Paszteciki marchewkowe - przepis w piekarniku

Produkty:

• Marchew - 250 gr. (lub 1-za duży kawałek.)
• Jabłko - 150 gr. (lub 1 średnie jabłko)
• Suszone morele - 6 lub 7 sztuk.
• Mleko - 150 ml.
• Śliwki olejowe. - 20 gr.
• Kasza manna lub mąka kokosowa - 3 łyżki.
• Jajko - 1 szt.

Jesień, jak zwykle, cieszy nas swoimi żniwami, dlatego często gotujemy potrawy warzywne. Na przykład babeczki z cukinii, nadziewane papryki, duszona kapusta w garnku. A dziś na śniadanie gotowaliśmy kotlety z marchwi w piekarniku.

Gotowanie kotletów z marchwi z jabłkiem:

1. Zetrzyj jabłko i marchewkę na średniej wielkości tarce.

2. Zmiel suszone morele wcześniej. Właśnie pominąłem go przez prasę czosnkową. Ale możesz iść w drugą stronę, mash suszone morele, zgodnie z tym przepisem.

2. Umieść rondel z mlekiem na piecu (150 ml).

3. Dodaj przygotowaną marchewkę i jabłko do mleka. Wymieszać.

5. Dodaj pogniecione suszone morele na patelnię i dusz na małym ogniu przez około 10-15 minut. Do miękkości.

6. Gdy masa warzywna stanie się miękka, dodaj trzy łyżki stołowe. łyżka semoliny. Ale w pojemnikach miałem trochę niesamowitej mąki kokosowej, więc dodałem ją. I dodaj kawałek masła (możesz bez niego). Ponieważ mam mąkę kokosową, wkładam olej kokosowy.

7. Schłódź trochę masy marchewkowej i dodaj jedno jajko. Wymieszać.

8. Z masy marchewkowej uformować placki i ułożyć je na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub w silikonowej formie. Piec w 180g. 20 minut.

9. Gotowe kotlety podawane ze śmietaną lub jogurtem.

Tajemnice gotowania kotletów z marchwi i jabłek:

1. Suszone morele dodane do kotletów całkowicie zastępują cukier. Ale jeśli jej nie kochasz, po prostu dodaj cukier.

2. Możesz natychmiast zagnieść podwójną lub lepszą potrójną porcję kotletów i zamrozić większość z nich. Będzie gotowy produkt wygodny.

3. Najlepiej jeść te kotlety w formie ciepła ze śmietaną lub naturalnym (nie słodkim) jogurtem.

Kotlety marchewkowe i jabłkowe

Pyszne hamburgery dietetyczne z pewnością zadowolą Twoje dzieci. Lekkie, zdrowe i smaczne danie na podwieczorek lub kolację. Przygotuj je łatwo, bardzo smaczne z kwaśną śmietaną, dżemem lub miodem.

SKŁADNIKI

• Marchewka 2 sztuki
• Jabłka 2 sztuki
• Jajko 1 szt
• Cukier 1-1,5 łyżeczek
• Szczypta soli 1
• Kasza manna 2 łyżeczki
• Okruchy chleba 150 gramów
• Olej roślinny 100 gramów
• Woda 80-100 mililitrów

Krok 1

Obierz marchewki i jabłka. Zetrzyj je na grubej tarce.

Krok 2

Włóż do małego rondla, dodaj sól, cukier i wodę. Gulasz do miękkości. Następnie dodaj semolinę i osusz kolejne 3-4 minuty.

Krok 3

Schłodzić powstałą masę, dodać do niej jajko. Wymieszać.

Krok 4

A potem tworzymy kotlety, zwijamy je w bułce tartej i smażymy na patelni ogrzewanej kroplą oleju roślinnego. Możesz piec w piekarniku przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.

Kotlety lub kotlety marchewkowe i jabłkowe

Kotlety parowe z marchwi i jabłek

Zalecana porcja - 220 gramów. Aby przygotować cztery porcje kotletów z marchewki i jabłka, potrzebujesz następujących produktów:

Składniki:

• Marchewka - 504 g
• Jabłka - 280 g
• Kasza manna - 60 g
• Masło - 40 g
• Jajka - 40 g
• Cukier granulowany - 40 g
• Mleko 3,2% - 120 g

Do smaku można dodać dodatkowe składniki, takie jak cynamon lub olej cynamonowy, rodzynki itp.

