18 września 2016 r.
Jeśli zachodzi potrzeba dokładnego pomiaru ilości składników dodanych podczas przygotowywania potrawy lub napoju, a także przyjmowania eliksirów w trakcie leczenia, pojawia się pytanie - ile gramów produktu mieści się w 1 łyżce lub 1 łyżeczce?
Łyżka to sztućce o pojemności 18 ml. Z pomocą łyżki spożywane są kaszki, zupy, dżemy i inne płynne potrawy. Ponadto sztućce są często używane jako jednostka miary do określenia wymaganej ilości składnika do gotowania danej potrawy. Często przepisy kulinarne są składnikami łyżek. Również jednostka miary „łyżka stołowa” oprócz gotowania jest stosowana w medycynie.
Liczba gramów lub mililitrów, które może pomieścić łyżka, zależy od tego, która konkretna substancja ma być mierzona, to znaczy od jej gęstości i pełności łyżki, z lub bez góry. Często w przepisach, chyba że dokładnie określisz, oznacza łyżkę wypełnioną blatem. Ale dla dokładniejszego przestrzegania receptury należy wiedzieć, ile gramów w łyżce stołowej jednego lub innego składnika jest umieszczone.
Przepisy i wiele tematycznych zasobów internetowych oferują specjalne tabele, które pozwalają określić, ile gram mąki, cukru, soli, octu, oleju lub innego składnika zawiera łyżkę. Dzięki tym stołom każda gospodyni może szybko i łatwo przetłumaczyć gramy na łyżki (łyżeczki do herbaty) iz powrotem. Takie stoły zazwyczaj oznaczają łyżkę o szerokości miarki 4 cm i długości 7 cm.
Oto najpopularniejsze produkty wskazane w przepisach w łyżkach. Tak więc zwykła łyżka zawiera 18 g wody, 17 g oleju roślinnego, 20 g mleka. W łyżce ze zjeżdżalnią umieszcza się 25 g cukru, 30 g soli, 15 g mąki, kakao lub kawy. Ponadto ryż jest często mierzony w łyżkach (20 g, jeśli ze wzgórzem, 15 - bez wzgórza), mielonych orzechów (ze wzgórzem 15 g, bez wzgórza - 10 g), suchej trawy (ze wzgórzem 10 g, bez wzgórza - 5 g).
Dozowanie rozproszone w łyżeczkach lub łyżkach i płynnych lekach. Praktyka medyczna bierze pod uwagę, że jedna łyżeczka zawiera 5 ml płynu, a jedna łyżka zawiera 15 ml płynu. Jeśli woda jest używana jako rozpuszczalnik leczniczy, ale mililitry można łatwo przekształcić w gramy: 5 ml płynu lub 5 g otrzymuje się w 1 łyżeczce do herbaty i 15 g w jednej łyżce stołowej, jednak dokładność takich pomiarów objętości i masy substancji leczniczych może być wątpliwa.
Przeprowadzono specjalne badanie, podczas którego badano objętości „standardowych” łyżek do herbaty i stołowych. Uczestnicy badania pobrali standardową 5 ml łyżeczkę leku, po czym zmierzono ich objętość. Oprócz tego, że łyżki użyte w eksperymencie różniły się pojemnością (objętość łyżeczek wahała się od 2,5 do 7,3 ml, objętość łyżek - od 6,7 do 13,4 ml), objętości zbierane przez to samo 5 ml łyżką, ale różni uczestnicy - od 3,9 do 4,9 ml.
Poniżej można zapoznać się z dawkami popularnych produktów w gramach, które umieszcza się na łyżce. Te cechy pomogą ci dokładniej obliczyć dawkę składników, które można znaleźć w przepisach kulinarnych.
Teraz wiesz dokładnie, ile gramów w łyżce można wziąć ze zjeżdżalnią lub bez niej, w zależności od tego, jakich składników używasz do zrobienia dowolnego dania lub napoju.
Tabela porównawcza miar i wag produktów w kolejności alfabetycznej:
♦ WIDEO. PRZEPISY KROK PO KROKU DLA POCZĄTKUJĄCYCH:
Tabela miar i wag: pomiar objętości w gramach, łyżek i szklanek suchych produktów
Wiele gospodyń domowych ma trudności z opanowaniem nowego przepisu, zwłaszcza gdy zawartość jest podana w gramach i nie ma pod ręką żadnych skal.
Proponowany artykuł omówi sposoby pomiaru masy składników bez obciążników, bez szkody dla przepisu.
Jak zmierzyć masę produktów luzem bez obciążników
Aby przygotować pyszne danie, musisz przestrzegać określonych proporcji wskazanych w przepisie. Nie zawsze jest możliwe zmierzenie objętości lub masy w wagach kuchennych.
Miara wagi produktu jest określana przez:
- Łyżka i łyżeczka.
- Fasetowane lub cienkie szkło.
- Garnek o znanej pojemności.
Aby poprawnie zmierzyć głośność, musisz znać kilka sztuczek:
- Podczas pomiaru płynności w szkle, nie wypełniaj go wyżej niż obręcz.
- Pojemnik do pomiaru cieczy jest wypełniony po brzegi.
- Suche lub lepkie produkty luzem zbiera się na łyżce ze zjeżdżalnią.
- Wstrząsanie lub stąpanie składników jest zabronione.
- Kasze mierzy się tylko w postaci suchej.
- Świeże mięso i produkty rybne nie są myte przed ważeniem.
- Jeśli mięso lub ryby bez kości i skór zostaną użyte do przygotowania potrawy, waży się masę netto.
- Dotyczy to warzyw i owoców.
- Gdy określona objętość naczynia składa się z kilku składników, składniki są najpierw przygotowywane, a następnie ważone.
Jeśli w domu nie ma litrowego garnka, możesz samodzielnie wykonać własną pojemność pomiarową, korzystając z prostej metody:
- Przygotuj dwie różne wielkości suchych doniczek.
- W mniejszych z nich wlać kilogram płynności.
- Napełnij duży pojemnik wodą i opuść go na mniejszy.
- Uzyskany poziom wody jest równy kilogramowi zdolności płynięcia.
Aby zmierzyć składniki płynne, zwłaszcza jeśli objętość jest w miligramach, zaleca się użycie miarki.
Konwersja gramów na łyżki i szklanki
Podczas przygotowywania sosów, herbatników, dressingów i innych delikatnych potraw ważne jest, aby wytrzymać warunki przepisu, ale czasami gospodyni nie ma dokładnych urządzeń pomiarowych.
W tej sytuacji opracowano tabelę zawierającą proporcje podstawowych produktów spożywczych (gramy do łyżek i szklanek), aby pomóc szefowi kuchni:
Ile gramów na łyżkę: stół
Bardzo często wiele przepisów kulinarnych wskazuje dokładną ilość składnika potrzebnego do przygotowania potrawy. Ale nie każda gospodyni w kuchni ma specjalną wagę kuchenną.
