Dieta na zatrucie dziecka

Zatrucie pokarmowe u dzieci w wieku poniżej 7 lat jest jednym z najczęstszych rozpoznań pediatrów rejonowych. Każdego dnia każdy lekarz pediatra w swojej placówce rejestruje co najmniej troje dzieci z podejrzeniem zatrucia pokarmowego. Leczenie obejmuje odpowiednią dietę i przepisywanie leków.

Przyczyny

Zazwyczaj zatrucie pokarmowe u dzieci występuje po spożyciu patogenów. Powodują silny proces zapalny. Podczas choroby powstaje wiele toksyn, które są bardzo niebezpieczne dla ciała dziecka.

Występowanie zaburzeń odżywiania wywołuje następujące mikroorganizmy:

• Salmonella. Jest to najczęstsza przyczyna zaburzeń odżywiania u dzieci poniżej 5 lat. Może dostać się do ciała przez brudne ręce. Bardzo często dzieci są zarażane w przedszkolu lub po piaskownicy. Szybko występuje ciężka gorączka i biegunka. Dzieciak cierpi na wymioty, silny ból brzucha.
• Staphylococcus. Zwykle chore dzieci w wieku 2-3 lat. Możesz zachorować przez brudne ręce lub po zjedzeniu źle umytych owoców. Charakteryzuje się szybkim rozwojem choroby. Dziecko ma ciężką biegunkę, temperatura może wzrosnąć do 38-39 stopni. Jest silne pragnienie.
• Streptococcus Staje się przyczyną zatrucia znacznie mniej. Objawy tej choroby są bardzo podobne do zakażenia gronkowcem. Może wymagać antybiotyków.
• Enterokoki i grzyby. Często powodują zatrucie u słabych dzieci, a także u osób cierpiących na choroby onkologiczne. Może wystąpić u dzieci o obniżonej odporności.

Nie tylko mikroorganizmy mogą powodować zatrucie pokarmowe u niemowląt.

Często przyczyną może być reakcja dziecka na nieznany produkt o niskiej jakości (na przykład owoce morza lub rośliny tropikalne). Uważaj, aby nie dać swojemu dziecku nieznanych produktów przywiezionych z innych krajów.

Układ pokarmowy dziecka nie jest jeszcze gotowy do ich spełnienia. Może to spowodować ostre zatrucie pokarmowe, które będzie wymagało pilnej pomocy medycznej.

Zatrucie może również powodować jakiekolwiek płyny chemiczne. Jeśli dziecko przypadkowo wypili leki, które pozostawiłeś, natychmiast zadzwoń po karetkę! W takim przypadku wymagane jest natychmiastowe płukanie żołądka.

Objawy i objawy

Często pierwszym objawem odejścia są nudności, a także powtarzające się wymioty. Dziecko płacze, nie chce jeść. Małe dzieci mogą popychać nogi do żołądka. Wydają się pokazywać, że jest niespokojny, żołądek boli.

Podczas zatrucia dziecko staje się kapryśne, może nawet krzyczeć. Wzrost objawów szybko prowadzi do gorączki. Może gwałtownie wzrosnąć do 39 stopni i więcej w ciągu kilku godzin. Gdy zatrucie pokarmowe u dzieci zatruwa się szybko. Ból głowy, silna słabość. Dzieciak nie bawi się zabawkami, jest bardzo śpiący.

Po chwili pojawia się główny objaw zatrucia pokarmowego: płynne, wodniste stolce. Jeśli zatrucie spowodowało wejście mikroorganizmów, biegunka staje się wyniszczająca. Czasami kaloupuskanie występowali 5-7 razy dziennie. W poważniejszym stanie dziecka - do 10 razy. W takich przypadkach wymagana jest recepta leków i specjalny napój, który przywraca utracone witaminy. Ciało po częstym stolcu szybko odwadnia się. Skóra dziecka staje się sucha, usta suche.

Jeśli dziecko leży w łóżeczku, nie może wstać, na tym etapie rozwoju choroby należy pilnie wezwać pediatrę lub karetkę.

Jak nakarmić dziecko zatruciem pokarmowym (dietą) - przykładowe menu

Aby normalizować pracę żołądka i jelit, po przeniknięciu do niego substancji toksycznych lub bakterii patogennych, należy całkowicie zmienić menu. Dieta na zatrucie dziecka jest koniecznością! Zmniejsza obciążenie podrażnionej błony śluzowej żołądka i przyspiesza regenerację.

Przyczyny

Aby chronić swoje dziecko przed infekcjami jelitowymi, musisz znać główne przyczyny zatrucia. Toksyczne pierwiastki mogą przedostać się do organizmu przez skórę, drogi oddechowe i układ trawienny.

Główne przyczyny zatrucia:

1. Penetracja patogenów, które emitują substancje niebezpieczne dla dziecka, prowadzące do ciężkiego zatrucia.
2. Przedawkowanie toksycznych substancji chemicznych lub narkotyków.
3. Stosowanie trujących jagód lub grzybów.

Główne czynniki powodujące zatrucie:

• Salmonella. Powoduje chorobę „brudnych rąk” z gorączką, ciężką niestrawnością i wymiotami;
• Staphylococcus. Wkracza do ciała dzieci z nieumytymi produktami. Choroba rozwija się szybko;
• Streptococcus Zdiagnozowany w dzieciństwie w rzadkich przypadkach;
• Grzyby i enterokoki. Zatrzymany w ciele dziecka z osłabionym układem odpornościowym.

Zła jakość, zepsute lub egzotyczne produkty również powodują zatrucie. Nie dawaj dzieciom nieznanych egzotycznych owoców i owoców morza. Przewód pokarmowy dziecka reaguje negatywnie na nieznane związki, wywołując ostre zatrucie.

Dieta acetonowa - wideo

Objawy i objawy

Objawy zatrucia u dziecka pojawiają się szybciej niż u dorosłego, co wiąże się z niewystarczającą produkcją enzymów, które mogą przetwarzać substancje toksyczne.

1. ból brzucha w postaci rezi lub skurczów;
2. nudności, wymioty;
3. obfite luźne stolce;
4. wzrost temperatury;
5. letarg i słabość;
6. niewłaściwe zachowanie, nastroje;
7. brak apetytu;
8. ból głowy.

Czas trwania objawów głównych objawów zatrucia zależy od ciężkości zatrucia i danych fizjologicznych dziecka. W każdym przypadku ścisła dieta, integralna część skutecznego leczenia.

Aby aktywować proces oczyszczania z toksyn, zatrucia pokarmowego u dzieci i zminimalizować obciążenie przewodu pokarmowego, należy dostosować dietę.

Najważniejsze zalecenia:

• małe porcje;
• wiele posiłków (co 3 godziny);
• trzy rodzaje obróbki cieplnej produktów: prażenie, gotowanie na parze, gotowanie;
• korzystnie lepka lub ciekła konsystencja naczyń;
• oddzielnie produkty białkowe, oddzielnie węglowodany;
• jedzenie jest ściśle temperaturą pokojową;
• pij dużo wody.

