728 x 90

Łyżka: ile ml w łyżce stołowej, tabela objętości płynnych produktów w mililitrach

Wiesz, że we wszystkich przepisach kulinarnych wskazana jest wymagana liczba składników do przygotowania pysznych potraw. Ale obecność wagi kuchennej, łyżki pomiarowej lub szkła pomiarowego do dokładnego pomiaru proporcji produktów nie zawsze jest w rękach gospodyni.

Co zrobić w tym przypadku, jak zmierzyć żądaną porcję produktu? Nie ma problemu! Jeśli korzystasz ze zwykłych sztućców i wiesz ile mililitrów w łyżce lub łyżeczce.

Będziemy konsekwentnie rozważać objętość łyżki stołowej i łyżeczki, ile ml jest w jednej łyżce wody, octu, oleju i syropu.

Łyżka stołowa: objętość

Najczęstszym sztućcem jest łyżka! Z jej pomocą jemy wszystko - zupę, zupę, owsiankę, dżem i dżemy. Ponadto historia wyglądu łyżki pochodzi przed pojawieniem się widelców i noży. To najstarsze urządzenie.

Wcześniej łyżki były wykonane z gliny, drewna, a następnie brązu i metalu. Teraz są wykonane ze stali nierdzewnej.

Łyżki są trzech głównych typów: duży (stół), deser i herbata. Dodatkowo, ludzie wymyślili więcej rodzajów łyżek: bar, oliwki, kawior, nominały, pamiątki i inne.

Dzisiaj dowiesz się, jak zmierzyć dużo jedzenia zwykłą łyżką. Oczywiście w różnych krajach objętość łyżki może się różnić, na przykład w:

  1. USA to 14,95 ml.
  2. Wielka Brytania - 13,8 ml.
  3. Rosja, jej pojemność wynosi około 14 do 20 ml.

Konieczne jest wyjaśnienie, ponieważ objętość i waga produktów mogą być różne. Na przykład jedna łyżka zawiera 16 mililitrów oleju słonecznikowego, a jego waga będzie równa 18 gramom.

Teraz spójrz na stół, gdzie waga podawana jest w 1 łyżce. l.:

Oczywiście najłatwiej jest zmierzyć ciecze, chociaż są one różne i warunkowo rozróżniają następujące typy:

  1. prawda (woda, wino, ocet);
  2. gęsty (mleko, śmietana, syropy, miód w postaci płynnej);
  3. grube mieszanki (śmietana, pasta pomidorowa, mleko skondensowane).

Również łyżki występują w wielu formach. Każdy z nas w kuchni ma kilka zestawów, które różnią się wizualnie i objętościowo.

Aby poznać pojemność łyżki, istnieje kilka sposobów. Najprostszym z nich jest porównanie go z plastikowym pojemnikiem na leki dołączone do syropów. Najpierw zmierz ciecz za pomocą mierzonego plastikowego pojemnika, a następnie tego, który masz, i porównaj liczby. Dzięki temu dowiesz się najdokładniejszej ilości ml produktu w łyżce stołowej, która znajduje się w Twojej kuchni, błąd pomiaru będzie minimalny.

Woda: ile ml w łyżce stołowej

We wszystkich miejscach kulinarnych podaje się dokładną liczbę mililitrów wody. Zwłaszcza, że ​​musisz ściśle przestrzegać przepisu podczas gotowania żywności dla niemowląt, pieczenia (ciasta, babeczki).

Upewnij się, że wiesz, ile wody znajduje się w łyżce stołowej. Jedna łyżka stołowa standardowej próbki zawiera 15 ml wody. Ponadto waga wody jest równa jej objętości (znanej ze szkolnego kursu fizyki) - 18 ml wody ma masę 18 gramów.

Ocet: ile w łyżce ml

Ocet stołowy w recepturach jest wskazany w mililitrach, nie jest trudno go zmierzyć. Ponieważ jest to prawdziwy płyn, w którym masa jest równa objętości.

