Dieta z erozją przełyku

Erozja żołądka następuje później w wyniku naruszenia układu pokarmowego, w którym wytwarzana jest większa ilość soku żołądkowego i zaczyna się trawienie własnej skorupy.

Z tego powodu na ścianach tworzą się wrzody, które mogą się rozprzestrzeniać i powodować silny ból. Leczenie choroby erozyjnej polega na przestrzeganiu diety, która pozwala dostosować pracę przełyku, zmniejszyć ból i zapobiec przekształceniu się patologii w stan onkologiczny.

Właściwe spożycie żywności podczas erozji

Dieta na erozję żołądka jest przepisywana przez lekarza prowadzącego po rozpoznaniu choroby. Należy obserwować przez cały okres leczenia, nawet po normalizacji stanu, należy jeść co najmniej kolejne 2-3 miesiące. Istnieje kilka zasad, które powinny być przestrzegane przez osoby niepełnosprawne w żołądku. Są one dość proste i będą pasować nawet osobom, które przeszły lekkie zaburzenia przełyku:

Konieczne jest zmniejszenie ilości spożywanego pożywienia i zwiększenie liczby posiłków dziennie - najlepiej byłoby jeść około 5-6 razy.
Między posiłkami nie można robić długich przerw - różnica nie powinna przekraczać czterech godzin. Jeśli nie masz czasu na pełne jedzenie, weź krakersy lub orzechy.
Nie możesz jeść przed snem - powinieneś jeść przez 2-3 godziny przed snem. W ten sposób żołądek jest mniej przeciążony i bardziej odpoczywa w nocy.
Aby ułatwić pracę żołądka, należy jeść przetarte jedzenie, które jest gotowane lub gotowane na parze. Kashi musi być gotowany. Między kawałkami ziemniaków i puree ziemniaczanym powinieneś dawać pierwszeństwo tłuczonym ziemniakom.
Pomimo faktu, że podczas erozji dwunastnicy i żołądka należy stosować dietę, lekarz nadal zaleca się od osobistych preferencji smakowych. Jednak należy do tego podejść ze szczególną ostrożnością i jeśli po spożyciu jakiegokolwiek produktu odczuwasz dyskomfort, ciężkość lub ból, nie powinieneś kontynuować przyjmowania takiego jedzenia.

Wraz z erozją żołądka dieta ma na celu zmniejszenie produkcji soku żołądkowego, który jest szkodliwy dla błony śluzowej. Terminowa diagnoza jest ważna dla choroby, ponieważ erozja występuje w dwóch etapach - przewlekłym i ostrym. Przewlekła erozja może nie ustąpić na długo, ponieważ ma objawy zaostrzenia, które często są mylone z krótkotrwałymi etapami niestrawności i remisji, w których niczego nie przeszkadza.

Tak lub nie? - co wolno używać podczas erozji

Dieta z erozją żołądka - główny czynnik szybkiego powrotu do zdrowia. Żadna z terapii lekowych nie pozbędzie się wrzodów, jeśli pacjent nie zmieni swojej diety i nie zmieni sposobu życia. Cotygodniowe menu erozji powinno zawierać wyłącznie dietetyczne, miękkie i łatwo przyswajalne potrawy, które nie tylko nasycają organizm niezbędną ilością witamin i minerałów, ale także chronią ściany żołądka przed negatywnymi skutkami innych czynników. Aby maksymalnie zabezpieczyć się przed zaostrzeniem choroby, należy usunąć z listy produktów takich jak:

Pokarmy zawierające duże ilości błonnika są całkowicie wykluczone z diety.
Kawa i napoje gazowane.
Potrawy z mocnym pieczeniem i skórką.
Alkohol i papierosy.
Wszystkie owoce cytrusowe.

To ważne! W okresie leczenia erozji antralnej cała żywność powinna być ciepła. Unikaj gorących i zimnych potraw.

Produkty mleczne w erozji żołądka

W diecie na erozję żołądka i dwunastnicy ważne jest stosowanie produktów mlecznych. To dlatego, że poprawiają regenerację śluzu. Zwróć uwagę na produkty takie jak:

Mleko o niskiej zawartości tłuszczu.
Ser - odmiany nie pikantne i niskotłuszczowe.
Masło.
Śmietana w niewielkiej ilości i jako sos.

