Sałatka jarzynowa, której kaloryczna zawartość rozważamy w dzisiejszej publikacji - oczywiście danie użyteczne i wszechstronne. W końcu wiadomo, że świeże warzywa są bogatym źródłem błonnika, składników mineralnych, witamin i innych substancji, których potrzebujemy.
Sałatka jarzynowa może działać jako samodzielna potrawa. Będzie to dobra opcja, na przykład na śniadanie. Warto zwrócić uwagę na ludzi, którzy chcą schudnąć, schudnąć. Jeśli w porze lunchu preferujesz sałatkę warzywną jako pierwsze danie, nasycenie przychodzi szybciej, a zatem jesz mniej.
Ale to oczywiście nie oznacza, że można jeść nieograniczone sałatki. W końcu warzywa zawierają pewną ilość kalorii. Należy również pamiętać, że nie każde warzywo nadaje się do sałatki, jeśli twoim celem jest utrata wagi.
Jak zmniejszyć zawartość kalorii w tym naczyniu:
Sałatki warzywne zawierają niewiele kalorii. Zwłaszcza, gdy skład sałatki jest ograniczony do rzeczywistych warzyw. Sałatka kaloryczna warzyw znacznie wzrasta, gdy jest ubrana w śmietanę lub majonez.
Aby zmniejszyć zawartość kalorii w naczyniu, wybierz do tego surowe warzywa: ich kaloryczność jest mniejsza niż duszonych, a jest w nich więcej witamin i minerałów, ponieważ niektóre składniki odżywcze są tracone podczas gotowania.
Głównym kryterium wyboru warzyw na sałatkę jest ich soczystość. Zawierają one więcej płynu, dlatego mniej kalorii będzie w nich zawartych.
Wartość odżywcza wybranego dania znacząco wpływa na wartość odżywczą potrawy. Jeśli weźmiesz majonez o wysokiej zawartości tłuszczu lub domowej roboty śmietanie - zawartość kalorii znacznie wzrośnie. Oleje roślinne mają również znaczną wartość energetyczną. Preferuj niskotłuszczową śmietanę i niskotłuszczowy majonez.
Kaloria sałatki warzywnej:
Liczbę kalorii w sałatce warzywnej oblicza się na podstawie kaloryczności każdego składnika.
Na przykład, jeśli weźmiemy 300 gramów ogórków i pomidorów, trochę zielonego kopru (30 gramów) i 250 gramów rzodkiewki, to 100 gram gotowego dania, przyprawionego niskokalorycznym majonezem, będzie zawierać 45 kcal.
A jaka kaloria warzywna sałatka, gotowana na różne sposoby? A
w ten sposób:
Przepis Sałatka jarzynowa ze śmietaną. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.
Składniki Sałatka jarzynowa ze śmietaną
Wartość odżywcza i skład chemiczny „Sałatka jarzynowa ze śmietaną”.
Wartość energetyczna Sałatka jarzynowa ze śmietaną stanowi 38,6 kcal.
** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika.
Kalkulator przepisu
Analiza kalorii produktu
Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:
PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI WARZYWNEJ WARZYW Z SAŁATKĄ KREMOWĄ
Co to jest przydatna sałatka warzywna ze śmietaną
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do rozluźnienia i krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i metabolizmu kwasu foliowego.
Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Przepis na sałatkę warzywną ze śmietaną. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.
Składniki Sałatka jarzynowa ze śmietaną
sałatka jarzynowa ze śmietaną
Wartość odżywcza i skład chemiczny „sałatka jarzynowa ze śmietaną”.
Wartość energetyczna sałatka jarzynowa ze śmietaną robi 45 kcal.
** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika.
Kalkulator przepisu
Analiza kalorii produktu
Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:
PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI WARZYWNEJ WARZYW Z SAŁATKĄ KREMOWĄ
Co to jest przydatna sałatka warzywna ze śmietaną
- Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do rozluźnienia i krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.
- Witamina K reguluje krzepnięcie krwi. Brak witaminy K prowadzi do zwiększenia czasu krzepnięcia krwi, obniżenia poziomu protrombiny we krwi.
- Kobalt jest częścią witaminy B12. Aktywuje enzymy metabolizmu kwasów tłuszczowych i metabolizmu kwasu foliowego.
Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Niskokaloryczne sałatki. Kalorie sałatki. Sałatka warzywna kalorii ze śmietaną
Zdorovie-i-Sport.ru - Zdrowie i sport. Wszystko o zdrowym życiu.
Niskokaloryczne sałatki. Kalorie sałatki.
Sałatka warzywna kalorii ze śmietaną
Bardzo wyczerpany tą dietą! I jest to niemożliwe, a to niemożliwe, jest wiele kalorii, tutaj ogólnie wszystko jest szkodliwe. Czy naprawdę nie ma dobrej sałatki, nieodżywczej, ale odżywczej i smacznej?
Drogi Katya, sałatka jarzynowa z kwaśną śmietaną, której kaloryczność wynosi tylko 38 kcal na 100 g, na pewno będziesz się cieszyć. Zawiera świeże warzywa, ale jest wypełniony kwaśną śmietaną (oczywiście o niskiej zawartości tłuszczu). Daje to sałatce pewną sytość i dobry smak. Pomidory pokroić w plasterki, ogórki i rzodkiewki, a koper - mniejsze. Posiekaj drobno świeżą białą kapustę. Wymieszać, przyprawić niskotłuszczową, nie więcej niż 15% śmietaną. Najlepiej unikać soli. O wiele bardziej przydatne jest dodanie odrobiny czarnego pieprzu, mięty, imbiru lub czosnku. Możesz wlać trochę przypraw.
Sałatka Jarzynowa - Kaloria
Jeśli jesteś zwolennikiem zdrowej diety, zdecydowanie powinieneś wiedzieć, ile kalorii ma sałatka jarzynowa. Rozważamy dwie najbardziej popularne opcje tej sałatki - jedną z dressingiem z masła, drugą - ze śmietany, więc możesz wybrać tę, którą wolisz.
Sałatka jarzynowa z masłem
Ta sałatka może być zarówno starterem, jak i wspaniałym dodatkiem do wszelkich dań mięsnych. Jest lekki, soczysty, pasuje do szaszłyków i dań z grilla.
- pomidor - 150 g;
- papryka słodka - 100 g;
- ogórki - 150 g;
- oliwa z oliwek - 1 łyżeczka
Pokrój pomidory, ogórki, paprykę w wygodne plastry. Sól przyprawić łyżeczką świeżej oliwy z oliwek. Sałatka jest gotowa!
Zawartość kalorii w sałatce warzywnej z masłem wynosi 34,8 kcal na 100 g. Spośród nich 0,8 g białka, 1,8 g zdrowych tłuszczów, 3,9 g węglowodanów. Ponadto w tej sałatce jest dużo błonnika i jest bez wątpienia przydatny dla jelit.
Sałatka jarzynowa ze śmietaną
Taka sałatka jest zwykle preferowana przez dzieci - nie ma w niej bułgarskiej papryki i zieleni, jest przyprawiona pyszną śmietaną i kojarzy się z sezonem letniej daczy. Dobrze pasuje do potraw z ziemniaków.
- ogórek - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- śmietana 10% - 1 łyżka.
Posiekaj ogórki, cebulę i pomidory, jak chcesz, posmaruj solą i dopraw sałatkę lekką śmietaną. Ta opcja jest również łatwa: zawartość kalorii w sałatce warzywnej wynosi 30,26 kcal, z czego 1,04 g białka, 0,79 g tłuszczu i 5,23 g węglowodanów.
Jak wynika z naszych porównań, sałatka jarzynowa w dowolnej formie jest bardzo lekka i nie zaszkodzi twojej sylwetce. Oprócz proponowanych przez nas opcji, możesz ugotować go z sokiem z cytryny, octem balsamicznym, sosem sojowym i wieloma pysznymi stacjami benzynowymi na ich podstawie.
Wszystko o kalorycznej śmietanie
Kaloryczna śmietana
Trudno sobie wyobrazić obfity lunch bez słoika z kwaśną śmietaną: jest on dla ciebie zarówno w borschiku, jak iw gotowanych ziemniakach oraz w sałatce. Niezastąpiony, ogólnie rzecz biorąc, produkt. I wszystko wydaje się być w porządku, ale często zapominamy, że śmietana i kwaśna śmietana są różne i że jej kaloryczność jest bezpośrednio związana z procentem tłuszczu.
