Jak gotować w wolnej kuchence w trybie podwójnego kotła

Tryb „podwójny kocioł” jest używany jako zwykły podwójny kocioł, do delikatnego przygotowania produktów, który zachowuje maksimum użytecznych substancji.

W tym celu stosuje się specjalny plastikowy pojemnik, który jest zawarty w zestawie. Produkty znajdujące się w nim podczas gotowania nie powinny dotykać wody, w przeciwnym razie będą to tylko produkty gotowane.

Jak parować?

Wlej wodę do miski. Ilość wody zależy od czasu przygotowania produktu. Jeśli jest za dużo wody, będzie się gotować dłużej, wytwarzanie pary i gotowanie nie rozpocznie się od razu, więc ustawiony czas może nie wystarczyć. Jeśli woda jest niska, może się zagotować przed przygotowaniem produktów, musisz ją wypełnić.

• Z doświadczenia mogę powiedzieć - optymalna ilość to 2 puchary.
• Dla szybkości gotowania wlewam natychmiast GORĄCĄ wodę.

Naciśnij przycisk „menu”, wybierz program „Parowar”, a wskaźnik na wyświetlaczu pokaże wybrany program.

Domyślny czas gotowania w tym trybie (dla modelu 4511) wynosi 15 minut. Aby zmienić czas, należy nacisnąć „czas gotowania”, a następnie kliknąć „zegar”, aby zmienić czas w zakresie od 10 do 60 minut. Naciśnij przycisk „start”, aby rozpocząć gotowanie.

W tym trybie temperatura na dnie naczynia osiąga około 100 ° C.

Oto przykładowa tabliczka z zaleceniami dotyczącymi przygotowania różnych produktów.

warzywa produktvremyasvezhie (dynia, cukinia, dynia, szparagi, papryka) 15 minovoschi gęste (ziemniaki, marchew, buraki) 30 minzamorozhennye ovoschi15 minkuritsa porcje kuski30 minkurinye kotlety20 minryba, moreprodukty15 minrybnye kotlety20 minmyaso porcje kuski30-40 minmyasnye kotlety30 minpelmeni, pierogi, manty20-30 min

Po zdobyciu doświadczenia będziesz mógł sam dostosować czas gotowania w zależności od pożądanych rezultatów.
Uwagi:

• Mrożone warzywa wlać do zbiornika do gotowania na parze
• Świeże warzywa, duże, posiekane, całe - całe
• Gęste warzywa można gotować „w mundurach” lub obrać. Mały - cały, duży krój na 2-4 sztuki
• W przypadku kurczaka, mięsa, ryb i klopsików do gotowania lepiej (ale nie jest to konieczne) przykryć pojemnik do gotowania na parze folią (lub owinąć folią partiami), aby sok nie wyciekał. Zwłaszcza, gdy w misce przygotowywana jest jednocześnie przystawka.
• Pierogi, pierogi, pierogi należy po prostu wlać do pojemnika, ALE, po uprzednim nasmarowaniu olejem, aby się nie przyklejały. Świeżo ugotowane 20 minut, zamrożone 30 minut.
• Podczas gotowania potraw z ryb ściskam i wrzucam do wody krąg cytryny o smaku. Zasadniczo można przyprawić dowolne przyprawy, takie jak lavrushka i pieprz-groszek do gotowania pierogów itp.

Jaka jest różnica między podwójnym kotłem a multicookerem?

Opieka domowa zajmuje dużo czasu. Lwia część tych wysiłków to gotowanie. Kawaler kupuje fast food w najbliższym supermarkecie, pracująca kobieta po ciężkim dniu zaczyna pracować „podczas drugiej zmiany”, matka jest na urlopie macierzyńskim, zamiast odpoczywać, bo sen dziecka na lunch trafia do pieca… Sytuacje znane wielu. Ze względu na postęp techniczny, problem ostrego niedoboru czasu na gotowanie rozwiązuje się, zdobywając jeden skuteczny gadżet, wyposażony w timer i różne programy do gotowania. Pomaga to zaoszczędzić czas i wysiłek: załadowane produkty, wciśnięty przycisk - a następnie danie jest przygotowywane samodzielnie.

Ale co jest lepsze - podwójny kocioł lub wolna kuchenka? Niektórzy agresywnie reklamują pierwszy gadżet, inni - drugi. Postaramy się poradzić sobie z funkcjami każdego z nich i zrozumieć, co będzie lepszym zakupem. A może najlepszą opcją jest wolna kuchenka z parownikiem 2 w 1?

Cechy podwójnego kotła

Podwójny kocioł elektryczny to produkt z dwoma lub trzema tacami na produkty i zbiornik na wodę. Gdy woda się zagotuje, para, którą zamienia, podgrzewa jedzenie. Dzięki dwu- lub trójwarstwowej strukturze można gotować kilka potraw jednocześnie, mając składniki na dole, które wymagają więcej czasu na gotowanie. Tłuszcz z produktów spływa na patelnię, znajdującą się poniżej, ponieważ żywność w podwójnym kotle okazuje się wolna od tłuszczu, a ponieważ nie gotuje się w wodzie lub innej cieczy, składniki zachowują maksymalną ilość składników odżywczych. Jest to najlepszy sposób na gotowanie dla tych, którzy są zalecani przy stole żywieniowym.

Czas gotowania zależy od mocy podwójnego kotła (w nowoczesnych produktach waha się od 600-2000 W). Podstawowe programy są zwykle wysyłane do panelu sterowania, ale jeśli chcesz, możesz ustawić własne ustawienia czasu i, w droższych modelach, moc grzewczą.

Dania z podwójnego kotła

Oprócz gotowania używane są parowce:

• do sterylizacji potraw dla dzieci i sutków;
• do puszek do sterylizacji półproduktów;
• do podgrzewania produktów do rozmrażania;
• do podgrzewania jedzenia.

Nawet najprostsze modele mają taką funkcję jak opóźniony start. Jeśli podczas procesu gotowania woda w urządzeniu się wyczerpie, możesz dodać ją bezpośrednio do naczynia, nie przerywając procesu gotowania.

Uwaga: Ponieważ oleje i sosy nie są używane do gotowania w podwójnym kotle, bardzo łatwo jest umyć tace - wystarczy wypłukać w ciepłej wodzie lub wytrzeć wilgotną gąbką bez detergentu.

Nowoczesne modele zapewniają kompaktowe przechowywanie, gdy tace dolnych rzędów są inwestowane w cholewkę. Jest to szczególnie wygodne w małych kuchniach lub kuchniach, gdzie trudno jest znaleźć wolną przestrzeń.

Wadą tej techniki jest to, że nie każda potrawa będzie smaczna, jeśli będzie gotowana w podwójnym kotle. Warzywa, płatki zbożowe, całe ryby lub mięso są tu dobrze robione, ale nie w farszu. Jeśli chcesz zrobić soczyste danie, użyj folii do owinięcia składników lub miski ryżu, aby płyn nie wyciekł. Porównując jednak potrawę gotowaną w folii w podwójnym kotle i w konwencjonalnym piecu, nie znaleziono różnicy.

Podczas ładowania żywności do urządzenia do gotowania na parze należy wziąć pod uwagę czas gotowania.

Wybierając model nawet z przezroczystymi ścianami (jak parowce Tefal, Moulinex, Polaris), nie zawsze można kontrolować stopień gotowania, ponieważ ściany zamglą się parą, a widoczność pogorszy się. Zaprogramowane tryby czasami nie pasują, musisz je dostosować ręcznie. Ponadto musisz przyzwyczaić się do dłuższego gotowania. Ale w większości przypadków wystarczy poprawnie obliczyć czas, ponieważ główna część procesu jest wykonywana niezależnie, bez pomocy użytkownika.

