Aby danie było smaczne i piękne, musisz przestrzegać przepisu. To znaczy, weź pod uwagę proporcje produktów, które są używane w przygotowaniu. Cóż, kiedy poradzisz sobie z pomocą wag. Wtedy nie pojawiają się żadne problemy.
Ale co jeśli to nie jest? Jak dokładnie określić wagę produktu bez wagi?
Określanie wagi
Możesz znaleźć masę produktów bez wag.
Pomogą Ci w tym niektóre proste urządzenia:
- łyżeczka;
- łyżka;
- szkło fasetowane;
- patelnie
Przed przystąpieniem do procedury musisz poznać niektóre niuanse:
- szklanka powinna mieć 250 ml i napełnić ją do krawędzi;
- płyny należy wylewać na krawędź łyżki lub szkła;
- lepki lub luźny - konieczne jest wybranie numeru, aby szklanka lub łyżka była „wzgórzem”;
- ram nie jest konieczne, w przeciwnym razie uzyskasz zły wynik;
- zboża muszą być ważone na sucho;
- mięso i ryby powinny być mierzone w ich niemytej formie;
- jeśli jesz mięso bez tłuszczu i skóry, musisz tylko zważyć gotowy kawałek mięsa;
- owoce i warzywa należy najpierw obrać i zważyć;
- jeśli przygotowujesz skomplikowane danie, najpierw pokrój wszystko, a następnie zważ.
Jeśli zamierzasz zważyć mąkę, powinieneś wiedzieć: łyżeczka zawiera 10 g, w jadalni - 25 g. Jeśli łatwiej jest zmierzyć szklanką, w niej - 180 g. a w herbaciarni - 9 g.
Nawiasem mówiąc, cukier lub inny produkt luzem można ważyć w inny sposób:
- weź dwie różne patelnie i kilogram piasku;
- umieść go w mniejszym garnku;
- włóż jedno naczynie do drugiego (konieczne jest, aby jedna patelnia była całkowicie zanurzona w drugiej);
- w dużej misce wlać wodę, aby sięgała do krawędzi mniejszej;
- zaznacz poziom wody - jest to masa jednego kilograma.
Trochę trudniej z lepkimi substancjami, jak miód. W fasetowanym szkle będzie 325 g, w łyżeczce - 12 g, aw jadalni - 35 g. Konieczne jest wypełnienie po brzegi, najlepiej ze zjeżdżalnią.
Płyny muszą być określane w ten sam sposób. Jeśli w przepisie podano mililitry, a nie gramy, należy użyć miarki, w której znajdują się ślady po mililitrach.
Jak określić wagę różnych produktów?
Możesz użyć poniższych informacji, a także jest tabela do określania masy. Możesz go znaleźć w Internecie.
Ogólnie rzecz biorąc, umieszcza się łyżeczkę:
- 5 g cieczy - woda, mleko;
- 9-10 g soli lub cukru;
- 4 g zbóż;
- 3 g sproszkowanych substancji (np. Mąki).
W łyżce:
- 25 gramów cukru lub soli;
- 15 g masy;
- 20 g cieczy;
- 20 g zadu.
W fasetowanym szkle:
- 180 g mąki;
- 200 g zadu;
- 200 ml cieczy;
- 250 ml mleka lub oleju roślinnego.
Jak określić wagę produktu na oko?
Czasami można znaleźć wagę i oko. Na przykład jedno przeciętne warzywo (ziemniak, pomidor, marchew, ogórek) waży 100 g. Ta sama waga to jabłko. Ale pigwa lub banan waży 200 g. Duży pomidor lub ogórek będzie miał około 350 g. A jabłko będzie miało 230 g.
Jeśli chodzi o produkty piekarnicze, mała bułka waży 50 g, a duża - 200 g. Mała kromka chleba - 20 g, a duża - 50 g, skorupa - około 80.
Mały kawałek kiełbasy waży zaledwie 5 g, a duży - 40. Kotlet - około 200 gi mały kotlet - 95. Przy okazji, jak określić wagę gotowego produktu?
Musisz wiedzieć, że masa wzrasta:
- kasza gryczana 2,5 razy;
- owsianka ryżowa - 3 razy;
- kasza manna - 5 razy;
- makaron - 2,5 razy;
- fasola - 2 razy.
Dzieje się tak, ponieważ produkty są nasycone wodą.
Ale gotowe produkty mięsne mają mniejszą wagę:
- 50 g gotowanego kurczaka i 40 g grillowanego kurczaka otrzymuje się ze 100 g surowego kurczaka;
- ze 100 g surowego mięsa - 49 g gotowanego i 44 g duszonego;
- ze 100 g klopsików z chlebem - 96 g gotowego smażonego produktu.