Szczególnie ostrożny powinien być w momencie zaostrzenia erozji. W tym okresie musisz przestrzegać ścisłej diety i jeść mniej jedzenia. Jako śniadanie odpowiednie jest użycie szklanki mleka beztłuszczowego i dwóch gotowanych jajek na miękko. Podczas obiadu koniecznie zjedz zupę - powinna być śluzowa z mielonej mąki owsianej z klopsikami z kurczaka z parą lub sufletami. Możesz pić galaretkę owocową. Jako podwieczorek, wywar z owoców dzikiej róży, odpowiedni jest krakers. Na obiad powinieneś zjeść startą owsiankę z ryżu, a następnie wypić szklankę mleka beztłuszczowego.

To ważne! Podczas gotowania zapalenia żołądka nie można używać różnych przypraw, należy również kontrolować ilość soli i cukru.

Mały stolik z listą dozwolonych i zabronionych produktów:

Menu na erozję żołądka przez tydzień

Żywność podczas erozji żołądka powinna być zrównoważona, kompletna, w celu zmniejszenia agresywności soku żołądkowego.

Organizacja prawidłowego odżywiania w chorobach żołądka - najważniejsza część leczenia zachowawczego, jest wyznaczana jednocześnie z lekami. Dieta jest dobierana indywidualnie dla każdego pacjenta na podstawie ogólnych zaleceń i indywidualnych preferencji. Zwyczaje żywieniowe są podyktowane fazą choroby - przy minimalnych ograniczeniach podczas remisji i sztywnym doborze potraw podczas zaostrzeń.

Żywienie jako część leczenia erozji

Erozja żołądka jest niedostatecznie zbadaną patologią - gromadzenie danych klinicznych stało się dostępne po opracowaniu dostępnych metod wizualnej diagnostyki błony śluzowej żołądka i dwunastnicy.

Istnieją 2 główne rodzaje erozji:

pierwotny, który jest definiowany jako proces niezależny;
wtórne, występujące na tle choroby podstawowej jako choroba współistniejąca.

Inny rodzaj erozji, który można przypisać wtórnemu typowi, jest złośliwy, który rozwija się jako proces towarzyszący głównej chorobie onkologicznej.

W ostrej postaci pierwotnej erozja trwa do 14 dni, z ciężkimi czasami przepływu do 60 dni. Gdy choroba przechodzi w postać przewlekłą, choroba z okresowymi zaostrzeniami trwa przez lata, w niektórych przypadkach towarzyszy krwawienie.

Główne skargi pacjentów z przewlekłą erozją:

ból w górnej części brzucha;
odbijanie powietrza;
zgaga;
słabość, zmęczenie.

Mechanizm początku patologii nie jest w pełni zrozumiały, ale procesy zachodzące na błonie śluzowej żołądka są dobrze zbadane. Obserwacje dotyczące pacjentów z erozją wykazały, że przy łagodnej lub umiarkowanej erozji właściwie sformułowana dieta może normalizować stan pacjenta bez stosowania leków.

Celem diety jest zmniejszenie wydzielania soku żołądkowego i jego agresywności, aby złagodzić szkodliwe działanie na błonę śluzową żołądka i zmniejszyć ból. Leczenie erozji przez odżywianie będzie procesem dłuższym niż stosowanie leków, ale nie mniej skuteczne.

Odżywcze cechy erozji

Jeśli erozja żołądka musi być stale przestrzegana. Gdy dopuszczalna jest remisja w rozsądnych ilościach, wszystkie główne produkty, z wyjątkiem gruboziarnistych. Ciężkie ograniczenia są nałożone podczas zaostrzenia choroby. W klasyfikacji przyjętej przez dietetyków jest to tabela nr 1 z opcjami A i B.

Specyfika diety określa objawy i leczenie choroby:

podczas agresji soku żołądkowego dieta powinna mieć na celu regulację kwasowości;
przy jednoczesnym zmniejszeniu funkcji rozwoju ochronnego odżywiania śluzu powinno stymulować aktywność nienaruszonych gruczołów.

