Przepisy hipoalergiczne zupy dietetyczne

Pierwszy przepis: zupa jęczmienna

• 1 marchewka,
• 1 łuk,
• ćwiartka białej kapusty,
• 100 g wodorostów,
• pół papryki.

Jęczmień perłowy z jakiegoś powodu nie jest tak często używany przez nowoczesne gospodynie domowe, a zwłaszcza tych, które są na diecie, ale na próżno. Jest to przydatny i unikalny produkt, bogaty w witaminy i mikroelementy. Zastosowanie jęczmienia perłowego pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawić widzenie, poprawić podstawowy metabolizm. Również to ziarno wpływa na dobry stan włosów i paznokci. Zęby i kości są wzmocnione, układ nerwowy uspokaja się, a nawet skóra staje się czystsza dzięki obecności witaminy E w pęczaku jęczmiennym, a dzięki fosforowi aktywność mózgu utrzymuje się w idealnym stanie. Jak widać, zalety tego produktu są liczne, dlatego zupa z niego okazuje się niezwykle uzdrawiająca.

Aby to ugotować, pierwszy gotowany bulion warzywny. Na ogień zapala się średniej wielkości garnek zimnej wody. W tym czasie jęczmień (1 szklanka) należy myć i moczyć. Jak tylko woda się zagotuje, na patelnię wysyłamy jedną marchewkę i cebulę, dwa liście laurowe i ząbek czosnku. Wszystko razem, gotowane przez 20 minut, potem warzywa są zabierane z zupy, a tam wysyłany jest jęczmień perłowy.

Podczas przygotowywania jęczmienia gotowaną marchewkę należy ucierać, a kapustę i paprykę posiekać. Pół godziny później wszystkie przygotowane warzywa wrzuca się do wody. Kiedy zupa jest całkowicie gotowa (sprawdź stan samego płatka, który powinien być miękki), może być lekko posypana solą i dodać tam wodorosty. Daje to potrawie subtelny, ciekawy smak, a dzięki dużej ilości witaminy C uczyni ją jeszcze bardziej użyteczną.

Drugi przepis: niezwykła hipoalergiczna zupa

Kolejny przepis na pierwszy kurs dietetyczny, który przypadnie do gustu osobom cierpiącym na alergie i osobom, które kochają niezwykłe połączenie. Aby zrobić tę zupę, musisz przygotować:

• szklanka umytego ryżu,
• pół seler
• jedna mała gruszka,
• 150 g topinamburu
• kawałek rzepy,
• pietruszka

Rzodkiew i seler pokrojony w kostkę wrzuca się do wrzącej wody. Warzywa gotuje się przez 15-20 minut, a następnie dodaje się do nich ryż i topinambur. Wszystko razem przygotowuje się przez kolejne pół godziny. 10 minut przed końcowym gotowaniem drobno posiekana gruszka, obrana, jest wrzucana do rondla. Nie bój się tej kombinacji. Ten owoc doskonale „wchodzi” w określone warzywa, cieniuje i wzmacnia ich smak. Najciekawsze jest to, że ryż pochłania mieszane smaki, nabierając szczególnego podkreślenia. Na końcu gorącej potrawy musisz posolić i doprawić zielenią. Powstała zupa jest hipoalergiczna i może być bezpiecznie spożywana nawet w okresie karmienia piersią, kiedy kobieta jest zmuszona przestrzegać specjalnej diety.

Trzeci przepis: zupa dietetyczna z kaszy gryczanej

Trzecia zupa może być również przypisana do pierwszych dań dietetycznych i jest zrobiona z gryki. Do tego będziesz potrzebował:

• kieliszek gryki nasączonej kefirem,
• ćwiartka dyni,
• jedna marchewka
• dwa pomidory.

Namoczoną grykę rozcieńcza się wystarczającą ilością wody i podpala. W tym czasie marchewki muszą być tarte i trochę gotowane na patelni z olejem lnianym. Do tego dodaje się również posiekane pomidory, z których wcześniej usunięto skórę. Gdy tylko bulion gryczany zacznie się gotować, należy dodać liść laurowy, sól i mieszankę marchewkowo-pomidorową. Wszystko jest gotowane razem przez 15 minut, a następnie wysyłane są tam kostki dyni. Zupa jest gotowana, aż płatki będą całkowicie miękkie. Ta pierwsza potrawa okazuje się być grubsza niż zwykła zupa, co nadaje jej pikanterii i bogactwa.

Te przepisy nie tylko dadzą ci nowe doznania smakowe, ale także pomogą Ci uzyskać szczupłą talię bez długich strajków głodowych i pozbawienia żywności. Dzięki tym zupom możesz schudnąć przyjemnie, pomocnie i nie bać się alergii.

Zupy zbożowe

Zupy zbożowe są odpowiednie dla tych, którzy są na diecie, i tych, którzy lubią gęste bogate zupy. Dla dietetyków odpowiednie są zupy zbożowe, w których nie ma nic oprócz soczewicy lub płatków owsianych. Czy to trochę zielone? Ale w kulesh (to jest także zupa zbożowa), oprócz prosa, jest też mięso lub stopiony smalec - skwarki. Inną popularną zupą zbożową jest marynata, którą dodaje się do jęczmienia.

Zupa gryczana z grzybami w wolnej kuchence

Przepis na zupę gryczaną z grzybami nadaje się do powolnego gotowania lub zwykłej patelni. Zupa grzybowa jest przygotowywana bardzo szybko ze zwykłych produktów, które znajdują się w kuchni każdej gospodyni domowej. Spróbuj, pokochasz to!.

Zielona zupa z kaszą gryczaną

Zupa zielona z kaszą gryczaną przygotowywana jest na bazie liści wszelkiego rodzaju jadalnych ziół. Główny składnik przepisu na zieloną zupę - szczaw, który nadaje gotowemu daniu swoisty, lekko kwaśny smak. Oprócz szczawiu można przygotować zieloną zupę.

Zupa z kurczaka gryczanego

Zupa gryczana ma wszystkie zalety tego zboża. W gryce nie ma glutenu i wielu przydatnych substancji. Zupa z kurczaka z kaszą gryczaną to uniwersalne danie, nadaje się zarówno dla dorosłych, jak i dzieci. Przepis jest prosty, więc zupa po prostu smakuje..

Zupa ziemniaczana z kurczakiem, serem i mąką kukurydzianą w wolnej kuchence

Nie wszyscy wiedzą, że bardzo smaczna zupa może być zrobiona z kaszy kukurydzianej. Ponadto połączenie kukurydzy z produktami mlecznymi lub serami zwiększa wartość biologiczną białek i staje się prawie taka sama jak mięsa. Zupa kukurydziana, str.

Zupa Fasolowa

Na obiad oferujemy prosty przepis na zupę mięsną z fasolą. Groch, fasola i soczewica są pobierane w dowolnej ilości. Najważniejsze jest to, że wszystko gotowane jest w tym samym czasie. Nawiasem mówiąc, jeśli nie lubisz wieprzowiny, zastąp ją kurczakiem lub indykiem.

Matsuna Soup Spas (Tanov Singapore)

Jeśli w domu jest matsun, grzechem jest nie gotować słynnych ormiańskich spa zup, lub Tang Singapore, tj. zupa tana Zupy Spa można podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno. Jako posiłek dietetyczny, a nawet jako lekarstwo na kaca. Zamiast zbóż pszennych ugotowano to.

