Soufflé z Serem Domowym

To delikatne i przewiewne danie jest zasłużenie popularne. Jak gotować suflet z sera dietetycznego, jakie produkty można dodać do masy serowej?

Na parze

Ten przepis na suflet dietetyczny z twarogu jest odpowiedni dla osób na diecie. Zmierz 200 g niskotłuszczowego twarogu i przetrzyj go, aż będzie gładki. Garść żurawin, umyć i wlać sok z cytryny. 2 ubij dobrze wiewiórki (powinny zrobić puszystą piankę). Wymieszać proszek do pieczenia (10 g), odrobinę wanilii i kaszy manny (1 łyżka). Połącz twaróg z płynnym słodzikiem (odmierz go do smaku) i wysusz składniki, ostrożnie dodaj białko, jagody, wymieszaj, umieść w formie. Włóż do kosza parowego i gotuj przez 30 minut.

Z bananem

Ten przepis jest szczególnie popularny wśród dzieci. Połącz żółtko ze śmietaną i cukrem (1 sztuka / 1 łyżka / 1 łyżka). Przenieść powstałą masę do skrzepu (200 g). Zagęścić semolinę (1 łyżka). Pokonaj białko i dodaj do tego samego miejsca. Nasmaruj silikonową formę, połóż pokrojonego banana na dnie, rozłóż masę twarogową na górze, gotuj w piekarniku przez 30 minut przy średnim ogniu.

Z żelatyną

Ten suflet nie wymaga pieczenia. Weź niskotłuszczowy twaróg (250 g), 250 ml mleka, żelatynę (1-2 łyżki stołowe - w zależności od pożądanej konsystencji). Słodzik dodaje do smaku. Smak jest waniliną. Weź również sok z połowy cytryny i 1 łyżeczkę. kakao Zimne mleko wlać żelatynę, ubić i ubić, a następnie podgrzać na małym ogniu (nie doprowadzać do wrzenia). Wymieszać twaróg ze słodzikiem, wanilią i powtórzyć za pomocą miksera. Wlać sok i ponownie ubić. Dodaj mleko z rozpuszczoną żelatyną. Wymieszać. Wlej połowę do formy, włóż do lodówki. W drugiej połowie dodaj kakao, wymieszaj, wlej do innej formy i wyślij do lodówki.

W wolnej kuchence

300 g niskotłuszczowego twarogu z recyklingu blendera. Dodaj trochę cukru lub substytutu cukru. Umieść 4 łyżeczki. kwaśna śmietana, żółtko, 20 g semoliny. Wlać 100 ml mleka, wymieszać. Dodaj ubite białko. Przenieść do formy. Umieść go w koszu parowym. Do miski wlej 500 ml wody. Gotuj w trybie gotowania na parze przez 40 minut.

W kuchence mikrofalowej

Obierz jabłko, zetrzyj je. Namocz rodzynki krótko w wodzie, a następnie osusz na serwetce. 200 g twarogu, dodać cukier, jajko, rodzynki i jabłko. Wymieszaj wszystko. Gotuj maksymalnie przez 5 minut, przesuń na silikonową formę.

Z marchewką

Zagotuj 1 marchewkę. Potrzebujesz także 100 g twarogu, cukru, jajka i mleka (50 ml). Pound marchewki do stanu puree ziemniaczanym, połączyć z tartym twarogiem, cukrem, jajami i innymi składnikami. Posypać startym masłem z kaszy manny. Połóż masę twarogową. Piec w temperaturze 170 stopni przez 45 minut, a następnie pozostaw suflet w piekarniku na kolejne 20 minut.

Suflet z twarogiem jest łatwy do przygotowania, a smak powstałej potrawy nie zawodzi. Możesz dość improwizować, dodawać nowe składniki i tym samym zmieniać swój smak.

Suflet z dietetycznego sera w piekarniku lub mikrofalówce

Główne składniki:

• twaróg
• jajko
• kochanie

30 minut

2 porcje

Kalorie na 100 gramów:
131 kcal.

Kategoria: Przepisy niskokaloryczne

Istnieje wiele przepisów na pyszne desery, jednak większość z nich jest szkodliwa dla figury: zawierają cukier, masło, mąkę i inne niezbyt użyteczne produkty. W tym przepisie powiemy Ci, jak ugotować pyszny i zdrowy deser, który nie „czołga się” z dodatkowymi centymetrami w talii. Suflet z twarogiem w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku - właściwe, szybkie i zdrowe śniadanie!

Składniki:
Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 200 g
Jajko - 1 szt.
Rodzynka - 50 g
Apple - 1 duży (około 200 g)
Cynamon - 0,5 łyżeczki.
Miód - do smaku (ale nie więcej niż 2 łyżeczki)

Jak gotować niskotłuszczowy suflet z twarożku ze zdjęciami krok po kroku:
Jabłko obrane i przetarte na grubej tarce.

Daj trochę fajnego i niskokalorycznego sufletu dietetycznego jest gotowy!
W razie potrzeby udekoruj miodem - doda to także słodyczy.

Kuchnia dietetyczna zyskuje obecnie coraz więcej fanów, ponieważ zdrowy styl życia staje się coraz bardziej popularny. Takie dania wyróżniają się tym, że zawierają tylko zdrowe i przyjazne dla środowiska składniki, a zatem nie będą szkodliwe dla zdrowia. Zaleca się, aby stosować je, jeśli występują problemy z trawieniem lub trzeba schudnąć. Kuchnia dietetyczna nie tylko pozwala szybko i skutecznie schudnąć, ale także nieustannie odczuwa radość i siłę. Jednocześnie takie potrawy są nie tylko bardzo przydatne, ale także mają doskonały smak i nie wymagają wiele czasu i wysiłku, aby je przygotować.

Jedną z tych potraw jest lekki suflet z twarogu, jajek i miodu. Jest to kompletny deser, który odżywia organizm witaminami i minerałami, poza tym zawiera bardzo mało kalorii. Może być nawet przygotowany przez osobę, która nie ma dużego doświadczenia, poza tym wymaga bardzo niewielu składników. Główną zaletą tego deseru jest połączenie doskonałego i delikatnego smaku i korzyści zdrowotnych.

Głównym składnikiem dania jest twaróg. Ten produkt mleczny otrzymuje się przez fermentację mleka z dalszym ogrzewaniem. Jest spożywany jako osobne danie, a także używany do przygotowywania różnych ciast i deserów. Twaróg zawiera dużą ilość białka, kazeiny i aminokwasów, które są niezbędne do wzrostu i prawidłowego stanu mięśni. W przeciwieństwie do mięsa, białko twarogowe jest absorbowane dość szybko i całkowicie, dlatego jest bardziej korzystne dla organizmu. Ponadto prawie nie ma cholesterolu. Zawiera również witaminy B, A, C, E. Obecność wapnia i fosforu w kompozycji sprawia, że ​​produkt jest niezbędny dla aparatu kostnego i zębów. Dlatego twaróg jest niezbędny do karmienia małych dzieci, już dorosłych i osób starszych. Warto zauważyć, że podczas gotowania prawie nie ma cukru mlecznego w produkcie. Wiele produktów mlecznych zawiera także aktywne związki biologiczne, które mają korzystny wpływ na stan jelit i żołądka. Zaleca się włączenie produktu do diety i stresu psychicznego, ponieważ stymuluje aktywność mózgu.

Przepis ten wypada korzystnie w porównaniu z innymi słodyczami, ponieważ nie zawiera cukru. Ten szkodliwy produkt został zastąpiony przez miód i suszone owoce bogate w składniki odżywcze.

Jeśli nadal chcesz zmniejszyć zawartość kalorii, nie możesz użyć całego jajka, ale tylko białka. Możesz wziąć twaróg o niższej zawartości tłuszczu. Ale nie warto brać całkowicie niskotłuszczowego twarogu - nie przyniesie to specjalnych korzyści.

