28 marca 2016 12:39
właściwie to jest pytanie
Prawdopodobnie w tym artykule leży odpowiedź na moje pytanie. Dzisiaj jest 9 dzień z Gillian))
28 marca 2016 12:40
Nie, chyba że pilaw z warzywami
28 marca 2016 12:41
nic na PP))
28 marca 2016 12:42
28 marca 2016 13:07
Jakie jest pytanie, odpowiedź))
28 marca 2016 12:41
pp wszystko inne, wyglądam)) jeśli maaalo olej, to trochę możesz. a nie z wieprzowiną
28 marca 2016 12:41
z „właściwym” ryżem, chudym mięsem, mniej masłem, ale rano - czemu nie?
Tak, nawet zwykły pilaw (na śniadanie)
Ogólnie wszystko jest możliwe! Wiedz tylko, kiedy i ile
28 marca 2016 12:41
pilaw z kurczakiem_)
28 marca 2016 12:42
Jaki nonsens czytam powyżej?
Pilaf, czyli pierś z kurczaka, marchewka i dobry ryż, z olejem roślinnym (trochę). Możesz! Po prostu rób w 2-3 przyjęcia więcej i tyle.
28 marca 2016 12:42
Mięso nie jest łączone tylko z ziemniakami i makaronem. z resztą połączoną. Innym pytaniem jest smażyć pilaw. W PP najprawdopodobniej jest to niemożliwe, więc dostajesz owsiankę ryżową z mięsem i warzywami.
28 marca 2016 12:42
Pilaf na PP to po prostu ryż z warzywami i lepszym kurczakiem lub wołowiną, bez pieczenia mięsa
28 marca 2016 r. 13:30
jeśli w wolnej kuchence lub w podwójnym kotle, bez oleju i dużej ilości przypraw, to oczywiście można, z wołowiny lub kurczaka. Oznacza to, że nie będzie tak jak kiedyś, ale także bardzo smaczny)
Powiązane posty na temat „PP może plov?”
- Właściwe odżywianie (PP) i dni na czczo w czasie ciąży
- KTO CHCESZ W MINI-MARATHON PP?
- Odpowiedź na mit 6 o chlebie i PP
- Dieta „ulubiona”
Znalazłem recenzję w Internecie, szczegółową ze zdjęciami i opisami, może ktoś będzie zainteresowany, właśnie próbowałem...
I to nie pomogło mi wpaść piątego dnia i wrócić...
dziewczęta, czy jest to możliwe dzięki diecie pilawu z czarnego ryżu i tego wszystkiego w powolnej kuchence, podczas gdy kurczak nie rozgotowuje?
więc nie dodaję tam oleju
Alergie pokarmowe! Bardzo dobry artykuł! Dieta, leczenie, przepisy!
ŻYWNOŚĆ ALERGIA Alergie pokarmowe nazywane są niepożądaną reakcją na produkt spożywczy, opartą na...
Jeśli manifestują się alergie pokarmowe, nie musisz...
Rzeczywisty żarliwy powód, dla którego marzysz o dwóch paskach na jądra, wiadomość o spacerze na świeżym powietrzu daje dziewczynie trzy lata
Plov to prawdziwie niesamowite danie, które przybyło do nas z „pikantnego” Wschodu i było uwielbiane przez wiele rodzin. Przepisy tego dania są różnorodne - od świątecznych po codzienne. W tym artykule powiemy Ci, jak ugotować smaczny pilaw dietetyczny, który zadowoli bogatym smakiem nawet tych, którzy uważnie monitorują jego wagę i skupiają się na prawidłowym żywieniu.
Pilaf dietetyczny z wołowiną
Ten pilaw z pewnością można podawać na świątecznym stole. Receptura koncentruje się na zasadach prawidłowego odżywiania. Jego niesamowity smak z pewnością zadowoli Twoich gości, a dzięki cielęcinie i granatowi - twoja postać nie ucierpi!
Będziesz potrzebował 7-8 litrów na kocioł:
- ryż długoziarnisty na parze - 1 kg;
- marchewka - 1 kg;
- granat - 2 szt.;
- cebula - 3-4 duże kawałki;
- młoda cielęcina - 1,3 kg;
- olej słonecznikowy - 300-400 ml;
- czosnek - 2 głowy;
- rodzynki średniej wielkości (kwaśne) - 100 g;
- sól, przyprawy (zira, berberys + standardowy zestaw przypraw do pilawu);
- gorąca przegotowana woda - 1,5 l.
- Kalcynowaliśmy kocioł na wysokiej temperaturze bez oleju przez 7-10 minut. Dodaj olej słonecznikowy do ścian kotła. Kalcynowany do stanu łatwego gotowania. Jeśli masz priorytet - odpowiednie odżywianie dla utraty wagi, ściśle ograniczasz liczbę kalorii, a następnie cebulę, marchew i mięso można „osuszyć” na wodzie.
- Podczas podgrzewania oleju posiekać cebulę w średniej lub dużej kostce. Marchew kroi się w cienkie paski lub kostki.
- Mięso umyć, pokroić podłużnymi plasterkami o grubości około 2 cm.
- W emaliowanym pojemniku myjemy ryż 7 razy, zalewamy go zimną wodą i puchniemy. Oddzielnie, moje rodzynki i zostaw w zimnej wodzie.
- W gorącym oleju ułóż pokrojoną cebulę i smaż na złoto. Następnie wyjmujemy złoty łuk za pomocą skimmera i składamy go w osobnym pojemniku z otworami na dole, aby zrobić olej ze szkła.
- W kotle rzucamy szczyptę zira, aby nadać mięsu wyjątkowy smak. Włóż mięso do kotła i usmaż na skorupę, a następnie zostaw pod pokrywką na 10 minut. Potem wkładamy marchewki do mięsa. Fry.
- Dodaj gorącą wodę (300 ml) i przykryj pokrywką przez 10-15 minut - konieczne jest, aby marchew nadała kolor. Włóż kociołek pieczoną cebulę.
- Wymieszaj ryż z rodzynkami i połóż na mięsie. W centrum kładziemy jedną główkę czosnku, obraną z górnej łuski. Druga główka czosnku jest demontowana i umieszczana na ryżu w kole kotłowym. Uzupełnij pozostały ryż, przykrywając czosnek.
- Napełnij wodę na krawędzi kotła 2 palcami nad ryżem. Posypać przyprawami powierzchnię i dodać 3 łyżki. l sól. Nie mieszaj. Trzymaj kocioł na wysokiej temperaturze, aż woda się zagotuje.
- Owiń kocioł ręcznikiem (aby wchłonąć nadmiar płynu) i delikatnie przykryj pilaw. Ogień jest zredukowany do średniego. Pozostaw na 40-45 minut bez podnoszenia pokrywy. Wymieszaj pilaw drewnianą łopatką. Domagaj się 5-10 min. Przed podaniem udekoruj pilaw pestkami granatu. Bon apetyt!
Dietetyczny pilaw z kurczaka
Analogicznie do poprzedniego przepisu, można przygotować bardziej „lekki” pilaw z kurczaka z dietą.
W powyższych proporcjach weź produkty, zastępując cielęcinę mięsem z kurczaka, najlepiej piersiowym. Więc bierzesz pod uwagę zasady prawidłowego odżywiania, ponieważ odchudzanie to danie jest idealnie dopasowane.
Diet Plov w powolnej kuchence
Pilaf w garnku zajmuje pierwsze miejsce na niskiej zawartości kalorii Można go gotować bez oleju.
Skupiając się na powyższych produktach, umieść je w misce multicooker (bez smażenia) i wybierz odpowiedni tryb „pilaf” i wyjdź, aż zadziała timer.
I znowu, o pilawie i mięsie - przynajmniej tłuszczu! Jeśli mięso jest chude, jeśli majonez, należy zastąpić je kwaśną śmietaną lub niskokalorycznym majonezem (w ostateczności), jeśli ser jest odmianą niskotłuszczową.
Pilaw można gotować dla siebie bez dodatkowego pieczenia. Na przykład: umieść kurczaka w niewielkiej ilości wody z dodatkiem przypraw i koncentratu pomidorowego, a następnie dodaj cebulę i marchewkę oraz dusić przez kolejne 10 minut, a następnie dodaj wymaganą ilość wody i dodaj ryż. Aby jeszcze bardziej zmniejszyć kaloryczność pilafu, można dodać pokrojone grzyby podczas gaszenia kur.
Francuskie mięso
Chudą wołowinę (lub filet z piersi kurczaka) wyrzucić z solą i pieprzem, posiekać cebulę na pół pierścienie, ugotować grzyby, natrzeć ser (odmiana o niskiej zawartości tłuszczu). Umieść cebulę w teflonowej blasze do pieczenia (nie smaruj blachy do niczego lub nie smaruj jej do minimum), połóż mięso na cebuli, pokrój gotowane pieczarki na pół i jeszcze raz na małe plastry, połóż na wierzchu mięsa. Następną warstwą mogą być plasterki pomidora. Wlać majonez (można zastąpić mieszaniną śmietany + jajko = bat), włożyć 150-180 stopni przez 15-20 minut, 180-220 przez 30-40 minut, 180-220 przez 20-40 minut przed gotowaniem, wlać warstwę sera na wierzch i upewnić się utworzył skorupę, ale nie spłonął.Receptura i utrata wagi: lekki pilaw
Cześć, drodzy czytelnicy! Dzisiaj tematem mojego artykułu będzie dietetyczny plov. Tak, dobrze słyszałeś: to danie naprawdę istnieje.
