Recenzje języków dorsza

Opuścił forum
Łączna liczba wiadomości: 611
Data rejestracji: Jan. 2014
Lokalizacja: Murmańsk
Reputacja: 31

Wypadamy w języki basenu.

Sól, pieprz i sporo przypraw.

odrobina majonezu i śmietany

cebula powinna być jedną rzeczą..
Wymieszaj i odstaw na godzinę, dwie, trzy. Być przemoczonym

I kiedy języki są przemoczone, wątroba jest gotowana.
Wymarzona kochanka, ale o tym później.

za półtorej (może dwóch) godzin możesz zobaczyć, jak języki pochłaniają kwaśną śmietanę i majonez
Potrzebują więc trochę więcej.

wymieszaj to.
. po prawej (na spodku) pojęcie wymiarów jest jednym językiem. To jest język dorsza.

Niestety nie miałem czasu sfotografować, jak to wszystko pasuje na patelnię. Ale jeśli jest „na palcach”, wtedy ziemniaki są umieszczane na zewnętrznym promieniu patelni, to także kruszy się w majonezie lub śmietanie (lub w obu, to jest to, co lubisz), a my kładziemy języki na środku.

Po 20-25 minutach (gdy ziemniaki i języki są zarumienione) wyjmij patelnię, posyp całość tartym serem i ponownie przez 10-15 minut w piekarniku.

. podczas gdy w piekarniku robiono ziemniaki i języki, przyjaciel gotował naleśniki.
Nawiasem mówiąc, gotował też ziemniaki z językami (marzenie gospodyni)

wyjąć patelnię, posypać zieloną cebulą, można koperkiem i / lub pietruszką (smak).
Czekamy na 10-15 minut (to by spadło i trochę się ochłodziło)

Stroiki dorsza

Produkty: gotowane języki dorsza - 200–300 g, świeży ogórek - 100 g, jajko na twardo - 2 szt., Zielony groszek konserwowy - 2-3 łyżki. l., cebula - 1 głowa, marchewka - 1 szt., majonez - 2 łyżki. l., cytryna - 1/5 szt., sól, przyprawy.

Gotowanie Gotuj języki w osolonej wodzie z cebulą i marchewką przez 5–7 minut, wyjmij z bulionu i ostudzić. Ogórek pokroić w kostkę, drobno posiekać jajko, dodać groszek, sok z cytryny. Sól, przyprawy do smaku. Języki pokroić na cztery części, dodać majonez i wymieszać. Udekoruj plasterkiem cytryny i ziół.
JĘZYKI W KREMIE

Niezbędne produkty: języki dorsza - 1 kg, cebula - 2 głowy, śmietana 33% tłuszczu - 100 g, woda - 100 g, mąka pszenna, cytryna - 1/5, kurkuma - 5 g, sól, biały pieprz, olej warzywo.

Gotowanie Rozmrażaj języki, marynuj sok z cytryny przyprawami i solą. Po 10 minutach wysuszyć, zawinąć w mąkę i podsmażyć na oleju roślinnym do złotego koloru. Cebulę pokroić w paski, smażyć. Krem, wodę, smażoną cebulę, kurkumę i sok z cytryny dodać do języków i gotować na wolnym ogniu przez 5 minut. Sól, przyprawy do smaku.
Ucho

Niezbędne produkty: języczki dorsza - 300 g, woda - 1 litr, cebula - 1 głowa, marchew - 1 szt., Korzeń selera, sól, przyprawy.

Gotowanie Umieszczamy mrożone języki we wrzącej wodzie, dodajemy cebulę, marchew, korzeń selera. Sól, liść laurowy, ziele angielskie, gorzki pieprz - do smaku.

Niezbędne produkty: języki dorsza - 1 kg, cebula - 2 głowy, pasta pomidorowa - 50 g, woda - 100 g, mąka pszenna, cytryna - 1/5, kurkuma - 5 g, sól, biały pieprz, olej roślinny.

Gotowanie Rozmrażaj języki, marynuj z sokiem z cytryny z przyprawami i solą. Po 10 minutach wysuszyć, zawinąć w mąkę i podsmażyć na oleju roślinnym do złotego koloru. Cebulę pokroić w paski, smażyć. Dodaj języki, wodę, smażoną cebulę, kurkumę i sok z cytryny do języków i gotuj przez 5 minut. Sól i przyprawy - do smaku.

KODY JĘZYKÓW W KLYARZE

Produkty: języki dorsza, na ciasto - 1 białko, 1 szklanka wody mineralnej, 1 łyżka. l cukier, 0,5 łyżeczki. sól.
Przygotowanie Język czysty, prać, suszyć. Produkty do batterów pobili. W mieszaninie dodać mąkę do konsystencji gęstej śmietany.
Języki są zanurzane w cieście i smażone w podgrzanym oleju słonecznikowym (warzywnym).

JĘZYKI SMAŻONE KODY

Produkty: języki dorsza, mąka, sól, pieprz, olej jadalny.
Przygotowanie Oczyścić, umyć i osuszyć języki. Następnie posolić i pieprzyć i zawinąć w mąkę. Smażyć na patelni jak ryba.

Produkty: języki dorsza, majonez, tarty ser, pieprz, sól, przyprawy do smaku.
Przygotowanie Język czysty, prać, suszyć. Posypać solą, pieprzem i przyprawami, położyć na blasze i polać (najlepiej oddzielnie) majonezem. Włóż do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 10 minut. Wyjąć, posypać startym serem i ponownie włożyć do piekarnika na 5 minut. Zrobione!
Podczas serwowania udekoruj zielenią.

Języki „Atlantrybflot” cod - recenzja

Języki dorsza - ten przysmak był dla mnie osobiście nie jadalny.

Czasami chcesz spróbować czegoś nowego, rzadko spotykanego i bardziej atrakcyjnego. I tutaj mamy dwie opcje: - produkt jest przyjemny i staje się częstym gościem na stole, lub - nie jest przyjemny i nie jest już kupowany.

Moje najbardziej niefortunne doświadczenie jest zwykle związane z owocami morza.

Sędzia dla siebie, przeczytaj opis:

Czym są języki dorsza? W rzeczywistości „język dorsza” nie jest językiem, ale częścią dolnej szczęki ryby. W tych kawałkach nie ma żadnych kości, są bardzo miękkie, delikatne i grubsze niż sam dorsz. Języki dorsza są uważane za rzadki i drogi produkt, ponieważ są wycinane ręcznie, w przeciwieństwie do filetów z dorsza, które są wytwarzane maszynowo.

Języki dorsza są ulubionym przysmakiem kuchni skandynawskiej. Języki dorsza i rybacy z północnej Rosji są bardzo zadowoleni, jednym słowem, wszyscy, którzy mieli okazję wypróbować ten produkt Języki dorsza są bardzo wygodnym produktem do gotowania. Nie wymagają specjalnego przetwarzania i można je w dowolny sposób ugotować - smażyć, gotować, piec, będą pyszne w każdej formie.

Jeśli chodzi o drogi produkt, za cenę 2-2,5 razy tańszą niż filety z dorsza, kupiłem je za 250 rubli. za kg

Po przeczytaniu metod i przepisów w Internecie zabrałem się do pracy. Dzieląc 1,5 kg na trzy części, smażyłam je, duszłam, a nawet próbowałam robić kotlety. W żadnej z trzech opcji gotowania mój mąż i ja ich nie lubiliśmy. Co więcej, kotlety z nich nie wyszły, farsz się rozpadał, mimo wszystkich moich sztuczek okazało się, że zapiekanka z ryb i warzyw.

Aby spróbować, przypominały mi tłuszcz, a nie tłuszcz lub mleko, jak piszą niektórzy amatorzy, a mianowicie, luźny tłuszcz, który występuje po ugotowaniu na kawałkach taniego mięsa.

Można je jeść z dużą ilością duszonych warzyw z pomidorem po tym, jak stały w lodówce przez ponad dzień, kiedy zamarzły. Piszę to ze słów mojej siostry, której dałem im próbkę. Ja sam nie mogłem się zmusić, by spróbować jeszcze raz.

