Warto zwrócić uwagę na fakt, że jednoczesne stosowanie białka i ziemniaków może być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego w zupie rybnej, ziemniakach, pożądane jest zastąpienie innych składników. Następnie zupa dietetyczna z rybami będzie mile widzianym gościem przy stole.
Istnieją różne przepisy na pyszne zupy rybne do odchudzania. Dieta z użyciem dań rybnych będzie miała pozytywny wpływ na zdrowie osoby, która pilnuje jego sylwetki.
Zupa Rybna
- różowy filet z łososia - 210 g
- flądra - 190 g
- cebula - 45 g
- pomidory - 30 g
- marchewki - 55 g
- mleko odtłuszczone - 160 ml
- zielenie - 25 g
- sól - 5 g
- pieprz - 2 g
- Oderwij pomidora. Warzywa pokroić w paski.
- Obierz żarówkę. Zmiel produkt.
- Obierz marchewkę i zetrzyj warzywa na drobnej tarce.
- Umieść cebulę i marchewkę na patelni. Gotuj składniki przez około 10 minut.
- Dodaj posiekany pomidor. Gotuj przez kolejne 5 minut.
- Umieść mieszaninę na patelni. Wlać 900 ml wody. Doprowadź bulion do wrzenia.
- Gotować przez 6-7 minut.
- Pokrój różowy filet z łososia na średnie kawałki. Włóż bulion warzywny.
- Flądra pokroić w duże plastry. Dodaj do składników.
- Wlej mleko do patelni. Mieszać mieszaninę. Gotuj przez 5 minut.
- Posiekaj zielenie. Dodaj do zupy.
- Dodaj sól i pieprz.
- Wyłącz zupę rybną. Daj mu napar.
- Usuń flądrę z pojemnika. Bez kości. Włóż mięso rybne do zupy.
- Podawaj danie dietetyczne na lunch z grzankami.
Zupa Rybna
- 450 g szczupaka;
- 105 g niskotłuszczowej śmietany;
- 10 g pietruszki;
- 80 g selera;
- 8 g zielonego koperku;
- 1 korzeń pietruszki;
- pół cytryny;
- 8 g soli;
- 25 g cebuli;
- 75 g ziemniaków;
- 65 g mąki.
- Oddziel filety rybne od kości, głów i płetw.
- Traktuj głowę ryby: usuń skrzela, przemyj ją wodą.
- W pojemniku z zimną wodą zanurz dobrze umytą i oczyszczoną głowę ryby, skórę i płetwy. Zagotuj zawartość garnka. Usuń pianę i tłuszcz.
- Dodaj sól do bulionu rybnego.
- Włóż wcześniej posiekane składniki: cebulę, korzeń pietruszki, warzywa i seler.
- Gotuj rosół na małym ogniu.
Oryginalna Zupa Rybna
- Chude ryby
- Marchewka - 60 g
- Koper - 15 g
- Czosnek - 3 ząbki
- Suszona bazylia - 5 g
- Papryka - 20 g
- Obierz rybę. Pokroić na małe kawałki.
- Wlej 1 litr wody do pojemnika. Doprowadzić do wrzenia.
- Połóż tam kawałki ryb. Gotować przez 3 minuty.
- Usuń rybę z rosołu. Schłódź. Oddziel mięso od kości.
- Filet rybny zanurzony w bulionie.
- Drobno posiekaj koper. Wlać na patelnię.
- Skórka czosnku i miażdżenie. Dodaj do rosołu.
- Wlać sól i przyprawy. Wymieszaj zupę.
- Obierz marchewki. Ruszt. Włóż bulion rybny.
- Gotuj zupę przez około 5 minut.
- Podawaj gotową zupę rybną na obiad.
Zupa rybna do odchudzania może być przygotowywana jednocześnie z różnych odmian ryb. Aby zachować korzystne właściwości ryb, nie należy ich poddawać długotrwałej obróbce cieplnej. W przeciwnym razie główne korzystne właściwości produktu dietetycznego zostaną utracone.
Dietetyczna zupa rybna
Opcja 1. Klasyczny przepis na dietetyczną zupę rybną
Aby przygotować zdrową i smaczną zupę rybną, potrzebujesz dużo warzyw i białych ryb. Idealnie nadaje się do tego dorsza, w którym dużo zdrowego białka i minimum kalorii. Możesz użyć dowolnej innej białej ryby do swojego gustu.
Składniki
- 350 g filetów z dorsza;
- dwie gałązki pietruszki;
- trzy ziemniaki;
- 10 ml soku z cytryny;
- dwie marchewki;
- sól kuchenna;
- cebula;
- liść laurowy;
- łodyga selera;
- 20 ml oleju słonecznikowego;
- czosnek - goździk.
Przepis krok po kroku na dietetyczną zupę rybną
Odetnij skórkę z marchwi i umyj warzywo. Obierz cebulę. Przepłukać łodygę selera i cebulę i pokruszyć melenko. Pokrój marchewki w cienkie plasterki. Obierz ziemniaki, umyć i pokroić w kostkę. Umieść go w rondlu, dodaj marchewkę, przykryj filtrowaną wodą i umieść na kuchence.
Rozgrzej olej na patelni. Włóż do niej cebulę i posyp ją, ciągle mieszając, aż stanie się miękka. Następnie dodaj seler i smażyć aż do złocistego koloru.
Dokładnie sprawdź filet z dorsza pod kątem obecności małych kości. Umyj rybę, osusz i pokrój w małe plasterki. Szczypiorek czosnku wolny od łuski i drobno posiekać. Gdy warzywa są już prawie gotowe, dodaj do zupy ryby, tosty i sok z cytryny. Umieść liść laurowy. Pieprz i sól do smaku. Gotuj jeszcze dziesięć minut. Na koniec dodaj drobno posiekane warzywa. Po minucie wyjmij patelnię z pieca.
Filet z dorsza musi wyglądać na obecność małych kości, zwłaszcza jeśli gotujesz zupę dla dziecka. Aby zrobić rosół bez wyraźnego zapachu ryby, gotuj go na małym ogniu bez przykrywania pokrywką.
Opcja 2. Szybka receptura zupy rybnej
Przygotuj pyszną, pachnącą, a co najważniejsze zdrową zupę rybną nie będzie trudna. Nawet początkująca gospodyni poradzi sobie z tym. Wszystko, co musisz zrobić, to posiekać warzywa, obrać i posiekać ryby, umieścić w rondlu z wodą i gotować przez pół godziny.
Składniki:
- 100 g marchewki;
- 2 g soli;
- 60 g cebuli;
- 3 litry przefiltrowanej wody;
- 350 g gotowanego morszczuka;
- 10 ml oliwy z oliwek;
- 1 ziemniak.
Jak szybko ugotować dietetyczną zupę rybną
Oczyścić z łuski, spłukać i drobno posiekać cebulę. Z marchewką odetnij skórkę, umyj warzywo i pokrój w cienkie słomki.
Umieść gruby garnek na kuchence, wlej olej. Gdy się rozgrzeje, rozłóż cebulę i smaż, mieszając regularnie, do przezroczystego stanu. Dodaj marchewkę i dalej sauté aż będzie miękka. Napełnij smażoną przegotowaną wodą.
Myjemy i myjemy ziemniaki. Pokrój go na dowolne małe kawałki i wyślij na patelnię do pozostałych składników. Sól do smaku.
Hack czyste, cięte ogony i płetwy. Pokrój rybę na steki, włóż do rondla i gotuj przez kolejne kwadrans. Pamiętaj, aby usunąć piankowy odpieniacz. Wyrywamy ryby z rosołu, ubieramy filet z kości i wracamy na patelnię. Dodaj posiekane warzywa i gotuj przez kolejne pięć minut.
Aby pozbyć się specyficznego zapachu, ryby mogą posypać sokiem z cytryny. Możesz gotować morszczuka osobno, przecedzić bulion i zagotować na nim zupę, a następnie zdemontować rybę na filecie i dodać pod koniec gotowania.
Opcja 3. Zupa rybna z ryżem
Do przygotowania zupy dietetycznej przy użyciu ryb niezbyt tłustych odmian. Ryż sprawi, że danie będzie grube i satysfakcjonujące, bez dodawania kalorii. Pomidory dodają lekkiej kwaskowatości i świeżości.
Składniki:
- 3 litry przegotowanej wody;
- świeżo zmielony czarny pieprz;
- 400 g filetów z jesiotra;
- świetna sól;
- dwa jajka;
- liść laurowy;
- 200 gramów zbóż ryżowych;
- 50 ml octu;
- 250 gramów pomidorów;
- 100 g cebuli.
