Kaloria „Omlet z mlekiem”. Skład chemiczny i wartość odżywcza.

Jaja należą do rodzaju żywności, która następnie popada w niełaskę ze zwolennikami zdrowej diety, a następnie wznosi się na piedestał jako jeden z najzdrowszych pokarmów.

Dzisiaj dietetycy anulowali punkt widzenia na temat szkodliwości tego produktu i włączenia szkodliwego cholesterolu. Wręcz przeciwnie, zaleca się spożywanie co najmniej jednego lub dwóch jaj dziennie. W tym należą do rodzajów żywności zalecanych dla BJU.

Omlet kalorii i BJU z 2 jaj i mleka

Ten produkt spożywczy jest uwzględniony w diecie zwolenników BJU jako opcja na wygodne śniadanie, gotowe na uczucie pełności przez kilka godzin.

Całkowita wartość odżywcza dania zależy od dużej liczby dodatkowych czynników. W tym:

• Wielkość wybranych jaj. Małe waży około 30 gramów, średnio około 40 gramów, duże mogą osiągnąć masę 90 gramów.
• Rodzaj dodatkowych wypełniaczy, wybór mleka o różnym stopniu tłuszczu, krem.
• Wybrana opcja oleju do smażenia lub odmowy użycia oleju.

Danie przygotowane z jaj średniej wielkości, od 40 do 50 gramów, zawiera około 135 kcal na 100 gramów.

Klasyczny przepis kulinarny

Najprostszym sposobem przyrządzenia tego powszechnego i dobrze znanego niemal każdego posiłku jest użycie dwóch średniej wielkości jaj, około 50 gramów mleka o średniej zawartości tłuszczu.

Jajka są rozbijane na głęboką miskę i ubijane, aż pojawi się gęsta piana z solą i przyprawami. Na koniec dodaj mleko podczas ubijania i kontynuuj używanie miksera lub trzepaczki. Gotową masę należy wybić na wstępnie ogrzanej patelni.

Podczas gotowania można używać jako warzywo i masło. Zastosowanie tego składnika znacznie zwiększy zawartość kalorii. Może wzrosnąć do 230 kcal na 100 gramów. Stosując zasady zdrowego żywienia, zaleca się używanie patelni z powłoką nieprzywierającą lub gotowanie omletu na parze.

Obliczając BZHU w przypadku opcji gotowania oleju, gotowy omlet będzie zawierał:

• około 25,5 g tłuszczu, co stanowi około 72% dziennej wartości
• około 19 gramów białek, co stanowi około 24% normy dla białek BJU dziennie
• około 3,5 grama węglowodanów lub około 4% dziennego zapotrzebowania BJU

Jak skutecznie schudnąć?

Inne przepisy omletów

Wśród przepisów tej pysznej potrawy znajduje się duży zestaw opcji, w tym wiele dodatkowych komponentów. Takie suplementy mogą znacząco zmienić ogólną zawartość kalorii.

Lista dodatków, które nie są zalecane dla zwolenników zdrowego stylu życia i BJU, obejmuje ser, kiełbasy, kiełbasę, grzanki z białego chleba pszennego, smalec. W tym przypadku ci, którzy nie są jeszcze przyzwyczajeni do zasad zdrowego odżywiania, będą musieli sobie przypomnieć, że wszystko, co „smaczne” i „tłuste”, w końcu staje się szkodliwe i sprzyja przyrostowi masy ciała.

Jak ugotować omlet niskokaloryczny?

Zwolennicy prawidłowego odżywiania mogą zwracać uwagę na opcje przy minimalnie kalorycznych posiłkach:

• Omlet parzony tylko z białek bez użycia żółtek i mleka, przyniesie do stołu zawartość kaloryczną zaledwie 70 kcal na 100 gr.
• W omlecie, w którym dodaje się pomidor, będzie zawarte tylko 98 kcal.
• Jeśli użyjesz bułgarskiego pieprzu, wskaźnik zmieni się i wyniesie 76 kcal.
• Dodając grzyby, można dostać danie, którego wartość odżywcza wynosi 83 kcal.
• Włączenie mieszanki jajek brokułów zwiększy wskaźnik do 104 kcal.
• Możesz dodać piersi kurczaka, aby uzyskać liczbę do 138 kcal na 100 gramów.

Korzyści z omletu dla utraty wagi

Danie zrobione tylko z jaj z niewielkim dodatkiem niezbyt tłustego mleka, można nazwać jedną z najbardziej udanych opcji żywności dla zwolenników odchudzania.

Zalety jaj obejmują włączenie jaj kurzych:

• Witamina A, niezbędna dla odporności, optymalnego stanu skóry, włosów i paznokci
• Przydatny dla odporności i układu nerwowego witamin z grupy B.
• Przyczyniając się do naturalnej ekspansji naczyń krwionośnych witamin z grupy D.
• Witamina E, gotowa do leczenia ran i wzmacniania ścian naczyń krwionośnych.

Możliwa szkoda z omletu

Najbardziej znanym negatywnym punktem jedzenia tego pokarmu jest możliwość wystąpienia reakcji alergicznych. Najczęściej są one spowodowane przez składniki tworzące żółtko. Gotowanie tylko białka z możliwości alergii prawie całkowicie eliminuje.

Ważne jest prawidłowe gotowanie jaj. Mogą być nosicielami tak niebezpiecznej choroby, jak salmonelloza. Ryzyko obejmuje również nadmierną pasję do omletu gotowanego na dowolnym rodzaju oleju.

Ta metoda przygotowania co najmniej dwa razy zmniejsza właściwości odżywcze i przyczynia się do pojawienia się szkodliwego, zatykającego naczynia cholesterolu.

Teraz nie martwię się o nadwagę!

Efekt ten można osiągnąć w ciągu zaledwie kilku miesięcy, bez diet i wyczerpujących treningów, a co najważniejsze - z zachowaniem efektu! Czas zmienić wszystko. Najlepszy kompleks do odchudzania roku!