Dziesięcioprocentowa śmietana jest najbardziej dietetyczna, może być spożywana nawet przez tych, którzy dokładnie monitorują jej dietę, ale prawdziwa wiejska śmietana to święto tłuszczu i kalorii. Ale jak możesz odmówić, pytasz, bo jest najsmaczniejszy? A ty nie odmawiasz! Wszystko, co jest używane kompetentnie i z umiarem, jest użyteczne dla ciała, tylko miara śmietany 10% i śmietana 40% będzie się nieznacznie różnić, a jak dokładnie - osądzaj sam.
Kaloryczne potrawy ze śmietaną
Śmietana jest przede wszystkim doskonałym naturalnym substytutem majonezu sklepowego i sosów już znudzonych nami. Czy boisz się, że smak sałatki lub zapiekanek straci na takim zamienniku? Wcale nie! Z delikatnością i łagodną kwaskowatością dobrej śmietany trudno konkurować nawet z najbardziej wyszukanymi sosami.
Ponadto niskotłuszczowa śmietana może bardzo urozmaicić każdą dietę. Oprócz monodytów kwaśnej śmietany, które są z natury dość ekstremalne, do diety można dodać śmietanę z dietą z marchwi, buraków i twarogu.
I nawet jeśli nie zwracasz uwagi na kalorie, nie zaniedbuj kwaśnej śmietany podczas eksperymentów kulinarnych: tak jest w przypadku, gdy zdrowy jest również niezwykle smaczny.
Sałatka z ogórków i pomidorów ze śmietaną
Składniki:
- 150 g pomidorów;
- 200 g ogórków;
- 50 g 10% śmietany;
- 50 g cebuli;
- sól według potrzeb.
Pomidory pokroić w małe plasterki, ogórki w kółka, a cebulę - w półpierścienie. Umieść wszystkie warzywa w głębokiej misce, dopraw kwaśną śmietaną, solą i dobrze wymieszaj.
Kaloria sałatka z ogórków i pomidorów ze śmietaną - 29,7 kcal na 100 gramów.
Sałatka jarzynowa ze śmietaną
Składniki:
- 100 g pomidorów;
- 100 g ogórków;
- 100 g słodkiej papryki;
- 20 g zielonej cebuli;
- 1 pęczek zieleni;
- 20 g dwudziestoprocentowej śmietany;
- sól według potrzeb.
Pokrój paprykę w paski, ogórki w plastry i pomidory w plastry. Dodaj pokrojone warzywa i zieloną cebulę do warzyw, soli i dopraw kwaśną śmietaną i wymieszaj.
Sałatka warzywna kaloryczna ze śmietaną - 31 kcal na 100 gramów.
Wątróbka drobiowa duszona w śmietanie
Składniki:
- 1 kg wątroby kurczaka;
- 200 g śmietany;
- 30 gramów oleju roślinnego;
- 50 g cebuli;
- sól według potrzeb.
Cebulę posiekać i podsmażyć na złoty kolor. Dodać wątrobę, pokroić na małe kawałki, smażyć na pół gotowane, następnie sól, polać śmietaną i dusić pod pokrywką przez 20 minut.
Wątroba kaloryczna duszona w śmietanie - 146,3 kcal na 100 gramów.
Barszcz ze śmietaną
Składniki:
- 150 g piersi z kurczaka;
- 100 g buraków;
- 200 gramów kapusty;
- 150 gramów ziemniaków;
- 50 g marchewki;
- 100 g cebuli;
- 50 g pasty pomidorowej;
- 20 g oleju roślinnego;
- 1 liść laurowy;
- 2 litry wody;
- 50 g 10% śmietany;
- pieprz i sól według potrzeb.
Ugotuj pierś z kurczaka, włóż pokrojone w kostkę ziemniaki do rosołu i gotuj przez około 5 minut. Pocierać marchew na tarce, posiekać cebulę i smażyć, po dodaniu koncentratu pomidorowego. Do bulionu, soli i pieprzu dodaj pieczeń marchewkową i drobno posiekaną kapustę i gotuj przez około 10 minut.
Przetrzyj buraki na tarce i smaż również i posiekaj mięso z kurczaka. Do bulionu dodać mięso, buraki i liść laurowy, dusić przez 10 minut, następnie wyjąć z ognia i odstawić na około 15 minut. Tuż przed podaniem przyprawiamy barszcz ze śmietaną.
Barszcz kaloryczny ze śmietaną - 23,7 kcal na 100 gramów.
