Erosive gastritis: wytyczne żywieniowe

Dieta dla nadżerkowego zapalenia żołądka - jeden z najważniejszych składników leczenia. Właściwe odżywianie pomoże szybko przywrócić śluzówkę żołądka i zapobiec wystąpieniu powikłań.

Podstawowe zasady diety

W ostrej fazie nadżerkowego zapalenia żołądka należy przestrzegać następujących zaleceń:

1. Jedz co najmniej 4-6 razy dziennie;
2. porcje powinny być małe (½ - 1/3 normalnej porcji);
3. trzeba jeść w tym samym czasie;
4. pomiędzy poszczególnymi posiłkami przerwa nie powinna przekraczać 3 godzin
5. żywność należy dokładnie żuć;
6. wszystkie naczynia powinny mieć temperaturę neutralną, tj. nie być zbyt gorącą lub zimną;
7. nie można jeść pokarmów ani napojów, które podrażniają błonę śluzową (kwaśne, słone, pikantne, wędzone, smażone, marynowane, tłuste potrawy);
8. optymalne metody gotowania - duszenie, gotowanie, pieczenie, gotowanie na parze;
9. podczas posiłku nie należy rozpraszać uwagi czytaniem, telewizją lub komputerem, cała uwaga powinna być skierowana na jedzenie;
10. kolacja powinna być nie później niż 2 godziny przed snem.

Kiedy ostre objawy choroby ustąpią, powinieneś stosować się do podanych zaleceń przez jakiś czas.

Wskazówka: po wyzdrowieniu przejście do normalnej żywności powinno być stopniowe.

Żywność w ostrej erozji

Produkty zabronione

Dieta dla ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka oznacza całkowite wyeliminowanie następujących produktów i naczyń:

• żyto, otręby i świeży chleb, słodkie wypieki;
• bogate buliony z mięsa, grzybów lub ryb;
• kwaśne zupy (zupa, zupa);
• tłuste mięso i ryby;
• wszelkie konserwy, marynaty i marynaty, ryby solone;
• niektóre zboża - jęczmień, jęczmień, kukurydza, proso;
• fermentowane napoje mleczne o wysokiej kwasowości;
• świeże warzywa i owoce (zwłaszcza kwaśne jagody, kapusta, rzodkiewka, rzodkiewka, szczaw, cebula i czosnek, pomidory);
• alkohol w dowolnej formie;
• mocna herbata i kawa;
• kakao, czekolada.

Te ograniczenia są konieczne, aby usunąć ładunek z żołądka, to znaczy „odpocząć” i odzyskać siły.

Przydatne produkty

Lista zakazanych pokarmów w diecie z nadżerkowym zapaleniem żołądka jest dość obszerna, może się wydawać, że nic nie ma. Poniżej podajemy listę potraw, które mogą, a nawet muszą być spożywane podczas zapalenia żołądka z nadżerkami.
Obejmują one:

• wczorajszy chleb z mąki pszennej lub krakersów z niego;
• starte zupy mleczne ze zbóż (ryż, gryka, płatki owsiane, kasza manna) i makaron;
• produkty mleczne: świeże mleko, twaróg nie kwaśny i kefir, śmietana, masło;
• omlet białka i mleka;
• wbite banany;
• galaretka (płatki owsiane, jagody, owoce);
• zupy warzywne z buraków, kalafiorów, ziemniaków i marchwi, gotowane w warzywnym lub słabym bulionie mięsnym;
• lekko słodzona herbata.

Uwaga: w menu dla erozyjnego zapalenia żołądka warto dodać trochę masła lub oleju roślinnego.

Dieta dla przewlekłego nadżerkowego zapalenia żołądka

Jeśli nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka ma przewlekły przebieg, to podczas zaostrzeń należy stosować dietę opisaną powyżej. Podczas remisji zmniejszają się wymagania żywieniowe, ale nadal pozostają pewne ograniczenia. Korekta diety pomoże zmniejszyć ryzyko zaostrzeń.
Powinien być ograniczony, a czasem całkowicie wykluczony:

• świeży chleb;
• produkty na cieście;
• zupy i zboża z roślin strączkowych (groch, fasola, fasola, soczewica);
• tłuste mięso (wieprzowina, jagnięcina), ryby i drób;
• ryby wędzone i solone;
• niektóre surowe warzywa (biała kapusta, szczaw, czosnek i cebula, ogórki, słodka papryka);
• gorące przyprawy;
• grzyby, ponieważ są źródłem białka, trudnym do trawienia;
• świeże kwaśne jagody i owoce (wiśnia, porzeczka, truskawka, żurawina, borówka);
• mocna kawa, napoje alkoholowe i gazowane.

Produkty żywnościowe z nadżerkowym zapaleniem żołądka w żołądku nie powinny stymulować wytwarzania kwasu solnego, dlatego należy wykluczać pokarmy tłuste i białkowe.

Co może

Następujące produkty nie wpływają niekorzystnie na błonę śluzową żołądka:

• chude mięso i ryby (królik, indyk, cielęcina, morszczuk, różowy łosoś) i buliony z nich;
• Zupy warzywne bez smażenia;
• napoje mleczne (śmietana, mleko, kefir, ryazhenka);
• jaja;
• masło i olej roślinny;
• kompoty, galaretki, słaba herbata;
• arbuz, słodkie winogrona, melon, pieczone jabłka, gruszka;
• warzywa - ziemniaki, cukinia, buraki, marchew, kalafior;
• wszelkie zboża z wyjątkiem prosa i jęczmienia;
• suszone owoce;
• makaron;
• marmolada, pastila, dżemy, dżem, miód;
• świeży twaróg, niskotłuszczowy i łagodny ser.

W przypadku nadżerkowego zapalenia żołądka leczenie dietą nie jest tak skomplikowanym procesem. Spośród dozwolonych produktów możesz stworzyć dość zróżnicowane menu na każdy dzień.
Na przykład:

1. Śniadanie: owsianka z mlekiem ryżowym z masłem, galaretką z owoców i jagód, suszonym białym chlebem.
2. 2. śniadanie: chleb pszenny z serem i słodką słabą herbatą.
3. Obiad: zupa jarzynowa i wermiszelowa w niskotłuszczowym bulionie mięsnym, puree ziemniaczane ze stekiem z kurczaka, kompot z suszonych owoców, biały chleb.
4. Obiad: suszone chude ciasteczka i mleko.
5. Kolacja: zapiekanka z serem, słodka herbata i krakersy.

Jako desery można gotować pieczone owoce, kompoty, galaretki. Dieta dla przewlekłego nadżerkowego zapalenia żołądka może być stosowana w celu zapobiegania tej chorobie.

Niektóre wskazówki żywieniowe dotyczące zapalenia błony śluzowej żołądka, przepisów kulinarnych i sztuczek można również uzyskać z artykułu: Wartość właściwego odżywiania w nasilających się objawach zapalenia żołądka

W małym filmie możesz uzyskać krótką informację o rodzajach zapalenia żołądka i zasadach żywienia:

Dieta na nadżerkowe zapalenie żołądka

Erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka jest rodzajem zapalenia błony śluzowej żołądka, charakteryzującym się pojawieniem się nadżerek na ścianach. Przyczynami są bakterie, żywność niskiej jakości, agresywne substancje uwięzione w żołądku. Leczenie nadżerkowego zapalenia żołądka zajmuje dużo czasu.

