Zupa mleczna z ryżem to doskonałe danie, które można zjeść dla całej rodziny na śniadanie, aby naładować całą energię domową i witaminy przez cały dzień. Co więcej, jest przygotowany bardzo prosto: wystarczy dodać do zakładek składniki i gotować, biorąc pod uwagę wymagane warunki temperaturowe.
Jak gotować zupę mleczną z pysznym ryżem
To danie z mleka jest gotowane dłużej niż na przykład kasza z semoliny mlecznej, ale nie trudniejsze niż inne podobne zupy.
Aby zupa ryżowa była mniej kaloryczna, przepis lepiej jest wybrać nie całe mleko. Lub wlewaj wodę w równych proporcjach, a dla aromatu i specjalnego smaku możesz dodać wanilię, ekstrakt kawy, cynamon.
Ryż do zupy lepiej jest zaokrąglić drobnoziarnisty. Przygotowuje się szybko i uzyskuje charakterystyczną lepkość, która nadaje zupie niezbędną konsystencję.
Dobrze podawaj zupę z ryżu mlecznego w jasnych płytkach ceramicznych, aby rano rozweselić i rozpocząć nowy udany dzień. Aby zdrowe śniadanie było bardziej satysfakcjonujące, podczas podawania możesz dodatkowo posmakować go kawałkiem masła.
- Kuchnia: europejska
- Typ naczynia: Hot Dish
- Przygotowanie: gotowanie
- Porcje: 2-3
- 40 min
Składniki:
- mleko (krowa, całość) - 300 ml
- woda - 300 ml
- ryż (okrągły) - 100 g
- sól (morska, mała) - 0,5 łyżeczki.
- cukier (biały) - 2 łyżki.
- olej (masło, zawartość tłuszczu 83,2%) - 10 g
Jak gotować
W rondlu nalewaj wodę i mleko w normalnym tempie, szybko gotuj mieszaninę na wysokiej temperaturze.
Przed gotowaniem zupy mlecznej z ryżem dobrze spłucz grys. Lepiej jest to zrobić kilka razy w bieżącej wodzie, aby usunąć wszystkie zanieczyszczenia (podczas płukania, należy mielić ryż palcami, aby go lepiej umyć).
Dajemy zadowi, aby spłynął na sicie lub durszlaku.
Jak tylko ciecz się zagotuje, dodaj do niej cukier i sól.
Następnie raportujemy i myjemy ryż.
Gotuj zupę na dużym ogniu przez 15 minut (mieszając, aby ryż nie sklejał się i nie palił). Następnie ciepło można zredukować i trochę więcej dovarit, aż będzie gotowy. Na sytość kładziemy masło w zupie ryżowej na mleku, mieszamy je i jeśli jego konsystencja jest gęsta, jak na zdjęciu, wprowadzamy trochę gorącego mleka.
Notatka z hostessy
- Mapa technologiczna tego dania obejmuje wyłącznie płatki zbożowe, mleko, sól, cukier i masło, ale zupa mleczna z ryżem to przepis, który z zadowoleniem przyjmuje eksperymenty. Na przykład do smaku można dodawać aromaty takie jak wanilia, kakao lub nawet ekstrakt kawy.
- Ryż można zastąpić innymi zbożami - proso, gryka itp. Można nawet mieszać niektóre płatki zbożowe, taka technika jest często stosowana w kuchni kabardyjskiej. Okazuje się interesujące i oryginalne.
- Czy wiesz, jak gotować zupę z ryżu mlecznego, na przykład z dynią lub jabłkiem? Najłatwiej jest pocierać miazgę warzyw lub owoców i dodać ją na początku gotowania.
Przydatne wideo
Wygodne jest gotowanie zupy z ryżu mlecznego w wolnej kuchence. Oto film z przykładem przepisu:
Zupa z ryżu mlecznego
Gotowanie zupy mlecznej z ryżem.
Bardzo prosty i niedrogi przepis na pyszne zupy z ryżu mlecznego. Najczęściej gospodynie domowe przygotowują zupę mleczną z makaronem, a moje dzieci bardziej preferują wypełniacz ryżowy. To danie jest doskonałe na śniadanie, nawet dla dorosłych. Zupa daje wystarczającą ilość energii na pierwszą połowę dnia.
