Galaretka jest nie tylko smaczna, ale także bardzo ekonomiczna, prosta i łatwa do przyrządzenia. Nie zawiera ciężkich tłuszczów, masła i margaryny, jest przygotowany prosto i nie wymaga dużej liczby składników.
Tutaj zebrano bardzo ciekawe przepisy, dla których łatwo jest zrobić przysmak w domu.
Kompot Jelly - ogólne zasady gotowania
Kompot na galaretkę, można gotować lub przygotowywać w słoikach na zimę, smak i kolor nie mają dużej wartości, trzeba wybrać według własnego uznania. Ale po zalaniu przysmak staje się mniej słodki, należy to wziąć pod uwagę. Jeśli deser jest przygotowany na dietę, można zmniejszyć ilość cukru, stosować czysty wywar owocowy lub jagodowy, dodać miód, stewię, sztuczne substytuty.
Jednym z głównych składników jest żelatyna (czasami stosuje się agar-agar). Może być różnych typów, ale częściej dzieli się na liść i luźny, normalny i natychmiastowy. Najczęściej w domu używa się luźnej żelatyny. Czas wstępnego namaczania powinien być skoordynowany z instrukcjami na opakowaniu. Następnie żelatynę topi się, miesza z kompotem, chłodzi do pełnego zestalenia.
Zwykła galaretka kompotowa
Prosty przepis na słodki kompot z galaretki i żelatynę. Kompot według własnego uznania. Namocz czas żelatyny w instrukcji. W przypadku produktów instant potrzebujesz tylko 7-10 minut. Jeśli żelatyna jest zwyczajna, zanurz ją w przepisie na co najmniej pół godziny.
Składniki
• 2 łyżki żelatyny;
• 2-3 łyżki cukru.
Metoda gotowania
1. Żelatynę można namoczyć po prostu w wodzie, ale lepiej od razu wziąć kompot, aby galaretka miała bogatszy smak. Odlewamy około 100 ml całkowitej ilości, może trochę więcej, łączymy z żelatyną. Ważne jest, aby nie używać gorącego płynu, w przeciwnym razie masa złapie się w grudki, które następnie nie rozpuszczą się. Zostaw do spęcznienia.
2. Dodaj cukier do kompotu, jeśli jego smak nie jest spełniony. Rozpuścić. Jeśli napój jest zbyt słodki, można go rozcieńczyć wodą lub wlać sok z cytryny, dodać suchy kwas.
3. Jak tylko żelatyna pęcznieje, należy ją dobrze stopić, ale w żadnym wypadku nie gotować. Umieszczamy w kąpieli wodnej, ciepłej do stanu płynnego, mieszamy. Możesz użyć kuchenki mikrofalowej do topienia, ale pamiętaj, aby wyjąć żelatynę co dziesięć sekund i mieszać.
4. Stopioną żelatynę łączy się z przygotowanym kompotem, miesza i wlewa do szklanek, wazonów, pleśni. Wstaw do lodówki na kilka godzin. Nie można umieścić galaretki w zamrażarce, będzie się pogarszać.
Kompot wiśniowy z galaretką miąższową
Ta galaretka nie jest tak piękna i przezroczysta, deser okazuje się trochę błotnisty, ale jest niesamowicie smaczny. Aby przygotować kompot z owoców, świeże jagody można zastąpić mrożonymi wiśniami.
Składniki
Metoda gotowania
1. Kości z wiśni, które otrzymujemy natychmiast. Sok, który zostanie zebrany w procesie, należy wlać do rondla, dodać jagody i wodę, umieścić wszystko na piecu. Gotuj zwykły kompot do miękkości wiśni. Na koniec dodaj cukier.
2. W 100 ml wody rozpuścić żelatynę. Daj mu dobrą falę.
3. Kompot należy przefiltrować, a jagody przetrzeć przez sito, powstałe puree dodaje się do całkowitej masy. Możesz po prostu pokonać wiśnie mikserem, jeśli ta opcja wydaje się wygodniejsza.
4. Teraz musisz dodać żelatynę. Możesz ją ogrzać i wlać do kompotu, wymieszać. Jeśli napój jest jeszcze gorący, położyć go na kuchence, rozłożyć żelatynę i trochę podgrzać, wszystkie skrzepy powinny się rozpuścić.
5. Wlać napój w porcjach. Najpierw schładzamy do temperatury pokojowej, następnie wkładamy do lodówki na środkową półkę, czekamy na zamrożenie. Podając można ozdobić jagody wiśniowe, liście mięty.
Galaretka z kompotu i mleka „Polosatik”
Do przygotowania takiej galaretki potrzebujesz nie tylko kompotu, ale także mleka. Ten deser lepiej zbierać w przezroczystym naczyniu, aby można było zobaczyć warstwy. Kompot używaj dowolnie według własnego uznania.