Dozwolone produkty

Rodzice zadają sobie pytanie: „Co dziecko może jeść podczas leczenia, po zatruciu”?

Dozwolone produkty obejmują:

1. posiekane filety z kurczaka lub indyka;
2. bulion z niskotłuszczowego kurczaka lub mięsa indyczego (bez przypraw);
3. Zupa ziemniaczana z dodatkiem cukinii i marchwi;
4. pieczone jabłka;
5. banan jest jedynym dozwolonym owocem;
6. twaróg niskotłuszczowy i kefir (od czwartego dnia);
7. gotowana dynia;
8. ryby morskie białe;
9. jajka na twardo lub jajecznica gotowane w podwójnym kotle z dodatkiem mleka.

Produkty zabronione

Dieta po zatruciu u dzieci całkowicie wyklucza z menu produkty, które negatywnie wpływają na narządy przewodu pokarmowego. Pokarmy, które są twardo przetwarzane w osłabionym ciele dziecka, są czyszczone. Nie obejmuje wędzonych, smażonych i pikantnych potraw.

Lista zakazanych produktów:

• tłuste mięso i ryby;
• podroby;
• kiełbaski, parówki, placki;
• wyroby czekoladowe;
• bułki, słodycze i inne wypieki z kremami;
• świeże owoce i warzywa;
• ogórki konserwowe;
• gazowane napoje bezalkoholowe, soki owocowe;
• przyprawy i sosy;
• makaron.

Dieta w przypadku zatrucia

Dieta u niemowląt jest bardziej łagodna. Są one przenoszone tylko do mleka matki, z wyłączeniem jakiejkolwiek paszy. W miarę poprawy ogólnego stanu dziecka do menu wprowadza się wywar z ryżu, puree z warzyw i twaróg dla dzieci.

Dieta w przypadku zatrucia u dzieci od 1 do 4 lat różni się jedynie objętością naczynia. Gdy stan ogólny ustabilizuje się, menu uzupełnia naturalny twaróg i kefir o minimalnej zawartości tłuszczu. Jeśli objawy nawracają, każda dieta jest wykluczona, a dziecko zostaje przeniesione do wody. Płyn powinien płynąć co 20 minut przez cały dzień, co pozwala na szybszą eliminację toksycznych pierwiastków.

Pierwszego dnia po zatruciu u dzieci w wieku przedszkolnym dieta jest jak najsurowsza. Składa się z białych krakersów, ciastek galetny i płatków owsianych lub owsianki ryżowej o płynnej konsystencji. Ponadto, przy stałej poprawie stanu, lista zatwierdzonych produktów stopniowo wzrasta.

Drugiego dnia do racji dodaje się lekki bulion z kurczaka, puree z warzyw, gotowany ryż lub kaszą gryczaną. Trzeciego dnia wprowadza się pieczone lub gotowane mięso, wegetariańskie zupy, kefir i twaróg. Aby wrócić do normalnej diety, należy pozostać na diecie 10-14 dni.

Przykładowe menu dietetyczne

Objętość pojedynczej porcji nie powinna przekraczać 200 gramów. Powyższa dieta jest odpowiednia dla dzieci od 7 lat. Młodzież od 11 roku życia może dokonywać zmian, biorąc pod uwagę osobiste nawyki żywieniowe, które nie są sprzeczne z podstawowymi zasadami diety w przypadku zatrucia. Głównym wymogiem dla produktów - nie powinny mieć działania przeczyszczającego i zranić błonę śluzową żołądka i jelit.

Dziecko na diecie nie powinno głodować ani przejadać się, więc w razie potrzeby do diety dodawane są dodatkowe przekąski.

Jak najlepiej przygotować jedzenie dla dziecka?

W okresie rehabilitacji po zatruciu, gdy zatrucie minęło, ale ciało jest nadal słabe, konieczne jest utrzymanie ścisłej diety. Menu zawiera tylko produkty poddane obróbce cieplnej.

Aby zminimalizować obrażenia podrażnionej błony śluzowej żołądka, pokarm jest mielony na pastowaty. Lepsze mielenie lepiej zmiksować blenderem. Puree z warzyw dobrze przetrzeć przez sito.

Podstawowe metody obróbki cieplnej:

• gaszenie
• gotowanie;
• gotowanie na parze;
• pieczenie

Podczas gotowania zbóż upewnij się, że płatki są w pełni przygotowane, rozcieńczając je odtłuszczonym mlekiem lub wodą do stanu półpłynnego. Ryż i owsianka przywracają prawidłowe funkcjonowanie żołądka i jelit.

Zupy są wyłącznie wegetariańskie lub na bazie kurczaka. Dla smaku dodaj trochę soli i gałązki zieleni. Sama zupa (rosół) i mięso z niego są zawarte w różnych posiłkach.

Zalecenia dla rodziców

Przy pierwszych objawach zatrucia pokarmowego u dziecka należy natychmiast udzielić pierwszej pomocy i wezwać lekarza. Po pozbyciu się toksyn specjalista przepisze leczenie i wypisze jedzenie.

Jeśli przestrzegasz wszystkich zaleceń lekarskich i ścisłej diety, zatrucie nie powoduje rozwoju chorób niepożądanych.

Doktor dziecięcy Komarovsky Jewgienij O. nalega, aby rodzice monitorowali stan dziecka i nie byli odwodnieni. Przy ciężkiej niestrawności i ciągłych wymiotach dla dziecka ustalany jest intensywny schemat picia. Lepiej jest użyć leku Regidron lub po prostu solonej ciepłej wody.

Podawanie wody dziecku często wymaga małych porcji. Ciężkie odwodnienie jest nie mniej niebezpieczne dla ciała dziecka niż zatrucie w przypadku zatrucia. Brak płynu zwiększa stężenie toksyn we krwi i niekorzystnie wpływa na nerki, dlatego ważne jest, aby pić dużo!

Ścisła dieta u dziecka po zatruciu musi być utrzymywana przez 3 do 7 dni. Wszystko zależy od stopnia zatrucia. Jeśli toksyny wywołały rozwój procesu zapalnego w żołądku lub jelitach, poważne ograniczenia dietetyczne są przedłużane o kilka miesięcy.

Niezbędna dieta po zatruciu u dzieci

Układ odpornościowy dziecka nie jest jeszcze w stanie wytrzymać negatywnych skutków, dlatego często chorują.

Intoksykacja organizmu nie jest wyjątkiem. Szczególnie często zdarza się to latem, bakterie są w sprzyjających warunkach do ich syntezy i dystrybucji.

Aby pomóc dziecku szybciej wyzdrowieć w zatruciach pokarmowych, konieczne jest nie tylko stosowanie zachowawczych metod leczenia, ale także dieta po zatruciu dzieci.

Intoksykacja i jej objawy

Zatrucie u dziecka jest stanem patologicznym wynikającym ze spożycia toksycznych pierwiastków podczas karmienia. Ponadto dziecko może zostać zatrute chemikaliami i oparami, lekami i innymi produktami, które nie są przeznaczone do żywności.