Oznacza to, że masę można określić bez różnych urządzeń. Wybierz najbardziej odpowiedni sposób i użyj go.
Z czasem zapamiętasz wiele odczytów i nie będziesz musiał szukać w tabeli ani używać instrumentów.
jak dowiedzieć się, ile gramów
Muffin czekoladowy w kubku za 5 minut
Składniki:
Mąka pszenna-70 g
Cukier 60 g
Kakao w proszku - 30 g
1 jajko kurze
Olej roślinny-30 ml
Mleko-30 ml
Łyżeczka ekstraktu waniliowego
Ciasto do pieczenia w proszku - 2 g
Łyżeczka soli
Czekolada 20g
Nie rozumiem gramów, powiedz mi, ile to wszystko będzie w łyżeczkach
Woda - 250 gramów w szklance, 15 gramów w łyżce i 5 gramów w łyżeczce.
Groch - 170 gramów w szklance.
Rodzynki - 155 gramów na szkło, 25 gramów na łyżkę.
Proszek kakaowy - 25 gramów na łyżkę stołową, 9 gramów na łyżeczkę.
Zmielony cynamon - 20 gramów na łyżkę i 8 gramów na łyżeczkę.
Kawa mielona - 20 gramów na łyżkę stołową, 7 gramów na łyżeczkę.
Skrobia - 150 gramów w szklance, 30 gramów w łyżce stołowej i 10 gramów w łyżeczce.
Gryka (gryka) - 165 gramów w szklance.
Semolina (semolina) - 190 gramów w szklance.
Likier - 20 gramów w łyżce i 7 gramów w łyżeczce.
Kwas cytrynowy - 20 gramów w łyżce stołowej i 5 gramów w łyżeczce.
Mak - 135 gramów w szklance, 15 gramów w łyżeczce.
Miód (sp. Waga 1,3) - 325 gramów w szklance, 30 gramów w łyżce.
Skondensowane mleko - 30 gramów w łyżce stołowej i 12 gramów w łyżeczce do herbaty.
Suche mleko - 100 gramów w szklance, 20 gramów w łyżce i 12 gramów w łyżeczce.
Mleko pełne - 204 g w szklance, 14 g w łyżce stołowej i 5 g w łyżeczce.
Pieprz mielony - 5 gramów na łyżeczkę.
Mąka pszenna - 130 gramów w szklance, 30 gramów w łyżce stołowej.
Orzechy - 170 gramów w szklance, 30 gramów w łyżce i 10 gramów w łyżeczce.
Proso - 200 gramów w szklance.
Olej roślinny - 230 gramów w szklance, 20 gramów w łyżce i 5 gramów w łyżeczce.
Ryż - 180 gramów w szklance.
Cukier granulowany - 200 gramów w szklance, 25 gramów w łyżce stołowej i 10 gramów w łyżeczce.
Krem - 200 gramów w szklance, 14 gramów w łyżce i 5 gramów w łyżeczce.
Masło - 17 gramów w łyżce i 5 gramów w łyżeczce.
Śmietana - 210 gramów w szklance, 25 gramów w łyżce.
Soda oczyszczona - 28 gramów na łyżkę i 12 gramów na łyżeczkę.
Sól - 325 gramów w szklance, 30 gramów w łyżce i 10 gramów w łyżeczce.
Puree z pomidorów - 190 gramów w szklance, 25 gramów w łyżce i 5 gramów w łyżeczce.
Ocet - 250 gramów w szklance, 15 gramów w łyżce i 5 gramów w łyżeczce.
Jak dowiedzieć się, ile gramów
Czasami nie ma pod ręką żadnych skal (a kilka z nich ma takie małe). Dlatego zamieszczam tabelę do określania wagi produktów bez użycia wag. Na przykład objętość - 1 filiżanka lub kawałki.
Pomoże również określić zawartość kalorii w diecie i obliczyć, ile białka w niektórych produktach spożywczych!
Mąka i płatki zbożowe
Mleko i produkty mleczne
Warzywa
Inne
Owoce, jagody
Spójrz jeszcze
Informacje kontaktowe
Znajdują nas następujące słowa kluczowe: jak budować mięśnie, kulturystykę, jak pompować mięśnie klatki piersiowej, jak szybko pompować bicepsy, jak pompować biodra, jak pompować mięśnie pleców
Power Factor - blog Troshina Sergeya na temat treningu siłowego.
Dlaczego czynnik siły
Na tej stronie znajdziesz sprawdzone i kompetentne programy szkoleniowe, pełną listę ćwiczeń treningowych mięśni ze zdjęciami i filmami. Najbardziej wszechstronne odniesienie do mięśni w RuNet, nawet na Wikipedii, nie jest tak szczegółowe! Możesz pobrać bezpłatne kursy kulturystyczne i wiele więcej! Ta strona jest dla tych, którzy kochają żelazo!
