Souffle z kurczaka na parze

Środa, 25 lutego 2015 r

Gotowany na parze suflet z kurczaka to prosty i niedrogi przepis na drugie danie z kurczaka, które może być gotowane nawet przez początkujących kucharzy. Ten suflet wyróżnia się nie tylko delikatną fakturą, przyjemnym smakiem, ale także korzyściami dla ciała. Jednak wszelkie potrawy gotowane na delikatne sposoby przynoszą niewątpliwe korzyści zdrowotne. Ale sam filet z kurczaka (pierś) jest produktem dietetycznym.

Ten przepis na drugie danie jest również świetny dla dzieci, ponieważ suflet z kurczakiem jest miękki i soczysty, a porcja serwowana zachwyca swoją atrakcyjnością i apetycznym wyglądem. Przy okazji, możesz ugotować to danie w jednej ogólnej formie, a następnie pokroić na porcje.

Polecam podawanie tej potrawy dietetycznej ze świeżych warzyw, pachnących ziół i sosów do smaku. Zaproponowałem mój domowy suflet z kurczaka z sosem śmietanowym - wyszło bardzo harmonijnie.

Składniki:

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Ten krok po kroku przepis na drugie danie z kurczaka zawiera następujące składniki: pierś z kurczaka, śmietana (dowolna zawartość tłuszczu), jaja kurze, kasza manna (w sufletach i do posypywania), sól i olej roślinny do rozmazywania wytrząsarek.

Przede wszystkim zastanów się, jak najlepiej zrobić mięso mielone. Możesz polubić mnie w kombajnie (dysza - nóż metalowy) lub mielić pierś z kurczaka przez maszynkę do mięsa. Pokrój mięso na plastry i pokrój w mięso mielone.

Następnie dodaj 2 jaja i sól, wszystko jeszcze raz pokonaj. Jeśli nie masz kombajnu, możesz użyć blendera zanurzeniowego.

Następnie dodaj 3 łyżki śmietany i łyżkę kaszy manny. Uderzaj wszystko do jednorodności.

Suflet z kurczaka - najlepsze przepisy na przygotowanie najdelikatniejszego dania

Suflet z kurczaka to danie o wyjątkowej wartości jako część menu dietetycznego, żywności dla dzieci lub diety tych, którzy są skłonni jeść tylko zdrową żywność. Wyjątkowy, nieporównywalny delikatny smak uzyskany dzięki wykonaniu dostępnych receptur na potrawy może zaspokoić potrzeby dorosłych smakoszy i dzieci.

Jak gotować suflet z kurczaka?

Suflet z kurczaka jest przygotowywany z mielonego kurczaka do stanu puree z dodatkiem jaj, produktów mlecznych, przypraw. Danie jest parzone lub pieczone w piekarniku.

1. Jako podstawowy składnik do robienia sufletów, możesz użyć piersi drobiu, uda, miazgi nóg lub wątroby kurczaka.
2. Kawałki mięsa lub mięsa mielonego są przetwarzane na konsystencję blendera.
3. Po dodaniu jaj żółtka są łączone z mięsem przed rozdrobnieniem, a białka ubite na szczyty mieszają łyżką delikatnymi ruchami w górę w końcowym etapie przygotowywania bazy.
4. Każda z receptur będzie jaśniejsza, a smak gotowego przysmaku jest bardziej pikantny, jeśli dodasz kompozycję mięsną z drobno posiekanymi zieleniami, aromatycznymi przyprawami do smaku i przyprawami.

Soufflé z kurczaka - przepis w piekarniku

Poniższy przepis na suflet z kurczaka będzie okazją do uzyskania wersji naczynia, która będzie równie odpowiednia na posiłek dietetyczny lub świąteczny stół. W tym drugim przypadku przekąskę należy upiec w porcjowanych puszkach lub przed podaniem, pokroić w porcje i skutecznie udekorować.

• kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• krem - 100 ml;
• mąka - 3 łyżeczki;
• masło - 30 g;
• gałka muszkatołowa - 1 szczypta;
• sól, pieprz, zielona cebula, pietruszka, koper.

1. Gotować kurczaka.
2. Po schłodzeniu połóż mięso w pojemniku miksera.
3. Dodaj żółtka, śmietanę, masło, zioła i mąkę, zmiel składniki.
4. Dopraw masę do smaku, wymieszaj ubite białka i zmień je w kształt.
5. Upiec suflet z kurczaka w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Suflet z kurczaka jak w przedszkolu - przepis

Dla tych, którzy nie mogą zapomnieć o menu przedszkola i chcą ponownie poczuć delikatne ciepłe nuty swoich ulubionych potraw, nadszedł czas, aby ugotować suflet z kurczaka jak w przedszkolu, stosując sugerowane proporcje składników i proste zalecenia. Używany w oryginalnej piersi można zastąpić mięsem z nóg i ud.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• mleko - 100 ml;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• olej - 50 g;
• sól - do smaku.

