Jak ugotować omlet parowy

Klasyczna receptura omletu parowego jest idealna na śniadanie dla dziecka, przekąskę lub lunch w ciągu dnia, miłośnicy słynnego połączenia jajek i mleka naprawdę to docenią. Dlaczego preferujemy omlet parowy, który powstaje w piekarniku lub na patelni?

Przepisy Omlet Steam

Aby uzyskać doskonały omlet parowy, nie trzeba oszczędzać na parowcu: zaoszczędzisz zwykłą wodę, odpowiednie przybory (na przykład szkło lub silikon), zwykły metalowy durszlak, a także pojemny rondel. Zwróć także uwagę na niuanse przedstawione poniżej:

• Wybierając jajka do omletu na łaźni parowej, spróbuj dowiedzieć się wszystkiego o ich trwałości, ponieważ stare składniki mogą spowodować przedwczesne uszkodzenie gotowego produktu.
• Mleko lepiej jest wybrać pasteryzowane, o przedłużonym okresie trwałości. Wbrew powszechnym radom nie należy używać surowego, nie gotowanego mleka - często zawiera ono czynniki wywołujące infekcje jelitowe.
• Aby zmniejszyć zawartość kalorii, często przygotowuje się omlet z proteinową parą wodną - przepis polega na stosowaniu tylko białek podczas przygotowywania partii. Produkt okazuje się bardziej kruchy i słabo zachowuje swój kształt.
• Wszystkie wybrane potrawy powinny być dokładnie umyte i wytarte do sucha, szczególną uwagę należy zwrócić na pojemnik, przeznaczony bezpośrednio do wyrobu omletów. Ponadto zaleca się użycie robota kuchennego lub blendera, aby skrócić czas przygotowywania potrawy.

Omlet Steam: klasyczny przepis

Będziesz potrzebował:

• 2 kurze jaja;
• 40 - 50 ml mleka;

• 1/2 łyżeczki olej słonecznikowy;
• 5 g soli.

Sekwencja gotowania:

Wlej mleko do głębokiej miski lub miski miksera, dodaj do niego jajka. Ubijać trzepaczką lub urządzeniami średniej prędkości, aby elementy były dobrze połączone. Wlej tę samą sól stołową, wymieszaj jeszcze przez kilka sekund. Omlet jest starannie nasmarowany olejem słonecznikowym, lepiej zrobić to rękami.

Wlej przygotowaną miksturę, lekko wyrównaj ją szpatułką. Umieszczamy formę w durszlaku i umieszczamy ją na rondlu z ospale wrzącą wodą, upewnij się, że durszlak nie dotyka wody. Gotuj około 15 minut, a następnie pozwól omletowi ostygnąć. Podawany bezpośrednio na formie, ozdobiony świeżymi ziołami.

To wszystko, teraz dokładnie wiesz, jak ugotować omlet parowy. Najlepiej używać go jako osobnego naczynia, podawanego z kompotem lub świeżą herbatą na śniadanie lub lunch.

Kaloria na 100 g tego dania to tylko 85 kcal.

Omlet parowy: przepis z rybą

Ten pożywny omlet spodoba się tym, którzy prowadzą zdrowy tryb życia, ponieważ ryby są bardzo przydatne dla wszystkich grup wiekowych.
Będziesz potrzebował:

• 200 g filetów rybnych;
• 3 jaja kurze;
• 100 ml bulionu wołowego lub wody;
• 20 gramów skrobi kukurydzianej;

• 10 ml oleju słonecznikowego;
• 1 pęczek zielonej cebuli;
• 6 g soli;
• czarny pieprz do smaku.

Sekwencja gotowania:

Oczyszczamy ryby z kości i tniemy je na wąskie paski, a następnie dobrze zwijamy w skrobię. Następnie umieść go na patelni, aby zrobić omlet. Cebula drobno rozdrobniona, do tego można użyć blendera.

Wlać cebulę na małą rybkę i wyrównać powierzchnię, zalać olejem słonecznikowym. Osobno ubij bulion jajkami, dodaj tę samą sól stołową. Napełnij mieszankę rybą i cebulą mieszanką i ułóż formę na durszlaku lub ruszcie. Umieść wzór na garnku z wrzącą wodą i gotuj przez około pół godziny.

Wykonane przez Zaskakująco smaczna ryba w omletie parowym nie pozostawi obojętnego nawet najbardziej wybrednego członka rodziny.

Zawartość kalorii na 100 gramów to tylko 135 kcal.

Omlet Steam: Przepis z Marchewką

Niezwykle pyszny omlet z parą gotowany z marchewką da prawdziwie rzadki przysmak tym, którzy są przyzwyczajeni do surowości diety.
Będziesz potrzebował:

• 4 kurze jaja;
• 200 g marchewki;
• 200 ml mleka;

• 20 ml oleju słonecznikowego;
• 20 g pietruszki;
• 6 g soli.

Sekwencja gotowania:

Wyczyść marchewkę i przetrzyj je na drobnej tarce, a następnie rozłóż na patelni. Dodaj olej słonecznikowy i smaż przez około trzy minuty, mieszając łopatką.

Następnie zmiel marchewki w blenderze, dodając sól. Osobno ubij jajka z zielenią i mlekiem, dodaj mieszaninę do marchewki. Wymieszać, wlać do formy, gotować przez około pół godziny.

Ten rodzaj omletu parowego można podawać z mięsem, warzywami lub rybami, a także lekkimi sosami.

Zawartość kalorii uzyskanego naczynia na 100 gramów wynosi 99,1 kcal.

Omlet parowy w dietetyce

Bez względu na to, jak omlet jest ugotowany, jego dobroczynne właściwości są znane od dawna: użycie tego dania wpływa na wzmocnienie ogólnej odporności, stabilności układu nerwowego i pomaga w mięśniach lub bólach głowy.

Nie należy również zapominać, że omlet zawiera najcenniejsze witaminy E, D, A, B9, B2, B12, B6, bez których normalne funkcjonowanie organizmu jest niemożliwe. Warto również wspomnieć, że wapń zawarty w omletie wzmacnia zęby, paznokcie i kości.

Sam omlet parowy często nie spotyka się w powszechnej diecie. Stosunkowo niedawno zaczęto włączać do niektórych przydatnych programów żywieniowych:

• dieta białka jaja przez pięć dni zawiera zalecenie, aby zjeść trzy jajka z serem na śniadanie, połączone z filiżanką kawy instant bez cukru;
• Niskokaloryczna dieta obejmuje codzienne śniadania z jajecznicą i szklanką kefiru.

Nie zapominaj również, że omlet parowy można jeść nawet na obiad, szczególnie w przypadkach, gdy trudno zasnąć z głodu.