Królik duszony w śmietanie
Składniki:
- 1300 g królika;
- 1 marchewka;
- 100 g cebuli;
- 150 g śmietany;
- 30 gramów mąki;
- 50 g oleju roślinnego;
- 600 g wody;
- 2 liście laurowe;
- pieprz i sól według potrzeb.
Podziel tuszkę króliczą, spłucz pod bieżącą wodą, solą, pieprzem i pozostaw do namoczenia na 25 minut, a następnie smaż na dużym ogniu. Na tej samej patelni usmażyć posiekaną cebulę i marchewkę. W kotle umieść królika, cebulę i marchewkę, polej śmietaną, dodaj wodę, trochę mąki i liście laurowe i gotuj na wolnym ogniu przez około 2 godziny.
Królik kalorii duszony w śmietanie - 122,2 kcal na 100 gramów.
Śmietana
Składniki:
- 3,5 szklanki śmietany;
- 3 szklanki cukru;
- 3 szklanki mąki;
- 4 jajka;
- 40 g proszku do pieczenia;
- 10 g kakao;
- 25 g masła.
Dwie szklanki cukru, ubij z jajkami, dodaj dwie szklanki śmietany. Dodaj mąkę, proszek do pieczenia, kakao, wyrabiaj ciasto, włóż do maślanej formy i piecz w 200 ° C, aż ciasto się ugotuje. Pozostały cukier i śmietana, ubijamy mikserem, aż będą gładkie. Schłodzić biszkopt, pokroić w dwie skórki, posmarować kremem i pozostawić w lodówce na 1 godzinę.
Kaloria śmietana - 248 kcal na 100 gramów.
Wartość odżywcza i skład chemiczny śmietany
Pod wieloma względami skład kwaśnej śmietanki powtarza skład mleka: ta sama różnorodność witamin i minerałów, które są niezbędne dla człowieka, pomagając zachować młodość ciała, promując wzmocnienie kości i wspierając odporność. Ponadto korzyści z białka zwierzęcego, naturalnego cukru i kwasów organicznych również nie zostały anulowane.
Sałatka jarzynowa ze śmietaną
Treść przepisu:
- Składniki
- Gotowanie krok po kroku
- Przepis wideo
Sałatki z kwaśną śmietaną dla wielu są bardziej smaczne niż sałatki z majonezem lub olejem roślinnym. Co więcej, nawet fani majonezu zgadzają się, że sałatki ze śmietaną są znacznie bardziej przydatne. W końcu, nawet jeśli pokroisz te same surowe warzywa, równomiernie rozłóż je w dwóch salaterkach i napełnij jedną taką samą ilością niskotłuszczowej śmietany, a drugą majonezem, ich kaloryczność będzie dwa i trzy razy inna. Myślę, że tylko ten argument wystarczy, aby dokonać wyboru produktu mlecznego.
Należy pamiętać, że sałatki z kwaśną śmietaną psują się znacznie szybciej niż majonez, więc są przygotowywane na jeden posiłek. Kup kwaśną śmietanę 10-15%. Nie jest szczególnie gęsty w porównaniu z 20%, więc sałatka jest wygodna w mieszaniu. Poza tym to znowu mniej kalorii. A jeśli nudzi się sos śmietanowy, można go zmienić, dodając posiekane produkty, takie jak czosnek, ogórki konserwowe, warzywa, musztarda, nasiona, przyprawy itp.
W połączeniu ze śmietaną prawie wszystkie produkty. Są to sałatki ziemniaczane i ryby oraz mięso i jajka, a także warzywa i rośliny strączkowe oraz ser. Kwaśna śmietana zapewni orzeźwiającą kwasowość, a aromaty składników na jej tle zaczną grać szczególnie apetycznie. Ponadto, jeśli w przepisie wymieniono majonez, można go bezpiecznie zastąpić śmietaną.
- Kalorie na 100 g - 69 kcal.
- Liczba porcji - 2
- Czas gotowania - 10 minut
Składniki:
- Kapusta - 1/4 małej główki kapusty
- Pomidor - 1 szt.
- Ogórki - 2 szt.
- Śmietana - 15% tłuszczu
- Sól - dwa szczypty lub do smaku
Krok po kroku gotowanie sałatki warzywnej ze śmietaną:
1. Umyj białą kapustę i osusz ją bawełnianym ręcznikiem. Posiekaj je cienką słomką, posyp szczyptą soli i kilkakrotnie ścisnij ją rękami, aby sap. Sałatka będzie więc bardziej soczysta.
