Zapalenie trzustki to grupa chorób charakteryzujących się zapaleniem trzustki. Obecność patologii może mieć negatywny wpływ na inne narządy w niszczeniu trzustki i uwalnianiu szkodliwych enzymów i toksyn. Aby wykluczyć powikłania, przy diagnozie przewlekłego zapalenia trzustki leczenie powinno być szybkie. Zwykle pacjent przebywa w szpitalu pod nadzorem lekarzy.
Częstość występowania choroby u kobiet jest wyższa niż u mężczyzn. Zagrożone są osoby starsze i z nadwagą, kobiety w ciąży i młode matki w okresie poporodowym.
Zapalenie trzustki Dieta
Odżywianie odgrywa szczególną rolę w zapobieganiu, rozwoju i leczeniu choroby.
W ostrej postaci pacjentom przepisuje się dietę mającą na celu maksymalizację wyładowań trzustkowych. Podczas pierwszych dwóch do czterech dni zaostrzenia zaleca się całkowite odrzucenie pokarmu.
Dozwolone użycie do 6 szklanek napojów:
- słaba herbata;
- ciepła woda mineralna bez gazu;
- bulionowe biodra.
Potem następuje tydzień ścisłej diety. W tym okresie można jeść chude mięso, tarty twaróg, cukinię, ziemniaki. Liczba kalorii dziennie powinna być minimalna.
Gdy wystąpi remisja, odżywianie staje się bardziej kaloryczne. W ciągu dnia należy podać pacjentowi do 2500 kcal. Zalecana jest pełna, zbilansowana dieta, ponieważ dieta będzie kontynuowana przez kilka lat.
Pacjent musi porzucić cukier, miód i słodycze zawierające łatwo przyswajalne białko i ograniczyć spożycie tłuszczu.
Zabrania się spożywania pokarmów, drażniących błon śluzowych. Diety mogą zawierać potrawy na parze, duszone, pieczone i gotowane. Przepisy, w których proces gotowania obejmuje pieczenie, powinny być wyłączone w przypadku karmienia pacjentów.
Lista produktów i naczyń dozwolonych do zapalenia trzustki:
- Zupy jarzynowe ze śmietaną;
- wczorajszy chleb pszenny lub krakersy;
- chude ryby i mięso;
- twaróg;
- omlet;
- kefir;
- warzywa i masło;
- kaszki;
- warzywa o niskiej zawartości włókna;
- kwaśne jabłka;
- owoce i soki bez cukru.
Zakazane produkty obejmują:
- mocne buliony;
- tłuste mięso;
- kiełbaski;
- rośliny strączkowe;
- Konserwy;
- mięso wędzone;
- czekolada;
- kawa;
- alkohol;
- napoje gazowane.
Jedzenie nie powinno być zimne ani zbyt gorące. Zaleca się przyjmowanie ciepłych potraw w małych i częstych porcjach 5-6 razy dziennie.
Przyczyny choroby
Przyczynami nieprawidłowego działania trzustki są:
- jedzenie pikantnych, smażonych i tłustych potraw;
- przejadanie się i nadwaga;
- choroby zakaźne;
- niedożywienie;
- predyspozycje genetyczne;
- ostre lub przewlekłe zatrucie alkoholowe;
- choroby pasożytnicze;
- zaburzenia hormonalne;
- zła dieta;
- choroby naczyniowe;
- alergia;
- stały stres;
- monotonne jedzenie w diecie;
- stosowanie produktów zawierających zanieczyszczenia chemiczne.
Przewlekła postać choroby jest często wynikiem ostrego zapalenia trzustki lub innych dolegliwości: wrzodu trawiennego, zapalenia pęcherzyka żółciowego, chorób tkanki łącznej, wątroby i jelit.
Choroba może rozwinąć się na tle cukrzycy, kamieni żółciowych, marskości wątroby, w wyniku ciężkiego zatrucia, chorób wirusowych, urazów brzucha i interwencji chirurgicznych, manipulacji endoskopowych.
Ryzyko zachorowania wzrasta w przypadku przyjmowania niektórych leków: sulfonamidów, antybiotyków, pośrednich antykoagulantów, paracetamolu, indometacyny, estrogenów i hormonów glikokortykosteroidowych.
Zaostrzenie przewlekłego zapalenia trzustki może być również spowodowane spożyciem dużych dawek witamin E i A.
Skuteczne leczenie
Przewlekłe zapalenie trzustki nie jest wyleczone samodzielnie i wymaga kompetentnego podejścia przy wyznaczaniu metod radzenia sobie z chorobą.
Możliwe powikłania choroby obejmują:
- ropne zapalenie dróg żółciowych i przewodów gruczołowych;
- rozwój ropnych fok narządowych;
- występowanie nadżerek w przełyku;
- rak gruczołu;
- wrzód jelit i żołądka;
- niższy poziom cukru we krwi;
- zatrucie krwi;
- tworzenie się fałszywych torbieli w gruczole.
Im wcześniej rozpocznie się leczenie zapalenia trzustki, tym większe są szanse na odzyskanie narządu i mniejsze ryzyko rozwoju powikłań, które są niebezpieczne dla życia pacjenta.
Gdy oznaki ataku, jako pierwsza pomoc, pacjent jest podawany na zimno do żołądka i daje środki przeciwskurczowe - Papaweryna, Bez silosu, odpoczynek w łóżku jest przepisywany i jedzenie jest zabronione.
Aby stłumić zwiększone wydzielanie gruczołu podczas zaostrzenia, stosuje się Almagel i fosfolgel.
Następnie w szpitalu podaje się dożylne płyny glukozy, roztwory soli i preparaty białkowe w celu złagodzenia zatrucia. Aby uwolnić pacjenta od silnego bólu, stosuje się domięśniowe leki spazmolityczne, a do bólu serca stosuje się leki kardiologiczne.
Główne leki do leczenia pankreatyny, ułatwiają proces trawienia i zmniejszają ból:
- Creon;
- Pankreatyna;
- Mezim;
- Festal.
Pigułki są przepisywane, aby pomóc wyeliminować produkcję enzymów przez gruczoł, rozładowując go (Atropina, Platyfillin), leki przeciwwymiotne i hormony trawienne (Somatostatin, Dalargin).
Leczenie fizjoterapeutyczne jest skuteczne w eliminacji zespołu bólowego podczas zaostrzenia: prądy diadynamiczne, elektroforeza z 5-10% roztworem dalarginy i nowokainy, sinusoidalne modulowane prądy.
Aby poprawić stan pacjentów za pomocą następujących metod:
- żywienie dożylne;
- bezpośrednie usuwanie trucizn krwi;
- terapia przeciwbakteryjna;
- spadek kwasowości treści żołądkowej;
- mycie jamy brzusznej i jelit.
Aby zapobiec obrzękowi trzustki i usuwać toksyny, przepisywane są leki moczopędne, terapia witaminowa (zwłaszcza witaminy z grupy B i witamina C) są stosowane do utrzymania osłabionego ciała.
W przypadku braku efektu podczas leczenia terapeutycznego wskazana jest operacja chirurgiczna, podczas której można usunąć część trzustki z martwicą. Podczas interwencji można również dokonać rozwarstwienia i rozszerzenia otworu kanału gruczołu.
Z rozpoznaniem zapalenia trzustki leczenie waha się od kilku dni do miesięcy intensywnej terapii. Zależy to od stopnia i obecności powikłań choroby oraz podatności pacjenta na wybrane leczenie.
Wyładowanie występuje, gdy wszystkie powikłania zostaną rozwiązane, pacjent jest w stanie tolerować przepisaną dietę, a ból może być kontrolowany przez pacjenta za pomocą doustnych leków w domu.
Metody zapobiegania
Główną metodą zapobiegania rozwojowi zapalenia trzustki jest wybór prawidłowego i regularnego odżywiania. Z diety należy wyeliminować lub zminimalizować stosowanie fast foodów. Rozwój choroby może wywołać zarówno częste spożywanie alkoholu, jak i pojedyncze obfite spożycie alkoholu.
Ważne jest przestrzeganie zaleceń dotyczących zapobiegania chorobie i pojawienia się niebezpiecznych objawów:
- rzucić palenie;
- unikać przyjmowania aspiryny jako środka przeciwgorączkowego;
- czas na leczenie chorób przewodu pokarmowego;
- monitorować stan pęcherzyka żółciowego.
Zapalenie trzustki jest niebezpieczną chorobą, która wymaga terminowej diagnozy i właściwego leczenia. Tylko dzięki wysiłkom lekarzy i pacjentów przestrzeganie wszystkich zaleceń i zaleceń może osiągnąć pozytywne wyniki i uniknąć wystąpienia poważnych komplikacji, które zagrażają życiu człowieka.
Zapalenie trzustki - dieta
W stanie zapalnym trzustka przestaje rzucać sok trawienny do dwunastnicy. Bez tego sekretu żywność nie jest dzielona na proste substancje i nie jest trawiona. Najczęstszą przyczyną zapalenia trzustki - uzależnienie od tłustej żywności, aromatyzowanej alkoholem. Dlatego dieta do jej leczenia jest głównym lekarstwem.