Jeśli ta technika nie jest w twoim domu, nie rozpaczaj. Zmierz wymaganą ilość, używając herbaty, deseru lub łyżki stołowej.
Łyżka stołowa to sztućce. Jego objętość wynosi 18 mililitrów. Te sztućce służą do jedzenia płatków zbożowych, pierwszych dań lub innych płynnych przysmaków kulinarnych.
Jeśli to konieczne, zważ dany produkt powinien wziąć pod uwagę gęstość składnika i „obciążenie pracą” sztućców. Waga ze zjeżdżalnią lub bez będzie się wahać od 4 do 6 gramów.
Najczęstszymi składnikami w kuchni, które są wymagane do przygotowania potrawy, są cukier, mąka i sól. Dlatego środki pomiaru tych produktów są warte poznania.
Tabela: miara pomiaru.
Ile gramów soli w łyżce stołowej:
• Sól kuchenna
• Extra
Tabela: miara innych składników wymaganych do gotowania.
Często w wielu potrawach używa się miodu. Jest to bardzo alergenny produkt, dlatego warto wiedzieć, ile gramów miodu jest w łyżce, aby nie przekroczyć jego dopuszczalnej dawki. Jedna łyżka zawiera 30 gramów. miód, pod warunkiem, że jest to płynna konsystencja.
Podobne tabele pomagają w kuchni. Odciążają kobiety od konieczności zakupu dodatkowych urządzeń kuchennych i gromadzenia przestrzeni kuchennej. To znacznie oszczędza czas, siłę fizyczną i zasoby finansowe kobiety.
Ile gramów na łyżeczkę: lista
Łyżeczka to sztućce używane do jedzenia deserów, mieszania herbaty, kawy lub innych gorących napojów. Masowe sztućce ze zjeżdżalnią i bez, waha się od 3 do 6 gramów. Objętość sztućców - 5 mililitrów.
Ile gramów na łyżeczkę najczęściej używanych składników:
- Woda - pięć.
• Zgrubne szlifowanie - dziesięć.
• Dokładne szlifowanie - osiem.
Tabela: mierzy masę różnych składników w sztućcach do herbaty.
Ile gramów w łyżeczce deserowej
Często w kuchni używane są łyżki deserowe. Ich objętość wynosi 10 mililitrów. Ale miara pomiaru nie jest równoważna ich objętości.
Waga najczęstszych produktów i składników w sztućcach deserowych (w gr.):
Produkty masowe:
- Sól spożywcza - dwadzieścia pięć.
- Bulgur - piętnaście.
- Groch - piętnaście.
- Perlovka - piętnaście.
- Rice ma piętnaście lat.
- Kuskus - piętnaście.
- Ziarno prosa - piętnaście.
- Gryka - piętnaście.
- Cukier - dwadzieścia.
- Kasza manna - piętnaście.
- Mąka (kukurydza, żyto, pszenica) - dwadzieścia.
- Mleko w proszku - dziewięć.
Dodatki:
- Soda - dwadzieścia cztery.
- Cukier puder - dwadzieścia.
- Kwas cytrynowy - piętnaście.
- Proszek do pieczenia ciasta - pięć.
- Kakao w proszku - piętnaście.
- Kawa mielona ma trzynaście lat.
- Mac ma dwanaście lat.
- Żelatyna - dziesięć.
- Musztarda - dziewięć.
Składowa lepka konsystencja:
- Mleko skondensowane - dwadzieścia pięć.
- Puree - dwadzieścia pięć lat.
- Jam - trzydzieści.
- Pszczoła miodna - dwadzieścia pięć.
- Pasta pomidorowa - dwadzieścia dwa.
- Śmietana - dwadzieścia.
Składniki o stałej konsystencji:
- Fasola - piętnaście.
- Kandyzowani - dwadzieścia pięć.
- Orzech - piętnaście.
- Świeża wiśnia, żurawina, porzeczka - dwadzieścia.
- Maliny - dziesięć.
Znajomość środków pomiarowych pomoże jej lepiej kontrolować stosunek objętości i masy wszystkich niezbędnych do przygotowania produktów i składników.
Ile gramów żywności w łyżeczce i łyżce?
Często, przygotowując różne potrawy, gospodynie domowe mierzą odpowiednią ilość składników za pomocą improwizowanych środków, nie mając pod ręką specjalnej wagi kuchennej. Z reguły do tego celu używają łyżek stołowych i łyżeczek, gdy duże ilości używają szklanek. Rzeczywiście, szybko i wygodnie. Oferujemy stół, który pokazuje, ile gramów w łyżce i ile gramów w deserze i łyżeczce pasują do produktów o luźnej i płynnej konsystencji.
Ile gramów na łyżkę stołową żywności (stół):
Ta tabela zawiera listę produktów, która jest mierzona w gramach. Musisz wziąć pod uwagę, że niektóre produkty można wlać do łyżki ze zjeżdżalnią i bez zjeżdżalni. Jeśli chcesz zobaczyć miarę w mililitrach, przeczytaj post: Ile ml. w jadalni i łyżeczce.
Kolejny bardzo ważny punkt! Pojemność łyżek stołowych może być inna. Mogą na to wpływać dwie rzeczy: głębokość samej filiżanki (nabrane) i projekt łyżki. Na przykład „jadalnia” jest nieco mniejsza niż łyżka menu, zarówno pod względem długości, jak i głębokości filiżanki. W tej tabeli wagę składników mierzono łyżką o długości 21,3 cm. Na podstawie różnic we wzorach rozbieżności mogą wynosić około 3 gramy.
Klasyczna łyżka menu zawiera 18 gramów wody, regularnej, jadalnej - 15 gramów, chociaż oba są ustawione jako „łyżki stołowe”.
Ile gramów w jadalni, łyżeczka pełna szkła. Tabele do pomiaru masy i objętości produktów płynnych i masowych.
Którą kategorię można przypisać gotowaniu? Ktoś powie, że nauka będzie częściowo słuszna, a ktoś do sztuki też będzie miał rację.
Gotowanie z powodzeniem łączy te dwie kategorie.
Patrząc na wspaniałe prace, które są przygotowywane zarówno przez domowych kucharzy, jak i profesjonalistów, należy zauważyć, że są estetycznie piękne i smaczne. W takim przypadku gotowanie można uznać za sztukę.
Jednak takich arcydzieł nie można uzyskać bez przestrzegania dokładności gotowania, dotyczy to również algorytmu gotowania i wagi samych składników. Jeśli spojrzysz z tej strony - to gotowanie jest bez wątpienia nauką, a częściowo nauką ścisłą.
