Ile gramów w stołówce lub łyżeczce? Cukier, sól, ocet

18 września 2016 r.

Jeśli zachodzi potrzeba dokładnego pomiaru ilości składników dodanych podczas przygotowywania potrawy lub napoju, a także przyjmowania eliksirów w trakcie leczenia, pojawia się pytanie - ile gramów produktu mieści się w 1 łyżce lub 1 łyżeczce?

Łyżka to sztućce o pojemności 18 ml. Z pomocą łyżki spożywane są kaszki, zupy, dżemy i inne płynne potrawy. Ponadto sztućce są często używane jako jednostka miary do określenia wymaganej ilości składnika do gotowania danej potrawy. Często przepisy kulinarne są składnikami łyżek. Również jednostka miary „łyżka stołowa” oprócz gotowania jest stosowana w medycynie.

Liczba gramów lub mililitrów, które może pomieścić łyżka, zależy od tego, która konkretna substancja ma być mierzona, to znaczy od jej gęstości i pełności łyżki, z lub bez góry. Często w przepisach, chyba że dokładnie określisz, oznacza łyżkę wypełnioną blatem. Ale dla dokładniejszego przestrzegania receptury należy wiedzieć, ile gramów w łyżce stołowej jednego lub innego składnika jest umieszczone.

Przepisy i wiele tematycznych zasobów internetowych oferują specjalne tabele, które pozwalają określić, ile gram mąki, cukru, soli, octu, oleju lub innego składnika zawiera łyżkę. Dzięki tym stołom każda gospodyni może szybko i łatwo przetłumaczyć gramy na łyżki (łyżeczki do herbaty) iz powrotem. Takie stoły zazwyczaj oznaczają łyżkę o szerokości miarki 4 cm i długości 7 cm.

Oto najpopularniejsze produkty wskazane w przepisach w łyżkach. Tak więc zwykła łyżka zawiera 18 g wody, 17 g oleju roślinnego, 20 g mleka. W łyżce ze zjeżdżalnią umieszcza się 25 g cukru, 30 g soli, 15 g mąki, kakao lub kawy. Ponadto ryż jest często mierzony w łyżkach (20 g, jeśli ze wzgórzem, 15 - bez wzgórza), mielonych orzechów (ze wzgórzem 15 g, bez wzgórza - 10 g), suchej trawy (ze wzgórzem 10 g, bez wzgórza - 5 g).

Dozowanie rozproszone w łyżeczkach lub łyżkach i płynnych lekach. Praktyka medyczna bierze pod uwagę, że jedna łyżeczka zawiera 5 ml płynu, a jedna łyżka zawiera 15 ml płynu. Jeśli woda jest używana jako rozpuszczalnik leczniczy, ale mililitry można łatwo przekształcić w gramy: 5 ml płynu lub 5 g otrzymuje się w 1 łyżeczce do herbaty i 15 g w jednej łyżce stołowej, jednak dokładność takich pomiarów objętości i masy substancji leczniczych może być wątpliwa.

Przeprowadzono specjalne badanie, podczas którego badano objętości „standardowych” łyżek do herbaty i stołowych. Uczestnicy badania pobrali standardową 5 ml łyżeczkę leku, po czym zmierzono ich objętość. Oprócz tego, że łyżki użyte w eksperymencie różniły się pojemnością (objętość łyżeczek wahała się od 2,5 do 7,3 ml, objętość łyżek - od 6,7 do 13,4 ml), objętości zbierane przez to samo 5 ml łyżką, ale różni uczestnicy - od 3,9 do 4,9 ml.

Poniżej można zapoznać się z dawkami popularnych produktów w gramach, które umieszcza się na łyżce. Te cechy pomogą ci dokładniej obliczyć dawkę składników, które można znaleźć w przepisach kulinarnych.

Teraz wiesz dokładnie, ile gramów w łyżce można wziąć ze zjeżdżalnią lub bez niej, w zależności od tego, jakich składników używasz do zrobienia dowolnego dania lub napoju.

Tabela porównawcza miar i wag produktów w kolejności alfabetycznej:

♦ WIDEO. PRZEPISY KROK PO KROKU DLA POCZĄTKUJĄCYCH:

Ile ml. w jadalni i łyżeczce?

Sztućce mają dość szeroki zakres funkcjonalny. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku łyżki, która może nie tylko pobierać płynne produkty spożywcze, ale także może być używana jako zmierzona pojemność w mililitrach, gdy nie jest to kwestia dużych objętości. Przygotowaliśmy tabele, ile ml. różne potrawy umieszczone w łyżce, ile ml. umieszczony w deserze i herbacie.

Ile mililitrów w łyżce?

Standardowa łyżka stołowa ma długość 20 cm, łyżka do menu 21 cm Oczywiście te dane są warunkowe i mogą się różnić, ponieważ sztućce mają różne kształty i wzory. Ich wielkość wpływa nawet na kraj pochodzenia. Tabela, która jest umieszczona poniżej, jest utworzona ze wskaźników objętości standardowego menu łyżkowego w formie europejskiej, które jest obecnie akceptowane w Rosji jako stołówka.

Co jeszcze jest ważne? Składniki w mililitrach, wskazane w tabeli, są wypełniane do samych krawędzi „kubka”. Bardzo trudno jest wziąć „pełną” łyżkę bez rozlewania zawartości. Oznacza to, że aby użyć łyżki jako przedmiotu pomiarowego, należy usunąć 1-3 ml określonej objętości z tabeli.

Należy również wziąć pod uwagę, że same ciecze mogą mieć różną gęstość, a to również wpływa na liczbę mililitrów. Na przykład woda ma płynną konsystencję, olej roślinny ma gęstą konsystencję, kwaśna śmietana ma gęstą konsystencję. Płynna konsystencja składnika ma wartość bezwzględną i prawie zawsze wynosi 18 ml (w jadalni). Konsystencja produktu jest gęsta i gęsta, co oznacza mały slajd, a zatem objętość w ml. może być zupełnie inny.

Ile ml. w łyżce produktów - stół:

Ile gramów (mililitrów) wody w łyżce?

Ile gramów (mililitrów) wody w łyżce?

Ile wody jest w łyżce?

Jedna łyżka stołowa to ile gramów wody?

Rzeczywiście, wszystko zależy od łyżki, są różne. Ale jeśli weźmiesz standardową łyżkę, objętość wody, która do niej pasuje, można określić na podstawie tabeli:

W 1 łyżce 15 ml wody.

