Jak zrobić jogurt przy użyciu bifidumbacterin?

Ile bifidumbacterin nałożyć na pewną ilość mleka? Jakie bakterie są modne do kupienia na jogurt na Białorusi? W naszych aptekach personel nie rozumie, czego od nich chcę. A wszystko, co znajduję w sieci, nie jest na sprzedaż.

Pamiętam, że kiedyś zrobiłem jogurt według tego przepisu (doradził mu lekarz z kliniki dziecięcej):

Weź pół litra mleka - gotowane, w każdym razie nie surowe!

dodaj do niego jedną ampułkę bifidumbacterin. To będzie zaczyn.

A potem użyłem tego zakwasu do wyrobu jogurtu. Dodano 2-3 łyżki tego zakwasu na pół litra mleka. Wymieszać i wylać powstałą zawartość do kubków.

W nocy (12 godzin) wyczyść mieszaninę w lodówce. Rano możesz się dobrze bawić.))

Przygotowanie jogurtu nie jest trudne w domu. Esencja jogurtu do gotowania przy użyciu bifidumbacterin nie ma szczególnych cech. Składniki są potrzebne do przygotowania: mleko 0, 5 lub 1 l, bifidumbacterin - butelka. Mleko należy podgrzać do 37 stopni, ale nie było to zbyt gorące. Następnie rozpuść bifidum z mlekiem w butelce lub w osobnym kubku. Następnie wlej mleko do pojemników i dodaj zaczyn od 1 łyżeczki do 2 łyżek, w zależności od tego, jak uzyskasz pożądaną konsystencję i pojemność. Połóż w ciepłym miejscu na 10 - 12 godzin, aż będziesz gotowy. Będzie to bardzo przydatny jogurt dla jelit i całego ciała.

Jak zrobić jogurt przy użyciu bifidumbacterin?

Jak zrobić jogurt przy użyciu bifidumbacterin?

Pamiętam, że kiedyś zrobiłem jogurt według tego przepisu (doradził mu lekarz z kliniki dziecięcej):

Weź pół litra mleka - gotowane, w każdym razie nie surowe!

dodaj do niego jedną ampułkę bifidumbacterin. To będzie zaczyn.

A potem użyłem tego zakwasu do wyrobu jogurtu. Dodano 2-3 łyżki tego zakwasu na pół litra mleka. Wymieszać i wylać powstałą zawartość do kubków.

W nocy (12 godzin) wyczyść mieszaninę w lodówce. Rano możesz się dobrze bawić.))

Przygotowanie jogurtu nie jest trudne w domu. Esencja jogurtu do gotowania przy użyciu bifidumbacterin nie ma szczególnych cech. Składniki są potrzebne do przygotowania: mleko 0, 5 lub 1 l, bifidumbacterin - butelka. Mleko należy podgrzać do 37 stopni, ale nie było to zbyt gorące. Następnie rozpuść bifidum z mlekiem w butelce lub w osobnym kubku. Następnie wlej mleko do pojemników i dodaj zaczyn od 1 łyżeczki do 2 łyżek, w zależności od tego, jak uzyskasz pożądaną konsystencję i pojemność. Połóż w ciepłym miejscu na 10 - 12 godzin, aż będziesz gotowy. Będzie to bardzo przydatny jogurt dla jelit i całego ciała.

Liofilizat Microgen BIFIDUMBACTERIN Suchy (liofilizat do sporządzania zawiesiny) - odniesienie

Zrób to sam! Pyszny jogurt naturalny w domu. Twój brzuch ci podziękuje))) (+ zdjęcie i przygotowanie zdjęć

Jeśli chcesz znormalizować pracę przewodu pokarmowego lub przeprowadzić profilaktykę, nic lepszego niż probiotyki sobie z tym nie poradzi. Bifidumbacterin, jeden z tych leków - probiotyki.

Możesz zastosować go od pierwszych dni życia. Pomaga w dysbakteriozie przewodu pokarmowego, pomaga poprawić odporność, a także może być stosowany w ginekologii.

Tylko dlatego, że przyjmowanie bifidumbacterin nie jest smaczne. Dlatego proponuję wypróbować z niego jogurt. Tutaj jest używany jako starter.

• 5 dawek bifidumbacterin (1 butelka)
• 1 litr mleka (pasteryzowany z okresem trwałości nie dłuższym niż 5 dni). Mam 2,5%.

Dla większej wygody możesz korzystać z domu, ale tego nie mamy, więc robię to ze sklepu.

1. Wlej 1 litr mleka do rondla.

2. Stawiamy powolny ogień.

3. Doprowadzamy do temperatury 38-40 °, aby nie była gorąca, trochę gorętsza niż ciepła (nie gotuję się).

4. Gdy mleko jest gorące, weź trochę mleka i wlej je do fiolki, aby rozpuścić bifidumbacterin. Intensywnie wstrząsnąć i wlać zawartość do patelni.

5. Wymieszaj to wszystko trzepaczką, aby bakterie były dobrze rozprowadzone w mleku.

6. Rozlać wszystkie pojemniki. Mam wystarczająco dużo mleka na 6 pojemników z jogurtem. Zamknij pojemniki pokrywkami

7. Wkładamy powolną kuchenkę. Wybierz tryb „Jogurt”.

Jestem wart 8 godzin. Po pewnym czasie sprawdzam, czy jest bardzo płynny, a potem włączam go na kilka godzin.

8. Teraz jogurt jest gotowy, musisz go schłodzić i jeść. Chcesz tam się ogrzać.

I smaczne i zdrowe.

Cena Bifidumbakterin pakuje około 90 rubli. (Jeśli nie drogie). Wystarczająco długo na jogurt.

Kup w dowolnej aptece.

Przechowuj tylko w lodówce.

Dziękujemy za uwagę na recenzję. Jeśli ci się podobało, kliknij ES TAK

Więcej recenzji TUTAJ

MULTIVARKA.RU - główna strona o multicookers

www.multivarka.ru - główne forum kulinarne na temat multicookerów, przepisów kulinarnych, wskazówek, wymiany doświadczeń

Telefony w Moskwie: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Strona główna ‹Przepisy dla różnych multicookers‹ Produkty mleczne ‹Produkty mleczne
• Zmień rozmiar czcionki
• Do drukowania

• FAQ
• Rejestracja
• Zaloguj się

Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 sierpnia 2013 17:50

Rodzaje jogurtu startowego

Po przybyciu do apteki możesz natknąć się na wiele różnych przystawek do jogurtu. Należą do nich „Narine”, „Bifidumbacterin”, „Evitalia” i „Lactobacterin”, Vivo i wiele innych. Który wybrać? Po pierwsze, możesz słuchać recenzji znajomych i kupować te, których używają. I możesz wybrać własną.
Każdy z tych starterów zawiera żywe, korzystne bakterie zdolne do rozmnażania.