Zasady diety na zapalenie trzustki
U wielu osób choroba szybko staje się przewlekła. W przypadku rozpoznania ostrego zapalenia trzustki dieta 5p zmniejsza ryzyko takiej perspektywy i chroni przed rozwojem cukrzycy. Tabela 5a jest zalecana, gdy zapalenie trzustki jest powikłane zapaleniem dróg żółciowych, a tabela 1 jest wskazana w przypadku chorób żołądka. Dieta na przewlekłe choroby trzustki podczas zaostrzeń jest bardziej dotkliwa.
Podstawowe zasady diety na zapalenie trzustki są przepisywane pacjentowi:
- spełniają stawkę tłuszczu - 80 g, węglowodany - 350 g;
- odmówić wędzonych produktów i smażonej żywności;
- przygotuj jedzenie zgodnie z przepisami żywieniowymi;
- jeść co 3 godziny;
- używaj ciepłego jedzenia w odrapanej formie;
- jeść dania w małych porcjach;
- jedząc powoli, żując jedzenie przez długi czas;
- nie pij jedzenia.
Co możesz jeść z zapaleniem trzustki
Wszystkie ograniczenia i ograniczenia menu mogą być bardzo zróżnicowane. Co możesz jeść z zapaleniem trzustki? W diecie znajdują się:
- sałatki, winegret, puree ziemniaczane (gotowana marchew, buraki, ziemniaki, cukinia, kalafior, młoda fasola);
- seler (w remisji);
- zupy warzywne, barszcz;
- dania mięsne z gotowanego chudego kurczaka, wołowiny, ryb;
- oleje roślinne;
- wszelkie niskotłuszczowe produkty mleczne (w tym śmietana, jogurty), twaróg, sery;
- płatki owsiane, kasza gryczana, owsianka z mlekiem;
- białka jaja kurzego;
- kompoty (świeże owoce, jagody, suszone owoce);
- nie kwasowe jabłka bogate w żelazo;
- lekko czerstwy chleb.
Czego nie jeść z zapaleniem trzustki
Zapalony narząd pilnie potrzebuje wytchnienia, w oszczędnym trybie działania. Czego nie można jeść z zapaleniem trzustki? Całkowicie zabronione:
- alkohol;
- tłuste, bogate pierwsze dania;
- wieprzowina, smalec, jagnięcina, gęś, kaczka, podroby;
- wędzona kiełbasa;
- tłuste ryby;
- wszelkie marynaty w puszkach;
- smażone dania główne (w tym jajecznica);
- jajka na twardo;
- fast food;
- ostre sosy, przyprawy;
- surowa cebula, czosnek, rzodkiewka, rzodkiewka, bułgarska papryka;
- rośliny strączkowe;
- grzyby;
- szczaw, szpinak;
- banany, winogrona, granaty, figi, daktyle, żurawiny;
- słodkie desery;
- kakao, kawa, napoje gazowane;
- świeży chleb, ciastka, babeczki.
Dieta na przewlekłe zapalenie trzustki
Bardzo ważne jest, aby chory organizm codziennie otrzymywał około 130 g białek, które są niezbędne do optymalnego metabolizmu. Ponadto około 90 g powinno być produktami pochodzenia zwierzęcego (gotowanymi lub gotowanymi według przepisów na parze) i roślinnymi - tylko 40 g. Spożycie produktów chudych chroni pacjenta przed ryzykiem otyłości wątroby.
Tłuszcz zwierzęcy w diecie z zapaleniem trzustki powinien wynosić 80%. Masło lepiej jest dodawać do dań gotowych. Nie zapominaj o przepisach zawierających środki przeczyszczające (śliwki, suszone morele). Mleko lepiej stosować w zupach, płatkach zbożowych, sosach, kisselach. Znacznie zdrowszy świeży kefir. Posiłki z zapaleniem trzustki łagodną postacią przewlekłą mogą być różne sery niskotłuszczowe, omlety parzone. Węglowodany codziennie organizm nie powinien otrzymywać więcej niż 350 g
Dieta z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia trzustki powinna dać wytchnienie wyczerpanej trzustce. Pierwsze 2 dni ciężkiego ataku choroby można wypić tylko z ciepłym naparem z dzikiej róży, herbatą, Borjomi. Trzeciego dnia pacjentowi z zapaleniem trzustki wolno podawać zupę płynną, kaszę na wodzie, galaretkę mleczną. Po zniknięciu bólu dieta jest starannie poszerzana, dodając bardziej gęste, nie pocierające potrawy.
Dieta dla ostrego zapalenia trzustki
Pierwsze 2 dni choroby również wykazują całkowitą abstynencję od jedzenia - można pić tylko wodę, herbatę, infuzję dogrose (po 4-5 szklanek). W ciągu następnych 2 dni żywność podaje się za pomocą zakraplaczy. Następnie dieta podczas zapalenia trzustki w fazie ostrej powstaje na bazie wyjątkowo niskokalorycznych pokarmów. Daj je w bardzo małych ilościach, aby nie zaszkodzić.
Dieta w ostrym zapaleniu trzustki w drugim i kolejnych tygodniach staje się bardziej zróżnicowana. Menu zawiera:
- zupy, kaszki płynne i galaretki, soki, zielona herbata;
- mięso z kurczaka o niskiej zawartości tłuszczu (zwłaszcza paszteciki parowe) zamiast czerwonego mięsa, inne produkty białkowe;
- Bogate w przeciwutleniacze warzywa i owoce.
Jak długo trwa dieta trzustki?
Warunki przestrzegania zasad diety zarówno dla dorosłych, jak i dzieci zależą od rodzaju choroby. Leczenie choroby w postaci ostrej powinno być wykonywane tylko stacjonarnie, a zaostrzenie stadium przewlekłego jest procedurą ambulatoryjną. Jak długo trwa dieta trzustki w ostrej fazie trzustki? Przebieg leczenia trwa około 2-3 tygodni. Dieta po wypisie powinna być przestrzegana przez co najmniej sześć miesięcy.
Właściwe, łagodne leczenie trzustki zapobiega przyszłemu zaostrzeniu choroby i chroni pacjenta przed wystąpieniem cukrzycy. Jeśli stan zapalny stał się przewlekły, osoba powinna stosować dietetyczne menu dla zapalenia trzustki przez całe życie. Nawet po przejściu choroby na etapie uporczywej remisji nie należy się łudzić w nadziei na całkowite wyzdrowienie.
Przykładowe menu diety na zapalenie trzustki przez tydzień
Dopuszczalne są różne opcje. Najważniejsze jest to, że jeśli przepisana jest dieta 5p, menu na tydzień dla zapalenia trzustki powinno być zróżnicowane. Na przykład:
- sałatka z buraków, kompot;
- twarożek, infuzja dogrose;
- omlet na parze, herbata z herbatnikami;
- płatki owsiane, galaretki;
- owsianka dyniowa, uzwar;
- ser z herbatnikami, infuzja dogrose;
- kasza gryczana, herbata.
- ryż z rodzynkami;
- sałatka z marchwi;
- jabłko pieczone z suszonymi morelami;
- puree z marchwi i dyni;
- gotowane buraki;
- bita biel;
- pieczone jabłko.
- chude zupy, barszcz;
- ryby z ryżem;
- gotowana wołowina;
- zapiekanka z sera twarogowego;
- kotlet z kurczaka;
- makaron morski;
- sauté.
- galaretka owocowa;
- rolka warzywna;
- galaretka jagodowa;
- budyń owocowy;
- pieczone ziemniaki;
- kanapka z serem i masłem;
- puree z fasoli.
- mus jabłkowy, jogurt;
- ryż z rodzynkami, varenets;
- vinaigrette, matsoni;
- gotowany kalafior, kwaśne mleko;
- kawior do squasha, kefir;
- omlet, ryazhenka;
- pudding ryżowy, jogurt.
Przewlekłe zapalenie trzustki: zabiegi i dieta
W zapaleniu trzustki odnosi się do zapalenia trzustki, nabierając przewlekłego przebiegu. Obecnie zapalenie trzustki jest dość powszechną chorobą, która dotyka dużą liczbę osób różnych płci i wieku. Zapalenie trzustki objawia się w zależności od tego, jak mocno dotknięta jest trzustka.
Istnieje patologia u osób nadużywających alkoholu, stale przejadających się, preferujących zbyt ostre i tłuste potrawy. Następnie pojawiają się procesy zapalne, pojawiają się bolesne i niewygodne doznania. Ponadto ostra postać z reguły przekształca się w przewlekłe zapalenie trzustki, które wymaga leczenia i odpowiedniej diety. Nawet po zastosowaniu wszystkich zaleceń lekarskich, szybki powrót do zdrowia następuje raczej rzadko, ważne jest, aby nie dopuścić do zaostrzenia patologii, aby nie rozpocząć choroby.
Jak manifestuje się zapalenie trzustki?
Typowe objawy, które rozwijają się w przewlekłym zapaleniu trzustki, wymagające natychmiastowego leczenia i diety, przejawiają się następująco:
- jest uczucie mdłości;
- wymioty są możliwe;
- utrata apetytu;
- częste odbijanie;
- uczucie bólu w żołądku.