Zupa z kurczaka z serem i proso

Zupa z kurczaka z serem i proso jest łatwa do przygotowania. Do zupy nie trzeba gotować czystego bulionu z kurczaka. Zamiast tego mięso jest najpierw lekko smażone i dodawane do słonej wody, w której gotuje się już proso. Oprócz sera przetworzonego, który.

Zupa jaglana z jajkiem

Pyszna, zdrowa i odżywcza, ale jednocześnie niskokaloryczna zupa jaglana z jajkami spodoba się Tobie i Twojej rodzinie. Nie zapominaj, że proso musi być dokładnie umyte przed dodaniem go do zupy.

Zupa gryczana z kurczakiem i zieloną cebulką w wolnej kuchence

Zupę gryczaną z kurczakiem i zieloną cebulą można gotować w wolnej kuchence, w regularnym rondlu. Co więcej, przepis jest tak prosty i wszechstronny, że można łatwo gotować zupę gryczaną nie z kurczakiem, ale z dowolnym innym mięsem. Jak widać z.

Gruba zupa z puree i makaronem domowej roboty

Mash nadaje się na pilaw i zupę. Spróbuj zrobić gęstą zupę z kawałkami wołowiny, machając i makaronem domowej roboty. Nawet przy braku kompletnego zestawu przypraw smak zupy to Taszkent. A jeśli weźmiesz jagnięcinę zamiast wołowiny, zjesz ją.

sekcja: Zupy zbożowe

Bulgur Zupa Mięsna

Ta zupa jest lepiej gotować w bulionie wołowym. Bulgur da gruby i specjalny smak zbożowy. Krupa dodała do zupy pod koniec gotowania, ponieważ ziarna bulgur potrzebują bardzo mało czasu, aby osiągnąć pożądany stan.

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa prażona prażona

W tej zupie proso jest najpierw smażone na suchej patelni. Smak jest warty smażenia lub zapachu nasion lub orzechów. Następnie proso należy umyć i wrzucić do wrzącego bulionu. Zrobię bulion z kurczaka lub jagnięciny.

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa jarzynowa z bulgur

Ta zupa jest przede wszystkim dobra w swoim smaku. Mieszanka zapachów - selera i curry - brzmi bardzo apetycznie. Bulgur zapewnia grubość zupy i specjalny smak zbożowy. Przy okazji, zauważ, że dodaję płatki prawie na samym początku gotowania. Tak i smaż.

sekcja: zupy warzywne

Krupenik

Krupenik to zupa zbożowa. Do tego bulionu krupenika gotuje się na skrzydełkach kurczaka i wypełnia go posiekaną pszenicą. Z przypraw pasuje chmiel-suneli.

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa grzybowa jęczmienna

Zupa grzybowa z kaszą perłową od Raissa2003. Gospodyni oferuje gotować zupę w rosole z wieprzowiny hryashchiki i mieszankę suchych grzybów (biała, osika, mokhovikov) z dodatkiem jęczmienia, ziemniaków i cebuli. Zamiast jęczmienia można wziąć semolinę lub domowy makaron..

sekcja: zupy grzybowe

Zupa z kurczaka z jęczmieniem

Zupa na zimne dni, kiedy chcesz zjeść coś smacznego i satysfakcjonującego. A w odpowiednim momencie będzie talerz parującej zupy z jęczmieniem i komorami kurczaka..

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa jarzynowa z ryżem i kari

Przepis na smaczną zupę warzywną, która różni się od reszty zup bogatym aromatem przypraw i zieleni. Do zupy podaje się krakersy lub kromki chrupiącego bochenka.

sekcja: Zupy zbożowe

Indyjska zupa z czerwoną soczewicą

rosół, curry, kolendra (mielona), kminek (mielony), goździki, czosnek (kotlet), czarny pieprz, cebula, margaryna, czosnek (kotlet), czerwone chili (czyste i posiekane), cebula (pierścienie), curry, soczewica (czerwona), sól, pieprz, pietruszka (zielenie)

sekcja: kuchnia indyjska, zupy zbożowe

Gulasz z soczewicy

soczewica, ziemniaki, marchew, bułgarska papryka, cebula, czosnek, liść laurowy, koper, olej roślinny (rafinowany), sos sojowy (Sen Soi Classic), czosnek, woda (filtrowana)

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa gryczana

kasza gryczana, ziemniaki, marchew, cebula, sos sojowy (Sen Soi Classic Dill), koperek, liść laurowy, woda, olej roślinny (do pasażowania)

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa owsiana z grzybami

suszone grzyby, płatki owsiane, marchew, pietruszka, seler, cebula, margaryna

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa jęczmienna z estragonem

por, cebula, goździki, estragon (liście), woda, masło, jęczmień perłowy, sól, biały pieprz, jajko (żółtko), śmietana

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa gryczana

woda, ziemniaki, marchew, cebula, gryka, warzywa, sól

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa wiejska w stylu gryki

ziemniaki, gryka, grzyby, cebula, masło, rosół mięsny, śmietana, pietruszka, czarny pieprz (mielony), sól

sekcja: Zupy zbożowe

Zupa grzybowa gryczana

ziemniaki, gryka, grzyby (suszone), cebula, olej, pietruszka, sól, pieprz

sekcja: zupy grzybowe, zupy zbożowe

Zupa z gryki

ziemniak, marchew, pietruszka (korzeń), pasternak (korzeń), czosnek, cebula, zielenie (do smaku), gryka

Zupy zbożowe

Zupy zbożowe nazywane są również błonami śluzowymi. Mają korzystny wpływ na organizm i są polecane do żywności dla niemowląt. Zupy zbożowe przygotowywane są na bazie różnych zbóż, które same w sobie są źródłem niezbędnych witamin i minerałów. Przepisy na gotowanie zup zbożowych. Zapoznamy Cię z najbardziej popularnymi i ciekawymi sposobami gotowania zdrowej zupy zbożowej. Gotowanie ze światem przepisów jest łatwe!

Jaki jest pożytek z zupy zbożowej

Zupy śluzowe na bazie zbóż są bogate w witaminy i minerały, tak niezbędne dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Oprócz witamin, zupy zbożowe dostarczają skórze, białku roślinnemu i solom mineralnym naszym organizmom.

Zupy zbożowe (śluzowe) zasłużenie należą do potraw dietetycznych. Nie tylko wywierają oszczędny wpływ na błonę śluzową żołądka i jelit, ale także nie nasycają ich nadmiernymi kaloriami. Są to lekkie, a zarazem bardzo pożywne potrawy, które dają uczucie sytości.

Zupa zbożowa jest zalecana do stosowania przez ludzi z różnymi chorobami żołądka, przewodu pokarmowego i tych, którzy przeszli operację. Wielu lekarzy przepisuje swoim pacjentom dokładnie zupy śluzowe w okresie pooperacyjnym.

Przepisy na zupy zbożowe

World of Recipes zebrał dla Ciebie szeroką gamę zup zbożowych, które zajmą godne miejsce w banku potraw Twojej rodziny. Jak zaskoczyć swoje dzieci i sprawić, by jedzą zupę z rozkoszą? Bardzo proste! Wystarczy ugotować oryginalną i pyszną zupę według jednego z przepisów przedstawionych w tej sekcji.