Z powodu erozji może rozpocząć się krwawienie. Nadchodzi niebezpieczny moment, kiedy rany zajmują ogromną część żołądka, krew płynie jednocześnie z różnych formacji.

Nadżerkowe zapalenie żołądka objawia się bólem, zgagą, odbijaniem i upośledzonym stolcem. Możliwe jest zdiagnozowanie choroby za pomocą metody endoskopowej do badania przewodu pokarmowego (fibrogastroduodenoskopia). Zanim procedura będzie musiała głodować przez 12 godzin, nie pal.

Istnieje wiele rodzajów erozyjnego zapalenia żołądka:

1. Ostra postać objawia się wymiotami krwi i ciemnymi płynnymi odchodami, powodującymi oparzenia i urazy.
2. Przewlekła postać występuje w wyniku aktywności bakterii i stosowania poszczególnych leków.
3. Erosive antral gastritis wpływa na dolną część żołądka, zaczyna się z powodu patogennych bakterii.
4. Forma odpływu rozwija się z powodu rozbryzgów płynów z dwunastnicy.
5. W postaci idiopatycznej objawy nie występują. Pacjent nie konsultuje się z lekarzem, dopóki nie wystąpi krwawienie.

Leczenie nadżerkowego zapalenia żołądka należy przeprowadzać pod kontrolą gastroenterologa. Dopuszcza się leczenie choroby za pomocą leków lub stosowanie tradycyjnej medycyny oprócz głównego leczenia. Nie wolno nam zapominać o prawidłowym żywieniu, zwłaszcza podczas zaostrzenia zapalenia żołądka. Należy pamiętać, które produkty są zabronione w przypadku choroby, naruszenie przebiegu leczenia i zalecenia lekarza prowadzą do powikłań.

Pokarm dla nadżerkowego zapalenia żołądka

Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka jest uznawana za ważną część leczenia. Wybór produktów zależy od stopnia rozwoju choroby. Dzięki prawidłowemu odżywianiu przywraca się błonę śluzową żołądka.

Zasady jedzenia żywności z zapaleniem żołądka obejmują: małe porcje 4-6 razy dziennie, powtarzane zgodnie z ustaloną codzienną rutyną. Nie można szybko przyjmować pokarmu przez połknięcie kawałków nie upieczonego jedzenia. Posiłki nie powinny być gorące ani zimne, unikając uszkodzenia błony śluzowej żołądka.

Pokarm dla ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka

Dieta dla ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka pociąga za sobą ścisłe ograniczenie produktów, wprowadzenie zestawu przydatnych i regulujących kwasowość składników odżywczych żołądka. Gdy choroba zaczyna się zmniejszać, można nieznacznie rozszerzyć dietę.

Pierwszego dnia pojawienia się objawów zapalenia żołądka zaleca się pościć. Drugiego dnia można zjeść owsiankę i jajka. Ścisła dieta trwa przez 3 tygodnie. Po tym okresie nie można przerwać diety, trwa to 3 miesiące do pełnego wyzdrowienia.

Dopuszczalne jest jedzenie tylko gotowanego i gotowanego na parze jedzenia. Wskazane jest, aby wybrać tłuczone ziemniaki.

Produkty dietetyczne: niskotłuszczowy twaróg (lub niskotłuszczowy), zupa z warzywami i białym mięsem, owoce niekwaśne, galaretka i słaba herbata.

Pikantne, smażone, wędzone, tłuste potrawy i wypieki powinny być całkowicie wyłączone z konsumpcji.

Okaże się, że całkowicie wyleczy zapalenie błony śluzowej żołądka w ostrej postaci, ale jeśli leczenie zostanie rozpoczęte, choroba stanie się przewlekła.

Pokarm dla przewlekłego nadżerkowego zapalenia żołądka

Przewlekłe nadżerkowe zapalenie żołądka charakteryzuje się okresami remisji i zaostrzeń. W zależności od okresów wybiera się dietę.

Na czczo rano zaleca się wypicie szklanki wody niegazowanej. Jedzenie powinno być lekkie, bez konserwantów i sztucznych dodatków.

Chude mięso i gotowane jajka, gotowane na parze klopsiki i zupa z klopsikami są używane jako źródło białka.

Z kaszek lepiej jest preferować płatki owsiane o właściwościach otaczających.

Picie z erozyjnym zapaleniem żołądka jest dozwolone tylko w wodzie, słabej herbacie, galaretce i soku owocowym.

Dieta dla przewlekłego zapalenia żołądka zależy od kwasowości żołądka.

Wpływ kwasowości na dietę

Kwas wytwarzany przez żołądek, na podwyższonym poziomie, zjada błony śluzowe i ściany jelit, podczas gdy na obniżonym poziomie nie trawi całkowicie pokarmu, który dostaje się do organizmu.

Istnieją produkty, które wpływają na wydzielanie żołądka.

W przypadku zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości menu powinno składać się z owsianki, odtłuszczonego mleka, mięsa, jajek, zupy puree, warzyw (brokuły, szpinak, seler i kalafior), herbaty z miętą i rumianku oraz galaretki. Należy unikać potraw o kwaśnym smaku, świeżych owoców i warzyw.

W przypadku nadżerkowego zapalenia żołądka o wysokiej kwasowości zaleca się picie wody mineralnej o wysokiej zawartości siarczanów w celu ustabilizowania produkcji soku żołądkowego. Spożywać wskazaną godzinę przed posiłkiem w ilościach zalecanych przez lekarza prowadzącego.

Przy niskiej kwasowości konieczne jest stymulowanie wydzielania soku żołądkowego. Aby to zrobić, dodaj bulion mięsny, produkty mleczne, miód, suszone morele, sok z marchwi i kroplę soku z cytryny jako przyprawę. Leczniczym działaniem na zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości będzie woda mineralna o składzie chlorkowo-sodowym, która aktywuje metabolizm.

Tygodniowe menu dla pacjentów z nadżerkowym zapaleniem żołądka

Przykładowe menu odpowiednie dla osób cierpiących na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka:

• Zapiekanka z serem i słaba zielona herbata.
• Pieczone jabłko.
• Zupa z puree z dyni, gotowany język.
• Galaretka owsiana.
• Filet z kurczaka duszony z ziemniakami.
• Kefir o niskiej zawartości tłuszczu.

• Płatki owsiane i herbata z miętą.
• Banan
• Zupa ziemniaczana z grzankami i filetem rybnym gotowana w podwójnym kotle.
• Kompot z suszonych moreli i herbatników.
• Gulasz z warzywami.
• Śnieżka

• Dwie jajka na miękko, zielona herbata.
• Suszone owoce z jogurtem.
• Zupa ze szpinaku. Kotlety z kurczaka z puree ziemniaczanym.
• Souffle.
• Ryba i cukinia na parze.
• Ryazhenka.

• Nietłuszczowy twaróg z rodzynkami.
• Kissel z suszonym chlebem.
• Zupa z makaronem i zapiekanka ziemniaczana.
• Pieczona gruszka.
• Klopsik z puree ziemniaczanym.
• Jogurt

• Kasza gryczana i herbata z dżemem.
• Acidophilus.
• Zupa z buraków, zapiekanka z ryb.
• Kissel z bogatym ciastem.
• Filet z indyka zapiekany z ziemniakami.
• Mleko kozie.

