MORKOVO - APPLE SOUFFLE

1. Pokrój marchewkę na małe kawałki i duszą z mlekiem do miękkości.
2. Obierz jabłka i posiekaj wszystko razem z marchewką za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Następnie połącz z semoliną, cukrem i żółtkiem surowym, dodaj stopione masło i ubite białko.
3. Uzyskaną masę należy lekko wymieszać i umieścić w formie, nasmarować olejem roślinnym i gotować na parze aż do momentu przygotowania. Za około 20 minut. Schłodzić nieco przed podaniem. Zrobione!

Pieczona marchewka i suflet jabłkowy №597

Danie dietetyczne: Pieczony suflet marchewkowo-jabłkowy

Karta technologiczna (przepis) №597

Rodzaj leczenia: Pieczenie

Diety: dieta 1, dieta 2, dieta 5, dieta 7, dieta 10, dieta 15.

Przepis (układ jedzenia) na 100 gramów posiłków netto:

Masa parzonej startej marchwi

Wiele gotowanych jabłek

Wartość odżywcza, zawartość kalorii i skład chemiczny naczynia (witaminy, pierwiastki śladowe):

Zalecane posiłki dietetyczne na 1 posiłek (gramy):

Mapa technologiczna gotowania w placówce medycznej (szpital, sanatorium):

Powrót do listy produktów spożywczych: Dania warzywne

Ten przepis można pobrać w dowolnym programie z serii Power:
Najpierw zapisz przepis w pliku, a następnie załaduj go do programu. Instrukcja

Chcesz zniżki na program dietetyczny?
Dowiedz się więcej tutaj.

* Uwaga: tutaj, na przykład, podana jest waga tylko niektórych produktów, wszystkie dane są w pełni podane w proponowanym programie „Żywienie dietetyczne”.

ŚWIAT DESERÓW

Przepisy i opisy deserów ze zdjęciami

Ten przepis został znaleziony przeze mnie w „Księdze o smacznej i zdrowej żywności”, opublikowanej w 1955 roku. Zwykle omijam tę rzadkość, aby szukać klasycznych przepisów i nie patrzę na dodatkowe nagłówki „Przepisy na żywienie kliniczne”. I okazuje się, że jest też miejsce, gdzie można się odwrócić, to znaczy istnieje wiele różnych przepisów, które są odpowiednie dla całkiem zdrowych ludzi. Przepis na suflet marchewkowo-jabłkowy znajduje się w sekcji „Dania dla pacjentów żołądka” i jest gotowany na parze, ale upiekłam go w piekarniku i mam nadzieję, że ta metoda gotowania nie wpłynęła znacząco na wynik.

Aby zrobić suflet marchewkowo-jabłkowy, potrzebujemy:

• marchewka - 300 g,
• jabłka - 300 g,
• masło - 80 g,
• jajka - 2 sztuki,
• cukier - 40 g,
• kasza manna - 40 g,
• mleko - 200 g,
• sól - 1/4 łyżeczki.

Marchew (300 g) pokroić na małe kawałki.

Marchew ugotuj w mleku (200 g), aż się ugotuje (10-15 minut).

Pokrój jabłka (300 g) na małe kawałki.

Dodaj jabłka do schłodzonej marchewki. Szlifować za pomocą blendera lub młynka.

Dodaj cukier (40 g), sól (1/4 łyżeczki) i semolinę (40 g) do mieszaniny.

Dodaj 1 żółtko.

Dodaj stopione masło (80 g).

Delikatnie zakłócać ubite białka w oddzielnym pojemniku.

Umieszczenie mieszanki w postaci natłuszczonej i umieścić w piekarniku na 45-50 minut w temperaturze 170-180 stopni.

Marchewkowy Soufflé Apple

Składniki

• 1 średniej wielkości jabłko (jeśli słodka odmiana zmniejsza ilość cukru)
• 1 mała marchewka
• 1 jajko
• 1 łyżka. cukier
• 0,5 łyżeczki cynamon
• 1 łyżka. otręby
• 1 łyżka. mielona mąka owsiana (można użyć płatków „4 płatki”)
• 1 łyżka. mąka kukurydziana (można zastąpić pszenicą)

Przepis krok po kroku

Czyścimy marchewki i zetrzemy je na drobnej tarce, pokroimy jabłko na ćwiartki, zdejmij skórę i usuń nasiona. Następnie na małym ogniu przez 15-20 minut, aż będzie miękki w rondlu z dodatkiem kilku łyżek wody. Możesz to zrobić dla pary. Przy okazji, myślę, że możesz użyć absolutnie każdego owocu. Tutaj gruszka i rabarbar i brzoskwinie nadają się na ogół wszystkim, co ci się podoba iw dowolnych proporcjach.