2. Umyć ogórki, wytrzeć serwetką, odciąć końcówki z obu stron i pokroić w cienkie półpierścienie o grubości około 3 mm.
3. Pomyj pomidor, wytrzyj do sucha i pokrój w kostkę, paski lub inny kształt.
4. Złożyć kapustę, ogórki i pomidory w salaterce. Warzywa dopraw kolejną szczyptą soli.
5. Dodaj śmietanę do produktów. Nie przesadzaj, w przeciwnym razie sałatka okaże się wodnista. Lepiej wtedy dodaj, jeśli nie możesz przegapić.
6. Wymieszać sałatkę i podać do stołu. Opcjonalnie można go namoczyć przez 10 minut w lodówce, aby był dobrze schłodzony. Możesz go używać z dowolnym dodatkiem lub może stać się osobnym naczyniem na obiad.
Zobacz także przepis wideo, jak gotować wiosenną sałatkę warzywną ze śmietaną.
Daily-menu.ru
Sałatka ze świeżych warzyw ze śmietaną 15%
umyć warzywa, pokroić, sól i śmietanę
Brak komentarzy
Aby skomentować, zaloguj się..
MENU CODZIENNE
Szkoła żywienia
Powiedz znajomym
Kontrola kalorii
Zapisz się do biuletynu „Przepisy z licznikiem kalorii”, a na Twojej talii nie będzie przechowywana żadna dodatkowa kaloria.
Klikając przycisk „Subskrybuj”, wyrażasz zgodę na politykę prywatności
Nie grube! Jak określić zawartość kalorii w sałatce warzywnej
Sałatki warzywne są zawsze popularne. Takie dania serwowane są zarówno w restauracjach i kawiarniach, jak i na kolację w domu. Jest smaczny i zdrowy, a zawartość kalorii w sałatce warzywnej jest raczej niska. Dlatego są niezbędnymi arcydziełami kulinarnymi w diecie odchudzającej.
Jakie warzywa są najlepsze do produkcji sałatek?
Warzywa powinny być obecne w codziennym menu każdej osoby. Pomaga to poprawić trawienie i normalizację metabolizmu. Aby mieć pewność, że korzystasz z tej potrawy, powinieneś wiedzieć o kaloryczności danego warzywa. Liczba kalorii zawartych w sałatce jest określona przez sumę kalorii każdego składnika, w tym opatrunku.
Jeśli chodzi o zawartość kalorii, najczęściej używane warzywa w kuchni są rozdzielane w następujący sposób:
- ziemniak zajmuje pierwsze miejsce w rankingu. Jego kaloryczność jest nieco mniejsza niż 70 kcal na 100 gramów produktu. Wynika to z wysokiej zawartości skrobi;
- marchewki są niskokaloryczne. Ta liczba to tylko 32 kcal. Jego zalety to duża ilość żelaza, witamin A i B, a także błonnika;
- brokuły, które przyspieszają metabolizm i normalizują układ trawienny, charakteryzują się kalorycznością 28 kcal na 100 gramów;
- Szpinak ma wysoką zawartość wapnia, żelaza, miedzi. Ten produkt zaspokaja głód i nie szkodzi postaci. Zawartość kalorii w warzywach wynosi 22 kcal na każde 100 gramów;
- pomimo słodyczy, która odróżnia dyni od innych warzyw, jej kaloryczność wynosi tylko 21 kcal;
- pikantne każde danie może dodać świeżą cebulę. 100 gramów tego produktu zawiera około 40 kcal;
- w zależności od odmiany pomidor zawiera od 14 do 19 kcal na 100 gramów;
- ogórki, które wyróżniają się właściwościami moczopędnymi i obecnością dużej liczby użytecznych pierwiastków śladowych, charakteryzują się wartością opałową 10 kcal na 100 gramów produktu;
- Kapusta - niezbędny produkt w diecie tych, którzy chcą schudnąć. To warzywo pomaga przywrócić prawidłowe funkcjonowanie jelit. Jego kaloryczność wynosi 28 kcal na każde 100 gramów produktu.
Jakie warzywa są najlepsze do produkcji sałatek?
