Jak zrobić jogurt przy użyciu bifidumbacterin?

Ile bifidumbacterin nałożyć na pewną ilość mleka? Jakie bakterie są modne do kupienia na jogurt na Białorusi? W naszych aptekach personel nie rozumie, czego od nich chcę. A wszystko, co znajduję w sieci, nie jest na sprzedaż.

Pamiętam, że kiedyś zrobiłem jogurt według tego przepisu (doradził mu lekarz z kliniki dziecięcej):

Weź pół litra mleka - gotowane, w każdym razie nie surowe!

dodaj do niego jedną ampułkę bifidumbacterin. To będzie zaczyn.

A potem użyłem tego zakwasu do wyrobu jogurtu. Dodano 2-3 łyżki tego zakwasu na pół litra mleka. Wymieszać i wylać powstałą zawartość do kubków.

W nocy (12 godzin) wyczyść mieszaninę w lodówce. Rano możesz się dobrze bawić.))

Przygotowanie jogurtu nie jest trudne w domu. Esencja jogurtu do gotowania przy użyciu bifidumbacterin nie ma szczególnych cech. Składniki są potrzebne do przygotowania: mleko 0, 5 lub 1 l, bifidumbacterin - butelka. Mleko należy podgrzać do 37 stopni, ale nie było to zbyt gorące. Następnie rozpuść bifidum z mlekiem w butelce lub w osobnym kubku. Następnie wlej mleko do pojemników i dodaj zaczyn od 1 łyżeczki do 2 łyżek, w zależności od tego, jak uzyskasz pożądaną konsystencję i pojemność. Połóż w ciepłym miejscu na 10 - 12 godzin, aż będziesz gotowy. Będzie to bardzo przydatny jogurt dla jelit i całego ciała.

MULTIVARKA.RU - główna strona o multicookers

www.multivarka.ru - główne forum kulinarne na temat multicookerów, przepisów kulinarnych, wskazówek, wymiany doświadczeń

Telefony w Moskwie: 8- (495) -509-60-80
8- (495) -509-60-90

• Lista forów ‹Przepisy dla różnych multicookers‹ Produkty mleczne ‹„ Jogurt ”na starterze i bez dodatków
• Zmień rozmiar czcionki
• Do drukowania

• FAQ
• Rejestracja
• Zaloguj się

Jogurt fermentowany Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

Jogurt fermentowany Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

Olga V.B. »23 sierpnia 2013 18:22

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Omichka85 »15 września 2013, 05:51

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »Wrzesień 15 2013, 12:35

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Ladybird * ”15 września 2013, 13:34

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »Wrzesień 15, 2013 2:46 pm

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Swe22tik »14 lutego 2014, 16:23

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »14 lutego 2014, 23:43

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Swe22tik »15 lutego 2014, 17:29

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

LiraBardakova ”07 marca 2014, 17:40

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »07 marca 2014, 23:13

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

7cvetik »07 lip 2014, 20:59

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Olga V.B. »08 lip 2014, 13:50

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

MayLily »15 lipca 2014, 13:15

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

esheva "25 lutego 2016, 14:58

Pardonte, ale od miesiąca robię dokładnie tak, jak radzisz:
- Wracam z pracy, wlewam 1,5 litra ultra mleka bezpośrednio do miski do gotowania
- Podgrzewam 5-minutowe mleko w agresywnym programie
- Wlewam Bifidumbacterin (w worki, ale nie w szkło) bezpośrednio do podgrzanego mleka z kalkulacji 2-3 worków na 1,5 litra mleka (w zależności od pożądanej wodnistości)
- Włączyłem program „Jogurt” na 11 godzin
- Mieszam rano, wlewam do słoików i do lodówki
Podczas gdy my / myjemy twarz w pracy, ostygł - w torbie i w pracy!
Po prostu uwielbiamy jeść produkty mleczne))

Więc jeśli ktoś napiął się z czasem - nie bój się wlać Bifidumbacterin bezpośrednio do mleka, wszystko idzie dobrze

Re: Bifidumbacterin na zakwasie jogurt (REDMOND RMC-M150

Levitan "25 lutego 2016, 15:47

I nie boisz się używać leku zamiast jedzenia? To jak jedzenie witamin zamiast cukierków.
Bifidobacterin nie jest produktem spożywczym, a oparty na nim fermentowany produkt mleczny jest również lekiem, niekontrolowanym stosowaniem jakiegokolwiek leku.

Z instrukcji:
Dawkowanie i podawanie:
Wewnątrz, podczas posiłków (zmieszanych z płynną częścią jedzenia, najlepiej sfermentowanego mleka lub z 30–50 ml przegotowanej wody w temperaturze pokojowej lub z mlekiem matki) w celu zapobiegania chorobom jelit u dorosłych i dzieci w wieku 3 lat - 2 saszetki 1-2 razy dziennie. dziennie, dla dzieci powyżej 6 miesięcy - 1 saszetka 1–2 razy dziennie, do 6 miesięcy - 1 saszetka 1 raz dziennie, przez 2-3 tygodnie, 2-3 razy w roku.
Leczenie: dorośli i dzieci powyżej 7 lat - 2 saszetki 3-4 razy dziennie; Dzieci w wieku 3–7 lat - 1 saszetka 3–5 razy dziennie, od 6 miesięcy do 3 lat - 1 saszetka 3–4 razy dziennie, do 6 miesięcy - 1 saszetka 2-3 razy dziennie, w razie potrzeby od 2–3 dni do 4–6 razy dziennie. Kurs trwa 3-4 tygodnie, znowu - za miesiąc.
Ostre infekcje jelitowe: w dawkach terapeutycznych przez 5-7 dni.
Na zewnątrz, w celu zapobiegania zapaleniu sutka: 20-30 minut przed karmieniem sterylnym wacikiem zwilżonym roztworem preparatu (1 saszetka rozpuszcza się w 10-15 ml przegotowanej wody w temperaturze pokojowej), sutki i otoczka gruczołów mlecznych są traktowane przez 5 dni.
W ginekologii: dożylnie wstrzykuje się tampon, który jest obficie nawilżany w roztworze do przygotowania (zawartość 2 saszetek rozpuszcza się w 15–20 ml przegotowanej wody w temperaturze pokojowej) przez 2–3 godziny.

Liofilizat Microgen BIFIDUMBACTERIN Suchy (liofilizat do sporządzania zawiesiny) - odniesienie

Zrób to sam! Pyszny jogurt naturalny w domu. Twój brzuch ci podziękuje))) (+ zdjęcie i przygotowanie zdjęć

Jeśli chcesz znormalizować pracę przewodu pokarmowego lub przeprowadzić profilaktykę, nic lepszego niż probiotyki sobie z tym nie poradzi. Bifidumbacterin, jeden z tych leków - probiotyki.

Możesz zastosować go od pierwszych dni życia. Pomaga w dysbakteriozie przewodu pokarmowego, pomaga poprawić odporność, a także może być stosowany w ginekologii.

Tylko dlatego, że przyjmowanie bifidumbacterin nie jest smaczne. Dlatego proponuję wypróbować z niego jogurt. Tutaj jest używany jako starter.

• 5 dawek bifidumbacterin (1 butelka)
• 1 litr mleka (pasteryzowany z okresem trwałości nie dłuższym niż 5 dni). Mam 2,5%.

Dla większej wygody możesz korzystać z domu, ale tego nie mamy, więc robię to ze sklepu.

1. Wlej 1 litr mleka do rondla.

2. Stawiamy powolny ogień.

3. Doprowadzamy do temperatury 38-40 °, aby nie była gorąca, trochę gorętsza niż ciepła (nie gotuję się).

4. Gdy mleko jest gorące, weź trochę mleka i wlej je do fiolki, aby rozpuścić bifidumbacterin. Intensywnie wstrząsnąć i wlać zawartość do patelni.

