Pudding Mięsny: Przepis

Składniki na 1 porcję:

• Gotowane mięso - 100 gr.
• Mleko - 0,5 łyżki.
• Kromka białego chleba
• Jajko - 1 szt.
• Opróżnij olej - 1 łyżeczka
• Sól - shnpotka

Kaszanka z mięsem jest jeszcze bardziej delikatna niż suflet mięsny, najwyraźniej ze względu na mleko i biały chleb. Dzieci, które dopiero uczą się żuć, docenią to. Jeśli masz kilka kawałków mięsa pozostawionych w zupie, czas spróbować zrobić budyń według przepisu tego dziecka.

Przepis na mięso budowane na parze:

1. Jak zwykle mięso na przepisy dla dzieci nie jest zbyt tłuste. Idealnie cielęcina.

2. Przewiń gotowane, gotowane mięso przez maszynkę do mięsa z drobnym rusztem dwa lub trzy razy.

3. W mleku namocz kawałek białego chleba.

4. I przekaż go przez maszynkę do mięsa. Dodaj do mięsa i wymieszaj. Wlej trochę mleka, aby uzyskać masę mączną.

5. Dodaj jedno żółtko i sól. Wymieszać.

6. Bat białkowy do grubości.

7. Dodaj go do mięsa i wymieszaj.

8. Ułóż w formie. Formy niesilikonowe posmaruj masłem, aby pudding nie przykleił się do krawędzi.

9. Pudding mięsny parzony przez 20 minut.

10. Pudding mięsny podawany z gotowanymi, drobno pokrojonymi warzywami lub puree warzywnym.

Uwaga:

1. Przepis jest przeznaczony dla dzieci starszych niż jeden rok. Dla dzieci do roku najlepiej jest puree mięsne z ryżem lub marchewką.

2. Nie używaj w gotowanym mięsie budyniowym kilka dni temu. Wszystkie produkty muszą być świeże, zwłaszcza mięso.

3. Wszystkie potrawy gotowane na parze okazują się bardziej dietetyczne, nie obciążając dziecięcego żołądka.

Z tej samej serii:

Przepis na kapustę nadziewaną mielonym mięsem i ryżem

Produkty na kapustę nadziewaną: nadzienie (wołowina, wieprzowina) - 600 gr. Kapusta - 1 małe widelce. Ryż - 150 gr. Marchew - 1 szt. Cebula - 2 szt., Mały rozmiar Olej słonecznikowy -.

Pieczone pierogi z serem

Składniki: domowe pierożki, 1 szt. marchew i cebula, sól, kremowy olej roślinny, 3 łyżki. 25% śmietany, 1 łyżka. bulion warzywny, 150 gr. twardy ser. Jak gotować pierogi? Gospodyni odpowiada na to pytanie całkowicie.

Ciasto francuskie Ciasto Rybne

Zajmie to: 400 gr. ryby; 0,5 łyżki. ryż; 400 gr. ciasto francuskie; 2 cebule; Sól Każdy z nas, który ma małe dzieci, uwielbia zadowolić ich czymś smacznym i przydatnym. Jesteśmy stale.

Pudding Mięsny

Pudding mięsny to lekkie danie z gotowanego mięsa, zwykle z dodatkiem chleba, jajek i mleka. Początkowo pojawił się w Wielkiej Brytanii, gdzie cieszył się sporą popularnością. Ponieważ jego produkcja wymagała mniej mięsa niż w przypadku innych potraw, trwał dłużej.

Wielu historyków kulinarnych uważa, że ​​puddingi mięsne stały się prototypem słynnego francuskiego pasztetu. Czcigodni smakosze zapożyczyli przepis na budyń, ale ponieważ nie byli przyzwyczajeni do świeżej kuchni, szybko urozmaicili swój skład rzadkimi przyprawami i brązowymi warzywami.