W łyżce stołowej jest około 15 ml octu. Jest świetnym opatrunkiem i konserwantem. Przestrzeganie dokładnych proporcji pozwala gospodyni z powodzeniem konserwować żywność, gotować wypieki, sałatki, sosy, piec mięso, warzywa i ryby.

Masło: ile ml w 1 łyżce stołowej

Musisz wziąć pod uwagę rodzaj oleju, jeśli chcesz wiedzieć, ile jest go w łyżce. Jedno duże urządzenie może zawierać różne typy tego produktu zgodnie z poniższą tabelą:

Przestrzeganie proporcji przepisu pozwoli kucharzowi z powodzeniem przygotować sałatki, pizzę, smażone w głębokim tłuszczu i wiele deserów. Pamiętaj, że nie można smażyć w oleju lnianym i napełniać ich gorącymi daniami (każdy efekt termiczny niszczy olej lniany). Jest używany w postaci surowej.

Syrop: ile ml w łyżce stołowej

Jeśli dana osoba przestrzega diety, specjalnej diety, oblicza BJU lub wartość energetyczną produktu lub dokładnie przestrzega instrukcji dotyczących receptury, syrop cukrowy należy dokładnie zmierzyć.

I wygodniej jest zrobić to jedną łyżką, a nie szklanką. Za pomocą specjalnego stołu można dowiedzieć się, że 18 ml syropu w łyżce waży 22 gramy.

Łyżeczki i łyżki do jedzenia: objętości

W domu w kuchni zawsze trzeba wiedzieć, kiedy gotuje się objętość łyżeczki i łyżki. W specjalnych stołach kulinarnych wskazana jest ilość suchych produktów ze zjeżdżalnią i bez niej.

Środki są wskazane na mleku, koncentracie pomidorowym i innych najczęściej stosowanych składnikach. Uważa się, że w 1 łyżeczce. - 5 ml, w 1 łyżce. l - 15

Wiedząc, ile ml zawiera najprostsze i najtańsze przybory kuchenne, a ponadto mając stół do gotowania, w każdym razie zręcznie ugotujesz najbardziej skomplikowane smaczne danie.

W praktyce kulinarnej istnieją jednak pewne niuanse, które wpływają na dokładność pomiarów. Nagle kształt i głębokość urządzenia jest inna. Dlatego lepiej jest zmierzyć małe objętości, aby zminimalizować błąd.

Większe wartości najlepiej ważyć wagami kuchennymi. W produkcji leków domowych, nalewek i kosmetyków należy stosować pojemniki z podziałami - precyzyjne urządzenia pomiarowe. Przecież każde odchylenie od przepisu może być ważne.

Ile płynu w łyżce w ml

Obejrzyj film na kanale „Dziennik Jak zrobić wszystko sam”. I oczywiście wiem, ile ml płynu jest umieszczane w herbacie, deserze i łyżce - to woda, ocet i olej słonecznikowy.

Pomoże to odpowiednio rozprowadzić syrop na kaszel dziecku i odpowiednio przygotować przepis, w którym trzeba wiedzieć, ile octu w łyżeczce.

Ile ml. w jadalni i łyżeczce?

Sztućce mają dość szeroki zakres funkcjonalny. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku łyżki, która może nie tylko pobierać płynne produkty spożywcze, ale także może być używana jako zmierzona pojemność w mililitrach, gdy nie jest to kwestia dużych objętości. Przygotowaliśmy tabele, ile ml. różne potrawy umieszczone w łyżce, ile ml. umieszczony w deserze i herbacie.

Ile mililitrów w łyżce?

Standardowa łyżka stołowa ma długość 20 cm, łyżka do menu 21 cm Oczywiście te dane są warunkowe i mogą się różnić, ponieważ sztućce mają różne kształty i wzory. Ich wielkość wpływa nawet na kraj pochodzenia. Tabela, która jest umieszczona poniżej, jest utworzona ze wskaźników objętości standardowego menu łyżkowego w formie europejskiej, które jest obecnie akceptowane w Rosji jako stołówka.