5. Wymieszaj to wszystko trzepaczką, aby bakterie były dobrze rozprowadzone w mleku.

6. Rozlać wszystkie pojemniki. Mam wystarczająco dużo mleka na 6 pojemników z jogurtem. Zamknij pojemniki pokrywkami

7. Wkładamy powolną kuchenkę. Wybierz tryb „Jogurt”.

Jestem wart 8 godzin. Po pewnym czasie sprawdzam, czy jest bardzo płynny, a potem włączam go na kilka godzin.

8. Teraz jogurt jest gotowy, musisz go schłodzić i jeść. Chcesz tam się ogrzać.

I smaczne i zdrowe.

Cena Bifidumbakterin pakuje około 90 rubli. (Jeśli nie drogie). Wystarczająco długo na jogurt.

Kup w dowolnej aptece.

Przechowuj tylko w lodówce.

Dziękujemy za uwagę na recenzję. Jeśli ci się podobało, kliknij ES TAK

Więcej recenzji TUTAJ

Jogurt Bifidumbacterin

Ktoś zrobił w jogurcie? Jest litr mleka i jedna ampułka Bifidumbacterin.

• Dzięki 1

Litr mleka do zagotowania, ostudzić, dodać pół bańki bifidum, wymieszać wszystko, wlać do filiżanek, zamknąć filiżanki, umieścić w ekspresie do jogurtu, 4 do 8 godzin, aby się przygotować. Bon apetyt!

A co z pół ampułkami?

Tak I w czym problem?

Nie wiem. W Internecie napisz kefir)

• Dzięki 1

Biorę gotowane mleko niekompletny słoik 1 ampułki z laktobakteryną lub bifidumbacterinem, to znaczy i dodaję 15% do 2% łyżeczki lub deser niekompletną śmietanę, ubijam wszystko w ekspresie do jogurtu, jem w 3-4 godziny, okazuje się być normalnym grubym jogurtem, nie kefirem, Najważniejszą rzeczą w przypadku kwaśnej śmietany nie jest przesadzanie, aby nie wydobywać tłuszczu.

Nie wyszło (mleko, które było i pozostało).
Kwaśna śmietana nie jest umieszczana, wzięto całą fiolkę.

Nie wyszło (mleko było takie, jakie było i pozostało. Śmietana go nie położyła, wzięła całą fiolkę.

dlatego nie zdarzyło się, że nie dodali kwaśnej śmietany, dodawałem fermentacji kagma, ale nie zawsze jest w sprzedaży, dostarczają ją, nie jest, przestawiłem się na śmietanę, dziewczyna dodaje kefir do magazynu w mleku, ona też mówi normalnie, ale nie próbowałem z kefirem.
Próbowałem zakwasów vivo - działał co drugi raz, nawet nie rozumiem z jakich powodów.

dlatego nie zdarzyło się, że nie dodali kwaśnej śmietany, dodawałem fermentacji kagma, ale nie zawsze jest w sprzedaży, dostarczają ją, nie jest, przestawiłem się na śmietanę, dziewczyna dodaje kefir do magazynu w mleku, ona też mówi normalnie, ale nie próbowałem z kefirem. Próbowałem zakwasów vivo - działał co drugi raz, nawet nie rozumiem z jakich powodów.

Mam Vivo i Goodfood zawsze z hukiem, ale tylko wtedy, gdy kupuję mleko.

Mam Vivo i Goodfood zawsze z hukiem, ale tylko wtedy, gdy kupuję mleko.