Puddingi mięsne produkowane są ze wszystkich rodzajów mięsa i drobiu, a także z podrobów, ryb i owoców morza. Praktycznie nie ma w nich tłuszczu, mają niezwykle miękką i delikatną konsystencję, dlatego w kuchni rosyjskiej stały się powszechne głównie jako posiłki dla dzieci i dietetyczne.

Jak gotować pyszny budyń mięsny opisany w następujących przepisach.

Pudding z Mięsa Wołowego

Delikatne danie, które można włączyć do menu dzieci o niskim poziomie hemoglobiny. Jeśli potrawa jest w ogóle gotowana, mięso można gotować z dowolnymi przyprawami do smaku.

Polędwica wołowa - 300 g

1. Gotuj mięso z przyprawami w jednym kawałku. Kilkakrotnie przekręć maszynkę do mięsa przez drobny ruszt lub zmiel ją na kawałki w blenderze, aż będzie dobrze.
2. Namocz chleb w mleku i delikatnie wyciśnij.
3. Wymieszaj przecier mięsny z chlebem i żółtkiem. Pokonaj schłodzone białko z solą.
4. Ostrożnie połączyć dwie części i, jeśli to konieczne, delikatnie umieścić pozostałe mleko, aby uzyskać gęstą, ale wilgotną masę.
5. Nasmaruj formę olejem, włóż do niej mieszankę mięsną. Również smaruj jego powierzchnię.
6. Piec przez 15-20 minut w 200 stopniach.
7. Podawać oddzielnie lub z dodatkiem.

Budyń Mięso Wieprzowe i Mózgowe

Obfity pudding z niskotłuszczowej wieprzowiny i mózgów. Delikatne mózgi dodają potrawie odżywiania i „kremowości”.

1. Pokrój mózgi na małe kawałki i zanurz w kilku wodach. Zdejmij filmy i żyj. Gotuj w osolonej wodzie z octem jabłkowym przez 20-30 minut.
2. Wieprzowina gotować oddzielnie przez godzinę, usuwając pianę. Dodaj przyprawy do smaku.
3. Zmiel wieprzowinę w blenderze z mózgiem. Powinien on tworzyć błyszczącą, mazistą masę. Jeśli jest jeszcze ciepło, ostudzić.
4. Kleik sezonowy z masłem, żółtkami, gałką muszkatołową, pieprzem, solą.
5. Wiewiórki bardzo się ochładzają i wbijają w bardzo gęstą pianę. Ostrożnie połącz je z masą.
6. Smarować formy do pieczenia olejem i obficie posypać bułką tartą.
7. Połóż masę budyniową.
8. Dodaj masło i posyp bułką tartą.
9. Piec przez 30-40 minut w temperaturze 190-200 stopni.

Pudding z Kurczaka i Mięsa Marchewkowego

Niesamowicie miękki i delikatny pasztet o przyjemnym słodkawym smaku. Mięso jest pożądane dla niego, aby zabrał zarówno ciemność jak i światło. Oznacza to, że w równych proporcjach fileta z piersi i mięsa z ud.

• Filet z kurczaka - 500 g
• Przaśny biały chleb - 200 g.
• Marchew - 1-2 szt.
• Sól
• Pieprz
• Masło - 100-150 g.
• Krem - 100 ml.
• Jajko Kurczaka - 6 szt.
• Gałka muszkatołowa

1. Gotuj marchewkę, schłódź i zetrzyj na najmniejszym profilu tarki.
2. Ugotuj filet z kurczaka i zmiel go na puree w blenderze. Wymieszać z miękkim masłem, startą marchewką, żółtkami i przyprawami.
3. Namocz chleb w śmietanie i dodaj do mięsa.
4. Wiewiórki chłodzą się bardzo dobrze i biją w piankę. Wymieszać porcjami z masą budyniową.
5. Nasmaruj formy olejem, dobrze jest posypać dno i ściany białą bułką tartą.
6. Napełnij budyniem i piecz w temperaturze 190 stopni przez pół godziny.

Pudding mięsny dla dzieci

Pyszny budyń mięsny. To danie jest odpowiednie dla takich dzieci, które nie chcą jeść mięsa (jak moja córka 1,3).