Jogurty przygotowane na bazie startera „Narine” mają działanie przeciwzapalne, neutralizują negatywne działanie leków, aktywują proces oczyszczania organizmu, stymulują produkcję interferonu, a także przywracają układ odpornościowy organizmu. Produkty oparte na tym wspaniałym starterze będą nie tylko nasycone witaminami, ale także pomogą poprawić aktywność układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, a także najlepiej pasują do kobiet w ciąży.

Evitalia to starter zawierający ponad 4 miliardy żywych organizmów, a także witaminy A, B1, B2, B6, B12, C, E, magnez, wapń i żelazo. Ponadto „Evitaliya” zawiera naturalne przeciwutleniacze, które zapobiegają starzeniu się organizmu i mają działanie przeciwwirusowe.

Zakwas „Bifidumbakterin” jest źródłem bifidobakterii. Ten cudowny produkt wypełni ciało witaminami, siłą i energią. Zaleca się stosowanie nawet dla noworodków.

STARTER FOR BIFIDUM (Lactin)

Bifidum to wyjątkowy fermentowany produkt mleczny o delikatnym łagodnym smaku. Jest to najlepsza karma z kwaśnego mleka dla najmłodszych dzieci karmionych piersią Jednym z najważniejszych problemów dotyczących rodziców jest stan trawienia dziecka. Wszakże ze sposobu pracy jelit zależy nie tylko nastrój dziecka, ale także jego rozwój i odporność.

Bifidum zostało opracowane jako produkt, który pomaga Twojemu dziecku przystosować się do nowego środowiska, przywrócić mikroflorę jelitową do normy, w pełni wchłonąć składniki odżywcze, witaminy i pierwiastki śladowe, pomóc w normalnym tworzeniu odporności.

Bifidum jest niezbędne w leczeniu chorób takich jak dysbioza, różne reakcje alergiczne, dysfunkcja układu pokarmowego, choroby zakaźne przewodu pokarmowego, infekcje dróg oddechowych. Bifidum jest zalecany do stosowania w terapii rehabilitacyjnej po zastosowaniu antybiotyków i silnych leków.

Skład suchej kultury LAT BIO BIFIDUM: kwas mlekowy i bifidobakterie (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Zacząłem zajmować się tym produktem i dowiedziałem się, że drogi ferment BIFIDUM i tani lek farmaceutyczny BIFIDUMBACTERIN są jednym i tym samym.
Zrozumiała jednak, że możliwe jest, że przygotowanie fermentu z bifidum i bifidumbacterin może się różnić.
Dlatego poszukiwałem (i znalazłem to samo!). Technologia tworzenia zakwasu z Bifidumbacterin na kilku forach, wyprowadziła średnią z nich, zaadaptowała go do CF i jest gotowa podzielić się moim doświadczeniem z tobą.

Tak
Kupiłem w aptece za 70 rubli pakiet bifidumbacterin - 10 butelek po 5 dawek każda.

Źródła w Internecie zapewniły, że taki starter ma charakterystyczny zapach i nieco gorzki smak.
Ja, fermentując jogurt, oczywiście, oblizałem łyżkę do testu - nie czułem żadnej goryczy.
Zapach też nie jest irytujący, - zwykły zapach kwaśnego mleka.

Jeśli po raz pierwszy stworzysz taki zakwas w MW, a dla kolejnych, wskazane jest kontrolowanie zaczynu od godziny 12 do 15, aby dokładnie poznać czas fermentacji, ponieważ Każda multicooker może mieć własne właściwości, a mleko może być inne.
Przy okazji, w odniesieniu do mleka: wziąłem pasteryzowane. Jeśli bierzesz mleko z beczki lub kraju na zakwas, musisz go wcześniej zagotować, a następnie schłodzić do temperatury nie wyższej niż 35 *, a następnie fermentować w nim.
Warto również przypomnieć, że jeśli zamierzasz gotować żywność dla niemowląt na podstawie tego zakwasu, musisz nie tylko gotować mleko, ale także starannie wysterylizować wszystkie naczynia, których będziesz używać.
Jednak nigdy nie jest to zbyteczne i staram się zawsze przestrzegać tych zasad.

Na podstawie tego startera możesz zrobić kefir, jogurt, twaróg, śmietanę, tj. wiele produktów mlecznych.
Powodzenia!

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

O-l-g-a-O-l-g-a »23 sierpnia 2013 o 20:30

Olga V.B. Napisałem (a): Dużo czytałem na tym i innych forach o przygotowywaniu jogurtu i innych produktów mlecznych przy użyciu produktów spożywczych i specjalnych preparatów jako startera, a także dużo próbowałem.

Na podstawie tego startera możesz zrobić kefir, jogurt, twaróg, śmietanę, tj. wiele produktów mlecznych.

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 sierpnia 2013 21:20

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

sagenka »23 sierpnia 2013, 21:57

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

O-l-g-a-O-l-g-a »23 sierpnia 2013, 22:47

A co, dr Zakvaskin - ostateczna prawda?
Może DZ obliczył dawkę bifidumbacterin dla zakwasu, nie wiem, nie.
Zakwas kupiony w akademickim instytucie do produkcji produktów mlecznych. I w zasadzie kwaśny kwas, uważam to za bardziej przydatne.

Bifidumbacterin jest doskonałym lekarstwem, zawsze w lodówce

Olga w żaden sposób nie umniejsza twojego doświadczenia. I dobrze, że namalowałeś go tak szczegółowo i pokazał. Ale obawiam się startera z surowców leczniczych, gdzie trzeba ściśle obliczyć liczbę dawek, szczególnie dla niemowląt.
Olga, mówimy o bifidumbacterin o bifidum?