Powiedzieć, że jest to zły produkt, ponieważ mi się nie podobało lub nie mogłem go właściwie ugotować, nie zrobię tego. Ale też go nie polecam. Ktokolwiek chce, spróbuje, każdy ma inny gust.

Rosyjski dom w Norwegii

Strefa czasowa: UTC + 1 godzina [DST]

Języki dorsza.

Hmm.. nigdy nie widziałem

odśwież temat. niedawno kupił zimowy torsk lever rogn na sezon. gotowany mąż jak zwykle. po norwesku. gotowany dorsz i kawior smażony na maśle, wątróbka dorsza z cebulą i ziemniakami naturalnie gotowanymi.

Dzisiaj wciąż kupiłem. plus języki dorsza.

Czy ktoś może mieć jakieś pomysły? jak gotować bardziej interesująco. Jak nazywa się danie po zmieszaniu. ryby, wątroba, kawior i języki.

[quote = "Tusenfryd"] odśwież temat.
Jak nazywa się danie po zmieszaniu. ryby, wątroba, kawior i języki. [/ quote]

odśwież temat. niedawno kupił zimowy torsk lever rogn na sezon. gotowany mąż jak zwykle. po norwesku. gotowany dorsz i kawior smażony na maśle, wątróbka dorsza z cebulą i ziemniakami naturalnie gotowanymi.

Dzisiaj wciąż kupiłem. plus języki dorsza.

Czy ktoś może mieć jakieś pomysły? jak gotować bardziej interesująco. Jak nazywa się danie po zmieszaniu. ryby, wątroba, kawior i języki.

Cod Languages ​​Oriental

Prawdopodobnie mam szczęście, że brat mojego męża mieszka i pracuje w Norwegii. Stamtąd przyniósł nam tak delikatną znajomość języków dorsza. Nie słyszałem od tego do mojego wstydu i nie widziałem go w sklepach. Ugotowałem je, chodziłem po Internecie w poszukiwaniu przepisów, ale nie znalazłem niczego, co by mi się podobało, po prostu zaproponowano mi smażenie w cieście z mąki, nudne!
Potem postanowiłem poeksperymentować, zrobić marynatę na języki, a potem smażyłem ją w cieście, ale w cieście z chińskiej skrobi W kuchni chińskiej jestem pasjonatem, panierką i panierką, nie skrobią, ale stosuje się skrobię.
Tak więc, odmrożone języki oczyszczone z filmu, umyte w zimnej wodzie.

Potem zaczęła marynować, zrobiłem koreańską marchewkę, wziąłem kilka łyżek i dodałem sos sojowy, imbir, majeranek, chili, kurkumę, sól, cukier i trochę oleju sojowego.

Wszystko wymieszane, przelane do kubka języków, pozostawione na 2 godziny do marynowania w lodówce.

Do ciasta potrzebujesz: wody, 10 łyżek skrobi, 2 żółtek jaj, soli.
Dostosuj odpowiednio gęstość, dodając wodę lub skrobię.
Języki wyjęte z marynaty i włożone do filiżanki z ciastem.

Rozgrzałem olej sojowy na patelni i smażone języki po obu stronach.

Okazało się bardzo smaczne, delikatne!

Traktowała swoich rodziców, którzy odwiedzili nas z Tallina.
Nie widujemy się zbyt często, mieszkamy w różnych miastach 300 km od siebie, więc chcieliśmy ugotować coś smacznego.
Życzę Wam wszystkim apetytu i częstych spotkań z bliskimi!

Wyślij do znajomego

Link i ogłoszenie tego materiału zostaną wysłane do twojego znajomego pocztą elektroniczną.

Czym są języki dorsza?

Dorsz jest doskonałą rybą zarówno pod względem smaku, jak i zastosowania. Wszystkie części dorsza są poddawane recyklingowi - od płetw do języka. Czym są języki dorsza? W rzeczywistości „język dorsza” nie jest językiem, ale częścią dolnej szczęki ryby. W tych kawałkach nie ma żadnych kości, są bardzo miękkie, delikatne i grubsze niż sam dorsz. Języki dorsza są uważane za rzadki i drogi produkt, ponieważ są wycinane ręcznie, w przeciwieństwie do filetów z dorsza, które są wytwarzane maszynowo. Tak wygląda przetwarzanie języka kodowego:

I tak - gotowy produkt:

Języki dorsza

Języki dorsza są ulubionym przysmakiem kuchni skandynawskiej. Języki dorsza i rybacy z północnej Rosji bardzo lubią, jednym słowem, wszystkich, którzy mieli okazję wypróbować ten produkt.

Języki dorsza są bardzo wygodnym produktem do gotowania. Nie wymagają specjalnego przetwarzania i można je w dowolny sposób ugotować - smażyć, gotować, piec, będą pyszne w każdej formie.

Sklep internetowy LeaderFud oferuje kilka przepisów z języków dorsza, spróbuj gotować, a docenisz ten produkt!

Sałatka z dorsza

Produkty:

• gotowane języki dorsza - 200-300 g;
• świeży ogórek - 1-2 szt.;
• jajko na twardo - 2 szt.;
• zielony groszek - 2-3 łyżki;
• cebula - 1 średnia cebula;
• marchewki - 1 szt.;
• majonez - do smaku;
• plasterek cytryny i ziół do dekoracji.

Gotowanie sałatki z języka dorsza:

Języki dorsza zagotować w osolonej wodzie z cebulą i marchewką, ostudzić, pokroić na 4 części, pokroić ogórek w kostkę, drobno posiekać jajko. Ubierz sałatkę z majonezem, udekoruj plasterkiem cytryny i zieleni.

Język dorsza

Produkty na 1 l wody:

• języki dorsza - 300 g;
• cebula - 1 szt.;
• -1 marchewka;
• korzeń selera - 50 g;
• sól, groch ziele angielskie, liść laurowy.

Gotowanie języka dorsza:

Rozmrożone języki dorsza włóż do wrzącej wody, dodaj oczyszczoną cebulę, pokrój na połówki, marchew, korzeń selera, sól, przyprawy. Gotować przez 20-30 minut, usunąć warzywa i języki dorsza, pokroić na duże kawałki. Odcedzić bulion, ponownie zagotować, wlać warzywa i języki dorsza na talerze gorącym bulionem, dodać drobno posiekane warzywa.

Elena Chekalova o rybich językach i policzkach

Dorsza nie znajdzie się na listach rybnych przysmaków. Czy to ktoś pamięta o rosyjskiej foie gras z morza - wątrobie dorsza. Wszystko inne, nawet najlepsze części - loyna (wycięta z tyłu fileta) - to kolejne produkty codziennego użytku, a nie luksusowe. Ale w tej ryby jest jeden tajny przysmak, o którym prawie nie wiemy - i zazwyczaj wrzucany jest do kosza na śmieci lub wręczany kotom. Mam na myśli głowę, z której można wyciąć małe, ale smakowite - języki i policzki. Tak zwane najczulsze mięso w pobliżu skrzeli i dolnej części szczęki ryby, coś jak podwójny podbródek. W tych kawałkach nie ma kości, ale dużo żelatyny, więc są grubsze i delikatniejsze niż sama ryba. Jeśli są odpowiednio ugotowane - są smaczniejsze niż przegrzebki. Kiedyś tysiące królewskich głów dostarczono na królewski stół: w końcu ucho wykonane ze śledziowych policzków było ulubionym daniem cesarzowej Elżbiety Petrownej. Szczególnie doceniam ją i naszego smakosza, najbardziej znanego na świecie, hrabiego Stroganova. Jednak w kuchni rosyjskiej te przysmaki nie są potwierdzane. Języki ryb i policzki znalazły prawdziwą sławę w Skandynawii, Kanadzie, ale przede wszystkim w Kraju Basków. Czy słyszałeś o ich bestsellerowych kokochach? To są języki i policzki morszczuka i dorsza. Eneco Atcha, wybitny baskijski kucharz z trzema gwiazdkami Michelin, nauczył mnie, jak je gotować. Kokochas, powiedział Eneko, ujawniają swoją istotę tylko w niskich temperaturach. Baskowie mają specjalną technologię dla tego produktu - pil-pil. Oliwa z oliwek jest najpierw aromatyzowana czosnkiem i papryką chili, a następnie powoli wraz z niewielką ilością silnego bulionu z głowy jest dodawana do patelni, gdzie kokochas są zanurzone w wolnym ogniu, podczas gdy patelnia jest rytmicznie obracana. Żelatyna jest uwalniana z kokochas - a aromatyczna oliwa z oliwek z bulionem jest stopniowo emulgowana, zamieniając się w lepki i bardzo smaczny sos o konsystencji płynnego majonezu. Z pozoru prostota metoda pil-pil wymaga umiejętności. Ale nie ćwiczyłem w domu - gdzie w Moskwie weźmiesz język ryby?