Lepiej jest przygotować budyń z gotowego kawałka mięsa: gotowanego, pieczonego, kotletów, klopsików. Zapewni to przyjemniejszą strukturę, zapach i smak potrawy.

50-100 gramów mięsa

2 łyżeczki skrobi kukurydzianej

Oddziel jajka i ubij białko oddzielnie w puszystej piance. W innym pojemniku przerwij już przygotowane mięso, żółtka, skrobię. Możesz dodać dowolne gotowane warzywa. W mieszaninie wlać mleko do konsystencji średnio płynnej śmietany. Delikatnie wymieszaj tę masę z białkiem. Nasmaruj formy (mam 3 formy) masłem i wyślij do przygotowania. Gotowałem w wolnej kuchence, w trybie podwójnego kotła przez 10 minut.

Pudding jest najsłodszy! Zjadłem też jeden, bardzo smaczny. Moja córka szczęśliwie zjadła :-) Zadanie zostało zakończone !!)))

Pudding mięsny dla dzieci

Podzielę się recepturą na pudding mięsny, który gotuję dla mojego dziecka. Ten przepis jest dziecinny, klasyczny, dość prosty i szybki do przygotowania. Tak, a dziecko jest interesujące, zwłaszcza gdy forma na budyń jest wybrana jako zwierzę lub gwiazdka.

Składniki

• Mięso (kurczak, wieprzowina, wołowina, indyk lub królik do wyboru) - 100 gr.
• Mleko - 1/3 filiżanki
• Biały chleb - 20 gr.
• Jajko z kurczaka - 1 szt.
• Sól - do smaku (dla dziecka lepiej trochę posolić)
• Masło - do smarowania formy

Instrukcja

1. Mięso (miałem wołowinę) należy gotować aż do całkowitego ugotowania. 100 gramów mięsa oznacza gotowanie. Gotowane mięso musi być rozdrobnione, ponieważ później pobiłem cały mikser, pokroiłem mięso na małe kawałki.
   
2. W misce połącz drobno pokrojone kawałki mięsa, mleka, małego kawałka białego chleba i żółtka, dodaj wymaganą ilość soli i ubij masę mikserem.
   
3. Białko jaja ubija się w oddzielnej misce w bujnej piance, a następnie delikatnie miesza w masie mięsnej, mieszając łyżką.
   
4. Uzyskana masa powietrzna mięsa jest układana w formach, które są wstępnie smarowane masłem. Miałem babeczki, oczywiście dla dziecka, lepiej jest używać formularzy, które są bardziej interesujące, na przykład niedźwiadka, gwiazd lub postaci innych dzieci. Chociaż moje dziecko lubiło jeść takie ciasta mięsne.
   
5. Pudding mięsny dla dzieci można upiec w piekarniku lub na parze, co faktycznie zrobiłem. Wysłałem moje kosze do parowca na około 20-30 minut.

Podawać jak to możliwe z dodatkiem i bez podlewania kwaśnej śmietany (nie tłustej).

Powiązane rekordy

Omlet na parze „Bałwanek” dla dzieci →

Kotlety z parą z kurczaka z warzywami →

Kotlety z mięsa mielonego i ziemniaków gotowanych na parze →

Leniwe pierogi z serem w podwójnym kotle →

Komentarze są zamknięte.

Kategorie receptur

Porady kuchenne

Prawidłowo ugotowany język wieprzowy jest bardzo smacznym i delikatnym mięsem. Może być doręczony (więcej...)

Nawet jeśli żywność będzie przechowywana w lodówce pod szczelnie zamkniętymi pokrywkami, z czasem pojawi się nieprzyjemny zapach. (więcej...)

Od czasów starożytnych, kiedy nie było specjalnych producentów jogurtów, aby stworzyć delikatny i bardzo przydatny produkt (więcej...)

Kasza jęczmienna jest uważana za jedno z najbardziej użytecznych zbóż, ponieważ zawiera dużą ilość witamin (więcej...)

