Pierwszy lekarz

Sockberry jest najbardziej elitarnym gatunkiem ryb łososiowych. Jak można gotować borówkę w multicooker (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Mulinex, Witek, Philips i inne modele)? Możesz gotować Nerkę na parze, z warzywami lub gotować zupę. Nawar sockeye okazuje się doskonały, bogaty i niesamowicie smaczny. Wszystkie przepisy na gotowanie łososia w wolnej kuchence są proste.

Składniki do Nerk w Multicooker:

• łosoś - 500 g;
• przyprawy do woli;
• sól;
• pieprz;
• koperek;
• pietruszka;
• liść laurowy;
• cebula.

Skarpety w powolnej kuchence: przepis

Jak gotować Nerku w wolnej kuchence? Można użyć głowy i grzbietu do zupy rybnej z łososia i gotować inne pyszne dania rybne ze steków rybnych.

Rozmrażaj mrożone steki z łososia z jesiotra. Pokroić na kawałki. Małe ryby można gotować w 40 minut, używając trybu Zupa lub Duszenie.

Włóż umyte kawałki do miski MV. Napełnij zimną wodą tuż pod górną kreską. Włóż sól, pieprz, przyprawy, cebulę. Zamknij pokrywę. Program Quenching jest przygotowywany przez sockeye w wolnej kuchence przez 1 godzinę (duże kawałki). Zainteresowani mogą dodać ziemniaki do ucha. Bon apetyt!

Łosoś na parze z warzywami i serem

Czerwone ryby, a zwłaszcza łosoś, są w pewien sposób uważane za przysmak. Możesz go przygotować na różne sposoby. Dzisiaj wybrałem dość prosty, ale bardzo smaczny przepis i gotowałem na wolnym ogniu steki z łososia z warzywami i serem. Okazało się po prostu pyszne!

Nie jest tajemnicą, że ryby na parze są często raczej suche. Ale nie dotyczy to łososia. Jest dość tłusty, poza tym jest nasycony stopionym serem i sokiem warzywnym. Dlatego ryba staje się soczysta i delikatna. Ponadto dzięki tej metodzie gotowania witaminy i inne przydatne substancje są przechowywane w żywności w jak największym stopniu.

Steki z łososia gotowane w wolnej kuchence z serem i warzywami są nie tylko smaczne, ale także bardzo piękne. Takie danie byłoby odpowiednie nie tylko na co dzień, ale także na świątecznym stole! Jednocześnie jest przygotowywany bardzo łatwo i szybko. I nie jest tak wiele produktów i najprostszych. Wszystkie, z wyjątkiem być może samej ryby, są zawsze w każdej kuchni.

Przy okazji, według tego samego przepisu, można gotować dowolną czerwoną rybę w multicooker, nie tylko łososiu. Podobnie można gotować na parze różowego łososia, łososia, łososia sockeye, chum, steki z troci morskiej. Okazuje się, że nie są gorsze, więc ten przepis jest naprawdę uniwersalny! Więc kontynuujemy.

Składniki

1. Steki z łososia - 3 sztuki
2. Cebula - 1 sztuka
3. Pomidor - 1 sztuka
4. Twardy ser - 50 gramów
5. Sól, przyprawy rybne
6. Lemon

Jak gotować steki z łososia w wolnej kuchence

Aby przygotować potrawy, przygotuj niezbędne składniki. Bierzemy schłodzone steki z łososia, myjemy je i suszymy papierowym ręcznikiem. Do ryb przecieramy solą i przyprawami. Posypać sokiem z cytryny. Łosoś można też marynować w sosie. W przypadku ryb tłustych odpowiedni jest każdy kwas: cytryna, sok pomarańczowy. Możesz marynować w piwie, sosie sojowym.

Obierz cebulę, umyj pomidory. Wytnij je w kółko. Przecieramy ser na grubej tarce.

W misce multicooker wlej wodę do dolnej etykiety. Rozłóż rybę na pojemniku.

Na ryby leżą pierścienie cebuli.

Top z kawałkami pomidora.

Posypać startym serem.

Zamknij pokrywę i włącz tryb pary na 15 minut.

Po sygnale gotowane są steki z łososia na parze.

Jako dodatek można podawać ziemniaki, makaron, dowolne warzywa lub sałatkę ze świeżych warzyw. Posyp rybę zieloną cebulą i podawaj do stołu. Bon apetyt!

Obejrzyj wideo przepis na gotowanie steków z łososia w wolnej kuchence z warzywami na parze i serem.

Jak gotować czerwoną rybę w wolnej kuchence

4 minuty Autor: Konstantin Pavlov 586

W Rosji wszystko, co piękne, wyróżniające się użyciem i szczególną wartością, zostało nazwane jednym słowem - czerwonym. Ryba z czerwonym mięsem jest bardzo smaczna, ma wiele unikalnych właściwości, dzięki czemu jest bardzo smaczna i zdrowa, dlatego nazywana jest czerwoną. Ponadto zawsze był delikatnością, świąteczną dekoracją stołu.

Ciekawe i smaczne potrawy pomogą w przygotowaniu nowoczesnego urządzenia do multicookera, nawet z tanich gatunków ryb. Aby uzyskać prawdziwy przysmak, bardzo ważne jest używanie świeżych ryb. Danie rozmrożonych ryb będzie miało zupełnie inny smak. Sprawdzone przepisy z czerwonych ryb są zebrane w tym artykule.