FitaLife.ru

Encyklopedia sprawności fizycznej, zdrowego odżywiania i odchudzania

Suflet dietetyczny z twarogu

Żywienie dietetyczne może być zarówno sposobem na utratę nadwagi, jak i częścią profilaktyki lub leczenia wielu chorób. Suflet dietetyczny, jako część żywienia terapeutycznego, jest rzeczą tradycyjną. Łatwy i strawny, nadaje się dla tych, którym zwykłe jedzenie wyrządzi więcej szkody niż pożytku. Ale dobrze ugotowany suflet jest również pyszny.

Suflet można przygotować z różnych składników - mięsa, ryb, ryżu, produktów mlecznych. Dodając do niego przyprawy lub inne składniki, możesz za każdym razem otrzymać nowe ciekawe danie.

Gdy suflet jest częścią diety dla tej choroby, niemożliwe jest załadowanie go takimi dodatkami, ale dla osób, które tracą na wadze, nie jest to w ogóle zabronione.

W przypadku sufletów główny produkt jest zwykle gotowany, a następnie z niego sporządza się jednolitą pastę w blenderze i miesza z kilkoma białkami jaj lub innymi produktami dozwolonymi przez dietę. Możesz więc gotować i danie główne oraz deser.

Soufflé z Serem Domowym: Gotowanie

Na deser jest bardzo dobry suflet z twarogu. To, nawiasem mówiąc, najsmaczniejszy suflet i możesz go ugotować w różnych opcjach. Suflet twarożkowy da siłę i zaspokoi zapotrzebowanie na słodycze, danie zawiera niewiele kalorii (jeśli ser jest niskotłuszczowy lub niskotłuszczowy), ale każda osoba potrzebuje dużo białka.

Gotowanie sufletu z sera nie jest wcale trudne, istnieje wiele przepisów.

Podstawą każdego przepisu na suflet z twarogu jest twaróg, jajka, cukier i wypełniacz (owoce, warzywa, otręby, kasza manna, mąka, płatki owsiane, miękisz migdałowy itp.).

Suflet twarożkowy w piekarniku

Jeśli celem diety jest utrata wagi, to w przepisie sufletów z twarogiem najważniejsze jest zmniejszenie liczby kalorii na porcję. Wtedy przepis może wyglądać tak:

• 300g twarogu (o niskiej zawartości tłuszczu lub niskiej zawartości tłuszczu)
• 2 jajka
• 1 łyżka cukru (można użyć miodu lub zamiennika cukru)
• 1 łyżka otrębów
• 1-2 łyżki mleka

Twaróg należy zmielić, aż będzie gładki, dodać cukier lub substytut. Najwygodniejszym sposobem na to jest użycie blendera: im gładsza jest konsystencja masy twarogowej, tym lepiej danie się skończy.

Otręby wymieszać z mlekiem i odstawić na kilka minut, aby pęczniały, a następnie wymieszać z masą twarogową.

Oddziel białka od żółtek, aby zmniejszyć zawartość kalorii. Wiewiórki muszą pobić mocną pianę i delikatnie wymieszać z puree twarogowym. Lepiej jest mieszać masę ruchami łyżki od dołu do góry, starając się nie zakłócać struktury powietrza ubitych białek.

Wlać mieszaninę do formy smarowanej bezwonnym olejem roślinnym. Najlepiej jest rozprowadzać powstałe „ciasto” w porcjach, aby ciasto było lepiej pieczone w piekarniku i znacznie wygodniejsze jest podawanie. Na górze każdej porcji, przed wysłaniem do piekarnika, w sufletu z twarogiem, można dodać szczyptę brązowego cukru lub cynamonu, łyżkę mleka lub niskotłuszczową śmietanę. Spowoduje to, że niskokaloryczny suflet z twarogiem będzie przyjemniejszy zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku.

Najlepszym sposobem upieczenia sufletu z twarogu jest umieszczenie foremek w głębokiej patelni, zalanie wodą do połowy wysokości formy i podgrzanie piekarnika do 170 stopni. Czas pieczenia - 20 minut. Gotowe danie najlepiej jeść na gorąco, serwując z mlekiem, danie jest szczególnie dobre na śniadanie.

Twarożek suflet w gulaszu multicooker

Suflet twarożkowy można gotować nie tylko w piekarniku, ale także na parze, wtedy będzie znacznie bardziej delikatny. Wygodnie jest to zrobić w wolnej kuchence w trybie „Steaming” przez 30 minut. W tym przypadku formularze można umieścić na dnie miski multicookera, obserwując poziom wody, którego nie należy wylewać na samo naczynie podczas gotowania.

Przepis podany powyżej jest receptą na bazę, dzięki której można „grać” za pomocą dodatków. Należy pamiętać o kilku ważnych kwestiach:

1. Podczas dodawania mąki, pszenicy lub ryżu, płatków owsianych lub kaszy manny, należy pamiętać, że struktura naczynia stanie się gęstsza. Im więcej takich elementów, tym bardziej będzie wyglądać jak zapiekanka. W przypadku mąki i kaszy manny, najczęstszych składników, ilość w przepisie wynosi jedną czwartą masy twarogu: za 300 g masy serowej 75 gramów. Ale jeśli do naczynia dodaje się owoce, jagody lub warzywa (na przykład startą marchewkę), które zawierają dużo wody, potrzebne są suche składniki w większych ilościach, w przeciwnym razie potrawa może okazać się płynna.
2. Jeśli twaróg jest zbyt suchy, najlepiej dodać trochę mleka. W żadnym przypadku kefir lub jogurt, wraz z nimi danie prawdopodobnie nie powiedzie się.

1. Im większa zawartość tłuszczu w twarogu i zawartość kalorii w innych składnikach, tym mniej diety będzie daniem, ale najprawdopodobniej i bardziej smaczne.

Twarożek z żelatyną bez pieczenia

Do tego sufletu potrzebujesz:

• 300g twarogu (tutaj pożądany jest twaróg, aby wziąć nietłuszczowy, 7-9%)
• Cukier, miód lub inne substancje słodzące do smaku
• Pół szklanki mleka
• Wypełniacze (owoce, jagody, czekolada)
• 20-25 g żelatyny lub 2-2,5 łyżeczki agaru (na 500 g mieszanki do sufletu, w tym wszystkie wypełniacze)

Żelatynę należy moczyć w zimnym mleku przez pół godziny. Twaróg i cukier (lub miód) mieszamy w blenderze, aż będą gładkie. Podgrzać żelatynowe mleko, ale w żadnym wypadku nie przegrzewać ani gotować i mieszać z masą twarogową. Jest to również wygodne w mikserze. Do utwardzania mieszaninę wlewa się do przygotowanych form. Suflet z żelatyną sztywnieje przez kilka godzin, zwykle 3-4, a potem można spróbować.

Suflet twarogowy z agarem agarowym

Jeśli suflet jest przygotowywany z agarem agarowym, ten składnik należy rozpuścić w niewielkiej ilości wody, wlać do niego mleko i podgrzać do wrzenia, nie zapominając o ciągłym mieszaniu. Powstałą mieszaninę należy szybko wymieszać z twarogiem i natychmiast wlać do formy, ponieważ agar krzepnie znacznie szybciej niż żelatyna. Potem wystarczy dać mu dziesięć minut na stanie w lodówce, a naczynie będzie gotowe.

Taki suflet serowy ma bardzo delikatną strukturę, a jeśli zrobisz go bez wielu smaków, to pasuje nawet małym dzieciom. Dobrze jest też dodać cukier waniliowy, naturalną wanilię, świeże lub mrożone jagody i owoce (najlepiej ubić je twarogiem przed dodaniem mieszanki mleczno-żelatynowej), proszek kakaowy, kawałki herbatników, płatki migdałowe. Gotowe danie można ozdobić bitą śmietaną, jagodami, kawałkami owoców. Rezultatem jest pyszny, piękny i zdrowy deser.

Soufflé z serem twarogowym: 3 sprawdzone przepisy na deser dietetyczny

Suflet dietetyczny z twarogu to przepis na deser pp, który jest adaptacją nie tak nowego, dobrze znanego zapiekanka z przysmakiem. Z delikatnego twarogu przygotowano klasyczny suflet z twarogu, ubity cukrem śmietanowym w proszku, wbity w białe piany. Puszysta masa została upieczona w piekarniku i była doskonałym lekkim deserem.