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »23 sierpnia 2013 o 23:51

Nie, sagenka-Tatyana, nie próbowała.
Ponadto nie wiemy, jak sumiennie został przygotowany w tym dziale recepty, czy był przechowywany przez długi czas, czy też był przechowywany prawidłowo.
Ale możesz spróbować powtórzyć ten przepis na bifidumbag, a następnie podzielić się z nami swoimi doświadczeniami.
Ale dać lub nie wynik dzieci, zdecyduj sam.
Używam suchego leku, ponieważ potrzebuje trochę do zakwaszenia - tylko 1 butelka na 10 w opakowaniu, i jest sucha przez rok. A sam starter wystarczy do wielu zastosowań (policz to sam - 1 łyżka na pół litra mleka lub śmietany).
To prawda, że ​​pożądane jest używanie gotowego zakwasu przez 7 dni wtedy bifidobakterie zaczynają umierać.
Podobnie, trwałość gotowego produktu (bifidumbaga) jest mała.
Tak, szczerze mówiąc, nie znalazłem innych możliwości gotowania kwaśnego mleka z bifidum.

O-l-g-a-O-l-g-a - Olga, pisałem dokładnie o bifidumbacterin, - jest zdjęcie, aw tytule tematu wyraźnie zaznaczone..
W tym przypadku nikomu nie narzucam niczego, po prostu dzielę się swoim doświadczeniem.
Bardzo podobał mi się smak produktów z kwasu mlekowego wytwarzanych z fermentacji na bifidumbacterin - jogurt, kefir, śmietana, twaróg i śmietana - więcej niż cokolwiek, co próbowałem dotychczas, w tym w sklepie i produktach domowej roboty w Bułgarii i Grecja, w innych krajach niemożliwe jest nawet porównanie.
Przygotowanie takiego zakwasu nie jest trudne i nie jest drogie, więc możliwe jest, że ktoś też chce to zrobić - eksperyment nie jest drogi.
Ale on nie chce, nie straci niczego ode mnie, wręcz przeciwnie, dostanę więcej
Bardzo mi się też podoba, że ​​mleko i śmietana są fermentowane na zaczynu bifidum 2 razy szybciej niż na wielu innych. Na przykład jogurt - na 3,5-4 godziny. W końcu im mniej się wszystko rozgrzeje, tym bardziej użyteczne w tych produktach pozostaje.

Jeśli chodzi o dawki, w razie potrzeby można je obliczyć.
Na przykład istnieje 5 dawek bifidumbacterin na 500 ml zaczynu. Ta ilość startera wystarcza na około 15-17 litrów mleka lub śmietany. A potem - kto będzie konsumował tyle.
Na przykład jem słoik jogurtu i kilka łyżek twarogu dziennie. Czasami - łyżkę śmietany w zupie lub w sałatce.
Okazuje się, że na dzień spożywam dawkę 0,1 - 0,15. Zaleca się nawet małym dzieciom dawanie nawet w celu zapobiegania 10-15 dawkom dziennie (tj. 100! Razy więcej). A nawet dla noworodków od pierwszego dnia życia - 5 dawek dziennie, tj. 30-50 razy więcej.

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Pani Annie ”20 września 2013, 11:07

Czytałem i wahałem się, ponieważ dziecko nie jest dorosłe i czy potrzebuje więcej? Oto co znalazłem: Przepis na kefir od pediatry:
1 litr mleka,
30 g śmietany,
Bifidumbacterin (sprzedawany w aptece).
Mleko należy gotować, a następnie schłodzić do 40 stopni, dodać śmietanę i proszek bifidumbacterin. Daj kilka godzin na fermentację.

Pamiętaj, że przygotowanie fermentowanych produktów mlecznych w domu wymaga zgodności z idealną czystością i sterylnością.

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »Wrzesień 21, 2013, 00:42

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Mrs. Annie »Wrzesień 21 2013, 18:34

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Rina05 ”21 września 2013, 21:03

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »Wrzesień 22, 2013, 00:10

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Bear80 ”07 października 2013, 10:11

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »10 października 2013 r., 14:34

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Bear80 ”11 października 2013, 20:12

Re: Ferment mleczny na bifidumbacterin.

Olga V.B. »14 października 2013, 11:58

Kto jest online

Aktualnie przeglądasz to forum: brak zarejestrowanych użytkowników i gości: 0

• Lista forum
• Nasz zespół • Usuń ciasteczka forum • Strefa czasowa: UTC + 3 godziny

Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 Grupa phpBB

Jakiekolwiek kopiowanie jakichkolwiek materiałów ze strony bez pisemnej zgody administracji jest zabronione.