Wcześniej zdecydowanie nie było miejsca. Dla firm rybnych taniej było rzucać główkami dorsza niż ręcznie wycinać z nich plasterki. Ale teraz policzki i języki są w sprzedaży - może z powodu embarga rosyjskie firmy zaczęły szukać nowych przysmaków rybnych? Spójrz na sklepy internetowe - znajdziesz za wszelką cenę, a cena jest niska, około 300 rubli za kilogram (porównaj z przegrzebkami lub krewetkami!). Tylko jedna wada w porównaniu z kokosem - jakość. W większości znajdziesz kawałki w paczkach, które są grube z grubą i błotnistą skorupą lodu, które po rozmrożeniu zamieniają się w niewyraźne, wiotkie szmaty. Próbowałem prawdziwych rosyjskich kokochów zaledwie kilka tygodni temu - choć nie w Moskwie, ale w Murmańskiej wiosce Minkino, gdzie zostałem zaproszony do otwarcia nowej fabryki ryb „Polar Sea +”. To, co tam zobaczyłem, pogrążyło mnie w kompletnym zdumieniu. Super nowoczesny sprzęt islandzki, japońska sterylna czystość, pełna komputeryzacja. Cóż, wyobraźcie sobie: ryba jest rozładowywana bezpośrednio ze statków do fabryki - a następnie każdy tusz jest brany pod uwagę przez komputer, a następnie przy wyjściu można dowiedzieć się przez kod kreskowy, ile ważyła ryba, kto ją złapał i gdzie oraz kto ją podzielił. Ale przede wszystkim uderzyło mnie to: całkowicie nie zamrożone, nie utracone naturalne kolory loiny, dorsza, suma, halibuta, filetów z łupacza, a także policzków i języków dorsza schodzą z linii montażowej i po prostu dotykając, zdajesz sobie sprawę, że wszystko to jest głęboko zamarznięte a nawet spakowane. Są teraz technologie zamrażania - superchilling - i opakowanie - skóra. Cóż, tak, kawałki ryby wyglądają jak w solidnej i przezroczystej powłoce - tylko w przestrzeni! Wkrótce sam zobaczysz wszystko na półkach: Borealis (łacińskie „polarne”) w chłodnych kolorach zorzy polarnej to ryby i owoce morza XXI wieku. Ponadto ryby mórz północnych są najbardziej tłuste i smaczne.

Jak gotować wysokiej jakości sum ze steków lub halibuta lub dorsza z polędwicy - nie jest trudno to zrozumieć. Co to ma wspólnego z językami? W Murmańsku często są po prostu smażone w lekkim cieście - pyszne. Ucho z nich - po prostu rozkosz, po prostu gotuj na najmniejszym ogniu, aby zupa się nie zagotowała. Cóż, nie mogę zapomnieć lekcji Eneco Atch. Tak, teraz opanowałem pil-pil, ale zaproponuję prostszą metodę, z tym samym rezultatem. Zrób dziesięcioprocentowy roztwór soli i zanurz w nim języki dorsza na sześć do ośmiu minut. W międzyczasie podgrzej w wolnej kuchence (lub rondlu, ale jest to mniej wygodne, będziesz musiał stanąć z termometrem) litrem oliwy z oliwek do 68 stopni. Zanurz w nim pokruszone ząbki czosnku i wytarte języki - gotuj w stałej temperaturze 15 minut (na policzki wystarczy sześć do ośmiu minut). Podawać na ciepło z sosem pietruszkowym. Zrób to elementarne: oczyść zielone papryczki chili z ziaren i grubo posiekaj, posiekaj natkę pietruszki, a następnie podsmaż wszystkie składniki sosu mikserem i solą. Przed podaniem dodaj trochę jogurtu do kremu z pietruszki, aby zrobić sos, który wygląda jak gęsta śmietana i delikatnie podgrzej do temperatury nieco powyżej temperatury pokojowej. Okazuje się, że język, który można połknąć.

Recenzje języków dorsza

Wątroba dorsza jest produkowana na statkach rybackich przez żeglarzy bezpośrednio do morza ze świeżo złowionych ryb.
Składniki: Świeża wątroba dorsza z dodatkiem pieprzu, soli i liścia laurowego. W procesie sterylizacji produktu, wątroba wydziela swój naturalny sok, olej rybny (z przyjemnym smakiem świeżych ryb, dzięki zastosowaniu świeżych surowców), a zatem olej z wątroby dorsza jest produkowany we własnym soku, który może być użyty jako przydatny składnik do tankowania. Produkt jest gotowy do spożycia. Możesz użyć go jako przekąski dla smakoszy lub w sałatkach.
Godne uwagi jest to, że wątroba dorsza w puszkach jest produkowana natychmiast po złowieniu ryb. (Wcześniej zrobili to, po tym jak złowiono dorsza, natychmiast dostarczono go do pływających fabryk rybnych, które, nie tracąc ani minuty, wyprodukowały puszkowany olej z wątroby dorsza). produkt lodowy.
Wartość odżywcza na 100 g produktu (wartość średnia): wartość energetyczna - 600 kcal / 2511 kJ; Tłuszcz - 64,6 g; Węglowodany - 2 g; Białka - 5,1 g; Sól - 1,1 g; Witamina D - 100 mikrogramów.
Pojemność: słoik szklany 0,72l.
Wyślę każdą ilość z Murmańska pocztą lub TC. Płatność na kartę Sberbank.
Cena 600r. W pozostałej części 7szt.

Konserwowane języki dorsza z przyprawami. Ulubiony przysmak kuchni skandynawskiej. Zrobione do morza! Wykonywany jest przez żeglarzy ze świeżo złowionych ryb.
Czym są języki dorsza? W rzeczywistości język dorsza nie jest językiem, ale częścią dolnej szczęki ryby. W tych kawałkach nie ma żadnych kości, są bardzo miękkie, delikatne i grubsze niż sam dorsz. Języki dorsza są uważane za rzadki i drogi produkt, ponieważ są wycinane ręcznie, w przeciwieństwie do filetów z dorsza, które są wytwarzane maszynowo.
Języki dorsza są ulubionym przysmakiem kuchni skandynawskiej. Języki dorsza i rybacy z północnej Rosji bardzo lubią, jednym słowem, wszystkich, którzy mieli okazję wypróbować ten produkt.
W Internecie można znaleźć wiele przepisów na gotowanie różnych potraw z tego produktu. Ale te konserwowane produkty są produktem gotowym do spożycia i nie wymagają żadnej dodatkowej obróbki. Chociaż wiele zimnych przekąsek od nich będzie również wydawać się szczytem sztuki kulinarnej.
Nie kupujesz go w sklepie. Ten przysmak nie jest produkowany na skalę przemysłową. Tylko dla siebie i trochę na sprzedaż.
PRZEPISY:
SAŁATKA
Produkty: języki dorsza - 200-300 g, świeży ogórek - 100 g, jajko na twardo - 2 szt., Groszek w puszkach - 2-3 łyżki. l., cebula - 1 głowa, marchewka - 1 szt., majonez - 2 łyżki. l., cytryna - 1/5 szt., sól, przyprawy.
Gotowanie Ogórek pokroić w kostkę, drobno posiekać jajko, dodać groszek, sok z cytryny. Sól, przyprawy do smaku. Języki pokroić na cztery części, dodać majonez i wymieszać. Udekoruj plasterkiem cytryny i ziół.