Jak gotować
Jesiotr z fileta oczyszczony z małych kości i skóry. Mój i pokroić na kawałki.
Oczyść cebulę z łuski, opłucz ją i pokrój w pierścienie. Spłukać świeże pomidory, przetrzeć serwetką i pokroić w paski. Włóż warzywa do garnka, napełnij je trzema litrami przefiltrowanej wody. Sól i pieprz do smaku. Włóż liść laurowy i gotuj przez kwadrans.
Myjemy ryż pod bieżącą wodą, umieszczając go na sicie. Pozostaw szklankę nadmiaru płynu. Wyślij płatki na patelnię, wymieszaj. Tutaj też kładziemy kawałki jesiotra i gotujemy, aż będą gotowe.
Jajko jest wstrząsane trzepaczką. Wchodzimy do mieszanki jajecznej w cienkim strumieniu do zupy, stale ją mieszając. Na koniec wlej ocet.
Zupę podawaj ze świeżym chlebem i kwaśną śmietaną. Jeśli gotujesz zupę dla dzieci, nie dodawaj do niej octu. Ryż do zupy lepiej jest brać na parze długie ziarna, zawsze okazuje się kruche.
Opcja 4. Zupa rybna dietetyczna z kapustą
Jedna z opcji pysznych i zdrowych zup rybnych, przygotowywanych z dużą ilością warzyw. Taka zupa może być gotowana podczas postu, w dni, w których wolno jeść ryby.
Składniki:
- 2 litry przefiltrowanej wody;
- sól morska;
- Pół kilograma fileta rybnego;
- dwa liście laurowe;
- 20 olej słonecznikowy;
- 300 g białej kapusty;
- 2 cebule;
- 1 mała marchewka;
- jeden korzeń selera i pietruszki.
Przepis krok po kroku
Obierz i umyj korzenie pietruszki, selera i marchwi. Posiekaj warzywa w małych barach. Obierz bulwy, umyj je i drobno pokruszyć. Cienkie słomki z kapusty.
Umieść wszystkie warzywa na patelni, napełnij je dwoma litrami przefiltrowanej wody. Załóż umiarkowany ogień i gotuj przez około pół godziny.
Umyj filety, odklej małe kości i zanurz je w serwetce. Rozgrzej olej na patelni. Włóż do niego filet i smażyć na dużym ogniu z obu stron na rumiany. Umieść smażone kawałki ryb w bulionie warzywnym. Dopraw wszystko przyprawami i gotuj przez dziesięć minut. Przed podaniem posypać zupę posiekaną zieleniną i doprawić kwaśną śmietaną.
Ryba okaże się szczególnie soczysta, jeśli plasterki smażą się na dużym ogniu do złocistego brązu. Jeśli chcesz, możesz dodać posiekane świeże pomidory lub makaron.
Opcja 5. Zupa rybna ze śledzia dietetycznego
Śledź może nie tylko marynować, albo marynować. Z tej ryby możesz przygotować smaczną i zdrową zupę, wcześniej ją mocząc w mleku.
Składniki:
- litr przefiltrowanej wody;
- świeżo zmielony czarny pieprz;
- pół litra mleka;
- sól kuchenna;
- śliwki olejowe. - 25 g;
- dwie tusze śledziowe;
- mąka - 25 g;
- trzy ziemniaki;
- cebula;
- marchewki - 1 szt.
Jak gotować
Mycie śledzia pod bieżącą wodą. Przytnij głowę, ogony i płetwy. Odetnij brzuch i wypatruj ryb. Ostrożnie wyczyść czarny film od wewnątrz. Pokrój śledzie w porcjach. Połóż rybę w filiżance i napełnij ją mlekiem. Pozostawić do namoczenia przez co najmniej 12 godzin.
Obrać, umyć i pokroić ziemniaki i marchewki w małych batonikach. Obrać obrane cebule i drobno pokruszyć.
Wyjmij śledzie z mleka. Przepłucz rybę pod kranem, umieść w rondlu i przykryj gorącą, przefiltrowaną wodą. Wyślij warzywa tutaj. Postaw garnek na umiarkowanym ogniu i gotuj przez pół godziny. Gdy zawartość zacznie się gotować, usuń pianę. Wyjąć gotowy śledź łyżką cedzakową, ostudzić i oddzielić filety od kości. Oderwij je z małych kości.
Rozgrzać olej na patelni i podsmażyć mąkę, ciągle mieszając, aż będzie jasno różowa. Upewnij się, że mąka nie jest spalona, w przeciwnym razie zupa będzie gorzka. Włóż mąkę do zupy, intensywnie mieszając. Pieprz i sól do smaku. Dziesięć minut później wyjmij patelnię z ognia. Wlać zupę na talerze. W każdej dodaj posiekane warzywa i filety śledziowe. Podawać ze śmietaną.
Rosół będzie nasycony, jeśli ryba zostanie pocięta na małe kawałki. Daje więc więcej składników odżywczych. Zupa będzie o wiele smaczniejsza, jeśli do gotowania użyjesz kilku gatunków ryb.
Dietetyczna zupa rybna - smaczna i zdrowa!
Czas gotowania: 1 godzina
Składniki:
- Kasza manna - 100 g
- Cebula - 1 szt
- Marchew - 2-3 sztuki
- Grzbiety szczupaka - 2 sztuki
- Głowa szczupaka - 2 szt
- Liść laurowy - 1-2 sztuki
- Pieprzowy czarny groszek - do smaku
- Sól - do smaku
Kaloria i BJU na 100 gramów:
Gotowanie:
- Ponieważ gotujemy zupę z rybich głów, pierwszą rzeczą do zrobienia jest usunięcie skrzeli i gałek ocznych. Następnie opłucz części ryby, włóż do rondla i zalej czystą wodą. Dodaj natychmiast pieprz i liść laurowy. Połóż patelnię na kuchence i zagotuj. Jeśli nie znasz dokładnego czasu gotowania wody na patelni, najlepiej trzymać ją bez pokrywy, aby nie przegapić momentu tworzenia piany.
- Będzie dużo piany, dlatego należy wcześniej przygotować filiżankę z łyżką, aby można ją było usunąć w odpowiednim czasie. Zmniejsz moc pieca do minimum, aby zagotować się. Usuń Lavrushka z zupy.
- Po usunięciu piany połóż na patelni obrane cebule i marchewki całe i gotuj przez 30-40 minut.
- Warzywa i ryby są gotowane, wszystko można dostać z patelni. Połóż rybę na osobnym talerzu.
- Odcedź bulion rybny przez drobne sito, aby usunąć wszystkie kości. Możesz umieścić gazę na sicie, aby nie ześlizgnęła się ani jedna kość.
- Gotowana marchewka pokrojona w półpierścienie. Cebulę można rzucać lub też kroić, zgodnie z życzeniem.
- Napięty bulion wraca na patelnię. Zanim będzie można umyć patelnię. Doprowadź do wrzenia i wlej intensywnie mieszając mannę. Kasze gotuje się bardzo szybko, wystarczy pięć minut.
- W międzyczasie zróbmy szczupaka. Z częściami rybnymi usuń całe mięso widelcem. Gotowane, łatwo oddziela się od kości. Po zakończeniu przesuwamy kawałki ryby z powrotem na patelnię i gotujemy dosłownie 1-2 minuty. Dodaj sól do smaku.
- To cały przepis. Wyjmij patelnię z ognia i daj ucho, aby nalegało pod pokrywką przez 10-15 minut. Aromat jest niesamowity!
Kto ugotuje zupę szczupakową? Przyznaj to!
Smaczne i najlepsze!
Gotuj dla zabawy i dziel się z nami swoimi ulubionymi przepisami w komentarzach!
A także dołącz do naszej wyśmienitej grupy na Instagramie! Istnieją najlepsze sprawdzone receptury.
Manku w tej zupie można zastąpić jęczmieniem lub proso. Zalecamy również przyjrzenie się innej recepturze na pierwsze danie rybne. Jest bardziej wysokokaloryczny niż nasz przepis, ale także niezwykle smaczny i bogaty!
Dietetyczna zupa rybna
Dorsz to zdrowe białko, zwłaszcza dla osób, które są na diecie. Niski poziom kalorii i dobra waga. Dziś proponuję przepis na to, jak zrobić dietetyczną zupę rybną z dorsza z warzywami.
