Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem

Wraz z pojawieniem się urządzeń kuchennych, nawet przygotowanie złożonych potraw stało się dość znane i łatwe dla wielu gospodyń domowych. Dzisiaj, za pomocą przepisu krok po kroku ze zdjęciem, opiszemy szczegółowo, jak ugotować smaczny, kruchy pilaw z kurczaka w wolnej kuchence. Idealnie, danie to powinno być gotowane w kotle, a nawet lepiej na stosie, ale jeśli nie ma czasu i wysiłku, ten przepis jest dla ciebie.

Multicooker radzi sobie z gotowaniem zbóż. Dobrze w swojej owsiance mlecznej i pilawie.
Zaletą jest to, że wszystko jest w nim przygotowane szybko, bez większych trudności. Tłuszcz jest używany minimum, które nadaje się do zdrowej diety, ryż nie pali się i jest zawsze kruchy i smaczny.

Jak gotować pilaw w wolnej kuchence z kurczakiem

Podobnie jak w klasycznym przepisie, pilaf gotowany w wolnej kuchence składa się z dwóch głównych składników: ryżu i mięsa. W naszym przepisie fotograficznym potrzebujesz kurczaka. Można stosować zarówno filety z piersi, jak i mniej mięsiste części, takie jak skrzydełka z kurczaka. Aby przygotować bardziej dietetyczny, odpowiedni do prawidłowego odżywiania pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence, dodaj minimum oleju i lepiej gotuj bez niego, ponieważ wszystkie nowoczesne miski są wykonane z nieprzywierającej powłoki.

Składniki

• Kurczak (goleń, uda) - 500 gr.;
• Przyprawa do pilawu;
• Pieprz mielony;
• Liść laurowy - 2 szt.;
• Duże marchewki - 2 szt.;
• Kasza ryżowa - 250 gr.;
• Przyprawy curry;
• Czarny pieprz - 6 groszków;
• Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
• Sól

Jak gotować pyszne, kruche pilawe z kurczaka w wolnej kuchence

Krok 1

Przygotuj kawałki kurczaka. Do gotowania pilawów z kurczaka w wolnej kuchence można użyć części zawierających trochę mięsa. Należą do nich: część szyi, pierwsza i druga falanga skrzydeł, grzbiet pocięty na kawałki. Skóry nie można usunąć.

Krok 2

Po umyciu i posiekaniu kurczaka należy umieścić go na patelni bez dodawania tłuszczu.

Krok 3.

Piecz kurczaka dobrze, aby stopić i uwolnić tłuszcz. Dodaj przyprawę do pilawu (lub do kurczaka), czarny pieprz.

Krok 4

Podczas smażenia mięsa z kurczaka przygotuj marchewki. Pokrój go nożem w małe kawałki.

Porady dotyczące przepisu: Lepiej kroić marchewki na pilaw, niż na tarce, aby podczas gotowania zachowała swój kształt i nadawała więcej smaku i aromatu.

Krok 5.

Wsadź smażonego kurczaka do miski do multicookera.

Krok 6.

Na górze dodaj patyczki z marchwi.

Krok 7.

W multicooker włącz tryb „pilaf”. Ten tryb jest we wszystkich nowoczesnych asystentach kuchennych.

Krok 8.

Włóż laurę, pieprz.

Krok 9.

W misce zalej dokładnie umytym ryżem. Ryż należy myć, aż woda będzie całkowicie czysta.

Krok 10.

Aby zrobić pyszny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence, dodaj trochę curry. Ta przyprawa zapewni piękny kolor i przyjemny smak.

Krok 11.

Następnie dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego.

Krok 12.

W misce wolnej kuchenki delikatnie zalej wrzącą wodą ponad dwa centymetry powyżej poziomu pilawu z kurczaka.

Krok 13.

Sól do smaku. Nie zapominaj, że ryż dobrze wchłania sól.

Krok 14.

Zamknij pokrywę multicooker i nie otwieraj jej do końca programu.

Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem okazuje się piękny, kruchy, bardzo smaczny i nie tłusty. Bon apetyt.

Przepis krok po kroku do gotowania pilawu z kurczakiem w wolnej kuchence

Prawdopodobnie każdy zna takie danie jak pilaw. Istnieje wiele przepisów i opcji jego przygotowania, począwszy od domowych kuchenek, a skończywszy na garnku na ogniu.

Dzisiaj chciałbym podzielić się z wami prostymi i smacznymi pomysłami, jak gotować pilaw w wolnej kuchence. Ale ugotujemy to danie z mięsem z kurczaka.

Kruchy pilaw z kurczaka w wolnej kuchence

Składniki

Przepis krok po kroku

1. Dobrze spłukać przed gotowaniem, a następnie moczyć ryż. Ryż można moczyć tak długo, jak przygotujesz pozostałe składniki.
2. Pokrój tuszę na kawałki o wielkości około 3-4 cm.
3. Pokrój marchewki w paski.
4. Zniszcz cebulę na małych kwadratach.
5. W misce multicooker wlać olej słonecznikowy. Wybierz tryb pieczenia lub smażenia i pozwól, aby olej rozgrzał się przez kilka minut.
6. Następnie podsmażyć kawałki kurczaka, aż pojawi się charakterystyczny złoty odcień.
7. Dodaj cebulę, gdy mięso jest gotowe.
8. Podczas gotowania mięsa i cebuli smaż marchewkę oddzielnie na patelni, aby stały się miękkie.
9. Gdy cebula zostanie ugotowana, dodaj do niej pieczoną marchewkę i wszystko dobrze wymieszaj.
10. Posypać przyprawami, pieprzem i solą.
11. Następnie nałóż warstwę ryżu na wierzch. Ale nie mieszaj.
12. Wypełnij przyszły pilaw wrzącą wodą, aby woda ledwo zakrywała ryż.
13. W multicooker ustaw tryb „Rice” lub „Pilaf” i rozpocznij gotowanie. 5 minut przed końcem programu, włóż do miski nieobrany czosnek. Po sygnale pilaw jest gotowy. Danie można podawać na stole.

Wideo przepisu

Po obejrzeniu tego filmu będzie ci jeszcze łatwiej poradzić sobie z głównymi etapami przygotowania i przygotowania pilau.

Wskazówki i porady dotyczące gotowania

• Aby ryż był kruchy, należy go dobrze umyć pod bieżącą zimną wodą, aż cały biały pył zostanie umyty.
• Najlepiej jest używać ryżu parzonego o długich ziarnach na pilaw, wtedy pilaw nie będzie w postaci owsianki, ale przeciwnie, będzie kruchy i elastyczny.
• Jeśli chcesz, aby Twój pilaw miał bogaty żółty kolor, dodaj 1 łyżeczkę kurkumy z przyprawami.
• Na samym końcu gotowania dodaj 1 łyżeczkę ziry do naczynia, dodając orientalne smaki.
• Jeśli nie jesteś zwolennikiem mięsa drobiowego, możesz zrobić doskonały pilaw z wołowiny w wolnej kuchence. Wołowina gotowana w ten sposób będzie miękka i soczysta, więc nie możesz się martwić, że pilaw będzie suchy.