Funkcje multicookera

Wolna kuchenka to stosunkowo nowy sprzęt kuchenny, którego zasada jest niezwykle prosta: składniki są wkładane do miski nieprzywierającej, ustawiony jest tryb gotowania, a następnie potrawa jest gotowana sama.

W wolnej kuchence, jedzenie może być gotowane na parze, ale ze względu na szczelność miski (w podwójnym kotle, perforowane pojemniki z otworami), warzywa są gotowane we własnym soku, który okazuje się bardziej delikatny. Dzięki temu preparatowi witaminy są oszczędzane, ponieważ pokrywa wielokomorowa jest hermetycznie zamknięta - zapobiega to parowaniu. Różnica między multicookerem a podwójnym kotłem polega w szczególności na tym, że nawet w najprostszym modelu można wybrać następujące tryby:

• pieczenie;
• gotowanie;
• gaszenie;
• smażenie;
• piec konwekcyjny

Standardowy zestaw funkcji Multicooker

Multicooker z funkcją podwójnego kotła jest uważany za alternatywę dla zwykłego podwójnego kotła, ale nie jest to pełna wymiana. Wiele modeli jest wyposażonych w funkcje opóźnionego startu i ogrzewania - jest to wygodne, jeśli danie powinno być gotowe na dokładny czas powrotu do domu. Nowoczesne multicookery mają do 20 zaprogramowanych trybów gotowania, ale jeśli nie są odpowiednie, możesz samodzielnie ustawić temperaturę i czas gotowania.

Każdej wolnej kuchence towarzyszy książka przepisów - potrawy są smaczne i smaczne, jeśli ściśle przestrzegasz zalecanych proporcji: w przeciwieństwie do gotowania na kuchence, przy użyciu wolnej kuchenki, ważne jest, aby wziąć pod uwagę soczystość, twardość i inne cechy produktów.

Przydatne: przepis na to samo danie - pilaw, pieczeń, ratatouille - do gotowania na kuchence i w wolnej kuchence jest inny. Jeśli w książce nie ma wystarczającej liczby przepisów, w Internecie można znaleźć filmy z nowymi pomysłami.

Dania w wolnej kuchence są delikatne i soczyste.

Niektóre urządzenia wielofunkcyjne łączą również funkcje maszyny do chleba i ekspresu do jogurtu - zakup takiego urządzenia pozwala zaoszczędzić miejsce w kuchni, bez konieczności rezygnowania z gotowania domowych, zdrowych i apetycznych potraw.

Na czele rankingu najlepszych multiwaroków stoją marki Redmond, Philips i Panasonic, Scarlet z segmentu budżetowego.

Porównanie podwójnego kotła i multicookera: co wybrać?

Na pierwszy rzut oka nie jest od razu jasne - podwójny kocioł i wolna kuchenka: jaka jest różnica między produktami? Ale jest, a co więcej, niezbędne. Oba elementy małych urządzeń gospodarstwa domowego zyskały dużą popularność, ponieważ oszczędzają czas, a na wyjściu pozwalają uzyskać zdrową, zdrową żywność. Niemniej jednak, te urządzenia są różne i jeśli musisz wybrać jedną rzecz, musisz zrozumieć, jakie są podstawowe różnice między parowcem a multicookerem.

Ten ostatni jest bardziej funkcjonalny - jak powiedziano wcześniej, możliwe jest nie tylko parowanie, ale także gotowanie na wolnym ogniu, pieczenie, smażenie - w rzeczywistości jest to alternatywa dla każdego dania używanego na kuchence lub w piekarniku. W przypadku braku tych urządzeń gospodarstwa domowego (na przykład podczas napraw lub podróży do kraju), zakup parownika multicooker marki Redmond lub innego niezawodnego producenta doskonale rozwiąże problem żywienia rodziny zróżnicowaną i apetyczną dietą. Jednak konieczne będzie częste gotowanie, ponieważ objętość misy jest ograniczona, a dla dużej rodziny jedna porcja może być po prostu niewystarczająca (większość misek ma objętość od 2,5 do 6 litrów).

Bardziej szczegółowo o tym, jak parowiec różni się od multicookera:

• W wolnej kuchence okazuje się, że gotuje się tylko jedną potrawę, aw podwójnym kotle 2-3.
• W wolnej kuchence jedzenie może być dość tłuste, jeśli wlejesz dużo oleju, w podwójnym kotle, produkty są gotowane bez niego.
• Miska wielokomorowa jest wykonana z delikatnej nieprzywierającej powłoki, dlatego można ją myć tylko miękką gąbką, a do gotowania używaj tylko silikonowych lub drewnianych łopatek; w podwójnej misce kotła z tworzywa sztucznego, ponieważ problem znika.
• Mięso, warzywa w wolnej kuchence w trybie „hartowania” lub „smażenia” są uzyskiwane z apetyczną skórką, w podwójnym kotle będą nieuszkodzone i będą miały świeży smak (po ugotowaniu można użyć sosu sojowego zamiast soli, ale barwi lekkie produkty w ciemnych kolorach).

Jak widać, każdy produkt ma zalety i wady. Wolna kuchenka to świetna opcja „wędrówki”, a także au pair dla małej rodziny. Recenzje tego produktu są bardzo entuzjastyczne, ponieważ wolna kuchenka naprawdę oszczędza czas i wysiłek. Można gotować na różne sposoby, a nawet najbardziej niedoświadczone hostessy poradzą sobie z tym zadaniem za pomocą dostępnej pisemnej książki kucharskiej.

Parowiec jest wyborem dla dużej rodziny, ponieważ jest więcej misek do gotowania - można ugotować jeszcze jedną potrawę lub kilka potraw jednocześnie, rozprowadzając mięso, jaja lub ryby na niższych poziomach, oraz płatki i warzywa na górnych poziomach. To urządzenie jest niezbędne, jeśli członek rodziny potrzebuje diety, ponieważ przygotowane tutaj składniki zachowują więcej korzyści niż przy gotowaniu. Na przykład, jeśli ktoś ma przewlekłe choroby przewodu pokarmowego, w rodzinie jest matka karmiąca lub niemowlę. Oczywiście, jeśli to konieczne, możesz użyć parowca w wolnej kuchence, ale będzie to tylko jedno danie i stosunkowo niewielka objętość.

Multivarka lub elektryczny podwójny kocioł: co lepiej wybrać? Nie ma uniwersalnej odpowiedzi: każda gospodyni sama określa, które funkcje urządzeń mają pierwszeństwo, aby zaspokoić potrzeby konkretnej rodziny. Urządzenia te mają wystarczające różnice, więc łatwo będzie dokonać wyboru w każdej konkretnej rodzinie. Ale oba te produkty są zdecydowanie warte uwagi, a kiedy pojawiają się w domu, stają się popularne, a nawet uwielbiane przez asystentów kuchennych.

Różnica między Multicookers a Steamers

Obecny postęp w technologii pozwala zminimalizować zwykłe procesy gotowania w kuchni, ale jednocześnie uzyskać smaczne i zdrowe dania na wyjściu. Prawdziwi pomocnicy w kuchni uważają takie urządzenia jak wolna kuchenka i podwójny kocioł. Gospodynie domowe ceniące swój czas i pracę chętnie kupią co najmniej jedno z tych urządzeń. Oba są przeznaczone do bezpośredniego gotowania. Co jednak lepiej kupić podwójny kocioł lub wolną kuchenkę? Aby to zrobić, przeanalizuj ich właściwości i zasadę działania.