Ile kcal w omlecie (z mlekiem)

Głównymi składnikami omletu są tradycyjne jaja i mleko, a tak jak w przypadku innych, czasami używanych produktów, zależy to od preferencji i gustów osoby, dla której ta potrawa jest przeznaczona. Omlet jest gotowany bardzo szybko, więc często jest robiony na śniadanie. Ale wielu ludzi, którzy dbają o figurę, interesuje się tym, jak bardzo jej użycie wpłynie na nią.

Średnia zawartość kalorii 100 gramów omletu wynosi 185 kcal.

Zawiera:

• węglowodany 2 gramy;
• 11 gr białek;
• tłuszcz 15 gr.

Omlet może być wykonany z innej liczby jaj i mleka o dowolnej zawartości tłuszczu, dlatego przy obliczaniu indywidualnej wartości energii należy znać podstawowe obciążenie:

100 gr. jaja 157 kcal iw tej samej ilości zawartości tłuszczu mlecznego 3,2% - 59 kcal.

Na tej podstawie możesz określić zawartość kalorii w naczyniu, które gotujesz w domu.

Omlet 2 jajek z mlekiem i pomidorami

Zawartość kilokalorii w omlecie z dwoma jajkami zależy od ich wielkości i wagi - może się wahać od 30 do 70 gramów, czyli średnia wartość będzie wynosiła około 40 gramów.

Kaloryczna zawartość prostego omletu z dwóch jaj i mleka gotowanego na minimalnej ilości masła wynosi 161 kcal.

Najpopularniejsza odmiana tego dania polega na dodaniu pomidora.

Omlet w mleku z dwoma jajkami i dodatkiem pomidora zawiera 151 kcal na 100 gramów.

Aby zmniejszyć wartość energetyczną naczynia, możesz użyć odtłuszczonego mleka lub zastosować kilka dodatkowych technik.

Omlet o niskiej kaloryczności

Takie danie dietetyczne jest całkiem realistyczne, jeśli prawidłowo je ugotujesz. Przede wszystkim lepiej nie smażyć omletu: smażone jagody zawierają substancje rakotwórcze, które mają negatywny wpływ na wątrobę. I, podobnie jak tłuszcze zawarte w oleju, prowadzą do przyrostu masy ciała.

Omlet zaleca się gotować w wolnej kuchence lub podwójnym kotle. Nie należy używać żółtek:

w stu gramach omletu na niektórych białkach tylko 85 kcal.

Zmniejsza również wartość energetyczną zieleni: pietruszka, bazylia, koper wspomagają układ trawienny i są doskonałymi wspólnikami w walce z złogami tłuszczu.

Wśród osób, które tracą na wadze, ścisłe liczenie i kontrola kalorii jest uważana za bardzo popularną metodę. Aby podążać za swoją wagą, ćwiczyć na siłowni, uprawiać fitness - pragnienie każdej nowoczesnej osoby..

Jaja kurze są nie tylko smaczne i łatwe do ugotowania, ale także najcenniejszym dostawcą różnych zdrowych substancji. Jeśli opisujesz korzystne właściwości tego produktu.

Jajecznica to dość pospolita potrawa, którą mogą ugotować nawet kawalerowie z dala od kuchni i stale głodni studenci. Ze względu na ograniczenia czasowe jest często przygotowywany na śniadanie rano.

Galaretka jest jednym z ulubionych dań mieszkańców naszego kraju. Bez niego żadna uczta nie jest kompletna, ale przygotowują ją nie tylko w święta, ale także w dni powszednie. To danie jest ładne.

Jest mało prawdopodobne, że znajdzie się taka osoba, która odmówi talerza smacznego barszczu. Prawie każda gospodyni ma swoje własne sztuczki kulinarne. Barszcz jest ulubionym daniem prawie.

Omlet dietetyczny

Klasyczny omlet składa się z jaj kurzych z dodatkiem niewielkiej ilości mleka, rzadziej - wody. W Rosji, Europie i Ameryce jest to jeden z najpopularniejszych produktów śniadaniowych, co nie jest zaskakujące - jest szybko gotowane i dobrze nasycone. Wariacje na temat omletu mogą znaleźć wiele, nawet jeśli jesteś najcięższym licznikiem kalorii.

Oferujemy tradycyjne siedem markowych receptur od naszej redakcji. Jeśli uważnie monitorujesz ilość białka w swoim menu, a twoje jajka są znudzone aż do zgrzytu zębów, przepisy te pomogą zróżnicować dietę.

Delikatny omlet twarożkowy z ziołami na patelni

• Jajka - 2 szt.
• Twaróg 0% - 100 g
• Zielona cebula - 4-5 piór
• Koper - 2-3 gałązki
• Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka.
• Sól do smaku

Twaróg i jajka należy doprowadzić do jednorodnego stanu w blenderze. Cebulę i koperek drobno posiekać, dodać do masy twarogowej, soli i wymieszać. Podgrzej patelnię z masłem i równomiernie nałóż na nią mieszankę twarogową. Gotuj przez 5-8 minut pod przykryciem na małym ogniu.

• Białko - 14 g
• Tłuszcz - 8 g
• Węglowodany - 1 g
• Kalorie - 134 kcal

Omlet dietetyczny z kurczakiem i pomidorami

• Jajka - 4 szt.
• Gotowany filet z kurczaka - 200 g
• Pomidory - 2 szt.
• Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka.
• Sól, przyprawy do smaku

Gotowany filet należy ostrożnie podzielić na małe włókna, pomidory - pokroić w plasterki. Ubij jajka dokładnie za pomocą trzepaczki lub miksera, dodaj sól. Podgrzej patelnię z olejem i lekko podsmaż mięso, dodając przyprawy. Następnie wrzuć pokrojone pomidory na patelnię i zalej ubitymi jajkami. Gotuj na małym ogniu pod pokrywką przez 8-15 minut. Zamiast pomidorów cukinia jest idealna.