SKŁADNIKI
- Cod Fillet 350 gramów
- Potato 3 Pieces
- Marchewka 2 sztuki
- Łuk 1 sztuka
- 1 kawałek selera łodygi
- Czosnek 1 sztuka
- Olej roślinny 2 art. łyżki
- Liść laurowy 1 sztuka
- 1/2 łyżeczki soli
- Sok cytrynowy 1 art. łyżka
- Pietruszka (gałązki) 2 sztuki
Krok 1
Umyć i obrać marchew, cebulę i seler. Pokroić marchewki i seler na pierścienie, cebulę na małe kostki.
Krok 2
Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę. Umieść na patelni z marchewką, przykryj wodą i ugotuj.
Krok 3
Na rozgrzanej patelni w oleju roślinnym smażyć cebulę i seler na złoty kolor.
Krok 4
Umyj, wysusz i pokrój rybę w kostkę.
Krok 5
Obierz i posiekaj czosnek.
Krok 6
Gdy ziemniaki i marchew są prawie ugotowane, dodaj rybę, smażoną cebulę z selerem naciowym, sok z cytryny i liść laurowy. Sól, pieprz i gotować przez 10 minut.
Przepis Zupa Rybna Dieta
Przepis na zupę rybną
Jak gotować dietetyczną zupę rybną
Składniki
- Świeży dorsz (tusza) - 500 gr.
- ziemniaki - 2 - 3 szt.
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- liść laurowy, sól;
- pieprz - do smaku.
Metoda gotowania
- Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, posiekać cebulę, zetrzeć marchew na dużej tarce.
- Cebulę i marchew lekko smażono w oleju roślinnym przez 3 minuty, wysyłano do rondla z wrzącą wodą, solą.
- Następnie wysyłamy ziemniaki, a po 5-7 minutach i dorsz gotujemy na małym ogniu do ugotowania (około 15 minut).
- Zupa jest gotowa. Wlać do talerzy i podawać.
Jak gotować dietetyczną zupę czerwonej ryby
Składniki
- świeża czerwona ryba - 300 gr.;
- marchewki - 1 szt.;
- Cebula - 1 szt.;
- duża bułgarska papryka - 1 szt.;
- małe ziemniaki - 1 szt.;
- liść laurowy - 1 szt.;
- ziele angielskie - 1-2 groch;
- czarny pieprz - 6-7 groszku;
- sól - do smaku;
- zmielony czarny pieprz - do smaku;
- olej roślinny;
- pietruszka lub koperek - 1 pęczek.
Metoda gotowania
- Rozmrozić ryby, wolne od łusek, umyć i umieścić w rondlu. Wlać wodę. Dodaj liść laurowy i pieprz. Postaw garnek na ogniu i zagotuj. Usuń skalę. Gotuj, aż ugotowany kumpel - około 10 minut.
- Gdy ryba gotuje się, posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę. Podgrzej roztopione masło na patelni i włóż do niego cebulę. Smażyć przez 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodaj marchewki i smaż razem warzywa przez kolejne 3-5 minut.
- Pokrój ziemniaki na małe kawałki. Bułgarska papryka - paski lub też w małych kawałkach.
- Gdy tylko ryba zostanie ugotowana, wyjmij ją z rosołu, a na jej miejsce włóż kawałki ziemniaków.
- Gdy ziemniaki są trochę miękkie, włóż do rondla smażoną cebulę i marchewkę, a także słodką paprykę.
Lekko schłodzona ryba podzielona na małe kawałki. Gdy tylko warzywa będą gotowe do smaku, włóż do zupy kawałki kija i posiekane warzywa. Sól i pieprz do smaku.
Pozwól zupie zagotować się i wyjąć z ognia.
Wideo
A jak ci się to podoba? Zobacz przepis w tym krótkim filmie.
Zupa rybna z łososia dietetycznego
Czas gotowania: 40
Aby przygotować 3-litrowy garnek, potrzebujemy:
- świeży łosoś lub inna czerwona ryba - 300 g;
- ziemniaki (średnie) - 2-3 kawałki;
- przyprawa suchych białych korzeni - 2 łyżki. l.;
- liść laurowy - 2 szt.;
- sól, pieprz do smaku.
1. Przygotuj wszystkie składniki.
2. Obierz marchewki i ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Nasza zupa będzie przezroczysta, więc kręcone kawałki warzyw będą w niej pięknie wyglądać.
3. Por dobrze umyć z piasku, obrać i pokroić w pierścienie.
4. Złożyć wszystkie pokrojone warzywa w rondel, dodać przyprawy z suchych białych korzeni (pietruszka, seler, pasternak) i zalać wodą. W zupie można również umieścić świeże białe korzenie, jest w nich dużo witamin i minerałów, ale suche są bardziej pachnące. Postaw garnek na ogniu i zagotuj. Zbierz pianę, sól i gotuj na średnim ogniu.
5. Dobrze umyć łososia lub inne czerwone ryby, obrać je z łusek i kości, pokroić na małe kawałki.
6. Zanurz kawałki ryby w gotującym się bulionie warzywnym, wyślij liść laurowy i posiekane chili do tego samego miejsca. Usuń piankę, która może pojawić się ponownie, gdy ryba dostanie się do zupy. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Oprócz pikanterii nadaje również wspaniały aromat. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20 minut.
7. Drobno posiekaj koper i pietruszkę i dodaj go do zupy, natychmiast zdejmij patelnię z ognia. Zachowaj więc smak zieleni i witamin, nie masz czasu na gotowanie.
Dietetyczna grecka zupa z rybami. Przepis na gotowanie. Składniki. Porady i tajemnice.
Jak gotować dietetyczną zupę rybną w języku greckim? Szczegółowe instrukcje. (10+)
Grecka Zupa Rybna Dietetyczna
Dzisiaj, dzięki najszerszemu asortymentowi supermarketów i rynków, dieta może być bardzo zróżnicowana. Tendencję tę można prześledzić coraz częściej: zupełnie różni ludzie według wieku, statusu społecznego, zawodu i stanu zdrowia coraz częściej zwracają uwagę na swoją dietę.
Dlaczego ludzie wybierają zdrową żywność?
Istnieje dość szeroka kategoria ludzi, którzy są zmuszeni bardziej niż inni do zbliżania się do wyboru produktów: ludzie z określonymi chorobami, zawodowi sportowcy, kobiety w ciąży i karmiące, osoby, które dostosowują masę ciała.
Twoja uwaga wybór materiałów:
Zbiór przepisów na zupy Zupy na każdy gust - zupa, barszcz, zupy mniszka lekarskiego, pokrzywy, cebula, trzcina, grzyby i wiele innych. Dietetyczne niskokaloryczne potrawy witaminowe. Przepisy
Ale chcą też, aby jedzenie było smaczne, oprócz właściwego zestawu cech energetycznych. W tym przypadku przepis na grecką zupę rybną byłby dla nich idealny. Ta zupa spodoba się również tym, którzy po prostu chcą jeść smaczne jedzenie i nie ładować swoich ciał, ale wstają od stołu z uczuciem lekkości i sytości w tym samym czasie.
Kolejną zaletą tej zupy jest prostota i szybkość jej przygotowania, co jest również ważnym czynnikiem, zwłaszcza w warunkach współczesnego rytmu życia, gdy występuje katastrofalny brak czasu.
Aby ugotować tę pyszną i dietetyczną zupę w języku greckim, musisz użyć podstawowych produktów.
Składniki:
- Woda - 2n
- Ryba (morszczuk lub mintaj) - 2szt średniej wielkości
- Korzeń selera - 1 szt. Średniej wielkości
- Papryka słodka - 1 szt. Duży rozmiar
- Marchewka - 2szt średniej wielkości
- Cebula - 1 szt. Mała
- Cytryna - 0,5 szt
- Oliwa z oliwek - 100 ml
- Szczypta soli
- Pietruszka - mała pęczek
Gotowanie
Zanim zaczniesz gotować zupę, ryby, jeśli są zamrożone, muszą zostać rozmrożone.
Korzeń selera należy oczyścić usuwając wszystkie guzki i brązowe części, a następnie pokroić w kostki. Płytka nie jest tego warta, lepiej niech kawałki będą duże.
Obierz marchewki, umyć i pokroić w okręgi.
Obierz żarówkę, ale nie tnij jej, będzie po prostu gotowana w rosole.
Przygotowany: wrzucić rondel, marchew i cebulę do rondla z wodą i ustawić na średnim ogniu. W tym czasie możesz przygotować pozostałe składniki.
Ryba musi być oczyszczona z łusek i płetw. Zwykle jest już sprzedawany bez głowy, co jest bardzo wygodne. Konieczne jest pocięcie ryby na trzy w przybliżeniu równe części.