LiveInternetLiveInternet

-Tagi

-Nagłówki

• ANIMACJA RÓŻNA z kodem i bez kodu (12)
• Mozilla Lessons 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• PISANIE PIĘKNE, CZCIONKI, LITERY (24)
• GRACZE / Zawodnicy kodu (6)
• PROGRAMY OPROGRAMOWANIA - PROJEKTANCI PROGRAMÓW (21)
• PRZYCISKI „NASTĘPNE” - PRZEJŚCIA (32)
• RAMKA / - Ramka tekstu (156)
• LEKCJE od Lyubasha K (138)
• Pamięci flash USB (11)
• optimakomp.ru (8)
• informacje do rozważenia. (6)
• RAMA NOWY ROK (10)
• „KODY I TABELE” (2)
• „RYTUAŁY RYTUAŁÓW I SIMORON” (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• ALKOHOL-NAPOJE Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• PRODUKTY ANTYWIRUSOWE (4)
• PODZIĘKOWANIA (1)
• Naleśniki naleśniki naleśniki (54)
• AKUMULATOR DO LEKCJI (1)
• BRACI (13)
• BREWIES PIZZA BURGERS (51)
• IN AIRLINE (2)
• W POTYKACH (6)
• IN MICROWAVE (27)
• W MULTIVARK (377)
• W MULTIVARK, przygotowania do zimy (10)
• W MULTIVARCH-Wander (17)
• W pieczeniu MULTIVARE (201)
• W KOTŁU (19)
• WSPARCIE DLA PERSONELU (55)
• W CHLEBIE (7)
• WIDEO (90)
• PRZEPISY WIDEO (602)
• WINO CELLAR (20)
• WSZYSTKO O HURME (1)
• DRUGIE DANIA, MAKARONA, KIEŁBASY (11)
• PIECZENIE (230)
• PIECZENIE Z TESTU WARSTWOWEGO (42)
• Pieczenie nie jest słodkie (169)
• Dania główne GARNEYS (14)
• GENERATORY (5)
• PUZZLE (1)
• HOROSKOPY. ROZWAŻANIE, PRZYGOTOWANIE (38)
• GRZYBY (44)
• GARDEN GARDEN FLOWERS GARDEN (53)
• MAKE FRAME, BUTTONS (3)
• DESSERTS (52)
• DZIECKO (12)
• Przydatne produkty DIET FOOD (26)
• DESIGN, INTERIOR (pomysły, warsztaty) ”: (30)
• STRONA GŁÓWNA (4)
• PRZYGOTOWANIA DO DOMU (401)
• ŚNIADANIE. KASHI CROPS (33)
• KONTRAKTY (4)
• PRZEKĄSKI (167)
• PIECZONY W RĘKAWIE (3)
• Zapiekanka (56)
• ZDROWIE (498)
• ZDROWIE Suplementy diety (35)
• HEALTH First Aid Kit (20)
• ZDROWIE-terapia mikrofalowa (1)
• ROZRYWKA GRY (3)
• INFORMACJE, INFORMACJE (40)
• JAK ZOSTAĆ MUZYKĄ (5)
• ZIEMNIAK (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• KSIĄŻKI (Online) (1)
• KSIĄŻKI, CZASOPISMA, KSIĄŻKI AUDIO (3)
• UWAGI (45)
• ROŚLINY ROOM (3)
• copywriting (1)
• piękno (115)
• KREM, PEKARSKY PROSZK do pieczenia (39)
• Culinary Chop (39)
• STRONY KULINARNE (4)
• POJEMNIKI NA KUCHNIE (46)
• LAVASH (38)
• ROŚLINY LECZNICZE (3)
• MENU, uniwersalne potrawy (23)
• MOJA (16)
• MOJE PREZENTY (26)
• MOJE GRATULACJE (39)
• PRODUKTY MLECZNE (37)
• SEAFOOD (7)
• ICE CREAM (14)
• MĄDROŚĆ ŻYCIA (2)
• MUZYKA (22)
• KARTY MUZYCZNE (2)
• MULTI, TALES (5)
• MIĘSO DELIKATNE TŁUSZCZU Z KIEŁBASY (195)
• MIĘSO, drugie dania (149)
• DRINKS, KVAS, SYRUP (13)
• POCZĄTKUJĄCY - POMOC (6)
• TEMAT NOWEGO ROKU (9)
• AKTUALNOŚCI DNIA (3)
• O WOJNIE (5)
• warzywa (143)
• ODZIEŻ I BUTY (3)
• EGGLESY, DANIA JAJOWE (2)
• autor: Surge Blavat (2)
• KARTY z kodem i bez (30)
• ODLEGŁOŚĆ DZIENNIKA (16)
• WIELKANOCNE przepisy (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• pierogi, pierogi, makaron, pilaw (45)
• EMERYTURA (3)
• PIERWSZE KURSY (84)
• PIERWSZE KURSY, CHŁODNICA, WODA (21)
• TRANSLATOR (1)
• Wątroba i inne produkty uboczne (62)
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• WSKAZÓWKI DLA ŻYCIA, DLA DOMU DO KUCHNI (222)
• CIEKAWE STRONY (25)
• PRZYDATNE LINKI (7)
• DANIA POSTNICZNE (15)
• WAKACJE (18)
• BIRD (204)
• PRACE PRZYJACIÓŁ (3)
• RADICAL (2)
• RADIO (9)
• DIVIDERS DECOR (12)
• RÓŻNE (38)
• FRAME VIDEOS (22)
• RAMA MULTI-CURVE (22)
• Ramki ręcznie robione „Knitting” (6)
• Naleśniki FRAME, naleśniki (5)
• Ramki drugie (6)
• Pieczenie RAMKI (55)
• GRZYBY RAMOWE (10)
• RAMKA dla dzieci (10)
• FRAME BLOCKS (51)
• Owsianka, płatki zbożowe (5)
• RAMKA RAMKI (4)
• FRAME Beauty (3)
• Makaron makaron FRAME (11)
• Ramki Manti, ravioli, pierogi (2)
• FRAMEWORK MEDICAL (13)
• FRAME Honey (1)
• FRAME microwave (4)
• FRAME OF MY NAME (50)
• Lody FRAME (2)
• FRAME mięso (19)
• Napoje FRAME (5)
• FRAMEWORK national kitchen (3)
• RAMA NOWY ROK (16)
• FRAME warzywa (75)
• RAMA Wielkanocna (23)
• FRAME Kanapki z pizzą (7)
• FRAMEWORK wskazówki, porady dotyczące gotowania (20)
• FRAMEWORK dania wielkopostne (2)
• RAMKA NA WAKACJE (80)
• Świąteczne potrawy FRAME (7)
• RAMKI PTAKI (18)
• RÓŻNE RAMY (28)
• Rolki FRAME (3)
• FRAME fish (11)
• FRAME WITH SCROLL (5)
• Przekąski do sałatek FRAME (23)
• RAMA Tłuszcz, mostek (4)
• Sosy FRAME (3)
• FRAMEWORK podroby, kiełbasa (6)
• Zupy FRAME (25)
• FRAME Cheese (7)
• FRAMEWORK twaróg, mleko (4)
• FRAME Dough (6)
• FRAMEWORK ciasta, desery (26)
• FRAMEWORK Gurda (3)
• Universal FRAME (107)
• FRAME Owoce, jagody, cytrusy (35)
• PIECE RAMOWE (10)
• FRAME FRESH jabłka, jabłka (7)
• RAMKA / Ramki do animowanego tekstu (2)
• RELIGIA / Ikony, modlitwy (31)
• PRZEPISY MULTIVARK, W MIKROFALACH (22)
• PRZEPISY W PIECZERZE MULTIVARE (20)
• PRZEPISY PIECZONE (127)
• PRZEPISY - MIĘSO DELIKATNE (55)
• PRZEPISY MIĘSNE (46)
• PRZEPISY PTAKÓW (34)
• Przepisy-Ryby (17)
• PRZEPISY-SAŁATKI, RÓŻNE (65)
• Przepisy-Ciasta (51)
• RYBY (144)
• SAŁATKI (252)
• SALADS WARM (6)
• zrób to sam (33)
• SOSY, PRZYPRAWY, NAPEŁNIENIA (47)
• ZSRR. MEMORIAL (1)
• SCHEMATY (39)
• TABELA KALORII PRODUKTÓW (1)
• Tabela wag i miar (11)
• TABELE ROZMIARÓW (3)
• CREATOR (70)
• KREATYWNOŚĆ (5)
• TV (8)
• Kanały telewizyjne (13)
• BUTY NASZYJNIKI DARE PIE BAPPLE (118)
• TESTY (156)
• CAKES (255)
• CAKES CAKES bez pieczenia (54)
• TAGI, KODY (3)
• UKRAINA (21)
• DEKORACJA NACZYŃ GOTOWANIA (44)
• ĆWICZENIA, GIMNASTYKA, WIDEO (22)
• LEKCJE „LiveJournal (LJ)”: (4)
• LEKCJE Lyubashy K (wideo) (10)
• LEKCJE GOOGLE (1)
• Lekcje Mozilli (24)
• FILET Z KURCZAKA (121)
• Flash Magazines (7)
• FLASH WATCHES-CALENDARS (14)
• TŁO, FORMUŁY (11)
• ZDJĘCIE (przetwarzanie) (5)
• ZDJĘCIE, MOJA RODZINA (3)
• OWOCE, CYTRUS (1)
• materiał filmowy (1)
• CHLEB (15)
• WITAMY, DIETY, ZDROWIE, WIDEO (81)
• CYTATY WERSJI (40)
• WDZIĘCZNOŚĆ CYTATOWA (1)
• HERBATA, HERBAL TEA, KAWA (24)
• PRYSZNIC (20)
• SZKOŁA LITERACYJNOŚCI KOMPUTEROWEJ (111)
• POMOC DLA STUDENTÓW (2)
• CZEKOLADOWE CUKIERKI ZEFIR MARMELAD (41)
• Szopka (2)
• JEST WAŻNE (8)
• To jest interesujące Historia gwiazd (26)
• HUMOR WITCHES (18)
• YUTUB (3)
• RAK ZDROWOTNY (1)
• (3)