• Białko - 15 g
• Tłuszcz - 6 g
• Węglowodany - 2 g
• Kaloria - 119 kcal

Słodki omlet dietetyczny na śniadanie

• Jajka - 2 szt.
• Mleko - 2 łyżki. l
• Jagody - 50 g
• Twaróg 0% - 70 g
• Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka.
• Śmietana 10% - 1 łyżka. l
• Słodzik do smaku

Ubij jajka dobrze z mlekiem, dodaj trochę słodzika. Wlać masę na patelnię ogrzewaną olejem i smażyć na małym ogniu pod pokrywą, aż będzie gotowa. Lepiej jest wziąć większą patelnię, aby omlet był duży i cienki. Podczas chłodzenia będzie trzeba przygotować nadzienie: zmiel twaróg w blenderze z jagodami i słodzikiem. Możesz wziąć dowolne jagody, ale najlepiej nadają się truskawki, truskawki, czarne porzeczki i maliny. Jeśli nie ma świeżych jagód, możesz wziąć zamrożone lub zastąpić je dżemem (ale w tym przypadku nie zapomnij wyregulować CBMD). Dodaj trochę słodzika do nadzienia. Rozłóż masę twarogową równomiernie na schłodzonym omletie, zwiń w rulon i połóż łyżkę śmietany na schludny kapelusz.

• Białko - 9 g
• Tłuszcz - 7 g
• Węglowodany - 3 g
• Kaloria - 115 kcal

Fitness fritatta: omlet z warzywami w piekarniku

• Jajka - 8 szt.
• Cukinia - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Pieczarki - 200 g
• Papryka sałatkowa - 2 szt.
• Olej słonecznikowy - 1 łyżka. l
• Ser 20% - 100 g
• Sól, przyprawy do smaku

Cukinię obrać i pokroić w plasterki. Pomidory spłukać wrzącą wodą, aby skóra była łatwo obrana, obrana i pokrojona w plastry. Usuń serca z papryki, pokrój je w cienkie paski. Grzyby można również obrać i posiekać, startego sera startego.

Umieść pokrojone warzywa i pieczarki w natłuszczonej formie. Możesz je układać warstwami lub mieszać. Do góry ubić jajka z solą i przyprawami, posypać startym serem. Wysyłaj w nagrzanym do 190 ° C piekarniku przez 15-20 minut.

• Białko - 5 g
• Tłuszcz - 4 g
• Węglowodany - 3 g
• Kalorie - 66 kcal

Omlet białkowy z zieloną fasolką

• Białka jaja - 4 szt.
• Fasolka szparagowa - 200 g
• Czosnek - 2-3 zęby.
• Olej słonecznikowy - 1 łyżeczka.

Podgrzej patelnię z masłem, włóż na nią zieloną fasolkę i smaż przez 2-3 minuty. Następnie dodaj posiekany czosnek. Wiewiórki solą, ubijamy mikserem w bujnej piance i zalewamy prażonymi ziarnami. Natychmiast przykryj patelnię pokrywką i zmniejsz temperaturę do minimum. Gotuj przez 5-8 minut. Aby omlet nie odpadł, lepiej nie otwierać patelni z wyprzedzeniem. Dlatego bardzo dobrze jest, jeśli pokrywa jest przezroczysta - będziesz w stanie ocenić gotowość omletu bez „zakłócania” jej.

• Białko - 5 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 2 g
• Kalorie - 45 kcal

Omlet z białkiem na parze

• Białka jaja - 3 szt.
• Masło - 3 g
• Sól do smaku

Jeśli nie masz podwójnego kotła, nie ma to znaczenia - możesz użyć zwykłego rondla, umieszczając w nim durszlak lub metalowe sito. Pomiędzy powierzchnią wody a siatką powinna wynosić około 4-5 cm, ubić białka w sól do stanu puszystej pianki i umieścić masę w cienkim metalowym pojemniku, po uprzednim nasmarowaniu jego ścian i dna masłem. Najbardziej odpowiednia forma na babeczki lub chleb. Przykryj garnek folią i umieść w parowcu z wrzącą wodą. Przykryj i gotuj około 10 minut. Następnie ostrożnie wyjmij formę i powoli, ostrożnie zdejmij folię. Jeśli omlet będzie się do niego przyczepiał, pomóż sobie nożem.

• Białko - 11 g
• Tłuszcz - 2 g
• Węglowodany - 0 g
• Kalorie - 65 kcal

Omlet Mikrofalowy Tuńczyk

• Tuńczyk w puszce w własnym soku - 150 g
• Jajka - 2 szt.
• Zielony groszek konserwowy - 50 g
• Sól, przyprawy do smaku

Jajka z solą i przyprawami, ubij w głęboki talerz. Następnie dodaj groszek i tuńczyka, odcedź nadmiar płynu z puszki. Dobrze wymieszaj i wyślij mikrofalę przez 5-6 minut.

• Białko - 15 g
• Tłuszcz - 5 g
• Węglowodany - 2 g
• Kaloria - 111 kcal

Podsumowanie stylu

Jak widać, bez względu na to, jak wyrafinowany jest omlet, wciąż pozostaje prosty i, co najważniejsze, bezpieczny dla postaci. Jeśli chcesz jeszcze bardziej zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, możesz smażyć jajka bez oleju - jeśli masz patelnię z powłoką nieprzywierającą, smak i wygląd omletu nie ulegnie zmianie.

Omlet, kalorie, korzyści i właściwości dietetyczne omletu

Wśród najczęstszych potraw, które preferujemy z tobą na śniadanie, jest omlet. To danie z jaj ma wiele istotnych zalet, co wyjaśnia jego popularność. Omlet jest łatwy do przygotowania, ale jest smaczny i zdrowy. Przygotowanie omletu jest bardzo proste - wystarczy ubić jajka solonym mlekiem i wlać mieszaninę do patelni z olejem słonecznikowym. Aby omlet był jeszcze bardziej bogaty w smak, zawiera on tarty ser, różne produkty mięsne (na przykład kiełbasę, szynkę itp.), A także warzywa, takie jak cebula, pomidory, papryka, ogólnie rzecz biorąc, ta fantazja mówi.

Naturalnie, ze względu na powszechność potrawy, wiele osób, zwłaszcza zwolenników zdrowej diety i tych, którzy monitorują masę ciała, interesują się tak prostymi pytaniami jak: co to jest kaloria omletowa, jakie jest zastosowanie omletu i czy danie to ma jakiekolwiek właściwości dietetyczne. Po pierwsze, o użytecznych właściwościach:

Omlet, korzyści i właściwości dietetyczne:

Omlet ma wiele przydatnych właściwości. A spośród wszystkich potraw zrobionych z jaj, omlet jest prawdopodobnie najbardziej przydatny. To danie, jeśli oczywiście zostało właściwie ugotowane, zachowuje wszystkie korzystne właściwości jaj.

