728 x 90

Przepisy na zapiekanki z dyni z ryżem

Wiele osób zaniedbuje dynie, uznając to za niesmaczne. Warto jednak spróbować zapiekanek z dynią i ryżem, w tym jabłek i rodzynek. To słodkie danie jest szczególnie lubiane przez dzieci. Oferujemy dwa przepisy krok po kroku ze zdjęciami, z których każda jest dobra na swój sposób.

Przepis na zapiekankę z dyni z ryżem i mlekiem

  • 200 g obranej dyni,
  • pół szklanki okrągłego ryżu;
  • 1 szklanka mleka;
  • 1 szklanka wody;
  • 3 surowe jajka;
  • 2-3 łyżki stołowe cukier (słodycze mogą być więcej);
  • 1 łyżka. masło (+ do smarowania formy).

Przepis krok po kroku:

  1. Ryż wielokrotnie płukać, wlać zimną wodę i gotować, aż będzie gotowy. Pozwól, aby owsianka całkowicie ostygła.
  2. Skórka z dyni i nasiona, a następnie zetrzeć na grubej tarce.
  3. Włóż startą dynię do małego rondla, przykryj mlekiem i gotuj na małym ogniu do miękkości lub około 20 minut.
  4. Dodaj masło do gotowej owsianki z dyni i odłóż na bok, aby ostygło.
  5. W głębokiej misce połącz ryż, owsiankę z dyni i cukier granulowany.
  6. Dodaj surowe jajka do składników i dokładnie wymieszaj wszystko.
  7. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem i napełnij masą z dyni i ryżu.
  8. Postaw formę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut.
  9. Pozwól, aby gotowa zapiekanka z dyni i ryżu całkowicie się ochłodziła, a następnie podziel na porcje i podawaj.

Pyszne zapiekanka z plasterkami dyni, ryżu i jabłka

  • 300 g dyni;
  • 1/3 szklanki okrągłego ryżu;
  • 1 jabłko;
  • 1/4 szklanki rodzynek;
  • 3 jajka;
  • 3 łyżki. cukier;
  • łyżka śmietany;
  • wanilia i cynamon do smaku;
  • 50 g mleka;
  • olej do smarowania;
  • bułka tarta do posypania formy.

Przepis krok po kroku:

  1. Połóż ryż do ugotowania, aż będzie na pół ugotowany, jak ugotowany, umyj go.
  2. Dobrze się porządkujemy i myjemy rodzynki.
  3. Kroimy dyni na kawałki, posypujemy łyżką cukru, dodajemy 50 ml wody lub mleka i umieszczamy w gorącym piekarniku na 10-15 minut.
  4. Gdy dynia jest miękka, wyjmij ją z piekarnika, połóż na durszlaku, aby usunąć nadmiar płynu.

Zapiekanka z dyni i ryżu na kawałku z pomarańczowymi plasterkami i ciemnymi rodzynkami, smak w kuchni jest niezwykły.

Zapiekanka z Ryżu Dyniowego

Opublikowano 01/19/2015
Wysłany przez: Lilija [offline]
Calorie: Nie określono
Czas gotowania: Nie określono

Czas gotowania: 60 minut
Złota, pachnąca zapiekanka ryżowa z dynią, doprawiona aromatycznym cynamonem, spodoba się całej rodzinie. Najlepsze śniadanie i możesz sobie wyobrazić. Odżywcze, pożywne i jednocześnie zdrowe i lekkie danie zapewni siłę i wigor na cały dzień.

Zapiekanka jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, zwłaszcza ze śmietaną, jagodami lub miodem. Jest przygotowywany łatwo i szybko, doskonale przechowywany w lodówce, bez utraty smaku przez kilka dni.


Aby przygotować zapiekankę, potrzebujemy:
- ryż długoziarnisty - 200 g;
- dynia - 0,5 kg;
- mleko - 1 łyżka stołowa.;
- jajka - 2 szt.;
- masło - 100 g;
- rodzynki - 50 g;
- cynamon - 0,5 łyżeczki;
- cukier waniliowy - 1 łyżeczka;
- cukier do smaku.


Obierz dynię, pokrój w kostkę i posyp 2-3 łyżkami cukru. Dynia do zapiekanki ryżowej lepiej jest wziąć gałkę muszkatołową - ten gruszkowy przedstawiciel rodziny dyni jest najbardziej smaczny i słodki. Ta dynia ma bardzo soczyste i pachnące ciało o jasnym pomarańczowym kolorze. Dynia piżmowa zawiera wiele witamin i minerałów, nawet dzieciom się to podoba.