Przed każdym świętem, w oczekiwaniu na przyjemność z uczty, zaczynamy zastanawiać się nad menu (więcej...)

Pudding mięsny na parze (dla dzieci od 1 roku)

Kaszanka z mięsem jest jeszcze bardziej delikatna niż suflet mięsny, najwyraźniej ze względu na mleko i biały chleb. Dzieci, które dopiero uczą się żuć, docenią to. Jeśli masz kilka kawałków mięsa pozostawionych w zupie, czas spróbować zrobić budyń według przepisu tego dziecka.

Składniki na 1 porcję:
- Gotowane mięso - 100 gr.
- Mleko - 0,5 łyżki.
- Kromka białego chleba
- Jajko - 1 szt.
- Opróżnij olej - 1 łyżeczka
- Sól - szczypta

PRZYGOTOWANIE:
1. Jak zwykle mięso na przepisy dla dzieci nie jest zbyt tłuste. Idealnie cielęcina.
2. Przewiń gotowane, gotowane mięso przez maszynkę do mięsa z drobnym rusztem dwa lub trzy razy.
3. W mleku namocz kawałek białego chleba.
4. Pomiń chleb przez maszynkę do mięsa. Dodaj do mięsa i wymieszaj. Wlej trochę mleka, aby uzyskać masę mączną.
5. Dodaj jedno żółtko i sól. Wymieszać.
6. Bat białkowy do grubości.
7. Dodaj go do mięsa i wymieszaj.
8. Ułóż w formie. Formy niesilikonowe posmaruj masłem, aby pudding nie przykleił się do krawędzi.
9. Pudding mięsny parzony przez 20 minut.

Uwaga:
1. Przepis jest przeznaczony dla dzieci starszych niż jeden rok. Dla dzieci do roku najlepiej jest puree mięsne z ryżem lub marchewką.

2. Nie używaj w gotowanym mięsie budyniowym kilka dni temu. Wszystkie produkty muszą być świeże, zwłaszcza mięso.

3. Wszystkie potrawy gotowane na parze okazują się bardziej dietetyczne, nie obciążając dziecięcego żołądka.

JEŚLI NIE MASZ KOTŁA, możesz gotować budyń na łaźni parowej.
- Do tego potrzebujesz 2 garnków. Trzeba stać na drugim.
- Ta patelnia, która będzie na górze, jest przeznaczona tylko dla mas. Nasmaruj patelnię olejem i posyp bułką tartą, a następnie rozłóż nasz kleik, dub.
- Nad masą kładziemy olejowany krąg papieru (pergamin) i przykryjemy pokrywką.
- Napełnij drugą patelnię (większą) pół wrzącą wodą, aby patelnia z budyniem na wierzchu nie dotykała wody.
- Postaw pulę na pulę.
- Umieść w piekarniku i gotuj przez 45 minut w temperaturze 180 stopni.
- Jak gotuje się budyń, odseparuj patelnie, wyjmij papier z budyniu, przykryj pokrywką i odstaw na 3-4 minuty.
- Budyń ostygnie lekko, odsuń się od ścian i łatwiej ci go obrócić na talerzu.

Pudding mięsny podawany z gotowanymi, drobno posiekanymi warzywami lub warzywami w postaci puree ziemniaczanego. Dobry apetyt!

Pudding mięsny dla dzieci w piekarniku

Pudding mięsny to wspaniałe, smaczne danie, idealne do jedzenia dla niemowląt. Ten pudding jest odpowiedni dla dzieci starszych niż jeden rok. Jest delikatny, smaczny i pożywny i nie obciąża dziecięcego żołądka. Pamiętaj, że przygotowując posiłki dla małych dzieci, musisz monitorować jakość używanych produktów. Mięso powinno być bardzo świeże, podobnie jak reszta produktów. Na taki budyń idealnie pasują kawałki mięsa, które zostały ze świeżo przygotowanej zupy. Cielęcina jest najlepsza do gotowania puddingu mięsnego dla dzieci.