może to zależy od mleka, nie myślałem o tym

LiveInternetLiveInternet

-Tagi

-Nagłówki

• ANIMACJA RÓŻNA z kodem i bez kodu (12)
• Mozilla Lessons 2 (9)
• PLAYKASTES (3)
• PISANIE PIĘKNE, CZCIONKI, LITERY (24)
• GRACZE / Zawodnicy kodu (6)
• PROGRAMY OPROGRAMOWANIA - PROJEKTANCI PROGRAMÓW (21)
• PRZYCISKI „NASTĘPNE” - PRZEJŚCIA (32)
• RAMKA / - Ramka tekstu (156)
• LEKCJE od Lyubasha K (138)
• Pamięci flash USB (11)
• optimakomp.ru (8)
• informacje do rozważenia. (6)
• RAMA NOWY ROK (10)
• „KODY I TABELE” (2)
• „RYTUAŁY RYTUAŁÓW I SIMORON” (1)
• Mail.ru (4)
• Windows 7 (16)
• Windows 7, 8 (6)
• Windows 8 (7)
• ALKOHOL-NAPOJE Punch Mors Cocktail Mousse (11)
• PRODUKTY ANTYWIRUSOWE (4)
• PODZIĘKOWANIA (1)
• Naleśniki naleśniki naleśniki (54)
• AKUMULATOR DO LEKCJI (1)
• BRACI (13)
• BREWIES PIZZA BURGERS (51)
• IN AIRLINE (2)
• W POTYKACH (6)
• IN MICROWAVE (27)
• W MULTIVARK (377)
• W MULTIVARK, przygotowania do zimy (10)
• W MULTIVARCH-Wander (17)
• W pieczeniu MULTIVARE (201)
• W KOTŁU (19)
• WSPARCIE DLA PERSONELU (55)
• W CHLEBIE (7)
• WIDEO (90)
• PRZEPISY WIDEO (602)
• WINO CELLAR (20)
• WSZYSTKO O HURME (1)
• DRUGIE DANIA, MAKARONA, KIEŁBASY (11)
• PIECZENIE (230)
• PIECZENIE Z TESTU WARSTWOWEGO (42)
• Pieczenie nie jest słodkie (169)
• Dania główne GARNEYS (14)
• GENERATORY (5)
• PUZZLE (1)
• HOROSKOPY. ROZWAŻANIE, PRZYGOTOWANIE (38)
• GRZYBY (44)
• GARDEN GARDEN FLOWERS GARDEN (53)
• MAKE FRAME, BUTTONS (3)
• DESSERTS (52)
• DZIECKO (12)
• Przydatne produkty DIET FOOD (26)
• DESIGN, INTERIOR (pomysły, warsztaty) ”: (30)
• STRONA GŁÓWNA (4)
• PRZYGOTOWANIA DO DOMU (401)
• ŚNIADANIE. KASHI CROPS (33)
• KONTRAKTY (4)
• PRZEKĄSKI (167)
• PIECZONY W RĘKAWIE (3)
• Zapiekanka (56)
• ZDROWIE (498)
• ZDROWIE Suplementy diety (35)
• HEALTH First Aid Kit (20)
• ZDROWIE-terapia mikrofalowa (1)
• ROZRYWKA GRY (3)
• INFORMACJE, INFORMACJE (40)
• JAK ZOSTAĆ MUZYKĄ (5)
• ZIEMNIAK (71)
• kinoinostalgiya (47)
• CLIPART (3)
• KSIĄŻKI (Online) (1)
• KSIĄŻKI, CZASOPISMA, KSIĄŻKI AUDIO (3)
• UWAGI (45)
• ROŚLINY ROOM (3)
• copywriting (1)
• piękno (115)
• KREM, PEKARSKY PROSZK do pieczenia (39)
• Culinary Chop (39)
• STRONY KULINARNE (4)
• POJEMNIKI NA KUCHNIE (46)
• LAVASH (38)
• ROŚLINY LECZNICZE (3)
• MENU, uniwersalne potrawy (23)
• MOJA (16)
• MOJE PREZENTY (26)
• MOJE GRATULACJE (39)
• PRODUKTY MLECZNE (37)
• SEAFOOD (7)
• ICE CREAM (14)
• MĄDROŚĆ ŻYCIA (2)
• MUZYKA (22)
• KARTY MUZYCZNE (2)
• MULTI, TALES (5)
• MIĘSO DELIKATNE TŁUSZCZU Z KIEŁBASY (195)
• MIĘSO, drugie dania (149)
• DRINKS, KVAS, SYRUP (13)
• POCZĄTKUJĄCY - POMOC (6)
• TEMAT NOWEGO ROKU (9)
• AKTUALNOŚCI DNIA (3)
• O WOJNIE (5)
• warzywa (143)
• ODZIEŻ I BUTY (3)
• EGGLESY, DANIA JAJOWE (2)
• autor: Surge Blavat (2)
• KARTY z kodem i bez (30)
• ODLEGŁOŚĆ DZIENNIKA (16)
• WIELKANOCNE przepisy (14)
• PEKNIK, COSTER (1)
• pierogi, pierogi, makaron, pilaw (45)
• EMERYTURA (3)
• PIERWSZE KURSY (84)
• PIERWSZE KURSY, CHŁODNICA, WODA (21)
• TRANSLATOR (1)
• Wątroba i inne produkty uboczne (62)
• PIES, CHIZGEYKI (174)
• WSKAZÓWKI DLA ŻYCIA, DLA DOMU DO KUCHNI (222)
• CIEKAWE STRONY (25)
• PRZYDATNE LINKI (7)
• DANIA POSTNICZNE (15)
• WAKACJE (18)
• BIRD (204)
• PRACE PRZYJACIÓŁ (3)
• RADICAL (2)
• RADIO (9)
• DIVIDERS DECOR (12)
• RÓŻNE (38)
• FRAME VIDEOS (22)
• RAMA MULTI-CURVE (22)
• Ramki ręcznie robione „Knitting” (6)
• Naleśniki FRAME, naleśniki (5)
• Ramki drugie (6)
• Pieczenie RAMKI (55)
• GRZYBY RAMOWE (10)
• RAMKA dla dzieci (10)
• FRAME BLOCKS (51)
• Owsianka, płatki zbożowe (5)
• RAMKA RAMKI (4)
• FRAME Beauty (3)
• Makaron makaron FRAME (11)
• Ramki Manti, ravioli, pierogi (2)
• FRAMEWORK MEDICAL (13)
• FRAME Honey (1)
• FRAME microwave (4)
• FRAME OF MY NAME (50)
• Lody FRAME (2)
• FRAME mięso (19)
• Napoje FRAME (5)
• FRAMEWORK national kitchen (3)
• RAMA NOWY ROK (16)
• FRAME warzywa (75)
• RAMA Wielkanocna (23)
• FRAME Kanapki z pizzą (7)
• FRAMEWORK wskazówki, porady dotyczące gotowania (20)
• FRAMEWORK dania wielkopostne (2)
• RAMKA NA WAKACJE (80)
• Świąteczne potrawy FRAME (7)
• RAMKI PTAKI (18)
• RÓŻNE RAMY (28)
• Rolki FRAME (3)
• FRAME fish (11)
• FRAME WITH SCROLL (5)
• Przekąski do sałatek FRAME (23)
• RAMA Tłuszcz, mostek (4)
• Sosy FRAME (3)
• FRAMEWORK podroby, kiełbasa (6)
• Zupy FRAME (25)
• FRAME Cheese (7)
• FRAMEWORK twaróg, mleko (4)
• FRAME Dough (6)
• FRAMEWORK ciasta, desery (26)
• FRAMEWORK Gurda (3)
• Universal FRAME (107)
• FRAME Owoce, jagody, cytrusy (35)
• PIECE RAMOWE (10)
• FRAME FRESH jabłka, jabłka (7)
• RAMKA / Ramki do animowanego tekstu (2)
• RELIGIA / Ikony, modlitwy (31)
• PRZEPISY MULTIVARK, W MIKROFALACH (22)
• PRZEPISY W PIECZERZE MULTIVARE (20)
• PRZEPISY PIECZONE (127)
• PRZEPISY - MIĘSO DELIKATNE (55)
• PRZEPISY MIĘSNE (46)
• PRZEPISY PTAKÓW (34)
• Przepisy-Ryby (17)
• PRZEPISY-SAŁATKI, RÓŻNE (65)
• Przepisy-Ciasta (51)
• RYBY (144)
• SAŁATKI (252)
• SALADS WARM (6)
• zrób to sam (33)
• SOSY, PRZYPRAWY, NAPEŁNIENIA (47)
• ZSRR. MEMORIAL (1)
• SCHEMATY (39)
• TABELA KALORII PRODUKTÓW (1)
• Tabela wag i miar (11)
• TABELE ROZMIARÓW (3)
• CREATOR (70)
• KREATYWNOŚĆ (5)
• TV (8)
• Kanały telewizyjne (13)
• BUTY NASZYJNIKI DARE PIE BAPPLE (118)
• TESTY (156)
• CAKES (255)
• CAKES CAKES bez pieczenia (54)
• TAGI, KODY (3)
• UKRAINA (21)
• DEKORACJA NACZYŃ GOTOWANIA (44)
• ĆWICZENIA, GIMNASTYKA, WIDEO (22)
• LEKCJE „LiveJournal (LJ)”: (4)
• LEKCJE Lyubashy K (wideo) (10)
• LEKCJE GOOGLE (1)
• Lekcje Mozilli (24)
• FILET Z KURCZAKA (121)
• Flash Magazines (7)
• FLASH WATCHES-CALENDARS (14)
• TŁO, FORMUŁY (11)
• ZDJĘCIE (przetwarzanie) (5)
• ZDJĘCIE, MOJA RODZINA (3)
• OWOCE, CYTRUS (1)
• materiał filmowy (1)
• CHLEB (15)
• WITAMY, DIETY, ZDROWIE, WIDEO (81)
• CYTATY WERSJI (40)
• WDZIĘCZNOŚĆ CYTATOWA (1)
• HERBATA, HERBAL TEA, KAWA (24)
• PRYSZNIC (20)
• SZKOŁA LITERACYJNOŚCI KOMPUTEROWEJ (111)
• POMOC DLA STUDENTÓW (2)
• CZEKOLADOWE CUKIERKI ZEFIR MARMELAD (41)
• Szopka (2)
• JEST WAŻNE (8)
• To jest interesujące Historia gwiazd (26)
• HUMOR WITCHES (18)
• YUTUB (3)
• RAK ZDROWOTNY (1)
• (3)

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Przyjaciele

-Statystyki

Ferment z Bifidumbakterin, do jogurtu, twarogu, śmietany, sera.

Wielu pytało mnie, jak wygląda starter

Bifidumbacterin, tutaj
pokazano zdjęcia Starter jest wykonany w następujący sposób: 0,5 l

mleko pakowane i 1
fiolka (5 dawek) Bifidumbakterina, w 1 butelce (fiolka)

nalej trochę
pokój mleko 3,2%, wstrząsnąć do rozpuszczenia

suche bakterie i
Wlej do pozostałego mleka, szybko wstrząśnij.

Mikser, ale nie długo
wlać do miski multicooker, włączyć tryb

Jogurt o 12 rano do 8
godziny, mleko może pozostać świeże bez

przestraszyć, przez 12 godzin
Doskonale i przeznaczę trochę serum.

Okazuje się, że
gruby kefir lub grubszy, zależny od mleka.

Następnie zakwas zakwasić
słoik, serum można opróżnić, nie spuszczałem.