Co jeszcze może być zróżnicowana standardowa receptura

Jeśli chcesz poprawić smak omletu parowego, przede wszystkim spróbuj dodać do przyprawy kilka ulubionych przypraw, które sprawią, że danie będzie niezwykle aromatyczne. Dozwolone jest również rozszerzenie listy składników o następujące składniki:

• świeże cebule;
• marynowane grzyby;
• kiełbaski;

• warzywa;
• rodzynki na parze;
• twardy ser

Omlet parowy - przepis na wideo

Poniżej zapoznasz się z prawidłowym przygotowaniem pysznego omletu dietetycznego.

Jak ugotować omlet parowy - klasyczny przepis

Omlet na parze to pożywne danie z jaj pochodzące z Francji. Zalecany jest do stosowania przez osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, stosujące dietę, a także do karmienia dzieci od pierwszego roku życia. Ale to wcale nie znaczy, że całkowicie zdrowa osoba, która nie umiera, nie może sobie pozwolić na to lekkie i użyteczne naczynie. Omlet jest bogaty w witaminy A, D, E, grupę B, kwas foliowy, luteinę, lizynę itp. Dzięki technologii gotowania ta potrawa nie zawiera substancji rakotwórczych, cholesterolu i kalorii.

Klasyczny przepis jest najłatwiejszy. Nie wymaga specjalnych składników i urządzeń kuchennych. Przygotuj taki omlet na dwa sposoby.

Składniki:

• 8 jaj kurzych;
• 2 łyżki. mleko;
• sól

Postęp gotowania:

1. Wymieszaj jajka z mlekiem widelcem, solą.
2. Do pierwszej metody gotowania weź rondel i durszlak z płaskim dnem. Wlej wodę do patelni, nie powinna dotykać dna durszlaka, zagotuj, ustaw durszlak, włóż do niego miskę z masą jajeczną. Pokrywamy całą strukturę pokrywką, gotujemy przez 20-25 minut.
3. Drugi sposób jest trochę łatwiejszy. Bierzemy patelnię, wlewamy do niej wodę, jej poziom powinien sięgać środka naczyń, w których powstanie omlet. Przygotowane jaja wlewa się do pojemnika do gotowania, umieszcza na patelni, gotuje w ten sam sposób, 20-25 minut.

Ci, którzy nie tolerują laktozy lub po prostu chcą jeść więcej chudego omletu, powiedz nam, jak ugotować omlet parowy na wodzie.

Składniki:

• 6 białek;
• 100 ml wody (gotowanej);
• sól;
• olej do smarowania.

Postęp gotowania:

1. Podziel jajka na białka i żółtka. Odłóż żółtka na bok, nie przydadzą się nam i białe z trzepaczką z solą w mocną pianę.
2. W powstałej mieszaninie dodać wodę, ponownie ubić.
3. Formować, smarować olejem.
4. Wlać do formy mieszanki jaj, włożyć podwójny kocioł na 10-20 minut.

Na ugotowanym omlecie można położyć mały kawałek masła na wierzchu, który szybko się rozpuści i stworzy pyszny delikatny film.

Przeczytaj więcej na stronie Attuale.ru: Asparagus co to jest? 8 receptur szparagów

Wcześniej rozważaliśmy proste przepisy i można przygotować omlet białka na parze z warzywami.

Składniki:

• 4 jajka;
• 1/2 art. mleko;
• sól;
• 1 łyżka. pokroić warzywa (dowolne).

Postęp gotowania:

1. Podobnie jak w poprzednim przepisie, oddziel białka od żółtek.
2. Dokładnie wymieszaj białka i mleko, sól.
3. Na dole miski do gotowania na parze wlać szklankę pokrojonych warzyw, a następnie dodać do nich mieszaninę mleka i białka. Wymieszać.
4. Włącz urządzenie, ustaw timer na 20 minut. Gdy parowiec sygnalizuje zakończenie gotowania, prawie wymieszamy gotowy omlet i włączamy go ponownie, ustawiając timer na kolejne 10 minut.
5. Umieść gotowe danie na talerzu, podawaj z zielenią.

Przepis na omlet parowy w wolnej kuchence

Przepis na omlet parowy w wolnej kuchence jest tak prosty, jak parowiec. Ale będziemy gotować z pomidorem.

Składniki:

• 6 jaj;
• 250 ml. mleko;
• 1 pomidor;
• 1 łyżeczka masło;
• sól

Postęp gotowania:

1. Wymieszaj jajka z solą i mlekiem.
2. Mój pomidor, pokrojony w średnie kostki. Jeśli chcesz, możesz sproszkować pomidora i usunąć z niego skórę.
3. Masę mleka i jajek wymieszać z posiekanymi pomidorami.
4. Nasmaruj małą formę do pieczenia.
5. W misce multivarki wlewamy do miski szklankę wody, ustawiamy kratkę i pojemnik z przyszłym omletem w środku.
6. Zamykamy multicooker, uruchamiamy tryb „Par”, ustawiamy timer na 20 minut.
7. Daj gotowemu omletowi trochę czasu na ostygnięcie, a następnie przekręć formę i łatwo zdejmij gotowe danie na talerzu.

W kuchence mikrofalowej

Jeśli nie ma czasu na gotowanie, a chcesz się rozpieścić i zjeść smaczny lunch w domu, zrób omlet w kuchence mikrofalowej. Aby to zrobić, możesz użyć dowolnych przyborów kuchennych, z jednej dużej szklanej miski na kuchenkę mikrofalową do zwykłych kubków.

Składniki:

• 4 jajka;
• 4 łyżki. l mleko;
• 100 gr. ser (dowolny);
• 100 gr. szynka;
• sól, pieprz do smaku.

Postęp gotowania:

1. Bierzemy 2 filiżanki, w każdym jedziemy 1 jajkiem i mieszamy widelcem z solą, pieprzem i mlekiem.
2. Trzy tarty ser.
3. Szynka pokrojona w drobną kostkę lub trzy tarty.
4. W każdym kubku kładziemy 1-2 łyżki. l ser i szynka, wymieszać.
5. Umieść kubki w kuchence mikrofalowej, nie musisz przykrywać, ustaw zegar na 1 min. Gdy czas się skończy, wymieszaj widelcem i ustaw czas na kolejne 1-2 minuty, aż jajka będą twarde.
6. Podawaj gotowy omlet do stołu bezpośrednio w kółkach, możesz dowolnie posypać posiekaną zielenią.

Czytaj więcej na Attuale.ru: Proste kanapki - 18 smacznych przepisów w pośpiechu

Omlet na parze z grzybami

Aby urozmaicić śniadanie lub kolację, można przygotować pyszny omlet parowy z dodatkiem grzybów. Grzyby do tego celu pasują do każdego, ale najbardziej przystępnego i pachnącego grzyba.