Wskazówki
Dzięki przygotowaniu zupy mlecznej może obsłużyć każdego kucharza początkującego. Jedyny ważny punkt! Nie zapominaj, że mleko musi być monitorowane niestrudzenie. W przeciwnym razie łatwo spali się lub wzrośnie do piany i „ucieknie”. I więcej! Nie używaj patelni z grubym dnem. Utrzymują ciepło przez bardzo długi czas, więc są bardziej narażeni na brak mleka. Lepiej jest używać zwykłych naczyń emaliowanych. Możesz również umieścić kawałek rafinowanego cukru na dnie, co zapobiegnie spalaniu mleka.
Wielu uważa za błąd, że kawałek masła jest tak potrzebny w gotowym naczyniu. To rzekomo dzieci postrzegają jako lekarstwo. W żadnym wypadku. A dzieci są inne. Ale jeśli twoje domowe masło nie lubi, dodaj im świeże jagody lub owoce.
Przepis krok po kroku do gotowania zupy mlecznej z ryżem
Ciekawostka - niektóre dania, których nie lubiliśmy jako dziecko, często przyciągają nas w dorosłości, tak samo jak nowatorskie przysmaki z zagranicy. Na przykład zupa mleczna z ryżem: bardzo dobrze pamiętam, jak moja matka i babcia po prostu oszalały, próbując zmusić mnie do zjedzenia przynajmniej łyżki tego słodkiego dania.
Nie pomogła żadna perswazja. Jednak teraz, kiedy gotuję taką zupę dla moich własnych dzieci, kusiło mnie, żeby zarobić na siebie więcej pieniędzy, a mój mąż ogólnie uważa to za główne danie kuchni mleczarskiej.
Uważam, że byłoby niesprawiedliwe, aby moja korporacyjna receptura na zupę mleczną była tajemnicą, więc postanowiłem podzielić się nią z wami dzisiaj, aby nawet początkujący kucharz mógł szybko i bez kłopotów przygotować najbardziej delikatne, aromatyczne danie dla siebie lub swoich dzieci.
Narzędzia kuchenne
Jeśli to możliwe, przygotuj z wyprzedzeniem niezbędne przybory, urządzenia i narzędzia, których z pewnością będziesz potrzebować w procesie przygotowywania pysznej zupy mlecznej:
- rondel lub patelnia z grubym dnem i powłoką antyadhezyjną o objętości 3 litrów lub więcej,
- kilka głębokich misek o pojemności od 200 do 600 ml,
- łyżki
- miarka lub wagi kuchenne,
- ręczniki lniane i bawełniane,
- ostry nóż
- łyżeczki do herbaty
- garnki kuchenne
- drewniana szpatułka
- deska do krojenia
- między innymi może być potrzebny mikser lub młyn do mielenia cukru bez cukru pudru.
Zupa z ryżu mlecznego może być gotowana w wolnej kuchence, ale najpierw trzeba ją odpowiednio przygotować. W tym celu należy przewietrzyć i dokładnie wytrzeć wewnętrzną powierzchnię urządzenia wilgotną szmatką i wyczyścić miskę detergentem o działaniu odtłuszczającym. Następnie wytrzeć do sucha ręcznikami i miską i samą kuchenką.
Będziesz potrzebować
Podstawa
Opcjonalnie
- 70 gramów cukru;
- 6 g soli;
- 50 g masła.
Doświadczeni szefowie kuchni i dietetycy zalecają wybranie odtłuszczonego mleka w celu przygotowania tej zupy, zwłaszcza jeśli je je małe dzieci. Ponadto zdecydowanie zalecam stosowanie ryżu parzonego o długich ziarnach - prawie nigdy nie gotuje się miękko, a według moich obserwacji dzieci uwielbiają go najbardziej.
Aby poprawić smak i ujednolicić konsystencję zupy, można przekształcić granulowany cukier w proszek za pomocą blendera lub młynka do kawy. Ponadto proszku w ogóle nie można dodać, zastępując go miodem, płynnym dżemem lub dżemem.
Sekwencja gotowania
Przygotowanie
- Woda do zupy, gotować i schłodzić do temperatury pokojowej.
- Umyć ryż w głębokiej misce kilka razy, aż woda będzie całkowicie przezroczysta.
- Podgrzej mleko na małym ogniu, ale nie doprowadzaj go do wrzenia.
- Wyjmujemy masło z lodówki i kroimy w małe kostki.
- Topimy miód w łaźni wodnej, rozdrabniamy dżem lub dżem w blenderze lub robocie kuchennym.