Metoda gotowania

Multicooker - wielofunkcyjne urządzenie kuchenne, dzięki któremu możesz gotować różne rodzaje potraw. Dzięki niemu możesz szybko i łatwo przygotować danie:

Zwiększa to zakres potraw, które można przyrządzić. W rzeczywistości jest to okazja do przyrządzenia każdego posiłku, w kompaktowy sposób iz oszczędnością czasu.

Steamer - atrybut kuchenny, od samej nazwy pozwala zrozumieć sposób gotowania. Produkty są przygotowywane na parze - na parze. Dlatego na wyjściu otrzymasz tylko zdrowe, ale monotonne jedzenie, w sensie metody gotowania.

Funkcjonalność

Jasne jest, że można gotować za pomocą obu urządzeń. Ale czym różni się parowiec od multicookera?

Różne modele multicookera i parowców zawierają doskonałe funkcje. Jednak każdy typ ma standardowe funkcje, które faktycznie pomagają wybierać między nimi.

Multivarki zawierają wbudowane programy. Wśród nich znajdują się funkcje wskazujące metodę gotowania (pieczenie, smażenie, gotowanie) oraz konkretne programy, które zapewniają przygotowanie konkretnego dania. W szczególności:

• Kasza gryczana;
• Omlet;
• Jogurt do gotowania;
• Owsianka do gotowania;
• gotowanie pilau.

To jest kompleksowy program, który pozwala prawidłowo przygotować to lub inne danie.

Parowar nie jest wielofunkcyjny, ponieważ wszystkie produkty są przygotowywane wyłącznie za pomocą pary. Posiada jednak również niezbędne i niezbędne funkcje do procesu gotowania:

• Gotowanie na parze;
• Ogrzewane jedzenie;
• Rozmrażanie żywności.

Z pomocą multicookera możesz gotować wiele potraw różnych typów, ale z kolei. Różnica między podwójnym kotłem polega na tym, że pozwala on na gotowanie kilku potraw jednocześnie, ale jedyny sposób.

Wraz z ulepszaniem technologii pojawiają się nowe modele, które mogą zawierać dodatkowe funkcje. Głównym celem tego urządzenia kuchennego jest jednak gotowanie na parze. Taki zestaw kuchenny jest doskonałym pomocnikiem w kuchni gospodyni, w której znajdują się dzieci lub osoby z dietetyczną żywnością. Właściwie w tym przypadku obecność podwójnego kotła naprawdę pomaga i oszczędza czas i wysiłek.

Należy zauważyć, że alternatywą dla multicookera w kuchni jest kuchenka i piekarnik. Jeśli istnieje potrzeba ciągłego gotowania na parze, podwójny kocioł upraszcza proces gotowania. Ponieważ jego alternatywą jest długi i skomplikowany proces w kuchni dla gospodyni.

Czas gotowania

Metoda gotowania w wolnej kuchence pozwala szybko gotować potrawy. Wynika to z faktu, że funkcje pozwalają na dostosowanie produktów do standardu poprzez smażenie, pieczenie i duszenie w wysokich temperaturach. Na przykład: „kurczaka w wolnej kuchence można gotować w 15 minut, w podwójnym kotle 50 minut”.

Gotowanie potrawy przy użyciu podwójnego kotła zajmie więcej czasu. Ponieważ w tym przypadku wykorzystywana będzie tylko para o mniejszej sztywności w innych metodach gotowania. Oczywiście zależy to bezpośrednio od produktów. Warzywa i owoce są gotowane znacznie szybciej niż mięso. Dlatego przy gotowaniu kilku potraw zaleca się umieszczanie produktów w dolnych pudełkach, które wymagają długiego czasu przygotowania.

Ilość przygotowanej żywności

Oczywiście wszelkie produkty tracą swoją masę z powodu gotowania.

W wolnej kuchence ze standardową misą o pojemności pięciu litrów, przy wyjściu otrzymasz jedzenie proporcjonalnie do czterech litrów zawartości.

Gotowanie na parze przyczynia się do mniejszej utraty objętości produktu. Ponadto podwójny kocioł umożliwia jednoczesne gotowanie w wielu pojemnikach. Oznacza to, że jest możliwość gotowania jednej potrawy w dużych ilościach lub gotowania kilku potraw jednocześnie.

Korzyści z gotowanej żywności

Wiadomo, że żywność przygotowana metodą prażenia lub hartowania w wysokich temperaturach czyni je mniej użytecznymi. Dlatego powolna kuchenka w tym zakresie będzie produkować smaczne, ale do pewnego stopnia mniej zdrowe jedzenie. Należy jednak rozumieć, że małe części potraw można przygotować dzięki wbudowanej funkcji „parze”.

Parowiec, w tym sensie, znany jest ze zdolności do maksymalnego zachowania wszystkich użytecznych właściwości produktów. W rzeczywistości jest to główny cel tego urządzenia - przygotowanie zdrowej żywności o wysokiej jakości.

Koszt urządzeń

W zależności od funkcjonalności i marki, ceny są różne dla obu urządzeń kuchennych. Ale na przykład podwójny kocioł tej samej firmy co wolna kuchenka kosztuje mniej. Jest to bezpośrednio związane z funkcjonalnością urządzeń.

Jednak dokonując wyboru, warto bardziej skupić się na potrzebach i preferencjach rodziny. Dla ludzi, którzy wspierają zdrowy tryb życia lub dla tych, którzy przestrzegają ścisłej diety, bardziej właściwe jest dokonanie wyboru na korzyść parowca.

W tym momencie, gdy rodzina preferuje kolorowe potrawy i uwielbia różnorodność w sposobie gotowania, lepiej jest wybrać wolną kuchenkę.

Plusy i minusy parowców i multicookers

Aby ogólnie zrozumieć, w jaki sposób podwójny kocioł różni się od multicookera, należy zwrócić uwagę na jego zalety i wady.

Parowiec

• Zdrowa żywność.
• Więcej jedzenia.
• Możliwość gotowania kilku potraw jednocześnie.

• Długi czas gotowania
• Monotonna metoda gotowania

Multicooker

• Szybkie gotowanie.
• Różne metody gotowania.

• Gotowane posiłki są mniej przydatne.
• Możliwość gotowania tylko jednej potrawy na raz

Obsługa i opieka

Oba urządzenia są bardzo proste w użyciu. Wszystkie polecenia są ustawiane automatycznie. Po ugotowaniu pojemniki obu urządzeń można łatwo wyjąć i umyć w zwykły sposób lub w zmywarce.

Jeśli chodzi o multicooker, biorąc pod uwagę użycie oleju i metody gotowania, miska powinna być dobrze umyta. Po ugotowaniu w podwójnym kotle, w większości przypadków wystarczy opłukać pojemniki pod bieżącą wodą.

Oba urządzenia są bardzo praktyczne w kuchni u gospodyni. Ponieważ to nie tylko oszczędność czasu. Pozwala to w pewnym stopniu porzucić korzystanie z innych urządzeń kuchennych (kuchenka, piekarnik) i pozostawić je w czystości i porządku.

Co jest lepsze w kuchni: wolna kuchenka lub podwójny kocioł?

Chcąc zaoszczędzić miejsce w kuchni i nie wydawać dużo na budżet rodzinny, wiele kobiet zadaje sobie praktyczne pytanie: co jest bardziej przydatne i potrzebne w gospodarstwie domowym - wolna kuchenka lub podwójny kocioł? Które z tych urządzeń wybrać? Aby podjąć świadomą decyzję, powinieneś najpierw zrozumieć, jaka jest różnica między multicookerem a podwójnym kotłem.