Jaja kurze są dobrym źródłem biologicznie aktywnych składników niezbędnych dla człowieka. Witaminy obejmują witaminy A, B, B6, D i E, kwas foliowy (witamina B9). Skład mineralny jest reprezentowany przez żelazo, potas, wapń, fosfor, miedź. Zawierają również niezbędne aminokwasy i wysokiej jakości białko. Jednocześnie wszystkie wymienione substancje zawarte w jajku są doskonale zrównoważone, dzięki czemu są wchłaniane przez organizm jako całość.

Jedno jajko pokrywa 25% dziennej ilości substancji wymaganych przez organizm. Dlatego zaleca się stosowanie 2 jaj dziennie - w postaci omletu i gotowane.

Ale surowe, lepiej nie jeść jajek - mają substancje, które zapobiegają wchłanianiu niektórych witamin. Żółtko jaja w wystarczającej ilości zawiera witaminy B2, B12, A, D, luteinę, żelazo, lecytynę, selen. Ponadto, jaja mogą być substytutem najlepszych odmian ryb dzięki obecności wielonienasyconych tłuszczów i aminokwasów.

Kalorie omletowe:

Ale mówiąc o zaletach tego dania, nie zapomnij o jego zawartości kalorii.

Zawartość kalorii w omlecie wynosi średnio 120 kcal na 100 gramów produktu

Określ jego kaloryczność 10 gramów. białka, 16 gr. tłuszcz i tylko 2 gramy. węglowodany. Oczywiście jest to niedokładny wynik, ponieważ oprócz jaj, masła, mleka i sera, wiele innych produktów jest często umieszczanych w omletie, o czym mówiliśmy wcześniej.

A jaki jest omlet kaloryczny, gotowany na różne sposoby? Ale to:

Omlet

Składniki

• 5 jaj
• 200 ml mleka
• 1/2 łyżeczki sól
• 50g masła

Przepis na omlet

• Rozgrzej piekarnik do 200 stopni
• Dobrze wymieszaj jajka (bez konieczności bicia) z solą i mlekiem widelcem.
• Szklana forma lub dwie części smarują odpływ. olej, wlać mieszaninę mleka z jajkiem.
• Postać w formie metalowej, wysokiej strony, wlać do niej wodę, woda powinna sięgać środka szklanej formy.
• Wyślij tę konstrukcję do piekarnika na 30 minut.
• Po 30 minutach zdobądź konstrukcję: usuń szklaną formę z formy wodą, rozłóż małe kawałki śliwek na powierzchni omletu. olej i wyślij do piekarnika na około 5 minut, w tym przypadku nie będzie złotej skorupy na omletie.

Zobacz także:

www.yournutrinition.ru © 2016 - 2018

Wszystkie informacje na stronie internetowej dotyczące diety, kalkulacji BJU i kalorii, opcji żywności itp. Mają charakter informacyjny.
Przed użyciem zaleca się skonsultować ze specjalistą (lekarzem).

Omlet kalorii

Omlet jest równie lubiany zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. Ta lekka, delikatna, niezwykle smaczna i pożywna potrawa jest idealna na śniadanie, obiad i kolację. Składa się z najprostszych składników znajdujących się w każdej lodówce, jest przygotowywana w ciągu kilku minut, a nawet ci, którzy są daleko od sztuki kulinarnej, mogą sobie z tym poradzić. Ponadto jajecznica - to idealne danie dla tych, którzy próbują pozbyć się zbędnych kilogramów. Po pierwsze, zawiera dużą ilość białka, którego rozszczepienie organizm poświęca znacznie więcej energii, a tym samym szybciej traci na wadze, a po drugie zawiera bardzo mało kalorii. Mówiąc o kaloriach. Dzisiaj omówimy szczegółowo, jaka jest zawartość kalorii omletu w różnych odmianach jego przygotowania.

Omlet: tajemnice gotowania

Dzisiaj omlet nie jest gotowany tylko leniwie. Ale to danie nie ma nic wspólnego z kuchnią rosyjską. Dowiedzieliśmy się o tym dzięki Francuzom. W Alpach było nawet święto narodowe poświęcone tej delikatnej i przewiewnej potrawie. Poszedł tak: kilku pasterzy nie obudziło się ani światłem, ani świtem i poszło do starszego, który miał ukłonić się w przygotowaniu omletu. Pole tych mieszkańców poszło razem na talerze i ugotowało jajka z mlekiem. Potem, z wrzaskami w rękach, wyszli na ulicę i wszyscy razem tańczyli do farandole. A potem, dzięki specjalnemu znakowi starszego, cała uczciwa firma poszła na łąkę, postawiła patelnie z ugotowanym omletem i znów tańczyła, aż wschodzi słońce. Dopiero gdy jasne promienie oświetliły całą wioskę, szczęśliwi ludzie rozrzuceni po domach i z apetytem jedli ugotowany omlet.

Współcześni Francuzi nadal mają bardzo czuły stosunek do omletu. Na przykład, czy wiesz, że nigdy nie ubijają jaj? Ten omlet można wstrząsnąć tylko widelcem. Po drugie, na to danie po francusku zapewnia osobną patelnię. Nic na nim nie smażą, z wyjątkiem ulubionego omletu. A po ugotowaniu najpierw potarłem chlebem, a dopiero potem umyłem.

Okazuje się, że zrobienie prawdziwego omletu to także sztuka. Na przykład jajka muszą być dokładnie wstrząśnięte, aby wziąć oddech. W przeciwnym razie omlet będzie ciężki i nie przewiewny. I trzeba to zrobić ręcznie za pomocą widelca lub trzepaczki. Jeśli używasz miksera, możesz złamać strukturę białek i żółtek. A potem nie zobaczysz przepychu. Jeśli chcesz, aby danie było mniej kaloryczne, zrób omlet z tylko jednym białkiem.

Nie przesadzaj z mlekiem. Idealnie, jedno jajko powinno stanowić jedną łyżkę mleka. W przeciwnym razie danie będzie zbyt wodniste i odpadnie.

