Mannik na kefir - krok po kroku przepis ze zdjęciami

Szukasz prostego przepisu na deser, który „rozpuści się” w twoich ustach? Zwróć uwagę na mannę. To lekkie i smaczne ciasto dostępne dla każdego. To ciasto jest bardzo proste w przygotowaniu, więc nawet ci, którzy nie gotują ciast, poradzą sobie z tym. Biszkopt semoliny nie jest tak kapryśny, że ciasto zawsze szybko unosi się w piekarniku. W najlepszych przepisach na mannicę z pewnością zawiera mannę, stąd sama nazwa - „manna”. Mąka, masło, cukier i produkty mleczne są zawsze obecne w tym cieście. W cieście można dodać suszone owoce lub świeże jabłka i jagody, kandyzowane owoce, chipsy czekoladowe, mak, miód. Mannik kocha wszystko. To jest smak naszego dzieciństwa, rąk matki i opieki babci.

Śniadanie w przedszkolach jest nie tylko karmione semoliną na śniadanie - to zboże poprawia trawienie. Jest dość kaloryczny, więc szybko daje energię i pomaga przywrócić siłę. Munk pomaga oczyścić jelita, usuwa toksyny. Jeśli dziecko nie lubi jeść owsianki, manna to świetny sposób na urozmaicenie jedzenia. Jednak nie wszystkie matki wiedzą, że kasza manna jest przydatna tylko dla starszych dzieci. Absolutnie niemożliwe jest dawanie dzieci poniżej 1 roku życia! Ale od dwóch lat - możesz bezpiecznie wejść w dietę dziecka. Jesteśmy gotowi podzielić się najlepszymi recepturami mannicy z recepturą i metodą gotowania.

Podstawowe zasady udanej manny

Pomimo faktu, że gotowanie deserów z kaszy manny jest dość proste, istnieje kilka podstawowych zasad udanego mannika:

• kasza manna do namoczenia i pozostawienia do spęcznienia przez co najmniej 20 minut;
• aby manna okazała się „przewiewna”, oprócz twarogu do deseru dodaje się twaróg;
• zaledwie kilka łyżek kefiru uczyni mannę bardzo delikatną i łatwą.

Przepis 1. Tradycyjna manna

Klasyczny przepis na mannę: okazuje się słodki, delikatny i kruchy.

Gotowanie manny według tego przepisu nie zajmuje dużo czasu, a domowy deser będzie zachwycony herbatą.

Składniki

• kasza manna - 1 szklanka;
• cukier - 0,5 filiżanki;
• mąka - 1 szklanka;
• kefir - 1 szklanka;
• jajko - 3 sztuki;
• soda - 1 łyżeczka;
• masło - 100 gramów.

Metoda gotowania

1. Najpierw musisz wymieszać semolinę i kefir do uzyskania gładkości. Zostaw to na pół godziny.
2. W osobnej misce ubij cukier i jajka, wlej do masy.
3. Dodaj pozostałe składniki: miękkie lub roztopione masło, sodę i mąkę. Wszystko wymieszać za pomocą miksera. Upewnij się, że nie tworzą się grudki.
4. Umieść ciasto w natłuszczonej lub naoliwionej formie
5. Podgrzej piekarnik do 180 stopni i upiecz nasz deser przez 40 minut.

Przepis 2. Mannik z twarogiem i śmietaną

Manna twarożkowa jest bardziej satysfakcjonująca i przydatna dzięki zawartości dużej ilości białka w twarogu i jajkach.

Ta manna nadaje się jako deser dla tych, którzy chodzą na siłownię i są zmęczeni jedzeniem twarogu w czystej postaci, 150 gramów dziennie. W razie potrzeby ilość cukru można zmniejszyć lub zastąpić słodzikiem niskokalorycznym.

Składniki

• kasza manna - 1 szklanka;
• twarożek - 300 gramów;
• śmietana - 100 gramów;
• cukier - 0,5 filiżanki;
• cukier waniliowy - 1 torba;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
• 3 jajka;
• rodzynki - do smaku.

Metoda gotowania

1. Podziel jajka na białka i żółtka.
2. Funt żółtka, twaróg, śmietana i cukier, aż będą gładkie.
3. W mieszance serów twarogowych dodać semolinę i dokładnie wymieszać.
4. Osobno ubij białka na silne szczyty i delikatnie wymieszaj je z ciastem.
5. Powstała jednorodna masa bez grudek, ułożona w formę, naoliwiona i zapieczona.
6. Gotuj przez 40-50 minut w nagrzanym piekarniku w 190 stopniach. Gotowość można sprawdzić za pomocą suchej wykałaczki. Po przebiciu ciasta nie powinno być na nim grudek ciasta.

Przepis 3. Mannic z suszonymi owocami

Aby urozmaicić zwykły przepis na mannicę, możliwe jest zastosowanie różnych dodatków. Ten przepis wykorzystuje wanilię, rodzynki, suszone morele i inne suszone owoce do wyboru.