• Pierogi z twarogiem i biodrami.
• Mus jagodowy.
• Zupa ryżowa, gotowane mięso z ziemniakami.
• Kissel, plasterek niskotłuszczowego sera i suszonego chleba.
• Makaron z pieczonym mięsem.
• Kieliszek ryazhenki.

• Kasza ryżowa i słaba herbata.
• Galaretka.
• Zupa z selera, klopsiki z puree ziemniaczanym.
• Sok Marchewkowy
• Gulasz z królika z warzywami.
• Śnieżka

W rzeczywistości menu na tydzień składa się ze zdrowej żywności, wypełnionej niezbędnymi witaminami i minerałami.

Zakazane produkty do erozyjnego zapalenia żołądka

Dieta na erozyjny nieżyt żołądka poważnie ogranicza wybór potraw.

Nawet w okresie remisji emitują masę zabronionych pokarmów. W zupie nie można dodawać smażonych warzyw. Pierwsze dania zaleca się gotować na bulionie warzywnym. Wybrane zupy nie mogą być spożywane z nadżerkowym zapaleniem żołądka, należą do nich: zupa, kapuśniak, bogate buliony, zupy z grzybami, okroshka.

Żywność przygotowywana z tłustych mięs (wieprzowina, kaczka, gęś) jest wykluczona z diety dań mięsnych. Lepiej nie używać skóry ptaka podczas zapalenia żołądka, usuwa się go podczas gotowania. Konserwy kiełbas i wędzone kiełbasy są zabronione.

Grzyby są słabo wchłaniane w organizmie, nie są zalecane do użycia.

Owoce morza i tłuste ryby - łosoś, śledź, jesiotr, węgorz, sardynka, łosoś, szprot i halibut - nie mogą być spożywane.

Nie wszystkie zboża mogą być używane do choroby. Pshenka, jęczmień perłowy, grys kukurydziany nie są dozwolone.

Duże rodzaje makaronów są zakazane.

Warzywa są wyłączone z konsumpcji: cebula, czosnek, kapusta, ogórki, rzepa, rzodkiewka. Wszystkie dodatki zawierające gruboziarniste włókna uszkodzą wyściółkę żołądka.

Nie można jeść kwaśnych owoców i jagód, w szczególności owoców cytrusowych.

Większość sosów, przypraw i przypraw nie można używać do gotowania. Sałatki mogą być wypełnione olejem roślinnym. Z sosów można stosować wyłącznie na bazie mleka i produktów mlecznych.

Z napojów, które nie mogą być spożywane, należy przyznać alkohol, kawę, mocną herbatę i sodę. Te płyny agresywnie wpływają na wewnętrzne środowisko żołądka.

Do wyboru słodyczy należy podchodzić ostrożnie. Wiele rodzajów ciastek, ciast, słodyczy i lodów nie można jeść. Dozwolone są tylko pianki, dżem, budyń, ptasie mleczko, galaretka, marmolada i chude herbatniki - tylko na okres remisji.

Orzechy wszelkiego rodzaju są zdolne do drapania i uszkadzania błony śluzowej żołądka, są zabronione.

Powinien porzucić jajka na twardo lub smażone.

Dieta nie zapewnia marynat, smażonych, pikantnych potraw w menu pacjenta z zapaleniem żołądka.

Co jest dozwolone podczas zaostrzenia

Przy prawidłowym odżywianiu i leczeniu ostrego zapalenia żołądka trwa od tygodnia do miesiąca. Jeśli trzymasz się diety, poprawa nastąpi za kilka dni.

Pokarm dla erozyjnego zapalenia żołądka powinien być wykonany zgodnie z zaleceniami lekarza.

Musisz jeść co 3 godziny i pić wodę między posiłkami (co najmniej 1,5 litra dziennie).

W przypadku ostrego zapalenia żołądka zaleca się stosowanie płatków owsianych. Wzmacnia odporność, reguluje metabolizm i zawiera witaminy A, B, E, PP, aminokwasy i mnóstwo przydatnych pierwiastków śladowych.

W przypadku pogorszenia zapalenia żołądka, płatków zbożowych, bulionu z kluseczkami, jajka na miękko lub omletu na parze, galaretki są dopuszczalne. Możesz pić zieloną herbatę i wywary.

Pod koniec czasu racja zwiększa się w zależności od stanu zdrowia pacjenta. Jeśli nastąpi poprawa, objawy zmniejszyły się, a następnie można wejść do zup - tłuczonych ziemniaków, chudego mięsa i warzyw na parze.

Gdy zaostrzenie jest ważne, dieta, odpoczynek i brak stresu, tak aby jedzenie było normalnie trawione, a przewód pokarmowy miał możliwość powrotu do zdrowia.

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka

Obecnie erozyjne zapalenie żołądka nie jest tak rzadką chorobą żołądka. O tym, jaka choroba i jak ją leczyć, porozmawiamy w oddzielnym temacie. A teraz musimy dowiedzieć się, jakie zasady pacjent musi przestrzegać, lub, mówiąc prościej, jaka dieta jest zalecana w przypadku nadżerkowego zapalenia żołądka.

Leczenie nadżerkowego zapalenia żołądka

Zasady żywienia w leczeniu nadżerkowego zapalenia żołądka mogą zależeć od złożoności i fazy choroby. W ostrej postaci przepisuje się najsurowszą dietę, aw okresie łagodzenia objawów dieta staje się mniej surowa.

We wszystkich przypadkach leczenie nadżerkowej diety żołądkowej zapewnia całkowite wykluczenie napojów alkoholowych, smażonych, tłustych i pikantnych potraw, a także zaprzestanie palenia.

Specyfika diety jest również podyktowana pewnymi cechami choroby: kiedy wzrasta kwasowość soku żołądkowego, efekt diety powinien mieć na celu jej zmniejszenie, aw procesie zapalnym z zanikiem tkanek śluzowych należy położyć nacisk na stymulowanie funkcji nienaruszonych gruczołów.

Przede wszystkim należy wykluczyć z menu:

• środki pobudzające sok żołądkowy (alkohol, soda, kwaśne soki, mocna kawa, wędzone mięsa i kiełbasy, rośliny strączkowe, większość rodzajów kapusty, ciemny chleb);
• produkty, które pogarszają proces zapalny w żołądku (tłuste produkty mięsne, rzodkiewki, grzyby);
• naczynia jako zbyt gorące i z lodówki - jedzenie powinno być albo ciepłe, albo o temperaturze pokojowej;
• smażone potrawy;
• przyprawy, w tym pieprz i sól.

Co wolno stosować w leczeniu nadżerkowego zapalenia żołądka:

• gotowane chude kawałki mięsa (kurczak lub królik), które są korzystnie podawane w stanie zmielonym;
• ryby dietetyczne;

• warzywa, gotowane i mielone w mikserze lub w maszynce do mięsa, doprowadzone do stanu puree ziemniaczanego lub zupy kremowej;
• dobrze ugotowaną owsiankę zbożową, można dodać drobno starte warzywa lub owoce;
• naturalne kissels (nie półprodukty), kompoty owocowe i jagodowe (nie kwaśne);
• mleko, twaróg (nie tłuszcz);

Wraz ze wzrostem kwasowości zalecana jest woda mineralna wodorowęglanowo-sodowa (bez gazu), 1 szklanka na godzinę przed głównym posiłkiem.

