Zupa kremowa jest jedną z odmian zupy puree i praktycznie nie różni się od niej. Ale jeśli kompozycja zup, puree składa się głównie z warzyw, to zupa kremowa jest zrobiona z mleka lub śmietany (czasami są zastępowane masłem). Innymi słowy, można to bezpiecznie nazwać zupą mleczną. Ponadto do przygotowania takiej zupy można również użyć mięsa, warzyw, zbóż, roślin strączkowych, grzybów, serów, owoców morza (dodatkowe składniki są kruszone w blenderze do stanu puree ziemniaczanego, a następnie rozcieńczane mlekiem lub śmietaną).
Z tej kolumny naszej strony kulinarnej czytelnicy dowiedzą się nie tylko o tym, jak i z jakich produktów zrobić pyszną zupę kremową, ale także o tym, jakie produkty mogą dać takiej potrawie większą grubość lub jak ją rozcieńczyć. Mamy nadzieję, że wśród wielu różnych przepisów każda gospodyni wybierze dla siebie „swoją”, która od razu będzie chciała przełożyć się na rzeczywistość we własnej kuchni.
Zupa kremowa - przepisy kulinarne
Zawartość strony:
Puree zupy stały się ostatnio ulubionym daniem wielu. Ale był czas, kiedy takie zupy były cudem. W naszej diecie były tradycyjne zupy i barszcz. Z czasem przepisy na zupy puree stały się popularnym daniem na co dzień. Zaletą takich zup jest łatwość gotowania.
Nie musisz martwić się pięknym cięciem warzyw - myte, grubo posiekane, gotowane i posiekane. ich miękka, otaczająca spójność. W zależności od twoich pragnień możesz gotować obfitą zupę z dodatkiem mięsa. I możesz zastosować lekką, nie mniej smaczną zupę kremową, którą dzieci i starsi ludzie będą zadowoleni z jedzenia i ci, którzy chcą schudnąć.
Powiem więcej, jeśli twoje dziecko jest niegrzeczne i nie je cebuli lub kapusty w całej formie, możesz przechytrzyć go tą zupą - zje każdą łyżkę w zmielonej formie.
Przydatne wskazówki dotyczące przygotowywania pysznej zupy kremowej
- Delicious zamienia płynną zupę kremową o aksamitnej konsystencji. W tym celu warzywa powinny być nieco większe niż w zwykłej zupie, a rosół powinien pokrywać tylko trochę warzyw.
- Takie mielone zupy można gotować tylko w bulionie warzywnym, a mięso lub bulion rybny można gotować z wyprzedzeniem. Jest bardziej delikatny w bulionie z kurczaka lub indyka.
- Danie będzie smaczniejsze, jeśli przed zakończeniem gotowania wypełni się śmietaną lub masłem.
- Zupy te można podawać z grzankami lub podawać smażone grzanki bezpośrednio na talerzu.
- Aby zrobić zupy kremowe, potrzebujesz blendera. Warzywa gotuje się do ugotowania, a następnie opanowuje mikserem. Jeśli blender nie jest, możesz zmiażdżyć warzywa za pomocą sitka.
- Jeśli zupa okazała się płynna, można poprawić sytuację, dodając do niej tarty twardy ser.
Przepisuje kremowe zupy ze zdjęciami krok po kroku
Smaczne i zdrowe zupy można przygotowywać na przemian z różnych warzyw. Szczególnie ważne jest uzupełnienie ciała witaminami zimą lub wczesną wiosną.
Zupy jarzynowe są idealne dla dzieci do roku i dla tych, którzy chcą schudnąć.
Przygotowując zupy dietetyczne, możemy zrobić tylko bulion warzywny bez żadnych dodatków. A jeśli gotujemy dla dorosłych, którym nie grozi nadwaga, możesz bezpiecznie gotować zupy, dodając kwaśną śmietanę, śmietanę, tarty ser lub krakersy. Czytaj więcej: Zupa grochowa z wędzonym mięsem - przepis na gotowanie.
Zupa krem pieczarkowa grzybowa w chlebie
Jedną z najbardziej pożywnych i smacznych, moim zdaniem, jest zupa grzybowa. Bardzo smaczna jest kremowa zupa ze świeżych leśnych grzybów, zwłaszcza białych grzybów. Ale jeśli ich nie ma, nie martw się. Pyszną zupę otrzymuje się z pieczarek, mrożonych, a nawet suszonych grzybów.
Mała sztuczka: jeśli nie masz świeżych grzybów, gotuj z pieczarkami, a dla smaku, włóż kilka łyżek domowej roboty przyprawy grzybowej do zupy lub innego dania.
Lubię zaskakiwać dom nową porcją znanego dania. Dlatego polecam gotowanie nie tylko zupy grzybowej, ale zupy w chlebie.
Składniki:
- Gotowy chleb żytni okrągły - 4 szt.
- świeże grzyby - 400 gr.
- cebula - 2 szt.
- ziemniaki - 5 szt.
- krem - 400 ml.
- ser - 100 gr.
- czosnek - 2-3 goździki
- sól, pieprz do smaku
- niektóre pieczarki i zieleni do dekoracji
- olej roślinny
Chleb na zupę lepiej kupić niewielki rozmiar. Weź chleb i odetnij koronę, będzie służyć jako przykrywka. W chlebie, delikatnie zdrapując okruchy, starając się nie uszkodzić ścian i pozostawić trochę okruchów.
W celu zwiększenia wytrzymałości suszymy chleb w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez około 15 minut. Pieczenie chleba nie jest konieczne, w niektórych przepisach zupa jest po prostu wlewana do świeżego chleba.
Czosnek przechodzi przez prasę, zmieszaną z olejem roślinnym. Przetrzyj chleb od wewnątrz tą mieszaniną, nie zapomnij pocierać pokrywki.
Teraz posiekaj cebulę i usmaż na maśle, aż będzie przezroczyste.
Wyczyść grzyby i dodaj do patelni cebulę, smaż przez kilka minut razem.
Włóż gotowane ziemniaki do wrzącej osolonej wody, dodaj smażoną cebulę z grzybami i gotuj, aż będą gotowe. Pamiętaj, aby umieścić czarny pieprz i gałkę muszkatołową. Masa grzybowa i blender zacieru ziemniaczanego.
Krem zalać puree z grzybów, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować!
Wlewamy zupę do waz chlebowych, pokrywamy chlebem i podajemy.
Aby ozdobić zupę, można pokroić kilka pieczarek na cienkie talerze i smażyć na suchej patelni po obu stronach.
Pozostaje wlać zupę do chleba, położyć kilka smażonych grzybów na wierzchu, przykryć pokrywką i zaskoczyć bliskich.
Zupa śmietanowa z brokułami
Lekka zupa witaminowa, zdrowa dla zdrowia o najbardziej delikatnym smaku. Przygotowanie takiej zupy na jedną lub dwie. Możesz gotować na mięsie, bulionie z kurczaka i możesz po prostu na warzywach.
Składniki:
- brokuły - 1 kg
- ziemniaki - 2 szt.
- rosół (kurczak, mięso, warzywa) - 2 l
- cebula - 2 szt.
- ser śmietankowy - 200 ml
- czarny pieprz, sól do smaku
- masło lub ghee - 2 łyżki. l
Smaż grubo posiekaną cebulę na maśle lub ghee. Gdy cebula jest lekko zrumieniona, dodaj posiekane ziemniaki i gotuj na małym ogniu.
Dodaj brokuły do ziemniaków, dodaj trochę bulionu i gulaszu przez 10 minut na małym ogniu, aż miękkie brokuły.
Przenieś warzywa na patelnię. Ugotuj bulion i włóż do niego warzywa, gotuj razem przez kolejne 10 minut.
Warzywa do mielenia blenderem.
Zupa solna i włóż do niego ser. Mieszaj zupę, aż ser całkowicie się rozpuści i zagotuj.
Lekka, delikatna i zdrowa zupa jest gotowa.