Jednak zespół bólowy może być nieobecny i objawiać się tylko w przypadku przejadania się, gdy zaczynają się skurcze pęcherzyka żółciowego i obrzęk trzustki. W niektórych przypadkach ból jest nieobecny i występuje nadmierny apetyt, zawsze mam ochotę na jedzenie, a uczucie pełności nie pojawia się.
Objawy zależą od rodzaju choroby, która ma miejsce:
- utajony kurs (przez długi czas pacjent nie odczuwa żadnych zmian);
- zapalenie trzustki z zespołem bólowym (ból jest stale odczuwany w brzuchu, czasami występują ataki bólu nie do zniesienia);
- przewlekłe nawracające zapalenie trzustki (ból występuje tylko w okresie napadów, bez przeszkadzania pacjentowi przez resztę czasu);
- zapalenie trzustki postaci pseudo-nowotworowej (występuje raczej rzadko, charakteryzuje się nadmiernym wzrostem tkanki włóknistej, dzięki czemu znacznie wzrasta wielkość trzustki).
Jakie środki terapeutyczne stosuje się do zwalczania patologii?
Aby określić najbardziej odpowiednie leczenie i dietę dla przewlekłego zapalenia trzustki, specjalista musi ocenić, jak poważny jest stan pacjenta.
Jeśli objawy zaczęły się pojawiać bez żadnych komplikacji, specjalista przepisze terapię, która polegać będzie na stosowaniu leków i tabeli diety.
W okresie zaostrzenia zapalenia trzustki, a także podczas złego stanu zdrowia i poważnego stanu pacjenta, natychmiastowa hospitalizacja i środki medyczne są przeprowadzane ściśle pod nadzorem lekarza. Początkowa pomoc będzie skierowana na złagodzenie bólu. Jeśli choroba postępuje szybko lub jest zbyt zaniedbana, przeprowadza się zabieg chirurgiczny, podczas którego usuwa się martwe gruczoły skórne.
Resekcja płaszczyzny lokalnej głowy trzustki
Leki stosowane w leczeniu zapalenia trzustki
Właściwa dieta i leczenie farmakologiczne przewlekłego zapalenia trzustki pomoże złagodzić dyskomfort w żołądku. Przede wszystkim przepisywane są leki przeciwskurczowe, które usuwają ból i skurcze. Najczęstsze to papaweryna, nie-shpa i baralgin. Stosowano także leki regulujące pracę trzustki, na przykład Almagel lub Fosfalyugel.
Jeśli to konieczne, wyznaczone enzymy, które promują lepsze trawienie żywności, takie narzędzia jak Pancreatin, Creon i inne. Narkotyki są przyjmowane podczas posiłków lub po, picie dużej ilości wody (najlepiej alkalicznej wody mineralnej).
Leczenie farmakologiczne trwa 1,5-2 miesiące w zależności od ciężkości choroby. Określ dawkę lub anuluj lek może tylko lekarz prowadzący. Aby uzyskać dobry wynik po leczeniu przewlekłego zapalenia trzustki, powinieneś przestrzegać wszystkich zaleceń specjalisty w domu i przestrzegać zalecanej diety.
Jak jeść w tej patologii?
W okresie po zaostrzeniu przewlekłego zapalenia trzustki pacjentowi przepisuje się dietę nr 5 wraz z leczeniem.
Żywność dietetyczna pomaga normalizować funkcjonowanie dotkniętego chorobą narządu, taka żywność jest łagodna dla organizmu.
W razie potrzeby wyznaczono enzymy, które promują lepsze trawienie
To ważne! Odżywianie oznacza użycie większej ilości białek, jednocześnie redukując węglowodany i tłuszcze.
Witaminy powinny być również obecne w codziennej diecie, potrawy są gotowane wyłącznie na parze lub w piekarniku.
Wskazówka! Nie można jeść zimnego i zbyt gorącego jedzenia, porcje powinny być małe.
Jakie produkty tworzą menu?
W celu złagodzenia objawów i leczenia zaostrzeń przewlekłego zapalenia trzustki zaleca się stosowanie diety z takimi produktami:
- wczorajszy chleb pszenny;
- Maria Cookies;
- gotowana płynna owsianka - kasza manna, gryka, ryż, płatki owsiane;
- zapiekanki twarogowe;
- Twaróg niskotłuszczowy, kefir (do przygotowanej żywności dodaje się śmietanę);
- sery o niskiej zawartości tłuszczu durum.
Zalecane są pożywne, ale lekkie dania mięsne i drobiowe, takie jak kurczak, królik, indyk, wołowina, wybiera się części bez tłuszczu. Najważniejsze jest to, że mięso zostało rozdrobnione.
Zaleca się codziennie zupy warzywne z drobno startymi ziemniakami, dynią, marchewką i cukinią. W takich zupach dodać semolinę, grykę, ryż, płatki owsiane, czasami dopuszcza się wermiszel.
Dieta obejmuje warzywa pieczone lub gotowane: marchew, ziemniaki, dynia, buraki, kalafior.
Owoce są dozwolone odmiany niekwaśne (mogą być pieczone, duszone, gotowane kissels i napoje owocowe na bazie jagód i owoców, świeże lub suszone). Różne półsłodkie sosy owocowo-jagodowe (mąka nie jest rozgotowana na patelni).
Zaleca się zupy warzywne z drobno startymi ziemniakami, dynią i marchewką.
Dieta obejmuje stosowanie chudej pieczonej lub gotowanej ryby, parzonej w rozdrobnionej formie, może być w małych kawałkach. Dozwolone omlety białek (nie więcej niż 2 dziennie).
Olej roślinny stosuje się tylko w gotowanym jedzeniu, nie więcej niż 15 ml, kremowy nie więcej niż 30 g.
Zatrzymaj pokarmy dla przewlekłego zapalenia trzustki
- świeże wypieki;
- zupy w rosole mięsnym i grzybowym, barszcz;
- tłuste mięso i ryby;
- różne półprodukty;
- twarożek, śmietana i śmietana;
- jajka sadzone i na twardo; rośliny strączkowe;
- jęczmień perłowy, zboża i jęczmień, proso.
Uwaga! Nie można jeść czosnku, rzodkiewek, szczawiu, cebuli i grzybów.
Należy zapomnieć o różnych słodyczach (czekolada, dżem, słodycze, ciasta). Banany, figi i winogrona są również zabronione.
Przyprawy, sosy są również całkowicie wyłączone z diety, sól jest dozwolona w małych ilościach.
Wyklucz z diety czosnek, rzodkiewki, szczaw, cebulę i grzyby, przyprawy
Powinien całkowicie porzucić mocną herbatę i kawę, słodką sodę. Dla osoby cierpiącej na przewlekłe zapalenie trzustki konieczne jest przestrzeganie diety, aby zapobiec zaostrzeniu choroby.
Zapalenie trzustki i dieta terapeutyczna
Zapalenie trzustki jest chorobą trzustki, która ma tendencję do przewlekłego przebiegu.
Odżywianie dla zapalenia trzustki nie tylko zaspokaja potrzeby energetyczne organizmu, zaspokaja pragnienia gastronomiczne, ale także służy jako lekarstwo.
Podstawowe wymagania dotyczące żywności
W przewlekłym zapaleniu trzustki głównym zadaniem diety jest utrzymanie stanu stabilnej remisji, aby zapobiec zaostrzeniom choroby trzustki. Aby to zrobić, ściśle przestrzegaj właściwego żywienia.
To ważne!
Dieta dla ostrego zapalenia trzustki
Na początku choroby lub w zaostrzeniu przewlekłego zapalenia trzustki zaleca się głód na 1-2 dni. To usunie ból. W tym czasie można pić wodę w małych porcjach, do 1 l dziennie.
Po ustąpieniu ostrych zjawisk w trzustce i przewodzie pokarmowym dieta jest stopniowo rozszerzana. W menu wprowadź:
- tarta owsianka na wodzie, odtłuszczone mleko, mleko o niskiej zawartości tłuszczu;
- grillowane zupy wegetariańskie bez użycia białej i czerwonej kapusty i roślin strączkowych, a następnie ewentualnie na bazie siekanych warzyw;
- dania z chudej ryby, najpierw rozdrobnione na mielone, a następnie na małe kawałki;
- suflety mięsne, z ekspansją na drobno posiekane dania - klopsiki, klopsiki;
- fermentowane produkty mleczne;
- rozcieńczone półkwasowe soki owocowe, bulionowe biodra, mięta.
Dozwolone jest gotowanie na parze i gotowanie na parze.
W okresie zaostrzenia i powrotu do zdrowia po nieużywaniu:
- buliony mięsne, rybne i grzybowe;
- świeże owoce i warzywa bez obróbki cieplnej;
- potrawy na parze, smażone, pieczone ze względu na ich zdolność do powodowania wydzielania zwiększonego wydzielania przez narządy trawienne;
- kwaśne potrawy, konserwy, marynaty, wędzone mięsa, pikantne przyprawy i warzywa - czosnek, musztarda, pieprz, chrzan, rzodkiewka, rzodkiewka;
- winogrona, daktyle, gruszki, figi, grzyby, groch, fasola, soczewica - nawet przetwarzane termicznie;
- tłuszcze zwierzęce.