Składniki:

• 5 jaj;
• 1.5 Art. l mąka kukurydziana;
• 5 pieczarek;
• 2 łyżki. l groszek;
• 1 łyżka. l sos sojowy (opcjonalnie);
• sól, pieprz do smaku;
• 125 ml. woda.

Postęp gotowania:

1. Grzyby czyste, prać, drobno kroić.
2. Przygotowane grzyby wlać do durszlaka, gotować przez 10 minut.
3. Wymieszaj jajka z wodą, solą, pieprzem, mąką i sosem.
4. Przesuwamy grzyby do potraw omletowych, dodajemy groszek, wlewamy przygotowane jajko.
5. Wysłany na parę przez 30 minut.

Przepis z pomidorami i serem

To danie wychodzi bardzo soczyste i pachnące. Nadaje się do różnych diet podczas diet niskokalorycznych.

Składniki:

• 4 kurze jaja;
• 1 łyżka. mleko;
• 1 pomidor;
• 100 gr. ser;
• sól

Postęp gotowania:

1. Mój pomidor, pokrojony w średnie kostki. Jeśli chcesz, możesz wlać pomidor z wrzącą wodą i zdjąć z niego skórę.
2. Trzy tarty ser.
3. Ubij mleko, jajka i sól.
4. Wymieszać mieszaninę jaj z pomidorami i serem, wlać do formy.
5. Umieść omlet w podwójnym kotle lub łaźni wodnej, gotuj około pół godziny, aż się ugotuje.

Subtelności gotowania omletu na parze

1. Główną zasadą każdego omletu jest prawidłowy stosunek mleka i jaj. Aby obliczyć, ile mleka potrzebujesz na określoną liczbę jaj, możesz użyć pół skorupki jajka jako pojemnika pomiarowego. Na 1 jajku bierze się 2 pełne mleko muszli.
2. Jaja omletowe muszą być świeże. Po ich rozbiórce nie powinno trwać dłużej niż 5 dni. Możesz wziąć i nie świeże jajka, ale będą ubijać gorzej, a danie nie będzie tak bujne.
3. Schłodzone omlety najlepiej mieszać bez grudek.
4. Pokonaj omlet widelcem lub trzepaczką. Mikser do tego celu nie jest odpowiedni, ponieważ tworzy zbyt jednorodną masę, która nie podnosi się dobrze.
5. Jajka ubite mlekiem są natychmiast wysyłane do parownika lub innego urządzenia do gotowania. Im dłuższa jest przygotowana mieszanka, tym gorzej będzie.
6. Nie dodawaj zbyt wielu dodatkowych produktów do omletu, ma to również duży wpływ na puszystość. Im mniej dodatków - powietrze.
7. Aby omlet nie był gotowy do osiołka - nie zdejmuj pokrywki podczas gotowania, dopóki masa nie będzie gęsta, a kolejne 5 minut po zakończeniu gotowania. Nagłe spadki temperatury „zdmuchują” naczynie.

Jak ugotować omlet parowy: właściwy przepis

POLECAMY NASZYCH CZYTELNIKÓW.

Pavloposadsky znakomite szaliki. Więcej >>

Dzień dobry, drodzy czytelnicy! Czy wiesz, jakie jest świetne źródło łatwo przyswajalnego białka?

Oczywiście omlet, a zwłaszcza para. To uniwersalne danie, które nadaje się zarówno na śniadanie, jak i na kolację. Dowiedzmy się, jak ugotować omlet parowy bardziej szczegółowo.

Ta opcja jest zawarta w diecie żywieniowej i terapeutycznej, a także jako doskonały posiłek dla dziecka. Ponadto można go gotować ze śmietaną, twarogiem, zielenią i zielonym groszkiem.

Podstawowe zasady wytwarzania omletu parowego

Istnieją pewne cechy prawidłowego przygotowania takiego naczynia powietrznego. Należy przestrzegać proporcji.

Waga jaj i mleka powinna być równa. Przed użyciem należy dokładnie umyć muszlę pod bieżącą wodą, aby zapobiec przedostaniu się do produktu piór i brudu.
Podczas mieszania składników ważne jest osiągnięcie takiej konsystencji, aby jedzenie było tak delikatne i przewiewne, jak to możliwe.

Dlatego dieta dla chorób żołądka często obejmuje podobne danie. Zamiast kurczaka można użyć jaj przepiórczych.
Jeśli przygotowujesz danie dla dziecka, upewnij się, że nie jest uczulony na składnik białkowy.

Aby przygotować danie na parze, powinieneś użyć podwójnego kotła, wolnej kuchenki, a także możesz zrobić wspaniałe danie w kuchence mikrofalowej.
Jeśli chcesz się obejść bez podwójnego kotła, możesz ugotować omlet w łaźni wodnej.
Oto kilka tajemnic gotowania pysznego omletu:

1. Możesz zrobić opcję bez mleka. Ten produkt można zastąpić innymi płynami - kremem, wodą lub słabym bulionem.
2. Możesz poprawić smak produktu przy użyciu różnych przypraw, ale lepiej dodać je do gotowego dania. Jeśli używasz ich podczas gotowania, gorąca para neutralizuje ich właściwości.
3. Aby uzyskać opcję diety, potrawa przygotowywana jest wyłącznie z białek.
4. Posiłki z bitych białek są ważne dla zapalenia trzustki i utraty wagi.

Czym jest omlet dietetyczny

Kobiety dietetyczne nie zawsze wiedzą, czy można użyć potraw z jaj. Ale okazuje się, że jeśli zawiera tylko białka, to jest możliwe. Minimalna ilość tłuszczu znaleziona w białku jaja i nie ma cholesterolu.

Ta opcja może być używana nawet wieczorem. Ważne jest, aby wybrać odpowiednią metodę obróbki cieplnej.

Omlet może być pieczony lub parzony. Lepiej nie używać patelni do smażenia, a także dodać minimalną ilość oleju.
Żywność dietetyczna może być gotowana w piekarniku lub w wolnej kuchence.

Ale nawet w takim naczyniu można dodać dodatkowe składniki, takie jak owoce, ser lub warzywa.
Oto kilka tajemnic gotowania omletu dietetycznego:

1. Nie używaj oleju ani trochę.
2. Sól jest konieczna tylko przed odłączeniem.
3. Nie używaj śmietany ani majonezu.
4. Lepiej nie dodawać semoliny lub mąki.

Idealny dla dzieci

Do roku prawdopodobnie omlet nie powinien być podawany dzieciom. Ponieważ mleko krowie i jaja nie są zalecane do tego wieku.