• Co jest lepsze w kuchni: wolna kuchenka lub podwójny kocioł?
• Porównanie Multicookers i Steamers
• Wybór multicookera

Funkcjonalność podwójnego kotła

Parowiec pozwala gotować jedzenie dla pary. U podstawy zainstalowany jest zbiornik, w którym należy wylewać wodę. Gdy woda zaczyna się gotować, para wchodzi do pojemników, które są produktami wstępnie ułożonymi.

Ponadto za pomocą parowców możesz:
- podgrzewać i rozmrażać żywność;
- przygotuj produkty różnych typów (z urządzeniem dostarczanych jest kilka pojemników - miski ryżowe, podstawki pod jajka itp.);
- przygotować złożony lunch (kilka dań w tym samym czasie);
- sterylizować sutki i butelki dla dzieci;
- ciepłe jedzenie dla niemowląt;
- gotuj potrawy przy użyciu „funkcji miksera”, która jest dostępna w niektórych modelach.

Funkcjonalność Multicookera

Wolna kuchenka to urządzenie techniczne, które jest swoistą symbiozą między kuchenką ryżową, piekarnikiem, szybkowarem i parowcem. Urządzenie to składa się z elektrycznego elementu grzejnego, systemu pary, garnka do gotowania i procesora, który jest odpowiedzialny za automatyczne działanie tego urządzenia kuchennego. Z pomocą multicookera możesz:
- para;
- gotować;
- piekarnik;
- smażyć;
- gulasz;
- gotować na grillu.

Ponadto multicooker ma dodatkowe funkcje:
- podgrzewanie gotowego dania;
- opóźnij start.

Jaka jest różnica między wolną kuchenką a podwójnym kotłem?

Przede wszystkim podwójny kocioł różni się od multicookera swoją wąską specjalizacją. Jest przeznaczony do jednego konkretnego zadania - gotowania dla pary. Wolna kuchenka to uniwersalne urządzenie, zastępujące całość lub część kilku różnych urządzeń kuchennych.

W obu typach urządzeń kuchennych można gotować różnorodne potrawy. Jednak multicooker radzi sobie z tym lepiej: ze względu na swoją wszechstronność pozwala uzyskać szeroką gamę smaków. W niektórych modelach parowce mogą być trudne przy przygotowywaniu niektórych produktów: na przykład ryżu i innych zbóż.

Para może być zarówno w podwójnym kotle, jak iw wolnej kuchence. Należy jednak pamiętać, że w przypadku żywności dietetycznej bardziej odpowiedni jest parowiec, ponieważ jego konstrukcja umożliwia zachowanie witamin w najszerszym zakresie. Dlatego jedzenie gotowane w podwójnym kotle jest najbardziej korzystne dla zdrowia. Zastosowanie tego urządzenia kuchennego eliminuje użycie tłuszczu. Jedzenie na parze jest szczególnie polecane na diety, a także dla dzieci poniżej 5 roku życia, kobiet w ciąży i osób cierpiących na choroby przewodu pokarmowego.

Podwójny kocioł pozwala na jednoczesne gotowanie kilku potraw. Zapewnia kilka pojemników do dodawania produktów do zakładek. Dlatego wygodnie jest go używać, gdy trzeba ugotować kilka potraw na raz. Na przykład może być konieczne gotowanie ryb lub mięsa w tym samym czasie, a także warzyw. W wolnej kuchence można gotować tylko jedną potrawę na raz. Musisz więc albo osobno ugotować coś innego, albo po prostu ograniczyć się do tego dania.

Z drugiej strony, multicooker ma wiele różnych funkcji. Aby przygotować różnorodne potrawy, możesz wybrać tryby „Gryka”, „Pilaf”, „Kasza mleczna”, „Duszenie”, „Pieczenie”, „Gotowanie na parze” i inne. Z pomocą wolnej kuchenki można upiec ciasta, mannicę, ciasta, które zachwycą gości.

Kolejną różnicą między tymi urządzeniami kuchennymi jest szybkość gotowania. Produkty w wolnej kuchence są gotowane dłużej niż w podwójnym kotle. Nie jest to zbyt wygodne pod względem oszczędności czasu. Ponadto podwójny kocioł jest łatwiejszy w utrzymaniu, jest mniejszy, łatwy w demontażu, a jedzenie nie pali się w nim. W multicookerze jest powłoka nieprzywierająca, ale trudniej ją wyczyścić: ze względu na różne metody gotowania w niej pozostaje więcej brudu i tłuszczu. A w wolnej kuchence iw podwójnym kotle znajduje się zegar, dzięki któremu nie można śledzić procesu gotowania. Wystarczy ustawić czas potrzebny do gotowania.

Z reguły parowce są tańsze niż wielofunkcyjne, zwłaszcza jeśli chodzi o modele budżetowe. Najtańszy podwójny kocioł kosztuje około 20 USD. W tej cenie na pewno nie znajdziesz wolnej kuchenki. To kosztuje co najmniej 2 razy drożej. Można jednak kupić niedrogie multicookers bez zbędnych „dzwonków i gwizdków”, takich jak pieczenie chleba czy gotowanie.

Multivarka lub podwójny kocioł: co wolisz?

Porównując podwójny kocioł i wolną kuchenkę, możemy stwierdzić, że każde z tych urządzeń ma swoje zalety i wady. Wybierając urządzenie kuchenne, lepiej jest kontynuować swoje preferencje.

Możesz wybrać parowiec, jeśli:
- użyteczność gotowanego jedzenia jest dla ciebie najważniejsza;
- jesteś na diecie;
- w twojej rodzinie są małe dzieci, dla których musisz przygotować pokarm dla dzieci, ogrzać butelki i sutki;
- chcesz zaoszczędzić czas na przygotowywanie różnych potraw;
- Chcesz zaoszczędzić i kupić tanie urządzenie kuchenne.

Możesz dać pierwszeństwo wolnej kuchence, jeśli:
- Najbardziej cenisz swój komfort i nie chcesz się martwić stojąc przy piecu;
- Ty i Twoja rodzina jesteście smakoszami i lubicie gotować różnorodne potrawy.

Jeśli nadal nie masz wyboru, możesz przeczytać opinie konsumentów na temat tego typu sprzętu AGD na różnych specjalistycznych forach.

TOP 10 Multicookers z funkcją Steamer

Wolna kuchenka to wszechstronny asystent kuchenny, który ma różne funkcje, w tym funkcję gotowania na parze. Nie ma potrzeby kupowania podwójnego kotła, jeśli masz multicooker, który jest również w stanie gotować na parze równie skutecznie. W tym rankingu zebraliśmy najlepsze multicookers z funkcją gotowania na parze z najbardziej pozytywnymi opiniami. Szczerze zwracamy uwagę na wady i zalety wszystkich modeli w tej recenzji.

1 miejsce - Polaris PMC 0517AD (4800–6000 rubli)

Jest naprawdę tani i funkcjonalny. Ponadto może gotować na parze, dzięki czemu może łatwo wymienić parowiec.

Charakterystyka:

1. Moc wynosi 860 W;
2. Pojemność 5 litrów;
3. Ceramiczna miska;
4. 16 programów, w tym program gotowania na parze;
5. Dobra funkcjonalność, w tym „wieloparowość”, możliwość zmiany temperatury i czasu gotowania;
6. Świetna klasa.
7. W czołówce multicookerów z trybem wypieku chleba, model jest również na pierwszym miejscu. Ta ocena jest tutaj.

Model ma określone zalety i wady. Więcej na ten temat.

Plusy:

1. Niska cena dla multicookerów o podobnej funkcjonalności i możliwościach;
2. Bezgłośna i wysoka prędkość gotowania;
3. Chłodna ceramiczna miska na 5 litrów;
4. Projekt i zmywalność.
5. Ceramiczna miska do powlekania. Na szczycie multiwarku z ceramicznymi miseczkami otrzymała pierwsze miejsce (zobacz recenzję tutaj).