Jak gotować placki z marchwi i jabłek:

1. Jabłka umyć i obrać. Usuń środek. Kawałki jabłek można trzeć lub pokroić w drobną kostkę.
2. Dokładnie opłucz marchewki pod bieżącą wodą, usuń górną warstwę marchwi nożem. Marchewa potarł grubą tarkę.
3. Do rondla wlej mleko rozcieńczone wodą, dodaj masło i napełnij marchewką. Włóż ogień. Po gotowaniu gulaszu marchewkowego przez około pięć minut, aż stanie się stary miękki.
4. W garnku, gdzie marchewki są duszone, dodaje się semolinę. Zad zalewa się cienkim strumieniem, stale mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.
5. Teraz możesz dodać śliwki i jabłka. Ochłodzić powstałą masę.
6. Do schłodzonej masy dodaje się jajko (1 kurczak lub 3 przepiórki).
7. Wymieszać, uformować placki, panierować w kaszy manny.
8. Kotlety można gotować w wolnej kuchence, na parze lub w piekarniku.

Jak gotować paszteciki z marchewki i jabłka w wolnej kuchence

W wolnej kuchence można gotować parzone paszteciki (pierwsza opcja) lub smażyć powolną kuchenkę bezpośrednio na patelni (druga opcja). Zastanów się nad każdym z nich.

Gotowanie pasztecików z marchwi i jabłek na parze w wolnej kuchence.

• W garnku wylał wodę do multicookera.
• Na patelni umieszcza się pojemnik do gotowania na parze, którego wewnętrzna część jest naoliwiona.
• Kotlety są składane w pojemniku do gotowania na parze.
• Tryb wielowarkowy jest ustawiony: parowanie, czas - 40 minut

Po 40 minutach kotlety są gotowe! Możesz złożyć ze śmietaną.

Gotowanie pasztecików z marchwi i jabłek w wolnej kuchence przez opiekanie.

• Pan Multicooker jest naoliwiony. Po prostu wycieram dno kawałkiem zamrożonego masła.
• Na dole kotlety z patelni.
• Tryb Multivark jest ustawiony: Pieczenie, czas - 40 minut W tym przypadku kotlety powinny być smażone przez 20-25 minut z każdej strony

Jak gotować w piekarniku paszteciki z marchewki i jabłka

Jak przygotować masę kotleta napisano powyżej.

Półprodukty mięsne z marchewki i jabłka układane są na patelni, nasmarowane masłem. Piekarnik jest wstępnie podgrzewany do 180 stopni. Czas pieczenia 20-25 minut.

Zawartość składników odżywczych i kalorii

Dane są zgodne z powyższą recepturą na parze.

Zalecana ilość diety na 1 posiłek wynosi 220 gramów.
Zawartość kalorii - 115,96 Kcal na 100 gramów żywności

Białko - 2,3 g
Tłuszcz - 4,9 g
Węglowodany - 11,2 g

Paszteciki z marchwi i jabłek na zapalenie trzustki

Surowe marchewki są niedopuszczalne dla zapalenia trzustki. Surowe marchewki zawierają gruboziarniste włókno, co powoduje obciążenie organów trawiennych i trzustki.

Zupełnie inaczej mówi się o gotowanej marchewce. W gotowanej marchwi, w porównaniu z surową, poziom antyoksydantów wzrasta, co usuwa toksyny i zapobiega starzeniu się.

Jabłka, podobnie jak marchew, przyczyniają się do normalizacji przewodu pokarmowego. Ponieważ są bogate w pektyny, co pozwala na usuwanie toksyn. Są bogate w witaminy żelazo i mangan.

Kasza manna pozwala na bardziej delikatne danie, co jest ważne dla zapalenia trzustki, a ponadto oczyszcza jelita z nadmiaru tłuszczu i śluzu. Wartość semoliny w białkach, która pomaga przywrócić trzustkę.

Chociaż masło jest bardzo zdrowe, może mieć tylko nie więcej niż 20 g. Ale możesz się bez niego obejść, stracisz trochę smaku.
Jajko można jeść tylko 1 na tydzień. Przepiórki nie mają takich przeciwwskazań, więc możesz bezpiecznie ich używać w tym przepisie.
Nadmiar cukru jest szkodliwy w zapaleniu trzustki, dzienna stawka wynosi 30 - 40 g, lepiej się bez niego obejść, ponieważ marchewki i jabłka są słodkie.
Mleko w drugim tygodniu jest już możliwe, ale nie tłuste! Rozcieńczyć wodą.
Z suszonymi owocami można używać tylko śliwek, wszystkie inne są zabronione.
Olejek eteryczny z cynamonu, bardzo odpowiedni do jabłek, poza tym przydatny. Zaleca się używanie go 1-3 razy dziennie.
Jeść hamburgery ciepłe, zimne i gorące potrawy są szkodliwe podczas zapalenia trzustki.

