Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w naszym menu nie jest częstym gościem, rzadko próbuję gotować potrawy z ziemniaków, ale czasami nadal oddaję dzieciom i mężowi zapiekankę ziemniaczaną.

Podczas gotowania zapiekanki ziemniaczanej staram się używać jak najmniej tłuszczu: nie używam masła, majonezu ani sera, więc moją wersję zapiekanki ziemniaczanej można uznać za dietetyczną.

Do gotowania będzie potrzebny garnek ziemniaczany z mięsem mielonym
1 kg ziemniaków
4 jajka
500 g chudego mięsa
1 cebula
liść laurowy
sól
olej roślinny - 1 łyżeczka

Zapiekanka ziemniaczana do gotowania

Umieść mielone mięso na suchej patelni i smaż, aż będzie na wpół ugotowane. Cebulę obrać i drobno posiekać, włożyć do na wpół ugotowanego mięsa mielonego, soli i pieprzu, dodać liść laurowy. Mięso przykryć pokrywką i gulaszem do miękkości.

Ugotuj ziemniaki w wodzie lub na parze. Jeśli zagotujesz się w wodzie, spuść wodę i zetrzyj ziemniaki z tolkushkoy, dodaj 3 surowe jajka, dobrze wymieszaj.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego połowę tłuczonych ziemniaków, wygładź.

Rozłóż równomiernie na puree ziemniaczanym i dodaj pozostałe puree (odłóż łyżkę tłuczonych ziemniaków).

Aby ułatwić wygładzanie puree z ziemniaków nad farszem, używam szerokiego noża, po prostu rozłóż puree ziemniaczane na farszu, jakbym rozprowadzał masło na chlebie.

Dodaj 1 surowe jajko i łyżeczkę oleju roślinnego do obranego puree, wymieszaj wszystko dobrze i posmaruj powierzchnię przyszłej zapiekanki tą mieszaniną.

Włóż zapiekankę ziemniaczaną do rozgrzanego do 180 ° C piekarnika na 40-50 minut i upiecz na złoty kolor.

Podawać przygotowaną zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem z niskotłuszczowym jogurtem naturalnym lub domowej roboty ketchupem.

© 2009 - 2011, Mama w fartuchu. Wszelkie prawa zastrzeżone. Podczas kopiowania i ponownego publikowania artykułu wymagany jest aktywny link do źródła.

Powiązane wpisy

• Przepis na zapiekankę z mięsem i warzywami (0)
• Jedna odmiana lasagne (0)

Czy podoba Ci się strona?
Aktualizacje witryny „Mama w fartuchu” można otrzymywać pocztą elektroniczną lub subskrybować RSS

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku - 10 przepisów

w dietach odchudzających 01.06.2018 0 2 535 odsłon

• 1 Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku
• 2 Przepis na pieczenie grzybów
• 3 puree ziemniaczane
• 4 Gotowanie z mielonym kurczakiem w piekarniku
• 5 Z mielonym mięsem i serem
• 6 Z mieloną rybą
• 7 Z wołowiną
• 8 Gotowanie po francusku - przepis krok po kroku
• 9 Z mięsem mielonym, pomidorami i śmietaną
• 10 Delikatny i pyszny kremowy przepis

W wielu krajach, nawet pod różnymi nazwami, często przygotowuje się zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem w piekarniku. To niegdyś danie arystokratów pochodziło z kuchni francuskiej, gdzie bulwy ziemniaków są pieczone z rybami lub mięsem różnych odmian. Ze względu na neutralny smak głównego składnika można go łączyć z różnymi produktami i przyprawiać różnymi przyprawami. Danie Francji można dodać do potrawy poprzez dodanie na wschodzie mieszanki prowansalskich ziół, kurkumy, kolendry i imbiru, a we Włoszech suszonych pomidorów, bazylii i oregano. Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem może być potrawą, jak na co dzień i na świątecznym stole. Piękny wygląd i niesamowity aromat nie pozostawi nikogo obojętnym.

Klasyczna zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku

Najprostszy, ale nie mniej smaczny przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem w wersji klasycznej. Nadzienie do niego, a mianowicie mięso mielone, można przygotować w kilku wersjach przed pieczeniem. Jeśli danie koncentruje się na osobach dorosłych, wtedy mieszanka mięsna jest wstępnie smażona na patelni, jeśli dzieci - mięso jest duszone lub gotowane. Ostatnia wersja przetwarzania produktu mięsnego jest bardziej zalecana przez dietetyków, ponieważ jest delikatna, oszczędza więcej składników odżywczych i mniej kalorii.

Przygotowywanie żywności z:

• ziemniaki - 400 g;
• wołowina - 250 g;
• cebula - 1 podłoże;
• jajka - kilka kawałków;
• bułka tarta;
• sól.

Wołowina jest gotowana lub smażona, a następnie kruszona za pomocą miksera lub w maszynce do mięsa. Jeśli farsz jest gotowy, wystarczy go dusić z odrobiną oleju.

Ziemniaki powinny być obrane, ugotowane w lekko osolonej wodzie i przetworzone na tłuczone ziemniaki. Powinien być wbijany na białko z żółtkami, mieszany. Oddzielnie drobno posiekaną cebulę smaży się na patelni, aby stała się lekko złocista, ale w żadnym wypadku nie zostaje spalona - może to zepsuć smak gotowej potrawy.

Blachę do pieczenia należy natłuścić i przykryć bułką tartą. Kawałek puree ziemniaczanego układa się na panierce, po mieszance mięsnej i pozostałych ziemniakach. Naczynie do pieczenia przesyła się do piekarnika na 30 minut w temperaturze 190 stopni. Możesz podać danie z sosem pomidorowym lub kwaśnym, sosem lub sałatką warzywną.

Przepis na pieczarkowy grzyb

Odżywcze i apetyczne danie można uzyskać, gotując zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem i pachnącymi grzybami.

Aby przygotować posiłek, należy zaopatrzyć się z wyprzedzeniem:

• ziemniaki - 900 g;
• mięso mielone - 450 g;
• cebula - kilka kawałków;
• grzyby (grzyby i grzyby) - 250 g;
• ser twardy - 180 g;
• marchewki;
• masło - 85 g;
• mleko - 280 ml;
• jajka - 2 szt.;
• olej oliwkowy lub słonecznikowy;
• sól;
• czarny mielony pieprz;
• gotowe przyprawy do smaku.

Najpierw piecz mięso aż do ugotowania, z dodatkiem soli i przypraw. Cebula jest cięta na półpierścienie lub kostki, po czym jest dodawana do mielonego mięsa i smażona aż stanie się przezroczysta. Bulwy ziemniaczane są obrane (najlepiej mniej więcej tej samej wielkości) i pocięte na paski. Olej roślinny smaży startą marchewkę z grzybami przez 12 minut.

Na wysmarowanej blachą do pieczenia rozkłada się połowę ziemniaków, mięso mielone, grzyby i resztę ziemniaków. Pośrodku produktów musisz dodać masło i wlać je z mieszaniną mleka i jaj. Top rozłóż tarty ser. Ważne jest, aby wybrać odpowiedni ser, który powinien się dobrze stopić.

W piekarniku rozgrzanym do 190 stopni naczynie powinno być gotowane przez co najmniej 35 minut. Do ziemniaków równo ugotowanych od dołu zaleca się przykrycie blachy do pieczenia folią, którą należy usunąć 7 minut przed przygotowaniem potrawy.

Puree ziemniaczane

Wykonanie puree zapiekanka sprawi, że obiad lub kolacja będą odżywcze, pachnące i bardzo smaczne. Gotuje przez 60 minut, a duża porcja wystarcza, by nakarmić rodzinę 5-7 osób.

Możesz przygotować danie na podstawie:

• ziemniaki - 850 g;
• jajka - kilka sztuk (w zależności od wielkości produktu z kurczaka);
• ciepłe mleko - 60 ml;
• masło - 30 g;
• sole;
• olej roślinny;
• biały pieprz, gałka muszkatołowa;
• mięso mielone - 550 g;
• cebula;
• czosnek - kilka goździków;
• kolendra;
• oregano;
• ser - 100 g;
• śmietana - 100 ml.

Bulwy ziemniaków należy czyścić, kroić (dla szybszego gotowania) i gotować w osolonej cieczy. Cebula smażona na patelni, krojona jak smażona wraz z mielonym mięsem. Kilka minut przed gotowaniem dodaj sól, posiekane zęby czosnku, pieprz, kolendrę i inne przyprawy do smaku.

Kiedy ziemniaki są miękkie, musisz je wyłączyć i spuścić płyn, pozostawiając trochę na tankowanie.