Stopniowo przepis się zmienił. Zaczął dodawać kaszy manny, mąki, które miały wyciągnąć płyn i uczynić danie mniej wilgotnym. W tym samym czasie zapiekanka z sufletu stała się bardzo bogata w kalorie. Istnieją również niesłodzone opcje, na przykład suflety z twarogu i wątroby.

Przepisy Soufflé z Serem Domowym

Jak zrobić suflet dietetyczny z twarogu, osobiście dowiedziałem się na jakimś miejscu kulinarnym. Od tego czasu ten posiłek bez mąki i cukru stał się jedną z moich ulubionych opcji śniadaniowych. A w chwilach, kiedy chcesz słodyczy, jest to na ogół niezbędne! Nawiasem mówiąc, bardzo przypomina galaretowaty deser twarożkowy w kompozycji i CBDI, ale dla smaku i technologicznie jest zupełnie inny np-pyszne.

W ostatnich latach do zwykłej wersji dodano jeszcze kilka. Najbardziej udany i chcę się nimi teraz podzielić.

Suflet twarożkowy w piekarniku

Produkty dla niego bierzemy przez cały sezon, na które stać każdego kupującego.

Suflet diety z twarogu w piekarniku jest pieczony bardzo szybko.

Produkty:

• twarożek - 200 g
• jajko - 1 szt.
• płatki owsiane - 2 łyżki. l
• suszona żurawina (lub rodzynki, suszone morele, suszone jabłka) - 40 g.
• miód - łyżeczka.

Gotowanie:

1. Mielimy płatki owsiane w blenderze.
2. Jajko z twarogiem i miodem, ubij w blenderze.
3. Wymieszaj masę zbożową z masy serowej, suszone owoce i wymieszaj łyżką, kierując ją w jednym kierunku.
4. Piecz w formie silikonu przez około pół godziny (włóż do ciepłego piekarnika).

Przepis na zapiekankę na parze

Pyszne aż do szaleństwa, łagodne, minimalne węglowodany, maksymalne witaminy, technologia gotowania - wszystko jest tu idealne!

Produkty:

• twarożek - 200 g
• białka jaja - 2 szt.
• banany - 1 szt.
• świeże wiśnie - 5 szt.
• świeże morele - 5 szt.
• ekstrakt waniliowy - para spada
• kochanie - wolę.

Gotowanie:

1. Ustaw tryb „Steam” w urządzeniu kuchennym - podwójny kocioł lub wolna kuchenka.
2. Wiśnie i morele obrać i drobno posiekać.
3. Wiewiórki biją do stabilnej piany.
4. Twaróg, banan, ekstrakt waniliowy i mieszanka miodu w blenderze.
5. Połącz białka i masę twarogową, delikatnie ugniataj łyżką od dołu do góry.
6. Umieść pokrojone owoce w silikonowej formie lub lepiej - w małych formach rozłóż masę twarogową na wierzchu, wypełniając nie więcej niż 2/3 formy.
7. Włóż do miski do gotowania na parze i gotuj przez 15 minut, jeśli to konieczne, przedłuż czas gotowania do 20 minut.

Souffle z serem w mikrofalówce

Lepiej jest rozprowadzać go w kilku małych formach niż w jednym dużym, aby uzyskać jednolite pieczenie.

Ta opcja ratuje mnie, jeśli chcę teraz kochanie - jest przygotowywana w ciągu kilku minut.

Produkty:

• twarożek - 200 g
• Apple - 1 szt.
• jajko - 1 szt.
• cynamon - do smaku
• stewia do smaku
• owies, pszenica lub inne otręby - 1-2 łyżki.

Gotowanie:

• Pokonaj jajko ze stewią i cynamonem.
• Skórka z jabłek i ruszt.
• Połącz wszystkie produkty w blenderze lub po prostu ręcznie, jeśli chcesz, aby twaróg czuł się bardziej żywy.
• Włóż powstałe formy (mam zwykłe ceramiczne kubki) i piecz w kuchence mikrofalowej przez 5-7 minut.

Sekrety i wskazówki pysznego sufletu

• Twaróg na to danie potrzebuje najświeższych, niezbyt tłustych. Beztłuszczowy jest mniej kaloryczny, ale raczej suchy i może pogorszyć smak gotowej potrawy.
• Masę należy ubić w trakcie mieszania, aby uzyskać porowatą delikatną konsystencję.
• Każdy przepis na zapiekankę z sufletu twarogowego jest dobry, ponieważ można do niego dodawać różne produkty.
• Tarte marchewki, dynia, niezbyt soczyste tarte owoce, jagody, orzechy, suszone owoce, kakao, chleba świętojańskiego będą pasowały słodzone miodem lub fruktozą. Są mieszane z gotową masą.
• Jeśli same owoce i jagody są słodkie, nie można dodać miodu ani fruktozy.
• Aby zmniejszyć wilgotność sufletu z twarogu, posypuje się mąką ryżową lub ziemniakiem (może to być skrobia kukurydziana) po posadzeniu w piekarniku.

Ta strona została ostatnio zmodyfikowana w dniu 21.11.2018 17:17.

Przepis na suflet z serem krok po kroku ze zdjęciem

Wszyscy dobrze znamy zalety twarogu. Jednak nie każdy lubi jego lekko kwaśny smak. Dlatego, aby połączyć biznes z przyjemnością, zalecamy wypróbowanie sufletu z serem. Okazuje się bardzo delikatny i przewiewny. Suflet z twarogu można gotować w piekarniku, kuchence wielofunkcyjnej lub kuchence mikrofalowej. Istnieje przepis na suflet z twarogiem z żelatyną, ale w tej wersji danie traci swoją konsystencję, za którą wszyscy tak bardzo go uwielbiamy. Następnie podzielimy się z wami kilkoma prostymi przepisami na suflet z twarogiem, który jest idealny dla osoby dorosłej i dla dziecka.

Przepisz suflet z sera dietetycznego w piekarniku

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Jedno białko jajka jest oddzielane od żółtka i umieszczane w różnych naczyniach.
2. Łączymy żółtko z 205 gramami twarogu i rozbijamy wszystko blenderem, aby uzyskać masę o kremowej konsystencji.
3. Do masy twarogowej dodać 25 gramów mąki, 2 gramy cukru waniliowego i jeszcze raz lekko przerwać mikser.
4. Połączyć białko z 10 gramami cukru i ubić mikserem, aż powstanie biała gęsta masa.
5. Ostrożnie połączyć masę twarogową z masą białkową i bardzo delikatnie wymieszać szpatułką.
6. Formy silikonowe smarują oliwą z oliwek i układają na nich masę serową.
7. Włóż formy do piekarnika i piecz przez 20 minut w temperaturze 150 stopni.
8. Gotowa sufletowa zmiana na wygodnym talerzu i serwowana do stołu z dżemem, miodem lub kwaśną śmietaną.

Przepis wideo

Jeśli chcesz wizualnie zobaczyć teksturę masy twarogowej sufletu w piekarniku, zalecamy obejrzenie poniższego filmu.

Souffle z serem w mikrofalówce

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Połącz jedno jajko z 265 gramami twarogu w oddzielnej misce i ubij go trzepaczką, aby ziarna twarogu zmiażdżyły jak najwięcej.
2. W otrzymanej masie dodać 15 gramów cukru, 3 gramy proszku do pieczenia, 2 gramy cukru waniliowego i dokładnie wymieszać.
3. W otrzymanej masie dodaj 15 gramów cukru, 3 gramy proszku do pieczenia i wymieszaj ciasto szpatułką.
4. Przygotowujemy masę twarogową na formy silikonowe. Umieść formy w kuchence mikrofalowej na 3,5-4 minuty przy mocy 900 watów.
5. Gotowy suflet wydostać się z mikrofalówki, włożyć do wygodnego naczynia i podawać na stole z miodem lub dżemem.