Ten starter jest piękny
jogurt, śmietana, twaróg, ryazhenki, załączam zdjęcie
śmietana, ryazhenka, twaróg, jogurt, jeśli nie można kupić

Evitalia, VIVA., Potem
z bifidumbacterin

Nie wszystkie jogurty są jednakowo przydatne lub przygotowują kwaśne mleko w domu

Papryka podzieliła się przepisem na „Mój Chlebnik”, za co bardzo dziękuje!
Zakwas
Zwykle robiłem zaczyn, wlewając mleko do bifidum do słoika, owijając je szczelnie szmatką i zostawiając na baterii (było zimą) przez 16-20 godzin. Od czasu do czasu sprawdzane pod kątem fermentacji.
Teraz od razu wkładam starter do ekspresu do jogurtu. Czas gotowania zależy od temperatury w domu. Na zimno było też 16 godzin. Gdy cieplej, fermentuj szybciej.
Potrzebujemy więc:
1 butelka Bifidumbacterin
0,5 litra mleka

Gotowanie:
1. Zagotować mleko, ostudzić do 38-40 stopni, dodać bifidum (wlać mleko do butelki, potrząsnąć i wlać z powrotem do rondla). Dobrze wymieszać i wlać do szklanki do jogurtu.
Twórcy jogurtów, a nie tylko moim zdaniem, zazwyczaj przegrzewają dno (jeśli oczywiście nie jesteś szczęśliwym posiadaczem modelu z wiszącymi miseczkami). Zazwyczaj zaleca się umieszczenie pod miseczkami małego ręcznika lub kilku płatków kosmetycznych.
2. Wlej mleko do słoika, zawiń je ręcznikiem i włóż na akumulator na 10-20 godzin (sprawdź gotowość, gdy zgęstnieje do tak gęstego jogurtu - gotowe).
Przechowywać w lodówce przez co najmniej 4 godziny. I możesz użyć go jako działającego zaczynu.
Warto tutaj wspomnieć, że jestem ostrożny w przypadku wszystkich zakwasów i podobnych produktów. Dlatego, jeśli nie podoba mi się ten zapach, raczej wyleję go i założę nowy, niż zaryzykuję i ugotuję jogurt na podstawie podejrzanego zaczynu (i nalałem go kilka razy).
Dobry zakwas (na bifidum) nie powinien mieć odrażającego, nieprzyjemnego zapachu, ale powinien być - z lekką kwaśnością, raczej przyjemny mleczny. Jeśli drożdże są odwrócone, pojawi się lekko tandetna nuta (cóż, czy jest to moje skojarzenie? :)), jest w porządku, możesz z niej korzystać. Jeśli jest coś niezrozumiałego i podejrzanego, oznacza to, że ktoś jest zlikwidowany, a to nie jest nasza opcja.

Jogurt
Będzie to wymagane:
Na 1 litr mleka 2-3 łyżki zakwasu.

Gotowanie:
Dobrze wymieszaj trochę ciepłego mleka (38-40 stopni) z kwasem i wlej do filiżanek. Włóż do jogurtu, zwykle skvachivaetsya przez 5 godzin. Schłodzić gotowy jogurt w lodówce przez cztery godziny.
Możesz gotować jogurt w wolnej kuchence, nawet jeśli wolna kuchenka nie ma specjalnego trybu. Wystarczy wlać mleko, zmieszane z zakwasem, do miski i ustawić tryb „ogrzewania” na 20 minut. Wyłącz wolną kuchenkę i odstaw na 6-8 godzin. Wlać do słoików i wysłać do dojrzewania w lodówce przez 4 godziny.
Przygotuj jogurt i po prostu w termosie, ale ja sam nie próbowałem tej metody.
Na pierwszym zdjęciu - jogurt, ugotowany w ekspresie do jogurtu. Tutaj - jogurt z multicookera, po zakwasie dodano do niego startą czekoladę.

I tak, gotowy jogurt może być użyty kilka razy jako zaczyn (zwykle są pisane około 3-4 razy). To znaczy z każdej nowej porcji pozostaw jedną szklankę do fermentacji.
Jogurt można przechowywać w lodówce do tygodnia. Cóż, to w rzadkim przypadku, który będzie żył :).

Próbowałem zrobić ten sam roboczy zaczyn i śmietanę. Zwykle biorę miejscową śmietanę Tula i jestem z niej zadowolony. Ale ciekawość poszła lepiej :).
Dla domowej śmietany proporcje są takie same jak dla jogurtu, ale zamiast mleka bierzemy śmietanę, mam 10%. To prawda, że ​​wziąłem więcej zakwasów - 5 łyżek, co dało gęstszą konsystencję. A tak przy okazji, okazało się, że wcale nie jest kwaśny :).

Kwaśny jogurt może być także na pieczonym mleku, a wtedy dostajesz coś takiego jak ryazhenka. Ogólnie rzecz biorąc, nie pijemy upieczonego mleka w domu. Ale jako eksperyment postanowiłem go ugotować. Wszystko okazało się bardzo proste: zagotuj mleko, wlej multicooker do miski i włącz tryb „hartowania” na 6 godzin. Wszyscy

No i jogurt z pieczonym mlekiem. Proces gotowania i proporcje są takie same jak w zwykłym jogurcie.

Smak tego jogurtu (ryazhenka?) Bardziej nasycony, kremowy w porównaniu do jogurtu w mleku. Jest to zrozumiałe, ponieważ podczas marnowania mleka pozostawia część płynu. My, nie fani ryazhenki, naprawdę nam się podobało, pachnie karmelem. lub toffi :).
Życzę Wam wszystkim pysznego i zdrowego jogurtu :)!

Jogurt Bifidumbacterin

Domowy jogurt z bifidum.

Dostaję te same śmieci od „Narine”. Robię to z natury. 1 słoik jogurtu na litr mleka. Mleko podgrzewa się do około 37 stopni (aby mój palec mógł go znieść), zmieszane z jogurtem, wlewane do kubków i o godzinie 9 w ciągu wielu godzin. Bardzo smaczne)))

Pyszny domowy jogurt

Yogurnica

Kupuję zakwas w sklepie spożywczym, nazywają się vivo, mają inne - zarówno jogurt, jak i kefir i bifidum. Biorę tylko mleko ultra-pasteryzowane, po pierwsze nie jest konieczne gotowanie go, po drugie jest najbezpieczniejsze do fermentacji. Mieszanie zakwasu z mlekiem, wlewanie wszystkiego do słoików i jogurtu jest gotowe w ciągu 8-10 godzin

Kupuję drożdże w aptece... Robię 2,5% UHT lub sterylizowanego mleka... okazuje się bardzo dobre

Porównujemy skuteczność aplikacji i ceny suchego Bifidumbacterin forte, Linex i płynnego Bifidum 791 BAG - instrukcje użytkowania…

Dla mnie forma probiotyku jest absolutnie nieistotna, a jej cena nie jest ważna, ale testowana jest skuteczność Bifidumbacterin. Mam troje dzieci i mamy uporczywe wysypki alergiczne na skórze, problemy z pracą przewodu pokarmowego i infekcje jelitowe, które stale infekujemy w przedszkolu, są na ogół „powszechne”. Bifidumbacterin zawsze pomaga, zamawiam na stronie Probiotics, gdzie cena jest dobra, a produkty są zawsze świeże.

Pytanie dla tych, którzy gotują domowy jogurt w jogurcie.

jak zrobić jogurt w domu?

Tyoma Biolact, jogurt do picia.

Dzięki za informacje. A potem mam 3 napoje Biolacta dziennie, ale jak dotąd nie zauważyłem żadnej negatywnej reakcji.

Również na Tyomie była alergia. Prawda do twarogu

Bacvaginosis (z Internetu)

Dzisiaj widziałem w sklepie Bifidumbakterin

Produkty mleczne lub domowej roboty jogurt do picia, bifidumbacterin?

ale rozumiem poprawnie. Mieszanka już i nie karmisz po roku? pyta mnie tylko w nocy, w ciągu dnia karmię wszystko mieszanką

Kiedyś pili bifidum, ale nie można go pić przez długi czas, a potem kefir po biolakt, ale biolakt jest bardzo słodki, dziecku się to nie podobało

Może ktoś się przyda.

ekspres do jogurtu. znalazł przepis na stronie Dyukana

Wykład o dysbakteriozie dla lekarzy (również w sieci))))

cały świat bez tych narkotyków żyje. Linex sam widział po śmieciach antybiotyków. Wszystko zostało przywrócone, a więc połykanie nie jest skuteczne, chyba że świece

Oczywiście znudzi ci się czytanie, ale artykuł jest przydatny. Zaznaczone.

Jeszcze raz obszerny artykuł na temat dysbakteriozy.