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Przyjaciele

-Statystyki

Ferment z Bifidumbakterin, do jogurtu, twarogu, śmietany, sera.

Wielu pytało mnie, jak wygląda starter

Bifidumbacterin, tutaj
pokazano zdjęcia Starter jest wykonany w następujący sposób: 0,5 l

mleko pakowane i 1
fiolka (5 dawek) Bifidumbakterina, w 1 butelce (fiolka)

nalej trochę
pokój mleko 3,2%, wstrząsnąć do rozpuszczenia

suche bakterie i
Wlej do pozostałego mleka, szybko wstrząśnij.

Mikser, ale nie długo
wlać do miski multicooker, włączyć tryb

Jogurt o 12 rano do 8
godziny, mleko może pozostać świeże bez

przestraszyć, przez 12 godzin
Doskonale i przeznaczę trochę serum.

Okazuje się, że
gruby kefir lub grubszy, zależny od mleka.

Następnie zakwas zakwasić
słoik, serum można opróżnić, nie spuszczałem.

Ten starter jest piękny
jogurt, śmietana, twaróg, ryazhenki, załączam zdjęcie
śmietana, ryazhenka, twaróg, jogurt, jeśli nie można kupić

Evitalia, VIVA., Potem
z bifidumbacterin

Nie wszystkie jogurty są jednakowo przydatne lub przygotowują kwaśne mleko w domu

Papryka podzieliła się przepisem na „Mój Chlebnik”, za co bardzo dziękuje!
Zakwas
Zwykle robiłem zaczyn, wlewając mleko do bifidum do słoika, owijając je szczelnie szmatką i zostawiając na baterii (było zimą) przez 16-20 godzin. Od czasu do czasu sprawdzane pod kątem fermentacji.
Teraz od razu wkładam starter do ekspresu do jogurtu. Czas gotowania zależy od temperatury w domu. Na zimno było też 16 godzin. Gdy cieplej, fermentuj szybciej.
Potrzebujemy więc:
1 butelka Bifidumbacterin
0,5 litra mleka

Gotowanie:
1. Zagotować mleko, ostudzić do 38-40 stopni, dodać bifidum (wlać mleko do butelki, potrząsnąć i wlać z powrotem do rondla). Dobrze wymieszać i wlać do szklanki do jogurtu.
Twórcy jogurtów, a nie tylko moim zdaniem, zazwyczaj przegrzewają dno (jeśli oczywiście nie jesteś szczęśliwym posiadaczem modelu z wiszącymi miseczkami). Zazwyczaj zaleca się umieszczenie pod miseczkami małego ręcznika lub kilku płatków kosmetycznych.
2. Wlej mleko do słoika, zawiń je ręcznikiem i włóż na akumulator na 10-20 godzin (sprawdź gotowość, gdy zgęstnieje do tak gęstego jogurtu - gotowe).
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny. I możesz użyć go jako działającego zaczynu.
Warto tutaj wspomnieć, że jestem ostrożny w przypadku wszystkich zakwasów i podobnych produktów. Dlatego, jeśli nie podoba mi się ten zapach, raczej wyleję go i założę nowy, niż zaryzykuję i ugotuję jogurt na podstawie podejrzanego zaczynu (i nalałem go kilka razy).
Dobry zakwas (na bifidum) nie powinien mieć odrażającego, nieprzyjemnego zapachu, ale powinien być - z lekką kwaśnością, raczej przyjemny mleczny. Jeśli drożdże są odwrócone, pojawi się lekko tandetna nuta (cóż, czy jest to moje skojarzenie? :)), jest w porządku, możesz z niej korzystać. Jeśli jest coś niezrozumiałego i podejrzanego, oznacza to, że ktoś jest zlikwidowany, a to nie jest nasza opcja.

Jogurt
Będzie to wymagane:
Na 1 litr mleka 2-3 łyżki zakwasu.

Gotowanie:
Dobrze wymieszaj trochę ciepłego mleka (38-40 stopni) z kwasem i wlej do filiżanek. Włóż do jogurtu, zwykle skvachivaetsya przez 5 godzin. Schłodzić gotowy jogurt w lodówce przez cztery godziny.
Możesz gotować jogurt w wolnej kuchence, nawet jeśli wolna kuchenka nie ma specjalnego trybu. Wystarczy wlać mleko, zmieszane z zakwasem, do miski i ustawić tryb „ogrzewania” na 20 minut. Wyłącz wolną kuchenkę i odstaw na 6-8 godzin. Wlać do słoików i wysłać do dojrzewania w lodówce przez 4 godziny.
Przygotuj jogurt i po prostu w termosie, ale ja sam nie próbowałem tej metody.
Na pierwszym zdjęciu - jogurt, ugotowany w ekspresie do jogurtu. Tutaj - jogurt z multicookera, po zakwasie dodano do niego startą czekoladę.

I tak, gotowy jogurt może być użyty kilka razy jako zaczyn (zwykle są pisane około 3-4 razy). To znaczy z każdej nowej porcji pozostaw jedną szklankę do fermentacji.
Jogurt można przechowywać w lodówce do tygodnia. Cóż, to w rzadkim przypadku, który będzie żył :).