Gdy warzywa w garnku zagotują się, trzeba dodać ryby i zmniejszyć ciepło. Gotuj około 5-7 minut, ważne jest, aby ryba zachowała swoją strukturę i stała się biała.
Gdy ryba gotuje się, słodka papryka musi być umyta, oczyszczona z nasion i pokrojona w kostki o tym samym rozmiarze co seler. Zaledwie trzy minuty przed przygotowaniem ryby dodaje się słodką paprykę.
Wszystkie składniki należy gotować razem przez 1-2 minuty, dodać sól, olej roślinny i wycisnąć sok z cytryny. Lepiej jest zmiażdżyć cytrynę rękami, a nawet wrzucić ją, wycisnąć, na patelnię. Po gotowaniu przez kolejną minutę ogień gaśnie. Konieczne jest uzyskanie cebuli z patelni (wykonała ona swoją pracę i nie jest już potrzebna), teraz nadeszła kolej na drobno posiekaną natkę pietruszki.
Przygotuj zupę i pozwól jej parzyć przez 10 minut i można ją podawać.
To danie dobrze wpasuje się w dietę przeciętnych rodzin, które chcą jeść zdrowo, smacznie, zrównoważone i niedrogie.
Korzyści z tej zupy są trudne do przecenienia. To danie jest jedną z głównych potraw w diecie śródziemnomorskiej, która jest zasłużenie uznawana za najbardziej przydatną. System zasilania typu śródziemnomorskiego jest odpowiedni dla wszystkich bez wyjątku, ale z uwzględnieniem indywidualnych niuansów. Jedzenie na diecie ludów Morza Śródziemnego może przedłużyć zdrowie, młodość, piękno i prowadzić pełne życie.
Dietetyczne zupy rybne
Co może być bardziej przydatne niż zupa? Dla utraty wagi zupa dietetyczna jest wybawieniem i zbawieniem w jednym naczyniu!
Aby ugotować zupę, zwłaszcza dietetyczną, nie możemy zapominać o wielu podstawowych kwestiach:
- Używamy warzyw nieskrobiowych, nieprzetworzonych zbóż, zieleni, roślin strączkowych i oczywiście ryb o niskiej zawartości tłuszczu.
- Aby zaoszczędzić wszystkie witaminy, warzywa zanurza się we wrzącej wodzie lub w gotującym się bulionie, aby nie strawić.
- Jeśli musisz pić warzywa, lepiej jest użyć oliwy z oliwek lub trochę wody.
- Zaleca się gotować zupę w małym rondlu, aby zupa była świeżo zaparzana na każdym posiłku.
Jak widać, uszy pięciu gatunków łososia i jesiotra z ziemniakami i śmietaną dzisiaj nie zostaną uwzględnione w naszym menu, chociaż oczywiście musimy mu to oddać - to nie tylko bardzo smaczne, ale także kaloryczne!
Przepisy na zupę rybną
Kuchnie absolutnie wszystkich narodów oferują ogromną ilość zup. Nawet dzikie plemiona afrykańskie i południowoamerykańskie posiadają tajemnice gotowania zup, ponieważ karmienie całego plemienia zupą było o wiele łatwiejsze, szybsze i bardziej satysfakcjonujące.
Tak więc kilka prostych przepisów, z którymi może sobie poradzić nawet początkujący kucharz.
Dietetyczna zupa jarzynowa z gulaszem rybnym
Bardzo łatwa w przygotowaniu, ale nie mniej smaczna i zdrowa zupa. Ryba doskonale uzupełnia i odstrasza warzywa, dzięki czemu zupa jest bardziej satysfakcjonująca.
Składniki
- Filet z ryb o niskiej zawartości tłuszczu - 500g
- Cukinia - 100g
- Marchewka - 1 szt. (Mały rozmiar)
- Pomidory - 100g
- Cebula - 1 szt
- Sól, czosnek - do smaku
Gotowanie
Pokroić warzywa, położyć gulasz. Jeśli to konieczne, dodaj wodę w trakcie gaszenia. Kilka minut przed gotowaniem warzyw dodaj sól i czosnek. Pokrój filety rybne na porcje. Szczelnie zamknij i gotuj na wolnym ogniu. Blender zupę z kremu z warzyw. Podawać z kawałkami gulaszu rybnego, udekorować zielenią.
Zupa rybna z selera karpia
Lekka i smaczna zupa, idealna na dni postu, łatwa do przygotowania. Dobra równowaga białka w rybach i witaminach w warzywach, niskiej zawartości węglowodanów i tłuszczu.
Rosół okazuje się bogaty, a jednocześnie przejrzysty. Bardzo smaczne danie, które niewątpliwie zajmie godne miejsce w diecie odpowiednio odżywionej osoby.
Składniki
Seler - 1 szt
Zmielony czarny pieprz do smaku
Gotowanie
Odetnij ogon karpia, włóż do zimnej wody i zagotuj. Marchewka grubo posiekana, obrana cebula, nie posiekana, ugotowana w rybach. Cebula w tym przypadku jest potrzebna do aromatu bulionu, przed podaniem będzie musiała zostać usunięta. Posiekaj seler i wyślij go do gulaszu w zupie. Gotuj aż będą gotowe ryby i warzywa. Drobno posiekaj mięso, oddzielając je od kości. Podawać na gorąco, posypane czarnym pieprzem.
Dieta zupy Miso
„Zupa cienka, ale pożywna, będziesz szczupła, ale wytrzymała!” - hasło tej zupy.
Składniki
- Woda - 1 litr
- Suszone wodorosty (kombu) - 1 arkusz 10x10 cm
- Suszone anchois - 40g
- Pasta Miso - 6 łyżek
- Tofu - 300g
- Wakame wodorosty suche - do smaku
- Sos sojowy - do smaku
- Szczypiorek - kilka piór
Gotowanie
Połóż wodorosty na patelni, pożądane jest, aby nie łamać warstwy. Wlać wodę. Dodaj sardele, oddzielając głowy. Dodaj ogień do maksimum, gdy woda wrze, usuń glony. Sardele gotować przez 5-7 minut. Szczep bulionowy. Rozcieńczona pasta miso z 3 łyżkami. bulion, dokładnie wymieszać i wlać do pozostałego bulionu. Nie trzeba gotować, wyjmować z ognia, gdy tylko zacznie się gotować. Zaparzamy wodorosty wakame w gorącej wodzie. Pokrój tofu na średnie kostki, ułóż z algami w pialas i polej bulionem. Do smaku dodać sos sojowy i udekorować zieloną cebulą.
Amerykańscy naukowcy przeprowadzili eksperyment: dla dwóch grup przedmiotów przygotowano obiad z tego samego zestawu produktów. Różnica polegała na tym, że dla pierwszej grupy produkty przygotowywano jako danie główne i przystawkę, a dla drugiej grupy wszystko było mieszane w blenderze i podawane jako zupa kremowa.
Grupy zostały poproszone o przejście tej samej aktywności fizycznej. Ludzie z pierwszej grupy szybko odczuli głód i zmęczenie fizyczne, podczas gdy druga grupa była pełna siły i gotowa na duże obciążenia. Zupy - jeden z głównych składników zdrowej diety!
Zupa rybna do odchudzania
Magazyn dla kobiet o pięknie i zdrowiu
- Odchudzanie
- Miłość
- Ciąża
- Ciąża
- Wszystko o rodzinie
- Zdrowie dziecka
- Moc
- Planowanie dziecka
- Psychologia i rozwój
- Poród
- Wakacje z dziećmi
- Piękno i zdrowie
- Kremy
- Maski do włosów
- Problemowa skóra
- Maski do twarzy
- Pielęgnacja skóry
- Aromaty
- Brwi i rzęsy
- Kosmetyki
- Uzupełnić
- Gwoździe
- Fryzury
- Usta, podbródek i szyja
- Styl życia
- Samochody
- Gadżety
- Podróżowanie
- Czas wolny
- Moda
- Akcesoria
- Buty
- Ubrania
- Biżuteria i zegarki
- Sprzątanie
- Pranie i czyszczenie
- Rzemiosło i hobby
- Urządzenia gospodarstwa domowego
- Kwiaciarstwo
- Pokaż interesy
Home Weight Loss Jak ugotować ucho dietetyczne?