1. Gotować pierś z kurczaka.
2. Rozdrobnić mięso w blenderze, dodając mleko, żółtka i mąkę.
3. Dopraw bazę do smaku, uzupełnij ubitymi białkami, rozprowadź w formie.
4. Piec suflet z piersi kurczaka jak w przedszkolu przez 45 minut w 180 stopniach.

Souffle z kurczakiem

Suflet z kurczaka, którego receptura zostanie zaprezentowana później, okaże się jeszcze bardziej przydatny i dietetyczny dzięki wypełnieniu bazy kurczaka warzywami, co ułatwi jej już lekką strukturę. Wyrafinowane nuty smakowe będą podawane potrawom przez pistacje, a drobno posiekane warzywa będą bardziej pikantne i pachnące.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajka - 2 szt.;
• cukinia - 200 g;
• brokuły - 150 g;
• cebula - 1 szt.;
• mleko - 200 ml;
• pistacje - 1 łyżka. łyżka;
• olej roślinny - 50 ml;
• zielenie - 1 pęczek;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Filet z kurczaka i cukinię kroimy i razem z brokułami posiekamy cebulę za pomocą blendera.
2. Mleko wlewa się, dodaje zielenie, przyprawy, masło, żółtka, pistacje i znowu wszystko miesza.
3. Prowadź białka i zakłócaj powstałą bazę.
4. Rozłóż masę kurczaka w formie i przygotuj sufletowy dietetyczny kurczak 30 minut w 180 stopniach.

Suflet z kurczaka mielonego w piekarniku

Przygotowanie sufletu z kurczaka z surowego mięsa mielonego jest jeszcze łatwiejsze i szybsze. Ta opcja gotowania jest odpowiednia dla tych, którzy nie mają możliwości używania blendera. Smak tego przysmaku nie będzie tak delikatny jak w poprzednich przypadkach, ale dla tych, którzy wolą poczuć strukturę mięsa, będzie on miał wyższy priorytet.

• mielony kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• mleko - 50 ml;
• śmietana - 1,5 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• masło - 50 g;
• sól, pieprz - do smaku.

1. W mielonym kurczaku dodać posiekaną cebulę.
2. Do bazy dodaje się żółtko, mleko, śmietanę, sól, pieprz i ubite białko.
3. Ułóż masę w formie lub całkowitej pojemności i upiecz suflet z mielonego kurczaka w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Gotowany suflet z kurczaka

Poniższy przepis na suflet z kurczaka można wykonać, gdy trzeba wyrzucić resztki mięsa z kurczaka wczorajszego posiłku lub po prostu przygotować pyszny posiłek dietetyczny dla całej rodziny. Kurczak w tym przypadku jest używany gotowany lub pieczony w piekarniku, aż ugotowany i uzupełniony marchewką.

• gotowany kurczak - 0,5 kg;
• jajko - 2 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• mleko - 100 ml;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 50 g;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

1. Mięso umieszcza się w blenderze z marchewką gotowaną lub duszoną na maśle.
2. Dodaj żółtka, semolinę, sól, pieprz, przyprawy i mleko, ubij wszystko w blenderze.
3. Gotowany suflet z gotowanego kurczaka w naoliwionej formie w 180 stopniach przez 30-40 minut.

Zupa Z Kurczaka Z Ryżem

Suflet z kurczaka można przygotować z dodatkiem gotowanego ryżu i białego sosu, gotowanego z przypraw przyprawionych przyprawami i gotowanym mlekiem. Ta wersja jest idealna dla tych, którzy lubią smak cebuli, ale zapobiega obecności pulpy warzywnej w kompozycji potrawy. Dopełnieniem kompozycji mogą być zielenie lub orzechy.

• miąższ kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• ryż - 100 g;
• cebula - 1 szt.;
• mleko - 0,5 l;
• mąka - 2 łyżki. łyżki;
• masło - 150 g;
• laur - 2 szt.;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

1. Gotować kurczaka.
2. Mleko ogrzewa się do wrzenia z dodatkiem posiekanej cebuli, lauru i przypraw, pozostawione na 15-20 minut, przefiltrowane.
3. Dodaj do bazy mleka 4 łyżki. łyżki masła, mąki i gotować, aż będą grube.
4. Rozdrobnić kurczaka w blenderze, dodając biały sos, żółtka.
5. Wymieszać z gotowanym ryżem, pianką białkową.
6. Ułóż masę w formie.
7. Przygotuj suflet z kurczaka z ryżem w temperaturze 180 stopni w piekarniku przez 30 minut.

