Jak gotować paszteciki z marchwi na parze

Pyszne i zdrowe, dietetyczne i lecznicze - to wszystko na parze kotlety z marchwi. Gotowanie jest łatwe, smak jest wspaniały, a co najważniejsze - twoje ciało będzie ci bardzo wdzięczne!

SKŁADNIKI

• Marchew 600 gramów
• Semolina 3-4 art. łyżki
• Cukier 2 art. łyżki
• Szczypta soli 1-2
• Mleko 125 ml
• Jajko 1 szt
• Masło 30 gramów
• 3-4 bułka tarta Art. łyżki

Opis przygotowania:

Prawie wszystkie potrawy z marchwi mają wartość dla naszego organizmu. Ale jeśli jesteś osłabiony przez chorobę lub gotujesz dla małych dzieci, najlepiej jest użyć przepisu na gotowanie kotletów z marchwi dla pary. Istnieje wiele przepisów na wytwarzanie takich kotletów z różnymi dodatkami, proponuję wypróbować prosty przepis na kotlety z marchwi na parze: 1. Obierz marchew, umyj je i wcieraj w grubą tarkę. 2. Dusić marchewki na małym ogniu z mlekiem, masłem, cukrem i solą przez 15 minut 3. Dodać mannę i dusić jeszcze przez 5 minut 4. Schłodzić masę, dodać jajko i dobrze wymieszać. 5. Twórz placki, zwijaj w bułkę tartą. 6. Gotuj w podwójnym kotle przez 20 minut. Włącz najwyższy tryb generowania pary. Jeśli nie ma parowca, można gotować na durszlaku zainstalowanym na rondlu z wrzącą wodą. W tym przypadku czas gotowania wynosi 35 minut, a właściwie to wszystko - po tym czasie kotlety będą gotowe. Bon apetyt!

Kolor witamin. Kotlety marchewkowe w podwójnym kotle

Dążenie do zróżnicowania diety z pewnością spowoduje, że kotlety z marchwi będą gotowane. To przydatne i piękne danie należy wprowadzić w dietę dla dzieci od początku roku. Jak zrobić kotlety z marchwi, aby ich smak nie był nudny? Odpowiadamy!

Funkcje specjalne

Żywienie dietetyczne - główny składnik zdrowego stylu życia. Odpowiednio dobrane menu ma na celu uzupełnienie niedoboru witamin i minerałów w organizmie. W tym przypadku kaloryczna zawartość codziennej diety nie powinna przekraczać kosztu energii danej osoby.

Wbrew powszechnemu przekonaniu menu dietetyczne może być smaczne i zróżnicowane. Jeśli będziesz jadł dobrze przez miesiąc, ten styl życia stanie się znajomy i naturalny. Z czasem pojawi się pragnienie szukania przyjemności nie w fast foodach, ale w innych dziedzinach życia.

Interesujące: psychologowie twierdzą, że każdy nawyk ustala się w ciągu 21 dni. Staraj się jeść dobrze tylko przez 3 tygodnie i kontynuuj zdrowy tryb życia na zawsze!

Obecnie eksperci oferują wiele diet dla kobiet i mężczyzn. Mogą być ukierunkowane zarówno na utratę wagi, jak i na przyrost masy mięśniowej. Zapotrzebowane są również diety zastępcze. Mają one na celu zmniejszenie obciążenia narządów przewodu pokarmowego, zapobieganie i łagodzenie zaostrzeń zapalenia żołądka, zapalenia trzustki i innych chorób.

Drugie kursy

Drugie kursy - podstawa każdego jedzenia. Odpowiednio dobrana baza białkowa wraz z przystawką muszą być łatwym i pożywnym daniem. Jakie zasady należy stosować przy projektowaniu menu?

Jako białkowy składnik mięsny lepiej jest wybierać ryby, drób lub chude mięso. Najbardziej przydatne są rozpoznawane:

• indyk;
• ryby (morze, rzeka);
• cielęcina;
• wołowina
• królik;
• filet z kurczaka.

Lepiej zrezygnować z wieprzowiny, jagnięciny, ud i ptaków. Zawierają zbyt dużo tłuszczu i cholesterolu. Irracjonalne spożywanie takich produktów wraz z siedzącym trybem życia może prowadzić do chorób sercowo-naczyniowych i onkologicznych.

Warzywa

Warzywa i owoce muszą być obecne w codziennej diecie. Sałatka ze świeżych warzyw z masłem lub dressingiem jogurtowym jest uznawana za doskonałą przystawkę. Warzywa mogą być pieczone na grillu lub w piekarniku, używane jako lekkie, niezależne danie.

Owoce staną się mistrzem deseru. Zawierają witaminy, gruboziarniste włókna i pierwiastki śladowe.

Obróbka cieplna

Aby produkty mogły zachować maksymalne korzyści, musisz je prawidłowo przygotować. Jakie metody są preferowane w diecie?

Lepiej odmówić smażenia na oleju lub w głębokim tłuszczu. Wrzący olej uwalnia niebezpieczne substancje rakotwórcze. Gromadzą się w ciele i mogą powodować raka.