Mieliśmy również problem dysbakteriozy, a także z powodu jej problemów ze skórno-atopowym zapaleniem skóry. Lekarz powiedział, że to nie skóra powinna być leczona, ale wnętrze ciała. Liveo Kid został wzięty, są to probiotyki wspomagające i przywracające niedojrzałą mikroflorę jelitową. A prawda jest taka, że ​​nasza skóra zaczęła się oczyszczać. Pewnego dnia zobaczyłem artykuł o tym bardzo przydatny.

Tatyana, nic dziwnego, testowaliśmy również na dysbakteriozę za opłatą. Zaczęło się od nas po wypiciu antybiotyków. Tak więc lekarz po badaniu powiedział nam, że konieczne jest przywrócenie mikroflory jelitowej, przypisali nam płynny węgiel. Kupiony dla dzieci. Przywraca mikroflorę przewodu pokarmowego i jest bezpieczny dla organizmu. Wypił go tydzień, przestała biegać, ból brzucha też.

każdy, kto uważa, że ​​dziecko ma dysbakteriozę.

Przeczytałem cały artykuł, ale przeczytaj dlaczego, ponieważ mój królik ma jakąkolwiek wysypkę na jakimkolwiek produkcie i będziemy musieli go przeanalizować w najbliższej przyszłości! Artykuł jest nadal przydatny, przynajmniej będę prowadzony przez to, co mówi lekarz!

i prawie wszystkie kapsułki do leczenia dysbakteriozy i są niszczone w żołądku i nie docierają do głównego miejsca jelitowego.

przepisy kulinarne

Dzięki za artykuł, bardzo pomocny. Jeśli ktoś jest zainteresowany, niedawno znalazłem stronę z łatwymi i niedrogimi przepisami - http://tvoirecepty.ru/. A wszystkie dania będą jak z restauracji.

Jest to przydatne dla dziewcząt i gdzie można zamówić mięso z dostawą w Moskwie.

Gotowanie dzieci

jak gotować myasko, zupę, twarożek itp. dla dzieci)))

No cóż, wreszcie kto o tym napisał)) czytać lenistwo) w zakładkach)) po prostu chodzić do mojego syna))

Fajnie, ja siedziałem szukając przepisów na najmłodszych. Dziękuję

wszelkiego rodzaju narzędzia użytkowe i przepisy dla dzieci

Nawiasem mówiąc, tusza kurczaka ma 1 i 2 odmiany, 2 odmiany o mniejszej zawartości tłuszczu, kupuję takie jak kurczak z kurczaka :)

Dysbakterioza lub sposób leczenia nieistniejącej choroby

A gdyby wszyscy lekarze zrozumieli, że Olga rozumie, byłoby wielu zdrowych ludzi, a dzieci nie urodziłyby się zdrowiej.

wyleczony pleśniawką

Leczenie zapalenia sromu i pochwy (zapalenie sromu pochwy) u dzieci

Dziękuję, bardzo rozsądny i przydatny artykuł, wszystko ułożone na półkach. Tylko wydaje mi się, że musisz dodać. Aby rodzice z kolei sprawdzali różne infekcje. Moja przyjaciółka miała infekcję córki od matki. Ale mama jest łatwiejsza do leczenia, wtedy można zastosować wiele leków. Była leczona dopochwowo żelem metrogilowym, które znalazły bakterie, waginozą. Cóż, to odgadło, a potem z kolei i zraniło zarażanie się nawzajem.

Gdzie znalazłeś taki nonsens? po prostu zebrałem wszystko w kupie. i nie idź do lekarzy. Horror, mamusie czytają, a potem dokonują samoleczenia. To ja, jak mówi lekarz. I jest napisane Zovirax, a nie Zawirax. To tylko pierwszy dostępny błąd. I jest ich wiele.

A co tak naprawdę sprawia ci trudności. Metrogil jest dostarczany z aplikatorem, a wprowadzenie jest łatwe. Ponadto jest o wiele ładniejsze pigułki. Ponadto przywraca florę.

Jasny artykuł o przynęcie

Dziękuję! W zakładkach))

Atopowe zapalenie skóry czy brak enzymów? AT GW! Nasze leczenie to numer 2.

Dziękuję bardzo za artykuł! Cierpimy również z dzieckiem i żaden z lekarzy nie może tego powiedzieć z nami. Jeśli interesuje nas tutaj nasza historia w skrócie:

Jesteśmy na GW. Na życzenie jemy dobrze. Urodzony 3700 kg dokładnie 39 tygodni. Rekrutowali również stale od 1 kg do 1,5. Po 4 miesiącach. ważył już 8400.

Od 1,5 miesiąca policzki dziecka zaczęły się rumienić, chociaż trzymałem się ścisłej diety, o której rozmawialiśmy z przyjaciółmi w szpitalu położniczym (nic czerwonego, ostrego... i tak dalej). Stopniowo zaczął rezygnować z produktów, które były zawarte w mojej diecie. Policzki są takie same, potem rumień się, a potem blady. W tej chwili jadłem owsiankę ryżową, ziemniaki, makaron, indyka, królika, chudą wieprzowinę, herbatę (minimalnie dodatki), wodę przez około 3 tygodnie, a po miesięcznej abstynencji od nabiału wprowadziłem kefir, ważę już 48 kg.

Gdzieś w ciągu 2,5 miesiąca zacząłem zauważać, że dziecko zaczęło zielenieć na krześle (jest płynne i częste od urodzenia), a samo dziecko stopniowo pokrywało się czerwonymi plamami (składającymi się z małych chorób), ramion, nóg, brzucha, piersi. 3 tygodnie rozmazane (za radą dermatologa) Advantan, po cichu anulowane, zastąpione przez Elidela, zaczerwienienie przechodzi, potem coś się pojawia... Nasza głowa jest pokryta skorupami (choć myjemy ją okresowo), czoło i brwi łuszczące się. Dziecko drapie się już od miesiąca, zwłaszcza w nocy. Łzy w głowie, policzki, nogi, ogólnie wszystko, co zmienia kolor na czerwony. Nie mogłem się wykąpać (w skrobi, nasionach lnu), niemal natychmiast zaczęli krzyczeć, czasami nie kąpali się przez 2 tygodnie (dermatolog powiedział stanowczo, żeby nie kąpać, alergolog - kąpać się stale!). Dzieciak w żaden sposób nie je pigułek... Wstrzyknęli Suprastin przez 5 dni, nadal swędzony i zaczerwieniony. Ostatnio przestałem używać proszku, myję tylko plamy. gospodarstwa domowe mydło, wszystkie ubrania jak poprzednio, wyprasowane, nie używam wilgotnych chusteczek dla dzieci (kiedyś używałam ich cały czas). Wygląda na to, że jest włączony, ale po anulowaniu Advantan (nie rozmazuję już trzeciego dnia), oni znów stali się całkowicie zaczerwienieni i rozerwaliśmy się! Już się poddam.

Mijał mleko, rozmaz z kapłanów i kalie na dysbakteriozę, nie znaleziono staffilokok. W analizie dysbactoriozy zdemontowałem: szable Citrobacter 3 * 10 do 5 stopnia, enterokoki kałowe 7 * 10 do 7 stopnia, klostridia 10 do drugiego stopnia, laktobacillus 10 do 6 stopnia, bifidobakterie mniej niż 10 do 6 stopnia, Escherichia (o normalnej aktywności enzymatycznej) jest mniejsza niż 10 w 3. stopniu.

W rezultacie lekarz zalecił picie Bifidumbacterin, rzekomo za mało bifidobakterii i znowu nic do jedzenia (mleko, ciastka, herbata, tylko duży liść).

Mamy też białego kota, my już nawet o tym myśleliśmy, nie ma gdzie go położyć, ale szkoda, że ​​go uśpiłem... mieszkamy razem od 17 lat

Spróbuję twojej rady... może będzie lepiej.