Co jeszcze jest ważne? Składniki w mililitrach, wskazane w tabeli, są wypełniane do samych krawędzi „kubka”. Bardzo trudno jest wziąć „pełną” łyżkę bez rozlewania zawartości. Oznacza to, że aby użyć łyżki jako przedmiotu pomiarowego, należy usunąć 1-3 ml określonej objętości z tabeli.

Należy również wziąć pod uwagę, że same ciecze mogą mieć różną gęstość, a to również wpływa na liczbę mililitrów. Na przykład woda ma płynną konsystencję, olej roślinny ma gęstą konsystencję, kwaśna śmietana ma gęstą konsystencję. Płynna konsystencja składnika ma wartość bezwzględną i prawie zawsze wynosi 18 ml (w jadalni). Konsystencja produktu jest gęsta i gęsta, co oznacza mały slajd, a zatem objętość w ml. może być zupełnie inny.

Ile ml. w łyżce produktów - stół:

Ile ml w łyżce stołowej

Łyżka - wyposażenie kuchni, które pojawiło się wiele tysięcy lat temu, bez którego nie myślimy ani o jedzeniu, ani o gotowaniu. Z których nie wykonano tylko łyżek: wszyscy dobrze znamy duże drewniane urządzenia, które w Rosji oblepiały kapuśniak, w starożytnym Egipcie drewno i kamień były materiałem produkcyjnym. W czasach starożytnych glina, łupina orzecha, a nawet muszle mogły służyć jako materiał do produkcji instrumentu. W średniowiecznej Europie jedli łyżki z mosiądzu i miedzi. Arystokracja używała urządzeń ze srebra i złota, jednak moda na stylowe srebro stołowe nie przeszła do dziś.

To naprawdę niezbędne urządzenie w kuchni, niezależnie od wieku i nazwy kraju. Za pomocą takiej łyżki można nie tylko jeść i gotować posiłki, ale także mierzyć ilość składników potrzebnych do przygotowania dania lub innego przepisu. W tym przypadku dobrym wyjściem będzie łyżka stołowa, jeśli nie będzie żadnych specjalnych łusek lub miarki. Ale w tym celu musisz wiedzieć, ile mililitrów w łyżce stołowej jest do Twojej dyspozycji.

Jaka jest objętość łyżki?

Obecnie urządzenia te są często wykonane ze stali nierdzewnej, rzadko produkują łyżki metali szlachetnych. Ale są one przeznaczone głównie do dekoracji jadalni, niż do użytku zgodnie z jej przeznaczeniem. Z pomocą zwykłej łyżki łatwo jest ustalić wagę i objętość prawie każdego produktu o konsystencji płynnej, suchej lub oleistej.

Ale musisz zrozumieć, że objętość różnych łyżek może się nieznacznie różnić. Na przykład w Stanach Zjednoczonych objętość takiego urządzenia wynosi około 15 ml. W Rosji, od czasów starożytnych przyzwyczajonych do znacznych wymiarów w produkcji łyżek, ilość nowoczesnych urządzeń kuchennych do spożywania płynnych naczyń mieści się w zakresie od 14 do 20 ml. Ważne jest również, aby pamiętać: waga produktu nie zawsze jest równa jego objętości, innymi słowy, waga produktu w gramach może być stosunkowo różna od jego objętości, wyrażonej w mililitrach. Na przykład: łyżka oleju słonecznikowego ma około 18 ml, a waga tej samej ilości produktu jest znacznie mniejsza, 16 ml. Najłatwiejszym sposobem zmierzenia objętości płynnych produktów w ten sposób, ale także substancji o suchej konsystencji, jeśli to konieczne, można również zmierzyć łyżką.

Próbując zrozumieć, ile mililitrów w łyżce stołowej, ważne jest, aby nie zapomnieć, że głośność urządzeń z różnych zestawów może się nieznacznie różnić. Przy przygotowywaniu niektórych potraw lub tradycyjnej medycyny nawet niewielkie różnice w określonej objętości substancji i rzeczywiście stosowane mogą bardzo zaszkodzić naczyniu lub mieszance.