Jak dowiedzieć się, ile gramów
Doświadczona gospodyni domowa rzadko używa wagi kuchennej i okularów pomiarowych podczas gotowania, ponieważ robi wszystko na oczy. Niemniej jednak niektóre potrawy, takie jak desery i wypieki, wymagają obowiązkowego przestrzegania proporcji. W tej sytuacji możesz użyć zwykłej łyżki i szkła. W tamtych czasach, kiedy nie było nowoczesnej technologii, matki i babcie stosowały właśnie taką sprawdzoną metodę. Warto zauważyć, że ich wypieki okazały się niezwykle delikatne i smaczne. Pomiar wagi niezbędnych w domu jest prosty. Aby to zrobić, potrzebujesz tylko cienkich i fasetowanych okularów, a także łyżeczek i łyżek stołowych. Należy zauważyć, że podczas pomiaru produktów konieczne jest napełnienie naczyń w następujący sposób: produkt umieszcza się na łyżce z małym szkiełkiem, w szklance - po brzegi iw słoiku - aż do szyi. Słoik jest również przydatny w kuchni i pomoże w pomiarze wagi produktów. Ile produktów pasuje do wskazanych pojemników?
Szkło i łyżka - najlepsi pomocnicy w kuchni
Nowoczesna technologia znacznie ułatwia życie każdej gospodyni. Jeśli ktoś ma wagę kuchenną, to wszystko jest elementarne. Jeśli ich tam nie ma, na ratunek przyjdzie zwykła szklanka i łyżka. Używając ich zamiast nowoczesnych gadżetów, możesz szybko i łatwo gotować pyszne dania.
Okulary i łyżki są różne dla wszystkich gospodyń domowych, więc liczba produktów może nieznacznie różnić się od pokazanej w poniższej tabeli. Nie martw się, że może to zepsuć smak potrawy, mały błąd absolutnie nie ma wpływu na wynik końcowy.
Ile gramów w szklance?
Aby zmierzyć wagę produktów przy braku łusek, można użyć kubka fasetowanego, herbacianego lub plastikowego. Każdy z nich ma inny wolumen. Aby się tego nauczyć, można wlać wodę do szklanki. 200 ml wody umieszcza się w fasetowanym szkle, a 250 ml w herbacie (cienkim) szkle. Naturalnie, częściej, niż inne, przy pomiarach używany jest jakiś inny produkt. Dość często za pomocą szklanki mierzy się odpowiednią ilość granulowanego cukru, soli, mleka i mąki. Mierzono także różne zboża: ryż, kasza manna, gryka. Często gospodyni musi zmierzyć odpowiednią ilość jogurtu lub śmietany. Dzięki temu za pomocą szkła można zmierzyć różne produkty: masowe i płynne, lepkie i kawałkowe.
I w łyżeczce?
Nie jest tajemnicą, że smak potrawy zależy głównie od prawidłowego przestrzegania proporcji wagowych. Dotyczy to zwłaszcza codziennego jedzenia, ale tych dań serwowanych na świątecznym stole.
Kiedy kobiety znajdują inny świetny przepis w swojej skarbonce z Internetu, książek lub dziewczyn, natychmiast zwracają uwagę na listę produktów, ich ilość i proporcje.
Najczęściej dawka masy jest wskazywana w gramach lub mierzona łyżkami.
Łyżeczka zawiera 5 ml wody, a łyżka zawiera 15 ml. Ważne jest, aby zrozumieć, że mówimy konkretnie o wodzie. Różne rodzaje produktów luzem lub lepkich będą miały swoją indywidualną wagę.
Różnica między kubkiem fasetowanym a plastikowym
Nie każdy dom może mieć fasetowane szkło. Najpopularniejszą i najczęstszą rzeczą jest plastikowe szkło. Jaka jest różnica między nimi? Plastikowe szkło jednorazowego użytku jest zwykle dostępne w objętości 200 ml, ale teraz można znaleźć 100 ml, 150 ml, 225 ml. Ważne jest, aby zrozumieć, że korzystanie z takiej pojemności nie jest zbyt wygodne, ponieważ są produkowane w innym wolumenie. Ponadto wolumen nie zawsze jest równy liczbie całkowitej, więc będziesz musiał wykonać dodatkowe obliczenia, co może zająć dużo czasu.
Tabela miar i wag produktów stałych
Dokładna waga pokarmów stałych zależy od ich wielkości i rodzaju. Tabela pokazuje przybliżoną wagę.
Jak określić wagę produktu bez obciążników
W takich przypadkach można nauczyć się określać wagę produktu, mierząc jego objętość. Wszystko, czego potrzebujesz, to łyżeczka do herbaty i łyżka stołowa oraz fasetowane szkło.