Zupa z marchwi witaminy
Wszyscy wiemy, jak przydatne są marchewki dla ciała. Zupa z marchwi okazuje się słodkawa, a zwłaszcza aksamitna. Dla dzieci zalecana jest prosta klasyczna zupa z marchwi. Ta zupa jest gotowana szybko, z dodatkiem śmietany, a proces gotowania jest podobny do innych zup.
Zatrzymałem się przy niezwykłej recepturze zupy kremowej z marchwi, bardziej pikantnej i pikantnej. Natychmiast ostrzegam, że czas gotowania tej zupy wynosi około 3 godzin. Uwierz, że smak takiej zupy zrekompensuje wszystkie twoje wysiłki.
Składniki:
- marchewki - 5-6 szt.
- woda lub bulion - 0,5 litra.
- czerwona cebula –2 szt.
- brązowy cukier - 1 łyżka. l
- ocet balsamiczny - 1 łyżka. l
- korzeń imbiru - 5 cm
- czosnek - 1-2 ząbki
- mleko kokosowe - 100 ml.
- sól do smaku
- olej roślinny - 1 łyżka. l
Czerwona cebula pokrojona w pierścienie.
Na patelnię wlać olej roślinny, wlać brązowy cukier, wlać ocet balsamiczny.
Wlać do niego cebulę, smażyć trochę, zmniejszyć ogień i gotować na wolnym ogniu przez około 15 minut pod pokrywką. Sól i dodać drobno posiekany czosnek.
Pokroić marchewki na 4 części, umieścić w osobnym naczyniu, zalać olejem roślinnym. Połóż marchewkę na pergaminie na blasze i piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.
Obierz kawałek korzenia imbiru.
W tym czasie łuk został już wygaszony. Dodaj wodę do patelni i cały kawałek imbiru (imbir, a następnie usuń). Gotuj zupę pod pokrywką przez 2 godziny na bardzo wolnym ogniu.
Umieść marchewkę w zupie i gotuj przez kolejne 30 minut.
Teraz usuń imbir z zupy i zmiel resztę zawartości patelni blenderem.
Do mielonej zupy wlać mleko kokosowe (można zastąpić mleko migdałowe lub niskotłuszczową śmietankę).
Zrobione! Spróbuj i ciesz się!
Zupa Z Zielonego Groszku
Ta zupa jest nie mniej użyteczna niż marchewka, ponieważ zielony groszek jest magazynem witamin, błonnika, magnezu, wapnia, cynku. Nawet zimą mrożony zielony groszek jest zawsze w sprzedaży, więc zupa z zielonego groszku nie jest trudna.
Składniki:
- ziemniaki - 4 szt.
- zielony groszek - 500 gr.
- woda - 1 l.
- czarny pieprz, sól do smaku
- mleko kokosowe - 300 ml.
- masło - 1 łyżka. l
- suche zioła
- olej roślinny - 1 łyżka. l
- świeże warzywa do smaku
Ugotowane ziemniaki gotujemy we wrzącej wodzie przez 5 minut.
Dodaj świeży lub mrożony zielony groszek do bulionu, dodaj sól, dodaj zioła prowansalskie do smaku i gotuj przez kolejne 10 minut.
Bezpośrednio w rondlu pokroić warzywa w blenderze, wlać mleko kokosowe, włożyć masło, zmielić w blenderze i zagotować.
Podawaj zupę z zielonego groszku z suszonymi grzankami i wlej drobno posiekane świeże warzywa do talerza. Czytaj więcej: Krem z brokułów - przepisy kulinarne.
Krem z kalafiora z serem
Kolejny prosty i smaczny przepis na zupę kremową dla miłośników zup warzywnych. Na życzenie zupa ta jest nasycona kremem i startym serem. Ale jeśli zmagasz się z nadwagą, możesz zastąpić krem, tak jak w poprzednim przepisie, mlekiem kokosowym i bez sera. Zupa oczywiście nie jest tak smaczna, ale odpowiednia dla dietetyków.
Składniki:
- kalafior - 1 kg.
- ziemniaki - 2 szt.
- marchewki - 1 szt.
- cebula - 1 szt.
- woda - 1,5 l.
- czarny pieprz, sól do smaku
- masło - 2 łyżki. l
- krem niskotłuszczowy - 100 ml.
- ser - 100 gr.
- świeże warzywa do smaku
Na patelni pokroić cebulę, marchew i ziemniaki na plasterki na maśle. Zagotuj wodę, dodaj sól i włóż do niej warzywa z patelni. Wyślij kapustę, po podzieleniu jej na różyczki. Gotuj wszystko razem przez 5 minut, wyjmij rondel z ognia i miksuj, aby usmażyć warzywa.
Wlej śmietanę, zagotuj (nie gotuj!) I dodaj startego sera.
Ta zupa jest bardzo smaczna i podawana z grzankami.
Kolejna odmiana pysznej zupy z kalafiora w bulionie z kurczaka.
Zupa puree z kalafiora z kurczakiem i papryką
Składniki:
- filet z kurczaka - 300 gr.
- kalafior - 1 szt.
- Bułgarska papryka czerwona - 4 szt.
- cebula - 1 szt.
- woda - 1,5 l.
- czosnek - 3 ząbki
- czarny pieprz, sól do smaku
- tymianek - 1 łyżeczka.
- papryka wędzona - 1 łyżeczka.
Filet z kurczaka ugotować w osolonej wodzie do miękkości. Usuń filet z bulionu i posiekaj.
Czerwona papryka przeciąć na pół, usunąć nasiona i piec w piekarniku, aż pierwsze oznaki zwęglenia. Gorąco włóż do plastikowej torby i ostudzić. Obrać i pokroić na kawałki.
Podziel kalafior na różyczki, dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek i lekko smaż na maśle.
Ugotuj bulion ponownie, włóż do niego wszystkie składniki, sól i pieprz, dodaj przyprawy i gotuj przez 10 minut, wyjmij rondel z ognia, drobno posiekaj filet z kurczaka nożem i miksuj warzywa. Chociaż blender można rozbić i filet z kurczaka.
Przy podawaniu udekoruj zupę czerwonym pieprzem i posiekaną zieloną cebulką.
Jedną z najbardziej popularnych i łatwych do przygotowania jest zupa serowa. Jest dużo kalorii dzięki serowi, ale możesz to nazwać „Palcami lizać”.
Zupa Serowa z Boczkiem
Składniki:
- boczek - 100 gr.
- kiełbaski - 50 gr.
- ser topiony - 250 gr.
- ziemniaki - 4 szt.
- marchewki - 2 szt.
- cebula - 1 szt.
- woda - 1,5 l.
- czarny pieprz, sól do smaku
- zielenie do smaku
Boczek pokroić w drobną kostkę i smażyć na patelni, aż cały tłuszcz się rozpuści. Kiełbasy pokroić w kostkę i dodać do patelni do boczku. Tam też położyłem kawałek masła. Smażyć przez kilka minut, dodać mąkę, mieszać, aż grudki znikną i gotować przez kolejne 3 minuty.
Umieść marchewkę, ziemniaki i cebulę w rondlu z soloną wrzącą wodą. Gotować do ugotowania, a 5 minut przed końcem dodać stopiony ser.
Połączyć boczek i kiełbaski z warzywami i wszystko zmiażdżyć w rondlu za pomocą miksera i gotować razem przez 10 minut.
Zupa Krem Z Dyni z Krewetkami
Pyszna słoneczna i zdrowa zupa.
Składniki:
- marchewki - 2 szt.
- dynia - 1,5 kg
- woda - 1,5 l.
- krewetki - 300 gr.
Pocierać marchew na grubej tarce i lekko podsmażyć na oleju słonecznikowym.
Pokroić dynię na kostki i wysłać do marchewki, lekko smażyć przez około 10 minut. Sól i pieprz. Napełnij wodą i gotuj na małym ogniu pod pokrywką. Zmiel warzywa gotowe do miksowania.
Jeśli zacier jest gruby, dodaj trochę wody.
Dodaj puree z krewetek w puree ziemniaczanym i gotuj przez 5-7 minut.
