Wiele osób zaniedbuje dynie, uznając to za niesmaczne. Warto jednak spróbować zapiekanek z dynią i ryżem, w tym jabłek i rodzynek. To słodkie danie jest szczególnie lubiane przez dzieci. Oferujemy dwa przepisy krok po kroku ze zdjęciami, z których każda jest dobra na swój sposób.
Przepis na zapiekankę z dyni z ryżem i mlekiem
- 200 g obranej dyni,
- pół szklanki okrągłego ryżu;
- 1 szklanka mleka;
- 1 szklanka wody;
- 3 surowe jajka;
- 2-3 łyżki stołowe cukier (słodycze mogą być więcej);
- 1 łyżka. masło (+ do smarowania formy).
Przepis krok po kroku:
- Ryż wielokrotnie płukać, wlać zimną wodę i gotować, aż będzie gotowy. Pozwól, aby owsianka całkowicie ostygła.
- Skórka z dyni i nasiona, a następnie zetrzeć na grubej tarce.
- Włóż startą dynię do małego rondla, przykryj mlekiem i gotuj na małym ogniu do miękkości lub około 20 minut.
- Dodaj masło do gotowej owsianki z dyni i odłóż na bok, aby ostygło.
- W głębokiej misce połącz ryż, owsiankę z dyni i cukier granulowany.
- Dodaj surowe jajka do składników i dokładnie wymieszaj wszystko.
- Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i napełnij masą z dyni i ryżu.
- Postaw formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut.
- Pozwól, aby gotowa zapiekanka z dyni i ryżu całkowicie się ochłodziła, a następnie podziel na porcje i podawaj.
Pyszne zapiekanka z plasterkami dyni, ryżu i jabłka
- 300 g dyni;
- 1/3 szklanki okrągłego ryżu;
- 1 jabłko;
- 1/4 szklanki rodzynek;
- 3 jajka;
- 3 łyżki. cukier;
- łyżka śmietany;
- wanilia i cynamon do smaku;
- 50 g mleka;
- olej do smarowania;
- bułka tarta do posypania formy.
Przepis krok po kroku:
- Połóż ryż do ugotowania, aż będzie na pół ugotowany, jak ugotowany, umyj go.
- Dobrze się porządkujemy i myjemy rodzynki.
- Kroimy dyni na kawałki, posypujemy łyżką cukru, dodajemy 50 ml wody lub mleka i umieszczamy w gorącym piekarniku na 10-15 minut.
- Gdy dynia jest miękka, wyjmij ją z piekarnika, połóż na durszlaku, aby usunąć nadmiar płynu.
Zapiekanka z dyni i ryżu na kawałku z pomarańczowymi plasterkami i ciemnymi rodzynkami, smak w kuchni jest niezwykły.
Zapiekanka z Ryżu Dyniowego
Opublikowano 01/19/2015
Wysłany przez: Lilija [offline]
Calorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono
Czas gotowania: 60 minut
Złota, pachnąca zapiekanka ryżowa z dynią, doprawiona aromatycznym cynamonem, spodoba się całej rodzinie. Najlepsze śniadanie i możesz sobie wyobrazić. Odżywcze, pożywne i jednocześnie zdrowe i lekkie danie zapewni siłę i wigor na cały dzień.
Zapiekanka jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, zwłaszcza ze śmietaną, jagodami lub miodem. Jest przygotowywany łatwo i szybko, doskonale przechowywany w lodówce, bez utraty smaku przez kilka dni.
Aby przygotować zapiekankę, potrzebujemy:
- ryż długoziarnisty - 200 g;
- dynia - 0,5 kg;
- mleko - 1 łyżka stołowa.;
- jajka - 2 szt.;
- masło - 100 g;
- rodzynki - 50 g;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- cukier do smaku.
Obierz dynię, pokrój w kostkę i posyp 2-3 łyżkami cukru. Dynia do zapiekanki ryżowej lepiej jest wziąć gałkę muszkatołową - ten gruszkowy przedstawiciel rodziny dyni jest najbardziej smaczny i słodki. Ta dynia ma bardzo soczyste i pachnące ciało o jasnym pomarańczowym kolorze. Dynia piżmowa zawiera wiele witamin i minerałów, nawet dzieciom się to podoba.