Souffle z kurczaka z warzywami

Suflet z kurczaka i cukinii z dodatkiem zielonego groszku, kukurydzy, na życzenie papryki, marchwi i cebuli będzie idealnym rozwiązaniem do projektowania diety lub niskokalorycznego posiłku. Zarówno dzieci, jak i dorośli lubią jasny wygląd potrawy i jej niesamowity delikatny smak.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 1 szt.;
• cukinia - 100 g;
• groch i kukurydza - 50 g;
• czosnek - 2 ząbki;
• Bułgarski pieprz - 0,5 szt.;
• krem - 100 ml;
• olej roślinny - 20 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Potnij kurczaka, połóż w pojemniku na mikser, postrzępiony czosnek, żółtko, mleko i przyprawy.
2. Zgnieść masę do gładkości.
3. Dodaj kostki cukinii, paprykę, groszek, kukurydzę i ubite białko.
4. Ułóż masę w formie i przygotuj smaczny kurczak z sufletem 30 minut w 180 stopniach.

Suflet z wątróbek drobiowych

Poniższy przepis spodoba się tym, którzy lubią pożywne dania z wątroby. Miękki, umiarkowanie pikantny smak uzyskanego sufletu można zmieniać dodając do kompozycji trochę gotowanej marchwi lub sproszkowanego świeżego oleju z marchwi posypanego olejem, który jest wstępnie usuwany ze skóry.

• wątroba z kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 2 szt.;
• kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 100 ml;
• masło - 20 g;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Wątróbki drobiowe są mielone w mikserze z cebulą, śmietaną i żółtkami.
2. Do smaku dodaje się sól, pieprz, semolinę, a ubite białka miesza się ze szczyptą soli.
3. Przesuwają fundament na olejowaną formę i piec suflet z wątróbki drobiowej w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Souffle z kurczaka z pieczarkami i serem

Będzie można wzbogacić klasyczny smak potrawy, aby ją bardziej nasycić, dodając do kompozycji bazy kurczaka pieczeń z grzybów i cebuli. Można użyć zarówno pieczarek, jak i boczniaków, a także bardziej pachnących grzybów, po ugotowaniu ich do pełnej gotowości i obniżeniu do dna w osolonej wodzie.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• pieczarki - 200 g;
• jajko - 2 szt.;
• bułka tarta - 2 łyżki. łyżki;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 200 ml;
• oliwa z oliwek - 50 g;
• sól, pieprz, ser - do smaku.

1. Smażyć drobno posiekane grzyby z cebulą na maśle.
2. Zemleć kurczaka ze śmietaną i żółtkami w blenderze.
3. Dopraw masę drobiową, wymieszaj w smażeniu grzybów, krakersy, ser, ubij białka do gęstej pianki.
4. Przesuwają masę na naoliwione formy lub jeden wspólny pojemnik i przesyłają do pieca ogrzanego do 180 stopni.
5. Po 30 minutach suflet z kurczaka z grzybami będzie gotowy.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence

Nie mniej smaczne, delikatne i soczyste będzie suflet z kurczaka w wolnej kuchence. W tym przypadku chleb i skrobia nasączone mlekiem, ziemniakami lub kukurydzą są używane jako składnik równoważący. Oszałamiająco pachnące danie będzie spowodowane dodatkiem mieszanki włoskich suszonych ziół.

• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• jajko - 2 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• cebula - 1 szt.;
• krem - 200 ml;
• skrobia - 1 łyżka. łyżka;
• biały chleb - 1 kromka;
• olej roślinny - 20 ml;
• Włoskie zioła - 2 szczypty;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Posiekane mięso umieszcza się w zbiorniku blendera.
2. Dodaj cebulę i czosnek, przyprawy, chleb, skrobię, żółtka i śmietanę, ubij wszystko do kremowej konsystencji.
3. Pobij szczyty białek.
4. Gęsta pianka białkowa jest mieszana z masą kurczaka, fundament jest układany w misce.
5. Przygotuj suflet z kurczaka w trybie pieczenia przez 60 minut.

Mikrofalowa Przepis na Suflet Kurczaka

Oszałamiająco delikatny suflet z kurczaka w kuchence mikrofalowej można gotować w ciągu kilku minut, zapewniając sobie i domowi smaczne i zdrowe śniadanie, lekki lunch lub kolację, której kaloryczność zależy od zawartości tłuszczu w używanym twarogu. Potrawę można podawać ze świeżymi warzywami, dowolną sałatką lub odpowiednim smacznym sosem.