Podstawowe zasady żywienia podczas erozji muszą być stale przestrzegane przez pacjenta - wyeliminuje to szkodliwe działanie na błonę śluzową.

często biorą jedzenie - nie mniej niż 2,5 godziny, przejadanie się zaostrza bolesne procesy w żołądku;
zjedz trochę - porcja nie powinna przekraczać 250 g;
włącz do menu tylko produkty, które nie powodują nadmiernego wydzielania soku żołądkowego;
jest tylko ciepłe jedzenie - zbyt gorące lub zimne jedzenie jest całkowicie wykluczone;
jedz potrawy o miękkiej i delikatnej teksturze, bez twardych i twardych kawałków;
Wartość kaloryczna żywności nie powinna być mniejsza niż 2800 Kcal, ale nie większa niż 3100;
w diecie powinno być 400 g węglowodanów, 100 - białko i tłuszcz;
dzienna ilość soli nie powinna przekraczać dawki 12 g.

Przestrzeganie reżimu picia powinno być obowiązkowe i wynosić co najmniej 2 litry dziennie, jedzenie w trakcie jedzenia nie powinno być zmywane wodą.

Dozwolone i zabronione produkty

Ze względu na potrzebę zmniejszenia drażniącego wpływu żywności na błony śluzowe żołądka i dwunastnicy (które często są leczone razem), produkty aktywujące produkcję soku żołądkowego są wyłączone z diety:

mocna herbata i kawa;
gazowane napoje gazowane;
alkohol, piwo;
soki i owoce o kwaśnym smaku, owoce i jagody z wieloma małymi nasionami (kiwi, truskawki, jeżyny);
potrawy wędzone, smażone, tłuste;
ogórki konserwowe;
jajka sadzone i na twardo;
skoncentrowane buliony z grzybów, mięsa, ryb;
wszelkiego rodzaju rośliny strączkowe, kapusta, kukurydza;
czarny i szary chleb;
pikantne potrawy, ocet, keczupy i majonez;
twarde i ostre sery;
słodkie ciasto;
słodycze z czekoladą, czekoladą.

Produkty zwiększające stan zapalny żołądka to:

tłuste mięso;
wszystkie rodzaje rzodkiewki, rzodkiewki, selera;
grzyby;
smalec i inne tłuszcze ciężkie;
gorące przyprawy.

Dieta na erozję żołądka i dwunastnicy obejmuje dużą liczbę zatwierdzonych produktów, które pozwalają pacjentowi wziąć pod uwagę gusta pacjenta i zapewnić mu właściwe i zdrowe odżywianie.

Tabela nr 1 określa, co może zjeść pacjent cierpiący na ból spowodowany erozją:

mięso lub ryby dietetyczne, zmiażdżone do stanu puree ziemniaczanego;
galaretowate ryby;
warzywa w stanie puree ziemniaczanym;
wywary i galaretka z owoców niekwaśnych;
świeży twaróg o niskiej zawartości tłuszczu;
nieświeży biały chleb;
suche herbatniki (krakersy, herbatniki);
Zupy z kaszy mielonej (z wyłączeniem prosa, jęczmienia);
Zupa z makaronem mlecznym;
różne puddingi;
puree warzywne;
mleko i produkty mleczne (bez kefiru), kwaśna śmietana i śmietana;
twarożki i zapiekanki warzywne;
warzywa i masło;
jaja w formie omletu parowego lub miękkiego wrzenia;
naturalne słodycze - dżem owocowy, marmolada, miód (z tolerancją);
wywar z ziół, dzika róża;
soki i kompoty z owoców niekwaśnych.

Podczas remisji można nieznacznie poszerzyć asortyment produktów, w tym niektóre rodzaje słodyczy, słodkie i kwaśne owoce, wysokiej jakości kiełbasy dietetyczne. Na pytanie, czy można jeść banany, lekarze udzielają odpowiedzi twierdzącej - słodkich, nie kwaśnych owoców, przydatnych w błonie śluzowej żołądka, wątroby i serca.

Podczas zaostrzenia dieta jest poważnie ograniczona, głód przepisywany jest przez 12 dni, przy obowiązkowym przestrzeganiu reżimu picia (woda mineralna i słaba niesłodzona herbata). Następnie w menu przez 30 dni stopniowo wprowadzane są buliony śluzowe, mielone kaszki i gotowane mięso mielone.