Witam wszystkich!) Generalnie mój syn ma teraz 2 lata, mamy 2 tygodnie suchej skóry z tak małymi prischikami, że nie był widoczny tylko w dotyku, który można poczuć... teraz widać w miejscach i miejscach czerwony i swędzenie na dłoniach, stopach, twarzy, karku, szyi, z powrotem, tak, generalnie jest małe zaczerwienienie, głównie sucha skóra... to było to, co nigdy się nie wydarzyło... od 2 tygodni, a teraz aż do prawie 2, to i to wyszło, ale jakoś to się nie rozprzestrzeniło... Naprawdę nie traktowałem tego zbyt wiele na dietach nie siedział... dał spadek alergii. Czasami maść hormonalna... i to wszystko. Czasami myślę, że nie zniknie z wiekiem... Nie chciałem, żeby dziecko podawało te leki, a minęły już 2 tygodnie... i nadal karmię piersią... musimy iść na dietę, tak? I jak zwilżyć? Dałem już architektom kroplę i olej Johnson b.Hoodled wyników 0... Ponownie, pomyślałem, że przejdzie sam... Właśnie przeczytałem, że tłuszcze zwierzęce nie mogą być małe i w wieku 2 lat też, nie jest możliwe, jeśli tak? Jeszcze nie gotowy przewód pokarmowy i przez 2 lata... ktoś nam odpowiada

Mamy podobną sytuację. Wylany najpierw na policzki, potem podbródek, uszy, podszedł do tyłu głowy... a potem do ramion i pleców obniżono. Pediatra powiedział, że alergia podobno zjadła coś złego, na przykład użyła pomidora i nie zauważyła (jak gdyby była głupcem). I zjadła tylko pierś z kurczaka, ziemniaki, owsiankę na wodzie, jabłka, banany i kefir i to wszystko. Lekarz powiedział, że ziemniaki, kurczak i banany są alergenami. W rezultacie jem tylko owsiankę w kęsie z herbatnikami. Napisała również Finistil i Polisorb. I ja sam też naciągnąłem sznurek. W finistele mamy cały dzień, całe ciało poszło pryszcze. Ale na twarzy zaczęło mijać. dobrze wszystko wyschło, zaczęło smarować emolium kremem. Początek wszystkiego wydaje się wygładzać i znów zaczął wylewać... i na głowę pojawiły się... Analizy minęły, czekamy na wynik. W międzyczasie grzeszę albo na szklance kefiru wypitego kilka dni temu, albo na kawałku piersi kurczaka, zjedzonym wczoraj.

Forum RODITELI.UA

Forum dla rodziców - poczęcie, ciąża, poród, dzieci.

Bifidumbacterin i jogurt

Bifidumbacterin i jogurt

Polina KO »19 czerwca 2008 14:33

Re: Bifidumbacterin i jogurt

iTango »02 lipca 2008 20:48

Najpierw przygotuj zaczyn:

Bierzemy 1 litr mleka, gotujemy i schładzamy do temperatury 38-42 stopni. Część mleka wlewa się do pojemnika z bakteriami i zamyka korkiem, dokładnie wstrząsając. Wlać roztwór mleka z bakteriami do głównego mleka. Delikatnie wymieszać łyżką. Istnieje wiele sposobów, za którymi możesz podążać, ale bez względu na to, jak jedziesz, najważniejsze jest, aby utrzymać określoną temperaturę przez 12 godzin! Aby osiągnąć ten cel, niektórzy używają elektrycznych jogurtów, inni wkładają mleko do termosu, albo można po prostu umieścić słoik mleka w rondlu z wodą i okresowo podgrzewać go na kuchence. Najważniejsze jest, aby nie przegrzać, ponieważ, jak w podwyższonych temperaturach (powyżej 45-50), umierają żywe organizmy (bakterie). (a skończysz z opiekunem sklepu kefir.)

Po 12 godzinach dostajemy cały litr żywych bakterii, które możesz (i powinieneś!) Umieścić w lodówce, gdzie możesz je zapisać przez dwa tygodnie!

Ponownie potrzebujemy 1 litra mleka. Zagotować, ostudzić do temperatury 38-42 stopni i przynieść 1 łyżkę uprzednio ugotowanego zakwasu. Jeśli utrzymasz temperaturę bardziej lub mniej dokładnie, kefir będzie gotowy w ciągu 6-8 godzin i, w przeciwieństwie do sklepu, na pewno z żywymi bakteriami. Kefir nie jest kwaśny, a dzieci piją go z przyjemnością i bez dodawania cukru.

jeśli potrzebny jest jogurt, można przeprowadzić powyższe manipulacje, ale zamiast bakterii, należy użyć łyżki jogurtu gotowego (sklepowego), ale pożądane jest, aby były to różnego rodzaju dodatki owocowe. Zrobiłem z „Activia” (od Danone).

Kupowałem go przez cały rok i może więcej.

Z korzyści nie przegrzejesz się, dlatego opuścisz żywe bakterie. i nie przejmuj się „ile czasu jest jeszcze”. - w ekspresie do jogurtu jest zegar.

Pan cię obserwuje.
Żyj, żeby był zainteresowany

Jogurt Bifidumbacterin w ekspresie do jogurtu

Dodano (4 marca 2012 2:29)
---------------------------------------------
jeśli masz jogurt, przytrzymaj i przytrzymaj przez 4-5 godzin (1,5 łyżki kwaśnego, gotowego jogurtu na 0,5 litra mleka)

Wysłany (03.05.2012, 1:09)
---------------------------------------------
wędzony, po prostu kupujesz jogurt, a lekarz mówi mi, że musisz wziąć specjalne, simbevit lub simbiter w proszku, a od nich przygotować jogurty. Mówią specjalnie o tym.

Svetlana, a gdzie taki zakwas?

Dodano (11 kwietnia 2012, 15:51)
---------------------------------------------
Zamierzam też kupić ekspres do jogurtu, z jakiegoś powodu lubię Tefal, studiuję recenzje.
Maszyna do pieczenia chleba została już zakupiona, praktycznie nie kupuję gotowego chleba.

Co kupiłeś Jaką mąkę piec?

Kiedy przyzwyczaił się do ciebie, w pracy, nawet gdy klienci przychodzili o wiele młodsi i byliśmy zobowiązani do skontaktowania się z tobą.
Myślimy też o zakupie wypiekacza do chleba za cenę podobną do Benetona

To samo skończyło się na szukaniu zakwasu jogurtowego.
W pewnym momencie kupiła regularne storkramovy, rozcieńczone w ciepłym mleku i jogurcie, czas pokazywał pełne 11 godzin.
Stary jogurt, za litr, stał bezczynnie przez 10 lat.
Wyciąć o godzinie 9, śpiewa lambda, dopóki nie wyciąć go z sieci.
Wyłącz i nadal brakuje 2 godzin przerwy.

gruby jogurt, cięcie nożem i zapach dodatków chemicznych, ubój.
Kupiłem butelkę agushi, mając nadzieję, że jest mniej stabilizatorów i że konsystencja ryazhenki wystarczy na 9 godzin,
dodaj 1 łyżkę cukru, możesz dżem, kochanie.

Apteki też mnie nie rozumieją, czego chcę, dla którego jogurtu

Moja Antalya

Menu nawigacyjne

Niestandardowe linki

Ogłoszenie

Informacje o użytkowniku

Jesteś tutaj »Moja Antalya» Książka przepisów »Jogurt z rękami ‡ Producent jogurtów i inne pribluda, aby pomóc

Jogurt Z Naszymi Rękami ‡ Producenci jogurtów i innych pribluda, aby pomóc

Posty 1 Strona 20 z 39

Share114-11-2014 16:22

• Wysłany przez: Turkgunesi
• Dotrzyj do nieba
• Od: Antalya
• Posty: 3416
• Szacunek: +271
• Nagrody:

Olga, jak robisz jogurt w ekspresie do jogurtu? Co jest do tego potrzebne? Siedzę i myślę, zamawiam ekspres do jogurtu czy nie?