Składniki
Metoda gotowania
1. Podzielić żelatynę na dwie równe części, wlać do miseczek, dodać 75 gramów wody do każdej z nich i pozostawić na pół godziny do spęcznienia, jeśli żelatyna jest zwyczajna.
2. Dodaj cukier, wanilinę do mleka i mieszaj do rozpuszczenia. Jeśli nie jest gotowany, gotuj go.
3. Roztop żelatynę, połącz z kompotem. Również topimy drugą żelatynę i mieszamy ją ze słodkim mlekiem.
4. Wlej trochę białej galaretki do szklanek lub innych potraw i kompotuj do innych potraw. Włóż do lodówki, niech warstwy twardnieją.
5. Dostajemy galaretkę, wlewamy nowe warstwy, wysyłamy ponownie, aby zamrozić. Liczba warstw, podobnie jak ich grubość, może być dowolna, ale trzeba wylewać powoli, najlepiej łyżką. Jeśli natychmiast uruchomisz strumień, warstwa może zostać zerwana.
Galaretka Apple i Przyprawa
Pyszna zimowa wersja galaretki o smaku jabłek i pachnących przypraw. Możesz ugotować go z gotowego kompotu, ale lepiej jest ugotować wszystko zgodnie z zasadami.
Składniki
• 0,5 pałeczek cynamonu;
• 130 ml wody na żelatynę;
• 850 ml wody do kompotu;
• 1 łyżeczka skórka pomarańczowa;
• 5 g korzenia imbiru.
Metoda gotowania
1. Pokrój jabłka na plasterki, włóż je do rondla, dodaj wodę i gotuj duszone owoce. Dodaj pokrojony imbir, skórkę, cynamon, goździki, gotuj do miękkich jabłek. Czas zależy od odmiany. Potem zakrywamy, nalegamy na kompot na godzinę.
2. Wymieszać żelatynę z wodą, pozostawić do spęcznienia.
3. Odcedzić kompot, rozpuścić w nim cukier, dodać żelatynę do gorącej masy, mieszać aż do rozpuszczenia. Jeśli napój już się ochłodził, po prostu podgrzamy go razem.
4. Wlać do form lub wysłać wszystko do jednej miski w celu późniejszego cięcia galaretki. Czyścimy lodówkę przez kilka godzin.
Kompotuj galaretkę z jagodami
Możesz po prostu umieścić jagody w kompocie z żelatyną i ostudzić, ale nie będzie to zbyt piękne. Oto opcja na wspaniały deser. Do kompotu potrzebujesz lekkich owoców, może to być jabłko, gruszka, morele, na nadzienie bierzemy jasne jagody: truskawki, wiśnie, czerwone wiśnie.
Składniki
• 400 g owoców na kompot;
• 150 g jagód do napełnienia;
• 800 ml wody w kompocie;
• Cynamon opcjonalny.
Metoda gotowania
1. Gotuj z wody i pokrojone owoce obfity kompot, aż będą miękkie, filtruj i wlej granulowany cukier. Niepożądane jest dodawanie go natychmiast, ponieważ owoce zaczną się wchłaniać.
2. Rozpuść żelatynę w pół szklanki wody, dobrze spęcznij. Łączymy się z kompotem, lekko podgrzewanym. Opcjonalnie dodaj cynamon. Wanilia lub inne przyprawy.
3. Po rozpuszczeniu wszystkich cząstek żelatyny wyjąć kompot z pieca i wlać warstwę około 0,5-1 cm do miski galaretki. Wysłany przez 15 minut do lodówki, powinien zamarznąć.
4. Umyj jagody, wysusz. Wyciągamy galaretkę, rozkładamy na niej kilka jagód i napełniamy ją nową warstwą kompotu, ale nie powinna być już gorąca. Ponownie ostudzić, ułożyć jagody, polać. W ten sposób można równomiernie rozprowadzić jagody w masie, nie osiądą na dnie szklanki, deser będzie wyglądał pięknie. Opcjonalnie, razem z jagodami, można położyć liście mięty.
Galaretka z kompotu wiśniowego z czekoladą i koniakiem
Deser nie jest przeznaczony dla dzieci, ale jeśli usuniesz koniak, możesz zepsuć swoje ulubione dzieci. Tutaj kompot wiśniowy jest po prostu wskazany, gotuj go w dowolny sposób, cukier dodaje się do smaku.
Składniki
Metoda gotowania
1. Rozpuść żelatynę w 50 ml kompotu, pozwól mu zaparzyć. Po pęcznieniu topimy się do stanu płynnego.
2. Wymieszaj kompot z brandy. Kawę zalać łyżką gorącej wody, po rozpuszczeniu wlać kompot. Dodaj żelatynę, wymieszaj.
3. Wlać warstwę 5 mm galaretki do szklanek, ostudzić.
4. Na każdej warstwie galaretki włóż kawałek czekolady. Resztę pocieramy chipsami i łączymy z kompotem. Wymieszać, wlać do kawałków czekolady. Wysłany do zamrożenia w lodówce.