Czy uważasz, że bez smaku? A może nie pasuje do głowy, że pilaw może być łatwy zarówno w gotowaniu, jak iw kaloriach? Wszystko w porządku!
2000 lat w porze lunchu
Czy wiesz, że pilaw jest najstarszym daniem orientalnym i ma ponad 20 wieków? W tym czasie było wiele opcji jego przygotowania.
I nie bez powodu pilaw zakochał się w ludziach. Trzeba przyznać, że wśród nas będzie duża liczba miłośników poduszek. Tradycyjna receptura potrawy polega na stosowaniu takich odmian mięsa jak jagnięcina lub wieprzowina.
Są jednak dość kaloryczne i nie pasują do tych, którzy chcą schudnąć lub są przyzwyczajeni do prawidłowego odżywiania.
Nie martw się! Zawsze jest wyjście: gotowanie pysznego pilafu z warzyw, kurczaka, indyka lub wołowiny jest bardzo proste (z punktu widzenia lekarzy, te rodzaje mięsa mają właściwości dietetyczne).
W artykule opowiem o wyborze, korzyściach i niebezpieczeństwach związanych z ryżem, przytoczę przepisy pilaficzne, które utrzymują kształt, a także podają kilka przydatnych zaleceń.
Jest straszny ryż, ponieważ jest malowany
Przed napisaniem, jak zrobić pilaw, chcę przypomnieć o pozytywnych i negatywnych właściwościach ryżu.
Korzyści. To zboże zawiera dużą ilość węglowodanów i bez glutenu (białka), które mogą powodować alergie.
Ryż ma witaminy B1, B2, B3, PP i B6. Pomagają przekształcić wszystkie składniki odżywcze w użyteczną energię.
Szkoda Należy pamiętać, że biały polerowany ryż jest szkodliwy dla organizmu - jest to wyrafinowany produkt, a częste spożywanie może prowadzić do otyłości. Przyczynia się to do rozwoju cukrzycy, chorób sercowo-naczyniowych itp.
Uwaga! Włącz do swojej diety odpowiednie odmiany ryżu - brązowy, brązowy, nieoszlifowany, a następnie nie będzie problemów zdrowotnych.
Ważne jest, aby pamiętać, że jedzenie ryżu (i wszystkich potraw z niego) może odbywać się 1-2 razy w tygodniu iw pierwszej połowie dnia, ponieważ jest to powolny węglowodan (trawi się długo) i niepożądane jest umieszczanie go na kolacji.
Wybór ryżu na pilaw
Przyznaj się, czy kiedykolwiek ugotowałeś pilaf przynajmniej raz w życiu? Miałem: zamiast pilaf, dostaliśmy owsiankę z warzywami / mięsem.
Dzieje się tak przy złym wyborze ryżu. Przed zakupem płatków w sklepie zwróć uwagę na opakowanie.
W przypadku pilaw najlepsze są odmiany o owalnym ziarnie, średniej długości i niskiej zawartości skrobi.
Ważne jest, aby zad nie był poddawany szlifowaniu i polerowaniu: skorupa ziarna zawiera bogaty skład mineralny i witaminowy, który ma złożony pozytywny wpływ na organizm ludzki.
Serdeczny i pomocny
Pilaw warzywny
Być może najlepsza opcja dla prawidłowego odżywiania. Smaczne i nietrywialne danie. Podczas gotowania używa minimum składników i czasu.
Ma najniższą zawartość kalorii - 85 kcal na 100 g. Można łączyć różne rodzaje warzyw. Oto mój ulubiony przepis.
- 1 szklanka ryżu
- 1 duża marchewka
- 1 słodka papryka
- 1 cebula
- 1 młoda cukinia
- 1 młody bakłażan
- Jakiś seler
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek
- Mała wiązka zieleni (koperek, pietruszka)
- Sól, przyprawy - do smaku
Wszystkie warzywa pokroić w kostkę, a następnie smażyć na złoty kolor, dodać sól, przyprawy. Włóż wszystko do kotła lub miski z multikuperem (jak ja).
Dobrze umyć ryż i delikatnie ułożyć na mieszance warzywnej. Wlać wrzątek tak, aby pokrył się ryżem 1,5 cm. Dodaj trochę więcej soli, pieprzu i przypraw do pilawu.
Dusić na małym ogniu przez 35 minut. Po ugotowaniu wszystko wymieszaj z drobno posiekaną zielenią i podawaj.
Kupuję przyprawy do pilawu, gdziekolwiek jestem. Na przykład bardzo pachnące przyprawy przywiezione z Krymu, kupione na rynku centralnym w Jałcie.
Ważne jest, aby były świeże. Przechowywać w szczelnie zamkniętych pojemnikach szklanych przez okres do jednego roku. Potem tracą swój smak.
Pilaw z kurczaka
To danie nie jest trudne do przygotowania. Jego zawartość kalorii zależy od części tuszy kurczaka, którą używasz w recepturze. Najniższy wskaźnik w filecie z kurczaka wynosi 120 kcal na 100 g, podczas gdy podudzia z kurczaka mają 190 kcal na 100 g.
- 300 g kurczaka (dowolna część do wyboru)
- 1 duża marchewka
- 1 duża cebula
- 1 łyżeczka oliwa z oliwek (może być bez niego)
- 1 szklanka ryżu
- Sól i przyprawy - do smaku
Filet pokroić w kostkę, trzy marchewki na grubej tarce, pokroić cebulę na półpierścienie, sól i dodać przyprawy. Wszystko smażymy w kotle na łyżeczce oliwy z oliwek (dla której jest to niezbędne - bez pieczenia).
Dobrze umyć ryż (aż do uzyskania czystej wody), a następnie delikatnie położyć na warzywach z mięsem (nie mieszać), zalać wrzątkiem, aby woda pokryła ryż 1,5 cm.
Zamknij pokrywkę, gotuj na średnim ogniu przez 30 minut. Następnie ogrzewa się kolejne 20 minut na małym ogniu. Po ugotowaniu pilaw mieszanka. Bon apetyt!
Pilaf z Turcji
Ten przepis jest bardzo prosty. Zawartość kalorii zależy od tego, którą część mięsa wybieramy: uda lub piersi. Udo ma wskaźnik 173 kcal na 100 g, a pierś 125.
- Turcja - 300 g
- Cebula - 1 szt
- Marchewka - 3 sztuki
- 1 szklanka ryżu
- Przyprawy, sól - do smaku
- Czosnek - 1 ząbek
Pokrój indyka na małe kawałki, pokrój cebulę i zetrzyj marchewki na grubej tarce. Wytnij składniki gulaszu w kotle, dodaj sól i przyprawy.
Dobrze umyć ryż pod bieżącą wodą i ułożyć na gulaszach i warzywach. Napełnij wrzącą wodą, aby pokryła 1,5 cm ryżu.
Dodaj ząbek czosnku na smak. Gotuj delikatnie przez 50 minut pod pokrywką. Gotowe danie jest mieszane i można je podawać na stole.
Wołowina Pilaf
To danie jest przygotowane najdłużej. Lepiej jest chudej wołowiny, jest mniej tłuszczu. Pilaf z takim mięsem ma wskaźnik 218 kcal na 100 g.
- Wołowina - 300 g
- Marchewka - 3 sztuki
- 1 cebula
- Ryż - 1 szklanka
- Czosnek - 1 ząbek
- Sól, przyprawy - do smaku
Cebule pokroić na pół pierścienie, marchewki w kostkę, mięso na małe kawałki, dodać sól i przyprawy. Smaż wszystko na beztłuszczowej patelni bez oleju, następnie wlej trochę wody i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut.
Dobrze umyć ryż. Układamy mięso i warzywa w kotle, kładziemy ryż na wierzchu, wyrównujemy, zalewamy go wrzątkiem, tak aby przykrywał ryż 1,5 cm, dodajemy goździk czosnku. Tomim na małym ogniu przez 60 minut. Po ugotowaniu wszystko wymieszaj.
Pilaf w wolnej kuchence
Nie możemy powiedzieć o przepisie w tym niesamowitym dzbanku. Gotowanie w wolnej kuchence ułatwia życie współczesnym gospodyniom domowym.
Wszystko jest tu proste: wrzuciłem składniki do miski, wybrałem pożądany tryb. Biegnij tam iz powrotem, jak piec, nie jest konieczne.
- 300 g jakiegokolwiek mięsa (lub bez niego)
- Marchewka - 3 sztuki
- 1 szt cebuli
- 1 główka czosnku
- Ryż - 1 szklanka
- Sól, przyprawy - do smaku
Pokrój mięso na małe kawałki, pokrój cebulę na pół pierścienie, pokrój marchewkę w kostkę. Umieść cały plaster w misce wolnej kuchenki, smaż, a następnie dodaj trochę wody. Wybierz tryb „hartowania” (przez 10 minut).
Dodaj sól i przyprawy. Umyj dobrze ryż i włóż duszone warzywa z mięsem. Napełnij wrzącą wodą, aby woda pokryła 1,5 cm ryżu.
Umieść całą nieobraną głowę czosnku i kilka liści liścia laurowego. Zamknij pokrywę multicooker, włącz tryb „pilaf” na 45 minut. W końcu wszystko wymieszamy. Bon apetyt!
Co należy pamiętać
Więc dzisiaj powiedziałem ci, jak zrobić pyszny pilaw dla tych, którzy oglądają ich dietę i wagę. Przestrzegaj następujących podstawowych wskazówek:
- Zjedz pilaw rano.
- Lepiej przygotować danie bez mięsa (pisałem o niebezpieczeństwach związanych z jego konsumpcją w artykule „Jak odżywianie wpływa na ludzkie zdrowie”)
- Wybierz odpowiednie odmiany ryżu.
