Jak gotować paszteciki z marchwi na parze

Strona główna → Warzywa → Kotlety marchewkowe - pyszne dania wegetariańskie

Dania roślinne są łatwo trawione w organizmie człowieka, przynoszą mu znaczne korzyści, a także mają niskokaloryczną zawartość.

Marchewkowe kotlety są idealne dla tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania i utrzymują dobrą kondycję fizyczną. Danie może być używane zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Korzyści i szkodliwość potraw

1. Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomoc w usuwaniu śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
2. Rewitalizacja rozwoju psychicznego i fizycznego.
3. Poprawa pracy organu wzrokowego.
4. Normalizacja trawienia żywności (przy regularnym stosowaniu).
5. Oczyszczanie krwi.
6. Wzmocnij zęby, usuń zarazki w ustach.
7. Poprawiony metabolizm.
8. Zapobieganie miażdżycy.
9. Normalizacja ciśnienia krwi.
10. Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
11. Zmniejszenie ryzyka rozwoju onkologii okrężnicy.
12. Normalizacja poziomu cukru we krwi.

Pomimo imponującej listy użytecznych cech marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może zaszkodzić zdrowiu:

1. W obecności wrzodziejących uszkodzeń żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
2. Z indywidualną nietolerancją produktu.
3. Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).

Nie można nadużywać soku z marchwi, ponieważ może to powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się, aby dziennie jeść nie więcej niż 300 gramów korzenia pomarańczy.

Trudny czas gotowania

Czas gotowania danej potrawy wynosi od 30 do 60 minut i zależy od metody. Robienie kotletów jest uważane za dość proste (niski stopień trudności).

Przygotowanie produktu

Głównym składnikiem potrawy jest marchewka. Przed gotowaniem należy go wyczyścić i dobrze wypłukać. Opcje gotowania są całkiem spore, w niektórych z nich warzywo korzenia pomarańczy jest najpierw zagotowane, a następnie zmielone, w innych jest odwrotnie.

Zaletą tego dania jest to, że można go przygotować z dodatkiem i deserem.

Jak gotować kotlety z marchwi?

Do wykonania 6 porcji potrzebne będą następujące produkty:

• ½ kg marchwi;
• 1/10 litra wody;
• dwie duże łyżki kaszy manny i mąki;
• 1 łyżka. l cukier;
• jajko;
• pół łyżeczki soli.

Przepis na kotlety z marchwi krok po kroku na zdjęciu:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, a następnie zetrzeć je.
2. Następnie wcieraj masę do podgrzanego pojemnika do smażenia, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
3. Następnie należy wlać wodę do pojemnika do smażenia, wymieszać produkty. Gotować do miękkiej konsystencji przy średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
4. Gdy gotowy na patelni nie powinien pozostać płynny. Wyjąć przygotowaną masę z pieca i schłodzić.
5. Schłodzone marchewki muszą być solone.
6. Następnie rozbij jajko i napełnij mannę.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw mieszaninę na 20 do 30 minut. Jest niezbędny do obrzęku kaszy manny.
8. Po upływie czasu zaleca się podzielenie przedmiotu na kilka równych części. Następnie uformuj średniej wielkości burgery.
9. Następnie lekko panierować każdą z przygotowanych pasztetów z marchwi po obu stronach w mące.
10. Następnie umieść produkt w podgrzanym garnku z olejem.
11. Całość smażyć kotlety z marchwi aż do złocistego brązu ze średnim ciepłem.

Wartość odżywcza na 100 g potraw:

• białka - 4 g;
• węglowodan - 14 g;
• tłuszcz - 10 g.

Kaloria - 152 kcal.

Klasyczny przepis na najlepsze kotlety z marchwi, wideo:

Opcje gotowania

Surowe kotlety z marchwi z sosem sojowym

Aby szybko i smacznie gotować kotlety z marchwi, będziesz potrzebować:

• para jaj;
• 1 kg pomarańczowego korzenia;
• 2 - 3 duże łyżki sosu sojowego;
• 3 żarówki średniej wielkości.