Rozpoczęcie pchania ziemniaków powinno być bez cieczy, aby następnie wymieszać je bez grudek.

Rosół z puree ziemniaczanym, zmieszany z mlekiem, należy stopniowo dodawać do ziemniaka, doprowadzając danie do pożądanej konsystencji. Na koniec dodaj trochę masła, soli, białego pieprzu i gałki muszkatołowej. Przed położeniem na blasze w puree ziemniaczanym, musisz wejść do jaj i dokładnie wymieszać.

Okrągłe lub prostokątne naczynie do pieczenia powinno być pokryte pergaminem, posmarowane olejem słonecznikowym. Położono pół ziemniaka, smażonego mięsa i tartego sera. Z góry produkty są zamykane puree ziemniaczanym, polane kwaśną śmietaną i lekko posypane resztkami sera. Upiecz wszystkie potrzebne produkty w piekarniku, podgrzewając je do 190 stopni przez 30-40 minut.

Gotowe danie należy lekko schłodzić, wyjąć z formy, podzielić na porcje i podać do stołu. Zimą jedzenie dobrze komponuje się z adjika lub kremowym sosem pomidorowym.

Gotowanie z mielonym kurczakiem w piekarniku

Zapiekanka z mielonym kurczakiem, gotowana w piekarniku, jest jedną z najsmaczniejszych opcji do gotowania potraw z ziemniaków. Jest łatwy do przygotowania, zawiera składniki odżywcze i korzystne w kompozycji. Nadaje się do dobrego posiłku niezależnie od pory dnia.

Przygotowanie potrawy następujących produktów:

• bulwy ziemniaka - 700 g;
• mielony kurczak - 450 g;
• cebula, marchew;
• twardy ser - 120 g;
• pieprz i sól do smaku.

Lepiej jest gotować nadzienie mięsne, aby wziąć świeży filet z kurczaka. Jeśli nie jest to możliwe, zrobi to zwykły farsz. Należy go wymieszać z solą, jajkiem, posiekaną cebulą i pozwolić mu parzyć przez 12 minut.

Bulwy ziemniaczane są obrane i pokrojone w kółka. Marchewkę zmielono na tarce lub pokrojono w cienkie paski.

U dołu formy, posmarowanej tłuszczem roślinnym, układa się ziemniaki, po mieszance mięsnej, marchewce i resztkach ziemniaków. Wszystko to należy przyprawić do smaku i zalać niewielką ilością przegotowanej wody.

Pieczony produkt będzie w temperaturze 190 stopni przez 30 minut. Gdy ziemniaki są miękkie, należy posypać je startym serem i wysłać, przygotować. Możesz przygotować potrawę po stopieniu sera.

Z mielonym mięsem i serem

Do przygotowania tego dania używane są dostępne produkty, które z pewnością znajdą się w lodówce każdej gospodyni domowej.

Jest przygotowany na podstawie:

• mięso z kurczaka (można wziąć gotowe mięso mielone) - 600 g;
• ziemniaki - 900 g;
• cebula - 3 szt.;
• jajka - kilka kawałków;
• śmietana dobra w zawartości tłuszczu - 250 ml;
• krem - 70 ml;
• sól, przyprawy, przyprawy.

Mięso mielone jest smażone z cebulą i marchewką, ziemniaki są obrane, a następnie pokrojone w kółka lub przetarte tarką. Do sosu należy ubić żółtka z białkami, śmietaną, śmietaną. Umieść ziemniaki w warstwach na blasze do pieczenia, po upieczeniu mięsa i resztek ziemniaków. Na wierzch posypać solą i przyprawami, polać wodą (tak, aby niektóre przyprawy dostały się do niższych warstw produktów), polać sosem i włożyć na patelnię. Przygotuj potrawę w temperaturze 210 stopni przez 55 minut, po czym należy ją wyjąć, posypać serem i włożyć do piekarnika do końca.

Z mieloną rybą

Zapiekanka ziemniaczana z mieloną rybą pomoże urozmaicić menu dietetyczne. W tym celu można użyć dowolnej ryby, wstępnie ją frezując i szlifować. Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli bierze się czerwoną rybę na danie, ziemniak wciera się w tarkę, aby uzyskać delikatniejszą strukturę naczynia. Dobre do przyprawiania potraw używać świeżej pietruszki i kopru.

Aby przygotować zapiekankę, musisz wstępnie przygotować:

• ziemniaki - 800 g;
• filety rybne - 600 g;
• tłuszcz roślinny - 30 ml;
• majonez - 60 ml;
• ser - 130 g;
• cebula;
• sól, czarny pieprz.

Ryba jest oczyszczana ze skóry i kości (ostrożnie), mielona na mięso mielone wraz z cebulą. Musi być wymieszany z solą i pieprzem. Ziemniaki są obrane, dokładnie umyte i wcierane na tarce. W tym trochę trzeba dodać sól i przyprawy do smaku.

Na blasze do pieczenia, natłuszczonej tłuszczem, układamy produkty warstwami - pierwszą część ziemniaków, po rybę i ponownie ziemniaki. Do góry trzeba polać majonezem, posypać ziołami i wysłać do pieczenia przez 40 minut w temperaturze 200 stopni. Kilka minut przed przygotowaniem powinieneś posypać produkt startym serem, upiec i podawać. Jeśli użyjesz przepisu na chudy majonez i porzucisz ser, danie nadaje się do menu wielkopostnego.

Z wołowiną

Wołowina - bardziej delikatne i zdrowe mięso niż wieprzowina. Wraz z nim otrzymujesz doskonałą zapiekankę ziemniaczaną, która nadaje się do diety osoby dorosłej i dziecka. Zapiekanka z mielonym mięsem lub bifashe będzie ulubionym daniem całej rodziny.

Przygotowanie potrawy:

• wołowina - 500 g;
• ziemniaki - 600 g;
• cebula - kilka;
• śmietana - 220 ml;
• sól, przyprawy;
• zieleń.

Pokrojony gulasz wołowy lub smażony z cebulą na maśle. Ziemniaki gotuje się i przetwarza w puree ziemniaczane (nie płynne).

W formie lepiej jest z wyjmowanym dnem, powinieneś stopniowo wkładać ziemniaki, mielone, zmieszane z przyprawami i zamknąć wszystkie puree. Na górze wszystko jest podlewane kwaśną śmietaną i zielenią i wysyłane do piekarnika na 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Gotowanie po francusku - przepis krok po kroku

Ashi Parmantier lub francuska zapiekanka - danie jest bardzo smaczne i popularne, zarówno w historycznej ojczyźnie, jak i poza nią. Przygotowywanie potraw w piekarniku krócej niż 30 minut, ma niesamowity smak, delikatną strukturę i pyszny aromat prowansalskich ziół.

Aby przygotować naczynia, należy zaopatrzyć się w:

• ziemniaki - 600 g;
• mielona wołowina - 0,5 kg;
• mleko - 80 ml;
• jajko;
• cebula;
• czosnek;
• masło - 60 g;
• Parmezan (można użyć innego twardego sera);
• oliwa z oliwek - nie więcej niż 30 ml;
• sól i przyprawy.

Ziemniaki gotuje się, kruszy w puree ziemniaczanym wraz z mlekiem i masłem. Mieszankę mięsną smaży się na średnim ogniu z posiekanym czosnkiem, który należy włożyć do masła przed wołowiną. Wszystko to powinno być posypane solą, doprawić prowansalskimi ziołami, wymieszać w pojemniku z jajkiem i lekko smażoną cebulą.

W formie żaroodpornej mieszanka mięsna jest umieszczana na dnie, za ziemniakiem, tartym serem. Wszystko to jest wysyłane do piekarnika i pieczone przez około 30 minut w temperaturze 190 stopni. Prześlij do stołu gotowe danie jest lepsze z zielenią i sosem pomidorowym.

Z mięsem mielonym, pomidorami i śmietaną

Na zmianę zapiekanka ziemniaczana może być gotowana z soczystych pomidorów i śmietany - wszystkie te składniki są doskonale połączone.

Przygotowanie potrawy na podstawie:

• mięso mielone (dowolne, do smaku) - 550 g;
• ziemniaki - 850 g (w przybliżeniu);
• cebula cebulowa;
• ser;
• czosnek;
• pomidory - 2-4 (w zależności od wielkości warzyw);
• śmietana - 120 ml;
• sól, pieprz, przyprawy;
• olej roślinny - kilka łyżek.

Ziemniaki o małych rozmiarach są obrane, pokrojone w kółka. Do tego dodaje się pokrojone krążki cebuli, przyprawy i śmietanę, wszystko jest dobrze wymieszane.