Porcje

Musisz jeść w małych porcjach. Po jedzeniu w żołądku powinno pozostać lekkie uczucie głodu. Należy starannie żuć jedzenie, jeść powoli i powoli.

Istota techniki

Dziś kotlety z marchwi tracą znaczenie. Powodem tego jest opinia o nudnym i świeżym smaku potrawy.

To jest zasadniczo błędne. Obecnie dietetycy oferują wiele przepisów na paszteciki z marchwi na każdy gust. Mogą być ostre, lekko pikantne, a nawet słodkie. Niedrogie i zdrowe danie urozmaica dietę i robi lekką kolację dla utraty wagi.

Główny składnik klopsików, oczywiście, świeżej startej marchewki. Ta roślina korzeniowa jest zasłużenie uznawana za rekordzistę w zawartości korzystnych witamin i mikroelementów.

Zawiera ogromną ilość użytecznego beta-karotenu, który po spożyciu przekształca się w witaminę A. Ta witamina wspiera ludzkie widzenie, bierze udział w tworzeniu tkanki kostnej i tworzy odporność.

Witamina A jest silnym przeciwutleniaczem, co oznacza, że ​​przedłuża młodość i chroni organizm przed działaniem szkodliwych substancji.

Marchew nasyca ciało:

Lepsze paszteciki w podwójnym kotle. Dzięki temu zachowają maksymalną użyteczność jasnych pomarańczowych warzyw. Ponadto ta metoda gotowania jest najlepsza dla żywności dla niemowląt. Dzieciak pokocha jasne pomarańczowe paszteciki, słońca.

Przepisy

Nasze przepisy pomogą zaskoczyć i zadowolić gospodarstwo domowe z pożytecznym i smacznym jedzeniem. Oferujemy kilka opcji dla zupełnie różnych kotletów z marchwi parowej. Wypróbuj i wybierz swój ulubiony przepis!

Klasyczny dla dzieci

Klasyczna receptura kotletów z marchewki parowej jest idealna dla dzieci od roku. Przygotuj je bardzo łatwo i szybko.

1. Funt marchwi umyty, oczyszczony i tarty na najmniejszej tarce. Możesz użyć miksera;
2. Umieść marchew na patelni, dodaj 60 ml mleka lub śmietany, masło i cukier do smaku;
3. Gotować przez 15 minut;
4. Dodaj 2 łyżki semoliny i kolejne 10 ml mleka;
5. Gotuj jeszcze 7 minut;
6. Usuń z ognia i dodaj surowe żółtko;
7. Dokładnie wymieszać;
8. Od powstałej masy do formowania małych kulek można je panierować w bułce tartej lub kaszy manny;
9. Nałóż smarowany parowiec i gotuj przez 15-20 minut.

Kotlety można podawać jako osobne danie lub przystawkę. Zrobią doskonałą parę klopsików lub klopsików z kurczaka.

Słodki z rodzynkami i jabłkami

Idealny jako zdrowy deser dietetyczny. Pyszne placki owocowe i warzywne z pewnością spodobają się dzieciom i dziewczynom podnoszącym ciężary.

1. 60 gramów czarnych rodzynek parzonych wrzącą wodą;
2. Drobno posiekaj dwa zielone jabłka;
3. Połącz owoce w rondlu;
4. Wlej szklankę wody, dodaj cukier;
5. Dusić do miękkości na małym ogniu, chłodzić;
6. Zetrzeć 800 gramów obranych marchewek;
7. Połącz z duszonymi owocami;
8. Dodaj dwie łyżeczki masła, ubitą yakko i 90 gramów kaszy manny;
9. Dokładnie wymieszać;
10. Uformować małe kulki panierowane w mące lub bułce tartej;
11. Gotuj w podwójnym kotle przez około pół godziny

Ważne: waga może wydawać się płynna, ale nie spiesz się, aby dodać semolinę. W procesie oddzielania soku zad pęcznieje i tworzy pożądaną konsystencję.

Słodkie paszteciki podawane z sosem na bazie kwaśnej śmietany lub jogurtu naturalnego. Ale dzieci będą chętnie jeść hamburgery ze skondensowanym mlekiem.

Z filetem z kurczaka

Jeśli gospodarstwa domowe kategorycznie odrzucą kotlety z dietą roślinną, zaproponuj im zdrowe i smaczne danie według naszego przepisu!

1. Pokrój drobno pierś kurczaka nożem lub mielonym mięsem;
2. Zetrzyj trzy średnie marchewki;
3. Drobno posiekaj lub zetrzyj jedną bułgarską paprykę;
4. Dusić warzywa na małym ogniu do ugotowania;
5. Mieszaj bulion z mięsem z kurczaka;
6. Dodaj przyprawy i sól do smaku;
7. Uformuj małe bułeczki;
8. Połóż je na nasmarowanym grillu;
9. Gotuj po zagotowaniu wody w podwójnym kotle przez około 25-30 minut.