Przepis wideo

Aby zobaczyć, jaki rodzaj gotowego sufletu w kuchence mikrofalowej powinien mieć, zalecamy obejrzenie tego filmu.

Suflet twarożkowy w wolnej kuchence

Składniki

Gotowanie krok po kroku

1. Żółtka trzech jaj są oddzielane od białka i umieszczane w różnych naczyniach.
2. Trzy białe, ubijaj do piany trzepaczką lub mikserem.
3. W osobnej misce łączymy 3 żółtka, 245 gramów twarogu, 45 gramów kaszy manny, 45 gramów śmietany i 135 gramów cukru. Uzyskana masa jest przerywana za pomocą blendera zanurzeniowego.
4. Masę twarogową łączy się z ubitymi białkami i miesza za pomocą szpatułki.
5. Dno i boki miski wielokomorowej są smarowane 10 mililitrami oleju słonecznikowego.
6. W wolnej kuchence rozłóż masę twarogową i wyrównaj szpatułką.
7. Posypać sufletem 105 g świeżych lub mrożonych jagód.
8. Zamknij pokrywę multicooker, wybierz funkcję pieczenia i gotuj przez 30 minut.
9. Pół godziny później gotowy suflet przenosi się z multicookera na talerz i podaje do stołu.

Przepis wideo

Będziesz mógł zobaczyć wizualnie całą powyższą recepturę na zrobienie sufletu z twarogu w wolnej kuchence w następnym filmie.

W otwartych przestrzeniach nowoczesnej kuchni jest wiele prostych deserów, które można przygotować bez żadnych problemów w domowej kuchni. Na przykład mus czekoladowy, który nadaje się na świąteczny stół i do codziennego użytku. Suflet czekoladowy zawiera bardzo mało kalorii dzięki temu, że jest produkowany na bazie kakao. Galaretka mleczna wymaga minimum czasu na jej przygotowanie. Jest przygotowywany z mieszanki mleka i żelatyny lub agaru. Domową marmoladę przygotowuje się tylko z trzech dostępnych składników i okazuje się nawet smaczniejsza niż w sklepie.

Suflet z twarogiem

Nieważki, topiący się w domu suflet z twarogiem w domu to niewiarygodnie dobra opcja na deser po uczcie lub jako różnorodne codzienne menu.

SKŁADNIKI

• Jajko 3 sztuki
• Twaróg 300 gramów
  beztłuszczowy
• Skrobia kukurydziana 2 art. łyżki
• Lemon 1 Sztuka
• Oblodzenie Sugar To Taste

Opis przygotowania:

1. Schłodzone jaja pękają w różnych miskach, oddzielając białka od żółtek. 2. Mikser ubijający białko w gęstej masie. 3. W misce do żółtek dodaj twaróg i wymieszaj. 4. Dodaj skrobię i zacznij bić. 5. Umyć i osuszyć cytrynę. Wyciśnij sok z połowy średniej cytryny i dodaj do żółtek. W razie potrzeby można zastosować przepis na gotowanie sufletu z sera i skórkę z cytryny. 6. Dodaj trochę cukru pudru i ubij miksturę do gładkości. 7. Mikser nie jest już potrzebny, teraz delikatnie dodaj ubitą biel do masy i wymieszaj łyżką. 8. Formy do babeczek (małe żaroodporne kubki mogą być) posypane szczyptą cukru pudru i wypełnione masą twarogową. 9. Umieść formy na blasze i wyślij do nagrzanego piekarnika. 10. Suflet dietetyczny jest pieczony w domu bardzo szybko - około 10 minut. W ciągu ostatnich kilku minut możesz brązować górę pod grillem. 11. Pozwól się ochłodzić i podawaj deser na stół. Ten suflet jest smaczny zarówno na ciepło, jak i na zimno.

10 najlepszych przepisów souffle twarogu dietetycznego

Podczas każdej diety konieczne jest ograniczenie ilości spożywanych słodyczy. Dozwolony jest przysmak, taki jak suflet z dietetycznego sera. Czas przygotowania produktu zajmuje trochę czasu (średnio - do 40 minut), a wynik zadowoli każdego. Zawsze możesz dodać do potrawy dodatkowe składniki, aby smak był bardziej oryginalny, na przykład ciasteczka lub owoce.

Istnieją również przepisy na przygotowanie sufletu mięsnego, co jest równoznaczne z wymianą potraw drugiego i bocznego.

Niewątpliwą zaletą tego dania jest łatwość przygotowania. Różne warianty przepisów pozwalają na gotowanie w kuchence mikrofalowej, piekarniku lub kuchence wielofunkcyjnej, dzięki czemu są dostępne dla każdego.

• jajka - 3 szt.;
• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 300 g;
• skrobia - 2 łyżki. l.;
• cytryna - 1 szt.;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• cukier puder - do smaku.

1. 1. Twaróg mielony przez sito, aby uzyskać masę powietrza.
2. 2. W osobnym pojemniku wymieszaj jajka z cukrem, aż pojawi się piana.
3. 3. Dodaj skrobię i wyciśnij sok z cytryny, dokładnie wymieszaj.
4. 4. Dodaj skrzep do uzyskanej masy i ubij do jednolitej konsystencji za pomocą miksera lub trzepaczki. Przykryj naczynie do pieczenia papierem do pieczenia i posmaruj olejem roślinnym.
5. 5. Wypełnij mieszaninę formularzem i wyślij do piekarnika podgrzanego do +180 stopni.
6. 6. Gotuj przez 10-15 minut, przed użyciem możesz udekorować suflet twarogowy owocami lub syropem.

• cukier - 4 łyżki. l.;
• cukier waniliowy - worek 10 g;
• żelatyna - 25 g;
• mleko - 100 ml;
• woda - 1 szklanka;
• twaróg - 300 g;
• syrop - do smaku.

1. 1. Twaróg przez sito w celu uzyskania masy powietrza.
2. 2. Żelatynę zalać szklanką ciepłej wody i pozostawić do spęcznienia.
3. 3. Wymieszać twaróg z cukrem i wanilią.
4. 4. Stopniowo wlewaj do niego mleko i spęcznioną żelatynę, stale mieszaj.
5. 5. Ubij mieszankę mikserem lub trzepaczką i rozprowadź na foremkach.
6. 6. Wyślij do lodówki na 2 godziny.
7. 7. Po stwardnieniu możesz udekorować owocami lub syropem i podawać.

• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 400 g;
• śmietana - 300g;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• agar-agar - 2 łyżeczki. bez zjeżdżalni;
• kwas cytrynowy - 0,5 łyżeczki;
• cukier waniliowy - 0,5 łyżeczki;
• mleko - 100 ml.

1. 1. Przesiej twaróg przez cienkie sito.
2. 2. Agar-agar wlać mleko i pozostawić na 10 minut.
3. 3. Do twarogu dodać cukier, wanilię, kwas cytrynowy, dodać śmietanę. Słodycz masy serowej można dostosować do smaku.
4. 4. Wyślij mleko z agarem na średni płomień, gotuj aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
5. 5. Lekko ostudzić i wlać cienki strumień do mieszanki twarogu, stale mieszając mikserem lub trzepaczką.
6. 6. Następnie szybko wlej masę do foremek, ponieważ twardnieje znacznie szybciej niż żelatyna i wysyłaj do lodówki na 30 minut.
7. 7. W tym przepisie możesz dodać do smaku owoce, syropy, dżem.

• marchewki - 170 g;
• twaróg - 60 g;
• mleko - 50 ml;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• jajko - 1 szt.;
• masło - 1 łyżka. l.;
• kasza manna - 2 łyżki. l.;
• sól - na czubku noża.

1. 1. Pokrój marchewki w średnie kostki i gotuj do miękkości w mleku.
2. 2. Następnie przetrzyj sito.
3. 3. Mieszanka twarogu z cukrem, masłem, kaszą manną, solą i żółtkiem jaja.
4. 4. Ostrożnie ubij białko w oddzielnym pojemniku, a następnie delikatnie dodaj je do masy serowej.
5. 5. Umieść puree z marchwi i delikatnie wymieszaj.
6. 6. Wlać masę do naczynia do pieczenia i gotować przez 30 minut.
7. 7. Gotowość do określenia z dopasowaniem: jeśli przebije suflet i nie rozciąga się, jest skorupa - można ją usunąć, danie jest gotowe.