Osobno w zbiorniku należy wymieszać mięso mielone z drobno pokrojoną cebulą i startym czosnkiem, dodać sól i pieprz, dobrze wymieszać. Ziemniaki, mieszankę mięsną i porcję ziemniaków układa się w blasze lub formie do pieczenia. Na wierzchu znajduje się najbardziej soczysta część zapiekanki - pomidory. Wszystko jest podlewane kwaśną śmietaną, pokryte tartym serem.

W folii piecz naczynie do 45 minut i jeszcze 7 bez folii. Podawać z zielenią, świeżym sokiem warzywnym lub winem (jeśli jest to danie na romantyczną kolację).

Delikatny i pyszny kremowy przepis

Świetny przepis na bardzo smaczne, proste i jednocześnie wyrafinowane danie.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• ziemniaki - 1200;
• tłusta śmietana - 3 łyżki. l.;
• ząbki czosnku - 5 szt.;
• kurczak mielony - 650 g;
• drobna sól - łyżeczka ze wzgórzem;
• tłusty krem ​​- 140 ml;
• masło

Umyte i obrane bulwy należy pokroić w cienkie kółka, sól i wymieszać. Wymieszać mięso mielone z przyprawami, posiekać czosnek nożem.

Rozłóż w formie kółek ziemniaczanych, mielonego mięsa i czosnku, aby warstwy wyszły jak najwięcej. Na środku naczynia należy umieścić kilka kawałków masła, polać całą śmietaną i śmietaną, wymieszać z ulubionymi przyprawami.

Piecz naczynia w piekarniku w temperaturze 190 stopni przez około 80-100 minut. Jeśli produkty są silnie suszone w piecu, zaleca się najpierw pokrycie ich folią.

Oprócz tych przepisów na pieczenie ziemniaków z mięsem mielonym, możesz użyć innych, dodając różne warzywa i przyprawy. Eksperymentuj dobrze z sosami, sosami, nadając finałowemu daniu soczysty i bogaty smak.

Zapiekanka ziemniaczana i mięsna

Zapiekanka ziemniaczana i mięsna to tradycyjne danie francuskie, którego twórcą jest Antoine Augustin Parmentier, farmaceuta, dietetyk i higienista.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem - gotujemy w piekarniku Przepis ze zdjęciami

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem może być przygotowana tylko z 4 składników - mięsa, ziemniaków, jaj i masła do smarowania formy i gotowania mielonej wołowiny. Oferuję wam wariant zapiekanki z ziemniakami z mięsem, który odpowiada diecie 5p z zapaleniem trzustki. Ten przepis jest idealny do jedzenia dla niemowląt, a także jako część wielu diet terapeutycznych.

Składniki:

• Wołowina - 300 g
• Ziemniaki - 600 g
• Mleko 3,2% - 150 g
• Jajka - 30 g
• Masło - 30 g
• Śmietana 20% - 30 g
• Sól - 6 g

Jak gotować ziemniaki z mięsem:

I - Przygotowanie ziemniaków do pieczenia.

Ziemniaki umyć i obrać. Napełnij ziemniaki gorącą przegotowaną wodą, dodaj sól i gotuj, aż będą gotowe. Po ugotowaniu ziemniaków powinieneś osuszyć i wysuszyć ziemniaki. Ziemniaki są matowane przez dodanie gorącego mleka gotowanego. Puree ziemniaczane dokładnie ubijać, aż powstanie puszysta masa.

Uwaga Podczas ubijania tłuczonych ziemniaków można dodać przyprawy - pieprz i gałkę muszkatołową. (oznaczone na zdjęciu - ×). Gdy zapalenie trzustki, ten krok należy pominąć, ponieważ te przyprawy są zakazane w zapaleniu trzustki.

II - Przygotowanie mięsa.
Wybierz mięso zgodnie z wymaganiami terapii dietetycznej - mięso chudego typu, bez folii i ścięgien. Ugotuj mięso i zmiel je za pomocą maszynki do mięsa lub blendera. Jeśli zapalenie trzustki znajduje się w fazie trwałej remisji, można go pociąć nożem na małe kawałki. Dodaj stopione masło do mielonego mięsa. Wymieszaj wszystko.

Uwaga W farszu można dodać smażoną cebulę, posiekaną natkę pietruszki i jajko (na zdjęciu oznaczonym - ×). W przypadku zapalenia trzustki pomiń ten krok. Według własnego uznania możesz umieścić natkę pietruszki. Dopuszcza się pietruszkę, a mięso mielone będzie bardziej soczyste.

III - Przygotowanie do pieczenia i pieczenia.

Dodaj jajko do schłodzonej pasty ziemniaczanej, wymieszaj i podziel na dwie równe części. Nasmaruj formę do pieczenia masłem. Połóż masę ziemniaczaną w formie równomiernej warstwy, wygładź. Druga warstwa to mięso mielone, wygładzone. Trzecia warstwa - druga połowa masy ziemniaka, gładka i posmarowana kwaśną śmietaną. Piec w piekarniku (w piekarniku) w temperaturze 250-280 ° C przez 30-35 minut.

Uwaga Śmietankę można zastąpić startym serem (zaznaczonym na zdjęciu - ×). Zmniejszą się jednak właściwości dietetyczne zapiekanki ziemniaczanej z mięsem.

Zawartość składników odżywczych i kalorii

Zawartość kalorii i zawartość składników odżywczych są wskazane dla posiłku dietetycznego. Jeśli weźmiesz pod uwagę dane dotyczące tekstu notatek, zawartość kalorii i zawartość składników odżywczych będą różne.

Zalecana ilość diety na 1 posiłek wynosi 230 gramów.
Kalorie - 146,5 Kcal na 100 gramów żywności

Zawartość składników odżywczych na 100 gramów naczynia - zapiekanka ziemniaczana z mięsem

• Białko - 8,1 g
• Tłuszcz - 7,5 g
• Węglowodany - 10,2 g
• B1 - 0,029 mg
• B2 - 0,130 mg
• C - 0 mg
• Ca - 8,470 mg
• Fe - 2,737 mg

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piecu - urozmaica dietę! Najlepsze przepisy na zapiekanki ziemniaczane dla dzieci

Dieta dla dzieci powinna być pomocna, ale nie nudna. Z tych samych produktów można gotować różnorodne potrawy. Prosty ziemniak z łatwością zamieni się w cudowną zapiekankę, a mięso stanie się satysfakcjonującym i smacznym nadzieniem. Tutaj zbierane są różnorodne przepisy na zapiekanki ziemniaczane dla dzieci w różnym wieku.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piecu - ogólne zasady gotowania

Zapiekanki dziecięce są zwykle robione z puree ziemniaczanego, surowe warzywa są rzadko używane. Niepożądane jest używanie wcześniej przygotowanego dania na lunch. Takie puree ma zazwyczaj wodnistą konsystencję, możesz wszystko zepsuć. Ale wygodnie jest natychmiast ugotować ziemniaki na lunch i obiad, odstawić część i zacier bez płynu.

Do napełniania zapiekanki z ziemniaków dla dzieci z piekarnika potrzebne jest mięso mielone. Ponadto można użyć skręconego surowego lub już gotowanego mięsa. W jedzeniu dla dzieci z użyciem odmian o niskiej zawartości tłuszczu. Zazwyczaj jest to wołowina, ale w domu można dodać królika, kurczaka, indyka.

Co jeszcze może być w zapiekance:

• świeże lub mrożone warzywa;
• jaja;
• mleko;
• masło;
• krakersy.

Składniki te można dodawać do nadzienia lub do ziemniaka. Wszystko zależy od przepisu. Przyprawy są rzadko dodawane, wystarczy tylko posolić produkty, ale można dodać trochę zielonej, słodkiej papryki, czosnku. Ponieważ zwykle używa się gotowanych produktów, w piekarniku danie jest pieczone przez bardzo krótki czas, średnio pół godziny.

W przedszkolach sos przygotowuje się na zapiekankę na bazie pasty pomidorowej i śmietany, wylewa się na pokrojone danie. Przepis można znaleźć poniżej. Ale nie wszystkie dzieci lubią irygację według własnego uznania, należy to wziąć pod uwagę.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piekarniku dla dzieci

Zapiekanka może być podawana małym dzieciom od pierwszego roku życia. Danie jest całkiem satysfakcjonujące, po prostu ugotowane, wołowina jest używana do napełniania. Dodatkowo będziesz potrzebował krakersów. Lepiej nie używać zwykłej zakupionej panierki i posiekać i wysuszyć kilka kawałków białego chleba.

Składniki

• 900 g ziemniaków;
• 500 gramów mięsa (wołowiny);
• 2 jajka;
• 50 g cebuli;
• 40 g masła;
• 2 łyżki. l krakersy.