Te kotlety zrobią świetną kolację dietetyczną. Ryż lub ziemniaki są idealne jako przystawka.

Magazyn witamin

Tak więc kotlety z marchwi mają wszystkie korzystne właściwości pomarańczowego warzywa. Nasycają organizm beta-karotenem, witaminy C i K. Kotlety z marchwi są całkowicie nieodżywcze. Nigdy nie dodają do talii ani bioder dodatkowych centymetrów.

Kotlety z marchwi są idealne do karmienia dzieci z roku na rok. Dywersyfikują dietę i zapobiegają niedoborom witamin w organizmie.

Kotlety są gotowane łatwo i szybko. Mogą być smażone w niewielkiej ilości oleju, dzięki czemu otrzymają złotą skorupę. Najlepsze są dania na parze i na parze.

Eksperymentuj i jedz zróżnicowane!

Kotlety z marchwi na parze

Powiedz znajomym o przepisie.

Fotoreportaże

Składniki

Kasza manna - 2-3 st.l.

Masło - 30 g

Bułka - 3 łyżki.

• 137 kcal
• 45 min.

Proces gotowania

Kotlety z marchwi parowej - smaczne, zdrowe danie do jedzenia dla niemowląt. Ponadto paszteciki z marchwi można stosować w różnych dietach terapeutycznych. Łatwo jest gotować, a smak można nieco zmodyfikować, dodając różne przyprawy i dodatki do owoców, w zależności od celu, pikantne dodatki do żywności dla dzieci powinny być ograniczone, a jabłko, banan lub gruszka mogą być dodane.

Do gotowania kotletów z marchwi w kuchence wielofunkcyjnej potrzebna jest marchewka, która jest krojona w kostkę i gotowana w małej ilości mleka lub śmietany, dodając masło, sól i cukier. Następnie dużo puree ziemniaczanego, dodać semolinę i jajko, zrobić kotlety i wysłać do podwójnego kotła. To cały proces.

Przygotuj więc produkty niezbędne do przygotowania gotowanych na parze kotletów z marchwi.

Marchewkę obrać i pokroić w kostkę. Umieść w rondlu.

Dodaj sól i cukier.

Następnie włóż masło do rondla.

Wlać marchew ze śmietaną i gotować przez 15 minut na małym ogniu, aż marchew zmięknie.

Gdy marchewka jest gotowa, zetrzyj ją za pomocą blendera zanurzeniowego lub zmiażdżyć zgniataniem, które będzie nieco trudniejsze - marchewka nie powinna być rozgotowana.

Dodaj semolinę do gorącej masy i dobrze wymieszaj, pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, manna pęcznieje w tym czasie.

Następnie dodaj jajko i wyrabiaj, aż będzie gładkie.

Uformuj małe kotlety, zwiń je w bułce tartej i umieść na parowcu nasmarowanym masłem.

Gotować gotowane na parze marchewkowe kotlety w wolnej kuchence przez około 15-20 minut z silnym wrzącym. Podawać burgery natychmiast, zakładając każdy kawałek masła.

Jak przepis?
umieść 5 gwiazdek
lub daj kolejną ocenę!

Udostępnij przepis znajomym

Jeśli podoba Ci się przepis, udostępnij go znajomym w sieciach społecznościowych.

Paszteciki Marchewki na przepisie parowym

Cudownie. Przydatne. Terapeutyczne. Dietetyczne - Wszystko dotyczy kotletów z marchwi na parze. Twoje ciało będzie zachwycone tym zdrowym jedzeniem!

Składniki

Krótki opis

Dzisiaj przyjrzymy się, jak paszteciki z marchwi są wytwarzane na parze, przepis jest bardzo prosty (ale jeśli lubisz smażone, to jest dla ciebie przepis: „Pyszne marchewkowe placki”).

Takie danie jest szczególnie przydatne dla dzieci, dla ludzi, którzy mają osłabione ciało choroby, dla tych, którzy są na diecie, a nawet dla każdego, kto nie jest wrogiem ich zdrowia.

Kotlety z marchwi, oprócz pary, są tylko magazynem witamin.

W zasadzie wszystkie pasztety warzywne działają jako dostawcy użytecznych minerałów i witamin, które niewątpliwie wzmacniają nasze organizmy.

Jeśli lubisz paszteciki z marchwi na parze, podziel się nimi na portalach społecznościowych.

Gotowane na parze marchewkowe kotlety

Opublikowano 26.11.2017
Wysłany przez: Svetlaya74 [offline]
Calorie: Nie określono
Czas gotowania: 40 minut

Parzone paszteciki marchewkowe w wolnej kuchence, gotowane według naszego przepisu krok po kroku, smaczne i zdrowe jedzenie dla całej rodziny. Zauważ, że do ich przygotowania potrzebujesz minimum składników i czasu. Za gotowanie spędzisz tylko 30-40 minut razem z przygotowaniem.