Po zaostrzeniu stanu zapalnego trzustki ścisła dieta trwa co najmniej sześć miesięcy. Gdy następuje stabilna remisja, dawka jest nieco rozszerzona.
Odżywianie podczas remisji chorób trzustki
Podstawowe zasady diety, których należy przestrzegać przez całe życie, aby uniknąć zaostrzenia zapalenia trzustki, są następujące:
- zwiększona ilość białka - do 150 g dziennie;
- wystarczające spożycie węglowodanów (bez przekraczania normy) - 300 - 350 g dziennie, z ograniczeniem strawnych cukrów - miodu, cukru rafinowanego, dżemu itp.;
- eliminacja produktów sokogonnych - mocne buliony (mięso, ryby, warzywa), sosy na ich bazie;
- Odrzucenie mechanicznie drażniących substancji śluzowych - dużych kawałków jedzenia, smażonych, solonych, wędzonych itp.;
- odżywianie frakcyjne - regularne przyjmowanie składników odżywczych w przybliżeniu w równych odstępach czasu, z wyjątkiem obfitych pojedynczych porcji;
- wykluczenie dużych przerw w jedzeniu, poszczeniu - z wyjątkiem okresów zaostrzenia, gdy odmowa jedzenia nie powinna przekraczać 2 dni
- regularne stosowanie produktów zapobiegających zaparciom - świeże napoje z kwaśnego mleka (nie więcej niż dzień od daty produkcji);
- całkowite odrzucenie alkoholu;
- ograniczenie mocnej herbaty i kawy, dopuszczalne jest używanie ich z mlekiem o niskiej zawartości tłuszczu.
W okresie remisji zapalenia trzustki dozwolona jest dieta:
- chleb - najlepiej pszenny, suszony lub wczorajszy - do 300 g / dzień;
- zupa - z wermiszelka, warzywa, ze zbóż, - z dodatkiem niewielkiej ilości masła lub śmietany;
- mięso - wołowina, indyk, kurczak i inne chude - gotowane lub gotowane na parze;
- ryby - z wyjątkiem gotowanych, parowych i posiekanych, mogą być kawałkiem - chude rasy morskie i rzeczne;
- jajko - omlet z białek, czasami żółtko w innych potrawach;
- mleko - rzadko, jako dodatek do napojów lub wody przy przygotowywaniu zbóż i sosów, preferowane są kompozycje fermentowanego mleka - twaróg, napoje, miękki ser;
- tłuszcz - około 80 g / dzień, biorąc pod uwagę ukryte lipidy zwierzęce w białkach i produktach mlecznych, stosuj oleje roślinne (rafinowany słonecznik i oliwę) bez obróbki cieplnej;
- warzywa - ziemniaki (źródło potasu), marchew (karoten), buraki (oczyszczanie i zapobieganie zaparciom), cukinia (łagodny środek przeczyszczający), dynia, kalafior, brokuły - gotowane;
- zboża i mąka - półpłynne kaszki z niskotłuszczowym mlekiem lub wodą z mlekiem z semoliny, ryżu, gryki, płatków owsianych, gotowanego makaronu lub zupy mlecznej z makaronem;
- owocowe - nie kwaśne jabłka, czasami banany;
- desery - galaretki jagodowe, kompoty, galaretki z użyciem słodzików;
- napoje - bardzo przydatny wywar z dzikiej róży, herbaty rumiankowej, naparu mięty, galaretki owsianej (bez fermentacji).
To ważne! Przygotowanie napojów leczniczych powinno zachować składniki odżywcze i udostępnić je do wchłonięcia przez organizm.
Gotowanie bioder bulionowych
Umyj jagody, bez moczenia, pod kranem, umieść w emaliowanym (nie metalowym!) Naczyniu. Dodaj wrzącą wodę, zamknij mocno pokrywkę i podpal. Gotować po gotowaniu przez 10 minut. Wyłącz ogień, zostaw go na kuchence, nie zdejmuj pokrywy przez 2 do 3 godzin. Następnie odcedź bulion i wyciśnij owoc. Napój jest gotowy do spożycia.
Na 100 g świeżych owoców - 1 litr wody.
Jak widać, zakres dozwolonej żywności jest dość szeroki. Dzięki odpowiedniemu podejściu do organizacji posiłków można uniknąć efektu kary, ograniczeń i potrzeby oraz cieszyć się jedzeniem.
Catering na choroby trzustki
Żywieniowe schematy żywieniowe zostały opracowane z powodzeniem w praktyce w leczeniu ostrego zapalenia trzustki w szpitalach i przewlekłego zapalenia trzustki w placówkach służby zdrowia - przychodniach, domach wypoczynkowych, sanatoriach.
Aby stosować się do zasad leczenia w jedzeniu, osoba cierpiąca na zapalenie trzustki musi mieć całe życie. Oznacza to, że zalecana żywność powinna być włączona do codziennej diety, powinieneś nauczyć się jej gotować.
Aby dieta nie była postrzegana jako kara, ale przynosi radość, można opanować proces gotowania, osiągnąć dobry smak potraw z autoryzowanych produktów, bez używania tego, czego nie można jeść.
Aby zoptymalizować proces gotowania, należy zakupić niezbędny sprzęt oprócz dostępnych naczyń i używać go zgodnie z jego przeznaczeniem:
- podwójny kocioł - możliwe są opcje w postaci oddzielnego urządzenia kuchennego lub po prostu w postaci składanego grilla używanego z istniejącymi garnkami w gospodarstwie domowym - główne urządzenie w kuchni;
- blender - są urządzenia elektryczne i mechaniczne - niezbędne do mielenia kawałków żywności;
- wagi kuchenne do określania masy ciał stałych i porcji;
- naczynia objętościowe ze skalą objętości do pomiaru ilości cieczy;
- formy do gotowania części.
Głównym wymogiem technologii tworzenia potraw dietetycznych jest stosowanie naturalnych świeżych produktów, przestrzeganie zasad przetwarzania i przechowywania surowców i gotowych dań.
Proces gotowania można skrócić, jeśli użyjesz specjalnej żywności w puszkach i gotowej żywności. Są sprzedawane w departamentach żywienia medycznego, posiadają oznaczenia zgodne z nowoczesną nomenklaturą.
To ważne! Numerowane diety, przepisywane przez wiele lat w żywieniu klinicznym, należą do przeszłości. Teraz instrukcje dietetyczne wskazują skróty w formie wielkich liter.
W przypadku zapalenia trzustki tabele są oznaczone:
- VBD - dieta wysokobiałkowa;
- SchD - łagodny.
Kompilacja i prezentacja menu
Bardzo dobrze jest mieć w kuchni indeks produktów dozwolonych dla danej diety. Opisy wskazują kolejność przetwarzania, możliwe metody przygotowania, stosowanie różnych potraw w kompozycji. Przepisy na każdą potrawę mogą również pomóc w jedzeniu w domu.
Przygotowanie menu jest ważną częścią organizacji domowych posiłków. Zaleca się utworzenie menu na tydzień i miesiąc, aby uniknąć monotonii i terminowego nabycia odpowiednich składników.
Duże znaczenie ma również robienie potraw na potrawach. Dzięki pięknej służbie i służbie banalny proces jedzenia staje się przyjemnym aktem.
Dla niektórych pacjentów lub członków ich rodzin potrzeba stworzenia racji żywieniowych spowodowała pojawienie się nowego, ekscytującego hobby - gotowania we wszystkich jego przejawach - od zakupu surowców po serwowanie pysznych, zdrowych potraw.
Dieta dla przewlekłego zapalenia trzustki jest głównym sposobem na ustabilizowanie stanu, uniknięcie zaostrzeń i przedłużenie zdrowego życia.
Zapalenie trzustki - objawy, przyczyny, rodzaje, dieta i leczenie zapalenia trzustki
Dzień dobry, drodzy czytelnicy!
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się chorobom trzustki, takim jak zapalenie trzustki, jak również jego objawom, przyczynom, rodzajom i formom, diagnozie, leczeniu, lekom, tradycyjnym środkom leczniczym, przykładowemu żywieniu i profilaktyce. Więc...
Co to jest zapalenie trzustki?
Zapalenie trzustki jest chorobą zapalną trzustki. Główną przyczyną zapalenia trzustki jest naruszenie odpływu soku trawiennego i innych enzymów wytwarzanych przez trzustkę w jelicie cienkim (dwunastnicy). Takie enzymy mogą niszczyć nie tylko wszystkie tkanki gruczołu, ale także naczynia krwionośne i inne znajdujące się obok niego narządy. Wynik tej choroby może być nawet śmiertelny. Naruszenie odpływu żółci często przyczynia się do powstawania kamieni i guzów, które nakładają się na przewód trzustkowy. Ofiarami zapalenia trzustki są głównie - ludzie skłonni do przejadania się, nadużywania napojów alkoholowych, a także miłośnicy tłustych, pikantnych, smażonych i innych niezdrowych potraw.
Rozwój zapalenia trzustki
Aby zrozumieć procesy rozwoju zapalenia trzustki, konieczne jest wniknięcie trochę w procesy życiowe trzustki. Prześledźmy je pokrótce.