Jeśli chcesz, możesz uczynić mannę bardziej „orientalną”, dodając do ciasta trochę cynamonu, kardamonu mielonego lub gałki muszkatołowej.

Składniki

• kasza manna - 1 szklanka;
• śmietana - 1 szklanka;
• jajko - 2 sztuki;
• cukier - 1 szklanka;
• soda - ¼ h. łyżki;
• wanilina na czubku noża;
• suszone owoce: rodzynki, suszone morele, śliwki - do smaku;
• przyprawy - do woli.

Metoda gotowania

1. Manku wstępnie zmieszany ze śmietaną i odstawić na pół godziny.
2. Ubijaj jajka z cukrem. Dodaj wanilię i wodę sodową.
3. Połącz semolinę z jajkami, dodaj rodzynki i pokrojone suszone owoce. Dobrze wymieszać
4. Wlać ciasto do wstępnie naoliwionej formy.
5. Pieczemy mannę przez 40 minut w piekarniku, podgrzewamy do 180 stopni lub w wolnej kuchence w trybie „pieczenia”.

Przepis 4. Dieta mannicka z bananem

Ten przepis jest bardziej dietetyczny niż tradycyjna mannica. Zawartość kalorii w tym cieście jest mniejsza z powodu użycia małej ilości masła, niskotłuszczowego jogurtu i całkowitego braku cukru na liście składników.

Słodycz tego ciasta osiąga się przez dodanie dojrzałego banana do ciasta. Oczywiście okaże się, że nie jest tak słodko, jak z cukrem, ale mogą jeść na diecie bez wyrzutów sumienia.

Składniki

• kasza manna - 200 gramów;
• 1% kefiru - 1 szklanka;
• masło - 35 gramów;
• jajka - 2 sztuki;
• 1 dojrzały banan;
• soda - 0,5 łyżeczki.

Metoda gotowania

1. Wlej kefir do głębokiego pojemnika, dodaj wodę sodową. Wlać semolinę w kefiru i odstawić na 15 minut, aby mogła pęcznieć.
2. Obierz banana i zacieruj widelcem lub zetrzyj go blenderem.
3. Ubijaj jajka trzepaczką lub mikserem.
4. Rozpuść masło w łaźni wodnej.
5. Połącz semolinę z kefirem, dodaj przecier bananowy. Następnie wlać stopione masło i dokładnie wymieszać.
6. Nasmaruj naczynie do pieczenia i wlej do niego ciasto.
7. Mannę dietetyczną na kefir można gotować w piekarniku i wolnej kuchence. W piekarniku piec przez 40 minut w temperaturze 170 stopni. W wolnej kuchence - 45 minut w trybie „pieczenia”.

Przepis 5. Mannik z miodem

Jest to prawdopodobnie najłatwiejsza metoda gotowania mannicy wszystkich, które istnieją. Szczególnie dobrze jest gotować w wolnej kuchence, ale w piekarniku będzie świetnie.

Miód w mannicy nada mu przyjemny aromat i złoty kolor. Jeśli manna jest przygotowana dla małych dzieci, wybierz jaśniejszy miód - akację lub lipę. Pszczelarze nie zalecają dawania dzieciom ciemnych odmian miodu, może to powodować alergie, jeśli nie jesteś do tego przyzwyczajony.

Składniki

• semolina - 2 szklanki;
• jajko - 2 sztuki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• kefir - 0,5 kubka;
• miód - 2 łyżki. łyżki.

Metoda gotowania

1. Pierwszą rzeczą, którą musisz wsadzić w mannę. Przynajmniej na godzinę, ale jest to możliwe dla wszystkich trzech, jeśli czas na to pozwala.
2. Po namoczeniu spuść wodę i połącz semolinę z kefirem.
3. Osobno ubij jajka z cukrem. W tym przepisie cukier można całkowicie zastąpić miodem - a następnie dodać dwie kolejne łyżki miodu.
4. Wymieszaj jajka z kaszą manną i kefirem.
5. Przenieś mieszankę do miski i gotuj przez 40 minut w trybie pieczenia. Przygotowując się w piekarniku, będzie to w tym samym czasie w temperaturze 180 stopni.

Przepis 6. Mannik z płatkami owsianymi

Jeśli do przygotowania manny wymieszać semolinę z płatkami owsianymi, jej smak stanie się bardziej interesujący.

Przypomni ciasteczka owsiane, ale bardzo delikatne i miękkie. Świetnym dodatkiem do tego przepisu będą ciemne rodzynki.

Składniki

• kasza manna - 1,5 filiżanki;
• płatki owsiane - 0,5 szklanki;
• cukier - 3-5 łyżek. łyżki (do smaku);
• jajko - 1 sztuka;
• kefir lub jogurt - 1 szklanka;
• masło - 20 gramów.