Stek rybny w folii

• świeże czerwone steki rybne (łosoś, pstrąg, łosoś, różowy łosoś itp.);
• gruba sól, używana do smaku;
• przyprawy do steków (dodać do smaku);
• olej roślinny (słonecznik) do przetwarzania miseczki;
• kulinarna folia aluminiowa (na podstawie każdej porcji steku).

Sekwencja gotowania

• 1 krok. Gotowanie czerwonej ryby zaczyna się od krojenia steków. W tym celu lepiej kupić całą, całą rybę. Po usunięciu łusek, oddzieleniu głowy, ogona, płetw, wydobyciu wnętrzności ryba jest cięta bardzo ostrym nożem lub nożyczkami kuchennymi.
• 2 krok. Tnij tuszę na steki nożyczkami, zaczynając od brzucha, poruszając się po obwodzie, jedząc kręgosłup nożyczkami lub nożem. Oddzielone kawałki są używane do zupy. Używanie nożyczek, zgodnie ze świadectwem użytkowników, pozwala uzyskać porcje o dowolnej grubości z nienaruszoną skórą i mięsem.
• 3 krok. Odebrane części należy ułożyć na szmatce lub papierowej serwetce, aby usunąć nadmiar wilgoci. Obróć kawałki kilka razy, aby lepiej wysuszyć steki.
• 4 krok. Podczas gdy wilgoć odpływa z kawałków ryb, przygotuj folię do pieczenia w wolnej kuchence, w zależności od liczby porcji. Rozmiar folii powinien zapewnić, że porcje są ciasno zapakowane, tak aby sok pozostał wewnątrz worka podczas gotowania.
• 5 kroków. Posmaruj gotowe porcje solą i przyprawami i zapakuj mocno w folię.
• 6 krok. Olej roślinny natłuszcza powierzchnię miski wielokomorowej.
• 7 krok. Umieść plasterki steku w przygotowanej misce urządzenia w jednej warstwie. Więc stek jest równo ugotowany.
• 8 krok. Ustaw tryb konwencyjny na urządzeniu na 110 stopni, wystarczy 15 minut do gotowania.
• 9 krok. Po wyłączeniu multicookera delikatnie obróć saszetki steków i ponownie włącz multicooker bez zmiany ustawień.
• 10 kroków. Pozostałe porcje steków są przygotowywane w tym samym trybie.
• 11 krok. Gorące steki są uwalniane z opakowania natychmiast po wyjęciu z urządzenia. Schłodzone porcje ryb są słabo oddzielone od folii, co może zepsuć ich wygląd.

Taka przystawka rybna z multicookera okazuje się bardzo miękka, delikatna i smaczna. Możesz go zjeść od razu, ale po chwili możesz ogrzać stek, smak smaku nie zmieni się.

Udekoruj wiele opcji tego dania. Mogą to być smażone warzywa, takie jak ziemniaki lub cukinia.

Ryba na parze

• trzy porcje czerwonego steku rybnego dowolnego rodzaju;
• całkowita ilość śmietany –50 g;
• klasyczny krem ​​33% - 100 g: · pióra cebuli:
• gruba sól do smaku:
• przyprawy do steków rybnych - do smaku;
• sok z cytryny;
• zmielony czarny pieprz - do smaku.

Ryba gotowana na parze z użyciem multicookera będzie gotowa w ciągu 1 godziny i 40 minut

Jak gotować ryby dla pary w wolnej kuchence

Każda ryba, niezależnie od jej odmiany, ma doskonałą wartość odżywczą. Dostarcza organizmowi wapnia i żelaza, a także w żaden sposób nie gorszy od mięsa.

Wybór ryb

Przy wyborze tego produktu w sklepie należy bardzo uważać. W końcu, jeśli kupisz stary produkt, możesz osłabić swoje zdrowie.

Pierwszą rzeczą, którą należy zauważyć, jest zapach. Jeśli pachnie zgnilizną, produkt jest zepsuty. Ważne jest również, aby spojrzeć na jej wygląd.

Zdrowa ryba zawsze ma gładką i błyszczącą skórę, nie ma na niej plamek żółtych lub niebieskich. Jego blaszki powinny być czerwone, a brzuch nie powinien być spuchnięty.

Przygotowanie ryb

Kupując ryby mrożone, należy pozwolić im się rozmrozić. Jeśli jest lekko zamrożony, wystarczy pozostawić go w temperaturze pokojowej na około pół godziny.

Jeśli natomiast leżała w zamrażarce przez długi czas i była pokryta lodem, to powinniśmy ją włożyć do zimnej wody. Jednocześnie niemożliwe jest użycie ciepłej wody, wtedy ryby podczas gotowania będą bez smaku.

Po rozmrożeniu ryba musi zostać odcięta. Ten krok nie zawsze jest konieczny, wszystko zależy tylko od sposobu przygotowania produktu. Podczas gotowania na parze musisz usunąć wszystkie kości, a także pozbyć się ogona i głowy. Należy to zrobić w następujący sposób:

1. Odetnij płetwy ryby;
2. Używając noża, oczyść łuski;
3. Zrób cięcie na brzuchu i wypatruj ryby;
4. Przeciąć ostrym nożem na średnie kawałki.