Głównymi metodami przetwarzania potraw powinny być gotowanie, duszenie, gotowanie na parze. Dozwolone jest prażenie z uprzednio gotowanych produktów. Mleko jest zawarte w diecie, ponieważ dietetycy uważają, że takie produkty stymulują przywrócenie funkcji ochronnych błony śluzowej.

Osobliwości żywienia w niektórych rodzajach erozji

Dieta na erozję żołądka nie różni się od diety w ogólnej erozji. Zaostrzenie menu powinno być bardziej ograniczone, a częstotliwość posiłków zwiększona do 7, w tym wywar z ziół przed snem. Kiedy zaleca się krwawienie, połóż się. Aby zrekompensować utratę krwi, pożądane jest włączenie do diety wątroby i pieczonych jabłek.

Erozja jelita (w tym jelita grubego) wymaga przestrzegania diety podobnej do stosowanej w leczeniu erozji żołądka. Świeże mleko i produkty mleczne są wyłączone z diety, ale udział produktów białkowych wzrasta.

W przypadku rozpoznania erozji odbytnicy, diety stosowanej do podobnego uszkodzenia żołądka, żywienie frakcyjne jest zgodne z wymogami diety dla tej choroby. Różnice - w rozdzielczości bulionów. Jeśli erozja żołądka jest zaostrzona, wówczas przepisywana dieta jest wyspecjalizowana. Menu nie różni się od podobnego z erozją żołądka.

Podczas przepisywania diety lekarz prowadzący powinien wyjaśnić pacjentowi zakazy dotyczące niektórych rodzajów potraw, przyczyny i potrzeby włączenia do nich niektórych produktów.

Podczas leczenia patologii często stosuje się wywary ziołowe zalecane przez oficjalną medycynę i środki ludowe. Wszystkie z nich muszą być zatwierdzone przez lekarza, zwłaszcza podczas zaostrzenia choroby.

Menu na tydzień

Kiedy słowo „dieta” kojarzy się z pożytecznym, ale pozbawionym smaku jedzeniem, nie przynosi satysfakcji. W przypadku erozji żołądka dopuszczalna lista produktów jest dość duża i nawet przy ograniczonych metodach przygotowywania produktów z nich można przygotować wystarczająco dużą liczbę różnych potraw. Menu na erozję żołądka przez tydzień (przez miesiąc) opracowano z uwzględnieniem obowiązkowej normy składników odżywczych i wymagań kalorycznych.

W poniedziałek można włączyć menu:

śluzowate płatki owsiane z łyżką miodu, herbaty;
szklanka galaretki, 3 szt. stałe herbatniki;
zupa śliwkowa puree ze zbóż, kotlety z kurczaka z parą, kompot z suszonych owoców;
pieczone jabłko z twarogiem;
cukinia warzywna, ragout z ziemniaków i mięsa;
filiżanka herbaty z mlekiem, bułka.

Menu we wtorek:

zapiekanka z sera twarogowego, herbata rumiankowa;
pieczone jabłko;
zupa makaronowa, krokiety rybne na parze, herbata ziołowa;
suflet jagodowy;
Kasza gryczana z mlekiem;
banan

W środę pacjent może jeść:

leniwe pierogi z serem, herbata;
banan;
zupa z buraków z cukinią, kotlet parowy z kurczaka, puree ziemniaczane, sos mleczny, wywar
róży;
miękka gruszka;
gulasz z cukinii z warzywami i mięsem;
jogurt i krakersy.

W czwartek menu można przygotować z następujących potraw:

twaróg, herbata rumiankowa;
pieczone jabłko;
zupa pomidorowa, gulasz warzywny, kotlet parowy z kurczakiem, wywar z suszonych owoców;
jogurt i suche herbatniki;
tłuczone ziemniaki, duszona wątroba z warzywami, rosół z dzikiej róży;
banan

Lista potraw na piątek:

2 jajka w torbie, pudding jagodowy;
sałatka z gotowanych buraków z suszonymi morelami lub suszonymi śliwkami;
zupa jarzynowa, puree ziemniaczane, duszone ciastko, wywar z suszonych owoców;
jogurt, krakersy;
ryż duszony z warzywami, herbata rumiankowa;
herbata z mlekiem, krakersy.