Metoda gotowania

1. Najpierw wymieszaj suchą semolinę z płatkami owsianymi. Napełnij mieszaninę kefirem lub jogurtem i dodaj miód. Pozostaw masę do zaparzenia na pół godziny.
2. Ubij jajko z cukrem.
3. Dodaj jajko do mieszanki zbóż i produktów mlecznych i kontynuuj ubijanie masy widelcem lub mikserem do uzyskania jednorodnej konsystencji.
4. Przesuwamy się w formie natłuszczonej masłem.
5. Podobnie jak poprzedni, ten mannic zaleca się piec w wolnej kuchence. Użyj trybu „pieczenia”, ustaw timer na 45 minut. Po tym, jak deser będzie gotowy, pozostawiamy go „w zasięgu” przez kolejne 20 minut, a czas pieczenia w piekarniku będzie taki sam.

Przepis 7. Mannicki z wiśnią

Mannik ze świeżymi lub mrożonymi owocami wiśni to piękny i smaczny przysmak.

To ciasto jest bardziej soczyste i różni się od innych przepisów przyjemną kwaskowością. Wiśnie zawierają dużo witaminy C, więc deser również będzie przydatny.

Składniki

• kasza manna - 180 gramów;
• mleko skondensowane - 3 łyżki. łyżki;
• cukier - 2 łyżki. łyżki;
• jajko - 3 sztuki;
• mąka - 4 łyżki. łyżki;
• masło - 100 gramów;
• śmietana - 2 łyżki. łyżki;
• mleko - 70 ml;
• ciasto do pieczenia w proszku - 1 łyżeczka;
• wiśnie pestkowe - 200 gramów.

Metoda gotowania

1. Najpierw stopić masło. Dodaj do niego cukier i trzymaj go w ogniu aż do całkowitego rozpuszczenia.
2. Gdy mieszanina jest trochę chłodna, wlać śmietanę i mleko, dodać jajka. Wszystko trzepie do gładkości.
3. Dodaj pozostałe składniki: semolinę, mąkę, proszek do pieczenia i mleko skondensowane. Jeszcze raz dokładnie wymieszaj wszystko, rozłóż przygotowaną masę w formie do pieczenia.
4. Delikatnie wymieszaj pestki wiśni w cieście. Mogą to być świeże, mrożone wiśnie lub zebrane na zimę we własnym soku.
5. Wkładamy do piekarnika na 45 minut w temperaturze 180 stopni.

Przepis 8. Mannic na mleko

Wymagane składniki

• kasza manna - 1 szklanka;
• mleko - szklanki 1-1,5;
• masło - 100 gramów;
• jajko - 3 sztuki;
• cukier - 70 gramów;
• soda lub proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Metoda gotowania

1. Manku wstępnie nasączony mlekiem. Powinna tak stać przez co najmniej godzinę.
2. Oddzielnie ubij cukier i jajka, dodaj do nich sodę i stopione masło.
3. Wszystko dokładnie wymieszane i rozprowadzone w natłuszczonej formie.
4. Mannik na mleku piec 40 minut w temperaturze 180 stopni. Możesz gotować w wolnej kuchence. Czas - 45 minut, tryb - „pieczenie”.

Staraliśmy się przedstawić tylko sprawdzone receptury najlepszych mannic z niezbędnymi składnikami. Jesteśmy pewni, że przynajmniej jedna z przedstawionych receptur mannicy nie pozostawi Cię obojętnym. Gotuj proste i smaczne!

Manna dietetyczna na kefirze

Żywienie dietetyczne jest bardzo użyteczne i pod każdym względem zdrowe dla człowieka. Czasami chcesz się rozpieszczać, więc musisz szukać rozwiązań kompromisowych. Oferuję przepis na dietetyczną mannę!

SKŁADNIKI

• Semolina 1 Szkło
• Kefir 1 Szkło
• Kukurydza 0,5 Filiżanki
• Jaja 2 sztuki
• Vanillin 1 Piece
  torba
• Proszek do pieczenia 1 sztuka
  torba
• 2 łyżeczki cukru zastępują cukier

Krok 1

Manku musi wlać kefir przez kilka godzin, aby nabrzmiał.

Krok 2

Teraz wymieszaj w głębokich pojemnikach: mąkę, jajka, wanilinę i substytut cukru. Dodaj semolinę z kefirem i proszkiem do pieczenia. Dobrze wymieszaj.

Krok 3

Przesuwamy powstałe ciasto do miski wielokomorowej (w formie iw piekarniku). Gotowanie przez około półtorej godziny. Bon apetyt!

Mannik na kefir - klasyczny przepis

Pozdrawiam moich drogich czytelników! Nie mam wątpliwości, że większość z was kocha i umie piec pyszne domowe ciasta. Przepisy pieczenia dla smakoszy wielka różnorodność. Ale jeden z nich wyróżnia się - to klasyczny przepis na kefir kefirowy. Od jednego imienia staje się w sercu ciepły i radosny. Pamiętam moje dzieciństwo i śniadanie babci - szklankę świeżego mleka i kawałek pachnącej zwiewnej manny. Czy to nie jest chwila szczęścia?