Tradycyjne ogórki, zupy, tłuczone ziemniaki i kharcho należą do zup zbożowych, ponieważ są przygotowywane ze zdrowych zbóż. Gotowanie zupy zbożowej jest łatwiejsze niż mogłoby się wydawać. Postępując zgodnie z instrukcjami i wskazówkami kulinarnymi specjalistów krok po kroku, możesz przygotować prawdziwe kulinarne arcydzieło, które zostanie entuzjastycznie przyjęte przez gospodarstwo domowe.

Jeśli jesteś na diecie, zupy śluzowe powinny być częścią diety. Są niskokaloryczne i odżywcze.

Jak gotować zupę śluzową (zbożową)

Podstawą przygotowania zupy śluzowej jest wywar ze zbóż. Może to być dowolny grys, w zależności od przepisu na zupę. W niektórych przypadkach zaleca się stosowanie mąki, która nadaje zupie niezbędną teksturę i konsystencję śluzu.

Funkcje gotowania zupę zbożową są indywidualne dla każdego indywidualnego przepisu.

Możesz wybrać dowolne przepisy i swobodnie eksperymentować. Gotowanie jest smaczne i przydatne po prostu dzięki World of Recipes!

Strona ma charakter wyłącznie informacyjny i nie jest ofertą określoną w art.437 GKRF.

Treści tekstowe i graficzne na stronie są chronione umowami o ochronie praw autorskich, a ich nielegalne użycie będzie ścigane. Treść jest przeznaczona dla użytkowników powyżej 18 lat. Administrowanie witryną nie ponosi odpowiedzialności za wykorzystanie lub niewykorzystanie informacji o witrynie.

W niektórych przypadkach treści są publikowane przez odwiedzających witrynę, nie można śledzić wszystkich materiałów: właściciele praw autorskich, których prawa mogą zostać naruszone, mogą złożyć skargę na stronie „Właściciele praw autorskich”, wskazując dowód własności treści, problemy w tej kategorii są rozwiązywane natychmiast.

Siła w każdym ziarnie! Dietetyczna zupa zbożowa - pyszne i szybkie przepisy

Pierwsze dania - stały element większości diet odchudzających. Nie jest to zaskakujące, ponieważ zupy pozwalają wybrać najbardziej udane połączenie zdrowych i smacznych produktów. Ponadto podstawa każdego pierwszego kursu - płyn, a to znacznie zmniejsza kaloryczność każdej porcji.

Zboża w diecie

Zboża są w dużej mierze podstawą naszej diety. A jeśli produkty piekarnicze są poddawane ciągłej krytyce ze względu na wysoką zawartość kalorii, obfitość węglowodanów i nie zawsze nieszkodliwe smaki, wówczas zboża są znacznie mniej odrzucone.

W gotowaniu płatki zbożowe są używane do gotowania pierwszych dań, dodatków, płatków śniadaniowych, deserów, napojów. Oprócz węglowodanów produkty te zawierają wiele przydatnych substancji, a skład witamin i składników mineralnych w zbożach jest bardzo zróżnicowany.

Zatem gryka zawiera witaminy z grupy B, duża ilość witaminy E i kwasu nikotynowego, różni się od innych zbóż wysoką zawartością białka - około 13%. A w prosa dużo witaminy A i karotenu, a także fosforu i potasu.

To ważne! Stosowanie produktów pochodzących ze zbóż przynosi organizmowi nie tylko kalorie, ale także substancje niezbędne do utrzymania procesów metabolicznych i regeneracyjnych.

Oczywiście trudno jest codziennie gotować płatki śniadaniowe, chociaż niektóre diety zalecają ten sposób organizowania posiłków. Znacznie łatwiej jest dodawać zupy do diety, które obejmują różne zboża. Takie potrawy są proste w przygotowaniu, ale nie monotonne: dodanie warzyw i przypraw stworzy różnorodność na codziennym stole.

Z płatków owsianych

Owies - pożywny produkt, który jest podstawą wielu potraw dietetycznych. Zupa z płatków owsianych jest tradycyjnym daniem dla wielu narodów. W żywieniu dietetycznym jego podstawą jest woda lub drugi bulion z kurczaka.

Ta zupa może być przygotowana zarówno z płatków owsianych, jak i płatków owsianych - rozdrobnionych ziaren. W pierwszym przypadku zupa jest gotowana znacznie szybciej, ale bulion jest bardziej mętny. W drugim przypadku lepiej jest wcześniej moczyć płatki i gotować je dłużej.

Składniki:

• woda (lub bulion z kurczaka) - 2 l;
• płatki owsiane - 100 g;
• marchewki - 1 szt.;
• cebula - 1 szt.;
• sól

Gotowanie:

1. Namocz płatki owsiane w wodzie przez kilka godzin, możesz na noc.
2. Odcedź wodę, ponownie umyj płatki owsiane i wlej do wody, aby zagotować zupę lub bulion.
3. Gotowanie płatków owsianych zajmie około 40 minut - aż płatki będą miękkie.
4. Zetrzyj marchewki lub posiekaj je w inny sposób.
5. Zrzuć marchewki do bulionu zbożowego, gotuj przez 10 minut, a następnie dodaj posiekaną cebulę.
6. Sól i gotować przez kolejne 7-10 minut.

Z prosa w bulionie rybnym

Proso (proso) było jednym z głównych zbóż dla plemion południowosłowiańskich ze względu na jego właściwości odżywcze i zdolność do wrzenia miękkiego, tworząc odżywcze i lekkie płatki.

Przepis na dietetyczną zupę zbożową jaglaną może być w bulionie mięsnym lub rybnym. Optymalnym wyborem dla menu dietetycznego będzie nietłusta ryba - mintaj, morszczuk. Dobrymi towarzyszami prosa będą ostre zioła i korzenie.

• morszczuk - 200 g;
• proso - 50 g;
• cebula - 1 szt.;
• korzeń pietruszki - 1 szt.;
• koperek - 30 g;
• groszek czarnego pieprzu;
• sól

Gotowanie:

1. Umyte ryby (jeśli nie są wypatroszone, należy usunąć wnętrze i odciąć głowę, płetwy i ogon) zanurzyć w zimnej wodzie i gotować przez 10 minut po gotowaniu. Usuń skalę.
2. Dodaj proso, kontynuuj gotowanie.
3. Pietruszka i cebula powinny być całkowicie opuszczone, aby po trawieniu można je było łatwo usunąć z patelni.
4. Gotuj, aż płatki się zagotują, dodaj sól i pieprz.
5. Posypać posiekaną zielenią przed podaniem.

Z gryki

Gryka jest znana ze swoich właściwości dietetycznych. Ale w menu diet odchudzających może wejść nie tylko w formie przystawki. Zupa z kaszą gryczaną będzie dość gruba i pożywna, bogata w białko, ale zawartość kalorii w niej zachwyci każdego, kto schudnie.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 0,5 szt.;
• gryka - 100 g;
• marchewki - 1 szt.;
• zielona cebula - 30 g;
• sól

Gotowanie:

1. Gotować pierś z kurczaka przez 15 minut po gotowaniu.
2. Dodaj grykę do rosołu i gotuj przez kolejne 15 minut.
3. Dodaj startą marchewkę i gotuj do miękkości.
4. Sól posypać posiekaną cebulą.