• twaróg - 500 g;
• gotowane mięso wołowe (można zastąpić kurczakiem lub wieprzowiną) - 350 g;
• jajka - 2 szt.;
• chleb - 30 g;
• mleko - 30 g;
• tarty ser - 30 g;
• masło - 30 g;
• sól, pieprz, przyprawy - do smaku.

1. 1. Chleb bez skórki wlać mleko.
2. 2. Zmiel wołowinę mikserem lub maszynką do mięsa, aż uzyskasz konsystencję puree. Do gotowania można użyć gotowego mięsa mielonego.
3. 3. Dodaj do mięsa namoczony chleb, przyprawy, 2 żółtka i masło.
4. 4. Dokładnie wymieszaj kompozycję za pomocą miksera lub miksera.
5. 5. W osobnym pojemniku ubij białka w piankę i delikatnie wymieszaj z mieszaniną, aby się nie osiadły.
6. 6. Umieść masę w naczyniu do pieczenia, wstępnie naoliwionym.
7. 7. Piec w piekarniku nagrzanym do +170 stopni przez 35 minut.

• twaróg - 500 g;
• Ciastka (do smaku) - 100 g;
• cukier - 60 g;
• jajka - 2 szt.;
• mleko (temperatura pokojowa) - 80 ml;
• masło - 40 g;
• śmietana - 4 łyżki. l

1. 1. Zmiel ciasteczka do drobnego miękiszu.
2. 2. Wlej mleko do zmielonych ciasteczek i dodaj cukier, wymieszaj.
3. 3. Przetrzyj twaróg przez cienkie sito, włóż do niego cukier, żółtko i masło.
4. 4. Wymieszaj trzepaczką lub trzepaczką mikserem, aż będzie gładka.
5. 5. Białko ubij w oddzielnym pojemniku, aby spienić i ostrożnie dodaj je do całej kompozycji.
6. 6. Umieść mieszaninę w naczyniu do pieczenia i gotuj przez kilka minut.

• twarożek - 250 g;
• śmietana - 2 łyżki. l.;
• kasza manna - 2 łyżki. l.;
• cukier - 3 łyżki. l.;
• jajka - 3 szt.;
• suszone owoce (do smaku: suszone morele, śliwki, rodzynki) - 60 g.

1. 1. Suszone owoce zalać wrzącą wodą, aby zmiękły.
2. 2. Przełóż twaróg przez drobne sito, dodaj do niego cukier i kasza manna, dodaj żółtka i dobrze wymieszaj.
3. 3. W osobnym pojemniku ubij białka na piankę za pomocą miksera i delikatnie wlej mieszankę twarogową.
4. 4. Odsącz pozostałą wodę z suszonych owoców i dodaj je do całej kompozycji.
5. 5. Upiecz blachę do pieczenia z masłem, przenieś do niej masę twarogową.
6. 6. Piec suflet parowy przez 30 minut.

• twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 250 g;
• masło - 50 g;
• cukier - 30 g;
• jajka - 3 szt.;
• cukier waniliowy - 1 torba.

1. 1. Twaróg serowy na drobnym sicie, aby uzyskać zwiewną konsystencję.
2. 2. Dodaj cukier, wanilię, dodaj żółtka i masło, ubij mikserem.
3. 3. Ubijać białka w oddzielny pojemnik aż do uzyskania piany.
4. 4. Delikatnie wymieszaj je w masie twarogowej i przenieś do naczynia do pieczenia.
5. 5. Rozgrzej piekarnik do + 180 stopni i piecz przez 20 minut.

• twaróg - 500 g;
• jajka - 3 szt.;
• śmietana - 5 łyżek. l.;
• skrobia - 2 łyżki. l;
• cukier - 70 g;
• wanilina - 1 szczypta;
• rodzynki - 60 g;
• masło - 1 łyżeczka.

1. 1. Twaróg przetrzeć przez sito.
2. 2. Rodzynki zalać wrzątkiem i pozostawić na 15 minut.
3. 3. Wlać cukier, skrobię, wanilinę do twarogu, dodać masło i żółtka, dokładnie wymieszać mikserem.
4. 4. Ubij białka w piankę w oddzielnym pojemniku.
5. 5. Dodaj je delikatnie do mieszanki.
6. 6. Odcedź nadmiar wody z rodzynek i włóż ją do masy serowej.
7. 7. Rozprowadź olej na formie multicookera i wlej do niego mieszankę twarogu.
8. 8. Włącz funkcję „Piekarnik” na 20-25 minut.

• twarożek - 100 g;
• jajko - 1 szt.;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• kasza manna - 1 łyżka. l.;
• owoce - do smaku.

1. 1. Przesiać twaróg przez sito, aby uzyskać masę powietrza.
2. 2. W osobnym pojemniku ubij jajko i cukier.
3. 3. Włóż twaróg, kaszę mannę i wymieszaj do uzyskania gładkości.
4. 4. Odstawić na 5 minut, a następnie wlać do foremek do pieczenia.
5. 5. Umieść mikrofalę na maksymalnej mocy i wyślij suflet na 1 minutę.
6. 6. Następnie musisz zobaczyć, jak zachowuje się danie, zwiększyć rozmiar i przykryć skorupą.
7. 7. Jeśli tak się nie stanie, wyślij ją do kuchenki mikrofalowej przed kolejną 1 minutą, sprawdzając gotowość co 10 sekund.

Aby uzyskać smaczne danie, musisz znać kilka tajemnic jego przygotowania.

Na etapie przygotowania produktu ważne jest:

• wybierz odpowiedni twaróg;
• Przesiać przez bardzo cienkie sito, aż do uzyskania mieszanki powietrza.

Niektóre sztuczki w gotowaniu:

• jeśli suflet zostanie ugotowany w piekarniku, należy go podgrzać do + 180 stopni przed wysłaniem naczynia;
• gotowanie w kuchence mikrofalowej wymaga ciągłego monitorowania stanu naczynia, proces ten trwa średnio od 1 do 3 minut;
• w wolnej kuchence czas gotowania wynosi od 20 do 35 minut.

Możesz sprawdzić gotowość potrawy z zapałką - jeśli łatwo przebije mieszankę i nic się do niej nie przyklei, suflet jest gotowy. Również oznaką gotowości jest pojawienie się złotej skorupy.

Najwyższej jakości twaróg - gotowany niezależnie w domu z prawdziwego mleka, ale okazuje się bardzo gruby. Dlatego dla dietetycznych sufletów lepiej jest użyć niskotłuszczowego lub odważnego produktu. W sklepie jest już sprzedawany w zapieczętowanych pudełkach.

Wybierając, zwróć uwagę na wygląd:

• produkt musi być mleczny, żółty;
• twaróg wysokiej jakości zawsze jednorodna konsystencja;
• Pamiętaj o przestrzeganiu okresu przechowywania.

Podczas otwierania opakowania sprawdź zapach. Wysokiej jakości twaróg nie ma zapachu musztardy, a smak nie jest kwaśny.

Suflet z twarogiem - 8 przepisów, jak gotować w piekarniku, kuchence mikrofalowej i wolnej kuchence

Suflet twarogowy to potrawa kuchni francuskiej znana od kilku wieków. Delikatny deser szybko stał się popularny w ich ojczyźnie, a następnie nauczyli się, jak to robić w innych krajach. W tej części rozważymy różne sposoby przyrządzania sufletu z sera, które nie będą trudne do samodzielnego wykonania.

Suflet twarożkowy w piekarniku

Zaletą tego dania jest to, że składa się z produktów łatwo przyswajalnych przez organizm, a deser nie stanowi zagrożenia dla sylwetki.