1. Na początek zaleca się czyszczenie i płukanie warzyw.
2. Następnie należy je delikatnie wcierać.
3. Następnie wymieszaj jajka z sosem sojowym i wlej do uzyskanej masy warzywnej, połącz składniki.
4. Następnie powinieneś zrobić schludne kotlety z mielonego mięsa i umieścić je na dobrze ogrzanej patelni z masłem.
5. Smaż produkt na umiarkowanym ogniu do złotego koloru.
6. Następnie można postawić hamburgery na blasze do pieczenia i wysłać je do ogrzewanego piekarnika na 1/3 godziny, tak aby wnętrze było lepiej wypieczone. Jednak możesz się bez niego obejść.

Po przygotowaniu aromatyczne danie można podawać ze śmietaną.

Deser dla dzieci

Najsmaczniejsza receptura dla dzieci kotlety ze słodkiej marchwi przygotowane z następujących produktów:

• para dużych marchewek;
• połowa sztuki. mleko;
• dwa duże l cukier;
• 30 g śliwek. oleje;
• jedna trzecia łyżki soli kuchennej;
• jajko;
• kasza manna - para sztuki. l

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, umyć i pokroić w cienkie kółka.
2. Następnie posiekane marchewki należy umieścić w rondlu i wlać trzecią część szklanki mleka.
3. Dodaj cukier, masło i sól. Wymieszaj składniki.
4. Następnie umieść garnek na piecu i włącz ogrzewanie.
5. Po ugotowaniu mieszanina powinna umieścić średnie ciepło.
6. Gotuj masę marchewkową do miękkości (20 - 30 min.). W razie potrzeby zaleca się wlewanie mleka i mieszanie produktów, aby uniknąć przypalenia.
7. Kiedy jest gotowy, pomarańczowe warzywa korzeniowe muszą zostać zmielone i polane semoliną. Następnie dokładnie wymieszaj produkty.
8. Gotową masę gotuj przez pięć minut, cały czas mieszając, a następnie usuń z ognia.
9. Następnie w powstałej mieszaninie musisz rozbić jajko i ponownie wymieszać składniki. Konieczne jest bardzo szybkie mieszanie składników.
10. Po tym farszu należy schłodzić. W tym czasie kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie nadmiaru płynu.
11. Po schłodzeniu masy warzywnej należy ją ponownie wymieszać, uformować kotlety (najlepiej jeden rozmiar) i zrolować każdą z nich w panierce.
12. Następnie należy umieścić w podgrzewanym garnku z komponentem roślinnym.
13. Smażyć obrabiany przedmiot aż do pojawienia się rumienia po obu stronach.

Gotowe danie zaleca się podawać ze śmietaną lub zagęszczonym mlekiem.

Bez kaszy manny

Aby kotlety z marchwi były bez wabików, potrzebujesz:

• para jaj;
• duże pomarańczowe warzywo korzeniowe (kilka kawałków);
• 2/10 kg mąki;
• łyżeczka soli kuchennej;
• 2 łyżki. l cukier

1. Najpierw musisz oczyścić, umyć i zetrzeć duże warzywa.
2. Następnie dodaj jajka do masy marchwi, cukru i soli. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj. Jeśli to konieczne, ten składnik można dodać więcej.
4. Po tym konieczne jest rozgrzanie patelni za pomocą oleju i rozpoczęcie pieczenia kotletów z marchwi.
5. Smaż produkt na złoty kolor.

Kotlety z marchwi na parze

• 0,4 kg marchwi;
• 3 łyżki. l krakersy (do panierowania);
• 2 - 3 duże l. kasza manna;
• jajko;
• 0,25 łyżeczki soli;
• 60 ml śmietany;
• 30 g śliwek. oleje;
• 1 łyżeczka cukru pudru.