A dla starszych dzieci omlet będzie przydatny, ponieważ zawiera znaczną ilość pierwiastków śladowych i witamin.

Jednocześnie omlet z podwójnego kotła jest nie tylko zdrowy, ale nawet smaczniejszy niż smażony. W każdym przypadku należy wprowadzić omlet w diecie dzieci powinna być stopniowo.

Po pewnym czasie danie można urozmaicić cukinią, szpinakiem lub marchewką. Jeśli chcesz zmienić jaja kurze na przepiórki, to zamiast jednego musisz wziąć 4.

Najlepsze przepisy

POLECAMY NASZYCH CZYTELNIKÓW.

Kombidress do korekty twojej figury Szczegóły >>

Rozważ różne przepisy tej potrawy. Funkcje gotowania można obejrzeć na filmie. Przy stosowaniu podwójnego kotła konieczne jest kontrolowanie poziomu cieczy.

W takim przypadku obecność wody należy sprawdzać co 20 minut. Musisz kontrolować wodę podczas gotowania w łaźni wodnej.

Zwykły przepis w wolnej kuchence

Spróbujmy zrobić tradycyjny omlet przy użyciu technik funkcjonalnych. Do gotowania potrzebne są 3 jajka, 150 ml mleka, sól i trochę masła.
Oto główne etapy gotowania:

1. Ubij jajka w misce, a następnie pobij je mikserem.
2. Następnie dodaj mleko i sól i kontynuuj bicie.
3. Pojemność multicookera powinna być naoliwiona, a następnie wlać mieszankę mleka z jajami.
4. Na dnie kubka należy umieścić ruszt, wlać szklankę wody, a następnie umieścić przygotowane dania.
5. Włącz urządzenie na 20 minut w trybie pary lub pieczenia.

Przepisy na podwójny kocioł

Gotowanie w podwójnym kotle to technologia zaczerpnięta z kuchni koreańskiej. Popularny omlet z warzywami.

W takim przypadku można wziąć mrożoną mieszankę lub drobno posiekać świeże warzywa. Rosół należy gotować osobno.

Jajka ubija się oddzielnie z warzywami, solą i śmietaną. Następnie podgrzany bulion wlewa się do mieszanki. Przygotowana kompozycja musi być umieszczona w podwójnym kotle.

Po 5 minutach widać wynik, ale najprawdopodobniej zajmie to około 20 minut.
Opcjonalnie jajka są ubijane z mlekiem, a następnie mieszaninę wlewa się do pojemnika. Urządzenie włącza się na 20 minut.

W kuchence mikrofalowej

Do zrobienia takiego dania potrzebne są dwa jajka, masło, trochę mleka i pietruszka. Następnie połącz mleko i jajka, dodaj sól i posiekane warzywa.

Wlać mieszaninę do naczynia mikrofalowego. Przykryj pojemnik pokrywką i ustaw na pełną pojemność na minutę. Podnieś pokrywę, aby ułożone białko nie ułożyło się, a następnie podgrzej kolejne 1,5 minuty.

Przepis na wodę

Możesz ugotować pyszny omlet na wodzie. Gotowe danie ma kremowy wygląd. W mieszaninie można dodać warzywa lub mięso.

Umieść go w szklanym lub ceramicznym naczyniu, wstępnie naoliwionym. Umieść formę na patelni, poziom wody, w którym powinna osiągnąć połowę poziomu formy.

Przykryj patelnię pokrywką i pozostaw naczynie na 12 minut.

Omlet mięsny

Możesz mieszać jajka z mięsem. Danie będzie wymagało trzech jaj, ¾ szklanki mleka, 300 g mięsa wołowego i soli.
Oto jak gotować:

1. Ugotuj mięso i zmiel przez maszynkę do mięsa lub w blenderze.
2. Wymieszać podstawowy skład i sól.
3. Mszę należy podzielić na trzy części.
4. Najpierw wlej trzecią część do podwójnego kotła i ustaw na 6-7 minut.
5. Dodaj mięso do drugiej części i dodaj na wierzch pierwszej warstwy. Gotowanie wymaga 9-10 minut.
6. Następnie dodaj resztę mieszanki. I wstaw podwójny kocioł.

Omlet z brokułami

Dla dziecka możesz przygotować danie z brokułami. Okazuje się, że z powodzeniem ukrywa się produkt, którego dzieci nie chcą jeść.

Do gotowania potrzebne będą dwa jajka, trzy różyczki brokuły, łyżka mąki, dwie łyżki śmietany, papryka, sól i pieprz.
Najpierw jajka należy ubić solą, a następnie dodać mąkę i śmietanę.

Wszystkie przyprawy dodaje się do smaku. Wszystkie różyczki brokułów należy podzielić na osobne części i zalać je wrzącą wodą. Kapusta musi być posiekana na małe kawałki.

W dolnej części formy należy rozłożyć liście, a następnie wlać przygotowaną mieszaninę na wierzch. Przepisy na omlet do gotowania na parze urozmaicą zwykłą dietę.

Para omletowa

Para omletowa jest bardzo delikatna w smaku, a także zdrowsza niż zwykle, ponieważ nie smaży się. Przeczytaj więcej o omletie parowym.

Omlet parowy to smaczne i zdrowe śniadanie.

Delikatny omlet bez mąki, gotowany na parze!

Omlet to prosta potrawa, którą wszyscy gotują na śniadanie. Oferuję ci niezwykły przepis na to znajome danie. Taki omlet „w opakowaniu” z pewnością zadowoli nawet najmniejszego wybrednego.

Do stosowania dietetycznego świeże jaja kurze. Z surowych jajek gotowanej pary lub smażonych omletów, jajecznicy. Omlety są zrobione z jaj i mleka (lub wody).

Omlet parowy - przepis jest bardzo prosty i bardzo oryginalny. Często rodzice są zainteresowani, jak ugotować omlet dla dzieci. Jak sama nazwa wskazuje, omlet parowy jest parzony. Przepis na omlet parowy różni się jedynie sposobem gotowania. Jajka i inne składniki są ubijane, a następnie wlewane do formy lub żaroodpornego naczynia szklanego, które unosi się w gotującej się patelni. Przykryj garnek pokrywką i odczekaj 10 minut, aż omlet będzie gotowy. Możesz oddzielić białka od żółtek i zrobić białkowy omlet parowy. Otrzymasz bardzo lekki omlet parowy, przepis na taki omlet parowy można bezpiecznie nazwać dietetycznym.