- Nie jedz pilafu zbyt często w swojej diecie.
Do zobaczenia w następnym artykule, przyjaciele! Nie zapomnij zapisać się do aktualizacji.
Dieta plov. Jak gotować
Plov to prawdziwie niesamowite danie, które przybyło do nas z „pikantnego” Wschodu i było uwielbiane przez wiele rodzin. Przepisy tego dania są różnorodne - od świątecznych po codzienne. W tym artykule powiemy Ci, jak ugotować smaczny pilaw dietetyczny, który zadowoli bogatym smakiem nawet tych, którzy uważnie monitorują jego wagę i skupiają się na prawidłowym żywieniu.
Pilaf dietetyczny z wołowiną
Ten pilaw z pewnością można podawać na świątecznym stole. Receptura koncentruje się na zasadach prawidłowego odżywiania. Jego niesamowity smak z pewnością zadowoli Twoich gości, a dzięki cielęcinie i granatowi - twoja postać nie ucierpi!
Będziesz potrzebował 7-8 litrów na kocioł:
- ryż długoziarnisty na parze - 1 kg;
- marchewka - 1 kg;
- granat - 2 szt.;
- cebula - 3-4 duże kawałki;
- młoda cielęcina - 1,3 kg;
- olej słonecznikowy - 300-400 ml;
- czosnek - 2 głowy;
- rodzynki średniej wielkości (kwaśne) - 100 g;
- sól, przyprawy (zira, berberys + standardowy zestaw przypraw do pilawu);
- gorąca przegotowana woda - 1,5 l.
- Kalcynowaliśmy kocioł na wysokiej temperaturze bez oleju przez 7-10 minut. Dodaj olej słonecznikowy do ścian kotła. Kalcynowany do stanu łatwego gotowania. Jeśli masz priorytet - odpowiednie odżywianie dla utraty wagi, ściśle ograniczasz liczbę kalorii, a następnie cebulę, marchew i mięso można „osuszyć” na wodzie.
- Podczas podgrzewania oleju posiekać cebulę w średniej lub dużej kostce. Marchew kroi się w cienkie paski lub kostki.
- Mięso umyć, pokroić podłużnymi plasterkami o grubości około 2 cm.
- W emaliowanym pojemniku myjemy ryż 7 razy, zalewamy go zimną wodą i puchniemy. Oddzielnie, moje rodzynki i zostaw w zimnej wodzie.
- W gorącym oleju ułóż pokrojoną cebulę i smaż na złoto. Następnie wyjmujemy złoty łuk za pomocą skimmera i składamy go w osobnym pojemniku z otworami na dole, aby zrobić olej ze szkła.
- W kotle rzucamy szczyptę zira, aby nadać mięsu wyjątkowy smak. Włóż mięso do kotła i usmaż na skorupę, a następnie zostaw pod pokrywką na 10 minut. Potem wkładamy marchewki do mięsa. Fry.
- Dodaj gorącą wodę (300 ml) i przykryj pokrywką przez 10-15 minut - konieczne jest, aby marchew nadała kolor. Włóż kociołek pieczoną cebulę.
- Wymieszaj ryż z rodzynkami i połóż na mięsie. W centrum kładziemy jedną główkę czosnku, obraną z górnej łuski. Druga główka czosnku jest demontowana i umieszczana na ryżu w kole kotłowym. Uzupełnij pozostały ryż, przykrywając czosnek.
- Napełnij wodę na krawędzi kotła 2 palcami nad ryżem. Posypać przyprawami powierzchnię i dodać 3 łyżki. l sól. Nie mieszaj. Trzymaj kocioł na wysokiej temperaturze, aż woda się zagotuje.
- Owiń kocioł ręcznikiem (aby wchłonąć nadmiar płynu) i delikatnie przykryj pilaw. Ogień jest zredukowany do średniego. Pozostaw na 40-45 minut bez podnoszenia pokrywy. Wymieszaj pilaw drewnianą łopatką. Domagaj się 5-10 min. Przed podaniem udekoruj pilaw pestkami granatu. Bon apetyt!
Dietetyczny pilaw z kurczaka
Analogicznie do poprzedniego przepisu, można przygotować bardziej „lekki” pilaw z kurczaka z dietą.
W powyższych proporcjach weź produkty, zastępując cielęcinę mięsem z kurczaka, najlepiej piersiowym. Więc bierzesz pod uwagę zasady prawidłowego odżywiania, ponieważ odchudzanie to danie jest idealnie dopasowane.
Diet Plov w powolnej kuchence
Pilaf w garnku zajmuje pierwsze miejsce na niskiej zawartości kalorii Można go gotować bez oleju.
Skupiając się na powyższych produktach, umieść je w misce multicooker (bez smażenia) i wybierz odpowiedni tryb „pilaf” i wyjdź, aż zadziała timer.
Dieta plov
Pilaf to jedna z najstarszych potraw kuchni azjatyckiej. Tradycje jego przygotowania zostały ustanowione w II-III wieku pne, czyli od czasu, gdy nauczyli się uprawiać ryż na Wschodzie. Pilaf jest przygotowywany w Indiach, Turcji, Iranie, na Kaukazie, na Bałkanach, a także w wielu krajach Europy Wschodniej.
Każdy region ma swoje własne cechy gotowania tej potrawy, ale podstawa pozostaje ta sama. Pilaf składa się z części mięsnej lub rybnej, zwanej zirvak lub gara, i zbóż. Najczęściej stosuje się ryż, ale są też wariacje na temat ciecierzycy, chwastów, pszenicy i kukurydzy. Często składniki pilawa są łączone i duszone, ale czasami są gotowane osobno i mieszane na talerzu (jest to najpopularniejsza opcja w Iranie).
Osobliwością pilau jest jego zawartość tłuszczu. W szczególności różni się od włoskiego risotto. To tłuszcz sprawia, że ryż kruszy się, a samo danie - odżywcze i długo przechowywane. Aby przygotować pilaw, stosuje się dużą ilość oleju roślinnego, do którego czasami dodaje się tłuszcz kozi lub baraninę. Nic dziwnego, że w menu dietetycznym danie to jest rzadko spotykane - średnia zawartość kalorii w małej płytce pilawskiej może przekraczać 800 kcal, aw przypadku odchudzających się dziewcząt jest to około połowy dziennej normy.
Interesuje nas, jak gotować pilaw dietetyczny i czy może okazać się smaczny. Nie będziemy już raz drażnić Cię opisami niesamowitych smaków, ale po prostu dzielić się twoimi ulubionymi przepisami i możesz spróbować ich samodzielnie.
Dietetyczny pilaw z kurczaka
- Ryż na parze - 200 g
- Filet z kurczaka - 200 g
- Woda - 400 ml
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Suszone morele - 50 g
- Czosnek - 1 szt.
- Sól, przyprawy do smaku
W przypadku pilafu dietetycznego najlepiej jest używać ryżu gotowanego na parze, ponieważ to on, z niewielką ilością tłuszczu, może uzyskać najbardziej kruchy. Konieczne jest kilkakrotne spłukanie zadu i odprowadzenie nadmiaru płynu. Przepłukać filet, pokroić na małe kawałki. Pokrój marchewki w małe słomki, cebulę i suszone morele - mniejsze. Głowę czosnku należy dokładnie umyć i osuszyć serwetką, ale nie czyścić.
Rozgrzać olej w garnku lub rondlu o grubym dnie, dodać mięso, sól i smażyć na złoty kolor. Następnie dodaj cebulę i wymieszaj, a po 2-3 minutach wlej pokrojoną w plasterki marchewkę i suszone morele. Gdy marchewka lekko się rozjaśni, wlej ryż i dobrze wymieszaj. Dodaj sól i przyprawy - najlepiej nadają się szafran, kurkuma, kminek, czerwona papryka i kolendra. Możesz również dodać 1-2 suszone owoce kardamonu. Gdy ryż nasiąknie, wlej 400 ml wrzącej wody do garnka, wymieszaj zawartość i „zanurz” głowę czosnku głęboko w ryżu. Przykryj pilaw pokrywką i gotuj na małym ogniu, bez przeszkód, przez 20-25 minut. Następnie zaleca się pozostawienie go pod pokrywką przez kolejne 10-15 minut.
- Białko - 6 g
- Tłuszcz - 2 g
- Węglowodany - 19 g
- Kaloria - 123 kcal
Bulgur z wołowiną
- Bulgur - 300 g
- Wołowina - 200 g
- Śliwki - 70 g
- Woda - 600 ml
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 1 szt.
- Sól, przyprawy do smaku
Wołowina lepiej jest chudy - grzbiet, cholewka, zad, poddederok. Aby uniknąć suchego mięsa, przed gotowaniem należy go marynować w wodzie z solą i sokiem z cytryny (ten ostatni można zastąpić winem lub octem jabłkowym). Cielęcina jest jeszcze lepsza - jest bardziej miękka i miękka, więc nie można jej wytrawiać.
Technologia gotowania jest ogólnie podobna do poprzedniej receptury. Najlepsze są przyprawy, gałka muszkatołowa, kolendra, kardamon, curry, zira i cząber. Można również umieścić kilka liści laurowych i kilka ziele angielskie pachnące groszkiem, a także kilka goździków (3-4 kawałki).
- Białko - 6 g
- Tłuszcz - 4 g
- Węglowodany - 17 g
- Kalorie - 134 kcal
Dietetyczny pilaw z indykiem w wolnej kuchence
- Ryż na parze - 200 g
- Filet z indyka - 200 g
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 1 szt.