Etapy produkcji:

1. Najpierw obieramy, myjemy i kroimy pomarańczowe warzywa.
2. Umieść masę marchewkową w rondlu lub rondlu, dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj kawałek masła i zalej śmietaną.
4. Następnie umieść naczynia na kuchence, włączając minimalne ogrzewanie.
5. Gulasz ¼ godz.
6. Gdy będzie gotowa, marchewka powinna zostać przekształcona w puree.
7. Następnie wlej semolinę i dokładnie wymieszaj. Następnie należy pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i pęcznienia kaszy manny.
8. W schłodzonej mielonej marchewce trzeba rozbić jajko, wymieszać składniki do uzyskania jednorodnej masy.
9. Następnie należy uformować schludne hamburgery, zawinąć w panierkę i umieścić w podwójnym kotle, naoliwionym masłem.
10. Gotuj produkt przez 15 - 20 minut, ustawiając dużą pojemność.

Zaleca się, aby gotowe danie podawano na stół w zimnej formie, kładąc kawałek masła na każdym paszteciku.

Kotlety marchewkowe i jabłkowe

• 500 gramów pomarańczowego korzenia;
• 40 gramów cukru i śliwek. oleje;
• 300 gramów kwaśnych jabłek;
• 60 g semoliny;
• jajko (3 przepiórki lub 1 kurczak);
• pół szklanki mleka.

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz umyć, obrać i zetrzeć duże marchewki.
2. Owoce spłukać, obrać, usunąć rdzeń, posiekać w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Wlać do mleka do patelni i odrobinę schłodzonej przegotowanej wody, a następnie ułożyć pokrojoną masę marchewkową i kawałek masła.
4. Wymieszaj składniki i zagotuj mieszaninę.
5. Dusz marchewkę przez około 5 minut, a następnie stopniowo wlej semolinę do rondla, dokładnie mieszając potrawę.
6. Następnie dodaj jabłka, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 minuty. przy minimalnym ogrzewaniu.
7. Po przygotowaniu przedmiot musi zostać schłodzony.
8. W jajach w temperaturze pokojowej dokładnie wymieszać składniki.
9. Następnie powinieneś stworzyć kotlety, z których każdy jest zalecany do panierowania w kaszy manny.
10. Nasmaruj blachę masłem, nałóż na nią placki owocowe i warzywne.
11. Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
12. Gotuj około 40 minut. (1/3 h z każdej strony).

Kotlety z marchwi i sera

• 300 gramów marchwi;
• 100 gramów sera;
• para jaj;
• 2 łyżki. l kasza manna;
• kilka sztuk. l krakersy (do panierowania).

Etapy produkcji:

1. Marchewkę obrać i umyć, a następnie pokroić w okręgi.
2. Następnie posiekane warzywa korzeniowe należy pokroić w mikser lub tarty (lepiej przetrzeć całe warzywa bez siekania).
3. Następnie dodaj kawałki sera do miski, włącz ponownie urządzenie.
4. Powstała mieszanina do przesuwania w misce, wypełnij krakersy i semolinę. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Następnie dodaj jajka, sól. Wszystkie produkty muszą być dobrze wymieszane.
6. Marchewkę i mieloną marchewkę zaleca się pozostawić na 1/3 h na pęczniejącą mannę.
7. Po czasie uzyskania masy konieczne jest uformowanie pasztecików, które należy umieścić w dobrze ogrzanej patelni z olejem.
8. Smaż produkt z każdej strony, aż stanie się złoty na małym ogniu (około 10 - 15 minut).

Po przygotowaniu naczynie zaleca się ułożyć na powierzchni papieru, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Twaróg i Kotlety Marchewkowe

• pomarańczowe warzywa korzeniowe średniej wielkości (3 szt.);
• jajko;
• 150 gramów twarogu;
• mąka lub krakersy (do panierowania);
• 60 ml mleka;
• dwa duże l. semolina i cukier;
• 70 g śliwek. oleje.