Pyszny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence

Składniki

Przepis krok po kroku

1. Przed gotowaniem ustaw tryb „pieczenia” lub „smażenia” przez 20 minut w wolnej kuchence, wlej olej słonecznikowy na dno miski wolnej kuchenki i poczekaj, aż się rozgrzeje.
2. Gdy masło się rozgrzewa, pokrój cebulę na średniej wielkości kostki. Na grubej tarce zetrzyj marchewkę lub pokrój w paski, jak chcesz.
3. Gdy olej jest wystarczająco ciepły, zacznij smażyć podudzia z kurczaka aż do złotego koloru.
4. Pod zimną wodą dobrze wypłucz ryż, pozostaw go na chwilę na wodzie.
5. Gdy mięso jest gotowe, dodaj cebulę, marchewkę i sól z pieprzem, wymieszaj i smaż przez około 5-8 minut.
6. Podczas gdy mięso jest gotowane z warzywami, kroimy drobno zielenie i dzielimy na dwie części: użyj pierwszej części do gotowania potrawy, a drugą część do dekoracji po ugotowaniu.
7. Dodaj warzywa i czosnek ze skórką do miski z mięsem, ale nie mieszaj.
8. Odcedź ryż, rozłóż go i delikatnie wyrównaj. Wyłącz program „Smażenie” lub „Pieczenie”, napełnij zawartość wodą. Woda powinna pokrywać ryż w przybliżeniu na grubości palca wskazującego.
9. Opuść pokrywę multicooker i zainstaluj program „Pilaf”, „Rice” lub „Buckwheat”, w zależności od modelu multicookera, przez 30 minut.
10. Pod koniec programu pyszny pilaw jest gotowy.

Wideo przepisu

W tym filmie autor opowie i pokaże wszystkie etapy gotowania pilawu z mięsem z kurczaka w wolnej kuchence.

Pilaw z piersi kurczaka z pieczarkami w wolnej kuchence

Składniki

Przepis krok po kroku

1. Pokrój pierś kurczaka w kostkę.
2. Obrać i posiekać grzyby na duże kawałki. Obrane cebule pokroić w cienkie półpierścienie. Zetrzeć marchew na grubej tarce i pokroić w słomki średniej długości lub pokroić w kostkę. Dobrze przemyty ryż zanurz w zimnej wodzie na około 30-45 minut.
3. Zdemontuj czosnek i oczyść go. W wolnej kuchence wybierz tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”. Wlać olej roślinny i pozostawić na około 3-4 minuty, aby się ogrzać.
4. Przy otwartej pokrywie smażyć kolejno wszystkie warzywa przez 20 minut.
5. Odcedź ryż i delikatnie połóż na tostach.
6. Dodaj przyprawy, sól, czarny pieprz.
7. Napełnij wodą tak, aby zakryła ryż 1 cm powyżej i przykryj pokrywę wielokomorową. Ustaw dostępny tryb: „Pilaf”, „Gryka” lub „Ryż” przez 30 minut.
8. Po usłyszeniu sygnału gotowości trzymaj pilaw w trybie „podgrzewania” przez około 10-15 minut.

Wideo przepisu

Aby lepiej zrozumieć krok po kroku pilaw z filetem z kurczaka, obejrzyj ten film.

Wskazówki i porady dotyczące gotowania

• Tłuszcz z kurczaka nie ma dobrego smaku, więc przed ugotowaniem pilafu z filetem z kurczaka w wolnej kuchence odetnij tłuszcz z piersi kurczaka, ścięgien i chrząstki.
• Berberys doda do twojego pilawa ciekawy smak i aromat, a dodając groszek otrzymasz prawdziwy pilaw uzbecki.
• Do grzybów można dodać dowolne warzywa, na przykład pomidory, paprykę i kukurydzę. Pokaż wyobraźnię, a otrzymasz specjalne danie.
• Przyprawiając do pilawu, możesz kupić gotową lub gotować samodzielnie, oddzielnie mieszając swoje ulubione przyprawy.
• Oprócz tej opcji gotowania, w powolnej kuchence jest masa przepysznych przepisów na pilaw z wieprzowiną.

Pilaf to doskonałe danie, które nadaje się do codziennego użytku, a także na świąteczny stół, a także okazuje się wyjątkowe, jeśli masz okazję ugotować go na ogniu. Pilau nie musi gotować z mięsem, może być chudy i może być słodki. Wszystko zależy od twoich pomysłów i nastroju.

Pilaf w garnku z kurczakiem - 7 przepisów, jak gotować

Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem to bardzo pożywne, satysfakcjonujące i smaczne danie. Należy zauważyć, że pilaw jest wygodny ze względu na metodę gotowania - pełny obiad jest przygotowywany od razu, a użycie multicookera sprawia, że ​​proces gotowania jest jeszcze szybszy i wygodniejszy.

Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence - prosty przepis krok po kroku

Kurczak pilafowy w wolnej kuchence według klasycznej receptury:

• mięso z kurczaka 1 kg;
• ryż 3 szklanki;
• cebula 400 gr;
• marchewki 600 gr;
• sól ½ łyżki. l.;
• mielony czarny pieprz 1 łyżeczka;
• woda 5 szkło;
• czosnek 1 głowa;
• wiązka zieleni (pietruszka i koper);
• olej 5 łyżek. l

Procedura:

1. Dobrze umyć mięso z kurczaka, usuwając pozostałe kłaczki, jeśli to konieczne. Zaleca się używanie piersi. Pokrój mięso w kostkę i włóż do osobnej miski.
2. Cebula czysta i pokrojona w średnią kostkę. Obierz marchewki i posiekaj je lub drobno posiekaj.
3. Przygotuj warzywa: umyj, posiekaj ostrym nożem.
4. Zaczynamy gotować: wlać do miski kilka łyżek oleju roślinnego i obniżyć cebulę, a następnie marchewkę. Gotuj w trybie „Fry” przez 5-7 minut, aż będzie złoty. Następnie dodaj mięso. Dobrze wymieszaj zawartość i kontynuuj gotowanie z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając szpatułką. Smaż mięso trochę. Dodaj przyprawy i sól, jeśli chcesz, możesz użyć dowolnych przypraw.
5. Gdy kurczak jest ugotowany, zróbmy trochę ryżu - spłucz go ze śmieci i kurzu, aż woda będzie czysta. Gdy mięso jest smażone przez 5-8 minut, dodaj ryż, zalej gorącą wodą, włóż 2-4 ząbki czosnku do zawartości, przełącz na tryb „Pilaf” i pozostaw do duszenia przez 40 minut.

Pilaw jest gotowy. Dokładnie wymieszaj mięso z ryżem i połóż na talerzu.

Gotowanie piersi z kurczaka

Gotowanie pilawa w wolnej kuchence w ciągu godziny nie jest trudne:

• filet z kurczaka 300 gr;
• ryż 260 gr;
• marchewka 100 gr;
• cebula 100 gr;
• olej 35 gr;
• curry 1 łyżeczka;
• czosnek, posiekane 2 łyżeczki. lub wysusz 1 łyżeczkę;
• filtrowana wodą 330 ml.

Procedura:

1. Mięso z kurczaka szybko osiąga gotowość, co czyni go najlepszą opcją do szybkiego przygotowania potraw.
2. W tym wariancie receptury wszystko jest przygotowywane prosto i szybko: pokroić marchewki i cebulę na małe kostki, pokroić kurczaka w średnie kostki lub plastry.
3. Włóż wszystko do miski multicookera, posyp przyprawy, posyp olejkiem, dobrze wymieszaj.
4. Następnie z góry zasypiamy umytymi zbożami, napełniamy gorącą wodą i włączamy tryb „Pilaf”. Danie jest gotowane przez godzinę. Tym razem wystarczy zdobyć pachnące potrawy.