Czasami nawet niewielkie odchylenie od wagi składnika podanego w recepturze może wpłynąć na smak potrawy.
Oczywiście, profesjonaliści mają cały sprzęt (i wagi, w tym) do utrzymania dokładności wagi, a co powinni robić ci, którzy ich nie mają, a nawet proste gospodynie domowe, które mają tylko łyżki, szklanki i puszki pod ręką.
Oczywiście teraz możesz łatwo kupić wiele urządzeń pomiarowych - szklanki miarowe, łyżki pomiarowe.
A co z tymi, którzy nie mają tak pięknych pojemników pomiarowych lub łyżek?
Najważniejsze, żeby się nie denerwować, wszystko można dokładnie zmierzyć, rzucić i wylać za pomocą zwykłych łyżek i łyżeczek do herbaty, pociętego szkła lub 0,5 litrowej puszki, która jest zawsze w każdej kuchni i każdej gospodyni!
Najważniejszą rzeczą w procesie gotowania nie jest obecność żadnych super akcesoriów, ale chęć smacznego i pięknego gotowania!
Tabele do pomiaru masy i objętości produktów płynnych i masowych
Poniżej znajdują się tabele do pomiaru masy i objętości produktów płynnych i masowych. Gramy i litry są zamieniane na szklanki, łyżki i łyżeczki.
Czasami przepis musi przyjmować jakiś rodzaj warzyw lub owoców, ale nie zawsze można dokładnie poznać jego wagę. Istnieje pewna ogólna (przybliżona wartość) waga przeciętnego owocu lub owocu. Dane te przedstawiono w poniższej tabeli.
Te poręczne stoły pomagają zabrać tyle produktów, ile wymaga przepisanie.
Poniżej znajduje się kilka przydatnych tabel, aby ułatwić dodawanie odpowiedniej ilości składnika do potrawy i dowiedzieć się, jak bardzo produkt mieści się w szklance, łyżce i łyżeczce. Tabele są zestawiane według grup produktów, co jest również bardzo wygodne.
Czasami konieczne jest użycie sosów w przepisie. Ta tabela pomoże dodać wymaganą kwotę.
Do pieczenia często używane są różne słodycze - dżem, dżemy, miód, dżem. Aby ułatwić przestrzeganie przepisów, poniżej znajduje się tabela wag w gramach.
Orzechy są częstym składnikiem szerokiej gamy potraw. A ile gramów orzechów w jednej łyżce widać ze stołu szklankę.
I oczywiście mleko i wszystkie produkty mleczne. Stół będzie niezbędnym asystentem, szczególnie dla tych, którzy lubią robić pieczenie.
Wszystkie wskaźniki masy wymienione w tabelach są oznaczone „bez slajdów”.
Pomiar produktów za pomocą improwizowanych oznacza, że należy przestrzegać następujących punktów - nie zgniatać, nie wyciskać, nie tamponować. Właśnie wziąłem wszystko. Oczywiście dotyczy to głównie produktów masowych - mąki, cukru, soli, zbóż, przypraw.
Wszystkie urządzenia wymiarowe muszą oczywiście być suche i czyste.
Ile gramów w łyżce (ze zjeżdżalnią, bez slajdu)
Przepisy często wskazują liczbę składników w gramach. Nie ma konieczności posiadania wagi w kuchni, aby zmierzyć odpowiednią ilość produktu. Każda osoba ma różne łyżki, najczęściej jest to stół i herbata.
Oczywiście, objętość łyżek może być różna, ale 1-2 gramy w górę lub w dół nie będą krytyczne dla smaku Twojej potrawy.
A cukier, sól, przyprawy zawsze zaleca się dodawać do smaku,
Przecież każda osoba ma swoje preferencje smakowe - ktoś kocha słodko, ktoś posolonee.
Możesz kupić zestaw takich łyżek pomiarowych.
Jeśli wybierzesz ilość „ze zjeżdżalnią”, dodaj do kolejnej około 3-5 gramów do wagi bez slajdu.
Poniżej znajduje się tabela, która pokazuje liczbę gramów w łyżce różnych produktów.
Jeśli przepis nie mówi, że łyżki powinny być ze „slajdem”, czy nie, domyślnie jest to łyżka ze „slajdem”.
Jeśli chcesz zmierzyć niewielką ilość płynu, 15 ml płynu umieszcza się w łyżce (deser - 10).
Ile gramów w łyżeczce (ze zjeżdżalnią, bez slajdu)
Jeśli waga jest mała, możesz użyć łyżeczek.
Przybliżona waga produktów w łyżeczce:
W wariancie ze zjeżdżalnią masa wzrasta o 1-3 gramy. Znając te liczby, można łatwo dodać odpowiednią ilość składnika, jeśli jest to podane w gramach w recepturze.
Objętość łyżeczki wynosi około 5 mililitrów (deser - 10).
Ile gramów w szklance
W zwykłym szkle może wynosić 200 ml (g) i 250 ml.
W zależności od rodzaju składnika, ich waga lub objętość w szkle będą różne.
Aby poprawnie określić ilość, poniższa tabela pomoże:
Oczywiście, stare szkło fasetowane dzisiaj jest trudne do znalezienia. Ale istnieje wiele pojemników wymiarowych, które zostały już oznaczone (i dla różnych produktów). Z ich pomocą możesz pobrać dokładną ilość produktu.
Takie pojemniki nie są trudne do kupienia, są wygodne w użyciu i łatwe do przechowywania.
Często słyszałeś lub czytałeś wyrażenie „dodaj szczyptę…..” bez względu na wszystko. Co to za szczypta? Jest to bardzo szorstka koncepcja, ponieważ wszyscy jesteśmy różni od fizjologicznego punktu widzenia. Szczypta małej delikatnej kobiety jest niewspółmierna do szczypty gigantycznego mężczyzny.
Analogiczny szczypta można uznać za wyrażenie „na czubku noża”. Zwykle słowo „szczypta” jest używane do wskazania liczby bardzo jasnych przypraw, na przykład papryki chili lub wanilii. Zgadzam się, że posypanie pieprzem więcej niż szczypta, możesz wywołać gniew ze strony swoich krewnych, zwłaszcza tych, którzy nie lubią pikantnych potraw.
Możesz wydrukować stół, oprawić go i powiesić w kuchni.
Na przykład coś takiego:
I stanie się nie tylko twoim asystentem, ale także pięknym elementem projektu kuchni.
Gotowanie nie jest zamrożoną nauką, oczywiście podczas gotowania konieczne jest przestrzeganie wskazanych proporcji, ale błąd 2-3 gramów na jedną lub drugą stronę nie doprowadzi do katastrofalnych i nieodwracalnych konsekwencji.
Mamy nadzieję, że nasze stoły pomogą Ci stworzyć wspaniałe arcydzieła kulinarne!