Okazuje się bardzo lekka, piękna i słoneczna zupa.
Jak widać, przepisy na puree zupy są zróżnicowane, jest ich wiele. Takie zupy są dobre, ponieważ pozwalają ci improwizować i zmieniać składniki według własnych upodobań i fantazji. Ale temat jest tak obszerny, że myślę, że wrócimy do niego więcej niż raz.
W międzyczasie delektuj się posiłkiem i gorącą pyszną zupą!
Zupa serowa
Ser jest ulubionym produktem wszystkich ludzi. Ci mistrzowie wymyślili przepis na pyszną zupę. Zupa serowa jest bardzo łatwa w przygotowaniu i ma przyjemny kremowy smak. Dobrze pasuje do grzybów i krakersów.
Aby przygotować takie kulinarne arcydzieło, potrzebujesz:
• kilka ziemniaków średniej wielkości;
• 200 ml bulionu z kurczaka;
• 100 ml śmietany;
• 0,5 łyżeczki posiekana natka pietruszki;
• 50 g sera Edam lub Gouda;
• Bagietka do krakersów do gotowania;
• 1 gałązka pietruszki.
Najpierw trzeba ugotować ziemniaki, aby były bardzo miękkie, a następnie spuścić wodę i zrobić puree z ziemniaków za pomocą blendera. Dokładnie uderzaj ziemniaki, aby nie pozostało ani jedno grudki.
Następnie przenieś puree do rondla, przykryj śmietaną i bulionem, solą i zagotuj. Gdy woda się zagotuje, dodaj startego sera. Stale mieszaj zupę, aż ser całkowicie się rozpuści.
Nie wierz w to, ale twoja zupa jest gotowa! Bardzo dobra zupa twarogowa połączona z krakersami. Możesz pokroić małe krakersy i piec w piekarniku lub osuszyć grzanki na suchej patelni. Jeśli lubisz czosnek, nie wahaj się i potrzyj krakersy tym małym produktem!
Udekoruj zupę gałązką pietruszki i podawaj na gorąco. Ten koneser i danie serowe docenią wszyscy koneserzy kuchni francuskiej. Jeśli chcesz zaskoczyć swoich przyjaciół i krewnych, ten prosty i szybki przepis jest właśnie dla Ciebie!
Mięso zupy kremowej
Do przepisu potrzebujesz:
- Udko z kurczaka - 800 gr.
- Sól - 0,5 łyżeczki.
- Ziele angielskie - 5 grochu.
- Krem - 250 ml.
- Cebula - 1 głowa.
- Ziemniaki - 100 gr.
- Liść laurowy - 1 szt.
- Groszek konserwowy - 300 gr.
- Marchew - 1 szt.
- Olej roślinny - 25 ml.
Mięso zupy kremowej - metoda gotowania:
Początkowo przygotuj szynkę z kurczaka. Obierz je i spłucz. Kurczaka wlać wodę (około 1,5 litra) i zagotować. Usuń piankę i gotuj kurczaka przez 15 minut.
Dalej, ziemniaki. Oczyszczamy go ze skórki i tniemy na cienkie pręty. Ziemniaki są wysyłane do kurczaka i gotowane razem przez kolejne 20 minut, po czym filtrujemy bulion z kurczaka, oddzielając mięso od kości.
Umieść ziemniaki i kurczaka w mikserze i dobrze zmiel, aby uzyskać gęstą masę, dodaj szklankę bulionu i kontynuuj mielenie. Gdy konsystencja staje się gładka, przenosimy ją na pozostały bulion, sól, pieprz, wkładamy liść laurowy i gotujemy przez kolejne 10 minut.
Zielony groszek jest również posiekany mikserem, a następnie wlej śmietanę i ponownie ubij wszystko razem. Masa, która okazała się wysłana do rosołu.
Obierz cebulę i marchewkę, pokrój w cienkie kostki, podsmaż na oleju roślinnym do złotego koloru. Wysyłamy frytownicę do rondla z zupą, całość gotujemy przez kilka minut i wyłączamy ogień. Daj zupie trochę naparu i można ją podawać w porcjach.
Zupa kremowa
Zupa kremowa „Idaho”
Przepis podzielił przyjaciel, który długo i stanowczo osiadł w Stanach. Zupa jest bardzo smaczna, zdrowa, o delikatnej, kremowej konsystencji, lekkim aromacie rozmarynu i smażonej cebuli. Jeśli wykluczysz bekon, będzie on niezbędny w poście, ponieważ jest bardzo satysfakcjonujący, szybki i łatwy do przygotowania.
Zupa krem z bakłażana „Renoir”
Pewnego dnia we Francji, a dokładniej w mieście Limoges, szóste dziecko urodziło się w rodzinie biednego krawca. Kilka lat później ten chłopiec stał się światowej sławy artystą znanym nam jako Pierre-Auguste Renoir. Na jednym ze swoich obrazów „Martwa natura z południowymi owocami” Renoir, pośród innych owoców i warzyw, przedstawiał takie znajome bakłażany. Tak, tak, to warzywo jest szczególnie cenione we francuskiej gastronomii, a zwłaszcza w kuchni prowansalskiej. Jedną z najsmaczniejszych potraw z bakłażana jest kremowa zupa, której szczególnym smakiem są zioła z tego regionu, krem i pieczony czosnek.
Zupa krem z kurczaka z makaronem
Bardzo, bardzo smaczna zupa. Idealny zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci, mój syn jadł dla obu policzków, więc polecam go szczególnie dla dzieci.
Zupa Z Kurczaka Z Zielonym Groszkiem
Aksamitna zupa kremowa z łososiem
Są tak pyszne sosy, że chcesz je jeść prosto łyżką. Ta zupa przypomina takie sosy: gęste i aksamitne, kremowe, o bardzo bogatym rybim smaku, tylko pokusa w talerzu. Podawać w małych porcjach, zupa jest bardzo satysfakcjonująca.
Zupa kremowa „Słoneczna”
Urocza zupa w naszym domu jest najdelikatniejsza, pyszna, na zmianę gotuję z wielką przyjemnością, ponieważ w przepisie nie ma nic skomplikowanego, a przyjemność z zupy to morze! W zupie wkładam mięso z kurczaka, ale nawet bez niego okazuje się pyszne, w takim miejscu zupa bez mięsa i składników mlecznych będzie musiała wpływać do wielu gospodyń domowych na dwór
Krem z gryki z wątrobą
Bardzo delikatna, bogata, pyszna zupa kremowa. Jest nie tylko przyjemny w smaku, ale także bardzo przydatny. Zalecany do regeneracji po chorobie. Ta zupa będzie pasować wszystkim, dzieciom i dorosłym. Z dość prostych produktów okazuje się dość wyśmienitą potrawą.
Zupa Krem Z Cukinii
Bardzo szybka i łatwa zupa. Żaden z mojego domu nie odgadł, że to zupa cukinii. Wszyscy zdecydowali, że jest z grzybami. Rzeczywiście, zupa ma lekki „grzybowy” smak. Bardzo delikatny.
Zupa dyniowa z wątróbką drobiową
Dość prosta, ciekawa i zdrowa zupa. Delikatny, aksamitny, a ponadto „wesoły” słoneczny kolor. A jesienią nie ma wystarczającej ilości słońca.
Krem z kukurydzy
Przepis narodził się całkowicie spontanicznie. Trzeba było pilnie wymyślić, jak nakarmić trzy ładne dziewczyny: 30 lat, prawie 5 lat i trochę starsze niż rok, które nagle pojawiły się na progu. Lodówka jest prawie pusta. Bez rosołu. Szybko pojechał do sklepu, kupił roztopiony ser, słoik konserwowej kukurydzy i 1 młodą cukinię. Resztę znaleziono w lodówce.