Mierzymy wagę wody według innej tabeli:

W 1 łyżce 18 gramów wody.

Kiedy pod ręką nie ma okularów pomiarowych, można użyć urządzeń kuchennych, takich jak łyżki i łyżeczki do herbaty. Każda gospodyni domowa wie, że łyżka zawiera 15 ml, a łyżeczka zawiera 5 ml. Na przykład potrzebujemy 30 ml. W tym przypadku będzie to dokładnie 2 łyżki stołowe. Inny przykład: potrzebujemy 35 ml wody. W tym przypadku potrzebujemy 2 łyżki i 1 łyżeczkę.

Aby zmierzyć niewielką ilość wody, można użyć łyżek stołowych i herbaty.

Na ogół woda należy do standardu wagowego, tj. jeden litr jest równy 1 kilogramowi, więc objętość wody będzie odpowiadać tej samej wadze (1 mililitr jest równy 1 gramowi).

Ogólnie przyjmuje się, że łyżka objętościowa zawiera 18 gramów wody, a zatem objętościowo będzie wynosić 18 mililitrów.

To prawda, że ​​będzie to pełna łyżka, wypełniona wodą „po brzegi”. Jeśli woda nie dotrze do krawędzi nieco, woda będzie mniejsza, około 15 gramów.

Jeśli potrzebujesz zmierzyć wodę z ilością nie ułamkową o 18, to odpowiednia jest łyżeczka z 5 gramami wody.

Ile gramów na łyżkę: stół

Bardzo często wiele przepisów kulinarnych wskazuje dokładną ilość składnika potrzebnego do przygotowania potrawy. Ale nie każda gospodyni w kuchni ma specjalną wagę kuchenną.

Jeśli ta technika nie jest w twoim domu, nie rozpaczaj. Zmierz wymaganą ilość, używając herbaty, deseru lub łyżki stołowej.

Łyżka stołowa to sztućce. Jego objętość wynosi 18 mililitrów. Te sztućce służą do jedzenia płatków zbożowych, pierwszych dań lub innych płynnych przysmaków kulinarnych.

Jeśli to konieczne, zważ dany produkt powinien wziąć pod uwagę gęstość składnika i „obciążenie pracą” sztućców. Waga ze zjeżdżalnią lub bez będzie się wahać od 4 do 6 gramów.

Najczęstszymi składnikami w kuchni, które są wymagane do przygotowania potrawy, są cukier, mąka i sól. Dlatego środki pomiaru tych produktów są warte poznania.

Tabela: miara pomiaru.

Ile gramów soli w łyżce stołowej:

• Sól kuchenna
• Extra

Tabela: miara innych składników wymaganych do gotowania.

Często w wielu potrawach używa się miodu. Jest to bardzo alergenny produkt, dlatego warto wiedzieć, ile gramów miodu jest w łyżce, aby nie przekroczyć jego dopuszczalnej dawki. Jedna łyżka zawiera 30 gramów. miód, pod warunkiem, że jest to płynna konsystencja.

Podobne tabele pomagają w kuchni. Odciążają kobiety od konieczności zakupu dodatkowych urządzeń kuchennych i gromadzenia przestrzeni kuchennej. To znacznie oszczędza czas, siłę fizyczną i zasoby finansowe kobiety.

Ile gramów na łyżeczkę: lista

Łyżeczka to sztućce używane do jedzenia deserów, mieszania herbaty, kawy lub innych gorących napojów. Masowe sztućce ze zjeżdżalnią i bez, waha się od 3 do 6 gramów. Objętość sztućców - 5 mililitrów.

Ile gramów na łyżeczkę najczęściej używanych składników:

Woda - pięć.

• Zgrubne szlifowanie - dziesięć.
• Dokładne szlifowanie - osiem.

Tabela: mierzy masę różnych składników w sztućcach do herbaty.

Ile gramów w łyżeczce deserowej

Często w kuchni używane są łyżki deserowe. Ich objętość wynosi 10 mililitrów. Ale miara pomiaru nie jest równoważna ich objętości.

Waga najczęstszych produktów i składników w sztućcach deserowych (w gr.):

Produkty masowe:

• Sól spożywcza - dwadzieścia pięć.
• Bulgur - piętnaście.
• Groch - piętnaście.
• Perlovka - piętnaście.
• Rice ma piętnaście lat.
• Kuskus - piętnaście.
• Ziarno prosa - piętnaście.
• Gryka - piętnaście.
• Cukier - dwadzieścia.
• Kasza manna - piętnaście.
• Mąka (kukurydza, żyto, pszenica) - dwadzieścia.
• Mleko w proszku - dziewięć.

Dodatki:

• Soda - dwadzieścia cztery.
• Cukier puder - dwadzieścia.
• Kwas cytrynowy - piętnaście.
• Proszek do pieczenia ciasta - pięć.
• Kakao w proszku - piętnaście.
• Kawa mielona ma trzynaście lat.
• Mac ma dwanaście lat.
• Żelatyna - dziesięć.
• Musztarda - dziewięć.

Składowa lepka konsystencja:

• Mleko skondensowane - dwadzieścia pięć.
• Puree - dwadzieścia pięć lat.
• Jam - trzydzieści.
• Pszczoła miodna - dwadzieścia pięć.
• Pasta pomidorowa - dwadzieścia dwa.
• Śmietana - dwadzieścia.

Składniki o stałej konsystencji:

• Fasola - piętnaście.
• Kandyzowani - dwadzieścia pięć.
• Orzech - piętnaście.
• Świeża wiśnia, żurawina, porzeczka - dwadzieścia.
• Maliny - dziesięć.

Znajomość środków pomiarowych pomoże jej lepiej kontrolować stosunek objętości i masy wszystkich niezbędnych do przygotowania produktów i składników.

Ile gramów wody w łyżce?

1 łyżka wody waży 18 g

Do obliczeń wykorzystaliśmy dane dotyczące gęstości wody przy normalnym ciśnieniu atmosferycznym (760 mm Hg) i temperaturze 20 ° C, która wynosi: 1000 kg / m³

Stan fizyczny materii: Ciecz

Woda w innych zbiornikach

Należy pamiętać, że waga jest obliczana na podstawie objętości pojemników iw żaden sposób nie gwarantuje, że zawierają one określoną objętość, jednak w przypadku przybliżonych pomiarów w życiu codziennym obliczona waga jest całkiem odpowiednia.

Aby określić dokładniejszą wagę, powinieneś użyć ciężarków!