Kolejna sztuczka polega na zrobieniu omletu zaraz po wstrząśnięciu jajami. W przeciwnym razie później omlet stanie się płaski, jak płaski chleb.

Wlać mieszankę mleka z jajkiem tylko na gorącą patelnię. Jednocześnie należy nasmarować masłem. To sprawia, że ​​danie jest tak delikatne, że dosłownie rozpływa się w ustach.

Gotowanie omletu jest konieczne na właściwej patelni. Cienkie naczynia z krzywoliniowym dnem nie będą działać - omlet na nim nie zadziała. Lepiej wybrać solidną żeliwną lub teflonową patelnię. I dobrze, jeśli osłona będzie specjalną dziurą na powietrze. Dzięki tej małej sztuczce danie nie będzie działać zbyt mokro.

Wreszcie trzeba ugotować omlet tylko ze świeżych jaj. Zanurz nabyte jajka w czystej wodzie. Jeśli natychmiast utoną, masz do czynienia ze świeżym produktem.

Przepis i omlet kalorii na 100 gramów

Aby określić kaloryczność tej delikatnej i smacznej potrawy jajecznej, najpierw określimy liczbę kalorii we wszystkich składnikach, które ją tworzą.

• Jajka - 2 sztuki (130 kalorii)
• Mleko 2,5% tłuszczu - 60 ml (32 kalorie)
• Masło do smażenia 82,5% tłuszczu - 10 gramów (75 kalorii).

Ponieważ jedno surowe jajko waży średnio 60 gramów, okazuje się, że całkowita waga naczynia wynosiła 190 gramów, a jego kaloryczność - 237 kalorii. Tak więc zawartość kalorii w omlecie z dwóch jaj wynosi 125 kalorii na 100 gramów. Jednocześnie nie ma znaczenia, jak omlet zostanie ugotowany - w piekarniku, w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Potrawy kalorii z tego nie ulegną zmianie.

A teraz obliczmy zawartość kalorii omletu z różnymi nadzieniami i różnymi wariantami jego przygotowania.

Omlet kalorii z trzech jaj.

Aby obliczyć zawartość kalorii omletu z trzech jaj, dodajemy wagę jednego jajka i 30 ml mleka do całkowitej masy naczynia. Okazuje się, że cała porcja waży 280 gramów, a jej kaloryczność wyniesie 318 kalorii.

Jeśli zrobisz omlet z 4 jaj, to jego całkowita wartość kaloryczna wyniesie 399 kalorii, a jeśli, przeciwnie, zmniejszy porcję i ugotuje omlet z jednego jajka i 5 gramów masła, to zawartość kalorii w pysznym śniadaniu będzie równa 134,5 kalorii.

Omlet kalorii z pomidorami

W omlecie możesz dodać najróżniejsze wypełnienia. Można go mieszać z masą z mleka jaja i piec lub smażyć w tej formie. Możesz najpierw zrobić omlet, a następnie dodać do niego inne składniki i zwinąć. Tutaj, jak mówią, jest kwestią osobistych preferencji smakowych. Omlet z warzywami - najbardziej harmonijne i dietetyczne połączenie dla tych, którzy kontrolują swoją wagę i liczą kalorie. A wśród warzyw honorowe przywództwo idzie na pomidory.

Jaki jest omlet kalorii z pomidorami? Jako podstawę przyjmujemy klasyczny przepis na omlet i dodajemy 1 średni pomidor o wadze 50 gramów i 9 kalorii kalorii (można go pokroić w kostkę lub słomkę). Okazuje się, że nasz omlet waży 240 gramów. A jego kaloryczność będzie wynosić 246 kalorii. Tak więc zawartość kalorii w omlecie z pomidorami na 100 gramów wynosi 102, 5 kalorii.

Omlet kalorii z warzywami

Omlet z warzywami to zdrowe i niskokaloryczne danie. Jakie inne warzywa można wykorzystać do jego przygotowania, z wyjątkiem pomidorów? Dietetycy zalecają preferowanie brokułów. Do omletu z dwóch jaj potrzeba 60 gramów brokułów (20 kalorii). W tym przypadku gotowe danie waży 250 gramów, a jego całkowita zawartość kaloryczna będzie równa - 257 kalorii. W związku z tym zawartość kalorii w omlecie z brokułami na 100 gramów wyniesie 103 kalorie.

Możesz również użyć mrożonej mieszanki warzyw meksykańskich do przygotowania omletu. 60 gramów mieszanki (34 kalorie) wystarczy. W tym przypadku gotowa potrawa ważąca 250 gramów będzie miała 271 kalorii (108 kalorii na 100 gramów).

Omlet kalorii z serem

Innym klasycznym związkiem gastronomicznym jest połączenie omletu z serem. Aby obliczyć zawartość kalorii w tym naczyniu, dodaj 30 g startego sera rosyjskiego (105 kalorii). Wtedy całkowita waga naczynia wyniesie 220 gramów, a jego zawartość kaloryczna - 342 kalorie. A zawartość kalorii w omlecie z serem na 100 gramów będzie nieco większa - 155 kalorii.

Omlet kalorii z kiełbasą

Dla tych, którzy wolą dania bardziej satysfakcjonujące, mogą przygotować omlet z gotowaną kiełbasą. W naszym podstawowym składzie pojawia się jeszcze jeden przedmiot - 60 gramów kiełbasy Doktora (153 kalorie). Dlatego na ogół danie waży 250 gramów, a jego kaloryczność będzie równa - 390 kalorii. Oznacza to, że zawartość kalorii w omlecie z kiełbasą na 100 gramów będzie prawie taka sama jak w przepisie z serem - 156 kalorii.

Bezalkoholowy omlet bez mleka

Aby potrawa stała się jeszcze bardziej dietetyczna, można użyć wody zamiast mleka, które nie ma żadnych kalorii. A następnie zawartość kalorii w omlecie z dwóch jaj bez mleka na 100 gramów wyniesie 108 kalorii.