W misce ubij cukier i jajko, aż puszyste, a masa wzrośnie o około 3-4 razy.

Miękkie jabłko i marchewka puree z blenderem. Pozwól ostygnąć i dodaj do ubitego jajka z cukrem i ponownie wszystko ubij.

Dodać otręby, cynamon, płatki owsiane i mąkę kukurydzianą. Dobrze wymieszaj do uzyskania gładkości. Możesz go pokonać ponownie.

Włóż do formy do pieczenia. Jeśli formy są duże, to mniej więcej jedno, jeśli mniejsze, to wystarczy na dwa. Formy nie powinny być całkowicie wypełnione, ponieważ suflet nieznacznie wzrośnie w procesie gotowania. Formy układamy w duży kształt, do którego wlewamy wodę. Możesz po prostu ugotować suflet w podwójnym kotle.

Wkładamy do piekarnika na 25-30 minut w temperaturze 180 ° C. Suflet powinien się podnieść i po wyciągnięciu go spadnie trochę w ciągu trzech minut, więc nie daj się zastraszyć.

Wewnątrz uzyskuje się lekko wilgotną teksturę, bardzo miękką, lekką i przyjemną. Zostałem trochę, więc trochę później zjadłem go schłodzony z lodówki i powiedziałbym, że jeszcze bardziej mi się podobało. Bon apetyt!

Suflet z marchwi i jabłek

Pokroić marchewki na małe kawałki, wlać mleko i dusić do miękkości. Usuń rdzenie z jabłek, miel je razem z duszoną marchewką i twarogiem. Do uzyskanej wołowiny z twarogu, marchwi i jabłek dodać semolinę, cukier, żółtka, roztopione masło i ubite białka. Wymieszaj wszystkie składniki i umieść w wysmarowanej formie. Doprowadź do gotowości.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Suflet z marchwi i jabłek (para)

Suflet z marchwi i jabłek (para)

Pokroić marchewki na małe kawałki i gotować na wolnym ogniu z mlekiem do miękkości. Jabłka obieramy i mielimy razem z marchewką, następnie łączymy z kaszą, cukrem i surowym żółtkiem, dodajemy 10 g stopionego masła i ubitego białka; Ugniataj wszystko lekko, włóż do formy, naoliwione i gotuj na parze. Suflet podawać do stołu z masłem.

Marchewka - 75 g, jabłka - 75 g, masło - 20 g, 1/2 jajka, cukier - 10 g, kasza manna - 10 g, mleko - 50 g

Podobne rozdziały z innych książek

CUKIERNIE PAROWE „DOBRE”

PAROWA SUFFLE „DOBRA” Aby zrobić to danie, weź tłusty leszcz. Skaluj rybę, usuń głowę, płetwy i ogon. Wypatruj ryby i dobrze spłucz. Wytnij rybę wzdłuż grzbietu i usuń kości grzbietów i żeber. Przewiń maszynkę do mięsa.

Suflet z marchwi i jabłek (para)

Suflet marchewkowo-jabłkowy (parowy) Marchew pokrojoną w małe kawałki i gotować na wolnym ogniu z mlekiem do miękkości. Jabłka obieramy i mielimy razem z marchewką, następnie łączymy z kaszą, cukrem i surowym żółtkiem, dodajemy 10 g stopionego masła i ubitego białka;

Suflet twarożkowy z ciasteczkami (para)

Sery twarożkowe z biszkoptami (parą wodną) Pound cookies, wymieszać z cukrem, dodać mleko, odstawić na 10-15 minut, a następnie połączyć ze startym twarogiem, żółtkiem i 5 g roztopionego masła; dobrze ugniatać całą masę; połączyć z bitą proteiną, umieścić w formie,

PAROWA MIĘSO PAROWE

PAROWA MIĘSO PAROWE

SUFFLE CAVING STEAM

KREM ŚRODKOWY Produkty: świeży twaróg 110 g, mleko 40 g, mąka 7 g, 1/5 jajka, masło, 5 g. Zmiel twaróg dokładnie z sosem mlecznym, żółtkowym i beszamelowym. W powstałej masie delikatnie wprowadzić ubite białka. Rozprowadź pleśń olejem i włóż do niej masę,