Zupa kremowa. Zupa kremowa jest rodzajem puree zupy lub kremowego puree. Istnieje jednak różnica między kremową zupą a kremową. Zupa z zup jest przygotowywana w bulionie mięsnym lub rybnym lub warzywnym. Zupa kremowa przygotowywana jest na sosie mlecznym, mleku, śmietanie, mleku kokosowym, mleku sojowym lub sosie beszamelowym. Ta zupa ma łagodny smak, o smaku mleka. Jest delikatny, jak suflet, zwiewny. Ma miękką kremową konsystencję.
Miejscem narodzin zupy kremowej jest Francja. Francuscy szefowie kuchni serwują tę zupę na początku kolacji. Puree zupy w różnych postaciach we francuskiej kolacji uważane są za fundament, podstawę ciała i ważny element komfortowego odbioru kolejnych dań obiadowych.
Wśród składników kremu często znajdują się różne przepisy, takie jak grzyby, warzywa, produkty rybne, owoce morza, jaja, produkty mięsne, twaróg, ser, płatki zbożowe i płatki zbożowe, warzywa. Czasami, dla szczególnego smaku potrawy w przepisie, można oferować różne przyprawy, napoje alkoholowe, orzechy i produkty o słodkim smaku - suszone owoce i owoce.
Kulinarne zupy kremowe, jest ich wiele, ale zasada gotowania takiej potrawy jest zawsze taka sama.
Proces wytwarzania zupy kremowej. Krok 1. Wybierz składniki do gotowania. Krok 2. Produkty do zupy są przygotowane do gotowania, następnie są gotowane lub przygotowywane przez pasażowanie, duszenie. Ser wśród składników kremowej zupy jest zwykle wcierany na grubej tarce. Krok 3. Produkty termicznie przetworzone do zupy kremowej mielone są w czystej postaci w puree z użyciem blendera. Krok 4. Zupa jest podgrzewana do ciepłego mleka lub śmietany (inne opatrunki mleczne), przypraw i soli do smaku.
Gotowa zupa kremowa podawana w miseczkach lub specjalnych głębokich miseczkach. Kremowa zupa jest udekorowana plasterkami cytryny lub oliwkami, ewentualnie pokrojonymi w plasterki zieleniną, posypana startym serem na wierzchu, na wierzchu posmarowana bitą śmietaną. Do tej zupy będą bardzo smaczne grzanki, grzanki lub grzanki.
Zupa krem z kurczaka: 10 pięknych przepisów
Pachnące i pyszne zupy kremowe można przygotować w domu w bulionie z kurczaka, z warzywami lub grzybami, z kurczakiem i śmietaną!
Przepis 1: Zupa krem z kurczaka (zdjęcia krok po kroku)
Ta lekka i smaczna odmiana zupy kremowej, która spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom, ma bardzo delikatną konsystencję, przyjemny aromat bulionu z kurczaka i uroczy posmak serka śmietankowego. Ciepła i rozgrzewająca potrawa, która oczaruje Cię zapachem domowego komfortu.
- Pierś z kurczaka: 1szt.
- Cebula: 1 szt.
- Marchew: 1 szt.
- Cukinia: 200 gr.
- Ziemniaki: 2 szt.
- Krem 10-20% tłuszczu: 300 ml.
- Ser śmietankowy: 80 gr.
- Liść laurowy: 2 szt.
- Sól, czarny pieprz: do smaku.
Najpierw musimy zagotować rosół i pierś z kurczaka. Wlać 1 litr wody do rondla, umieścić cebulę, posiekaną cebulę, marchewkę, pokrojoną w kostkę pierś z kurczaka, sól i liść laurowy. Doprowadzić do wrzenia i gotować na średnim ogniu przez 10-15 minut, w zależności od liczby i wielkości piersi.
Gdy pierś zostanie ugotowana, wyjmij ją z rosołu. Następnie wyjmujemy liść laurowy, uważaj, jeśli zacierzesz zupę z liści laurowych, zupę można wylać.
Dodaj buliony z ziemniakami i cukinią pokrojoną w kostki o dowolnym rozmiarze. Gotuj, aż warzywa będą gotowe, około 15-20 minut.
Po ugotowaniu warzyw należy wylać bulion do osobnego pojemnika i dodać kurczaka do warzyw.
Wlej śmietanę do zupy i zacznij mieszać mięso i warzywa, dodając bulion z kurczaka, do konsystencji, jakiej potrzebujesz.
Gdy zupa jest w pełni rozgnieciona, dodaj do zupy śmietanowy ser, dobrze wymieszaj, jeśli zupa nadal ma gorący ser, natychmiast się w nim rozpuść, jeśli zupa już ostygła, podgrzej ją na średnim ogniu.
W gotowej zupie dodaj przyprawy i sól do smaku, przykryj pokrywką i odstaw na 5 minut.
Podawaj gorącą zupę, opcjonalnie posypaną tartym serem lub grzankami do smaku.
Przepis 2: Zupa krem z kurczaka ze śmietaną (ze zdjęciem)
- Uda z kurczaka - 500 gr.
- Krem - 250 ml.
- Cebula - 1 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Liść laurowy - 2 szt.
- Sól - do smaku
- Pieprz do smaku
Ze skórą usuń skórę i gotuj przez 30 minut po gotowaniu, dodaj liść laurowy dla aromatu i soli. Podczas gotowania usuń piankę.
Obierz ziemniaki, pokrój w drobną kostkę i wyślij na patelnię do kurczaka. Obierz marchewki i cebulę i dodaj je do zupy. Gotuj do ugotowania warzyw.
Następnie wyjmij patelnię z ognia, odcedź bulion do innego pojemnika, oddziel mięso od kości. Warzywa i mięso blendera perebite w puree ziemniaczanym z dodatkiem jednej filiżanki bulionu. Po wlaniu puree do reszty bulionu i ponownym zapaleniu.
Gotuj zupę przez około 10 minut, następnie dodaj śmietanę, dopraw solą i przyprawami do smaku i gotuj przez kolejne 5-10 minut.
Podawać posypane tartym serem i grzankami lub grzankami.
Przepis 3: Zupa jarzynowa Zupa krem z kurczaka
- kurczak - 700 gr
- marchewki - 1 szt
- cebula - 1 szt
- masło - 40 gr
- mleko - 200 ml
- Krakersy pszenne - 4 łyżki.
- sól - do smaku
Umyć kurczaka. Osuszyć ręcznikiem papierowym. Oddziel pierś od niej i odłóż na bok.
Przygotowane tusze do umieszczenia w rondlu, a nawet obrane warzywa pokrojone na duże plastry. Wlej wszystkie 1,5 litra wody i gotuj zawartość patelni przez 30-40 minut. Następnie usuń tusze z bulionu. I włóż pierś do rosołu, gotuj, wyjmij z pieca i schłódź pierś bezpośrednio w rosole.
Z gotowanym kurczakiem usuń mięso i pokrój na małe kawałki.
Pokrojone mięso z kurczaka i ugotowane warzywa wraz z niewielką ilością bulionu ubijamy w blenderze na puree.
Na patelni z roztopionym masłem podsmażyć mąkę. Włóż smażoną mąkę do małego rondla i włóż ogień. Wlej mleko i nie przestawaj nieustannie przeszkadzać, gotuj wszystko do grubości. Ugotowany biały sos umyć przez częste sito, aby grudki zniknęły.
Umieść patelnię z masą kurczaka na ogniu, dodaj 1 litr bulionu i mieszaj, dodaj sos. Wszystko doprowadza do wrzenia. Wyjmij pierś kurczaka z bulionu i podziel na małe włókna lub posiekaj na małe paski. Podajemy na stole zupę z kurczaka, posypujemy go włóknami z kurczaka i krakersami, można jeszcze posypać wiórkami śmietanowymi.
Przepis 4, krok po kroku: zupa krem z kurczaka z grzankami
Zalecam, aby wcześniej przygotować rosół z kurczaka na krem ze śmietany, zamrozić i, jeśli to konieczne, ugotować pierwszy lub dodać do sosów. Niski poziom plastikowych pojemników z zamkniętymi pokrywkami nadaje się do zamrażania bulionu.