Próbowałem zrobić ten sam roboczy zaczyn i śmietanę. Zwykle biorę miejscową śmietanę Tula i jestem z niej zadowolony. Ale ciekawość poszła lepiej :).
Dla domowej śmietany proporcje są takie same jak dla jogurtu, ale zamiast mleka bierzemy śmietanę, mam 10%. To prawda, że ​​wziąłem więcej zakwasów - 5 łyżek, co dało gęstszą konsystencję. A tak przy okazji, okazało się, że wcale nie jest kwaśny :).

Kwaśny jogurt może być także na pieczonym mleku, a wtedy dostajesz coś takiego jak ryazhenka. Ogólnie rzecz biorąc, nie pijemy upieczonego mleka w domu. Ale jako eksperyment postanowiłem go ugotować. Wszystko okazało się bardzo proste: zagotuj mleko, wlej multicooker do miski i włącz tryb „hartowania” na 6 godzin. Wszyscy

No i jogurt z pieczonym mlekiem. Proces gotowania i proporcje są takie same jak w zwykłym jogurcie.

Smak tego jogurtu (ryazhenka?) Bardziej nasycony, kremowy w porównaniu do jogurtu w mleku. Jest to zrozumiałe, ponieważ podczas marnowania mleka pozostawia część płynu. My, nie fani ryazhenki, naprawdę nam się podobało, pachnie karmelem. lub toffi :).
Życzę Wam wszystkim pysznego i zdrowego jogurtu :)!

Jogurt Bifidumbacterin

Domowy jogurt z bifidum.

Dostaję te same śmieci od „Narine”. Robię to z natury. 1 słoik jogurtu na litr mleka. Mleko podgrzewa się do około 37 stopni (aby mój palec mógł go znieść), zmieszane z jogurtem, wlewane do kubków i o godzinie 9 w ciągu wielu godzin. Bardzo smaczne)))

Pyszny domowy jogurt

Yogurnica

Kupuję zakwas w sklepie spożywczym, nazywają się vivo, mają inne - zarówno jogurt, jak i kefir i bifidum. Biorę tylko mleko ultra-pasteryzowane, po pierwsze nie jest konieczne gotowanie go, po drugie jest najbezpieczniejsze do fermentacji. Mieszanie zakwasu z mlekiem, wlewanie wszystkiego do słoików i jogurtu jest gotowe w ciągu 8-10 godzin

Kupuję drożdże w aptece... Robię 2,5% UHT lub sterylizowanego mleka... okazuje się bardzo dobre

Porównujemy skuteczność aplikacji i ceny suchego Bifidumbacterin forte, Linex i płynnego Bifidum 791 BAG - instrukcje użytkowania…

Dla mnie forma probiotyku jest absolutnie nieistotna, a jej cena nie jest ważna, ale testowana jest skuteczność Bifidumbacterin. Mam troje dzieci i mamy uporczywe wysypki alergiczne na skórze, problemy z pracą przewodu pokarmowego i infekcje jelitowe, które stale infekujemy w przedszkolu, są na ogół „powszechne”. Bifidumbacterin zawsze pomaga, zamawiam na stronie Probiotics, gdzie cena jest dobra, a produkty są zawsze świeże.

Pytanie dla tych, którzy gotują domowy jogurt w jogurcie.

jak zrobić jogurt w domu?

Tyoma Biolact, jogurt do picia.

Dzięki za informacje. A potem mam 3 napoje Biolacta dziennie, ale jak dotąd nie zauważyłem żadnej negatywnej reakcji.

Również na Tyomie była alergia. Prawda do twarogu

Bacvaginosis (z Internetu)

Dzisiaj widziałem w sklepie Bifidumbakterin

Produkty mleczne lub domowej roboty jogurt do picia, bifidumbacterin?

ale rozumiem poprawnie. Mieszanka już i nie karmisz po roku? pyta mnie tylko w nocy, w ciągu dnia karmię wszystko mieszanką

Kiedyś pili bifidum, ale nie można go pić przez długi czas, a potem kefir po biolakt, ale biolakt jest bardzo słodki, dziecku się to nie podobało

Może ktoś się przyda.

ekspres do jogurtu. znalazł przepis na stronie Dyukana

Wykład o dysbakteriozie dla lekarzy (również w sieci))))

cały świat bez tych narkotyków żyje. Linex sam widział po śmieciach antybiotyków. Wszystko zostało przywrócone, a więc połykanie nie jest skuteczne, chyba że świece

Oczywiście znudzi ci się czytanie, ale artykuł jest przydatny. Zaznaczone.

Jeszcze raz obszerny artykuł na temat dysbakteriozy.

Mieliśmy również problem dysbakteriozy, a także z powodu jej problemów ze skórno-atopowym zapaleniem skóry. Lekarz powiedział, że to nie skóra powinna być leczona, ale wnętrze ciała. Liveo Kid został wzięty, są to probiotyki wspomagające i przywracające niedojrzałą mikroflorę jelitową. A prawda jest taka, że ​​nasza skóra zaczęła się oczyszczać. Pewnego dnia zobaczyłem artykuł o tym bardzo przydatny.

Tatyana, nic dziwnego, testowaliśmy również na dysbakteriozę za opłatą. Zaczęło się od nas po wypiciu antybiotyków. Tak więc lekarz po badaniu powiedział nam, że konieczne jest przywrócenie mikroflory jelitowej, przypisali nam płynny węgiel. Kupiony dla dzieci. Przywraca mikroflorę przewodu pokarmowego i jest bezpieczny dla organizmu. Wypił go tydzień, przestała biegać, ból brzucha też.

każdy, kto uważa, że ​​dziecko ma dysbakteriozę.

Przeczytałem cały artykuł, ale przeczytaj dlaczego, ponieważ mój królik ma jakąkolwiek wysypkę na jakimkolwiek produkcie i będziemy musieli go przeanalizować w najbliższej przyszłości! Artykuł jest nadal przydatny, przynajmniej będę prowadzony przez to, co mówi lekarz!

i prawie wszystkie kapsułki do leczenia dysbakteriozy i są niszczone w żołądku i nie docierają do głównego miejsca jelitowego.

przepisy kulinarne

Dzięki za artykuł, bardzo pomocny. Jeśli ktoś jest zainteresowany, niedawno znalazłem stronę z łatwymi i niedrogimi przepisami - http://tvoirecepty.ru/. A wszystkie dania będą jak z restauracji.