Ucho
Niezbędne produkty: języczki dorsza - 300 g, woda - 1 litr, cebula - 1 głowa, marchew - 1 szt., Korzeń selera, sól, przyprawy.
Umieszczamy języki we wrzącej wodzie, dodajemy cebulę, marchew, korzeń selera. Sól, liść laurowy, ziele angielskie, gorzki pieprz - do smaku.

Superkonserwuje od najczystszego mięsa kalmarów!
Niezwykle smaczny, miękki filet, czysta marynata, mocno nadziewane!
Ograniczone przesyłki, zamów z wyprzedzeniem.
Mięso kalmarów ma doskonały smak, wysoką wartość odżywczą i właściwości lecznicze. Dlatego ten małży nazywa się „żeń-szeń morski”. Zalety kałamarnicy dzięki zawartości w niej wielu składników odżywczych i witamin: Białko; Witaminy C, B1, B2, B6, B9, PP, E; Tłuszcze wielonienasycone. Kałamarnica zawiera ogromną liczbę mikro i makroelementów ważnych dla ludzkiego zdrowia: fosfor; Żelazo; Miedź; Jod; Potas; Wapń; Sód; Magnez; Nikiel; Cynk; Selen. Zawartość żelaza i potasu w kałamarnicy wspomaga normalne funkcjonowanie serca. Ponadto białe mięso kalmary nie zawiera cholesterolu. Jod jest niezmiernie konieczny dla osoby, która utrzymuje zdrowy tarczycę i układ hormonalny jako całość. Szczególnie korzystna jest zawartość selenu w kałamarnicy: pomaga usunąć sole metali ciężkich z organizmu. Niewątpliwą zaletą kałamarnicy jest to, że dzięki składnikom w jej składzie możliwe jest skuteczne wpływanie na poziom cholesterolu we krwi (jeśli zostanie przekroczony). I to jest dobra profilaktyka chorób serca i naczyń krwionośnych. Wiele składników odżywczych w składzie mięsa kalmarów sprawia, że ​​naczynia są bardziej elastyczne, co zwiększa ich siłę i zdolność do zwężania się. Stosowanie kalmarów polega również na tym, że dzięki proteinom w krewetkach i kałamarnicach ich stosowanie dobrze wspiera i poprawia rozwój tkanki mięśniowej. Te właściwości i wysokokaloryczne kalmary czynią to mięso doskonałym produktem do jedzenia dla osób, które dążą do budowania mięśni (sportowców, kulturystów). Wartość odżywcza, wraz z kalorycznymi kalmarami, ma ogromny wpływ na stan układu pokarmowego. Krewetki i kalmary są doskonale wchłaniane przez organizm, nie powodując ciężkości w żołądku. Procesy metaboliczne w organizmie przebiegają normalnie, ponieważ w mięsie kałamarnicy nie ma związków purynowych. Ponadto stosowanie kalmarów powoduje, że prowokuje wydzielanie soku żołądkowego, a także ma korzystny wpływ na apetyt i normalizację funkcjonowania jelita. Lekarze uważają podstawowe zalety kalmarów za ich zdolność do stymulowania aktywności umysłowej i poprawy pamięci. Dzięki selenowi i witaminie E stosowanie kalmarów wynika z funkcji moczopędnej, która stymuluje wczesną eliminację toksyn z organizmu. W tym przypadku układ moczowy jest znacznie wzmocniony. Tak więc stosowanie kałamarnicy jest reprezentowane przez listę korzystnych skutków dla organizmu ludzkiego: anty-stwardniałe; Wzmocnienie mięśnia sercowego; Wsparcie endokrynologiczne; Tonik; Usuwanie toksyn; Wzmocnienie naczyń krwionośnych; Popraw trawienie; Moczopędny. Kalmary kalmary są stosunkowo niskie, co odróżnia je od innych rodzajów mięsa, a jednocześnie jest odżywcze i smaczne. Tak więc kaloria kalorii wynosi 100 kalorii na 100 gramów mięsa. Wskaźniki wartości odżywczej kalmarów w ogólnym składzie produktu: Białka - 18%; Tłuszcz - 2,2%; Węglowodany - 2%. Naukowo ustalono, że korzyści z owoców morza, takich jak kalmary i krewetki, są pod wieloma względami wyższe niż jakiekolwiek inne mięso, nawet indyk i wołowina.
Pojemność - 0,5l. W magazynie 4szt. ŚWIEŻA DOSTAWA. Tylko ze statku.
Cena - 650r.

Ekskluzywny produkt, który kilkakrotnie przewyższa halibut do Twojego smaku - Pinagora Fillets! Mięso tłuste, bardzo delikatne i smaczne.
Ryba Pinagor lub Wróbel. Pinagor jest powszechny w północnej części Oceanu Atlantyckiego. Możesz spotkać „wróble” nie tylko u wybrzeży Europy, Ameryki Północnej i Grenlandii, ale także tutaj, w Rosji (Morze Białe, Bałtyckie i Karaibskie). Pinagor - ryby komercyjne. Szczególnie ceniony jest jego smaczny kawior. Masowe połowy tej ryby są praktykowane w Danii, Islandii i Norwegii. Jej mięso jest delikatne. Jest solona, ​​suszona lub ścięta.
Kupuj nigdzie nie jest możliwe, z wyjątkiem nas!
Dostępne w ograniczonych ilościach.
Pojemność 0,5l.
ZAKOŃCZONO

Filet ze zbieraniny sumowej w swoim własnym soku w szklanych słoikach.
Sum to rodzina ryb morskich Anarhichadiae z perciformes, które zamieszkują północne wody Oceanu Atlantyckiego i Pacyfiku, gdzie temperatura wody nie wzrasta powyżej 14 stopni.
Nazwa tej ryby nie była przypadkowa - ze względu na silną, silnie rozwiniętą szczękę z ostrymi zębami zgiętymi do wewnątrz i kłami wystającymi do przodu, jak u wilka (nawiasem mówiąc, we Francji sum to tak zwany „wilk morski”).
Charakterystyczny kształt szczęki i zębów tej ryby jest wynikiem naturalnej adaptacji suma do ich ulubionego pożywienia: jeżowców, małży, ślimaków i krabów.
Cętkowany (różnobarwny) sum (Anarhichas minor) żyje w wodach arktycznych.
Sum to Morze Barentsa i brzeg północnej Norwegii.
Gotowanie suma najlepiej jest gotować na parze lub na grillu, a jeśli jest smażone, poobijane lub gotowane w bardzo słonej wodzie - w przeciwnym razie kawałki ryby dosłownie „rozprzestrzeniają się” na patelni.
Sum kalorii
Zawartość kalorii w surowym sumie atlantyckim wynosi 96 kcal na 100 g produktu. Jest dość pożywny ze względu na wysoką zawartość białek. Gotowany sum zawiera 114 kcal na 100 g,
Sum smakuje jak jesiotr.
Wykonane ze świeżo złowionych i schłodzonych ryb w małych statkach rybackich oraz w prywatnych warsztatach w Murmańsku.
Składniki: Ryba, przyprawy.
Możliwości:
ZAKOŃCZONO

