - 2 szt.;
• masło - 50 g;
• mleko - 50 ml;
• pasta pomidorowa (może być sosem) - 40 ml;
• posiekana natka pietruszki - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz, ziemia.

1. Ziemniaki umyć, obrać, pokroić w kostkę. Umieść w specjalnym rondlu, dodaj wodę, przykryj i umieść w kuchence mikrofalowej na pięć minut przy 800 watów.
2. Wymieszać mięso mielone z solą, pieprzem, makaronem (sosem) i wcześniej pokrojoną cebulą.
3. W szklanej formie połóż ziemniaki i nadziewaj je równymi warstwami.
4. Wlać zapiekankę z mieszanką mleka i jaj, piec w mocy 600-800 W przez 7 minut.
5. Wyjąć z kuchenki mikrofalowej, posypać posiekaną zielenią.

W przypadku pieczenia mikrofalowego wysokość zapiekanki nie powinna przekraczać pięciu centymetrów, w przeciwnym razie nie nagrzeje się całkowicie.

Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem w piekarniku to prosta sprawa, nawet początkująca gospodyni może opanować. Główną zaletą jest to, że używają zarówno świeżych, jak i gotowych składników, które pozostały z poprzednich potraw.

Istnieją dziesiątki przepisów na zapiekanki ziemniaczane z mięsem, ponieważ ziemniaki są używane w postaci tłuczonych ziemniaków, startych, pokrojonych w cienkie plasterki lub nawet słomki. Złożoność i smak potrawy zależy od wyobraźni i produktów wybranych do napełniania.

Często był chory i nie mógł zrozumieć dlaczego, czytać o pasożytach. Natychmiast rozpoczął leczenie. To pomogło! Głównym błędem większości jest opóźnienie! Im szybciej zaczniesz usuwać pasożyty, tym lepiej. Jeśli mówimy o narkotykach, wszystko jest problematyczne. Obecnie istnieje tylko jeden prawdziwie skuteczny kompleks przeciwpasożytniczy, UNITOX. Niszczy i usuwa z organizmu wszystkie znane pasożyty - od mózgu i serca po wątrobę i jelita. Żaden z istniejących leków nie jest już w stanie tego zrobić, teraz nie ma bólu i dyskomfortu!

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Mówią, że zapiekanka ziemniaczana i mięsna jest ciężka dla żołądka. Niech mówią!

Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem: dwie warstwy puree ziemniaczanego i warstwa mielonego mięsa pomiędzy nimi. To bardzo proste, ale jak smaczne! Z zieloną sałatą, ogórkiem kiszonym lub kapustą - moja rodzina wita ją w jakikolwiek sposób. Jestem pewien, że zapiekanka z ziemniaków i mięsa również będzie przyjemnością.

Składniki

Aby przygotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem, będziesz potrzebować:

• 1 kg ziemniaków
• 125 ml mleka
• 3 jajka
• 20 g masła
• 250 g mielonej wołowiny i wieprzowiny
• 2 cebule
• 1 łyżka. olej roślinny
• 50 g sera półtwardego jak „Emmental”, „Gouda”, „Cheddar”
• 2 łyżki. bułka tarta na pleśń
• 10 g masła do smarowania formy
• sól, czarny pieprz

Jak gotować ziemniaki z mięsem

Obierz ziemniaki, umyj je, pokrój na pół i włóż do rondla. Napełnij wodą, aby pokryła tylko ziemniaki. Sól i gotować przez około pół godziny, aż ziemniaki się ugotują. Sprawdź gotowość ziemniaków nożem lub widelcem, powinny one łatwo przebić największą bulwę w najgrubszym miejscu.

Spuścić wodę z gorących ziemniaków i zagnieść ją, dodając 20 g masła. Stopniowo wlać mleko w puree ziemniaczanym, a następnie dodać po jednym jajku, mieszając tłuczone ziemniaki za każdym razem. Sprawdź tłuczone ziemniaki pod kątem smaku, jeśli jest wystarczająca ilość soli, w razie potrzeby dodaj sól.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia o wymiarach 30 x 20 cm olejem i posyp bułką tartą. Połóż puree z ziemniaków na dno formy i wygładź, rozłóż cały farsz na gładkiej warstwie na wierzchu.

Rozłóż drugą połowę puree na mielonym cieście i posyp wszystkie starte sery na drobnej tarce.

Włóż zapiekankę ziemniaczaną z mięsem do rozgrzanego piekarnika i piecz około 45 minut, aż stanie się czerwona. Wyjąć, odstawić na 10 minut w temperaturze pokojowej, następnie pokroić w plasterki i podawać ze świeżą sałatką. Bon apetyt!

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku

Opcja 1: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku - klasyczny przepis

Do takiej zapiekanki można użyć dowolnego rodzaju mięsa. Przepis jest prosty, ale wynik na pewno Cię zadowoli. Istnieje wiele opcji gotowania, które uważamy za najsmaczniejsze i sprawdzone. Zacznijmy od tradycyjnej receptury, w której używamy wieprzowiny. Mięso jest pobierane bez kości.

Składniki:

• 500 g wieprzowiny;
• 6 bulw ziemniaka;
• 1 cebula;
• 200 gramów twardego sera;
• 150 gramów majonezu;
• przyprawy

Krok po kroku przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w piekarniku

Miąższ wieprzowy lepiej jest brać bez dużej ilości tłuszczu, odciąć nadmiar. Przepłucz kawałek mięsa, wysusz i pokrój w cienkie plasterki.

Posypać solą i pieprzem, rozetrzeć ręce, posmarować majonezem i odejść. Możesz umieścić go w misce.

Obierz ziemniaki, spłucz i pokrój w plasterki.

Porąbane cebulki posiekać pół pierścienie i natrzeć ser na grubej tarce.

Nasmaruj spód patelni lub naczynie do pieczenia warzywem lub masłem. Najpierw połóż półpierścienie cebuli, na połowę plastry ziemniaków i smar z majonezem. Pył z przyprawami i małym serem.