Dodaj kilka łyżek wody do dyni z cukrem i włóż do ognia. Dynia powinna być duszona przez około 7-10 minut i łatwo kruszona łyżką. Nie trzeba zamieniać go w puree, ciekawe i smaczniejsze, gdy zapiekanka będzie małym kawałkiem dyni.
Miłośnicy dyni docenią walkę z nią.
Gotuj ryż do połowy gotowy.
Ubij jajka z trzepaczką z dodatkiem cukru.
W dużej misce umieść ryż, dynię, zalej ubite jajka i mleko, dodaj rodzynki. Jeśli rodzynki są zbyt suche, mocz je wstępnie przez kilka minut we wrzącej wodzie. Dopraw wszystko zmielonym cynamonem i cukrem waniliowym.
Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i spróbuj, jeśli twoja masa nie jest słodka, możesz dodać cukier do swojego smaku. Wlej wszystko do wysmarowanej formy. Połóż kilka kawałków masła na wierzchu.
Piecz naczynie przez 30 minut w nagrzanym piekarniku 200 stopni. Na zapiekance powinna pojawić się cienka chrupiąca złota skorupa.
Pokrój jeszcze gorącą, pachnącą zapiekankę z dyni i ryżu, polej śmietaną i ciesz się jej delikatnym, niesamowitym smakiem.
Ciesz się posiłkiem!
Autor przepisu na zapiekankę ryżową z dynią: Lilia Purgina
Przypomnijmy, że ostatnim razem przygotowywaliśmy zapiekankę z twarogiem z bananem.
Zapiekanka z Ryżu Dyniowego
Zapiekanka to danie złożone z różnych produktów (zarówno słodkich, jak i słonych), w których materiałem wiążącym jest jajko lub twaróg. Gotowane w piekarniku (pieczone) lub na patelni. Pozwala realizować najciekawsze marzenia kulinarne! Bardzo łatwe do przygotowania. Opcje gotowania zapiekanek są obfite.
Do zapiekanek używaj warzyw, makaronów, owoców, produktów mlecznych. Podawane do stołu z dodatkiem sosów, sosów. Zapiekanka jest nie tylko smaczna, ale także przydatna.
Najprostszy przepis na zapiekankę z dyni i ryżu w piekarniku
Jednym z rodzajów zapiekanek jest zapiekanka z dyni z ryżem w piekarniku. Dyniowy produkt w przystępnej cenie, dojrzewający jesienią. Zapiekanki dyniowe mają wiele przepisów, można regularnie przygotowywać się do nowego przepisu i nie powtarzać.
Warto poznać tylko klasyczny przepis na zapiekankę z dyni, a następnie eksperymentować z dodatkiem suszonych owoców, orzechów, przypraw, przypraw. Dynia jest bogata w potas, karoten i żelazo, więc jest darem niebios dla ludzkiego zdrowia. Delight, jako dodatek do śniadania lub herbaty. Oczywiście nie powinieneś mieć nadziei w dyni, jeśli nadal nie lubisz tego warzywa. Ponieważ smak dyni w zapiekance nie zmieni się, pozostanie on również soczysty i ze swoim naturalnym smakiem. Zapiekanka z dyni z ryżem w piekarniku - pyszny deser (śniadanie), który zaleca się gotować.
Pierwszą rzeczą, która zaczyna się podczas gotowania tego przysmaku, jest wybór odpowiedniej dyni. Najlepsza dynia, ważąca nie więcej niż 6 kg. Idealny, jeśli skóra nie ma szorstkości, pęknięć i uszkodzeń. Ciekawe, że im jaśniejszy kolor miazgi dyniowej, tym jest smaczniejszy. W każdej dojrzałej i dojrzałej dyni ogon jest suchy i ciemny. Przed rozpoczęciem gotowania dynia jest myta, czyszczona, usuwana z nasion i cięta na małe kawałki.
Ryż ma również korzystny wpływ na trawienie. Działa jako składnik utrwalający w zapiekance.
Warto więc zastanowić się, jak w piekarniku przygotowuje się zapiekankę z dyni z ryżem.
Produkty, których potrzebujesz:
• dynia - 300-400 g;
• jedna filiżanka ryżu;
• parę jaj;
• woda;
• śmietana lub kwaśna śmietana - 6 łyżek;
• cukier - 60 g;
• semolina i masło - według własnego uznania;
• W razie potrzeby można dodać cynamon, wanilię, suszone morele (150 g) i rodzynki (40 g).