Etapy produkcji:

1. Najpierw należy dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć warzywa.
2. Następnie uzyskaną masę należy umieścić na dobrze ogrzanej patelni z roztopionym kawałkiem masła. Gotować przez 2-3 minuty.
3. Po tym wlej mleko, wymieszaj.
4. Gotować jeszcze 5 - 7 minut. w zamkniętym naczyniu przy minimalnym ogrzewaniu.
5. Następnie wlej cukier, wymieszaj.
6. Gotuj do miękkości.
7. Następnie wlej semolinę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
8. Gotowy preparat z marchwi należy umieścić w misce i schłodzić.
9. W schłodzonej mieszaninie rozbij jajko, dobrze wymieszaj produkty.
10. Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
11. Następnie możesz przystąpić do tworzenia schludnych kotletów, które muszą zostać panierowane i rozłożone na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
12. Smażyć, aż się rumi.

Po przygotowaniu danie można podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Przydatne wskazówki

Najważniejszą rzeczą w produkcji kotletów z marchwi jest ich właściwe smażenie.

Zaleca się ułożenie produktu na dobrze ogrzanej patelni, aby skorupa mogła „chwycić się” natychmiast.

Każdy kotlet powinien być smażony nie dłużej niż 1 minutę, a następnie przewrócony na drugą stronę. Aby zmiękczyć potrawę, możesz zamknąć pokrywę patelni, aby uzyskać wyraźny wygląd - nie zamykaj pokrywy.

Udostępnij post „Kotlety marchewkowe - pyszne wegetariańskie jedzenie”

Kotlety z marchwi na parze

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Kasza manna - 2-3 st.l.

Masło - 30 g

Bułka - 3 łyżki.

• 137 kcal
• 45 min.

Proces gotowania

Kotlety z marchwi parowej - smaczne, zdrowe danie do jedzenia dla niemowląt. Ponadto paszteciki z marchwi można stosować w różnych dietach terapeutycznych. Łatwo jest gotować, a smak można nieco zmodyfikować, dodając różne przyprawy i dodatki do owoców, w zależności od celu, pikantne dodatki do żywności dla dzieci powinny być ograniczone, a jabłko, banan lub gruszka mogą być dodane.

Do gotowania kotletów z marchwi w kuchence wielofunkcyjnej potrzebna jest marchewka, która jest krojona w kostkę i gotowana w małej ilości mleka lub śmietany, dodając masło, sól i cukier. Następnie dużo puree ziemniaczanego, dodać semolinę i jajko, zrobić kotlety i wysłać do podwójnego kotła. To cały proces.

Przygotuj więc produkty niezbędne do przygotowania gotowanych na parze kotletów z marchwi.

Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Umieść w rondlu.

Dodaj sól i cukier.

Następnie włóż masło do rondla.

Wlać marchew ze śmietaną i gotować przez 15 minut na małym ogniu, aż marchew zmięknie.

Gdy marchewka jest gotowa, zetrzyj ją za pomocą blendera zanurzeniowego lub zmiażdżyć zgniataniem, które będzie nieco trudniejsze - marchewka nie powinna być rozgotowana.

Dodaj semolinę do gorącej masy i dobrze wymieszaj, pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, manna pęcznieje w tym czasie.

Następnie dodaj jajko i wyrabiaj, aż będzie gładkie.

Uformuj małe kotlety, zwiń je w bułce tartej i umieść na parowcu nasmarowanym masłem.

Gotować gotowane na parze marchewkowe kotlety w wolnej kuchence przez około 15-20 minut z silnym wrzącym. Podawać burgery natychmiast, zakładając każdy kawałek masła.

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Kotlety z marchwi na parze

Pyszne i zdrowe, dietetyczne i lecznicze - to wszystko na parze kotlety z marchwi. Gotowanie jest łatwe, smak jest wspaniały, a co najważniejsze - twoje ciało będzie ci bardzo wdzięczne!