Oczywiście zakup filetów rybnych znacznie ułatwia ten proces. Wystarczy więc rozmrozić w razie potrzeby i umyć.

Taka prosta receptura jest szczególnie odpowiednia dla tych, którzy pomimo chęci zjedzenia smacznego i satysfakcjonującego posiłku starają się zachować ich sylwetkę.

W przypadku zastosowania w recepturze zamrożone ryby należy najpierw rozmrozić w temperaturze pokojowej. Konieczne jest również dokładne spłukanie. W razie potrzeby można wypełnić produkt solą i czarnym pieprzem w niewielkiej ilości.

Najważniejsze jest równomierne rozprowadzenie tych przypraw na całej powierzchni fileta i umożliwienie namoczenia ich.

Kilka cienkich gałęzi selera musi zostać posiekane: nożem lub blenderem. To samo dotyczy korzenia imbiru i ząbków czosnku. Imbir lepiej jest zetrzeć.

Multicooker używany do przygotowywania ryb musi mieć pojemnik na parę. Zanim zanurzysz filet w wolnej kuchence, musisz włożyć do niego kawałek folii. Należy również zauważyć, że podczas impregnacji solą i pieprzem ryba mogła uwolnić trochę płynu. Tę ciecz trzeba wylać.

Gdy produkt ołowiowy zostanie zanurzony w wolnej kuchence, można go posypać gotowanymi przyprawami. Powinieneś zacząć od łyżki oliwy z oliwek, a następnie polać sosem sojowym. Nie zapomnij także o selera, czosnku i startym korzeniu imbiru. Wszystkie suche przyprawy i sos powinny być równomiernie rozmieszczone na górnej stronie ryby.

Pozostaje tylko wypełnić dolną część multicookera czystą wodą i ustawić niezbędne parametry. Istnieje specjalny tryb „Gotowanie na parze” do gotowania ryb. Czas na gotowość wyniesie tylko 20-25 minut. Podawać z dodatkiem w postaci ryżu, ziemniaków lub duszonych warzyw.

Jak gotować czerwoną rybę na parze

Aby ugotować czerwoną rybę dla pary, będziesz potrzebować:

• Filet z łososia - 500 g;
• Lemon - ½ owoców;
• Sól - do smaku;
• Czysta woda pitna;
• Pieprz czarny mielony - ½ łyżeczki.

Najpierw przygotuj rybę do gotowania. Ponieważ przepis używa filetów z łososia, nie trzeba go przetwarzać.

Wystarczy spłukać wodą i doprawić solą i pieprzem w małych ilościach.

Pół cytryny należy pokroić w okrągłe plastry, a także usunąć z nich kości. Połóż rybę na folii, a plasterki cytryny na wierzchu. Można je również umieścić na dnie fileta, aby ryby były odpowiednio karmione sokiem podczas gotowania na parze.

Po napełnieniu miski z kilkoma kuchenkami czystą wodą pozostaje tylko umieścić rybę w folii na grillu i ustawić tryb „Parowanie”. Czas do pełnej gotowości wyniesie 15-20 minut.

Ryba parowa z ryżem

Świetny duet na parze ryby zrobi ryż. W tym przypadku gotowanie nie zajmie dużo czasu, ponieważ można jednocześnie wytwarzać ryż i ryby. Multicooker REDMOND RMC-M4524, daje Ci możliwość wykonania najpierw przystawki, a następnie jej pary, aby ugotować filety. Zatem ten przepis będzie wymagał:

• Kasza ryżowa - 300 g;
• Czysta woda pitna;
• Filet z dowolnej ryby - 500 g;
• Sól - do smaku;
• Pieprz czarny mielony - ½ łyżeczki;
• Olej roślinny (oliwkowy) - niewielka ilość.

Najpierw musisz przygotować płatki ryżowe do gotowania. Dokładnie spłucz. Należy to zrobić za pomocą durszlaka, płucząc go kilka razy, najlepiej od 3 do 5. Woda powinna być idealnie czysta podczas końcowego mycia ryżu. Gdy tylko ryż zostanie umyty, należy go włożyć do miski z kilkoma naczyniami i zalać chłodną wodą.

Jeśli ryba jest używana w postaci zamrożonej, należy ją rozmrozić, pozostawiając ją w temperaturze pokojowej. Następnie należy go spłukać i doprawić solą i czarnym pieprzem, równomiernie rozprowadzając te przyprawy na całej powierzchni fileta.

Teraz musisz włożyć filet na grill multicooker, podlewając oliwą z oliwek.

Pozostaje tylko skonfigurować Multicooker Redmond. Wymagany tryb to „Gaszenie / Zupa”, a czas na gotowość wynosi 15–20 minut. Gdy tylko urządzenie wyda sygnał, ryba najprawdopodobniej będzie gotowa.

Jeśli chodzi o ryż, należy go sprawdzić. Jeśli jest nadmiar wody, będziesz musiał wyjść z gotowania na jakiś czas.

Szczupak pieczony w piekarniku - przepis, który musisz wiedzieć, jeśli mąż jest rybakiem.

Przepis na klopsiki z klopsikami z ryżem, przeczytaj, jak zrobić.

Czy wiesz, jak gotować kaczkę z jabłkami w piekarniku? Co jeszcze możesz dodać za soczyste mięso, przeczytaj tajemnice kulinarne.