- 2 l bulionu z kurczaka;
- 250 g ziemniaków;
- 150 g cukinii;
- 150 g marchewki;
- 100 g cebuli;
- 200 g białej kapusty;
- 130 gramów pomidorów;
- 200 gramów białego chleba;
- 15 g masła;
- 15 ml oliwy z oliwek;
- 2-3 ząbki czosnku;
- sól, cukier, zielona cebula, pieprz.
Wlać rafinowaną oliwę do zupy, dodać masło. W roztopionym maśle rzucamy drobno posiekaną cebulę i czosnek. Na początku lata zamiast ząbków czosnku można używać strzał.
Posypać warzywa szczyptą soli, upuścić kilka minut.
Zetrzyj marchew na dużej tarce, dodaj do cebuli. Smaż marchewkę do miękkości przez około 5 minut.
Ziemniaki i cukinię pokroić w kostki o tym samym rozmiarze. Młody squash dodać razem ze skórką, dojrzały - oczyścić, wyciąć worek nasion. Skórka i nasiona dojrzałego squasha są niejadalne.
Rozdrobnić białą kapustę w cienkie paski, pokroić pomidory na kawałki. Dodaj pomidory do rondla wraz z kapustą.
Następnie wlej wyrośnięty bulion z kurczaka na patelnię. Aby ugotować 2 litry smacznego bulionu z kurczaka, należy wziąć 1 kg kurczaka z kośćmi (nogi, skrzydła, szkielet), dodać kilka świeżych warzyw, kilka ząbków czosnku, liście laurowe, pachnące korzenie - seler, pietruszkę. Gotuj razem na umiarkowanym ogniu przez 40-45 minut, na koniec - sól.
Umieść rondel na kuchence, gotuj przez 30 minut na małym ogniu, sól do smaku, dodaj łyżeczkę granulowanego cukru.
Zupę zemleć w blenderze, aż będzie kremowa. Masa powinna być gładka, bez kawałków.
Pokrój biały chleb na plasterki o grubości 1 centymetra, odetnij skorupę. Pokrój chleb na kostki. Podgrzej patelnię z grubym dnem, smaż suche grzanki na złoty kolor na suchej patelni. Grzanki można również gotować w piekarniku.
Na talerze polać kremem z kurczaka, przed podaniem posypać grzankami i drobno pokrojoną zieloną cebulką. Bon apetyt!
Aby nadać potrawie kremowy smak, 2-3 minuty przed gotowością dodaj ciężki krem na patelnię i zagotuj. Jeśli lubisz kwaśną zupę, zamiast śmietany musisz dodać śmietanę.
Przepis 5, prosty: kremowa rosół z serem
Zupa serowa z kurczakiem jest godną odpowiedzią na znudzony barszcz i klasyczną zupę w bulionie mięsnym. To danie może zaskoczyć Cię w dobrym tego słowa znaczeniu. Jedwabna konsystencja zupy serowej z kurczakiem, jego niesamowitym mlecznym kolorem, kolorowymi plamami z marchwi i kawałkami delikatnego mięsa z kurczaka po prostu nie może zwrócić na siebie uwagi. A jeśli dodasz zupę serową z krakersami domowej roboty z kurczakiem, możesz spokojnie powiedzieć, że obiad był sukcesem. Ogólnie rzecz biorąc, zupy z serem lub śmietaną są bardzo piękne i smaczne.
- 1,5 litra wody
- 3 podudzia z kurczaka (lub dowolna inna część kurczaka)
- 1 duża marchewka
- 3 ziemniaki
- 150 g przetworzonego sera
- 0,5 łyżki soli
- 0,3 łyżeczki pieprzu
- szczypta papryki
- 2 łyżki oleju słonecznikowego
- liść laurowy, zielona cebula, pietruszka
Napełnij garnek 1,5 l wody pitnej, dodaj liść laurowy i 2-3 gałązki pietruszki. Możesz również dodać kilka piór zielonej cebuli. Nie ignoruj tego zalecenia. Gotuj przynajmniej raz zupę na bazie takiego rosołu (mięso, pietruszka, cebula) i poczujesz dużą różnicę. Ostrożnie umyj kawałki kurczaka i połóż je na patelni.
Umieść patelnię ze składnikami na ogniu i gotuj bulion przez 45 minut od momentu wrzenia wody.
Nie tracąc czasu, przygotujmy resztę składników. Myjemy ziemniaki, myjemy je i tniemy w dowolnym kształcie.
Myjemy marchewkę i myjemy ją, następnie kroimy w kostki 5 mm lub pocieramy na grubej tarce.
Podgrzej patelnię i dodaj trochę oleju słonecznikowego na jej powierzchnię. Smaż marchewkę do końca, około 3 minut na średnim ogniu. Nie zapomnij mieszać marchewki cały czas, w przeciwnym razie może się palić.
Rosół gotowy. Wyjąć liście laurowe i pietruszkę z patelni i wyrzucić. Z bulionu wyjmuje się kurczaka i pozostawia na talerzu do chłodzenia. W rosole położyć ziemniaki i ugotować zupę z sera z kurczakiem przez kolejne 15 minut po ponownym gotowaniu bulionu. W tym czasie ziemniaki powinny być ugotowane.
Następnie dodaj 150 g przetworzonego sera (dowolnego sera takiego jak bursztyn lub startego sera topionego).
Używając blendera zanurzeniowego, zupa z sera mash z kurczakiem do uzyskania gładkiej konsystencji. Odwróć patelnię do pieca i dodaj marchewkę do zupy z serem śmietanowym z kurczakiem. Daj zupę na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.
Mięso z kurczaka oddziela się od skóry i kości i wraca do zupy z sera śmietankowego. Sól i pieprz, dodaj trochę papryki. Wypełniamy zupę zielenią. Gotowa zupa daje trochę naparu pod szczelnie zamkniętą pokrywką, a następnie podawana do stołu.
Zupa serowa z kurczakiem jest gotowa. Uzupełniłem go krakersami.
Zupy kremowe i zupy kremowe
Zupa kremowa to gęsta zupa z puree z warzyw, zbóż, mięsa, drobiu lub ryb. Zupa z zup jest często stosowana w żywności dietetycznej i dla niemowląt.
Podstawą zupy jest bulion mięsny lub rybny, woda lub bulion warzywny. Gęsta konsystencja zupy składa się głównie z roślin strączkowych (groch, fasola, soczewica) i / lub warzyw o wysokiej zawartości skrobi (ziemniaki, dynia, marchew). Aby przygotować zupę śmietanową, gotuj produkty, aż będą gotowe, a następnie przetrzyj sito lub ubij mikserem, a następnie włóż gotowe puree do rosołu lub rosołu.
Zupa kremowa, w przeciwieństwie do zupy kremowej, jest przygotowywana nie w rosole lub wodzie, ale w lekkiej wersji sosu beszamelowego lub (rzadziej) w bulionie zagęszczonym mąką prażoną i doprowadzana do wrzenia z mieszanką żółtek i śmietany tłuszczowej (tzw. Lizon) Gruba śmietana w kremowej zupie musi być obecna, są one wprowadzane na końcu całego procesu gotowania. Głównymi składnikami zupy kremowej są warzywa i kurczak lub ryby.
Ci koneserzy i koneserzy kremowej zupy kroją warzywa na równe plasterki, aby mogły się równomiernie zagotować. Wielu kucharzy nie zadowala się zwykłym mieleniem składników w blenderze, ale przeciera tłuczone ziemniaki przez sito, ponieważ w tym przypadku kremowa zupa będzie tak jednolita, jak to możliwe i bardzo delikatna.
Serwowane zupy i zupy kremowe, najczęściej z grzankami lub krakersami.
Zupa kremowa
Zupa kremowa - rodzaj pierwszego kursu, który charakteryzuje się gęstością i jednolitością. Przeczytaj więcej o kremowej zupie.
Jeśli ser jest jednym z twoich ulubionych potraw, to ta zupa serowa z warzywami i zielenią z pewnością będzie jednym z najbardziej ulubionych dań. Zupa serowa do gotowania z sera topionego.