• filet z kurczaka - 200 g;
• wiewiórki - 2 szt.;
• twarożek - 100 g;
• olej roślinny - 10 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Zemleć w blenderze.
2. Dodać twaróg, sól, pieprz, ponownie ubić mieszankę, aż osiągnie kremową konsystencję.
3. Białka są mieszane w bazie, ubijane do gęstej i gęstej pianki, przenoszone do postaci olejowanej.
4. Przenieść zakryty pojemnik do urządzenia mikrofalowego na 5-7 minut.

Souffle z kurczaka na parze

Najbardziej przydatna, być może, wersja z całej listy różnych opcji dań - suflet z gulaszu z kurczaka. Możesz ugotować go przy pomocy multicookera, używając odpowiedniego programu, podwójnego kotła w naczyniu do gotowania zbóż lub po prostu patelni z wrzącą wodą, umieszczając w nim głęboką formę i przykrywając projekt pokrywką.

• filet z kurczaka - 600 g;
• jajko - 4 szt.;
• śmietana - 6 łyżek. łyżki;
• kasza manna - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 20 ml;
• sól, pieprz - do smaku.

1. Filety z piersi są cięte, układane w misce miksera, wraz ze śmietaną, kaszą manną, żółtkami.
2. Zmiel składniki, dodając sól i pieprz w razie potrzeby.
3. Białka, ubite w gęste szczyty, miesza się z bazą i umieszcza w naoliwionych formach lub pojemności podwójnego kotła.
4. Przygotuj suflet na kilka 20-30 minut.

Suflet z kurczaka na parze

Dania parowe są tradycyjnie uważane za bardzo zdrowe i smaczne. W tym przepisie delikatny filet z kurczaka gotuje się w podwójnym kotle z warzywami. Souffle Steam spodoba się dorosłym i dzieciom.

SKŁADNIKI

• Filet z kurczaka 300 gramów
• Jaja 2 sztuki
• Krem 200 mililitrów
• Fresh Pumpkin 50 gramów
• Zielony groszek 50 gramów
• Sól Do smaku

Krok 1

Mielimy pierś z kurczaka w blenderze.

Krok 2

Pokroić dynię na kostki i przenieść na durszlak, dodać groszek. Blanszuj warzywa we wrzącej wodzie przez 3 minuty.

Krok 3

Ubij jajka ze śmietaną, używając miksera. Dodaj farsz, dokładnie wymieszaj.

Krok 4

Zasnąć blanszowane warzywa.

Krok 5

Wlać mieszaninę do zbiornika na parę. Gotowanie 40 minut.

Delikatny suflet z kurczaka w multicookerze

Oferujemy danie, które można bezpiecznie przypisać do kategorii lekkich potraw dla dzieci. Będą lubić nie tylko ciebie, ale także twoje małe dzieci. Tym razem ugotujemy „Delikatny suflet z kurczaka na parze” w wolnej kuchence.

To delikatny i przewiewny suflet, który przyrządzimy z piersi kurczaka. Dlatego chciałbym od razu zauważyć, że przepis spodoba się dziewczynom, które oglądają figurę, jak również dzieciom się to spodoba. Ten suflet po prostu rozpływa się w ustach. Jest przygotowywany bez użycia olejów, smarów i smaży. Okazuje się dość smaczne i niskokaloryczne.

Maksymalne korzyści dla dzieci i dorosłych. Suflet z kurczaka w podwójnym kotle - smaczny, szybki i zdrowy

Wszyscy, którzy byli na diecie, wiadomo, że w tym czasie trzeba jeść niskokaloryczne posiłki. Kurczak, a dokładniej jego oddzielne części, jest idealny do jedzenia podczas odchudzania. Suflet z kurczaka to delikatne danie, które spodoba się wszystkim.

Posiłek dietetyczny

Wielu miało pomysł, że na diecie nie ma smacznych potraw. To nie jest prawda! Najbardziej przydatne i łatwe jedzenie okazuje się podwójnym kotłem. Gotowane na parze można gotować nie tylko zdrowe, ale także pyszne dania, które docenią całą rodzinę.

Parowiec - prawdziwy asystent tracący na wadze. Można gotować potrawy bez dodatku tłuszczu i oleju. Są naprawdę wyrafinowane i smaczne - można to osiągnąć za pomocą różnych przypraw.

Takie jedzenie nie tylko pomaga schudnąć, ale jest również bardzo przydatne dla żołądka, jak również dla całego organizmu. Jedzenie w ten sposób jest bardzo poprawne, więc pomożesz sobie być zdrowym i pięknym!

Jednym z najbardziej delikatnych dań dietetycznych w podwójnym kotle jest suflet z kurczaka. Może być podawany nawet bardzo małym dzieciom, więc jest łagodny i zdrowy. Jest zrobiony z mięsa kurczaka z przyprawami i innymi składnikami.