Gotowanie
- Na patelnię wlewa się przegotowaną wodę, wyciera do sucha.
- Umieść go na kuchence, ustaw średnie ciepło, zagotuj płyn.
- Posypać solą, lekko zamieszać wrzątkiem za pomocą szpatułki.
- Następnie wylej umyte ryż, ostrożnie wymieszaj we wrzącej wodzie.
- Bez zatrzymywania mieszania doprowadzić masę do niezbyt energicznego wrzenia.
- Następnie wlej schłodzone mleko, intensywnie mieszając naszą zupę.
- Przykryj patelnię pokrywką i pozwól jej gotować przez około siedem minut.
- Następnie spróbuj zupy na gotową sól i ryż, wyłącz kuchenkę.
- Niech przygotowane naczynie stanie pod zamkniętym wieczkiem przez około siedem do dziesięciu minut.
- Po określonym czasie wlej zupę do porcji, dodaj łyżeczkę cukru pudru, dżemu lub miodu do każdego.
- Delikatnie wymieszaj masę, a następnie ułóż na talerzach kawałki lekko stopionego masła.
Cóż, to wszystko, teraz dokładnie wiesz, jak ugotować tak pyszną zupę mlecznego ryżu, aby nie tylko dzieci, ale także dorośli byli z niej zadowoleni. Od czasu do czasu dodaję różne słodkie syropy do talerzy racji, takich jak truskawka lub wiśnia, które nadają zupie niepowtarzalny smak i wzmacniają przyjemny smak.
Ponadto bardzo dobrze jest użyć zupy z ryżu mlecznego z białym pieczywem, posmarowanej masłem i dżemem, a gałązka mięty doda specjalnej atrakcji potrawie. Na wszelki wypadek dodam, że nie zaleca się przechowywania zup mlecznych, więc gotuj tylko tyle, ile jesz dziennie.
Przepis wideo zupy mlecznej z ryżem
Film pokazuje krok po kroku proces gotowania doskonałej zupy mlecznej z ryżem, słynącej z doskonałego smaku i właściwości aromatycznych.
Na koniec proszę, abyś poświęcił mi trochę więcej uwagi. Jeśli lubisz właśnie opisaną zupę, na pewno znajdziesz przydatne przepisy na inne pyszne domowe zupy, które można szybko i łatwo przygotować dla całej rodziny. Na przykład spróbuj zupę mleczną z makaronem, idealną dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie tolerują zup ryżowego mleka.
Ponadto zwracaj szczególną uwagę na najbardziej delikatną i bardzo pożywną zupę pokrzywy, która jest bardziej delikatna niż klasyczny groch, a także jest bardzo przydatna. Ponadto nie przegap niskokalorycznej zupy ryżowej, dotychczas niedocenianej przez nasze hostessy.
Na samym końcu chciałbym doradzić szybką i łatwą zupę w bulionie z kurczaka i raczej niezwykłą, uwielbianą przez miłośników zupy miso kuchnię zamorską. Każda z rekomendowanych przeze mnie receptur była wielokrotnie testowana pod kątem niezawodności, dzięki czemu możesz zacząć je wdrażać bez obawy o potknięcie się o niewiarygodnego przewodnika.
Zupa mleczna z ryżem - przepis na obfite śniadanie
Gotujemy zupę ryżową z mlekiem dla dzieci, ale czasami dorośli również chcą zapamiętać smak przedszkolnego śniadania. Ryż jest użytecznym produktem, ale rano jest podwójnie użyteczny, ponieważ złożone węglowodany przez długi czas zachowują uczucie pełności i dają siłę. Pomimo dość wysokiej zawartości kalorii (100 g - 344 kcal) i zawartości węglowodanów (78%), ryż można uznać za produkt dietetyczny. Zupa mleczna z ryżem, spożywana rano lub w porze lunchu, pozwala na resztę dnia na warzywa lub inne niskokaloryczne potrawy bez głodu.
Każda gospodyni ma przepis na zupę ryżową lub owsiankę, nie ma tajemnic i szczególnych trudności w gotowaniu. Twoim zadaniem nie jest wypalanie ryżu, a zupa jest gwarantowana. Jest tylko kilka niuansów, o których ci powiemy.
Zupa mleczna z ryżem jest tradycyjnie wytwarzana z białych odmian, ale na półkach sklepów zawsze jest kilka opakowań, które na pierwszy rzut oka różnią się jedynie kształtem ziaren.