Wymagane składniki:
- marchewki 215 g,
- jajko kurze 1 szt.,
- cukier 1 łyżka stołowa.,
- sól 2-3 szczypta,
- rodzynki 30 g,
- semolina 4 łyżki.,
- cukier waniliowy 1 łyżeczka

Na kotlety weź dobrej jakości marchewkę. Dokładnie spłucz bieżącą wodą i usuń skórkę. Zetrzeć na średniej tarce. Lepiej nie używać dużej tarki, ponieważ gotowe hamburgery będą zbyt „kudłate”. Jeśli marchewka jest bardzo soczysta, wyciśnij sok. Nadmiar cieczy zakłóca tworzenie kotletów.

Do posiekanych marchwi dodać jajko kurze, wymieszać.

Dodaj cukier waniliowy, sól, kasza manna, cukier granulowany. Dokładnie wymieszać.

Dodaj rodzynki, wymieszaj ponownie i odstaw na 15-25 minut, aby semolina pęcznieła dobrze. Jeśli rodzynki są suche, napełnij je wrzącą wodą przez 5-10 minut. Po spuszczeniu wody osusz rodzynki i dodaj do masy marchwi.

Masa okazała się dość gruba, bardzo podatna na formowanie. Za pomocą łyżki weź małą porcję masy marchwiowej i uformuj małe paszteciki rękami. Z tej kwoty dostaliśmy 6 małych kotletów. Wlej 200-300 ml wody do miski multicookera, zainstaluj grill parowy. Ułóż puste marchewki. Zakryj pokrywę. Uruchom program „podwójny kocioł / warzywa”. W tym przypadku, jeśli kotlety są gotowane pod wysokim ciśnieniem, wystarczy 6-7 minut. W konwencjonalnej wolnej kuchence czas gotowania wynosi 30-40 minut.

Paszteciki z marchwi są gotowe. Podawać na ciepło ze śmietaną lub dżemem. Bon apetyt!

Kotlety z marchwi na parze

Umyć marchew, obrać, zetrzeć lub zetrzeć blenderem. W razie potrzeby marchew można gotować wcześniej.

Umieść zmielone marchewki na patelni, dodaj 50 ml mleka, masła, cukru, dobrze wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 10-15 minut. Następnie dodaj semolinę i pozostałe mleko i gotuj jeszcze 7-10 minut.

Następnie wyjąć z ognia, ostudzić i dokładnie wymieszać z ubitym żółtkiem. Uformuj kotlety z powstałej masy, dodaj warzywa (jeśli dziecko tego nie zauważy, nie możesz dodać) i gotuj przez parę przez około 20-25 minut.

Kotlety można również gotować na wolnym ogniu.

Wskazówka: aby dodać różnorodności, można dodać różne składniki do kotletów tuż przed gotowaniem, na przykład twaróg, ser, śliwki, jabłka, kapusta lub buraki.

Komentarze do artykułu (16)

Gotowanie - bardzo smaczne. Zjadłeś więcej dziecka. Dzieciak jest wybredny - właśnie próbował. Wydaje mi się, że w przepisie jest błąd - 0,5 kg marchwi. Przy tej ilości wziąłem mleko więcej niż wskazano w przepisie.

A kto kiedykolwiek próbował je zrobić w piekarniku, nie lubimy gotowania na parze ((((

A kto kiedykolwiek próbował je zrobić w piekarniku, nie lubimy gotowania na parze ((((

Smaczne, ale bardzo miękkie rozpadanie się wcale nie jest takie jak na zdjęciu... Wydaje mi się, że semolina bardziej się układa lub mleko, dodałem dużo. Spróbuję, ale jako klasa. Syn tylko do nich łyżką i wyciągnął)

jakoś upadł (ale spróbujemy ponownie

Po prostu ugotowane, bardzo smaczne. Oto prawdopodobnie więcej jajek, które trzeba położyć, rozpadając się trochę

Od dawna szukam dobrego przepisu na klopsiki i znalazłem go tutaj. Mój mały syn rozerwał je na oba policzki.

Kotlety z marchwi na parze

Do przepisu na klopsiki potrzebujesz:

• marchewka - 600g
• kasza manna - 3-4 łyżki.
• cukier - 2 łyżki.
• sól - 1-2 szczypty
• mleko - 125 ml
• jajko - 1 szt.
• masło - 30g
• bułka tarta - 3-4 łyżki.

Przepis na robienie klopsików:

Konieczne jest gotowanie marchwi gotowanej na parze.

Na patelni podgrzej mleko z masłem, cukrem i solą. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Umieść marchewkę w rondlu z mlekiem i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. Następnie dodaj semolinę i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut. Po wyjęciu z ognia schłodzić masę.

Dodaj jajko do masy kotleta, wymieszaj i uformuj kotlety. Zroluj kotlety w bułce tartej i włóż do podwójnego kotła.

Kotlety z marchwi gotuj przez 20 minut w trybie najwyższego odparowania.