SKŁADNIKI

• Marchew 600 gramów
• Semolina 3-4 art. łyżki
• Cukier 2 art. łyżki
• Szczypta soli 1-2
• Mleko 125 ml
• Jajko 1 szt
• Masło 30 gramów
• 3-4 bułka tarta Art. łyżki

Opis przygotowania:

Prawie wszystkie potrawy z marchwi mają wartość dla naszego organizmu. Ale jeśli jesteś osłabiony przez chorobę lub gotujesz dla małych dzieci, najlepiej jest użyć przepisu na gotowanie kotletów z marchwi dla pary. Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie takich kotletów z różnymi dodatkami, proponuję wypróbować prosty przepis na kotlety z marchwi na parze: 1. Obierz marchew, umyj je i wcieraj w grubą tarkę. 2. Dusić marchewki na małym ogniu z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut 3. Dodać mannę i dusić jeszcze przez 5 minut 4. Schłodzić masę, dodać jajko i dobrze wymieszać. 5. Twórz placki, zwijaj w bułkę tartą. 6. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb generowania pary. Jeśli nie ma parowca, można gotować na durszlaku zainstalowanym na rondlu z wrzącą wodą. W tym przypadku czas gotowania wynosi 35 minut, a właściwie to wszystko - po tym czasie kotlety będą gotowe. Bon apetyt!

Paszteciki Marchewki na przepisie parowym

Cudownie. Przydatne. Terapeutyczne. Dietetyczne - Wszystko dotyczy kotletów z marchwi na parze. Twoje ciało będzie zachwycone tym zdrowym jedzeniem!

Składniki

Krótki opis

Dzisiaj przyjrzymy się, jak paszteciki z marchwi są wytwarzane na parze, przepis jest bardzo prosty (ale jeśli lubisz smażone, to jest dla ciebie przepis: „Pyszne marchewkowe placki”).

Takie danie jest szczególnie przydatne dla dzieci, dla ludzi, którzy mają osłabione ciało choroby, dla tych, którzy są na diecie, a nawet dla każdego, kto nie jest wrogiem ich zdrowia.

Kotlety z marchwi, oprócz pary, są tylko magazynem witamin.

W zasadzie wszystkie pasztety warzywne działają jako dostawcy użytecznych minerałów i witamin, które niewątpliwie wzmacniają nasze organizmy.

Jeśli lubisz paszteciki z marchwi na parze, podziel się nimi na portalach społecznościowych.

Kotlety marchewkowe - 3 przepisy dietetyczne

Treść

W menu każdej jadalni można znaleźć proste, smaczne i zdrowe danie z marchwi w czasach sowieckich. Paszteciki marchewkowe szybko się przygotowują, są dietetyczne i wyglądają apetycznie. Marchewkowe kotlety to najlepszy sposób na dodanie zdrowych owoców bogatych w korzenie, bogatych w witaminy i minerały.

Istnieje wiele sposobów gotowania kotletów z marchwi - klasycznych, jak w przedszkolu, z kaszą manną, otrębami, serem, w piekarniku, na parze, z zielenią. Wszystko zależy od wyobraźni i preferencji smakowych.

Marchew w klopsikach zachowuje swoje korzystne właściwości.

Klasyczny przepis na kotlety z marchwi

Jest to najbardziej podstawowy sposób na gotowanie kotletów z marchwi. Ten przepis był stosowany w gastronomii w stylu sowieckim i nadal jest uwzględniany w menu cateringowym przedszkola.

Klasyczne burgery z marchwi mogą być spożywane jako samodzielne danie na lunch lub jako dodatek na lunch. Dietetycy zalecają używanie potrawy jako jednej z przekąsek w ciągu dnia.

Przygotowanie czterech porcji kotletów zajmie około 47 minut.

Składniki:

• 0,5 kg. marchewki;
• 1 średnie jajo kurze;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 średnia cebula;
• bułka tarta;
• smak soli, pieprzu;
• olej roślinny do pieczenia.

Gotowanie:

1. Dokładnie opłucz i obierz marchewki, czosnek i cebulę.
2. Obrane warzywa zmielić blenderem, maszynką do mielenia mięsa lub drobną tarką i wymieszać z mielonym mięsem. Nie używaj dużej tarczy, w przeciwnym razie marchewka nie może się smażyć i będzie surowa.
3. Warzywa solone i mielone z pieprzem.
4. Uformuj kształt kotleta. Czysty, jednolity kształt jest wygodny do zrobienia za pomocą dużej łyżki.
5. Zroluj każdy pasztecik w bułce tartej.
6. Umieść kotlety na dobrze podgrzanej patelni, nasmarowanej olejem roślinnym.
7. Smażyć paszteciki po obu stronach, od czasu do czasu obracając drewnianą szpachelkę, aż pasztecik stanie się różowy, z apetyczną skórką po obu stronach.
8. Podawać z kwaśną śmietaną lub z dodatkiem puree ziemniaczanego, owsianki lub duszonych warzyw.