Jak wybrać ryż do zupy mlecznej
Kupując ryż w opakowaniu, zbadaj zawartość opakowania przez przezroczyste okienko, które zawsze pozostawiają zaufani producenci. W paczce nie powinno być fragmentarycznych i ciemnych jąder, należy je wybrać ręcznie. Ryż wysokiej jakości wydaje się przezroczysty, a ziarna białej kredy, podobne do kredy, są niedojrzałe; Żółte ziarna są nieodpowiednie - były przechowywane w wilgotnym pomieszczeniu i mogą zawierać szkodliwe substancje, nawet substancje rakotwórcze. Potrząśnij paczką kilka razy i upewnij się, że ryż ma ten sam rozmiar i kolor.
- Ryż na parze nie jest gotowany na miękko w przyspieszonym tempie, jak można się spodziewać. Jego czas gotowania jest dłuższy niż zwykle - od 30 minut. Ten rodzaj wyraźnego smaku jest dobry dla dodatków.
- Podzielony ryż nie będzie gotowy w ciągu kilku minut, jak płatki owsiane. Ziarna są gotowane przez co najmniej 10 minut.
- Najbardziej „długowieczna” odmiana jest dzika. Długie ciemne jądra wymagają czasu - muszą być gotowane przez około godzinę.
Wszystkie odmiany różnokolorowe to zwykły ryż w muszlach. Po zmieleniu ziarna stają się białe i tracą większość składników odżywczych. Nasza receptura zakłada dziewiczą biel zupy, więc skupimy się na zwykłych odmianach:
Arborio Włoski ryż jest okrągły lub lekko wydłużony, charakteryzuje się zdolnością wchłaniania smaku innych składników. Arborio to doskonałe risotto, paella i owsianka.
Basmati. Król ryżu rośnie w Indiach i Pakistanie. Długie pachnące ziarna nigdy nie gotują się ani nie sklejają. Basmati jest wykonany z pilafu, dodatków i dań orientalnych.
Jasmine. Tajski ryż długoziarnisty. Jego charakterystyczną cechą jest tendencja do sklejania się przy zachowaniu kształtu.
Indica. Najbardziej popularny ryż na świecie. Wydłużone ziarna nie gotują miękkiego, kruchego ryżu i nadają się do pilawu, sałatek i dodatków.
Krasnodar. Ziarna są okrągłe lub lekko wydłużone. Z niego zwykle gotuje się kaszki mleczne i zupy.
Yaponika. Ryż okrągły do sushi.
Zupa mleczna z ryżem, ugotujemy z okrągłego lub średniego białego ryżu, zrobi to Krasnodar. W odmianach okrągłych jest dużo skrobi - zupa okaże się gruba.
Przepis na zupę z ryżu mlecznego
- Liczba porcji - 5.
- Czas gotowania - 50 minut.
Produkty:
- Ryż - 150 gramów (niekompletne szkło).
- Woda - 700-800 ml.
- Mleko - 700-800 ml.
- Masło - 30 gramów.
- Miód lub cukier - do smaku.
- Sól to szczypta.
- Wanilia, cynamon - na zamówienie.
Nasz przepis dotyczy czterech do pięciu porcji. Zupa mleczna jest pożądana, aby jeść natychmiast, więc gotuj tyle porcji, ile potrzebujesz na jeden posiłek.
Rozpocznij gotowanie:
- Umyć ryż na kilku wodach. Jeśli jesteś pewien, że kupiłeś produkt wysokiej jakości, nie możesz go umyć, wtedy pozostanie skrobia, a zupa będzie jeszcze grubsza.
- Wypełniamy kaszę wodą i gotujemy na cichym ogniu przez pół godziny. Woda powinna być wystarczająca, aby ryż nie został spalony, jeśli zauważysz, że rondel jest suchy, a ziarna jeszcze nie ugotowane, dodaj gorącą wodę.
- Zagotuj mleko i pozwól mu ostygnąć.
- Napełnij ryż mlekiem i gotuj przez kolejne 20 minut na bardzo małym ogniu, ciągle mieszając.
- 10 minut przed gotowaniem można dodać pół pałeczki wanilii, trochę cynamonu. Przepis na zupę mleczną ryżową możesz dodać dowolnemu zapachowi do własnego smaku.
- Dodaj cukier i mieszaj, aż się rozpuści.