W sobotę można zastosować pacjenta z erozją:

zapiekanka ryżowa z jabłkami, galaretka jagodowa;
herbata z sucharami;
Pieczona zupa gryczana, duszony kurczak w sosie śmietanowym, puree ziemniaczane, kompot.
pieczone jabłko z twarogiem;
gulasz warzywny, kromka chleba, herbata z dzikiej róży;
banan

W niedzielę menu może zawierać:

zapiekanka z sera twarogowego, herbata rumiankowa;
jogurt i krakersy;
zupa ryżowo-ziemniaczana, kasza gryczana z duszoną wątróbką, kompot;
herbata z dzikiej róży, tosty;
tłuczone ziemniaki z klopsikami i warzywami, herbata;
zapiekane jabłko lub rosół z dogrose.

Po remisji w menu można wprowadzić kanapki z kiełbasą lub szynką dietetyczną, serem miękkim, pastą twarogową, solą, łyżkami śmietany i posiekaną zielenią.

Niektóre przepisy kulinarne

Omlet parowy to smaczne i zdrowe danie, które można zmieniać, dodając kawałki warzyw, mięsa, ryb. Do gotowania należy wziąć 2 duże jajka lub trzy małe, ½ szklanki mleka, łyżkę masła, sól do smaku. Ubij jajka z mlekiem i solą, aż pojawi się puszysta pianka. Mieszankę wlewa się w dobrze naoliwioną formę - ceramiczną, metalową lub silikonową - o wysokości nie większej niż 4 cm, umieszcza formę na łaźni parowej lub w podwójnym kotle i trzyma aż do zestalenia. Przed podaniem posypać roztopionym masłem.

Śluzowata zupa owsiana jest przydatna do erozyjnego zapalenia żołądka - łagodnie opływa ściany żołądka, chroniąc je przed agresją soku żołądkowego. Aby przygotować trzeba wziąć 3/4 szklanki mleka, taką samą ilość wody, 3 łyżki płatków owsianych.

Płatki wylewa się wodą i ustawia na małym ogniu, i gotuje, aż woda wyparuje. Mleko wlewa się do płatków owsianych, gotuje do pojawienia się śluzu. Usuń z ognia. Dodaj łyżeczkę soli i cukru do gotowej zupy, dodaj masło do talerza. Podawane z suszonym chlebem.

Przepisy na posiłki dietetyczne, które mogą być oferowane do erozji żołądka, choroby dwunastnicy, jelita grubego (ich leczenie wymaga ścisłej diety) można znaleźć na stronach kulinarnych lub wymyślić, stosując ogólne zasady diety. Dzięki temu będziesz mógł jeść różnorodnie i smacznie.

Gaster

Lekarze odpowiadają na pytania pacjentów dotyczące leczenia chorób przewodu pokarmowego.

Jedzenie podczas erozji przełyku

Po pierwsze, ogólne zalecenia dla osób na diecie z erozyjnymi zmianami w błonie śluzowej przełyku. Pacjentom z erozją przełyku i żołądka zaleca się odżywianie z gotowanych płatków zbożowych, mielonych zup.

Dania mięsne i rybne są najlepiej parzone i siekane / mielone. Jedz często. Ważne jest, aby nie spieszyć się i żuć dokładnie, ponieważ część procesu trawienia pokarmu występuje w ustach.

Właściwe odżywianie podczas erozji przełyku

Erozja przełyku jest stanem, w którym znajduje się część uszkodzonej powierzchni błony śluzowej tego narządu. Może wystąpić w wyniku oparzenia chemicznego lub urazu mechanicznego lub w wyniku ciągłego odlewania zawartości żołądka do przełyku (refluks żołądkowo-przełykowy). Czasami erozja rozwija się przy ciągłym spożywaniu gorących pokarmów i napojów, aw niektórych przypadkach są to objawy raka przełyku.

Dzieci nieustannie połykają traumatyczne przedmioty, mylą ocet z wodą i spalają je gorącą herbatą (którą oferują niektóre osoby dorosłe). Większość tego rodzaju erozji spada na dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.

U dorosłych jest to mniej powszechne, przede wszystkim jest to refluks, jak również stany przedrakowe spowodowane przewlekłymi oparzeniami przełyku lub gotowym procesem nowotworowym.