Ryż przygotowany w ten sposób jest kruchy i satysfakcjonujący.

Uzbecki pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence

Tradycyjny pilaw uzbecki jest gotowany bardzo grubo iz jagnięciną. Niemniej jednak danie z kurczaka okazuje się pyszne, ale co ważne - nie tłuszczowe, co oznacza więcej diety.

• 500 gramów mięsa z kurczaka;
• 2 akty marchewki;
• 2 akty żarówki;
• 2 szklanki ryżu;
• 1 duża główka czosnku;
• mała ostra papryka;
• 2 stosy masła;
• sól 1 łyżka. l.;
• zestaw przypraw do pilaf lub kurczaka 2 łyżeczki.

Procedura:

1. Wszystkie składniki są wstępnie oczyszczone i umyte. Zacznijmy od cebuli: trzeba ją pokroić w cienkie połówki pierścieni. Aby cebula nie powodowała łzawienia, w ciągu 10-15 minut obniż głowy w zimnej wodzie. Następnie marchewka - pociąć ją ręcznie na paski, tak aby przypominała półfabrykaty cebuli.
2. Dalej jest mięso: pokroić na małe porcje.
3. Wlać masło do miski kuchennego wynalazku, podsmażyć w nim pół-żeberka cebuli na złoty kolor w trybie smażenia, a następnie dodać mięso. Bardzo ważne jest smażenie mięsa wyłącznie z cebulą - sok i smak tego warzywa sprawiają, że kurczak jest bardzo smaczny, nadając mu szczególny charakter. Natychmiast dodaj przyprawy i sól.
4. Dopiero po 10-15 minutach pieczenia mięsa można dodać marchewkę, włączyć tryb „Gaszenie” i pozostawić na 15 minut.
5. Po kwadransie wymieszaj zawartość, napełnij gorącą wodą, aby przykryła mięso. W środku kładziemy ostre chili i główkę czosnku. Zamknij pokrywkę i pozostaw do duszenia przez 8-10 minut. Po tym czasie dostajemy pieprz, czosnek można zostawić, wszystko wymieszać i dodać ryż. Jeśli to konieczne, dodaj wodę do poziomu ryżu, lekko posyp solą, zamknij pokrywkę. Gotowanie przez kolejne pół godziny. Tradycyjnie danie nie jest mieszane i podawane w ptysie.

Uwaga. Ryż jest zalecany do długiego gotowania na parze.

Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence

Osobiście jestem uratowany przez multicookera. A ja po prostu uwielbiam Plov. Ten przepis na pilaw w wolnej kuchence dla pracujących matek.

Jak gotować pilaw z kurczaka w wolnej kuchence:

Cebula oczyszczona, umyta i pocięta na półpierścienie.

Obierz marchewki, umyć i zetrzeć na grubej tarce.

Umyć kurczaka, pokroić w porcje.

Dobrze umyć ryż.

Wlej olej do miski multicookera. Połóż mięso, smaż mięso na złoty kolor (mieszając przez około 7-10 minut).
Następnie dodaj cebulę i marchewkę. Smażyć przez kolejne 7-10 minut. Sól, pieprz, dodaj swoje ulubione przyprawy. Wymieszać. Dodaj czosnek.

Zagotuj czajnik. Wlać ryż równomiernie rozprowadzony na całej powierzchni. Wlej wodę tak, aby znajdowała się 1,5-2 cm nad ryżem.

Zainstaluj program „Kaszka mleczna / płatki zbożowe” i gotuj pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence 60 minut.

Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence jest gotowy.
Bon apetyt!

Po raz pierwszy zrobiłem pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence, okazało się to wyśmienicie. Dzięki za twój przepis!

Bardzo smaczny obrócił - dziękuję za przepis.

A ryż kruszy się? Chcę też gotować na ten tatpeptu)))

A jeśli nie, funkcji, owsianki mleka można umieścić funkcję parku?

Ryż nie ugotowany.

A ryż 1,5 szklanki zwykły lub mult.stakany?

Fedotov 57 i ryż 1.5 szklanki zwykłe lub mult.stakany?

Jest to możliwe i tak.

Bardzo dziękuję za przepis, bardzo smaczny!

doskonały przepis, ja sam robię prawie to samo, tylko wolna kuchenka mam inny maxwell, ustaw tryb zbożowy.

Woda powinna być mniejsza, okazała się bardzo płynna i tak smaczna, dziękuję! Nawiasem mówiąc, mam osobną funkcję pilawa)

Gotuję. w trybie pic. Anuluj subskrypcję.

Teraz. Wypisz się, gdy będziesz gotowy. Tryb gaszenia.

I położyłem program na pilaf 40 minut i wszystko jest gotowe.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence

Pilaf z kurczakiem w dzbanku jest prawdopodobnie pierwszym daniem, które ludzie ryzykują gotowanie w garnku. Mięso z kurczaka jest gotowane znacznie szybciej niż wszyscy inni i jest tańsze, więc pilau z kurczakiem bardzo często pojawia się na stole właścicieli toonów. Ale nawet taki inteligentny rondel nie będzie w stanie ugotować prawdziwego pilawa, jeśli nie włożysz w to trochę wysiłku. Jeśli w twoim multicookerze jest tryb „Pilaf”, nie daj się skusić: po prostu umieść wszystkie produkty recepturowe i powierz wszystkie szczegóły gotowania tego wykwintnego dania, które zawiedziesz. Oznacza to, że okazuje się, ryż z kurczakiem, ale nie pilaw.

Aby przygotować ten pilaw, będziesz musiał przygotować zirvak. Nie martw się, nic skomplikowanego tutaj. Aby rozpocząć, podgrzej olej roślinny w misce wielokomorowej, a następnie smaż na nim cebulę, marchewkę i mięso, a następnie dodaj przyprawy i smażyć, ciągle mieszając, aby się nie paliły, a dopiero potem dodaj ryż, dodaj sól, czosnek (jeśli chcesz), kurkuma i inne składniki, wlać gorącą wodę i włączyć tryb notoryczny. Po sygnale o zakończeniu pracy multicookera, nie otwieraj pokrywy, ale pozwól pilawowi stać trochę w trybie „Ogrzewanie” - będzie pachnące i kruche.

Pilaw z kurczaka w garnku to nie tylko ryż, mięso i przyprawy. W pilawie można dodać suszone morele, śliwki, rodzynki - podkreślają one tylko słodkawy smak mięsa z kurczaka. Oprócz suszonych owoców, grzybów, warzyw, pilaw dodaje się owoce morza... Nasza strona przygotowała dla Ciebie wybór ciekawych przepisów.

Pilaw z kurczaka z imbirem

Składniki:
1 przeciętny kurczak (około 1,5 kg),
2 ryż wieloziarnisty, długoziarnisty,
3 żarówki,
1-2 marchewki,
1 główka czosnku,
2 łyżki. świeży startego imbiru
1,5 łyżki. suszony berberys,
6 filiżanek wody
sól, przyprawy do pilafu, zieleni, olej roślinny - do smaku.