Dodaj kilka łyżek wody do dyni z cukrem i włóż do ognia. Dynia powinna być duszona przez około 7-10 minut i łatwo kruszona łyżką. Nie trzeba zamieniać go w puree, ciekawe i smaczniejsze, gdy zapiekanka będzie małym kawałkiem dyni.
Miłośnicy dyni docenią walkę z nią.



Gotuj ryż do połowy gotowy.



Ubij jajka z trzepaczką z dodatkiem cukru.



W dużej misce umieść ryż, dynię, zalej ubite jajka i mleko, dodaj rodzynki. Jeśli rodzynki są zbyt suche, mocz je wstępnie przez kilka minut we wrzącej wodzie. Dopraw wszystko zmielonym cynamonem i cukrem waniliowym.



Wszystkie składniki są dobrze wymieszane i spróbuj, jeśli twoja masa nie jest słodka, możesz dodać cukier do swojego smaku. Wlej wszystko do wysmarowanej formy. Połóż kilka kawałków masła na wierzchu.



Piecz naczynie przez 30 minut w nagrzanym piekarniku 200 stopni. Na zapiekance powinna pojawić się cienka chrupiąca złota skorupa.



Pokrój jeszcze gorącą, pachnącą zapiekankę z dyni i ryżu, polej śmietaną i ciesz się jej delikatnym, niesamowitym smakiem.



Ciesz się posiłkiem!
Autor przepisu na zapiekankę ryżową z dynią: Lilia Purgina

Przypomnijmy, że ostatnim razem przygotowywaliśmy zapiekankę z twarogiem z bananem.

Zapiekanka z Ryżu Dyniowego

Zapiekanka to danie złożone z różnych produktów (zarówno słodkich, jak i słonych), w których materiałem wiążącym jest jajko lub twaróg. Gotowane w piekarniku (pieczone) lub na patelni. Pozwala realizować najciekawsze marzenia kulinarne! Bardzo łatwe do przygotowania. Opcje gotowania zapiekanek są obfite.

Do zapiekanek używaj warzyw, makaronów, owoców, produktów mlecznych. Podawane do stołu z dodatkiem sosów, sosów. Zapiekanka jest nie tylko smaczna, ale także przydatna.

Najprostszy przepis na zapiekankę z dyni i ryżu w piekarniku

Jednym z rodzajów zapiekanek jest zapiekanka z dyni z ryżem w piekarniku. Dyniowy produkt w przystępnej cenie, dojrzewający jesienią. Zapiekanki dyniowe mają wiele przepisów, można regularnie przygotowywać się do nowego przepisu i nie powtarzać.

Warto poznać tylko klasyczny przepis na zapiekankę z dyni, a następnie eksperymentować z dodatkiem suszonych owoców, orzechów, przypraw, przypraw. Dynia jest bogata w potas, karoten i żelazo, więc jest darem niebios dla ludzkiego zdrowia. Delight, jako dodatek do śniadania lub herbaty. Oczywiście nie powinieneś mieć nadziei w dyni, jeśli nadal nie lubisz tego warzywa. Ponieważ smak dyni w zapiekance nie zmieni się, pozostanie on również soczysty i ze swoim naturalnym smakiem. Zapiekanka z dyni z ryżem w piekarniku - pyszny deser (śniadanie), który zaleca się gotować.

Pierwszą rzeczą, która zaczyna się podczas gotowania tego przysmaku, jest wybór odpowiedniej dyni. Najlepsza dynia, ważąca nie więcej niż 6 kg. Idealny, jeśli skóra nie ma szorstkości, pęknięć i uszkodzeń. Ciekawe, że im jaśniejszy kolor miazgi dyniowej, tym jest smaczniejszy. W każdej dojrzałej i dojrzałej dyni ogon jest suchy i ciemny. Przed rozpoczęciem gotowania dynia jest myta, czyszczona, usuwana z nasion i cięta na małe kawałki.

Ryż ma również korzystny wpływ na trawienie. Działa jako składnik utrwalający w zapiekance.

Warto więc zastanowić się, jak w piekarniku przygotowuje się zapiekankę z dyni z ryżem.