Charakter pożywienia podczas erozji przełyku zależy bezpośrednio od przyczyny tego stanu, a także od ciężkości uszkodzenia śluzówki (i głębszych tkanek) narządu.

Ogólne wytyczne żywieniowe dotyczące erozji przełyku

Smażone, pikantne i tłuste potrawy są bezwzględnie przeciwwskazane. Produkty tego rodzaju nie tylko podrażniają istniejącą erozję, ale także powodują odpływ treści żołądkowej, w rzeczywistości otwartej rany.

Na szczęście dla chorych większość z nich rozumie związek między bólem a naturą jedzenia, co ułatwia pozbycie się potraw o powyższych właściwościach.

Wszystko, co podaje się do stołu dla pacjenta z erozją przełyku w ostrej fazie, powinno być płynne lub półpłynne. Najlepszą metodą gotowania jest gotowanie i gotowanie na parze.

Żywność nie powinna zawierać grubych włókien pochodzenia zwierzęcego (ścięgna) lub roślinnego (włókno).

Temperatura wszystkich naczyń powinna odpowiadać w przybliżeniu temperaturze ciała ludzkiego (25–35 ° C).

Zasady żywienia w ostrej erozji (zdjęcie)

Zasada wyboru żywności w zależności od głębokości problemu

Nie można określić powagi stanu „na oko”, ponieważ Próg bólu u ludzi jest znacząco różny, co może wprowadzić pacjenta w błąd i lekarza. Dieta jest przepisywana tylko po badaniu przez gastroenterologa, który w takich przypadkach przepisuje fibrogastroskopię i może wyraźnie zobaczyć nasilenie procesu zapalnego i głębokość erozji.

Jeśli uszkodzona została tylko błona śluzowa, przepisywana jest dieta nr 1. To znaczy pacjent może jeść miękkie płatki, puree ziemniaczane, nabiał, duszone warzywa, zupy i kompoty.

W przypadku oparzeń z drugiego stopnia lub innych poważnych obrażeń przełyku, leczenie i sposób karmienia określa się już w szpitalu chirurgicznym.

Żywienie żołądkowo-żołądkowe stosuje się w szczególnie trudnych przypadkach.

Z reguły kilka dni takich pacjentów nie jest karmionych i dożylnie wstrzykuje się składniki odżywcze. Jest to konieczne, aby zapobiec obrażeniom i zakażeniom erozyjnym. W ciężkich przypadkach pacjent jest przenoszony z kroplomierza do żywności przez sondę nosową. W tym przypadku płynne jedzenie wchodzi, omijając przełyk, bezpośrednio do żołądka. Częstotliwość karmienia w tym przypadku wynosi 6 razy dziennie.

Po pewnym czasie, pod kontrolą fibrogastroskopu, lekarze podejmują decyzję o przeniesieniu pacjenta na dietę.

Jeśli oparzenia lub inne przyczyny zjawisk erozyjnych są bardzo głębokie lub pacjent jest fizycznie niezdolny do przełknięcia (odruch jest zaburzony), przeprowadza się leczenie chirurgiczne. To z reguły pojawia się w ciągu pierwszego tygodnia po pojawieniu się chemicznych, mechanicznych lub termicznych uszkodzeń błony śluzowej.

Dania główne polecane na chorobę

Jeśli erozja nie jest spowodowana refluksem, można zjeść dowolną zupę na bulionie mięsnym, rybnym, grzybowym, warzywnym lub zbożowym. Ekstrakty w tym przypadku nie szkodzą, ponieważ błona śluzowa przełyku nie zależy od odruchowego uwalniania kwasu solnego przez komórki wyściółki żołądka.

Jeśli charakter erozji jest związany z GERD (refluksowe zapalenie przełyku), to bulion może być tylko roślinny lub zbożowy.

Z kaszek najlepiej podawać płatki owsiane i ryż. Potrawy te mają dobry efekt otulający, chronią błonę śluzową przed uszkodzeniem przez resztę menu. Dozwolona jest również gotowana kasza gryczana.

Owsianka doskonale otacza błonę śluzową, która jest ważna dla erozji

Kaszki jęczmienne, pszenne i prosa są przeciwwskazane, ponieważ ich zgrubna struktura uszkadza błonę śluzową w miejscu erozji.