- Szczypta soli, która jest zawarta w naszej recepturze, nada zupie finalny smak.
- Usuń z ognia.
- W gotowej zupie dodaj kawałek masła i zamknij pokrywkę na kilka minut.
Gdy napary zupy i zgęstnieją, wlać do talerzy i zacząć śniadanie. Bon apetyt!
Zupa mleczna z ryżem
Powiedz znajomym o przepisie.
Fotoreportaże
Składniki
Masło - 30 g
- 152 kcal
- 25 min
Proces gotowania
Na śniadanie przygotowujemy zupę mleczną z ryżem lub, jak często stosujemy w codziennym życiu, owsiankę ryżową. Stopień grubości można łatwo dostosować do potrzeb, przynajmniej w płycie zbyt gęsta zupa może być rozcieńczona gorącym mlekiem. Aby poradzić sobie szybciej rano, zalecam namoczenie ryżu poprzedniej nocy i pozostawienie go w zimnej wodzie na całą noc, przynajmniej na godzinę lub dwie przed gotowaniem.
Przygotuj niezbędne produkty, a tym razem - lista jest krótka. Oprócz odmian mleka i białego ryżu potrzebne są olej, sól, cukier.
Przypomnę, że ryż na dwie porcje był w wodzie przez całą noc.
Spłukiwamy, ładujemy na patelnię i napełniamy czystą zimną wodą, gotujemy i gotujemy przez 3-4 minuty. Równolegle / w innej pojemności gotujemy mleko.
Wlej gorący bulion, ryż jeszcze raz umył.
Przesuń ryż na parze we wrzące mleko.
Rzuć cukier, sól, gotuj w umiarkowanym wrzenia, mieszając od czasu do czasu przez 15-20 minut. Często czas gotowania zależy od konkretnej odmiany ryżu.
Próbujemy, usuwamy z ognia zupę ryżową. Dodaj masło, wymieszaj.
Napełnij sos gorącą zupą mleczną z ryżem i podawaj do stołu. Ciesz się swoim dniem!
Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!
Udostępnij przepis znajomym
Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.
Przepis krok po kroku do gotowania zupy mlecznej z ryżem
Powiązane artykuły
Przepis krok po kroku do gotowania zupy mlecznej z makaronem
Wiele dzieci nie chce jeść zupy, a zamiast tego proszą o słodycze. A co jeśli zrobisz zupę słodką? Moje dzieci, na przykład, bardzo lubią zupy mleczne, zwłaszcza ryż. I cieszę się, że mogę go ugotować, ponieważ do tego potrzebujesz dosłownie 20 minut, a jeśli użyjesz powolnej kuchenki, twój udział zajmie tylko 5 minut.
Ponadto ta zupa jest bardzo przydatna, ponieważ łączy w sobie zalety mleka i płatków, a mimo to okazuje się bardzo satysfakcjonująca. Jest to świetna opcja na śniadanie, ponieważ dzieci i dorośli otrzymują zapas węglowodanów, a tym samym energię na cały dzień.
Możesz też dodać do niego orzechy i owoce lub użyć miodu lub dżemu zamiast cukru. Następnie zupa nabiera nowego smaku, ale zawsze pozostaje smaczna i zdrowa. Jest to wspaniała opcja dla początkujących gospodyń domowych lub tatusiów, którzy przez przypadek pozostawali sam na sam z dziećmi przez długi czas, ponieważ jest to prawie niemożliwe, aby je zepsuć.
Dlatego chcę ci powiedzieć, jak zrobić taką prostą zupę.
Zupa mleczna, zupa ryżowa
Dla miłośników lekkich, ale odżywczych zup proponuję zrobić smaczną i pożywną zupę warzywną z ryżem, bez mięsa, z dodatkiem mleka i śmietany. Zupa z cukinii ma łagodny kremowy smak i delikatny aromat.
Przepis na pierwsze danie - pachnąca, delikatna i bardzo smaczna grochówka z kurczakiem i ryżem na pewno przypadnie do gustu wszystkim, ponieważ dzięki przyprawom uzyska niezapomniany smak.