Omlet bez kalorii

Krem, podobnie jak każde inne masło, jest raczej produktem wysokokalorycznym. Dlatego dla tych, którzy przestrzegają ograniczeń w jedzeniu, można ugotować to danie na suchej patelni lub piekarniku w formie wyłożonej papierem do pieczenia. Zawartość kalorii w omlecie bez masła będzie dość mała - tylko 90 kalorii na 100 gramów produktu.

Omlet kalorii białek

Dziewczęta, które siedzą na diecie białkowej, zazwyczaj nie używają żółtek do robienia omletu i są ograniczone do białek. Średnia waga białka jaja wynosi 30 gramów (13 kalorii). W związku z tym 2 białka to 60 gramów i 26 kalorii. Okazuje się, że zawartość kalorii w omlecie białkowym wynosi 102 kalorie na 100 gramów żywności.

Omlet kalorii z mlekiem

Omlet to popularne danie z jaj, mleka i różnych dodatkowych składników, które pozwalają zamienić je w wykwintne jedzenie. Jednocześnie wiele osób interesuje się ilością kalorii w omlecie z mlekiem. W tym artykule rozważymy ten problem, a także przeanalizujemy wartość odżywczą, korzyści i szkodliwość potraw z jaj.

Omlet kalorii z mlekiem

Omlet kaloryczny na mleku lub bez mleka jest bardzo mglistym pojęciem, dlatego do potrawy można dodać wiele dodatkowych składników w postaci przypraw i nadzień. Średnio zawartość kalorii w omlecie z mlekiem na 100 g wynosi 180 kcal, a dla wygody tłumaczymy tę wartość na podstawie liczby jaj:

• omlet kaloryczny 2 jajek z mlekiem - 186 kcal;
• omlet kaloryczny 3 jajek z mlekiem - 362 kcal.

Następnie rozważ liczbę kalorii na 100 g omletu z dodatkiem dodatkowych składników:

Ile kalorii na omlet z jaj 1,2,3

Omlet i jajecznica mogą być gotowane przez nawet najbardziej „zakrzywionego / leniwego” mężczyznę, ponieważ w tym procesie nie są potrzebne żadne talenty kulinarne. Jednak ludzie zmagający się z otyłością powinni wiedzieć, ile kalorii przypada na omlet w mleku z kilkoma jajkami.

Ile kalorii w omlecie z 1 jajka i mleka

Zawartość kalorii w tym przepisie zależy od metody gotowania: w piekarniku, w wolnej kuchence, smażyć na patelni na kuchence gazowej.

Gotowanie omletu przez smażenie na piecu jest najbardziej kaloryczną i „niebezpieczną” opcją dla ciała: podczas smażenia w różnych tłuszczach, w większym lub mniejszym stopniu, powstają substancje rakotwórcze, które negatywnie wpływają na procesy metaboliczne w organizmie.

Średnio 128,5 kalorii na 100 gramów na omlet z mlekiem i jednym jajkiem.

Ile kalorii w omletie z 2 jaj z mlekiem

Wartość kaloryczna 100 gramów omletu z dwóch jaj wynosi 172 kcal. Oznacza to, że zawartość kalorii omletu z dwóch jaj wzrasta o wartość energetyczną jednego jajka (w przybliżeniu).

Po tak prostym wniosku łatwo odpowiedzieć na pytanie: „Ile kalorii w omletie z 3 jaj z mlekiem?” - 216 kcal.

Zawartość kalorii w tym przepisie omletowym można zmniejszyć, zastępując mleko wodą. W końcu zawartość kalorii w omlecie z mlekiem jest znacznie wyższa niż gotowanego produktu z wodą.

I wtedy wielbiciel kurzych jaj nie zada pytania, które jest ozdobione podtytułem, ale tylko: „Ile kalorii w omletie z 2 jaj?”.

Poniżej rozważamy sposoby zmniejszenia zawartości kalorii w omlecie z 2 żółtek i 3 białek jaj z mlekiem.

Ile kalorii w omletie z pomidorami

Omlet kalorii z pomidorami zwiększa wartość energetyczną warzyw: 100 g pomidora - 30 kcal. W omletie z pomidorami, bardziej płynne formy, które można czyścić na różne sposoby.

Pomidory, papryka, prażona cebula przed żarówką można umieścić:

• W omlecie z kiełbasą;
• W omletie z szynką;
• W omlecie z kiełbasą;
• W omlecie z serem, smalcem i innymi produktami o wysokim stopniu tłuszczu.

Lekarze dietetycy są przekonani, że biorąc pod uwagę jakość nowoczesnej kiełbasy i produktów mlecznych, lepiej rozcieńczyć omlet warzywami „dobrej” wody, smażyć na oleju roślinnym (oliwkowym), zazwyczaj bez dodatków mięsnych, posypać gotowy produkt różnymi warzywami (koperkiem, pietruszką), bazylia). Aby zmniejszyć wartość energetyczną omletu, można usunąć żółtko z jaj, dodając pewną ilość mąki do omletu (ile zależy od preferencji kulinarnych danej osoby).

Ile kalorii w omletie bez żółtka

W omlecie z warzywami bez żółtek (100 gr) jest:

• Białko - 7,6 g;
• Tłuszcz - 8,2 g;
• Węglowodany - 2,6 gr;
• Kaloryczność produktu - 111 kcal.

Dla wielu osób taka receptura omletu traci swój smak, ale wybór należy do konsumenta: albo żywność o niższej zawartości kalorii, albo smak produktu. W omlecie z warzywami brak żółtek w produkcie nie będzie tak zauważalny, ponieważ każde warzywo dodaje własne „nuty” do potrawy.

Sposoby zmniejszenia omletu kalorii

• Przygotowanie produktu przy użyciu sprzętu gospodarstwa domowego. W omlecie w wolnej kuchence podwójny kocioł ma mniej kalorii. Naturalnie, w takim omlecie nie będzie kochany przez wiele, smacznych skorup;
• Zmniejsz liczbę jaj w omlecie do rozsądnego limitu i dodaj różne warzywa, warzywa, nie używaj majonezu i ketchupu;
• Gotowanie omletu bez żółtek, na wysokiej jakości wodzie (rozmrożone). Każda nie leniwa osoba, która ma lodówkę z zamrażarką, może przygotować stopioną wodę;
• Gotowanie omletu bez użycia oleju (nawet „kochanego” przez wszystkich dietetyków, oliwek).