Ryba na parze z ziemniakami

Poza ryżem doskonałym wyborem na przystawkę będą ziemniaki. Taki duet jest bogaty w kalorie, dlatego nadaje się dla tych, którzy lubią bardzo satysfakcjonujące jedzenie. Ale gotowanie jest również niezwykle proste i szybkie, ponieważ przystawka i danie prowadzące mogą być wykonane jednocześnie. Do gotowania będą potrzebne następujące produkty:

• Filet z dowolnej ryby - 500 g;
• Nowe ziemniaki - 800 g;
• Cebula - 1 głowa;
• Pietruszka;
• Olej roślinny (oliwkowy) - niewielka ilość;
• Czysta woda pitna;
• Sól - do smaku;
• Pieprz czarny mielony - ½ łyżeczki.

Przetwarzanie ryb to pierwszy krok gotowania. Jak zwykle zamrożone ryby należy rozmrozić, pozostawiając je na chwilę w ciepłej temperaturze. Po umyciu fileta jest całkowicie gotowy do gotowania. W razie potrzeby filet można przyprawić solą i czarnym pieprzem, najważniejsze jest, aby nie przesadzić i nie pocierać go równomiernie.

Głowa cebuli lepiej jest mieć mały rozmiar. Musi być obrany, spłukany, a następnie pocięty. Wynikiem powinny być krążki cebuli. W misce multicookera Polaris należy rozłożyć około 5 kawałków krążków cebuli jako rodzaj poduszki i umieścić na niej ryby. Pozostałe cebule można umieścić na filecie.

Teraz jest czas na przygotowanie ziemniaków. Musi być wypłukany z brudu i pozbawiony skórki. Lepiej jest używać nowych ziemniaków. Następnie należy wlać czystą wodę do miski z kilkoma kuchenkami i umieścić w niej całą przyszłą ozdobę. Należy również pamiętać o wstępnym posoleniu ziemniaków, dodając około 2 łyżeczek soli do wody.

Pozostaje tylko skonfigurować urządzenie, ustawiając tryb „Steaming”, a czas wynosi 20-30 minut. Najprawdopodobniej ziemniaki i ryby będą gotowe w tym samym czasie. Ale jeśli ziemniaki wydają się wilgotne, należy je pozostawić na kilka minut. Po pełnym przygotowaniu dekoracji można ją przyprawić natką pietruszki, posiekaną z góry.

Gotowanie ryb z warzywami w wolnej kuchence

Kolejny dość niskokaloryczny przepis to filet z warzywami gotowanymi na parze. Jednocześnie możesz używać absolutnie dowolnych warzyw, zaczynając od własnych preferencji. Ten przepis będzie oparty nie tylko na warzywach, ale także na delikatnym parmezanie, więc będzie potrzebował:

• Filet z dowolnej ryby - 500 g;
• Marchewka - 1 sztuka;
• Cebula - 2 głowy;
• Ser parmezan - 100 g;
• Pietruszka - pęczek;
• Zielonki koperkowe - pęczek;
• Seler - para cienkich gałęzi;
• Olej roślinny (oliwkowy) - niewielka ilość;
• Sól - do smaku;
• Pieprz czarny mielony - ½ łyżeczki.

Świeży filet z ryby należy myć i przyprawiać przyprawami. Po tym można go pokroić na małe kawałki.

Pietruszka i koper muszą być drobno posiekane. Marchew musi być dokładnie wypłukana z brudu i obrana, a łuski usunięte z cebuli. Wszystkie warzywa muszą być przecięte, aby wykonać rundy. Powinieneś także zetrzeć parmezan na drobnej tarce.

W formie multicookera musisz położyć kawałek folii i nałożyć na nią filety. Pietruszka i koperkowe warzywa, warzywa i tarty ser powinny być przenoszone i posypywane rybą. Następnie możesz owinąć folię.

Należy wlać czystą wodę do miski multicookera, a następnie ustawić tryb „Gotowanie na parze”, „Gotowanie na parze” lub „Parowanie”, w zależności od używanego multicookera. Czas na gotowanie - 15-20 minut.

Ryba na parze to doskonały przepis, nie tylko na świąteczny stół, ale także na każdy dzień:

• Możesz zmieniać zawartość kalorii w naczyniu, kupując główny składnik różnych odmian;
• Produkt wiodący jest całkiem przydatny;
• Wszystkie przepisy są budżetem;
• Czas gotowania waha się od 15 minut do pół godziny;
• Rybie może towarzyszyć przystawka, którą można zrobić w tym samym czasie co ryba.

Ryba na parze w wolnej kuchence - 7 przepisów kulinarnych

Ryba gotowana na parze w wielu odmianach to idealna potrawa, która jest delikatna, smaczna, niskokaloryczna i bardzo zdrowa. Będzie to wspaniała kolacja, jeśli ugotujesz ją z dodatkiem innych produktów lub lekką kolację w osobnej formie.

Klasyczny przepis

Jeśli zdecydujesz się ugotować rybę za pierwszym razem, najpierw użyj tradycyjnego sposobu, aby docenić pełen potencjał tego dania, nieskomplikowany dodatkowymi składnikami.

Wymagane składniki:

• woda do pary;
• jeden lub dwa plasterki filetów rybnych, dowolne, w zależności od gustu;
• przyprawy opcjonalne.