Wady:

1. Kondensat gromadzi się pod pokrywą i może rozprzestrzeniać się na boki. Aby zawsze trafiała do prawej komory, wolna kuchenka powinna być lekko przechylona;
2. Zapach przy pierwszym użyciu. Dlatego w pierwszej kolejności po zakupie zalecamy gotowanie cytryny w środku;
3. Jakość wykonania nie jest najwyższa.

Urządzenie ma dobrą funkcjonalność, jest dostępne na rynku, a więc po części jest popularne i zbiera wiele pozytywnych recenzji. Przede wszystkim dlatego, że ze swoją niską ceną, ma nietypową funkcjonalność dla tej kategorii cenowej i wyróżnia się jakością, zajmując pierwsze miejsce w TOP modelach do 5 tysięcy rubli (znajdziesz tutaj ocenę).

Recenzja wideo:

2 miejsce - Panasonic SR-TMH18LTW (7000 rubli)

Panasonic jest dość popularną marką, która cieszy się opinią niezawodnego producenta. Multicooker Panasonic SR-TMH18LTW jest tego dowodem.

Parametry:

1. Moc 670 W;
2. Objętość misy wynosi 4,5 litra;
3. Materiał miski - teflon;
4. Mały zestaw programów (tylko 6 sztuk);
5. Jest timer, opóźniony start, wsparcie cieplne.

Należy pamiętać, że jest to niezwykle proste i zrozumiałe urządzenie, z którym nawet dziecko może się gotować. Jedną z głównych zalet jest fajny program do gotowania na parze - potrawy są bardziej pachnące i soczyste niż przy gotowaniu w zwykłym podwójnym kotle. Pieczenie, smażenie, gotowanie - wszystko to także na wysokości. Po ugotowaniu miska jest łatwa do czyszczenia.

Wady:

1. Delikatna miska z delikatną teflonową powłoką. Jest łatwo porysowany, więc musisz obchodzić się z nim ostrożnie. Zawsze używaj drewnianych lub nawet lepszych silikonowych łopatek;
2. Element grzejny brudzi się (choć nie powinien) i trudno go wyczyścić;
3. Miska pochłania zapachy;
4. Po zakończeniu gotowania automatyczne ogrzewanie jest zawsze aktywne. Bardzo często nie jest potrzebny, a nawet szkodzi;
5. Timera nie można zastosować do wszystkich programów. Na przykład nie można go zastosować do pieczenia;
6. Gotowanie jest na ogół powolne.
7. Cena

Pomimo niedociągnięć model ten odnosi sukces i nie tylko zbiera pozytywne opinie. Jest niezawodny i radzi sobie ze swoim zadaniem. Jeśli chodzi o niedociągnięcia, nie ma idealnego multicookera, zwłaszcza w tym przedziale cenowym.

Recenzja wideo:

3 miejsce - REDMOND RMC-M4502 (7000 rubli)

REDMOND - firma, która od dawna znana jest właścicielom multicookerów. Produkuje te urządzenia w ogromnych ilościach, a większość z nich odnosi sukces. RMC-M4502 jest potwierdzeniem.

Parametry:

1. Moc wynosi 860 W;
2. Gąszcz teflonowy 5 litrów;
3. 16 programów, w tym program gotowania na parze;
4. Ogrzewanie 3D;
5. Szeroka funkcjonalność: wieloparowość, możliwość ręcznej regulacji temperatury i czasu gotowania, opóźniony start, timer;
6. Kompletny zestaw fajnej książki z przepisami, szklanką wolumetryczną, gałką, łyżką, pojemnikiem do gotowania na parze.

Zasadniczo multicooker jest doskonały i radzi sobie ze swoim zadaniem o 5 punktów. Ale są pewne wady.

Wady:

1. Brak podświetlenia wyświetlacza;
2. Miska bez rączki, więc trudno ją usunąć. I zawsze powinieneś poczekać, aż ostygnie;
3. Tanie plastikowe pudełko;
4. Przycisk do zamykania pokrywy - słaby punkt. Obchodź się z nim bardzo ostrożnie, ponieważ z czasem może po prostu przestać trzymać pokrywę i będzie się stale otwierać;
5. Nie można wyłączyć funkcji automatycznego ogrzewania. Czasami może skrzywdzić. To wina wielu multicookerów, a nie tylko tego modelu.

Doskonały model z zegarem i funkcją parowania. Zalecane!

Recenzja wideo:

4 miejsce - Panasonic SR-TMH10ATW (7000 rubli)

Różni się zwartością, praktycznością. Idealny dla 1 osoby lub co najwyżej dwóch osób. Urządzenie jest wyposażone w 2,5-litrową miskę z powłoką teflonową, a jego moc wynosi 490 watów.

Dostępne 5 programów automatycznych, zegar na 13 godzin, a także funkcja opóźnionego startu. Tak, gotowanie na parze jest również dostępne. Wolna kuchenka jest bardzo łatwa w użyciu, jej miska jest łatwo dostępna i czysta, zużycie energii jest minimalne, nic się nie pali i nie ucieka. Powiedzmy więc kupującym o tym modelu.

Wadą jest to, że można zidentyfikować słaby zawór - nie trzyma się dobrze i może wypaść podczas otwierania pokrywy. Pokrywa nie jest wyjmowana, więc pranie jej nie jest zbyt wygodne. Istnieje również automatyczny tryb ogrzewania - zgadłeś, że nie wyłącza się. Dołączona szpatułka, lepiej natychmiast ją wyrzucić - używaj jej dobrze, wcale. Natychmiast kup silikon.

Recenzja wideo:

5. miejsce - REDMOND RMC-M110 (7300-8000 rubli)

W przeciwieństwie do poprzednich, ten model to szybkowar, czyli może gotować pod ciśnieniem. Ta zaleta, ponieważ szybkość gotowania jest znacznie zmniejszona. Stąd nazwa „szybkowar”.

1. Moc 900 W;
2. Gąszcz teflonowy 5 litrów;
3. 14 programów, w tym gotowanie na parze;
4. Zegar na 24 godziny;
5. Wsparcie cieplne i opóźniony start;
6. Regulacja czasu gotowania (ale nie temperatury).

W zestawie znajduje się fajna książka z prostymi i pysznymi przepisami. W tym celu możesz bezpiecznie dodać 1 punkt. Dostępnych jest wiele trybów gotowania, co wyjaśnia wysoki koszt. Jednak w przypadku szybkowaru cena ta jest więcej niż uzasadniona. Pochodzi z dobrej szpatułki, kadzi, miski parującej, a nawet frytownicy.

Istnieją wady - żaden multicooker nie może się bez nich obejść. Pierwszy to zawór parowy. Zwisa i nie ma wyraźnej pozycji „otwarte / zamknięte”. Wytrzyj wnętrze pokrywy nie jest zbyt wygodne. Istnieją skargi użytkowników dotyczące nóg szybkowaru - zostawiają czarne paski na stole. Miska parująca jest mała (może być większa).

Ogólnie rzecz biorąc, ten multicooker jest jednym z najlepszych - nie tylko zastąpi parowiec, ale także znacznie zmniejszy szybkość gotowania dowolnej potrawy. Zalecane.

Recenzja wideo:

6-10 miejsc

Istnieją inne dobre modele z funkcją gotowania dla pary. Piszemy je w poniższej tabeli.

Multicooker z funkcją parowania - to wygodne!

Gotowanie na parze z szybkowarem w kuchni jest łatwe. Użyj popularnego modelu Redmond 110.