Ile gramów w łyżkach: tabela miar wagi
Ile gramów w łyżkach? Zobaczmy.
Chciałeś coś ugotować i już znalazłeś przepis w Internecie. Ale wtedy były trudności z tym, że nie masz wagi kuchennej. Nie jest to problem, jeśli wiesz, ile gramów w jadalni stanowią łyżeczki do herbaty i deserów.
Co najważniejsze, łyżki są znacznie łatwiejsze i wygodniejsze w użyciu niż ciężarki. Bardzo często ludzie zastanawiają się, ile gramów jest w łyżce cukru, mąki i suchych drożdży. W tym artykule znajdziesz pełne odpowiedzi na pytania.
- łyżeczka, 5 ml to około 5 gramów;
- łyżka deserowa - 10 ml płynu - 10 gramów;
- łyżka - 15 ml płynu - 15 gramów.
Ile gramów w stole łyżek
Miary produktów w gramach są używane, aby nie przesolić naczynia, a także aby nie rozprowadzać go ponownie. Zazwyczaj autorzy receptur wskazują masę produktów łyżką z małym szkiełkiem. Czasem używane są przepisy z łyżką bez slajdu, ale autor musi to zaznaczyć. Miara wagi w naszym stole jest wskazana w konwencjonalnej łyżce ze zjeżdżalnią i bez suwaka.
Ile gramów na stół stołowy
Jeśli mówimy o produktach masowych, które są zawarte w łyżce stołowej, oznacza to, że są zbierane na tym samym poziomie, co brzeg łyżki. W niektórych przypadkach dostępny jest mały slajd. Jeśli chcesz wiedzieć, ile gramów łyżki niektórych produktów, sprawdź tabelę.
Ile gramów na łyżkę: stół dla różnych produktów
Aby dokładnie określić, ile gramów w łyżce stołowej masowych, stałych lub płynnych składników żywności, należy mieć pod ręką specjalny stół, który zawiera wartości wagowe najpopularniejszych produktów, najczęściej używanych do gotowania.
Do przygotowywania pysznych i zdrowych potraw wymagane jest nie tylko używanie wysokiej jakości produktów, ale także ścisłe przestrzeganie proporcji składników. Ale nie każda kuchnia domowa ma specjalne wagi. Szybciej i łatwiej jest używać zwykłych naczyń pomiarowych, takich jak łyżka stołowa, jako przyborów pomiarowych.
Tabela zgodności
Wszystkie przepisy drukowane w książkach kucharskich lub na stronach internetowych poświęconych gotowaniu zawierają informacje o stosunku wagowym użytych składników. Różne produkty spożywcze można szybko zmierzyć zwykłymi łyżkami stołowymi lub łyżeczkami, wiedząc, ile produktu spożywczego zawiera zastawa stołowa.
Takie przydatne przypomnienie powinno wisieć w kuchni każdej gospodyni domowej, pomagając jej szybko zmierzyć dokładną ilość określonych produktów. Przyspieszy to przygotowanie śniadań, obiadów i kolacji oraz poprawi ich smak. Wiedząc dokładnie, ile tego lub innego rodzaju żywności waży w łyżce, nawet początkujący kucharz nigdy nie popełni błędu w dawkowaniu.
Różne produkty mają różne gęstości i różne obłożenie, co wpływa na ich wagę. Łyżka od dawna jest uniwersalnym środkiem do określania objętości masy, która nie jest niższa od wagi pod względem dokładności pomiaru. Wszystkie składniki luzem są obliczane na podstawie naturalnych preparatów, które są wpisywane podczas normalnego napełniania łyżki.
Tabela stosunku wagowego dla łyżki stołowej
ciekawe! Na podstawie tej miary objętości różnych produktów można szybko zważyć odpowiednią ilość składników do przygotowania naczynia na receptę. Dokładne przestrzeganie proporcji zawsze pozytywnie wpływa na smak i właściwości odżywcze każdej potrawy.
Ile gramów w jednej łyżce stołowej
Nie tylko młode, ale także doświadczone gospodynie domowe ważą łyżkę. Ile gramów lub ml zawiera nie zależy od objętości łyżki stołowej, która, nawet w różnych postaciach, pozostaje taka sama, ale od rodzaju produktów masowych lub płynnych.
Mogą mieć różną ziarnistość i gęstość, co wpływa na ich „umieszczenie” w łyżce stołowej. Niektóre składniki potraw, takie jak mąka pszenna lub cukier puder, mają bardzo delikatne mielenie, więc trzymają więcej w łyżce. Jednak gęstość takich produktów nie jest zbyt wysoka, więc będą miały małą wagę w takim urządzeniu pomiarowym.
Płynne produkty mają również różną gęstość i lepkość, co wpływa na ich wagę podczas używania sztućców jako miernika. Gospodyni musi o tym wiedzieć i zabrać ze sobą stół obrotowy z łyżką jako miarą wagi różnych składników żywności, w tym najpopularniejszych produktów lub tych, które są często używane do domowych obiadów i kolacji.
Bez mąki nie można gotować ciastek, które wymagają dużej ilości tego masowego produktu. W tym przypadku jako pojemnik pomiarowy można użyć specjalnej miarki lub kubka.
Jak określić, ile gramów w łyżce stołowej?
Łyżka stołowa pomoże zmierzyć niewielką ilość mąki, gdy trzeba gotować:
- sos;
- panierka do klopsików lub serników;
- Zupa kremowa;
- krem lub inne danie, które dodaje się w celu zagęszczenia mąki.
jest ważne! Aby szybko przygotować takie naczynia i uzyskać pożądany stopień lepkości, należy dokładnie wiedzieć, ile gramów w łyżce zmieści się bez dużego szkiełka. Objętość mąki lub skrobi ziemniaczanej w łyżce będzie wynosić 25-30 g. Zastosowanie takiego dozownika dostępnego w każdej kuchni pomoże ci dokładnie i szybko zmierzyć mąkę w odpowiedniej ilości.
Przydatna i smaczna kasza manna może być gotowana prawidłowo tylko, jeśli zachowasz dokładny stosunek mleka i kaszy manny. Jeśli ciecz można zmierzyć za pomocą szkła, nie zawsze jest możliwe dokładne określenie ilości kaszy manny. Munk pęcznieje w gorącym mleku, a jeśli wystąpi błąd w stosunku do produktów, owsianka okazuje się zbyt gruba i niesmaczna.
Jeśli wiesz, ile gr w łyżce zawiera kasza manna, zawsze możesz przygotować pyszne i obfite śniadanie. Wystarczy pamiętać, że w jednej łyżce kaszy manny mieści 20-25 g.