średni wynik: 0,00
głosów: 0

Kotlety lub kotlety marchewkowe i jabłkowe

Kotlety parowe z marchwi i jabłek

Zalecana porcja - 220 gramów. Aby przygotować cztery porcje kotletów z marchewki i jabłka, potrzebujesz następujących produktów:

Składniki:

• Marchewka - 504 g
• Jabłka - 280 g
• Kasza manna - 60 g
• Masło - 40 g
• Jajka - 40 g
• Cukier granulowany - 40 g
• Mleko 3,2% - 120 g

Do smaku można dodać dodatkowe składniki, takie jak cynamon lub olej cynamonowy, rodzynki itp.

Jak gotować placki z marchwi i jabłek:

1. Jabłka umyć i obrać. Usuń środek. Kawałki jabłek można trzeć lub pokroić w drobną kostkę.
2. Dokładnie opłucz marchewki pod bieżącą wodą, usuń górną warstwę marchwi nożem. Marchewa potarł grubą tarkę.
3. Do rondla wlej mleko rozcieńczone wodą, dodaj masło i napełnij marchewką. Włóż ogień. Po gotowaniu gulaszu marchewkowego przez około pięć minut, aż stanie się stary miękki.
4. W garnku, gdzie marchewki są duszone, dodaje się semolinę. Zad zalewa się cienkim strumieniem, stale mieszając, aby uniknąć tworzenia się grudek.
5. Teraz możesz dodać śliwki i jabłka. Ochłodzić powstałą masę.
6. Do schłodzonej masy dodaje się jajko (1 kurczak lub 3 przepiórki).
7. Wymieszać, uformować placki, panierować w kaszy manny.
8. Kotlety można gotować w wolnej kuchence, na parze lub w piekarniku.

Jak gotować paszteciki z marchewki i jabłka w wolnej kuchence

W wolnej kuchence można gotować parzone paszteciki (pierwsza opcja) lub smażyć powolną kuchenkę bezpośrednio na patelni (druga opcja). Zastanów się nad każdym z nich.

Gotowanie pasztecików z marchwi i jabłek na parze w wolnej kuchence.

• W garnku wylał wodę do multicookera.
• Na patelni umieszcza się pojemnik do gotowania na parze, którego wewnętrzna część jest naoliwiona.
• Kotlety są składane w pojemniku do gotowania na parze.
• Tryb wielowarkowy jest ustawiony: parowanie, czas - 40 minut

Po 40 minutach kotlety są gotowe! Możesz złożyć ze śmietaną.

Gotowanie pasztecików z marchwi i jabłek w wolnej kuchence przez opiekanie.

• Pan Multicooker jest naoliwiony. Po prostu wycieram dno kawałkiem zamrożonego masła.
• Na dole kotlety z patelni.
• Tryb Multivark jest ustawiony: Pieczenie, czas - 40 minut W tym przypadku kotlety powinny być smażone przez 20-25 minut z każdej strony

Jak gotować w piekarniku paszteciki z marchewki i jabłka

Jak przygotować masę kotleta napisano powyżej.

Półprodukty mięsne z marchewki i jabłka układane są na patelni, nasmarowane masłem. Piekarnik jest wstępnie podgrzewany do 180 stopni. Czas pieczenia 20-25 minut.

Zawartość składników odżywczych i kalorii

Dane są zgodne z powyższą recepturą na parze.

Zalecana ilość diety na 1 posiłek wynosi 220 gramów.
Zawartość kalorii - 115,96 Kcal na 100 gramów żywności

Białko - 2,3 g
Tłuszcz - 4,9 g
Węglowodany - 11,2 g

Paszteciki z marchwi i jabłek na zapalenie trzustki

Surowe marchewki są niedopuszczalne dla zapalenia trzustki. Surowe marchewki zawierają gruboziarniste włókno, co powoduje obciążenie organów trawiennych i trzustki.

Zupełnie inaczej mówi się o gotowanej marchewce. W gotowanej marchwi, w porównaniu z surową, poziom antyoksydantów wzrasta, co usuwa toksyny i zapobiega starzeniu się.

Jabłka, podobnie jak marchew, przyczyniają się do normalizacji przewodu pokarmowego. Ponieważ są bogate w pektyny, co pozwala na usuwanie toksyn. Są bogate w witaminy żelazo i mangan.

Kasza manna pozwala na bardziej delikatne danie, co jest ważne dla zapalenia trzustki, a ponadto oczyszcza jelita z nadmiaru tłuszczu i śluzu. Wartość semoliny w białkach, która pomaga przywrócić trzustkę.

Chociaż masło jest bardzo zdrowe, może mieć tylko nie więcej niż 20 g. Ale możesz się bez niego obejść, stracisz trochę smaku.
Jajko można jeść tylko 1 na tydzień. Przepiórki nie mają takich przeciwwskazań, więc możesz bezpiecznie ich używać w tym przepisie.
Nadmiar cukru jest szkodliwy w zapaleniu trzustki, dzienna stawka wynosi 30 - 40 g, lepiej się bez niego obejść, ponieważ marchewki i jabłka są słodkie.
Mleko w drugim tygodniu jest już możliwe, ale nie tłuste! Rozcieńczyć wodą.
Z suszonymi owocami można używać tylko śliwek, wszystkie inne są zabronione.
Olejek eteryczny z cynamonu, bardzo odpowiedni do jabłek, poza tym przydatny. Zaleca się używanie go 1-3 razy dziennie.
Jeść hamburgery ciepłe, zimne i gorące potrawy są szkodliwe podczas zapalenia trzustki.