Proces gotowania:

1. Przygotuj filet rybny, posyp wybrane przyprawami, użyj odrobiny soli i czarnego pieprzu. Możesz kupić gotową mieszankę ziół dla ryb.
2. Umieść elementy w specjalnej tacy na multicooker, która jest przeznaczona do gotowania na parze.
3. Wlej wodę do miski. Dokładna ilość zależy od objętości miski, ale zwykle wystarczy 1,5 do 2 litrów.
4. Zamknij urządzenie, ustaw żądany tryb, czyli „Steam”, i czas na 30 minut. Po upływie tego czasu danie będzie całkowicie gotowe do użycia.

Jak gotować w folii

Wiadomo, że potrawy przygotowane metodą parową dobrze zachowują swoje zdrowe właściwości, ale ryby w folii w wolnej kuchence staną się jeszcze bardziej wartościowe i delikatne.

Stek z łososia w wolnej kuchence

Stek z łososia w wolnej kuchence to danie dietetyczne, które dzięki tej metodzie gotowania zachowuje wszystkie swoje witaminy i korzystne właściwości. Jest tak wiele różnych ciekawych przepisów, jak gotować łososia w wolnej kuchence. Klasycznym sposobem przyrządzania steków jest ryba z solą i pieprzem, a są bardziej skomplikowane potrawy, które wymagają więcej składników i czasu.

Jak gotować łososia w wolnej kuchence.

Łatwy i szybki sposób na gotowanie steku z łososia w wolnej kuchence polega na gotowaniu na parze. Mięso rybne jest bardzo delikatne i beztłuszczowe.

Wymagane do tego:

1. steki z łososia,
2. oliwa z oliwek,
3. sok z cytryny
4. musztarda
5. ziemniak
6. Potrzebne będą również przyprawy takie jak rozmaryn, koper, sól, pieprz i wszelkie przyprawy do ryb.

Przepis krok po kroku:

• Plasterki łososia należy umyć, posmarować musztardą i posmarować przyprawami.

• Następnie posyp sok cytrynowy i pozostaw na 20 minut.
• Po tym należy wlać 2 szklanki wody do wolnej kuchenki i włożyć steki do pojemnika, nasmarowanego olejem.
• Możesz dodać ziemniaki i posypać zielenią.
• Gotuj przez 25 minut w trybie „gotowania na parze”.

Doskonałą potrawą dietetyczną będzie następujący przepis.

Będzie to wymagać:

• steki z łososia,
• kilka ząbków czosnku,
• 300 ml mleka,
• 1 łyżka. łyżka soku z cytryny
• przyprawy

Ryby należy umyć i umieścić w głębokim talerzu. Wlej mleko i odstaw na pół godziny. Następnie mleko powinno być osuszone, a łososia należy umieścić w specjalnej misce wolnej kuchenki, wcierać w wyciśnięty czosnek i posypać sokiem z cytryny. Piec przez 30 minut. Jeśli steki mają mniej niż 3 cm grubości, wystarczy 20 minut. Jeśli jednak podczas gotowania wyróżni się płyn, należy zdjąć pokrywę.

Łosoś w folii w wolnej kuchence.

Stek z łososia w wolnej kuchence można upiec w folii. Nie jest to wcale trudne do zrobienia i pomimo tego, że wielu ludzi uważa, że ​​pieczenie w wolnej kuchence nie różni się od gotowania na parze, nadal istnieje różnica.

Musisz tylko wiedzieć, jak ugotować łososia w powolnej kuchence pieczonej w folii.

Wymagane składniki:

1. steki rybne,
2. 1 cytryna,
3. na łyżce grochu, fasoli i kukurydzy, marchwi,
4. 1 cebula słodka cebula i oliwa z oliwek. Z przypraw potrzebujesz soli, pieprzu,
5. 1 korzeń pietruszki,
6. 1 małe chili i zielenie.

Gotowanie:

• Umyć steki z łososia, osuszyć je i zrobić przekroje na filecie, włożyć do nich kawałki cytryny.
• Korzeń pietruszki pokroić w drobną kostkę i marchewki - paski.
• Siekane są także warzywa, chili i cebula.
• Wymieszaj je z groszkiem, kukurydzą i fasolą, dodaj przyprawy i sok z cytryny.
• Połóż cichą mieszankę warzyw na kartce folii, a następnie stek z łososia.
• Dodaj więcej warzyw i zawiń wszystko w kopertę.
• Piec w wolnej kuchence przez 35 minut.

Cytryna i przyprawy dla ryb.

Do przygotowania łososia używano wielu różnych przypraw. Od nich zależy smak potrawy i są dodawane do smaku. Należą do nich proste przyprawy, takie jak sól, pieprz, zakupione przyprawy do ryb, papryka lub papryka chili. Również przyprawiona ryba z bazylią, musztardą, sokiem pomarańczowym, sosem sojowym i brązowym cukrem.

Cytryna jest również stosowana jako przyprawa do łososia, ponieważ sprawia, że ​​mięso ryb jest jeszcze bardziej delikatne. Steki można po prostu posypać sokiem z cytryny lub pokroić w kawałki filetów. Przed gotowaniem pokrój cytrynę w cienkie plasterki na wierzchu ryby.

Łosoś w marynacie.

Składniki:

1. steki,
2. 3-4 łyżki. łyżki sosu sojowego
3. 1 łyżka. łyżka miodu
4. sezam,
5. oliwa z oliwek
6. 1h łyżka soku z cytryny
7. potrzebne są również sól i biały pieprz.