Czy chcesz, aby twoje dzieci lub wnuki miały takie samo miłe wspomnienie? A może sam marzysz o powrocie do atmosfery beztroskiego czasu - pobiegnij do kuchni! Nauczymy Cię robić tradycyjne ciasto z kaszy manny, które twoja rodzina zapamięta z wdzięcznością nawet po wielu latach.

Mannik na klasyczny przepis na kefir

Tradycyjnym sposobem upieczenia ciasta jest klasyczny przepis mannica na kefir. To kefirowe ciasto z kaszą manną uważane jest za najłatwiejsze do przygotowania, ale niezwykle delikatne i soczyste. Takie ciasto okaże się nawet dla niedoświadczonej gospodyni, a prostota kompozycji sprawia, że ​​mannica jest jednym z najbardziej ekonomicznych i niedrogich produktów.

Poza tym, że manna jest smaczna i prosta do pieczenia, jest to również produkt przydatny dla naszego organizmu. Nie zapominaj, że główny składnik - kasza manna - jest wynikiem przetwarzania ziaren pszenicy. Jest to naturalny magazyn witamin i składników odżywczych.

100 g semoliny zawiera:

• 10,3 g białka;
• 1 g tłuszczu;
• 70,6 g węglowodanów.

Zawiera również witaminy B, witaminę E, H i PP, potas, wapń, magnez i wiele innych korzystnych mikro i makroelementów. Wszystko to jest niezbędne dla prawidłowego rozwoju naszego ciała, silnych kości, paznokci i zdrowych włosów. Specjalnie pokazana semolina i produkty z niej dla dzieci.

A jeśli weźmie się pod uwagę, że przepis zawiera takie niezbędne składniki dla rosnącego dziecka, jak fermentowane produkty mleczne, masło i świeże jaja - manna staje się nie tylko smaczną popołudniową herbatą lub przysmakiem na herbatę, ale także prawdziwie przydatną przekąską.

To będzie interesujące:

Dowiedziawszy się, jak gotować właściwy placek z kaszą manną, nie tylko dobrze karmisz rodzinę, ale także dbasz o zdrowie swoich bliskich.

Ale dość teorii, nadszedł czas, aby przejść do praktyki i nauczyć się robić miękki i kruchy deser. Istnieje kilka sztuczek, które pomogą Ci uczynić twoje ciasto niezrównanym:

• przed gotowaniem semoliny należy moczyć w kefirie przez co najmniej pół godziny;
• formę, w której nalewasz ciasto, smaruj masłem i posyp cienką warstwą mąki lub kaszy manny;
• ciasto piecze się w nagrzanym do 180 do 190 stopni piekarniku przez około 40 minut;
• będąc w piekarniku, lepiej nie otwierać drzwi, aby produkt nie stracił przepychu;
• Aby sprawdzić gotowość, przekłuć zapałkę czystą mannicą lub wykałaczkę. Jeśli drzewo nie zmoknie - możesz je usunąć.

Mannik na klasycznym przepisie kefir ze zdjęciami

Do przygotowania mannicy na kefir zgodnie z klasyczną recepturą będziesz potrzebować prostych i tanich produktów, które można znaleźć na półce w lodówce u prawie wszystkich:

• Pół litra średnio tłuszczowego kefiru;
• 2-3 świeże jaja kurze;
• szklana manna (200 gramów);
• pół szklanki (100 gramów) cukru;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia sody lub 1 worka do przechowywania (10 gramów);
• cukier waniliowy - do smaku;
• szczypta drobnej soli.

Należy pamiętać, że tradycyjna manna piecze się bez mąki, co zmniejsza kaloryczność gotowego dania i nadaje się do żywności dietetycznej.

Mam inny powód, dla którego lubię gotować mannę. Gotowanie tego ciasta nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Mieszane, po lewej stronie, a następnie wkładane do piekarnika i wszystkich. Możesz zadzwonić do stołu!

Więc przepis na mannę:

1. Namocz całą semolinę w kefirze, przykryj naczynia pokrywką i odstaw na 30 - 40 minut. Zrozumiesz, że nadszedł czas, aby przejść do następnego kroku, jeśli zobaczysz, jak zad całkowicie się rozpuścił i nie trzeszczy na zębach. Idealny do rozpoczęcia gotowania mannicy wieczorem. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc. Do rana kaszka pęcznieje w kefirze, a pieczenie będzie bardzo delikatne.
2. Dodaj resztę składników. Niektórzy radzą osobno zbijać jaja i stopniowo wkładać je do ciasta. Zapewni to dodatkową pompę i porowatość. Po prostu mieszam dwa jajka i możesz wypróbować dowolną opcję.
3. Ustaw temperaturę w piekarniku. Zaleca się od 180 do 200 stopni - w tym skupieniu na funkcjach piekarnika.
4. Smaruj blachę masłem, aby ciasto nie przykleiło się do dna i boków, i posyp cienką warstwą mąki lub kaszy manny. Jeśli masz specjalny pergamin do pieczenia - możesz po prostu delikatnie ułożyć formularz dla nich. Następnie nie trzeba smarować.
5. Końcowy etap gotowania - wlać płynną mieszaninę i umieścić w nagrzanym piekarniku.
6. Po 35 - 40 minutach możesz sprawdzić, jak są tam nasze wypieki. Jeśli mecz pozostaje suchy - ciasto jest gotowe.