Produkty, których potrzebujesz:

• dynia - 300-400 g;
• jedna filiżanka ryżu;
• parę jaj;
• woda;
• śmietana lub kwaśna śmietana - 6 łyżek;
• cukier - 60 g;
• semolina i masło - według własnego uznania;
• W razie potrzeby można dodać cynamon, wanilię, suszone morele (150 g) i rodzynki (40 g).

1. Wymagany do gotowania z jednej filiżanki ryżu - owsianki ryżowej. Poczekaj, aż ostygnie, aw międzyczasie pobij jajka, aż się pienią (mikserem lub trzepaczką).

2. Przygotuj dynię zgodnie z powyższym opisem. Dokładnie umyj rodzynki i suszone morele. Suszone morele, wcześniej posiekane na małe kawałki. Suszone morele i rodzynki moczone w wodzie przez chwilę.

3. Spuść wodę z suszonych owoców, wymieszaj suszone owoce, owsiankę ryżową, dynię, wlej jajka. W powstałej masie dodać całą śmietanę i cukier. Dokładnie wymieszać.

4. Kiedy wszystko jest już prawie gotowe, zajmujemy się naczyniem do pieczenia. Nasmaruj formę oleju. Kasza w proszku. Rozprowadzamy w postaci powstałej masy do pieczenia. Smarować śmietanę wymieszaną z jajkiem i posypać cynamonem lub wanilią.

5. Danie piecze się w nagrzanym piekarniku w 2000 r. Podawane ze śmietaną.

Zapiekanka okazuje się niesamowicie smaczna i pachnąca. Takie danie z pewnością zadowoli domowników.

Jeśli lubisz dania z dyni, postaraj się przygotować pyszne desery dyniowe według naszych przepisów!

Zapiekanka z dyni z ryżem

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Jajko Kurczaka - 2 szt.

Masło - 30 g

Woda - 0,4 filiżanki

  • 121 kcal
  • 1 godzina

Proces gotowania

Dynia - niezaprzeczalnie przydatny produkt. Ta jagoda (i owoce dyni to jagody) zawiera witaminy z grupy B, E i C, żelazo i inne przydatne pierwiastki śladowe. Zapiekanka z dyni i ryżu okazuje się lekka, smaczna i bardzo pachnąca. Gotowanie nie wymaga specjalnego wysiłku i zajmuje bardzo mało czasu.

Do gotowania zapiekanki z dyni z ryżem w piekarniku potrzebujemy wymienionych produktów.

Wyczyść dynię i pokrój na małe talerze.

Wyślij dynię na dużą patelnię z wysokimi bokami. Dodaj 0,4 szklanki wody. Pokrywa z pokrywką, ogień - trochę. Gotuj do miękkiej dyni. Gdy dynia gotuje się, zalej rodzynki gorącą wodą.

Dodaj mleko i ryż do dyni, gotuj przez 30 minut pod zamkniętym wieczkiem przy najmniejszym ogniu. Następnie schłodzić zapiekankę, dodać jajka, cukier, rodzynki i masło. Wymieszać.

Przesuwamy zapiekankę z dyni z ryżem w formie, przykryjemy folią i wysyłamy do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 45 minut. Podawać na ciepło lub na zimno.

Zimna zapiekanka z dyni i ryżu łatwiejsza do krojenia. Bon apetyt!

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Zapiekanka z Dyni, Zapiekanka Ryżowa

Zapiekanka z dyni z ryżem jest bardzo smaczna. Gotuję na śniadanie.

Świetny początek dnia - pyszne śniadanie. Aby śniadanie było jeszcze bardziej przydatne, oferujemy przepis na zapiekankę z ryżu i dyni.

Pyszne, obfite i zdrowe śniadanie. Zapiekanka dyniowa z ryżem jest doskonałym substytutem porannej owsianki dla dzieci.

Oferujemy przepis na zapiekankę z dyni na bazie kaszy manny lub ryżu. Taka zapiekanka to idealne śniadanie dla dzieci, a dorośli będą zadowoleni z pysznego jedzenia zamiast zwykłej owsianki. A jeśli ugotujesz zapiekankę z dyni wieczorem, to rano przygotowanie śniadania będzie jeszcze krótsze.

Bardzo smaczna zapiekanka ryżowa z mięsem, serem i dynią. Możesz gotować z resztek lodówki, zmieniając składniki.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Zapiekanka z dyni

Zapiekanka z dyni to magiczne danie. Jeśli jesteś stronniczy na temat tego owocu, to udzielam gwarancji, po prostu nie wiesz, jak go właściwie przygotować. Czytaj i ucz się!