W 1 łyżeczce zawiera:
dowolny olej roślinny - 3 g,
płynny tłuszcz - 5 g,
mielone orzechy - 2 g,
cukier puder - 3 g,
dowolny olej roślinny - 8 g,
płynny tłuszcz - 20 g,
mielone orzechy - 12 g,
cukier puder - 18 g,
kwas cytrynowy - 12 g
W szkle gunnum zawiera:
dowolny olej roślinny - 230 g,
płynny tłuszcz - 245 g,
mielone orzechy - 140 g,
cukier puder - 200 g
Warto również zauważyć, że 1 g odpowiada:
25 pieprzu,
10 szt. liść laurowy
18 głów goździków.
Na początku prawdopodobnie będziesz często sprawdzał powyższe dane, ale z czasem przekonasz się, że znasz je jako pamiątkę.
Inną kategorią osób, które stale muszą oceniać wagę jedzenia „na oko”, jest utrata wagi. Dla nich przydatne są następujące informacje.
W 1 łyżeczce zawiera:
gryka, proso - 8 g,
mleko skondensowane - 12 g,
masło - 15 g,
dżem - 17 g.
W 1 łyżce. zawiera:
płatki owsiane owsiane - 12 g,
kasza gryczana, proso - 25 g,
mleko skondensowane - 30 g,
masło - 35 g,
W przypadku warzyw i owoców, które w większości są niekaloryczne, wystarczy w przybliżeniu przedstawić średnią wagę 1 szt.:
ziemniaki - 75-100 g,
buraki - 100-150 g,
marchewki - 75-100 g,
pomidor - 80-100 g,
ogórek - 50-100 g,
jabłko - 100-150 g,
banan - 200-250 g,
Cóż, jeśli zdecydujesz się zrobić sobie przerwę i zjeść przekąskę ze słodyczami, ważne jest, aby nie stracić z oczu jedzenia jedzenia, więc pamiętaj:
Tabela do określania masy produktów bez obciążników
W większości przypadków w kuchni w każdej rodzinie nie ma tabeli do określania masy produktów bez obciążników.
A podczas przygotowywania pożywienia lub żywienia sportowego w domu niewiele osób ma małe łuski.
Ale jak określić wymaganą liczbę produktów lub mieszanin? Gdzie dowiedzieć się, ile soli znajduje się w łyżce stołowej lub ile cukru znajduje się w łyżeczce i ile mąki umieszcza się w szklance? Jak ważyć produkty bez obciążników? Przecież „na oko” jest bardzo trudne.
Dziwne, ale możliwe jest zmierzenie wagi żywności w domu bez specjalnych urządzeń pomiarowych. Do tego pasują sztućce i naczynia kuchenne, które znajdują się w każdej kuchni.
Jak określić wagę produktu bez obciążników
Ważenie produktów bez obciążników jest proste. Aby to zrobić, użyj specjalnej tabeli do określenia wagi produktów. Aby określić wagę produktu bez obciążników, można użyć sztućców lub naczyń: łyżeczki; łyżka; szkło fasetowane, rondel itp.
Przed pomiarem wymaganej ilości jedzenia ze sztućcami pamiętaj, że musisz napełnić szklankę przed krawędzią, wlać płyn na krawędź łyżki lub szklanki. Produkty lepkie i luzem są zbierane na „wzgórzu” szklanym lub łyżkowym. Kasze są ważone na sucho. Mięso i ryby są mierzone w nieumytej formie. Owoce i warzywa przed ważeniem należy najpierw obrać, a następnie zważyć.
Aby rozwiązać takie pytania, zamieszczam tabelę określającą wagę produktów bez użycia wag, ponieważ łatwiej jest zmierzyć liczbę produktów niż je zważyć.
Tabela określająca wagę produktów bez obciążników pomoże obliczyć zawartość kalorii w diecie na dzień lub tydzień i obliczyć, ile białka znajduje się w tych lub innych produktach!