Makrela w puszkach w oleju w szklanych słoikach.
Makrela jest łatwo przyswajana przez organizm i jest doskonałym źródłem białka, zawiera również dużą ilość fosforu, jodu, wapnia, potasu, sodu, magnezu, cynku, fluoru. Makrela zawiera kwas nikotynowy i witaminę D, które są również ważnym czynnikiem w gojeniu kości i układu nerwowego oraz promują wchłanianie.
Tylko 100 g ryb zawiera do połowy dziennej wartości białka. Jedzenie tłustych ryb, makreli, organizm otrzymuje co najmniej 2 razy więcej kalorii niż przy użyciu białej ryby. W przeciwieństwie do tłuszczów nasyconych pochodzenia zwierzęcego, tłuszcze nienasycone z ryb są uważane za najbardziej korzystne. Zdaniem naukowców to właśnie kwasy tłuszczowe z rodziny Omega-3 zawarte w rybach pomagają zapobiegać chorobom sercowo-naczyniowym, zmniejszają ryzyko zakrzepów krwi w naczyniach, a także pomagają poprawić przepływ krwi w naczyniach włosowatych.
Bardzo przydatna ryba morska dla przyszłych matek. Istnieją dowody, że spożywanie tłustych ryb zmniejsza niektóre objawy łuszczycy, poprawia widzenie i funkcjonowanie mózgu. Ryby morskie zawierają kompleks witamin, w szczególności witaminę D. Olej z ryb jest 5 razy bardziej skuteczny niż oleje roślinne, obniża poziom cholesterolu we krwi. Tłuszcze znajdujące się w wątrobie ryb są bogate w witaminy A i D. Tkanka mięśniowa ryb zawiera witaminy z grupy B, które pomagają organizmowi absorbować białka.
Wykonane ze świeżo złowionych i schłodzonych ryb w małych statkach rybackich oraz w prywatnych warsztatach w Murmańsku.
Składniki: Ryba, olej, przyprawy.
Zapewniam cię, że nie jest to wcale żywność konserwowana sprzedawana w sklepach.
Możliwości:
- 0,5l. (Pozostałe 7 sztuk) Cena - 360r.

Różowy łosoś w puszce w oleju w szklanych słoikach.
Różowe mięso łososia jest zbilansowane i odżywcze, jest źródłem witaminy PP, pirydoksyny, sodu i fluoru. Ryby zawierają również kwasy tłuszczowe i rozpuszczalne w tłuszczach i rozpuszczalne w wodzie witaminy B12. Nie bez powodu wiele ludów Północy od niepamiętnych czasów jadło tę rybę i wyróżniało się niezwykłym zdrowiem. Ten przysmak rybny z regularnym spożyciem może zrekompensować brak wielu pierwiastków śladowych i witamin w organizmie.
Najcenniejsze pod tym względem są wielonienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3, obecne w nadmiarze w mięsie tej ryby. Kwasy te nazywane są również witaminami młodości, ponieważ są one odpowiedzialne za proces starzenia się, mają pozytywny wpływ na strukturę i aktywność błon komórkowych.
Witamina PP lub kwas nikotynowy jest dość trudna do znalezienia w innych produktach spożywczych, jest pierwiastkiem śladowym niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania wyższego układu nerwowego i przewodu pokarmowego. Sód jest niezbędny w pracy układu krążenia i metabolizmie wody, a bez fluoru tworzenie się krwi i metabolizm kości są niemożliwe (jest to również profilaktyka przeciw próchnicy). Dlatego różowy łosoś musi być włączony do diety każdej osoby, która dba o swoje zdrowie.
Naukowcy z Uniwersytetu w Pittsburghu (USA) odkryli, że kwasy tłuszczowe omega-3, w które bogate są tłuste ryby, mają pozytywny wpływ na obszary mózgu związane z emocjami. Regularne spożywanie tych ryb zapobiega chorobom sercowo-naczyniowym, nadciśnieniu tętniczemu i, odpowiednio, nagłej śmierci z powodu udarów i zawałów serca.
Wykonane ze świeżo złowionych i schłodzonych ryb w małych statkach rybackich oraz w prywatnych warsztatach w Murmańsku.
Składniki: Ryba, olej, przyprawy.
Zapewniam cię, że nie jest to wcale żywność konserwowana sprzedawana w sklepach.
Możliwości:
- 0,5l. (Pozostałe 5 szt. W magazynie.) Cena - 380r.

Pollock filety we własnym soku w szklanych słoikach.
Jedną z najcenniejszych ryb komercyjnych jest rdzawiec, którego mięso ma bardzo specyficzny i przyjemny smak. Ze względu na zrównoważony skład i wartość odżywczą ryba ta jest bardzo ceniona przez smakoszy z całego świata.
Pollock należy do rodziny dorsza i uwielbia mieszkać w wodach Północnego Atlantyku - od Grenlandii po Nowy Jork. Ryba ta znajduje się także w pobliżu północnych brzegów Islandii i Norwegii.
Sayde charakteryzuje się dość silną migracją. Począwszy od wiosny stada mintaja zaczynają się aktywnie przesuwać na północ. A jesienią, przeciwnie, wybierają kierunek południowy. Latem pollock jest często modny na spotkanie z pobliskim wybrzeżem Murmańska.
Pollock jest jednym z drapieżnych gatunków ryb. Jego charakterystyczną cechą jest głowa spiczastego kształtu, mająca ciemny kolor. Na grzbiecie tej ryby występuje oliwkowa barwa, która stopniowo zmienia kolor na żółty. Od dołu korpus minta można pomalować na biało-mleczny lub szaro-srebrny kolor. Korpus mintaja ma wydłużony kształt, ma trzy czerwonawe płetwy grzbietowe, a także dwa analne. Dorośli wyróżniają się silnie wystającą dolną wargą. Ponadto, pollock jest łatwy do odróżnienia od innych ryb ze względu na obecność lekko zakrzywionego paska koloru jasnego, który jest wyraźnie widoczny wzdłuż linii grzbietowej od boku. Średnio dorosły mintaj osiąga osiemdziesiąt do dziewięćdziesięciu centymetrów długości. A jego średnia waga wynosi od około piętnastu do siedemnastu centymetrów. Pollock żyje średnio do trzydziestu lat.
Młode osobniki mintaja żywią się głównie ikrą rybią, a także małymi przedstawicielami rzędu skorupiaków. Z wiekiem zaczynają polować na więcej małych ryb. Z reguły duże stada mintaja otaczają zdobycz ze wszystkich stron, jednocześnie wytwarzając głośny hałas. Okres tarła mintaja może trwać od stycznia do lipca. Pollock spawnuje się w temperaturze do dziesięciu stopni Celsjusza na miękkim podłożu na głębokości ponad dwustu metrów. Jedna samica może złożyć od pięciu do ośmiu milionów małych jaj.
Obecnie połów mintaja jest przeprowadzany przez cały rok. Najbardziej znaczące ilości tej ryby złowione są na północnych ziemiach.
Pollock jest specyficzny dla mięsa mintaja, a także bardzo przyjemny niezwykły smak. Pollock cieszy się dużą popularnością wśród mieszkańców krajów Europy Zachodniej - zwłaszcza w postaci mrożonych filetów, a także różnych produktów kulinarnych i konserwy. Jeden z najsmaczniejszych i najzdrowszych konserwy z mintaja jest znany jako „łosoś morski”. Aby przygotować je, weź cienkie solone plastry tej ryby i przy pomocy barwnika roślinnego nadaj im różowawy odcień - dokładnie taki sam jak w przypadku mięsa łososiowego. Danie to wyróżnia się wysokimi właściwościami odżywczymi i smakowymi.
Wykonane ze świeżo złowionych i schłodzonych ryb w małych statkach rybackich oraz w prywatnych warsztatach w Murmańsku.
Składniki: Ryba, przyprawy.
ZAKOŃCZONO