Przepis krok po kroku do gotowania omletu parowego ze zdjęciami

Zrobiłem miesiąc temu ze swoim zdrowiem i sprawnością fizyczną. Wykwalifikowany trener został przyłapany, natychmiast opowiedział podstawy podstaw - o BJU (białka, tłuszcze, węglowodany) i kaloriach. Kazał oprzeć się na wiewiórkach. Zboża, mięso, twaróg i oczywiście jajka. Gdzieś w ciągu kilku tygodni mam coś takiego jak ta dieta, a jaja są niemożliwie zmęczone - najlepiej tylko gotowane. Dwa tygodnie gotowanych jajek! Każdy to dostanie. Z tym problemem przyszedłem do ojca chrzestnego - jest zapalonym kulturystą. I mówi - i gotujesz omlet parowy. Wszystkie kryteria żywienia są odpowiednie, ale jako odmiana jest bardzo przyjemna. Zapisał trzy przepisy, spróbował wszystkiego. A teraz podzielę się z wami wszystkimi trzema sposobami na temat „Jak zrobić omlet parowy”.

Omlet parowy w podwójnym kotle

To najłatwiejszy sposób, jeśli masz podwójny kocioł, oczywiście. Gotowanie omletu w podwójnym kotle będzie zgodne z recepturą ze zdjęciem, dzięki czemu wszystko na raz będzie jasne i opisowe.

W ekwipunku wszystko jest proste, jeśli chodzi o komponenty - niewiele bardziej skomplikowane.

Składniki

Zobowiązanie wysokiej jakości i smacznego omletu - dobre składniki:

• Jaja muszą być świeże. Kupując (nawet w sklepie, nawet na rynku), zwracaj uwagę na czystość i integralność powłoki. W razie wątpliwości czatowanie z jajkiem - w dobrym plusku nie będzie odczuwalne w środku.

• Mleko można zabrać nawet do sklepu, nawet do domu. Najważniejsze - być świeżym. W sklepie spójrz na datę ostatecznej konsumpcji na rynku - spróbuj spróbować i zwróć uwagę na czystość rąk sprzedawcy.

Kiedy wszystko tam jest, możesz przejść do najbardziej odpowiedzialnego procesu - gotowania. Nie martw się, wszystko jest bardzo proste i proste.

Gotowanie krok po kroku

1. Pokonaj 4 jajka i trochę soli w misce na masę omletową, ubij łyżką, widelcem lub trzepaczką - co Ci odpowiada. Dodaj 200 g mleka, wymieszaj wszystko do uzyskania gładkości.
2. Wlej masę omletową do miski na płynny pokarm dla podwójnego kotła, umieść go w podwójnym kotle.
3. Ustaw timer parowania na 25 minut (czas zależy od mocy parownika), przykryj garnek pokrywką.
4. Po określonym czasie omlet jest gotowy, można go podawać przy stole. Bon apetyt!

Film o przepisach kulinarnych

Jeśli masz jakieś pytania lub wątpliwości - koniecznie obejrzyj film o tym, jak ugotować omlet parowy. Przekonasz się, że jest to jeszcze łatwiejsze niż w starym stylu na patelni. I okazuje się, że czasami jest wspanialszy.

Parowy omlet w wolnej kuchence

Dla tych, którzy nie mieli pod ręką parowca, a kto po prostu nie lubi omletu, ta metoda gotowania jest idealna. Teraz dowiemy się, jak ugotować omlet dla pary w wolnej kuchence, nie tylko smacznej, ale także pięknej, takie danie będzie działać nawet dla dziecka.

Ten przepis jest nieco bardziej skomplikowany, ale wynik zadowoli wszystkich - nawet mój mały zbieracz nie odmówił zdobycia pięknego omletu w oryginalnych formach. Najważniejsze - radzić sobie z kompozycją.

Składniki

Zobowiązanie do zdrowych i smacznych produktów o jakości omletu. Wiesz, jak wybrać jajka i mleko, trzeba się jeszcze trochę nauczyć:

• Lepiej jest wziąć szynkę w formie kiełbasy - tak, aby dobrze wpadła w pleśń. Sprawdź świeżość produktu. Jeśli gotujesz dla dzieci, zwróć uwagę, że w produkcie jest mniej przypraw.
• Ser jest potrzebny ciężko. Najważniejsze jest to, że na kawałku nie ma śladów pleśni i suchych krawędzi, a ostateczna data zużycia była w porządku.
• Weź małe pomidory. Najważniejsze jest to, że są piękne, elastyczne, bez śladu gnicia i ciemnych plam, z zieloną łodygą (jeśli sprzedawca ją zostawił).

Gdy już mamy już wszystko, pozostaje trochę - dowiedz się, jak ugotować omlet parowy w wolnej kuchence.

Gotowanie krok po kroku

1. Wytnij 150 gramów szynki w cienkie kółka (najlepiej 1-2 mm).
2. Dwa małe pomidory o łącznej wadze 60 gramów pokrojone w cienkie plasterki.
3. Zetrzyj 50 gramów sera na grubej tarce.
4. Ubij jedno jajko w misce, dodaj sól do smaku, wymieszaj jajko w jednorodną masę.
5. Do miski wsypać 80 gramów mleka, ponownie ubić mieszankę, aż będzie gładka.
6. Przygotuj kosz do gotowania na parze, włóż do niego formy.
7. W każdej formie umieść krąg szynki, a następnie - pomidory i tarty ser. Wypełnij zawartość formy masą omletową.
8. Wlej 250 ml wody do miski multicookera, umieść kosz do gotowania na parze, przykryj pokrywką. Włącz tryb pary, ustaw timer na 15 minut. Po tym czasie danie jest gotowe. Bon apetyt!

Film o przepisach kulinarnych

Jeśli nadal masz pytania, jak zrobić omlet na parze w wolnej kuchence smaczne i piękne - ten film jest dla Ciebie. Wszystko jest proste, zrozumiałe, jasne, nawet początkujący kucharz potrafi sobie z tym poradzić.

Parowy omlet na patelni

Tak, tak, tak. Jeśli nie masz nowoczesnego sprzętu kuchennego, nie jest to powód, by odmawiać tego smacznego, wspaniałego i zdrowego dania. Opowiem ci teraz, jak ugotować omlet dla pary bez parowca i wolnej kuchenki, na zwykłej patelni.

W rzeczywistości spis nie jest niczym skomplikowanym. Na produktach jest jeszcze łatwiej.

Składniki

Jak wybrać jaja, wiesz, pozostaje wymyślić śmietanę. Wybierz grubszą, najlepiej 40%. Sprawdź datę ostatecznego spożycia, kup kwaśną śmietanę tylko wtedy, gdy jest sprzedawana z lodówki. Wszystko jest jasne z produktem i częścią techniczną, więc zaczniemy gotować.