Niezwykle zdrowa zupa z kurczaka z warzywami, śmietaną i jajkiem. Genialny w swoim minimalizmie, prosty w przygotowaniu, lekki i jednocześnie nasycający przez długi czas.
Proste, szybkie, ulubione danie - zupa z puree ziemniaczanego z grzybami! Różdżka dla zapracowanych gospodyń domowych.
Rok temu pracowałem na rzecz gastronomii i zajrzałem do jednego z zakładów, w których pracowałem, przepisu na bardzo popularną kremową zupę grzybową. Ta zupa zawsze miała bardzo wysokie oceny. I nie bez powodu chcę to zauważyć. Zupa jest bardzo delikatna i smaczna, z wyraźnym smakiem grzybów. Gotowanie zupy kremowej z pieczarek jest bardzo proste.
Dzisiaj ugotujemy niezwykłą wędzoną zupę ziemniaczaną. Zupa ziemniaczana jest bardzo odżywcza, smaczna i pachnąca. Proces gotowania jest prosty i zajmuje mało czasu!
Dla miłośników pysznych zdrowych potraw - zupa dyniowa ze śmietaną.
Pyszna zupa grzybowa z grzybami i ziemniakami, o delikatnej fakturze. Zupa ziemniaczana i grzybowa jest smaczna, szybko i prosto!
Krem z zupy kalafiorowej ma przyjemną konsystencję i delikatny smak. Podobnie jak wszystkie zupy kremowe, jest dobrze nasycony, ale pozostawia uczucie lekkości. Zieloni z czosnkiem dodają smaku potrawie i odrobinę pikanterii.
Przepis na gęstą zupę z filetem z kurczaka i śmietaną.
Ta zupa wygląda tak imponująco, że można ją podawać naszym drogim gościom. Ponadto kremowa zupa z cukinii jest nie tylko piękna, ale bardzo smaczna.
Vishisuaz - francuska zupa ziemniaczana i cebulowa, gotowana w rosole ze śmietaną.
Zupa ziemniaczana, przepis z warzyw z dodatkiem całych kawałków mięsa z kurczaka.
Zupa grochowa od dawna jest popularna i kochana przez wielu. Może spodoba ci się ten przepis na smaczną zupę z grochu?
Zdrowa, smaczna i pożywna zupa z buraków, przygotowana z dostępnych produktów. Zupa kremowa ma przyjemną aksamitną konsystencję, atrakcyjny jasny kolor i, oczywiście, wspaniały delikatny smak.
Ta zupa jest bardzo nietypowa, przynajmniej dla mnie, ponieważ wcześniej podawałem mleko z kaszą gryczaną tylko w wersji słodkiej w postaci owsianki mlecznej. Zapewnił również zupełnie inne podejście. Podobał mi się wynik!
Zupa krem z brokułów to przepis na zdrową, smaczną i co najważniejsze lekką zupę.
Bardzo zdrowa i niskokaloryczna zupa z dyni z filetem z kurczaka. Doskonałe pierwsze danie dla sportowców i dla osób na diecie, a także dla małych dzieci. Zupa dyniowa ma dużą liczbę witamin, pierwiastków śladowych i składników odżywczych.
Bardzo lekka zupa krem dietetyczny dla całej rodziny, którą można przygotować w zaledwie 20 minut. Zupa grzybowa jest zrobiona z białych i królewskich pieczarek.
Przydatna zupa krem z dyni - odżywcze, ale jednocześnie niskokaloryczne danie. Koniecznie spróbuj tej pysznej zupy!
Pyszna zupa z dyni o smaku imbiru może być przygotowana na obiad dla całej rodziny.
Trudno uwierzyć, że ta najprostsza zupa z grzybami ma tak wyśmienity smak. Pamiętaj, aby spróbować!
Pyszna i zdrowa zupa z dyni ziemniaczanej z klopsikami i grzankami. Nawet tym, którzy nie lubią dyni, trudno będzie oderwać się od tego dania, ponieważ smak dyni w zupie prawie nie jest odczuwalny.
Zupa krem z dyni to dietetyczne danie warzywne, które jest gotowane szybko i łatwo.
Pyszny, pachnący i bardzo łatwy do przygotowania jesienny lunch - zupa z dyni.
Pikantna zupa z marchwi.
Zupa z soczewicy - szybki, łatwy i niezwykle smaczny przepis.
Zupa kremowa z bakłażanów i szalotki z czosnkiem, w bulionie z kurczaka, ze śmietaną.
Kremowa zupa z brokułów i szpinaku - delikatna, lekka, bardzo smaczna, bez wątpienia spodoba się fanom zup warzywnych.
Dzisiaj postanowiłem ugotować zupę z dyni, ale bardzo bałem się rozczarować. Sam proces gotowania zupy - łatwe! Smak dyni i selera był fantastyczny, ale czekałem na finał, żeby spróbować tej zupy. Rezultatem była pyszna zupa z dyni!
Gotowanie w domu pysznej kremowej zupy z łososiem i kałamarnicami na lunch - pyszne pierwsze danie dla całej rodziny.
Dedykowane wszystkim miłośnikom bakłażana! Delikatna zupa kremowa z duszonych bakłażanów z czosnkiem i soczystymi pomidorami.
Pyszna, prosta, szybka, zdrowa i delikatna zupa brokułów i innych warzyw. W zależności od bazy może być wegetarianinem, chudym lub nie.
Brak pomysłów na gotowanie na lunch? W tym przypadku można dokładnie zbadać recepturę zupy grzybowej, która zapowiada się przyjemnie z jej aromatem, smakiem, wartością odżywczą. Ponadto proces kulinarny będzie przebiegał bez zbędnych kłopotów i problemów. Pierwsze danie zapowiada się delikatne i dość znaczące...
Bardzo lekka, smaczna zupa z dyni. Przepis jest prosty, zupa jest dość szybko gotowana i ma doskonały smak. Dodaj do tego korzystne właściwości dyni i otrzymasz idealne danie na czczo lub dietę.
Zupa jarzynowa z selera i kalafiora dla tych, którzy chcą pozbyć się kilku kilogramów lub wrzucić zdrowe witaminy z mikroelementami do ciała, przywracając witalność.
Zupa z zielonego groszku, świeżej mięty i śmietany. Jasna kremowa zupa nie pozostawi obojętnym ani dorosłych, ani dzieci.
Przepis na zupę z kremem warzywnym z serem, który jest przygotowywany łatwo i prosto, ale okazuje się bardzo smaczny i pachnący.
Przedstawiam twojej uwadze zupę dyniową z boczkiem i krakersami. Spróbuj ugotować taką zupę dyniową w domu, nie pożałujesz. Szybko! Łatwe! Smaczne!
Rosół jest przygotowany z wina i śmietany i podawany z przegrzebkami, czerwonym kawiorem i pachnącym olejem.
Nieskomplikowane w przygotowaniu kremu z cukinii z rozpuszczonym serem doskonale urozmaica Twoje menu. Smak młodej cukinii dobrze komponuje się ze smakiem kremowego sera topionego, zupa okazuje się być bardzo delikatna i pachnąca.
Osobiście uwielbiam każdą kremową zupę lub kremową zupę, ale w zimne jesienno-zimowe wieczory chcę rozpieszczać się czymś wyjątkowym, rozgrzewającym, odżywczym i podnoszącym na duchu. Ta zupa jest nie tylko bardzo delikatna w teksturze, nie tylko bardzo odżywcza i miękka, ale także piękna, ponieważ ma delikatny pomarańczowy kolor. Dlatego polecam go ugotować, ponieważ cieszy nie tylko żołądek, ale także wygląd.
Ta zupa jest idealna na śniadanie. Łatwe, kolorowe i smaczne!
Delikatna kremowa zupa dla wszystkich miłośników zielonego groszku!
Delikatna kremowa zupa z cukinii z rozpuszczonym serem.
Dla miłośników soczewicy polecam kolejną pyszną zupę na lunch. Proste i smaczne. Zalecane.
Zaskakująco smaczna kolumbijska zupa z marchwi, którą zakochujesz w pierwszej łyżce!