Intoksykację można rozpoznać po charakterystycznych znakach. Dzieciak zaczyna być kapryśny i płacze. Jednocześnie nic nie je. Ponadto dziecko obserwuje senność nie do pokonania, podczas gdy on próbuje przewrócić się na brzuchu.

Objawy towarzyszące pojawiają się w przypadku zatrucia u dzieci: gorączka, nudności, odruchy wymiotne, biegunka. Dzieci często skarżą się na kolkę w żołądku. Jeśli zatrucie nastąpiło nie na skutek jedzenia, zawrotów głowy, bólu głowy, może nawet wystąpić utrata uczuć.

W zależności od produktu, który spowodował zatrucie, zatrucie klasyfikuje się w następujący sposób:

• Mikrobiologiczny (najczęściej). Patogeny są wywoływane przez patogenne mikroorganizmy: enterokoki, gronkowce, grzyby i inne;
• Nie mikrobiologiczny. Intoksykacja ziołowymi składnikami, owocami morza i tak dalej;
• Pierwiastki chemiczne: pestycydy, barwniki i inne.

Nie zakładaj, że po lekkim zatruciu nic się nie wydarzy. Musisz być bardzo odpowiedzialnym podejściem do diety dziecka. Odżywianie dziecka po zatruciu zależy od jego ciężkości, stopnia, objawów i wieku dziecka.

Dlaczego potrzebujesz diety i podstawowych zasad jedzenia

Żywienie dietetyczne dla dzieci po zatruciu ma kilka celów. Przywrócenie równowagi wodno-solnej, która jest zaburzona przez wymioty i biegunkę. Poprawa działania przewodu pokarmowego. Zapewnienie osłabionego ciała korzystnymi składnikami odżywczymi i minerałami.

Kiedy zatrucie pokarmowe, dzieci muszą jeść mniej i spożywać więcej płynów. Posiłki są porcjowane.

Innymi słowy, dziecko musi być karmione małymi porcjami, ale często. Jeśli dziecko nie chce jeść gotowane, nie musi zmuszać. Może to tylko zwiększyć objawy zatrucia.

Potrawy dietetyczne dla dzieci są przygotowywane z uwzględnieniem faktu, że jedzenie jest lepiej wchłaniane w osłabionym ciele dziecka. Naczynia powinny być w wersji płynnej lub półpłynnej.

Żywność jest gotowana miękko, a następnie wcierana lub kruszona za pomocą miksera. W diecie można uwzględnić puree ziemniaczane, ponieważ są one w pełni zgodne z wymogami dotyczącymi zatrucia.

W celu przywrócenia równowagi wodno-solnej konieczne jest przyjmowanie kompleksów mineralnych i witaminowych.

Możesz dać dziecku wodę mineralną, oprócz normalnego, ale wcześniej musisz uwolnić z niej gazy.

Przed użyciem skonsultuj się z terapeutą. Woda mineralna ma różne składniki i jest przyjmowana w zależności od rodzaju zatrucia.

Produkty zabronione

Dieta po zatruciu ma dość dużą ilość pożywienia, które należy porzucić. Po pierwsze, z pewnością dotyczy to już niezdrowej żywności: fast foodów, napojów gazowanych, chipsów i innych produktów z dodatkami do żywności.

Warto odmówić:

1. Produkty z mąki.
2. Soki. Owoce, świeże jagody.
3. Jęczmień, jęczmień perłowy, kasza jaglana.
4. Produkty wędliniarskie w puszkach, wędzone.
5. Fasola, groch, soczewica.
6. Rośliny warzywne: kapusta, rzodkiewka, ogórki.
7. Tłuszcze zwierzęce.
8. Warzywo i masło. Można go wprowadzać powoli. Jako dodatek do głównego dania.
9. Jaja

Jednak pomimo tak dużej liczby zakazów pozostaje wystarczająca liczba produktów, które mogą i powinny zostać skonsumowane.

Tabela nr 5

Aby odzyskać siły po zatruciu, można przypisać dziecku tabelę nr 5. Jest to najbardziej uniwersalna dieta dozwolona dla prawie wszystkich. Zadaniem tabeli nr 5 jest zgolenie ciała z dobrym odżywianiem i prawidłowym funkcjonowaniem układu żółciowego (delikatne odżywianie).

Dieta zawiera wystarczającą ilość białka i węglowodanów. Ograniczenie tłuszczu. Wykluczenie z diety zimnych dań. Umiarkowana zawartość soli. Ponadto, gdy dieta jest zabroniona, żywność zawierająca puryn, kwas szczawiowy i elementy ekstrakcyjne, włókno grube. Wszystkie potrawy można gotować przez gotowanie i pieczenie. Rzadziej przy gaszeniu.

Tabela nr 5 wyklucza stosowanie pikantnych, smażonych produktów w puszkach. Jak również zasolenie i produkty kwaśne.

Tabela zup numer 5

Po zatruciu dziecko może gotować zupy z warzyw i zbóż. Dozwolone są również nabiał, pierwsze dania owocowe i barszcz. Podczas gotowania nie zaleca się dodawania przypraw i przypraw. Zupy powinny być tylko na rosole warzywnym.

Nie podawaj dziecku zup w bulionach rybnych, mięsnych i grzybowych. Zakazane są również Okroshka i zielone shchi.

Numer stołu mięsnego i rybnego 5

Dzieci po zatruciu mogą jeść mięso. Tego typu produkty obejmują królika, indyka, kurczaka. Możesz także jeść wołowinę. Produkty mięsne muszą być gotowane lub pieczone. Przed gotowaniem należy usunąć skórę i oczyścić mięso ze ścięgien.

Nie możesz dać dziecku absolutnie wszystkich tłustych mięs, kaczek i gęsi. Również podroby (wątroba, nerki, serca itp.) Są zabronione. Nie zaleca się spożywania mięsa młodych zwierząt. Kiełbasy i konserwy (gulasz, kiełbaski, parówki itp.) Mają negatywny wpływ na przewód pokarmowy.

Dzieciom, które nie jedzą mięsa, można podawać ryby o niskiej zawartości tłuszczu.

Zabronione produkty solone, wędzone i konserwowane.

Ryby można jeść pieczone lub gotowane.

Tabela produktów mleczarskich 5

Produkty mleczne można podawać dziecku tylko po zatruciu dobrej jakości. Pamiętaj, aby przyjrzeć się okresowi ważności przy zakupie. Dozwolone jest mleko o niskiej wartości energetycznej, fermentowane produkty mleczne, niskotłuszczowe sery.

Mleko można również dodawać do zbóż. Wskazane jest, aby nie kupować jogurtów, ale na domowej roboty zakwasie.

Wyeliminuj tłuste mleko z diety. Jak również słone i tłuste rodzaje sera.

Trzymaj się tabeli numer 5 jest konieczne przez miesiąc. Po tym dieta może być stopniowo rozszerzana.