W ten sam prosty sposób możesz ugotować klasyczną mannę w wolnej kuchence. Wystarczy umieścić przygotowane ciasto w nasmarowanej misce i ustawić program pieczenia na 30-40 minut. Rezultat Cię nie zawiedzie!

Klasyczny przepis Mannik na kefir z mąką

Mannik na kefir z mąką to kolejny klasyczny przepis na to smaczne i satysfakcjonujące ciasto. Jest to opcja bardziej wysokokaloryczna, ponieważ oprócz mąki zawiera ona również masło i majonez.

Aby gotować mannę z mąką, będziesz potrzebował:

• 200 gramów kaszy manny;
• dwie szklanki (400 gramów) kefiru;
• 100 gramów mąki pszennej;
• 2 jajka;
• 200 gramów cukru;
• 20 gramów masła;
• jedna pełna łyżka majonezu;
• worek na proszek do pieczenia;
• worek cukru waniliowego.

Ten przepis nieco różni się od tradycyjnego, ale także nie stanowi niczego trudnego.

1. Wymieszaj suche składniki - mąkę, semolinę i cukier.
2. Oddzielnie ostrożnie wymieszać jajka, wlać kefir, dodać majonez i stopione masło.
3. Połącz dwa składniki i pozostaw mieszaninę do zaparzania przez co najmniej pół godziny.
4. To bardzo ważne - proszek do pieczenia wlewa się do ciasta jako ostatni, tuż przed umieszczeniem w piekarniku.
5. Piec, jak w pierwszym przypadku, w temperaturze 180 - 200 stopni przez 35 - 40 minut.

Nie bez powodu ciasto z semoliny zdobyło taką popularność wśród naszych kucharzy, ponieważ zostawiając podstawowe składniki, można dodać różne tematy do jego składu. Wiele osób lubi robić tę prostą i smaczną szarlotkę - technologia jest podobna do charlotte, ale smak manny różni się od klasycznego pieczenia jabłek. Również bardzo smaczne jest ciasto manna z twarogiem, rodzynkami, skórką pomarańczową lub bananami.

W zależności od posiadanych produktów można nawet dokonać zmian w bazie i zrobić ciasto bez kefiru, zastępując je jogurtem, śmietaną lub mlekiem. W tym przypadku, jeśli używasz sody, nie zapomnij „spłacić” go kroplą octu lub soku z cytryny.

Mannik na klasycznym przepisie kefir - nieskomplikowany sposób na zadowolenie rodziny pysznym i zdrowym daniem. Pamiętaj, aby zebrać się przy stole z całą rodziną, porozmawiać, podzielić się pozytywnymi emocjami, a filiżanka herbaty z kawałkiem słodkiego i pachnącego ciasta z manny będzie świetnym dodatkiem do przyjemnej rozrywki.

Byłbym szczęśliwy, gdybyś podzielił się tym przepisem z przyjaciółmi i znajomymi w sieciach społecznościowych. I do zobaczenia wkrótce!

Przepis na dietetyczną mannę

Przepis na to, jak ugotować dietetyczną mannę, jest wybawieniem dla słodyczy, które boją się uzyskać dodatkowe kilogramy. Może być pieczony w piekarniku lub kuchence wielofunkcyjnej. W obu przypadkach danie szybko osiąga gotowość, okazuje się bardzo smaczne. Ponadto nie trzeba się nim opiekować, ale łatwo jest ustalić, czy jest gotowy. Dodatkowo możesz użyć różnych wypełniaczy. Doświadczone gospodynie eksperymentują ze składnikami, tworząc codziennie smaczny deser.

Ciasto robi tajemnice

Aby przygotować dietetyczną manninę, należy użyć kaszy manny na ciasto, mleko lub inny produkt mleczny (na przykład jogurt, kefir, śmietanę lub jogurt), a także proszek do pieczenia. Czasami przepis pozwala na dodanie mąki i jajek, ale można się bez nich obejść, również kakao lub wanilia wlewa się do smaku.

Nadzienie można natychmiast dodać do ciasta lub umieścić w środku, przecinając mannę na dwie połowy po ugotowaniu. W tym celu stosuje się mleko skondensowane, dżem, czekoladę itp. Z góry wypieki są ozdobione słodkim lukrem, syropem, cukrem pudrem lub kwaśną śmietaną.