Gotowanie:
Rozgrzać olej roślinny (około 4-5 łyżek.) W misce wolnej kuchenki w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”, pokroić cebulę na ćwiartki i smażyć przez 10-15 minut, aż się zarumieni. Nie zamykaj pokrywy. Pokrój kurczaka na małe kawałki, z małymi kośćmi, usuń skórę, jeśli chcesz, i umieść je w misce nad cebulą. Mieszać, mieszając, przez kolejne 10-15 minut. Dodaj przyprawy i wlej 3 kieliszki gorącej wody. Zamknij pokrywę, ustaw tryb wygaszania na 20 minut. Po tym czasie umieść marchew, sól i wstępnie umyte i namoczone ryży w misce. Wygładź, wlej pozostałą gorącą wodę (wlej delikatnie, przez skimmer, aby warstwy się nie mieszały) i ustaw tryb „Pilaf”. Około 15 minut przed końcem reżimu, otwórz pokrywę, wbij głowę czosnku w ryż, połóż berberys i starty imbir. Po sygnale o zakończeniu trybu pozostaw pilaw w trybie „Ogrzewanie” na 15-30 minut. Podawać z zielenią.

Składniki:
500 gramów mięsa z kurczaka
200 g cebuli,
200 g marchwi,
3-5 ząbków czosnku,
2 kubki ryżu,
4 szklanki wody
sól, przyprawy, olej roślinny - do smaku.

Gotowanie:
Włącz tryb „Pieczenia” na 30 minut, podgrzej olej roślinny w misce. Smażyć kawałki kurczaka w oleju roślinnym, bez zamykania pokrywy powolnej kuchenki, przez 15-20 minut, aż do złotego koloru. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i marchewkę pokrojoną w paski lub starty na dużej tarce do koreańskich sałatek. Smaż mięso i warzywa do końca reżimu, mieszając od czasu do czasu. Umyć ryż, namoczyć w zimnej wodzie. Gdy sygnał dobiegnie końca, spuść wodę z ryżu, delikatnie wlej ją do miski multicookera i wyrównaj. Wbij nieobrane ząbki czosnku w ryż, sól i pieprz i dodaj przyprawy do pilawu. Wlać gorącą wodę i zamknąć pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Po sygnale o zakończeniu trybu pozostaw pilaw kurczaka „do osiągnięcia” w trybie „Ogrzewanie” przez 15-20 minut. Nie otwieraj pokrywy! Następnie delikatnie wymieszaj warstwy i podawaj pilaw posypany zielenią.

Pilaw z piersi kurczaka

Składniki:
1 duża pierś z kurczaka (ze skórą lub bez - do smaku),
2-3 żarówki,
3-4 marchewki,
500 gramów ryżu
3-5 łyżek olej roślinny
3-5 ząbków czosnku,
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

Gotowanie:
W trybie „Pieczenia” lub „Smażenia” smaż cebulę i marchew w oleju roślinnym bez zamykania pokrywy wielokomorowej. Smażyć warzywa przez 10-15 minut, aż się zarumienią. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i dodać do miski. Mieszaj i dalej smaż przez kolejne 15 minut, dodawaj przyprawy i obrane ząbki czosnku, nie tnąc ich. Smażyć przez 1-2 minuty. Rozpuścić ryż, uprzednio umyte i namoczone, wypoziomować i napełnić wodą, tak aby przykrył ryż około 1,5 cm. Zamknąć pokrywę i ustawić tryb „Pilaf”. Po zakończeniu trybu wymieszaj pilaw i pozostaw go w trybie „Ogrzewanie” pod pokrywką przez 10–15 minut.

Pilaf z kurczakiem „Aromatyczny”

500 gramów kurczaka bez skóry,
1 cebula,
1-2 marchewki,
2-3 łyżki stołowe olej roślinny
3 kubki ryżu,
1 główka czosnku,
sól, pieprz, przyprawy do pilawu - do smaku.

Gotowanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę, natrzeć marchewką na dużą tarkę lub pokroić w paski. Ustaw tryb pieczenia na 40 minut, podgrzej olej roślinny w misce i smaż cebulę przez 15 minut. Następnie dodaj przyprawy, marchewkę i kawałki mięsa drobiowego, wymieszaj i gotuj, bez zamykania pokrywy, aż do końca reżimu. Tymczasem umyć ryż. Po sygnale spuścić wodę z ryżu, wlać ją do miski wielokomorowej, wypoziomować i wbić główkę czosnku w środek. Napełnij wrzącą wodą, aby przykryła ryż około 1-1,5 cm, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka” („Kasza”). Po sygnale o zakończeniu działania trybu, otwórz pokrywę, wyjmij czosnek i wymieszaj pilaw, zamknij pokrywę i ponownie ustaw tryb „Ogrzewanie” na 10-15 minut.

Pilaf z kurczakiem i brązowym (brązowym) ryżem

Składniki:
2 piersi z kurczaka,
1,5 stosu brązowy (brązowy) ryż,
½ stosu olej roślinny
1 cebula,
1-2 marchewki,
1 łyżeczka mielona papryka,
¼ łyżeczki chili mielone,
½ łyżeczki kminek,
3 stos woda
sól, czarny pieprz, berberys - do smaku.

Gotowanie:
Ustaw tryb „Pieczenia” i podgrzej olej roślinny w misce multicooker. Dodaj przyprawy i pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Smażyć, aż mięso zostanie wybielone, dodać posiekaną cebulę i marchewkę, wymieszać i smażyć do końca reżimu pracy, od czasu do czasu mieszając. Nie zamykaj pokrywy. Sól i pieprz, dodaj umyte ryży i przykryj gorącą wodą. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka”. Po zakończeniu trybu pozostaw poduszkę w trybie „Ogrzewanie” przez 15–20 minut.

Kurczak i grzyby

Składniki:
500 gramów kurczaka bez skóry,
7-9 świeżych pieczarek,
1,5 wielu filiżanek ryżu,
1 cebula,
1-2 marchewki,
1 główka czosnku,
2 łyżki. przyprawy do pilawu,
olej roślinny, kurkuma, sól, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Przepłukać filet z kurczaka, wysuszyć i pokroić w kostkę, pokroić grzyby na duże kawałki, pokroić cebulę na pół pierścienie, natrzeć marchewką na dużą tarkę lub pokroić w paski. Dokładnie wypłucz ryż w kilku wodach i zanurz go na 30-45 minut w zimnej wodzie. Czosnek rozebrać na goździki i obrać. Wlać olej roślinny do miski wolnej kuchenki, podgrzać w trybie „Pieczenia” lub „Smażenia”, a następnie włożyć do miski filet z kurczaka, całe ząbki czosnku, cebulę, marchewkę i grzyby. Wymieszaj i smaż wszystkie potrawy z otwartą pokrywką przez 20-25 minut. Z ryżem spuść wodę. Po upieczeniu delikatnie wlać ryż do miski, wypoziomować, posypać solą, pieprzem i przyprawami, dodać szczyptę kurkumy i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb „Gryka” lub „Ryż” (lub „Pilaf”). Po sygnale o zakończeniu trybu trzymaj pilaw pod pokrywą w trybie „Ogrzewanie” przez 10-15 minut. Następnie mieszaj i podawaj, posypuj ziołami.