Kompotuj galaretkę na agarze
Nie każdy lubi smak i smak zwykłej żelatyny. Można go zastąpić liśćmi liściastymi, są bardziej miękkie i prawie nic nie pachną, ale także deser
Składniki
• 500 ml słodkiego kompotu.
Metoda gotowania
1. Rozpuścić agar-agar w zimnej wodzie. Pozostaw na kilka minut, a następnie wymieszaj i ustaw na kuchence, gotuj minutę po gotowaniu. Pożądane jest skoordynowanie czasu z informacjami wskazanymi na opakowaniu, różni się ono od produktów różnych producentów.
2. Przygotuj kompot, słodzący do smaku, połącz z gotowanym agarem. Dobrze wymieszaj.
3. Wlej galaretkę do foremek i pozostaw do zamrożenia. Doskonale ustawia się nawet w temperaturze pokojowej, ale proces będzie przebiegał jeszcze szybciej w lodówce.
Compote Jelly - Tips and Tricks
• Jeśli smak kompotu nie jest zbyt wyraźny lub nie ma wystarczającego smaku, wówczas przyprawy pomogą poprawić deser: wanilię, cynamon, imbir, skórkę. Możesz także dodać sok z cytryny i cukier, dodać trochę miodu, mięty.
• Galaretki nie należy zamrażać, ale można ją tymczasowo umieścić w zamrażarce w celu szybkiego schłodzenia, ale ważne jest, aby nie zapomnieć przenieść smakołyka na półkę lodówki, aż zamarznie.
• Jeśli chcesz usunąć galaretkę z naczynia, umieść ją na czas w gorącej wodzie, a następnie przewróć. Ale do takich deserów lepiej jest używać silikonowych form. Ich figury są dobrze usunięte, małe części, rowki i narożniki pozostają na miejscu, nie tracą wyglądu.
Kompotowa galaretka
Dzięki tej prostej recepturze dowiesz się, jak wytwarzać kompot i galaretkę żelatynową. Gotowanie zajmie Ci trochę czasu, dzięki czemu otrzymasz lekki i smaczny deser.
Składniki
- Kompot 1 litrowy (najlepiej wiśniowy)
- 40 g żelatyny
- 1-2 łyżki stołowe cukier (opcjonalnie)
- 1 laski cynamonu i gwiazda anyżu gwiazdkowatego (opcjonalnie)
Przepis gotowania w domu
- Żelatynę wlać do szklanki, napełnić 150 ml zimnego kompotu i odstawić na 15 minut. W międzyczasie wlej resztę kompotu do garnka i podpal. W gorącym kompocie zalać cukrem (jeśli jest słodki, nie można dodać cukru), dodać cynamon, anyż i wymieszać.
- Natychmiast po zagotowaniu wyjmij patelnię z ognia i pozostaw do ostygnięcia. Po upływie wskazanego czasu umieść pojemnik z żelatyną w łaźni wodnej. Bez wrzenia podgrzać mieszaninę kompotu, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
- Wyjmij cynamon z gorącego kompotu. Mieszając, wlać do niej płyn żelatynowy i mieszać aż do uzyskania jednorodności. Kiedy kompot jest całkowicie zimny, wylej go na miski z lodami lub formy i wyślij do lodówki.
- Pozostaw galaretkę kompotową na 4-6 godzin w lodówce, aby zamrozić. Wyjmij formy z lodówki i udekoruj powierzchnię galaretki według własnego gustu. Bon apetyt!
Podobne przepisy:
Pudding ryżowy z orzechami i czekoladą dla dzieci menu
Pudding twarogowy: przepisuj zdjęcia krok po kroku w piekarniku
Przepis na budyń w domu ze zdjęciami krok po kroku: prosty i smaczny
480 min. / Średnia
Galaretka jabłkowa w domu: prosty przepis
480 min. / Średnia
Deser na Walentynki
480 min. / Średnia
Twoje opinie i porady
Nowość na stronie:
Na sezon deserowy:
180 min / Trudne
120 min / Średnia
120 min / Średnia
120 min / Średnia
480 min. / Średnia
Jesteśmy w sieciach społecznościowych
- Przepisy
- Drugie kursy
- Pierwsze kursy
- Dodatki
- Sosy
- Sałatki
- Przekąski
- Pieczenie
- Desery
- Napoje
- Zachowanie
- W drodze gotowania
- Na kuchence
- W piekarniku
- W kuchence mikrofalowej
- W wolnej kuchence
- W podwójnym kotle
- W wypiekaczu chleba
- Na grillu
- Kuchnie świata
FOODideas (pomysły na żywność) to strona poświęcona sztuce gotowania w domu, w której gromadzone są najlepsze przepisy kulinarne ze zdjęciami i szczegółowymi instrukcjami krok po kroku, dzięki czemu można gotować dowolne, nawet najtrudniejsze danie w domu.