Rozłóż mięso, posyp serem.

Rozłóż pozostałe ziemniaki, posmaruj majonezem i posyp serem.

Przykryj folią i zamocuj krawędzie.

Podgrzać do 180 ° C piekarnika i piec przez czterdzieści minut, następnie zdjąć folię i ugotować kolejne piętnaście minut - w tym czasie ser będzie brązowy, będzie bardzo piękny.

Podawać bezpośrednio na stole na specjalnym stojaku lub natychmiast położyć na talerzach.

Opcja 2: Szybki przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w piekarniku

Tym razem nasza zapiekanka będzie inna - ugotujemy i zacierzymy ziemniaki, a jako składnik mięsny użyjemy mielonego mięsa. Zapiekanka będzie delikatna i gotowana szybciej niż klasyczny. Możesz użyć dowolnego farszu, ale najlepiej wziąć wieprzowinę, wołowinę lub kolbę.

Składniki:

• 450 gramów mięsa mielonego;
• 4 stół leży w śmietanie;
• 4 stół leży mąka;
• 150 gramów parmezanu;
• 600 gramów ziemniaków;
• 40 gramów bułki tartej;
• 3 jajka;
• 1 cebula;
• 10 gramów mieszanki papryki młotkowej;
• 10 gramów soli.

Jak szybko ugotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w piekarniku

Ziemniaki należy czyścić, płukać, pokroić w drobną kostkę i gotować, aż będą gotowe.

Odcedzić i wymieszać z mąką i surowymi jajami kurzymi. Mieszaj, aż będzie gładki. Możesz dodać trochę soli i przyprawić mieszanką zmielonej papryki.

Cebula również obrać, drobno posiekać i smażyć aż do uzyskania rumianego koloru. Następnie dodaje się do niego mięso mielone, przyprawia je przyprawami i smaży aż będzie gotowe - nie zajmie to dużo czasu. Najważniejsze jest mieszanie i rozbijanie w grudki.

Nasmarować naczynie do pieczenia masłem, posypać bułką tartą. Dzieje się tak, aby zapiekanka miała ostry.

Następnie rozłóż połowę tłuczonych ziemniaków, posyp ją odrobiną startego parmezanu. Po rozłożeniu farszu zamknij go drugą połową puree, dodaj sól i pieprz, posyp serem.

Piec w rozgrzanym do 180 ° C piekarniku przez trzydzieści minut. Wszystkie składniki są gotowe, musimy pięknie się rumienić i zaprzyjaźnić wszystkich. Taka zapiekanka okazuje się bardzo delikatna i smaczna.

Najpierw możesz zakryć folią, a dziesięć minut zanim będziesz gotowy do jej zdjęcia.

Wierzchnia warstwa posmaruj kwaśną śmietaną.

Opcja 3: Zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku w mleku

Przygotuj składniki, ułóż je warstwami i wypełnij pyszną, delikatną mleczną śmietaną. Możemy tym razem obejść się bez sera, ale jeśli masz trochę, możesz zetrzeć i dodać do sosu. Żaden ser też nie jest bardzo smaczny.

Składniki:

• 1,5 kg ziemniaków;
• 1 kg mięsa mielonego;
• 2 cebule;
• 20 ml rosnących olejów;
• przyprawy;
• 4 jajka;
• 2 stos mleka;
• 1 stos śmietany.

Przepis krok po kroku

Obrane i umyte ziemniaki pokroić w cienkie plasterki. Podzielimy się na dwie części.

Blacha do pieczenia powinna mieć wysokie boki, nasmarować masłem i rozłożyć połowę ziemniaków. Sól i pieprz.

Czyścimy cebulę, drobno posiekamy i smażymy na patelni. Następnie wejdź do farszu, posyp przyprawy i przygotuj.

Następnie ułóż farsz na blasze do pieczenia, posyp go pozostałymi ziemniakami. Ponownie posypać przyprawami.

Bierzemy dużą miskę, rozbijamy jajka, dodajemy śmietanę, wlewamy mleko, posypujemy przyprawami. Wymieszaj i zalej zapiekankę.

Podgrzej piekarnik do 200 ° C i włóż do niego blachę do pieczenia. Ustawiamy timer na jedną godzinę. Najpierw możesz przykryć folią po pół godzinie, aby ją usunąć.

Okazuje się, że są to piękne, odżywcze i smaczne smakołyki dla całej rodziny.

Opcja 4: Przydatna zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku

Aby zapiekanka była przydatna, najpierw gotujemy mięso do miękkości, a następnie obracamy je w maszynce do mięsa. Następnie można smażyć je trochę lub natychmiast utworzyć warstwę do pieczenia. Robimy puree z mlekiem - zapiekanka będzie bardziej delikatna.

Składniki:

• 500 gramów mięsa;
• 800 gramów ziemniaków;
• 1 jajko;
• 130 ml pełnotłustego mleka;
• 80 gramów bułki tartej;
• sól i młotek do smaku.

Jak gotować

Zacznijmy od gotowania mięsa. Przede wszystkim trzeba go umyć. Jeśli masz wieprzowinę, pokroić na kilka kawałków i gotować przez czterdzieści minut. Gotuj wołowinę dłużej. Jeśli nie masz pewności, czy mięso całkowicie się ugotowało, nie martw się. Przekręcimy go w mielonym kawałku i upieczemy w piekarniku. Możesz też smażyć je trochę na patelni, a następnie dodać do zapiekanki.

Obróć gotowane mięso w maszynce do mięsa. Sól i pieprz. Następnie włóż do miski lub lekko smaż.

Równolegle gotuj ziemniaki do gotowości, spuść wodę. Wlać ciepłe mleko i zacier. Możesz użyć miksera - to szybciej.

Sól i pieprz.

Posmaruj dno formy masłem lub oliwą z oliwek i równomiernie dodaj pół puree, a następnie mielone i ponownie puree.

Posypać bułką tartą.