SOUFFLE STEAM Z GOTOWANYCH RYB

SOUFFLE STEAM OF BOILED FISH Produkty: ryby 145 g, mleko 30 g, masło 5 g, 1/3 jaj, sól Gotuj filet w bulionie warzywnym, zdejmij skórę z gotowej ryby i dwukrotnie przejdź przez maszynkę do mięsa. W pokruszonej masie dodać gruby sos beszamelowy, masło, jajko

SUFFLE CAVING STEAM

KREM ŚRODKOWY Produkty: świeży twaróg 110 g, mleko 40 g, mąka 7 g, 1/5 jajka, masło, 5 g. Zmiel twaróg dokładnie z sosem mlecznym, żółtkowym i beszamelowym. W powstałej masie delikatnie wprowadzić ubite białka. Rozprowadź pleśń olejem i włóż do niej masę,

Kanapki z marchewką i jabłkiem

Koktajl z marchwi i jabłek na kanapki Obierz marchewki, zetrzyj, pokrój jabłko w kostkę, dodaj śmietanę, sól i gotuj na wolnym ogniu w podwójnym kotle przez 3-5 minut. Następnie dodać startego sera i podgrzać, mieszając, masę do uzyskania jednorodnej konsystencji.

Marchewka i Apple Souffle

Marchewka-Jabłko Parówka Souffle Marchewka pokroić w małe kawałki i gotować na wolnym ogniu z mlekiem do miękkości. Jabłka obieramy i mielimy razem z marchewką, następnie łączymy z kaszą, cukrem i surowym żółtkiem, dodajemy 10 g stopionego masła i ubitego białka;

Souffle z Serem Domowym z Ciastkami

Ser sufletowy twaróg z ciastkami Gotuj kruche ciasteczka, wymieszaj z cukrem, polej mlekiem, odstaw na 10–15 minut, a następnie połącz ze startym twarogiem, żółtkiem i 5 g roztopionego masła; dobrze ugniatać całą masę; połączyć z bitą proteiną, umieścić w formie, nasmarować

PURIE CARROT-APPLE

PURIE CARROT-APPLE 1 kg marchwi 1 kg kwaśnych jabłek 150 - 200 g soli cukrowej do smaku Dokładnie umyć marchew, obrać, zalać niewielką ilością wody i stopić do miękkości. Następnie przetrzyj go przez sito (lub przeskocz

Suflet z marchewki i jabłka

Marchew i suflet z jabłek Składniki 100 g marchwi, 100 g jabłek, 50 g masła, 20 g semoliny, 1 jajko, 100 g mleka, cukier Metoda gotowania Pokrój marchewkę, dodaj mleko i gotuj na miękko do miękkości. Przygotowane jabłka mielone wraz z jabłkami

Suflet z marchewki i jabłka

Marchew i suflet z jabłek Składniki 100 g marchwi, 100 g jabłek, 50 g masła, 20 g semoliny, 1 jajko, 100 g mleka, cukier Metoda gotowania Pokrój marchewkę, dodaj mleko i gotuj na miękko do miękkości. Przygotowane jabłka mielone wraz z jabłkami

Puree z marchwi i jabłek

Puree z marchwi i jabłek Składniki1 marchew, 1 jabłko, 100 ml mleka, 1 łyżeczka. cukier, 1 łyżeczka. Masło Gotowanie: przepłucz marchewki, pokrój je na 2–3 części, włóż do rusztu wielokomorowego, wlej wodę do miski i gotuj w trybie „parzenia” (30 minut), wyczyść. Apple

Semoliny z mlekiem, parą

Suflet z mlekiem, parą Składniki: kasza manna - 100 g, mleko - 200 g, masło - 30 g, cukier - 20 g, jajko - 1 szt., Woda - 50 g. Zagotować mleko we wrzącej wodzie i zagotować w ciągu 10 minut, następnie usuń z ognia, wejdź do żółtka, cukru i 10 g oleju, dobrze zapukaj,

Przepis na marchewkę z zupą z marchwi

Ci, którzy stoją w obliczu tego problemu, wiedzą, że oprócz hospitalizacji i leczenia farmakologicznego pacjentowi bez wątpienia przepisuje się specjalną dietę. Numer diety 5p - wyklucza pokarmy, które nadmiernie stymulują wydzielanie trzustki. Jest to ten rodzaj żywności, który jest najważniejszym elementem w kompleksowym leczeniu zapalenia trzustki, który pomaga nie rozpoczynać przebiegu choroby w przewlekłym stadium i unikać zaostrzeń.