Gotowanie krok po kroku

1. Wlej wodę do trzylitrowego rondla, a następnie włóż do niego litr, wypierając nadmiar wody, obniż nieco wodę, aby nie wylała się podczas procesu gotowania. Przed gotowaniem włóż duży garnek z wodą do ognia.
2. Do litrowej patelni ubij 6 jajek, dodaj 200 g śmietany, sól do smaku i dokładnie wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka.
3. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz temperaturę do niskiej, umieść patelnię z masą omletową w dużej (z wrzącą wodą). Przykryj mały rondel pokrywką i odstaw na 40 minut. Po tym czasie omlet jest gotowy. Bon apetyt!

Film o przepisach kulinarnych

Jeśli nie rozumiesz dokładnie, jak wykonać taką łaźnię parową i jak odbywa się cały proces, koniecznie obejrzyj ten film. Zrozumiesz wiele rzeczy, a omlet parowy będzie wielkim sukcesem.

Jak ozdobić omlet parowy

Niezależnie od metody gotowania, zawsze chcę ozdobić omlet parowy. Wyjątkiem są gwiazdy „omlet” z multicookera. Ale opcje z podwójnym kotłem i patelniami wymagają uwagi. Jeśli nie przeszkadzasz, możesz po prostu posypać takie omlety posiekaną zielenią, dodać świeże pomidory i ogórki do talerza. Będzie bardzo apetyczny i schludny.

Wskazówki dotyczące gotowania i parzenia omletów

• Najważniejszą rzeczą w takich omletach jest jakość i świeże składniki, a od tego zależy smak i przepych gotowego dania.
• Jeśli weźmiesz kilka jaj, najpierw wbij je do miski z omletem, a najlepiej najpierw do osobnego szkła - jeśli zepsuje się jajko, wszystkie pozostałe składniki pozostaną nienaruszone.
• Czas gotowania omletu w podwójnym kotle zależy od jego mocy, tym lepiej, tym szybciej danie zostanie ugotowane.

• Nie wlewaj omletu szynki do foremek z szynką do góry - w trakcie gotowania stanie się bujna i „ucieknie”.
• Jeśli jesteś szczęśliwym posiadaczem miksera lub miksera - nie trać czasu na widelce i felgi, użyj swojego cudownego urządzenia. Pozwoli to zaoszczędzić czas, możesz mieszać wszystkie składniki na raz, bez bicia jajek osobno.
• Jeśli chcesz, nie bój się dodawać swoich ulubionych przypraw do omletu, to danie przyniesie korzyści.

Opcje gotowania jajek

Oprócz omletów można gotować dużo wszystkiego, nie tylko jajka na twardo. Oczywiście, nie muszę być na racji, ale czasami chcę trochę smażone... Grzech, gotuję i jem, ale to naprawdę smaczne, po prostu spróbuj:

• Najbliżej omletu jest jajecznica. Ona niewiele mówi, to tylko sposób na gotowanie. Proste, smaczne i co jeszcze jest potrzebne do szczęścia?
• Jajecznica w chlebie jest bardzo piękna i satysfakcjonująca, zdecydowanie polecam ten przepis wszystkim.
• Dla miłośników mięsa jest wspaniały przepis na jajka sadzone z boczkiem, idealne weekendowe śniadanie.
• Cóż, ulubionym (osobiście moim) jest oczywiście jaja. Pomimo tego, że w naszych czasach półgotowane jajka są jakoś przerażające, czasami oddaję się temu dziecinnemu naczyniu.

Omlet Steam dla dziecka

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Jajko Kurczaka - 2 szt.

Masło - do smarowania formy

• 97 kcal
• 20 min
• 5 min

Proces gotowania

Omlet to smaczne danie, które często jest przygotowywane na śniadanie. Może być smażony na patelni, pieczony w piekarniku lub gotowany na parze. Jeśli chodzi o menu dla dzieci, zawsze wybierasz bardziej użyteczne produkty i metody gotowania.

Dzisiaj chcę ci powiedzieć, jak zrobić omlet dla gotowanego na parze dziecka. Zestaw składników jest bardzo prosty, aby omlet był bardziej soczysty, oprócz mleka dodaję więcej wody. Danie okazuje się pyszne, delikatne i porowate.

Bardzo niewielu ludzi odmówi takiego śniadania, jestem tego pewien. Wypróbuj!

Aby zrobić dziecku omlet parowy, weź jajka, mleko, wodę, szczyptę soli i masła.

Wymieszać jajka z mlekiem, wodą i solą.

Dobrze wymieszaj widelcem lub trzepaczką.

Nasmarować cienką warstwą masła i wlać mieszaninę mleka z jajkiem. Podczas gotowania omlet unosi się dobrze, więc formy powinny być wypełnione tylko do połowy.

Umieść formy w misce do gotowania na parze, przykryj miskę pokrywką i ugotuj omlet przez kilka minut.

Po otwarciu pokrywy podwójnego kotła omlet opadnie. Ale jego struktura pozostanie delikatna i porowata.

Pyszny omlet parowy dla dziecka jest gotowy. Poczekaj, aż ostygnie i podawaj ciepło.

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Omlet na parze - 6 przepisów kulinarnych Omlet Steam

Omlet na parze to pożywne danie z jaj pochodzące z Francji. Zalecany jest do stosowania przez osoby cierpiące na choroby przewodu pokarmowego, stosujące dietę, a także do karmienia dzieci od pierwszego roku życia. Ale to wcale nie znaczy, że całkowicie zdrowa osoba, która nie umiera, nie może sobie pozwolić na to lekkie i użyteczne naczynie. Omlet jest bogaty w witaminy A, D, E, grupę B, kwas foliowy, luteinę, lizynę itp. Dzięki technologii gotowania ta potrawa nie zawiera substancji rakotwórczych, cholesterolu i kalorii.

Jak ugotować omlet parowy - klasyczny przepis

Klasyczny przepis jest najłatwiejszy. Nie wymaga specjalnych składników i urządzeń kuchennych. Przygotuj taki omlet na dwa sposoby.

Omlet na parze

Opcja 1: Klasyczna receptura omletu parowego

Opis procesu tworzenia omletu jest lakoniczny, podobnie jak lista produktów do niego. To wcale nie wskazuje na prymitywność potrawy ani jej skromny smak. Wielu kucharzy zgadza się z opinią, że omlet, z całą prostotą gotowania, jest jednym z najbardziej delikatnych i luksusowych dań, nawet jeśli gotuje się go bez dodatków. Jeśli chodzi o omlety parowe, tutaj, podobnie jak w przypadku wszystkich potraw przygotowanych przy użyciu tej technologii, warto powiedzieć kilka słów.