_________________________________________________________

Składniki:

• 100 g cielęciny
• 1 kromka białego chleba
• 1 jajko
• 1 łyżeczka masło
• 1 łyżka. bułka tarta
• 1 szczypta soli
• 1 szczypta czarnego pieprzu

_________________________________________________________

Przepis na gotowanie „Budyń mięsny dla dzieci w piekarniku”:

Do pracy potrzebujemy gotowanego mięsa, chleba, jajka, masła, pieprzu, soli.

Pomiń gotowane mięso 2 (najlepiej 3) razy przez maszynkę do mięsa. Następnie dodaj chleb, żółtko namoczone w mleku lub w wodzie dla przepychu, szczyptę soli i pieprzu (w zależności od wieku dziecka, sól i pieprz, zależnie od wieku). Wymieszać.

Wymieszać wiewiórkę ubitą w odporną pianę.

Formy (mam ceramikę), smarować masłem, posypać bułką tartą i rozprowadzić gotową masę mięsną.

Przykryj papierem wstępnie nasmarowanym masłem i piecz przez 20 minut w temperaturze 180 ° C

Pudding mięsny dla dzieci gotowy do podania.

Udostępnij przepis znajomym lub po prostu zapisz go w swojej ulubionej sieci społecznościowej.

Pudding Mięsny

Pudding Mięsny

Składniki:

• wołowina - 400 g
• Mleko - 200 ml (1 miejsce)
• -1szt jaj
• masło - 30 g (1 łyżka)
• sól do smaku

Technologia gotowania:

1. Mięso oczyszczone z tłuszczu, ścięgna. Ugotuj mięso i dwukrotnie przejdź przez maszynkę do mięsa z drobnym grillem.
2. Jaja Oddziel białka od żółtek. Wiewiórki ubijają blenderem w mocną pianę.
3. Dodaj żółtka, mleko i sól do mielonej wołowiny. Dobrze zagniataj i ostrożnie dodawaj ubite białka. Masa powinna być elastyczna, jak pasta.
4. Nasmaruj formę masłem, rozłóż masę mięsną, gotuj dla pary lub w łaźni wodnej przez 20-25 minut.
5. Na stół podajemy budyń z mięsem parowym z dodatkiem, na przykład - puree ziemniaczane lub marchewkowe, z gotowanym ryżem, gotowanymi warzywami lub jako samodzielne danie.

Gotowanie w wolnej kuchni -

Parowy budyń mięsny

Składniki:

• wołowina - 400 g
• Mleko - 200 ml (1 miejsce)
• -1szt jaj
• masło - 30 g (1 łyżka)
• sól do smaku

Technologia gotowania:

1. Mięso oczyszczone z tłuszczu, ścięgna. Ugotuj mięso i dwukrotnie przejdź przez maszynkę do mięsa z drobnym grillem.
2. Jaja Oddziel białka od żółtka. Wiewiórki ubijają blenderem.
3. Dodaj żółtka, mleko i sól do mielonej wołowiny. Dobrze zagniataj i ostrożnie dodawaj ubite białka. Masa powinna być elastyczna, jak pasta.
4. Nasmaruj pojemnik do gotowania na parze masłem.
5. Rozprowadzamy masę mięsną w podwójnym bojlerze z pojemnikiem, a na patelni wolnej kuchenki zalewamy dwie szklanki gorącej wody.
6. Wkładamy pojemnik do gotowania na parze do rondla.
7. Ustawiliśmy tryb Multicooker:

• „Parowanie”,
• czas - 25 minut

Na stół podajemy budyń z mięsem parowym z dodatkiem, na przykład - puree ziemniaczane lub marchewkowe, z gotowanym ryżem, gotowanymi warzywami lub jako samodzielne danie.