Ten przepis służy jako podstawa, listę składników można rozszerzyć, dodając różne warzywa i zioła.

Jęczmień

Jęczmień i jachka są wytwarzane z jęczmienia za pomocą czyszczenia i kruszenia - zbóż, mocno używanych w codziennym życiu. Jęczmień wymaga moczenia lub wstępnego gotowania, w przeciwnym razie pozostanie zbyt twardy, a ukryte w nim przydatne substancje pozostaną niedostępne dla ciała.

Proponowana opcja zupy z kaszą jęczmienną nie trwa zbyt długo, aby gotować, ponieważ płatki są najpierw gotowane aż do połowy ugotowane, a następnie zmieszane z bulionem warzywnym.

W tej zupie stosuje się obficie letnie warzywa, ale jeśli chcesz ugotować to danie zimą, możesz użyć mrożonych mieszanek. Jako podstawę można użyć wody lub lekkiego bulionu z kurczaka.

Składniki:

• kasza jęczmienna (jęczmień perłowy) - 100 g;
• Pomidor - 2 szt.;
• cukinia - 200 g;
• Pieprz bułgarski - 1 szt.;
• czosnek - 2 ząbki;
• koperek - 30 g;
• sól

Gotowanie:

1. W oddzielnej misce gotuj grys jęczmienny, aż będzie na pół ugotowany w wystarczającej ilości wody. Szczególną uwagę należy zwrócić, aby ziarna nie sklejały się.
2. Włóż gotowaną cukinię do wrzącej wody lub bulionu. Należy go oczyścić i usunąć nasiona.
3. Po 10 minutach dodaj puree z pomidorów i średniej wielkości bułgarską paprykę.
4. Wprowadź półprodukt do głównego bulionu, gotuj przez kolejne 10 minut.
5. Dodaj pokruszony czosnek i zioła, sól.

Najważniejsze zalecenia

Większość zadu musi być wstępnie namoczona lub gotowana. Wyjątkiem są te zboża, które zostały już poddane znacznej obróbce - parzone, drobno kruszone lub zamieniane w płatki. Można je dodawać bezpośrednio podczas gotowania.

Zboża dobrze pasują do warzyw i ziół. Ale z dietetycznym jedzeniem nie należy pozwolić na mieszanie zbóż i ziemniaków w jednym naczyniu - powstaje nadmiar węglowodanów, jedzenie będzie zbyt kaloryczne. Ziemniaki można zastąpić cukinią lub cukinią, można aktywnie używać marchwi.

Uwaga! Zboża tworzą gęsty rosół, więc większość zup można gotować bez mięsa i ryb.

Wnioski

W przypadku posiłków dietetycznych zupy zbożowe są jednymi z najbardziej udanych opcji pierwszego dania. Zawierają dużą ilość węglowodanów, ale są również bogate w minerały i witaminy.

Zboża często wymagają wcześniejszego przygotowania - moczenia lub gotowania. Skraca to czas gotowania. Do zup zbożowych można dodawać różne warzywa, oprócz tych bogatych w skrobię, na przykład ziemniaków.

Zupa zbożowa

Zupa „Lekkość życia” z kaszą manną

Taka zupa pomoże odzyskać siły i wigor! Będzie przydatny dla dzieci i dorosłych! Lekka zupa z kaszy manny, która doskonale poprzedza obfite drugie danie i wyraźnie nie jest przesadzona przez liczbę kalorii.

Zupa z makaronem semoliny

Albo zupa Manyasha. Długi czas gotowania tej zupy. Mój syn, kiedy był mały, nazywał go „manka”, nie mógł wymówić manny. Ciągle go pytałem. Bo w naszej rodzinie ta zupa zakorzeniona pod delikatnym imieniem Manyasha. Bardzo smaczne. Makaron w zupie nie gotuje się miękko, w przeciwieństwie do makaronu na mące. Wypróbuj to. Nie pożałujesz.

Zupa z wątróbką drobiową i kaszą gryczaną

Przydatna zupa dla całej rodziny. Wątroba i gryka uwielbiają w każdej formie. Proponuję dziś spróbować zupy.

Zupa z buraków i jęczmienia perłowego

Zupy są codziennymi gośćmi przy naszym stole, więc zawsze chcesz spróbować czegoś nowego, ciekawego i smacznego))) Chcę zaoferować moją wersję bardzo smacznej, bogatej i pachnącej zupy.

Zupa z semoliny

W zimne dni chcesz czegoś gorącego, satysfakcjonującego. Na przykład bogata zupa. Ten przepis jest jednym z tych. Przepis kletsk znaleziony na opakowaniu z kaszą manną. Okazało się bardzo smaczne i nietypowe. Wyszukiwanie nie znalazło podobnych przepisów.

Zupa Hadiya Ashi ze zbożami

Khadiya Ashi to azerskie danie z różnych zbóż. Bezpłatne tłumaczenie tego dania to „zupa-prezent”. Zgodnie z obyczajami azerbejdżańskimi zupa ta jest gotowana przez babcię dziecka, które opuściło pierwszy ząb =)) i rozprowadza ją do sąsiadów, aby zęby były łatwo cięte i bez bólu =)) Oczywiście, taka zupa może być gotowana i tak po prostu. Jest to bardzo satysfakcjonujące i zdrowe =) Cóż, jeśli zrobisz zupę bez oleju, będzie to doskonałe danie dietetyczne.

Zupa z warzywami i jęczmieniem perłowym

Zupa jest łatwa do przyrządzenia. do gotowania wykorzystuje się jęczmień perłowy i warzywa.

Rosół z kurczaka z kaszą kukurydzianą

Lekka letnia zupa :)

Zupa „Stop jest niemożliwa”

Ta zupa jest moją ulubioną. Po raz pierwszy spróbowałem, zakochałem się w nim od pierwszej łyżki i od tego czasu gotuję go często iz przyjemnością. Niesamowicie smaczne, odżywcze, odżywcze i bardzo pachnące. Mam nadzieję, że ta zupa zapuści korzenie w twojej rodzinie!

Zupa z klopsikami i makaronem pajęczynowym

Pyszna, obfita zupa z soczystymi klopsikami i makaronem pajęczynowym. Dzięki tej metodzie modelowania i gotowania klopsików rosół będzie przezroczysty. Talerz gorącej zupy dla ciebie, pomóż sobie!

Zupa ze zbożami. Zupa ze zbożami - jeden z najpopularniejszych pierwszych dań. Takie zupy są bardzo odżywcze i przynoszą wielkie korzyści ciału, ponieważ zboża zawierają ogromną ilość najbardziej użytecznych i ważnych substancji dla ludzkiego organizmu. Eksperci zalecają włączenie takich zup do codziennej diety. Można je gotować z szerokiej gamy zbóż: z ryżem, płatkami owsianymi, kaszą gryczaną, kaszą jaglaną, kaszą manną, jęczmieniem itp. Tłuste lub chude, mleko lub rosół, jasne lub nie, takie zupy zawsze będą bardzo przydatne!