- Woda - 400 ml
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l
- Sól, przyprawy do smaku
Dobrze umyć ryż i złożyć go do sitka, aby odprowadzić nadmiar płynu. Mięso pokroić na małe kawałki i zagotować w 400 ml wody, dodając sól, liść laurowy, całą obraną cebulę, marchewkę i obrane ząbki czosnku. Włóż ryż do garnka, wymieszaj z gotowanym mięsem i zalej gorącym bulionem, usuwając cebulę, marchew, czosnek i liście laurowe. Dodaj oliwę z oliwek. Gotuj przez 30 minut w trybie „owsianka”.
- Białko - 7 g
- Tłuszcz - 3 g
- Węglowodany - 18 g
- Kalorie - 126 kcal
Pilaw dietetyczny bez mięsa z grzybami
- Ryż na parze - 200 g
- Pieczarki - 500 g
- Musztarda Dijon - 1 łyżeczka.
- Suszone grzyby - 1-2 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Woda - 350 ml
- Orzechy włoskie - 40 g
- Sól, przyprawy do smaku
Umyj ryż i odcedź nadmiar płynu. Suche grzyby zmielić w młynku do kawy. Cebula i marchewka do oczyszczenia, drobno posiekać. Pokroić orzechy w moździerzu lub wałkiem, tak aby powstałe kawałki były wielkości grochu. Pieczarki pieczemy, obieramy i kroimy w plasterki.
Podgrzej olej w rondlu lub garnku, podsmaż cebulę i marchewkę, a następnie dodaj grzyby. Sól, dodać musztardę i orzechy, dusić przez 4-5 minut. Następnie dodaj ryż, dodaj mielone suche grzyby i przyprawy (kolendra, gałka muszkatołowa i czarny pieprz są idealne). Mieszając gotować na wolnym ogniu, aż ryż wchłonie płyn. Następnie wlej 350 ml wrzącej wody i przykryj pilaw pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 20-25 minut.
- Białko - 4 g
- Tłuszcz - 4 g
- Węglowodany - 14 g
- Kalorie - 105 kcal
Pilaf dietetyczny z warzywami
- Ryż na parze - 200 g
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Brukselka - 100 g
- Brokuły - 100 g
- Fasolka szparagowa - 100 g
- Woda - 350 ml
- Olej słonecznikowy - 4 łyżki. l
- Sól, przyprawy do smaku
Umyć ryż, spuścić wodę. Marchew obrać i pokroić w plasterki, cebulę pokroić w półpierścienie. Brokuły myją się i dzielą na małe różyczki. Jeśli używasz mrożonych warzyw, nie musisz ich rozmrażać.
Rozgrzać olej w rondlu, smażyć cebulę na przezroczystość. Następnie umieść wszystkie inne warzywa, sól i cały czas mieszając smaż przez 4-5 minut. Wlej ryż do rondla, dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj. Gdy zboże wchłonie cały płyn, dodaj 350 ml wrzącej wody i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj przez 20 minut na małym ogniu.
- Białko - 3 g
- Tłuszcz - 4 g
- Węglowodany - 17 g
- Kaloria - 115 kcal
Irańska ryba pilau
- Ryż na parze - 200 g
- Pstrąg (ptak) - 1 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Woda - 400 ml
- Sól, przyprawy do smaku
Przygotuj ryż. Rozmrozić pstrąga, usunąć cały nadmiar, zalać zimną wodą i gotować, aż będą gotowe, dodając sól, liść laurowy, ziele angielskie i całą cebulę. Drobno posiekaj drugą cebulę i podsmaż na maśle, aż stanie się przezroczyste. Wlać ryż, wymieszać. Następnie zalać wrzącym bulionem rybnym, dodając czarny pieprz, suszony koperek i, jeśli to konieczne, trochę soli. Przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut. Z pstrąga usuń kości i pokrój rybę na małe kawałki. Podawać z gotowym ryżem.
- Białko - 7 g
- Tłuszcz - 3 g
- Węglowodany - 17 g
- Kaloria - 120 kcal
Wegański pilaw z soją „mięso”
- Ryż na parze - 200 g
- Teksturowana soja („gulasz”) - 100 g
- Czosnek - 4-5 zębów.
- Cebula - 1 szt.
- Marchew - 1 szt.
- Woda - 400 ml
- Olej słonecznikowy - 2 łyżki. l
- Sól, przyprawy do smaku
Przygotuj ryż. Soja gotuje się we wrzącej wodzie z solą przez 5-7 minut. Podgrzej masło w rondlu, podsmaż drobno pokrojoną cebulę i marchewkę. Włóż soję, dodaj posiekany czosnek, przyprawy. Smażyć przez 4-5 minut. Wlać ryż, dobrze wymieszać z innymi składnikami, a następnie zalać wrzącą wodą, w której gotowano soję. Jeśli to konieczne, sól, przykryj i gotuj na małym ogniu przez 20 minut.
- Białko - 8 g
- Tłuszcz - 3 g
- Węglowodany - 21 g
- Kaloria - 139 kcal
Podsumowanie stylu
Aby przygotować pilaw, możesz użyć nie tylko białego, ale także brązowego i czarnego ryżu. Jednak w tym przypadku zajmie to trochę więcej oleju, a pilaw będzie duszony nieco dłużej - 30-35 minut.
Jak gotować pilau podczas utraty wagi
Uważa się, że pilaw nie przyczynia się do utraty wagi: łączy węglowodany (ryż) i białko (mięso), co jest surowo zabronione przez kanony oddzielnych posiłków. Możesz wprowadzić go do menu dietetycznego tylko podczas gotowania według określonych przepisów - z warzywami, zieleniami, grzybami.
Dietetycy pozwalają na użycie w przygotowaniu kurczaka. Ważne zasady gotowania: ryż lepiej jest używać brązu, który ma niską zawartość kalorii i dużo błonnika; para; Dusić kurczaka z odrobiną wody.
Pilaf z warzywami, z zielenią - świetna kolacja. Tylko ryż jest gotowany z warzywami gotowanymi na parze, a warzywa są spożywane na świeżo. W przypadku utraty wagi dopuszcza się nie więcej niż 150 g pilawów, a wieczorem lepiej zmniejszyć ją o połowę i uzupełnić sokiem pomidorowym lub niskotłuszczowymi napojami mlecznymi (kefir, jogurt naturalny).
Przepisy dietetyczne pilawskie
- Klasyczny przepis. Składniki: 150 gramów brązowego lub gotowanego na parze ryżu; 2 średniej wielkości marchewki; 1 duża cebula; olej roślinny. Najpierw włóż ryż do gotowania, jeśli nie jest to zrobione w podwójnym kotle, to przy określonej ilości zbóż będziesz potrzebował co najmniej 1 litra płynu. Oddzielnie na patelnię wlewa się olej roślinny, drobno pokrojoną cebulę i posiekaną marchewkę. Smaż warzywa na średnim ogniu, aż będą gotowe. Odcedź i umyj ryż, dodaj do niego gotową cebulę z marchewką i drobno posiekaną zieleninę do smaku, wymieszaj wszystko. Dietetycy nie zalecają dodawania soli do pilawu, ale dopuszcza się przyprawę „Na pilaw” lub przyprawy.
- Z grzybami. Lepiej jest brać grzyby lub boczniaki, ale dozwolone są leśne grzyby suszone lub mrożone. Najpierw gotuje się ryż, grzyby kroi się na duże talerze i szybko smaży w minimalnej ilości oleju roślinnego przez 3 minuty, następnie dodaje się do nich trochę wody, wszystkie są duszone przez kolejne 5 minut na małym ogniu. Oddzielnie pieczone / duszone marchewki i cebula pokroić w dużą kostkę. Całość wymieszać, dodać przyprawy i zioła. Naczynie warte jedzenia rano.
- Z kurczakiem. Kurczak nie jest smażony, a najpierw pieczony w piekarniku lub na grillu. Oddzielnie warzywa są smażone na patelni, a następnie wszystko jest łączone i umieszczane w piekarniku. Reszta przygotowywana jest według klasycznej receptury. Tego pilafu nie można spożywać w nocy. Jeśli tak jest, musisz ograniczyć kalorie, dodając świeże warzywa lub produkty mleczne.
- Z jabłkami. Do ryżu można dodawać absolutnie wszystkie owoce, wszystkie przyprawione małym kawałkiem masła - otrzymasz słodki pilaw. Jeśli gotujesz z jabłkami, musisz pamiętać: owoce są wstępnie pieczone w piekarniku; gdy miąższ jest już przecierany, dodaje się cynamon lub wanilinę (opcjonalnie); następnie puree jabłkowe wprowadza się do już gotowanego ryżu i wkłada się tam maksymalnie 50 g masła. Wymieszać w postaci ciepła. W słodkim pilafie można dodać suszone morele, pokroić w paski, ćwiartki nektaryn, jagody - są one układane na „owsiance” i podawane jako takie do stołu. Możesz polać miodem na wierzchu - bardzo mało, dosłownie kapiąc na każdy owoc.
Przeczytaj więcej w naszym artykule o tym, jak prawidłowo gotować pilau podczas utraty wagi.
Przeczytaj w tym artykule.
Czy można jeść pilaw przy odchudzaniu i jakiego rodzaju - z kurczakiem, mięsem
Jeśli weźmiemy pod uwagę danie ze strony dietetyki, to pilau nie przyczynia się do utraty wagi - tutaj łączy się węglowodany (ryż) i białko (mięso), co jest surowo zabronione przez kanony oddzielnych posiłków. A jeśli wprowadzisz go do menu dietetycznego, to tylko pod warunkiem gotowania według określonych przepisów - z warzywami, zielenią, grzybami.