Pilaf z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Składniki:
1 pierś z kurczaka,
2 wieloziarniste ziarna ryżu długoziarnistego,
4 szklanki wody
1-2 marchewki,
1-2 cebule
1 główka czosnku,
6-7 sztuk śliwki,
1-2 łyżki stołowe olej roślinny
przyprawy do pilafu, soli, czarnego pieprzu - do smaku.

Gotowanie:
Ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 40 minut i podgrzej olej w misce multicooker. Posyp posiekane marchewki i cebulę na pół pierścieni. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut, w międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na kostki, dodaj do warzyw, zamieszaj i zamknij pokrywkę. Podczas pieczenia piersi, umyć ryż i suszone śliwki. Kiedy sygnał brzmi o końcu reżimu, dodaj ryż, sól, pieprz, dodaj przyprawy i suszone śliwki (można pokroić w plasterki, jeśli są duże). W środku wbij główkę czosnku i napełnij gorącą wodą przez łyżkę cedzakową, aby warstwy żywności nie były mieszane. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Kasze”. Po zakończeniu trybu nie otwieraj pokrywy, ale trzymaj pilaw w trybie „Ogrzewanie” przez 15-30 minut.

Kurczak i rodzynki

Składniki:
2-3 nogi kurczaka (lub półtusze z kurczaka),
3 kubki ryżu,
1-2 marchewki,
2-3 żarówki,
100-150 g suszonych śliwek,
2-3 łyżki stołowe rodzynki
1-2 główki czosnku,
szczypta kurkumy,
sól, gotowe przyprawy na pilaw, czarny pieprz - do smaku.

Gotowanie:
Ryż umyć w kilku wodach, aż woda będzie czysta i moczyć w zimnej wodzie. Mięso z kurczaka umyć i pokroić na kawałki (kości można również posiekać). Wypłukać suszone śliwki i rodzynki w gorącej wodzie i osuszyć. Cebula pokrojona w kostkę, marchew - słomki. Wlać olej roślinny do miski multicookera i ogrzać go w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Włóż kurczaka do miski i smaż, mieszając przez 10 minut. Następnie sól i dodać cebulę. Smaż przez kolejne 5-7 minut, a następnie umieść marchewki na mięsie i cebuli. Napełnij wodą (4 multistacks) i ustaw tryb „Quenching” („languen”) na 20 minut. Odcedź ryż z ryżu, włóż go do miski wolnej kuchenki, wygładź i dodaj suszone śliwki i rodzynki, obrane ząbki czosnku, lekko wciśnij je w ryż i zalej gorącą wodą (2–2,5 szklanki) przez skimmer. Ustaw tryb „Pilaf” lub „Rice” („Gryka”). Po sygnale o zakończeniu trybu pozwól naczyniu „chodzić” w trybie „Ogrzewanie” przez 10-15 minut pod zamkniętą pokrywą, a następnie delikatnie wymieszaj.

Kurczak i suszone owoce

Składniki:
500 g filetu z kurczaka,
1 cebula,
1 marchewka,
2 kubki ryżu,
100-150 g mieszanki suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki),
½ oleju roślinnego o wielu filiżankach,
1-2 łyżki stołowe gotowa mieszanka przypraw do pilawu,
sól, czarny pieprz, kurkuma - do smaku.

Gotowanie:
Filet z kurczaka pokrojony w plasterki, marchew - słoma, cebula - półpierścienie, śliwki i suszone morele dobrze umyte, wysuszone i pokrojone w paski. Wlać olej roślinny do miski multicookera, włączyć tryb pieczenia i ogrzewać przez 3-5 minut. Smaż warzywa i mięso przez 15 minut, mieszając. Następnie położyć suszone owoce i przyprawy, wymieszać, wyrównać i napełnić ryż, umyć i uprzednio nasączyć. Sól, pieprz, przez łyżkę cedzakową, zalać gorącą wodą (4 multistacks) i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb „Plov”. Pod koniec trybu pozwól naczyniu „chodzić” w trybie „Nagrzewnica” przez 10 minut, a następnie otwórz pokrywę i wymieszaj wszystkie warstwy. Podawać, posypać ziołami.

Shah pilaf z kurczakiem (świąteczne danie)

Składniki:
400 g mięsa drobiowego
1-2 cebule
1-2 marchewki,
1 multi-ryż,
1,5 wielopaku wody
1 główka czosnku,
1-2 łyżki stołowe gotowa mieszanka przypraw do pilawu,
szczypta kurkumy,
garść rodzynek
2 arkusze cienkiej pity,
sól, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku,
50-70 gramów masła - do smarowania pity.

Gotowanie:
Wlać olej roślinny do miski multicookera i ogrzać go w trybie pieczenia. Połóż pokrojone mięso, posiekaną cebulę, pokrojoną marchewkę i gulasz w tym samym trybie przez około 15 minut, następnie dodaj umyte rodzynki, obrane całe ząbki czosnku, przyprawy, sól i pieprz, wymieszaj i posyp umytym ryżem. Wygładź, napełnij gorącą wodą i zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Na końcu reżimu przenieś gotowy pilaw na inne naczynie. Nie przejmuj się, jeśli uważasz, że ryż jest niedogotowany, więc potrzebujesz recepty. Umyj i wytrzyj miskę multicookera suchą szmatką, natłuść ją masłem od wewnątrz i przykryj arkuszami chleba pita, a chleb pita w 2-3 warstwach na dole. Chleb Pita powinien wisieć na krawędziach miski. Umieść przygotowany pilaw wewnątrz i zamknij go wiszącymi prześcieradłami pita. Nałóż masło i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb pieczenia na 1 godzinę. Gotowy pilaw shah otrzymuje się kruche, pachnące, w chrupiącej skorupie pity. Ostrożnie obróć pług shah w płaskie naczynie i podawaj, pocięte na segmenty.

Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!

Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence

Pilaf - z tureckiego „pilafu” - chłodna owsianka ryżowa. W celu przygotowania środkowoazjatyckiej wersji pilafu (Uzbekistan, Kazachstan, Turkmenistan, Tadżykistan i południe Kirgistanu), zboża ryżowe i cyrki (mięso) są łączone ze sobą w celu dalszego przygotowania pilawa. A w irańskiej wersji pilafu (taki pilaw jest również przygotowywany w Turcji i Azerbejdżanie), porcja zbóż i gara (porcja mięsa) są przygotowywane oddzielnie od siebie, a następnie łączone w talerz. Oto taki inny i bardzo smaczny pilaw.

W naszej rodzinie matka i babcia zawsze gotują pilaw z mięsem lub kurczakiem, czasem (bardzo rzadko) pilaw gotuje się z suszonymi morelami, ale to już jest słodka opcja, ale okazuje się również bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Mięso jest zazwyczaj wstępnie smażone, dodaje się część warzywną, a następnie płatki zbożowe (ryż) i danie doprowadza się do pełnej gotowości.

Jeśli gotujesz pilaw na piecu, musisz użyć dobrej patelni o grubych ściankach (patelni z gulaszem) o wysokich bokach lub grubej (na przykład żeliwnej) patelni. Dzisiaj we współczesnym świecie gospodynie domowe coraz częściej używają tego smacznego multicookera pilawskiego. Chcę również zaoferować gotowanie pilawu z kurczakiem w wolnej kuchence. Rezultat jest zawsze po prostu pyszny, ryż jest delikatny, kruchy i bardzo smaczny.