1. Wymagany do gotowania z jednej filiżanki ryżu - owsianki ryżowej. Poczekaj, aż ostygnie, aw międzyczasie pobij jajka, aż się pienią (mikserem lub trzepaczką).
2. Przygotuj dynię zgodnie z powyższym opisem. Dokładnie umyj rodzynki i suszone morele. Suszone morele, wcześniej posiekane na małe kawałki. Suszone morele i rodzynki moczone w wodzie przez chwilę.
3. Spuść wodę z suszonych owoców, wymieszaj suszone owoce, owsiankę ryżową, dynię, wlej jajka. W powstałej masie dodać całą śmietanę i cukier. Dokładnie wymieszać.
4. Kiedy wszystko jest już prawie gotowe, zajmujemy się naczyniem do pieczenia. Nasmaruj formę oleju. Kasza w proszku. Rozprowadzamy w postaci powstałej masy do pieczenia. Smarować śmietanę wymieszaną z jajkiem i posypać cynamonem lub wanilią.
5. Danie piecze się w nagrzanym piekarniku w 2000 r. Podawane ze śmietaną.
Zapiekanka okazuje się niesamowicie smaczna i pachnąca. Takie danie z pewnością zadowoli domowników.
Jeśli lubisz dania z dyni, postaraj się przygotować pyszne desery dyniowe według naszych przepisów!
Zapiekanka z dyni z ryżem
Powiedz znajomym o przepisie.
Fotoreportaże
Składniki
Jajko Kurczaka - 2 szt.
Masło - 30 g
Woda - 0,4 filiżanki
- 121 kcal
- 1 godzina
Proces gotowania
Dynia - niezaprzeczalnie przydatny produkt. Ta jagoda (i owoce dyni to jagody) zawiera witaminy z grupy B, E i C, żelazo i inne przydatne pierwiastki śladowe. Zapiekanka z dyni i ryżu okazuje się lekka, smaczna i bardzo pachnąca. Gotowanie nie wymaga specjalnego wysiłku i zajmuje bardzo mało czasu.
Do gotowania zapiekanki z dyni z ryżem w piekarniku potrzebujemy wymienionych produktów.
Wyczyść dynię i pokrój na małe talerze.
Wyślij dynię na dużą patelnię z wysokimi bokami. Dodaj 0,4 szklanki wody. Pokrywa z pokrywką, ogień - trochę. Gotuj do miękkiej dyni. Gdy dynia gotuje się, zalej rodzynki gorącą wodą.
Dodaj mleko i ryż do dyni, gotuj przez 30 minut pod zamkniętym wieczkiem przy najmniejszym ogniu. Następnie schłodzić zapiekankę, dodać jajka, cukier, rodzynki i masło. Wymieszać.
Przesuwamy zapiekankę z dyni z ryżem w formie, przykryjemy folią i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 45 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.
Zimna zapiekanka z dyni i ryżu łatwiejsza do krojenia. Bon apetyt!
Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!
Udostępnij przepis znajomym
Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.
Zapiekanka z Dyni, Zapiekanka Ryżowa
Zapiekanka z dyni z ryżem jest bardzo smaczna. Gotuję na śniadanie.
Świetny początek dnia - pyszne śniadanie. Aby śniadanie było jeszcze bardziej przydatne, oferujemy przepis na zapiekankę z ryżu i dyni.
Pyszne, obfite i zdrowe śniadanie. Zapiekanka dyniowa z ryżem jest doskonałym substytutem porannej owsianki dla dzieci.
Oferujemy przepis na zapiekankę z dyni na bazie kaszy manny lub ryżu. Taka zapiekanka to idealne śniadanie dla dzieci, a dorośli będą zadowoleni z pysznego jedzenia zamiast zwykłej owsianki. A jeśli ugotujesz zapiekankę z dyni wieczorem, to rano przygotowanie śniadania będzie jeszcze krótsze.
Bardzo smaczna zapiekanka ryżowa z mięsem, serem i dynią. Możesz gotować z resztek lodówki, zmieniając składniki.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Zapiekanka z dyni
Zapiekanka z dyni to magiczne danie. Jeśli jesteś stronniczy na temat tego owocu, to udzielam gwarancji, po prostu nie wiesz, jak go właściwie przygotować. Czytaj i ucz się!