Dla wielu bezmięsny pilaw jest nawet trudny do wyobrażenia, dlatego dietetycy dopuszczają stosowanie kurczaka, a nie jagnięciny, wołowiny lub wieprzowiny w gotowaniu. Aby stworzyć prawdziwie dietetyczny pilaw, pamiętaj o dwóch zasadach:
- ryż lepiej jest używać brązu, który jest ubogi w kalorie i bogaty w błonnik, i gotować na parze;
- Kurczak nie powinien być smażony w dużej ilości tłuszczu, jak wskazano w klasycznym przepisie, i gotować na wolnym ogniu z dodatkiem niewielkiej ilości wody.
A tu więcej o wątrobie podczas utraty wagi.
Czy wolno na obiad
Podczas kolacji można jeść tylko beztłuszczowe potrawy i te, które mają czas na trawienie, zanim dana osoba zasypia. Klasyczny pilaw mięsny nie nadaje się do tego, ale warzywa, z zielenią to świetna opcja. Biorąc pod uwagę, że ryż z warzywami będzie gotowany na parze, a warzywa zjedzone na świeżo, możesz bezpiecznie ugotować danie na wieczorny posiłek.
Dietetycy ostrzegają, że w tym przypadku ważne jest zapamiętanie liczby porcji - przy odchudzaniu dopuszcza się nie więcej niż 150 g pilau, a wieczorem lepiej jest zmniejszyć o połowę i uzupełnić sokiem pomidorowym lub niskotłuszczowymi napojami z kwaśnego mleka (kefir, jogurt naturalny).
Przepisy dietetyczne pilawskie
Na diecie możesz urozmaicić swoje menu za pomocą przydatnych i niskokalorycznych przepisów pilawskich. Nawet bez mięsa danie będzie smaczne i pożywne, ale istnieje wariant jego przygotowania z produktem białkowym.
Klasyczna dieta dietetyczna plov
- 150 gramów brązowego lub gotowanego na parze ryżu;
- 2 średniej wielkości marchewki;
- 1 duża cebula;
- olej roślinny.
Najpierw musisz włożyć ryż do gotowania, a jeśli nie jest to zrobione w podwójnym kotle, to w dużej ilości wody - co najmniej 1 litr płynu będzie potrzebny dla określonej ilości zbóż. Oddzielnie olej roślinny wlewa się na patelnię, ale bez fanatyzmu - niech tylko zamknie dolną część naczynia. Rozgrzewa się masło, cebulę i posiekane marchewki, drobno posiekane w kostkę - można to zrobić w „trybie ręcznym” z kostką lub startą.
Smaż warzywa na średnim ogniu, aż będą gotowe, jeśli olej jest zbyt szybko wchłaniany / smażony, dodaj wodę do patelni.
Odcedź i umyj ryż, dodaj do niego gotową cebulę z marchewką i drobno posiekaną zieleninę do smaku, wymieszaj wszystko. Dietetyczny pilaw do odchudzania jest spożywany z sałatką ze świeżych warzyw, można pić sok pomidorowy.
Z grzybami
W przypadku pilaw lepiej jest brać grzyby lub boczniaki, ale dozwolone są również grzyby leśne, suszone lub mrożone. Po pierwsze, ryż jest gotowany - zgodnie z klasyczną recepturą w podwójnym kotle lub w zwykły sposób.
Grzyby są cięte na duże talerze i szybko smażone w minimalnej ilości oleju roślinnego przez 3 minuty, a następnie dodają trochę wody i duszą przez kolejne 5 minut na małym ogniu z zamkniętą pokrywą. Oddzielnie pieczone / duszone marchewki i cebula pokroić w dużą kostkę.
W rezultacie wszystkie składniki są mieszane, do gotowej potrawy dodawane są przyprawy i drobno posiekane warzywa. Tego rodzaju pilaw do odchudzania jest dość ciężki z powodu obecności w nim grzybów i dlatego powinien być spożywany w pierwszej połowie dnia iw małych ilościach.
Pilaw warzywny
Do 150 g ryżu będziesz potrzebować następujących składników:
- cukinia - 1 średniej wielkości kawałek (młody, z cienką skórką);
- marchewka i słodka czerwona papryka - po 1 sztuce;
- 1 żarówka (lepiej wziąć „czerwoną”);
- pieczarki nie są duże - 10 sztuk;
- Fasola szparagowa - 10 sztuk (można zamrozić);
- oliwki - 15 średnich (bez pestek);
- 150 ml bulionu z warzyw.
Pierwszy gotowany ryż i szparagi (zielona fasola) do miękkości. Następnie na głębokiej patelni z grubym dnem (garnkiem) piecze się warzywa - cebulę, marchewkę, paprykę: wszystko układa się w tej kolejności z przerwą 1-2 minuty, oleje roślinne należy przyjmować w małych ilościach.
Gdy wszystkie warzywa zostaną połączone na patelni, zmniejsz ogień i dodaj do nich rosół, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5–10 minut, a następnie dodaj fasolę, ryż i grzyby pokrojone w duże talerze (nie są wcześniej smażone!).
Z kurczakiem
Zasada gotowania pilawów mięsnych jest prawie taka sama jak w poprzednich przepisach. Ale kurczak nie smaży się, ale najpierw piecze się go w piekarniku lub na grillu (bez masła). Ponadto musisz wybrać białe mięso drobiowe i usunąć z niego skórę i tłuszcz podskórny. Oddzielnie warzywa są smażone na patelni, następnie wszystko jest łączone i umieszczane w piekarniku - dosłownie w ciągu 10 minut kurczak „nada” swój smak głównemu składnikowi.
Taki pilaw nie powinien być spożywany w nocy, ale jako śniadanie lub lunch jest idealny. W drugim przypadku musisz ograniczyć zawartość kalorii w obiedzie - niech to będą świeże warzywa lub produkty mleczne.
Obejrzyj film o gotowaniu pilaw z kurczakiem:
Z jabłkami
Świetna opcja dla pilaw dla tych, którzy nie mogą żyć bez deserów i słodyczy, chcą schudnąć i starają się nie używać wszystkich szkodliwych przysmaków. W zasadzie do ryżu można dodać absolutnie każdy owoc, a wszystko to przyprawione małym kawałkiem masła - otrzymasz słodki pilaw. Ale jeśli ugotujesz go z jabłkami, będzie to prawdziwe arcydzieło! Co musisz pamiętać:
- jabłka są wstępnie pieczone w piekarniku;
- gdy miąższ owocu jest już oczyszczony, dodaje się do niego cynamon lub wanilinę (opcjonalnie);
- następnie puree jabłkowe wprowadza się do już gotowanego ryżu, wkłada się tam maksymalnie 50 g masła - wszystkie składniki należy wymieszać w postaci ciepła.
Jeśli chcesz wakacji i jasnego smaku, możesz dodać suszone morele, ćwiartki nektaryn, jagody do słodkiego pilafu - są one układane na „owsiance” i podawane jako takie do stołu. Możesz polać miodem na wierzchu - bardzo mało, dosłownie kapiąc na każdy owoc.
A tutaj więcej o szpinaku na odchudzanie.
Pilaf może być daniem dietetycznym, z zastrzeżeniem pewnych zasad jego przygotowania. W szczególności nie pomaga schudnąć, ale w połączeniu z dietą będzie przyjemną odmianą dla skąpego menu.
„Pług” do redukcji wagi
Jeśli nie demontujesz i nie mówisz szczerze, to w rzeczywistości pilau gotowane z mięsem, cóż, nie może być dla utraty wagi. Dlaczego Wyjaśniamy, jak odchudzać i na ogół ważne jest, aby zdrowie stosowało oddzielne odżywianie. Pilaf wyszczuplający może być przygotowany tylko zgodnie z przepisami właściwego odżywiania.
Podstawowe zasady oddzielnego żywienia to: nie mieszaj węglowodanów z białkami.
- Patrzymy na pilaf, ryż - węglowodany, mięso - białko. Więc nie możesz się wtrącać. Być może dla wielu to wyrównanie przeczy wielu prawdom, ale prawda jest prawdą.
- A jeśli chcesz naprawdę jeść zdrowo, gotować pyszne jedzenie i schudnąć, musisz wziąć pod uwagę niektóre czynniki.
Dlatego zostaną tu przedstawione przepisy pilawu, które w rozsądny sposób pomogą Ci schudnąć.
- Przede wszystkim zdefiniujemy ryż. Zaleca się, aby pilaw i inne potrawy kupować brązowy ryż.
- Jest o wiele bardziej przydatna niż biała, a nie wysokokaloryczna, co przyczynia się do poprawy trawienia i utraty wagi. I jest w nim włókno, które jest użyteczną substancją dla naszego ciała. Celuloza do odchudzania pochodzi z brązowego ryżu, warzyw i owoców.
- Druga rzecz, dla pilafów, wymaga zieleni. Chociaż warzywa powinny zawsze znajdować się w domu i przenosić się na dowolne naczynia, jeśli jesteś na ścieżce zdrowia.
- Po trzecie, dla utraty wagi spróbuj ugotować ryż dla pary. Dlatego zaleca się zakup podwójnego kotła z kuchenką ryżową w zestawie i gotowanie pysznych płatków.
Odchudzający pilaw
- 1 szklanka ryżu
- 2 średnie marchewki,
- 2 średnie żarówki,
- zielenie, czarny pieprz,
- nierafinowana oliwka lub surowy olej roślinny.