Jedzenie powinno być spożywane w małych ilościach, unikając nadmiernego rozciągania żołądka, ale często, aby zapobiec pojawieniu się głodu (około co 3 godziny).

Takie ograniczenia żywieniowe muszą być przestrzegane przez co najmniej 3 miesiące. Oprócz diety pacjent potrzebuje odpoczynku, odpowiedniego snu i sprzyjającej rodzinnej atmosfery.

Dieta dla ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka

Zasady diety w ostrym nadżerkowym zapaleniu żołądka opierają się na eliminacji stanu zapalnego w tkankach żołądka.

Pierwszego dnia zaostrzenia zaleca się, aby w ogóle nie jeść. Od drugiego dnia dozwolone jest stopniowe wprowadzanie do menu półpłynnych, dobrze ugotowanych płatków zbożowych, naturalnego kissela, gotowanych jajek. Jest to dość ścisła dieta, która stopniowo łagodzi się w miarę łagodzenia ostrego procesu.

Jedzenie powinno być ułamkowe, 5-6 razy dziennie w bardzo małych porcjach. Posiłki należy gotować głównie na parze, a także zmiażdżyć i wytrzeć jak najwięcej jedzenia. Przez kilka dni po normalizacji procesu zapalnego można wejść do menu ciasteczek galette, omletów na parze, twarogu beztłuszczowego i niskotłuszczowego, zupy jarzynowej, białego mięsa dietetycznego, słabej herbaty z dodatkiem mleka.

W ostrym nadżerkowym zapaleniu żołądka ścisła dieta trwa 15-25 dni. Po usunięciu reakcji zapalnej dieta może być nieznacznie rozszerzona, ale nie można całkowicie zrezygnować z diety. Jak powiedzieliśmy powyżej, aby naprawić wyniki, należy przestrzegać diety przez co najmniej 3 miesiące. Wraz ze wzrostem kwasowości dozwolone jest stopniowe włączanie olejów roślinnych do menu; po opuszczeniu - bulion, mała ilość soli, sok z cytryny.

Zgodnie z zakazem w całej diecie pozostają pikantne potrawy, chleb i bułki, tłuste i smażone, sosy i marynata, smalec i kiełbaski.

Dieta dla przewlekłego nadżerkowego zapalenia żołądka

Pokarm i dieta w przewlekłym nadżerkowym zapaleniu żołądka zależy od stadium choroby. W okresie zaostrzenia przepisuje się żywienie jako ścisłe, takie samo jak w przypadku ostrego nadżerkowego zapalenia żołądka. W okresie remisji racja rośnie nieznacznie, ale odżywianie jest nadal ułamkowe, z małymi porcjami pokarmu, około 6 razy dziennie.

Każdego ranka zaleca się rozpoczęcie od szklanki czystej, nie zimnej wody. Jedzenie powinno być tak delikatne, jak to możliwe: unikać pikantnych, marynowanych, wędzonych potraw z solą i konserwantów. Owoce należy jeść bez skórki.

Unikaj masła, zastępuj je dowolnym warzywem.

Zapomnij o bułkach, kremach i alkoholu.

Zaleca się zwiększenie stężenia kwasu w żołądku:

• mleko odtłuszczone;
• grzanki z białego chleba;
• dania z wątroby, języka, białego mięsa;
• ryby o niskiej zawartości tłuszczu;
• jajka na twardo;
• duszone lub gotowane warzywa;
• zupa jarzynowa lub puree ziemniaczane;

• puree z dodatków zbożowych (najlepiej ryżu, płatków owsianych lub kaszy manny);
• świeżo kwaśny sok niekwaśny, zmieszany na pół z przegotowaną wodą.

Przy niskim stężeniu kwasu w żołądku zaleca się:

• buliony, zupy;
• produkty mleczne;
• warzywa gotowane i gotowane na parze;
• mięso o niskiej zawartości tłuszczu, ryby;
• przystawki ze zbóż bez dodatku mleka i masła (można dodać warzywa);
• domowy dżem, naturalny miód, suszone morele, figi, rodzynki (zamiast deseru);
• sałatki owocowe i warzywne;
• mocna herbata parzona, może być ziołowa (rumianek, dziurawiec, melisa);
• suszony ciemny chleb lub grzanki (nie biała mąka).

Taka dieta powinna być przestrzegana kilka miesięcy przed trwałą remisją.

Dieta z erozyjnym refluksem żołądkowym

Zapalenie błony śluzowej żołądka pojawia się wraz z zawartością dwunastnicy w jamie żołądka. W rezultacie na błonie śluzowej żołądka pojawiają się nadżerki, które nie są wystarczająco łatwe do wyleczenia. Powody tego - nadużywanie fast foodów, napojów i przejadania się.

Przed rozpoczęciem leczenia konieczne jest przygotowanie żołądka: w tym celu na czczo przepisywany jest na 1-2 dni. W tych dniach wolno pić tylko niegazowaną wodę mineralną i słabo parzoną herbatę bez cukru. Podczas tych dwóch dni żołądek może wyzdrowieć i odpocząć.

Dalsza dieta z nadżerkowym zapaleniem błony śluzowej żołądka występuje w częstych i małych porcjach pokarmu. Będą to tylko gotowane lub gotowane na parze dania, głównie warzywa, różne płatki śniadaniowe i zupy śluzowe, mielone białe mięso.

Czas trwania leczenia choroby wynosi około 1 miesiąca.

Obowiązkowe jest wykluczenie napojów alkoholowych (alkohol, piwo, mocna herbata i kawa), a także soli, przypraw, tłuszczu zwierzęcego, potraw smażonych, marynat, octu, barwników, napojów gazowanych i sosów. W żadnym wypadku nie wolno pozwolić na przejadanie się.

Dieta na nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka

Antral erosive gastritis to rodzaj refluksowego zapalenia żołądka. Nazwa „antral” wskazuje, że istnieje uszkodzenie w większym stopniu tej samej części żołądka.

Dieta na nadżerkowe zapalenie błony śluzowej żołądka wyklucza stosowanie tłustych mięs (takie mięso jest bardzo trudne dla żołądka), jak również kwaśne pokarmy, w tym kwaśny twaróg i jogurt.

W okresie ostrym zaleca się karmienie frakcyjne, około 6 razy dziennie. Bardziej wskazane jest spożywanie żywności w bardzo małych ilościach i w pozycji leżącej.

Zabrania się: kawy, piwa, alkoholu, palenia, potraw gruboziarnistych i pikantnych, półproduktów, wędzonych mięs i napojów gazowanych. Sól, przyprawy, słodycze (mąka, lody i kremy), cebula, czosnek, chrzan i musztarda, a także majonez i keczup podlegają wyjątkom.

Głównym celem takiej diety jest stymulowanie stabilnej produkcji enzymów żołądkowych i usuwanie ścian żołądka z mechanicznych skutków jedzenia.

Ogólnie rzecz biorąc, odżywianie z porażeniem antrum żołądka nie różni się zbytnio od diety z nadżerkowym zapaleniem żołądka.