Metoda gotowania

1. Umyj wołowinę, włóż ją do wody i gotuj do miękkości. Możesz po prostu ugotować więcej mięsa w bulionie zupy. Wyciągamy, kroimy na kawałki, przeskakujemy przez maszynkę do mięsa, by nauczyć się mielonego mięsa. Możesz przewijać kombajn. Jeśli dziecko nie jest małe, można je przeciąć nożem, ale drobno.

2. Obrać ziemniaki, pokroić i ugotować. Odcedź wodę, ziemniaki ostrożnie mnem, a następnie ostudzić i wprowadzić dwa pobite jajka. Dobrze wymieszaj. Sól wprowadza do smaku.

3. Cebula zostanie użyta do wypełnienia. Rozprowadzamy jedną małą ściętą głowę na stopione masło i dusimy cicho na małym ogniu. Gdy tylko stanie się przezroczysty, przenosimy go na wołowinę. Wymieszaj farsz.

4. Nasmarować formę, posypać spód bułką tartą. Rozłóż ziemniaki, wyrównaj i przykryj warstwą mielonej wołowiny. Przykryj ziemniaki, wypoziomuj.

5. Na wierzch zapiekanki lekko posypane grzankami. Gotowanie w piekarniku przez pół godziny.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piekarniku (z sosem)

Ten rodzaj zapiekanki jest przygotowywany w przedszkolach. Należy natychmiast wyjaśnić, że sos jest dość płynny i niezbyt nasycony. Może być stosowany do innych potraw. W sercu bulionu wołowego, który pozostanie po przygotowaniu mielonego mięsa do nadzienia. Starsze dzieci mogą dodawać czosnek, rumianą cebulę, marchewkę do sosu.

Składniki

• 100 g mleka;
• jajko;
• 1 kg ziemniaków;
• 500 gramów mięsa;
• 500 ml bulionu;
• 2 łyżeczki pasta pomidorowa;
• 2 łyżki. l śmietana;
• 2 łyżki mąki.

Metoda gotowania

1. Obierz ziemniaki, włóż je do rondla i gotuj. Niepożądane jest cięcie ich na małe kawałki. Lepiej gotować w całości lub w połówkach. Jak tylko warzywo zostanie ugotowane, wylej całą wodę, posiekaj. Ogrzamy mleko, mieszamy. Jeśli jest zimno, ziemniaki ciemnieją. Masa soli.

2. Ugotuj mięso, zmiel. Opcjonalnie, dodaj nadziewaną cebulę do nadzienia, możesz trochę smażyć, aby poprawić smak.

3. Gdy tylko ziemniaki ostygną, dodaj do nich jedno jajko. Dobrze wymieszaj. Niepożądane jest wprowadzanie go do gorących puree ziemniaczanym, w przeciwnym razie białko się zwija, pojawią się płatki.

4. Wkładanie w postaci zwykłej zapiekanki. Wkładamy do piekarnika i gotujemy, aż będzie lekka skorupa.

5. Możesz zacząć gotować lekki sos. Aby to zrobić, wlej mąkę na patelnię i smaż, nie dodawaj oleju. Rozcieńczyć bulionem, solą i dodać pomidor ze śmietaną. Daj sos na wolnym ogniu i zgęstnij.

6. Wyjmujemy zapiekankę z piekarnika, lekko ją schładzamy, a następnie dzielimy na porcje łopatką. Połóż na talerzu, polej gotowanym sosem.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piekarniku (z marchewką)

Przepis jest bardzo przydatny i zapiekanka z ziemniaków jasnych dzieci z mielonym mięsem z piekarnika. Dodatkowo do napełnienia będziesz potrzebował kilku marchewek. Gotowanie składników, najlepiej na maśle.

Składniki

• 700 gramów ziemniaków;
• 30 g śmietany;
• 350 g gotowanego mięsa;
• 2 jajka;
• 50 g oleju;
• 2 marchewki;
• 1 cebula;
• krakersy.

Metoda gotowania

1. Ziemniaki z mięsem gotować. Możesz nawet zrobić to razem, dodać obrane bulwy do gotującego się mięsa, doprowadzić do gotowości, usunąć i posiekać. Ponieważ mięso jest zwykle przewijane przez maszynkę do mięsa, ziemniaki można również pominąć, a na koniec dodać do niego jajka. Wszystko musi być osolone.

2. Olej pocierać pleśń. Wszystko, co pozostaje, jest wysyłane na patelnię. Najpierw dodaj cebulę, a następnie startą marchewkę. Przykryj, gotuj na wolnym ogniu, aż się ugotuje.

3. Rozprowadzamy warstwę ziemniaków i wołamy ją, rozmazujemy. Potem jest warstwa marchwi z cebulą. Ale możesz mieszać te warzywa razem z mięsem mielonym, cokolwiek chcesz. Ukryj wszystko pod warstwą ziemniaków. Poziomowanie.

4. Nasmaruj górną część zapiekanki cienką warstwą śmietany, możesz posypać grzankami. Gotowanie w piekarniku przez pół godziny, temperatura 180 ° C.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym (surowym) w piekarniku

Gotowanie wołowiny zajmuje dużo czasu, nie zawsze tam jest. W takim przypadku należy uratować ten przepis. Mięso jest tu surowe, ale wymaga innego traktowania.

Składniki

Metoda gotowania

1. Mince lepiej gotować na własną rękę, wystarczy skręcić wołowinę. Umieść go na patelni z olejem, wrzuć na raz pokrojoną cebulę i gotuj na wolnym ogniu przez dziesięć minut. W końcu otwórz, odparuj nagromadzoną wilgoć.

2. Ziemniaki po prostu gotuj, tak jak w przepisach powyżej. Zmiel, wymieszaj z jajkiem i solą. Rozłóż około połowy formy, wlej przygotowane mięso mielone z cebulą, wykończ warstwą puree.

3. Gotuj zapiekankę przez 20-25 minut. Do woli można go rozlać na topione masło.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piekarniku (z brokułami)

Kapusta brokułowa jest bardzo przydatna dla dzieci, nie bez powodu jest wprowadzana jako pierwsza w suplementach. Ale z jakiegoś powodu stopniowo zapominają o tym warzywu. Oto przepis na bardzo smaczną i delikatną zapiekankę z nią w kompozycji. Możesz także użyć kalafiora, odpowiednich świeżych lub mrożonych kwiatostanów. W drugim wariancie bierzemy więcej niż wskazano w przepisie.

Składniki

• 800 g ziemniaków;
• 300 g brokułów;
• 500 gramów mięsa;
• 2 jajka;
• 2 łyżki śmietany;
• 2 łyżki mąki;
• 30 gramów oleju.

Metoda gotowania

1. Mięso lub mięso skręcone i duszone na patelni lub najpierw gotować, a następnie mielić. Ziemniaki umieścić gulasz, wstępnie oczyścić bulwy.

2. Brokuły mogą być zamrożone lub świeże. W każdym razie kwiatostany muszą się zagotować. Zamrożone warzywa wystarczą na chwilę do wrzenia. Gotuj surową kapustę przez 2-3 minuty.

3. Posiekaj ziemniaki i wymieszaj je z solą i jajkami. Brokuły po prostu wlać do durszlaka. Mięso przyprawia się przyprawami.

4. Nasmaruj formę, posyp mąką. Rozprowadzamy cienką warstwę puree ziemniaczanego. Nałóż na nie mięso mielone, koniecznie smaruj je kwaśną śmietaną. Rozłóż różyczki brokułów.

5. Połóż resztę ziemniaków na górze, wypełniając puste przestrzenie i wyrównując górę.

6. Gotowanie zapiekanki przez 20 minut. Daj trochę miejsca. Rzucamy płaskie naczynie i odwracamy je. Dzieci, które danie można podawać ze śmietaną lub polać śmietaną.

Zapiekanka ziemniaczana dla dzieci z mielonym mięsem w piekarniku (z groszkiem)

To danie nie jest przeznaczone dla dzieci, można je wprowadzić do diety dzieci od trzech lat. Bardzo ważne jest używanie mrożonego grochu. Analog w puszkach nie zadziała. Do napełniania gotowanego mięsa lub drobiu można wymieszać kilka produktów.

Składniki

• 300 gramów mięsa;
• 150 g grochu
• 8 ziemniaków;
• 2 łyżki masła;
• 1 cebula;
• 2 jajka.

Metoda gotowania

1. Umieść groszek we wrzącej wodzie, gotuj przez minutę, spuść wodę. Wymieszać produkt z mielonym gotowanym mięsem, dodać przyprawy.