Galaretka domowej roboty kompot
Galaretka - lekki, niskokaloryczny deser. Można go zamówić w kawiarni, kupić w sklepie w postaci gotowego suchego proszku z dodatkiem smaków, lub można go samemu ugotować we własnej kuchni. Ten przysmak różni się w różnych smakach. Obowiązkową podstawą naczynia jest żelatyna. Ale nadzienie może być najbardziej zróżnicowane: jagody, owoce, twaróg, mleko, kawa, dżem, zioła, czekolada, śmietana, jogurt - wszystko, czego sobie życzy wyobraźnia.
Czasami do galaretki dodaje się alkohol: rum, absynt, brandy. Jako proszek można użyć cukru pudru, cukru waniliowego, kakao, startych orzechów, cynamonu. Tradycyjnymi dekoracjami są bita śmietana lub mrożone jagody, ale możesz pokazać wyobraźnię w wyborze odpowiednio dekoracji, z nastrojem i okazją. W jednym pojemniku możesz połączyć kilka rodzajów tej galaretki. A jeśli jest przezroczysty, zadowoli wszystkich z zawiłymi przejściami kolorów. W przypadku galaretek domowych zaleca się stosowanie herbaty, soku lub kompotu, które uczynią go tak użytecznym i bogatym, jak to możliwe.
Galaretka domowej roboty kompot to danie, które zabierze Cię z powrotem do dzieciństwa, pozostawiając kęs letniego posmaku. Jest przygotowany bardzo prosto, ale okazuje się niezwykle świąteczny i wygląda spektakularnie na każdym stole. Receptura galaretki kompotowej, którą zrobimy dzisiaj, uczyni ją jednym z twoich ulubionych deserów, wyróżniającym się specjalną kompozycją witamin. Wszak porzeczka, którą do niej dodajemy, jest bardzo przydatna dla zdrowia.
- woda - 100 ml;
- kompot - 750-800 ml;
- żelatyna - 2 łyżki. łyżki;
- jagody - do woli (w naszym przypadku porzeczka).
Jak zrobić kompot z domowej roboty galaretki:
W emalii lub szklanym pojemniku zagotuj wodę i pozwól jej ostygnąć, aby temperatura nie przekroczyła 90 stopni. Następnie stopniowo dodawaj żelatynę, ostrożnie mieszając, aby była całkowicie rozpuszczona, nie pozostawiając grudek i nie osiadając na dnie. Pozostaw roztwór na 10 minut, a następnie dobrze wymieszaj.
Kompot z jagód lub owoców. Zaleca się gotować z wyprzedzeniem. Dostosuj koncentrację na podstawie ich preferencji. Pamiętaj, jak bogaty i słodki będzie to zależało od smaku galaretki.
Upewniając się, że żelatyna jest całkowicie rozpuszczona, powoli wlej otrzymany roztwór do kompotu, ciągle mieszając.
Za pomocą kadzi zalać kompot żelatyną w pojemnikach. Przezroczyste miski lub szklanki są tradycyjnie stosowane, ponieważ galaretka wygląda jasno i kolorowo w gotowej formie, ale można użyć dowolnych naczyń: kubków, szklanek, nasadek.
Umyj porzeczki i skórki. Wskazane jest, aby dodać galaretki całe i dojrzałe jagody.
W każdej porcji galaretki rozlanej w kubkach dodaj porzeczki w dowolnej ilości, która jest dla Ciebie do przyjęcia.
Galaretka - deser, który należy schłodzić przed użyciem, aby zamarzł. Dlatego należy wyczyścić kubki z produktem w lodówce i pozostawić na 30-40 minut.
Podając galaretkę kompotową i żelatynę do stołu, można ją ozdobić liściem mięty lub bitą śmietaną. Jeśli galaretka jest prezentowana jako deser na specjalne okazje, możesz włożyć do niej „parasol” lub inny wystrój. Ten przysmak ozdobi każdy świąteczny stół, ponieważ zawsze wygląda elegancko i apetycznie.
Z poważaniem, Evgenia Khonovets.
Przepis krok po kroku ze zdjęciem specjalnie dla witryny Nasycona rodzina.
Kompotowa galaretka
Opcja 1: Klasyczny przepis na kompot z galaretki
Same kompoty są bardzo smaczne i zdrowe. Z kompotu możesz zrobić wielką galaretkę w domu. W naszym wyborze receptur rozważamy najciekawsze opcje wytwarzania galaretki z kompotów. Jak zwykle zacznijmy od klasyki i kontynuujmy różne improwizacje od doświadczonych gospodyń domowych.
Składniki:
- litr dowolnego kompotu;
- trzy stoły żelatyny;
- dwieście ml wody;
- kilka kropli soku z cytryny;
- dwie tablice granulowanego cukru.
Krok po kroku kompot z galaretki
Natychmiast umieść na stole wszystko, czego potrzebujesz, aby nie rozpraszać się od procesu. Najpierw namocz żelatynę w wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu - niech pęcznieje.