Jeśli planujesz gotować zupę z płatkami owsianymi, zaleca się wstępne zaparzanie wrzątkiem - wtedy zupa nie będzie miała nieprzyjemnej konsystencji śluzu. Wszystkie inne zboża muszą być dokładnie umyte.

Rosół mięsny na zupę ze zbożami należy gotować z wyprzedzeniem, nie zapominając o ciągłym usuwaniu z niego piany podczas procesu gotowania. Gotowy bulion nie zaszkodzi. W idealnym przypadku pierwszy bulion jest odsączany, po czym mięso jest dokładnie myte i ponownie gotowane - faktem jest, że pierwszy bulion często zawiera różne szkodliwe substancje (niewiele osób wie, co karmione krowy, świnie i inne zwierzęta, jeśli To oczywiście nie domowe mięso). Doskonale nadaje się do gotowania zup ze zbożami i rosołem z grzybów, ryb lub warzyw.

Jeśli chodzi o zboża, niektóre hostessy czasem wolą gotować je osobno, aż będą gotowe, a następnie umyją je, dodają do bulionu przygotowanego do gotowania zupy i dodają do niego.

Nie gotuj zbyt szybko zupy ze zbożami - jeśli taka zupa stale się ochładza i wielokrotnie się nagrzewa, płatki często tracą swój przyjemny smak i atrakcyjny wygląd.

Aby poprawić smak zupy ze zbóż, warzywa (koperek, seler, pietruszka itp.) Należy włożyć na samym początku gotowania - wtedy aromat i smak zupy będą bardziej nasycone. A przyprawy (goździki, pieprz, liście laurowe itp.) Umieszcza się pod koniec gotowania, po czym z konieczności usuwa się je z patelni. Jeśli chodzi o koncentrat pomidorowy, dodaje się go około 10 minut przed końcem gotowania lub bezpośrednio do zazharku. A warzywa na zupę najlepiej podsmażać na solidnej patelni z grubym dnem - ciepło w takich potrawach jest zawsze rozprowadzane o wiele bardziej równomiernie, zwłaszcza jeśli regularnie mieszamy warzywa drewnianą łopatką.

Zupy ze zbożami i produktami mącznymi

Zupy ze zbożami i produktami mącznymi są tak różne, że każdy znajdzie odpowiednią opcję. Pachnąca zupa z gryczaną lub dietetyczną zupą ryżową, gęstą zupą z kaszą perłową lub jasną zupą z kaszą jaglaną, szybką zupą z makaronem lub pikantną orientalną zupą z makaronem - przepisy są nieskończenie różnorodne, ale zawsze pyszne!

Pomimo swojej nazwy „królewska” zupa jest przygotowywana z najtańszych produktów. Gruba, bogata zupa z mięsem, kaszą jaglaną i warzywami jest szczególnie dobra w chłodne dni, doskonale zaspokoi głód i da siłę.

Zupa z makaronem to pierwsze danie, które zarówno dzieci, jak i dorośli jedzą z przyjemnością. Przepis na zupę z kurczaka jest tak prosty, że nawet początkujący kucharz może zrobić taką zupę.

Uwielbiam letnie proste zupy warzywne. Dam ci prostą chudą zupę kalafiorową. Smaczne, proste i pomocne.

Petrov pości, Panie. Chcę trochę pysznej chudej zupy na lunch. I proszę :)

Zupa z makaronem to pierwsze danie, które zarówno dzieci, jak i dorośli jedzą z przyjemnością. Przepis na zupę z kurczaka jest tak prosty, że nawet początkujący kucharz może zrobić taką zupę.

Uwielbiam letnie proste zupy warzywne. Dam ci prostą chudą zupę kalafiorową. Smaczne, proste i pomocne.

Lekka zupa jarzynowa z kluseczkami.

Bardzo obfita, delikatna i pachnąca rosół, która nie wymaga wiele czasu na gotowanie. Przepis na zupę z topionym serem jest bardzo prosty, ale nawet złośliwi pierwsi nie docenią wspaniałego smaku zupy. Świetna opcja na kolację z całą rodziną.

Lubisz kuchnię kaukaską? Następnie pachnąca zupa kharcho w języku gruzińskim jest dla ciebie.

Domowa, obfita zupa z fasolą i ryżem jest tak smaczna. Polecam zdrową zupę na lunch, ponieważ fasola jest dobra dla serca.

Gotowanie gruzińskiej kharcho zupy. Pyszna zupa wołowa i ryżowa. Kharcho - bogata, pikantna, obfita zupa dla całej rodziny.

Zupa ziemniaczana z kaszą jaglaną i kiszoną kapustą poleci na chudą kolację. Smaczne i satysfakcjonujące. Opcja budżetu.

Proponuję gotować pyszne kulesh i traktować swoich krewnych na domowej kolacji. Kulesh jest zrobiony z kaszy jaglanej i smalcu, z dodatkiem mięsa i warzyw. Ten przepis na kulesha jest w rosole, z kiełbaskami, słodką papryką i pomidorami. Okazuje się dość odżywcze i bardzo smaczne pierwsze danie.

Uwielbiam soczewicę i znam wiele różnych zup. Jak ci się to podoba Jest pyszny, odżywczy i bardzo smaczny. Możesz ugotować zarówno soczewicową zupę z soczewicy, jak i bulion mięsny.

Delikatna, smaczna, obfita zupa serowa, gotuję w rosole z kurczaka. W tej zupie dodaj kiełbaski z serem i ryżem. Kremowa struktura tej zupy jest szczególnie popularna wśród dzieci.

Oferujemy włączenie do menu obiadowego zupy chłopskiej. Nietrudno zgadnąć, że takie nazewnictwo jest pierwszym daniem uzyskanym dzięki zastosowaniu prostych i dostępnych składników. Naszą opcją jest zupa chłopska w bulionie z kurczaka. Żywność jest odżywcza i odżywcza.

Niezwykłe połączenie jajka i cytryny zamienia banalną zupę z kurczaka w ekskluzywną! Zupę co najmniej raz ugotuj i dołącz do tradycyjnej kuchni greckiej! To jest bardzo smaczne!

Zupa „Saloniki” z makaronem i kukurydzą gotowana jest w bulionie z kurczaka, podawana z pieczonymi skrzydełkami z kurczaka. Okazuje się oryginalny i smaczny.

Bardzo ładna i lekka zupa ze świeżego śledzia z ryżem i warzywami. Smakuje trochę jak zupa rybna w puszkach. Dania śledziowe są bardzo smaczne i zdrowe, w Szwecji jest nawet powiedzenie: „Śledź jest na stole, lekarz jest z boku”.

Miłośnicy owsianki pokochają tę delikatną herkulesową zupę w bulionie z kurczaka.

Zupa z kurczakiem, warzywami i makaronem - klasyczne rozwiązanie do pierwszych dań.

Dzisiaj ugotujemy bardzo lekką, niezwykle smaczną, ale jednocześnie dość bogatą zupę serową z grzybami i selerem. Do gotowania użyjemy wolnej kuchenki.