Ryż parować oddzielnie lub gotować bez dodatków.
- Wlać olej „zapachowy” na patelnię, aby pokryć tylko dno. Cebulę drobno wrzucić w kostkę, smażyć. Dodaj startą marchewkę. Jeśli olej nie wystarczy, a zazharka zacznie się palić, dodaj wodę do patelni. Niech nie będą tak smażone jak bardziej na parze lub duszone.
- W misce ryżu dodaj smażoną cebulę z marchewką i drobno posiekaną zielenią. Sól trochę i pieprz. Jedz pilaf z sałatką z surowych warzyw.
Fotografia jest gotowanym przepisem. Gotowałem go na nadziewane papryki, okazało się bardzo smaczne.
Pilaf do utraty wagi w podwójnym kotle
Cały pilaw dietetyczny można gotować w podwójnym kotle.
- Ryż gotować w podwójnym kotle, całe obrane dwie marchewki i cebulę, gotować dla pary. Zetrzyj marchew i drobno posiekaj cebulę.
- Pamiętaj, aby dodać posiekane warzywa (koperek, pietruszka, a nawet szpinak).
Odchudzający pilaw z jabłkami
Słodki pilaw z jabłkami.
- Szklanka ryżu, cukier 1.l., jabłka, rodzynki 30g, suszone śliwki 2szt, masło, w razie potrzeby, worek waniliny.
- Rodzynki i śliwki Wlać szklankę wrzątku na szklankę, aby spłukać i obrać. Umyć jabłka i pokroić w plasterki, bez rdzenia.
- Umyć ryż, zagotować w wodzie z masłem. Gotować, aż woda odparuje.
- Następnie ryż gotuje się w łaźni wodnej. Wlej wodę do patelni, włóż do niej patelnię z ryżem i gotuj, aż będą gotowe.
- Gdy ryż jest gotowy, połóż go na blasze do pieczenia, posyp cukrem, dodaj rodzynki i śliwki, plasterki lub plasterki jabłek. Wszystko wymieszać w rondlu, przykryć pokrywką i gotować przez pół godziny.
Chociaż radzę nie gotować, będzie to po prostu smaczny pilaw z surowymi jabłkami.
Zamiast jabłek możesz położyć swoje ulubione owoce.
Odchudzanie dietetyczne Pilaf
Jeśli nie rozumiesz, jak pilaw jest bezmięsny i uważasz, że pilaw bez mięsa nie można nazwać pilawem. Następnie zastąp zwykłą chudą wołowinę, wieprzowinę, kaczkę chudym mięsem z kurczaka.
Dieta plov
Proponuję do rozważenia jedną z najbardziej udanych, moim zdaniem, opcji dla pilau niskokalorycznego z kurczakiem. Smak jest po prostu doskonały, a szkody dla zdrowia i kształtu są minimalne.
SKŁADNIKI
- Filet z kurczaka 500 gramów
- Ryż 350 gramów
- Marchew 1 sztuka
- Cebula 1 Sztuka
- Czosnek 2 zęby
- Oliwa z oliwek 3 art. łyżki
- Sól Do smaku
Krok 1
Na początek przygotowujemy warzywa: pokroimy cebulę na półpierścienie, a marchewkę na dużą tarkę. Podgrzej oliwę na patelni i smaż cebulę przez kilka minut, a następnie ułóż marchewkę, smaż przez 2-3 minuty.
Krok 2
Teraz pokrój filet z kurczaka na małe kawałki o boku 2 centymetry. Umieść je na patelni z marchewką i cebulą i smaż przez 10-15 minut na małym ogniu. Po upływie czasu przenosimy zawartość patelni do kotła za pomocą skimmera (w ten sposób pozbędziemy się nadmiaru tłuszczu).
Krok 3
Teraz możesz dodać trochę soli do mięsa z warzywami i doprawić przyprawami, ale osobiście wolę używać minimum obu. A potem ułóż posiekany czosnek.
Krok 4
Dokładnie umyj ryż pod zimną wodą, najlepiej kilka razy, i włóż do kotła. Równomiernie rozprowadzić na całej powierzchni i wlać wodę, aby płyn wzrósł ponad ryż o 1,5-2 centymetry. Umieść kocioł w piekarniku nagrzanym do 200 stopni i gotuj przez 40 minut. To wszystko, nasz pilaw jest gotowy i możemy zacząć obiad.
Dietetyczny pilaw PP z wołowiną.
Dietetyczny pilaw PP z wołowiną.
Przepis jest bardzo prosty, ale to czyni go jeszcze bardziej atrakcyjnym! Tylko jeśli go nie wypróbowałeś, napraw to.
Składniki:
- chuda wołowina 400 g
- 2 cebule
- marchewki 2 szt.
- brązowy ryż 1, 5 szklanki.
- oliwa z oliwek.
- sól, pieprz do smaku.
Gotowanie:
1. Pokrój cebulę na średniej wielkości kawałki.
2. pokroić marchewki na średniej wielkości słomki (dzięki temu jest smaczniejsze).
3. Nasmaruj patelnię. Rozgrzej się Ułożyć marchew i cebulę.
4. pokrój kawałek wołowiny na średniej wielkości kawałki.
5. Umieść kawałki wołowiny na patelni na cebuli i marchewce. Gotować na średnim ogniu przez 20-25 minut.
6. Następnie na patelni zalać przegotowaną wodą na 1 szklankę ryżu - 2 szklanki wody i zagotować. Sól, pieprz, dodać przyprawy do smaku.
7. Gdy woda się zagotuje, umieść ryż na patelni. W wysokiej temperaturze połowa wody powinna się gotować.
8. Gdy połowa płynu wygotuje się, przykryj patelnię pokrywką i rozpal ogień, aż będzie gotowa (około 15-20 minut.Tylko wtedy, gdy okazało się, że cały płyn wygotował się, a ryż nie był gotowy, trzeba wlać trochę więcej wody.
Dieta plov. 2000 lat w porze lunchu
Czy wiesz, że pilaw jest najstarszym daniem orientalnym i ma ponad 20 wieków? W tym czasie było wiele opcji jego przygotowania.
I nie bez powodu pilaw zakochał się w ludziach. Trzeba przyznać, że wśród nas będzie duża liczba miłośników poduszek. Tradycyjna receptura potrawy polega na stosowaniu takich odmian mięsa jak jagnięcina lub wieprzowina.
Są jednak dość kaloryczne i nie pasują do tych, którzy chcą schudnąć lub są przyzwyczajeni do prawidłowego odżywiania.
Nie martw się! Zawsze jest wyjście: gotowanie pysznego pilafu z warzyw, kurczaka, indyka lub wołowiny jest bardzo proste (z punktu widzenia lekarzy, te rodzaje mięsa mają właściwości dietetyczne).
W artykule opowiem o wyborze, korzyściach i niebezpieczeństwach związanych z ryżem, przytoczę przepisy pilaficzne, które utrzymują kształt, a także podają kilka przydatnych zaleceń.
Dietetyczny pilaw w piekarniku z kurczakiem
Wspólna plov (z roszczeniem do Uzbekistanu). Ale dla tych, którzy ogra... Zwykły plov (z roszczeniem do Uzbekistanu). Ale dla tych, którzy ograniczają się do tłuszczu, smażonego i przyprawionego. Przygotowanie: Pokroić cebulę na półpierścienie lub pierścionki lub cokolwiek innego. Pocieramy tarte marchewki (nie w wersji uzbeckiej - nie używają tarki). Smażyć przez 2-3 minuty. cebulę, następnie dodaj marchewkę i kolejne 2-3 minuty. Pokroić filet z kurczaka (który lubi rozmiar), mam 2x2 cm i dodać do cebuli z marchewką. A wszystko razem smażymy przez kolejne 10-15 minut na małym świetle. Kiedy było gotowe, prześwietliłem je (dając możliwość spuszczenia nadmiaru oleju) na głęboką patelnię. Mam kazanchik - niezastąpioną rzecz w pilawie. Ale kto nie, nie zniechęcaj się. Gruba ścianka głębokiej patelni jest całkiem odpowiednia (w tej chwili można wyczarować wszystkie rodzaje dodatków w pilawie). Dodaję po prostu czosnek - albo drobno krojąc lub naciskając „aparat”, sól i przyprawę do pilawu. Poniżej. Wlać ryż na smażoną cebulę, marchewki i kawałki filetów (naturalnie, dobrze umyte), wypoziomować i powoli wlać wodę o 1,5-2 cm. nad ryżem. I włóż do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 40 minut.
Po drodze proces może być kontrolowany.
Jeśli ryż nieco wyschnie - to nie ma znaczenia. Po wymieszaniu pozwól poduszce „chodzić” pod pokrywką. Oto jest! Niezbyt tłuste, bez stwardniałego oleju, ogólnie rzecz biorąc, wrzody i trzeźwość będą pasować. Oni także kochają pilaw. Przygotowanie: Pokroić cebulę na półpierścienie lub pierścionki lub cokolwiek innego. Pocieramy tarte marchewki (nie w wersji uzbeckiej - nie używają tarki). Smażyć przez 2-3 minuty. cebulę, następnie dodaj marchewkę i kolejne 2-3 minuty.
Pokroić filet z kurczaka (który lubi rozmiar), mam 2x2 cm i dodać do cebuli z marchewką. A wszystko razem smażymy przez kolejne 10-15 minut na małym świetle.
Kiedy było gotowe, prześwietliłem je (dając możliwość spuszczenia nadmiaru oleju) na głęboką patelnię.