SKŁADNIKI
- Dynia 400 gramów
- Jajka 3 sztuki
- Ryż 100 gramów
- Masło 3 art. łyżki
- Sól - szczypta
- Cukier 2 art. łyżki
- Olej roślinny 2 art. łyżki
Krok 1
Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki.
Krok 2
Kroimy dynię, wyjmujemy nasiona, usuwamy skórę i kroimy w małe kostki.
Krok 3
W przybliżeniu taki sam rozmiar jak na zdjęciu.
Krok 4
Kawałki dyni są pokryte cukrem i pozostawione na 10-15 minut.
Krok 5
Myjemy ryż i ustawiamy na gulasz przez około 15 minut, jak zawsze, trzeba mieć 2 palce więcej wody na patelni niż ryż.
Krok 6
Następnie kładziemy dynię z cukrem na patelni, a tusze na średnim ogniu przez około 20 minut (aż do miękkości). Czasami dodajemy wodę do dyni, mieszamy i gotujemy pod pokrywką.
Krok 7
Następnie dodaj ryż do owsianki. Olej musi być całkowicie stopiony.
Zapiekanka z dyni z ryżem
dynia - 400 g,
ryż - 150 g,
mleko - 400 g,
jajko - 2 sztuki,
śmietana - 100 g,
rodzynki - 100 g,
wanilina,
sól - do smaku.
Yuri, chciał wyjaśnić. a dynia powinna być umieszczona na dole formy, a na wierzchu dyni, owsianka ryżowa?
Dyniowa mieszanka z ryżem.
Dla użytecznej zapiekanki 5 + 1!
Słońce z dyni :))
Yurochka, chociaż zostałem powalony przez komentarz „zespołu” z pozytywnego nastroju, jednak - zapiekanka jest super :), a ty przegapiłeś krok po kroku :)
Dziękuję Wiktoria. Co piszą, niech piszą, a co najważniejsze, robię to własnymi rękami, a nie kradną. Może czasami nie ma czasu na napisanie przepisu od siebie, po prostu ujawnij ten, z którego go wziąłem. Niech obserwują tych, którzy kradną i demaskują (((
Jesień zapiekanka z dyni i ryżu
TAK, to jesienna zapiekanka z dynią i ryżem. Na ulicy było już chłodno i zrobiłem ci bardzo smaczną zapiekankę w stylu jesieni. To jesienne danie jest łatwe do przygotowania, smak jest bardzo delikatny i smaczny, a jeśli podasz go z miodem lub dżemem, będziesz lizać palce. Zapiekanka może być podawana zarówno jako przystawka, jak i deser.
Składniki na „Jesienne zapiekanki z dynią i ryżem”:
- Dynia (bez skóry) - 750 g
- Mleko - 600 ml
- Jajko Kurczaka - 3 szt
- Masło - 40 g
- Ryż (parzone długie ziarno, Mistral-Yantar) - 1/2 stosu.
- Woda (wziąłem wodę źródlaną, jest to możliwe i z filtra) - 1/2 stosu.
- Rodzynka - 3 łyżki. l
- Cukier - 2 łyżki. l
Czas gotowania: 95 minut
Porcje: 4
Przepis „Jesienna zapiekanka z dynią i ryżem”:
Zdejmij dynię ze skóry, włóż ją do rondla i zalej 1/2 szklanki wody, gotuj, aż dynia będzie miękka.
Następnie wlać mleko, umyć ryż i gotować przez kolejne 30 minut.
Gdy ryż się gotuje, myjemy rodzynki.
Następnie dodaj umyte rodzynki, masło, dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.
Gdy masa dyniowa jest chłodna, jedz jajka,
Dodaj cukier, dobrze wymieszaj.
Nasmaruj formę masłem, połóż przygotowaną masę dyni.
Włóż do nagrzanego piekarnika 180 * C.
Piec przez 45-50 minut.
Gdy zapiekanka jest zaczerwieniona i gotowa, wyjmij ją z piekarnika, pozwól jej ostygnąć, a następnie wyjmij ją z formy.
Następnie pokroić w plasterki i podawać zapiekankę z miodem lub dżemem.
Oto moja jesienna wyśmienita zapiekanka.
Bon apetyt.
Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!
Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!