To nie przypadek, że wielu ludzi nazywa tę popularną zupę płynnymi pilawami z mięsa, warzyw, ryżu i przypraw. Mastava to aromatyczne, odżywcze i bardzo smaczne danie kuchni uzbeckiej. Gotowanie mastawy jest o wiele łatwiejsze niż pilau, a przyjemność jest nie mniej. Wypróbuj i przekonaj się sam.

Mieszkańcy Pragi uważają, że ci, którzy po raz pierwszy odwiedzili stolicę Czech, powinni odwiedzić małą restaurację na Starym Mieście, gdzie serwowane będą zupy Panadel (zwane również Celestino), aby zapoznać się z kuchnią narodową. Praga jest daleko, a Panadel można ugotować w domu. W rzeczywistości jest to mocny rosół wołowy z naleśnikami.

Zjadłem dziś na lunch prostą, ale pyszną zupę z cukinii. Proste, smaczne i tanie.

Harmonijnie połączone grzyby i kasza gryczana. Po prostu spróbuj!

Pyszną i obfitą zupę z bulgurem i soczewicą można gotować w bulionie mięsnym lub w wodzie.

Zaproponuję na lunch kapustnyak na czczo. Proste, smaczne i satysfakcjonujące.

Rezultatem jest pyszna, rozgrzewająca i raczej odżywcza zupa z rzepy, dyni, selera i jęczmienia.

Domowe danie to domowej roboty zupa z makaronem.

Zróżnicuj menu lunchowe pyszną zupą zwaną kapuśniakiem. Z nazwy wiadomo już, że głównym składnikiem receptury jest kapusta (w naszym przypadku - kwaśna). Kapustnyak z kurczakiem i kaszą jaglaną to tradycyjne danie kuchni słowiańskiej.

Podstawowa receptura na zupę mleczną z makaronem, płatkami zbożowymi lub warzywami.

Środkowoazjatyckie danie narodowe - gęsta bogata zupa lagman. Przepis na lagman zupę przyszedł do Azji Środkowej z Chin, tutaj jest wiele odmian tego dania. Najważniejszą rzeczą jest makaron Lagman, zupa może być gotowana na różne sposoby, ale gotowanie makaronu ręcznie, przez rozciąganie ciasta, pozostaje niezmienione.

Kto nie lubi zupy z mięsem? A z klopsikami? Po prostu i szybko możesz ugotować tę zupę na lunch. Tylko 45-50 minut - i zupa na stole.

Przepis na pyszną gęstą włoską zupę ślubną z mielonymi klopsikami wołowymi z parmezanem.

Dla wielu z nas zupa serowa pochodzi z dzieciństwa. :) Osobiście moja babcia przygotowała to dla mnie - to był niezastąpiony atrybut wyjazdów do niej. I oczywiście teraz też go gotuję. :) Ale staram się gotować zupę na różne sposoby - z różnymi „nadzieniami”. A dziś chcę zaoferować Państwu wariant zupy serowej z kluskami.

Ta rosół w naszej rodzinie nie pozostaje. Bardzo smaczna zupa. Weź słowo.

Zupa z kurczaka gotowana jest w wolnej kuchence (powolna kuchenka), z dodatkiem makaronu, zielonego groszku i sosu sojowego.

Kapusta - przepis na pyszną zupę ze świeżej i kiszonej kapusty.

Kozacki kulesh z bekonem i ziemniakami jest bardzo satysfakcjonującym i smacznym pierwszym daniem, które Kozacy gotowali wcześniej. Zupa z kaszą jaglaną, ziemniakami i bekonem jest często nazywana „polem”, ponieważ została przygotowana na polu.

Zróżnicuj swoją dietę na stanowisku, gotuj zupę z jarmużem i grzybami. Jest całkiem satysfakcjonujące, smaczne i bardzo zdrowe.

Dla takiej włoskiej zupy z kurczaka charakterystyczny bogaty kremowy smak. Do gotowania rosołu w języku włoskim potrzebny jest filet z kurczaka, śmietana, trochę mleka, kukurydza w puszkach i makaron.

Ta zupa jest gotowana w bulionie warzywnym z fasolą, warzywami, soczewicą, jęczmieniem i suszonymi grzybami.

Pyszna, odżywcza i pachnąca zupa serowa z serduszkami z kurczaka, na co dzień. Jak cała rodzina!

Szybko i bez wysiłku możesz ugotować pyszną zupę z kurczaka na lunch.

Minestrone - włoska zupa jarzynowa. Ta zupa - z fasolą, makaronem i serem.

Bogata zupa wołowa z sosem ryżowym i pomidorowym jest pysznym i satysfakcjonującym pierwszym daniem na rodzinny obiad.

Jeśli chcesz czegoś ciepłego i smacznego, gotuję taką zupę kukurydzianą, która ma delikatną kremową strukturę i smak kukurydzy. A do zupy serwuję grzanki z chleba kukurydzianego.

Kapusta kiszona - ukraińska zupa, której głównym składnikiem jest kapusta kiszona. Dzięki kapuście danie nabiera kwaśnego smaku i cudownego aromatu. Przygotowanie kapustnyak z prosa.

Był pierwszy zielony. Kupiłem na rynku szczaw i szpinak. Kocham wiosenną zupę. Gotuj na lunch zupa szczawiowa z roztopionym serem i jajkami.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Przepisy na zboża dietetyczne zupy

Składniki: awokado - 1/2 szt. Banan - 1 szt. Mleko - 150 ml Płatki owsiane - 2 łyżki. l.Med - 1 łyżeczka Koritsa - szczypta Przygotowanie: 1. Najpierw oczyść awokado i banana. Awokado musi być dojrzałe. Jest to łatwe do zidentyfikowania. Należy lekko naciskać na skórkę, a jeśli owoce są lekko myślące.

Zupa serowa po francusku z grzankami czosnkowymi Potrzebne będą: - filet z kurczaka - 400 g - miękki ser topiony - 200 g - ziemniaki - 3 szt. - marchew - 1 szt. - sól, pieprz mielony, ziele angielskie - do smaku - olej roślinny - 2 łyżki. L. - Liść laurowy - 3 szt. - Świeże warzywa do smaku—.

Składniki: - ziemniaki - dowolne mięso mielone - cebula - jajko - ryż - pieprz - sól Przygotowanie: 1. W mielonym mięsie dodać cebulę, czosnek, jajko, sól, pieprz, gotowany ryż i wszystko wymieszać. na blasze do pieczenia wypełnij puste miejsca ziemniakami.3 Sól ziemniaków do smaku, posypać startym serem i włożyć do piekarnika (190 °).

1. Sałatka niskokaloryczna „NOC” SKŁADNIKI: ● Gotowane jajka 5 szt. ● Gotowana pierś z kurczaka 200 g ● Gotowane grzyby 200 g (mamy pieczarki) ● Ser niskotłuszczowy 100-150 g ● Zielonki do dekoracji ● Jogurt naturalny 100 g PRZYGOTOWANIE: Oddziel białka od żółtek. Osobno pocierać. Mięso i grzyby drobno.

Składniki: - mąka - 250 gramów - proszek do pieczenia - 1 masło łyżeczki - 120 gramów cukru - 100 gramów jaj - 1 sztuka - mleko - 1 art. Spoon-Ground Cinnamon - 2/3 Łyżeczki-Oliwa z oliwek - - Do smaku (do smażenia) - Izyum - 1/4 Cup Jak zrobić „Domowe ciasteczka na patelni” Przenieś do wygodnego, głębokiego naczynia.