Wszyscy wiemy, że w każdej diecie nie można sobie wyobrazić diety bez owoców morza. W przypadku różnych chorób przewodu pokarmowego, zatrucia, biegunki, menu dietetyczne koniecznie obejmuje ryby. Ten produkt zdobył taką popularność ze względu na wysoką zawartość białka, niską zawartość tłuszczu i niską zawartość kalorii.
Ponadto ryby zawierają kwasy omega-3, które są korzystne dla organizmu, co pozytywnie wpływa na skórę, włosy i wzmacnia układ sercowo-naczyniowy. Wszystkie te pozytywne aspekty były powodem, dla którego ryby są tak szeroko stosowane w różnych dietach.
Ponieważ dania rybne mają również niskokaloryczną zawartość, stworzono różne diety oparte na tym konkretnym produkcie.
Dlaczego więc nie używać wyłącznie ryb w całej utracie wagi, a mianowicie zupy rybnej?
Trochę o uchu
Ucho - to nie tylko obowiązkowy atrybut dobrego wypoczynku nad jeziorem lub rzeką, ale także świetny sposób na smaczne i zdrowe schudnięcie. Zupa rybna zawiera bardzo mało kalorii, co pozwala jej jeść prawie bez ograniczeń, a jednocześnie schudnąć.
Aby ugotować zupę rybną do odchudzania, należy stosować ryby o niskiej zawartości tłuszczu, takie jak szczupaki, okonie, mintaj, morszczuk i inne.
Ale cóż powiedzieć, każda dieta, która obejmuje zupy, koniecznie obejmuje to smaczne danie rybne, a światowej sławy dieta Dyukan w swoim arsenale ma specjalną receptę na jej przygotowanie.
Możesz cieszyć się jedzeniem zupy rybnej z całą rodziną w przyrodzie, gotować ją w domu, a także używać zupy rybnej w różnych dietach.
Na uchu możesz zorganizować dni postu. Jak widać, zakres używania tego dania jest duży. Więc znajdźmy jego przepis.
Przepis na zupę dietetyczną
Po pierwsze, przygotowując zupę dietetyczną, należy wykluczyć produkty, które mogą wpływać na przyrost masy ciała. Zapomnij więc na chwilę o takich odmianach ryb jak łosoś, makrela, karp i inne.
Tak, może są bardzo smaczne, ale nie zapominaj, że ucho jest dietetyczne. Najlepiej zatrzymać się przy rzece - szczupaku, okonie.
Lepiej jest wziąć świeżą rybę, ponieważ zamrożone jedzenie nie zrobi tak smacznego dania, a ty możesz zakupić już zepsutą potrawę. Następnie należy porzucić ziemniaka w uchu, ponieważ ma on wysoką zawartość kalorii, a zatem ucho dietetyczne nie będzie działać.
Numer przepisu 1
Ten przepis na zupę można stosować nie tylko do odchudzania - jest dobrze nasycony i ma przyjemny smak i aromat.
- dwa litry czystej wody pitnej;
- 1,3 kg czystego fileta z każdej chudej ryby;
- fioletowa cebula;
- pęczek pietruszki z koperkiem;
- para liści laurowych;
- preferowana jest gruba sól z pieprzem.
- Dokładnie opłucz rybę, usuń wszystkie kości i skórę, pokrój na duże kawałki i włóż do przygotowanego pojemnika, napełnij wodą, zagotuj.
- Doprowadzając do wrzenia, usuń wszystkie szumowiny. Cebulę obrać i posiekać, zmielić zieleninę i wlać do ryby. Dodaj liście laurowe.
- Sól i pieprz, gotować przez pół godziny. Upewnij się, że ryby nie gotują się miękko.
Przepis numer 2
- dwa litry czystej wody pitnej;
- korzeń selera;
- jedna cebula;
- marchewki;
- chude ryby;
- sól i przyprawy do smaku.
- Pokrój korzeń selera w cienkie plasterki, takie jak ziemniaki do smażenia, i wyślij do garnka z wrzącą wodą.
- Tam też wysyłamy pokrojoną w kostkę cebulę i marchewkę.
- Po 10 minutach dodać rybę i przyprawy. Przytrzymaj na małym ogniu przez kilka minut.
Skuteczność zupy do utraty wagi
Dla tych, którzy są na diecie z liczeniem kalorii, ucho będzie dobrym wyborem, ponieważ nie zawiera wielu składników, oznacza to, że obliczenie kaloryczności nie jest trudne.
Ponadto bulion będzie łatwy, przejrzysty, ale bardzo smaczny. Przy okazji, warto spożywać ucho dietetyczne dla wszystkich, którzy mają problemy z żołądkiem i jelitami, jest cukrzyca.
To ucho jest używane do odchudzania z powodu braku tłustych ryb, ale z kolei korzyści w tym zakresie będą nieco mniejsze.
Pomimo faktu, że dietetycy nie zawsze są w stanie dojść do powszechnej opinii, nadal zgadzają się, że lekki przepis na zupę dietetyczną powinien zasługiwać na znacznie większą uwagę dla osób, które schudną, ponieważ niesie ze sobą znacznie więcej składników odżywczych niż inne rodzaje zup.
Bazując na przepisach opisanych w artykule, ugotuj smaczne i zdrowe danie jest bardzo proste i niedrogie. Dlatego trzymaj się dawek produktów i zafunduj sobie doskonałe, pożywne i, co najważniejsze, zdrowe ucho.
Dieta zupy jest uważana za jedną z najbardziej łagodnych i prawdopodobnie najłatwiejszą dla szczuplejszej osoby. Co może być prostsze niż gotowanie nowej, smacznej zupy na odchudzanie każdego dnia i jednocześnie niezauważalnie i bez uszkodzenia ciała, aby rozdzielić te dodatkowe kilogramy?
Zupa wyszczuplająca jest nie tylko najłatwiejsza do przygotowania, satysfakcjonująca, ale także niedroga opcja dla każdego, kto chce schudnąć. Utrata kilku kilogramów tygodniowo to całkiem wykonalne zadanie, jeśli prawidłowo przestrzegasz diety zupy i przestrzegasz jej głównych zasad:
- Zupa wyszczuplająca nie powinna być odżywcza i ciężka. To przede wszystkim lekka, zdrowa zupa, która może szybko zaspokoić głód i wypełnić żołądek.
- W żadnym przypadku nie zaleca się używania zupy do odchudzania za pomocą obfitego kawałka chleba lub przepysznych pączków, w przeciwnym razie chęć utraty wagi pozostanie nieosiągalna.
- Zupa dieta jest przeznaczona na tydzień. Jedynie jeden dzień zupy, a także woda i zielona niesłodzona herbata. W pozostałe dni tygodnia zupa do odchudzania może być uzupełniona zatwierdzonymi produktami dietetycznymi.
Liczba przepisów z pierwszych kursów jest uderzająca w swojej różnorodności, więc utrata masy ciała zapowiada się zupełnie nudno. Przecież każda zupa, którą przygotowałeś na odchudzanie, ma szansę stać się Twoim nowym odkryciem kulinarnym!
Zupa jarzynowa do odchudzania „Kraj warzyw”
Składniki (na 2 litry wody):
200 g białej kapusty,
1 papryka,
dowolne warzywa, które wolisz - do smaku,
sól, czarny pieprz - do smaku.
Obierz ziemniaki i marchewkę, usuń skórki z pomidorów, usuń nasiona i przegrody z papryki. Wytnij przygotowane warzywa: ziemniaki - średnia kostka, bułgarska papryka - mała i marchew - paski. Drobno posiekać kapustę, drobno posiekać cebulę i zetrzeć buraki. Następnie zagotuj wodę w rondlu, zanurz w nim ziemniaki i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut, a następnie dodaj kapustę. Cebula lekko podsmażyć w niewielkiej ilości oleju roślinnego, dodać do niej marchewki, paprykę i pomidory pokrojone na małe kawałki. Całość smaż przez około 5 minut, następnie dodaj buraki do warzyw, mieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 2 minuty. Następnie wlej 1 szklankę wrzącego bulionu na patelnię i kontynuuj gotowanie warzyw na małym ogniu, aż ciecz wyparuje. Do tego czasu gotowana wraz z ziemniakami kapusta powinna być prawie gotowa. Przenieś duszone warzywa na patelnię, dodaj sól, pieprz, liść laurowy i gotuj zupę, aż buraki będą gotowe. Posiekane warzywa można dodawać na samym końcu gotowania, a najlepiej przed podaniem do stołu.
Aby usunąć skórki z pomidorów, należy je kroić na krzyż, parzyć wrzącą wodą i po kilku minutach umieścić w zimnej wodzie.