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

• Białko - 30,45 g
• Tłuszcz - 23,65 g
• Węglowodany - 1,05 g
• Zawartość kalorii - 337,59 Kcal
• B1 - 0 mg
• B2 –0 mg
• C - 0 mg
• Około 0 mg
• Fe - 0 mg

Dzika róża

Dania mięsne

Co jeszcze czytać?

Czytałem komentarz na temat trzustki i tego, jak się zachowuje podczas trawienia pokarmu podczas usuwania pęcherzyka żółciowego. Dziękuję bardzo

Dziękuję za komentowanie trzustki po usunięciu pęcherzyka żółciowego. jak również fakt, że dieta musi być stale utrzymywana.

Maria, trzustka wytwarza alkaliczny sok trzustkowy, który zawiera enzymy - lipazę, amylazę i proteazę, dzięki czemu rozpad białek, tłuszczów i węglowodanów zawartych w żywności. Lipaza trzustkowa wraz z kwasami żółciowymi rozkłada tłuszcz.
Powstawanie żółci występuje stale w wątrobie, niezależnie od tego, czy jemy, czy nie. Jednak spożycie pokarmu zwiększa wydzielanie żółci. Wytworzona żółć dostaje się do woreczka żółciowego. Zwieracz wspólnego przewodu żółciowego jest zamknięty. Podczas posiłku woreczek żółciowy kurczy się, a zwieracz wspólnego przewodu żółciowego relaksuje się. W rezultacie żółć dostaje się do dwunastnicy.
Po cholecystektomii (usunięciu pęcherzyka żółciowego) wątroba ciągle produkuje żółć. Żółć nie ma gdzie się gromadzić i gromadzić, aby zapewnić trawienie dużej ilości jedzenia. Żółć jest ciągle „kapiąca” wchodzi do dwunastnicy.
Dlatego wymaga posiłków ułamkowych, w małych porcjach. Niezbędne jest żywienie dietetyczne po cholecystektomii. W przypadku naruszenia wymagań żywieniowych, rozwija się stan zapalny trzustki.

Dzięki Natalii, wszystkie praktyczne porady, przepisy są dla mnie cenne, początkujący w dżungli. Zainteresowałem się sufletem mięsnym, aby podnieść poziom hemoglobiny po zaostrzeniu i diecie 5p. Ale tutaj jest wskazane Fe 0g....? Porada proszę.
Dziękuję, twoja imiennik Natasha

Pudding Mięsny

Składniki

Mielona wołowina (wołowina) - 400 gr
Cebula - 1 szt. (duża cebula 230g)
Marchewka - 1 szt. (średnie lub nie duże)
Jajka - 3 szt.
Biały chleb (długi chleb) - 100 gr (4 kromki)
Mleko (lub płynna śmietana) - 150 gr
Masło - 30 gr.
Olej roślinny (oliwkowy) - 4 łyżki.
Kasza manna - 1-2 st.l.
Czosnek - 1 ząbek (opcjonalnie)
Sól
Przyprawy (czarny pieprz, wąż-suneli, curry, koper)

To delikatne danie można włączyć do menu dla dzieci (bez przypraw i czosnku), a także w menu dietetycznym, ponieważ ma mało tłuszczu i ma delikatną konsystencję i delikatny smak. Na pewno zapomnisz o swoich ulubionych kotletach na chwilę!

Gotowanie krok po kroku

1. Obierz i posiekaj cebulę. Obierz i zetrzyj marchewki.

2. Posyp cebulę na patelni, aż stanie się przezroczysta, w 1-2 łyżkach. l olej roślinny, dodając startą marchewkę w trakcie duszenia.

3. Kromki chleba namoczone w mleku.

4. Gotowa mielona wołowina jest ponownie mielona w blenderze (robot kuchenny).

5. Pokroić w blenderze chleb nasączony mlekiem i kiełkującą cebulą i marchewką. Dodaj to wszystko do farszu i dokładnie wymieszaj.