Poniższy przepis zadowoli tych, którzy doświadczyli fazy głodu i którym lekarz prowadzący zalecił dietę dla zapalenia trzustki. Produkty, które tworzą tę potrawę, są przydatne, a czasem po prostu niezbędne dla organizmu, który potrzebuje regeneracji.
Marchew jest bogata w witaminy, karoten i ma bardzo pozytywny wpływ na trzustkę. Jabłka zawierają między innymi pektynę, błonnik pokarmowy - szczególnie przydatne substancje w odbudowie uszkodzonych narządów i funkcji układu pokarmowego. Pomagają przy zaparciach i biegunce, które często przeszkadzają pacjentom, którzy doświadczyli ostrej fazy choroby i po długim postu. Jabłka zawierają fruktozę i nie przyczyniają się do zwiększenia poziomu cukru we krwi. Główną zasadą są słodkie odmiany, a najlepiej zielony kolor owoców.

Zupa marchewkowa i jabłkowa parowa Przepis wideo

Niezbędne produkty do gotowania:

• Marchew - 250 gr.
• Jabłka - 280 gr.
• Jajka - 40 gr.
• Masło - 1 łyżka.
• Mleko 2,5% - 100 g.
• Kasza manna - 50-60 gr.
• Sól - 2 gr.

Jak gotować suflet parowy z marchwi-jabłka:

1. Pokroić marchewki na kawałki o równej wielkości i dusić w mleku do miękkości. Marchew należy dokładnie umyć pędzlem, usunąć skórę i pokroić na kawałki o równej wielkości. Wlej mleko do patelni, dodaj posiekane marchewki i dusić na małym ogniu, aż będą miękkie.
2. Obrane jabłka i jabłka wraz z marchewką pokroić w mikser lub zmielić w maszynce do mięsa.
3. W powstałej masie dodać semolinę, roztopione masło i surowe żółtko. Dobrze wymieszać
4. Pokonaj surowe białko, dodaj do pozostałych składników i jeszcze raz lekko wymieszaj.
   Nasmaruj formę masłem, umieść w niej powstałe puree i gotuj na parze przez około 20 minut Aby przygotować suflet dla pary, użyj wolnej kuchenki, parnika lub łaźni parowej.
5. Do pliku tabeli z masłem.

Kaloria. Zawartość składników odżywczych

Jeśli dokładnie przestrzegasz przepisu dotyczącego wytwarzania sufletu parowego z marchwi-jabłka, który jest napisany powyżej, wówczas znana jest zawartość kaloryczna tego dania i zawartość podstawowych składników odżywczych.

Zalecana ilość diety na 1 posiłek wynosi 300 gramów.
Zawartość kalorii - 91,4 Kcal na 100 gramów żywności

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:
Białko - 2,1 g
Tłuszcz - 3,8 g
Węglowodany - 10,1 g
B1 - 0,06 mg
B2 - 0,18 mg
C - 0,58 mg
Ca - 16,47 mg
Fe - 3,06 mg

Trochę kreatywności, a nawet dieta zamienia się w wyśmienity deser!

Bądź zdrowy i pamiętaj, że z czasem poprosiłeś o pomoc lekarzy, przestrzegając zasad żywienia dietetycznego, masz wszelkie szanse na przywrócenie funkcji trzustki i powrót do normalnego stylu życia.

Suflet z marchewką i parą jabłkową Przepis wideo:

Składniki do przepisów wideo:

• Gotowane marchewki - 1 szt
• Apple - 1 szt
• Kasza manna - 1 łyżka.
• Cukier - 1 łyżka.
• Mleko - 100 ml
• Jajko - 1 szt

Pieczona marchewka i suflet jabłkowy №597

Danie dietetyczne: Pieczony suflet marchewkowo-jabłkowy

Karta technologiczna (przepis) №597

Rodzaj leczenia: Pieczenie

Diety: dieta 1, dieta 2, dieta 5, dieta 7, dieta 10, dieta 15.