Trzustka (łac. Trzustka, PZHZH) - ważny organ zaangażowany w procesy trawienia pokarmu, w tym trawienie białek, tłuszczów i węglowodanów. PZHZh znajduje się w obszarze zaotrzewnowym, za żołądkiem, w pozycji leżącej osoby - pod żołądkiem, od którego pochodzi jego nazwa. PZhZh wytwarza takie substancje jak - amylaza, lipaza, proteaza, polipeptyd trzustkowy, a także insulina, glukagon, somatostatyna, grelina i inne. Gdy żywność dostaje się do organizmu, PZHZH zaczyna wytwarzać te substancje, które poprzez przewód, bezpośrednio związany z początkiem dwunastnicy, wchodzą do tej części jelita cienkiego. Substancje te przyczyniają się do przetwarzania żywności, wchłaniania jelitowego składników odżywczych wchodzących do organizmu, metabolizmu i innych ważnych procesów.
Kiedy osoba z powodu różnych zaburzeń (piasek, kamienie, guzy, nieprawidłowy rozwój, przemieszczenie pozycji gruczołu lub pęcherzyka żółciowego, uraz i inne przyczyny), przewód trzustkowy, jego enzymy, a czasem sok pęcherzyka żółciowego, nakładają się na siebie, gdy wchodzi do ciała jedzenie, pozostają w nim, a procesy trawienia są „aktywowane” w samym gruczole. Często aktywacja produkcji gruczołów następuje przedwcześnie. Tak więc ich własne substancje „trawią” tkankę trzustkową.
Przykładowo rozważmy, w jaki sposób niektóre substancje wytwarzane przez PJA wpływają na ten organ, gdy stagnuje:
- Lipaza (przetwarza tłuszcze) - w przypadku opóźnienia w PZHZH prowadzi do degeneracji tłuszczowej komórek ciała.
- Trypsyna (przetwarza białka) - prowadzi do obrzęku komórek trzustki, ich stanu zapalnego i śmierci.
Ponadto, gdy zapalenie trzustki zatruwa organizm, zwiększa się wielkość trzustki, śmierć komórek gruczołowych, z czasem infekcja może dołączyć do procesu zapalnego, co zazwyczaj przyczynia się do rozwoju ropnej martwicy.
Należy również zauważyć, że istnieje jeszcze żywność, która przyczynia się do rozwoju soku trzustkowego i enzymów PZHZh w jeszcze większej ilości - alkohol, tłuszcze, pikantne, smażone, wędzone i inne podobne rodzaje żywności, dzięki czemu jeszcze większa dawka enzymów zaczyna „atakować” trzustkę. gruczoł, powodujący silny ból i inne objawy zapalenia trzustki.
Powikłania zapalenia trzustki powodują również częściowe wchłanianie enzymów trzustkowych przez układ krążenia, po czym krew przenosi je w całym ciele, wpływając na serce, wątrobę i inne narządy, powodując rozwój objawów zatrucia organizmu.
Wreszcie, w rozwoju zapalenia trzustki, należy powiedzieć, że ta choroba trzustki może być śmiertelna. Wynika to z faktu, że ten narząd znajduje się blisko aorty i innych ważnych organów. Dlatego proces zapalny w niekorzystnych warunkach może przenieść się do sąsiednich organów. Ponadto zapalenie trzustki może powodować raka trzustki.
Statystyki zapalenia trzustki
Według statystyk zapalenie trzustki rozwija się najczęściej u następujących osób:
40% - osoby nadużywające alkoholu, w niektórych regionach - do 70%;
30% - osoby z powikłaniami kamicy żółciowej (JCB);
20% osób z otyłością;
5% - patologia w rozwoju narządów trawiennych, ich niewłaściwe umieszczenie;
4% - niekontrolowane przyjmowanie różnych leków, zatruć i innych przyczyn, które zostaną omówione w dalszej części artykułu;
1% - niezidentyfikowane przyczyny.
Jeśli mówimy o ogólnych pytaniach, możemy powiedzieć, że według Yandex choroba zapalna na trzustkę wymaga ponad 500 000 osób miesięcznie, co wskazuje na jej wysoką częstość występowania.
Odsetek zgonów z powodu tej choroby, według różnych źródeł, wynosi od 15 do 90% pacjentów.
Zapalenie trzustki - ICD
ICD-10: K85, K86
ICD-9: 577.0-577.1
Objawy zapalenia trzustki
Jak manifestuje się zapalenie trzustki? Głównymi objawami zapalenia trzustki są silny ból i objawy zatrucia. Konieczne jest jednak odróżnienie objawów ostrego zapalenia trzustki od przewlekłej postaci tej choroby, której główną różnicą jest ból i przebieg. Rozważ je bardziej szczegółowo.
Objawy ostrego i przewlekłego zapalenia trzustki
Ból ostrego zapalenia trzustki. Tępy lub tnący, intensywny, trwały, ból. Lokalizacja bólu - w lewym lub prawym hipochondrium (w zależności od miejsca zapalenia narządu), pod łyżką lub półpasiec (z całkowitym zapaleniem gruczołu). Ból można również podać łopatki, klatki piersiowej, pleców. Zaostrzenie bólu w zapaleniu trzustki występuje podczas picia alkoholu, pikantnych, tłustych, smażonych i innych pokarmów, które zwiększają wydzielanie soku trzustkowego. Jeśli pacjent nie zapewni pierwszej pomocy, pacjent może odczuwać bolesny wstrząs, może stracić przytomność. Z szokiem bólowym możliwa jest nawet śmierć pacjenta.
Ból w przewlekłym zapaleniu trzustki. Ból Pristupoobraznoe w przewlekłym zapaleniu trzustki może towarzyszyć osobie przez kilka lat, a nawet dziesięcioleci, szczególnie zwiększając się, 15-20 minut po jedzeniu, pikantnym, smażonym, tłustym, wędzonym, alkoholowym, a nawet kawie z czekoladą. Przy jednoczesnym stosowaniu takich naczyń ból jest niewiarygodnie gorszy. Czas trwania bólu może wynosić od 1 godziny do kilku dni. Lokalizacja, jak w ostrej postaci choroby. Intensywność bólu zmniejsza się wraz ze zginaniem i kucaniem.
Zmień kolor skóry i innych części ciała. Skóra twarzy z zapaleniem trzustki staje się blada, az czasem staje się szaro-ziemisty. W okolicy lędźwiowej i pępka skóra często nabiera niebieskawego odcienia, jakby był marmurowy. W pachwinie skóra staje się niebiesko-zielona. Zmiana odcieni skóry jest spowodowana zaburzeniami w krwiobiegu podczas zapalenia trzustki, w którym krew jest w stanie przeniknąć przez skórę.
Żółknięcie skóry i twardówki. Zmiany te mogą wskazywać na obecność stwardniającego zapalenia trzustki, które zwykle rozwija się, gdy ściśnięty jest powiększony gruczoł przewodu żółciowego wspólnego. Czasami żółknięcie skóry, na przykład, w przewlekłej postaci choroby ustępuje, jednak białka oczu pozostają żółtawe.
Wśród głównych objawów ostrego zapalenia trzustki można również wyróżnić:
- Czkawka;
- Nudności, czasami z wymiotami (wymioty zwykle zaczynają się od cząstek pokarmu, a następnie zawierają żółć);
- Rozdęcie brzucha (wzdęcia), odbijanie;
- Zgaga;
- Zwiększona i wysoka temperatura ciała;
- Nadmierne pocenie się lepkim potem;
- Niskie lub wysokie ciśnienie krwi;
- Na języku pojawia się suchość w jamie ustnej i żółtawy odcień;
- Biegunka lub zaparcie, często z cząstkami niegotowanego jedzenia;
- Stwardnienie mięśni brzucha;
- Duszność;
- Możliwa szybka utrata wagi.
To ważne! W przypadku powyższych objawów natychmiast wezwij karetkę, ponieważ każda minuta może skomplikować stan pacjenta.
Co jeszcze dzieje się w przewlekłym zapaleniu trzustki?
W przewlekłym zapaleniu trzustki, w przeciwieństwie do ostrej postaci, w tkankach trzustki zaczynają zachodzić destrukcyjne zmiany. Niestety, nawet przy łagodzeniu procesu zapalnego, te zmiany w trzustce wymagają od pacjenta kontynuowania diety, a także różnych środków zapobiegawczych, aby zapobiec powrotowi ostrej fazy zapalenia trzustki.
Ponadto, wraz ze zmianami strukturalnymi trzustki, niektóre funkcje tego narządu są zaburzone, na przykład zaburzona jest produkcja hormonu insuliny, który jest odpowiedzialny za przetwarzanie węglowodanów. Gdy jest niedobór, wzrasta poziom glukozy we krwi, co z czasem może prowadzić do rozwoju cukrzycy.
Bardzo ważne jest, aby pacjent w przypadku ostrych ataków zapalenia trzustki zwrócił się do lekarza prowadzącego, aby zapobiec przejściu ostrej postaci tej choroby na przewlekłą.
To ważne! Często przewlekłe zapalenie trzustki jest bezobjawowe lub ma minimalne objawy.