Negatywne kalorie warzywa
Istnieje grupa warzyw o ujemnej zawartości kalorii. Organizm wydaje znacznie więcej energii na trawienie takich produktów, niż otrzymuje z jego użycia. Liderem wśród nich jest seler.
Duża różnorodność sałatek nie pozwala na jednoznaczną odpowiedź, ile kalorii zawiera ta potrawa. Jeśli weźmiemy pod uwagę jedną porcję sałatki przygotowanej wyłącznie ze świeżych warzyw, to możemy stwierdzić, że na 100 gramów trzeba:
- 1,42 grama białka;
- 3,7 grama tłuszczu;
- 5,71 g węglowodanów.
Zatem całkowita zawartość kalorii wynosi 57, 32 kKcal. W rzeczywistości ogórki i pomidory wraz z kapustą nie są spożywane bez opatrunków z różnych składników.
Składniki do tankowania
Uważa się, że oleje roślinne i oliwkowe są niskokalorycznymi sosami do sałatek. To jest błędny punkt widzenia. Zawartość kalorii w produktach spożywczych smakujących warzywa jest następująca:
- śmietana - w zależności od zawartości tłuszczu: od 165 do 295 kKkal;
- oliwa z oliwek - 898 kcal;
- olej roślinny - 884 kcal;
- majonez - 680 kcal;
- roztopione masło - 717 kcal.
Aby nie popsuć naczynia dietetycznego, konieczne jest przestrzeganie zalecanych dawek.
Śmietana
Do sosu sałatkowego ze śmietaną wystarczy dodać tylko jedną łyżkę tego produktu. Taki opatrunek można nazwać idealnym połączeniem kapusty, pomidorów, ogórków i marchwi.
Mieszankę warzywną z sosem śmietanowym, której zawartość kalorii nie przekracza 100 kcal na 100 gramów potrawy, można przygotować na jeden z następujących sposobów:
- mieszanka warzywna świeżych ogórków, zieleni, pomidorów, nadzienia ze śmietaną. To danie można nazwać liderem wśród dietetycznych sałatek. Jego kaloryczność będzie wynosić tylko 40 kcal na 100 gram gotowego dania;
- Brokuły i ser podawane ze śmietaną zawierają 95 kcal na 100 gramów mieszanki.
Majonez
Jedna łyżka sosu majonezowego zawiera 156 kcal. Z tego powodu 100 gramów mieszanki ogórków, pomidorów i kapusty z majonezem zawiera nie więcej niż 190 kcal.
Zmniejsz tę liczbę, zastępując zwykłe odmiany sosu niskotłuszczowym.
Olej roślinny
Sałatki warzywne, przyprawione olejami roślinnymi, są bogate w kalorie. Mniej wysokokaloryczna będzie potrawa ze świeżych ogórków.
Alternatywne tankowanie
Jako alternatywny opatrunek zaleca się stosowanie soku z cytryny lub jednego rodzaju octu balsamicznego. Takie składniki dodają smaku i oryginalności smakowi Twojej potrawy.
Doskonałą opcją na śniadanie jest sałatka z cytryny i czosnku. Do jego przygotowania potrzebne będą:
- cebula - 1 szt.;
- pieprz - 1 szt.;
- ogórek - 1 szt.;
- Pomidor - 1 szt.;
- 1 ząbek czosnku;
- pół cytryny;
- odtłuszczona śmietana - 1 łyżka. l.;
- koperek - 1 gałązka;
- zmielony czarny pieprz do smaku;
Warzywa muszą być cięte i składane w salaterce. Wyciśnij sok z połowy cytryny i zalej przygotowaną mieszanką. Przez prasę wycisnąć czosnek do śmietany. Cięcie soli, pieprzu i wypełnienie powstałego sosu.
Zawartość kalorii w takim kulinarnym arcydziele wynosi 98 kcal na 100 gramów.
Aby urozmaicić codzienne menu, można przygotować mieszanki warzywne z różnymi dodatkami. Dla tych, którzy chcą schudnąć, sałatka Cezara z kurczakiem lub krewetkami, plasterki warzyw z awokado, popularny tuńczyk z tuńczykiem. Część takiej sałatki warzywnej, nawet z McDonald's, nie pozwoli na uzyskanie dodatkowych kilogramów.
Istnieje wiele przepisów, które zachowują właściwości odżywcze warzyw gotowanych na zimę. Sałatka w puszkach to świetna opcja do jedzenia przez cały rok. Zawartość kalorii w takich naczyniach zależy od składników, ilości oleju i warunków przetwarzania.