Ryż gotuje się w mleku kokosowym, z aromatycznym cynamonem i cukrem.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Jak gotować zupę mleczną z ryżem według przepisu krok po kroku ze zdjęciem
Zupa mleczna jest bardzo popularna wśród Polaków, Ukraińców, Rosjan, Czechów, Węgrów, Litwinów oraz w wielu krajach Europy Środkowej i Wschodniej. Wcześniej wśród rolników taka zupa była wytwarzana z mleka krowiego, które nie nadawało się do produkcji sera. Dziś jest to uniwersalne danie podawane z makaronem, chlebem, ryżem, jachką, prosem lub ziemniakami. Zazwyczaj jest podawany na gorąco na śniadanie. Te przepisy podpowiadają, jak gotować zupę ryżową na kuchence i wolnej kuchence.
Przepis na zupę mleczną z ryżem
Składniki
Jak wybrać składniki
- Ryż średnioziarnisty jest idealny do tego przepisu. Trzyma się lekko, ale przygotowuje się trochę szybciej niż reszta.
- Ryż wcześniej należy myć kilka razy na sicie pod bieżącą wodą z kurzu.
Gotowanie krok po kroku
- W osolonej wodzie w rondlu zalać 180 g umytego ryżu.
- Doprowadzić do wrzenia, wstępnie zamykając pokrywkę.
- Gotuj do połowy na małym ogniu przez około 7-10 minut.
- Jak tylko cała ciecz wyparuje, dodaj 800 ml mleka.
- Dodaj dwie łyżki cukru. Ilość cukru można zmienić na smak.
- Na patelni włóż około 40-50 g masła.
- Mieszać, aby rozpuścić olej i zagotować. Następnie gotuj przez kolejne 5 minut.
- Pozostaw zupę do zaparzenia na 10 minut pod przykrywką.
Przepis wideo gotowania zupy mlecznej z ryżem
Obejrzyj wideo przepis na zupę mleczną z płatkami ryżowymi. Jest bardzo podobny do przepisu na owsiankę mleczną i jest idealny do menu dla dzieci.
Zupa mleczna z ryżem w wolnej kuchence
Składniki
Gotowanie krok po kroku
- Wlać 50 gramów ryżu do miski wielokomorowej.
- Dodaj 50 gramów cukru. Dodajemy trochę soli do smaku.
- Dodaj 500 ml mleka.
- Dodaj około 40 gramów masła.
- Zamknij pokrywę multicooker i ustaw program owsianki na 25 minut.
- Kiedy będziesz gotowy, wyłącz wolną kuchenkę i wymieszaj gotową zupę.
Przepis wideo gotowania zupy mlecznej z ryżem w wolnej kuchence
Każdy multicooker lub szybkowar ma program „Owsianka” lub „Zupa”. Przybliżony czas gotowania zupy mlecznej jest taki sam. Zobacz, jak łatwo i szybko gotujesz.
Jak szybko i łatwo ugotować zupę z ryżu mlecznego
- Dla takiego naczynia lepiej jest wziąć garnek z grubym dnem, aby mleko się nie paliło.
- Udział ryżu w wodzie wynosi 1: 2. Tak więc ryż gotuje się prawidłowo i równomiernie. Musi być gotowany, aż cała ciecz się wygotuje.
- Po ugotowaniu ryżu na patelni należy go wymieszać, aby nie przywarł do dna i nie spłonął.
- Jeśli chcesz gotować więcej tłustego ryżu - weź mleko o wysokiej zawartości tłuszczu.
- Możesz również użyć mleka skondensowanego lub mleka w proszku, które przed użyciem należy rozcieńczyć wodą.
Inne opcje napełniania
Od dzieciństwa wszyscy pamiętają zupę mleczną z makaronem, której przepis nie różni się od opisanych powyżej. Oprócz zup mlecznych, płatki zbożowe są używane w połączeniu z warzywami w bulionie mięsnym. Na przykład pożywna, ale niezbyt gruba - zupa wołowa -. Łączy w sobie delikatne kawałki mięsa, słodkie pomidory lub inne ulubione warzywa i dowolne płatki zbożowe do smaku.
Orientalna zupa Tom-Yam z owocami morza na bazie bulionu z kurczaka cieszy się dużym zainteresowaniem wśród pikantnych miłośników. A jeśli jeszcze raz wspomnisz o ryżu, zdecydowanie polecam wypróbowanie zupy miso, która tradycyjnie podawana jest w parze z gotowanym ryżem na śniadanie, lunch i kolację.