2. Ziemniaki po prostu zagotuj. Cebulę, lekko przepuścić w oleju, wymieszać z puree ziemniaczanym, dodać do nich jajko. Wszystkie przyprawy dodają smaku. Możesz dodać trochę koperku do masy ziemniaczanej, po prostu dokładnie wymieszaj.

3. Zbieramy warstwy zapiekanek w formie, układamy farsz w środku. Natychmiast włożyć do piekarnika, gotować przez 15-20 minut.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym jest bardzo popularnym drugim daniem, które jest bardzo popularne wśród większości dzieci i dorosłych. Jestem pewien, że wiele osób pamięta i kocha tę zapiekankę od czasów szkolnych, a nawet przedszkolnych, ponieważ znajduje się w menu wielu placówek gastronomicznych i placówek dla dzieci. Otóż ​​ci, którzy nie mieli okazji spróbować tego w dzieciństwie lub którzy trochę zapomnieli o istnieniu tak wspaniałego prostego dania, mogą w pełni docenić wspaniały smak i delikatną fakturę zapiekanki ziemniaczanej, przygotowując ją według tego klasycznego i dość prostego przepisu.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem jest przygotowywana z najprostszych i najtańszych składników, które można znaleźć w prawie każdej lodówce. W istocie to danie to puree ziemniaczane, połączone z prażonym mięsem mielonym i podawane jako zaokrąglona zapiekanka francuska. Trudno wyobrazić sobie coś bardziej banalnego niż kombinacja ziemniaków i mięsa, ale mimo to taka apetyczna zapiekanka może zadowolić nie tylko prostego zjadacza, ma oryginalny i ciekawy smak, który zadowoli nawet najbardziej wybrednego smakosza.

Jeśli chcesz rozpieszczać swoją rodzinę pyszną, zdrową i pożywną potrawą, która nie wymaga wielu zmartwień i każdy członek rodziny na pewno się spodoba, młody i stary, koniecznie spróbuj ugotować najsmaczniejszą zapiekankę ziemniaczaną nadziewaną tym prostym przepisem. To danie zawiera zarówno mięso, jak i przystawkę w jednej doskonałej kombinacji, dzięki czemu zaoszczędzisz dodatkowych kłopotów w kuchni i uwolnisz czas na przyjemniejsze rzeczy. Klasyczny smak zapiekanki z dzieciństwa przypomni Ci o minionych dniach!

Zapiekanka ziemniaczana

Zapiekanka ziemniaczana to trochę puree z ziemniaków, jajko, kawałek masła i ser. Wszystko inne to twój gust i nasze wskazówki. Więcej o zapiekance ziemniaczanej.

Prosty w przygotowaniu, obfity i smaczny rodzinny obiad lub kolacja - zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem.

Jeśli naprawdę kochasz ziemniaki i chcesz zrobić z nich coś zupełnie nowego i niezwykłego, koniecznie ugotuj tę zapiekankę z ziemniaków i mielonego mięsa.

Zapiekanka ziemniaczana z mieloną wołowiną z warzywami - pyszne w ustach! Niezwykle delikatna zapiekanka ziemniaczana z mięsem, nie da się zatrzymać! Pyszne najzwyklejsze produkty!

Szybkie i łatwe przygotowanie potrawy. Wszystkie składniki są składane w naczyniu do pieczenia, umieszczane w piekarniku, a piekarnik wykonuje swoją pracę. Bardzo smaczne!

Bardzo łatwa do przygotowania, ale bardzo smaczna zapiekanka z ziemniaków i mielonej wołowiny, z pomidorami i serem.

Przygotuj apetyczną zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem. Delikatne puree ziemniaczane, przyprawione mlekiem i masłem, soczyste mięso mielone z ziołami i przyprawami... Idealne połączenie mięsa i ziemniaków jest smaczne i satysfakcjonujące.

Klasyczna hiszpańska tortilla z ziemniaków i jajek - jedzenie jest proste i satysfakcjonujące.

Wszystko, co znalazłem w lodówce, wymyśliłem, co ugotować z kiełbasy, jajek, ziemniaków i okazało się, że ta zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą.

Pyszne do brzydoty i łatwe do przygotowania ciasto z produktów, które są zawsze pod ręką)

Bardzo prosta zapiekanka ziemniaczana, pokrojona w cienkie plasterki. Niesamowita zapiekanka z francuskim urokiem.

Apetyczny i prosty garnek - świetne danie z kurczaka na niedzielny lunch. Tak, i gorąco ubiegać się o świąteczny stół nie jest wstydem. Ponieważ jest piękna i smaczna, wszyscy od razu docenią, jak bardzo jesteś fajną gospodynią. :)

Zapiekanka ziemniaczana - prosty przepis na gotowanie, ale pyszne jedzenie na co dzień. Mam zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem, ale nadzienie można zmienić na każdy gust.

Myadzvodz (niedźwiedź) to proste białoruskie danie z ziemniaków i cebuli. Danie jest uniwersalne, może być chude lub z dodatkiem boczku, kiełbasy itp. Zgodnie z tym przepisem przygotowuje się białoruski „myadzvodz” z wędzoną kiełbasą i kwaśną śmietaną.

Gotowana zapiekanka ziemniaczana z cebulą i mlecznym nadzieniem.

Z minimalnej liczby składników w ciągu kilku minut możesz zrobić pyszne ziemniaki z mielonym mięsem.

Zapiekanka ziemniaczana spodoba się całej rodzinie, ponieważ ma trzy ważne cechy: smaczne, szybkie i niedrogie.

Proponuję gotować ziemniaki zapiekane z ziemniakami pod sernikiem koperkowym. Danie jest proste, niedrogie i pyszne.

Przygotowanie zapiekanki ziemniaczanej jest proste, ale niezbyt interesujące. Ale zapiekanka w stylu lasagne jest bardzo zdrowa i nie tak zwyczajna!

Zwracam uwagę na popularne danie kuchni rosyjskiej, które, jak mówią, zostało wymyślone przez francuskiego szefa kuchni Urbaina Dubois specjalnie dla hrabiego Aleksieja Orłowa. Początkowo danie nazywało się „Cielęcina w Orlovskim”, ale później przepis został uproszczony, a teraz znamy danie z pieczonych warstw mięsa, ziemniaków, cebuli i sera jako „francuskie mięso”.

Zapiekanka ziemniaczana z kiełbaskami i serem - danie, które nazywam „magiczną różdżką”! Świetny sposób na smaczny rodzinny obiad i jeśli użyjesz gotowanych ziemniaków, to bardzo szybko!

Bardzo smaczne danie z kurczaka z ziemniakami. Nie fast food, ale zapiekanka z kurczaka i ziemniaków nadaje się zarówno na świąteczny stół, jak i na co dzień!

Pyszne domowe zapiekanki z puree ziemniaczanego i prażonego mięsa mielonego. Przygotowywanie zapiekanki ziemniaczanej z mięsem mielonym jest bardzo łatwe, zawiera słynne i niedrogie produkty.

Zapiekanka ziemniaczana z serem zawsze ci pomoże! Przygotowuje się bardzo prosto i szybko, okazuje się smaczne, odżywcze i pachnące! Wypróbuj!)

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami - zarówno dla rodziny, jak i dla gości!

Och, jak smacznie piec ziemniaki z rybą. Świetna kolacja dla całej rodziny. Lub gorące danie na Nowy Rok 2019 dla tych, którzy chcą urozmaicić noworoczny stół. Przepisy na noworoczny stół w 2019 roku ze zdjęciami - dobra pomoc w gotowaniu.

Oferujemy bardzo smaczny i łatwy do przyrządzenia przepis na gotowanie ziemniaków po francusku lub zapiekankę z ziemniaków - pieczone ziemniaki z serem.

Ogólnie po raz pierwszy wpadłem na gratin w kawiarni. Cóż, w domu trzeba było szybko ugotować coś, a nie było dużo jedzenia. Cóż, jak to się dzieje. ))) Ogólnie rzecz biorąc, to właśnie dostałem

Najprostszy obiad z najprostszych składników, które są w każdej kuchni.

Prosty i smaczny przepis na puree ziemniaczane.

Proste danie ziemniaczane - bardzo smaczne i szybkie.

Zapiekanka z puree ziemniaczanego i soczystej mielonej wołowiny to doskonałe danie na domowy obiad lub kolację. Istnieje wiele opcji gotowania zapiekanki ziemniaczanej: można gotować z dowolnym nadzieniem, dodawać warzywa, używać różnych sosów - wynik zawsze będzie doskonały.

Przepis na zapiekankę ziemniaczaną z serem, mlekiem, szynką i jajkami.

Smaczne i proste danie na obiad lub kolację - ziemniaki pieczone w piekarniku z pomidorami i dwoma rodzajami sera.