Udostępnij przepis znajomym:
Inne opcje receptury
Jesień zapiekanka z dyni i ryżu
- 67
- 390
- 44985
Zapiekanka ryżowa z dynią i rodzynkami
- 22
- 74
- 10530
Podobne przepisy
Ozdoba z gryki na parze
- 10
- 55
- 2233
Czerwony ryż z warzywami i indykiem
- 68
- 77
- 2444
Drożdżowe naleśniki gryczane na mięso z grzybami
- 136
- 134
- 3459
Kasza gryczana „Ulubiona”
- 23
- 46
- 7985
Dzika terrina ryżowa z sosem pomidorowym
- 49
- 16
- 1443
Słodko-kwaśny ryż z boczkiem
- 0
- 15
- 1854
Ryżowe Paszteciki
- 27
- 10
- 991
Elegancka figura
- 5
- 23
- 5836
Risotto z czerwonym winem
- 71
- 10
- 5332
Spróbuj gotować razem
Sałatka „Nadzieja”
- 84
- 760
- 100166
Krakersy sezamowe „Zakusonchik”
- 110
- 825
- 19068
Krymskie ciasto galaretowate
- 335
- 1716
- 49964
Zdjęcia „Jesienna zapiekanka z dynią i ryżem” z gotowanego (1)
Komentarze i recenzje
7 maja 2015 cvet44 #
15 września 2014 r. Czarodziejka 777 #
21 listopada 2012 Anuti #
21 listopada 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
1 listopada 2012 tynyanskaja #
1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
1 listopada 2012 Uliya_1105 #
1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
1 listopada 2012 BARSSELONA #
1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
1 listopada 2012 Sazid #
1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
20 października 2012 pypsik007 #
20 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
20 października 2012 Lis12 usunięte #
20 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
19 października 2012 Valushok #
19 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 L-lecka23 #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 L-lecka23 #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
14 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
14 października 2012 L-lecka23 #
11 października 2012 Hellen_ka #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 L-lecka23 #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Darius2 #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Kipariss #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Marya Krivoruchko #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Krawcowa #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Anya K #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 Anya Yakovenko #
12 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
11 października 2012 NadezdaMal #
11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)
Zostaw komentarz lub recenzję przepisu
Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.
Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:
Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.
Zaloguj się bez rejestracji
Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.
Przepis na zapiekankę z dyni
Jeśli masz negatywne zdanie na temat dyni, to najprawdopodobniej dlatego, że nie próbowałeś pysznych opcji gotowania. Przygotuj owoce dyni z mięsem, płatkami, owocami i jagodami. Używaj tego produktu w gotowanej, smażonej, pieczonej formie w postaci pieczeni, gulaszy, puree ziemniaczanego, budyń, nadzień do ciast, zup. Jednym z najsmaczniejszych rodzajów gotowania tego przedstawiciela rodziny melonów jest zapiekanka z dyni - szybkie, łatwe w użyciu danie.
Wielu z nas, naszych ojców i mam, ma zapiekankę z dyni związaną z dzieciństwem. W Związku Radzieckim to łatwo przyswajalne danie zostało włączone do menu przedszkoli i żłobków. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zapiekanka z odpowiednimi składnikami to pokarm dietetyczny. Tak więc, jeśli twoje dziecko już zaczęło jeść jedzenie ze wspólnego stołu, na pewno polubi zapiekankę z dyni. Jest to całkiem zrozumiałe, ponieważ dynia jest słodka w smaku, ma przyjemny jasny kolor i miękką teksturę. Ogólnie rzecz biorąc, przygotowując to danie, można nakarmić całą rodzinę, w tym małe dzieci, smacznym śniadaniem lub lekką kolacją.
Zalety zapiekanki z dyni z ryżem
Podstawą naszej zapiekanki jest dynia, a ona jest niezaprzeczalnie przydatnym produktem. Ta jagoda (i owoce dyni to jagody) zawiera witaminy z grupy B, E i C, żelazo i wiele innych przydatnych pierwiastków śladowych. Dynia może być spożywana nawet przez osoby o ścisłej diecie, cierpiące na choroby przewodu pokarmowego. Duża liczba gruboziarnistych włókien zawartych w tej kulturze tykwy poprawia trawienie. Jedyne ograniczenie: dynia, jak marchew, nie może być spożywana w dużych ilościach każdego dnia, ze względu na wysoką zawartość karotenu (jest przydatna tylko w umiarkowanych dawkach).