Rozgrzać piekarnik do 180 ° C i piec przez pół godziny do uzyskania różowego koloru.

Gotowa zapiekanka jest cięta na porcje i podawana na stół.

Opcja 5: Prosta zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku

Przygotuj zapiekankę z kurczaka. W tym wariancie proponuje się mieszanie posiekanego kurczaka z ziemniakami i innymi składnikami i pieczenie w piekarniku. Oznacza to, że nie tworzymy warstwy zapiekanek, jak to było wcześniej. Okazuje się, że jest to rodzaj leniwej zapiekanki. Jest jednak bardzo smaczny.

Składniki:

• 350 g filetu z kurczaka;
• 450 gramów ziemniaków;
• 100 ml śmietany;
• 2 stół leży mąka;
• 2 jajka;
• 3-4 gałązki zieleni;
• przyprawy

Przepis krok po kroku

Obierz ziemniaki, gotuj, aż się ugotuje. Odcedź, wlej śmietanę do tego samego rondla i zacieru. Dodaj trochę przyprawy i zamieszaj ponownie.

Uwolnij kurczaka z filmu, umyj go i pokrój na małe kawałki. Dodaj do kremowych puree, dodaj mąkę, ubij jajka i wymieszaj.

Umyć warzywa, drobno posiekać i wlać do wspólnego pojemnika. Sól, pieprz i mieszaj.

Nasmaruj formę olejem, przenieś do niej nasze naczynie do pieczenia.

Rozgrzej piekarnik do 180 ° C i piecz przez czterdzieści pięć minut.

Do notatki: W razie potrzeby takie naczynie można posypać dowolnym twardym serem. Następnie przykryj folią, piecz ją. Usuń piętnaście minut przed przygotowaniem, aby ser stał się czerwony.

Opcja 6: Soczysta zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku

Dodaj kilka pomidorów do zapiekanki, dzięki czemu będą bardziej soczyste. Zapiekanka uformuje się w warstwy, a następnie posmaruje kwaśną śmietaną i posypie serem. Proste i smaczne.

Składniki:

• 600 gramów mięsa;
• 800 gramów ziemniaków;
• 300 gramów pomidorów;
• 150 g śmietany;
• 2 cebule;
• przyprawy

Jak gotować

Spłukać i posiekać mięso, które wybrałeś na cienkie plasterki. Wysusz je i przetrzyj solą i pieprzem. Możesz dodatkowo wykorzystać swoje ulubione przyprawy.

Obierz ziemniaki, spłucz i pokrój w cienkie kółka.

Cebula wolna od łuski, pokrojona w pierścienie i wymieszana z ziemniakami.

Opłucz pomidory i pokrój w cienkie pierścienie.

Przejdźmy więc do formowania zapiekanki. Posmaruj dno patelni masłem i ułóż ziemniaki z cebulą, a następnie plastry mięsa. Rozłóż na nich kółka pomidorów.

Smarujemy obficie kwaśną śmietaną, posypujemy startym dużym serem. Możesz najpierw zakryć folią.

Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i ustaw zegar na czterdzieści minut. Wyjmij folię i piecz przez kolejne pół godziny.

Ten piękny zapiekanka najlepiej podawać na podstawce bezpośrednio na blasze do pieczenia. Albo pokroić na porcje i potraktować gości na talerzach.

Opcja 7: Odżywcza zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku

Ta opcja jest bardzo udana, ponieważ połączenie ziemniaków, mięsa i grzybów testowane przez czas i wiele gospodyń domowych. Będziemy mieć pieczarki, ale możesz użyć dowolnych świeżych lub mrożonych grzybów.

Składniki:

• 350 g wieprzowiny;
• 200 gramów grzybów;
• 200 gramów ziemniaków;
• 1 cebula;
• 1 stos śmietany;
• 100 gramów twardego sera;
• przyprawy

Przepis krok po kroku

Przepłucz wieprzowinę, odetnij nadmiar tłuszczu i filmu. Wysuszyć i pokroić w drobną kostkę.

Kładziemy to w formie, przyprawiamy przyprawami i mieszamy.

Obrane i czyste ziemniaki pokroić w plasterki i ułożyć na kawałkach wieprzowiny.

Obierz cebulę i drobno posiekaj, posyp ziemniaki. Sól i pieprz.

Grzyby lub inne grzyby należy umyć, pokroić w plasterki lub plastry. Przesuwamy na wierzchu ziemniaki z cebulą.

Dodaj sól i pieprz do śmietany, wymieszaj wszystko i zalej warstwy zapiekanki.

Zetrzyj ser i posyp nim zapiekankę. Aby zapobiec wypaleniu sera, przykryj formę pokrywką lub folią. W przypadku brązów start na samym końcu.

Rozgrzej piekarnik do 190 ° C i włóż do niego formę. Zauważamy czterdzieści minut, następnie zdejmij pokrywkę i gotuj kolejne piętnaście do dwudziestu minut. Wszystko zależy od mocy Twojego piekarnika. Jeśli zauważysz, że czas jeszcze nie upłynął, a ser zaczyna się brązowić, zmniejsz temperaturę.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Ziemniaki - 1 kg

Cebula - 225 g

Jajko z kurczaka - 1 szt.

Żółtko z kurczaka - 1 szt.

Masło - 90 g

Olej słonecznikowy - do smaku

Zmielony czarny pieprz do smaku

Kasza manna - 1 łyżka.

• 162 kcal
• 1 godzina

Proces gotowania

Czy chcesz nakarmić rodzinę smacznym i satysfakcjonującym obiadem lub kolacją? Proponuję ugotować apetyczny ziemniak z mięsem. Z mięsa możesz korzystać: wieprzowina, kurczak lub wołowina. Jedzenie zapiekanki ziemniaczanej najlepiej smakuje w ciepłej formie jako osobne danie lub dodatek do obiadu lub kolacji. Zapiekanka doskonale harmonizuje ze śmietaną, ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Przygotuj składniki do zapiekanki ziemniaczanej przez listę.