Nawet jeśli wybierzesz klasyczną recepturę mannicy w wolnej kuchence bez żadnych dodatkowych składników, będzie ona nadal smaczna, a także niskokaloryczna. Jest uważany za najlepszy przysmak dla dzieci, ponieważ semolina zawiera wiele witamin niezbędnych do prawidłowego rozwoju i wzrostu niemowląt.

Jakich składników użyć

Do przygotowania naszego przepisu na dietetyczną mannicę w wolnej kuchence użyjemy następujących składników:

• 3 jaja kurze;
• 1 szczypta soli;
• 2 łyżki. l wióry kokosowe;
• 1 szklanka cukru;
• 2 łyżki. l śmietana (lub ten sam kefir);
• 0,3 łyżeczki napoje gazowane;
• 1 kasza manna.

Wszystkie te składniki są przystępne, są sprzedawane w każdym sklepie spożywczym. Jako dodatek do przepisu, możesz użyć różnych kandyzowanych owoców lub nawet drobno pokrojonych jabłek, które są dodawane do ciasta.

Jeśli chcesz, aby ciasto zmieniło się w kwaśne, wyciśnij kilka kropli soku z cytryny lub posyp skórkę.

Jak gotować mannę

1. Do gotowania mannicy z wiórkami kokosowymi w wolnej kuchence z receptą, weź głęboki pojemnik, w którym nalej szklankę cukru. Następnie wymieszaj cukier z 2 łyżkami. l kwaśna śmietana (jeśli chcesz możesz użyć kefiru).

2. Następnie pokonaj 3 jajka kurze trzepaczką, mikserem lub mikserem. Dodaj je do masy ze śmietaną, ponownie dokładnie wymieszaj. Na tym samym etapie można dodać kawałki śliwek, wszelkie kandyzowane owoce, rodzynki, suszone morele i inne smakołyki. To sprawi, że ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.

3. Następnie dodaj trochę semoliny ze szkła. Wymieszaj wszystkie niezbędne składniki, a następnie pozostaw ciasto na 40 minut, przykrywając pojemnik pokrywką. W tym czasie kasza manna powinna pęcznieć.

4. Po 40 minutach otwórz pokrywę i dodaj 0,3 łyżeczki. soda, a następnie dobrze wymieszać łyżką lub mikserem. Ciasto powinno mieć taką samą konsystencję jak naleśniki.

Pamiętaj, aby smarować lub piec masło lub margarynę. Jeśli zamierzasz gotować mannę zgodnie z tym przepisem w piekarniku, powinieneś wziąć patelnię i nasmarować. Niektóre gospodynie domowe układają formę papieru spożywczego, który również jest nasmarowany. Uważa się, że ciasto nie przyklei się do pojemnika. Możesz dodatkowo posypać ją bułką tartą, a na pewno będzie łatwo ją usunąć.

5. Po przygotowaniu formy przenieś ciasto za pomocą łyżki i wyślij mannę do wolnej kuchenki. Pamiętaj, że musisz gotować w temperaturze nie wyższej niż 190 stopni. Będziesz musiał doprowadzić piekarnik do tej samej temperatury, jeśli chcesz go upiec.

6. Przygotuj taką mannę nie dłużej niż 28 minut w piekarniku i to samo w wolnej kuchence. W tym czasie rozmiar ciasta powinien wzrosnąć, dlatego przy gotowaniu nie zaleca się otwierania pokrywy multicookera lub piekarnika, w przeciwnym razie ciasto opadnie, utraciwszy swoją pompę.

Gotowa manna ma rumianą skorupę. Po upływie określonego czasu usuń ciasto i pozostaw do ostygnięcia na 10 minut. Następnie posypać wiórkami kokosowymi.

Podawać taką mannę wartą herbaty lub kawy. Będzie świetnym dodatkiem do świątecznego lub rodzinnego obiadu, stając się ulubionym daniem każdego.

Nie zapomnij zostawić komentarza i cieszyć się posiłkiem!

Daily-menu.ru

Danie dietetyczne

W głębokim pojemniku połącz mleko, cukier, kaszy manny i jajka.
Dokładnie wymieszaj.
Przykryj i odstaw na około czterdzieści minut, aby kasza manna dobrze pęczniała.
Miąższ dyni zetrzeć na drobnej tarce i dodać do ciasta.
Nasmaruj blachę niewielką ilością oleju.
Umieść ciasto w formie (powinno być tak grube jak na naleśnikach).
Włóż mannę do nagrzanego piekarnika. Temperatura w piecu nie powinna przekraczać 190 stopni.
Gotowanie diety manny nie dłużej niż 30 minut. Podczas pieczenia manna musi mieć większy rozmiar, dlatego zaleca się, aby nie otwierać drzwiczek piekarnika, aby ciasto „nie osiadło”. Gotowane ciasto powinno mieć piękną rumianą skórkę.
Bon apetyt!

Brak komentarzy

Aby skomentować, zaloguj się..