Jeśli stosuje się masło o wadze, gotowanie z jego użyciem będzie znacznie uproszczone, jeśli wiesz, że 20 gramów mieści się w łyżce w formie stałej, a 17 gramów w stopionej. Wiedząc, ile gramów masła w łyżce można szybko obliczyć waga dla konkretnego dania.
Podczas ważenia oleju roślinnego w taki sposób należy pamiętać, że powinien on być bez osadu, w przeciwnym razie jego masa wzrośnie, a stosunek składników zostanie zakłócony. Należy również pamiętać, że po ochłodzeniu jego waga zmniejsza się, dlatego taki produkt należy ważyć tylko wtedy, gdy osiągnie temperaturę pokojową.
ciekawe! Jeśli w recepturze podano ml, można obliczyć stosunek liczby łyżek do szkła fasetowanego. W łyżce umieszczono 12 g oleistego produktu.
Ten produkt jest używany tak często jak sól. Cukier jest wkładany do pieczenia, a także dodawany w niewielkiej ilości, aby dodać pikanterii i podkreślić jasność doznań smakowych w różnych naczyniach:
- sałatki;
- tankowanie;
- nadzienia;
- ogórki i przetwory;
- drugie kursy;
- napoje owocowe i inne napoje.
Zawsze pamiętaj, ile gramów cukru w łyżce pomoże przy stoliku z książki kucharskiej lub tematycznych zasobów internetowych. Należy pamiętać, że cukier dobrze wchłania wodę i zwiększa jej gęstość, co prowadzi do zmniejszenia jej objętości o tej samej wadze.
Prawie wszystkie potrawy w procesie gotowania muszą zasolić. Dokładny stosunek soli do objętości naczynia pozwoli na stworzenie jasnego zakresu smakowego, unikając nedosoli i solenia żywności. Podczas ważenia takiego produktu należy pamiętać, że ma on duży udział.
W jednej łyżce w suchej formie mieści 25-30 g. Waga soli może się różnić w zależności od mielenia, które jest pierwszego lub drugiego rodzaju. Jeśli łyżka zgarnie go dużą zjeżdżalnią, wtedy masa soli osiągnie 30-35 g.
W przeciwieństwie do innych lepkich produktów, miód jest ciężki. W łyżce waży 40 g. Aby dokładnie określić wagę, kandyzowany miód należy roztopić w kąpieli wodnej. Uprości to obliczanie ilości jego wagi w przygotowywaniu słodyczy i innych potraw, które wymagają jego użycia.
ciekawe! Miód jest jednym z niewielu produktów, który zawsze mierzy się tylko łyżkami, ponieważ po zważeniu na wadze pozostaje on na ścianach naczynia, które jest umieszczone na platformie wagowej.
Ocet jest umieszczany w sosach i sosach sałatkowych, w przygotowywaniu marynat i warzyw w puszkach, a także do gaszenia sody przy przygotowywaniu ciasta. W jednej łyżce mieści 10 g. Podczas pomiaru zwracaj uwagę na stężenie tego produktu, które może wynosić od 6 do 9%.
Pomiar wagi składników podczas gotowania łyżką pozwoli początkującym i doświadczonym gospodyniom domowym tworzyć nie tylko smaczne, ale także zdrowe potrawy. Za pomocą tych sztućców możesz mierzyć inne produkty, wiedząc, że są wyposażone w slajd:
- kakao - 30 g;
- granulki żelatyny - 15 g;
- woda - 12 g;
- ryż - 17 g;
- suszone drożdże - 11 g;
- kawa średnio rozdrobniona - 20 g;
- mleko krowie - 13 g;
- sproszkowany cynamon - 20 g;
- orzechy mielone - 12 g;
- suche zioła, herbata - 6 g;
- surowe zioła - 10 g.
Gospodynie domowe mogą stworzyć swój własny stół z ilością różnych składników żywności, stosując proporcję szklanek i łyżek, pisząc, jak bardzo ta ostatnia mieści się w szkle. Znając objętość dużych szklanych pojemników i liczbę łyżek w niej, można dokładnie obliczyć stosunek niektórych składników żywności do określonej receptury.
Sekrety ważenia produktów bez ciężarków
Łatwiej będzie przygotować smaczne jedzenie bez użycia wagi kuchennej, znając średnią wagę wielu produktów. Wskaźniki są następujące:
- małe jajko kurze - 50-55 g;
- żółtko - 15 g;
- białko - 35 g;
- zwykłe jaja kurze 55-65 g;
- duże jajko - 65-70 g;
- średnia bulwa ziemniaka - 150-200 g;
- średnia cebula - 150 g;
- mały ząbek czosnku - 5 g.
rada! Wszystkie te przydatne informacje mogą być pięknie udekorowane i zawieszone w kuchni, aby ułatwić korzystanie z nich podczas gotowania.
Używając sztućców do obliczania wagi składników wymienionych w przepisie, należy pamiętać, że objętość szklanek i łyżek może się nieznacznie różnić w zależności od ich kształtu i wielkości, dzięki czemu mogą one pasować do różnych ilości produktów. Jeśli potrzebujesz dokładnych obliczeń, możesz kupić kulinarne miarki i wagi w wyspecjalizowanych sklepach.
Ile gramów żywności w łyżce, łyżeczce lub szklance
Dość często przepisy kulinarne wskazują dokładną ilość żywności w gramach lub mililitrach, ale nie każdy ma dokładną wagę kuchenną w kuchni. Ponadto w praktyce mierzenie wszystkiego w okularach, łyżkach lub łyżeczkach jest szybsze i wygodniejsze. Dlatego bardzo często pojawia się pytanie: ile gramów produktu w łyżce i ile w herbacie, ile gramów w szklance ze zjeżdżalnią lub bez szkiełka. W związku z tym postanowiłem stworzyć tabelę miar i wag, tak aby była zawsze pod ręką, i że zawsze można konsultować i tłumaczyć kawałki, okulary, łyżki itp. w gramach i odwrotnie.
Ile gramów na łyżkę stołową
Zwykle, gdy w przepisach mówią tak wiele łyżek stołowych lub łyżeczek, mają na myśli łyżkę z małym wzgórzem. Czasami używaj łyżki miarowej bez slajdu. W tabeli pierwsza wartość to łyżka bez slajdu, a druga to konwencjonalna łyżka ze zjeżdżalnią.
Ile gramów w łyżeczce
Ile gramów w szklance
Obecnie w sprzedaży jest ogromna ilość szklanek o różnych kształtach i rozmiarach, ale w gotowaniu z reguły stosuje się szkło fasetowane lub cienkościenne. Te szkła różnią się pod względem objętości, a zatem waga produktów w nich jest inna. Szkło jest mierzone małym szkiełkiem. Pierwsza tabela pokazuje wagę produktów w szkle fasetowanym, a druga w szkle cienkościennym.