Najpierw przygotuj ziemniaki. Spłukać, obrać, pokroić na średnie kawałki. Umieść na patelni. Wlej wodę, możesz rozgrzać i gotować, aż skończysz.

Spłukać mięso, osuszyć papierową serwetką. Pokroić na małe kawałki. Szlifować w maszynce do mięsa.

Podgrzej trochę oleju słonecznikowego na patelni. Smaż mięso mielone, aż skończy się. Pod koniec gotowania, sól i pieprz do smaku.

Obierz żarówkę. Pokroić na półpierścienie. Smażyć w małym oleju na jasnozłoty odcień.

Ziemniak gotowy. Opróżnij wodę. Trzymaj rondel z ziemniakami na ogniu, aby trochę wysuszył.

Dodaj masło. Zostaw trochę masła, aby utworzyć smar. Mash aż puree.

Dodaj jajko kurze, zalej gorącym mlekiem. Kontynuuj ugniatanie aż do puree. Sól i pieprz do smaku.

Nasmaruj głęboką formę masłem. Posypać semoliną lub bułką tartą. Połóż połowę masy ziemniaków i spłaszcz łyżką lub łopatką.

Na warstwie ziemniaków dodaj smażone mięso mielone.

Dodaj mieloną cebulę do mielenia. Wygładź cały farsz.

Włóż puree ziemniaczane na warstwę cebuli. Jeśli chcesz pięknej zapiekanki, włóż puree ziemniaczane do torebki z gwiazdką i połóż na warstwie cebuli. Delikatnie natłuścić ubitym żółtkiem kurczaka. Wyślij zapiekankę ziemniaczaną z mięsem w gorącym piekarniku w temperaturze 200 stopni. Piec aż do złotego koloru.

Pyszna zapiekanka ziemniaczana z mięsem jest gotowa. Natychmiast podawaj do stołu.

Przepis wideo

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Zapiekanka mięsna

Mięsna zapiekanka przygotowywana jest najczęściej z tłuczonych ziemniaków i mielonego mięsa. W tym przypadku masz wiele opcji, jak ugotować pyszną zapiekankę mięsną. Więcej o zapiekance mięsnej.

Bardzo łatwa do przygotowania, ale bardzo smaczna zapiekanka z ziemniaków i mielonej wołowiny, z pomidorami i serem.

Prosty w przygotowaniu, obfity i smaczny rodzinny obiad lub kolacja - zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem.

Zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną z warzywami - pyszne w ustach! Niezwykle delikatna zapiekanka ziemniaczana z mięsem, nie da się zatrzymać! Pyszne najzwyklejsze produkty!

Zwracam uwagę na popularne danie kuchni rosyjskiej, które, jak mówią, zostało wymyślone przez francuskiego szefa kuchni Urbaina Dubois specjalnie dla hrabiego Aleksieja Orłowa. Początkowo danie nazywało się „Cielęcina w Orlovskim”, ale później przepis został uproszczony, a teraz znamy danie z pieczonych warstw mięsa, ziemniaków, cebuli i sera jako „francuskie mięso”.

Jeśli naprawdę kochasz ziemniaki i chcesz zrobić z nich coś zupełnie nowego i niezwykłego, koniecznie ugotuj tę zapiekankę z ziemniaków i mielonego mięsa.

Makaron - danie, które radzi sobie z każdą gospodynią.

Bardzo smaczne danie z kurczaka z ziemniakami. Nie fast food, ale zapiekanka z kurczaka i ziemniaków nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień!

Przygotuj apetyczną zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem. Delikatne puree ziemniaczane, przyprawione mlekiem i masłem, soczyste mięso mielone z ziołami i przyprawami... Idealne połączenie mięsa i ziemniaków jest smaczne i satysfakcjonujące.

Receptura z serii „easy” lub Jak zaskoczyć bliskich bez większych trudności.

Smaczne, satysfakcjonujące, piękne. Chodzi o zapiekankę ziemniaczaną z mięsem. Idealny lunch lub kolacja. A gorący plik nie jest wstydem dla świątecznego stołu.

Gruzińska zapiekanka pod niezwykłą nazwą „Chizhi-pyzhi” jest rodzajem placka z wołowiny, ale bez ciasta. Warianty takiej zapiekanki mięsnej są liczne, to jedna z receptur - zapiekanka z mielonego mięsa z cebulą, jajkami, zielenią.

Z minimalnej liczby składników w ciągu kilku minut możesz zrobić pyszne ziemniaki z mielonym mięsem.

Ogólnie po raz pierwszy wpadłem na gratin w kawiarni. Cóż, w domu trzeba było szybko ugotować coś, a nie było dużo jedzenia. Cóż, jak to się dzieje. ))) Ogólnie rzecz biorąc, to właśnie dostałem

Zapiekanka ziemniaczana spodoba się całej rodzinie, ponieważ ma trzy ważne cechy: smaczne, szybkie i niedrogie.

Smaczne, soczyste mięso zapiekane pod płaszczem warzyw i grzybów. Odkurzany serem i ziołami.

Pyszna zapiekanka z mielonym mięsem i grzybami, przesunięta przez liście kapusty.

Apetyczny i prosty garnek - świetne danie z kurczaka na niedzielny lunch. Tak, i gorąco ubiegać się o świąteczny stół nie jest wstydem. Ponieważ jest piękna i smaczna, wszyscy od razu docenią, jak bardzo jesteś fajną gospodynią. :)

Wielkim klopsikiem po niemiecku jest mielona wołowina, zapiekanka mięsna, z warzywami i warstwą gotowanych jajek. Oszczędzamy czas, nie robimy kotletów, a potem nie stoimy przy piecu, smażąc je. Zapiekanka smaczna w ciepłej i zimnej atmosferze.