SKŁADNIKI

  • Dynia 400 gramów
  • Jajka 3 sztuki
  • Ryż 100 gramów
  • Masło 3 art. łyżki
  • Sól - szczypta
  • Cukier 2 art. łyżki
  • Olej roślinny 2 art. łyżki

Krok 1

Przygotujemy wszystkie niezbędne składniki.

Krok 2

Kroimy dynię, wyjmujemy nasiona, usuwamy skórę i kroimy w małe kostki.

Krok 3

W przybliżeniu taki sam rozmiar jak na zdjęciu.

Krok 4

Kawałki dyni są pokryte cukrem i pozostawione na 10-15 minut.

Krok 5

Myjemy ryż i ustawiamy na gulasz przez około 15 minut, jak zawsze, trzeba mieć 2 palce więcej wody na patelni niż ryż.

Krok 6

Następnie kładziemy dynię z cukrem na patelni, a tusze na średnim ogniu przez około 20 minut (aż do miękkości). Czasami dodajemy wodę do dyni, mieszamy i gotujemy pod pokrywką.

Krok 7

Następnie dodaj ryż do owsianki. Olej musi być całkowicie stopiony.

Zapiekanka z dyni z ryżem

dynia - 400 g,
ryż - 150 g,
mleko - 400 g,
jajko - 2 sztuki,
śmietana - 100 g,
rodzynki - 100 g,
wanilina,
sól - do smaku.

Yuri, chciał wyjaśnić. a dynia powinna być umieszczona na dole formy, a na wierzchu dyni, owsianka ryżowa?

Dyniowa mieszanka z ryżem.

Dla użytecznej zapiekanki 5 + 1!

Słońce z dyni :))

Yurochka, chociaż zostałem powalony przez komentarz „zespołu” z pozytywnego nastroju, jednak - zapiekanka jest super :), a ty przegapiłeś krok po kroku :)

Dziękuję Wiktoria. Co piszą, niech piszą, a co najważniejsze, robię to własnymi rękami, a nie kradną. Może czasami nie ma czasu na napisanie przepisu od siebie, po prostu ujawnij ten, z którego go wziąłem. Niech obserwują tych, którzy kradną i demaskują (((

Jesień zapiekanka z dyni i ryżu

TAK, to jesienna zapiekanka z dynią i ryżem. Na ulicy było już chłodno i zrobiłem ci bardzo smaczną zapiekankę w stylu jesieni. To jesienne danie jest łatwe do przygotowania, smak jest bardzo delikatny i smaczny, a jeśli podasz go z miodem lub dżemem, będziesz lizać palce. Zapiekanka może być podawana zarówno jako przystawka, jak i deser.

Składniki na „Jesienne zapiekanki z dynią i ryżem”:

  • Dynia (bez skóry) - 750 g
  • Mleko - 600 ml
  • Jajko Kurczaka - 3 szt
  • Masło - 40 g
  • Ryż (parzone długie ziarno, Mistral-Yantar) - 1/2 stosu.
  • Woda (wziąłem wodę źródlaną, jest to możliwe i z filtra) - 1/2 stosu.
  • Rodzynka - 3 łyżki. l
  • Cukier - 2 łyżki. l

Czas gotowania: 95 minut

Porcje: 4

Przepis „Jesienna zapiekanka z dynią i ryżem”:

Zdejmij dynię ze skóry, włóż ją do rondla i zalej 1/2 szklanki wody, gotuj, aż dynia będzie miękka.

Następnie wlać mleko, umyć ryż i gotować przez kolejne 30 minut.

Gdy ryż się gotuje, myjemy rodzynki.

Następnie dodaj umyte rodzynki, masło, dobrze wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia.

Gdy masa dyniowa jest chłodna, jedz jajka,

Dodaj cukier, dobrze wymieszaj.

Nasmaruj formę masłem, połóż przygotowaną masę dyni.
Włóż do nagrzanego piekarnika 180 * C.

Piec przez 45-50 minut.

Gdy zapiekanka jest zaczerwieniona i gotowa, wyjmij ją z piekarnika, pozwól jej ostygnąć, a następnie wyjmij ją z formy.
Następnie pokroić w plasterki i podawać zapiekankę z miodem lub dżemem.

Oto moja jesienna wyśmienita zapiekanka.
Bon apetyt.