6. Jajka podzielone na białka i żółtka. Dodaj żółtka do mieszanki mięsa mielonego.

7. Obierz czosnek, zetrzyj na tarce lub drobno posiekaj. Do mieszanki mielonego mięsa dodaj razem z przyprawami i solą.

8. Nasmaruj szklaną formę 1-2 łyżki stołowe. olej roślinny (dno i ściany) i posypać wabikiem. Nadwyżka kaszy manny, odwracając formę do góry nogami.

9. Ubij jajka ze szczyptą soli na twardą pianę i dodaj mięso mielone do mieszanki.

10. Umieść przygotowaną mieszaninę w formie i wygładź. Kruszyć masło na powierzchni.

11. Piec w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez około 45 - 55 minut.

12. Wytnij i wyjmij z formy trochę zimna.

Pudding mięsny jest gotowy.
Bon apetyt!

Puddingi dla dzieci

Dbając o zdrowie ukochanego dziecka, matki starają się gotować tylko zdrowe dania dla dzieci. Oczywiście to menu jest bardzo ograniczone. Aby w jakiś sposób urozmaicić dietę z okruchów, należy zwrócić uwagę na puddingi dla dzieci. Niektóre z nich można gotować nawet dla niemowląt. Jak więc zrobić budyń dla dziecka?

Budyń z semoliny dla dzieci

Monkey pudding to najbardziej klasyczna wersja dania. Prawdopodobnie wielu z nas mama jako dziecko gotowało go na śniadanie. Jest całkiem możliwe użycie tego przepisu do przygotowania budyniu dla rocznego dziecka.

• kasza manna - 50 g;
• woda - 150 ml;
• mleko - 150 ml;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• masło - 10 g;
• jajko - 1 szt.;
• bułka tarta - 5 g;
• sól do smaku

Gotujemy owsiankę z semoliny, mleka i wody przez 4 minuty, a następnie pozwalamy jej parzyć przez około 10 minut. Dodać masło do owsianki, ubite jajko i cukier, wymieszać. W formie posmarowanej masłem i krakersami ułóż mieszankę semoliny i piecz około 25 minut.

Twaróg dla dzieci

Traktuj swoje dziecko na smaczny i zdrowy pudding twarogowy.

• twarożek - 75 g;
• jajko - 1 szt.;
• jabłko - 80 ml;
• cukier - 1 łyżeczka;
• masło - 10 g

Jabłko obrać i pokroić w kostkę. Dodać twaróg, przesiać przez sito, cukier i jajko, wymieszać. Umieść mieszaninę na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut.

Pudding Ryżowy dla Dzieci

Delikatny pudding ryżowy można gotować na śniadanie zamiast płatków zbożowych.

• ryż - 50 g;
• woda - 100 ml;
• mleko - 100 ml;
• cukier - 1 łyżeczka;
• rodzynki - 2 łyżeczki;
• masło - 10 g

Rodzynki muszą zalać wodę przez 20 minut. Ugotuj ryż w wodzie z mlekiem i ostudzić. Ubij białko, polej je żółtkiem i rodzynkami do owsianki i wszystko wymieszaj. Umieść powstałą masę na natłuszczonej blasze do pieczenia i piecz nie więcej niż 20 minut.

Pudding mleczny dla dzieci

Niektóre dzieci nie lubią mleka tak bardzo, że wszelka perswazja do jedzenia dań mlecznych jest bezużyteczna. Spróbuj „ukryć” zdrowy produkt pod delikatnym i pysznym deserem - puddingiem.

• mleko - 400 ml;
• cukier - 40 g;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 50 g;
• masło - 20 g;
• skrobia - 15 g;
• wanilia - do smaku.

W 100 ml mleka rozpuścić skrobię. Wlać żółtko, ubite w cukier i ubić mieszankę. Następnie dodaj mąkę i ponownie ubij. Wlej trochę wanilii do reszty mleka i zagotuj. Wlać mleko w cienkim strumieniu do masy z żółtkiem i ponownie ubić. Następnie dodaj masło i ponownie ubij. Dodaj ubite białko do mieszaniny. Umieść przyszły budyń w natłuszczonej formie i piecz w piekarniku przez 5 minut.