Dieta dla erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka

Erozyjne krwotoczne zapalenie żołądka występuje z okresowym krwawieniem, które jest związane z uszkodzeniem ścian naczyń w błonie śluzowej żołądka. Trudność w leczeniu tej formy erozyjnego zapalenia żołądka polega na tym, że powierzchnie erozyjne mogą krwawić aż do momentu całkowitego zaostrzenia erozji. Ale nawet po tym wszystkim nie ma pewności, że choroba została wyleczona.

Leczenie farmakologiczne nadżerkowego krwotocznego zapalenia żołądka nie przyniesie efektu, jeśli nie zmienisz stylu życia i nie rozważysz diety.

Dieta erozyjnego krwotocznego zapalenia żołądka jest podstawą najszybszego powrotu do zdrowia. Pacjent musi całkowicie porzucić smażone, konserwowane lub marynowane produkty, a także przyprawy, sól i wędzone mięso. Zakazane słodycze, babeczki, biały chleb, kakao, kawa, napoje alkoholowe i gazowane, kwaśne owoce i jagody.

Jaka jest dieta? Menu powinno zawierać lekkie dania, które nie ładują żołądka:

• zupa jarzynowa;
• owsianka, a także gryka, ryż i jęczmień;

• puree warzywne z olejem roślinnym;
• gulasz z warzyw i ziół;
• świeże produkty mleczne (twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, kefir).

Para lub gotowana ryba lub jajka są idealne jako pokarm białkowy. Jeśli chodzi o jaja, można je jeść na surowo, gotować delikatnie lub zrobić omlet dla pary.

Aby nadrobić utratę krwi, zaleca się jeść dania z wątroby, piec słodkie odmiany jabłek.

Dużą uwagę przywiązuje się do trybu dnia i posiłków. Jedzenie jest konieczne 6 razy dziennie w małych porcjach. Produkty należy rozdrabniać w miarę możliwości i żuć dobrze podczas jedzenia, aby nie uszkodzić błony śluzowej chorego żołądka przy pomocy nieobrobionych plastry.

Zamiast herbaty zaleca się pić ziołowy wywar, dodając niewielką ilość kory dębowej, dziurawca lub rumianku.

Menu diety dla erozyjnego zapalenia żołądka

Przedstawiamy Państwu menu surowej diety dla erozyjnego zapalenia żołądka przez siedem dni.

• Śniadanie 2 jajka na twardo, filiżankę słabo parzonej herbaty z bułką tartą.
• Przekąska. Banan
• Lunch Zupa z selera, klopsiki na parze, herbata z dzikiej róży, tosty.
• Czas na herbatę Mus z owoców jagodowych.
• Kolacja Filet z ryb morskich z podwójnego kotła z ziemniakami.
• Na noc kieliszek kefiru.

• Śniadanie Talerz płatków owsianych z miodem, herbatą rumiankową.
• Przekąska. Ciastko, galaretka.
• Lunch Talerz zupy zbożowej, kotlety rybne, kubek kompotu owocowego, toast.
• Czas na herbatę Suflet jagodowy.
• Kolacja Talerz gulaszu wołowego.
• Na noc - jogurt.

• Śniadanie Zsiadłe mleko, filiżanka kompotu.
• Przekąska. Słodka gruszka.
• Lunch Zupa wegetariańska, filet z kurczaka z warzywami, chleb suszony, herbata ziołowa.
• Czas na herbatę Pieczone Jabłko
• Kolacja Dodatek gryczany z wątróbką, herbatą.
• Na noc - szklanka herbaty z mlekiem.

• Śniadanie Omlet z galaretką na parze.
• Przekąska. Garść suszonych moreli.
• Lunch Porcja zupy ryżowo-ziemniaczanej, zapiekanka z ryb i warzyw, krakersy, słaba herbata.
• Czas na herbatę Szklanka kompotu z suchym ciastkiem.
• Kolacja Wegetariański pilaw, kawałek suszonego chleba, herbata ziołowa.
• Przed pójściem spać - kieliszek ryazhenki.

• Śniadanie Zapiekanka z serem i jagodami z dżemem, herbatą.
• Przekąska. Jagodowa mieszanka z jogurtem.
• Lunch Talerz zupy pomidorowej, kotlet parowy z jęczmieniem, kieliszek kompotu z suszonych śliwek, kawałek suszonego chleba.
• Czas na herbatę Twaróg z niskotłuszczowym jogurtem.
• Kolacja Kawałek gotowanej ryby z warzywami, rusk.
• Przed pójściem spać - szklanka kefiru.

• Śniadanie Leniwe pierogi z niskotłuszczowym jogurtem, filiżanką słabej herbaty.
• Przekąska. Suflet owocowy.
• Lunch Zupa z kaszy perłowej, paszteciki z buraków marchewkowych z gotowaną rybą, szklanka kompotu, toast.
• Czas na herbatę Garść suchych owoców.
• Kolacja Zapiekanka z ryb i warzyw, słaba herbata, kawałek suszonego chleba.
• Na noc - jogurt.

• Śniadanie Pudding ryżowy, kompot.
• Przekąska. Słodkie jabłko.
• Lunch Zupa z buraków, gotowane na parze kotlety z kurczaka, gotowane ziemniaki, słaba herbata, tosty.
• Czas na herbatę Ciastko.
• Kolacja Część porcji warzyw, gotowana ryba, kawałek suszonego chleba, filiżanka herbaty ziołowej.
• Przed snem - herbata z mlekiem.

Przepisy dietetyczne na erozyjne zapalenie błony śluzowej żołądka

Oto kilka przepisów, które urozmaicą tygodniowe menu opisane powyżej.

• Pudding jabłkowy na śniadanie

Potrzebujemy: pół szklanki soku jabłkowego, 5 żółtek, 300 ml mleka, 100 g cukru, 25 g żelatyny.

Dodaj żelatynę do soku jabłkowego i odstaw na pół godziny. Tymczasem pobij żółtka, włóż mleko do kuchenki, zagotuj. Dodaj cukier, wymieszaj. Następnie dodaj sok z żelatyną do mleka i wreszcie - żółtka. Ciągle mieszając, gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Ogień jest wyłączony, masę wlewa się do foremek i wkłada do lodówki na 8 godzin. Jeśli ugotujesz budyń wieczorem, rano będzie gotowe niezwykłe i zdrowe śniadanie.

• Klopsiki z sosem mlecznym

Potrzebujemy: 0,5 kg mielonego kurczaka, cebuli, 3 kromki chleba, 200 ml mleka, 2 łyżki mąki, 3 łyżki oleju roślinnego, warzywa.

Mieloną małą cebulę i chleb mielimy.

Oddzielnie przygotuj sos: 1 łyżka. Wlać łyżkę mąki na patelnię, dodać olej roślinny, wymieszać, wlać mleko, gotować przez około 10 minut.

Robimy klopsiki z mielonego mięsa i wkładamy je do sosu, gotujemy na wolnym ogniu (

35 minut). Podczas podawania posypać ziołami.

Potrzebne będą: olej słonecznikowy 3 łyżki, 200 g miazgi dyni, jedna słodka bułgarska papryka, 1 mała cukinia, 250 ml wody, 150 g kuskusu, 1 mała cebula.

Cukinia, papryka i myjka z dyni, peeling pieprzowy w środku. Warzywa z cebulą kruszą się na małe kostki i gotują na małym ogniu. W osobnym rondlu zagotuj 250 ml wody, zalej wrzącą wodą kuskusem, dodaj art. łyżkę oleju słonecznikowego i pozwól mu pęcznieć przez około 5 minut, po czym połącz kuskus i warzywa. Proste i smaczne.