Spożycie płynu po zatruciu

Jak wspomniano wcześniej, po ciężkim zatruciu dziecko powinno otrzymać jak najwięcej płynu, aby przywrócić równowagę wodno-solną. Morse i kissel w przypadku zatrucia skutecznie przywracają utratę płynów. Herbatę można wypić lekko zaparzoną czerń. Możesz dodać cytrynę. Warto powstrzymać się od cukru. Możesz go zastąpić ksylitolem.

Soki należy podawać dziecku z wielką ostrożnością. Przed użyciem rozcieńczyć wodą. Zakazany sklep i świeże soki. Duszone owoce mogą pochodzić tylko z puree owocowego i suszonych owoców.

Dobrze wpływają na organizm jako całe buliony dzikiej róży i rumianku farmaceutycznego. Terapeuta może zalecić picie proszku Rehydron. Smakuje słono. Dzieciak może „odwrócić nos” od niego.

Ale narzędzie doskonale przywraca równowagę wodno-solną, więc wymieszaj lek w takiej objętości płynu, aby dziecko nie odczuło nieprzyjemnego smaku.

Przykładowe menu

W pierwszych godzinach po zatruciu podać domowe grzanki z białego chleba i wypić słabą, świeżo zaparzoną czarną herbatę bez dodatku cukru. Pierwszego dnia po zatruciu można podać na obiad małą porcję puree ziemniaczanego lub kaszy manny na wodzie. A także rosół z kurczaka.

Porcje nie powinny być większe niż dwie łyżki stołowe. Jeśli dziecko jest głodne, możesz go nakarmić po kilku godzinach.

Następnego dnia menu można rozszerzyć, dodać produkty wymienione powyżej. Posiłki muszą być siedem razy.

Trzeciego dnia możesz wprowadzić omlet z jednego jajka. Śmietana i masło jako dodatki do głównego dania.

Czwartego dnia z reguły można zmniejszyć liczbę posiłków i zwiększyć ich porcje. Jeśli dziecko zachoruje ponownie, wróć do menu początkowego.

Co może zjeść dziecko po zatruciu pokarmowym: podstawowe zasady diety i przykładowe menu

Zatrucie pokarmowe u dzieci jest dość powszechne. Intoksykacja zachodzi z powodu patologicznej mikroflory, która wchodzi w ciało dziecka wraz z pokarmem. Prawdopodobieństwo zatrucia dramatycznie wzrasta w lecie, gdy naruszane są zasady przechowywania żywności, a żywność natychmiast pogarsza się z powodu ciepła. Źródłami intoksykacji mogą być słabo umyte owoce, ciastka, ryby i kiełbaski, twaróg i produkty mleczne, a także brudne ręce dziecka. Integralną częścią kompleksowego leczenia po zatruciu jest dieta.

Zasady dietetyczne po zatruciu pokarmowym

Układ pokarmowy u dzieci po zatruciu jest osłabiony. Istnieje wysokie prawdopodobieństwo procesów zapalnych trzustki i wątroby. Aby przywrócić zdrowie zatrutym dzieciom, należy przestrzegać ścisłej diety przez co najmniej 2 tygodnie. Aby zmniejszyć obciążenie uszkodzonych jelit, pokarmy bogate w błonnik są usuwane z diety, a tłuszcze są ograniczone.

Zasady żywienia dziecka po zatruciu pokarmem:

• konsystencja naczyń powinna być miękka lub płynna, bez stałych wtrąceń;
• cała żywność jest duszona, gotowana lub gotowana na parze;
• jedzenie jest podawane w formie ciepła, gorąco jest wykluczone;
• posiłki ułamkowe - 6 razy dziennie w małych porcjach;
• wyklucza składniki, które agresywnie wpływają na błonę śluzową żołądka;
• pokarm jest zrównoważony w składzie mineralnym.

W okresie ostrego zatrucia, któremu towarzyszą wymioty, biegunka i gorączka, pacjent nie musi być karmiony. Potrzebujesz tylko wody i napojów nawadniających, możesz dodać jeden krakers. Ciało musi być całkowicie oczyszczone z toksyn. Gdy minie ostry stan upojenia alkoholowego i znikną oczywiste objawy choroby, można stopniowo wprowadzać pokarm do małych porcji. Dozwolone bulionowe biodra, herbata z melisy i rumianku (patrz też: czy można karmić piersią biodra mamie karmiącej piersią?).

Zgodność z reżimem picia

W przypadku zatrucia ważne jest przestrzeganie reżimu picia. Pierwszego dnia organizm traci dużo płynów z powodu wymiotów i biegunki, a zaczyna się odwodnienie. Straty wody muszą zostać przywrócone, dlatego zaleca się ciepły napój - około 1,5 litra dziennie. Trzeba pić w małych porcjach (niemowlęta - 3-4 łyżeczki co 10 minut), ponieważ Picie dużej ilości płynów może wywołać atak wymiotów.

Możesz sam napić się nawodnienia: 200 ml przegotowanej wody dodaje się w łyżeczce soli i cukru, mieszane i otpivat dziecko. Sól przyczynia się do zatrzymywania płynów ustrojowych, a cukier uzupełnia utratę energii. W aptekach można kupić gotowe rozwiązania do nawadniania. W okresie regeneracji zaleca się świeżo przygotowane herbaty, napoje owocowe z dżemu, ekstrakty z owoców dzikiej róży i rumianek. Mleko, napoje gazowane i soki są wyłączone.

Co jeść: dozwolona żywność

Pierwszego dnia po ostrym zatruciu dozwolone są tylko słabe herbaty i chude ciasteczka. Po dniu wstrzykuje się bulion z kurczaka z bułką tartą. Wszystkie potrawy powinny być podawane świeżo przygotowane, nie gorące. Apetyt dziecka może ulec pogorszeniu, więc nie zmuszaj chorego dziecka do karmienia i zmuszaj je do jedzenia dużych porcji.

Podstawą diety po zatruciu pokarmowym powinny być lekkie zupy

Po zatruciu pokarmowym możesz jeść następujące produkty:

• Niskotłuszczowe buliony i zupy. Muszą być świeże i bez kapusty.
• Kasze (gryka, ryż, płatki owsiane). Gotuj owsiankę na wodzie, bez użycia mleka.
• Czarny chleb w postaci domowych krakersów, suchych ciastek.
• Duszone warzywa (marchew, kalafior i brokuły, cukinia). Banany i pieczone jabłka są dobre dla żołądka. Gotowane ziemniaki dozwolone w małych ilościach.
• Produkty mleczne: jednodniowy kefir, jogurt (najlepiej domowej roboty), jogurt. Od 3 dnia podawany jest twaróg o niskiej zawartości tłuszczu. Masło dodaje się tylko do dań gotowych.
• Jajka w formie omletu parowego i gulaszu rybnego. Preferowane są odmiany o niskiej zawartości tłuszczu (mintaj, dorsz, szczupak, navaga).
• Kissel na skrobi z mrożonych owoców. Kissel otacza błonę śluzową żołądka i przyczynia się do jego regeneracji.
• Duszone lub gotowane mięso (kurczak, mięso królicze). Pożądane jest drobno posiekać mięso, najlepiej gotować kotlety.