Marchewkowe kotlety z kaszą manną

Popularny przepis na kotlety z marchwi z kaszą manną jest często stosowany w przedszkolach i szkołach. Pachnące smaczne kotlety można podawać jako popołudniową przekąskę, lunch lub kolację, a nawet umieścić na stole jako świąteczną potrawę na przyjęciu dla dzieci.

Kotlety z marchewki dietetycznej z kaszą manną nie wymagają umiejętności gotowania, przygotuj łatwo i szybko. Wszystkie składniki będą w kuchni każdej gospodyni przez cały rok.

Czas gotowania cztery porcje to 48-50 minut.

Składniki:

• 0,5 kg. marchewki;
• 70 ml mleka;
• 2.5 art. l kasza manna;
• 2 małe jaja kurze;
• 3 łyżki. l masło;
• 1,5-2 łyżeczki. rafinowany cukier;
• 0,5 łyżeczki sole;
• 3 łyżki. l oleje roślinne;
• bułka tarta.

Gotowanie:

1. Umyć marchew i obrać je. Większość korzystnych pierwiastków śladowych jest ukryta pod skórką, więc odciąć skórę tak cienką, jak to możliwe.
2. Mielimy marchewki za pomocą blendera, tarki lub maszynki do mięsa.
3. Połóż patelnię z grubym dnem na ogniu i wyślij to samo masło. Poczekaj, aż masło się rozpuści i umieść marchew na patelni, posyp je cukrem i solą. Smaż marchewki drewnianą łopatką przez 2-3 minuty.
4. Dodaj mleko do rondla i gotuj na wolnym ogniu mieszaninę marchew-mleko przez kolejne 7 minut, aż masa zostanie równomiernie zmiękczona.
5. Wlej kaszę mannę i dokładnie wymieszaj. Kasza manna powinna wchłonąć sok z marchwi i pęcznieć. Pocić mieszaninę na patelni, aż zacznie gęstnieć. Uważaj na ogień, nie powinien być silny.
6. Przenieść zagęszczoną mieszaninę do suchego pojemnika i pozostawić do ostygnięcia.
7. Włóż jajka do mieszanki marchwi jeden po drugim, dokładnie zagniatając. Jeśli marchewka jest zbyt soczysta, mielone warzywa mogą okazać się cienkie i nieodpowiednie do robienia kotletów. W takim przypadku zagęścić mieszankę do pożądanej konsystencji bułką tartą lub kaszą manną.
8. Za pomocą łyżki uformuj kotlety i zwiń w bułce tartej.
9. Na podgrzanej patelni wlać olej i poczekać, aż olej się rozgrzeje. Na średnim ogniu smażyć kotlety ze wszystkich stron aż do uzyskania jednolitej apetycznej skórki.
10. Umieść smażone placki na papierowym ręczniku i poczekaj, aż papier pochłonie nadmiar oleju.
11. Podawać gorące, smaczne kotlety gorące z sosem czosnkowym lub grzybowym, śmietaną lub po prostu przyozdobione zielenią.

Marchewkowe Kotlety

Receptura dietetyczna na kotlety z marchwi i jabłek jest popularna wśród miłośników prawidłowego odżywiania. Połączenie marchwi z jabłkami i zdrowymi tłuszczami roślinnymi pomaga organizmowi zmaksymalizować korzyści i przyswoić wszystkie korzystne pierwiastki śladowe i witaminy zawarte w warzywach korzeniowych.

Pasztety z marchwi i jabłek można zjeść w jednej z przekąsek, w porze lunchu lub jako deser pp.

Przygotowanie czterech porcji, około 220 gramów, zajmie około 1 godziny.