Przeczytaj więcej o modelach, które łączą powolną szybkowar i szybkowar, przeczytaj na naszej stronie internetowej.

Jak więc używać wolnej kuchenki jako podwójnego kotła?

Instrukcje gotowania w wolnej kuchence.

1. Weź specjalny pojemnik z tworzywa sztucznego, który jest sprzedawany w komplecie z wolną kuchenką i włóż tam produkty. Żywność nie powinna wchodzić w kontakt z wodą, jeśli nie chcesz gotować żywności.
2. Woda wlewa się do miski, a jej ilość zależy od czasu gotowania. Jeśli jest dużo płynu - gotowanie zajmie dużo czasu, gotowanie rozpocznie się późno, a przydzielony czas nie wystarczy. A jeśli to nie wystarczy, woda, przeciwnie, będzie się gotować, dopóki produkty nie będą gotowe. Optymalna ilość płynu to 2 miarki, również zawarte w zestawie. Do prędkości wrzenia należy już wlać gorącą wodę.
3. Tryb pracy na parze w multicooker jest ustawiany przez naciśnięcie przycisku na wyświetlaczu - po wpisaniu programu „Steamer” naciśnij odpowiedni przycisk. Czas gotowania wynosi średnio 15-20 minut.
4. Możesz ustawić czas ręcznie. Aby to zrobić, kliknij przycisk „Czas gotowania”, a następnie „Zegar” i zmień liczbę z 10 na 60.
5. Następnie naciśnij przycisk „Start”, a jedzenie zacznie parować.

Jaka jest różnica między podwójnym kotłem a szybkowarem? - Odpowiedź na to pytanie znajduje się tutaj: http://remontspravka.com/parovarka-ot-skorovar/

„Gdzie kupić multicooker?” - w tym przeglądzie marketingowym podane zostaną adresy sprzedaży multicooker

Którą firmę wybrać? - Na naszej stronie nie ma pytań bez odpowiedzi. W tym to

Ceny Multicookera z funkcją parowania wahają się od 3 do 11 tysięcy rubli.

Opinie Multicooker z funkcją parowania różnych marek są różne.

Na stronie Babiblog użytkownik Vicka chwali powyższą multicooker z funkcją parownika Redmond 110. Podoba mi się wiele przydatnych opcji.

W sprawie zasobów „Eldorado” Anastazja z Sarańska nie jest zbyt zadowolona ze swojego zakupu i uważa, że ​​kupowanie wolnej kuchenki z funkcją gotowania na parze było błędem. Urządzenie działało dobrze przez kilka miesięcy, a sześć miesięcy później się zepsuło. Oznacza to, że marka ma znaczenie!

Różnica między Multicookers a Steamers

Multicookers i parowce zajmują szczególne miejsce w nowoczesnej kuchni. Nie tylko pomagają w gotowaniu, ale całkowicie zmieniają kolejność gotowania. Co lepiej kupić: wolna kuchenka lub podwójny kocioł? Zazwyczaj wybierz jedną rzecz w zależności od przygotowanych potraw. Przyjrzyjmy się fundamentalnym różnicom i sytuacjom, w których warto dać pierwszeństwo jednemu lub innemu urządzeniu.

Funkcje multicookera

Wolna kuchenka to uniwersalne urządzenie gospodarstwa domowego do samodzielnego gotowania. W rzeczywistości łączy kilka urządzeń kuchennych, więc może gotować, smażyć, piec i gotować na parze. Nowoczesne multicookers mają w swojej funkcjonalności do 20 automatycznych trybów gotowania i do 30 programów w trybie ręcznym. Pozwala to na gotowanie wielu złożonych potraw z niewielkim lub żadnym zakłóceniem procesu gotowania.

Naturalnie, jeśli przepis przewiduje pieczenie mięsa lub ziemniaków przed dalszym pieczeniem, najpierw musisz wybrać tryb smażenia i usmażyć składniki, a następnie, dodając wszystko inne, ułożyć potrawę do pieczenia.

Multivarka łatwa w użyciu i nie wymaga specjalnej interwencji w ich pracę. Wbudowany timer i receptury, a także funkcja odkładania rozpoczęcia gotowania, umożliwia automatyczne włączanie, przygotowywanie potrawy i wyłączanie. Ponadto, jeśli zapomnisz o gotowanym jedzeniu - wbudowana funkcja automatycznego ogrzewania nie pozwoli na schłodzenie naczynia przed przyjazdem.

Ustawianie timera w Multicooker

Plusy i minusy multicookera

Niewątpliwe zalety tego urządzenia gospodarstwa domowego obejmują następujące punkty.

1. Prawie całkowite zwolnienie z procesu gotowania. Używając wolnej kuchenki, nie czekaj, aż woda się zagotuje, nie musisz śledzić procesu, regularnie mieszaj i obracaj składniki. Są po prostu układane w misce, wybrany tryb jest włączony, a sprzęt robi wszystko sam.
2. Automatyczna funkcja ogrzewania. Samo urządzenie utrzymuje ciepło naczynia, dopóki nie zostanie zużyte. Po przybyciu do kuchni zawsze będziesz czekał na ciepły posiłek.
3. Opóźniony start pozwala na wyrzucanie składników wieczorem i budzenie się rano, aby uzyskać wysokiej jakości świeże śniadanie.
4. Wbudowane programy do przygotowania chleba, jogurtu, potraw na parze. Pozwala to zaoszczędzić miejsce w kuchni, co pozwala zastąpić kilka urządzeń jednym.
5. Łatwy w użyciu. Nawet niedoświadczona kuchenka może łatwo gotować złożone potrawy przy użyciu wolnej kuchenki.
6. Kompaktowość urządzenia pozwala zabrać go ze sobą do kraju lub na wycieczkę, będzie to mobilna mini-kuchnia.

Do wad multicookers należą:

1. Możliwość gotowania tylko jednej potrawy na raz. Jeśli istnieje potrzeba ugotowania zupy, ziemniaków, a następnie smażenia klopsików - powolna kuchenka zrobi to bardzo długo.
2. Jeśli w wolnej kuchence nie ma dodatkowej miski, należy ją umyć przed każdym nowym użyciem.
3. Mała pojemność miski. Z podanych we właściwościach urządzenia 5 litrów, użyteczna objętość wynosi około 4 litrów, co oznacza, że ​​gotowanie przez długi czas (zwłaszcza w dużej rodzinie) jest niemożliwe.
4. Wydaje się, że przydatna funkcja automatycznego ogrzewania nie wyłącza się w wielu modelach multicookers.
5. Pokrycie miski teflonowej lub ceramicznej wymaga ostrożnego obchodzenia się. Niewielkie zadrapanie na misce spowoduje przyklejenie i spalenie jedzenia.
6. Nie nadaje się dla gospodyń domowych, które chcą poprawić swoje umiejętności kulinarne.

Cechy podwójnego kotła

Różnica podwójnego kotła od multicookera w wysoce wyspecjalizowanym trybie pracy. Niewątpliwie można ugotować w nim dużą liczbę potraw, ale będą one gotowane na parze i tylko, w przeciwieństwie do wolnej kuchenki, która może wykonywać prawie wszystkie operacje przy użyciu składników.

Praca z podwójnym kotłem elektrycznym jest bardzo prosta. Woda jest umieszczana w dolnej misce, a niezbędne składniki lub surowa żywność są umieszczane w górnej misce (może być od dwóch lub więcej). Panel sterowania ustawia wymagany czas gotowania dla potrawy. Podczas gotowania możesz mieszać jedzenie, wlewać wodę lub uzupełniać przyprawy. Niewątpliwą zaletą podwójnego kotła jest możliwość równoległego gotowania kilku potraw. Również w podwójnych kotłach produkty nie mogą się palić.