Aby ugotować suflet w piekarniku, musisz wziąć następujące produkty:

• paczka twarogu;
• jajko;
• 30 - 40 g śmietany;
• 50 g semoliny;
• trochę masła.
• cukier do smaku i szczypta soli.

Deser do gotowania:

1. Oddziel żółtka od białek, mieszaj je z solą i wstaw do lodówki.
2. Ugniatać masę twarogową widelcem lub mielić przez sito. Następnie przenosimy go do miski blendera, dodajemy cukier i kaszy manny, ostrożnie bijemy.
3. Masę skrzepu pozostawiamy na 30-40 minut, tak aby kaszka mogła pęcznieć, iw tym czasie ubijamy białka w gęstą pianę.
4. Połączyć masę jajeczną z twarogiem, wymieszać i posmarować natłuszczoną masłem.

Piec suflet twarogowy w nagrzanym piekarniku przez 15-25 minut.

Gotowanie w wolnej kuchence

Używając wolnej kuchenki, możesz zrobić wspaniały suflet na bazie twarogu.

Do potraw potrzebne będą następujące produkty:

• 2 opakowania twarogu;
• 4 jajka;
• kilka łyżek śmietany;
• 2 - 3 łyżki mąki;
• cukier granulowany;
• wanilia na aromat.

Jak gotować suflet z twarogu w wolnej kuchence:

1. Oddziel białka od żółtek, ostatnia chowa się na środkowej półce lodówki.
2. Pomiń twaróg przez maszynkę do mięsa, wymieszaj z żółtkami, kwaśną śmietaną i mąką, dodaj wanilię.
3. Ubijać białka za pomocą trzepaczki lub miksera, aż powstanie mocna, gęsta piana, a następnie wstrzyknąć je do masy i ponownie zamieszać.
4. Przesuwamy ciasto do nasmarowanej miski i ustawiamy tryb pieczenia na jedną godzinę.

Uwaga! Po zakończeniu pracy nie ma potrzeby spieszyć się i natychmiast otworzyć pokrywę. Lepiej poczekać około pół godziny - wtedy suflet nie spadnie.

Souffle z serem w mikrofalówce

Prosto i szybko można ugotować suflet z sera jabłkowego w kuchence mikrofalowej, używając małych porcji.

Musisz wziąć takie produkty:

• 2 opakowania twarogu;
• jajko;
• jabłko;
• cukier;
• cynamon

Jak zrobić szybki deser w kuchence mikrofalowej:

1. Zmiel twaróg na sicie, aby nie pozostały grudki.
2. Ubij jajko z cukrem, a następnie wymieszaj z twarogiem.
3. Rozdrobnij jabłko na drobnej tarce, dodaj do przygotowanej masy, dodaj cynamon i wymieszaj.
4. Umieszczamy mieszaninę w formach, pozostawiając około jednej czwartej wolnej przestrzeni, a następnie układamy pojemniki w kuchence mikrofalowej i włączamy maksymalną moc na 8 - 12 minut (w zależności od typu urządzenia).

Rada Aby deser był szczególnie delikatny, należy umieścić małą puszkę wypełnioną wodą między puszkami i przykryć pojemniki specjalną czapką mikrofalową.

Przepis dietetyczny w podwójnym kotle

Aby przygotować suflet dietetyczny z twarogu, potrzebujesz niskotłuszczowego produktu, a gotowanie tego deseru jest lepsze przy użyciu podwójnego kotła.

W procesie pracy będą potrzebne:

• paczka twarogu o zerowej zawartości tłuszczu;
• jajko;
• 110 - 120 ml mleka;
• półtorej łyżki kaszy manny;
• cukier lub miód do smaku.

Jak ugotować danie dietetyczne w podwójnym kotle:

1. Namocz semolinę w mleku i napęcznij ją.
2. Wbij twaróg na pastę za pomocą sita.
3. Oddziel białko od jajka, ubij je w mocną pianę i ukryj w lodówce.
4. Wymieszać twaróg z żółtkiem, mlekiem i kaszą manną, dodać cukier lub miód, a przynajmniej wprowadzić białko i dokładnie wymieszać masę.
5. Ułóż suflet w małych formach, umieść je w urządzeniu i gotuj przez pół godziny.

Schłodzony deser można ozdobić kawałkami owoców lub jagód w świeżej i puszkowanej formie.

Z żelatyną i owocami

Nie ma potrzeby poddawania deseru obróbce cieplnej, można zrobić suflet z twarogu z żelatyną, wtedy nie trzeba go piec.

Do gotowania będziesz potrzebował:

• 2 opakowania twarogu o dowolnej zawartości tłuszczu;
• 120 - 140 g śmietany;
• wszelkie owoce;
• półtorej łyżki żelatyny;
• cukier i wanilia.

Gotowanie delikatnego sufletu z żelatyną i owocami:

1. Włóż twaróg do miksera do miski, włóż śmietanę, posiekane owoce i cukier. Włącz urządzenie.
2. Wlać trochę wody do rondla, umieścić żelatynę i podgrzewać na małym ogniu, aż się rozpuści, ciągle mieszając. Zagotować mieszaninę nie wystarczy, aby doprowadzić do jednorodności.
3. Wprowadź rozpuszczoną żelatynę do masy serowej, dodaj wanilię i ponownie włącz mikser. Kompozycja okaże się płynna, ale to nie jest straszne, potem nabiera niezbędnej spójności.
4. Rozlej suflet w puszkach i ukryj w lodówce.

W podobny sposób można zrobić ciasto sufletowe „Śnieżka” z ciasteczkami. Będzie to wymagało kształtu prostokątnego lub kwadratowego. Na dnie naczyń należy położyć warstwę ciastek „Pieczone mleko” (normalne lub z dodatkiem kakao), a następnie zalać masłem twarogowym. Możesz zrobić kilka z tych warstw, a następnie umieścić deser w lodówce.

Opcja czarnej porzeczki

Używając piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, możesz zrobić pyszny jagodowy suflet z twarogu.

Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• 2 opakowania twarogu;
• jagody porzeczkowe (świeże lub mrożone);
• 3 jajka;
• łyżka skrobi;
• cukier i wanilia.

Przygotowanie sufletu z twarogu i czarnej porzeczki:

1. Przecieramy twaróg przez sito, dodajemy jajka, cukier i wanilię, wlewamy skrobię i zagniatamy.
2. Wprowadź jagody porzeczki, a następnie ponownie delikatnie wymieszaj masę szpatułką.
3. Złóż mieszankę w formy i wyślij do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej. Czas pieczenia zależy od wielkości pojemników.

Uwaga! W trakcie chłodzenia deser nieco spadnie, ale nie oznacza to żadnych błędów w przygotowaniu, jak powinno być.

Deser z bananami

Pożywny i smaczny deser uzyskuje się dodając do niego banany.

Do gotowania potrzebne będą następujące produkty:

• paczka twarogu;
• mały banan;
• jajko;
• 30 g semoliny;
• łyżka śmietany.
• granulowany cukier do smaku.

Robić deser bananowy:

1. Wymieszaj semolinę ze śmietaną i pozostaw do spęcznienia.
2. Zmiel twaróg przez sito, drobno pokrojone banany.
3. Połączyć przygotowane składniki, dodać jajko, cukier i ostrożnie zagnieść masę.
4. Rozprowadzamy mieszankę w formie i wysyłamy do piekarnika.

Potrawa piecze się szybko, można ją usunąć w ciągu kwadransa.

Suflet czekoladowy

Jest to kolejna opcja do gotowania sufletu twarogowego bez pieczenia.

Suflet z twarogiem dietetycznym: receptura PP

Twaróg jest jednym z głównych produktów odpowiedniej utraty wagi. Możesz je zjeść nie tylko na śniadanie, ale także na obiad, a nawet na obiad. Twaróg jest dobry, ponieważ może być użyty do przygotowania wielu zdrowych i dietetycznych deserów, które można włączyć do diety w celu zmniejszenia masy ciała.

Kaloryczny twaróg o niskiej zawartości tłuszczu to tylko 70−80 kalorii, ale białko to za mało! Tylko na 100 gramów twarogu przypada około 17–20 gramów białka!