Tabela wagi produktu
Kiedy znajdziemy nowy przepis dla siebie, w Internecie lub nowej książce kucharskiej, a może udostępnimy go znajomemu, przede wszystkim zwracamy uwagę na produkty niezbędne do gotowania, a zwłaszcza ich proporcje. Ilości suchych składników (masowych, stałych) są zwykle podawane w gramach lub mierzone kubkami, łyżeczkami lub łyżkami stołowymi. Cóż, z gramami wszystko jest jasne. Jeśli masz dostępną wagę kuchenną, prawdopodobnie wiesz, co robić. Jeśli nie ma skali, to w jakiś sposób musimy przetłumaczyć nasze gramy na szklanki lub łyżki, w zależności od tego, ile konkretny produkt jest wymagany. Duże ilości wygodniejsze do pomiaru okularów. Tutaj pomożemy i zestawimy miary wag produktów. Będzie to również wymagane do odwrotnego przeliczenia, gdy wygodniej będzie nam zmierzyć wszystkie ilości za pomocą wag, a nie brudnych szklanek i łyżek. Ale ważne jest, aby pamiętać, że w przepisach dostosowanych do Rosji szkło nie jest kubkiem miarowym (minimalna objętość - 300 ml), ale zwykłym szkłem fasetowanym (do ryzyka - 200 ml, do krawędzi - 250 ml). Jednocześnie szkło musi być dokładnie wypełnione ryzykiem, na którym kończą się krawędzie, bez potrzeby podbijania. Objętość łyżeczki powinna wynosić 5 ml, a łyżka powinna wynosić 18 ml. Suche produkty zbieramy łyżką ze zjeżdżalnią.
W zagranicznej literaturze kulinarnej ilości mierzone są nie przez szklanki, lecz przez kubki. Ale to niewiele się zmienia, ponieważ kubek jest tym samym szkłem wypełnionym po brzegi - tym samym 250 ml. Jeśli często spotykasz przepisy z „filiżankami” zamiast „szklanki”, poniższe informacje będą przydatne.
- 1 szklanka (1 szklanka) = 250 ml
- 1/4 filiżanki = 60ml
- 1/2 szklanki = 125 ml
- 2/3 filiżanki = 170 ml
- 3/4 filiżanki = 190 ml
- 1 hl (1 łyżeczka) = 5 ml
- 1 łyżka. (1 łyżka) = 15 ml
- 1 kufel (1 kufel) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 uncja (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 szklanka (1 szklanka) = 280 ml
- 1 łyżeczka (1 łyżeczka) = 6 ml
- 1 łyżka. (1 łyżka) = 17 ml
- 1 kufel (1 kufel) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 uncja (1 uncja) = 28,3 g
- 1 funt (1 funt) = 450 g
Ilości produktów płynnych są podane albo w ml, albo w szklankach, łyżkach. Czasami wskazuje wartość w gramach. Jeśli wskazane są okulary - bierzemy szkło fasetowane, wskazane są łyżki - używamy ich, wskazane są mililitry - bierzemy kubek miarowy, wskazane są gramy - używamy wag, lub określamy z tabeli ile szklanek lub łyżek jest potrzebnych. I znowu przychodzimy do pomocy w tabeli wag produktów. Płynne produkty muszą wypełniać łyżki po brzegi. Lepkie produkty zbieramy łyżką ze zjeżdżalnią.
Jeśli w kuchni nie ma szkła fasetowanego, użyj pomiaru. Znajdź znaki w 200 i 250 ml. Dla jasności można je wyróżnić jasnym znacznikiem. Jeśli potrzebujesz szklanki mąki, wlej ją do jasnego znaku. Oczywiście, jeśli wymagana ilość mąki jest wielokrotnością 200 gramów, wygodniej jest użyć miarki (skala na mąkę). W tym samym czasie włóż mąkę do szklanki z łyżeczką, a nie miarką. W tym drugim przypadku mogą powstawać puste przestrzenie. Wygodniej jest zmierzyć małe ilości mąki łyżką stołową. Łyżka mąki to łyżka ze zjeżdżalnią. Mąkę należy przesiewać dopiero po zmierzeniu wymaganej ilości recepty, ponieważ przesiana mąka nie leży tak ciasno.
Jak zmierzyć żądaną ilość produktu, wybierasz tylko. Mamy nadzieję, że nasza tabela podsumowująca pomoże Ci w gotowaniu. Dla Twojej wygody produkty w tabeli są uporządkowane alfabetycznie. Niektóre produkty są zgrupowane razem (fasola, zboża, orzechy itp.). Tabela wskazuje, ile gramów produktu jest zawartych w pewnym zakresie objętości.
Ile gramów na łyżkę stołową
Ile gramów na łyżkę stołową i ile ml na łyżeczkę są często zadawane podczas gotowania w domu, sugerujemy użycie wygodnej tabeli miar i wag.
Wszyscy wiedzą, że liczba gramów mąki, soli i cukru w 1 łyżce jest inna. W domu, bez wagi kuchennej, zwyczajowo mierzy się wagę produktu w ml w łyżkach stołowych, łyżeczkach i szklankach, aby określić, ile gramów mąki, cukru, soli i produktów płynnych waży.
Jednak aby to zrobić, musisz wiedzieć, ile gramów zawiera łyżeczka, łyżeczka i ile łyżek ze wzgórzem lub bez pasuje do szklanki w ml.