Przepis na zimną bułgarską zupę „Tarator” z ogórkami i orzechami włoskimi to idealny pierwszy posiłek na gorące letnie dni. Nie tylko nasyci, da siłę, ale także odświeży twoje ciało.
Dodaj do delikatnego puree z zupy pieprzowej - nie pożałujesz! Zrobić pikantną zupę kalafiorową z czerwonym pieprzem, czosnkiem i papryką.
Zupa kremowa z mlekiem kokosowym i bulionem warzywnym przygotowywana jest przy użyciu blendera i podawana na zimno.
Bardzo szybka, delikatna, pachnąca śmietana zupa z topinamburu, która może być równie dobrze przygotowana z ziemniaków, słodkich ziemniaków, dyni lub marchewki.
Wspaniała, delikatna i bardzo pachnąca zupa dyniowa z imbirem będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zostanie upieczona w garnku z całą dynią. Pyszna zupa dyniowa w oryginalnej paszy spodoba się wszystkim.
Przepis na zupę kremową zazwyczaj przygotowuje się w dwóch etapach. Początkowo składniki są gotowane lub duszone, a następnie kruszone za pomocą blendera lub tarki do gęstej jednorodnej masy i wstępnie przygotowane. Taka mieszanka różnych smaków tworzy szczególny smak, więc wiele osób chce nauczyć się robić kremową zupę. Ponadto, aby zagęścić zupę śmietanową, przepis może wykorzystywać mąkę, śmietanę lub inne produkty.
Zupa kremowa jest wytwarzana z produktów, które po ugotowaniu mogą zostać zmiażdżone do stanu mazistego. Na przykład, aby ugotować zupę ze śmietany, użyj delikatnego mięsa z kurczaka i ugotuj zupę z kurczaka. Z kurczaka można zrobić pyszną kremową zupę, w tym przyprawy, takie jak migdały lub imbir. Często gotuj i zupa z grzybów. Przepis jest prosty, a zupa jest pyszna. Krem zupy grzybowej można przygotować z prawie każdego rodzaju grzybów jadalnych, na przykład zupę grzybową lub krem z białych grzybów. Delikatny smak, gęsta konsystencja i sytość różna zupa krem grzybowa ze śmietaną. Zupa grzybowa z pieczarek to przepis, o którym wie szef kuchni szanującej się restauracji. Jednak jak zupa serowa. Zwykle wybiera się najbardziej aromatyczne odmiany sera, aby przygotować zupę serową. Recepturę można stosować pod nieobecność innego i stopionego sera. I łącząc te dwa składniki, dostajemy zupę z kremem serowym z grzybami, która będzie bardziej satysfakcjonująca.
Warzywna zupa kremowa jest uważana za bardzo przydatną, jest to zupa krem z brokułów, zupa ziemniaczana, zupa ze szpinaku, zupa krem kalafiorowa, zupa krem z cukinii, zupa pomidorowa, zupa z dyni Zupa ze śmietany kukurydzianej, Zupa krem ze szparagów, Zupa z grochu, Zupa z soczewicy. Niewielu ludzi lubi gotowane warzywa, ale w postaci kremowej zupy są znacznie przyjemniejsze do jedzenia. Dzisiaj szczególnie popularne są dania z owoców morza, a jeśli chcesz ugotować ich pierwsze dania, zrób kremową zupę z owoców morza. Może to być zupa krem z krewetek, zupa krem z łososia, zupa krem z łososia lub inne. I oczywiście warto spróbować stworzyć kremową zupę, na przykład zupę kukurydzianą z krewetkami.
Zupa kremowa
To pierwsze danie może z łatwością nakarmić całą rodzinę i urozmaicić zwykły stół o naprawdę delikatne danie. Zupa serowa, przepis, który krok po kroku powiemy dziś, ma doskonałe połączenie składników i niezapomniany smak sera. Przygotowanie jest łatwe i szybkie, produkty są niedrogie i niedrogie, a cała rodzina podziękuje i poprosi o suplementy. Czytaj więcej
Zupa z dyni
Krem z zupy dyniowej jest dość popularny w różnych krajach naszej rozległej planety. Dynia jest prawdziwą królową jesiennych warzyw i nie jest przypadkiem, że nazywa się owocem młodości. Oczywiście wszystkie zupy dyniowe są przygotowywane w różnych krajach na różne sposoby. Na przykład w Ameryce w Halloween gotują zupę z dyni śmietanowej dość płynnie, ale w Australii wręcz przeciwnie, robią ją gęstą, bardziej jak owsianka. Czytaj więcej
Zupa Szpinakowa
Zupa ze szpinaku to bardzo zdrowa i bogata w witaminy zupa. Szpinak jest uważany za króla warzyw we Francji i zawiera unikalne połączenie przydatnych i niezbędnych dla ludzkich mikroelementów i witamin. Kremowa zupa szpinakowa może być bezpiecznie przypisana do dietetycznych i zdrowych potraw.
Dzisiaj rozważamy dwie opcje przygotowania takiego dania - wegetariańskie i dla miłośników mięsa. Który wolisz - wybierz sam. Gotuj z nami i podobaj się swoim bliskim. Czytaj więcej
Zupa kremowa - w tej sekcji znajdziesz szczegółowe przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami. Zgodnie z zasadą gotowania kremu - zupa jest bardzo podobna do zup, tłuczonych ziemniaków, tylko zazwyczaj są one przygotowywane na bazie lekkiego sosu beszamelowego. Jeśli zdecydujesz się ugotować zupę kremową tylko na bulionie, musisz zrobić ją grubszą, co uzyskuje się przy użyciu smażonej mąki lub dodając tłusty krem. Również do przygotowania zupy kremowej przy użyciu lekkich niskokalorycznych warzyw.
Przepisy krok po kroku ze zdjęciami szczegółowo opisują, jak zrobić zupę śmietanową i jak zrobić zupę kremową w domu. Spróbuj ugotować zupę z warzyw lub mięso z nami, a zobaczysz, ile możesz urozmaicić codziennej diety.
Zupa kremowa będzie przydatna nie tylko dla dorosłych, którzy obserwują ich sylwetkę i dobrze jedzą, ale także dla najmniejszych smakoszy, ponieważ warzywa są prawdziwym magazynem witamin.
Zupa kremowa
Zupa kremowa to rodzaj kremowej zupy. Przepis na zupę śmietankową nie różni się zbytnio od przepisu na zupę kremową, z tym wyjątkiem, że w przepisie na zupę śmietanową większy procent to śmietana lub mleko. Do przygotowania zup kremowych gotuje się, kruszy, dodaje lub dodaje bulion, mleko lub śmietanę. W celu wytworzenia kremu, na przykład z warzyw grubszych, dodaje się do niego mąkę, która jest wstępnie smażona na maśle, a następnie ostrożnie rozcieńczana płynem. Wybierz przepis i ugotuj delikatną kremową zupę o kremowym smaku, który nie wstydzi się gotować na święta.
Zupa Kremowa z Kalafiora
Na obiad dobrze jest zrobić lekką zupę kalafiorową z pomidorami i innymi warzywami. Mimo że zupa jest warzywem, danie okazuje się nie tylko smaczne, ale także obfite. Jednak z powodu udanego składu składników zupa wychodzi niskokaloryczna.
Zupa z puree z marchwi
Francuzi wierzą, że najsmaczniejsza marchewka na świecie rośnie w regionie Cresi. Dlatego nazywali swoją słynną puree z marchewki „Kresi”. Ale Brytyjczycy tradycyjnie jedzą tę zupę w rocznicę zwycięstwa w bitwie o Crecy, która miała miejsce w ciągu stulecia.
Zupa selerowa do odchudzania
Seler jest uwielbiany przez koneserów kulinarnych i miłośników niskokalorycznych miłośników, którzy mają obsesję na punkcie nadwagi. I słusznie! Zupa z korzenia selera okazuje się zarówno smaczna, jak i zdrowa. Oczywiście możesz wykluczyć śmietanę z przepisu, sprawiając, że zupa nadal będzie bolała.