Czego nie jeść: zabronione jedzenie

Zrównoważona dieta pozwoli dziecku po zatruciu skutecznie przywrócić witalność organizmu i normalizować pracę przewodu pokarmowego. Są pokarmy, których dziecko nie może jeść. Rodzice po zatruciu pokarmem powinni zwrócić na to szczególną uwagę.

Z diety wyłączone są: biały chleb miękki, makaron, kasza jęczmienna i jęczmienna, świeże mleko, ser, twaróg, kiełbaski i kiełbaski, wieprzowina, konserwy, surowe warzywa, pomidory solone, ogórki kiszone, cytrusy, ciasta, czekolada, orzechy, napoje gazowane, soki.

Przykładowe menu dla dziecka po zatruciu

• 1 dzień - słodka herbata, galaretka, domowe grzanki z czarnego chleba.
• 2. dzień - niskotłuszczowy rosół z kurczaka z krakersami, mała owsianka gryczana na wodzie, galaretka, suszony czarny chleb.
• 3 dzień - puree ziemniaczane (bez mleka), rosół z kurczaka z pół jajka, kasza gryczana, suflet cielęcy, pieczone jabłko, galaretka. Suflet mięsny można zastąpić ciastem rybnym z mintaja lub dorsza.
• 4 dzień - dzieci zaczynają wracać do normalnego odżywiania. Można zjeść śniadanie z kaszą manną na wodzie lub kaszy gryczanej ze szklanką kompotu z suszonych owoców. Po kilku godzinach dziecko powinno zjeść przekąskę - pieczone jabłko z łyżką dżemu lub galaretki z suchymi herbatnikami. Obiad - mała porcja warzyw, gotowana w bulionie z kurczaka. Gotowany na parze kotlet z kurczaka. Czas na herbatę - jogurt, ciasteczka. Obiad - omlet i galaretka na parze. Przed snem warto pić bulionowe biodra.
• Dzień 5 - kontynuuj wprowadzanie nowych produktów, kontrolując reakcję organizmu dziecka. Na śniadanie można zrobić owsiankę ryżową w wodzie z łyżką miodu lub dżemu, po kilku godzinach - z owocami lub budyniem z kaszy manny z galaretką. Lunch - dowolna zupa w rosole z kurczaka bez kapusty, porcja gotowanego różowego łososia. Snack - niskotłuszczowy twaróg, jogurt. Obiad - kasza gryczana, suflet z kurczaka.
• Od piątego dnia gotują wszelkie potrawy, z wyjątkiem zakazanych pokarmów.

Dieta po zatruciu u dzieci może zapobiec poważnym problemom zdrowotnym. Odpowiednie zbilansowane menu zaleca się łączyć z użyciem multiwitamin, które wyznaczą pediatrę. Przestrzeganie powyższych zasad pozwala przywrócić normalne funkcjonowanie ciała dziecka w ciągu tygodnia po zatruciu.

Zawiera dietę po zatruciu u dzieci

Dzieci są bardziej podatne na zatrucie. Prawidłowe odżywianie w zatruciu pokarmowym jest konieczne, aby ciało dziecka mogło przywrócić zasoby energetyczne, poprawić funkcjonowanie układu pokarmowego i trzustki. W tym artykule omówiono zasady diety w przypadku zatrucia u dziecka, dozwolone i zabronione posiłki, harmonogram posiłków.

Cechy ciała dziecka

Karmienie dzieci należy traktować poważnie. Poniżej wymieniono główne cechy ciała dziecka, które należy wziąć pod uwagę przy tworzeniu menu po zatruciu.

• Ciało dzieci rośnie i rozwija się bardzo szybko, potrzebuje pełnego dziennego spożycia białek, węglowodanów i tłuszczów. Głodzenie dziecka zatruciem nie jest tego warte.
• Układ pokarmowy u małych dzieci nie jest w pełni uformowany. Dietetyczne pokarmy dla szybszej absorpcji są pożądane do mielenia lub skręcania.
• W wieku przedszkolnym dzieci zaczynają tracić zęby. Podczas karmienia dziecka pomyśl o jego zdolności do pełnego żucia pokarmu. Połknięte duże kawałki pokarmu podrażniają błonę śluzową żołądka po zatruciu.

Pamiętaj, że żywność dietetyczna w przypadku zatrucia powinna być przepisana i podpisana szczegółowo przez lekarza pediatrę. Musi uwzględniać cechy konkretnego organizmu, towarzyszące mu choroby przewlekłe.

Jakie są podstawowe zasady żywienia żywieniowego dla dzieci?

Co karmić dziecko po wymiotach? Dieta po zatruciu pokarmowym jest niezbędnym składnikiem leczenia. W razie jego braku jakiekolwiek leczenie dziecka będzie daremne. Poniżej znajdują się podstawowe zasady i zalecenia dotyczące żywienia dziecka po zatruciu.

• Przestrzegaj diety. Jedz często iw małych porcjach. Specjaliści od żywienia dzieci zalecają spożywanie posiłków co 2-3 godziny. Wielkość pojedynczej porcji dziecka nie powinna przekraczać rozmiaru jego dłoni. Ta dieta pomaga poprawić ruchliwość jelit, regulację trzustki i wątroby.
• Przygotuj potrawy dla dziecka w piekarniku, parowcu lub wrzenia. Te metody gotowania pomagają zachować składniki odżywcze w żywności. Żywność przygotowana tymi metodami żywieniowymi nie obciąża układu pokarmowego i jest łatwo trawiona.
• Zapewnij swojemu dziecku osobne posiłki. Nie ma potrzeby mieszania pokarmów białkowych i węglowodanowych. Na przykład lepiej jest jeść kurczaka i owsiankę oddzielnie od siebie. Oddzielne jedzenie zapewnia łatwe trawienie.
• Temperatura żywności i napojów powinna być w temperaturze pokojowej. Gorąco i zimno podrażnia błonę śluzową przełyku i żołądka, spowalnia regenerację.

Pamiętaj, że gdy dzieciom z zatruciem pokarmowym zabrania się dawania smażonych, wędzonych, pikantnych i tłustych potraw.

Funkcje picia

Tryb picia - integralna część diety w przypadku zatrucia. Ciało dziecka traci dużą ilość płynu wraz z wymiotami i biegunką. Aby zrekompensować te straty, możesz pić dużo wody. Najlepiej pić trochę i często. Najlepiej pić 1 łyżkę płynu co 10 minut.

Należy pamiętać, że w ciężkim zatruciu, z ciężkim zatruciem, odwodnienie dziecka jest leczone w szpitalu. Wymagana ilość płynu jest wstrzykiwana dożylnie.

Napoje dozwolone u dzieci z zatruciem:

• alkaliczna niegazowana woda mineralna, taka jak Borjomi;
• słaba słodzona czarna herbata;
• kompot z suszonych owoców;
• woda stołowa.