Ile gramów w produkcie
Oprócz informacji, ile gramów w łyżce stołowej, łyżeczce lub szklance, bardzo często konieczne jest zastąpienie jednego produktu innym i nie zakłócanie proporcji. Dlatego zdecydowałem się zrobić mały stolik zgodności głównych produktów. Mam nadzieję, że będzie to bardzo przydatne.
Tabela wymiany produktu
Jeśli w kuchni nie ma łusek, a Internet nie jest zawsze dostępny, radzę zachować ten tablet, który wskazuje, ile gramów w łyżce, ile gramów w szklance i ile gramów łyżeczki do podstawowych produktów - mąki, cukru, soli, ryżu i wody. Jak mówią, szybka odpowiedź na proste pytanie))))
I wreszcie, chcę dać bardzo dobre oświadczenie, zwłaszcza, że najlepiej pasuje do tematu:
Wielcy mistrzowie sztuki kulinarnej twierdzą, że sukces potrawy zależy w 40% od jakości produktów, 20% od tego, jak dobry jest sam przepis, a reszta od talentu i dokładności kuchenki.
Artykuły te warto przeczytać.
Opinie i komentarze:
Victoria 01/14/13
Alain, dziękuję za stronę i za ten stół. Cały Internet wspinał się, szukając ile miodu w szklance, a ty znalazłeś. Dobrze, że pisali o różnych okularach, ale dla mnie szkło to szkło, a właściwie duża różnica w wadze.
Masha 03/26/13
Ładna i wygodna strona, ma wszystko, czego potrzebujesz. Przyszedłem dowiedzieć się, ile suchych drożdży jest potrzebnych zamiast normalnych i zostałem tutaj)
Alena
Masza, dzięki za informację zwrotną. W kuchni często spotykam się z koniecznością tłumaczenia gramów na łyżki stołowe, szklanki itp. Dlatego wszystkie kosztowności natychmiast wchodzą na stronę. Jeśli zapomnę, będzie gdzie szukać)))
Lena 27.05.13
Um Soda do picia? Czy jest tu woda?
Alena
Ups, śmieszna ochepyatka))) Ale picie sody oczyszczonej jest naprawdę możliwe, dobrze pomaga pozbyć się zgagi.
Przepis użycia:
1 / 3hl soda oczyszczona rozpuścić w 100 ml ciepłej przegotowanej wody. Pijemy świeżo przygotowane rozwiązanie małymi łykami. Przez 7-10 minut zgaga zazwyczaj ustępuje.
Lena, dzięki za zgłoszenie literówki. Zawsze chętnie przekazuję informacje zwrotne i sugestie dotyczące poprawy strony.
Daria 30.06.13
Cześć, Alain. W kilku miejscach sprawdziłem, ile gramów mąki w łyżce stołowej i wszystkie wartości są różne. Kto ma rację? Nie kupiłem jeszcze wagi kuchennej, aw wielu przepisach wszystko jest określone w gramach.
Alena
Rzeczywiście, ilość mąki, cukru, soli. w łyżce jest nieco inny. Wynika to zarówno z zawartości wilgoci w produkcie (wszyscy dobrze wiedzą, że mokry cukier waży znacznie więcej niż suchego), jak iz faktu, że łyżki stołowe różnią się od siebie. Na przykład łyżka melchiorowa z epoki sowieckiej jest głębsza i bardziej obszerna, a nowoczesna łyżka stołowa jest zazwyczaj bardziej elegancka. Stąd jest taki błąd.
Chociaż nie ma wagi kuchennej, radzę wybrać jedną łyżkę stołową i zawsze jej używać. Łatwiej jest nawigować, a następne gotowanie wprowadzać zmiany.
Alexey 10/22/13
Dzień dobry wszystkim! Chciałbym wyjaśnić o fasetowanych okularach. Jest gładki pas - zawsze uważano go za 250 gramów. lub ml. woda i bez pasa - 200 gr. Czy tak jest? I przypuszczam, że w tabeli mam na myśli tylko szkło fasetowane (bez paska)? Dziękuję Alexey.
Alena
Alexey, masz całkowitą rację, mówimy o regularnym fasetowanym szkle bez paska w objętości 200 ml. Fasetowany kubek szklany ma całkowitą objętość (do góry) 250 ml. I 200 ml przed pasem. W przypadku wody wartości w gramach i mililitrach są takie same, dla innych cieczy i ciał stałych nie są i zależą od gęstości substancji. Dlatego konieczne jest skorzystanie z tabel)))
Biorąc pod uwagę 08/11/13
Dobry stół i zapewne wiele gospodyń domowych w kuchni. Ale z jakiegoś powodu uwielbiam robić wszystko okiem, nigdy nie mierzyłem niczego łyżeczkami i łyżkami. Ale gramów w drukowanych okularach podobało mi się to, że nie tylko fasetowano, ale także podawano cienkie szkło. W ogóle nie mam szklanego fasetowanego szkła, ale przy cienkiej szklance wszyscy wątpili, czy to ta sama objętość, czy nie.
Veronica 12/16/13
Doskonały zestaw miar i wag, które w zasadzie zawsze powinny być dostępne u hostessy. Waga kuchenna nie zawsze jest dostępna, ale łyżką lub szklanką, jako środek jest całkiem odpowiedni). Czasami są przepisy na potrawy, w których trzeba odmierzyć każdy gram składników lub danie zniknęło.
Nina 12/17/13
Jak często przygotowując danie, nie obserwowałem proporcji, robiłem wszystko wzrokiem. Często wynik był daleki od oczekiwanego. Dogodnie, gdy gramy przenosi się na łyżeczki i łyżki stołowe. Wydrukowała taki stół i powiesiła go w kuchni. Teraz wszystkie gotowane dania będą idealne :)
Meow 01/10/14
Bardzo przydatny znak, dzięki)
Elena 01/26/14
Wielkie dzięki za stół i pokaz slajdów na łyżce. Bardzo potrzebne.
Svetlana Alekseevna 08.02.14
Wydaje się, że ona sama znała przybliżone miary wagi i objętości, ale jest taka pełna informacja. Wydrukowano, zawieszono w kuchni. Dziękuję!
Lucy 02/09/14
Ta strona jest również dodana do zakładek. Jeśli nie przestrzegasz proporcji, wynik może być nieprzewidywalny, a tutaj jest dostępny tak malowany)
Tanya 04/22/14
Dziękuję za stół, ale nigdy nie pamiętam, ile gramów w łyżce lub szklance jest bardzo wygodne.
Tuve 05/12/14
trzykrotny kwas cytrynowy w sekcji Ile gramów na łyżeczkę
Alena
Tuve, dzięki, poprawione)))
Anya 07/05/14
Wielkie dzięki za tak kompletną i szczegółową tabelę wag i miar. Skopiowałem i wydrukowałem. Teraz waży w kuchni, zawsze pod ręką.