Następnie dodajemy określoną ilość przegotowanej ciepłej wody i ustawiamy na małym ogniu. Podczas mieszania rozpuść go, nie doprowadzaj do wrzenia.
Wlać kompot do garnka i ustawić na średnim ogniu. Dodaj sok z cytryny lub szczyptę kwasu cytrynowego. Kompot właśnie się rozgrzewa.
Gdy kompot jest wystarczająco ciepły, dodaj spęcznioną rozpuszczoną żelatynę i granulowany cukier.
Aktywnie mieszaj, prawie doprowadzając do wrzenia. Musimy tylko rozpuścić cukier.
W przygotowanych miskach do lodów na galaretkę leżały jagody z kompotu. Uzupełnij powstałą masę, która jest lekko chłodzona.
Doprowadzić do temperatury pokojowej i przechowywać w lodówce przez około cztery godziny w celu całkowitego zestalenia.
Podawaj zimną galaretkę na deser.
Opcja 2: Szybki kompot z galarety
Łatwy i pyszny deser przez piętnaście minut. Oferujemy przepis na galaretkę z kompotu wiśniowego. Do dekoracji i smaku dodaj cynamon i anyż gwiazdkowaty. Nie możesz dodawać tych składników według własnego uznania.
Składniki:
- litr kompotu wiśniowego;
- czterdzieści gramów żelatyny;
- dwie tablice cukru granulowanego;
- laska cynamonu;
- anyżki gwiazdkowe.
Jak szybko zrobić galaretkę kompotową
Wlać żelatynę do szklanki, napełnić dwie trzecie szklanki zimnego kompotu i odstawić na kwadrans, aby puchnąć.
Resztę kompotu wlewa się na patelnię i kładzie na średnim ogniu. Kiedy robi się gorąco, wlać cukier i mieszać, aż się rozpuści.
Do notatki: Jeśli kompot jest już dla ciebie wystarczająco słodki, możesz zatrzymać cukier, aby galaretka nie okazała się słodka.
Umieść patyczki cynamonu i anyżu gwiazdkowego na patelni, wymieszaj.
Gdy kompot się zagotuje, wyłącz ogień na kuchence i pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Umieść miskę żelatyny w łaźni wodnej. Ogrzewamy masę, całkowicie rozpuszczamy żelatynę, w żadnym wypadku nie gotujemy, w przeciwnym razie żelatyna utraci swoje właściwości.
Wyciągamy cynamon i anyż z kompotu. Mieszać szpatułkę kompotową, wlać masę żelatyną i doprowadzić do jednorodności.
Wlać do specjalnych form do galaretki lub śmietanki. I możesz w zwykłych filiżankach. Wysłane do lodówki, aż się zestali, a potem traktujemy siebie.
Opcja 3: Kompotuj bez galaretki żelatynowej z agarem agarowym
Do przygotowania tej galaretki nie użyjemy żelatyny. Zastąpimy go agarem agarowym, mają podobne właściwości. Galaretkę tworzymy wielobarwne warstwy, dodajemy świeże owoce i jagody.
Składniki:
- cztery granaty złoża agar-agar (półtora do każdej warstwy);
- półtora litra kompotu (pół litra różnych kolorów);
- pomarańcza, kiwi, winogrona i banan - do smaku.
Przepis krok po kroku
Wlać agar-agar do szklanki, przykryć zimnym kompotem i pozostawić do spęcznienia. Jak widać, zasada jest taka sama jak w przypadku żelatyny. Tylko agar-agar pęcznieje dłużej. Zostaw to na całą noc.
Do przygotowania trzech warstw galaretki lepiej jest użyć pół litra różnych kompotów. Muszą mieć inny kolor.
Weź pierwszy kompot. Wlej go na patelnię i ustaw na kuchence, włącz na średnim ogniu.
Gdy kompot zaczyna się gotować, wprowadzamy do niego łyżeczkę spęczniałego agaru i kontynuujemy gotowanie, ciągle mieszając szpatułką lub łyżką.
Rozpuścić agar-agar w kompot o niskiej temperaturze wrzenia.
Umyj owoce i pokrój je pięknie. Pierścienie bananowe, połówki pierścieni kiwi i pomarańcze w cienkich plasterkach.
Rozlać pierwszy kompot przygotowany z agarem w formach. Umieść pomarańcze w płynnej masie i włóż do lodówki, aż się zestali.
Teraz zrób to samo z innymi kompotami i owocami. Podgrzać, wprowadzić agar-agar, rozpuścić go w niskiej temperaturze wrzenia, wlać drugą warstwę, wypełnić owocem. Zrób drugą warstwę kiwi, bananów i winogron. Rozłóż je, ale zostaw na trzeciej warstwie.
Tak więc, po zestaleniu się drugiej, tworzymy trzecią warstwę galaretki. Aby agar dobrze zamarzł, zajmuje to około pół godziny. W przeciwieństwie do żelatyny, która potrzebuje trzech do czterech godzin.