Należy również pamiętać, że niektóre substancje mogą destrukcyjnie wpływać na określoną pojemność iw rzeczywistości nie mogą w nich występować.

Ile gramów wody, płatków, cukru lub soli zmieści się w łyżeczce lub łyżce - jak zmierzyć pożądaną wagę żywności bez ważenia

1 łyżeczka (wypełniona „bez wzgórza” / „ze wzgórzem” przy normalnej wilgotności) zawiera gr.:

woda - 5 / - g (gramy)
mleko - 5 / - g
olej roślinny - 5 / - g
śmietana 30%, mleko skondensowane, miód, pasta pomidorowa - - / 10g
cukier, sorbitol, ksylitol, krakersy mielone - 5/7 g.
sól, soda oczyszczona - 7/10 g
mąka, kakao, kawa mielona - 4/5 g
ryż - 5/8 g
zioło lecznicze - 2/3 g (waga suchej trawy).

1 łyżka, wypełniona „bez góry” / „z wierzchu”, zawiera (waży w gramach, dla pełnowymiarowej łyżki o długości miarki 7 centymetrów i szerokości - 4 centymetry):

woda, ocet - 18 / - g
mleko - 20 / - g
olej roślinny - 17 / -
miód - 25 / -
cukier - 20/25 g
sól - 25/30 gr.
mąka, kakao, kawa - 10/15 g
ryż - 15/20 g
orzechy mielone, żelatyna - 10/15 gr.
sucha trawa - 5/10 g
otręby pszenne i owsiane - 6/12 g
świeża trawa (zmiażdżony liść) - 10/15 g

Pojemność dla mniejszej (5 cm długości) łyżki:

woda - 12 g - g
mleko - 12 / - g
cukier - 10/15 g
sole - 14/20 g
mąka - 7/12 g
ryż - 12/17 g
orzechy mielone - 8/12 g
suche zioła, herbata - 4/6 g
surowe zioła - 8/10 g

Uwaga: z reguły, jeśli mówi „jedna łyżka (łyżeczka)”, najprawdopodobniej jest to pełna łyżka - „ze zjeżdżalnią”

1 filiżanka („do ryzyka” / „do krawędzi”, z normalną wilgotnością w pomieszczeniu) zawiera produkty w gramach:

woda - 200/250 g (maksymalna waga 250 gramów (= 250 mililitrów) - pełna szklanka, wypełniona do góry)
cukier - 200/250 g
sole - 290/320 g
mąka - 140/150 gr.
ryż - 210/230 g
kasza manna - 200/220 g
kruszone orzechy - 140/150 g

1 szklanka („ze zjeżdżalnią”) zawiera:

11 łyżek płatków zbożowych
10 łyżek cukru lub soli

Uniwersalne obciążniki (monety):

Monety miedziane w stylu sowieckim (nie wymazane, całe) ważyły ​​dokładnie zgodnie z ich nominałem (N kopiejek = N gramów):
1 kopiejka = 1 gram
2 kopiejek = 2 gramy
3 kopiety = 3 gramy
5 centów = 5 gramów

Przybliżona waga nowoczesnych monet:

1 kopiejka = 1,6 grama
5 kopiejek = 2,7 grama
10 kopiejek = 2,05 grama
50 kopek = 4,2 grama
1 rubel = 4,5 grama
2 pkt. = 5,2 g
10 p = 8,7 g

1 gram wody = 1 mililitr wody = 1 centymetr sześcienny wody, wagowo (tj. Mając standardową strzykawkę dwudziestolilitrową zwykłą wodą, można uzyskać masę odniesienia od 1 do 20 gramów z dokładnością do ułamka grama, a także - do 20 gramów) cm sześciennych

Jako standard środków o dużej wadze w życiu codziennym można używać sportowych hantli i ciężarków (16, 24, 32 kg). Jako „saldo laboratoryjne” możesz użyć deski, położyć środek rury.

Jeśli chodzi o użycie funta Kettlebell, możesz przeczytać satyryku Michaiła Zadornova na swojej stronie internetowej - http://www.zadornov.net/

Jaka jest dokładność „w gramach”?

Od lata 2015 r. Zaczęły funkcjonować nowe wymagania dotyczące urządzeń pomiarowych stosowanych w handlu. Tolerancja wag, w zależności od masy ważonego ładunku, nie może przekraczać:
od 0,1 do 0,5 kg (zakres masy ładunku) - ± 1 gram (dokładność ważenia);
od 0,1 do 0,5 kg - ± 2 gramy;
od 0,5 do 2 kg - ± 5 gramów;
od 2 do 10 kg - ± 10 g

Określona dokładność ważenia jest wskaźnikiem dopuszczalnego błędu dla sprzedawców detalicznych przy pakowaniu towarów. Dziennikarze wymyślili już komiczną nazwę innowacji - „Body Covers”.

Teraz, aby zważyć pięciokilogramową torbę i małą wiązkę sałaty - sprzedawcy będą potrzebowali różnych wag (dużych i miniaturowych), z odpowiednią dokładnością pomiaru (limit dopuszczalnego błędu) i limitem ważenia (wskazanym w specyfikacjach technicznych wagi, największą wagą, która gwarantuje, że nie złamie urządzenia). Dla zwykłych domowych płyt sprężynowych, mechanicznych i elektromechanicznych skali średniej klasy dokładności - błąd operacyjny nie powinien przekraczać dwukrotności wartości podziału.
http://www.rg.ru/2015/05/15/vesy.html - w projekcie rozporządzenia Ministerstwa Przemysłu i Handlu.

Niedawno producenci wyrobów i pakujących w sklepach i hipermarketach - mogą zawiesić opakowania (które wcześniej były na kilogram) 0,8 lub 0,9 kg. Sprzedający są zobowiązani do wyraźnego wskazania tych numerów na opakowaniu.

Słownik:

Osmushka - ósma część, zanim to słowo oznaczało wagę paczki herbaty o wadze 50 gramów (ósmy funt)

Cache (ćwierć, kwartał, kwartał) - butelka o pojemności ćwierć litra (0,25 l)

Ile płynu jest w łyżce (stół, herbata)?

Używanie stołu i łyżeczki do pomiaru masy i objętości płynu jest bardzo wygodne, gdy w domu nie ma dokładnych ciężarów ani łyżek pomiarowych, więc w tym przeglądzie spróbujemy dowiedzieć się szczegółowo, ile mililitrów płynu znajduje się w stole i łyżeczce, a także ile gramów płynu w jadalni łyżeczki, dzięki czemu można szybko zmierzyć żądaną objętość i masę.