Autorzy receptur kulinarnych w większości przypadków wskazują w przepisach liczbę produktów w ml lub gramach. W związku z tym, aby nie przesadzać ani nie rekapitalizować naczynia, łatwiej i szybciej można przekształcić gramy w łyżki lub ml w szklanki.
Porady od Wonderful Cook. Nie ma sensu pamiętać długiej listy tabeli miar i wag, musisz mieć stół w kuchni, blisko pulpitu.
Korzystając ze stołu, łatwo jest przeliczyć pojemność łyżki i szkła na gramy, zmierzyć wagę produktu, bez ważenia mąki, cukru lub soli na wadze.
Podczas ważenia produktów luzem i płynów należy zwrócić uwagę na objętość szklanek, ponieważ różnią się one liczbą gramów.
Ile gramów w łyżce cukru
Ogólnie przyjęte wartości zawartości produktów w stole lub łyżeczce - łyżeczka z niskim wzgórzem. W rzadkich przypadkach łyżeczka bez szkiełka służy jako miara wagi. Jednak w tym przypadku autor przepisu koniecznie dokonuje niezbędnych wyjaśnień w składnikach.
Pierwsza wartość w tabeli wskazuje pojemność łyżki zgodnie z ogólnie przyjętymi standardami - przy małym szkiełku łyżka oznacza standardowy rozmiar.
Drugim wskaźnikiem w tabeli jest waga łyżki bez slajdu.
- 1 łyżka mąki pszennej - 30-20 g
- 1 łyżka cukru - 25-20 g
- 1 łyżka cukru pudru - 28-22 g.
- 1 łyżka dodatkowej soli - 28-22 g.
- 1 łyżka soli kamiennej - 30-25 g.
- 1 łyżka sody spożywczej - 28-22 g.
- 1 łyżka suchych drożdży - 11-8 g.
- 1 łyżka kakao - 25-20 g.
- 1 łyżka mielonej kawy - 20-15 g.
- 1 łyżka cynamonu - 20-15 g
- 1 łyżka kwasu cytrynowego z kryształami - 16-12 g.
- 1 łyżka ryżu - 18-15 g.
- 1 łyżka miodu - 30-25 g
- 1 łyżka granulowanej żelatyny - 15-10 g.
- 1 łyżka wody - 13 g
- 1 łyżka octu - 13 g.
- 1 łyżka pełnego mleka - 13 g
- 1 łyżka oleju roślinnego - 12 g.
- 1 łyżka roztopionej margaryny - 12 g.
Ile gramów w łyżeczce soli
- 1 łyżeczka mąki - 12-9 g.
- 1 łyżeczka cukru - 8-5 g.
- 1 łyżeczka kwasu cytrynowego - 8-5 g.
- 1 łyżeczka mielonej kawy - 7-4 g.
- 1 łyżeczka cynamonu - 8-5 g.
- 1 łyżeczka kakao - 9-6 g
- 1 łyżeczka suchych drożdży - 3–2,5 g
- 1 łyżeczka dodatkowej soli - 10-7 g
- 1 łyżeczka soli kamiennej 12-8 g.
- 1 łyżeczka ryżu - 8-5 g.
- 1 łyżeczka żelatyny - 8-5 gr.
- 1 łyżeczka wody - 4 g.
- 1 łyżeczka miodu - 12-10 g.
- 1 łyżeczka octu - 4 g.
- 1 łyżeczka mleka pełnego - 4 g.
- 1 łyżeczka roztopionej margaryny - 4 g.
- 1 łyżeczka oleju roślinnego - 4 g.
Ile gramów w szklance mąki
Z reguły w recepturach stosuje się dwa rodzaje okularów: fasetowany i cienkościenny. Dlatego też, z powodu różnicy w objętości, pojemność każdego szkła jest inna. Cienkościenne szkło zawiera około 50 gramów produktów więcej niż fasetowanych. Zawartość kieliszków mierzy się podobnie jak łyżki, to znaczy z niewielkim szkiełkiem. Pierwszą wartością wskazaną w tabeli jest pojemność szkła cienkościennego, drugim wskaźnikiem jest szkło cięte.
- 1 szklanka wody - 250-200 g.
- 1 szklanka oleju roślinnego - 225-180 g
- 1 szklanka ghee - 240-190 g.
- 1 szklanka śmietany - 250-210 g.
- 1 szklanka śmietany - 250-210 g.
- 1 szklanka mąki pszennej - 160-130 g.
- 1 szklanka cukru - 200-160 g.
- 1 szklanka soli - 300-240 g.
- 1 szklanka ryżu - 230-190 g.
- 1 filiżanka orzechów włoskich - 150-140 g.
- 1 szklanka miodu - 350-280 g.