Budyń czekoladowy dla dzieci

To danie doskonale wpasuje się w świąteczne menu, ponieważ dzieci uwielbiają czekoladę. Jednak tak samo jak ich matki! Zaleca się stosowanie tego przepisu budyniowego dla dzieci od 3 lat, ponieważ czekolada może powodować alergie.

• czekolada - 50 g;
• mleko - 200 ml;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• skrobia - 5 łyżeczek.

Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej, a następnie wymieszaj z cukrem i mlekiem. Zagotuj masę czekoladową. Mieszaj skrobię z niewielką ilością zimnej przegotowanej wody. Wlać skrobię do czekolady w strumieniu i wymieszać. Pozostawić mieszaninę do ogrzania na małym ogniu, aż będzie gęsta, a następnie wlać ją do form i pozostawić do zamrożenia.

Pudding mięsny dla dzieci

Takie danie spodoba się dziecku - żucie będzie znacznie łatwiejsze. Zaleca się gotowanie na lunch pożywnego puddingu mięsnego.

• chude mięso - 100 g;
• jajko - 1 szt.;
• mleko - 40 ml;
• biały chleb - 15 g;
• masło - 3 g,
• sól do smaku

Ugotuj mięso i obróć je przez maszynkę do mięsa 2 razy. Namocz chleb w mleku, a następnie dodaj go do mielonego mięsa. Rozpuścić masę mleka aż do uzyskania konsystencji owsianki, dodać żółtko i wymieszać. Następnie powoli wlej ubite białko. Nasmaruj formę masłem i połóż masę mięsną. Pudding parzony przez 20 minut.

Życzymy mamom przyjemnego gotowania, a maluchom doskonałego apetytu!

Jak zrobić budyń dla dziecka?

Konsystencja budyniu dla dzieci - idealne danie. Łatwo jest żuć zęby, a organy trawienne trawią. Nasze babcie i matki robiły też puddingi na żywność dla niemowląt. Tak więc w książce „Children's Kitchen” (1953) puddingi należą do sekcji „Cooking Food for Children od 6 miesięcy do 1 roku dla pary”. Z tej książki chciałbym podzielić się z nowoczesnymi mamami receptą na budyń. Składniki są najprostsze, ale w trakcie gotowania będą musiały wyczarować. Zobaczmy, jak możesz zrobić budyń dla swojego dziecka w domu?

Kurczak, mięso lub parzony pudding rybny

Wiek - od 6 miesięcy (według książki)

Opcja serwująca dania:

Składniki do gotowania:

• baza: 100 g fileta z kurczaka, mięso, wątroba lub świeży sandacz
• 30 gramów suchego białego chleba
• mleko
• 1 jajko
• masło lub olej roślinny

Przepis na budyń krok po kroku dla dzieci:

1. Sucha bułka nasączona mlekiem.
2. Podstawa (mięso, ryba lub wątroba) wraz z bochenkiem jest dwukrotnie przepuszczana przez maszynkę do mięsa, a następnie wcierana przez sito, lekko ją solą.
3. Uzyskaną masę rozcieńcza się mlekiem do grubości zawiesiny, wprowadzamy surowe żółtko i ubite białko do pianki. Delikatnie wymieszaj w kierunku od dołu do góry, aby nie zacierać białek.
4. Masę rozprowadzamy w pojemniku aluminiowym, ceramicznym lub emaliowanym, bogato naoliwionym.
5. Posyp masę w kubku z bułką tartą na wierzchu i przykryj naoliwionym kółkiem papieru.
6. Pomiń pojemnik w rondlu wypełnionym do połowy wysokości wrzątkiem.
7. Przykryj rondlem i umieść na kuchence na około 40-45 minut.

Puddingi dla dzieci można również wytwarzać z twarogu, płatków, owoców, jagód i tak dalej. Cały kalejdoskop pysznych i pożywnych dań dla niemowląt! Zobacz inne przepisy budyniowe w dziale Puddingi.