Podawać bezpośrednio w puszkach. Możesz także odwrócić gotową galaretkę z kompotu na płaską płytkę z dolną warstwą skierowaną do góry.
Opcja 4: Kompot i galaretka kwaśna
Taka galaretka okazuje się nie tylko smaczna, ale także bardzo piękna. Połączymy delikatną warstwę galaretki ze śmietany i kompot. Będziemy gotować z żelatyną.
Składniki:
- podłogi z kompotu;
- czterysta gramów śmietany;
- worek żelatyny;
- dwieście gramów cukru.
Jak gotować
Wlej kompot do miski. Dodaj połowę żelatyny i dobrze wymieszaj. Teraz czekamy, aż wszystko się stwardnieje.
W innym pojemniku rozłożyć śmietanę, polać cukrem.
Wymieszać drugą część żelatyny niewielką ilością wody, doprowadzić do spęcznienia. Następnie podgrzej lekko w kuchence mikrofalowej i dodaj do kwaśnej śmietany po rozpuszczeniu żelatyny.
Galaretkę ze śmietany wlewa się do miski. Pozostawić na kilka godzin, aby zakończyć krzepnięcie.
Podgrzej w kompotie mikrofalowym z żelatyną, rozpuść go i wlej drugą warstwę do miski. Ponownie, wszystko zamrozić w lodówce.
Podawaj pyszny i zdrowy deser, udekorowany według własnych upodobań.
Opcja 5: Kompotuj galaretkę z lodami i ciastkami
Bardzo ciekawa odmiana galaretki kompotowej z wiśni. Uformujemy warstwy galaretki, herbatniki i lody. Zaprojektuj je pięknie, na stoku. Z góry ozdobimy liśćmi mięty.
Składniki:
- trzysta ml kompotu wiśniowego;
- dwieście pięćdziesiąt gramów lodów;
- sto gr ciasteczek;
- trzydzieści gramów żelatyny;
- liście mięty do dekoracji.
Przepis krok po kroku
Wlać kompot z wiśni na patelnię, natychmiast wlać żelatynę i dobrze wymieszać. Pozostaw na piętnaście minut, aby puchnąć.
Po określonym czasie umieść pojemnik z kompotem i żelatyną na kuchence, włącz niską temperaturę. Gotuj, ciągle mieszając, nie gotuj. Rozpuścić żelatynę przez około pięć minut.
Ochłodzić powstałą masę do temperatury pokojowej.
Bierzemy wysokie puchary. Wypełniamy je jedną trzecią kompotem. Wkładamy do lodówki, aby zamrozić przechylanie. Dostajemy więc pięknie zdobione warstwy deseru.
Połóż dwie łyżki lodów na zamrożonej galaretce, a następnie jedną łyżkę zmiażdżonych ciasteczek.
Zamieniaj warstwy, aż okulary będą pełne.
Z góry dekorujemy liście mięty i serwujemy na stole.
Opcja 6: galaretka z kompotu z koszem owocowym
Ciekawa opcja, w której robimy kosz galaretki z kompotu. Napełnij go świeżymi owocami i zachwyć rodzinę niezwykłym i owocowym deserem.
Składniki:
- kompot ćwierć litrowy;
- piętnaście gramów żelatyny;
- trzy stoły brązowego cukru;
- garść wszelkich jagód;
- liście mięty;
- dwie miski;
- owoce do wyboru.
Jak gotować
Rozpuścić żelatynę w kompocie. Najlepiej używać skoncentrowanego kompotu. Po pęcznieniu żelatyny podgrzej i rozpuść.
Wlać miski do picia, położyć jagody i liście mięty na dnie. Z góry wciskamy mniejsze miski. Po zamrożeniu okazuje się, że to galaretowate kosze. Załóż na trzy do czterech godzin w lodówce.
Wyjmujemy z lodówki, wkładamy miskę do gorącej wody na kilka sekund i wyjmujemy kosz z galaretki na płaskiej płycie.
Umyj owoce i pokrój na małe kawałki. Pokrój miętę i zmiel z cukrem.
Umieść kawałki owoców w koszu. Posypać miętą cukrową i podawać.
Do notatki: Aby udekorować taki deser jest naprawdę piękny, użyj koktajlowych parasoli.
Galaretka domowej roboty kompot
Galaretka z kompotu to raczej oryginalny deser, który po pojawieniu się na stole przyniesie emocje wśród obecnych. Pomimo magicznego wyglądu i doskonałego smaku - galaretka jest bardzo prosta w przygotowaniu, a ilość składników do gotowania jest najmniejsza. Ten deser można szybko przygotować do świątecznego stołu, będzie się nim delektować zarówno dzieci, jak i dorośli.