Ważne jest stosowanie produktów o niskiej zawartości tłuszczu, porzucanie majonezu i masła, nawet jeśli są one w przepisie. Można je zastąpić jogurtem naturalnym i bezzapachową oliwą z oliwek. Suflet z kurczaka jest idealny do diety białkowej, ponieważ w tym naczyniu nie ma węglowodanów, tylko białka.

Przepisy

Suflet z kurczaka można spożywać zarówno samodzielnie, jak iz dodatkiem. Przechowuje się go w lodówce przez kilka dni. Ten delikatny przysmak spodoba się każdemu, kto kocha kurczaka i chce schudnąć.

Z piersi z warzywami

To danie ma oszałamiający smak i niskokaloryczne. Okazuje się szczególnie przydatny kosztem warzyw, które są jego częścią. Orzechy sprawiają, że jest niezwykły, a pachnące świeże warzywa sprawią, że będzie szczególnie pikantny i pachnący.

Będziesz potrzebował:

• pierś z kurczaka - 500 g;
• cukinia lub cukinia - 230 g;
• brokuły lub kalafior - 130 g;
• zielenie;
• mleko niskotłuszczowe - 230 ml;
• Cebula - 1 szt.;
• pistacje - 1 łyżka stołowa.;
• jajka - 2 szt.;
• sól;
• pieprz;
• bezzapachowa oliwa z oliwek - 50 ml.

Krok 1. Umyj i osusz filet z kurczaka papierowym ręcznikiem. Pokrój mięso losowo, złóż w misce i dodaj pokrojoną cukinię, rozłożoną na różyczki i cebulę brokułów. Zmiel wszystko za pomocą miksera na jednolitą masę.

Krok 2. Dodaj mleko do masy w temperaturze pokojowej. Połóż połowę drobno posiekanych ziół, oliwy z oliwek, surowych żółtek, oddzielonych od białek, przypraw do smaku i orzechów. Zmiel wszystko wszystko w blenderze.

Krok 3. Ubij białka w gęstą pianę za pomocą miksera lub trzepaczki. Dodaj je do masy.

Krok 4. Umieść powstałą podstawę w wolnej kuchence i gotuj naczynie przez 30 minut.

Z serem

W tym naczyniu jest o kilka więcej kalorii niż poprzednia, ale nadal nadaje się do diet. Jego kaloryczność wynosi około 150 kcal na 100 g. Jest przygotowywana po prostu.

Będziesz potrzebował:

• ser niskotłuszczowy - 50 g;
• jajko - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• sól;
• przyprawy;
• bezzapachowa oliwa z oliwek;
• filet z kurczaka - 1 kg;
• niskotłuszczowa śmietana - 35 g;
• mleko niskotłuszczowe - 200 ml;
• mąka razowa - 30 g;
• zielony groszek - 50 g

Krok 2. Do masy kurczaka dodać mąkę, surowe jajko, mleko, sól i przyprawy. Ponownie wszystko dobrze pokonaj, aby nie było grudek.

Krok 3. Zagotuj marchewkę, obierz i posiekaj. Jeśli masz świeży lub mrożony groszek, gotuj go. Jeśli jest puszkowany, spuść płyn.

Krok 4. Włóż gotowane warzywa do kurczaka, wymieszaj wszystko. Nie szlifuj blenderem, aby utrzymać całość w całości.

Krok 5. Ciasto włożyć do podwójnego kotła, polać odrobiną kwaśnej śmietany i posypać startym serem.

Krok 6. Gotuj naczynie przez około pół godziny. Podawać na gorąco.

To ważne! Jeśli nie masz blendera, możesz zmielić wszystko w tradycyjnej maszynce do mięsa.

Z cukinią

To danie jest nie tylko lekkie, ale także bogate w witaminy. Pokochasz to!

Składniki:

• olej bezzapachowy;
• pieprz;
• przyprawy;
• mięso z kurczaka - 800 g;
• mleko o małej zawartości tłuszczu - 1 łyżka stołowa.;
• sól;
• biały chleb - 40 g;
• cukinia - 1 szt.

Krok 1. Przepłucz mięso z kurczaka, usuń wszystkie żyły i skórę, zmiel je w blenderze.

Krok 2. Oddzielnie miel chleb bez skorupy, włóż go do szklanki i przykryj mlekiem.

Krok 3. Wymieszaj te składniki, dodaj oliwę z oliwek, sól i przyprawy. Powinieneś mieć bardzo cienkie ciasto.

Krok 4. Zimne białko, oddzielone od żółtka, trzepaczka. Aby pianka była stabilna, dodaj tam trochę soli. Wprowadź białka w masie kurczaka i wymieszaj.