Jest to przydatne dla dziewcząt i gdzie można zamówić mięso z dostawą w Moskwie.

Gotowanie dzieci

jak gotować myasko, zupę, twarożek itp. dla dzieci)))

No cóż, wreszcie kto o tym napisał)) czytać lenistwo) w zakładkach)) po prostu chodzić do mojego syna))

Fajnie, ja siedziałem szukając przepisów na najmłodszych. Dziękuję

wszelkiego rodzaju narzędzia użytkowe i przepisy dla dzieci

Nawiasem mówiąc, tusza kurczaka ma 1 i 2 odmiany, 2 odmiany o mniejszej zawartości tłuszczu, kupuję takie jak kurczak z kurczaka :)

Dysbakterioza lub sposób leczenia nieistniejącej choroby

A gdyby wszyscy lekarze zrozumieli, że Olga rozumie, byłoby wielu zdrowych ludzi, a dzieci nie urodziłyby się zdrowiej.

wyleczony pleśniawką

Leczenie zapalenia sromu i pochwy (zapalenie sromu pochwy) u dzieci

Dziękuję, bardzo rozsądny i przydatny artykuł, wszystko ułożone na półkach. Tylko wydaje mi się, że musisz dodać. Aby rodzice z kolei sprawdzali różne infekcje. Moja przyjaciółka miała infekcję córki od matki. Ale mama jest łatwiejsza do leczenia, wtedy można zastosować wiele leków. Była leczona dopochwowo żelem metrogilowym, które znalazły bakterie, waginozą. Cóż, to odgadło, a potem z kolei i zraniło zarażanie się nawzajem.

Gdzie znalazłeś taki nonsens? po prostu zebrałem wszystko w kupie. i nie idź do lekarzy. Horror, mamusie czytają, a potem dokonują samoleczenia. To ja, jak mówi lekarz. I jest napisane Zovirax, a nie Zawirax. To tylko pierwszy dostępny błąd. I jest ich wiele.

A co tak naprawdę sprawia ci trudności. Metrogil jest dostarczany z aplikatorem, a wprowadzenie jest łatwe. Ponadto jest o wiele ładniejsze pigułki. Ponadto przywraca florę.

Jasny artykuł o przynęcie

Dziękuję! W zakładkach))

Atopowe zapalenie skóry czy brak enzymów? AT GW! Nasze leczenie to numer 2.

Dziękuję bardzo za artykuł! Cierpimy również z dzieckiem i żaden z lekarzy nie może tego powiedzieć z nami. Jeśli interesuje nas tutaj nasza historia w skrócie:

Jesteśmy na GW. Na życzenie jemy dobrze. Urodzony 3700 kg dokładnie 39 tygodni. Rekrutowali również stale od 1 kg do 1,5. Po 4 miesiącach. ważył już 8400.

Od 1,5 miesiąca policzki dziecka zaczęły się rumienić, chociaż trzymałem się ścisłej diety, o której rozmawialiśmy z przyjaciółmi w szpitalu położniczym (nic czerwonego, ostrego... i tak dalej). Stopniowo zaczął rezygnować z produktów, które były zawarte w mojej diecie. Policzki są takie same, potem rumień się, a potem blady. W tej chwili jadłem owsiankę ryżową, ziemniaki, makaron, indyka, królika, chudą wieprzowinę, herbatę (minimalnie dodatki), wodę przez około 3 tygodnie, a po miesięcznej abstynencji od nabiału wprowadziłem kefir, ważę już 48 kg.

Gdzieś w ciągu 2,5 miesiąca zacząłem zauważać, że dziecko zaczęło zielenieć na krześle (jest płynne i częste od urodzenia), a samo dziecko stopniowo pokrywało się czerwonymi plamami (składającymi się z małych chorób), ramion, nóg, brzucha, piersi. 3 tygodnie rozmazane (za radą dermatologa) Advantan, po cichu anulowane, zastąpione przez Elidela, zaczerwienienie przechodzi, potem coś się pojawia... Nasza głowa jest pokryta skorupami (choć myjemy ją okresowo), czoło i brwi łuszczące się. Dziecko drapie się już od miesiąca, zwłaszcza w nocy. Łzy w głowie, policzki, nogi, ogólnie wszystko, co zmienia kolor na czerwony. Nie mogłem się wykąpać (w skrobi, nasionach lnu), niemal natychmiast zaczęli krzyczeć, czasami nie kąpali się przez 2 tygodnie (dermatolog powiedział stanowczo, żeby nie kąpać, alergolog - kąpać się stale!). Dzieciak w żaden sposób nie je pigułek... Wstrzyknęli Suprastin przez 5 dni, nadal swędzony i zaczerwieniony. Ostatnio przestałem używać proszku, myję tylko plamy. gospodarstwa domowe mydło, wszystkie ubrania jak poprzednio, wyprasowane, nie używam wilgotnych chusteczek dla dzieci (kiedyś używałam ich cały czas). Wygląda na to, że jest włączony, ale po anulowaniu Advantan (nie rozmazuję już trzeciego dnia), oni znów stali się całkowicie zaczerwienieni i rozerwaliśmy się! Już się poddam.

Mijał mleko, rozmaz z kapłanów i kalie na dysbakteriozę, nie znaleziono staffilokok. W analizie dysbactoriozy zdemontowałem: szable Citrobacter 3 * 10 do 5 stopnia, enterokoki kałowe 7 * 10 do 7 stopnia, klostridia 10 do drugiego stopnia, laktobacillus 10 do 6 stopnia, bifidobakterie mniej niż 10 do 6 stopnia, Escherichia (o normalnej aktywności enzymatycznej) jest mniejsza niż 10 w 3. stopniu.

W rezultacie lekarz zalecił picie Bifidumbacterin, rzekomo za mało bifidobakterii i znowu nic do jedzenia (mleko, ciastka, herbata, tylko duży liść).

Mamy też białego kota, my już nawet o tym myśleliśmy, nie ma gdzie go położyć, ale szkoda, że ​​go uśpiłem... mieszkamy razem od 17 lat

Spróbuję twojej rady... może będzie lepiej.