Prosta receptura, różne opcje produktów do gotowania, różnorodność kolorów i oryginalny wygląd, stawiają galaretkę na równi z innymi popularnymi i ulubionymi przysmakami. Brytyjczycy są przodkami potrawy, tworząc pudding - danie podobne pod względem jakości do delikatności. Początkowo deser przygotowywano z produktów mlecznych, a konsystencja była bardziej jak klej. Brytyjczycy użyli naturalnej pektyny, środka żelującego pobranego z odpadów mięsnych i rybnych, aby zamrozić danie.
W swojej obecnej formie galaretka pojawiła się już na sugestię Amerykanów, którzy w połowie XIX wieku wytworzyli proszek z masy owocowej i żelatyny, dodając wodę w mgnieniu oka zamienioną w gęstą, żelową masę. Z czasem kucharze na całym świecie docenili walory smakowe takiego deseru, wymyślając przepis na gotowanie z owocami i jagodami.
Twórz oryginalny deser własnymi rękami
Desery, których receptury przetrwały do dziś, w ogóle się nie zmieniły. Głównym składnikiem deseru, który można szybko przygotować własnymi rękami, jest baza w postaci soków owocowych i napojów owocowych jagodowych, wytwarzanych z produktów mlecznych. Innym ważnym składnikiem przyrządzania smakołyków jest dodatek żelatyny.
W domu zrobienie pysznej galaretki może być całkiem proste, biorąc mały domowy kompot przechowywany w naszych magazynach i paczkę żelatyny kupioną w sklepie. Przepis na taki deser jest zaskakująco prosty i skromny w wyborze składników. Potrzebujemy:
- kompot domowy - 1 l;
- żelatyna spożywcza - 50 g
Przepis pozwala na ogromne możliwości przy wyborze kompotu, głównego składnika naszego deseru. Możesz przygotować nasz przysmak przy użyciu domowego kompotu. Do tego celu nadają się jagody kompotu, domowe drinki wiśni i porzeczek oraz morele. Oprócz doskonałego smaku, w tym przypadku i dodać wspaniały efekt kolorystyczny.
Proces gotowania nie powoduje żadnych trudności. Musisz wziąć odpowiednią ilość przygotowanej żelatyny i zalać wodą. Litr kompotu wlewa się do rondla i podpala, doprowadzając do wrzenia. W tym czasie żelatynie udało się pęcznieć, więc śmiało dodajemy go do gorącego syropu. Następnie kontynuujemy gotowanie zawartości, ciągle mieszając, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Receptura może różnić się objętością bazy i, odpowiednio, ilością żelatyny.
Przez 10-15 minut pyszny deser kompotu jest prawie gotowy. Gorący syrop wlewa się do przygotowanych form, daje czas na ostygnięcie, a ostatecznie wyślij gotowy deser do lodówki.
Kompotowa galaretka
Powiedz znajomym o przepisie.
Fotoreportaże
Składniki
Kompot do domu - 2 szklanki
Natychmiastowa żelatyna - 1,5 łyżki.
- 68 kcal
- 3 godziny
Proces gotowania
Szybsze gotowanie galaretki, jeszcze nie udało się niczego ugotować. Dlatego taki szybki deser w naszej rodzinie jest na pierwszym miejscu.
Opcja gotowania galaretki w puszce nie była przypadkowa. W spiżarni jest jeszcze wiele puszek z kompotem, nie piją go, a wkrótce lato i nowa konserwacja. Galaretkę zjadano szybko i nie było nadmiaru kompotu.
Aby przygotować galaretkę z kompotu i żelatyny, przygotuj produkty na liście.
Podgrzać kompot, wlać żelatynę i dokładnie wymieszać, ogrzewając do temperatury 80 stopni.
Gorący kompot zalać porcją szklanek lub w formie i pozostawić w zimnym miejscu, aż się stwardnieje.
Gotowy kompot z galaretki.
Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!
Udostępnij przepis znajomym
Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.
Przepis na kompot z galaretki
Składniki
Przepis krok po kroku do gotowania galaretki kompotowej ze zdjęciem
Przejdźmy więc do gotowania:
Wlej wodę do zbiornika, wyślij do ognia i podgrzej do 80 stopni.
Wlać podgrzaną ciecz do szerokiej miski, dodać natychmiast żelatynę, wymieszać, żelatynę należy rozpuścić. Odstawić na bok, odstawić na 7 minut, aż się zgęstnieje.
Następnie musisz przygotować pojemniki na galaretkę. Włóż masę do miski.
W każdym z nich umieść kilka brzoskwiniowych plastrów i wyślij miski do lodówki, pozwól, aby zawartość zamarzła, wystarczająco dużo czasu, aby się ustawić. To wszystko pyszne, a jednocześnie bardzo prosta galaretka z kompotu jest gotowa!
Kompot Jelly
Galaretka z kompotu i żelatyny
I możesz gotować nie mniej smaczne i smaczne galaretki z kompotu i żelatyny!
Aby przygotować deser do tego przepisu, będziesz potrzebował:
Składniki:
kompot domowy - 1 litr;
żelatyna spożywcza - 50 gramów.