Sałatka warzywna kaloria z masłem
Zawartość kalorii w sałatce warzywnej i maśle może wahać się od 100 kcal do 200 kcal na 100 gram gotowego dania. To zależy od:
- metoda gotowania;
- rodzaj oleju dodanego do mieszaniny warzyw;
- zestaw produktów, z których przygotowuje się danie.
Sałatka warzywna kaloria z masłem
Dodawanie warzyw lub oliwy z oliwek do mieszanek warzywnych znacząco poprawia smak potrawy, jednak zwiększa jej zawartość kaloryczną o 20%. Możesz przygotować dietetyczną sałatkę bez oleju, dodając garść orzechów i przyprawiając ją sokiem z cytryny.
Wykorzystanie masła do smażenia składników podwaja wartość odżywczą sałatki. Idealną opcją do przygotowania mieszanek warzywnych jest duszenie. Termicznie przetworzone składniki ułatwiają trawienie pokarmu. Jednocześnie można urozmaicić smak warzyw za pomocą octu balsamicznego, czosnku, cebuli lub ziół. Jako opatrunek możesz użyć oleju słonecznikowego. Zawartość kalorii w takich naczyniach będzie wyższa niż w przypadku mieszanek świeżych produktów.
Alternatywą dla duszenia może być przygotowanie potraw z warzyw gotowanych na parze. W tym przypadku danie wyróżnia się niską kalorycznością i dużą ilością witamin i mikroelementów.
Ciekawą opcją dla tych, którzy chcą ugotować pyszne danie z warzyw, a jednocześnie nie dostawać dodatkowych kalorii, może być sałatka z mozzarellą i oliwkami. Aby to zrobić, potrzebujesz następującego zestawu produktów:
- Wiśniowy pomidor - 18-20;
- Ser Mozzarella - 500 g;
- rukola - 100 g;
- 2 średniej wielkości papryki;
- zmielony czarny pieprz (do smaku);
- świeżo wyciśnięty sok z cytryny - 2-3 łyżeczki;
- oliwa z oliwek - 2-3 łyżki. l
Kaloryczność tej sałatki wynosi tylko 124 kcal na 100 gram gotowej potrawy.
Wbrew różnym opiniom posiłki właściwego odżywiania mogą się różnić wspaniałym smakiem. Aby jedzenie nie powodowało dyskomfortu, a przynosiło tylko korzyść i przyjemność, konieczne jest użycie świeżych warzyw do gotowania. Zawartość kalorii takich produktów jest dość niska, więc nie może zaszkodzić figurze. Jako opatrunek można stosować różne rodzaje olejów, śmietanę i majonez. Najważniejszą rzeczą jest przestrzeganie określonych standardów przy stosowaniu wkładów i prawidłowym łączeniu produktów ze sobą.
Kaloryczna śmietana
Trochę historii
Pamiętajmy, jak przygotowywali taki produkt jak śmietana. Najpierw do garnka wlano śmietanę. Krynka to specjalna ceramika, pokryta wewnątrz glazurą. Ta cecha nie pozwalała na wchłanianie tłuszczu do naczynia. Następnie ten produkt mleczny został przygotowany przez samokvas, czyli trzeba było czekać, aż mikroorganizmy dostaną się do niego ze środowiska. Następnie na powierzchni utworzyła się kwaśna śmietana, a poniżej kwaśna śmietana. Górną warstwę zmieciono i ochłodzono. Jednocześnie produkt zyskał gęstą konsystencję. Swoją nazwę otrzymał od czasownika do zamiatania, ponieważ został otrzymany przez usunięcie (zamiatanie) ze śmietany.
Śmietana w Europie stała się powszechna po Wielkiej Wojnie Ojczyźnianej, kiedy dowiedzieli się o niej od Rosjan. I nazwali ją kremem rosyjskim. Teraz śmietana jest produkowana na skalę przemysłową.
Korzyści i kaloryczna śmietana
Pomimo wysokokalorycznej śmietany jest cennym produktem spożywczym dla ludzi. Zawiera witaminy PP, E, C, B, biotynę, zwaną witaminą młodości, makro- i mikroelementy, kwasy organiczne. Zawiera dużo wapnia, który pomaga wzmacniać i rozwijać kości. Jako część produktu można również znaleźć fosfor, potas, cynk, magnez, jod. Wszystkie te substancje są wymagane do utrzymania dobrego zdrowia. Produkt zawiera również dużo wody, białka zwierzęcego i cukrów.