W przypadku zatrucia zabronione jest picie świeżo wyciśniętych lub przechowywanych soków, mocnej herbaty, kwaśnych lub gazowanych napojów.

Co możesz zjeść w pierwszym dniu zatrucia

Zgodnie z nowymi protokołami WHO konieczne jest rozpoczęcie karmienia dziecka w pierwszym dniu zatrucia pokarmowego. Wcześniej uważano, że trzeba głodować przez pierwsze kilka dni.

Dieta po zatruciu u dzieci pierwszego dnia choroby jest surowa. Lista produktów, które można podać dziecku w tym okresie, jest ograniczona. Zawiera następujące naczynia:

• gotowany ryż lub konsystencja płatków owsianych;
• ciasteczka galetny bez żadnych aromatów;
• nadziewany biały chleb.

Dozwolone produkty w kolejnych dniach

Co nakarmić dziecko po zatruciu? Żywienie dietetyczne powinno być przestrzegane co najmniej tydzień po rozwoju chorób przenoszonych drogą pokarmową.

Poniżej możesz zjeść po pierwszym dniu zatrucia:

• chudy rosół z kurczaka, gotowany bez przyprawy z polędwicy. Można go jeść z suszonym białym chlebem;
• gotowane chude mięso z kurczaka lub indyka. Dla łatwiejszej asymilacji mięso można skręcić lub ubić w blenderze;
• zupa jarzynowa z ziemniakami, marchewką i cukinią;
• ryż i płatki owsiane gotowane w wodzie;
• banany są jedynymi owocami, które mogą być spożywane w stanie świeżym po zatruciu;
• zapiekane w piekarniku lub jabłkach mikrofalowych;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu, kefir, możesz zacząć jeść od 4-5 dni;
• chude ryby (duszone lub pieczone w piekarniku);
• jajka na twardo lub omlet parowy gotowane w mleku;
• gotowane ziemniaki, marchew, cukinia i dynia.

Produkty zabronione

Lista zakazanych pokarmów i posiłków po zatruciu pokarmowym u dzieci jest bardzo szeroka. Składa się z pokarmu, który negatywnie wpływa na układ trawienny i procesy metaboliczne w ciele dziecka.

Kiedy dzieci są zatrute, zabronione są następujące produkty:

• tłuste mięsa i ryby;
• twardy ser;
• kiełbaski, kiełbaski, parówki, bekon i smalec;
• podroby mięsne (wątroba, nerki, żołądek, język, mózg, płuca);
• przechowywać półprodukty;
• czekolada;
• wyroby mączne z ciasta, ciasta, marmolada;
• wszystkie potrawy smażone lub wędzone;
• świeże jagody, owoce i warzywa (z wyjątkiem bananów);
• kakao, kawa;
• grzyby;
• marynowane i konserwy;
• keczup, śmietana, majonez, gorące przyprawy;
• różne słodycze, pianki;
• słodka soda;
• makaron.

Jak kupować i wybierać produkty

Podczas rozwoju zatrucia pokarmowego u dziecka szczególną uwagę należy zwrócić na wybór przy zakupie żywności. Poniżej opracowaliśmy dla Ciebie zalecenia, które pomogą w zdobyciu bezpiecznej i zdrowej żywności dla Twojego dziecka.

• Kupuj produkty tylko w certyfikowanych punktach. Unikaj naturalnych rynków i kiosków. Najlepiej jest je przyjmować w dużych supermarketach lub na oficjalnych rynkach.
• Możesz poprosić o faktury i wyniki kontroli produktów. Sprzedający są zobowiązani do przedstawienia tych dokumentów kupującym.
• Sprawdź trwałość produktów. Zaległe towary mogą doprowadzić do ponownego zatrucia. Pamiętaj, że musisz spojrzeć na datę produkcji w fabryce. W sklepach jest czasami zapieczętowany nowszą datą.
• Zwróć uwagę na wygląd towarów. Na przykład uszkodzone banany mogą być niebezpieczne.
• Wąchaj mięso przy zakupie. Świeże, nieobrobione mięso nie pachnie. Ale części mięsne nie są pierwszą świeżością przetworzoną w sklepach z formaldehydem lub chlorem. Osłabione ciało dziecka może negatywnie reagować na takie stęchłe mięso poddane obróbce chemicznej i może zostać ponownie zatrute.
• Nie kupuj mrożonek (mięsa, ryb, warzyw). Możesz nie wiedzieć, ile razy zostały rozmrożone i ponownie zamrożone. Takie jedzenie może być niebezpieczne dla zdrowia.
• Nie kupuj gotowych posiłków dla dziecka w sklepach lub restauracjach. Możesz być pewny jakości i bezpieczeństwa żywności tylko w przypadku samodzielnego doboru produktów i gotowania.

Przykład menu żywności dla dziecka po zatruciu

Poniższa tabela przedstawia przykład codziennego menu posiłku dla dziecka po zatruciu pokarmowym.

Dieta po zatruciu u dzieci

Rodzice powinni upewnić się, że odżywianie dziecka po zatruciu jest zrównoważone i uwzględnia indywidualne gusta dziecka.

Dieta po zatruciu u dzieci jest ważną częścią złożonej terapii. Odpowiednio skompilowane menu uwzględniające wiek, upodobania dziecka i powagę stanu pomaga przyspieszyć regenerację organizmu poprzez uzupełnianie utraconych substancji. Równie ważne jest użycie przez pacjenta wymaganej ilości płynu.

Przyczyny zatrucia pokarmowego

Jedzenie i zatrucie pokarmowe to częsta choroba u dzieci. Większość dzieci jest na to narażona, najczęstsze przypadki zatrucia pokarmowego w lecie.

W zatruciu pokarmowym należy rozumieć naruszenie zdrowia, które jest spowodowane przez toksyny lub mikroorganizmy, które dostały się do organizmu z pożywieniem. Są klasyfikowane według przyczyny patologii. Są:

• choroby wywoływane przez drobnoustroje (biologiczny czynnik występowania) - enterokoki, gronkowce, grzyby, białka;
• stan spowodowany przez użycie określonych pokarmów i substancji w nich zawartych - grzyby, owoce morza, niektóre gatunki roślin (niebiologiczne);
• zatrucia powodowane przez związki chemiczne w składzie produktów spożywczych - azotany i inne.

Takie patologie w młodym wieku spowodowane są nie tyle niedbalstwem rodziców, co brakiem funkcji ochronnych układu pokarmowego - powstają tylko u dzieci, co powoduje cięższy przebieg zatrucia pokarmowego u dzieci.

U dzieci poniżej 3 lat przyczyną choroby może być:

• zaburzenia higieny związane z aktywnością dziecka;
• wykorzystanie nowych, nieznanych organizmowi produktów;
  alergia;
• kontakt dziecka z nosicielem E. coli;
• choroba matek karmiących.