Powikłania zapalenia trzustki
Powikłaniami zapalenia trzustki mogą być:
- Gruczoł ropień;
- Martwica trzustki (martwica tkanki trzustki);
- Fałszywe tworzenie się torbieli;
- Wodobrzusze trzustkowe;
- Powikłania płucne;
- Cukrzyca;
- Śmiertelne.
Przyczyny zapalenia trzustki
Jak już wspomnieliśmy w artykule, zapalenie trzustki rozwija się z powodu naruszenia wypływu soku z enzymami wytwarzanymi przez trzustkę w jelicie cienkim.
Rozważ przyczyny zapalenia trzustki lub czynniki prowadzące do tych zaburzeń:
- Nadużywanie alkoholu, w tym produktów o niskiej zawartości alkoholu;
- Niekontrolowane stosowanie leków, na przykład: azatiopryna, aspiryna i inne NLPZ, glikokortykosteroidy, inhibitory cholinoesterazy, metronidazol, tetracyklina, tiazydowe leki moczopędne, sulfonamidy, furosemid, estrogeny;
- Zatrucie żywnością, alkoholem, chemikaliami;
- Przejadanie się, zwłaszcza z przewagą tłuszczu spożywczego, pikantnego, smażonego, wędzonego i pikantnego;
- Stosowanie produktów poddanych działaniu pestycydów, a także szkodliwych środków spożywczych zawierających dużą liczbę dodatków chemicznych E ***;
- Urazy układu pokarmowego;
- Operacje narządach trawiennych;
- Choroby pęcherzyka żółciowego i dróg żółciowych, w tym niedrożność dróg żółciowych;
- Choroby żołądka i dwunastnicy (zapalenie żołądka, wrzód żołądka i 12 wrzód dwunastnicy, niedobór zwieracza Oddiego i inne);
- Choroby układu sercowo-naczyniowego: miażdżyca tętnic, nadciśnienie tętnicze, choroba wieńcowa;
- Choroby zakaźne: zapalenie migdałków, ospa wietrzna, zapalenie wątroby, czerwonka i posocznica jelit, ropne zapalenie, świnka;
- Alergie;
- Cukrzyca;
- Obecność robaków w ciele;
- Predyspozycje genetyczne.
Rodzaje zapalenia trzustki
Klasyfikacja zapalenia trzustki obejmuje następujące typy tej choroby.
Downstream:
1. Ostre zapalenie trzustki.
2. Ostre nawracające zapalenie trzustki. Charakteryzuje się zaostrzeniem lub pojawieniem się objawów choroby, do 6 miesięcy, od pierwszych objawów.
3. Przewlekłe zapalenie trzustki. Najczęściej jest to dziedzictwo ostrego zapalenia trzustki.
4. Zaostrzenie przewlekłego zapalenia trzustki. Charakteryzuje się zaostrzeniem lub pojawieniem się objawów choroby po 6 miesiącach od jej ostatnich objawów.
Z natury uszkodzenia gruczołu:
1. Obrzęknięty
2. Niszczące (martwica trzustki)
2.1. mała ogniskowa martwica trzustki;
2.2. średnio ogniskowa martwica trzustki;
2.3. makrofokalna martwica trzustki;
2.4. całkowita suma martwicy trzustki (jednoczesne niszczące uszkodzenie wszystkich części gruczołu - głowy, ciała i ogona).
W fazie choroby:
1. Faza enzymatyczna (pierwsze 3-5 dni).
2. Faza reaktywna (przychodzi 6-14 dni).
3. Faza sekwestracji (występuje po 15 dniu).
4. Faza wyników (przychodzi po 6 miesiącach od początku choroby).
Diagnoza zapalenia trzustki
Rozpoznanie zapalenia trzustki obejmuje następujące metody badania ciała:
- Całkowita morfologia (wzrost ESR, liczba leukocytów i inne objawy procesu zapalnego, w tym test na glukozę);
- Analiza biochemiczna krwi (określona przez poziom aktywności amylazy, lipazy, trypsyny i innych enzymów trzustkowych);
- Analiza moczu;
- Analiza kału;
- USG narządów jamy brzusznej;
- Radiografia jamy brzusznej;
- Esophagogastroduodenoscopy (EGDS);
- Endoskopowa cholangiopankreatografia wsteczna (ERCP);
- Tomografia komputerowa według wskazań.
Leczenie zapalenia trzustki
Ciężkie bóle z zapaleniem trzustki często towarzyszą pacjentowi z tą chorobą, a czasami bóle te mogą nawet powodować bolesny wstrząs. Bezwarunkowa pomoc w zaostrzeniu zapalenia trzustki może spowodować śmierć pacjenta, dlatego przed głównymi metodami leczenia rozważamy pierwszą pomoc w leczeniu zapalenia trzustki.
To ważne! Przed użyciem leków należy skonsultować się z lekarzem!
Pierwsza pomoc dla zapalenia trzustki
Co zrobić, jeśli masz atak zapalenia trzustki?
1. Pacjent musi być kładziony do łóżka, możesz przyciskać kolana do klatki piersiowej, co pomaga zmniejszyć ból. Potrzebujemy całkowitego spokoju i minimalnej aktywności fizycznej.
2. Do regionu nadbrzusza należy przymocować coś zimnego - termofor z zimną wodą, butelkę. Przeziębienie pomaga również zmniejszyć ból, a także pomaga nieco zmniejszyć stan zapalny i obrzęk.
3. Aby złagodzić skurcze i ból, możesz przyjmować następujące leki: „Drotaverin”, „Maksigan”, „No-shpa”, „Spazmalgon”.
4. Zadzwoń po brygadę pogotowia ratunkowego.
5. W okresie zaostrzenia bólu konieczne jest całkowite porzucenie posiłku, z wyjątkiem użycia zwykłej wody - bez dodatków i gazu, co pomoże zmniejszyć wydzielanie trzustki.
Odpoczynek, chłód i głód to trzy podstawowe zasady pierwszej pomocy w przypadku ataków zapalenia trzustki.
Leczenie pierwotnego zapalenia trzustki
Leczenie zapalenia trzustki rozpoczyna się obowiązkową wizytą u lekarza i obejmuje:
1. Odpoczynek i odpoczynek (podczas ataków);
2. Leczenie farmakologiczne;
2.1. Ulga w bólu;
2.2. Terapia anty-enzymatyczna;
2.3. Odbiór enzymów trzustkowych;
2.4. Normalizacja równowagi kwasowo-zasadowej;
2.5. Terapia witaminowa;
2.6. Poprawa aktywności przewodu pokarmowego;
2.7. Żywienie pozajelitowe
3. Dieta.
4. Leczenie chirurgiczne (jeśli konieczne).
5. Leczenie sanatoryjne.
Leczenie ostrego zapalenia trzustki przeprowadza się w szpitalu.
2. Leczenie farmakologiczne zapalenia trzustki (leki na zapalenie trzustki)
To ważne! Leki na zapalenie trzustki są przepisywane indywidualnie przez lekarza na podstawie diagnozy tej choroby. Wynika to z wielu czynników i patogenezy zapalenia trzustki, które, jeśli nie są brane pod uwagę, minimalizują szansę całkowitego wyzdrowienia.
2.1. Ulga w bólu (leki przeciwskurczowe)
Aby złagodzić ból podczas zapalenia trzustki, lekarz zwykle przepisuje:
Leki przeciwskurczowe: Drotaverin, Duspatalin, Maksigan, No-shpa, Spazmalgon, Spareks, Fenikaberan.
M-cholinolityki: „Atropina”, „Gastotsepin”, „Metapin”, „Chlorosyl”.
W przypadku uporczywego zespołu bólowego przepisywane są H2-blokery: Ranitydyna, Famotydyna.
2.2. Terapia anty-enzymatyczna
Terapia anty-enzymatyczna ma na celu zatrzymanie procesów, które niszczą trzustkę.
Leki przeciwwydzielnicze mają na celu blokowanie takich enzymów jak trypsyna, trasilol, duma, kontikal, panthripin i inne, a także hamowanie syntezy białek w gruczole, co pomaga zmniejszyć ból, obrzęk, zaburzenia mikrokrążenia i inne objawy zapalenia trzustki.
Wśród leków przeciwwydzielniczych można wyróżnić: cytostatyki („Ribonuclease”, „Ftorafur”, „5-fluorouracil”), „Gordox”, „Contrycal”, „Panthripin”. Trasilol, kwas Epsilo-aminokapronowy (E-AKK), Amidopyrine, a także blokery pompy protonowej (Nexium, Omez, Omeprazole, Rabelok).
Należy zauważyć, że inhibitory pompy protonowej (blokery) pomagają zmniejszyć poziom kwasu chlorowodorowego w przewodzie pokarmowym, co również pomaga w łagodzeniu bólu podczas zapalenia trzustki.
Gdy obrzękła postać zapalenia trzustki, razem z lekami przeciwwydzielniczymi przypisuje się „Asparkam”.
Aby stłumić produkcję hormonów przez trzustkę, w warunkach stacjonarnych można przypisać - „Oktreotyd”.