Zupa wyszczuplająca gryczana z rybą „niskokaloryczna”
400 g filetów rybnych z mintaja lub dorsza,
50 gramów gryki,
1-2 kliny cytrynowe
zielenie, sól, przyprawy - do smaku.
Pokrój filety w plastry i zagotuj, dodając trochę soli do wody. 3 minuty po gotowaniu dodaj do rondla drobno pokrojoną cebulę, startą marchewkę i przemytą grykę. Gotuj zupę do miękkości i podawaj do stołu, udekoruj świeżymi ziołami i plasterkiem cytryny - do pikanterii.
Poniższy przepis z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ostrego. Ta wegetariańska zupa przypomina żarcie.
Zupa wyszczuplająca z ryżem i Tomasterami
2 litry wody lub bulionu,
3 ząbki czosnku,
0,5 łyżeczki czarny pieprz,
0,5 łyżeczki czerwona papryka,
1,5 łyżeczki. mielona papryka,
3 łyżki. l olej roślinny
zielenie, sól - do smaku.
Pokroić obrane marchewki, cebulę i paprykę chili (bez nasion) posiekać oddzielnie. Pokrój ziemniaki na średnie kostki. Włóż cebulę do rondla z grubym dnem i smaż, mieszając od czasu do czasu, w gorącym oleju, aż stanie się przezroczysty. Następnie dodaj chili i czosnek, przeskocz przez prasę i gotuj wszystko razem przez około 1 minutę. Następnie wlej wszystkie przyprawy na patelnię i piecz przez 30 sekund. Jest to konieczne, aby przyprawy nadawały masłu cały smak. Dodaj marchewkę do patelni, smaż przez 3-4 minuty, następnie włóż ziemniaki i lekko ogrzej. Następnie wlej umyty ryż do mieszanki warzywnej, włóż pokrojonego pomidora na średnie plasterki. Mieszaj i smaż przez 2 minuty, aż włoży sok. Wlej wrzątek lub wodę do garnka, sól i gotuj na małym ogniu, aż ryż i ziemniaki będą gotowe przez około 20 minut. Wyjąć gotowaną zupę z ognia, odstawić na 10 minut pod pokrywkę i przyłożyć do stołu, udekorować świeżymi zieleniami.
Zupa wyszczuplająca z kalafiorem i selerem „Koucheryavy”
Składniki (na 2 litry wody):
1 główka kalafiora,
1 korzeń selera
1 zielonka selera,
sól, przyprawy - do smaku.
Obierz marchewki i cebulę. Kroimy marchewki w małe kostki, posiekamy jedną cebulę, pozostawiając pozostałe trzy w całości. Włóż cebulę i marchewkę do wrzącej wody, dodaj przyprawy do smaku i gotuj przez 10 minut. Usuń całe cebulki po określonym czasie z bulionu, nie są już potrzebne. Następnie pokrój korzeń selera i warzywa i włóż je do rosołu. Po kolejnych 10 minutach dodać posiekane pomidory do rondla i ponownie gotować przez 10 minut. Następnie dodaj kalafior do kwiatostanów w zupie i gotuj zupę, aż będzie gotowa przez 20 minut.
Aby zrobić jęczmień perłowy w następnym przepisie, nie dawaj niebieskawego zabarwienia w zupie, wlej go do wody i zagotuj, odcedź wodę, ponownie wlej zimną wodę do garnka i zagotuj ponownie. Następnie spuść wodę, możesz zacząć gotować zupę.
Zupa grzybowa z perłą „Kolory jesieni”
Składniki (2 wody):
100 g suszonych grzybów,
100 g jęczmienia perłowego,
zielenie, sól, czarny pieprz - do smaku.
Pamiętaj, aby moczyć jęczmień w zimnej wodzie przez 2-3 godziny. W osobnym pojemniku namocz suszone grzyby. Pokroić ziemniaki i marchewkę na małe kostki, drobno posiekać cebulę. Spuścić wodę ze zbóż, zalać 2 litrami świeżej wody i gotować przez 40 minut. Następnie dodaj grzyby, odcedź wodę przed nią i lekko ściśnij. Gotuj wszystko razem przez kolejne 15 minut. Następnie włóż warzywa i liście laurowe do rondla, sol, dodaj pieprz do smaku i gotuj, aż będą gotowe. Przed końcem gotowania wlać posiekane warzywa do gotowej zupy, poczekać, aż się zagotuje i usunąć z ognia.
W każdej zupie do utraty wagi (i innych potraw!) Dodaj jak najmniej soli. Mniej soli - mniej pęcznienia - mniejsza objętość!
Połącz zupę wyszczuplającą z zatwierdzonymi owocami i warzywami, aby odpowiednio zrównoważyć menu. Nie zapominaj o przestrzeganiu reżimu picia, ruszaj się i ciesz się życiem. Nawiasem mówiąc, to również odgrywa ogromną rolę.
Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!
Udostępnij znajomym:
Zupa wyszczuplająca, lub nie tylko głód...
Dieta w umysłach większości kobiet jest ściśle związana z takimi nieprzyjemnymi satelitami, jak bóle głodu, gorycz dla całego świata i stale zimne dłonie i stopy z powodu spadku procesów metabolicznych i suchej żywności. Ten ostatni jest szczególnie nieprzyjemny w zimnej porze roku i może zredukować nawet najlepszą dietę, która zasiądzie w najbardziej zdyscyplinowanej i silnej woli kobiecie do finału: „Nie schudnę, umrę tak!”.
Jednak łatwo jest zmienić zimową dietę w całkiem przyjemną imprezę odchudzającą, jeśli uwzględnisz pierwsze gorące dania w swojej diecie. Zupa, tylko na pierwszy rzut oka może wydawać się pożywieniem dla diety w żaden sposób nieodpowiedni, ale jeśli wybierzesz odpowiednie składniki, zupa może być łatwo przekształcona w broń numer jeden w walce z otyłością.
Zupa wyszczuplająca. Numer pozycji 1 - bulion. raczej płynny składnik zupy dietetycznej. Wiele osób odchudzających się uważa, że tylko wegetariańska zupa może być uważana za dietetyczną, jednak ta opinia jest zasadniczo błędna. Rosół, który otrzymuje się przez trawienie chudego mięsa w wodzie, takiego jak wołowina, cielęcina, mięso królicze, ryby i białe mięso drobiowe, jest dużo smaczniejszy niż słodka woda i nie zawiera prawie żadnych kalorii. Ponadto wolna od białek zupa, czytająca mięso, tylko zmniejszy procesy metaboliczne. Innymi słowy, będzie zimno i głodny, a nadmiar masy nie przyspieszy.
Zupa wyszczuplająca. Pozycja 2 - warzywa i zboża. Aby zupa wyszczuplająca spełniała swoją nazwę, nie powinna zawierać ziemniaków, makaronu i, najlepiej, roślin strączkowych. Wszystkie te produkty są bogate w szybkie węglowodany - pierwszych wrogów pięknej postaci. Najlepiej gotować kapuśniak, świeży lub sfermentowany, z niewielkim dodatkiem buraków i marchwi, gryki lub jęczmienia z piklami.
Zupa wyszczuplająca. Numer pozycji 3 - przyprawa. Zupa dietetyczna - wciąż gorsza w smaku niż zwykle, gotowana w grubym bulionie kostnym, aby nadać jej apetyczne nuty, można użyć przydatnych sztuczek w postaci przypraw. Czerwony i czarny pieprz - nie tylko dodaje zupy do zupy, ale także pomaga spalić 30-40 dodatkowych kalorii z powodu tymczasowego wzrostu metabolizmu. Chrzan stołowy, imbir, musztarda i czosnek mają te same właściwości. Nie zapomnij umieścić w zupie liścia lawendy, zgodnie z wynikami badań naukowców z Rosyjskiej Akademii Nauk Medycznych, ta przyprawa pomaga mózgowi postrzegać niskokaloryczną zupę nie jako danie dietetyczne, ale jako od dawna znany związek żywieniowy.
Powinniśmy również wspomnieć o takich dodatkach jak majonez i śmietana. Oczywiste jest, że lepiej nie używać ich w diecie. Dlatego, aby smakować zupę wszystkim cierpiącym i dobrze zjeść, możemy polecić umieszczenie 1-2 1-2 łyżeczek najczęstszego katyk, ryazhenki lub gęstego kefiru w zupie. Wierz mi, ciało nawet nie zauważy takiej zmiany, ale kaloria pierwszego kursu zostanie zmniejszona o 40 w porównaniu ze śmietaną i 100-150 w porównaniu z majonezem, kaloriami.