Krok 5. Umieść wszystko w podwójnym kotle na dolnym poziomie. Gotuj pod pokrywką przez pół godziny.

Porady i wskazówki

Suflet z kurczaka został wynaleziony we Francji, teraz przeniknął już do kuchni wszystkich innych narodowości. Jest gotowane w podwójnym kotle, piekarniku lub patelni, ale pierwsza opcja jest najbardziej przydatna.

Aby uzyskać idealny posiłek, skorzystaj z następujących wskazówek:

1. Jeśli chcesz zrobić suflet porcjowany, używaj małych foremek. Rozłóż na nich masę, a następnie umieść każdy na talerzu swojej porcji. Więc nie musisz niczego ciąć, danie okaże się jeszcze piękniejsze.
2. Suflet można gotować zarówno z gotowanego, jak i surowego kurczaka. Bardzo przewiewna potrawa z filetów.
3. Możesz użyć sufletu zarówno na ciepło, jak i na zimno. W tym drugim przypadku zastąpi kiełbasę i będzie użyteczną przekąską.
4. Aby suflet był przewiewny i delikatny, lepiej zmielić masę mikserem przynajmniej dwa razy.
5. Możesz dodać do przepisu dowolne warzywa, które lubisz, z wyjątkiem ziemniaków. Suflet będzie więc o wiele bardziej pożywny i witaminowy.
6. Aby suflet był bujny, musisz bardzo ostrożnie pokonać białych. Piana powinna być gruba. Nie powinien być w ogóle płynny. Bardzo ważne jest delikatne wymieszanie pianki z masą bez uszkodzenia lub zmuszenia jej do osiadania.
7. Nie wypełniaj formularza po brzegi, ponieważ sok mięsny może wypływać. Następnie danie będzie suche.

Przydatne wideo: jak oszczędzać

Dietetyczny suflet z kurczaka w podwójnym bojlerze zadowoli każdego członka rodziny. To smaczne i zdrowe danie, które znacznie zaoszczędzi Twój czas w kuchni. Jak go ugotować, zobacz poniższy film.

Wniosek

Suflet z kurczaka to zdrowe danie dietetyczne, które pomoże w kształtowaniu. Do jego przygotowania najlepiej jest użyć piersi z kurczaka. To danie jest łatwo wchłaniane przez organizm. Ma wiele białek przydatnych każdej osobie.

To danie jest bardzo popularne wśród dzieci, ponieważ jest bardzo miękkie, delikatne i lekkie. Można go jeść z różnymi sosami, o ile są dietetyczne. Możesz zrobić sosy z naturalnego jogurtu z grzybami, domowej roboty musztardą lub pomidorami.

Gotowanie sufletu z kurczaka jest dość proste. Można go zmieniać według dowolnych składników według własnego gustu, najważniejsze jest wybranie diety. Zielony groszek, fasola, brokuły, papryka, kalafior, cukinia, bakłażany i pomidory są doskonałe jako dodatki. Warzywa można posiekać w blenderze, a całe kawałki można włożyć. Suflet z kurczaka można jeść ze świeżych warzyw, na przykład z ogórkiem lub pomidorem. To danie przyniesie Ci maksimum korzyści!

Parowy suflet z kurczaka

Przepis na gorącą przystawkę gotowanego mięsa z kurczaka z ryżem do żywienia dzieci, terapeutyczne i racjonalne.

Składniki:

• 100 g gotowanego kurczaka
• 1 łyżeczka ryżu
• 2 łyżki. łyżki mleka
• 1 małe jajko
• 1 łyżeczka masła

Sposób gotowania sufletowej pary kurczaka:

1. Mięso z kurczaka ugotować 2-3 razy przez maszynkę do mięsa z częstym grillem.

2. Połącz masę z kurczaka z gotowaną mleczną ryżową owsianką, dokładnie ugniataj.

3. Dodaj żółtko, stopione masło i ubite białko. Wymieszać powstałą masę, przenieść ją do naoliwionej formy i gotować w łaźni wodnej, aż będzie gotowa.

4. Wlej gotowy suflet z roztopionym masłem.

Wartość odżywcza

Na 100 g:
Zawartość kalorii: 301 kcal
Tłuszcz: 22,7 g
Białko: 19,8 g
Węglowodany: 4,6 g
Witamina B1: 0,1 mg
Witamina B2: 0,2 mg
Witamina C: 0,4 mg
Wapń: 73,7 mg
Żelazo: 1,7 mg

Souffle z kurczaka na parze

Produkty:

• Pierś z kurczaka (gotowana) - 100 gr.
• Jajko z kurczaka - 1 szt.
• Ryż - 1 łyżka. l
• Masło - 1 łyżeczka.
• Mleko - 2 łyżki.