Share214-11-2014 16:34

• Wysłany przez: Dane4ka
• Moderator
• Od: Antalya
• Wiadomości: 6427
• Szacunek: +352
• Nagrody:

Turkgunesi, więc w kuchni możesz

Share314-11-2014 16:39

• Wysłany przez: Oksana
• Dotrzyj do nieba
• Lokalizacja: Lara
• Wiadomości: 1411
• Szacunek: +136
• Nagrody:

Turkgunesi, Czy próbowałeś w wolnej kuchni? Nawet jeśli nie ma trybu „Jogurt”, można wykonać tryb ogrzewania.

Schemat jogurtu „na ciepło”:

1. Włączasz „Heater” na 10-15 minut, wyłączasz, kosztuje to godzinę (powoli ochładza się).

2. Godzinę później ponownie włącz „Ogrzewanie” na 10-15 minut i wyłącz ponownie.

3. Powtórz procedurę ponownie i pozostaw ją w wolnej kuchence na 2 godziny, może trochę dłużej, a następnie włóż jogurt do lodówki.

Share414-11-2014 16:40

• Wysłany przez: Turkgunesi
• Dotrzyj do nieba
• Od: Antalya
• Posty: 3416
• Szacunek: +271
• Nagrody:

Dane4ka, nigdy tego nie robiłem. Jest tu niedroga porcja jogurtu. Nie wejdę do tego, co jest przeznaczone do gotowania?
Jaki jogurt, mleko lub drożdże są potrzebne?

Share514-11-2014 16:43

• Wysłany przez: Tatianka
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 1894
• Szacunek: +84
• Nagrody:
  
• Pozytywne: +8
• Spędzone na forum:
  23 dni 0 godzin

Turkgunesi, robię w emailu. piekarnik. Włączam go na około 5 minut, aby się rozgrzać, po czym wkładam do niego słoiki mleka + zaczyn. Wieczorem umieścisz go - rano jest gotowy. Nic nie nagrzewa się co godzinę, więc stoją.

Share614-11-2014 16:45

• Wysłany przez: Turkgunesi
• Dotrzyj do nieba
• Od: Antalya
• Posty: 3416
• Szacunek: +271
• Nagrody:

Tatianka, gdzie masz zaczyn?

Share714-11-2014 16:45

• Wysłany przez: Oksana
• Dotrzyj do nieba
• Lokalizacja: Lara
• Wiadomości: 1411
• Szacunek: +136
• Nagrody:

Używam jogurtu zamiast zaczynu.

Share814-11-2014 16:47

• Wysłany przez: Tatianka
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 1894
• Szacunek: +84
• Nagrody:
  
• Pozytywne: +8
• Spędzone na forum:
  23 dni 0 godzin

Turkgunesi, wziąłem zakup jogurtu na pierwszą partię, a potem zrobiłem to sam. Okresowo wymaga aktualizacji. Olga i Katya-Happy są silne w fermentie. Wszyscy mogą pomalować cię na skład bakterii i ilość białek. Nie wspinam się w dżungli, zrobiłem to dla dziecka, kiedy byłem mały, a ja sam lubię robić zakupy dla suzme)))

Edytowane Tatianka (14-11-2014 16:48)

Share914-11-2014 16:48

• Wysłany przez: Oksana
• Dotrzyj do nieba
• Lokalizacja: Lara
• Wiadomości: 1411
• Szacunek: +136
• Nagrody:

robię w emailu piekarnik.

Oooh, to też na pewno. A przedtem na ogół robiłem na patelni i owinałem ją kocem. Nauczali sąsiedzi tureccy)))

Edytowane Oksana (14.11.2014 16:49)

Share1014-11-2014 16:54

• Wysłany przez: Turkgunesi
• Dotrzyj do nieba
• Od: Antalya
• Posty: 3416
• Szacunek: +271
• Nagrody:

Oczywiście Oksana, Tatianka. Krótko mówiąc, sposoby wykonania jogurtu i bez jogurtu

Share1114-11-2014 17:06

• Wysłany przez: Oksana
• Dotrzyj do nieba
• Lokalizacja: Lara
• Wiadomości: 1411
• Szacunek: +136
• Nagrody:

Krótko mówiąc, sposoby wykonania jogurtu i bez jogurtu

Cóż, tak, byłoby pragnienie, ale będą sposoby. Nie mam też ekspresu do jogurtu i nawet nie pomyślałem o zakupie.

Share1214-11-2014 17:24

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

W końcu kupiłem ekspres do jogurtu. Bardzo zadowolony.
Długo dręczony między „chcę” i „czy to w ogóle konieczne”. I zdecydowałem.

Share1314-11-2014 17:39

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

Olga, jak robisz jogurt w ekspresie do jogurtu? Co jest do tego potrzebne? Siedzę i myślę, zamawiam ekspres do jogurtu czy nie?

Długo dręczyłem się. Wziął próbkę. W rezultacie kupiłem dziewczynę za grosza na następnym forum, które w rzeczywistości mnie określiło.
Wykonane z różnych rodzajów mleka, fermentowane jogurtami: aktywacja, syutash, sade bebimiks.
Najsmaczniejsze z mleka Gunülük Bimovsky'ego na mixie dla dzieci.
Litr mleka gotowanego, dodano 2 łyżki cukru, schłodzono. W oddzielnej misce zamieszaj jedną filiżankę jogurtu z niewielką ilością mleka. Wlano z powrotem do mleka. Wymieszać. Rozlane do kubków. Połóż o 8 rano.
-----
Przed tym WSZYSTKIE SZKŁA BOWL-GLASS gotowane / płukane wrzącą wodą.
Mówią również, że jogurt, nawet gotowany w ekspresie do jogurtu, jest bardzo nielubiany przez przeciągi, a kiedy rondel jest przesuwany tam i z powrotem i potrząsa rondlem.

Share1414-11-2014 17:43

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

Po skrzypiącym jogurcie: „Szefie, ona jest gotowa!” - Kubki z jogurtem należy ostrożnie wyjąć, zamknąć indywidualnymi czapkami i włożyć do lodówki - aby proces fermentacji się zatrzymał.

Share1514-11-2014 19:43

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

Rodzaje jogurtu startowego

Po przybyciu do apteki możesz natknąć się na wiele różnych przystawek do jogurtu. Należą do nich „Narine”, „Bifidumbacterin”, „Evitalia” i „Lactobacterin”, Vivo i wiele innych. Który wybrać? Po pierwsze, możesz słuchać recenzji znajomych i kupować te, których używają. I możesz wybrać własną.
Każdy z tych starterów zawiera żywe, korzystne bakterie zdolne do rozmnażania.

Jogurty przygotowane na bazie startera „Narine” mają działanie przeciwzapalne, neutralizują negatywne działanie leków, aktywują proces oczyszczania organizmu, stymulują produkcję interferonu, a także przywracają układ odpornościowy organizmu. Produkty oparte na tym wspaniałym starterze będą nie tylko nasycone witaminami, ale także pomogą poprawić aktywność układu sercowo-naczyniowego i nerwowego, a także najlepiej pasują do kobiet w ciąży.

Evitalia to starter zawierający ponad 4 miliardy żywych organizmów, a także witaminy A, B1, B2, B6, B12, C, E, magnez, wapń i żelazo. Ponadto „Evitaliya” zawiera naturalne przeciwutleniacze, które zapobiegają starzeniu się organizmu i mają działanie przeciwwirusowe.

Zakwas „Bifidumbakterin” jest źródłem bifidobakterii. Ten cudowny produkt wypełni ciało witaminami, siłą i energią. Zaleca się stosowanie nawet dla noworodków.

Share1614-11-2014 19:44

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

STARTER FOR BIFIDUM (Lactin)

Bifidum to wyjątkowy fermentowany produkt mleczny o delikatnym łagodnym smaku. Jest to najlepsza karma z kwaśnego mleka dla najmłodszych dzieci karmionych piersią Jednym z najważniejszych problemów dotyczących rodziców jest stan trawienia dziecka. Wszakże ze sposobu pracy jelit zależy nie tylko nastrój dziecka, ale także jego rozwój i odporność.