Ile mililitrów w łyżce płynu?

W łyżeczce

W łyżeczce 5 ml płynu

W łyżce

W łyżce 15 ml płynu

Ile gramów na łyżkę płynu?

W łyżeczce

W łyżeczce 5 gramów płynu

W łyżce

W łyżce 15 gramów płynu

Na marginesie: dokładniej, około 16 gramów wody, octu lub mleka można umieścić w łyżce stołowej, a nawet 17-18 gramów oleju roślinnego, ale dla ułatwienia obliczeń i pomiarów, zwłaszcza małych objętości, w jadalni częściej stosuje się wagę 15 gramów łyżka.

Odpowiedzi na popularne pytania na ten temat, jak zmierzyć wymaganą objętość i masę różnych płynów za pomocą łyżki i łyżeczki.

W mililitrach (ml)

• 500 mililitrów cieczy = 0,5 litra cieczy = 33 łyżki płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 400 mililitrów cieczy = 26 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 300 mililitrów cieczy = 20 łyżek płynu.
• 200 mililitrów cieczy = 13 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 180 mililitrów cieczy = 12 łyżek płynu.
• 150 mililitrów cieczy = 10 łyżek płynu.
• 125 mililitrów cieczy = 8 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 120 mililitrów cieczy = 8 łyżek płynu.
• 100 mililitrów cieczy = 6 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 90 mililitrów cieczy = 6 łyżek płynu.
• 80 mililitrów cieczy = 5 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 70 mililitrów cieczy = 4 łyżki płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 60 mililitrów cieczy = 4 łyżki płynu.
• 50 mililitrów cieczy = 3 łyżki płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 40 mililitrów cieczy = 2 łyżki płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 30 mililitrów cieczy = 2 łyżki płynu.
• 20 mililitrów cieczy = 1 łyżka stołowa + 1 łyżeczka płynu.

W gramach (g)

• 500 gramów cieczy = 33 łyżki płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 400 g płynu = 26 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 300 gramów cieczy = 20 łyżek płynu.
• 250 g płynu = 16 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 200 g płynu = 13 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 160 gramów cieczy = 10 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 150 gramów cieczy = 10 łyżek płynu.
• 130 gramów cieczy = 8 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 125 gramów cieczy = 8 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 120 gramów cieczy = 8 łyżek płynu.
• 110 gramów cieczy = 7 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 100 g płynu = 6 łyżek płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 90 gramów cieczy = 6 łyżek płynu.
• 80 gramów cieczy = 5 łyżek płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 75 gramów cieczy = 5 łyżek płynu.
• 70 g płynu = 4 łyżki płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 60 gramów cieczy = 4 łyżki płynu.
• 50 gramów cieczy = 3 łyżki płynu + 1 łyżeczka płynu.
• 40 gramów cieczy = 2 łyżki płynu + 2 łyżeczki płynu.
• 30 gramów cieczy = 2 łyżki płynu.
• 20 gramów cieczy = 1 łyżka stołowa + 1 łyżeczka płynu.

Podsumowując artykuł, można zauważyć, że wiedząc, ile ml i grama płynu znajduje się w łyżkach stołowych i łyżeczkach do herbaty, można łatwo zmierzyć odpowiednią ilość różnych składników na dowolny przepis i gotowanie po tym stanie się wygodniejsze. Wasze opinie i przydatne wskazówki, jak mierzyć różne płyny bez ciężarków za pomocą łyżeczek i łyżek stołowych, pozostawcie w komentarzach do tego artykułu i podzielcie się nim w sieciach społecznościowych, jeśli byłoby to przydatne.

Ile gramów żywności w łyżce, łyżeczce lub szklance

Dość często przepisy kulinarne wskazują dokładną ilość żywności w gramach lub mililitrach, ale nie każdy ma dokładną wagę kuchenną w kuchni. Ponadto w praktyce mierzenie wszystkiego w okularach, łyżkach lub łyżeczkach jest szybsze i wygodniejsze. Dlatego bardzo często pojawia się pytanie: ile gramów produktu w łyżce i ile w herbacie, ile gramów w szklance ze zjeżdżalnią lub bez szkiełka. W związku z tym postanowiłem stworzyć tabelę miar i wag, tak aby była zawsze pod ręką, i że zawsze można konsultować i tłumaczyć kawałki, okulary, łyżki itp. w gramach i odwrotnie.

Ile gramów na łyżkę stołową

Zwykle, gdy w przepisach mówią tak wiele łyżek stołowych lub łyżeczek, mają na myśli łyżkę z małym wzgórzem. Czasami używaj łyżki miarowej bez slajdu. W tabeli pierwsza wartość to łyżka bez slajdu, a druga to konwencjonalna łyżka ze zjeżdżalnią.

Jeśli w kuchni nie ma łusek, a Internet nie jest zawsze dostępny, radzę zachować ten tablet, który wskazuje, ile gramów w łyżce, ile gramów w szklance i ile gramów łyżeczki do podstawowych produktów - mąki, cukru, soli, ryżu i wody. Jak mówią, szybka odpowiedź na proste pytanie))))

I wreszcie, chcę dać bardzo dobre oświadczenie, zwłaszcza, że ​​najlepiej pasuje do tematu:
Wielcy mistrzowie sztuki kulinarnej twierdzą, że sukces potrawy zależy w 40% od jakości produktów, 20% od tego, jak dobry jest sam przepis, a reszta od talentu i dokładności kuchenki.

Artykuły te warto przeczytać.

Opinie i komentarze:

Victoria 01/14/13
Alain, dziękuję za stronę i za ten stół. Cały Internet wspinał się, szukając ile miodu w szklance, a ty znalazłeś. Dobrze, że pisali o różnych okularach, ale dla mnie szkło to szkło, a właściwie duża różnica w wadze.

Masha 03/26/13
Ładna i wygodna strona, ma wszystko, czego potrzebujesz. Przyszedłem dowiedzieć się, ile suchych drożdży jest potrzebnych zamiast normalnych i zostałem tutaj)

Alena
Masza, dzięki za informację zwrotną. W kuchni często spotykam się z koniecznością tłumaczenia gramów na łyżki stołowe, szklanki itp. Dlatego wszystkie kosztowności natychmiast wchodzą na stronę. Jeśli zapomnę, będzie gdzie szukać)))

Lena 27.05.13
Um Soda do picia? Czy jest tu woda?