Marchewkowe Kotlety - Pyszne Wegetariańskie Jedzenie

Strona główna → Warzywa → Kotlety marchewkowe - pyszne dania wegetariańskie

Dania roślinne są łatwo trawione w organizmie człowieka, przynoszą mu znaczne korzyści, a także mają niskokaloryczną zawartość.

Marchewkowe kotlety są idealne dla tych, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania i utrzymują dobrą kondycję fizyczną. Danie może być używane zarówno dla dorosłych, jak i dzieci.

Korzyści i szkodliwość potraw

1. Poprawa funkcjonowania oskrzeli i płuc, a także pomoc w usuwaniu śluzu w procesach zapalnych i wirusach.
2. Rewitalizacja rozwoju psychicznego i fizycznego.
3. Poprawa pracy organu wzrokowego.
4. Normalizacja trawienia żywności (przy regularnym stosowaniu).
5. Oczyszczanie krwi.
6. Wzmocnij zęby, usuń zarazki w ustach.
7. Poprawiony metabolizm.
8. Zapobieganie miażdżycy.
9. Normalizacja ciśnienia krwi.
10. Korzystny wpływ na stan paznokci, skóry, włosów.
11. Zmniejszenie ryzyka rozwoju onkologii okrężnicy.
12. Normalizacja poziomu cukru we krwi.

Pomimo imponującej listy użytecznych cech marchwi dla ludzkiego ciała, w niektórych przypadkach warzywo może zaszkodzić zdrowiu:

1. W obecności wrzodziejących uszkodzeń żołądka i dwunastnicy w ostrej fazie.
2. Z indywidualną nietolerancją produktu.
3. Z tendencją do objawów alergicznych (stosować ostrożnie).

Nie można nadużywać soku z marchwi, ponieważ może to powodować senność, bóle głowy i wymioty. Zaleca się, aby dziennie jeść nie więcej niż 300 gramów korzenia pomarańczy.

Trudny czas gotowania

Czas gotowania danej potrawy wynosi od 30 do 60 minut i zależy od metody. Robienie kotletów jest uważane za dość proste (niski stopień trudności).

Przygotowanie produktu

Głównym składnikiem potrawy jest marchewka. Przed gotowaniem należy go wyczyścić i dobrze wypłukać. Opcje gotowania są całkiem spore, w niektórych z nich warzywo korzenia pomarańczy jest najpierw zagotowane, a następnie zmielone, w innych jest odwrotnie.

Zaletą tego dania jest to, że można go przygotować z dodatkiem i deserem.

Jak gotować kotlety z marchwi?

Do wykonania 6 porcji potrzebne będą następujące produkty:

• ½ kg marchwi;
• 1/10 litra wody;
• dwie duże łyżki kaszy manny i mąki;
• 1 łyżka. l cukier;
• jajko;
• pół łyżeczki soli.

Przepis na kotlety z marchwi krok po kroku na zdjęciu:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, a następnie zetrzeć je.
2. Następnie wcieraj masę do podgrzanego pojemnika do smażenia, dodaj granulowany cukier i wymieszaj.
3. Następnie należy wlać wodę do pojemnika do smażenia, wymieszać produkty. Gotować do miękkiej konsystencji przy średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając.
4. Gdy gotowy na patelni nie powinien pozostać płynny. Wyjąć przygotowaną masę z pieca i schłodzić.
5. Schłodzone marchewki muszą być solone.
6. Następnie rozbij jajko i napełnij mannę.
7. Wymieszaj wszystkie składniki i pozostaw mieszaninę na 20 do 30 minut. Jest niezbędny do obrzęku kaszy manny.
8. Po upływie czasu zaleca się podzielenie przedmiotu na kilka równych części. Następnie uformuj średniej wielkości burgery.
9. Następnie lekko panierować każdą z przygotowanych pasztetów z marchwi po obu stronach w mące.
10. Następnie umieść produkt w podgrzanym garnku z olejem.
11. Całość smażyć kotlety z marchwi aż do złocistego brązu ze średnim ciepłem.

Wartość odżywcza na 100 g potraw:

• białka - 4 g;
• węglowodan - 14 g;
• tłuszcz - 10 g.

Kaloria - 152 kcal.

Klasyczny przepis na najlepsze kotlety z marchwi, wideo:

Opcje gotowania

Surowe kotlety z marchwi z sosem sojowym

Aby szybko i smacznie gotować kotlety z marchwi, będziesz potrzebować:

• para jaj;
• 1 kg pomarańczowego korzenia;
• 2 - 3 duże łyżki sosu sojowego;
• 3 żarówki średniej wielkości.