Przepis (układ jedzenia) na 100 gramów posiłków netto:

Masa parzonej startej marchwi

Wiele gotowanych jabłek

Wartość odżywcza, zawartość kalorii i skład chemiczny naczynia (witaminy, pierwiastki śladowe):

Zalecane posiłki dietetyczne na 1 posiłek (gramy):

Mapa technologiczna gotowania w placówce medycznej (szpital, sanatorium):

Powrót do listy produktów spożywczych: Dania warzywne

Ten przepis można pobrać w dowolnym programie z serii Power:
Najpierw zapisz przepis w pliku, a następnie załaduj go do programu. Instrukcja

Chcesz zniżki na program dietetyczny?
Dowiedz się więcej tutaj.

* Uwaga: tutaj, na przykład, podana jest waga tylko niektórych produktów, wszystkie dane są w pełni podane w proponowanym programie „Żywienie dietetyczne”.

Suflet marchewkowo-jabłkowy dla niemowląt (w podwójnym kotle)

Produkty dla 2 porcji:

• Marchewka - 1 szt. (Duża)
• Apple (lub gruszka) - 1 szt. (średnia)
• Kasza manna - 1 łyżka. łyżka
• Cukier - 1 łyżka. łyżka
• Mleko - 100 ml.

Dla dzieci nie ma nic lepszego niż miękkie i delikatne jedzenie. Właśnie taki jest suflet marchewkowo-jabłkowy. I wszystko Dzięki temu, że jest na parze. A dla małych dzieci - naczynia w podwójnym kotle to najlepsza opcja dla posiłków uzupełniających.

Marchewkowy Soufflé Jabłkowy dla Dziecka - Przygotowanie:

1. Zagotuj marchewki

2. Zetrzyj na drobnej tarce

3. Wymieszaj startą marchewkę z mlekiem i dodaj semolinę.

4. Dobrze wymieszać mieszaninę i podpalić. Ciągle mieszając, zagotować masę i usunąć z ognia.

5. Ruszt Apple na drobnej tarce

7. Oddziel biel od żółtka. Dodaj trochę cukru do żółtka i wymieszaj

6. Do startej mieszanki dodaj starte jabłko i żółtko. Wymieszaj wszystko.

9. Wlej pozostały cukier do białka i ubij mikserem.

10. Dodaj białko do mieszanki i wymieszaj wszystko razem.

11. Umieść mieszankę marchewkowo-jabłkową w natłuszczonej formie i włóż do podwójnego kotła na 30 minut.

12. Gotowy suflet dla niemowląt można posmarować kwaśną śmietaną.

Okruchy smaczne! Rosną zdrowo i silnie. Pod koniec posiłku możesz podać swojemu dziecku trochę soku z marchwi.

ŚWIAT DESERÓW

Przepisy i opisy deserów ze zdjęciami

Ten przepis został znaleziony przeze mnie w „Księdze o smacznej i zdrowej żywności”, opublikowanej w 1955 roku. Zwykle omijam tę rzadkość, aby szukać klasycznych przepisów i nie patrzę na dodatkowe nagłówki „Przepisy na żywienie kliniczne”. I okazuje się, że jest też miejsce, gdzie można się odwrócić, to znaczy istnieje wiele różnych przepisów, które są odpowiednie dla całkiem zdrowych ludzi. Przepis na suflet marchewkowo-jabłkowy znajduje się w sekcji „Dania dla pacjentów żołądka” i jest gotowany na parze, ale upiekłam go w piekarniku i mam nadzieję, że ta metoda gotowania nie wpłynęła znacząco na wynik.

Aby zrobić suflet marchewkowo-jabłkowy, potrzebujemy:

• marchewka - 300 g,
• jabłka - 300 g,
• masło - 80 g,
• jajka - 2 sztuki,
• cukier - 40 g,
• kasza manna - 40 g,
• mleko - 200 g,
• sól - 1/4 łyżeczki.

Marchew (300 g) pokroić na małe kawałki.

Marchew ugotuj w mleku (200 g), aż się ugotuje (10-15 minut).

Pokrój jabłka (300 g) na małe kawałki.

Dodaj jabłka do schłodzonej marchewki. Szlifować za pomocą blendera lub młynka.

Dodaj cukier (40 g), sól (1/4 łyżeczki) i semolinę (40 g) do mieszaniny.

Dodaj 1 żółtko.

Dodaj stopione masło (80 g).

Delikatnie zakłócać ubite białka w oddzielnym pojemniku.

Umieszczenie mieszanki w postaci natłuszczonej i umieścić w piekarniku na 45-50 minut w temperaturze 170-180 stopni.