Alena
Ups, śmieszna ochepyatka))) Ale picie sody oczyszczonej jest naprawdę możliwe, dobrze pomaga pozbyć się zgagi.
Przepis użycia:
1 / 3hl soda oczyszczona rozpuścić w 100 ml ciepłej przegotowanej wody. Pijemy świeżo przygotowane rozwiązanie małymi łykami. Przez 7-10 minut zgaga zazwyczaj ustępuje.
Lena, dzięki za zgłoszenie literówki. Zawsze chętnie przekazuję informacje zwrotne i sugestie dotyczące poprawy strony.

Daria 30.06.13
Cześć, Alain. W kilku miejscach sprawdziłem, ile gramów mąki w łyżce stołowej i wszystkie wartości są różne. Kto ma rację? Nie kupiłem jeszcze wagi kuchennej, aw wielu przepisach wszystko jest określone w gramach.

Alena
Rzeczywiście, ilość mąki, cukru, soli. w łyżce jest nieco inny. Wynika to zarówno z zawartości wilgoci w produkcie (wszyscy dobrze wiedzą, że mokry cukier waży znacznie więcej niż suchego), jak iz faktu, że łyżki stołowe różnią się od siebie. Na przykład łyżka melchiorowa z epoki sowieckiej jest głębsza i bardziej obszerna, a nowoczesna łyżka stołowa jest zazwyczaj bardziej elegancka. Stąd jest taki błąd.
Chociaż nie ma wagi kuchennej, radzę wybrać jedną łyżkę stołową i zawsze jej używać. Łatwiej jest nawigować, a następne gotowanie wprowadzać zmiany.

Alexey 10/22/13
Dzień dobry wszystkim! Chciałbym wyjaśnić o fasetowanych okularach. Jest gładki pas - zawsze uważano go za 250 gramów. lub ml. woda i bez pasa - 200 gr. Czy tak jest? I przypuszczam, że w tabeli mam na myśli tylko szkło fasetowane (bez paska)? Dziękuję Alexey.

Alena
Alexey, masz całkowitą rację, mówimy o regularnym fasetowanym szkle bez paska w objętości 200 ml. Fasetowany kubek szklany ma całkowitą objętość (do góry) 250 ml. I 200 ml przed pasem. W przypadku wody wartości w gramach i mililitrach są takie same, dla innych cieczy i ciał stałych nie są i zależą od gęstości substancji. Dlatego konieczne jest skorzystanie z tabel)))

Biorąc pod uwagę 08/11/13
Dobry stół i zapewne wiele gospodyń domowych w kuchni. Ale z jakiegoś powodu uwielbiam robić wszystko okiem, nigdy nie mierzyłem niczego łyżeczkami i łyżkami. Ale gramów w drukowanych okularach podobało mi się to, że nie tylko fasetowano, ale także podawano cienkie szkło. W ogóle nie mam szklanego fasetowanego szkła, ale przy cienkiej szklance wszyscy wątpili, czy to ta sama objętość, czy nie.

Veronica 12/16/13
Doskonały zestaw miar i wag, które w zasadzie zawsze powinny być dostępne u hostessy. Waga kuchenna nie zawsze jest dostępna, ale łyżką lub szklanką, jako środek jest całkiem odpowiedni). Czasami są przepisy na potrawy, w których trzeba odmierzyć każdy gram składników lub danie zniknęło.

Nina 12/17/13
Jak często przygotowując danie, nie obserwowałem proporcji, robiłem wszystko wzrokiem. Często wynik był daleki od oczekiwanego. Dogodnie, gdy gramy przenosi się na łyżeczki i łyżki stołowe. Wydrukowała taki stół i powiesiła go w kuchni. Teraz wszystkie gotowane dania będą idealne :)

Meow 01/10/14
Bardzo przydatny znak, dzięki)

Elena 01/26/14
Wielkie dzięki za stół i pokaz slajdów na łyżce. Bardzo potrzebne.

Svetlana Alekseevna 08.02.14
Wydaje się, że ona sama znała przybliżone miary wagi i objętości, ale jest taka pełna informacja. Wydrukowano, zawieszono w kuchni. Dziękuję!

Lucy 02/09/14
Ta strona jest również dodana do zakładek. Jeśli nie przestrzegasz proporcji, wynik może być nieprzewidywalny, a tutaj jest dostępny tak malowany)

Tanya 04/22/14
Dziękuję za stół, ale nigdy nie pamiętam, ile gramów w łyżce lub szklance jest bardzo wygodne.

Tuve 05/12/14
trzykrotny kwas cytrynowy w sekcji Ile gramów na łyżeczkę

Alena
Tuve, dzięki, poprawione)))

Anya 07/05/14
Wielkie dzięki za tak kompletną i szczegółową tabelę wag i miar. Skopiowałem i wydrukowałem. Teraz waży w kuchni, zawsze pod ręką.

Pavel 11/09/14
Byłoby znacznie wygodniej, gdyby stół zawierał zdjęcia, ale dopóki nie znajdziesz na liście, ile gramów soli lub cukru w ​​łyżce stołowej, stracisz dużo czasu i możesz popełnić błąd.

Alena
Pavel, dobry pomysł! Na pewno zastanowię się, jak to zrobić, aby było wygodnie, ładnie i kompaktowo)))

Mila 09/18/14
co jest tak niepiśmiennego? Nie „ile gramów”, ale „ile gramów”. Gram to 1 gram, a gram to więcej niż jeden.

Alena
Mila, dziękuję za informację zwrotną i za próbę ulepszenia mojej strony. Jeśli chodzi o gramy lub gramy, obie opcje są uważane za poprawne, w języku rosyjskim jest forma liczenia z zakończeniem zerowym. Internet Wszystko, aby pomóc.

Julianna 01/07/15
Alena, nawet nie wyobrażasz sobie, ile kobiet w kuchni ułatwiło życie;). Mam kubek miarowy, ale nie ma tam środków, których potrzebują hostessy. Zapisz tę stronę w swoich zakładkach.

Natasha 02/25/15
Co jest użyteczną informacją dla hostess! Po prostu niezbędna pomoc w kuchni. Powinien być wydrukowany jako notatka, w przeciwnym razie mam zwyczaj wlewać wszystko dookoła)

Walentynki 02/26/15
Nie mam mierzonych pojemników w domu. Skale też. Dlatego zwykle robię wszystko pod okiem, a smak potrawy zmienia się znacząco. Dlatego takie dane wymiarowe będą bardzo przydatne - zapiszę je w moim zeszycie, użyję go.