1. Na początek zaleca się czyszczenie i płukanie warzyw.
2. Następnie należy je delikatnie wcierać.
3. Następnie wymieszaj jajka z sosem sojowym i wlej do uzyskanej masy warzywnej, połącz składniki.
4. Następnie powinieneś zrobić schludne kotlety z mielonego mięsa i umieścić je na dobrze ogrzanej patelni z masłem.
5. Smaż produkt na umiarkowanym ogniu do złotego koloru.
6. Następnie można postawić hamburgery na blasze do pieczenia i wysłać je do ogrzewanego piekarnika na 1/3 godziny, tak aby wnętrze było lepiej wypieczone. Jednak możesz się bez niego obejść.

Po przygotowaniu aromatyczne danie można podawać ze śmietaną.

Deser dla dzieci

Najsmaczniejsza receptura dla dzieci kotlety ze słodkiej marchwi przygotowane z następujących produktów:

• para dużych marchewek;
• połowa sztuki. mleko;
• dwa duże l cukier;
• 30 g śliwek. oleje;
• jedna trzecia łyżki soli kuchennej;
• jajko;
• kasza manna - para sztuki. l

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz obrać warzywo, umyć i pokroić w cienkie kółka.
2. Następnie posiekane marchewki należy umieścić w rondlu i wlać trzecią część szklanki mleka.
3. Dodaj cukier, masło i sól. Wymieszaj składniki.
4. Następnie umieść garnek na piecu i włącz ogrzewanie.
5. Po ugotowaniu mieszanina powinna umieścić średnie ciepło.
6. Gotuj masę marchewkową do miękkości (20 - 30 min.). W razie potrzeby zaleca się wlewanie mleka i mieszanie produktów, aby uniknąć przypalenia.
7. Kiedy jest gotowy, pomarańczowe warzywa korzeniowe muszą zostać zmielone i polane semoliną. Następnie dokładnie wymieszaj produkty.
8. Gotową masę gotuj przez pięć minut, cały czas mieszając, a następnie usuń z ognia.
9. Następnie w powstałej mieszaninie musisz rozbić jajko i ponownie wymieszać składniki. Konieczne jest bardzo szybkie mieszanie składników.
10. Po tym farszu należy schłodzić. W tym czasie kasza manna będzie miała czas na wchłonięcie nadmiaru płynu.
11. Po schłodzeniu masy warzywnej należy ją ponownie wymieszać, uformować kotlety (najlepiej jeden rozmiar) i zrolować każdą z nich w panierce.
12. Następnie należy umieścić w podgrzewanym garnku z komponentem roślinnym.
13. Smażyć obrabiany przedmiot aż do pojawienia się rumienia po obu stronach.

Gotowe danie zaleca się podawać ze śmietaną lub zagęszczonym mlekiem.

Bez kaszy manny

Aby kotlety z marchwi były bez wabików, potrzebujesz:

• para jaj;
• duże pomarańczowe warzywo korzeniowe (kilka kawałków);
• 2/10 kg mąki;
• łyżeczka soli kuchennej;
• 2 łyżki. l cukier

1. Najpierw musisz oczyścić, umyć i zetrzeć duże warzywa.
2. Następnie dodaj jajka do masy marchwi, cukru i soli. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj mąkę, wymieszaj. Jeśli to konieczne, ten składnik można dodać więcej.
4. Po tym konieczne jest rozgrzanie patelni za pomocą oleju i rozpoczęcie pieczenia kotletów z marchwi.
5. Smaż produkt na złoty kolor.

Kotlety z marchwi na parze

• 0,4 kg marchwi;
• 3 łyżki. l krakersy (do panierowania);
• 2 - 3 duże l. kasza manna;
• jajko;
• 0,25 łyżeczki soli;
• 60 ml śmietany;
• 30 g śliwek. oleje;
• 1 łyżeczka cukru pudru.

Etapy produkcji:

1. Najpierw obieramy, myjemy i kroimy pomarańczowe warzywa.
2. Umieść masę marchewkową w rondlu lub rondlu, dodaj cukier i sól. Wymieszaj składniki.
3. Następnie dodaj kawałek masła i zalej śmietaną.
4. Następnie umieść naczynia na kuchence, włączając minimalne ogrzewanie.
5. Gulasz ¼ godz.
6. Gdy będzie gotowa, marchewka powinna zostać przekształcona w puree.
7. Następnie wlej semolinę i dokładnie wymieszaj. Następnie należy pozostawić mieszaninę do ostygnięcia i pęcznienia kaszy manny.
8. W schłodzonej mielonej marchewce trzeba rozbić jajko, wymieszać składniki do uzyskania jednorodnej masy.
9. Następnie należy uformować schludne hamburgery, zawinąć w panierkę i umieścić w podwójnym kotle, naoliwionym masłem.
10. Gotuj produkt przez 15 - 20 minut, ustawiając dużą pojemność.