Będzie to wymagane:

• Ryż - 2 kieliszki multi (płatki, które dodajesz tyle, ile potrzebujesz)
• Pierś z Kurczaka - 1 szt.
• Marchew - 2 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Czosnek - 5-6 goździków (do smaku)
• Woda - 4 kieliszki multi (jeśli umieścisz więcej zbóż, odpowiednio, wodę wkładamy w stosunku 1: 2)
• Sól - do smaku.
• Olej roślinny - trochę (do pieczenia mięsa)
• Zieloni - do dekorowania i serwowania potraw (opcjonalnie)
• Przyprawa do pilafu - do woli (nie dodałem - z powodu użycia go w jedzeniu przez moje małe dziecko)

Jak gotować domowe pilawe z kurczaka w wolnej kuchence:

Chcę też podzielić się swoją radością - mam nowego asystenta w kuchni - kuchenkę wielofunkcyjną LENTEL 4LD11 z 4-litrową miską i 700-watową mocą. I oczywiście dziś będę pierwszy raz przygotowywać ten piękny pilaw w nowej wolnej kuchence. Najpierw musimy pokroić filety z piersi kurczaka. Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicookera, włącz tryb BAKING na 40 minut.

Obsługa Multicookera rozpoczyna się za 5 sekund. W innych multiwarkach musimy nacisnąć przycisk START - aby rozpocząć pracę zainstalowanego programu. Dajemy olejowi dobre ciepło i wkładamy przygotowany filet z kurczaka do miski. Lekko dodaj do smaku. Podczas pieczenia fileta (chociaż nie można tego zrobić, pilaw okaże się bardziej dietetyczny, pod koniec programu PLOV - powolna kuchenka lekko smaży mięso z dna) przygotuje cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w małe kostki, pokroić marchewkę w cienkie paski. Włóż przygotowane warzywa do miski wielokomorowej. Wymieszaj trochę (jest to opcjonalne). Sól bardziej do smaku. Włóż wstępnie umytego ryżu do miski multicooker na warzywa. Dodaj ząbki czosnku i napełnij pilaw wodą (robię to z wrzącą wodą). W tym momencie pozostały czas 23 minut jest wyświetlany na ekranie Multicooker. Multicooker (jak wskazałem powyżej) przekłada się na tryb automatyczny Plov i po 5 sekundach automatycznie się włącza i zaczyna działać. W innych multicookersach musimy nacisnąć przycisk START (aby rozpocząć pracę zainstalowanego programu). Powolna kuchenka zaczęła gotować pilaw.

W przypadku powyższej ilości składników pilawkę multicooker gotowano przez 42 minuty. Jeśli dodasz więcej składników, multicooker ugotuje pilaw aż do ugotowania.

Svetlana i mój pyszny kulinarochka2013.ru życzę wszystkim apetytu!

Pilaf z kurczakiem w przepisie na dzbanek ze zdjęciami krok po kroku

Porozmawiajmy o pilawie - naczyniu, o którym wspomina się nawet w opowieściach królowej Szeherezady. To starożytne danie. Zasady i zasady jego przygotowania są określone w krajach Bliskiego Wschodu i Indii. Obecnie pilau podbił Zakaukazie, kraje regionu wschodniego, Azję Środkową, Turcję i Europę. Istnieją tysiące receptur pilau. Opiera się na oddzielnym przygotowaniu dwóch składników: duszonych porcji zbóż i sosu, które mogą łączyć mięso, ryby, przyprawy, suszone owoce i warzywa.

Nadążając z duchem czasu, zastanówmy się, jak ugotować pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence.

Jak gotować pilaw z kurczaka w wolnej kuchence: przepis krok po kroku ze zdjęciami

Weź jedną radę: eksperci pilawscy twierdzą, że powinno być tyle warzyw, co mięsa.

• mięso z kurczaka - 0,5 kg;
• długi ryż, najlepiej parzony - 500 g;
• olej roślinny - 110 ml;
• marchewki (duże) - 3 szt.;
• cebula - 3 szt.;
• woda - 3 łyżki. (600-700 ml);
• czosnek - 1 głowa;
• sól;
• przyprawy - kurkuma, berberys, mieszanka papryki.

Gotowanie:

• Przygotuj warzywa - marchew i cebulę.
• Myjemy cebulę, myjemy je pod bieżącą wodą i tniemy w cienkich półpierścieniach.
• Nie będziemy leniwi i zostawimy tarkę na boku - pilaw będzie smaczniejszy, jeśli obrane marchewki zostaną pocięte na paski.
• Odsłonić program „Smażenie” na multicooker, wlać olej roślinny, dodać pół łyżeczki cukru i wylać pokrojoną marchewkę. Nieustannie mieszając smaż smaż marchewkę, która za pomocą cukru staje się ostra.
• Umyć mięso z kurczaka, pokroić na małe kawałki. Weź do gotowania pierś z kurczaka - jest to najbardziej przydatne i dietetyczne mięso.
• Dodaj przygotowaną pierś z kurczaka do marchwi, wymieszaj i smaż.
• Teraz dodaj pokrojoną cebulę, bez zamykania pokrywy, dalej smaż.
• Wprowadzamy przyprawy do mięsa i warzyw. W tym przypadku wskazane jest, aby nie przesadzać i dodawać tylko sprawdzone ulubione przyprawy. Do pilafu wielkiego berberysu i kurkumy.
• Tryb „Smażenie” wyłącz i przystąp do przygotowania głównego składnika.
• Ryż na parze umyć ciepłą wodą. Będziemy słuchać rad doświadczonych kucharzy: jakkolwiek czysty może wydawać się ryż, zawsze myjemy go dużą ilością wody, aż stanie się czysta. Do mycia bierzemy picie ciepłej wody.
• Rozłóż umyty ryż na warzywach z mięsem. Ważne jest to, że poziomujemy ryż drewnianą łopatką i niczego nie mieszamy.
• Weź gorącą wodę i rozpuść w niej sól. Woda powinna być lekko słona, ponieważ ryż zabierze większość soli do siebie.
• Ostrożnie, aby produkty, które wkładamy warstwami, nie mieszały się, wlewały wodę do miski techniki cudów. Dobrze jest kierować się standardem ludzi: woda powinna pokrywać ryż „dwoma palcami” z najwyższego poziomu płatków.
• W multicooker ustaw tryb „Pilaf”. Gdy w misce nie ma wody, ostrożnie otwórz pokrywę i włóż umytą główkę czosnku do ryżu.
• Gdy rozlegnie się sygnał dźwiękowy, wymieszamy wszystkie składniki w pojemniku na multicooker i odstawiamy na kolejne 20 minut.

Pilaf z kurczakiem w garnku według opisanego przepisu jest niesamowity - spróbuj go ugotować i przekonaj się sam.

Gotowanie pysznego pilafu w garnku z dzbanem Polaris z grzybami

Spotkaliśmy się już z przepisem na gotowanie pilawu z kurczakiem w wolnej kuchence. Poznaliśmy subtelności i tajemnice tego dania. Postaramy się urozmaicić nasze menu i nauczyć się gotować pilaw z kurczakiem i grzybami.

• ryż - 3 łyżki.;
• pieczarki z pieczarkami - 500 g;
• filet z kurczaka - 500 g;
• cebula - 2 szt.;
• woda;
• 3-4 duże marchewki;
• oliwa z oliwek;
• sól, przyprawy do smaku.