Różne suflety są często przygotowywane dla małych dzieci, ponieważ dzieci są bardziej wygodne do jedzenia. Opublikowaliśmy już suflet twarogowy, jabłkowo-jabłkowy i rybny. Tym razem to kurczak.

Suflet z kurczaka według tego przepisu jest odpowiedni dla dzieci powyżej 1 roku życia. Jest gotowane dla pary, dzięki czemu okazuje się delikatnym daniem dietetycznym. Ponadto zawiera dużo białka, co jest bardzo potrzebne dla rosnącego ciała.

Zdjęcie sufletu z kurczaka dla dzieci:

1. Liczba produktów jest obliczana dla jednej porcji. Ale jeśli suflet z kurczaka z kurczakiem zostanie podany z dodatkiem, to wystarczy na dwie porcje.

2. Gotowana pierś z kurczaka pokroić na kawałki i umieścić w pojemniku na mikser.

3. Używając blendera, zrób puree z kurczaka. Masa piersi z kurczaka powinna stać się monotonna. Jeśli blender nie działa dobrze, dodaj trochę mięsa do mięsa.

4. Z jednej łyżki ryżu i mleka gotuj miękką owsiankę ryżową. Tak mała ilość ryżu jest najłatwiejsza do gotowania w kuchence mikrofalowej. W tym celu ryż najpierw napełnia się wodą (dwa palce nad ryżem) i gotuje w głębokim pojemniku, aby wrząca woda nie przelewała się po brzegach. Następnie mleko dodaje się do prawie gotowego ryżu i sprowadza się do miękkości. Gotowanie ryżu w kuchence mikrofalowej zajmuje około 7-10 minut.

5. Dodaj kaszę ryżową do zacieru z kurczaka.

6. Wymieszaj mikser.

7. Dodaj żółtko i stopione masło. Wymieszać łyżką.

8. Ubij białko oddzielnie w gęstą pianę.

9. Dodaj piankę białkową do puree z kurczaka i wymieszaj.

10. Umieść suflet z kurczaka w formie (lub w kilku małych foremkach), po nasmarowaniu masłem.

11. Gotuj suflet z kurczaka dla dzieci przez kilka 20-25 minut.

12. Schłodzić gotowy suflet i wyjąć z formy.

13. Podawaj jako osobne danie lub przystawkę: tłuczone ziemniaki, kasza gryczana

Delikatny suflet z kurczaka w multicookerze

Oferujemy danie, które można bezpiecznie przypisać do kategorii lekkich potraw dla dzieci. Będą lubić nie tylko ciebie, ale także twoje małe dzieci. Tym razem ugotujemy „Delikatny suflet z kurczaka na parze” w wolnej kuchence.

To delikatny i przewiewny suflet, który przyrządzimy z piersi kurczaka. Dlatego chciałbym od razu zauważyć, że przepis spodoba się dziewczynom, które oglądają figurę, jak również dzieciom się to spodoba. Ten suflet po prostu rozpływa się w ustach. Jest przygotowywany bez użycia olejów, smarów i smaży. Okazuje się dość smaczne i niskokaloryczne.

Suflet z kurczaka w wolnej kuchence z mlekiem

Składniki

• filet z kurczaka - 500 g;
• kefir - 110 ml;
• jajka - 3 szt.;
• kasza manna - 40 g;
• sól - do smaku.

Czas gotowania - 1,5 godziny.

Żywność dla niemowląt powinna być różna nie tylko od świeżych i dietetycznych produktów, ale także delikatnego sposobu gotowania, który byłby najlepszym sposobem na zachowanie ich wartości odżywczej. Jednym z najlepszych sposobów gotowania dla dzieci jest gotowanie na parze, podczas którego produkty zachowują swój naturalny smak i kolor. Dlatego zalecamy gotowanie delikatnego sufletu z kurczaka w kuchence wielokomorowej. Dla dzieci do trzech lat nie zaleca się dodawania przypraw. Ale jeśli gotujesz dla starszych dzieci, wskazane jest dodanie odrobiny zmielonego pieprzu lub innych przypraw.

Podczas serwowania na tej potrawie możesz zaoferować dowolne przystawki, sos lub świeże warzywa.

Jak gotować suflet z kurczaka na parze

Najpierw musisz przygotować wszystkie niezbędne produkty wymienione na liście składników. Kefir jest pożądany, aby przyjąć 3,2% tłuszczu.

Pierś z kurczaka należy dokładnie umyć, lekko wysuszyć, pokroić na kawałki i zmielić w blenderze lub w maszynce do mięsa. Oddziel żółtka od białek. Umieść żółtka w mielonym kurczaku (w jednym z jaj są dwa żółtka, więc zdjęcie pokazuje 4 żółtka).