Śledź atlantycki. Niewielu ludzi wie, że śledź jest uważany za jedną z najgrubszych ryb, a jest w nim tyle białka, że ​​250 gramów śledzia zaspokaja codzienne ludzkie potrzeby. Węglowodany, przeciwnie, są praktycznie nieobecne w śledziu.
Trudno jest znaleźć inną rybę, która mogłaby pochwalić się tak dużą ilością użytecznych właściwości, jak śledź. W Szwecji powiedzenie brzmi: „Śledź jest na stole, lekarz jest na uboczu”. I to prawda.
Liczne badania wykazały, że śledź ze względu na wysoką zawartość kwasów tłuszczowych omega-3 jest bardzo przydatny dla ludzkiego serca i naczyń krwionośnych. Ponadto znacznie zwiększa ilość „dobrego cholesterolu” we krwi (lipoproteiny o dużej gęstości). Z kolei lipoproteiny znacznie zmniejszają ryzyko miażdżycy i innych równie niebezpiecznych chorób sercowo-naczyniowych.
Udowodniono, że zdrowy tłuszcz śledzia znacznie zmniejsza rozmiar adipocytów (komórek tłuszczowych), co zmniejsza ryzyko zachorowania na niebezpieczne choroby, w tym cukrzycę typu II. Należy powiedzieć, że ta ryba zawiera aktywne przeciwutleniacze.
Śledź jest „mistrzem” wśród ryb i pod względem zawartości witaminy D (100 gramów śledzia zawiera trzy dzienne spożycie witaminy A), co jest po prostu niezbędne do wzrostu kości i prawidłowej czynności nerek. Witamina ta jest niezwykle ważna dla dzieci, zwłaszcza zimą, kiedy organizm cierpi na brak bezpośredniego światła słonecznego.
Między innymi ma pozytywny wpływ na mózg, a także poprawia widzenie. Faktem jest, że śledzie są łatwo trawione przez ludzkie ciało i są dla niego idealnym źródłem białka.
Wykonane ze świeżo złowionych i schłodzonych ryb w małych statkach rybackich oraz w prywatnych warsztatach w Murmańsku.
Składniki: Ryba, przyprawy.
Możliwości:
ZAKOŃCZONO

Szproty śledziowe. Ten typ śledzia w puszkach jest przygotowywany przy użyciu technologii gotowania szprota. Ale jeśli klasyczne szproty są wykonane ze szprot bałtyckich, północnych i czarnomorskich lub śledzia bałtyckiego, których długość nie przekracza 10 cm. szproty śledziowe są wykonane z dużego, mięsistego śledzia o długości do 25 cm. W związku z tym jest to zupełnie inny smak i inne mięso. Zapewniam cię, że ci się spodoba. Świetne połączenie smaku śledzia i wędzonych mięs.
Pikantny smak i wygląd. Kup nie pożałujesz. Możesz jeść prosto z banku. Bo uszy się nie rozrywają. Ale możesz założyć czarny chleb brioche. Możesz robić toasty. Pyszne w dowolnej formie.
ZAKOŃCZONO

Kawior z dorsza wyprodukowany przez Port Rybacki w Murmańsku.
Ikra dorsza jest bardzo przydatnym produktem. Nie ma zbyt dużej ilości kalorii - 100 g tylko 120 kcal. Dla wartości odżywczej - 100 g kawioru zawiera tylko 7 g tłuszczu i 11,5 g białka. Jest w nim wiele witamin, są to witaminy A, C, B1 i B2. Plus pierwiastki śladowe (dużo jodu).
Dobrze jest poprawić kondycję skóry, włosów i paznokci. Jest przydatny do normalnego funkcjonowania tarczycy, obniża poziom cholesterolu.
A jeśli jest to również czarny chleb, ale z masłem, a wszystko to z pomidorami i chrupiącymi ogórkami, to ogólnie można żyć pięknie.
Waga - 240g.
Cena 100r.

Również w sprzedaży Ruff suszony do piwa. Dla tych, którzy kiedykolwiek byli w Murmańsku lub na Dalekim Wschodzie, nie trzeba wyjaśniać, jakie to są ryby. Dla nich, podobnie jak dla mnie i całej lokalnej ludności, MEN, ta ryba była i będzie jedyną rybą, którą trzeba zabrać do piwa. Zapewniam cię, że po wypróbowaniu zdecydowanie nie możesz pić piwa z czymś innym. Myślę, że każdy, kto tego spróbuje, potwierdzi moje słowa.
Teraz dla tych, którzy nie wiedzą. Co to jest batalion rybny? Krótki opis:
Murmańscy ludzie nazywają tę rybę „Ruff”. Smak jest niezrównany! „Smak” jest również nieporównywalny. „Często przyjaciele przechodzą przez pilotów, więc ci, którzy ciągle proszą o lepsze opakowanie, a potem pasażerowie w kabinie, zaczynają się denerwować! ))) „To jak noszenie sera pleśniowego! Ale smak rekompensuje wszystko.
Flądra-ruff to tak zwana ryba „halibut”, większy gatunek oceaniczny. Zewnętrznie, kryza jest większa, ciało storni, w przeciwieństwie do zwykłej morskiej flądry, jest pokryte łuskami.
Ogólne informacje
Flądra-ruff to ryba morska, rozpowszechniona na wodach północnych. Ma podgatunki, które różnią się rozmiarem. Osoby z podgatunków europejskich są stosunkowo mniejsze, a północnoamerykańskie są większe. Jazga flądra zamieszkuje dolną strefę szelfu kontynentalnego. Zamieszkuje głównie na głębokości 130-350 m. Flądra-kryza jest przyłowem przy łowieniu innych gatunków.
Oferuję do sprzedaży od 1 kg. ten przysmak. Waga jednej suszonej ryby od 150g do 250g. Ale zawsze lepiej jest wziąć średnią wagę ryby. To znaczy 100-150 gramów. Jednak młodzi są zawsze smaczniejsi.
Cena za 1 kg. - 850r. Mam na myśli, że jedna ryba kosztuje cię około 150 rubli. Zgadzam się nie tyle pieniędzy, które odmawiałyby sobie przyjemności.
Cena wynosi 880r. za 1 kg.
Przy zakupie od 5 kg. Cena 1kg - 850r.

Oferuję również na sprzedaż PLIKI ERSHA. Filet to czyste kawałki mięsa. Bez kości, skór i innych komponentów, których nie potrzebujemy. Dla tych, którzy nie chcą lub nie lubią „demontować” ryby, lub na przykład miejsca, a sytuacja nie pozwala na to, oferujemy gotowe kawałki polędwicy suszonej. Jest wykonany na tych samych technologiach, co kryza. Dobrze nadaje się do zabrania ze sobą na wycieczki do barów w wannie lub po prostu na wakacje lub podróż służbową. Może być przechowywany w dowolnej temperaturze. Nie psuje się. Dłuższy okres trwałości „aromatycznego” zapachu. (rozsądnie oczywiście)
Pakowanie po 0,5 kg.
Cena jednego opakowania wynosi 800 rubli.

Ruff wędzony na zimno.
Wędzona kryza Murmańska to nowość na rynku przekąsek piwnych!
Połączenie, unikalne i nieodłączne tylko w tej rybie „aromatu”, delikatnego i tłustego mięsa, w połączeniu z zapachem i smakiem naturalnego palenia sprawia, że ​​jest to niezastąpiona przekąska. Może być stosowany jako przekąska do piwa lub jako oddzielny produkt. Jest dobrze przechowywany podczas długotrwałego transportu, nie wymaga chłodzenia.
Sprzedaż od 1 kg.
Cena 1 kg. - 650r.

Okoń morski - bardzo tłuste i smaczne ryby. Dlatego jest często używany do suszenia.
Suszone okoń, zwłaszcza morze, tak, tak, ten sam, który jest czerwony i kłujący. To nie tylko suszona ryba, to każdy kawałek zjedzony z przyjemnością do ostatniego miękiszu. Świetna przekąska piwna.
Suszone ryby lub suszone, jak chcesz, powinny poluzować się w naturze, lepiej na morzu, na środku oceanów świata i solone na solance z wody morskiej.
Stare przysłowie żeglarskie mówi: Kup suszone ryby na szczęście. Nie zapomnij kupić przekąski na piwo.
Suszone okonie można przechowywać przez około sześć miesięcy. A w chłodnym miejscu i nie tylko.
Waga jednej ryby wynosi około 0,4-0,6 kg. Ryba pokrojona na kawałki. Więc lepiej się boleją i dąsają.
Cena za 1 kg. - 850r.

Również w sprzedaży okoni wędzonych na zimno.
Okoń morski ze względu na swoją specyfikę świetnie nadaje się do palenia.
Wiadomo, że gdy wędzone ryby zachowują wszystkie swoje korzystne właściwości, wydłużają okres przydatności do spożycia i nabierają specyficznego smaku ryb i wędzonek.
Cena 1 kg. - 850r.