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Inne opcje receptury

Jesień zapiekanka z dyni i ryżu

  • 67
  • 390
  • 44985

Zapiekanka ryżowa z dynią i rodzynkami

  • 22
  • 74
  • 10530

Podobne przepisy

Ozdoba z gryki na parze

  • 10
  • 55
  • 2233

Czerwony ryż z warzywami i indykiem

  • 68
  • 77
  • 2444

Drożdżowe naleśniki gryczane na mięso z grzybami

  • 136
  • 134
  • 3459

Kasza gryczana „Ulubiona”

  • 23
  • 46
  • 7985

Dzika terrina ryżowa z sosem pomidorowym

  • 49
  • 16
  • 1443

Słodko-kwaśny ryż z boczkiem

  • 0
  • 15
  • 1854

Ryżowe Paszteciki

  • 27
  • 10
  • 991

Elegancka figura

  • 5
  • 23
  • 5836

Risotto z czerwonym winem

  • 71
  • 10
  • 5332

Spróbuj gotować razem

Sałatka „Nadzieja”

  • 84
  • 760
  • 100166

Krakersy sezamowe „Zakusonchik”

  • 110
  • 825
  • 19068

Krymskie ciasto galaretowate

  • 335
  • 1716
  • 49964

Zdjęcia „Jesienna zapiekanka z dynią i ryżem” z gotowanego (1)

Komentarze i recenzje

7 maja 2015 cvet44 #

15 września 2014 r. Czarodziejka 777 #

21 listopada 2012 Anuti #

21 listopada 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

1 listopada 2012 tynyanskaja #

1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

1 listopada 2012 Uliya_1105 #

1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

1 listopada 2012 BARSSELONA #

1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

1 listopada 2012 Sazid #

1 listopada 2012 r. Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

20 października 2012 pypsik007 #

20 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

20 października 2012 Lis12 usunięte #

20 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

19 października 2012 Valushok #

19 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 L-lecka23 #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 L-lecka23 #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

14 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

14 października 2012 L-lecka23 #

11 października 2012 Hellen_ka #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 L-lecka23 #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Darius2 #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Kipariss #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Marya Krivoruchko #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Krawcowa #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Anya K #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 Anya Yakovenko #

12 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

11 października 2012 NadezdaMal #

11 października 2012 Anioł z nieba 1 # (autor przepisu)

Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.

Przepis na zapiekankę z dyni

Jeśli masz negatywne zdanie na temat dyni, to najprawdopodobniej dlatego, że nie próbowałeś pysznych opcji gotowania. Przygotuj owoce dyni z mięsem, płatkami, owocami i jagodami. Używaj tego produktu w gotowanej, smażonej, pieczonej formie w postaci pieczeni, gulaszy, puree ziemniaczanego, budyń, nadzień do ciast, zup. Jednym z najsmaczniejszych rodzajów gotowania tego przedstawiciela rodziny melonów jest zapiekanka z dyni - szybkie, łatwe w użyciu danie.

Wielu z nas, naszych ojców i mam, ma zapiekankę z dyni związaną z dzieciństwem. W Związku Radzieckim to łatwo przyswajalne danie zostało włączone do menu przedszkoli i żłobków. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zapiekanka z odpowiednimi składnikami to pokarm dietetyczny. Tak więc, jeśli twoje dziecko już zaczęło jeść jedzenie ze wspólnego stołu, na pewno polubi zapiekankę z dyni. Jest to całkiem zrozumiałe, ponieważ dynia jest słodka w smaku, ma przyjemny jasny kolor i miękką teksturę. Ogólnie rzecz biorąc, przygotowując to danie, można nakarmić całą rodzinę, w tym małe dzieci, smacznym śniadaniem lub lekką kolacją.

Zalety zapiekanki z dyni z ryżem

Podstawą naszej zapiekanki jest dynia, a ona jest niezaprzeczalnie przydatnym produktem. Ta jagoda (i owoce dyni to jagody) zawiera witaminy z grupy B, E i C, żelazo i wiele innych przydatnych pierwiastków śladowych. Dynia może być spożywana nawet przez osoby o ścisłej diecie, cierpiące na choroby przewodu pokarmowego. Duża liczba gruboziarnistych włókien zawartych w tej kulturze tykwy poprawia trawienie. Jedyne ograniczenie: dynia, jak marchew, nie może być spożywana w dużych ilościach każdego dnia, ze względu na wysoką zawartość karotenu (jest przydatna tylko w umiarkowanych dawkach).