Jak gotować:

• Najpierw musisz wymieszać musztardę, miód, masło, sos i sok z cytryny w głębokiej misce.
• Połóż łososia w specjalnym pojemniku do pieczenia, zalej marynatą, posyp sezamem, solą i pieprzem.
• Połóż wszystko w lodówce na pół godziny. Piec w wolnej kuchence przez 20-30 minut.

Przepis na łososia gotowany na wolnym ogniu

Ryba w wolnej kuchence okazuje się bardzo soczysta i smaczna, oprócz zdrowych steków z łososia w wolnej kuchence nie będzie wyjątku, zadowól siebie i swoich bliskich smacznym i zdrowym jedzeniem, do zobaczenia ponownie na powolnym stanowisku gotowania - gotuj!

Gotowany na parze filet z ryby: super prosty przepis

Zawsze wydawało mi się, że nie ma nic nudniejszego i bardziej ponurego niż jedzenie dietetyczne i zawsze uważałem ryby na parze za jedną z najbardziej mdłych i bez smaku potraw. I tak całkiem niedawno zdałem sobie sprawę, jak głęboko się myliłem. Okazało się, że gotowana na parze ryba w garnku to nie tylko prosty, ale także bardzo smaczny, dostępny przepis.

Składniki:

• Filet z ryby;
• Sos sojowy;
• Cytryna;
• Sól i mielony czarny pieprz.

Urodziłem się i nadal mieszkam w pięknym mieście Wołgi, całe moje dzieciństwo związane było z Wołgą i rybołówstwem. I oczywiście ryby zawsze były i są mile widziane na naszym stole. Ponieważ po prostu nie gotowaliśmy, jest to wspaniałe potrójne ucho z Wołgi, które po prostu smażymy na oleju, wędzone na gorąco i na zimno, galarecie z sandacza, balyk z suma i jesiotra, suszone itp.

Przez pewien czas miałem okazję pracować na statku wycieczkowym, a nie raz odwiedziłem wszystkie główne miasta regionu Wołgi i nie tylko, ale także w jeziorach Onega i Ładoga, ogólnie rzecz biorąc, mijałem wodę z Astrachania do Petersburga. I oczywiście z pewnością nazwałbym stolicę ryb Astrachań.

Mieliśmy też wspaniałego kucharza na łodzi z Niżnego Nowogrodu, który po wyjeździe z Astrachania zawsze gotował cudownego gotowanego jesiotra z białym sosem. To znaczy, jak zapewne już się domyślacie, jestem bardzo kuszony w menu ryb i raczej trudno jest mnie czymś zaskoczyć.

Pewnego dnia moja żona kroiła warzywa, aby ugotować gulasz warzywny w wolnej kuchence, a ja sfilmowałem ten proces na aparacie na naszym blogu, a filety tilapii zostały spokojnie rozmrożone przy stole, czekając na smażenie w oleju. I tutaj miałem wspaniały pomysł, aby spróbować parującej ryby z gulaszem warzywnym.

Trzeba było po prostu dowiedzieć się, jak nadać smak naszym rybom, a odpowiedź była dość oczywista, ryby musiały być lekko marynowane.

Jak gotowałem ryby

Jak gotować ryby na parze w wolnej kuchence? Przepis był niezwykle prosty i prosty. Kroję filet na małe kawałki i lekko solone (nie zapomnij, że sos sojowy jest słony!).

Następnie dodał trochę zmielonego pieprzu i posypał go sokiem z cytryny (w końcu ryba uwielbia cytrynę, ale wszyscy o tym wiemy).

I wreszcie trzeci, ale moim zdaniem najbardziej niezbędnym składnikiem jest sos sojowy.

To on ujawnia smak ryb i doskonale je uzupełnia. Dodałem trochę, około 1-2 łyżki.

Następnie możesz wyjąć rybę na godzinę w lodówce, aby się marynowała, ale nie miałem czasu, ponieważ moja żona zaczęła już układać warzywa do duszenia w wolnej kuchence i pospieszyłem, by położyć kawałki na parowcu.

Kiedy moja żona skończyła pakować warzywa, uroczyście podniosłem rybę w naszym cudownym naczyniu. To wszystko.

Pół godziny później cieszyliśmy się najbardziej pyszną i delikatną rybą gotowaną na parze z dodatkowym daniem duszonych warzyw gotowanych w wolnej kuchence w tym samym czasie, a ja przypomniałem sobie kakao z Niżnego Nowogrodu, jego „markowego” jesiotra i nie bez powodu zauważyłem, że to danie nie jest gorsze !

Przepisy na gotowane ryby na parze w wolnej kuchence

Mówią, że potrawy na parze są nie tylko smaczniejsze, ale także zdrowsze, bogatsze. Spróbujmy eksperymentować z rybami. W końcu wszyscy ją kochają?

Będziemy mieli tylko ryby i pełne posiłki, które można podawać na obiad lub lunch, nawet dla gości. Naprawdę to lubią, bądźcie pewni, ponieważ nie ma nic smaczniejszego niż gotowane na parze ryby!