Gotowanie:

1. Myjemy cebulę i marchew, dokładnie myjemy warzywa pod bieżącą wodą.
2. Cebulę pokroić w półpierścienie, pokroić marchewki w czyste słomki.
3. Nasmarujemy miskę multicookera oliwą z oliwek, ustawiamy tryb „Smażenia”.
4. Najpierw smaż cebulę, aż stanie się złoty, a następnie ułóż marchewki.
5. Wymieszaj warzywa i smaż je razem przez kolejne pięć minut.
6. Umieść przygotowane warzywa w innym pojemniku.
7. Korzystając z tego samego trybu smażenia, smaż smażony filet z kurczaka, wstępnie pokrojony na średnie plasterki.
8. Pieczarki umyć i pokroić. Dodaj pieczarki do pieczonego mięsa z kurczaka i zamknij pokrywę multicookera. Dziesięć minut potem mięso i grzyby będą się pocić i możesz dodać przyprawy.
9. Mała wskazówka: kurkuma zabarwi każde ziarno w delikatnym pomarańczowym kolorze. Smak pilawu podkreślają berberys i szafran.
10. Przygotowane składniki mieszamy w misce dzbanka: cebula, marchew, kurczak, grzyby.
11. Umyj ryż w ciepłej wodzie w misce.
12. Wypełnij go wymaganą ilością wody i ustaw tryb „Rice”.
13. Czas gotowania pilawa wynosi 30 minut.

Asystent kuchenny wykona doskonałą robotę: poduszka z kurczaka i grzyby stają się niesamowite.

Pilaf ze śliwkami

Teraz gotuj pilau z kurczakiem, przyprawami i suszonymi śliwkami. Warzywa i przyprawy nadają ryżowi ciekawy smak i kolor, a suszone śliwki dodają smaku mięsu.

• filet z kurczaka - 400 g;
• woda;
• cebula - 1 szt.;
• marchewki - 1 szt.;
• stopione masło - 50 g;
• ryż - 450 g;
• śliwki - 100 g;
• czosnek - 1 głowa;
• sól, przyprawy.

Gotowanie:

1. Przygotuj warzywa i mięso, przestrzegając zaleceń opisanych w poprzednich przepisach.
2. W multicookerze Redmond ustaw tryb „Smażenia” i smaż smażoną marchew, cebulę i kurczaka w gorącym oleju.
3. Wstępnie namocz suszone śliwki w gorącej wodzie, pokrój w zgrabne paski i dodaj do mięsa z warzywami.
4. Pięć minut gulaszu w określonym trybie, marchew, cebula, kurczak i suszone śliwki. Dodaj przyprawy.
5. Umyty ryż wlewa się do miski wielokomorowej i napełnia gorącą wodą. Poziom wody powinien wynosić 3 cm nad ryżem. Sól do smaku.
6. Zamknij pokrywę multicooker, ustaw zawór pary w pozycji „Closed”. Naciśnij przycisk „Pilaf” i ustaw czas na 15 minut. Gdy sygnał dźwiękowy informuje o zakończeniu procesu gotowania, otwórz zawór, aby uwolnić parę.
7. Gotowy pilaw z kurczakiem i suszonymi śliwkami należy wymieszać.

Pilaw jest kruchy, mięso rozpływa się w ustach, a śliwki z powodzeniem nadają smak potrawie.

Rozebraliśmy więc podstawowe sposoby gotowania starożytnych potraw azjatyckich w nowoczesnej kuchni z kontrolą programu. W ten sposób ustanowiono most między światem starożytnym a współczesnym. Ciesz się posiłkiem!

Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem - jak właściwie gotować

Mięso z kurczaka ma szczególny smak i cienką delikatną strukturę. Ponadto ma wiele przydatnych i dietetycznych właściwości. Nie przypadkiem, kurczak jest uważany za najpopularniejszy rodzaj mięsa używanego do gotowania. Pilaw z kurczaka w garnku jest jednym z najpopularniejszych dań w codziennym menu. Ze względu na fakt, że przysmak jest przygotowywany w wolnej kuchence, proces gotowania jest zauważalnie łatwiejszy i nie wymaga specjalnych profesjonalnych umiejętności gotowania. To danie okazuje się niezwykle smaczne, apetyczne, ale niezbyt tłuste i niskokaloryczne. To sprawia, że ​​pilaf jest prawdziwie uniwersalną ucztą na co dzień.

Ze względu na popularność mięsa drobiowego istnieje ogromna liczba bardzo różnych przepisów na jego przygotowanie. Plov nie jest wyjątkiem - jest tak wiele opcji, że każdy może wybrać najbardziej odpowiednią opcję dla swojego smaku. Istnieje również wiele sposobów gotowania domowego pilawu z kurczaka w wolnej kuchence, ale wszystkie mają podobną technologię. Wystarczy więc znać kilka przepisów, aby nauczyć się gotować danie dla każdego smaku.

Tradycyjny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence

Klasyczny pilaw jest przygotowywany z dodatkiem minimum produktów. Podstawowy zestaw składników obejmuje: mięso, ryż, marchew i przyprawy. Najbardziej tradycyjną przyprawą do tego orientalnego przysmaku jest zira, której nasiona nadają floatowi szczególny pikantny smak. Pilaf z kurczakiem i zirą w wolnej kuchence okazuje się wyjątkowo smaczny, ale gotuje bardzo szybko i bez większych kłopotów.

· Filet z kurczaka - 1 kg

· Olej roślinny - 50-70 g

Jak gotować:

Przygotuj wszystkie niezbędne produkty, marchew i cebulę należy obrać i dobrze wypłukać pod bieżącą wodą. Ryż można przyjmować dowolne, ale najodpowiedniejsze będą odmiany długoziarniste. Aby zmniejszyć pilaw kalorii, pożądane jest, aby wziąć filet z kurczaka bez skóry.

Filet z kurczaka pokroić w cienkie paski lub małe kawałki o dowolnym kształcie.

Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicookera i włóż posiekane warzywa. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w pierścienie i dodaj kminek.

Włącz wolną kuchenkę do trybu smażenia i smaż warzywa do miękkości.

Włóż przygotowane mięso do warzyw, wymieszaj i dalej smaż przez kolejne 5-7 minut.

Dodaj kurkumę i sól do smaku (możesz użyć gotowych mieszanek przypraw i przypraw do pilawu).

Wlać produkty wodą, wymieszać i ugotować zirvak przez 10 minut. Aby to zrobić, przełącz tryb Multicooker na program „Gotowanie” lub „Wygaszanie”.

Umyj dobrze ryż i włóż przygotowane warzywa i mięso.

Zetrzeć grys dobrze na całej powierzchni miski, w razie potrzeby dodać trochę wody i zamknąć urządzenie pokrywką. Zmień tryb na program „plov” lub „płatki / ryż” i ustaw przybliżony czas 25 minut.

Gdy cała ciecz odparuje, wyłącz wolnostojącą kuchenkę i pozostaw pilaw, aby osiągnąć gotowość przy zamkniętej pokrywie przez kolejne 10 minut.

Przygotuj przygotowany pilaw na szkiełku i podawaj z sałatką ze świeżych warzyw.