Mam kazanchik - niezastąpioną rzecz w pilawie. Ale kto nie, nie zniechęcaj się. Gruba ścianka głębokiej patelni jest całkiem odpowiednia (w tej chwili można wyczarować wszystkie rodzaje dodatków w pilawie). Dodaję po prostu czosnek - albo drobno krojąc lub naciskając „aparat”, sól i przyprawę do pilawu.
Poniżej. Wlać ryż na smażoną cebulę, marchewki i kawałki filetów (naturalnie, dobrze umyte), wypoziomować i powoli wlać wodę o 1,5-2 cm. nad ryżem. I włóż do nagrzanego piekarnika (200 stopni) na 40 minut.
Po drodze proces może być kontrolowany.
Jeśli ryż nieco wyschnie - to nie ma znaczenia. Po wymieszaniu pozwól poduszce „chodzić” pod pokrywką.
Oto jest! Niezbyt tłuste, bez stwardniałego oleju, ogólnie rzecz biorąc, wrzody i trzeźwość będą pasować. Oni także kochają pilaw.
Crumbly PP plov z wieprzowiny
Istnieje wiele tajemnic, jak gotować pilaw wieprzowy, aby ryż był kruchy.
- Sekretny: Jeśli chcesz gotować kruche pilaw z wieprzowiny i nie tylko z niego, ale także z innego mięsa, nigdy nie trzeć startej marchwi! Lepiej pokroić w cienkie paski. Im grubsza słoma, tym większe prawdopodobieństwo, że pilaw będzie kruchy. Obserwuj stosunek proporcji w recepturze. Marchewka nie powinna być zbyt duża.
- Sekret drugi: starannie wybierz płatki ryżowe! Do tego nadaje się ryż o długich ziarnach. Odpowiedni jest również ryż okrągłoziarnisty, ale należy zwrócić uwagę na zawartość pyłku skrobi w zadzie. Im mniej skrobi, tym lepiej.
- Trzecia tajemnica: przed gotowaniem zmiel płatki w gorącej, osolonej wodzie (nie wrzącej wodzie)! To nie pozwoli ryżowi gotować się miękko i zamienić twoje naczynie w owsiankę.
A teraz przedstawię wam bezpośrednio przepis kruchego pilafu z samą wieprzowiną. Składniki: Przygotowanie: Wieprzowina pokroić w dowolne kawałki średniej wielkości i smażyć na gorącym oleju. Wybierz swoje dania według własnego uznania. Może to być kocioł, czajnik lub patelnia do głębokiego smażenia. Smażyć przez 10 minut, mieszając na dużym ogniu.
Cebula pokrojona na pół pierścienia lub mniej - to nie ma znaczenia. I tak nie będzie widoczny po gotowaniu. Ale marchewka strzępiła tylko słomki. Dodaj do mięsa i smaż przez kolejne 10 minut, mieszając od czasu do czasu. Następnie włóż marchewkę i kontynuuj smażenie przez 5 minut.
Następnie wlej wrzątek, aby woda pokryła cyrkon (podstawę pilawu) tylko trochę. Sól i wlać przyprawy. Jeśli chcesz, możesz zasnąć berberys, potrawkę przykryć pokrywką przez 15-20 minut na średnim ogniu.
W tym czasie umyć płatki ryżowe i moczyć w słonej wodzie przez 15 minut. Następnie spłucz bieżącą zimną wodą na sicie, zdekantuj wodę. Połóż ryż na wierzchu cyrku, zalej wrzącą wodą 0,5-1 cm nad powierzchnią żwiru i, dodając ogień, gotuj, aż wilgoć wyparuje. Uważaj, podczas przygotowywania pilafu należy gotować równomiernie. Gdy woda wygotuje się, zrób dziurki uchwytem odpieniacza na dno i poczekaj, aż pozostała wilgoć wyparuje prawie całkowicie. Oddzielone od ścian kotła skimmer pod górę. Wciśnij czosnek w ryż. Następnie zmniejsz płomień do małego i zamknij pokrywkę, gotuj przez 15 minut. Po wyłączeniu kotła nie otwieraj go od razu, ale poczekaj 10 minut, aż naczynie wypełni się aromatem przypraw. Wymieszaj gotowe naczynie i włóż na dużą płaską płytkę. Pyszne kruche pilaw gotowy do jedzenia
Zawartość kalorii w pilawie z wieprzowiną wynosi 318 Kcal.
Bon apetyt! Poniższy przepis jest również nie mniej interesujący. Dla niego potrzebujesz:
- Polędwiczki wieprzowe - pół kilo.
- Kasza ryżowa - funt.
- Marchew - 0,5 kg.
- Cebula - 2 duże cebule.
- Olej roślinny - 2 panie.
- Czosnek - 5-6 goździków.
- Sól - do smaku.
- Berberys - pół filiżanki.
- Przyprawy do pilawu - 1 h / l.
Jak gotować kruche pilaw ze wieprzowiną: pokroić marchewkę w paski i cebulę w pierścienie.
Pokrój mięso na duże kawałki o dowolnym kształcie i smaż je w gorącym oleju w kotle lub garnku przez 10 minut. W tym celu można użyć utyatnitsa lub innych żeliwnych naczyń. Smażyć na dużym płomieniu.
Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 10 minut, ciągle mieszając w tej samej temperaturze.
Po chwili załóż marchewkę i kontynuuj smażenie przez kolejne 10 minut. Ogień nie jest zredukowany. Wlać zirvak wrzącej wody (podstawa przyszłego pilawa), zmniejszyć ciepło do średniej. Dodaj sól i przyprawy i gotuj przez 20 minut. Przed ułożeniem zboża, wrzuć berberys i obrany czosnek i natychmiast załaduj wstępnie umytego ryżu, rozprowadzając go równomiernie na całej powierzchni garnka.
Dodaj wrzącą wodę tak, aby pokryła ziarno o 0,5-1 cm. Zwiększ płomień, aby był mocny i upewnij się, że zawartość gotuje się równomiernie na całej powierzchni ryżu. Kiedy woda wygotuje się, przekłuć mieloną warstwę w kilku miejscach odwrotną stroną odpieniacza i pozwól, aby dolna wilgoć odparowała również, ale nie całkowicie. Następnie zredukuj gaz do małego, zbieraj na środku wzgórza kotła. Zamknij garnek i gotuj jeszcze 15 minut.
Po wyłączeniu pieca nie zdejmuj osłony, ale poczekaj chwilę na bardziej smaczne jedzenie. Następnie pilaw jest mieszany i nakładany warstwowo. Na stole położyć gorąco. Podawać z sałatkami. Takie jak ogórki z pomidorami lub cebulą, posiekane na pierścienie i przyprawione octem. Lepiej pić gorącą zieloną herbatę. Bon apetyt! Teraz wiesz, jak gotować pyszny pilaw. Jeśli będziesz postępować zgodnie z przepisami krok po kroku, możesz ugotować wspaniałe danie. Nie zapomnij o małych tajemnicach gotowania okruchów pilawu i odniesiesz sukces, jak chcesz! Powodzenia w kuchni! Spróbuj również prawdziwego uzbeckiego plov.
Wideo PYSZNA TABLICA DIETY
Klasyczny przepis na pilaf dietetyczny z piersią z kurczaka
Pilaf to dość powszechne danie, nie tylko na Wschodzie, ale w wielu innych krajach. Tradycyjnie produkuje się go z mięsa, zbóż ryżowych, tłuszczu, różnych warzyw i różnych przypraw i przypraw. W gotowej formie jest bardzo pachnące i smaczne, ale bardzo kaloryczne, więc nie każdy może sobie na nie pozwolić. Wersja dietetyczna potrawy jest równie smaczna i apetyczna, a co najważniejsze nie szkodzi sylwetce.
300g ryżu na pilaw
- 800 g filetu z kurczaka
- 2 cebule
- 2 średnie marchewki
- 2 główki czosnku
- olej roślinny
- sól
- czarny mielony pieprz
- przyprawy na pilaw (berberys, zira, kurkuma, czerwona papryka)
Krok po kroku przepis dietetyczny pilaw z kurczakiem
Krok 1: Kasze są dokładnie myte pod bieżącą wodą. Przez pewien czas jest wypełniona wrzącą wodą i liśćmi. Krok 2: Piersi z kurczaka pokroić na małe kawałki, umyć. Krok 3: Olej wlewa się do dużego żeliwa, jest dobrze ogrzewany w środkowym płomieniu ognia. Kawałki piersi są w nim ułożone, wszystkie są smażone przez osiem minut z częstym mieszaniem. Krok 4: Wszystkie warzywa są czyszczone, cięte: cebule - słomki, marchewki - najcieńsze paski. Krok 5: Cebulę układa się w żelaznym garnku, pieczonym przez kilka minut. Krok 6: Dodaj marchewkę i smaż razem przez kolejne 12 minut. Krok 7: Pod koniec smażenia jest solony, przyprawiony pieprzem, kurkumą, bazylią, wszystko jest dokładnie wymieszane. Krok 8: Woda wlewa się do żelaznego garnka, dopóki produkty nie zostaną całkowicie przykryte, przykryte pokrywą i marnieją przez 20 minut. Krok 9: Połóż spęczniony ryż wodą, w której był moczony i gotowany przez 15 minut z otwartą pokrywką. Krok 10: Ryż w garnku z łyżeczką będzie ślizgał się, pokryty pokrywką i gotowany przez kolejne 10 minut. Krok 11: Wszystko jest dokładnie i dokładnie wymieszane, pozostawione na kilka minut, a następnie ułożone na talerzach, posypane zielenią do woli. Plastry świeżych warzyw podawane są na osobnym talerzu. Zamiast piersi z kurczaka można użyć innych składników kurczaka, na przykład ud, nóg lub skrzydeł. Suchą bazylię można zastąpić świeżą.