Ile kalorii w omletie bez oleju

Kaloryczna zawartość 100 gramów różnych olejów, na których omlet jest przygotowany przez większość ludzi:

• Oliwka - 198 kcal;
• Słonecznik - 578 kcal;
• Kremowy - 748 kcal;
• Orzeszki ziemne i kukurydza - o 899 kcal.

Usuwamy z receptury 20 - 30 gramów oleju i uzyskujemy znaczne oszczędności w zużyciu kalorii. Oczywiście smażenie omletu na patelni na kuchence gazowej bez oleju nie działa, ale łatwo i prosto można przygotować smaczny produkt w piekarniku, wolną kuchenkę. W kuchence mikrofalowej można także zrobić omlet bez masła, ale...

Omlet w piecu, naszym zdaniem, ma szczególny smak, ponieważ produkt przygotowywany jest nie tylko od dołu, jak na kuchence gazowej, ale także od góry. Jesteśmy pewni, że większość „drugich” potraw pieczonych w piekarniku, wolna kuchenka jest dużo smaczniejsza niż gotowana na kuchence gazowej.

W omlecie w kuchence mikrofalowej, naszym zdaniem, nie ma „smaku smaku”, który sprawia, że ​​mężczyzna mówi kobiecie: „Dziękuję, kochanie, omlet był pyszny”. Mikrofalówka została wymyślona nie dla smakoszy, ale dla ludzi, którzy ciągle gdzieś się spieszą.

Narysuj linię

100 gramów różnych receptur na omlet zawiera (kcal):

• Z jednym jajkiem z mlekiem - 128,5;
• Z dwoma jajkami i mlekiem - 178;
• W omlecie z mlekiem i trzema jajkami - 216;
• Do przepisu na omlet z pomidorami trzeba „uzupełnić” zawartość kalorii w warzywach - 30 kcal;
• W omletie bez żółtek - 111; -
• W omlecie z wodą „minus” wartość energetyczna mleka - 64 kcal na 100 gramów.
• W omlecie z brokułami wartość energetyczna jest wyższa o kaloryczną zawartość „zamorskiego” - kapusty - 28 na 100 gr.

Większość czytelników zna aksjomat dietetyków: wszystko, co przydatne, jest bez smaku, a wszystko, co smaczne, jest szkodliwe dla organizmu ”.

99,9% ludzi zgodzi się, że jajecznica z żółtkami z mlekiem i szynką / kiełbasą jest dużo smaczniejsza niż bez żółtek i wody. Zdrowszy drugi przepis na omlet!

Można tylko wyrazić opinię: dorosłym trudno jest odbudować swoje „pasje kulinarne”, ale dzieci należy uczyć właściwego odżywiania od najmłodszych lat.

A potem będą dobrym odżywianiem (co SMAKOWE), będzie postrzegane jako norma, a nie jako dorośli: kpiny z siebie w imię zdrowia.

Omlet kalorii z 2 jajami z mlekiem, Ile kalorii w omlecie z 2 jaj z mlekiem

Omlet kalorii z 2 jajami z mlekiem, Ile kalorii w omlecie z 2 jaj z mlekiem

Głównymi składnikami omletu są tradycyjne jaja i mleko, a tak jak w przypadku innych, czasami używanych produktów, zależy to od preferencji i gustów osoby, dla której ta potrawa jest przeznaczona.

Omlet jest gotowany bardzo szybko, więc często jest robiony na śniadanie. Ale wielu ludzi, którzy dbają o figurę, interesuje się tym, jak bardzo jej użycie wpłynie na nią.

1. Omlet kalorii z 2 jaj z mlekiem

Zawartość kalorii omletu z 2 jaj z mlekiem w jednej porcji (167 gramów) wynosi 239 kcal.

100 g produktu zawiera

• 15,4 g białka
• 17,7 g tłuszczu
• 3,1 g węglowodanów.

Wartość kaloryczna jest wskazana dla naczynia z 2 jajami, 5 ml oleju słonecznikowego, 2 g soli i 50 ml 1,5% mleka.

2. Ile kalorii w omletie bez żółtka

W omlecie z warzywami bez żółtek (100 gr) jest:

• Białko - 7,6 g;
• Tłuszcz - 8,2 g;
• Węglowodany - 2,6 gr;
• Kaloryczność produktu - 111 kcal.

Dla wielu osób taka receptura omletu traci swój smak, ale wybór należy do konsumenta: albo żywność o niższej zawartości kalorii, albo smak produktu. W omlecie z warzywami brak żółtek w produkcie nie będzie tak zauważalny, ponieważ każde warzywo dodaje własne „nuty” do potrawy.

3. Omlet kaloryczny z serem

Omlet kaloryczny z serem na 100 gramów 158 kcal.

100 g produktu

• 13,9 g białek
• 11 g tłuszczu
• 0,8 g węglowodanów.

4. Omlet kalorii z pomidorami na 100 gramów

Omlet kalorii z pomidorami na 100 gramów 152 kcal.

100 g produktu zawiera

• 7,1 g białek
• 12,6 g tłuszczu
• 1,9 g węglowodanów.

W 1 gotowej porcji 130 g porcji 196 kcal,

• 9,2 g białka
• 16,3 g tłuszczu
• 2,5 g węglowodanów.

5. Ile kalorii w omlecie bez oleju

Kaloryczna zawartość 100 gramów różnych olejów, na których omlet jest przygotowany przez większość ludzi:

• Oliwka - 198 kcal;
• Słonecznik - 578 kcal;
• Kremowy - 748 kcal;
• Orzeszki ziemne i kukurydza - o 899 kcal.

Usuwamy z receptury 20 - 30 gramów oleju i uzyskujemy znaczne oszczędności w zużyciu kalorii. Oczywiście smażenie omletu na patelni na kuchence gazowej bez oleju nie działa, ale łatwo i prosto można przygotować smaczny produkt w piekarniku, wolną kuchenkę. W kuchence mikrofalowej można także zrobić omlet bez masła, ale...

6. Omlet z 2 jajami z mlekiem i pomidorami

Zawartość kilokalorii w omlecie z dwoma jajkami zależy od ich wielkości i wagi - może się wahać od 30 do 70 gramów, czyli średnia wartość będzie wynosiła około 40 gramów.