Składniki:

• 500 gr. marchewki;
• 280-300 gr. słodkie odmiany jabłek;
• 50-60 gr. kasza manna;
• 40 gr. masło;
• 1 duży kurczak lub 3 jajka przepiórcze;
• 40 gr. piasek cukrowy;
• 100-130 ml. mleko

Gotowanie:

1. Dokładnie wypłucz marchewki i obierz je. Zetrzyj warzywa korzeniowe na grubej tarce lub posiekaj je mikserem przy użyciu funkcji siekania warzyw.
2. Umyć jabłka i usunąć rdzeń i skórkę. Jabłka pokroić w drobną kostkę lub w razie potrzeby zetrzeć na grubej tarce.
3. Umieść rondel na ogniu, wlej mleko i trochę wody. Dodaj masło i marchewki do mleka. Poczekaj, aż płyn zagotuje się i dusisz marchewkę przez 5 minut, aż zmięknie.
4. W cienkim strumieniu, ciągle mieszając, wprowadzić semolinę do mieszanki marchew-mleko. Upewnij się, że nie tworzą grudek zbóż.
5. Wlać jabłka na patelnię i po kilku minutach spocić masę na małym ogniu.
6. Schłodzić zawartość szalki do temperatury pokojowej.
7. W schłodzonej mieszaninie wejdź do jaj. Dokładnie wymieszać i przystąpić do formowania kotletów. Naruszaj każdy pasztecik z kaszy manny.
8. Gotuj paszteciki dietetyczne w wolnej kuchence, w piekarniku lub na parze przez około 40 minut - 20 minut na każdą stronę.

Spróbuj przygotować marchew na zimę - jest to idealna i szybka przekąska na każdy zimowy urlop. A jeśli jesteś fanem potraw z warzyw, koniecznie przygotuj zapiekankę z brokułów.

Paszteciki z marchwi gotowane na parze

Umyć marchew, obrać, zetrzeć lub zetrzeć blenderem. W razie potrzeby marchew można gotować wcześniej.

Umieść zmielone marchewki na patelni, dodaj 50 ml mleka, masła, cukru, dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj semolinę i pozostałe mleko i gotuj jeszcze 7-10 minut.

Następnie wyjąć z ognia, ostudzić i dokładnie wymieszać z ubitym żółtkiem. Uformuj kotlety z powstałej masy, dodaj warzywa (jeśli dziecko tego nie zauważy, nie możesz dodać) i gotuj przez parę przez około 20-25 minut.

Kotlety można również gotować na wolnym ogniu.

Wskazówka: aby dodać różnorodności, można dodać różne składniki do kotletów tuż przed gotowaniem, na przykład twaróg, ser, śliwki, jabłka, kapusta lub buraki.

Komentarze do artykułu (16)

Gotowanie - bardzo smaczne. Zjadłeś więcej dziecka. Dzieciak jest wybredny - właśnie próbował. Wydaje mi się, że w przepisie jest błąd - 0,5 kg marchwi. Przy tej ilości wziąłem mleko więcej niż wskazano w przepisie.

A kto kiedykolwiek próbował je zrobić w piekarniku, nie lubimy gotowania na parze ((((

A kto kiedykolwiek próbował je zrobić w piekarniku, nie lubimy gotowania na parze ((((

Smaczne, ale bardzo miękkie rozpadanie się wcale nie jest takie jak na zdjęciu... Wydaje mi się, że semolina bardziej się układa lub mleko, dodałem dużo. Spróbuję, ale jako klasa. Syn tylko do nich łyżką i wyciągnął)

jakoś upadł (ale spróbujemy ponownie

Po prostu ugotowane, bardzo smaczne. Oto prawdopodobnie więcej jajek, które trzeba położyć, rozpadając się trochę

Od dawna szukam dobrego przepisu na klopsiki i znalazłem go tutaj. Mój mały syn rozerwał je na oba policzki.

Kotlety z marchwi na parze

Do przepisu na klopsiki potrzebujesz:

• marchewka - 600g
• kasza manna - 3-4 łyżki.
• cukier - 2 łyżki.
• sól - 1-2 szczypty
• mleko - 125 ml
• jajko - 1 szt.
• masło - 30g
• bułka tarta - 3-4 łyżki.