Ogólne zasady gotowania

Jeśli twoja ryba na danie jest zamrożona, musisz ją wcześniej zdobyć i musisz ją rozmrozić zgodnie ze wszystkimi zasadami. Oznacza to, że nie należy wlewać wrzącej wody ani wkładać do ciepłej wody. Produkt należy wyjąć z torby i wszystkich paczek, umieścić w durszlaku. Cedzak z kolei jest umieszczony w misce, ale tak, że przylega do boków i nie wpada do środka. Woda spłynie w dół, a filet nie wchłonie jej z powrotem. Powstała struktura jest usuwana na dno lodówki. Gdy ryba jest miękka w środku, może być używana zgodnie z jej przeznaczeniem.

Cała tusza będzie musiała się masować. Aby to zrobić, najpierw musisz wyciąć oba filety z grzbietu, pozostawiając ogon i głowę na uchu. Następnie użyj pęsety, aby usunąć wszystkie kości i wypłukać filet. W razie potrzeby pokrój mięso ze skóry, upewnij się, że oczyściłeś łuski.

1. Wlej wodę do wolnej kuchenki, umieść kosz na wierzchu i umieść umyty koperek na wierzchu.
2. Dokładnie umyć ryby.
3. Pokroić na porcje, natrzeć przyprawami ze wszystkich stron.
4. Sól i posypać sokiem z cytryny.
5. Połóż plasterki ryby na koperku i zamknij pokrywkę.
6. Parować, aby ugotować potrawę przez dwadzieścia minut.

Wskazówka: zamiast kopru możesz użyć innych zieleni.

Czerwona ryba w wolnej kuchence

Czerwona ryba jest znacznie bardziej miękka i zdrowsza niż biała. Dlatego jest bardziej odpowiedni dla osób na diecie lub dla osób stosujących zdrową dietę.

Ile czasu - 95 kalorii.

Jaka jest kaloria - 40 minut.

1. Umyć i osuszyć filety lub steki.
2. Następnie pocierać je ze wszystkich stron solą, czarnym pieprzem.
3. Umieść w misce, połóż rozmaryn na wierzchu i pozwól rybie stać przez chwilę.
4. Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz.
5. Włóż do niego rybę i na wierzchu pierścienie z cytryny.
6. W trybie pary ugotuj naczynie pod pokrywką przez pół godziny.

Wskazówka: jeśli używasz filetów, a nie steków, kości nadal lepiej usunąć.

Ryba gotowana na parze z warzywami

Jeśli masz tylko jedną rybę, ugotuj całe danie, uzupełniając filet warzywami. Tutaj i brokuły, fasola i ziemniaki. Okazuje się całkiem satysfakcjonujące!

O której godzinie jest 50 minut.

Co to jest kaloria - 87 kalorii.

1. Jeśli ryba jest zamrożona, należy ją usunąć z zimna w ciągu kilku godzin.
2. Wysusz filety suchymi serwetkami.
3. Obrać ziemniaki, umyć i pokroić w małe plasterki.
4. Dokładnie umyć fasolkę szparagową, obrać ogony i posiekać trochę.
5. Brokuły spłukać, pokroić w pąki.
6. Woda wlać do miski, ustawić ruszt.
7. Załóż na górę kosz do gotowania na parze.
8. Włóż ziemniaki, fasolę i brokuły.
9. Rozłóż rybę na wierzchu, posyp solą i przyprawami.
10. Posypać odrobiną soku z cytryny.
11. Zamknij pokrywę i gotuj przez dwadzieścia minut w trybie pary.
12. Pozostałości soku z cytryny zmieszane z olejem.
13. Obierz warzywa i posiekaj.
14. Usuń łuski z czosnku, usuń suchy ogon i pomiń zraziki przez zgniatanie.
15. Dodaj je z ziołami do oleju i soku z cytrusów.
16. Wszystko dokładnie wymieszać i podawać danie z sosem.

Wskazówka: Możesz opcjonalnie dodać przyprawy do sosu.

Delikatna receptura z marchewką

Smak mintaja jest bardzo lekki, mięso jest bardzo delikatne i miękkie. Uzupełnimy go słodką marchewką i bogatym ryżem, a następnie ugotujemy wszystko w wolnej kuchence dla pary, aby jeszcze bardziej Ci się podobało!

O której godzinie jest 1 godzina.

Co to jest kaloria - 102 kalorie.

1. Dokładnie umyć ryż do czystej wody.
2. Umyj rybę i sprawdź kość. Jeśli tak, usuń je pęsetą.
3. Następnie pokrój trochę mintaja na porcje.
4. Obierz marchew, spłucz i pokrój w paski.
5. Zrób to samo z cebulą, ale pokrój na półpierścienie.
6. Wlej wodę do miski multicookera i umieść kosz parowy.
7. Wlać cebulę i marchewkę.
8. Zetrzyj rybę z solą i przyprawami, połóż na korzeniach.
9. Umyj fasolkę szparagową, zdejmij ogony i odetnij strąki.
10. Umieść je razem z kukurydzą w wolnej kuchence.
11. Wymieszaj wszystko i dodaj ryż.
12. Zamknij pokrywkę i gotuj na parze, aż ryż się ugotuje.

Wskazówka: jeśli ryż jest prawie gotowy i potrzebuje kolejnych kilku minut, lepiej pozostawić naczynie w trybie ogrzewania na kolejną godzinę. W tym czasie płatki będą idealne.

Obfite danie z zielenią

To danie będzie o wiele bardziej satysfakcjonujące niż poprzednie. Tutaj ugotujemy ryby z ziemniakami i zielenią. Bardzo proste i równie smaczne, bo gotowane na parze!