Pavel 11/09/14
Byłoby znacznie wygodniej, gdyby stół zawierał zdjęcia, ale dopóki nie znajdziesz na liście, ile gramów soli lub cukru w łyżce stołowej, stracisz dużo czasu i możesz popełnić błąd.
Alena
Pavel, dobry pomysł! Na pewno zastanowię się, jak to zrobić, aby było wygodnie, ładnie i kompaktowo)))
Mila 09/18/14
co jest tak niepiśmiennego? Nie „ile gramów”, ale „ile gramów”. Gram to 1 gram, a gram to więcej niż jeden.
Alena
Mila, dziękuję za informację zwrotną i za próbę ulepszenia mojej strony. Jeśli chodzi o gramy lub gramy, obie opcje są uważane za poprawne, w języku rosyjskim jest forma liczenia z zakończeniem zerowym. Internet Wszystko, aby pomóc.
Julianna 01/07/15
Alena, nawet nie wyobrażasz sobie, ile kobiet w kuchni ułatwiło życie;). Mam kubek miarowy, ale nie ma tam środków, których potrzebują hostessy. Zapisz tę stronę w swoich zakładkach.
Natasha 02/25/15
Co jest użyteczną informacją dla hostess! Po prostu niezbędna pomoc w kuchni. Powinien być wydrukowany jako notatka, w przeciwnym razie mam zwyczaj wlewać wszystko dookoła)
Walentynki 02/26/15
Nie mam mierzonych pojemników w domu. Skale też. Dlatego zwykle robię wszystko pod okiem, a smak potrawy zmienia się znacząco. Dlatego takie dane wymiarowe będą bardzo przydatne - zapiszę je w moim zeszycie, użyję go.
Svetlana 06/23/15
Witam, naprawdę szanuję twoją stronę. Nic zbędnego i jednocześnie wszystkiego, czego potrzebujesz.
Wasilij 02/20/17
Przeczytałem twoje pomiary, ale nie rozumiałem, ile gramów wody w łyżce stołowej. Lista mówi 13gr. A na zdjęciu „Jeśli w kuchni nie ma łusek” 25gr.
Alena
Basil, dziękuję za zgłoszenie błędu. Już ustalone)))))
Pyszne paszteciki z kapustą
Roladki z kapusty w piekarniku
Pieczona dynia - smakuje lepiej
Amber Apple Jam
Nawet mięso nie jest konieczne dla tego ziemniaka.
Charlotte - szybki i smaczny przepis
Chrupiąca kiszona kapusta przez 3 dni
Belyashi - soczyste farsz, a ciasto dosłownie topi się w ustach
Przepisy składników
Egzamin na sprzedawcę żywności.
- Ile gramów w jednym kilogramie?
- 800 gramów wraz z opakowaniem.
Żona mówi mężowi:
- Co to za dranie! Goście nie tylko jedli i pili wyśmienicie, ale także ukradli trzy srebrne łyżeczki.
- Co to jest?
- Mój ulubiony z hotelu Ritz.
W ten sposób nie ma łyżki? - krzyknął gniewnie Neo, siedząc w chińskiej restauracji.
więcej >>
Marynowana kapusta na zimę
Ciasto Miodowe - szybki przepis
Domowy majonez w 5 minut!
Ciasto z wiśniami „Chata klasztorna”
Kurczak Satsivi
Cake Prague - ciasto bez kłopotów!
Kasza jaglana z dynią
Shurpa - jak gotować w domu
Sałatka z gospodarstwa - smaczna, satysfakcjonująca i niedroga.
Tabela wagi produktu
Kiedy znajdziemy nowy przepis dla siebie, w Internecie lub nowej książce kucharskiej, a może udostępnimy go znajomemu, przede wszystkim zwracamy uwagę na produkty niezbędne do gotowania, a zwłaszcza ich proporcje. Ilości suchych składników (masowych, stałych) są zwykle podawane w gramach lub mierzone kubkami, łyżeczkami lub łyżkami stołowymi. Cóż, z gramami wszystko jest jasne. Jeśli masz dostępną wagę kuchenną, prawdopodobnie wiesz, co robić. Jeśli nie ma skali, to w jakiś sposób musimy przetłumaczyć nasze gramy na szklanki lub łyżki, w zależności od tego, ile konkretny produkt jest wymagany. Duże ilości wygodniejsze do pomiaru okularów. Tutaj pomożemy i zestawimy miary wag produktów. Będzie to również wymagane do odwrotnego przeliczenia, gdy wygodniej będzie nam zmierzyć wszystkie ilości za pomocą wag, a nie brudnych szklanek i łyżek. Ale ważne jest, aby pamiętać, że w przepisach dostosowanych do Rosji szkło nie jest kubkiem miarowym (minimalna objętość - 300 ml), ale zwykłym szkłem fasetowanym (do ryzyka - 200 ml, do krawędzi - 250 ml). Jednocześnie szkło musi być dokładnie wypełnione ryzykiem, na którym kończą się krawędzie, bez potrzeby podbijania. Objętość łyżeczki powinna wynosić 5 ml, a łyżka powinna wynosić 18 ml. Suche produkty zbieramy łyżką ze zjeżdżalnią.
W zagranicznej literaturze kulinarnej ilości mierzone są nie przez szklanki, lecz przez kubki. Ale to niewiele się zmienia, ponieważ kubek jest tym samym szkłem wypełnionym po brzegi - tym samym 250 ml. Jeśli często spotykasz przepisy z „filiżankami” zamiast „szklanki”, poniższe informacje będą przydatne.
- 1 szklanka (1 szklanka) = 250 ml
- 1/4 filiżanki = 60ml
- 1/2 szklanki = 125 ml
- 2/3 filiżanki = 170 ml
- 3/4 filiżanki = 190 ml
- 1 hl (1 łyżeczka) = 5 ml
- 1 łyżka. (1 łyżka) = 15 ml
- 1 kufel (1 kufel) = 470 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 950ml
- 1 uncja (1 fl. Oz.) = 30 ml
- 1 szklanka (1 szklanka) = 280 ml
- 1 łyżeczka (1 łyżeczka) = 6 ml
- 1 łyżka. (1 łyżka) = 17 ml
- 1 kufel (1 kufel) = 570 ml
- 1 qt (1 qt, qwart) = 1100ml
- 1 uncja (1 uncja) = 28,3 g
- 1 funt (1 funt) = 450 g
Ilości produktów płynnych są podane albo w ml, albo w szklankach, łyżkach. Czasami wskazuje wartość w gramach. Jeśli wskazane są okulary - bierzemy szkło fasetowane, wskazane są łyżki - używamy ich, wskazane są mililitry - bierzemy kubek miarowy, wskazane są gramy - używamy wag, lub określamy z tabeli ile szklanek lub łyżek jest potrzebnych. I znowu przychodzimy do pomocy w tabeli wag produktów. Płynne produkty muszą wypełniać łyżki po brzegi. Lepkie produkty zbieramy łyżką ze zjeżdżalnią.