Suflet diety z twarogu jest idealnym daniem do prawidłowego odżywiania. Suflet dietetyczny zawiera bardzo mało kalorii, dzięki czemu można go jeść nawet na diecie. Jeśli nie możesz uzyskać dziennego spożycia białka, to suflet pp pomoże Ci to zrobić. Ten deser można zjeść nie tylko rano, ale nawet wieczorem. Postać nie zaszkodzi. Przygotowaliśmy najlepsze przepisy na suflet z dietetycznym twarożkiem, który można włączyć do diety w celu utraty wagi!

Soufflé steam dietetyka - jak gotować

Aby ten suflet pp był potrzebny:

• 250 gramów twarogu. Użyj niskotłuszczowego twarożku.
• 1 jajko. Służy jako składnik wiążący dla naszej masy powietrza.
• 50 mililitrów kefiru. Będziemy używać tego produktu tylko wtedy, gdy twaróg jest zbyt suchy.
• 100 gramów dowolnych jagód. Dzięki temu suflet z pp sera ma przyjemny smak.
• Jakikolwiek słodzik do twojego gustu.

Samo gotowanie jest niezwykle proste. Najpierw musisz upewnić się, że w twarogu nie ma dużych grudek. Zetnij go widelcem, jeśli jest za dużo czasu, możesz przetrzeć go przez sito. Dodaj jajko do twarogu i wymieszaj. Jeśli masa twarogowa jest zbyt sucha, nie zapomnij dodać kefiru. Umieść słodzik do smaku i ubij mikserem, aż uzyskasz jednorodną masę.

Zrób to samo z jagodami - ubij je w blenderze, aż uzyskana zostanie konsystencja puree.

Teraz w formie do pieczenia rozłóż jedną część masy twarogowej, następnie masę owocową i ponownie przelej twaróg. Duszony duszony suflet gotowany na parze przez około 15 minut.

Możesz gotować suflet z twarogiem w wolnej kuchence, używając tego samego przepisu, jeśli nie masz podwójnego kotła: wlej powoli do wolnej kuchenki, ustaw kratkę i nałóż na nią kształt sufletu.

Z tych składników otrzymujesz 4 porcje sufletu z sera dietetycznego. Jedna porcja zawiera około 90 kalorii!

Suflet z dietetycznego sera: przepis z żelatyną

Nie ma czasu na pieczenie, ale chcesz cieszyć się ulubionym deserem? Zawsze możesz gotować suflet z pp żelatyną!

• 300 gramów niskotłuszczowego twarożku
• 1 łyżka żelatyny.
• 30 gramów wody.
• 1 surowe białko Jeśli boisz się dodawać surowe białko do sufletu pp, zawsze możesz zastąpić je 2 łyżkami mleka.
• Słodzik do smaku.

Na początek napełnij żelatynę wodą i pozostaw do spęcznienia. Gdy żelatyna pęcznieje, stop go na małym ogniu. Najważniejszą rzeczą jest nie pozwolić się zagotować! Jeśli masz duży twaróg, zetrzyj go widelcem lub przetrzyj przez cały. Dodaj twaróg do żelatyny i ulubionego słodzika do smaku. Ubij białko mikserem, aż pojawią się białe kolce i delikatnie wejdź do masy serowej. Wykładamy w formie i wysyłamy do lodówki na 2 godziny! Suflet z serem dietetycznym jest gotowy!

Sery twarogowe i dietetyczne czekoladowe na fruktozie

Czy lubisz czekoladę? Następnie spróbuj sufletu pp z kakao! Zamiast cukru w ​​tym przepisie użyjemy fruktozy! Jest idealny na wszelkie wypieki i desery!

Aby zrobić ten deser, będziesz potrzebować:

• 200 g twarogu. Tradycyjnie preferujemy niskotłuszczowy twaróg.
• 50 g serka twarogowego. Możesz użyć ricotty.
• 10 gramów kakao. Używaj tylko naturalnego kakao bez dodatku cukru.
• 50 ml mleka. Jeśli chcesz zmniejszyć recepturę kalorii, możesz użyć wody. W naszym przypadku używamy odtłuszczonego mleka o zawartości 1% tłuszczu.
• 10 gramów żelatyny
• Fruktoza do smaku. To ważne! Fruktoza jest prawie 2 razy słodsza od cukru, więc dodaj ją w małych porcjach, aby nie rozprowadzać!

Żelatyna wlać gorące mleko i puchnąć. Wymieszać twaróg z twarogiem, dodać fruktozę do smaku i kakao. Wprowadzić żelatynę do masy serowej i ubić mieszadłem. Wykładamy w formie i wysyłamy w lodówce na kilka godzin!

Sery wiejskie suflet pp z czarną porzeczką

Czy lubisz jagody? Pamiętaj, aby dodać je do sufletu pp. Idealną opcją jest czarna porzeczka. Suflet twarogowy nabierze nie tylko doskonałego smaku jagodowego, ale także pięknego fioletowego koloru.

Będziesz więc potrzebował:

• 200 gramów niskotłuszczowego twarożku. Wybierz twaróg nie kwaśny.
• 100 ml niskotłuszczowego mleka
• 50 gramów czarnej porzeczki
• 2,5 łyżeczki żelatyny
• 50 ml wody
• Jakikolwiek słodzik do twojego gustu.

Żelatyna napełnia się wodą i pozostawia do spęcznienia. Wymieszać mleko, twaróg, porzeczki i słodzik i ubić blenderem. Tam też dodajemy spęcznioną żelatynę i znów wszystko bijemy. Wysłano do lodówki do całkowitego zamrożenia. 100 gramów tego sufletu zawiera tylko 108 kalorii!

Marchewkowy suflet z twarogiem

Weź następujące składniki:

• 200 gramów marchwi. Umyć, pokroić w cienkie kółka
• 20 gramów masła. Wybierz najbardziej niskotłuszczowy olej.
• 300 gramów niskotłuszczowego twarożku.
• 3 jajka
• 80 ml wody. Użyjemy go do gaszenia marchwi.
• Dowolny słodzik do smaku.

Połóż masło na podgrzanej patelni, a następnie rozłóż kręgi marchwi. Napełnij wodą i gotuj na małym ogniu, aż marchew będzie miękka. Zakończenie tego procesu zajmie około 15–20 minut. Ostudzić marchew i ubić w blenderze, aż będzie gładki.

Zróbmy teraz trochę twarogu: ubijamy go w blenderze lub przecieramy przez sito. Nie powinno być żadnych grudek. Do twarogu dodać puree z marchwi, żółtka i słodzik. Wszystko dokładnie wymieszać mikserem. Oddzielnie ubijaj białka na biały pik i delikatnie wprowadzaj do masy serowej, mieszając szpatułką. Rozprzestrzeniamy się w formie i wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni przez 20-25 minut.

Czy podobały ci się przepisy kulinarne? Pamiętaj, aby w menu umieścić suflet z twarogu pp i zjeść smaczny i zdrowy deser! Nie zapomnij podzielić się wrażeniami!

Top 7 przepisów suflet z twarogu z ciastami i na bazie żelatyny

Suflet twarogowy to lekkie i pożywne śniadanie. Świetne na obfite przekąski po południu. Twaróg w połączeniu z warzywami, owocami i jagodami - główny składnik menu PP. Takie potrawy mają wysoką zawartość zdrowych substancji. Wapń zawarty w potrawach z sera twarogowego pomaga ciału wzmacniać kości, zęby, paznokcie i włosy. Kwas mlekowy i wysoka zawartość białka przyczyniają się do budowy mięśni. Przydatne bakterie ze sfermentowanego produktu mlecznego poprawiają jelit, zwiększając odporność na patogeny zakażeń bakteryjnych i wirusowych. Istnieje wiele zdjęć - przepisy na suflet z różnymi rodzajami twarogu, gdzie opisano krok po kroku, jak go ugotować. Rozważ najlepsze przepisy na suflety: klasyczne, czekoladowe, dietetyczne, jagodowe, gotowane na parze i odżywcze.