Ziemniaki pieczone w piekarniku są gotowane bardzo prosto i wymagane jest minimalne jedzenie. W tym przepisie ziemniaki piecze się w mleku pod serem cheddar. Z przypraw używa się tylko soli i pieprzu, ale możesz dodać swoje ulubione przyprawy do smaku.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i grzybami - smaczne i satysfakcjonujące danie na rodzinny lunch lub kolację. Zapiekanka wykonana według tego przepisu może być również podawana na świątecznym stole.

Tarty ziemniak i zapiekanka z sera to olbrzymi placek ziemniaczany, którym można nakarmić całą rodzinę!

Zapiekanka z ziemniaków i makaronu - świetny obfity posiłek na chłodną porę roku! Połączenie miękkich ziemniaków i makaronu w sosie z serka śmietankowego jest idealne jako główne danie gorące.

Nowy i pyszny przepis na klopsiki z ziemniakami, pomidorami i cebulą, pieczony w piekarniku z sosem śmietanowym! Okazuje się oryginalny, apetyczny i bardzo prosty! Kotlety są przewiewne, wszystkie warzywa nasączone smakiem mięsa. Krótko mówiąc, pyszny lunch dla całej rodziny! Trzeba gotować!

Ciasto pasterza to tradycyjne danie kuchni angielskiej. To bardzo smaczne i soczyste gorące danie z ziemniaków i mielonego mięsa dla całej rodziny. Idealny na rodzinny obiad lub obfitą kolację, a nawet na świątecznym stole. Nie zajmuje dużo czasu, jest przygotowany szybko i łatwo. To świetny sposób na wykorzystanie wczorajszych puree z ziemniaków i zrobienie smacznego i satysfakcjonującego dania.

Oferuję bardzo proste, ale smaczne danie - zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i grzybami. Przepis nie różni się od wyrafinowania, ale zapewniamy bardzo smaczną i obfitą kolację.

Gato to pyszna zapiekanka. Dzieci uwielbiają ją, a dorośli, jak sądzę, nie będą zawiedzeni. Proste, satysfakcjonujące i z improwizowanych produktów.

Przepis znalazłem dawno temu w starej włoskiej książce kucharskiej. Pomyślałem: „Jak proste, spróbuję”. Próbowałem i nie zawiodłem się! Delikatne ziemniaki pod apetyczną skórką! Pycha!

Nowy i pyszny przepis na klopsiki z ziemniakami, pomidorami i cebulą, pieczony w piekarniku z sosem śmietanowym! Okazuje się oryginalny, apetyczny i bardzo prosty! Kotlety są przewiewne, wszystkie warzywa nasączone smakiem mięsa. Krótko mówiąc, pyszny lunch dla całej rodziny! Trzeba gotować!

Chcę podzielić się przepisem na pikantne babeczki z ziemniaków, wędzonego mięsa (bekonu) i sera. Ten przepis jest świetnym pomysłem na przekąskę piknikową i nie tylko dlatego, że babeczki ziemniaczane okazują się bardzo smaczne zarówno w zimnie, jak i na gorąco.

Zapiekanka ziemniaczana z grzybami pomaga mi w czasie postu. To danie i nie wstydzę się gości.

Czy lubisz dynie? Wtedy ten przepis jest dla ciebie. Idealnym dodatkiem do mięsa jest zapiekanka ziemniaczana z dynią.

W tym przepisie serniki z twarogu z kaszą manny nie są formowane, ale są gotowane w jednym wielkim cieście w formie w piekarniku, a następnie cięte na porcje. Inną charakterystyczną cechą serników dla tego przepisu jest dodanie puree ziemniaczanego.

Zapiekanka ziemniaczana „Kuszenie Jansona” - jedna z najsłynniejszych szwedzkich potraw. Zazwyczaj służył jako przystawka, ale można ugotować to danie jako niezależne.

Bardzo proste, smaczne i oryginalne danie z ziemniaków i jaj. Można go gotować dla całej rodziny na wspólnej patelni lub podawać w porcjach. Ale to proste danie ma swoją własną historię.

Zapiekanka z puree ziemniaczanego i soczystej mielonej wołowiny to doskonałe danie na domowy obiad lub kolację. Istnieje wiele opcji gotowania zapiekanki ziemniaczanej: można gotować z dowolnym nadzieniem, dodawać warzywa, używać różnych sosów - wynik zawsze będzie doskonały.

W tej potrawie wszystko jest takie, jakie lubię: proste składniki, łatwe gotowanie, a co za tym idzie - bardzo smaczne danie. Ten przepis na zapiekanki ziemniaczane z grzybami warto napisać w swoim kulinarnym notatniku!

Wspaniałe danie z gotowanych ziemniaków - o niesamowitym smaku i aromacie wędzonego sera! Ser daje dyskretny i jednocześnie jasny dotyk pozornie zwyczajnemu ziemniakowi. Doskonale uzupełniają cebulę i słodką paprykę.

Zwykłe produkty w nowej wersji! Co się stanie, jeśli posypiesz zapiekankę ziemniaczaną płatkami kukurydzianymi? Smaczne danie z chrupiącą skórką! Nadal próbujemy czegoś nowego, bardzo łatwego do przygotowania przepisu na zapiekankę ziemniaczaną z serem. Gotuj na zdrowie!

Zapiekanka z ziemniaków i makaronu - świetny obfity posiłek na chłodną porę roku! Połączenie miękkich ziemniaków i makaronu w sosie z serka śmietankowego jest idealne jako główne danie gorące.

To danie jest bardzo wygodne, nie wymaga zestawu rzadkich produktów, ale jest bardzo szybko gotowane, więc zacznijmy naszą historię o tym, jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną. Zdarza się inna zapiekanka ziemniaczana: przepis na zapiekanki ziemniaczane z mięsem mielonym (zapiekanka ziemniaczana z mięsem), zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem, zapiekanka ziemniaczana z grzybami. Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - najpopularniejszy przepis. Gotowanie zapiekanki ziemniaczanej rozpoczyna się od przygotowania puree ziemniaczanego. Następnie przygotowujemy nadzienie, jeśli jest to zapiekanka ziemniaczana i mięsna, a następnie smażymy mielone mięso. Ale jest nie tylko zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem, ale jest też inny przepis na zapiekankę ziemniaczaną z mięsem. Zapiekanka ziemniaczana i mięsna wykonana jest z kawałków filetów. Jeśli interesuje Cię zapiekanka z tłuczonych ziemniaków i mięsa, ale nie masz mięsa, użyj przepisu zapiekanki ziemniaczanej z kiełbasą. Istnieją dwa sposoby gotowania zapiekanki ziemniaczanej z mięsem. Pierwszy przepis na zapiekankę ziemniaczaną: mięso mielone nakłada się na tłuczone ziemniaki, a także zamyka na wierzchu. Drugi przepis na zapiekankę z ziemniaków z mięsem: zmielony zmieszany z puree ziemniaczanym. Przepis na zapiekanki ziemniaczane z grzybami wykorzystuje wszelkie jadalne grzyby, które są wstępnie gotowane lub smażone. Zapiekanka ziemniaczana wykonana jest również z połączonego nadzienia, na przykład zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem z grzybami, zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem z pomidorami, cukinia i zapiekanka ziemniaczana. Zapiekanka ziemniaczana z serem jest o wiele smaczniejsza dzięki upieczonej skorupie smakowej na wierzchu. Ale ser można mieszać z puree ziemniaczanym, jak w przepisie na zapiekankę ziemniaczaną z mielonym serem. Wegetarianie, post lub dieta będą mogli delektować się zapiekanką ziemniaczaną z warzywami, zapiekanką ziemniaczaną z rybami. Teraz, jak gotować zapiekankę ziemniaczaną, dokładniej, gdzie i jak upiec zapiekankę ziemniaczaną. Zapiekanka ziemniaczana jest zazwyczaj gotowana w piekarniku. Ale zapiekanka ziemniaczana w kuchence mikrofalowej, a nawet zapiekanka ziemniaczana w powolnej kuchence, również są wielkim sukcesem. Ważne jest, aby wiedzieć, jak zrobić zapiekankę ziemniaczaną w wolnej kuchence: jest ona przygotowana w trybie pieczenia. Zapiekanka ziemniaczana może być pięknie udekorowana i pięknie podana, zobacz jak to się robi w przepisach na zapiekanki ziemniaczane ze zdjęciem i zapiekanką ziemniaczaną z mielonym zdjęciem.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem, przepis ze zdjęciami

• ‹Poprzednia receptura
• 235 z 832
• Następny przepis ›

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem jest przygotowywana z gotowanej mielonej wołowiny z puree ziemniaczanym i pieczona w piekarniku.
Przepis:
Wołowina 100g.
Ziemniaki 190g.
Jajka 1 / 5szt.
Masło 5g.
Śmietana 10g.
Mleko 1. łyżka (20g).
Wydajność - 200g.
Skład chemiczny: białka - 19,6 g, tłuszcze - 12,8 g, węglowodany - 29 g, zawartość kalorii - 245 kcal.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym - gotowanie

Zagotować miąższ wołowy do ugotowania, pokroić na kawałki, zmielić, dodać masło, sól.
Obierz ziemniaki, pokrój w duże plastry, gotuj, aż będą gotowe, spuść wodę. Wysusz ziemniaki i przetrzyj je na gorąco. W puree ziemniaczanym dodaj jajka, mleko, dobrze wymieszaj. Powstała pasta ziemniaczana jest podzielona na 2 części.
Nasmaruj blachę masłem i równomiernie połóż na niej warstwę puree. Połóż warstwę mielonej gotowanej wołowiny na wierzchu, wypoziomuj i przykryj drugą częścią puree. Po wyrównywaniu posmaruj powierzchnię kwaśną śmietaną, włóż do nagrzanego piekarnika i piecz w piekarniku. Pokroić zapiekankę na porcje i podawać z masłem lub kwaśną śmietaną.