Pieczone kotlety z marchwi i jabłka

W marchewce pokroić słomę, dodać wodę, olej i dusić do miękkości. Następnie pokrój pokrojone jabłka, cukier i gotuj jeszcze przez 5 minut. Wlać semolinę, wymieszać, odstawić owsiankę na 5-10 minut pod pokrywkę i połączyć z żółtkami i ubitymi białkami. Gdy masa ostygnie, podziel ją na 15-20 części. Panierowane w bułce tartej lub mące, krojone kotlety, na patelni, skropić masłem i upiec. Podawać ze śmietaną.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Paszteciki marchewkowe - klasyczny przepis i 5 opcji gotowania

W czasach sowieckich paszteciki z marchwi można było spróbować w każdej stołówce. Na pierwszy rzut oka danie wydaje się proste, ale jednocześnie bardzo smaczne i apetyczne. Nawiasem mówiąc, klasyczny przepis na kotlety z marchwi będzie dobrym sposobem na to, aby Twoje dziecko zjadło bogate w witaminy warzywa.

Dzisiaj istnieją różne sposoby na zrobienie smakołyków. Marchewkowe kotlety z kaszą manną, z serem, z owocami - jak w ogrodzie. Mogą być pieczone, pieczone w piekarniku lub gotowane na parze.

Sekrety kotletów z marchwi

Smak dań warzywnych zależeć będzie od wybranej receptury, preferencji, ale przede wszystkim od samej marchewki. Aby hamburgery były soczyste i smaczne, musisz nauczyć się wybierać odpowiedni produkt.

• Roślina korzeniowa powinna być mocna, gładka, o regularnym kształcie.
• Lepiej jest wybierać marchewki z małymi wierzchołkami, ponieważ z dużą ilością zieleni marchew może być twarda i niesmaczna.
• Zarastająca marchewka oznacza, że ​​warzywo zawiera dużą ilość szkodliwych substancji.
• Plamy i pęknięcia wskazują na uszkodzony rdzeń.
• Do gotowania lepiej jest wybrać marchew średniej wielkości, ponieważ duże warzywa korzeniowe pochłaniają więcej azotanów z ziemi.

Klasyczny przepis kulinarny

Klasyczny przepis na kotlety z marchwi uważany jest za najłatwiejszy sposób ich wytwarzania. Pomimo skromnej listy składników danie okazuje się smaczne i zdrowe.

Marchew Apple Beat

Do przepisu potrzebne będą:

• marchewka - 300g
• jabłka - 100g
• kasze - 30g
• jajko - 1 szt.
• sos beszamelowy

Przepis:

Konieczne jest gotowanie kotletów z marchewki.

Dodać startą marchewkę w niewielkiej ilości mleka, przykryć semolinę, dobrze wymieszać i gotować przez kolejne 10 minut. Drobno posiekać jabłka, wymieszać z marchewką, dodać cukier, surowe jaja, zagnieść, uformować kotlety (dwa na porcję), polać sosem beszamelowym i piec w piekarniku.

Sos beszamelowy: wymieszać mąkę i masło w rondlu, rozcieńczyć śmietaną lub mlekiem, włożyć do ognia, gotować kilka razy, ciągle mieszając, aż zgęstnieje. Sól i chłód. (Możesz wziąć dobrą śmietanę zamiast śmietany lub mleka.)

średni wynik: 0,00
głosów: 0

Mealoman.com

Marchew - 250 gr. (lub 1-za duży kawałek.)
Jabłko - 150 gr. (lub 1 średnie jabłko)
Suszone morele - 6 lub 7 sztuk.
Mleko - 150 ml.
Śliwki olejowe. - 20 gr.
Kasza manna - 3 łyżki.
Jajko - 1 szt.

Jesień, jak zwykle, cieszy nas swoimi żniwami, dlatego często gotujemy potrawy warzywne. Dzisiaj mamy w menu kotlety marchewkowe gotowane w piekarniku.

Ruszt z jabłek i marchwi na średniej wielkości tarce.
Susz wcześniej suszone morele. Możesz przejść przez prasę czosnkową.
Umieść rondel z mlekiem na piecu (150 ml).
Dodaj do mleka przygotowane marchewki i jabłko. Wymieszać.

Dodaj pogniecione suszone morele na patelnię i dusz na małym ogniu przez około 10-15 minut. Do miękkości.

Gdy masa warzywna stanie się miękka, dodaj trzy łyżki stołowe. łyżka semoliny. I dodaj kawałek masła (może być bez niego)

Schłódź trochę masy marchwiowej i dodaj jedno jajko. Wymieszać.
Uformować placki z masy marchwiowej i ułożyć je na blasze pokrytej papierem do pieczenia lub w silikonowej formie. Piec w 180g. 20 minut.
Podawać gotowe kotlety ze śmietaną lub jogurtem.
Bon apetyt!

Kotlety z marchewką i jabłkami

Dzień dobry, moi drodzy subskrybenci i czytelnicy!