Zaleca się, aby gotowe danie podawano na stół w zimnej formie, kładąc kawałek masła na każdym paszteciku.

Kotlety marchewkowe i jabłkowe

• 500 gramów pomarańczowego korzenia;
• 40 gramów cukru i śliwek. oleje;
• 300 gramów kwaśnych jabłek;
• 60 g semoliny;
• jajko (3 przepiórki lub 1 kurczak);
• pół szklanki mleka.

Etapy produkcji:

1. Najpierw musisz umyć, obrać i zetrzeć duże marchewki.
2. Owoce spłukać, obrać, usunąć rdzeń, posiekać w kostkę lub zetrzeć na grubej tarce.
3. Wlać do mleka do patelni i odrobinę schłodzonej przegotowanej wody, a następnie ułożyć pokrojoną masę marchewkową i kawałek masła.
4. Wymieszaj składniki i zagotuj mieszaninę.
5. Dusz marchewkę przez około 5 minut, a następnie stopniowo wlej semolinę do rondla, dokładnie mieszając potrawę.
6. Następnie dodaj jabłka, wymieszaj. Gotuj przez kolejne 2 minuty. przy minimalnym ogrzewaniu.
7. Po przygotowaniu przedmiot musi zostać schłodzony.
8. W jajach w temperaturze pokojowej dokładnie wymieszać składniki.
9. Następnie powinieneś stworzyć kotlety, z których każdy jest zalecany do panierowania w kaszy manny.
10. Nasmaruj blachę masłem, nałóż na nią placki owocowe i warzywne.
11. Umieść blachę do pieczenia w rozgrzanym piekarniku.
12. Gotuj około 40 minut. (1/3 h z każdej strony).

Kotlety z marchwi i sera

• 300 gramów marchwi;
• 100 gramów sera;
• para jaj;
• 2 łyżki. l kasza manna;
• kilka sztuk. l krakersy (do panierowania).

Etapy produkcji:

1. Marchewkę obrać i umyć, a następnie pokroić w okręgi.
2. Następnie posiekane warzywa korzeniowe należy pokroić w mikser lub tarty (lepiej przetrzeć całe warzywa bez siekania).
3. Następnie dodaj kawałki sera do miski, włącz ponownie urządzenie.
4. Powstała mieszanina do przesuwania w misce, wypełnij krakersy i semolinę. Dokładnie wymieszaj składniki.
5. Następnie dodaj jajka, sól. Wszystkie produkty muszą być dobrze wymieszane.
6. Marchewkę i mieloną marchewkę zaleca się pozostawić na 1/3 h na pęczniejącą mannę.
7. Po czasie uzyskania masy konieczne jest uformowanie pasztecików, które należy umieścić w dobrze ogrzanej patelni z olejem.
8. Smaż produkt z każdej strony, aż stanie się złoty na małym ogniu (około 10 - 15 minut).

Po przygotowaniu naczynie zaleca się ułożyć na powierzchni papieru, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Twaróg i Kotlety Marchewkowe

• pomarańczowe warzywa korzeniowe średniej wielkości (3 szt.);
• jajko;
• 150 gramów twarogu;
• mąka lub krakersy (do panierowania);
• 60 ml mleka;
• dwa duże l. semolina i cukier;
• 70 g śliwek. oleje.

Etapy produkcji:

1. Najpierw należy dokładnie wyczyścić, umyć i zetrzeć warzywa.
2. Następnie uzyskaną masę należy umieścić na dobrze ogrzanej patelni z roztopionym kawałkiem masła. Gotować przez 2-3 minuty.
3. Po tym wlej mleko, wymieszaj.
4. Gotować jeszcze 5 - 7 minut. w zamkniętym naczyniu przy minimalnym ogrzewaniu.
5. Następnie wlej cukier, wymieszaj.
6. Gotuj do miękkości.
7. Następnie wlej semolinę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez około trzy minuty.
8. Gotowy preparat z marchwi należy umieścić w misce i schłodzić.
9. W schłodzonej mieszaninie rozbij jajko, dobrze wymieszaj produkty.
10. Następnie dodaj masę twarogową, wymieszaj.
11. Następnie możesz przystąpić do tworzenia schludnych kotletów, które muszą zostać panierowane i rozłożone na rozgrzanej patelni z dodatkiem oleju.
12. Smażyć, aż się rumi.

Po przygotowaniu danie można podawać z dżemem lub kwaśną śmietaną.

Przydatne wskazówki

Najważniejszą rzeczą w produkcji kotletów z marchwi jest ich właściwe smażenie.

Zaleca się ułożenie produktu na dobrze ogrzanej patelni, aby skorupa mogła „chwycić się” natychmiast.

Każdy kotlet powinien być smażony nie dłużej niż 1 minutę, a następnie przewrócony na drugą stronę. Aby zmiękczyć potrawę, możesz zamknąć pokrywę patelni, aby uzyskać wyraźny wygląd - nie zamykaj pokrywy.

Udostępnij post „Kotlety marchewkowe - pyszne wegetariańskie jedzenie”