To danie na pewno będzie punktem kulminacyjnym noworocznego stołu w 2019 roku, ponieważ symbolem nadchodzącego Nowego Roku jest świnia! Zapiekanka wieprzowa z puree i mielonego mięsa wygląda śmiesznie, apetycznie i całkiem realistycznie, goście będą zachwyceni! Sama ta potrawa jest pożywna, satysfakcjonująca, trzeba trochę majstrować, ale wynik jest tego warty!

Szybko gotowana zapiekanka ziemniaczana smakuje jak naleśniki, ale także z mięsem.

Co za moussaka dish? Danie jest powszechne na Bałkanach i na Bliskim Wschodzie. W Bułgarii moussaka to zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków, wypełniona. Uczymy się gotować musaka.

Cukinię można ugotować w ogromnej ilości różnych pysznych dań, ale najbardziej użyteczną cukinię w upieczonej formie. Zgodnie z tym przepisem cukinia jest pieczona w piekarniku z mięsem mielonym, ryżem, pomidorami i serem.

W istocie to danie z kurczaka wygląda jak zapiekanka - tak samo soczyste, o delikatnym kremowym smaku. Filet z kurczaka z kalafiorem i serem jest łatwy do przygotowania w piekarniku i może być świetnym obiadem lub kolacją dla całej rodziny!

Nowy i pyszny przepis na klopsiki z ziemniakami, pomidorami i cebulą, pieczony w piekarniku z sosem śmietanowym! Okazuje się oryginalny, apetyczny i bardzo prosty! Kotlety są przewiewne, wszystkie warzywa nasączone smakiem mięsa. Krótko mówiąc, pyszny lunch dla całej rodziny! Trzeba gotować!

Zapiekanka z puree ziemniaczanego i soczystej mielonej wołowiny to doskonałe danie na domowy obiad lub kolację. Istnieje wiele opcji gotowania zapiekanki ziemniaczanej: można gotować z dowolnym nadzieniem, dodawać warzywa, używać różnych sosów - wynik zawsze będzie doskonały.

Zapiekanka - jedna z najprostszych i najsmaczniejszych potraw. Proponuję gotować zapiekankę z bakłażana, mięso mielone, pomidory i ser. Spędzisz minimum czasu i wysiłku na gotowaniu tej pysznej potrawy z bakłażana.

Wielkim klopsikiem po niemiecku jest mielona wołowina, zapiekanka mięsna, z warzywami i warstwą gotowanych jajek. Oszczędzamy czas, nie robimy kotletów, a potem nie stoimy przy piecu, smażąc je. Zapiekanka smaczna w ciepłej i zimnej atmosferze.

Nowy i pyszny przepis na klopsiki z ziemniakami, pomidorami i cebulą, pieczony w piekarniku z sosem śmietanowym! Okazuje się oryginalny, apetyczny i bardzo prosty! Kotlety są przewiewne, wszystkie warzywa nasączone smakiem mięsa. Krótko mówiąc, pyszny lunch dla całej rodziny! Trzeba gotować!

Indycza terrina z pistacjami - pieczona w prostokątnej formie, mielony filet z indyka z orzechami, w cienkich plasterkach boczku. Wyśmienita przekąska dla smakoszy.

To danie na pewno będzie punktem kulminacyjnym noworocznego stołu w 2019 roku, ponieważ symbolem nadchodzącego Nowego Roku jest świnia! Zapiekanka wieprzowa z puree i mielonego mięsa wygląda śmiesznie, apetycznie i całkiem realistycznie, goście będą zachwyceni! Sama ta potrawa jest pożywna, satysfakcjonująca, trzeba trochę majstrować, ale wynik jest tego warty!

Niezwykle smaczne danie mięsne kuchni afrykańskiej - muffinka Boboti z suszonymi owocami.

Cukinię można ugotować w ogromnej ilości różnych pysznych dań, ale najbardziej użyteczną cukinię w upieczonej formie. Zgodnie z tym przepisem cukinia jest pieczona w piekarniku z mięsem mielonym, ryżem, pomidorami i serem.

Soczysta zapiekanka z kurczaka z jabłkami i serem z pewnością podbije Cię od pierwszego ugryzienia. Przepis jest bardziej soczysty, smaczny i zdrowy nie można znaleźć zapiekanek. Przy minimalnej ilości składników będziesz mieć wspaniały lunch lub kolację dla wszystkich członków rodziny, nawet dla najmłodszych.

Musaka, jako współczesne greckie danie, pojawiła się stosunkowo niedawno. Przepis ten został po raz pierwszy opublikowany przez słynnego greckiego kucharza Mikołaja Celementesa w 1910 roku. Najprawdopodobniej potrawą tego dania był okres greckiej historii otomańskiej - musakka, która została zrobiona z mielonej jagnięciny (wołowiny), bakłażanów, pomidorów, ziół i przypraw.

Bardzo delikatne, soczyste i smaczne babeczki mięsne z serem, które pasują do każdego stołu. Małe zapiekanki mięsne są również wygodne do zabrania ze sobą do pracy.

Bardzo ciekawy smak, aby dostać danie. Miękki, soczysty filet z kurczaka i puree z dyni z lekką ostrością sera i śmietany.

W istocie to danie z kurczaka wygląda jak zapiekanka - tak samo soczyste, o delikatnym kremowym smaku. Filet z kurczaka z kalafiorem i serem jest łatwy do przygotowania w piekarniku i może być świetnym obiadem lub kolacją dla całej rodziny!

Pyszny mielony kurczak i zapiekanka z wątroby. Coś jak kiełbasa z kurczaka. To jest moja druga opcja. Pierwszy zapiekanka została wykonana z mielonej wątroby i kawałków filetów z kurczaka. Okazało się smaczne, ale niezbyt fotogeniczne. Wątroba ma jedną nieprzyjemną właściwość - może mieć zielonkawy odcień w postaci gotowej. Nie wpływa na smak. Plastry wątroby są bardziej odporne na przebarwienia.

Zapiekanka z cukinii w piekarniku może być gotowana przez dodanie tego warzywa z różnymi składnikami. Ten przepis na zapiekankę - z mięsem mielonym, pomidorami i serem.