Brązowy ryż pplov. Cechy gotowania z brązowym ryżem
Główną różnicą między brązowym ryżem a białym jest to, że jak go gotujesz, w każdym razie okaże się kruche i nie będzie się sklejał. W celu uczynienia zboża bardziej brązowym i całkowicie zrezygnować z jego smaku i aromatu, zaleca się smażenie ziaren ryżu na maśle na patelni przed gotowaniem. Proces potrwa 7-8 minut.
Nawiasem mówiąc, niewiele osób wie, że brązowy ryż musi być odpowiednio przechowywany, ponieważ szybko się pogarsza. Po otwarciu opakowania płatki są przechowywane wyłącznie w lodówce. Czynnika tego nie należy lekceważyć, w przeciwnym razie ziarna mogą zostać utlenione, co spowoduje ryzyko otrzymania nie tylko bez smaku potraw, ale także zatrucia.
Informacja: zawartość kalorii w brązowym ryżu jest potrojona, gdy jest gotowana. Produkt pozwala szybko uzyskać wystarczającą ilość, a organizm dostaje dużo składników odżywczych. Ponieważ jest popularny wśród odchudzających się i wyznawców prawidłowego odżywiania. Brązowy ryż jest szeroko stosowany w gotowaniu do utraty wagi. Jeśli danie jest spożywane bez soli, należy dodać trochę soku z cytryny. Nie należy jednak zbytnio nękać brązowym ryżem, ponieważ może to powodować problemy z trawieniem. Zaleca się jeść nie więcej niż trzy razy w tygodniu. Jednocześnie musisz pić więcej płynów i jeść dużo warzyw. Spróbuj ugotować bardzo smaczną dietę ryżowy ryż brązowy z kurczakiem. Jeśli zastosujesz się do wszystkich niuansów technologii, otrzymasz przydatny dodatek, który wzbogaci ciało najbardziej niezbędnymi dla zdrowia substancjami i nie zaszkodzi sylwetce. Bon apetyt!
Jak gotować dietetyczny pilaw PP z kurczakiem w wolnej kuchence
Dieta plov
Oczywiście połączenie wysokokalorycznego tłuszczu z bogatym w węglowodany ryżem jest trudnym do wyboru sposobem żywieniowym. Tłuszcz zwierzęcy w połączeniu z węglowodanami jest przekształcany w tłuszcz, który jest następnie przechowywany pod skórą osoby nadużywającej takiego przysmaku. Wskazuje na to również wartość kaloryczna azjatyckiej potrawy przygotowanej według oryginalnej receptury. Przy 100 gramach porcji może osiągnąć nawet 500 kcal! Jak wiecie, dla osoby dorosłej, która chce schudnąć, średnia dzienna stawka spożycia kalorii wynosi nie więcej niż 2000 kcal. W związku z tym, przy użyciu tylko 300 g takiego przysmaku, limit zostanie prawie wyczerpany. Ale to nie znaczy, że musisz zapomnieć o takim smacznym i ukochanym potrawie. Pilaw z kurczaka z kurczakiem, gotowany w wolnej kuchence, zawiera prawie połowę mniej kalorii i nie wpływa na smak i zalety potrawy.
Mięso do gotowania pilawu
Głównym składnikiem pilafu jest mięso. Jak wiadomo, zawartość składników odżywczych i tłuszczu jest inna. Najbardziej wysokokaloryczna jagnięcina. Pod tym względem wieprzowina jest trochę gorsza, wołowina jest jeszcze mniej odżywcza. Ale najbardziej niskokaloryczny jest kurczak, w szczególności pierś. 100 g kurczaka zawiera tylko 150-180 kcal.
Ryż na pilaw
Innym istotnym składnikiem do gotowania plov jest ryż, który jest wystarczająco kaloryczny (100 g zbóż zawiera 360 kcal). Ale gdy gotowanie ryżu wchłania wodę i wrze miękką, w rezultacie 100 g gotowego dania, jego wartość odżywcza nie przekracza 150 kcal.
Do przygotowania pilau najlepszy jest klasyczny okrągły biały ryż.
Ale zwolennicy zdrowego odżywiania radzą używać brązowego ryżu, twierdząc, że jego skład zawiera wiele różnych pierwiastków śladowych i jest bardziej przydatny. Zawartość kalorii w takich zbożach nie różni się od wypolerowanej. Ale wygląd i faktura pilafu z takich zmian w jego składzie mogą być poważnie naruszone. W tej sytuacji każdy smakosz powinien sam zdecydować, co jest dla niego ważniejsze - apetyczny charakter i smak pilawu lub jego przydatność.
Warzywa
Trzecim ważnym składnikiem pilafu są warzywa. W wersji dietetycznej tego dania są one bardzo ważne. W końcu zawierają minimalną liczbę kalorii. W związku z tym im więcej z nich płynie, tym silniejsza jest ich zawartość kalorii. Tradycyjnie marchew i cebula są dodawane do potrawy. Te warzywa według klasycznego przepisu są smażone w dużej ilości tłuszczu. Ale to nie jest opcja dietetyczna. Jest możliwe i lepiej robić bez pieczenia w ogóle lub smażyć z minimalną ilością masła.
Aby zmniejszyć kaloryczność pilafu dietetycznego, posiekane warzywa powinny być duszone bezpośrednio w wolnej kuchence z posiekanym kurczakiem. Jeśli to konieczne, dodaj trochę wody lub trochę oliwy z oliwek.
Dieta plov: przepis
Dlatego oferujemy przepis na niskotłuszczowy pilaw z kurczakiem gotowanym w wolnej kuchence. Do jego przygotowania potrzebne będą:
- 300 g piersi z kurczaka;
- 150 gramów ryżu;
- 1 marchewka;
- 1 cebula;
- 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
- ½ łyżeczki pieprz mielony;
- sól do smaku;
- 1 łyżeczka kurkuma;
- warzywa i czosnek do smaku.
Przyprawa
Warto także osobno mieszać przyprawy i przyprawy z pilawem, nadając temu daniu delikatny smak, pikanterię i aromat. Pilaf to danie orientalne, a jak wiadomo azjatyccy kucharze uwielbiają przyprawy i bez nich nie przygotowują prawie jednego dania. Według dietetyków, dla osób, które chcą schudnąć, przyprawy są bardzo przydatne. Znacznie poprawiają pracę jelit, przyspieszają metabolizm, a to przyczynia się do utraty wagi. W razie potrzeby do pilawu dietetycznego można również dodać curry, chmiel-suneli, berberys i inne.
Metoda gotowania
Zastanów się, jak gotować dietę Plov. Proces rozpoczyna się od przetwarzania mięsa. Piersi z kurczaka umyć ręcznikiem i pokroić na małe kawałki. Miska multicooker jest lekko nasmarowana olejem roślinnym, mięso jest wlewane do niej i włączane w trybie „Smażenia”. Następnie przygotuj warzywa. Obrane marchewki wciera się na drobnej tarce, cebulę kroi na półpierścienie lub kostki. Wszystkie warzywa są wlewane do wolnej kuchenki z mięsem i duszone, aż będą miękkie i miękkie. Podczas gdy mięso i warzywa są gotowane, ryż należy moczyć przez 10-15 minut w zimnej wodzie, a następnie dokładnie spłukać, złożyć sitko, aby pozwolić szklanej wodzie. Do multicookera wlewa się wodę w ilości 2 części wody na 1 część suchego ryżu. Przynieś tryb smażenia do wrzenia i dodaj ryż, dodaj koncentrat pomidorowy, przyprawy i wymieszaj. Ustaw tryb „Pilaf”. Czas gotowania może być inny, w zależności od modelu urządzenia i ilości jedzenia. Z reguły trwa to około 1-1,5 godziny. Nie ma już potrzeby otwierania wolnej kuchenki i mieszania pilawu dietetycznego ani wykonywania innych czynności. Samo urządzenie powiadomi Cię sygnałem dźwiękowym o zakończeniu gotowania. Danie można podać natychmiast. Lub pozostaw pilaw dietetyczny w wolnej kuchence w trybie „Podgrzewany” na chwilę. W takim przypadku danie pozostanie gorące aż do czasu posiłku.
Istnieją jeszcze łatwiejsze opcje dla pilawów dietetycznych - owoców, grzybów, owoców morza, bakłażanów. Kaloryczność 100 g takich naczyń może wynosić tylko 100 kcal.
Pilaf PP z Bulgur
Ile jest opcji gotowania na parze, a wszystko jest smaczne) Proponuję wypróbować tę lekką wersję i łatwo ją przygotować. Możesz również zobaczyć przepis na pęczak jęczmienny i pilaw z brązowego ryżu. Składniki: na dwie porcje:
- bulgur 120 gr w suchej formie
- filet z kurczaka 200 gr
- marchewka 60 gr
- cebula 80g
- czosnek 1 ząbek
- olej 10 g
- sól, pieprz
Gotowałem na głębokiej patelni. Cebulę pokroić w kostkę, pokroić filet z kurczaka. Smaż cebulę z kurczakiem i masłem przez kilka minut, a następnie umieść marchewkę w kostce i napełnij bulgur. Smażyć przez minutę i zalać wodą, aby pokryła wszystkie składniki, nie mieszać.
Sól, dodać pieprz i posiekany czosnek. Gulasz przez 15 minut, woda wchłonie bulgur. Wyłącz i przytrzymaj nieco pod maską.