Klasyczny przepis w piekarniku

Suflet twarożkowy można przygotować w piekarniku przy użyciu następujących składników:

1. 1 paczka twarogu
2. 2 jajka
3. 2 łyżeczki kasza manna
4. 1 łyżeczka zmiękczonego masła
5. 1 łyżka. l cukier
6. sól
7. 1 torba wanilii

• Twaróg, żółtka, kasza manna, cukier, masło, wanilina w misce. Doprowadzić do jednorodności za pomocą blendera.
• Wiewiórki z solą są ubijane do konsystencji odpornej pianki.
• Połącz z masą twarogową. Ważne jest, aby zrobić to ostrożnie, aby danie było przewiewne.
• Formularze wypełniają 3/4.
• Piekarnik jest podgrzewany do 200 stopni. Umieść kęs tam (konieczne jest upieczenie naczynia przez około 25 minut).

Podawane z dżemem, miodem, świeżymi owocami (jabłka, brzoskwinie, banany), duszonymi warzywami, takimi jak dynia.

Czekoladowy suflet bez pieczenia z żelatyną

Przepis na suflet z twarogiem z żelatyną zapewnia naturalne aromaty. Najpopularniejszą opcją jest kakao. Ten deser ma delikatny, czekoladowy smak. Wymagane składniki:

1. 2 opakowania twarogu
2. 1/2 małej paczki śmietany
3. 2 łyżeczki kakao
4. owoc
5. 1,5 łyżki. żelatyna

• Główne składniki są łączone w głębokiej misce, mieszane za pomocą miksera.
• Żelatynę rozpuszcza się w kąpieli wodnej, dodaje do przedmiotu obrabianego, dokładnie miesza.
• Jeśli chcesz, dodaj wanilię, ubij ponownie.
• Rozlane do formy, umieszczone w lodówce.

Suflet diety z twarogu z żelatyną i owocami jest całkowicie gotowy w ciągu 5 godzin. Jest używany jako zdrowa przekąska.

Przepis z jagodami w multicooker

Aby przygotować przysmak z jagodami w wolnej kuchence, konieczne są następujące produkty:

• 5 jaj
• 1 mała paczka śmietany lub śmietany (200g)
• 600 g twarogu
• 3 łyżki. skrobia
• 1,5 ct cukru
• wanilia - do smaku)
• cukier puder
• owoc truskawkowy

Etapy przygotowania deserów:

1. W dużej misce zmielić twaróg, żółtka, cukier, jajka, wanilię.
2. W oddzielnym pojemniku ubij białka cukrem pudrem do gęstej pianki, włóż przedmiot do lodówki.
3. Połącz półfabrykaty, polej jagody i owoce, wymieszaj.
4. Umieść mieszankę w misce wielokomorowej, ustaw tryb „pieczenia”. Gotuj przez 65 minut.
5. W trybie „ogrzewania” są przechowywane przez 30 minut bez otwierania pokrywy.

Podawać danie z miodem lub syropem klonowym. Ma kremowy smak jagód, stosowany jako obfite śniadanie. Polecamy również inne przepisy na suflety w multicooker.

Suflet dietetyczny z twarożku według Dyukana

Dieta Dyukan zawiera receptury pp z twarogu. Jednym z nich jest suflet. Aby go ugotować, potrzebujemy:

• 350 g fermentowanego produktu mlecznego
• jogurt niskotłuszczowy (100-120 g)
• pakowanie żelatyny
• substytut cukru
• 1 łyżka. sok z cytryny

1. Żelatynę umieszcza się w wodzie aż do całkowitego spęcznienia.
2. Pozostałe składniki są łączone w misce, mielone w blenderze.
3. Galaretowatą masę rozpuszcza się w łaźni wodnej, dodaje do masy serowej, miesza.
4. Rozlane do formy, umieszczone w lodówce.

Na etapie łączenia wszystkich komponentów można dodać jagody, owoce, orzechy. Deser ma niską zawartość kalorii, korzystnie wpływa na narządy przewodu pokarmowego. Zakłóca gromadzenie się złogów tłuszczowych. Polecamy również zapiekanki dietetyczne i babeczki na diecie Dukana.

Opcja gotowania mikrofalowego

Suflet twarożkowy można gotować w kuchence mikrofalowej. To szybki i łatwy przepis. Wyjście to zdrowe i smaczne danie. Do słodkiej wersji potrzebujemy:

• 1 jajko
• 3/4 opakowanie składnika twarogu
• garść rodzynek
• 1 łyżka. l cukier
• 0,5 łyżki. cukier puder
• 1/2 łyżeczki proszek kakaowy

1. Twaróg umieszcza się w misce, dodaje cukier, jajko i kakao. Pokonaj dokładnie.
2. Rodzynki są myte, suszone, umieszczane w masie twarogowej, mieszane.
3. W formie kuchenki mikrofalowej ułóż obrabiany przedmiot, włóż do kuchenki mikrofalowej na 3-5 minut (moc - średnia). Gotowość zależy od podniesionego sufletu.
4. Posypać cukrem pudrem podanym z herbatą.

Ten przepis jest odpowiedni do karmienia dzieci w wieku przedszkolnym i szkolnym.

Przepis suflet dla pary dla dzieci i dieta 5 dla przewodu pokarmowego

Dla dzieci z problemami w układzie pokarmowym przepisy są starannie dobierane. Wynika to z wrażliwości przewodu pokarmowego. Nie należy go ładować. Konieczne jest jednak dostarczenie wymaganej dziennej kalorii. Suflet z niskotłuszczowego twarogu w podwójnym kotle nadaje się do karmienia dzieci z zapaleniem żołądka, zapaleniem trzustki, wrzodem żołądka i 12 wrzodami dwunastnicy. Twaróg lepiej wybrać domowej roboty. Sklep może zawierać konserwanty, które nie powinny być stosowane przez osoby ze słabym układem trawiennym. Składniki:

• 1 opakowanie twarogu 0% tłuszczu
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 1,5 łyżki. kasza manna
• cukier lub miód 1 łyżka

1. W małej płytce ułożyć semolinę, polać mleko, pozostawić do spęcznienia.
2. Ser jest zagniatany do stanu przypominającego pastę, białko jest ubijane, aż spieni się, włożyć do lodówki.
3. Produkt mleczny miesza się z żółtkiem, spęcznioną semoliną, cukrem. Wszystko jest mieszane.
4. Dodaj ubite białka, zmieszane z obrabianym przedmiotem do uzyskania gładkości.
5. Rozprowadzić w postaci podwójnego kotła, gotować przez 30 minut.

Podawane z naturalnym beztłuszczowym jogurtem lub kwaśną śmietaną. Inne przepisy dietetyczne znajdują się w tej sekcji.

Bogaty przepis z grzybami i ziołami

Suflet z grzybami i ziołami różni się od poprzednich receptur swoją wartością odżywczą. Jest używany jako drugi kurs. Zaspokaja głód, nie psuje figury. Do jego produkcji konieczne jest:

1. 1 opakowanie składnika twarogu (dowolna zawartość tłuszczu)
2. 50-100 g sera
3. 2 jajka
4. 1 łyżka. kasza manna
5. sól
6. pieprz
7. 6 pieczarek.

1. Grzyby są gotowane, chłodzone, kruszone przez mikser. Ser wcierany na drobnej tarce.
2. Fermentowany produkt mleczny jest rozprowadzany w misce, dodaje jajka, kasza manna, pieczarki, ser. Doprowadzić do jednorodności.
3. Umieść w naczyniu do pieczenia. Włóż do piekarnika nagrzanego do 200 stopni.
4. Na rumianej skorupie określ gotowość.

Podawany ze śmietaną lub sosem śmietanowym. Grzyby nadają potrawie sytości. Przepis uważany jest za odpowiedni dla zwolenników diety białkowej. Aby zmniejszyć wartość opałową, wybierz produkty o niskiej zawartości tłuszczu. Najlepszą opcją jest od 2 do 5 procent.