Svetlana 06/23/15
Witam, naprawdę szanuję twoją stronę. Nic zbędnego i jednocześnie wszystkiego, czego potrzebujesz.

Wasilij 02/20/17
Przeczytałem twoje pomiary, ale nie rozumiałem, ile gramów wody w łyżce stołowej. Lista mówi 13gr. A na zdjęciu „Jeśli w kuchni nie ma łusek” 25gr.

Alena
Basil, dziękuję za zgłoszenie błędu. Już ustalone)))))

Pyszne paszteciki z kapustą

Roladki z kapusty w piekarniku

Pieczona dynia - smakuje lepiej

Amber Apple Jam

Nawet mięso nie jest konieczne dla tego ziemniaka.

Charlotte - szybki i smaczny przepis

Chrupiąca kiszona kapusta przez 3 dni

Belyashi - soczyste farsz, a ciasto dosłownie topi się w ustach

Przepisy składników

Egzamin na sprzedawcę żywności.
- Ile gramów w jednym kilogramie?
- 800 gramów wraz z opakowaniem.

Żona mówi mężowi:
- Co to za dranie! Goście nie tylko jedli i pili wyśmienicie, ale także ukradli trzy srebrne łyżeczki.
- Co to jest?
- Mój ulubiony z hotelu Ritz.

W ten sposób nie ma łyżki? - krzyknął gniewnie Neo, siedząc w chińskiej restauracji.
więcej >>

Marynowana kapusta na zimę

Ciasto Miodowe - szybki przepis

Domowy majonez w 5 minut!

Ciasto z wiśniami „Chata klasztorna”

Kurczak Satsivi

Cake Prague - ciasto bez kłopotów!

Kasza jaglana z dynią

Shurpa - jak gotować w domu

Sałatka z gospodarstwa - smaczna, satysfakcjonująca i niedroga.

Ile gramów na łyżkę: stół dla różnych produktów

Aby dokładnie określić, ile gramów w łyżce stołowej masowych, stałych lub płynnych składników żywności, należy mieć pod ręką specjalny stół, który zawiera wartości wagowe najpopularniejszych produktów, najczęściej używanych do gotowania.

Do przygotowywania pysznych i zdrowych potraw wymagane jest nie tylko używanie wysokiej jakości produktów, ale także ścisłe przestrzeganie proporcji składników. Ale nie każda kuchnia domowa ma specjalne wagi. Szybciej i łatwiej jest używać zwykłych naczyń pomiarowych, takich jak łyżka stołowa, jako przyborów pomiarowych.

Tabela zgodności

Wszystkie przepisy drukowane w książkach kucharskich lub na stronach internetowych poświęconych gotowaniu zawierają informacje o stosunku wagowym użytych składników. Różne produkty spożywcze można szybko zmierzyć zwykłymi łyżkami stołowymi lub łyżeczkami, wiedząc, ile produktu spożywczego zawiera zastawa stołowa.

Takie przydatne przypomnienie powinno wisieć w kuchni każdej gospodyni domowej, pomagając jej szybko zmierzyć dokładną ilość określonych produktów. Przyspieszy to przygotowanie śniadań, obiadów i kolacji oraz poprawi ich smak. Wiedząc dokładnie, ile tego lub innego rodzaju żywności waży w łyżce, nawet początkujący kucharz nigdy nie popełni błędu w dawkowaniu.

Różne produkty mają różne gęstości i różne obłożenie, co wpływa na ich wagę. Łyżka od dawna jest uniwersalnym środkiem do określania objętości masy, która nie jest niższa od wagi pod względem dokładności pomiaru. Wszystkie składniki luzem są obliczane na podstawie naturalnych preparatów, które są wpisywane podczas normalnego napełniania łyżki.

Tabela stosunku wagowego dla łyżki stołowej

Ile gramów w jednej łyżce stołowej

Nie tylko młode, ale także doświadczone gospodynie domowe ważą łyżkę. Ile gramów lub ml zawiera nie zależy od objętości łyżki stołowej, która, nawet w różnych postaciach, pozostaje taka sama, ale od rodzaju produktów masowych lub płynnych.

Mogą mieć różną ziarnistość i gęstość, co wpływa na ich „umieszczenie” w łyżce stołowej. Niektóre składniki potraw, takie jak mąka pszenna lub cukier puder, mają bardzo delikatne mielenie, więc trzymają więcej w łyżce. Jednak gęstość takich produktów nie jest zbyt wysoka, więc będą miały małą wagę w takim urządzeniu pomiarowym.

Płynne produkty mają również różną gęstość i lepkość, co wpływa na ich wagę podczas używania sztućców jako miernika. Gospodyni musi o tym wiedzieć i zabrać ze sobą stół obrotowy z łyżką jako miarą wagi różnych składników żywności, w tym najpopularniejszych produktów lub tych, które są często używane do domowych obiadów i kolacji.

Bez mąki nie można gotować ciastek, które wymagają dużej ilości tego masowego produktu. W tym przypadku jako pojemnik pomiarowy można użyć specjalnej miarki lub kubka.

Łyżka stołowa pomoże zmierzyć niewielką ilość mąki, gdy trzeba gotować:

• sos;
• panierka do klopsików lub serników;
• Zupa kremowa;
• krem lub inne danie, które dodaje się w celu zagęszczenia mąki.

Manka

Przydatna i smaczna kasza manna może być gotowana prawidłowo tylko, jeśli zachowasz dokładny stosunek mleka i kaszy manny. Jeśli ciecz można zmierzyć za pomocą szkła, nie zawsze jest możliwe dokładne określenie ilości kaszy manny. Munk pęcznieje w gorącym mleku, a jeśli wystąpi błąd w stosunku do produktów, owsianka okazuje się zbyt gruba i niesmaczna.

Jeśli wiesz, ile gr w łyżce zawiera kasza manna, zawsze możesz przygotować pyszne i obfite śniadanie. Wystarczy pamiętać, że w jednej łyżce kaszy manny mieści 20-25 g.

Masło

Jeśli stosuje się masło o wadze, gotowanie z jego użyciem będzie znacznie uproszczone, jeśli wiesz, że 20 gramów mieści się w łyżce w formie stałej, a 17 gramów w stopionej. Wiedząc, ile gramów masła w łyżce można szybko obliczyć waga dla konkretnego dania.