Cóż, zróbmy gotowanie:
- Weź szeroki pojemnik z żelatyną i wlej do niego wodę.
W czystym pojemniku nalej kompot, wyślij go do ognia i zagotuj.
W gorącym kompocie wyślij galaretowatą masę i zagotuj zawartość do całkowitego stopienia żelatyny.
Ciesz się radością!
Prosty przepis ze zdjęciami krok po kroku, jak zrobić kompot i galaretkę żelatynową w domu
Opis
Galaretka z kompotu to niskokaloryczny galaretowaty deser. Główną zaletą tej wersji domowej galaretki jest brak barwników, konserwantów i dodatków smakowych. Bardzo łatwo jest przygotować galaretkę z kompotu własnymi rękami, poza tym przygotowanie nie będzie wymagało dużej ilości produktów i nie zajmie dużo czasu.
Możesz szybko zrobić taką galaretkę z dowolnego domowego kompotu. Czy to kompot z borówki brusznicowej, wiśni, moreli, dereń, porzeczki, agrestu, śliwki wiśniowej, winogron, a nawet suszonych owoców - w każdym razie będzie smaczny i zdrowy. A jeśli w domu zrobisz deser z kilku rodzajów kompotu, galaretka okaże się pasiasta, pozytywna i spektakularna.
Receptura wytwarzania galaretki z kompotu z żelatyną nie powoduje żadnych trudności. Po prostu weź wymaganą ilość żelatyny i namocz na chwilę w wodzie. W międzyczasie weź domowy kompot do wrzenia i połącz z żelatyną. Następnie syrop owocowy należy wlać do foremek lub szklanek i pozwolić mu parzyć w zimnym miejscu.
Galaretka kompotowa „krok po kroku”, którą oferujemy dziś, będzie jedną z najbardziej ulubionych i popularnych receptur na dania deserowe w Twojej książce kucharskiej.
Składniki
Kompot
(1 l)
Żelatyna
(40 g)
Etapy gotowania
Przygotuj komponenty. Namocz żelatynę w 150 ml kompotu w temperaturze pokojowej. Po 15 minutach żelatyna pęcznieje.
W tym czasie, dopóki żelatyna nie zwiotczeje, konieczne jest rozgrzanie reszty kompotu. Nie gotuj płynu.
Gdy środek żelujący pęcznieje, musi być całkowicie rozpuszczony w kąpieli wodnej. Taka kompozycja również nie doprowadza do wrzenia.
Rozpuścić w niewielkiej części żelatyny kompotowej wlać do głównej części i dobrze wymieszać. Gorący płyn wlewa się do form i wysyła na noc w zimnie. Galaretkę kompotową można ozdobić owocami, jagodami, bitą śmietaną lub cukrem pudrem.
Jelly Cherry Compote
Czas przygotowania: 5 min.
Porcje: 3
Składniki na
porcje
Gotowanie
Gdy kompot ostygnie, wlać go do form i przechowywać w lodówce na 2-3 godziny, aż do całkowitego utwardzenia. Galaretka może ozdobić Twój gust, odpowiednią bitą śmietanę, lody, startą czekoladę. Smaczną galaretkę można przygotować na świąteczny stół i na zwykły codzienny posiłek. Ten deser spodoba się nie tylko dzieciom, ale także wszystkim gościom i krewnym! Bon apetyt!
Kompotowa galaretka
Co może być prostsze niż zrobienie galaretki kompotowej? Minimum kłopotów - a delikatny przysmak jest gotowy!
Przygotuj produkty wymagane przez przepis na galaretkę kompotową.
Jak zrobić galaretkę kompotową:
Namocz żelatynę w zimnej wodzie aż do obrzęku. Dodaj do przegotowanej wody i rozgrzej, rozpuść. Aby to zrobić, umieść żelatynę rozpuszczoną w wodzie w rondlu, wlej gorącą wodę do rondla, umieść rondel na wodzie na wolnym ogniu i podgrzej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
Kompot termiczny (tylko wylewanie, bez owoców). Dodaj kwas cytrynowy.
Dodaj cukier. Doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Wlej rozpuszczoną żelatynę.
W dużej formie lub części formy umieść owoce lub jagody z kompotu.
Schłodzić kompot żelatyną, wlać owoce ułożone w formie i umieścić w lodówce aż do zestalenia (3-4 godziny).
Gotowy kompot z galaretki w puszkach.
Bon apetyt!
A co za bank kompotu. Trzy litry?
Dziękuję, Maria, za zauważenie nieścisłości. Poprawione.
co tu jest napisane i jak to zrobić
Dokładnie działasz? a następnie w innych przepisach na 0,5 litra kompotu zbliża się łyżka żelatyny.
dokładnie żelatyna nie wystarczy. na litr powinien wynosić co najmniej 50 gramów.
Ilość żelatyny odczytana na opakowaniu. To zależy od firm
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