Śmietana może mieć inny procent tłuszczu. Kalorie w śmietanie są o 10% mniejsze, więc uważa się je za dietetyczne.
Dietetycy zalecają stosowanie tego produktu, pomimo wysokiej zawartości kalorii, dla osób ze słabym apetytem i słabym trawieniem. Śmietana ma korzystny wpływ na tło hormonalne i funkcje rozrodcze organizmu. Jeśli zjesz łyżkę kwaśnej śmietany z miodem lub cukrem lub kanapkę ze śmietaną, wtedy nastrój natychmiast się podniesie.
Kilka łyżek tego sfermentowanego produktu mlecznego zapewni nie tylko energię dzięki wysokiej zawartości kalorii, ale także niezbędne składniki odżywcze na cały dzień. Jednak niektórzy uważają, że ma dużo cholesterolu. Ale to nie jest całkowicie prawdziwe stwierdzenie. Pomimo wysokiej zawartości tłuszczu i zawartości kalorii zużywa mniej cholesterolu niż podczas spożywania masła. W związku z tym zaleca się czasami zastąpić masło śmietaną.
Śmietana jest wchłaniana szybciej niż inne produkty mleczne. Jednak dzięki systematycznemu stosowaniu, metabolizm tłuszczów może zostać zerwany, obciążenie wątroby i pęcherzyka żółciowego wzrasta z powodu wysokiej zawartości tłuszczów i dużej liczby kalorii. Ten produkt nie jest zalecany do stosowania w przypadku problemów z ciśnieniem. Szkodliwy w połączeniu ze zbożami, chlebem i ziemniakami.
Zawartość kalorii zależy od zawartości tłuszczu. Najmniej kalorii w śmietanie o zawartości tłuszczu 10%. Zawartość kalorii 15% to 158 kcal, zawiera również 15 g tłuszczu, 2,6 g białek, 3 g węglowodanów. Kaloryczna śmietana 20% to 206 kcal. Zawiera 2,8 g białka, 20 g tłuszczu, 3,2 g węglowodanów.
Sałatka kaloryczna ze śmietaną, pomidorem, ogórkiem, koperkiem, rzodkiewką, kapustą to 38 kcal. Liczba ta jest uzyskiwana na podstawie faktu, że 80 g śmietany 15% pobiera się za 560 g warzyw. Kaloria sałatka ze śmietaną i pomidorami wynosi 28 kcal na 100 g w ilości 300 g pomidorów i 30 g śmietany 10%. Kaloria sałatka ze śmietaną, koperkiem, słodką papryką, ogórkami, pomidorami wynosi 47 kcal na 100 gramów w ilości 10 g śmietany 30% na 97 g warzyw.
Pomimo zalet tego produktu szkodzi. Ze względu na dużą ilość kalorii może wywołać otyłość. Dlatego, jeśli podążysz za figurą, musisz wydać spożycie tego sfermentowanego produktu mlecznego.
Wysoka zawartość kalorii tego produktu mlecznego ze względu na zawartość cholesterolu jest szkodliwa dla ludzi, którzy mają problemy z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym. Ludzie z chorobami serca, nadciśnieniem muszą monitorować poziom cholesterolu.
Nie używaj zbyt dużo śmietany dziennie. Jeśli jesteś przeciwwskazany tłuszcz, wybierz najniższy procent tłuszczu.
Używanie kwaśnej śmietany do utraty wagi
Pomimo wysokokalorycznej śmietany, z jej pomocą można schudnąć. Są dni postu smetanny. Za dwa dni możesz stracić do dwóch kilogramów. Do diety musisz wybrać śmietanę 10%. Pięć razy dziennie używaj 4 łyżki. Ponadto dozwolone jest picie wody, wywar z owoców dzikiej róży bez cukru, wywar z płatków róży. Dni postu należy powtarzać dwa razy w tygodniu przez cztery tygodnie. Po powinien zrobić sobie przerwę na trzy miesiące.
Dzięki tej diecie tracisz kilka kilogramów, wzbogacasz organizm w witaminy i wapń. W końcu przy minimalnym zapasie składników odżywczych organizm maksymalnie je wykorzystuje.