Przepisy na najczęstszą gorącą zupę do odchudzania
1. Barszcz dietetyczny (na 2 porcje).
Wymagane składniki:
250-300 g chudego mięsa (350-400 kcal),
100-150 g kwaśnej lub świeżej kapusty (30-50 kkal),
20-30gr cebuli lub zielonej (10 kcal),
20-30gr marchewki (25kkal)
20-30 g kefiru do tankowania (20 kcal).
Gotuj mięso do miękkości, dodaj kapustę, cebulę, marchew, zetrzyj buraki na samym końcu i natychmiast wyłącz zupę. Posypać kefirem, posypać świeżymi lub suchymi ziołami i przyprawami. Jedz na gorąco!
Zawartość kalorii w tej zupie odchudzającej. 1 porcja - 250 kcal.
2. Zupa wyszczuplająca ryby (na 2 porcje)
Ryba, idealnie, różowa, mintaj, dorsz, tuńczyk lub łosoś chum - 350-400g (250-300kkal),
50g kaszy gryczanej lub perłowej (150kkal),
20-30gr marchew lub korzeń chrzanu (25kkal).
Aby oddzielić ryby od kości, umyć grys i wlać do wrzącej wody, dodać cebulę, chrzan lub marchewkę. Posypać zielenią na wierzchu, można dodać sok z 1-2 plasterków cytryny dla pikanterii.
Zawartość kalorii w tej zupie wyszczuplającej: 1 porcja - 230kkal.
Miłośnicy zup mlecznych również nie powinni rezygnować z nałogów, jednak należy obficie rozcieńczyć mleko wodą, a do wypełnienia zupy użyć płatków owsianych i płatków owsianych, a nie ryżu lub makaronu. I oczywiście lepiej jest go zasolić, niż go osłodzić. Włożyć łyżeczkę cukru? Możesz dodać 60kkal. Część słonej zupy mlecznej waży oczywiście od 150 kcal, oczywiście z wyjątkiem masła, co nadaje temu daniu wyjątkowy urok.
Gorące zupy dietetyczne najlepiej spożywać tuż przed wyjściem lub po przyjeździe z zimna, ponieważ ich moc grzewcza będzie miała najwyższą wydajność. Zupy mleczne i płatki śniadaniowe będą również doskonałym śniadaniem, dając opłatę za aktywną pierwszą połowę dnia, ale arcydzieła warzywne można spożywać przed snem, ponieważ praktycznie nie ma w nich węglowodanów, podczas gdy białka pomagają jedynie w odchudzaniu. Bon apetyt!
1. Przygotuj wszystkie składniki.
2. Obierz marchewki i ziemniaki i pokrój je na małe kawałki. Nasza zupa będzie przezroczysta, więc kręcone kawałki warzyw będą w niej pięknie wyglądać.
3. Por dobrze umyć z piasku, obrać i pokroić w pierścienie.
4. Złożyć wszystkie pokrojone warzywa w rondel, dodać przyprawy z suchych białych korzeni (pietruszka, seler, pasternak) i zalać wodą. W zupie można również umieścić świeże białe korzenie, jest w nich dużo witamin i minerałów, ale suche są bardziej pachnące. Postaw garnek na ogniu i zagotuj. Zbierz pianę, sól i gotuj na średnim ogniu.
5. Dobrze umyć łososia lub inne czerwone ryby, obrać je z łusek i kości, pokroić na małe kawałki.
6. Zanurz kawałki ryby w gotującym się bulionie warzywnym, wyślij liść laurowy i posiekane chili do tego samego miejsca. Usuń piankę, która może pojawić się ponownie, gdy ryba dostanie się do zupy. Dopraw do smaku świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Oprócz pikanterii nadaje również wspaniały aromat. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20 minut.
7. Drobno posiekaj koper i pietruszkę i dodaj go do zupy, natychmiast zdejmij patelnię z ognia. Zachowaj więc smak zieleni i witamin, nie masz czasu na gotowanie.
Czerwona zupa rybna jest gotowa. Wlać na talerze i podawać na stół.
Ciesz się posiłkiem!
Wysłany przez: Lilia Purgina
Kontynuując temat ryby, dorsz w piekarniku - przepisy ze zdjęciami.
Lekka zupa grzybowa
Bardzo aromatyczna, smaczna i pożywna zupa z grzybami i makaronem jajecznym będzie dobrym rozwiązaniem na obfity lunch.
Składniki:
- Cebula - 1 szt.
- Sól - do smaku
- Marchew - 1 szt.
- Makaron jajeczny - 150 g
- Grzyby - 200 g
- Ziemia pieprzowa - 5 g
- Pierś z Kurczaka - 200 g
- Olej roślinny - 3 łyżki.
- Zieloni - 20 g
Gotowanie:
Posiekaj kości boczne.
Obrane marchewki pokroić w cienkie paski.
Pokrój grzyby w plastry.
Wszystkie składniki zupy smaż na maśle.
Wlać warzywa wodą i doprowadzić do smaku.
Dodaj makaron i gotuj do miękkości.
Najlepiej jest wybrać makaron durum - jest o wiele bardziej przydatny.
Wlać posiekane warzywa.
Aksamitna zupa
Ta zupa z aromatyczną cukinią i pikantnymi przyprawami zaskoczy nie tylko przyjemną fakturą, ale także niesamowitym smakiem.
Składniki:
- Masło - 2 łyżki. l
- Curry - 1 łyżeczka.
- Cebula - 1 szt.
- Rosół z kurczaka - 500 ml.
- Czosnek - 1 ząbek
- Krem - 1/2 szklanki
- Cukinia - 2 szt.
Gotowanie:
Cukinię i gulasz pokroić na patelni z masłem i czosnkiem, posiekaną cebulą i curry.
Gotowy bicz warzywny w blenderze.
Następnie dodaj bulion i śmietanę do puree z warzyw.
Ponownie zamieszaj i gotuj zupę.
Zupa jarzynowa bez ziemniaków
Pyszna i bardzo niezwykła zupa będzie dobrym rozwiązaniem na niskokaloryczną kolację.
Składniki:
- Szparagi - 12 szt.
- Sos pomidorowy - 2 łyżki.
- Bakłażan - 1 szt.
- Woda - 1 l.
- Cebula - 1 szt.
- Papryka - do smaku
- Zieloni do smaku
- Cukinia - 2 szt.
- Lecho - 300 g
- Czosnek - 2 zęby
- Pomidory - 2 szt.
- Przyprawy i zioła - do smaku
- Seler - 3 szt.
- Liść laurowy - do smaku
Gotowanie:
Zmiel wszystkie warzywa w dowolne plasterki.
Obrać szparagi i pokroić sadzonki.
Pamiętaj, aby usunąć sadzonki, ponieważ nie mają bardzo twardej tekstury
Umieść warzywa w rondlu w warstwach: cebuli, a następnie warstwy marchwi, selera, bakłażanów, cukinii, lecho, sosu pomidorowego, szparagów i pomidorów. Dodaj wodę.
Wyślij warzywa duszone. Po 15 minutach przynieś zupę do smaku przyprawami, solą i ziołami. Dodaj również posiekany czosnek.
„Dushbara”
Kolorowa kuchnia azerbejdżańska będzie obfitym dodatkiem do każdego lunchu lub przekąski. Zupa jest bogata i tłusta, ale bardzo satysfakcjonująca.
Składniki:
- Woda - 500 ml.
- Rosół wołowy - 2 litry.
- Cebula - 2 szt.
- Mąka pszenna - 500 g
- Pieprz mielony - do smaku
- Suszona mięta - 1 łyżka. l
- Baranek - 500 g
- Jajko - 1 szt.
- Sól - do smaku
Gotowanie:
Używając mąki, soli i jajek, zagnieść zwarte i elastyczne ciasto.
Baranina i cebula gotują farsz, który warto przynieść do smaku.
Z ciasta i mięsa jagnięcego tworzą małe pierogi.
W gorącym bulionie dodaj gotową papkę. Dodaj miętę i przygotuj.
Zupa rybna
Pyszna i bardzo bogata zupa z łososia będzie dobrą opcją pierwszego kursu na każdą okazję.
Składniki:
- Cebula - 1 szt.
- Woda - 3 litry.
- Ser topiony - 100 g
- Łosoś - 600 g
- Czerwona papryka - do smaku
- Proso - 100 g
- Marchew - 2 szt.
- Zieloni do smaku
Gotowanie:
Dodaj gotowaną cebulę i startą marchewkę do wrzącej wody.