Duże kolorowe placki - w rzeczywistości małe zapiekanki z mielonego mięsa, sera i warzyw. Wszystkie te dodatki sprawiają, że są miękkie, soczyste i smaczne.

Zapiekanka - jedna z najprostszych i najsmaczniejszych potraw. Proponuję gotować zapiekankę z bakłażana, mięso mielone, pomidory i ser. Spędzisz minimum czasu i wysiłku na gotowaniu tej pysznej potrawy z bakłażana.

Frakcja - tradycyjna rumuńska potrawa przygotowywana z podrobów. Przygotujmy razem ujęcie z wątróbki drobiowej w języku rumuńskim, a my zadowolimy naszą rodzinę pysznym daniem.

Moussaka to tradycyjna potrawa kuchni bałkańskiej i bliskowschodniej, która jest zapiekanką z bakłażana, mielonej wołowiny, pomidorów i sosu beszamelowego. Oferujemy nasz przepis na to słynne danie.

Moussaka to zapiekanka z bakłażana gotowana w krajach bałkańskich. Oprócz bakłażana może zawierać inne warzywa i mięso. Musaka, przygotowywana przez Greków z Krety, wydaje mi się jedną z najsmaczniejszych.

Zapiekanka z cukinii to prawdziwie letnia potrawa, choć można ją gotować od wiosny do późnej jesieni: cukinia jest dostępna w sprzedaży wcześnie i bezpiecznie przechowywana do późnej jesieni.

Co za moussaka dish? Danie jest powszechne na Bałkanach i na Bliskim Wschodzie. W Bułgarii moussaka to zapiekanka z mielonego mięsa i ziemniaków, wypełniona. Uczymy się gotować musaka.

Zapiekanka z wieprzowiny i wątroby. Przygotowanie pasztetu z pieczonej wątroby i mięsa jest łatwe, okazuje się dużo.

Zapiekanka gotowana na wolnym ogniu, zwykle chrupiąca od dołu i lekka na górze, która jest właściwym wyborem dla dań mięsnych z warzywami.

Ciasto na przekąski - najlepsze danie na lato. Jest gotowane łatwo i szybko, z prawie każdego sezonowego warzywa. Dzisiaj zrobimy pyszne zapiekanki z ciasta jajecznego, mielonego kurczaka, ryżu, sera i pomidorów. To danie z bakłażana jest pyszne, ekonomiczne w budżecie, godne najlepszego uznania w Twojej książce kucharskiej.

Kalafior zapiekany z mielonym mięsem w piekarniku.

Wspaniały przepis na obfite zapiekanki ziemniaczane z mielonym mięsem i serem, które można podawać na lunch lub kolację. Przepis jest bardzo prosty, ale wygląd potrawy jest po prostu wspaniały!

Świetny przepis na przekąski, śniadania, a nawet na świąteczny stół. Chleb mięsny z czerwoną fasolą i kukurydzą - zamiast kiełbasy. Bardzo miło i smacznie, ale na razie chłodzi zapach! Ogólnie rzecz biorąc, trzeba gotować! Przyprawy mogą używać Twojego ulubionego!

Jeśli masz wczoraj trochę tłuczonych ziemniaków, to jest to dobry powód, aby mieć na stole zapiekankę z mięsem, ponieważ przepis na zapiekankę z mięsem wykorzystuje głównie tłuczone ziemniaki. Ale, oczywiście, smaczna mięsna zapiekanka z mielonego mięsa jest warta gotowania niektórych ziemniaków specjalnie dla tego. Dwa najpopularniejsze zapiekanki z mięsem to zapiekanka mięsna z ziemniakami i zapiekanka mięsna z makaronem. Ale zapiekanka mięsna z ziemniakami to nie jedyna zapiekanka mięsna z warzywami. Na przykład zapiekanka mięsna z cukinią.

Przepis na zapiekanki mięsne może być prosty i złożony, w zależności od tego, jaką zapiekankę do mielenia lubisz, i ile czasu masz na zrobienie zapiekanki mięsnej. Jeśli lubisz grzyby, przepis jest zapiekanką z mięsem i grzybami. Teraz, jak gotować zapiekankę z mięsa. Jeśli wybrałeś przepis na zapiekankę z mięsem i ziemniakami, mieloną wołowinę z cebulą, rozłóż na puree ziemniaczanym lub wymieszaj z nią, posypuj startym serem i piecz w piekarniku, zapiekanka z mięsa będzie gotowa już wkrótce. Przepis na zapiekanki mięsne z ziemniakami może być inny: składniki są układane w warstwy, w tym pomidory, warstwy są rozmazane majonezem. Aby zrozumieć, jak najlepiej to zrobić, zobacz przepisy dotyczące zapiekanek mięsnych ze zdjęciami. Piekarnik nie jest jedyną opcją na zapiekanki mięsne, mięsna zapiekanka w wolnej kuchence jest również doskonale przygotowana.

Zapiekanka ziemniaczana - 11 przepisów

Jeśli gospodyni chce ugotować pełnowartościową obfitą kolację, ale jednocześnie nie ma czasu na osobne zajmowanie się dodatkami i dodatkami, najlepszym rozwiązaniem byłoby zapiekanka ziemniaczana z mięsem. Ta potrawa może być dowolnie ulepszana. A jego fundamentem będą miękkie ziemniaki i soczyste mięso.

Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku

Aby przygotować danie główne, można wziąć zarówno wieprzowinę, jak i cielęcinę. Oprócz mięsa (520 g), 5-6 bulw ziemniaka, soli, cebuli, 220 g twardego sera, 140 g majonezu, zastosowane zostaną wszelkie pachnące zioła.