Zupa Koperkowa
Miąższ kopru jest soczysty i chrupiący, co trudno porównać z jakimkolwiek innym warzywem. Koper jest spożywany na surowo, dodawany do sałatek, duszony, podawany z daniami mięsnymi i rybnymi w postaci przystawki i sosu. A także przygotuj lekkie i zdrowe zupy. Zwłaszcza pop.
Krem z brokułów i zielonej fasoli
Oszałamiająca gęsta kremowa zupa z brokułów i zielonej fasoli spodoba się wszystkim miłośnikom zup warzywnych. Zupa jest idealna na pełny posiłek. Jedną z zalet receptury jest prostota i szybkość gotowania. Tylko 30-40 minut i apetyt.
Zupa pomidorowa z rybą
Wiele gospodyń domowych jest wystarczająco chłodnych, aby traktować ryby jako bazę do zupy. Wydaje się, że oprócz zupy z bulionu rybnego nic nie można ugotować. Jednak tak nie jest. Ryba dobrze komponuje się zarówno z kremowym smakiem, jak i pomidorem. Oferujemy przepis pomidorowy.
Kremowa aksamitna zupa z kurkami
Na kremową zupę obfitą z kurkami najpierw przygotuj rou (zasmażkę). Jest tak dobrze rozgrzana, że jest przyjemna kremowa mąka na maśle. Francuzi tak często robią zupy aksamitne. Kurki są po prostu smażone w kremowej masie.
Letnia zupa z pieczarkami i zielonym groszkiem
Wszyscy wiedzą, że jedzenie musi być zrównoważone. A latem utrzymanie równowagi jest łatwiejsze niż kiedykolwiek. Na przykład, w tej recepturze zrób kremową zupę z grzybami i zielonym groszkiem. Brak zagęszczaczy, przynajmniej tłuszczu, bez mleka i śmietany. Po prostu
Kremowa zupa z cukinii
Udany przepis na delikatną zupę - puree z cukinii ze śmietaną i serem. Ser można spożywać - durum, przetwarzany lub, jak ja, z serem pleśniowym. Zamiast rosołu można gotować cukinię w wodzie..
Zupa puree z kalafiora (zupa veloute lub dubarry)
Przepis na zupę puree z kalafiora przypisuje się ulubieńcowi króla Ludwika XV - hrabiny Du Barry. Stąd druga nazwa tej kremowej zupy. Mówią, że to dzięki niej na dworze francuskim pojawiły się dania z kalafiora. Przepis na zupę Prosciutto.
Zupa kremowa z kremem pomidorowym i marchewkowym
Zaleca się kremową zupę z pomidorów i marchewki podawaną z czosnkiem, grzankami, kwaśną śmietaną i zielenią. Zupy puree są bardzo pożywne, organizm szybko i łatwo się wchłania. Ta zupa jest przygotowywana zgodnie z technologią profesjonalnej książki kucharskiej z 1957 roku.
Zupa selera
Zupa puree z selera nie jest typowym smakiem, ale jestem pewien, że spodoba ci się ten nowy smak. Krem zmiękcza smak selera, a ziemniak dodaje grubości. W przeciwnym razie wszystko jest jak zwykle - delikatna, gęsta zupa kremowa, która może zastąpić lunch.
Zupa z oliwki i puree z oliwek
Zupa z puree z oliwek i oliwek to lekka zupa pod każdym względem, zarówno w gotowaniu, jak iw kaloriach. Nadaje się jako przystawka przed głównym gorącym daniem. Zupa krem podawana na gorąco z kawałkami bagietki czosnkowej. Wylałem z dzbanka każdemu gościowi w zupach.
Pikantna Zupa Z Dyni
Pikantna zupa z puree z dyni to tradycyjna jesienna potrawa. Dynia dobrze komponuje się ze śmietaną i przyprawami. Kardamon, cynamon i niewielka ilość cukru dodają zupełnie nowy smak do zupy kremowej, a kurkuma doda blasku..
Zupa z ciecierzycy z pieczonymi warzywami
Zupa z ciecierzycy z pieczonymi warzywami może być gotowana na wodzie, a następnie nadaje się dla wegetarian i ludzi na czczo lub w bulionie mięsnym (najlepiej wołowym). W przypadku zupy z ciecierzycy należy zanurzyć się na noc, dodać trochę wody sodowej lub ugotować zupę z gotowej.
Zupa dyniowa z miodem i tymiankiem
Zupa dyniowa z miodem i tymiankiem Do zupy wybraliśmy dynię odmiany masła orzechowego, która wyróżnia się niewielką liczbą nasion. Kolejna dodana cebula, ząbek czosnku, tymianek, miód i dla tych, którzy lubią gorzej - strąki chili. Aby dać zupę.
Zupa z zielonego groszku
Warzywa można gotować jako doskonałe puree zupy w ciągu zaledwie 20 minut, ponieważ składniki roślinne nie wymagają długiego przygotowania. Zupy o konsystencji puree ziemniaczanego są łatwo trawione, a także mogą czuć się pełne i szybsze o wiele dłużej niż zwykłe potrawy.
Zupa puree z cukinii z pomidorami i ravioli
Jedna cukinia leżała w lodówce przez tydzień, nie mogłam myśleć o tym, co chciałabym zrobić więcej. Postanowiłem wysłać go do zupy. Smaczne.
Kremowa zupa z kapusty z zielonymi frytkami
Oferuję ci lekko przygotowaną i pełną zupę witaminową z kapusty kręconej ze śmietaną.
Kremowa zupa grzybowa
Jesienne grzyby, pomimo brzydkiego wyglądu, jedne z najbardziej pachnących i pysznych grzybów. Są łatwe w montażu, ponieważ dorastają jako „tłum”, z tego samego powodu długo jest uporządkowany i czysty, ale gotowanie jest łatwe i jedzenie jest smaczne. Dzisiaj gotujemy obfitą zupę zrobioną z.
Zupa z buraków z selerem naciowym i goździkami
Nie jest tajemnicą, że uwielbiam seler. A ponieważ jest smaczny, a zwłaszcza dlatego, że jest „palnikiem kalorii”. Przypadkowo dostałem w Internecie przegląd menu wielkopostnych restauracji wielkopostnych. I było takie danie - krem buraczany z selerem naciowym i goździkami.
Zupa krem z wątróbek drobiowych
Krem z wątróbek drobiowych można przygotować w kremowej zupie. Wszystko jest bardzo proste: wątroba jest smażona z cebulą, zalewana wodą, dodaje się ziemniaki, gotuje aż będzie gotowa, a następnie puree i wylewa śmietanę. W razie potrzeby ziemniaki można zastąpić grzybami, n.
Zupa śmietanowa z brokułami
Prosta kremowa zupa z brokułów. Nie ignoruj manipulacji czosnkiem, jak w tym przypadku masz gwarancję uzyskania apetycznej kremowej zupy warzywnej z pikantną nutą czosnkową, która jest tam bardzo przydatna.
Zupa dyniowa z karmelizowaną cebulą i cynamonem
Przepis na gęstą zupę z puree z dyni, w której połączenie karmelizowanej cebuli, mielonej gałki muszkatołowej i cynamonu nadaje wyjątkowy smak i aromat. I bez śmietany!.
Krem z oliwek i oliwek
Oferuję szybką zupę o lekkim i delikatnym, kremowym smaku i przyjemnym zasoleniu. Do tej zupy polecam podawać kieliszek wytrawnego suchego z kwiatowym aromatem wina Tommasi Adorato Appassionato (2013). D.S. Receptura jest przeznaczona dla 4 osób.
Zupa grzybowa z czosnkiem
Ta kremowa zupa z borowikami, śmietaną i czosnkiem jest po prostu czymś. Radzę ci spróbować. Grzebałem w czosnku, jak opisano w przepisie Gordona Ramsaya, twierdząc, że wszystkie te tańce z tamburynami są całkowicie zbędne. I nie! Świetny sposób na dodanie.