Zaleca się dietetyczne zapiekanki ziemniaczane z mielonym mięsem:

Nr 1 - dieta na zapalenie żołądka z kwasowością i wrzodem trawiennym.
Numer 4c - dieta z zapaleniem jelita grubego bez zaostrzeń.
Nr 5 - dieta dla przewlekłych chorób wątroby i pęcherzyka żółciowego bez zaostrzeń.
Numer 5p - dieta z zapaleniem trzustki.
Nr 6 - dieta na skazę moczanową, skazy kwasu moczowego, kamica nerkowa.
Nr 7 - Dieta na przewlekłą chorobę nerek.
Numer 10 - dieta na choroby serca, nadciśnienie.
№ 10c - dieta z wysokim cholesterolem, miażdżycą, niedoczynnością tarczycy.
Nr 11 - dieta na anemię, gruźlicę.
Nr 13 - dieta dla ostrych chorób zakaźnych (bez infekcji jelitowych).
Nr 15 - racjonalne odżywianie pacjentów wychodzących.

Jak ugotować w piekarniku smaczną zapiekankę z mielonym mięsem i ziemniakami

Bez względu na to, ile gospodyni miała w swoim arsenale potraw, do ulubionych należy zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku. Nie ma sensu mówić o walorach smakowych zapiekanek ziemniaczanych, ponieważ każda gospodyni domowa wie, jak stworzyć prawdziwe arcydzieło z tak prostego zestawu produktów, które spodoba się wszystkim w rodzinie. Szczególnie pomaga w takiej zapiekance, gdy po wakacjach lub uczcie jest zmiażdżona. Potrawę z ziemniaków można ugotować z dowolnym nadzieniem, zaczynając od kiełbasy, a kończąc na grzybach. Klasyczna wersja tego dania to zapiekanka z tłuczonych ziemniaków i mielonego mięsa w piekarniku. Zapiekanka jest przygotowywana bardzo prosto i szybko, zawsze okazuje się smaczna, odżywcza i odżywcza. Jak gotować zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym, jeśli nie ma piekarnika - użyj kuchenki mikrofalowej przez 10 minut w kuchence mikrofalowej i zaczerwienij skorupę w trybie grillowania.

Zapiekanka z mielonym mięsem i ziemniakami: wskazówki do gotowania

Mięso mielone lepiej jest mieszać. Zbyt dużo mielonego mięsa wieprzowego lepiej uzupełnia wołowinę, a dla celów dietetycznych uciekamy się do mieszanki mięsa wołowego i drobiowego.

Ziemniaki na danie lepiej wybrać gęsty, średni rozmiar, bez charakterystycznego zielonego odcienia. Ekologizacja sygnalizuje długotrwałe przechowywanie warzyw w świetle i gromadzenie się substancji szkodliwych dla zdrowia ludzkiego.

Przed gotowaniem ziemniaki nie są moczone w zimnej wodzie: są w stanie wyciągnąć większość witamin i pierwiastków śladowych z produktu.

Nie spiesz się, aby natychmiast odciąć gotową zapiekankę na kawałki, odczekaj chwilę i skopiuj składniki. Zapobiegnie to rozpadaniu się potrawy.

Gotowe danie można ozdobić świeżymi ziołami, kilkoma cienkimi plasterkami pomidora.

Zapiekanka ziemniaczana dobrze komponuje się z warzywami, więc do stołu najczęściej podaje się danie razem z lekką sałatką warzywną.

Aby urozmaicić dietę, farsz mięsny w naczyniu jest zastępowany innymi składnikami. Tak więc, jeśli jest to pożądane, zamiast mięsa mielonego można użyć kawałków bekonu, warstwy duszonej kapusty, grzybów, a nawet wątroby.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku - przepisy kulinarne

Z mieloną rybą

Zapiekanka ziemniaczana z mieloną rybą pomoże urozmaicić menu dietetyczne. W tym celu można użyć dowolnej ryby, wstępnie ją frezując i szlifować. Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli bierze się czerwoną rybę na danie, ziemniak wciera się w tarkę, aby uzyskać delikatniejszą strukturę naczynia. Dobre do przyprawiania potraw używać świeżej pietruszki i kopru.

Składniki:

• ziemniaki - 800 g;
• filety rybne - 600 g;
• tłuszcz roślinny - 30 ml;
• majonez - 60 ml;
• ser - 130 g;
• cebula;
• sól, czarny pieprz.

Gotowanie

Dobrze myjemy ryby, sprawdzamy obecność kości, używając miksera lub maszynki do mielenia mięsa, mielimy rybę razem z cebulą. Mielona sól i pieprz. Pocierać ziemniaki na drobnej tarce, sól - pieprz je do smaku.

W formie natłuszczonej ułóż produkty warstwami - ziemniaki - farsz - ziemniaki. Dodaj majonez do zapiekanki. Nasze danie jest pieczone przez 40 minut w temperaturze 180 stopni. Pięć minut przed gotowością posypać posiekaną zielenią.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym kurczakiem

Składniki:

• Ziemniaki (surowe, średnie) - 6 szt
• Jajko kurze (gotowane) - 1-2 szt
• Mięso mielone (kurczak) - 300–400 g
• Twardy ser - 100 g
• Majonez (trochę do smarowania)
• Przyprawy (sól, pieprz - do smaku)
• Papryka słodka (mielona, ​​do smaku)

Gotowanie

Obierz ziemniaki, zetrzyj na grubej tarce. Ugotuj jajka, obierz, zetrzyj i dodaj do ziemniaków. Cała sól i mieszanka. W farszu dodać odrobinę startego sera na drobnej tarce, pieprzu i lekko go posolić. W natłuszczonej formie pierwsza warstwa połowę masy ziemniaczanej, trochę tłuszczu z majonezem. Rozłóż równomiernie masę mięsną. I układamy na nim pozostałe ziemniaki. Gładki i tłusty majonez. Ułóż tarty ser na grubej tarce, posyp papryką. Wysyłaj do piekarnika, aż będzie gotowy, a powstanie apetyczna złota skorupa (około 30-40 minut)

Zapiekanka ziemniaczana: z klopsikami

Do tego potrzebujemy:

• mięso mielone - 800 gr
• 2 jajka
• Pomidory czereśniowe - 8–10 szt.
• 3 ząbki czosnku
• 2–3 łyżki kaszy manny
• majonez
• olej roślinny
• sól do smaku
• 1 kg ziemniaków
• jedna marchewka
• pęczek zieleni
• 2 cebule
• kurkuma

Rozpocznij gotowanie

Posiekaj cebulę, posiekaj czosnek. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Następnie smażymy cebulę z marchewką. Aby to zrobić, umieść patelnię, podgrzej, dodaj olej roślinny. Cebulę smażyć na złoty kolor.

Możesz dodać marchewki. Smażyć trochę, aż marchew będzie miękka. Po polaniu czosnkiem i łyżeczką kurkumy. Bardzo przydatna rzecz, ale dodamy kolor, a następnie wyjmij patelnię z ognia.

Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce. Wytnij delikatne zielenie. Dodaj dwa jajka do ziemniaków, 4 łyżki majonezu, trzy łyżki semoliny, sól i pieprz do smaku. Jeśli chcesz, możesz dodać musztardę, około 2 łyżek stołowych, otrzymasz pikantny smak. Nie zrobimy tego, ponieważ dzieci odmawiają jedzenia takich rzeczy.