Przepis na robienie klopsików:

Konieczne jest gotowanie marchwi gotowanej na parze.

Na patelni podgrzej mleko z masłem, cukrem i solą. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Umieść marchewkę w rondlu z mlekiem i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj semolinę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Po wyjęciu z ognia schłodzić masę.

Dodaj jajko do masy kotleta, wymieszaj i uformuj kotlety. Zroluj kotlety w bułce tartej i włóż do podwójnego kotła.

Kotlety z marchwi gotuj przez 20 minut w trybie najwyższego odparowania.

średni wynik: 0,00
głosów: 0

Gotowane na parze marchewkowe kotlety

Opublikowano 26.11.2017
Wysłany przez: Svetlaya74 [offline]
Calorie: Nie określono
Czas gotowania: 40 minut

Parzone paszteciki marchewkowe w wolnej kuchence, gotowane według naszego przepisu krok po kroku, smaczne i zdrowe jedzenie dla całej rodziny. Zauważ, że do ich przygotowania potrzebujesz minimum składników i czasu. Za gotowanie spędzisz tylko 30-40 minut razem z przygotowaniem.

Wymagane składniki:
- marchewki 215 g,
- jajko kurze 1 szt.,
- cukier 1 łyżka stołowa.,
- sól 2-3 szczypta,
- rodzynki 30 g,
- semolina 4 łyżki.,
- cukier waniliowy 1 łyżeczka

Na kotlety weź dobrej jakości marchewkę. Dokładnie spłucz bieżącą wodą i usuń skórkę. Zetrzeć na średniej tarce. Lepiej nie używać dużej tarki, ponieważ gotowe hamburgery będą zbyt „kudłate”. Jeśli marchewka jest bardzo soczysta, wyciśnij sok. Nadmiar cieczy zakłóca tworzenie kotletów.

Do posiekanych marchwi dodać jajko kurze, wymieszać.

Dodaj cukier waniliowy, sól, kasza manna, cukier granulowany. Dokładnie wymieszać.

Dodaj rodzynki, wymieszaj ponownie i odstaw na 15-25 minut, aby semolina pęcznieła dobrze. Jeśli rodzynki są suche, napełnij je wrzącą wodą przez 5-10 minut. Po spuszczeniu wody osusz rodzynki i dodaj do masy marchwi.

Masa okazała się dość gruba, bardzo podatna na formowanie. Za pomocą łyżki weź małą porcję masy marchwiowej i uformuj małe paszteciki rękami. Z tej kwoty dostaliśmy 6 małych kotletów. Wlej 200-300 ml wody do miski multicookera, zainstaluj grill parowy. Ułóż puste marchewki. Zakryj pokrywę. Uruchom program „podwójny kocioł / warzywa”. W tym przypadku, jeśli kotlety są gotowane pod wysokim ciśnieniem, wystarczy 6-7 minut. W konwencjonalnej wolnej kuchence czas gotowania wynosi 30-40 minut.

Paszteciki z marchwi są gotowe. Podawać na ciepło ze śmietaną lub dżemem. Bon apetyt!

Tabela nr 5. Kotlety z marchwi na parze

Składniki (na porcję):

• Marchew - 2 średnie.
• Jajko białe - 1 szt. (do 2 białek dziennie!)..
• Płatki owsiane - 1-2 łyżki. l
• Cukier - 1 łyżeczka. (opcjonalnie).
• Sól - do woli.

Gotowanie:

• Umyć marchew, skórki i ruszt. Dodaj do tego białko jaja i płatki owsiane (można je zmiażdżyć w mikserze). Wszystko wymieszać i, jeśli to pożądane, posypać cukrem i solą.
• Z powstałej masy formować małe kotlety z marchwi. Najwygodniejszy sposób rzeźbienia ich mokrymi rękami. Umieść kotlety na parowcu (lub kuchence wielofunkcyjnej) i gotuj przez 20-25 minut.
• Możesz składać z niskotłuszczową śmietaną.