Zatrucie „prowokatorami” produktów:

• wypita nieogrzewana woda z sieci wodociągowej lub innego źródła;
• niewłaściwie przechowywane produkty mleczne, świeże niegotowane mleko;
• nieumyte, niedostatecznie wysokiej jakości warzywa i owoce;
• ciastka zawierające śmietankę;
• mięso, kiełbaski;
• dania zawierające jaja;
• niewystarczająco umyte warzywa i owoce przechowywane w piwnicach, które mogą być źródłem mikroorganizmów przenoszonych przez szczury.

Dieta jako składnik leczenia

Kompleksowe leczenie zatrucia obejmuje kilka etapów:

• przywracanie równowagi wodnej;
• eliminacja toksyn z organizmu za pomocą leków;
• ustanowienie ścisłej diety.

Głównymi lekami wiążącymi toksyny są sorbenty.

Stan układu pokarmowego po uszkodzeniu stwarza okazję do wystąpienia chorób zapalnych przewodu pokarmowego, trzustki, wątroby i samego jelita są szczególnie wrażliwe. Patologia zakłóca fizjologiczny proces produkcji śluzu i enzymów, zmienia ton jelita, a jego zdolność do redukcji powoduje obrzęk trzustki.

Celem powołania dietetycznego pokarmu zatrutych dzieci jest stworzenie warunków do przywrócenia układu pokarmowego. Czas trwania diety koreluje z fazami zatrucia:

• w ostrej fazie - 2-3 dni;
• okres odzyskiwania - do 7 dni;
• rehabilitacja (okres kontroli) - tydzień.

Zakończenie diety natychmiast po wyzdrowieniu jest niebezpieczne dla delikatnego przewodu pokarmowego dziecka - dziecko może zostać ponownie zatrute. Rozbudowa menu powinna być przeprowadzana stopniowo, nowe naczynia są dołączane do normalnego stanu zdrowia.

W niektórych przypadkach należy trzymać się diety dłużej - przyszłe zdrowie dziecka zależy od odpowiedzialnego podejścia rodziców do żywienia.

Zasady żywienia w intoksykacji

Rehabilitacja ciała dziecka po zatruciu pokarmowym jest niemożliwa bez przywrócenia poziomu wymiotów, obfitej biegunki, płynu. Równowaga wodna w organizmie jest zaburzona przez hipertermię. To prowokuje:

• trudności z usuwaniem toksyn z ciała;
• bardziej wyraźne objawy zatrucia;
• naruszenie równowagi soli;
• nieprawidłowe funkcjonowanie nerek.

Bilans wodny zostaje przywrócony poprzez picie dużej ilości wody. Roztwory soli wodnej na bazie proszków aptecznych (roztwory podobne w składzie można wytwarzać niezależnie), na przemian z przegotowaną wodą, najlepiej nadają się dla dzieci. Dzieciom powyżej trzeciego roku życia można podać herbatę rumiankową, słaby bulion z bioder, słodką herbatę. Płyn powinien być ciepły, dziecko powinno być często pijane, w małych porcjach - tryb ten jest utrzymywany przez cały okres ostrej choroby.

W tym okresie dziecko często nie chce jeść, trudno jest go karmić. Wydłużenie odżywiania dziecka po poprawie stanu zależy od ciężkości stanu i wieku.

Jak nakarmić dziecko po zatruciu?

Podstawowe wymagania dotyczące potraw:

• konsystencja żywności musi być płynna lub półpłynna;
• muszą być podawane na ciepło;
• jedzenie powinno być wcierane, bez twardych kawałków;
• skład potraw nie powinien zawierać agresywnych składników śluzowych;
• ewentualne włączenie do menu puree z puszki dla dzieci;
• porcje powinny być małe, ale więcej posiłków;
• dziecko powinno jeść tylko do woli;
• wymuszone karmienie obfituje w zwiększone wymioty;
• słodycze, gazowana słodka woda, frytki są całkowicie wykluczone z menu.

Nawet jednorazowe zaburzenie jedzenia po zatruciu może spowodować zapalenie pęcherzyka żółciowego lub trzustki i może opóźnić powrót do zdrowia na długi czas.

Pokarm pacjenta po zatruciu powinien zawierać niezbędną ilość substancji mineralnych, witamin - elementy te są niezwykle ważne dla rozwijającego się organizmu. Co możesz zjeść dziecko w okresie zdrowienia? Aby wykluczyć obciążenie uszkodzonych jelit, menu zawiera pokarmy o niskiej zawartości błonnika (aby uniknąć zwiększonej motoryki jelit), ograniczają tłuszcze. Kombinacje produktów w menu dziecka powinny wykluczać żywność o wysokiej zawartości węglowodanów i mięso (lub ryby) w jednym naczyniu, najbardziej optymalne będą oddzielne posiłki.

Dziecko powinno dużo pić, płyn powinien być ciepły. Dobrze jest, jeśli dziecko pije wodę mineralną, aby zrekompensować utratę minerałów (należy uwolnić gaz, należy skonsultować się z lekarzem w sprawie rodzaju, ponieważ wody różnią się składem soli mineralnych).

Jakie produkty nie powinny być podawane dziecku w okresie zdrowienia

Żywność po zatruciu powinna składać się z pokarmów, które są łatwo strawne, włączenie silnie strawnych pokarmów jest możliwe dopiero wtedy, gdy organizm nauczy się radzić sobie z prostym, lekkim posiłkiem.

Żywność po zatruciu nie powinna obejmować żywności „śmieci”:

• krakersy;
• fast food;
• słodka woda gazowana;
• guma do żucia;
• różne chipy.

Nie możesz jeść dziecka aż do pełnego wyzdrowienia po zatruciu pokarmowym:

• słodkie wypieki, słodkie wypieki, świeży chleb;
• warzywa i owoce w ich surowej postaci;
• pokarmy bogate w błonnik - kapusta i ogórki;
• proso, jęczmień, kasza jęczmienna;
• wszystkie konserwy z wyjątkiem żywności dla niemowląt;
• kiełbaski, kiełbasa, produkty wędzone;
• fasola, groch;
• mleko pełne;
• kakao;
• tłuszcze o wysokiej temperaturze topnienia - smalec.

Produkty te mogą być włączone do menu dopiero po całkowitym odzyskaniu, w małych ilościach, stale monitorując stan dziecka.

Właściwa dieta po zatruciu

Najczęstsze pytanie zadawane przez matki brzmi: jak możesz nakarmić swoje dziecko po zatruciu, aby jedzenie było zdrowe?