Witam wszystkich!) Generalnie mój syn ma teraz 2 lata, mamy 2 tygodnie suchej skóry z tak małymi prischikami, że nie był widoczny tylko w dotyku, który można poczuć... teraz widać w miejscach i miejscach czerwony i swędzenie na dłoniach, stopach, twarzy, karku, szyi, z powrotem, tak, generalnie jest małe zaczerwienienie, głównie sucha skóra... to było to, co nigdy się nie wydarzyło... od 2 tygodni, a teraz aż do prawie 2, to i to wyszło, ale jakoś to się nie rozprzestrzeniło... Naprawdę nie traktowałem tego zbyt wiele na dietach nie siedział... dał spadek alergii. Czasami maść hormonalna... i to wszystko. Czasami myślę, że nie zniknie z wiekiem... Nie chciałem, żeby dziecko podawało te leki, a minęły już 2 tygodnie... i nadal karmię piersią... musimy iść na dietę, tak? I jak zwilżyć? Dałem już architektom kroplę i olej Johnson b.Hoodled wyników 0... Ponownie, pomyślałem, że przejdzie sam... Właśnie przeczytałem, że tłuszcze zwierzęce nie mogą być małe i w wieku 2 lat też, nie jest możliwe, jeśli tak? Jeszcze nie gotowy przewód pokarmowy i przez 2 lata... ktoś nam odpowiada

Mamy podobną sytuację. Wylany najpierw na policzki, potem podbródek, uszy, podszedł do tyłu głowy... a potem do ramion i pleców obniżono. Pediatra powiedział, że alergia podobno zjadła coś złego, na przykład użyła pomidora i nie zauważyła (jak gdyby była głupcem). I zjadła tylko pierś z kurczaka, ziemniaki, owsiankę na wodzie, jabłka, banany i kefir i to wszystko. Lekarz powiedział, że ziemniaki, kurczak i banany są alergenami. W rezultacie jem tylko owsiankę w kęsie z herbatnikami. Napisała również Finistil i Polisorb. I ja sam też naciągnąłem sznurek. W finistele mamy cały dzień, całe ciało poszło pryszcze. Ale na twarzy zaczęło mijać. dobrze wszystko wyschło, zaczęło smarować emolium kremem. Początek wszystkiego wydaje się wygładzać i znów zaczął wylewać... i na głowę pojawiły się... Analizy minęły, czekamy na wynik. W międzyczasie grzeszę albo na szklance kefiru wypitego kilka dni temu, albo na kawałku piersi kurczaka, zjedzonym wczoraj.

Jak zrobić jogurt przy użyciu bifidumbacterin?

Ile bifidumbacterin nałożyć na pewną ilość mleka? Jakie bakterie są modne do kupienia na jogurt na Białorusi? W naszych aptekach personel nie rozumie, czego od nich chcę. A wszystko, co znajduję w sieci, nie jest na sprzedaż.

Pamiętam, że kiedyś zrobiłem jogurt według tego przepisu (poradził mu lekarz z kliniki dziecięcej): Bierze się pół litra mleka - gotowane, nie surowe! Dodaj do niego jedną ampułkę bifidumbacterin. To będzie zaczyn. A potem użyłem tego zakwasu do wyrobu jogurtu. Dodano 2-3 łyżki tego zakwasu na pół litra mleka. Wymieszać i wylać powstałą zawartość do kubków. W nocy (12 godzin) wyczyść mieszaninę w lodówce. Rano możesz się dobrze bawić.))

Przygotowanie jogurtu nie jest trudne w domu. Esencja jogurtu do gotowania przy użyciu bifidumbacterin nie ma szczególnych cech. Składniki są potrzebne do przygotowania: mleko 0, 5 lub 1 l, bifidumbacterin - butelka. Mleko należy podgrzać do 37 stopni, ale nie było to zbyt gorące. Następnie rozpuść bifidum z mlekiem w butelce lub w osobnym kubku. Następnie wlej mleko do pojemników i dodaj zaczyn od 1 łyżeczki do 2 łyżek, w zależności od tego, jak uzyskasz pożądaną konsystencję i pojemność. Połóż w ciepłym miejscu na 10 - 12 godzin, aż będziesz gotowy. Będzie to bardzo przydatny jogurt dla jelit i całego ciała.

Bifidumbacterin jako zaczyn

Dzień dobry!
Proszę mi powiedzieć: czy można stosować lek Bifidumbacterin (sprzedawany w aptekach w postaci suchej) jako starter do jogurtu, jogurt dla dziecka w wieku 10 miesięcy? Czy przechowywane są tam dobre bakterie i czy złe bakterie są zwielokrotnione?

Po prostu przeczytaj to, co zalecono.
I jeśli to możliwe, doradzić dawkowanie.

Czytaj także

Helly778

Komentarze do wpisu

Tylko członkowie grupy mogą komentować.

Yaroslava

Helly778

Zrobiłem dzieciom kefir na zakwasie „Narine”. Sprzedawane również w aptece.

Sposób wytwarzania produktu został szczegółowo opisany w instrukcjach dotyczących proszku.

Helly778

W tym przypadku rozsądniej jest użyć tego, co jest.

Z bifidumbacterin wytwarzaj kefir. Nie powiem ci dawki, chociaż spotkałem się z przepisami na różnych stronach kulinarnych, ale nie trzeba było pamiętać.
Ale aby nie zabijać pożytecznych bakterii, mleko nie musi być dużo podgrzewane (nie więcej niż 40 stopni).

jak zrobić jogurt z proszku bifidobakteryn

YOGURT W TERMOS
Wypełnij termos (najlepiej szeroką szyjką) prawie do góry ciepłym mlekiem (38 stopni). Dodaj zaczyn. Zamknij pokrywę i zawiń w 2-3 ręczniki frotte. Pozostawić w ciepłym miejscu przez całą noc. W zimie najlepszym miejscem byłoby ogrzewanie parowe.

JOGURT W PIEKARNI
Wlej jeden litr ciepłego mleka na patelnię i dodaj starter. Wymieszaj, zamknij pokrywę i pozostaw w ciepłym, ogrzewanym do 38 stopni piekarniku na noc.

JOGURT W SŁOŃCU
Wlej mleko do szklanego lub ceramicznego słoika. Dodaj zakwas, przykryj szklaną pokrywką lub kawałkiem szkła. Pozostaw na słońcu w ciepły letni dzień przez 4-5 godzin. Upewnij się, że naczynie nie wpada w cień, gdy porusza się słońce.

Kilka ważnych punktów:

1. Konieczne jest przechowywanie jogurtu w lodówce, w słoiku z zamkniętą pokrywką, nie dłużej niż przez cztery dni. Następnie jogurt jest uważany za stary, ale można go użyć w niektórych przepisach.