Kaloryczna zawartość prostego omletu z dwóch jaj i mleka gotowanego na minimalnej ilości masła wynosi 161 kcal.

Najpopularniejsza odmiana tego dania polega na dodaniu pomidora.

Omlet w mleku z dwoma jajkami i dodatkiem pomidora zawiera 151 kcal na 100 gramów.

Aby zmniejszyć wartość energetyczną naczynia, możesz użyć odtłuszczonego mleka lub zastosować kilka dodatkowych technik.

7. Ile kalorii w omlecie z 1 jajka i mleka

Zawartość kalorii w tym przepisie zależy od metody gotowania: w piekarniku, w wolnej kuchence, smażyć na patelni na kuchence gazowej.

Gotowanie omletu przez smażenie na piecu jest najbardziej kaloryczną i „niebezpieczną” opcją dla ciała: podczas smażenia w różnych tłuszczach, w większym lub mniejszym stopniu, powstają substancje rakotwórcze, które negatywnie wpływają na procesy metaboliczne w organizmie.

Średnio 128,5 kalorii na 100 gramów na omlet z mlekiem i jednym jajkiem.

Jaki jest pożytek z omletu

Przy stosowaniu z umiarem korzyści z omletu są dość duże:

• Danie jest nasycone witaminami i minerałami, które wzmacniają układ odpornościowy;
• omlet jest wskazany w przypadku przewlekłych mięśni i bólów głowy;
• Witaminy z grupy B zawarte w omlecie są dobre dla zdrowia układu nerwowego;
• Głównym składnikiem omletu są jaja kurze, które są bogate w witaminy A, E, D;
• Omlet witaminy A jest naturalnym przeciwutleniaczem, który jest korzystny dla zdrowia kości, oczu i skóry, a także reguluje syntezę białek podczas procesów utleniania i odbudowy;
• Omlety witamin z grupy B są przydatne do utrzymania napięcia mięśniowego, przyspieszenia metabolizmu;
• witamina E w produkcie jest niezbędna do zwiększenia elastyczności naczyń krwionośnych, szybkiego gojenia się ran;
• Naczynia z węglanu wapnia i jaja są używane do stymulowania aktywności szpiku kostnego.

Szkoda omletu Znane są następujące szkodliwe właściwości omletu: cholesterol zawarty w naczyniu zatyka naczynia; rozgotowany omlet traci do 95% składników odżywczych; omlet z jaj niskiej jakości może powodować salmonellozę; wiele osób rozwija reakcje alergiczne na składniki w składzie naczynia, w tym nietolerancję białek jaj i masła.

Jak ugotować pyszny omlet

Jeśli zdecydujesz się na omlet, zalecamy użycie następującego przepisu omletu w języku francuskim.

Do przygotowania potraw będziesz potrzebować:

• 3 kurze jaja,
• 35 g masła,
• ćwierć łyżeczki soli,
• piąta łyżeczka zmielonego pieprzu.

Etapy gotowania:

1. Jajka ubija się widelcem, aż masa stanie się jednorodna.
2. Staraj się nie przesadzać: zbyt jajecznica może spowodować, że omlet będzie bardzo gęsty.
3. Na dobrze ogrzanym na średnim ogniu umieścić patelnię z 35 g masła.
4. Gdy tylko masło zostanie stopione, uprzednio uzyskana mieszanka jajeczna jest nalewana na niego.
5. Smażenie omletu trwa 1,5-2 minuty.
6. Wskaźnik gotowości potrawy to złota skorupa po bokach, lekko lepki środek. Gotowy omlet usuwa się z ognia, posypuje zmielonym pieprzem, solą. Danie dobrze pasuje do chleba żytniego i warzyw. Bon apetyt!

Omlet kalorii na 100 gramów 184 kcal. 100 g produktu zawiera: 9,6 g białek; 15,4 g tłuszczu; 1,9 g węglowodanów. Skład witaminowo-mineralny omletu reprezentują witaminy A, B2, B9, B12, E, D, wapń, potas, lecytyna, żelazo, luteina, selen.

Średnia zawartość kalorii 100 gramów omletu wynosi 185 kcal.

Zawiera:

• węglowodany 2 gramy;
• 11 gr białek;
• tłuszcz 15 gr.

Omlet może być wykonany z innej liczby jaj i mleka o dowolnej zawartości tłuszczu, dlatego przy obliczaniu indywidualnej wartości energii należy znać podstawowe obciążenie:

100 gr. jaja 157 kcal iw tej samej ilości zawartości tłuszczu mlecznego 3,2% - 59 kcal.

Na tej podstawie możesz określić zawartość kalorii w naczyniu, które gotujesz w domu.

Rezultat:

100 gramów różnych receptur na omlet zawiera (kcal):

• Z jednym jajkiem z mlekiem - 128,5;
• Z dwoma jajkami i mlekiem - 178;
• W omlecie z mlekiem i trzema jajkami - 216;
• Do przepisu na omlet z pomidorami trzeba „uzupełnić” zawartość kalorii w warzywach - 30 kcal;
• W omletie bez żółtek - 111; -
• W omlecie z wodą „minus” wartość energetyczna mleka - 64 kcal na 100 gramów.
• W omlecie z brokułami wartość energetyczna jest wyższa o kaloryczną zawartość „zamorskiego” - kapusty - 28 na 100 gr.

Omlet o niskiej kaloryczności

Takie danie dietetyczne jest całkiem realistyczne, jeśli prawidłowo je ugotujesz. Przede wszystkim lepiej nie smażyć omletu: smażone jagody zawierają substancje rakotwórcze, które mają negatywny wpływ na wątrobę. I, podobnie jak tłuszcze zawarte w oleju, prowadzą do przyrostu masy ciała.

Omlet zaleca się gotować w wolnej kuchence lub podwójnym kotle.

Nie należy używać żółtek:

w stu gramach omletu na niektórych białkach tylko 85 kcal.

Zmniejsza również wartość energetyczną zieleni: pietruszka, bazylia, koper wspomagają układ trawienny i są doskonałymi wspólnikami w walce z złogami tłuszczu.