Apple oszczędził, a żniwa jabłek - w pełnym rozkwicie. W związku z tym mam dla ciebie mój nowy przepis z minimalną ilością kalorii, ale maksimum witamin i tęczy smaków!

Gotowanie pasztecików z marchewką i jabłkami

• Średnia marchewka - 3 szt.
• Średnie jabłka - 3-4 szt.
• Kasza manna - 2 - 3 łyżki.
• Mleko (mam 2,5% tłuszczu) - 1,5 filiżanki
• Sól - 1/3 łyżeczki.
• Cukier trzcinowy - 2 łyżki.
• Kurkuma (opcjonalnie) - ½ łyżeczki.
• Zmielony cynamon (opcjonalnie) - ½ łyżeczki.
• Nasiona słonecznika - 2 łyżki.
• Nasiona sezamu - 1 łyżeczka.
• Mąka ryżowa - 3 łyżki.
• Jajka - 2 szt.
• Śmietana (mam niską zawartość tłuszczu) - do smaku
• Masło orzechowe lub gi - do smażenia

Moja metoda gotowania:

1. Nasiona są moczone w wodzie przez 2-3 godziny i myte.

2. Surowa marchew przetarta na dużej tarce

3. Doprowadź mleko do wrzenia, załaduj marchewkę i pozwól im gotować przez 5 - 7 minut

4. Wlej kaszę mannę, wymieszaj i gotuj do ugotowania.

5. Uwalniamy jabłka z gniazda nasiennego (nigdy nie czyszczę skórki jabłek z mojego ogrodu, nie widzę sensu) i pocieram je dużą tarką

6. Usuń marchewki gotowane na parze z mleka, dodaj jabłka, jedno jajko, sól, cukier, kurkumę, cynamon, nasiona słonecznika i sezam

7. Wymieszaj wszystko dokładnie, dodaj mąkę ryżową i wymieszaj, aż znów będzie jednorodna, uzyskując konsystencję ciasta, jak w przypadku naleśników

8. Zbierz łyżeczki i smaż je z obu stron na rozgrzanym oleju, aż się ugotują.

9. Połóż hamburgery na blasze pokrytej folią, smaruj każdą mieszanką jajek i śmietany

10. Piec w nagrzanym piekarniku w 180 ° C przez 10 - 12 minut.

Niskokaloryczne kotlety z marchwi - jabłko gotowe na śniadanie!

Podawaj je do stołu, zarówno na ciepło, jak i na zimno (lubię drugą opcję bardziej) ze śmietaną, miodem lub skondensowanym mlekiem, jeśli chcesz dodać kalorie. Właściwie to czemu nie? Czasami jest to nawet konieczne!

Odnosi sukces w gotowaniu! Czekam na twoje komentarze.

Połącz się z moimi grupami Vkontakte i Facebook, z przyjemnością cię zobaczę!

Tabela nr 5. Pieczone kotlety z marchwi i jabłka

Składniki:

Marchewka 100 g
Jabłka 100 g
Jajko białe 1 szt.
Masło 10 g
Kasza manna 10 g
Cukier granulowany 5 g
Śmietana 30 g
Krakersy 10 g

Pokroić marchewki w cienkie paski i dusić w wodzie z masłem. Następnie dodaj pokrojone jabłka i cukier i dusić przez kolejne 5 minut. Następnie wlać semolinę, wymieszać, połączyć z ubitym białkiem i ostudzić. Z powstałej masy kształtujemy kotlety, zwijamy je w bułce tartej, zalewamy masłem i pieczemy w piekarniku, serwujemy do stołu ze śmietaną.

Chude marchewkowe kotleciki

Marchewkowe kotlety w piekarniku, które często gotuję podczas postu, zawsze budzą w mojej pamięci żart. Pamiętaj:

„Barrymore, co mamy dzisiaj na śniadanie?”
- Bunting, sir.
- A na lunch?
- Bunting, sir.
„Barrymore, co będziemy mieli na obiad?”
- Kotlety.
- Brawo.
-. z płatków owsianych, sir!

Do menu podczas diety lub postu nie przypominał tego starego dowcipu i był zróżnicowany, często gotuję kotlety warzywne. Z jednego okazuje się bardzo smaczny, od innych - nie tak. Najbardziej udane, jak na mój gust, są ziemniaki, kalafior i marchewka.

Do kotletów z szybkiej marchewki nie dodaję mleka, jajek ani masła. A przecież kotlety są pyszne - dobry dodatek do płatków zbożowych lub gotowanych ziemniaków. Jeśli chcesz mieć chrupiące kotlety, użyj mojego przepisu na kotlety z marchwi w piekarniku.

Są bardziej miękkie niż na patelni, a mniej tłuste, chociaż chrupiąca skórka na kotletach, które podałeś.