Manna dietetyczna z gruszką na kefirze

W naszym menu na kefirze był wspaniały manek, przepis z gruszką należy do najbardziej udanych. Jest przygotowywany bez mąki i podobnie jak suflet z gruszkami, jak również pieczone gruszki z twarogiem, to ciasto można przypisać deserom dietetycznym. A wszystko dlatego, że ciasto jest przygotowywane tylko na bazie kaszy manny, która, jak wiesz, z prawie taką samą ilością mąki kalorycznej znacznie szybciej.

Należy również zauważyć, że mannic jest niesamowicie prosty i szybki do upieczenia i jak dokładnie można go zobaczyć w następującej recepturze ze zdjęciem. To ciasto idealnie pasuje do diety gruszkowej i pozwala schudnąć smacznie i nie nudno.

• Wartość odżywcza na 100 g:
  • Zawartość kalorii: 114,80 kcal
  • Tłuszcz: 1,41 g
  • Białko: 3,83 g
  • Węglowodany: 22,88 g

Składniki

• kasza manna - 100 gramów;
• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 100 ml;
• cukier granulowany - około 20 gramów;
• jaja kurze - 1 szt.;
• dojrzałe gruszki - 2 szt.;
• sok z cytryny - 0,5 łyżki;
• proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki;
• mielony cynamon - 2-3 szczypty;
• Bezwonny olej roślinny - do smarowania formy.

Gotowanie

1. Połączyć kefir, granulowany cukier, lekko ubite surowe jajko, proszek do pieczenia i semolinę w głębokim pojemniku, a następnie dokładnie wymieszać wszystko trzepaczką. Przez około 20 minut odstawić powstałą masę, aby semolina była lekko spuchnięta.

2. Gruszki dokładnie umyć pod bieżącą wodą i osuszyć, a następnie oczyścić z gęstych skór i nasion i pokroić na 4 części.

3. Każdy z otrzymanych kawałków gruszki pokroić w cienkie plastry i obficie posypać świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, tak aby miąższ owocu nie ściemniał.

4. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym i ułóż plasterki gruszki w równych rzędach na dole.

5. Na wierzchu owocu przykryj pół porcji gotowanego ciasta, ponownie rozłóż gruszki i zalej resztą ciasta. Ułóż wierzch ciasta za pomocą plastikowej szpatułki.

6. Piec mannę z gruszki w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.

7. Jeszcze ciepłe, ostrożnie pokrój na porcje, a przy podawaniu posyp każdą z nich mielonym cynamonem.

Złocista skorupa, jak również soczysta, dzięki dużej liczbie gruszek, miąższowi mannicy doskonale połączonemu i sprawiają, że zapominasz, że pieczenie jest dietetyczne.

Mannik w wolnej kuchence

Mannik w wolnej kuchence

Cechy i ograniczenia w przygotowaniu mannicy do diety w przypadku zapalenia trzustki:

• mleko powinno być niskotłuszczowe (1% lub 2,5%) lub rozcieńczone wodą w stosunku 1: 1
• Ogranicz ilość cukru w ​​recepturze, częściowo zastąp go dodatkowym składnikiem (suszone owoce: rodzynki, suszone morele) lub zrób pikantną wersję manny, na przykład z serem.
• Podczas smarowania blachy do pieczenia lub miski do pieczenia lepiej używaj oliwy z oliwek. Ponieważ tłuszcze roślinne pod wpływem wysokich temperatur rozkładają się wraz z tworzeniem szkodliwych substancji, substancji rakotwórczych.

Przepis na mannicę w multicookerze

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka (miarka 180 ml)
• kefir (puszka jogurtu) - 1 szklanka (miarka 180 ml)
• jajka - 3 szt.
• cukier - 1 szklanka (miarka 180 ml)
• wanilina - torba
• masło - 100 g
• mąka - 1 szklanka (miarka 180 ml)
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

Technologia gotowania:

1. Semolinę wlewa się z kefirem (jogurt), miesza i pozostawia na 30 minut w celu obrzęku.
2. Jajka biją puszystą piankę za pomocą blendera.
3. Delikatnie połącz ubite jajka, masę kefir-mannę, roztopione masło i wanilię.
4. Dodaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszaj.
5. Wewnętrzną część patelni wieloskładnikowej smaruj olejem i wlej do niej ciasto.
6. Skonfiguruj tryb Multicooker:
   • Tryb pieczenia
   • Czas 60 minut
7. Mannik w wolnej kuchence jest gotowy. Smaruj kremem. Bon apetyt!

Manna z serem w wolnej kuchence

Serowa manna w wolnej kuchence jest gotowana w trybie „na parze”. Jeśli gotujesz mannę z sera w wolnej kuchence w trybie „ciasta”, danie okazuje się być raczej suche.