2.3. Akceptacja enzymów trzustkowych
Aby zmniejszyć obciążenie zapalonej trzustki, a także, jeśli zauważono jej niewydolność wydzielniczą, przepisano enzymy trzustkowe. Leki te są kompleksem tych samych enzymów, które PZhH produkuje do trawienia i przyswajania pokarmu, pomagają również rozkładać białka, tłuszcze i węglowodany. Tak więc aktywność gruczołu jest minimalna, gdy pokarm jest spożywany.
Można wyróżnić leki zawierające enzymy trzustkowe: „Festal”, Pancreatin („Biozim”, „Vigeratin”, „Gastinorm”, „Creon”, „Mezim”, „Pancreatin”, „Penzital”, „Hermital”).
Te grupy leków najlepiej przyjmować po posiłku i popijać alkalicznymi wodami mineralnymi.
Dodatkowe spożycie enzymów trzustkowych łagodzi także takie objawy, jak nudności, rozdęcie brzucha, zdenerwowany stolec, szybka utrata masy ciała.
2.4. Normalizacja równowagi kwasowo-zasadowej (pH)
Z zapaleniem trzustki równowaga kwasowo-zasadowa zmienia się w narządach trawiennych - po stronie kwasowej. Dlatego w przypadku tej choroby trzustki, jak również w połączeniu z przyjmowaniem leków blokujących histaminę i niektórych grup leków przeciwskurczowych (leków antycholinergicznych), przepisywane są leki zmniejszające kwasowość w żołądku i innych narządach trawiennych.
Leki normalizujące równowagę kwasowo-zasadową (pH) w przewodzie pokarmowym: „Almagel”, „Gastal”, „Maalox”, „Famotidin”, „Fosfalyugel”, „Cymetydyna”.
2.5. Terapia witaminami
W leczeniu przewlekłego zapalenia trzustki, dodatkowe spożycie witamin - witamin A, E, C, D, K i B.
Ponadto wyznaczono termin - kwas liponowy, kokarboksylaza
2.6. Poprawa aktywności przewodu pokarmowego
W niektórych przypadkach, aby stymulować normalną aktywność (ruchliwość) narządów trawiennych, lekarz może przepisać prokinetykę: ITOPRID, Motilium i TSerukal.
2.7. Żywienie pozajelitowe
W ciężkich zaburzeniach trawienia i słabym wchłanianiu pokarmu przez jelita zaleca się żywienie pozajelitowe.
Ponieważ żywienie pozajelitowe przez wlew dożylny jest zwykle wprowadzane:
- Mieszanina niezbędnych aminokwasów (250-400 ml): „Alveein”, „Alvezin”, „Aminosol”;
- Roztwory elektrolitów: 10% roztwór chlorku potasu (10-15 ml) i 10% roztwór glukonianu wapnia (10 ml).
3. Dieta na zapalenie trzustki
Leczenie ostrego i przewlekłego zapalenia trzustki jest niemożliwe bez diety. Ponadto przewlekła postać choroby wymaga od osoby przestrzegania diety przez całe życie.
Ogólnie w leczeniu zapalenia trzustki opracowano specjalną żywność terapeutyczną opracowaną przez M.I. Pevznerom - numer diety 5p (tabela 5p).
W przypadku ostrego zapalenia trzustki, w ciągu pierwszych 2-3 dni konieczne jest całkowite porzucenie posiłku, dozwolone jest tylko obfite picie - woda mineralna, bulion z dzikiej róży lub w nagłych przypadkach.
Co możesz jeść z zapaleniem trzustki?
Menu dla zapalenia trzustki powinno zawierać jak najwięcej białka i witamin, a także jak najmniej tłuszczu i węglowodanów.
Z produktów z zapaleniem trzustki, które można jeść, można wyróżnić:
- Pierwsze dania: wegetariańskie zupy na bazie zbóż, warzyw i chudego mięsa można przygotowywać z mlekiem.
- Drugie dania: niskotłuszczowe mięsa (wołowina, kurczak) i ryby, omlet z jaj kurzych.
- Produkty zbożowe: zboża (ryż, płatki owsiane, kasza manna, gryka i jęczmień), makaron, krakersy, wczorajszy chleb, olej roślinny (ograniczony).
- Produkty mleczne: świeże niskokwasowe produkty mleczne (twaróg, kefir, jogurt), ser (lekko solony, nie tłusty i nie pikantny), beztłuszczowe mleko (ograniczone), masło.
- Warzywa i owoce: ziemniaki, buraki, marchew, dynie, dynia, cukinia, nie kwasowe odmiany jabłek.
- Napoje: soki warzywne i owocowe, kompot z suszonych owoców, wywar z owoców dzikiej róży, herbata z mlekiem, marynowane (ograniczone).
- Deser: miód, dżem i czekolada (ograniczona), słodka galaretka z jagód, cukier.
Sposób gotowania: wszystkie potrawy muszą być drobno posiekane, a następnie gotowane, pieczone lub gotowane na parze.
Jedzenie powinno być ułamkowe, w małych porcjach, 5-6 razy dziennie.
Konieczne jest również staranie się nie mieszać różnych rodzajów białek, tłuszczów i węglowodanów podczas jednego posiłku.
Posiłki można jeść tylko na ciepło (nie więcej niż 60 ° C), należy wyłączyć dania gorące i zimne.
Wartość energetyczna żywności wynosi 2480 (dla ostrego zapalenia trzustki), 2690 (dla przewlekłych) kilokalorii dziennie.
Co nie jeść z zapaleniem trzustki?
Gdy zapalenie trzustki nie może jeść tłustych, smażonych, pikantnych, słonych, pikantnych i wędzonych potraw, żywności z fast foodów, pokarmów zawierających gruboziarniste włókno i innych pokarmów, które zwiększają wydzielanie soku żołądkowego lub powstawanie gazu. Używanie alkoholu, w tym napojów o niskiej zawartości alkoholu, jest surowo zabronione.
Można odróżnić od produktów, których nie można zjeść - kebaby, grzyby, czekolada, kremy tłuszczowe, babeczki, wieprzowina, smalec, jagnięcina, gęś, kaczka, tłuszcz zwierzęcy, całe jaja, śmietana, marynaty, czosnek, cebula, szczaw, szpinak, rzodkiewka, rośliny strączkowe, przyprawy, ocet, margaryna, kakao, kawa, cynamon, winogrona i sok winogronowy, daktyle, figi, banany, lody.
Pożądane jest również wykluczenie używania mleka. Mleko można dodawać do zbóż, ale takie potrawy powinny być zminimalizowane w diecie.
4. Leczenie chirurgiczne zapalenia trzustki
Leczenie chirurgiczne zapalenia trzustki, tj. poprzez chirurgię, zwykle stosowaną w ciężkiej lub zaawansowanej postaci choroby. Zazwyczaj operacja jest wykonywana za pomocą laparoskopii, w której instalacja drenów.
Po zabiegu pacjentowi przepisuje się terapię przeciwbakteryjną i inne leki mające na celu zatrzymanie procesów zapalnych w trzustce.
Dodatkowo można zalecić terapię odwodnienia i stosowanie preparatów enzymatycznych.
5. Leczenie sanatoryjne zapalenia trzustki
Jest to bardzo przydatne w przypadku przewlekłego zapalenia trzustki, co najmniej 1-2 razy w roku, aby odwiedzić wyspecjalizowane ośrodki i sanatoria, które koncentrują się na leczeniu chorób przewodu pokarmowego.
Jednym z rodzajów terapii w sanatoriach jest leczenie wodami mineralnymi bez gazu.
Zheleznovodsk, Kislovodsk, Morshin, Piatigorsk, Truskawiec to popularne sanatoria dla chorób przewodu pokarmowego (GIT).
Ludowe leczenie zapalenia trzustki
To ważne! Przed użyciem tradycyjnych domowych środków należy skonsultować się z lekarzem!
Leczenie zapalenia trzustki preparatami ziołowymi
Komentarz fitoterapeuty Malginy A.A.: leczenie ziołowe (ziołowe) ma pewne niezwykłe zalety, na przykład:
- ziołolecznictwo eliminuje przyczyny choroby,
- zioła mają minimalną liczbę przeciwwskazań (zazwyczaj indywidualna nietolerancja),
- terapia ziołowa ma minimalną ilość skutków ubocznych,
- zioła zawierają dużą ilość witamin i innych składników odżywczych, które oprócz leczenia choroby przyczyniają się również do zdrowia całego ciała,
- przystępna cena.
Zielarze oferują gotowe rozwiązania, które już uwzględniają specyficzny skład kolekcji, dawkowanie, kolejność itp. Kursy są zaprojektowane przez specjalistów medycznych, w oparciu o ich wieloletnie doświadczenie.
Inne środki ludowe na zapalenie trzustki
Nalewka z cebuli, orzecha włoskiego i mankietu. To narzędzie przyczynia się do normalizacji trzustki i insuliny. Aby przygotować, należy najpierw wykonać 3 rodzaje nalewki: umieścić w trzech różnych pojemnikach, oddzielnie - 100 g cebuli, 100 g rozdrobnionych liści orzecha włoskiego i 60 g trawy mankietowej. Każda z roślin wlać 600 ml wódki. Pozostaw wszystkie 3 napary w ciemnym miejscu przez 7 dni, aby nalegać. Następnie odcedź 3 nalewki i zrób jedną nalewkę w następującej proporcji - 150 ml cebuli, 60 ml orzecha i 40 ml mankietu. Przygotowany wlew należy przyjmować 2 razy dziennie, 1 łyżka. łyżka, 20 minut przed porannym posiłkiem i wieczorem, przed snem.