Dodaj kawałki łososia i po 15 minutach - i proso.
Dodaj zupę do sera, przynieś do smaku i dodaj posiekane warzywa. Daj naczyniu do zaparzenia.
Dyniowa Zupa Z Imbiru
Pikantna i bardzo pachnąca zupa rozgrzeje Cię dobrze w chłodne wieczory i znacząco wzmocni układ odpornościowy.
Składniki:
- Korzeń imbiru - 1/2 szt.
- Sos Worcestershire - 1/2 łyżeczki.
- Czosnek - 7 goździków
- Masło - 70 g
- Marchew - 2 szt.
- Kolendra - 1 łyżeczka.
- Czerwona cebula - 1 szt.
- Dynia - 500 g
- Cilantro - 1 pakiet
Gotowanie:
Pokroić dynię i marchewkę na duże kawałki.
Konieczne jest wybranie dyni odmian owsianki - jest dużo smaczniejsza i bardziej pachnąca.
Posiekaj czosnek, kolendrę, korzeń imbiru i cebulę.
Umieść warzywa w formie, skrop roztopionym masłem i posyp ziołami i przyprawami. Wlej sos Worcestershire.
Wymieszaj i piecz warzywa.
Gotowe warzywa wlać niezbędną ilość wody i zagotować.
Ubij naczynie w blenderze i podawaj, posypane kolendrą.
Bob-chorba
Zupa o smaku fasoli to bardzo satysfakcjonujące i pożywne danie. Ta zupa jest odpowiednia na każdy posiłek, ta zupa fasolowa jest szczególnie dobra na obiad.
Składniki:
- Korzeń selera - 50-70 g
- Olej roślinny - 3 łyżki.
- Fasola - 500 g
- Cebula - 2 szt.
- Mięta sucha - 1 łyżka.
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Czosnek - 4-5 zębów.
- Przyprawy - do smaku
- Marchew - 1 szt.
- Pieprz do smaku
- Pomidory - 50 g
Gotowanie:
Zanurz fasolę.
Pokrój warzywa w kostkę.
Smaż seler, cebulę i marchewkę na maśle. Dobrze dodaj pieprz i gulasz. Wlej fasolę i dodaj wodę.
Dusić przez około czterdzieści minut, następnie dodać sól, trochę ostrej papryki i miętę.
Wlać wodę w zależności od żądanej grubości zupy.
Gdy ziarna zmiękną, dodaj czosnek i zupa jest gotowa!
Zupa rybna z jabłkami
Pyszna i pachnąca zupa z jabłkami i czerwoną rybą będzie dobrym świątecznym pierwszym daniem, a także doskonałym na codzienną kolację. Gotowanie takiej zupy jest najlepsze w naturze w dużym kotle.
Składniki:
- Apple - 2 szt.
- Cilantro - 1/2 grona
- Wódka - 50 ml.
- Seler - 1 pęczek
- Czerwona głowa ryby - 1 szt.
- Cukier - 2 łyżki.
- Ogon łososia - 1 szt.
- Marchew - 4 szt.
- Sok cytrynowy - 50 ml.
- Pomidory - 3 szt.
- Kapary marynowane - 2 łyżki.
- Cebula - 2 szt.
Gotowanie:
Zagotuj wodę i dodaj posiekane jabłka i seler.
Smaż cebulę i kostki marchewki.
Dodaj do jabłek i główki selera oraz ogon ryby.
Wlać kapary, posiekane pomidory i zioła na patelni z cebulą. Zgas kilka minut.
Dodaj do zupy smażone warzywa i sok z cytryny.
Przynieś zupę do smaku. Pozwól naczyniu stać, a następnie zdejmij głowę i fishtail i wlej do talerzy.
Dietetyczna Zupa Pomidorowa
Pikantna i pyszna zupa pomidorowa będzie dobrą opcją na niskokaloryczną kolację.
Składniki:
- Chili - do smaku
- Zieloni do smaku
- Dojrzałe pomidory - 4 szt.
- Ciecierzyca - 100 g
- Masło - g
- Pieprz bułgarski - 1 szt.
- Czosnek - do smaku
- Seler -1 głowa
Gotowanie:
Blansz pomidory we wrzącej wodzie i skórki.
Aby to zrobić, opuść pomidory, pokrój w poprzek, do wrzącej wody i usuń skórkę jednym prostym ruchem.
Posiekaj paprykę i pomidory.
Obrany seler pokrojony w paski.
Włóż warzywa do rondla, posyp przyprawy i gulasz przez około 20 minut, a następnie posiekaj warzywa w blenderze.
Gotuj ciecierzycę i rozbij w blenderze, wymieszaj z warzywami i zagotuj.
Snert
Niezwykła, bardzo odżywcza i pachnąca zupa kuchni holenderskiej będzie dobrym rozwiązaniem na świąteczną ucztę.
Składniki:
- Seler - 1 łodyga
- Groch - 500 g
- Boczek - 100 g
- Marchew - 1 szt.
- Kiełbasy wędzone - 4 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Szynka wieprzowa - 500 g
- Por - 2 szt.
- Korzeń selera - 1 szt.
Gotowanie:
Wlać szynkę wodną, bekon i groszek. Zagotuj to.
Dodaj posiekany seler, dwa rodzaje cebuli i marchewki.
Usuń mięso z zupy i pokrój w kostkę. Wyślij do zupy wraz z mielonymi kiełbaskami.
Doprowadź do smaku i podawaj z czarnym chlebem do stołu.
Lekka zupa jarzynowa
Pachnąca i bardzo lekka zupa jest idealna jako przekąska fitness dla wszystkich, którzy oglądają ich figurę.
Składniki:
- Brukselka - 100 g
- Zieloni do smaku
- Marchew - 1 szt.
- Pieczarki - 100 g
- Groch - 100 g
- Por - 1 szt.
- Sól - do smaku
- Masło - 1 łyżeczka.
Gotowanie:
Włóż garnek z wodą do ognia.
Piecz pora na maśle do miękkości.
Dodaj wszystkie warzywa do wrzącej wody, z wyjątkiem kapusty i cebuli.
Smażone cebule i brukselka dodają 10 minut później. Przynieś zupę do smaku.
Wody ryb bez ziemniaków
Pachnąca zupa rybna jest bardzo piękna w serwowaniu i będzie dobrym rozwiązaniem na świąteczny posiłek.
Składniki:
- Filet z łososia - 300 g
- Por - 1 szt.
- Wino wytrawne białe - 100 ml.
- Żółtko - 4 szt.
- Małże - 300 g
- Filet z dorsza - 300 g
- Marchew - 1 szt.
- Tłuszcz śmietankowy - 100 ml.
- Bulion rybny - 1 l. 1 l
- Masło - 25 g
- Przyprawy - do smaku
Gotowanie:
Wszystkie warzywa są czyszczone, smarowane i pieczone.
Oddzielnie gotuj małże.
W bulionie rybnym gotować kawałki dorsza i łososia. Następnie dodaj wodę i wino.
Wymieszaj krem z żółtkami i umieść na ogniu, aż się zagotuje. Wlać zupę, dodać pieczone warzywa i przynieść do smaku danie.
Wlać zupę na talerze.
Ucho dietetyczne w wolnej kuchence
Smaczne, ale niskokaloryczne ucho jest idealne na kolację dietetyczną lub lunch.
Składniki:
- Stek z łososia 1 szt.
- Woda - 2 litry.
- Pomidor - 2 szt.
- Sól - do smaku;
- Marchew 1 szt.
- Kalafior - 400 g
- Pietruszka i koper
- Pieprz bułgarski - 2 szt.
Gotowanie:
Umieść łososia i kapustę w wolnej kuchence. Uruchom w trybie „Zupa”
Gdy zupa się zagotuje, dodaj plasterki pieprzu, pomidora i marchewki.
Dopraw zupę ziołami i przyprawami.
Zupa z ryżem i grzankami
Bogata, obfita i aromatyczna zupa na stole!
Gotowanie:
- Woda - 2 litry.
- Cebula - 1 szt.
- Mięso - 400 g
- Chleb - 2 szt.
- Liść laurowy - 1 szt.
- Ryż okrągły - 60 g
- Mięta pieprzowa - 3 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Czosnek - 2 ząbki
Gotowanie:
Ugotuj rosół na wieprzowinie.
Dodaj do tego kawałki mięsa, ryżu i przypraw.
Podsmaż marchewki i cebulę, dodaj do zupy.
Smaż grzanki z czosnkiem.
W gotowej zupie dodaj trochę grzanek i podaj.