Składniki:

• kasza manna - 8 łyżek
• ser - 100 g
• cukier - 3 łyżki
• mleko - 3 łyżki
• jajka - 3 szt
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki
• wanilia - do smaku

Technologia gotowania:

1. Gotowanie mieszanki mlecznej. Wlej semolinę do mleka, dodaj wanilinę.
2. Zetrzeć twardy ser (jeśli nie ma twardego sera, a następnie wymienić stopiony ser)
3. Oddziel białka od żółtek. Wiewiórki ubijają mikser, aby uzyskać puszystą masę.
4. Osobno bij żółtka i dodaj do białek.
5. Delikatnie wymieszaj ubite białka, mieszankę mleka i starty ser
6. W misce wlej 0,5 litra wody.
7. Na dnie podwójnego kotła - umieść papier do pieczenia i wymieszaj z niewielką ilością masła. Nie topię go, tylko solidny kawałek wydawany na dno i bok kosza. (Można zastąpić olejem roślinnym, lepiej niż oliwa z oliwek)
8. Rozprowadzam ser i mieszankę mleczną do podwójnego kotła. Wkładamy pojemnik do miski z wodą.
9. Skonfiguruj tryb Multicooker:
   • Tryb Steam
   • Czas 50 minut
10. Daj trochę czasu, aby ser zaczął chłodzić i podawać. Bon apetyt!

Mannik z rodzynkami w wolnej kuchence

Składniki:

• kasza manna - 1 szklanka (miarka 180 ml)
• jogurt - 250 ml
• jajka - 3 szt.
• cukier - 5 łyżek.
• rodzynki - 1 szklanka (miarka 180 ml)
• cukier waniliowy - torba
• śmietana - 2 łyżki
• masło - trochę do smarowania patelni.
• proszek do pieczenia - 1,5 łyżeczki

Technologia gotowania:

1. Ubijaj jajka blenderem i dodawaj do nich cukry i wanilinę.
2. Jogurt, śmietana i proszek do pieczenia (może być sodą), wymieszać i połączyć z ubitymi jajkami, nadal bić.
3. Dodaj pełną szklankę kaszy manny i wymieszaj
4. Dodaj szklankę rodzynek i wymieszaj przez 5-10 minut, aby semoliny spuchły.
5. Wewnętrzną część patelni wieloskładnikowej smaruj olejem i wlej do niej ciasto.
6. Skonfiguruj tryb Multicooker: Mannik w Multicooker jest gotowy. Smaruj kremem. Bon apetyt!
   • Tryb pieczenia
   • Czas 65 minut (60 + 5 minut)
7. Mannik w wolnej kuchence jest gotowy.

Uwaga: zamiast rodzynek można umieścić suszone morele, jabłka, suszone wiśnie pestkowe

Bon apetyt!

Gotowanie w wolnej kuchence - inne przepisy

KERNER MANNIK (BEZ MĄKI)

Mannik on kefir - klasyczny przepis, który znany jest niemal wszystkim, od dzieciństwa. Tradycyjna manna na kefirze, być może najprostszy deser kuchni rosyjskiej. Jest wiele opcji na zrobienie takiego ciasta, ale ten sam składnik jest zawsze semoliną.

Istnieje przypuszczenie, że pierwszy tort manni pojawił się w XII-XIII wieku, wraz z pojawieniem się tej kaszy manny. Od tego czasu smak ciasta pozostał praktycznie niezmieniony. Chodzi o prosty wybór składników. Do ciasta można dodać suszone owoce, twaróg, jagody, dżem lub przyprawy. Wszystko zależy od preferencji smakowych.

Przy okazji, ten przepis jest idealny dla dzieci.

Przepis jest odpowiedni dla tych, którzy stosują oszczędną dietę terapeutyczną, a także dla żywności dla niemowląt (bez użycia przypraw i przypraw).

Na 100 gramów produktu - 203 Kcal.

1. Dodaj całą porcję kefiru do miski. Kefir powinien mieć temperaturę pokojową.
2. Wlać semolinę do kefiru.
3. Dokładnie wymieszaj. Grudki nie powinny być. Zostaw mankę z kefirem w ciepłym miejscu na obrzęk. 30 minut wystarczy.
4. Ubij jajka w piankę razem z cukrem. Dodaj cukier do smaku.
5. Wyślij ubite jajka do mieszanki spęcznionej semoliny i kefiru.
6. Ciasto wymieszać, aż będzie gładkie. Dodaj proszek do pieczenia, trochę soli i dobrze wymieszaj. Pozostaw ciasto na kolejne 15 minut i wyjmij szalkę do pieczenia.
7. Przygotuj naczynie do pieczenia. Aby zrobić ciasto manna, użyj małej średnicy, ale dużej pojemności. Nasmaruj wstępnie masłem i posyp lekką warstwą suchej kaszy manny.
8. Piec mannę, aż będzie gotowana w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 40-50 minut. (sprawdź gotowość za pomocą noża lub drewnianego szpikulca. Jeśli przebijesz gotowe ciasto, ciasto nie przyklei się do noża ani szpikulca).
9. Po upieczeniu ciasto powinno być lekko schłodzone. Przykryj formę płytką z mannicy i odwróć ją szybkim ruchem.
10. Wytnij przygotowany mannic na porcje i podawaj. Zrobione!