Ryż jest również znany ze swojego korzystnego wpływu na trawienie u ludzi, ale w przeciwieństwie do dyni ma działanie utrwalające. Dlatego razem te dwa produkty tworzą wspaniały duet, który się uzupełnia. Przygotuj zapiekankę z dyni z ryżem na obfite i zdrowe śniadanie lub jako deser na herbatę, jako alternatywę dla szkodliwych ciast.
Składniki
Tak więc dla naszej potrawy potrzebujemy następujących produktów:
Zapiekanka z Ryżu Dyniowego
Ten przepis zdawał się znajdować mnie, nie mnie. Prawdopodobnie widzieliście już moją interpretację rosołu z pieczonym ryżem z książki kucharskiej A. Mikojana „Książka o zdrowej i zdrowej żywności” (lata wydania - 1952). Tak więc ta sama metoda gotowania zapiekanek znajduje się ponownie w przepisie na zupę mleczną z pieczonym ryżem, który znajduje się na stronie 116. Mogę powiedzieć, że kostki ryżu, które uzupełniają te dwa pierwsze dania, są po prostu magiczne i na ich podstawie postanowiłem ugotować dzisiejszą dynię zapiekanka z serem.
Ma bardzo delikatną, puszystą i raczej mokrą teksturę, danie to idealnie łączy się z różnymi sałatkami warzywnymi i zieleniami.
Polecam wypróbować go wszystkim, ponieważ jest smaczny i zdrowy, ale na razie przejdę do jego wdrożenia krok po kroku!
Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:
- 0,5 szklanki na parze lub inny ryż;
- 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
- około 2-3 szklanki posiekanej miazgi dyniowej;
- garść mąki kukurydzianej lub pokruszonych krakersów;
- około 50 g twardego sera (wziąłem go ze stopionym mlekiem);
- 2 jajka;
- szczypta białego i czarnego pieprzu, peruk, kurkumy i tymianku;
- około 0,5-1 łyżki. l sole;
- garnirunek warzywny z zielenią.
1. Przygotuj ryż, dla którego przepłukujemy go zimną wodą 2 razy, dokładnie mieszając, aby zebrać cały kurz na powierzchni wody. Wlać do rondla i zalać 1 szklanką wody pitnej. Gotuj około 8 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, a następnie sól do smaku, gotuj przez kolejne 1-2 minuty i wyłącz. Dodaj połowę oleju roślinnego, kurkumę i paprykę, a następnie wymieszaj i przykryj pokrywką.
2. W tym czasie kawałek dyni wyczyszczono, wypłukano i pokrojono na 3-4 duże kawałki, wlano do miski miksera i zmielono, aby drobno pokruszyć. Jeśli nie ma miksera, zetrzyj go. Dodaj dynię do ryżu, posyp solą, pieprzem, włóż tymianek i wymieszaj. Jedziemy wcześniej wypranym mydłem (!) I suszonymi jajkami, znowu mieszamy. Nathrem trochę sera, wymieszaj.
3. W szklanym rondlu lub innej formie zalać pozostały olej roślinny, pokryć nim wszystkie dna. Posypać mąką kukurydzianą lub pokruszonymi krakersami i umieścić masę z dyni i ryżu. Wygładź łyżką i przetrzyj pozostały ser.
4. Włóż rozgrzany piekarnik do około 180 ° C i piecz przez 25 minut. Jeśli piekarnik jest słaby, włóż 200 C. Ostrożnie sprawdź, kiedy powierzchnia zapiekanki zmieni kolor na żółty i złoty, natychmiast wyłącz ogień. Zamknij drzwi i poczekaj, aż ostygnie.
5. W tym czasie przygotuj lekką sałatkę z chrupiących warzyw z zielenią, dopraw do sosu sojowego i oliwy z oliwek, włóż kawałek zielonej sałatki na talerz porcji. Dostaniemy zapiekankę, przykryjemy ją talerzem i odwrócimy w drugą stronę. Pokroić na 4-6 części i podawać z dodatkami roślinnymi i smacznymi napojami.
Taki zapiekanka z dyni i ryżu z serem można gotować w słodkiej wersji, zastępując przyprawy cieplejszymi jesiennymi, takimi jak cynamon, imbir, goździki i startą gałką muszkatołową. Możesz także dodać cukier do smaku i lepszy miód, jeśli odmiana dyni jest niesłodzona. Dodaj prażony sezam, orzechy lub nasiona. Dzięki radzieckiej diecie będzie bardzo smacznie!