O której godzinie jest 45 minut.

Co to jest kaloria - 78 kalorii.

1. Rozmrożone mrożone ryby i świeżo umyte i oczyszczone z kości.
2. Zetrzeć z solą i czarnym pieprzem, pokroić na porcje.
3. Obierz cebulę, a następnie spłucz bieżącą wodą i drobno pokrusz w ostry nóż.
4. Włóż cebulę do miski wielokomorowej.
5. Rozłóż kawałki ryby na wierzchu i umieść na nich cebulę.
6. Obierz ziemniaki, spłucz i posiekaj.
7. Włóż do miski i wlej całą wodę, sól.
8. W trybie gotowania na parze gotuj naczynie przez około trzydzieści minut pod pokrywką.
9. Przepłukać natkę pietruszki i pokruszyć, posypać gotową potrawą.

Wskazówka: zamiast zwykłej cebuli możesz użyć zielonego. Z nim będzie jaśniejszy i świeższy.

Przepis z grzybami

Jeśli lubisz grzyby, ten przepis jest dla Ciebie. Wyobraź sobie, jak smaczne są ryby, jeśli połączysz je z pachnącymi grzybami i słodkimi, ale bardzo soczystymi cebulami. A wszystko to na parze w wolnej kuchence.

O której godzinie jest 1 godzina.

Co to jest kaloria - 79 kalorii.

1. Ryba z wolą, aby oczyścić lub pozostawić nietknięte.
2. Cebule oczyścić, spłukać i pokroić w półpierścienie.
3. Wypłucz pietruszkę i umieść w jamie morszczuka.
4. Zetrzyj mięso solą i czarnym pieprzem.
5. Obierz grzyby, posiekaj je ostrym nożem.
6. Wlej wodę do wolnej kuchenki, ustaw kosz i umieść w nim rybę.
7. Umieść na niej pieczarki, cebulę i sól.
8. Gotuj w trybie parowym przez około 40 minut.

Wskazówka: aby ryby zachowały swój kształt, należy pozostawić skórę.

Porady i wskazówki

Co najlepsze, różne rodzaje papryki, gałki muszkatołowej, oregano, cząber są łączone z rybami. Możesz także pracować ze świeżym imbirem i melisą. Czosnek, rozmaryn nadadzą szczególny smak i aromat.

Będzie pyszne, jeśli podasz ryby z piklami. Mogą to być ogórki, grzyby, oliwki, oliwki, kalafior, cebula. Możesz też posypać szpinakiem lub szczawiem, gotować warzywa na grillu lub jakiś niezwykły sos. Może być oparty na twarogu, serze, ciecierzycy, zieleni, jogurcie.

Bez względu na to, jak ulubiony może być makaron, nie pasują do ryby, zwłaszcza tej na parze. To samo dotyczy większości zbóż. Jedynym wyjątkiem jest ryż. Idealnie pasuje.

Ryby nabierają soczystości, jeśli zawiniesz je w majonezie, śmietanie lub jogurcie. Ponadto ten „dodatek” nada delikatności i lekkości ogólnemu smakowi. A jeśli weźmiesz grecki jogurt, ryba uzyska niezwykły smak!

Potrawa na parze musi być obecna w diecie każdej osoby. Jest przydatny, soczysty i bardzo smaczny. Musisz spróbować leczyć wszystkich swoich krewnych.

Ryba i ryż gotowane na parze w wolnej kuchence (duet)

Gotowanie na parze jest proste i wygodne, a potrawy parowe są smaczne i zdrowe. Ci, którzy nie mają parowca, używają konwencjonalnego rondla z wodą i włożonym do niego metalowym durszlakiem, w którym leżą przygotowane produkty. Pod tym względem jest nam łatwiej, ponieważ mamy multicooker, który między innymi może gotować potrawy parowe. Nasz czytelnik Alena Vakhitova oferuje nam dzisiaj gotowanie dwóch potraw jednocześnie w wolnej kuchence - ryby na parze i przystawka z ryżem w misce wolnej kuchenki. Do gotowania na parze nadaje się każda ryba, zarówno rzeczna, jak i morska, zarówno świeża, jak i mrożona. Ryba na parze jest bardziej użyteczna niż smażona i smaczniejsza niż gotowana, i zachowuje więcej składników odżywczych.

Składniki:

• dowolna ryba (mam dwa steak sockeye)
• przyprawa maggi
• Marynata koreańska i sos ostrygowy (sosy są robione według twojego gustu)

• ryż - 1 szklanka
• woda - 1,5 - 2 szklanki
• sól

Gotowanie:

Posypać rybę przyprawami z maggi, wlać jej kawałek (drugi dla córki) z koreańską marynatą i sosem ostrygowym. 15 minut marynowania.

Następnie wlej umyte ryży na dno multicookera, dodaj wodę, sól.

Wypełniamy formularz „parowania” folią, wkładamy steki rybne i owijamy, pozostawiając mały otwór. Ma to na celu zachowanie wszystkich soków... Ryba przygotowana w ten sposób w wolnej kuchence okazuje się bardzo delikatna i pachnąca.

Umieść miskę w wolnej kuchence. Ustaw tryb „plov” i poczekaj na sygnał.

Otwieramy i delektujemy się smaczną rybą z ryżem do dekoracji.