Olej słonecznikowy

Podczas ważenia oleju roślinnego w taki sposób należy pamiętać, że powinien on być bez osadu, w przeciwnym razie jego masa wzrośnie, a stosunek składników zostanie zakłócony. Należy również pamiętać, że po ochłodzeniu jego waga zmniejsza się, dlatego taki produkt należy ważyć tylko wtedy, gdy osiągnie temperaturę pokojową.

Cukier

Ten produkt jest używany tak często jak sól. Cukier jest wkładany do pieczenia, a także dodawany w niewielkiej ilości, aby dodać pikanterii i podkreślić jasność doznań smakowych w różnych naczyniach:

• sałatki;
• tankowanie;
• nadzienia;
• ogórki i przetwory;
• drugie kursy;
• napoje owocowe i inne napoje.

Zawsze pamiętaj, ile gramów cukru w ​​łyżce pomoże przy stoliku z książki kucharskiej lub tematycznych zasobów internetowych. Należy pamiętać, że cukier dobrze wchłania wodę i zwiększa jej gęstość, co prowadzi do zmniejszenia jej objętości o tej samej wadze.

Prawie wszystkie potrawy w procesie gotowania muszą zasolić. Dokładny stosunek soli do objętości naczynia pozwoli na stworzenie jasnego zakresu smakowego, unikając nedosoli i solenia żywności. Podczas ważenia takiego produktu należy pamiętać, że ma on duży udział.

W jednej łyżce w suchej formie mieści 25-30 g. Waga soli może się różnić w zależności od mielenia, które jest pierwszego lub drugiego rodzaju. Jeśli łyżka zgarnie go dużą zjeżdżalnią, wtedy masa soli osiągnie 30-35 g.

W przeciwieństwie do innych lepkich produktów, miód jest ciężki. W łyżce waży 40 g. Aby dokładnie określić wagę, kandyzowany miód należy roztopić w kąpieli wodnej. Uprości to obliczanie ilości jego wagi w przygotowywaniu słodyczy i innych potraw, które wymagają jego użycia.

Ocet

Ocet jest umieszczany w sosach i sosach sałatkowych, w przygotowywaniu marynat i warzyw w puszkach, a także do gaszenia sody przy przygotowywaniu ciasta. W jednej łyżce mieści 10 g. Podczas pomiaru zwracaj uwagę na stężenie tego produktu, które może wynosić od 6 do 9%.

Inne produkty

Pomiar wagi składników podczas gotowania łyżką pozwoli początkującym i doświadczonym gospodyniom domowym tworzyć nie tylko smaczne, ale także zdrowe potrawy. Za pomocą tych sztućców możesz mierzyć inne produkty, wiedząc, że są wyposażone w slajd:

• kakao - 30 g;
• granulki żelatyny - 15 g;
• woda - 12 g;
• ryż - 17 g;
• suszone drożdże - 11 g;
• kawa średnio rozdrobniona - 20 g;
• mleko krowie - 13 g;
• sproszkowany cynamon - 20 g;
• orzechy mielone - 12 g;
• suche zioła, herbata - 6 g;
• surowe zioła - 10 g.

Gospodynie domowe mogą stworzyć swój własny stół z ilością różnych składników żywności, stosując proporcję szklanek i łyżek, pisząc, jak bardzo ta ostatnia mieści się w szkle. Znając objętość dużych szklanych pojemników i liczbę łyżek w niej, można dokładnie obliczyć stosunek niektórych składników żywności do określonej receptury.

Sekrety ważenia produktów bez ciężarków

Łatwiej będzie przygotować smaczne jedzenie bez użycia wagi kuchennej, znając średnią wagę wielu produktów. Wskaźniki są następujące:

• małe jajko kurze - 50-55 g;
• żółtko - 15 g;
• białko - 35 g;
• zwykłe jaja kurze 55-65 g;
• duże jajko - 65-70 g;
• średnia bulwa ziemniaka - 150-200 g;
• średnia cebula - 150 g;
• mały ząbek czosnku - 5 g.

Wniosek

Używając sztućców do obliczania wagi składników wymienionych w przepisie, należy pamiętać, że objętość szklanek i łyżek może się nieznacznie różnić w zależności od ich kształtu i wielkości, dzięki czemu mogą one pasować do różnych ilości produktów. Jeśli potrzebujesz dokładnych obliczeń, możesz kupić kulinarne miarki i wagi w wyspecjalizowanych sklepach.

Matka dwójki dzieci. Prowadzę gospodarstwo domowe od ponad 7 lat - to jest moja główna praca. Lubię eksperymentować, nieustannie próbując różnych środków, metod, technik, które mogą uczynić nasze życie łatwiejszym, bardziej nowoczesnym, bogatszym. Kocham moją rodzinę.

Ile ml w łyżce stołowej

Łyżka - wyposażenie kuchni, które pojawiło się wiele tysięcy lat temu, bez którego nie myślimy ani o jedzeniu, ani o gotowaniu. Z których nie wykonano tylko łyżek: wszyscy dobrze znamy duże drewniane urządzenia, które w Rosji oblepiały kapuśniak, w starożytnym Egipcie drewno i kamień były materiałem produkcyjnym. W czasach starożytnych glina, łupina orzecha, a nawet muszle mogły służyć jako materiał do produkcji instrumentu. W średniowiecznej Europie jedli łyżki z mosiądzu i miedzi. Arystokracja używała urządzeń ze srebra i złota, jednak moda na stylowe srebro stołowe nie przeszła do dziś.

To naprawdę niezbędne urządzenie w kuchni, niezależnie od wieku i nazwy kraju. Za pomocą takiej łyżki można nie tylko jeść i gotować posiłki, ale także mierzyć ilość składników potrzebnych do przygotowania dania lub innego przepisu. W tym przypadku dobrym wyjściem będzie łyżka stołowa, jeśli nie będzie żadnych specjalnych łusek lub miarki. Ale w tym celu musisz wiedzieć, ile mililitrów w łyżce stołowej jest do Twojej dyspozycji.

Jaka jest objętość łyżki?

Obecnie urządzenia te są często wykonane ze stali nierdzewnej, rzadko produkują łyżki metali szlachetnych. Ale są one przeznaczone głównie do dekoracji jadalni, niż do użytku zgodnie z jej przeznaczeniem. Z pomocą zwykłej łyżki łatwo jest ustalić wagę i objętość prawie każdego produktu o konsystencji płynnej, suchej lub oleistej.