Domowy pikantny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence

Smak mięsa z kurczaka pasuje do wszelkich warzyw i przypraw, więc gospodynie domowe mogą eksperymentować z przyjemnością, tworząc nowe opcje dań. Bardzo ciekawy i niezwykły pilaw można przygotować przy użyciu domowej roboty adzhika. Jeśli lubisz ostre i pikantne potrawy, ten przepis idealnie pasuje do codziennego menu.

Wymagane produkty:

· Adjika (dom) 3 łyżki. l

· Olej roślinny - 100 ml

· Czosnek - kilka goździków

Metoda przygotowania:

Kurczak pokroić w porcje. Wlej trochę oleju roślinnego i włącz urządzenie w trybie „smażenia”. Możesz zmniejszyć zawartość kalorii i nie używać oleju roślinnego, aby mięso nie paliło się, musisz dodać trochę wody do miski.

Gdy mięso jest lekko zrumienione, dodaj drobno pokrojoną cebulę.

Smażyć potrawy przez kilka minut, aż cebula stanie się delikatna.

Zetrzyj marchew na grubej tarce i dodaj ją do produktów. Mieszaj warzywa z mięsem i kontynuuj smażenie jeszcze przez kilka minut, aby marchew była bardziej miękka.

Połóż kilka łyżek domowej adzhiki. Jeśli nie lubisz zbyt pikantnych potraw, możesz zastąpić adjika pastą pomidorową.

Dobrze wymieszać produkty, gotować na wolnym ogniu przez kilka minut, następnie dodać sól do smaku i zalać całą niezbędną ilością wody. Ilość płynu powinna być dwa razy większa niż w przypadku zbóż. Zamknij pokrywę multicooker, przełącz ją w tryb „hartowania” i gotuj przez 15-20 minut, aż mięso zostanie całkowicie ugotowane.

Dokładnie spłucz płatki ryżowe pod bieżącą wodą i dodaj do cyrku (gulasz z warzywami).

Wypoziomuj dobrze ryż, aby pilaw był równomiernie ugotowany. Jeśli ciecz wygotowała się trochę, dodaj trochę wody. Włącz tryb pilaf i gotuj przez 20 minut.

Gdy ryż jest już prawie gotowy, włóż czosnek i pozostaw go pod pokrywką na kolejne 15 minut.

Pikantny pilaw z kurczaka można podawać od razu do stołu. Bon apetyt!

Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence - 7 pysznych przepisów kulinarnych

Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem jest znacznie łatwiejszy do wykonania niż w standardowy sposób - choćby dlatego, że urządzenie jest skonfigurowane na określony czas, a po zakończeniu gotowania wyłącza się. To znacznie upraszcza proces gotowania - możesz złożyć wszystkie niezbędne produkty, wybrać odpowiedni tryb i po prostu pójść o swojej działalności podczas przygotowywania kolacji.

Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence - prosty przepis krok po kroku

Standardowe składniki pilawu:

• mięso z kurczaka - 1 kg;
• ryż - 3 stosy;
• cebula - 400 gr;
• marchewki - 600 gr;
• olej;
• sól;
• kawałek ostrej papryki;
• przyprawy „Na pilaw”;
• czosnek - 1.

Przed gotowaniem pilawu ryż należy myć kilka razy pod bieżącą wodą i pozostawić na chwilę w lodowatej wodzie. Mięso dzieli się na kawałki o dogodnej wielkości, marchewki - duża słoma, cebula - w małych kostkach.

Na początek wlać olej do miski z kilkoma naczyniami i smażyć mięso w programie smażenia. Kurczak wypuści sok, ale nie przeszkodzi to w tworzeniu apetycznej skorupy. Gdy tylko kawałki mięsa będą gotowe, dodaj cebulę. Tymczasem smażyć marchewki aż do chrupkości, na osobnej patelni. Po włożeniu mieszaniny kurczaka z cebulą.

Na tym etapie można dodać przyprawy i sól, wymieszać i przykryć ryżem na wierzchu. Wlej przygotowaną wrzącą wodę z wyprzedzeniem, tak aby ciecz lekko przykryła grys. Wybierz program „Rice” i czas pół godziny. Pięć minut przed końcem gotowania umieść oczyszczoną główkę czosnku i pieprzu na środku nieobranych, delikatnie wciskając je w ryż.

Na koniec wyjmij czosnek i pieprz, odstaw na około dziesięć minut.

Uzbecki pilaw z kurczakiem

• cebula, czosnek i marchewka - 1 każdy;
• mięso z kurczaka - 600 gr;
• ryż - 1 stos;
• olej;
• sól;
• przyprawy

Pokrój cebulę w cienkie połówki małych pierścieni, czosnek w małe kostki (ale nie prasowane, a nie trzy), a marchew - najpierw w cienkie szkiełka, a następnie podziel na słomki. Spłukać mięso, pokroić na małe kawałki. Wygodniej jest używać piersi z kurczaka bez kości.

Wlej trochę oleju do miski z kilkoma naczyniami, wybierz tryb „Smażenie” na pół godziny. Dajemy kilka minut na rozgrzanie i upuszczamy kawałki mięsa. Smażyć, mieszając. Po kilku minutach dodajemy sól i sezon. Zwykle pilaw wykorzystuje przyprawy takie jak zira i kolendra, suszone ziarna berberysu i zmielony pieprz. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy były rozprowadzane po mięsie. Smażyć kolejne 10 minut, po nalaniu cebuli z czosnkiem, po pięciu minutach - marchewki. Kontynuuj gotowanie razem przez kolejne 10 minut.

Zagotuj czajnik, wlej szklankę i połowę wody do mięsa z warzywami - powinno dobrze przykryć mięso warzywami. Wybierz program „Quenching” na kwadrans.

W tym czasie myjemy ryż dokładnie, po kwadransie wlewamy płatki do naczynia, przedłużamy czas o jedną trzecią godziny, opuszczamy pokrywkę.

Uwaga. Ryż na parze lepiej nadaje się do pilawu.

Z dodatkiem grzybów

• 300 gramów grzybów;
• 1 pomidor, cebula, marchewka, słodka papryka;
• 3 kubki ryżu;
• para ząbków czosnku;
• 4 wrząca woda wielostopniowa;
• 1 łyżka. l przyprawy „do pilawu”.
• chudy olej.

Cebulę, bułgarską paprykę i pomidor kroimy ostrym nożem, nie zdejmując skóry z ostatniego. Marchewki są duże w trzech, a grzyby - pokrojone w średnią kostkę, dzięki czemu są dobrze połączone pod względem wielkości z innymi produktami.

Wlać olej roślinny do miski multicookera, aby dno było całkowicie wypełnione. Wybierz tryb „Smażenie” produktu „Warzywa”. Dodaj czas 25 minut i poczekaj, aż powolna kuchenka zgłosi, że się rozgrzała. Wysyłamy pasażowaną cebulę, marchewkę i pieprz. Po pięciu minutach dodać pomidory, następnie grzyby, dobrze wymieszać. Smażyć warzywa do końca czasu, kilka minut przed końcem soli i przyprawić.

Wlać ryż, delikatnie rozprowadzić na powierzchni, przykleić ząbki czosnku na środku. Za pomocą durszlaka wlać wrzącą wodę. Zamknij pokrywę, wybierz program „Pilaf” i ustaw czas „40 minut”.

Ryż okazuje się kruchy, a dzięki grzybom chudy pilaw jest bardzo odżywczy. Przed podaniem posypać świeżymi ziołami.