Ile gramów w produkcie
- 1 małe jajko - 50-55 g
- 1 żółtko - 15 g.
- 1 białko - 35 g
- 1 średnie jajko - 55-65 g
- 1 duże jajko - 65-70 g.
- 1 ziemniak -150-200 g
- 1 cebula -150 g
- 1 ząbek czosnku - 5 g
Warto zauważyć, że powyższe pomiary są względne. W innej tabeli ustawia objętość szkła, długość stołu i łyżeczki mogą się różnić.
Jeśli potrzebujesz dokładniejszej wagi produktów, zalecamy używanie kubków pomiarowych lub elektronicznych wag kuchennych.
Oprócz tabeli oferujemy również obejrzenie filmu na ten temat.
Jak mierzyć mąkę, cukier, sól bez łusek
Mamy nadzieję, że tabele będą tak przydatne, że nie będziesz już miał pytań o to, ile gramów jest w łyżce produktu.
Ile gramów na mililitr: obliczenia i tabela
Aby wykonać pewne działania z tymi jednostkami miary, konieczne jest zrozumienie ich matematycznej i fizycznej istoty, aby móc zastosować najprostsze formuły i korzystać z tabel.
Proponujemy, aby przejść całą drogę, aby obliczyć masę z nami i ostatecznie dowiedzieć się, ile gramów na mililitr i odwrotnie.
Koncepcje pomiaru masy
Co to jest gram? Jest to jednostka miary masy, równa tysięcznej kilograma. W łańcuchu jednostek miary masy ciała wygląda tak: 1 miligram → 1 gram → 1 kilogram → 1 centner → 1 tona.
Każda kolejna jednostka miary w systemie metrycznym jest 1000 razy większa niż poprzednia.
Co to jest mililitr? Jest to jednostka miary objętości, nazwana na cześć producenta szklanych pojemników o nazwie Lit.
1 mililitr (1 sześcienny) → 1 litr → 1 cub.
Każda kolejna jednostka jest 1000 razy większa. Sześcian o krawędzi 1 cm jest modelem 1 cm 3 = 1 ml, 1 dm 3 = 1 l, 1 m 3 = 1 cub.
Objętości cieczy mierzone w mililitrach, litrach. Jednak w gotowaniu często stosuje się produkty masowe i płyny, których objętość jest dogodnie mierzona przez pojemnik na ciecze. Termin sześcian jest stosowany w medycynie przy dawkowaniu zastrzyków.
Ile gramów w jednym mililitrze: wzory do pomocy
Aby wyjaśnić problem - ile gramów na mililitr - musisz zająć się pojęciem gęstości substancji. Wszystkie substancje w przyrodzie mają różne gęstości.
Ta wartość jest oznaczona literą p. Jest równy stosunkowi jednostki masy do jednostki objętości:
Uwaga: w życiu codziennym znajdujemy masę za pomocą ciężarków. Ale w fizyce waga i masa nie są tym samym.
Waga to siła, z jaką obiekt naciska na podporę, zależy to od siły obciążenia. Masa to ilość substancji.
Jeśli siła siły zmieni się (na przykład na księżyc, w przestrzeni - nieważkość), to masa pozostanie taka sama, a ciężar się zmieni. Dlatego masa na jednostkę objętości dla różnych substancji nie jest taka sama.
Na przykład, aby obliczyć gęstość wody, 0,25 kg (masa wody w pełnej szklance) należy podzielić przez objętość wody w szklance 0,25 l (lub 250 g podzielonej przez 250 ml). Widać, że gęstość wody jest w przybliżeniu równa 1.
Dlaczego w przybliżeniu? Ponieważ wszelkie pomiary mają niedokładności (błędy).
Na przykład, jeśli napełnisz szklankę cukrem, objętość wyniesie 250 ml, ale masa (użyj wagi) nie będzie już 250 g, ale tylko 200 g. 1 szklanka wody, 1 szklanka mleka, 1 szklanka cukru, 1 szklanka oleju słonecznikowego - wszystkie będą mieć inną masę.
Wniosek: 1 g dowolnej substancji, z wyjątkiem wody, zajmuje objętość, która nie jest równa 1 ml (z wyjątkiem substancji o takiej samej gęstości jak woda).
A ile mililitrów w jednym gramie?
Znając gęstość substancji, zawsze można obliczyć, ile zajmuje gram substancji. Ile mililitrów zajmuje 50 gramów, 100 gramów, 150 gramów, 200 gramów, 300 gramów lub 500 gramów, łatwo jest obliczyć przy użyciu tego samego wzoru.
Czy lubisz gotować jajka? Nic dziwnego, ponieważ są smaczne, łatwe w przygotowaniu i często pomagają wielu ludziom na świecie, zwłaszcza na śniadanie. Opisano tutaj różne metody gotowania jajek na miękko. Zaskocz swoich bliskich!