Uważa się, że „dieta parowa” - wielu ludzi o złym stanie zdrowia. W rzeczywistości wielu po prostu nie próbowało, a zatem nie reprezentują zalet takich potraw. Nie jest konieczne, aby omlet miał chrupiącą skórkę, a nikt nie zabroni ci podawania gorącego sosu. Spróbuj ugotować danie według pierwszej, podstawowej receptury, jeśli ściśle przestrzegasz technologii, omlet będzie dość gęsty, z charakterystycznym smakiem świeżych jaj kurzych.

Składniki:

• osiem jaj;
• dwie łyżki pasteryzowanego mleka.

Przepis omlet krok po kroku

Po wypuszczeniu jaj do małej miski, dodaniu mleka i soleniu trochę, plujemy zębami widelca, aż będzie gładka. Ważne jest, aby nie bić, ale tylko blabować, aby nie dostać piany.

Napełnij patelnię jedną trzecią gorącej wody, ustaw górną część durszlaka płaskim dnem. Doprowadzając do wrzenia, umieść w durszlaku miskę z masą omletową. Przykryj durszlak pokrywką, ugotuj omlet na dwadzieścia pięć minut. Jeśli jest podwójny kocioł, można w nim ugotować omlet, aw wolnej kuchence gotuje się klasyczny omlet parowy w trybie „Steam” przez dokładnie dwadzieścia minut.

Opcja 2: Szybki przepis na omlet białkowy na parze w wolnej kuchence z warzywami

Jeśli interesuje Cię pierwszy omlet, to być może czas, aby przejść do przepisów trudniej. Jak sugerowaliśmy powyżej, nie będziemy uważać kuchni parowej za ściśle dietetyczną. Przy takim założeniu warzywa można lekko spasować lub oddzielnie zarumienić na maśle, posiekać niewielką cebulę i pozwolić olejowi dobrze spłynąć, wymieszać z warzywami. Jeśli chodzi o przyprawy i przyprawy, powinny być stosowane bardzo oszczędnie, ponieważ po parze często nie wytwarzają zapachu, do którego przywykłeś. Jest to najmniej prawdziwe w przypadku papryki i czarnego pieprzu, a przede wszystkim przyprawianych ziół.

Składniki:

• cztery duże jajka;
• pół szklanki mleka;
• 250 g szklanki mrożonych warzyw mieszanych.

Jak szybko ugotować omlet z proteinową parą w wolnej kuchence z warzywami

Mrożone warzywa rozmrożone w temperaturze pokojowej na durszlaku.

Po wypłukaniu jaj ciepłą wodą, ostrożnie rozbij skorupę i wlej białka do wygodnej miski. Żółtka nie będą potrzebne, można je spuścić do małego pojemnika i szczelnie zamknąć pokrywką przechowywaną w lodówce, ale nie na długo.

Dodaj kilka szczypt soli do białek, wlej mleko i lekko ubij.

Wylać rozmrożone warzywa do odpowiedniej formy silikonowej i równomiernie rozprowadzić na dnie.

Wlej dwie szklanki wrzącej wody do miseczki do zaparzania, umieść pojemnik na parę na wierzchu i umieść w nim formę z mieszanką warzyw.

Wypełnij warzywa mieszaniną białek, opuść pokrywę wielokomorową. Gotowanie omletu na opcjach pary przez dwadzieścia minut.

Opcja 3: Pyszny omlet parowy w wolnej kuchence z pomidorami

Gatunek oleju służy wyłącznie jako odniesienie, głównym wymaganiem jest najwyższy procent tłuszczu zwierzęcego w produkcie. Jeśli możesz użyć innego odpowiedniego do tego warunku, nie wspominając o produkcie domowym, nie krępuj się go używać.

Składniki:

• sześć jaj;
• jeden dojrzały pomidor;
• krem do łyżek Masło „tradycyjne”;
• mleko - 250 mililitrów.

Jak gotować

Przez kilka minut zanurz pomidora we wrzącej gorącej wodzie. Szybko schłodzone pod ciśnieniem zimnej wody, ostrożnie usuń skórkę z pomidora.

Pokrój mięso pomidora w małe kostki.

Lekko gadaj, wymieszaj jajka z mlekiem. Nie zapomnij o soli, w przeciwnym razie omlet okaże się bez smaku.

Wymieszać masę jajeczną z plastrami pomidora i wlać do małego, wstępnie startego masła.

W misce wlej pół szklanki wrzącej wody. Umieszczając na pojemniku do gotowania na parze, przestaw dokładnie formę z masą omletową.

Po zamknięciu pokrywy ustawiamy tryb „Par”, ustawiamy czas timera na 20 minut i naciskamy przycisk start.

Wyjmując gotowy omlet z multicookera, daj mu trochę zawieszenia w kształcie. Uwalniamy omlet, ostrożnie obracając pojemnik na talerzu - z łatwością wyślizgnie się z formy.

Opcja 4: omlet omułkowy w wariancie wielowariantowym z pieczarkami

Pomimo tego, że w skład kompozycji wchodzą grzyby, omlet jest wystarczająco lekki. Dzieci nie mogą tego zaoferować, ale jako jedzenie dla dorosłych omlet jest bardzo dobry. Nie zastępuj zalecanej odmiany grzybów, lasów, przepis został zaprojektowany specjalnie dla grzybów.

Składniki:

• pięć jaj;
• półtorej łyżki mąki pszennej lub kukurydzianej;
• sześć małych świeżych pieczarek;
• łyżka koncentratu sojowego;
• dwie łyżki grochu konserwowego lub mrożonego;
• oczyszczona woda pitna - niekompletne szkło.

Przepis krok po kroku

Oczyszczamy grzyby z brudu, myjemy wodą. Odcedzić, umyć czystą szmatką i pokroić w cienkie plasterki.

Posyp płytki pieczarki w pojemniku na parę i włóż do miski gorącą wodą. Pieczarki gotowane na parze w trybie gotowania przez parę, przez około dziesięć minut, a następnie powoli ostudzić.

Solone jajka w misce. Dodając wodę, trochę zmielonego pieprzu i mąki, dobrze wymieszaj masę.

Smarujemy mały pojemnik olejem roślinnym i równomiernie rozprowadzamy na dnie pieczarki gotowane na parze, posypując groszkiem. Napełnij ułożone elementy masą jajeczną i umieść pojemnik w pojemniku na parę umieszczonym na misce z gorącą wodą.

Zamknij szczelnie pokrywę, uruchom wolną kuchenkę przez pół godziny w trybie „Steam”.