Recenzje diety z nadżerkowym zapaleniem żołądka

Zgodnie z ogólną opinią wszystkich pacjentów cierpiących na różne formy nadżerkowego zapalenia błony śluzowej żołądka, odżywianie jest istotnym elementem leczenia choroby. Chociaż, oczywiście, najlepszy efekt można osiągnąć tylko poprzez zastosowanie kilku rodzajów leczenia w kompleksie: farmakoterapii, terapii dietetycznej i metod tradycyjnych - fitoterapii. Należy jednak omówić wszystkie te metody z lekarzem: możliwa jest korekta schematu leczenia w każdym konkretnym przypadku.

Gdy środki terapeutyczne mające na celu eliminację zapalenia żołądka, odpowiednio dobrany pokarm i dieta mogą odgrywać decydującą rolę w epitelializacji nadżerek w tkankach śluzowych.

Fakt, że dieta z nadżerkowym zapaleniem żołądka naprawdę pomaga, jest sprawdzony wszędzie. Co więcej, wszyscy wiemy, że główną przyczyną zapalenia żołądka jest często niewłaściwa dieta. Dlatego korekta diety i zdrowy styl życia koniecznie doprowadzi do zaniku nieprzyjemnych objawów i szybkiego powrotu do zdrowia.

Zawiera dietę z erozyjnym zapaleniem żołądka

Dieta podczas erozyjnego zapalenia żołądka jest integralną częścią całego leczenia. Duży składnik sukcesu terapeutycznego zależy od tego, jak pacjent będzie jadł i postępował zgodnie z zaleceniami lekarza.

Dozwolona dieta różni się nieznacznie w zależności od rodzaju choroby, a także kwasowości, z jaką się pojawia.

Oprócz diety i leczenia nadżerkowego zapalenia żołądka za pomocą leków, można stosować produkty jako lek. Aby to zrobić, użyj żywności dostępnej w prawie każdej lodówce.

Zasady zasilania

Dieta nadżerkowego zapalenia żołądka opiera się na nierozerwalnych zasadach. Tylko podążając za nimi, możesz przywrócić żołądek i wyleczyć chorobę. Pamiętaj, aby monitorować temperaturę naczyń, ich skład, a nawet teksturę.

Zasady żywienia nadżerkowego zapalenia żołądka:

Schazhenie termiczne.

Zbyt zimne lub gorące jedzenie wpływa na błonę śluzową narządu trawiennego, niszcząc ją od wewnątrz. Aby tego uniknąć, musisz monitorować temperaturę naczyń na stole. Optymalny reżim termiczny wynosi od 25 do 35 stopni. Nie tylko jedzenie powinno być ciepłe, ale także napoje spożywane.

Neutralizacja chemicznych czynników drażniących.

Oznacza to całkowite wykluczenie wszystkich sztucznych dodatków. Konieczne jest ograniczenie produktów o długich formułach, obecności smaków i barwników. Puste i szkodliwe są pakowane soki, napoje gazowane. Schazhenie chemiczne obejmuje ostrożne stosowanie leków (zwłaszcza przeciwzapalnych, hormonalnych).

Mechaniczne podrażnienie śluzu.

Niebezpieczeństwo polega również na stosowaniu produktów, które mogą mechanicznie podrażniać przełyk i żołądek. Należą do nich gruboziarniste włókna, gęsta skóra, małe nasiona w jagodach i smażona skorupa na naczyniach. Poruszając się po przewodzie pokarmowym, te składniki mogą powodować krwawienie podczas erozyjnego zapalenia żołądka.

Cechy żywności w zależności od kwasowości soku żołądkowego

Diety z ostrym nadżerkowym zapaleniem żołądka o różnej kwasowości soku żołądkowego różnią się nieznacznie od siebie.

Jeśli poziom kwasu solnego jest obniżony, należy go zwiększyć o spożywaną żywność. W tym celu do codziennej diety należy wprowadzać buliony mięsne i warzywne, solone śledzie, soki warzywne lub owocowe.

Gdy kwasowość w żołądku wzrasta, wszystkie naczynia, które zwiększają wydzielanie śliny, są całkowicie wykluczone. Należą do nich kwaśne warzywa, wszystkie świeże soki, przyprawy, sosy.

Jak jeść z przewlekłym nadżerkowym zapaleniem żołądka

Konieczna jest także przewlekła dieta z nadżerkowym zapaleniem żołądka w postaci przewlekłej. Jest to ważne w celu utrzymania remisji choroby.

Zaleca się wprowadzenie zasady wypicia szklanki wody mineralnej ze stołem leczniczym na krótko przed śniadaniem. Również na pusty żołądek można użyć łyżki oleju lnianego lub oliwy z oliwek w celu dalszej ochrony błony śluzowej żołądka.

Wymagane jest ograniczenie ilości spożywanego alkoholu, a także rzucenie palenia. Złe nawyki szybko wracają do ostrej fazy choroby, nawet przy wszystkich zasadach żywienia.

Gotowanie z erozyjnym zapaleniem żołądka

Aby nie zdziwić głodu, możesz wcześniej stworzyć menu z erozyjną postacią zapalenia żołądka. W tym celu stosuje się przepisy dietetyczne, a następnie łatwo przygotować smaczne potrawy.

Proste klasyczne przepisy:

Kasza manna z bananem.

Zagotuj 200 ml wody, wlej cienki strumień 2-4 łyżek semoliny do płynu. Ilość można zmieniać w zależności od żądanej grubości. Dodaj trochę mleka, poczekaj na gotowanie i natychmiast wyłącz ogrzewanie. Podawać semolinę z posiekanym bananem i łyżeczką miodu.

Zapiekanka ziemniaczana i rybna.

Przygotuj filet z ryby bez kości. Zrobić mieloną rybę w maszynce do mięsa, może być lekko solona. Ułóż warstwę mielonego mięsa w nieprzywierającej formie na górnych cienkich plasterkach surowych ziemniaków. Piec przez około 30-40 minut, w zależności od piekarnika. Podając lekko posypać niesolonym serem.

Omlet dietetyczny.

Pokonaj 2-3 jajka, dodaj trochę mleka. Wlej przyszły omlet w postaci podwójnego kotła, ustaw odpowiedni tryb. Po 10-15 minutach danie jest gotowe. Podawać posypane koperkiem lub pietruszką.

Kulki rybne.

Zmiel pół kilograma mielonej ryby. Możesz dodać trochę soli, duszonej cebuli. Również smak da krakersy z białego chleba nasączonego mlekiem lub wodą. Zagniataj mięso mielone, wyrabiaj z niego małe klopsiki. Ustaw kształt i upiecz naczynie w piekarniku. Aby kotlety nie spłonęły, można na dnie piekarnika umieścić pojemnik z wodą.

Jakie pokarmy są kategorycznie niemożliwe do spożycia w obecności nadżerek w żołądku

Istnieje pewna lista potraw, których nie można używać z żadnym typem zapalenia żołądka. Szczególnie niebezpieczne jest nie stosowanie diety z erozyjną postacią zapalenia, ponieważ erozja szybko przekształca się w wrzody.