Ryż jest również znany ze swojego korzystnego wpływu na trawienie u ludzi, ale w przeciwieństwie do dyni ma działanie utrwalające. Dlatego razem te dwa produkty tworzą wspaniały duet, który się uzupełnia. Przygotuj zapiekankę z dyni z ryżem na obfite i zdrowe śniadanie lub jako deser na herbatę, jako alternatywę dla szkodliwych ciast.

Składniki

Tak więc dla naszej potrawy potrzebujemy następujących produktów:

Zapiekanka z Ryżu Dyniowego

Ten przepis zdawał się znajdować mnie, nie mnie. Prawdopodobnie widzieliście już moją interpretację rosołu z pieczonym ryżem z książki kucharskiej A. Mikojana „Książka o zdrowej i zdrowej żywności” (lata wydania - 1952). Tak więc ta sama metoda gotowania zapiekanek znajduje się ponownie w przepisie na zupę mleczną z pieczonym ryżem, który znajduje się na stronie 116. Mogę powiedzieć, że kostki ryżu, które uzupełniają te dwa pierwsze dania, są po prostu magiczne i na ich podstawie postanowiłem ugotować dzisiejszą dynię zapiekanka z serem.

Ma bardzo delikatną, puszystą i raczej mokrą teksturę, danie to idealnie łączy się z różnymi sałatkami warzywnymi i zieleniami.

Polecam wypróbować go wszystkim, ponieważ jest smaczny i zdrowy, ale na razie przejdę do jego wdrożenia krok po kroku!

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

  • 0,5 szklanki na parze lub inny ryż;
  • 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego;
  • około 2-3 szklanki posiekanej miazgi dyniowej;
  • garść mąki kukurydzianej lub pokruszonych krakersów;
  • około 50 g twardego sera (wziąłem go ze stopionym mlekiem);
  • 2 jajka;
  • szczypta białego i czarnego pieprzu, peruk, kurkumy i tymianku;
  • około 0,5-1 łyżki. l sole;
  • garnirunek warzywny z zielenią.

1. Przygotuj ryż, dla którego przepłukujemy go zimną wodą 2 razy, dokładnie mieszając, aby zebrać cały kurz na powierzchni wody. Wlać do rondla i zalać 1 szklanką wody pitnej. Gotuj około 8 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, a następnie sól do smaku, gotuj przez kolejne 1-2 minuty i wyłącz. Dodaj połowę oleju roślinnego, kurkumę i paprykę, a następnie wymieszaj i przykryj pokrywką.

2. W tym czasie kawałek dyni wyczyszczono, wypłukano i pokrojono na 3-4 duże kawałki, wlano do miski miksera i zmielono, aby drobno pokruszyć. Jeśli nie ma miksera, zetrzyj go. Dodaj dynię do ryżu, posyp solą, pieprzem, włóż tymianek i wymieszaj. Jedziemy wcześniej wypranym mydłem (!) I suszonymi jajkami, znowu mieszamy. Nathrem trochę sera, wymieszaj.

3. W szklanym rondlu lub innej formie zalać pozostały olej roślinny, pokryć nim wszystkie dna. Posypać mąką kukurydzianą lub pokruszonymi krakersami i umieścić masę z dyni i ryżu. Wygładź łyżką i przetrzyj pozostały ser.

4. Włóż rozgrzany piekarnik do około 180 ° C i piecz przez 25 minut. Jeśli piekarnik jest słaby, włóż 200 C. Ostrożnie sprawdź, kiedy powierzchnia zapiekanki zmieni kolor na żółty i złoty, natychmiast wyłącz ogień. Zamknij drzwi i poczekaj, aż ostygnie.

5. W tym czasie przygotuj lekką sałatkę z chrupiących warzyw z zielenią, dopraw do sosu sojowego i oliwy z oliwek, włóż kawałek zielonej sałatki na talerz porcji. Dostaniemy zapiekankę, przykryjemy ją talerzem i odwrócimy w drugą stronę. Pokroić na 4-6 części i podawać z dodatkami roślinnymi i smacznymi napojami.

Taki zapiekanka z dyni i ryżu z serem można gotować w słodkiej wersji, zastępując przyprawy cieplejszymi jesiennymi, takimi jak cynamon, imbir, goździki i startą gałką muszkatołową. Możesz także dodać cukier do smaku i lepszy miód, jeśli odmiana dyni jest niesłodzona. Dodaj prażony sezam, orzechy lub nasiona. Dzięki radzieckiej diecie będzie bardzo smacznie!