Mięso jest jednak możliwe - dobrze ugotowane, chude w formie kotletów parowych, sufletów lub klopsików w zupie.

Półprodukty do erozji przełyku są bezwzględnie przeciwwskazane, ponieważ pozostałości hormonów w tanim mięsie przyczyniają się do zaostrzenia procesu zapalnego.

Lepiej jest piec ryby lub podawać w postaci gotowanych na parze kotletów rybnych.

Jaja są bardziej preferowane niż miękkie gotowane lub w postaci omletu parowego, przy braku towarzyszących problemów z trawieniem.

Produkty mleczne mogą być prawie wszystkim, z wyjątkiem pikantnego sera i kwaśnego twarogu.

Olej roślinny należy stosować bardziej kremowo. Lepiej jest wziąć oliwę lub dobry rafinowany słonecznik.

Warzywa, przeciwwskazane w erozji przełyku (zdjęcie)

Warzywa są podawane wyłącznie w gulaszu lub gotowane. Pomidory i sok z pomidorów, kapusty, rzodkiewki i rzodkiewki są wyłączone.

Preferowane są ziemniaki i potrawy z niego. W tym przypadku jest to nie tylko cenne źródło kalorii, ale także substrat, który działa ściągająco i zmniejsza stan zapalny.

Jako wsparcie dla podstawowej terapii, możesz użyć świeżego soku ziemniaczanego pół szklanki 2 razy dziennie przez cały dzień.

Owoce mogą mieć postać galaretki lub duszonych owoców. Rozdrobnione banany i słodkie jabłka są dozwolone. Reszta jest niepożądana z powodu wysokiej kwasowości miazgi. Przeciwwskazane są owoce cytrusowe, kwaśne jabłka i melony. Gruszki nie są pokazane, ponieważ zaparcia mogą wywoływać refluksowe zapalenie przełyku.

Wędzone produkty, pikle i marynaty są przeciwwskazane z powodu agresywnego działania na błonę śluzową. To samo dotyczy napojów gazowanych, mocnej herbaty, kawy i kakao.

Jak jeść, gdy erozja przełyku spowodowana refluksowym zapaleniem przełyku

Oprócz mechanicznego śluzu schazheniya, w tym przypadku wszystko jest wykluczone, co może zwiększyć kwasowość zawartości żołądka, jak również jego przelewanie.

Wielość jedzenia powinna wynosić 4-6 razy dziennie, a porcje jedzenia - małe.

Nie możesz iść spać wcześniej niż 3 godziny po ostatnim posiłku. W żadnym wypadku nie można fizycznie pracować (szczególnie pochylając się) po jedzeniu. Eliminowanie ciasnych ubrań, pasów i pasów. Nie możesz podnosić ciężarów.

Po jedzeniu musisz chodzić na świeżym powietrzu przez co najmniej 15 minut, nie możesz palić.

Przykład menu dotyczącego erozji związanej z refluksowym zapaleniem przełyku:

Na śniadanie płatki owsiane z niskotłuszczowym twarożkiem, kanapka z suszonym chlebem z serem, kompot z suszonych owoców;
Obiad można przygotować z dużą szklanką domowego jogurtu z galaretką owocową;
Na lunch podawana jest zupa jarzynowa, w której (po ugotowaniu) dodaje się klopsiki cielęce. Na drugim - tłuczone ziemniaki na wodzie z kotletem rybnym, ciepłą zieloną herbatą;
Czas na herbatę jest reprezentowany przez mus owocowy z kompotem. Kompot może być małym ciasteczkiem. Jako dodatek możesz zjeść kilka jabłek zapiekanych z miodem;
Na obiad lepiej podawać pieczoną rybę z ryżem. Sos nie powinien być ostry ani kwaśny;
Przed snem możesz pić kefir z suszonym chlebem.

Erozja przełyku przy braku czynników drażniących goi się wystarczająco dobrze, ponieważ przełyk jest dobrze zaopatrzony w krew, a także (normalnie) nie jest narażony na stałą ekspozycję na kwasy i enzymy. Jeśli przyczyna choroby jest związana z zapaleniem żołądka lub procesem onkologicznym, właściwe odżywianie pomaga poradzić sobie z chorobą podstawową i poprawia ogólne rokowanie.