Co należy całkowicie wykluczyć z diety:

• mięso, ryby (odmiany tłuste);
• niektóre warzywa (rzodkiewka, rzodkiewka, ogórki i pomidory, szpinak, kapusta, cebula, czosnek);
• kwaśne owoce;
• jagody (truskawki, porzeczki, maliny - całkowicie, reszta jest używana tylko w postaci galaretki lub kompotów);
• jajka na twardo;
• świeże wypieki;
• rośliny strączkowe;
• grzyby;
• słodycze;
• fast food;
• napoje z gazami i kofeiną.

Przepisy ludowe w obecności erozji w żołądku

W medycynie ludowej istnieją pewne przepisy ze zwykłych produktów, które są w stanie wyleczyć śluzówkę żołądka z erozji. Takie leki nie zastąpią standardowych środków farmaceutycznych, ale mogą służyć jako składniki pomocnicze do regeneracji.

Na przykład:

• sok z kapusty;
• sok ziemniaczany;
• mieszanka selera i soku z marchwi;
• mieszanka soku z marchwi i szpinaku;
• napar z lnu;
• wywar z kory dębowej.

Soki i wywary do spożycia nie powinny zawierać żadnych włókien ani dodatkowych elementów. Przed użyciem płyn należy przefiltrować przez sito lub gazę.

Szczegóły dotyczące tygodniowej diety

Poniedziałek:

• śniadanie - owsianka ryżowa, herbata z mlekiem, herbatniki, jajko na miękko;
• przekąska - twaróg, sok dyniowy;
• obiad - rosół, zapiekanka z rybami i ziemniakami, galaretka;
• przekąska - pieczone jabłko;
• Kolacja - suflet rybny.

Wtorek:

• śniadanie - omlet, serniki, herbata;
• przekąska - banan;
• obiad - zupa jarzynowa z kaszą perłową, gotowany filet z kurczaka z zrazami ziemniaczanymi, kompot;
• podwieczorek - galaretka owocowa, jogurt;
• obiad - warzywa na parze.

Środa:

• śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, jajkiem, herbatą;
• przekąska - ptasie mleczko z herbatą;
• lunch - zupa z makaronem, warzywa na parze, galaretka, chleb;
• obiad - twaróg z miodem;
• obiad - pieczona ryba z puree ziemniaczanym, kompot.

Czwartek:

• śniadanie - płatki owsiane, jajko, tosty, herbata;
• przekąska - pieczone jabłko;
• obiad - zupa gryczana, makaron z filetem z kurczaka, galaretka;
• podwieczorek - ciasteczka, wywar z dogrose;
• obiad - gotowany ryż z medalionami rybnymi.

Piątek:

• śniadanie - owsianka ryżowa, banan, herbata;
• przekąska - ciastka serowe, kawa z mlekiem;
• obiad - zupa z warzywami, kurczakiem i makaronem, hamburgery wołowe z puree ziemniaczanym, kompot;
• podwieczorek - galaretka;
• obiad - warzywa na parze.

Sobota:

• śniadanie - zapiekanka z serem twarogowym z jagodami, kompot;
• przekąska - herbata z herbatnikami;
• lunch - zupa wołowa, świeży filet z kurczaka z warzywami do dekoracji, galaretka;
• przekąska - jogurt;
• Obiad - kasza gryczana z mlekiem.

Niedziela:

• śniadanie - twaróg, jogurt, kompot;
• przekąska - banan;
• obiad - zupa buraczana, kotlety z kurczaka z puree ziemniaczanym, herbata;
• przekąska - suszone owoce;
• obiad - zapiekanka rybna, herbata rumiankowa.

Jak jeść w remisji

W okresie remisji nadżerkowego zapalenia żołądka konieczne jest również prawidłowe jedzenie. Konieczne jest utrzymanie wyniku po głównym zabiegu. Dieta się rozwija, ale szkodliwe pokarmy są eliminowane na zawsze.

Dieta dla erozyjnego zapalenia żołądka: przykładowe menu

✓ Artykuł zweryfikowany przez lekarza

Kilka lat temu dwóch australijskich naukowców otrzymało Nagrodę Nobla za odkrycia, które całkowicie zmieniły medyczne podejście do leczenia zapalenia żołądka. Udało im się udowodnić bakteryjną naturę choroby, która nie mogła wpłynąć na opracowane plany leczenia. Odżywianie, niezdrowy styl życia, przeciążenie nerwów mogą być tylko czynnikami obniżającymi odporność organizmu i przyczyniającymi się do początku rozwoju choroby. Do 15% zapalenia żołądka jest związane z długotrwałym przyjmowaniem leków.

Ale to fundamentalne odkrycie nie zmniejszyło znaczenia diety w trakcie choroby, bez niej nie ma potrzeby mówić o szybkim i skutecznym leczeniu. Konkretny zestaw produktów jest wybierany na podstawie stadium i rodzaju choroby.

Główne wymagania żywieniowe dla erozyjnego zapalenia żołądka

Dieta z zapaleniem żołądka

Dieta jest uzgodniona z lekarzem. Ostra postać zapalenia żołądka wymaga ścisłej, oszczędnej diety, wszelkie nieprawidłowości komplikują objawy i wydłużają czas leczenia. Gdy choroba zaczyna się nieco cofać, pacjent może korzystać z szerszego zakresu produktów i metod ich przygotowania. W prawie wszystkich przypadkach ostre, smażone, wędzone potrawy powinny być wyłączone z diety, zabronione jest spożywanie jakichkolwiek napojów zawierających alkohol i zabronione jest palenie.

Tłuste, pikantne, smażone zgodnie z zakazem

Kliniczne cechy choroby wpływają na skład diety: jeśli wykryta zostanie zwiększona ilość soku żołądkowego, wówczas dieta powinna zmniejszyć jej wydzielanie. W przypadku zaniku błon śluzowych układu pokarmowego nacisk kładzie się na pobudzenie fizjologicznych możliwości nienaruszonej i maksymalnej regeneracji chorych gruczołów.

Co wykluczyć z menu

Lista zakazanych produktów może się zwiększyć / zmniejszyć, biorąc pod uwagę aktualny stan pacjenta, aby poprawić, trzeba poddawać się okresowym badaniom lekarskim i testom.

Wyłączone z diety:

wszystkie produkty, które stymulują produkcję soku żołądkowego. Rośliny strączkowe, alkohol, produkty smażone i wędzone, napoje gazowane, soki o wysokiej kwasowości, kawa;

Smażone grzyby również muszą zostać porzucone.

Jedzenie z dużą ilością przypraw jest zabronione

Podczas leczenia nadżerkowego zapalenia żołądka można jeść:

gotowane w wodzie lub gotowanym na parze mięsie bez tłuszczu lepiej jest brać wołowinę. Kurczak jest dozwolony. Podawać do stołu powinno być w zmiażdżonej formie, nie przeciążać żołądka;

Dania z gotowanych warzyw

Owsianka z gotowanym mięsem i warzywami na zdjęciu

Na zdjęciu galaretka jagodowa

Jeśli badania laboratoryjne wykryły zwiększoną kwasowość, zaleca się wypicie szklanki wodorowęglanu sodu sodu węglanu na godzinę przed posiłkami.

Na zdjęciu przykład - gazowana woda sodowa wodorowęglan sodowy

Musisz jeść części ułamkowe często, najlepiej co dwie do trzech godzin. Uczucie głodu między posiłkami nie powinno mieć miejsca.