Ale musisz zrozumieć, że objętość różnych łyżek może się nieznacznie różnić. Na przykład w Stanach Zjednoczonych objętość takiego urządzenia wynosi około 15 ml. W Rosji, od czasów starożytnych przyzwyczajonych do znacznych wymiarów w produkcji łyżek, ilość nowoczesnych urządzeń kuchennych do spożywania płynnych naczyń mieści się w zakresie od 14 do 20 ml. Ważne jest również, aby pamiętać: waga produktu nie zawsze jest równa jego objętości, innymi słowy, waga produktu w gramach może być stosunkowo różna od jego objętości, wyrażonej w mililitrach. Na przykład: łyżka oleju słonecznikowego ma około 18 ml, a waga tej samej ilości produktu jest znacznie mniejsza, 16 ml. Najłatwiejszym sposobem zmierzenia objętości płynnych produktów w ten sposób, ale także substancji o suchej konsystencji, jeśli to konieczne, można również zmierzyć łyżką.

Próbując zrozumieć, ile mililitrów w łyżce stołowej, ważne jest, aby nie zapomnieć, że głośność urządzeń z różnych zestawów może się nieznacznie różnić. Przy przygotowywaniu niektórych potraw lub tradycyjnej medycyny nawet niewielkie różnice w określonej objętości substancji i rzeczywiście stosowane mogą bardzo zaszkodzić naczyniu lub mieszance.

Najlepiej jest zmierzyć rzeczywistą ilość łyżki, którą masz, a następnie użyć tej informacji. Łatwo to zrobić: wziąć plastikowy pojemnik pomiarowy lub łyżkę z lekarstwa, na przykład może to być prosty syrop na kaszel. Większość z nich ma takie urządzenie w zestawie do dokładnego pomiaru dawki przyjmowanego leku. Najpierw odmierz płyn za pomocą takiego pojemnika, a następnie wlej produkt do łyżki. W ten sposób dowiesz się, ile mililitrów znajduje się w łyżce stołowej w arsenale kuchennym.

Ile ml w łyżce wody

Aby przygotować smaczne danie lub inną mieszankę substancji, w recepturze, co do zasady, wymagana objętość wody jest precyzyjnie wskazana, czasami łatwiej jest zmierzyć ją za pomocą danego urządzenia kuchennego. Aby zadowolić domowe domowe wypieki, aby zdrowa żywność dla dzieci nie zawierała zbędnych i szkodliwych dodatków, czasami przepis musi być dokładnie przestrzegany. Dzięki wodzie jest to łatwe do wykonania: dzięki gęstości i konsystencji woda wypełnia cały zbiornik, a jej waga jest równa objętości. Na przykład standardowa 1 łyżka stołowa to 15 ml wody.

Pojemność łyżki octu

Ile mililitrów w łyżce octu - pytanie dla wielu gospodyń domowych. Ta ciecz jest najczęściej dodawana w małych porcjach, więc łatwiej jest zmierzyć dawkę tego urządzenia. Ocet odnosi się do prawdziwych płynów, tj. Jego waga jest równa jego objętości. Podobnie jak w przypadku wody, standardową łyżką jest 15 ml octu. Ta wiedza będzie przydatna przy soleniu warzyw, przy produkcji ciast, sałatek, sosów, marynowaniu mięsa i ryb. Korzystając z tej wiedzy, łatwo jest obliczyć, ile łyżek substancji jest wymaganych do skonstruowania naczynia. Na przykład 70 mililitrów octu to 4 łyżki i 2 łyżeczki.

Ile mililitrów oleju w 1 łyżce stołowej

Ilość oleju w tym urządzeniu zależy od rodzaju produktu. Słonecznik zawiera 20 ml, krem ​​- 18 ml, nieco więcej oliwek - 19, największa objętość ma sezam - aż 26 mililitrów. Wiedza będzie przydatna dla miłośników gotowania różnych potraw: sałatek warzywnych, ciastek, potraw smażonych itp.

Ile mililitrów mleka w łyżce stołowej

Odpowiedź na pytanie dotyczy wielu gospodyń domowych, zwłaszcza miłośników pieczenia i różnych deserów. Urządzenie zawiera około 16 ml. Ta sama ilość zostanie uwzględniona w urządzeniu i ukochana przez wiele skondensowanego mleka.

Objętość syropu w łyżce

Często trzeba zmierzyć dokładną ilość syropu do gotowania, czasami sposób jest istotny przy spożywaniu płynnego leku na kaszel, jeśli standardowa pojemność jest zerwana. Ponadto miłośnicy słodyczy, którzy codziennie liczą kalorie, potrzebują dokładnych pomiarów. Jest to ciecz ciężka, w standardowym urządzeniu kuchennym objętość syropu wynosi 18 ml. Ile mililitrów w łyżeczce i łyżce? Czasami łatwiej jest obliczyć objętość, nie w stołówce, ale w łyżeczce. Uważa się, że takie urządzenie mieści 5 ml cieczy.

Ilość suchej karmy na łyżce

Pomiar ilości produktów sypkich, takich jak zboża, cukier, sól, bułka tarta, mąka, żelatyna, kakao, napoje gazowane, często odbywa się również za pomocą łyżek. Dotyczy to zwłaszcza substancji, które wymagają trochę do gotowania. Niezwykle ważne jest, aby pamiętać zasadę: przepisy zasadniczo wskazują objętość produktu za pomocą łyżki i slajdu. Faktem jest, że sucha materia, w przeciwieństwie do materii płynnej, najłatwiej jest zgarnąć dokładnie za pomocą slajdu. Dlatego objętość produktu luzem w łyżce będzie większa niż objętość cieczy. Powodem jest tylko dodatek w postaci slajdu. Cukier i sól w łyżce będą wynosić 20 ml, mąka, kakao, żelatyna zmieści się w urządzeniu w objętości 22 ml, a łyżeczka suszonych ziół będzie aż 30 ml. Produkty suche są często mierzone w dużych ilościach, dlatego radzimy, aby nasz artykuł mówił o tym, ile gramów w szklance.

Błąd pomiaru

Nie trzeba ufać danym danych z dokładnością do mililitra, powiedzieliśmy wcześniej, jaka może być różnica w objętości w domowych łyżkach. Wpływ na to ma szereg czynników: kształt, głębokość, a nawet materiał urządzenia. Im mniejsza objętość, tym mniejszy błąd. Dlatego też, w celu przygotowania złożonych receptur lub gdy każdy mililitr jest ważny, lepiej powierzyć sprawę wadze kuchennej lub łyżce elektronicznej.