Suszony tyłek witlinka.
Whiting fish należy do rodziny dorsza. Whiting elastyczne mięso o przyjemnym smaku i aromacie. Aby spróbować, można porównać go z mięsem navaga. Cena błękitka nie jest wysoka, więc ta ryba jest powszechnie stosowana w codziennej diecie miłośników ryb. Najczęściej na półkach witlinka występuje w postaci zamrożonej, aw gotowaniu poddaje się gotowaniu lub smażeniu. Suszone witlinki są naprawdę interesującym i pikantnym produktem, który będzie świetną przekąską dla piwa.
Przydatne właściwości błękitka:
Whiting odnosi się do ryb o niskiej zawartości tłuszczu, zawiera dużo łatwo przyswajalnego białka, dlatego jest zalecany dla osób, które jedzą niskokaloryczną dietę. Kalorytka tylko 82 Kcal na 100 gramów. Mięso błękitka ma bogaty skład witamin i składników mineralnych, a także zawiera niezbędne dla organizmu wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Wykorzystanie surowców wysokiej jakości, złowionych w sezonie, jest kluczem do jakości tych produktów.
Ta srebrno-fioletowa ryba solona, ​​pokrojona w plecy i podczas suszenia zamienia się w niesamowity produkt.
Zastosowanie nowoczesnego opakowania pozwala na długi czas przechowywania produktu bez użycia konserwantów. W dawnych czasach w mieście Murmansk żaden bar piwny nie mógł obejść się bez tej „przekąski”. Powiedzieli też: „Plecy witlinka z piwem jak nasiona”.
Cena 1 kg. - 650r.

Halibut - biała wędzona ryba
Jedną z najsmaczniejszych ryb jest halibut. Ta ryba żyje na dnie morza i jest podobna do flądry, tylko o wiele większej wielkości. Halibut i żyje długo - do 40-50 lat i może dorastać do 2 mi waży - 150 kg. Oczywiście jest to rzadkie zjawisko, ale halibuty o masie 15 kg lub większej są często łapane.
Ta ryba ma bardzo smaczne, miękkie, tłuste i delikatne mięso i prawie nie ma w niej kości. Wędzony halibut jest uważany za cenny przysmak, ze względu na jego wyjątkowy smak.
Jego mięso jest białe, jędrne i tłuste. Najbardziej delikatne mięso młodych halibutów, ale w sztucznych zbiornikach nie są hodowane, więc wędzony przysmak jest dość drogi. Wartość odżywcza halibuta jest niesamowita: zawiera zarówno białka, jak i witaminy, zwłaszcza witaminy z grupy B; minerały (fosfor, magnez, selen, potas), kwasy tłuszczowe omega-3, a także niezbędny aminokwas tryptofan.
W halibucie dużo kwasów tłuszczowych omega-3 i innych korzystnych substancji. Tak przynajmniej uważają dietetycy i szefowie kuchni. Tak, a mięso tego gatunku jest bardziej soczyste, delikatniejsze i łatwiejsze do obróbki kulinarnej, w tym palenia. Krojenie halibuta wędzonego na zimno jest wyśmienitym przysmakiem.
Co to jest przydatny halibut. Korzyści zdrowotne halibuta
Witaminy i pierwiastki śladowe w halibucie
Czym jest przydatny halibut? Po pierwsze, bogate w kwasy omega-3, z których korzyści dla zdrowia ludzkiego słyszały wszystko. Substancje te zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi i arytmii, zmniejszają ryzyko rozwoju chorób zapalnych i wzmacniają błony komórkowe. Ponadto Omega-3 chroni nas przed rakiem - i to jest bardzo ważne.
Japońscy naukowcy uważają, że częste stosowanie halibuta (2-3 razy w tygodniu) w żywności, w dowolnej postaci, zapobiega rozwojowi raka piersi. Wiadomo, że dziś ta straszna choroba jest znacznie „młodsza”, dlatego informacje o korzystnych właściwościach halibuta są szczególnie istotne dla kobiet.
Ogólnie rzecz biorąc, Omega-3 - są to związki, bez których szybko zaczynamy się starzeć i czujemy się bardzo źle. Tak więc, jeśli w ciele jest wystarczająco dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, nasz wzrok pozostanie ostry nawet w podeszłym wieku, a taka nieprzyjemna choroba, jak zespół suchego oka, zapalenie rogówki, nie pojawi się.
Kwas foliowy i inne witaminy z grupy B zapobiegają rozwojowi miażdżycy poprzez obniżenie poziomu homocysteiny, aminokwasu zawierającego siarkę, we krwi. Ten aminokwas, jeśli gromadzi się zbyt wiele w organizmie, może zniszczyć ściany tętnic, spowodować powstawanie skrzepów krwi, a nawet pęknięcie naczyń krwionośnych.
Zawarty w halibucie magnez nie pozwala atakującym naczyniom i sercu wolnych rodników, a tym samym przedłuża nasze życie. Jak widać, wpływ halibuta na nasz układ sercowo-naczyniowy jest bardzo korzystny.
Kolejną ważną właściwością halibuta jest detoksykacja. Jest dostarczany przez selen, a także uzupełnia obronę organizmu przed onkologią.
Witaminy z grupy B, których jest kilka w halibucie, nie pozwalają na rozwój chorób ośrodkowego układu nerwowego - na przykład choroby Alzheimera i zapobiegają degradacji neuronów.
Jak przechowywać wędzony halibut?
A jeśli chcesz przechowywać ryby przez długi czas, to dobrze jest zrobić to w lodówce. Po prostu nie wkładaj ryb do plastikowej torebki, prawy wałek do papieru spożywczego.
Oferowany na sprzedaż halibut gotowano w jednej z wędzarni naszego miasta na skalę nieprzemysłową. Wędzone ryby mogą być przechowywane nawet w niechłodzonym medium przez 2-3 tygodnie, na zimno i ponad miesiąc. To jest minimum. Z własnego doświadczenia w lecie na wakacjach jechali w upale i wszystko było w porządku.
Średnia waga jednej ryby wynosi około 1,5 - 1,7 kg.
W związku z pojawieniem się ciepła zapakowanego w OPAKOWANIE VACUUM.
Cena za 1 kg - 1200r.

Zwracam uwagę na produkty firmy „Reindir”, s. Lovozero, region Murmańsk. Samowie mieszkają w Lovozero (są też lappami). W świecie Saami jest tylko około 88 tysięcy, ale to nie przeszkadza im w łączeniu ich terytoriów w Szwecji, Norwegii, Finlandii i Rosji w kraj o skromnej nazwie Wielka Laponia, Sami są jedynymi Europoidalnymi hodowcami reniferów na świecie. Przed rządem sowieckim ich roczny cykl był nierozerwalnie związany z jeleniami, migrowali razem ze stadami. Do XIX wieku odrębne zezwolenie zostało nawet określone w prawie Rosji i Finlandii, aby Samowie swobodnie przekraczali granice państwowe, aby zebrać jelenia, który „poszedł” po tej stronie. A od połowy XIX wieku kontrola paszportów i wiz wzrosła, a jelenie, które zwykle migrowały na wybrzeże Skandynawii, zostały uznane za nieobecne na dobre.
Firma Reindir rozpoczęła swoją działalność w 2011 r. I jest jedną z największych firm na Półwyspie Kolskim do zbioru i przetwarzania dziczyzny.
Na terenie kompleksu ubojowego firmy zainstalowany jest nowoczesny specjalistyczny sprzęt: linia ubojowa firmy Kometos Oy, sprzęt chłodniczy firmy Bitzer.
Pojemność uboju kompleksu wynosi 360 goli na zmianę.