Zupa mleczna z ryżem
Zupa mleczna z ryżem to zdrowe danie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Można ją przygotować na śniadanie lub kolację. Zupa z ryżu mlecznego jest gotowana dość szybko, z najprostszych składników. Mleko może być używane zarówno w domu, jak i w supermarkecie, dowolna zawartość tłuszczu. Jeśli chcesz zmniejszyć liczbę kalorii, weź produkt o niskiej zawartości tłuszczu. Nie można użyć cukru, a przed podaniem słodzę miodem.
Zupa na ten przepis jest gęsta. Jeśli tego nie lubisz, zwiększ ilość płynnych składników lub zmniejsz ilość płatków ryżowych. W sezonie letnim zupa może być podawana z jagodami lub świeżymi owocami.
Składniki
- Mleko - 300 ml
- Woda - 300 ml
- Ryż - 100 g
- Sól - 0,5 łyżeczki.
- Cukier - 2 łyżki.
- Masło - 10 g
Informacje
Zupa
Porcje - 2
Czas gotowania - 0 h 30 min
Zupa mleczna z ryżem: jak gotować
Wlej zimną wodę i mleko do garnka. Wyślij na wysokim ogniu i zagotuj. W przypadku przygotowywania potraw mlecznych pożądane jest stosowanie naczyń o grubych ściankach.
Gdy mleko jest na kuchence, wlej ryż do głębokiego pojemnika i dokładnie spłucz bieżącą wodą. Pocierać pestki między palcami. Wypłucz, aż czysta woda będzie czysta. Ryż można przyjmować w całości lub rozgniatać.
Wlać sól i cukier do gotowanego mleka. Mieszaj natychmiast do rozpuszczenia.
Dodaj umytego ryżu. Wymieszaj i wyślij do dużego ognia. Jak tylko mleko w proszku zagotuje się, zmniejsz temperaturę i gotuj przez 10-15 minut, aż ziarna ryżu zostaną całkowicie ugotowane. Jeśli używasz zbóż pełnoziarnistych, czas gotowania nieznacznie wzrośnie. Kruszony ryż gotuje szybciej.
Jak tylko ryż się ugotuje, dodaj kawałek masła, wymieszaj.
Zupa z ryżu mlecznego jest gotowa. Przynieś go do stołu natychmiast po gotowaniu. Takie naczynia nie powinny być przygotowane do przyszłego użycia, najlepiej je się w formie ciepła. Bon apetyt!
Zupa mleczna z ryżem
Zupa mleczna z ryżem to lekkie, pożywne i zdrowe danie instant. Niezależnie od tego, że gotowanie zajmuje bardzo mało czasu, a niewielka ilość składników, danie okazuje się bardzo smaczne i pachnące.
W sezonie letnim zupa może być podawana z jagodami lub świeżymi owocami.
Zupa mleczna z ryżem. Przepis krok po kroku ze zdjęciem.
Składniki
Zupa na ten przepis jest gęsta. Jeśli tego nie lubisz, zwiększ ilość płynnych składników lub zmniejsz ilość płatków ryżowych.
Porady i wskazówki
Ryż na zupę najlepiej jest zająć - ta odmiana jest najbardziej odpowiednia. W żadnym wypadku ryżu nie należy gotować na parze, ale uziemić. Może być używany jako cały ryż i kruszony.
Aby zwiększyć wartość dietetyczną potrawy, ryż należy myć około dziesięć razy, aż woda będzie całkowicie czysta. Zapobiegnie to przywieraniu podczas procesu gotowania. I umyta dodatkowa skrobia pozwala uzyskać zupę nie lepką i nie wygląda jak owsianka.
Z reguły przy gotowaniu zupy z ryżu mlecznego mleko i woda są używane w stosunku 1/1.
Aby uniknąć przyklejania się, zupa powinna być gotowana najlepiej w rondlu lub w rondlu o grubym dnie i zawsze na małym ogniu.
Aby zmniejszyć ryzyko przywierania mleka, przed wylaniem go na patelnię, najpierw należy wylać wodę około 1 cm nad dnem i włożyć do ognia. W podgrzanej wodzie mleko wlewa się do cienkiego strumienia, a następnie miesza od czasu do czasu.
Bardzo często, 2-3 minuty przed pełną gotowością, do zupy dodaje się cukier cynamonowy lub waniliowy.
Zupa z mleka ryżowego jest podawana na gorąco. Jest podawany w porcjach w głębokich talerzach i nie wymaga żadnych dodatków, poza tym, nawiasem mówiąc, będziesz potrzebował świeżej bułki, domowego chleba, jagód lub owoców.