Opcja 5: Omlet Steam Steam

Wystarczająco odżywczy omlet, będący doskonałą ilustracją faktu, że w omletach parowych można stosować prawie wszystkie naturalne wypełniacze. Istnieją przepisy na omlety z krewetkami, małżami, nawet z kawiorem z łososia.

Składniki:

• cztery duże jajka;
• ćwierć szklanki śmietany o zawartości tłuszczu powyżej piętnastu procent;
• mleko - 3 łyżki. l.;
• łyżka mąki i tego samego oleju roślinnego;
• 200 gramów różowego łososia lub innych dużych ryb morskich.

Jak gotować

Wymieszać śmietanę w mleku. W osobnej misce mieszamy jajka z dodatkiem soli. Łącząc obie mieszaniny, dobrze je wymieszaj. Po dodaniu mąki lekko ubij, aby całkowicie rozbić wszystkie grudki.

Pokrywamy pojemnik parowy folią, aby boki były zamknięte. Zaleca się zabranie dużego arkusza lub szczelne przymocowanie szwów, aby masa omletu nie przeciekała. Możesz to zrobić i łatwiej, biorąc formę silikonową o odpowiednim rozmiarze. Nasmaruj formę lub folię olejem.

Filety rybne myć, suszyć. Po zdjęciu skóry pokrój mięso ryb na cienkie plasterki i połóż je na dnie przygotowanego pojemnika.

Napełnij plasterki ryby masą omletową, połóż pojemnik na misce do gotowania, do której wlewa się dwie szklanki wrzącej wody.

Po zamknięciu pokrywy ustaw program „Steam” i włącz wolną kuchenkę. Gotowanie omletu parowego z rybą przez pół godziny.

Opcja 6: omlet parowy w wolnej kuchence z szynką i serem

Składniki:

• gotowana szynka - 100 gramów;
• cztery jajka;
• mała główka cebuli;
• sto gramów „Poshekhonsky” lub dowolnego solonego sera;
• mały kawałek masła „farm” olej;
• 50 ml mleka;
• łyżeczka drobno posiekany koperek.

Przepis krok po kroku

Przygotowujemy multicooker do pracy. Wlej cztery szklanki gorącej wody do miski, ustaw specjalny pojemnik na górze.

Szynkę pokroić w drobną kostkę, małe pokruszone cebule. Smażyć na patelni z silnie rozgrzanym masłem, najpierw z jasną rumianą cebulą, a następnie ułożyć szynkę i gotować przez kilka minut.

Na dużej tarce w suchej misce natrzyj ser.

Szynkę smażymy z cebulą w formie natłuszczonej, rozprowadzamy równomiernie na dnie i posypujemy serem.

Lekko sól, ubić jajka z mlekiem. Wlej ugotowaną mieszaninę do formy szynki i delikatnie przenieś do pojemnika na parę.

Wybieramy funkcję „Steamed” na panelu i szczelnie zakrywamy pokrywę. Gotowanie omletu parowego w przepisanym trybie przez dziesięć minut.

Przepis omlet parowy dla dziecka

Omlet Steam jest bardzo popularny w diecie i żywności dla dzieci. To doskonałe śniadanie, ponieważ omlet jest bardzo odżywczy, bogaty w różne substancje i mikroelementy. Ciekawe jest to, że danie to jest odpowiednie dla absolutnie każdego - i dla niemowląt, które dopiero zaczynają swoją pierwszą komplementarną żywność, a także dla kobiet, które oglądają ich figurę! Najczęściej używają jąder kurczaka lub przepiórki - tutaj każdy decyduje o swoim smaku.

Opcje gotowania omletu parowego duża różnorodność. W tym artykule przyjrzymy się najłatwiejszej, najpopularniejszej i oczywiście wyśmienitej parzonej recepturze omletowej!

• Jeśli nie masz podwójnego kotła, nie jest to powód, aby porzucić przepis na omlet dla pary, ponieważ zwykła kąpiel wodna jest do tego odpowiednia;
• Klasycznie uważa się, że jest idealny, gdy stosunek objętości mleka i jaj jest taki sam, wtedy omlet będzie najbardziej smaczny;
• Warunkowo uważa się, że 1 kurczak ma 4-5 jaj przepiórczych (w zależności od wielkości);
• Możesz dodać omlet z dowolnymi warzywami, serem, bekonem itp. - wszystko w zależności od wieku, stanu zdrowia i pragnienia osoby, której danie jest przeznaczone.

Omlet parowy

• 2 jaja kurze lub 10 jaj przepiórczych;
• Mleko 1/2 szklanki;
• 2 łyżeczki masła;
• sól do smaku

1. Składniki omletu powinny być w temperaturze pokojowej - zapewni to najlepszy kolor, smak i konsystencję.
2. Do trzepaczki dodaje się jajka i mleko. Pobij omlet najlepiej z mikserem, wtedy będzie bardziej porowaty.
3. Kiedy mleko i jajka są ubijane, aż będą gładkie, należy wlać tę mieszaninę do stopionego masła i dodać, jeśli to konieczne, sól.
4. Wlać mieszaninę do formy do gotowania, nie jest konieczne smarowanie, ponieważ w omlecie dodaliśmy już masło.
5. Umieść formę z naszą mieszanką w gotowym parowcu. Jeśli nie masz podwójnego kotła, zrobi to zwykły rondel. Konieczne jest dodanie do niej wody, zagotowanie i umieszczenie formy z mieszanką omletu w rondlu, tak aby nie dotykała dna, a jej górne krawędzie były powyżej poziomu wody. Następnie pokrywamy wszystko pokrywką.
6. Gotuj przez 5-10 minut.
7. Wyjmujemy z formy na talerzu, dodajemy warzywa, warzywa i inne rzeczy według życzenia.

Bezalkoholowy omlet bez mleka
Przepis

Z różnych powodów mleka nie można używać do przygotowywania omletu parowego. Ale to danie jest nie mniej użyteczne i smaczne!

1. 4 średnie jaja kurze;
2. 3 łyżki wody;
3. Zioła i sól do smaku.

1. Ubij jajka z wodą i przyprawami w gęstej pianie;
2. Danie można uzupełnić o warzywa, dodając je do dolnej części formy w podwójnym kotle.
3. Wypełnij mieszankę miską do gotowania na parze (w razie potrzeby warzywa);
4. Gotuj przez 15-20 minut;
5. W razie potrzeby omlet należy wymieszać i nałożyć na kolejne 5-10 minut.

Jak parować, jeśli nie jest parowcem

Najważniejsze jest to, że pojemnik, w którym znajduje się twoje naczynie, nie wydaje się być dnem patelni. A wrzące patelnie wody pokrywały nieco formę, w której gotujesz omlet (lub inne danie)