Teraz rynek oferuje szeroką gamę produktów o szerokim zakresie funkcji, w tym:

• regulacja ilości pary i temperatury;
• opóźnione rozpoczęcie gotowania;
• stały tryb ogrzewania.

Potrawy gotowane w podwójnym kotle zachowują zdrowe właściwości produktów, a brak oleju w trakcie gotowania sprawia, że ​​potrawy gotowane są dietetycznie.

Plusy i minusy parowców

Z głównych zalet parowców należy zwrócić uwagę:

1. Wielozadaniowość i wygoda gotowania. Ze względu na obecność kilku koszy można jednocześnie przygotowywać różne potrawy. Nie zapominaj, że w koszu, który jest niższy, musisz wkładać produkty do długiego gotowania, a na górze - szybko.
2. Gotowanie i podgrzewanie naczynia odbywa się prawie bez utraty korzystnych pierwiastków śladowych.
3. Szybkie rozmrażanie.
4. Łatwość gotowania. Po prostu wkładasz składniki do środka i są gotowane na parze.
5. Produkty podczas gotowania nie mogą się palić, dlatego zwykłe płukanie kosza wystarczy do całkowitego oczyszczenia resztek jedzenia.

Podwójny kocioł to:

1. Pozornie mdłe potrawy. Z powodu braku pożywienia po ugotowaniu skorupy, pojawia się uczucie jedzenia surowego jedzenia.
2. Jedzenie jest gotowane dłużej w porównaniu do potraw przygotowywanych na zwykłym piecu. Jest to szczególnie widoczne w daniach mięsnych.

Które lepiej wybrać

Na początek warto zauważyć, że multicooker jest odpowiedni dla osób, które czekają na szeroki wybór potraw. Szeroka gama nowoczesnych programów multicooker umożliwia gotowanie nowej potrawy każdego dnia miesiąca. Mimo to ilość czasu i wysiłku będzie bardzo mała. Poniżej znajdują się jedne z najlepszych modeli multicookers.

Hitachi RZ-DMR18Y

Wspaniały model japońskiego producenta cieszy się wysoką jakością wykonania.

• 8-litrowa miska;
• 11 trybów automatycznych;
• moc wynosi 1000 watów;
• Funkcja wielokrotnego gotowania, opóźniony start.

Multicooker Hitachi RZ-DMR18Y

Vitesse VS 590

Francuski sprzęt AGD firmy Vitesse ma wspaniały i atrakcyjny wygląd.

• 5-litrowa miska;
• 6 programów automatycznych;
• moc 700 watów;
• dostępność funkcji opóźniony start i ogrzewanie.

Jeśli utrzymujesz zdrową dietę, jesz tylko zdrową żywność, wtedy potrawy na parze będą stanowić całe menu. Wolna kuchenka, jak parowiec, może parować, ale nie jest w stanie zapewnić odpowiedniej różnorodności posiłków dietetycznych. Kuchenka parowa jest często kupowana dla rodzin z małymi dziećmi, ponieważ można w niej sterylizować butelki dla niemowląt. Wybierając podwójny kocioł, zwróć uwagę na następujące modele.

Multicooker Vitesse VS 590

SUPRA FSS-310

Niedrogi, ale bardzo wysokiej jakości parowiec japońskiego producenta SUPRA.

• całkowita objętość - 15 litrów;
• 6 trybów automatycznych;
• moc 800 watów;
• dostępność funkcji opóźnionego startu i czas gotowania sterowania czasowego.

Parowiec SUPRA FSS-310

Tefal Steam'n'light VC3008

Szczególną różnicą między podwójnym kotłem a multicookerem jest sygnalizacja świetlna różnych trybów pracy. W zależności od wybranego programu urządzenie zmieni kolor podświetlenia.

• całkowita objętość - 10 litrów;
• 6 trybów automatycznych;
• moc 900 watów;
• dostępność funkcji rozmrażania produktów i automatycznego wyłączania w przypadku braku wody.

Steamer Tefal Steam'n'light VC3008

Wybór parownika lub multicookera zależy od kilku kluczowych czynników. Jeśli rodzina jest duża i ma różne gusta - wybierz pierwszy, decydującym czynnikiem będzie możliwość przyrządzenia kilku potraw jednocześnie. Jeśli rodzina jest mała i chcesz mieć wiele potraw w swoim menu, możesz kupić drugą.

Kuchenka parowa jest podejmowana głównie ze względu na jej praktyczność i możliwość gotowania zdrowej żywności. Wolna kuchenka nadaje się dla smakoszy, którzy nie mają czasu na gotowanie.

Multivarka z funkcją gotowania na parze - dla zwolenników zdrowej żywności

Wolna kuchenka z funkcją gotowania na parze jest doskonałym wyborem dla zwolenników zdrowej diety. To urządzenie kuchenne wyeliminuje konieczność długotrwałego stania przy piecu, stanie się niezbędnym asystentem w przygotowaniu zdrowej i zdrowej żywności. Wyjątkowość parownika multicooker w jego wielofunkcyjności. Ta wygodna zapiekanka oprócz gotowania potraw dla pary może gotować, smażyć, gotować na wolnym ogniu, piec, robić jogurt. Wystarczy użyć książki kucharskiej, położyć niezbędne produkty, włączyć start i poczekać na gotowe danie.

Cechy urządzenia do gotowania na parze

Wielu z nas musiało przygotować dietetyczne jedzenie dla pary. W tym celu konieczne było skonstruowanie niewyobrażalnych struktur z kilku patelni. Dzisiaj zakup specjalnego sprzętu kuchennego pozwoli Ci uniknąć skomplikowanych manipulacji przy pomocy patelni. Gotowane na parze jedzenie w podwójnym kotle z podwójną kuchenką jest łatwiejsze, prostsze i wygodniejsze.

W przeciwieństwie do podwójnego kotła, przypominającego wielopoziomową piramidę ze zbiornika na wodę, kilku zbiorników na żywność, wolnostojąca kuchenka jest elektryczną patelnią, która pełni różne funkcje: gotowanie, duszenie, smażenie, gotowanie na parze, pieczenie, grillowanie i wiele innych. Oba urządzenia przygotowują jedzenie, które jest unikalne w użyciu, nie wymagają stałej obecności człowieka, są łatwe w obsłudze i pielęgnacji.

• idealny dla początkujących kucharzy, profesjonalistów kulinarnych z doświadczeniem, ponieważ proces gotowania jest dość prosty: włóż jedzenie do pojemnika, zamknij pokrywę, wybierz tryb i naciśnij przycisk start;
• równomierne podgrzewanie żywności podczas gotowania;
• urządzenie jest doskonałą alternatywą dla konwencjonalnej patelni, patelni, piekarnika, piekarnika, kuchenki mikrofalowej, kuchenki gazowej lub elektrycznej;
• oprócz gotowania dla pary, jednostka z powodzeniem wykonuje wiele innych akcji;
• liczba przechowywanych witamin nie jest gorsza od naczyń z podwójnego kotła;
• potrafi gotować we własnym soku, bez dodawania oleju lub tłuszczu, podczas gdy wrząca woda wrze bardzo powoli;
• zestaw zawiera miarkę, łopatkę, łyżkę;
• dostępność wygodnej zdejmowanej miski z powłoką zapobiegającą przywieraniu;
• dania, które są gotowane w rondlu, w odpowiednim trybie, przestrzeganie przepisu nie przyklei się do ścian miski;
• funkcja opóźnionego startu pozwoli Ci gotować przez określoną porę dnia;
• łatwość, prostota odejścia;
• ekonomiczne wykorzystanie energii elektrycznej.