Bifidum zostało opracowane jako produkt, który pomaga Twojemu dziecku przystosować się do nowego środowiska, przywrócić mikroflorę jelitową do normy, w pełni wchłonąć składniki odżywcze, witaminy i pierwiastki śladowe, pomóc w normalnym tworzeniu odporności.

Bifidum jest niezbędne w leczeniu chorób takich jak dysbioza, różne reakcje alergiczne, dysfunkcja układu pokarmowego, choroby zakaźne przewodu pokarmowego, infekcje dróg oddechowych. Bifidum jest zalecany do stosowania w terapii rehabilitacyjnej po zastosowaniu antybiotyków i silnych leków.

Skład suchej kultury LAT BIO BIFIDUM: kwas mlekowy i bifidobakterie (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum, Bifidobacterium infantis, Bifidobacterium longum).

Share1714-11-2014 19:46

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

W rzeczywistości kosztowny ferment BIFIDUM i tani preparat farmaceutyczny BIFIDUMBACTERIN są jednym i tym samym.
Zrozumiała jednak, że możliwe jest, że przygotowanie fermentu z bifidum i bifidumbacterin może się różnić.
Dlatego szukałem (i znalazłem to samo!) Technologia tworzenia zakwasu z Bifidumbacterin na kilku forach, wywodziła z nich średnią arytmetyczną.

Tak więc

PRZYGOTOWANIE FILETÓW NA BIFIDUMBAKTERYCE W WARUNKACH GOSPODARSTWA DOMOWEGO

Kupiłem w aptece za 70 rubli pakiet bifidumbacterin - 10 butelek po 5 dawek każda.
Ogrzał 0,5 l świeżego mleka do temperatury pokojowej lub nieco cieplej, ale nie więcej niż 35 *, rozpuścił 1 butelkę (5 dawek) bifidumbacterin w małej ilości mleka, bezpośrednio w butelce, i wlał mieszaninę do reszty mleka. Energicznie mieszany. Niektórzy radzą użyć do tego trzepaczki lub nawet miksera.
Dalsze zalecenia były następujące:
zamknąć w szczelnym pojemniku i pozostawić na dzień w ciemnym miejscu w temperaturze pokojowej. Jeśli temperatura w pomieszczeniu jest większa niż 20-23 stopni, starter będzie gotowy szybciej.
Postanowiłem nie czekać na dzień, ale użyć wolnej kuchenki, aby przyspieszyć ten proces: ustawiłem słoik z ciasną pokrywką na początek przyszłego zakwasu w misce z wodą na wielozadaniowym (35 * o godzinie 12) i zacząłem uważnie obserwować ten proces.
Początkowo mleko pozostawało świeże przez bardzo długi czas i dopiero po 12 godzinach w MF w 35 * pojawiły się pierwsze oznaki zakwaszenia, a po kolejnych 2 godzinach wszystko zostało dokładnie strawione i wyrzucone z góry (około 1 łyżka stołowa). Surowicę osuszono, chociaż nie jest to konieczne, resztę energicznie mieszano i wysyłano do lodówki na dojrzewanie przez 6 godzin (stałem 8).
Rezultatem była konsystencja zakwasu przypominająca gruby kefir.

Share1814-11-2014 19:55

• Wysłany przez: Tiara
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 1237
• Szacunek: +50
• Nagrody:

Olga, Ol, tutaj rozłożyłeś rodzaje zakwasów i oto one?
Nie kupiłem ekspresu do jogurtu, myślę, że jest to konieczne, czy nie.
Dziewczyny, położyły się do mnie, pliz, instrukcje krok po kroku z proporcjami wytwarzania jogurtu w piekarniku elektrycznym i wolnej kuchence, postaram się, a następnie zdecyduję, czy potrzebuję ekspresu do jogurtu czy nie.
A może lepiej dojenie w ekspresie do jogurtu?

Share1914-11-2014 19:55

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

Jogurt fermentowany Bifidumbacterin (REDMOND RMC-M150)

W lekko podgrzanym mleku (nie wyższym niż 40 *) dodano ferment na bazie bifidumbacterin w ilości 1 łyżki stołowej na 0,5 l mleka.
Energicznie mieszane, można nawet ubijać mikserem lub mikserem, wlewać do słoików i wkładać do miski z wodą w programie „jogurt” na 4 (!) Godziny.
Pod koniec programu zmieszano zawartość słoików, ochłodzono je trochę i włożono do lodówki w celu starzenia.
Okazało się, że najbardziej „jogurtowy” jogurt ze wszystkiego, co zrobiłem wcześniej z innym zakwasem. Wcześniej próbowałem tego tylko w Grecji i Bułgarii, szachownicy!
Jogurt jest jednolity, średniej gęstości, bardzo przyjemny smak, bez oznak (ani zapachu, ani smaku) zakwasu.
Otwór utworzony po nabraniu łyżką nie zaciska się, nie płynie w surowicy, chociaż sam jogurt nie jest zbyt gęsty.

Share2014-11-2014 20:02

• Autor: Olga
• Dotrzyj do nieba
• Wiadomości: 4616
• Szacunek: +184
• Nagrody:

Bifidumbacterin twaróg (REDMOND RMC-M150)

Technologia wytwarzania twarogu w oparciu o ferment bifidumbacterin nie różni się zbytnio od innych metod, ale ma swoje własne cechy.
Dla siebie nie gotuję mleka wcześniej, ponieważ Gotowanie twarogu polega na obróbce cieplnej po fermentacji mleka.
Dlatego dla dorosłych „dzbanów” w misce CF (używam stali nierdzewnej) nalewamy mleko i ustawiamy program „multi-cook” na 40 * na 15 minut.
Ale dla małych dzieci prawdopodobnie reasekuracja będzie zbędna: konieczne jest gotowanie mleka, a nie podgrzewanie go do 35-40 *, ale schłodzenie do małego stanu ciepłego. Nie zapomnij usunąć pianki po zagotowaniu. Lepiej jest to robić, gdy mleko jest już zimne.
Każda mama powinna sama zdecydować, czy jej dziecko jest wystarczająco stare lub zbyt młode, i jaki rodzaj przygotowania mleka do dalszego przygotowania twarogu wybrać.
Pamiętaj tylko, że w temperaturach powyżej 42 * bifidobakterie zaczynają umierać.
Tak więc, albo 15 minut po rozpoczęciu programu multi-cook, jeśli mleko było zimne, lub natychmiast, jeśli mleko było ciepłe, dodajemy ferment w misce na bazie bifidumbacterin w ilości 1 łyżki. łyżkę zakwasu na każde 0,5 litra mleka,
ostrożnie wymieszaj i pozostaw w programie „Jogurt” (40 *) na 3 godziny.
Zwróć uwagę na czas fermentacji: ferment na bifidumbacterin działa znacznie szybciej niż wiele innych fermentów. Ale po raz pierwszy upewnij się, że sprawdziłeś zaczyn: czy mleko jest gotowe do zsiadania po 3 godzinach, czy też musisz je trzymać dłużej, lub, przeciwnie, ustawić mniej czasu.
Po zakończeniu pracy programu „Jogurt” ustawiamy program „multi-cook” na 95 * na 30 minut.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremowy twaróg, wystarczy 20 minut, jeśli jest suchszy, a po zakończeniu programu możesz zostawić miskę w wolnej kuchence przez kolejne 10-15 minut.
Wtedy wszystko jest jak zwykle: rozkładamy gazę w durszlaku, ostrożnie wlewamy na nią zawartość miski.
Gdy tylko główna część surowicy zostanie odsączona, zawiesić gazę, aż konsystencja jej zawartości osiągnie pożądaną. Dzieje się to dość szybko, dosłownie, w ciągu 40 minut lub nawet szybciej, w zależności od stopnia wpływu.
To wszystko, twaróg jest gotowy.
Przesuwamy go do wygodnego naczynia, schładzamy go trochę, bo płynie szybciej niż ma czas na ochłodzenie, a my karmimy dzieci lub jemy.
z 2 paczek mleka po 0,9 litra otrzymuję około 560g. twaróg bez względu na rodzaj drożdży.