Kwas na glistniku w Bolotovie. Dodaj około 2,7 litra serwatki (lub wody oczyszczonej), 1 godzinę łyżki śmietany (nie więcej niż 15% tłuszczu), 1 szklankę cukru do 3-litrowego słoika i włóż trawę zawiniętą w woreczek z gazy (4 warstwy gazy) na dno puszki glistnik, który jest czymś, do czego należy przywiązać, że nie wzniósł się na brzeg. Krawat też z gazą. Słoik z przyszłym kwasem chlebowym należy umieścić na 14 dni w ciemnym ciepłym miejscu, codziennie w celu zbierania pleśni z jej powierzchni, aby wymieszać. W dniu 5 na dnie słoika powinien pojawić się osad. Łączymy się z tego słoika do poziomu osadu, górna warstwa kwasu chlebowego do innego słoika, a wraz z nim przenosimy woreczek z glistnikiem do nowego pojemnika, dodajemy wodę do nowego słoika do poprzedniego poziomu. Szlam z poprzednich banków rzuca. W dniu 11 ciecz powinna zacząć się pienić, jest to normalny proces. 15 dnia 1 litr kwasu chlebowego wylewa się ze słoika i umieszcza w chłodnym miejscu do konsumpcji, a serwatka lub woda są ponownie dodawane do słoika o pojemności 3 litrów. Po 15 dniach kwas chlebowy można rozcieńczyć dodając świeżą wodę, tylko 4 razy, po czym jest przygotowywany od nowa.
Weź gotowany kwas chlebowy z zapaleniem trzustki potrzebujesz 1 łyżka. łyżka 30 minut przed posiłkiem, 3 razy dziennie. Jeśli w ciągu 7 dni nie wykryto żadnych działań niepożądanych (nudności, alergie), jednorazową dawkę zwiększa się do 100 ml i kontynuuje picie przez następne 7 tygodni. Ogólny przebieg leczenia wynosi 2 miesiące.
Sok z kapusty, marchwi i sałaty. Kapusta z zapaleniem trzustki, a raczej jej sok, zwłaszcza w połączeniu z sokiem z marchwi i liśćmi sałatki, może być stosowana nie tylko do leczenia zapalenia trzustki w domu, ale także do cukrzycy i przywrócenia normalnej aktywności trzustki.
Do przygotowania soku terapeutycznego na zapalenie trzustki należy przejść przez korektor w równych ilościach - brukselka, marchewka i liście sałaty. Świeży sok należy przygotować rano, 20 minut przed posiłkiem. W tym przypadku konieczne jest przestrzeganie diety niskowęglowodanowej i okresowe czyszczenie jelit. Przebieg leczenia wynosi 1 miesiąc, po którym następuje dwutygodniowa przerwa i powtarzane jest miesięczne picie soku.
Len. Wieczorem wlać do termosu 3 łyżki. łyżki siemienia lnianego i napełnij je 1 litrem wrzącej wody, zamknij i umieść na noc do infuzji. Rano wstrząśnij zawartość termosu, odcedź i weź 100 ml 3 razy dziennie, 30 minut przed posiłkami. Przebieg leczenia wynosi 2 miesiące.
Owies Kissel z owsa jest stosowany w leczeniu prawie wszystkich chorób przewodu pokarmowego. Ponadto owies ma bardzo dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych, które pomagają przywrócić tkanki narządów trawiennych po chorobie.
Aby przygotować bułeczkę zgodnie z recepturą Izotova, zalej 3,5 litra czystej przegotowanej wody do 5-litrowej puszki. Następnie poczekaj, aż woda ostygnie do 30-40 ° C i wlej do niej 500 g płatków owsianych, dodając 100 ml kefiru. Wszystko dokładnie wymieszać, zamknąć szczelną pokrywką i umieścić na 2 dni, aby fermentować w ciemnym ciepłym miejscu, dodatkowo owijając pojemnik. Drugiego dnia w banku powinny pojawić się bąbelki. Trzeciego dnia odcedź zawartość słoika do 5-litrowego rondla i wlej spęcznione płatki owsiane do szklanego słoika o pojemności 3 litrów. W zawartość słoika z płatkami dodaj 2/3 przegotowanej wody, dobrze wstrząśnij płatki i ponownie odcedź je w 5-litrowym rondlu. Teraz umyć 5-litrową studnię ze słoikami, w której pierwotnie fermentował nasz produkt, i wlać do niej zawartość patelni - przefiltrowany produkt. Zamknij słoik i ponownie umieść w ciemnym, ciepłym miejscu, ale tym razem na około 18 godzin. Po tym czasie nasze narzędzie rozdzieli się - na dole będzie biała warstwa z osadem, a na górze - przezroczysta warstwa. Opróżnij klarowny płyn i może być używany jako kwas chlebowy. Wlej białą warstwę osadu do puszek i przechowuj w lodówce, ale nie dłużej niż 21 dni, użyjemy go do przygotowania galaretki z płatków owsianych.
Kissel z zapaleniem trzustki płatków owsianych przygotować w następujący sposób: dodać 5-10 łyżek. łyżki białego koncentratu w małym emaliowanym rondlu i zalać je 2 szklankami zimnej wody. Ugotuj kissel na małym ogniu, ciągle mieszając, aż do uzyskania konsystencji, która jest dla Ciebie wygodna. Następnie usuń galaretkę z pieca, pozwól jej ostygnąć, aby poprawić smak, możesz dodać trochę soli, oleju i wypić ją z chlebem. Również biały koncentrat owsiany może być użyty do przygotowania różnych potraw, na przykład tłuczonych ziemniaków, które dodadzą więcej użytecznych właściwości do twojego jedzenia.
Mniszek lekarski 50 g rozdrobnionych korzeni mniszka lekarskiego zalać 300 ml wrzącej wody, przykryć produkt i pozostawić na 2 godziny do zaparzenia i ostygnięcia. Odcedź napar i weź 100 ml przed posiłkami, 3 razy dziennie.
Zbiór ziół 1. Wymieszać w równych proporcjach następujące rośliny - nagietek, jedwab kukurydziany, miętę pieprzową, rumianek polny i jeśli kwasowość jest obniżona - babkę. 4 łyżeczki tej kolekcji zalać 800 ml wrzącej wody, następnie umieścić narzędzie w łaźni wodnej na 15 minut i odstawić środki do chłodzenia i zaparzania przez 50 minut, następnie przefiltrować wlew i wziąć ¼ szklanki rozcieńczonej w filiżankach ciepłej wody, 3 razy dziennie, 15 minut przed posiłkiem. Zapotrzebowanie należy przechowywać w lodówce, ale nie dłużej niż 5 dni.
Kolekcja ziół 2. Wymieszać w równych proporcjach następujące rośliny - dziurawiec, serdecznik i miętę. 2 łyżki. łyżki mieszanki zalać 500 ml wrzącej wody i pozostawić na 45 minut, aby zaparzać i ostudzić. Odcedzić produkt i wziąć ¾ szklankę przed posiłkami, 3 razy dziennie.
Zapobieganie zapaleniu trzustki
Zapobieganie zapaleniu trzustki obejmuje przestrzeganie następujących zaleceń:
- Całkowicie porzuć alkohol i palenie!
- Gdy objawy ostrego zapalenia trzustki, skonsultuj się z lekarzem, nie zostawiaj tego przypadku na później, aby choroba, jeśli istnieje, nie przekształciła się w postać przewlekłą;
- Nie pozwól, aby różne choroby, zwłaszcza narządów trawiennych, dryfowały, aby nie stały się chroniczne i nie stały się stałym towarzyszem twojego życia;
- Czy uprawiasz sport? Świetnie jednak nie przesadzaj, bo nadmierne ćwiczenia nasilają zapalenie trzustki;
- Jeśli piasek znajduje się w przewodzie żółciowym, usuń go z ciała, aby nie dotarł do formowania się kamieni w ciele;
- Jedz prawidłowo, ułamkowo, w małych porcjach, unikając łączenia białek i węglowodanów w jednym posiłku;
- Spróbuj w diecie skupić się na żywności wzbogaconej w witaminy i mikroelementy, i lepiej jest porzucić bezużyteczne i szkodliwe pokarmy lub przynajmniej ograniczyć ich liczbę;
- Ogranicz się do używania tłustych, smażonych, pikantnych, słonych, wędzonych i pikantnych potraw, a nawet lepiej, wyrzuć je. Lepsze gotowanie na parze, gotowanie lub pieczenie.
- Ogranicz się w konsumpcji kawy - nie więcej niż 1 filiżanka kawy dziennie i tylko naturalna, nierozpuszczalna.
Przestrzeganie powyższych zaleceń dietetyków, trzustki i innych narządów trawiennych, a nawet całego ciała, z pewnością powie - dziękuję!