Czy możliwe jest odchudzanie przy użyciu sody? Czy to niebezpieczne dla ciała? Odpowiedzi na te pytania można znaleźć w tym artykule. Niemniej jednak do tak niekonwencjonalnej metody odchudzania należy podchodzić z najwyższą ostrożnością.
Oblicz wiele produktów
m = ϸV; masa = gęstość × objętość.
Wartości dla płynów:
- 1 ml wody waży 1 g; 100 ml wody waży 100 g;
- 1 ml mleka waży 1,03 g / ml × 1 ml × 1,03 g;
- 100 ml mleka waży około 103 g;
- 200 ml mleka waży około 206 g;
- 300 ml mleka waży około 309 g;
- 500 ml mleka waży około 515 g;
- 1 l = 1000 ml mleka waży około 1030 g.
Wartości dla mąki:
- 1 ml mąki waży 0,57 g / ml × 1 ml ≈ 0,57 g;
- 100 ml mąki waży około 57 g;
- 200 ml mąki waży około 114 g;
- 300 ml mąki waży około 171 g;
- 500 ml mąki waży około 285 g;
- 1 l = 1000 ml mąki waży około 570 g.
Za każdym razem nie jest konieczne obliczanie wartości, jeśli używasz tabeli pomiarów masy.
Wszystkie dane w tabeli są przybliżone. Ponadto waga produktów i innych substancji zależy od zawartości wilgoci w produkcie, możliwego zagęszczenia podczas pomiarów.
Objętość zależy od temperatury. Wszystkie dane są pobierane w temperaturze pokojowej.
Przydatne wskazówki
Objętość jednej łyżki stołowej wynosi około 14,8 ml. Produkty masowe w łyżce zabierają z górą. Dokładność tych pomiarów jest wystarczająca dla receptur.
Jeśli musisz zmierzyć szkło fasetowane, to jest 250 ml i 200 ml na granicy. Masa pustej szklanki wynosi 173 g.
Aby obliczyć produkty, które nie są zawarte w tabelach, można użyć kalkulatora w Internecie, wybierając opcję centymetr sześcienny (mililitr) i produkt, którego wagę należy przeszukać.
1 fasetowane szkło (250 ml) w objętości to 18 łyżek stołowych i 65 łyżeczek do herbaty.
Co ciekawe, istnieją starożytne jednostki miary objętości, których prawie nikt nie pamięta. Cale sześcienne = 87,824 ml, stopa sześcienna = 28,3168 l, cal sześcienny = 16,3870 ml, wiadro = 12,2994 l, shtof = 1/10 łyżki = 1,22994 l, kubek = 1/100 łyżki = 122 994 ml dla ciał stałych zastosowano ćwiartkę = 0,209909 m 3, czworokąt = 0,262387 m 3, garnz = 3,27984 l.
Są to interesujące obliczenia. Mamy nadzieję, że odpowiedzieliśmy na twoje pytanie. Powodzenia i dziękuję za uwagę!
Na koniec proponujemy obejrzenie filmu, który pokazuje wartości gramów i mililitrów na łyżeczkę, łyżkę i szkło fasetowane:
Tabela wag i miar
Skuteczne przygotowanie większości potraw zależy od dokładnego przestrzegania proporcji produktów określonych w przepisie. Najczęściej waga produktów jest podana w gramach. Ale jak to zdefiniować w domu? Przyjdź z pomocą naszej tabeli wag i miar.
Ile gramów mąki w jednym cienkim szkle? I na płaszczyźnie? Ile waży łyżeczka musztardy lub łyżka miodu? Jaka jest waga przeciętnej cebuli lub ziemniaka? Wszystko to można nauczyć się bez ciężaru, ale po prostu spójrz na tabelę miar i wag produktów.
Przed określeniem wagi produktów należy zapoznać się z określonymi zasadami. Jeśli ich nie zastosujesz, nie będziesz w stanie dokładnie zmierzyć ilości potrzebnych produktów.
- Szklanki i łyżki są całkowicie wypełnione płynnymi produktami (olej roślinny, mleko).
- Lepkie (dżem, mleko skondensowane, śmietana) i sypkie (mąka, płatki) są nabywane łyżkami i wkładane do szklanki ze zjeżdżalnią.
- Produkty luzem nie powinny być zagęszczane i luzowane.
Pojemność naczyń do pomiaru masy produktów jest następująca:
- szkło cienkie (herbata) - 250 cm 3
- szkło fasetowane - 200 cm 3
- 1 sztuka herbaty. = 16,5 łyżki = 50 łyżeczek
- 1 sztuka fasetowana. = 13 łyżek. = 40 łyżeczek