Następnie dodaj warzywa i schłodzone marchewki smażone z cebulą. Wszystko dobrze wymieszać, usunąć na bok. Nadeszła kolej mięsa, solimy, pieprzymy go do smaku, miksujemy. Przyjmujemy odpowiednią formę do pieczenia. Nasmaruj olejem roślinnym. Włóż do niej zawartość naszej miski, a na górze dobrą łyżkę wyrównującą.

Robimy klopsiki z mięsa, sadzimy je na tej „żyznej glebie”. Pomiędzy nimi układaj pomidory koktajlowe. Usuwamy całe to piękno w piekarniku, podgrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut.

To takie piękne, że odwróciliśmy zapiekankę. W razie potrzeby 10-15 minut przed gotowością można posypać startym serem.

Prosty przepis z grzybami i serem

Aby zwiększyć wartość odżywczą obiadu, można dodać pieczarki w procesie gotowania. W warunkach miejskich w tym celu pobiera się grzyby, dlatego użyjemy ich w przepisie.

Składniki:

• 400 g mięsa mielonego
• 6 ziemniaków
• 2 jajka
• 150 g grzybów
• Łuk
• 5 ząbków czosnku
• 100 g sera
• Śmietana
• Pieprz, sól

Gotowanie

W tym przepisie wkładamy surowe składniki do naczynia do pieczenia. Dlatego nie gotuj niczego, ale oczyść bulwy, umyj grzyby i rozmrażaj mięso.

Ziemniaki kroimy w cienkie plasterki, układamy dokładnie w połowie. Konieczne jest zasolenie tej serii. Posyp na nim kawałki połowy cebuli. Następnie drobno posiekaj grzyby i wymieszaj je z mięsem mielonym. Jest to masa soli / pieprzu, leżąca na cebuli.

Aby skosztować gotowego dania było bogatsze, trzeba zetrzeć ser na drobnej tarce i posypać powierzchnię mielonego mięsa. Ser zamknij pozostałe plasterki ziemniaków, idź przygotować się do napełnienia.

Dla niej jedziemy dwa jajka do miski, rozkładamy śmietanę i wyciskamy czosnek przez prasę. Dobrze wymieszaj i zalej naczynie.

Pieczemy to naczynie w temperaturze 180 stopni 40 minut. 10 minut przed gotowaniem patelni musisz dosięgnąć i posypać ziemniaki resztkami startego sera.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i kwaśną śmietaną

Składniki:

• Wieprzowina mielona - 250 gr.
• Mielona wołowina - 300 gr.
• Ziemniaki - 800 gr.
• Cebula - 1 szt.
• Śmietana - 100 gr.
• Jajko - 2 szt.
• Ser - 200 gr.
• Mąka pszenna - 60 gr.
• Bułka - 50 gr.
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l
• Sól - do smaku
• Zmielona gałka muszkatołowa do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku

Gotowanie

Gotuj ziemniaki, mieszaj z jajkami, mąką, dodaj gałkę muszkatołową. Podsmaż cebulę w oliwie z oliwek, włóż do niej mieszankę mięsną, dobrze wymieszaj, aby farsz nie miał czasu „zgnieść się”, trzymaj go na ogniu przez kilka minut. Rozłóż masło na formie lub blasze z wysokimi bokami i rozprowadź krakersy na dnie, połowę ziemniaków i trochę startego sera są na nich. Następnie włóż farsz, pozostały ser i drugą część masy ziemniaczanej. Top zapiekanka do pokrycia kwaśną śmietaną, wysłać w nagrzanym piekarniku (180 stopni) przez 30-35 minut.

Puree Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem w piekarniku

Składniki:

• Mięso mielone - 500 gr.
• Ziemniaki - 500 gr.
• Twardy ser - 200 gr.
• Pomidory - 350 gr.
• Cebula - 150 gr.
• Masło - 2 łyżki.
• Sól - do smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku
• Olej roślinny - 3 łyżki. l

Gotowanie

Umyć ziemniaki, obrać je, pokroić na kilka kawałków, jeśli są duże. Gotuj do miękkości. Obierz i pokrój w kostkę cebulę i pomidory. Podsmaż cebulę na patelni, tak aby stała się złotobrązowa. Połóż na nim pomidory, a następnie mięso. Pieprz / sól wszystko do smaku. Smaż farsz w oleju roślinnym do ugotowania. Po ziemniakach ugotowane. Mashed to. Dodaj masło i trochę mleka. Tarty ser z drobnymi dziurkami.

Weź naczynie do pieczenia. Najpierw załóż nadzienie mięsne z pomidorami i cebulą. Umieść ziemniaki na wierzchu. Wypoziomuj powierzchnię. Posyp ziemniaki startym serem. Włóż zapiekankę do piekarnika. Piec przez około pół godziny w temperaturze 180 stopni. Bon apetyt!

Z bakłażana

Składniki:

• 0,3 kg ziemniaków i mięsa mielonego;
• 150 gramów sera;
• 1 bakłażan;
• 2 ząbki czosnku;
• 2 pomidory;
• 50 g majonezu.

Gotowanie

Przygotuj prosty sos majonezowy i startego czosnku. Zapiekanka z bakłażana przygotowywana jest w następujący sposób. Najpierw umyć, obrać, pokroić w plasterki ziemniaków. Połóż to na blasze do pieczenia. Aby pozbyć się goryczy bakłażanów, posolić je i pozostawić na kilka minut, a następnie umyć i ułożyć na ziemniakach. Po tym pojawia się warstwa surowego mięsa mielonego. Dopełnieniem „konstrukcji” są pokrojone pomidory i ser.

Przed podaniem zapiekanka może być ozdobiona zielenią.

Zapiekanka ziemniaczana z mielonym mięsem i grzybami w piekarniku

Składniki:

• Ziemniak - 500 g
• Grzyby - 500 g
• Farsz - 500 g. Cebula - 1 głowa.
• Jajka - 5 szt.
• Śmietana - 150 ml.
• Twardy ser - 100 g
• Olej roślinny,
• pieprz,
• sól

Gotowanie:

Ziemniaki myjemy i gotujemy w osolonej wodzie. Następnie zrób puree z dodatkiem jaj, śmietany. Oczyść cebulę, pokrój w dowolnym kształcie, smaż na maśle. Dodać grzyby i smażyć na złoty kolor.

Składnik mięsny jest smażony oddzielnie z dodatkiem soli i przypraw.

W posmarowanym masłem kawałku rozłóż ½ puree ziemniaczanego, wyrównaj i zrób krawędzie wzdłuż krawędzi. Z góry rozsypuję cebulę z grzybami, a następnie farszem. Zamknij garnek pozostałymi ziemniakami i posyp serem. Włóż naczynie do nagrzanego piekarnika na około 45 minut. Wskaźnik gotowości służy rumianej skorupie sera.

Delikatna zapiekanka z ziemniakami i mięsem

Produkty

• Obrane surowe ziemniaki - 0,8 kg (w przybliżeniu)
• Mięso mielone - 0,6 kg
• Cebula (małe główki) - 2–3 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Bułgarska papryka słodka - 1 szt.
• Masło - 10 g
• Mleko - jeśli to konieczne
• Jajko z kurczaka - 1 szt.
• Twardy ser - 100 g
• Olej roślinny - do pieczenia
• Sól - do smaku
• Pieprz do smaku
• Zieloni do smaku
• Przyprawa do mięsa mielonego - do smaku

Gotowanie

Najpierw gotuj ziemniaki. Nie zapomnij dobrze o słonej wodzie. Gotuj do 20-25 minut. Pokrój cebulę, paprykę i pomidory na małe kawałki.

Na dobrze podgrzanej patelni z olejem roślinnym podsmaż cebulę, paprykę i mięso mielone. W pieczonym mieleniu z warzywami dodaj świeże pomidory, sól, pieprz i ulubione przyprawy mielone. Pozostaw gulasz na kolejne 5-10 minut, aż mięso zostanie całkowicie ugotowane. Z gotowanych ziemniaków zrobić puree z masłem i jajkiem. W razie potrzeby dodaj trochę mleka. Dodaj puree z soli do smaku.

Twardy ser trzeć na opakowaniu warzyw. Uformuj zapiekankę. Najpierw połóż połowę puree i delikatnie spłaszcz go w kształcie. Następnie rozłóż pieczone mięso mielone z warzywami. Również razravnyayte. Na koniec połowę puree z ziemniaków zalać tartym serem.

Piec zapiekanki w piekarniku, aż ser się rozpuści - to około 10–15 minut. Posypać zielenią, pokroić w porcje, podawać do stołu! Nie lenij się gotować tego dania, ponieważ jest naprawdę bardzo smaczne! Wszystko smaczne!