Jeśli w kuchni nie ma szkła fasetowanego, użyj pomiaru. Znajdź znaki w 200 i 250 ml. Dla jasności można je wyróżnić jasnym znacznikiem. Jeśli potrzebujesz szklanki mąki, wlej ją do jasnego znaku. Oczywiście, jeśli wymagana ilość mąki jest wielokrotnością 200 gramów, wygodniej jest użyć miarki (skala na mąkę). W tym samym czasie włóż mąkę do szklanki z łyżeczką, a nie miarką. W tym drugim przypadku mogą powstawać puste przestrzenie. Wygodniej jest zmierzyć małe ilości mąki łyżką stołową. Łyżka mąki to łyżka ze zjeżdżalnią. Mąkę należy przesiewać dopiero po zmierzeniu wymaganej ilości recepty, ponieważ przesiana mąka nie leży tak ciasno.
Jak zmierzyć żądaną ilość produktu, wybierasz tylko. Mamy nadzieję, że nasza tabela podsumowująca pomoże Ci w gotowaniu. Dla Twojej wygody produkty w tabeli są uporządkowane alfabetycznie. Niektóre produkty są zgrupowane razem (fasola, zboża, orzechy itp.). Tabela wskazuje, ile gramów produktu jest zawartych w pewnym zakresie objętości.
Stół pomiarowy do produktów kruszonych
Jeśli chcesz ugotować coś smacznego, a zdrowi ludzie często spotykają się z faktem, że składniki potrawy w przepisach są przedstawione w gramach. Produkty są stałe, płynne, masowe, lepkie itp. Jak zmierzyć te gramy? Doświadczone gospodynie domowe rozwiązały już ten problem.
Stosunek masy i objętości
Z kursu szkolnego wiadomo, że różne substancje mają różne gęstości, a zatem ta sama waga może zajmować inną objętość.
Nie wszyscy w kuchni mają wagę do żywności i nie zawsze są pomocni. Na przykład ważenie 50 gramów mąki lub 70 gramów ryżu nie jest zbyt wygodne i zajmuje dużo czasu. Jeśli będziesz postępować zgodnie z recepturą i zmierzysz niezbędne gramy za pomocą wagi, gotowanie zajmie tyle czasu, że żadna gospodyni domowa nie będzie usatysfakcjonowana wynikami swojej pracy, nawet jeśli danie okaże się pyszne.
Z reguły dokładność jest wymagana podczas eksperymentowania z nowymi naczyniami, a także z dietami i dniami postu. To, co jest już znane i przekazane, jest zwykle wykonywane wzrokowo, tj. doświadczenie przychodzi z praktyką.
Ale co z tymi, którzy zaczynają coś nowego? W tym przypadku istnieje tabela wymiarowa, w której przedstawiono, ile objętości zajmuje pewna ilość produktów masowych.
Co jest bardziej zwyczajowe w mierzeniu żywności w kuchni? Tak, fakt, że jest pod ręką - łyżki, szklanki, banki itp. Z tego i przystąpił do przygotowania stołu. Trzymanie go przed oczami i, jeśli to konieczne, okresowe adresowanie jest wygodne i przydatne.
Tabela
Tabela wymiarów pokazuje, ile 100 g produktów masowych zabiera, a nie w mililitrach, litrach itp., Ale w łyżkach i szklankach.
Taki stół na przyprawy również nie boli, tylko przyprawy są zwykle mierzone w mniejszych objętościach.
Często mierzą jagody. Tabela
Wiele osób lubi używać w gotowaniu tak przydatnego i smacznego produktu, jak orzechy. Tabela
Niektóre subtelności
Dane dotyczące stosunku objętości i wagi produktów masowych mogą nie wydawać się wystarczająco dokładne. Faktem jest, że w kuchni używamy naczyń dostępnych pod ręką. Łyżeczki i łyżki stołowe, których używamy, mogą się znacznie różnić wielkością i objętością. Na przykład są łyżeczki 2,5 i 5 ml, są łyżki deserowe 10 ml. Łyżki stołowe są również zróżnicowane. Są duże łyżki ze szufelką o długości 7 cm i szerokości 4 cm - mieszczą 18 ml wody. Są bardzo małe, z szufelką o długości 5 cm, posiadają objętość 12 ml. Są średnie - o objętości 15 ml.
Szkło fasetowane, obecne w stole jako pojemnik, od dawna należy do przeszłości. Nie wszyscy nawet wiedzą, jak wyglądał. Skupiamy się na tym, że zawierał on 200 ml wody. Obecnie wiele kubków zawiera tę samą objętość.
Aby skonkretyzować zadeklarowane miary objętości, które zawiera tabela, przyjmujemy następujące wartości:
- Łyżeczka - 5 ml.
- Łyżka - 15 ml (lub 3 łyżeczki).
- Szkło fasetowane - 200 ml (13 łyżek lub 40 łyżeczek);
- Szklanka standardowej (cienkiej herbaty) - 250 ml (1,25 fasetowanego szkła lub 17 łyżek stołowych lub 50 łyżeczek do herbaty).
Kierując się tymi miarami głośności, będziesz mógł wybrać naczynia, które będą najbardziej pasować do określonych proporcji. Nie jest trudno znaleźć domy dla łatwych w użyciu pojemników na produkty luzem, które spełniają niezbędne kryteria. Przy wyborze, jeśli to konieczne, lepiej jest używać wag i pomiarów.
Obecnie sklepy mają duży asortyment różnych pojemników pomiarowych na produkty - szkło, plastik itp. O pojemności od kilku mililitrów i powyżej. Taki zakup nie będzie drogi, ale będzie bardzo przydatny w kuchni. Pojemniki pomiarowe na produkty mogą zastąpić wagę kuchenną i ułatwiają prace domowe.
Zajmując się kreatywnością kulinarną, musisz być ostrożny we wszystkim i nie spiesz się. W procesie gotowania nie zapominaj o zasadach, według których należy mierzyć produkty masowe:
- Wlać produkt do pojemnika pomiarowego starannie, lekkimi ruchami, nie ubijać go.
- Zmierzony pojemnik na produkty musi być suchy i czysty.
- Wszystkie obliczenia w tabeli oznaczają, że produkty luzem są wlewane „bez wzgórza” do pojemnika pomiarowego.
Używając tak użytecznego narzędzia, jak proponowana tabela wymiarów, możesz łatwo poradzić sobie z każdym przepisem, oszczędzając czas i energię. I niech wynik zachwyci Ciebie i Twoich bliskich.