1. Mięso jest myte, suszone serwetki i cięte na cienkie paski. Kawałki posypano solą, wybranymi przyprawami, zmieszano z majonezem i pozostawiono do zaparzenia.
2. Ziemniak kroi się w cienkie plasterki, a cebulę w półpierścienie.
3. Na dnie formy natłuszczone ułóż cebulę, a następnie połowę ziemniaków. Powstałe warstwy są pokryte majonezem, solone, posypane ziołami i niewielką ilością startego sera.
4. Potem przychodzi warstwa mięsa, także posypana twardym serem.
5. Pieczenie pokrywa się pozostałymi ziemniakami, które są również solone, posmarowane majonezem i posypane miękiszem serowym.
6. Pojemność jest dokręcana folią i pieczona w dobrze ogrzanym piekarniku przez 35 minut. Gotowość jest sprawdzana pod kątem miękkości ziemniaków.

Przesiewanie warstw sera jest konieczne dla ich niezawodnego połączenia.

Przepis na gotowanie w wolnej kuchence

Dla żywności w tym przepisie jako składnik mięsny lepiej jest wybrać mieszane mięso mielone. Na przykład z wieprzowiny i kurczaka (270 g). Musisz także przygotować: 6-7 ziemniaków, 2 surowe jajka, kilka ząbków czosnku, 75 g kaszy manny, sól, mały ketchup, cebulę, małą łyżeczkę musztardy, marchewkę, 130 g majonezu, szczyptę szafranu.

1. Małe kulki są zrobione z solonego i zmieszanego z przyprawą farszu.
2. W programie „Smażenie” posiekane cebule, ząbki czosnku i marchewki są pasażowane na dowolnym tłuszczu.
3. Ziemniaki są czyszczone, obrane i tarte z największymi zębami. Następnie miesza się z majonezem, jajkami i musztardą, solonymi, posypanymi szafranem i kaszą manną.
4. Pozostaje połączyć ziemniaki z zazharkoy i wsypać do nasmarowanego kubka. Masę wyrównuje się w zbiorniku i przykrywa kulkami mięsnymi.
5. Powierzchnia jest posmarowana ketchupem do smaku, a następnie w programie pieczenia zapiekanka w wolnej kuchence jest gotowana przez 50-55 minut.

Jeśli chcesz, możesz dodać pomidorki koktajlowe do mięsnych kulek, lekko dociskając je do masy ziemniaczanej.

Gotowanie z mielonej wołowiny

To najprostszy przepis na omawiane danie, który jest zawsze możliwy. Jeśli jest taka możliwość, mięso mielone (450 g) na zapiekankę lepiej jest przygotować z mięsa i cebuli. Z innych produktów zostaną wykorzystane: 4 łyżki. śmietana i taka sama ilość białej mąki, sól, 140 g parmezanu, 6 ziemniaków, 40 g bułki tartej, 3 surowe jajka, cebula i mieszanka zmielonej papryki.

1. Ziemniaki gotuje się w osolonej wodzie do ugotowania, a następnie zagniata z mąką i jajkami w puree ziemniaczanym.
2. Cebulę smaży się na złoto, a następnie duszą na 10-12 minut już z mięsem mielonym. Konieczne jest dodanie soli, pieprzu do masy i rozbicie bryłek.
3. Forma jest smarowana olejem i posypana bułką tartą. Jest to konieczne dla apetycznej chrupiącej skórki.
4. Pierwszą warstwą będzie połowa puree ziemniaczanego, którą należy posypać kawałkiem tartego sera na średniej tarce.
5. Dalej jest mielone z warzywami smażonymi.
6. Pozostaje zamknąć przysmak ziemniakami, posypać resztą sera i posmarować kwaśną śmietaną.
7. Przygotowanie potrawy około 45 minut przed zrumienieniem.

Podawane gorące zapiekanki ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Z gotowanym mięsem

Często z innych dań do dyspozycji gospodyni pozostaje gotowane mięso. Może być używany do napełniania zapiekanki ziemniaczanej. Oprócz mięsa gotowanego w osolonej wodzie (480 g), należy wziąć: 800 g ziemniaków, jajek, szczyptę grubej soli, 130 ml pełnotłustego mleka, pieprzu, 80 g bułki tartej.

1. Ziemniaki gotuje się do miękkości, odsącza z wody, po czym zamienia się w puree z jajkiem i ciepłym mlekiem. Jeśli płyn do gotowania był niesolony, na tym etapie można dodać sól.
2. Mięso przechodzi przez maszynkę do mięsa, a następnie lekko smaży na natłuszczonej patelni.
3. Połowa ziemniaka jest ułożona w formie, a następnie rozdrobniona. Pokryte pozostałym puree. Ziemniaki są równomiernie rozłożone na powierzchni zapiekanki i posypane bułką tartą.

W trakcie gotowania można zrezygnować z pieczenia, wtedy zapiekanka ziemniaczana z mięsem w piekarniku dostanie więcej pokarmu.

Z kurczakiem

Kurczaka można również używać do gotowania zapiekanek ziemniaczanych i mięsnych. Potrzeba 350 g mięsa z piersi i ud, sól, 450 g ziemniaków, 70 ml kremu niskotłuszczowego, 2 łyżki stołowe. mąka pszenna, 2 surowe jaja, warzywa.

1. Ziemniaki gotuje się w osolonej wodzie do miękkości, a następnie puree ze śmietaną.
2. Kurczaka drobno pokroić nożem, wymieszać z masą ziemniaczaną, mąką, jajkami i drobno posiekaną zielenią.
3. Kęs jest rozprowadzany w natłuszczonej formie i pieczony przez 45 minut w piekarniku.

W razie potrzeby ziemniaki i mięso można podzielić na różne warstwy, ale to tylko wydłuża proces gotowania.

Piec z serem w piekarniku

Możesz ugotować i inną wersję zapiekanki z kurczakiem. Obejmuje ona: 2 filety, 130 g tłustej śmietany, sól, 3 pomidory, 180 g twardego sera, 2 cebule, 8 ziemniaków.