Przepisy na zupy dietetyczne: dieta numer 5

Piąta tabela to dieta opracowana przez MI. Pevznerom dla pacjentów z przewlekłymi chorobami wątroby i dróg żółciowych. Pełnowartościowa dieta ogranicza się tylko do spożycia tłuszczu, a produkty bogate w cholesterol, puryny, olejki eteryczne i kwas szczawiowy są wyłączone. Dieta numer pięć nie zapewnia postu. Musisz jeść ułamek, 4-5 razy dziennie. Oczywiście menu powinno zawierać pierwsze dania - smaczne, urozmaicone i oszczędne.

Gotowanie zup dietetycznych

Zupy o diecie 5 lepiej gotować bez smażenia (fot. Belonna.ru)

Jak wybrać i odpowiednio ugotować zupę dietetyczną:

• Tabela 5 pozwala na zupy zbożowe, warzywne, mleczne, wegetariańskie i zupę z buraków. Możesz też gotować zupę i zupę bez mięsa.
• Bogate buliony (grzyby, mięso, ryby), zielona zupa, okroshka są zabronione.
• Lepiej jest odmówić smażenia, do suszenia warzyw i mąki.
• Możesz dodawać gotowane mięso i ryby do zup, ale nie rosół. Lepiej jest wybierać mięso o niskiej zawartości tłuszczu (indyka, kurczaka, cielęciny, królika) i ryby (szczupak, morszczuk, mintaj, okoń, panga). Konserwy, wędliny, wędliny są zabronione.
• Do zup mlecznych można użyć mleka niskotłuszczowego, ponieważ przyprawa dodaje śmietanę. Przetwory mleczne ze śmietaną i tłuszczem są zabronione.
• Dozwolone wszelkiego rodzaju płatki i gotowany makaron. Szczególnie przydatne są płatki owsiane i kasza gryczana. Nie możesz fasoli.
• Do przygotowywania zup dietetycznych można użyć większości warzyw, z wyjątkiem marynowanych, szpinaku, rzodkiewki, rzodkiewki, szczawiu, zielonego czosnku, cebuli. Możesz puree zielony groszek, kapustę (lekko kwaśny). Cebula może być używana po wstępnym zagotowaniu.
• Z przypraw preferowany jest koperek, pietruszka, liście laurowe, przyprawy korzenne są wykluczone (pieprz, chrzan, musztarda).
• Dozwolony rafinowany olej roślinny (oliwa, słonecznik, siemię lniane), masło w małych ilościach. Tłuszcze kulinarne i ogniotrwałe (w tym smalec) są wyłączone.

Rada żywienia. Dieta numer 5 pozwala na użycie następujących rodzajów zup:

• Puree. Przygotowane na bazie zbóż i warzyw. Wyjątkowo pochłonięty dzięki delikatnej teksturze. Dodając świeże soki (na przykład marchew lub pomidor) do zup puree, możesz zwiększyć zawartość witamin.
• Mleczarnia. Również mają wysoką strawność. Nie prowadzić do zwiększenia wydzielania żołądkowego. Zawierają metioninę, która działając lipotropowo pomaga wątrobie działać. Zupy mleczne są gotowane na małym ogniu. Makaron i niektóre płatki zbożowe (proso, ryż, jęczmień, owies) są gotowane przez kilka minut.
• Wegetariańska Gotowane na rosole warzywnym (z marchwi, pietruszki, kalafiora i kapusty, ziemniaków). Buliony warzywne zawierają beztlenowe ekstrakty, które stymulują wydzielanie soku żołądkowego w normalnym zakresie.

Możesz być zainteresowany

Zupy warzywne

Przepisy dietetyczne spodobają się całej rodzinie (zdjęcie: socfit.info)

Przepisy zupy na dietę 5 z warzywami:

Zupa krem ​​z brokułów. Składniki: 100 g cielęciny, 500 g brokułów, cebula, liść laurowy, 50 g sera, warzywa, sól.

• Gotuj cielęcinę oddzielnie, aż będzie na pół ugotowana, zalej bulionem.
• Oddzielnie gotować brokuły różyczki do miękkości.
• Mięso pokroić na małe kawałki, zalać świeżą wodą, dodać sól i liść laurowy, gotowaną cebulę, posiekane półpierścienie. Gotować przez 20 minut, okresowo usuwając pianę.
• Wymieszać z brokułami i startym serem, zacieru z blenderem.
• Przed podaniem udekoruj posiekaną zielenią.

Zupa puree z cukinią. Składniki: łyżka oliwy z oliwek, 120 g gotowanego zielonego groszku, cukinii, ziemniaków i marchwi, jajko, 200 ml niskotłuszczowego mleka, łyżka mąki, sól, warzywa. Aby poprawić smak można gotować w rosole warzywnym.

• Obierz warzywa i gotuj oddzielnie, a następnie wytrzyj lub posiekaj mikserem.
• W międzyczasie przygotuj sos: zagotuj 150 ml wody lub bulionu warzywnego, osusz mąkę w piekarniku i dodaj do bulionu.
• Wymieszaj mleko z jajkiem i masłem, zagotuj, dodaj sól, połącz z innymi składnikami zupy.
• Gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, a następnie ponownie posiekaj masę mikserem.
• Przed podaniem udekoruj zupy.

Zupa dyniowa z kurczakiem. Składniki: 2 marchewki, 100 g kurczaka, 400 g pulpy z dyni, 150 ml mleka, słodka papryka, warzywa, sól.

• Obierz dynię, pokroić w kostkę. Ułóż na blasze, przykryj folią i wyślij do piekarnika na 20-25 minut w 170 stopniach Celsjusza. Schłodzić i posiekać za pomocą miksera.
• Zetrzyj marchewki, drobno posiekaj paprykę.
• Gotuj kurczaka osobno, zalej bulionem.
• Połączyć z miąższem dyniowym, solą i gotować przez 5 minut, następnie wlać mleko w cienkim strumieniu, mieszając zupę. Pozostawić na małym ogniu przez kolejne 4-5 minut.
• Ubij blenderem, aż będzie gładki, dodaj warzywa.

Zupy dietetyczne ze zbożami

Możesz trzymać się diety numer 5 przez długi czas (zdjęcie: edim-vkusno.ru)

Zupy zbożowe mogą znacznie urozmaicić ich menu.

Zupa mix zbóż. Składniki: 1,5 litra wody, 100 gramów ryżu, 100 gramów kaszy jaglanej, 100 gramów gryki, zieleni, oleju roślinnego, soli, pomidorów, marchwi.

• Wlać trochę oleju roślinnego na patelnię i dusić drobno pokrojone marchewki i pomidory (można zastąpić pastą pomidorową).
• Umieść warzywa na patelni z wrzącą wodą, dodaj dokładnie umyte płatki i gotuj na małym ogniu przez 25 minut.
• 5 minut przed gotowością dodaj sól, liść laurowy.
• Przed podaniem dodać drobno posiekane warzywa.

Zupa ziemniaczana ze zbożem. Składniki: 300 g ziemniaków, litr bulionu warzywnego, liść laurowy, sól, 150 g zbóż (opcjonalnie), marchew, 35 g korzenia pietruszki, 10 g oleju roślinnego, 100 g cielęciny.