Żywność dla niemowląt

Jeśli dziecko jest karmione piersią, w przypadku zatrucia, ilość mleka powinna być zmniejszona o połowę, ale częściej powinna być podawana do piersi co dwie godziny. Dziecko musi wypić trochę wody, aby zrekompensować utratę płynu w organizmie między karmieniami. Całkowita ilość płynu potrzebna niemowlętom powinna wynosić do 150 g na kilogram masy ciała. Uzyskaną objętość należy podzielić przez 20, tę ilość płynu należy podać dziecku na godzinę (o wadze 13 kg, dziecko potrzebuje 1,3 litra wody dziennie; dzieląc tę ​​objętość przez 20 - otrzymujemy 65 g. To ta ilość wody powinna mu zostać podana łyżka). Reżim picia ułamkowego utrzymuje się aż do zakończenia wymiotów i biegunki u dziecka. Dzień po złagodzeniu objawów zatrucia, ilość mleka matki nieznacznie wzrasta (nie więcej niż 15%). Jeśli pozwala na to stan dziecka - następnego dnia, zwiększ kwotę o kolejne 15%, aż do powrotu do wymaganej stawki.

Jeśli choroba dziecka jest spowodowana zatruciem matki karmiącej, karmienie piersią należy wyeliminować do czasu jej powrotu do zdrowia. Odżywianie dziecka powinno być zapewnione poprzez włączenie do menu preparatu dla niemowląt.

Żywność dla niemowląt na 3-7 dni

Co możesz jeść po zatruciu niemowląt w pierwszym roku życia? Mięso wprowadza się do diety, koncentrując się na apetycie i samopoczuciu, począwszy od 4-5 dni po wystąpieniu choroby (indyk, kurczak, królik - wyłącznie białe mięso). Mashed jar najlepiej nadaje się, pierwsza porcja powinna wynosić ½ łyżeczki dziennie. W przypadku braku objawów pogorszenia, zwiększ porcję do łyżeczki. Stopniowe zwiększanie ilości przynęty jest dostosowywane do dopuszczalnego dla wieku normy.

Z produktów kwasu mlekowego do diety wprowadza się twaróg bez dodatków, aby uzyskać bardziej delikatną konsystencję, rozcieńcza się go niewielką ilością niskotłuszczowej śmietany. W menu dziecka można stopniowo dodawać półpłynne puree ziemniaczane, pieczone jabłko, zupę z bulionem warzywnym lub płynny rosół z kurczaka.
Odżywianie dziecka do roku w okresie rehabilitacji

Twaróg z wypełniaczami można podawać nie wcześniej niż trzy tygodnie po chorobie. Podajemy puree z jabłek, poczynając od 7 dni, z dobrym zdrowiem, można dodać przecier bananowy, sok.
Dieta przedszkolna

Co nakarmić dziecko po zatruciu i wymiotach, jeśli już wyszedł z niemowlęctwa?

W ostrej fazie zatrucia dziecko zazwyczaj nie chce jeść, ważny jest schemat picia - należy zachęcać pacjenta do picia jak najwięcej. Jeśli dziecko nie chce pić wody mineralnej, nie trzeba go wymuszać, można go zastąpić zwykłą gotowaną, słabą zieloną lub czarną herbatą (może być lekko słodzona).

Dieta przez 2-3 dni

Głód służy jako wskazówka - jedzenie po zatruciu należy podać dziecku tylko na życzenie. Co to jest dziecko drugiego dnia po chorobie? Dobrym lekkim jedzeniem będzie półpłynna owsianka na wodzie i suszony biały chleb.

Jeśli nie ma płynnego stolca, możesz podać kaszą gryczaną. Do picia można podać galaretkę skrobiową z niewielkim dodatkiem owoców, kompot z suszonych owoców, słodzoną herbatę.

Dieta przez 4-5 dni

Naczynia dla dzieci po zatruciu nie powinny obejmować mleka pełnego - cukier mleczny w jego składzie jest rozkładany w jelicie cienkim, co wymaga rehabilitacji po zatruciu.

Ograniczenia dotyczące mleka należy utrzymywać przez co najmniej dwa tygodnie.

Dieta stosowana dla dziecka po zatruciu powinna zawierać niezbędną ilość białka (najlepszy produkt pochodzenia zwierzęcego). Bez otrzymania wystarczającej ilości, normalna regeneracja wątroby po chorobie jest niemożliwa. Jego źródłem może być twaróg, chude mięso z kurczaka, gotowane lub gotowane jako pasztecik. Twaróg najlepiej podawać w składzie zapiekanek.

Zmniejszenie ilości tłuszczu w diecie jest konieczne w związku ze zmniejszeniem uwalniania enzymów trawiennych po zatruciu (redukcja powinna wynosić co najmniej 20%). Nie można jeść tłuszczów do pieczenia lub duszenia - lepiej jest dodać je do przygotowanej żywności, można smarować masłem chleb.

Ograniczenia dotyczą węglowodanów - nadmierna ilość może powodować fermentację w jelicie, zwiększanie objętości do normy wieku powinno następować stopniowo, przez okres 2-3 tygodni.

Produkty, które można włączyć do menu od 5 dnia

Posiłki po zatruciu pokarmowym obejmują następujące potrawy:

• półpłynny ryż owsiany i kasza gryczana, następnie od 4-5 dni, stopniowo można dodać płatki owsiane i owsiankę kukurydzianą. gotowany na parze lub gotowany kurczak, indyk, klopsiki z królika, klopsiki;
• produkty kwasu mlekowego, począwszy od 3-4 dni - kefir, tarty twaróg w składzie pokarmu dla dzieci lub w zapiekankach, można dodać do potrawy niskotłuszczowej śmietany. Twaróg z wypełniaczami może być nie wcześniejszy niż 7-10 dni, możesz podać niskotłuszczowy jogurt naturalny;
• owoce można podawać tylko w postaci puree ziemniaczanego, żywności dla niemowląt z słoików. Aby zrobić puree z jabłek zapiekane w piekarniku lub w kuchence mikrofalowej, można podać puree bananowe, zaczynając od kilku łyżeczek;
• świeże owoce można podawać nie wcześniej niż 14 dni po chorobie, stopniowo rozszerzając zakres;
• ziemniaki, cukinia, dynia, kalafior w postaci tłuczonych ziemniaków są dozwolone, ziemniaki w postaci półpłynnych puree ziemniaczanym powinny stanowić jedną trzecią objętości wszystkich warzyw;
• jajka podawane są w formie pieczonego omletu w ciągu 15-20 dni w ilości 1 jajka;
• chude krakersy, suszony chleb, herbatniki, suche (długie ciasteczka), produkty nie powinny zawierać maku, rodzynek, sezamu, kakao;
• lepiej podawać makaron jako dodatek do zupy, niezależnie - 1 przez 3 dni;
• dowolny olej roślinny na 15 g dziennie;
• sól jest ograniczona, ketchup, przyprawy na bazie majonezu są całkowicie wykluczone;
• dla dzieci po 7-10 dniach można wprowadzić do menu ptasie mleczko lub cukierki, inne wypieki można podawać dopiero po 5-6 tygodniach.

Dozwolone dania w menu muszą być włączone, koncentrując się na gustach dziecka - od produktów, które są dozwolone po zatruciu, można gotować dużo smacznych i zdrowych. Zdrowa, świeża, zdrowa żywność z pewnością zadowoli dziecko i będzie kluczem do przyszłego zdrowia.

Wideo

Jak jeść po zatruciu pokarmowym?