1. Filet myje się i tnie na paski. Następnie musisz go posolić. Możesz także posypać smakiem przyprawy.
2. Ziemniak jest obrany i pokrojony w najlepsze plastry. Następnie jest solona i mieszana z krążkami cebuli.
3. Plasterki ziemniaków z cebulą układa się na blasze pokrytej oleistą folią, a następnie słomki mięsne.
4. Górne warstwy pokrywają kręgi pomidorów.
5. Pozostaje zalać przyszłość, posmarować soloną śmietaną i obficie posypać startym twardym serem.
6. Przygotuj naczynie przez 50 minut.

Jeśli chcesz uzyskać złotą skorupę, musisz wymieszać śmietanę z siekanym serem.

Z mięsem i grzybami

Grzyby doskonale uzupełniają omawiane danie. Najważniejsze jest, aby wziąć świeży lub mrożony produkt, ale nie marynowany. Oprócz grzybów (210 g) wzięto: 2 duże bulwy ziemniaka, sól, cebulę, 360 g wieprzowiny, 1 łyżkę. krem średniotłuszczowy, 90 g twardego sera, zmielony pieprz.

1. Wieprzowina jest myta, krojona w drobną kostkę i układana w formie. Mięso powinno być solone i przyprawione pieprzem.
2. Kubki obranych ziemniaków są rozprowadzane na wieprzowinie i polane drobno posiekaną cebulą.
3. Grzyby są myte, jeśli to konieczne, gotowane i krojone na kawałki, a następnie układane na dziobie. Grzyby będą wystarczające do oparzenia się wrzącą wodą.
4. Krem solony, obrany i wlany do formy na wszystkie używane produkty.
5. Po posypaniu tartym serem zapiekanka ziemniaczana z mięsem i grzybami jest wysyłana do piekarnika na 50 minut.

Lepiej jest przykryć pojemnik folią przez pierwsze pół godziny, aby ser nie palił się podczas procesu gotowania.

Gotowanie w piekarniku dla dzieci.

Jeśli smakołyk jest przygotowany dla dzieci, warto odmówić pieczenia produktów, a ponadto wziąć zdrowe i chude farsz z indyka. Wystarczy 120 g mięsa, a także: ¼ części cebuli, 3 ziemniaki, sól, jaja przepiórcze, 120 ml wody, kawałek masła.

1. Puree ziemniaczane przygotowuje się z dodatkiem jaj przepiórczych, soli i masła.
2. Farsz miesza się z drobno posiekaną cebulą.
3. W natłuszczonej formie ułóż połowę ziemniaków, a następnie - mieloną i na wierzchu - resztę puree.
4. Przygotuj zapiekankę przez 35 minut w gorącym piekarniku.

Podawane z kwaśną śmietaną lub niesłodzonym jogurtem.

Zapiekanka z ziemniaków, mięsa i pomidorów

Jak w każdym innym naczyniu, świeże soczyste pomidory są odpowiedzialne za soczystość tutaj. Dla takiej zapiekanki nie jest konieczne przyjmowanie twardych lub zielonkawych owoców. Spośród użytych produktów: 600 gramów ziemniaków, kilka cebul, 120 gramów sera i taką samą ilość śmietany, 380 gramów dowolnego mięsa, 4 pomidory, sól, tymianek.

1. Mięso z cebulą w dowolny dogodny sposób zamienia się w mięso mielone. Masa jest solona i przyprawiona tymiankiem.
2. Ziemniaki są czyszczone, myte i krojone w cienkie plasterki, które muszą być lekko skorupiane i smażone na patelni.
3. Ser ściera się na średniej tarce, zmieszanej ze śmietaną. Sos jest solony i przyprawiony dowolnymi przyprawami do smaku.
4. Ziemniaki są najpierw układane w formie, a następnie mielonego mięsa.
5. Z góry nakładają się kręgi pomidorów.
6. Zapiekanka zalewana jest sosem i pieczona przez 25-35 minut.

Serwowane danie do stołu z bukietem świeżych warzyw.

Jak ugotować danie z wołowiną?

Kucharze mówią, że do takiego zapiekanki nadaje się każdy rodzaj mięsa. Możesz wziąć i wołowinę (460 g), która nada smakowi łagodniejszy smak. Resztę składników pobiera się: 450 g puree ziemniaczanego, małej cebuli, 230 g niskotłuszczowej śmietany, pół małej łyżeczki soli.

1. Wołowina jest używana do mielenia mięsa, które następnie jest solone, posypane ulubionymi przyprawami i duszone z posiekaną cebulą przez 10-12 minut.
2. Połowę „zmiażdżonego” układa się w formie, składnik mięsny i soloną śmietanę rozprowadza się na wierzchu. Danie zamyka się pozostałymi ziemniakami.
3. Pieczone przekąski 45 minut w piekarniku.

Jeśli zapiekanka piecze się zbyt długo i okazała się raczej sucha, można dodać ją do dowolnego sosu ze śmietany.

Z puree ziemniaczanego i mielonego

Najczęściej doświadczeni kucharze używają zacieru ziemniaczanego i mielonej wołowiny jako głównych składników zapiekanki. Takie elementy są ze sobą harmonijnie połączone. Na ogół używa się naczynia: 7 średnich bulw ziemniaka, 470 g chudego mięsa, sól, 2 jaja kurze, 120 ml śmietany, cebulę.

1. Ziemniak jest drobno posiekany, aby zagotować się tak szybko, jak to możliwe w słonej wodzie. Następnie produkt zamienia się w puree ze śmietaną i jajkami. Jest to wygodne w użyciu dla tego specjalnego miksera z dyszą.
2. Najpierw posiekana cebula jest smażona na patelni na maśle, a następnie warzywo jest gotowane wraz z mielonym mięsem aż do ugotowania. Masa solona do smaku.
3. Ziemniaki i mięso układane są w postaci olejowanej warstwami według następującej zasady: tłuczone ziemniaki, mielone ziemniaki.
4. Przygotowanie uczty 25-35 minut do złotego.

Serwowana zapiekanka z marynowanymi ogórkami.