• mały rozmiar miski parującej;
• jedzenie w wolnej kuchence jest gotowane dłużej niż w podwójnym kotle;
• nie będzie w stanie zapewnić wyczerpującego lunchu, ponieważ gotuje tylko jedno danie na raz;
• warte więcej niż podwójny kocioł.

Zasada działania

Jeśli lubisz potrawy na parze, wolna kuchenka z funkcją gotowania na parze jest dokładnie tym, czego potrzebujesz. Każde urządzenie ma pojemność z małymi otworami. Zasada działania jest prosta: miska jest napełniona niezbędną ilością wody, pojemnik jest instalowany z wyłożonymi produktami, po czym włącza się tryb „parowania”.

Czas gotowania zależy w pełni od ilości nalewanej wody. Dwie szklanki z płynem wystarczą do gotowania przez pół godziny. Wraz ze wzrostem czasu gotowania zwiększa się ilość wymaganej wody. Na przykład 30-60 minut gotowania wymaga co najmniej pięciu szklanek płynu.

Okres, w którym ustawiona jest funkcja gotowania na parze, wynosi od jednej minuty do jednej godziny. Jeśli w tym czasie potrawa nie jest przygotowywana, nowa porcja wody jest dodawana do wyjmowanej patelni, jednocześnie eksponując czas. W przypadku całkowitego odparowania cieczy, multicooker przestaje gotować, automatycznie przełączając się w tryb ogrzewania. Aby rozpocząć, zaleca się napełnienie zbiornika i włączenie niezbędnego programu.

Produkty muszą być układane tak, aby się nie stykały. W ten sposób para napełnia je bez przeszkód, zapewniając wysokiej jakości gotowanie. Warzywa można układać bez cięcia, chociaż po zmieleniu wystarczająco dużych próbek czas gotowania jest znacznie skrócony. Przyprawy należy dodawać do żywności, a nie do wody i soli do przygotowanej żywności. Wyjątkowość multicookera z funkcją podwójnego kotła w bezużyteczności wstępnego rozmrażania produktów. Na przykład, umieszczając mrożone warzywa lub ryby w pojemniku, nie martw się o skuteczność gotowania.

Jakie potrawy można gotować za pomocą pary

Wolna kuchenka idealnie nadaje się do gotowania warzyw, mięsa, ryb, ravioli, płatków śniadaniowych, ciast, bułeczek, pierników. Książka z ogromną listą przepisów pomoże przygotować smaczne i zdrowe jedzenie. Aby wzmocnić i urozmaicić smak kreacji kulinarnych, skorzystaj z różnego rodzaju przypraw i sosów. Multivarka-podwójny kocioł - unikalne urządzenie, które ma do wszystkich rodzajów eksperymentów. Niezależnie od tego, co zdecydujesz się na parę w tym cudownym naczyniu, danie z pewnością będzie przydatne, smaczne i interesujące.

Multicooker jako podwójny kocioł

Pojawienie się w sklepach nowych urządzeń domowych do kuchni nie może przejść niezauważone. Jeśli masz już podwójny kocioł w swojej kuchni, to wraz z pojawieniem się nowych urządzeń na rynku zaczniesz się im przyglądać.

Ci, którzy jeszcze nie nabyli przydatnych asystentów kuchennych, ale zamierzają to zrobić, zaczynają myśleć o tym, co kupić wolną kuchenkę lub podwójny kocioł?

Na pierwszy rzut oka urządzenia te są bardzo podobne, ale w rzeczywistości działają inaczej. W tym artykule postaramy się pomóc Ci zrozumieć, jaka jest różnica między multicookerem a podwójnym kotłem, a które z tych urządzeń wybrać.

Jeśli weźmiemy pod uwagę możliwości funkcjonalne, są one szerokie w obu typach urządzeń. W podwójnym kotle ma wbudowane programy: podtrzymywanie ciepła, opóźniony start, może rozmrażać żywność i podgrzewać je. W niektórych modelach kotłów parowych dostępna jest funkcja mielenia, dzięki której można wytwarzać produkty w niej wytwarzane.

Z reguły takie modele mają małą objętość misek, zwane są także „parowcami dla dzieci”. Moc parownika blendera pozwala na krojenie produktów na parze, ale nie na produkty stałe, takie jak orzechy, należy to wziąć pod uwagę. Podwójny kocioł jest wyposażony w pierścień turbo, który przyczynia się do znacznych oszczędności czasu poświęconego na gotowanie, a funkcja witaminy + przyczynia się do zachowania dużej liczby witamin i mikroelementów w żywności. Ale wszystkie funkcje obecne w podwójnym kotle sugerują obróbkę tylko parą, co oznacza, że ​​wszystkie produkty są przygotowywane przy użyciu pary w zamkniętych koszach.

Charakterystyczną cechą multicookera z podwójnego kotła jest to, że przy pomocy multicookera można gotować na parze pod ciśnieniem, gotować na parze, dodatkowo można go używać do pieczenia, pieczenia, a nawet gotowania na grillu. Prefiks „multi” w tytule nie oznacza, że ​​w zestawie jest wiele różnych dodatkowych elementów, co oznacza, że ​​multicooker radzi sobie z dużą liczbą zadań.

Innymi słowy, różnica między multicookerem a podwójnym kotłem polega na tym, że kuchenka wielofunkcyjna jest w stanie zrobić to samo, co podwójny kocioł, poza tym może zastąpić wiele urządzeń kuchennych: frytownicę, patelnię, kuchenkę ryżową, piekarnik elektryczny.

Jeśli Ty lub ktoś z Twojej rodziny potrzebuje pokarmu dietetycznego, każde z tych urządzeń może sobie z tym poradzić. Wolna kuchenka i kuchenka parowa wykonują świetną robotę przy gotowaniu jedzenia dla pary, ale wolna kuchenka zapewnia tylko jeden 2,5-litrowy zbiornik, mały lub duży, 4,5 litra. W parowcach wręcz przeciwnie, istnieje kilka rodzajów koszy, które różnią się objętością i ilością.W podwójnym kotle można gotować kilka potraw na raz, podczas gdy w wolnej kuchence można gotować tylko jedno danie na raz.

Co więc wybrać wolną kuchenkę lub podwójny kocioł? Zanim zdecydujesz, ilu członków rodziny ugotujesz, jaka jest wielkość Twojej kuchni i jakie są preferencje smakowe w Twojej rodzinie. Dla dużej rodziny z małymi dziećmi i miłośników pikantnych potraw, ryb, kurczaków doskonałym wyborem byłby podwójny kocioł. A dzięki możliwości gotowania kilku różnych potraw jednocześnie wszyscy otrzymają swoje ulubione danie w nowej wersji. Oczywiście po raz pierwszy będziesz musiał przyzwyczaić się do potraw na parze, ale z czasem smażone fast foody ustąpią miejsca gotowanym na parze kotletom i warzywom.

Wolna kuchenka jest zwykle wybierana przez rodziny o takich samych preferencjach smakowych, ponieważ w wolnej kuchence można ugotować tylko jedną potrawę o określonej ilości dla określonej liczby osób, w zależności od wielkości miski. Gotowanie tylko jednego dania na raz to oczywiście minus w porównaniu z podwójnym kotłem, ale multicooker z pewnością cieszy się z wielu różnych funkcji. Do przygotowania różnych zbóż z grysów jest funkcja „Gryka”. Możesz wybrać tryb „Pilaf” lub „Kasza mleczna” w zależności od preferencji smakowych. Możesz gotować wypieki lub zgasić mięso. W powolnej kuchence ulepszono gotowanie na parze, produkty są teraz szybciej przygotowywane.