Zalecenia te powinny być wykonywane nie krócej niż trzy miesiące, z wyjątkiem diety zaleca się stosowanie wszystkich środków w celu poprawy funkcjonowania układu odpornościowego organizmu. Wykonuj ćwiczenia, częściej na świeżym powietrzu, unikaj stresu nerwowego i przeciążenia fizycznego.

Ostra nadżerkowa faza żołądka

Przebieg choroby jest bardzo ciężki, charakteryzuje się znacznym bólem, może powodować gorączkę, senność i ogólne osłabienie. W wyniku stosowanej diety procesy zapalne są eliminowane.

Ostra faza erozyjnego zapalenia żołądka - objawy

Pierwszy dzień po wystąpieniu zaostrzenia będzie musiał całkowicie wyeliminować przyjmowanie pokarmu, pić tylko przegotowaną wodę, czasami można zjeść herbatę. Drugiego dnia pacjent może rozszerzyć menu o dobrze ugotowane płatki, najlepiej grykę. Kashi musi być półpłynny. Dozwolone jest kilka gotowanych jajek, zaleca się pić naturalną galaretkę.

Liczba posiłków co najmniej 6 razy dziennie, porcje są małe, z pojawieniem się nieprzyjemnych doznań, chwilowo odmawiają jedzenia. Wszystkie potrawy należy gotować tylko w parze, rozdrobnić przed użyciem w blenderze lub przetrzeć przez drobne sito.

Danie warzywne gotowane w blenderze

Po 2-3 dniach po stabilizacji omlety parowe, twaróg o niskiej zawartości tłuszczu i świeży twaróg, zupa jarzynowa, białe mięso, do mleka można wprowadzić trochę mleka.

W ostrej fazie przebiegu choroby całkowity czas trwania diety wynosi 20-25 dni. Po zlokalizowaniu procesu zapalnego na błonach śluzowych, racja stopniowo się rozszerza, ale pod zakazem stale smalec i wędzone mięso, tłuste i smażone mięso, pikle.

Przewlekłe zapalenie żołądka

Menu wybierane jest indywidualnie i zależy od przyczyny i stadium choroby. Podczas zaostrzeń dieta jest bardzo ścisła, taka sama jak w pierwszym przypadku. W okresie długotrwałej remisji lista naczyń może być nieznacznie rozszerzona, ale jedzenie powinno być ułamkowe, jedzenie powinno być spożywane co najmniej sześć razy dziennie.

Rano, przed posiłkiem, musisz wypić szklankę wody w temperaturze pokojowej, menu zawiera tylko oszczędne potrawy, eliminując silne drażniące błony śluzowe. Konieczne jest usunięcie skóry z owoców, jest silnie przetwarzane przez jelita, powodując nadmierne skurcze mięśni gładkich. Staje się dodatkowym środkiem drażniącym, wydłuża czas leczenia choroby. Alkohol i palenie są całkowicie wykluczone.

Obierz owoce

Ze wzrostem zawartości procentowej kwasu w soku żołądkowym zaleca się przyjmowanie:

• niskotłuszczowe produkty mleczne;
• tylko biały chleb w formie krakersów;

Dozwolona jest mniejsza ilość kwasu:

• niskotłuszczowe buliony z mięsa drobiowego lub wołowego, produkty mleczne, ryby;
• duszone i gotowane warzywa, sałatki;

Sałatka z gotowanych warzyw

Konieczne jest przestrzeganie zaleceń dietetycznych na kilka miesięcy przed wystąpieniem stabilnej remisji. Każdy pacjent powinien wiedzieć, że nikt inny nie będzie kontrolował diety, nie próbuj go naruszać. To nie tylko niekorzystnie wpłynie na czas leczenia, ale może również spowodować ostre zaostrzenie. Będziemy musieli ponownie usiąść na sztywnej diecie, a następnie stopniowo zwiększać wątrobę spożywanych pokarmów.

Pokarm z erozyjnym refluksem żołądkowym

Ten typ choroby charakteryzuje się tym, że sok z dwunastnicy 12 wchodzi do jamy żołądka, co staje się przyczyną skomplikowanego przebiegu choroby. Sok może spaść z powodu przejadania się lub jedzenia niezdrowej żywności, jego obecność pogarsza kliniczne objawy choroby i wydłuża proces leczenia.

Zaleca się, aby przed zażyciem leków nie jeść tego dnia, pomoże to żołądkowi przywrócić wskaźniki kwasowości do fizjologicznego nom. Podczas rozładunku wolno pić wodę lub niesłodzoną herbatę. Po przygotowaniu żołądka należy jeść często (co najmniej 6 razy) i ułamkowo. Możesz wziąć gotowane chude mięso, parowe klopsiki, galaretkę.

Zaleca się dania parowe.

Gotuj warzywa, zupy do przetarcia. Czas trwania specjalnego posiłku nie jest krótszy niż miesiąc, określone terminy są ustalane po kolejnym badaniu lekarskim.

Erosive antral gastritis

Gatunek ten jest częścią refluksu żołądkowego, podczas jego występowania ściany antralnego ocielenia żołądka są w większości uszkodzone. To jest najniższy odcinek, który przechodzi do dwunastnicy. Aktywne trawienie żywności w niej nie powstaje, powstaje tylko grudka. W dziale jedzenie jest całkowicie postrzępione i nasycone enzymami.

Erosive antral gastritis - odżywianie

Dieta powinna zapewniać oszczędny sposób działania antrum, aby wykluczyć powstawanie zwiększonej ilości kwasu. Zabrania się spożywania przypraw kwaśnych, tłustych i smażonych. Nie zaleca się używania majonezu i musztardy, picia alkoholu i palenia. W wyniku przestrzegania diety minimalizuje się obciążenie mechaniczne ścian działów, stymuluje optymalną ilość i stosunek enzymów do dalszego trawienia żywności.

Pokarm dla pacjentów z nadżerkowym krwotocznym zapaleniem żołądka

Przebiegowi choroby może towarzyszyć krwawienie spowodowane uszkodzeniem ścian naczyń krwionośnych błony śluzowej żołądka. Skomplikowana choroba, trudna do leczenia. Krwawienie można powtórzyć, nadmierne obciążenia błon śluzowych stają się przyczyną nawrotów. Bez przestrzegania ścisłej diety leczenie farmakologiczne jest nieskuteczne.

Menu powinno składać się z łatwo przyswajalnych produktów, które nie podrażniają ani nie przeciążają ściany żołądka.

Zupy warzywne, płatki owsiane i kasza jęczmienna. Podawane z kaszą gryczaną i puree ziemniaczanym.

Produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu lub o niskiej zawartości tłuszczu

Ryba na parze w wolnej kuchence

Jest co najmniej sześć razy w małych porcjach, siekaj produkty jak najwięcej lub użyj miksera. Podczas posiłku żuć dokładnie kawałki jedzenia, jeśli w ogóle. Zastosowanie różnych naparów i wywarów z receptur tradycyjnej medycyny.

Przykładowe menu na jeden tydzień

Menu jest przeznaczone na sześć posiłków, jest mała porcja. Każda dieta będzie bezużyteczna, jeśli nie będziesz stosować się do aktywnego i zdrowego stylu życia.