Tam też dodaje się kefir, sól i kaszy manny. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić mince na 15 minut, tak aby kasza manna była dobrze spuchnięta.

Następnie za pomocą miksera zacznij bić białe i robić to, aż zamieni się w mocną, śnieżnobiałą pianę. Następnie włóż masę białkową do farszu i delikatnie wymieszaj wszystko.

Aby ugotować suflet z kurczaka w wolnej kuchence dla dzieci, najlepiej użyć silikonowych naleśników. Muszą rozkładać przygotowaną masę, trochę bez informowania o samych krawędziach. Z liczby produktów zadeklarowanych w składnikach jest 8-10 form (w zależności od ich wielkości) na dwie zakładki. Umieść foremki do ciastek w pojemniku do gotowania na parze.

Wlej 700 ml gorącej wody do miski multicookera. Ustaw pojemnik z foremkami w misce i wybierz program „Steam”. Ustaw timer na 25 min. Po sygnale suflet musi zostać wyjęty z pojemnika, a gdy ostygnie, ostrożnie wyjmij go z foremek. Podawaj lepiej w ciepłej formie.

Postępując zgodnie z powyższymi instrukcjami, można łatwo gotować suflet z kurczaka w wolnej kuchence. Przepis ze zdjęciem krok po kroku szczegółowo opisał wszystkie szczegóły przygotowania tego pysznego dania dietetycznego.

Suflet z kurczaka z marchewką gotowaną na parze w wolnej kuchence

Wolna kuchenka to naprawdę niezbędna jednostka do żywienia i jedzenia dla niemowląt, a ponadto możesz gotować coś dietetycznego i coś nie-dietetycznego w tym samym czasie! Jak to możliwe?

Bardzo proste. W końcu każdy multicooker ma program gotowania dla pary, ale parę uzyskuje się, gdy uruchamiasz inne programy, takie same „Gaszenie”, „Gotowanie”, „Krupa”, „Gryka” i tak dalej. Dlatego można gotować, na przykład, gulasz lub pieczeń dla całej rodziny, a także w misce podwójnego sufletu dietetycznego dla dziecka lub osoby dorosłej potrzebującej takiej diety.

Całkowity czas gotowania - 0 godzin 40 minut
Aktywny czas gotowania - 0 godzin 10 minut
Koszt - bardzo ekonomiczny
Kalorie na 100 gramów - 133 kcal
Liczba porcji - 2 porcje

Jak gotować suflet z kurczaka z marchewką gotowaną na parze w wolnej kuchence

Składniki:

Pierś z Kurczaka - 500 g
Marchewka - 100 g
Jajko - 1 szt.
Masło - 30 g
Sól - do smaku

Gotowanie:

Chociaż suflet, który wam dzisiaj pokażę, spodoba się absolutnie wszystkim, jest bardzo pachnący i delikatny, i wcale nie suchy, chociaż jest zrobiony z piersi kurczaka. Sekret jest oczywiście w metodzie parowania. Przechowujemy wszystkie soki mięsne, chleb lub krakersy, ponieważ przy przygotowywaniu klopsików nie trzeba dodawać.

Rozpoczęcie. Pokroiłam domowego kurczaka, gotowałam rosół ze szkieletu i omijałam mięso przez maszynkę do mięsa. Nie korzystałem z mięsa z ud i skór, robiłem szaszłyki z lula, pół pierś na suflet, kurczak był duży, a połowa zrobiła dobre dwie, a nawet trzy porcje.

Poza filetem z kurczaka przez maszynkę do mięsa mieliłem kolejną surową marchewkę. Opcjonalnie można zetrzeć marchew na drobnej tarce lub posiekać w blenderze, uzyskując inną teksturę. Do uzyskanego mielonego mięsa dodać jedno surowe jajko i stopione masło. Jeśli naprawdę potrzebujesz opcji dietetycznej, olej można wykluczyć. W razie potrzeby mięso mielone w soli, pieprz i wymieszać. Możesz dodać trochę posiekanego koperku lub pietruszki.

Rozproszoną masę rozprowadzamy w formach, które mieszczą się w pojemności urządzenia do gotowania na parze. Prawie nigdy nie używam tylko trybu „Par”, zwykle gotuję coś innego w dolnej misce multicookera. Możesz umieścić ryż, grykę, makaron, ziemniaki, niektóre warzywa, będzie to dodatek do naszego pysznego sufletu z kurczaka. Dołączamy odpowiedni program i przygotowujemy suflety od dwudziestu pięciu do trzydziestu pięciu minut, w zależności od wielkości wybranych form. Wyjmij gotową suflet z foremek i podawaj kanapki na ciepło, na ciepło lub na zimno.