Dziczyzna zajmuje jedno z pierwszych miejsc pod względem wartości biologicznej i smaku wśród innych produktów mięsnych. Produkty mięsne z jelenia to przysmaki zarówno w Rosji, jak i za granicą. Są szczególnie lubiane w krajach skandynawskich, gdzie są tradycyjnie bardzo poszukiwane. Jednak koszt tych produktów w innych krajach jest znacznie wyższy w porównaniu z Rosją.
Udowodniono, że renifery ze względu na rozmieszczenie, warunki przetrzymywania i karmienia praktycznie nie podlegają chorobom. W zimie głównym pożywieniem są porosty (mech), gałęzie, pąki drzew i krzewów; w lecie - liście i pędy roślin, jagód, grzybów. Produkty pochodzące z hodowli reniferów są przyjazne dla środowiska.
Dziczyzna to wyjątkowy produkt.
Dziczyzna ma wyjątkowe, sprawdzone cechy. Wystarczy przypomnieć pionierów Dalekiej Północy, którzy przez wiele dni karmili się wyłącznie mięsem dzikiego renifera.
Dziczyzna jest głównym produktem w diecie przedstawicieli małych rdzennych ludów dalekiej północy Rosji. W trudnych warunkach pogodowych produkt ten jest praktycznie jedynym, który w swoich właściwościach odżywczych gwarantuje organizmowi ludzkiemu wystarczającą ilość białek i tłuszczów. W dziczyznie jest wiele minerałów i witamin, które są niezbędne do aktywnego życia.

Gulasz z dziczyzny.
Przygotowanie tej delikatnej formy konserwowego mięsa renifera, które ma wysoką wartość biologiczną i zawiera mało tłuszczu. Produkt ten może być zalecany do diety. Ponadto, produkcja gulaszu nie wykorzystuje żadnych sztucznych dodatków i wzmacniaczy smaku. W składzie produktu tylko mięso, oczyszczone z filmów i żywych, sól, pieprz i cebula, dzięki czemu gulasz okazuje się absolutnie naturalny.
Taki przepis na gotowanie gulaszu pozwala zachować wrodzony pikantny smak dziczyzny i specyficzny, bardzo przyjemny aromat. W smaku duszony jeleń jest trochę podobny do delikatnej cielęciny, ale różni się kolorem: mięso jelenia ma ciemniejszą niż młoda wołowina.
Gulasz z dziczyzny należy do najpopularniejszych produktów mięsnych w puszkach. Powody tak dużego popytu są proste - świetna jakość i smak. Wygodne jest zabranie gulaszu z dziczyzny w puszkach ze sobą na drogę lub do domku. Produkt ten jest poszukiwany zarówno wśród rybaków, jak i myśliwych, a także wśród wędrowców, ponieważ słoik można szybko ogrzać na ogniu. A w domu takie pyszne mięso w puszkach będzie zbyteczne. Za pomocą gulaszu można w ciągu kilku minut przygotować pełne drugie danie mięsne lub ugotować bogatą zupę.
Proponowany gulasz z dziczyzny Lovozerskaya ma następujące cechy:
- Wszystkie konserwy są dostępne w 325 gramowych puszkach.
- temperatura przechowywania - od 0 do +20 C.
- wartość odżywcza 100 gramów. - białka 15,0 g, tłuszcze 16,0 g.
- wartość energetyczna - 204 kcal.
- Składniki: dziczyzna, tłuszcz, cebula, sól, przyprawy.
- najwyższa klasa. GOST R 54033-2010
- Okres trwałości - 4 lata w powyższej temperaturze. Ale ponieważ nasze duszone mięso jest przechowywane w najniższych temperaturach i zawiera tylko produkty naturalne, rzeczywisty okres przechowywania jest znacznie dłuższy.
Gulasz z dziczyzny jest dostępny:
04.2015g. koszt - 270r.
[URL = https: //forum.guns.ru/forums/icons/forum_pictures/018094/18094059.jpg]

Orzechy wędzone i gotowane w opakowaniu próżniowym. Waga 1 szt. około 0,6-0,65 kg. Cena za 1szt - 750r.

Deer Cervelate pakowane próżniowo. Waga 1 szt. około 0,6-0,65 kg. Cena za 1szt - 700r.

Wieners Ponoisky pakowane próżniowo. Waga 1up. około - 0,6-0,65 kg. Cena za opakowanie. - 550r.

Marmurowy „szynka” pakowany próżniowo. Waga 1up. - około 0,7-0,75 kg. Cena za 1up. - 850r.

Kiełbasa gotowana wędzona „Virma” w opakowaniu próżniowym. Waga 1up. około - 0,6-0,65 kg. Cena 1up. - 650r.

Mięso prasowane „Kola” pakowane próżniowo. Waga 1up. około - 0,45-0,5 kg. Cena 1up. - 650r.

Cervelate z borówki w opakowaniach próżniowych. Waga 1up. około 0,7-0,75 kg. Cena 1up. - 850r.

Krawędzie gotowane wędzone w opakowaniu próżniowym. Waga jednego opakowania wynosi około 0,3-0,35 kg. Cena opakowania - 300r.

Produkty z krajów skandynawskich (Norwegia, Finlandia). Przynoszę się dobrze, a czasem na sprzedaż. Moja żona i córka bardzo lubią. Weź, nie pożałujesz. Bardzo smaczne. Tak, iz herbatą rano kocham ugryźć ku. Zamiast cukru.
Produkowane w Europie na sprzedaż w UE zgodnie ze wszystkimi wymogami UE.
Dostępne różne dżemy z Norwegii, pakowane po 1 kg:
Malinowy Cena - 280r.
Truskawka. Cena - 280r.
Orange Cena - 280r.
Brusznica. Cena - 280r.
Jagoda Cena - 330 pkt.

Naturalny ser ze Skandynawii (Finlandia, Norwegia).
Chociaż po wprowadzeniu embarga na dostawy żywności z Europy zaczęliśmy przyzwyczajać się do serów domowych, ale wciąż chcemy teraźniejszości. Czasami przyprowadzam z Finlandii. Proponuję spróbować. Cena nie różni się zbytnio od naszej, ale zapewniam, że produkt jest tego wart. Pakiety po 0,9-1 kg. Istnieją różne typy. Kiedy przyniosę. Mają dziesiątki odmian „burżuazyjnych”. Wszystko tutaj nie jest wymienione. Smaki są oczywiście różne, ale ostatecznie jest to ser. A poza tym prawdziwy Europejczyk.
Cena 1 paczki - 750r.

Kawa NESCAFE KULTA. Kawa przywieziona z Finlandii. Jakość jest doskonała. Zapewniam, że nie ma porównania z tym, co sprzedają w naszych sklepach. Smak i aromat są niezrównane. Wyprodukowane dla UE.
Waga 180-200g.
Cena 600r.

Kawa parzona w opakowaniu próżniowym. Przywieziony z Finlandii. Wyprodukowano w Finlandii na sprzedaż w UE. Prawdziwa kawa dla prawdziwych miłośników i koneserów tego napoju. Kawa różni się siłą w zależności od stopnia prażenia. Oznaczanie liczb od 1 do 5. Im większa liczba, tym mocniejsza kawa. Każdy gatunek ma dwie paczki.
1. Kulta Katriina PERINTEINEN. N 1. (1szt. Bilans) Cena - 400r.
2. Saludo SINVALKOINEN KANVI. N 1. (1szt. Pozostałość) Cena - 420r.
3. COSTA RICA Pirkka PANNUKAHVI-PANNKAFFE. N 1. (1szt. Bilans) Cena - 450r.

Zwracam uwagę na uniwersalny grill w opakowaniu. Niezbędna rzecz do wędrówki po lesie i na naturę. Nie będziesz musiał przeglądać wszystkich działów sklepu i kupować wszystkiego, czego potrzebujesz. Wszystko czego potrzebujesz to ten zestaw. Mianowicie:
1. Grill na ruszcie na nogi.
2. 2up. węgiel
3. Zapłon
4. mecze.
Musisz kupić tylko mięso.
Wymiary opakowania: 40cm.X25cm, X10cm.
Waga całego zestawu wynosi 2,6 kg.
Łącznie jest 15 paczek. Mam tę samą cenę. Więc sprzedaj. Sklepy proszą o to, że jest kilka razy droższe, ale po prostu muszę szybko sprzedać.
Cena wszystkich - 350 rubli. + Wysyłka. Cena to prezent.
Płatność na kartę Sberbank. Znajduje się w mieście Murmańsk. Wyślę pocztę lub TC. W tej chwili najtańszym TK jest CIT. Za jej PEC.