• Oddzielnie gotuj mięso i pokrój na małe kawałki.
• W osobnym pojemniku zagotuj płatki zbożowe.
• Obrać ziemniaki, pokroić w kostkę, dodać do bulionu warzywnego i gotować do połowy ugotowanego.
• Drobno posiekaj marchewkę i korzeń pietruszki, wysusz w piekarniku.
• Wymieszaj wszystkie składniki i gotuj przez 15 minut na małym ogniu.
• Kilka minut przed gotowością dodaj sól, liść laurowy, zieleń.

Zupa rybna z płatkami zbożowymi. Składniki: 200 g fileta z morszczuka (lub innej chudej ryby), 3 ziemniaki, marchew, 3 łyżki prosa, warzywa, sól.

• Jeśli to konieczne, rozmrażaj, opłucz i pokrój filet na małe kawałki. Gotować do połowy.
• Obierz ziemniaki i pokrój w średniej wielkości plasterki. Gotuj w rondlu z czystą wodą lub bulionem warzywnym przez 20 minut.
• Proso gotować oddzielnie do połowy.
• Marchew drobno zetrzeć i osuszyć w piekarniku.
• Dodaj wszystkie składniki na patelnię do ziemniaków, soli i gotuj przez kolejne 5-7 minut.
• Przed podaniem doprawiamy zielenią, można dodać łyżkę śmietany.

Zupy mleczne

Mleko można spożywać tylko wtedy, gdy jest dobrze tolerowane przez organizm (zdjęcie: babyben.ru)

Zupa z semoliny z mlekiem. Składniki: 50 g semoliny, 300 ml mleka, 10 g masła, 200 l wody, pół jajka, 2 łyżki cukru.

• Wlać semolinę do wrzącej wody, ciągle mieszając, aby zapobiec pojawieniu się grudek. Gotuj 10 minut.
• Dodaj 200 ml podgrzanego mleka, zagotuj.
• Wymieszać jajko ze 100 ml gorącego mleka, dobrze wymieszać i wlać do patelni.
• Dodaj cukier, sól, masło i zdejmij z ognia.

Zupa mleczna z brokułami. Składniki: 400 ml mleka, 300 ml wody, 4 ziemniaki, 200 g brokułów, średnia marchewka, sól, warzywa.

• Marchew obrać, pokroić w plasterki i wysuszyć w piekarniku.
• Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę, podziel brokuły na różyczki.
• Warzywa wkładamy do wrzącej osolonej wody i gotujemy przez 10 minut.
• Dodaj marchewki, gotuj gorące mleko i gotuj przez kolejne 10-15 minut. W razie potrzeby trochę soli.
• Przed podaniem dodać drobno posiekane warzywa.

Zupa mleczna z kluseczkami. Składniki: litr mleka, jajko, szklanka mąki, trochę soli, 2 łyżki cukru, 80 g wermiszelu, 10 g masła.

• Mielony olej z jajkiem i mąką. Dodaj trochę wody do mieszanki, stając się gęstą śmietaną.
• Mleko zagotować. Zanurz łyżeczkę w mleku, dodaj trochę ciasta i dodaj do mleka.
• Ugotuj pierogi przez 5 minut pod pokrywką, następnie dodaj makaron i gotuj przez kolejne 3-5 minut, aż będą miękkie.
• Dodaj cukier, wymieszaj i podawaj.

Zupy śluzowe

Zupy śluzowe wzbogacają menu, jeśli występują problemy z przewodem pokarmowym (fot. Analitik.am)

Śluzowata zupa z płatkami owsianymi. Składniki: 40 g płatków owsianych, szklanka mleka, szklanka wody, pół żółtka, łyżeczka cukru, 10 g masła.

• Zagotuj wodę i dodaj płatki owsiane. Gotuj na małym ogniu przez godzinę.
• Przecedzić bulion przez sito, wlać ponownie na patelnię i zagotować.
• Wbij żółtko do ciepłego mleka i powoli zamieszaj. Dodaj cienki strumień do mieszanki w bulionie śluzowym.
• Dodaj cukier, sól, możesz trochę zieleni.

Śluzowata zupa z ryżem. Składniki: pół szklanki okrągłego ryżu, szklanka mleka, 3 szklanki wody, 15 g masła, jajko, 20 g cukru, sól.

• Dobrze umyć ryż w zimnej bieżącej wodzie. Zanurz we wrzącej wodzie i gotuj aż do stanu owsianki.
• Schłodzić bulion, przecedzić przez sito i ponownie zagotować.
• Wymieszaj jajka, mleko i masło i dodaj do zupy.
• Sól, dodać cukier, wymieszać i podawać.

Śluzowata zupa z jęczmienia. Składniki: szklanka mleka, 100 g jęczmienia perłowego, 2 ziemniaki, 3,5 szklanki wody, 15 g masła, jajko, sól, warzywa.

• Grys ​​z kaszy perłowej umyj w zimnej wodzie i gotuj przez 2,5-3 godziny.
• Zmiel blenderem i zagotuj ponownie, włóż ziemniaki, pokrój w plastry i gotuj przez 20 minut.
• Ubij jajko do mleka, dodaj masło i wymieszaj. Wlać do gorącej zupy w cienkim strumieniu, ciągle mieszając.
• Sól, ponownie zabij blendera. Podawać z zielenią.

Dzięki temu systemowi zupy są niezbędne. Kolejny przepis na smaczną zupę warzywną krok po kroku - w filmie poniżej.

Zupy dietetyczne

Zupy dietetyczne mają korzystny wpływ na trawienie, są dobrym źródłem witamin i minerałów i są pożywne. Lista zup dietetycznych odpowiadających diecie zapalenia trzustki nr 5n jest podana poniżej. Przepisy są dołączone do tej listy.

Lekarze i dietetycy uważają, że aby zachować zdrowie, zupa musi być codziennie w diecie.

Mówiąc o diecie na zapalenie trzustki, należy zauważyć, że technologia gotowania i jedzenia zup ma swoje własne cechy. Z diety wyłączone są bogate mięso, ryby, grzyby i mocne buliony warzywne. Zupy są przygotowanymi błonami śluzowymi, zupami, puree ziemniaczanym i zupami, kremami z produktów dozwolonych przez dietę numer 5 p - z warzyw (z wyjątkiem kapusty) i zbóż (z wyjątkiem pszenicy), z mięsem, rybami, drobiem. Zupy można napełniać masłem i śmietaną. Ten artykuł zawiera listę przepisów na zupy i rosnącą bazę przepisów na zupy dietetyczne nr 5p - dietę na zapalenie trzustki.

Zupy dietetyczne - numer diety 5p

Aby zobaczyć przepis na zupę dietetyczną, kliknij jej nazwę.

Cytowane powyżej przepisy dietetycznych zup spełniają wymagania żywienia klinicznego w przypadku zapalenia trzustki (dieta nr 5p), nie podrażniają przewodu pokarmowego i przyczyniają się do odbudowy trzustki. Weź zupy dietetyczne w formie ciepła. Przestrzegaj zasady oszczędzania ciepła. Optymalna temperatura żywności wynosi 40 ÷ 50 stopni.