Najlepiej jest zmierzyć rzeczywistą ilość łyżki, którą masz, a następnie użyć tej informacji. Łatwo to zrobić: wziąć plastikowy pojemnik pomiarowy lub łyżkę z lekarstwa, na przykład może to być prosty syrop na kaszel. Większość z nich ma takie urządzenie w zestawie do dokładnego pomiaru dawki przyjmowanego leku. Najpierw odmierz płyn za pomocą takiego pojemnika, a następnie wlej produkt do łyżki. W ten sposób dowiesz się, ile mililitrów znajduje się w łyżce stołowej w arsenale kuchennym.

Ile ml w łyżce wody

Aby przygotować smaczne danie lub inną mieszankę substancji, w recepturze, co do zasady, wymagana objętość wody jest precyzyjnie wskazana, czasami łatwiej jest zmierzyć ją za pomocą danego urządzenia kuchennego. Aby zadowolić domowe domowe wypieki, aby zdrowa żywność dla dzieci nie zawierała zbędnych i szkodliwych dodatków, czasami przepis musi być dokładnie przestrzegany. Dzięki wodzie jest to łatwe do wykonania: dzięki gęstości i konsystencji woda wypełnia cały zbiornik, a jej waga jest równa objętości. Na przykład standardowa 1 łyżka stołowa to 15 ml wody.

Pojemność łyżki octu

Ile mililitrów w łyżce octu - pytanie dla wielu gospodyń domowych. Ta ciecz jest najczęściej dodawana w małych porcjach, więc łatwiej jest zmierzyć dawkę tego urządzenia. Ocet odnosi się do prawdziwych płynów, tj. Jego waga jest równa jego objętości. Podobnie jak w przypadku wody, standardową łyżką jest 15 ml octu. Ta wiedza będzie przydatna przy soleniu warzyw, przy produkcji ciast, sałatek, sosów, marynowaniu mięsa i ryb. Korzystając z tej wiedzy, łatwo jest obliczyć, ile łyżek substancji jest wymaganych do skonstruowania naczynia. Na przykład 70 mililitrów octu to 4 łyżki i 2 łyżeczki.

Ile mililitrów oleju w 1 łyżce stołowej

Ilość oleju w tym urządzeniu zależy od rodzaju produktu. Słonecznik zawiera 20 ml, krem ​​- 18 ml, nieco więcej oliwek - 19, największa objętość ma sezam - aż 26 mililitrów. Wiedza będzie przydatna dla miłośników gotowania różnych potraw: sałatek warzywnych, ciastek, potraw smażonych itp.

Ile mililitrów mleka w łyżce stołowej

Odpowiedź na pytanie dotyczy wielu gospodyń domowych, zwłaszcza miłośników pieczenia i różnych deserów. Urządzenie zawiera około 16 ml. Ta sama ilość zostanie uwzględniona w urządzeniu i ukochana przez wiele skondensowanego mleka.

Objętość syropu w łyżce

Często trzeba zmierzyć dokładną ilość syropu do gotowania, czasami sposób jest istotny przy spożywaniu płynnego leku na kaszel, jeśli standardowa pojemność jest zerwana. Ponadto miłośnicy słodyczy, którzy codziennie liczą kalorie, potrzebują dokładnych pomiarów. Jest to ciecz ciężka, w standardowym urządzeniu kuchennym objętość syropu wynosi 18 ml. Ile mililitrów w łyżeczce i łyżce? Czasami łatwiej jest obliczyć objętość, nie w stołówce, ale w łyżeczce. Uważa się, że takie urządzenie mieści 5 ml cieczy.

Ilość suchej karmy na łyżce

Pomiar ilości produktów sypkich, takich jak zboża, cukier, sól, bułka tarta, mąka, żelatyna, kakao, napoje gazowane, często odbywa się również za pomocą łyżek. Dotyczy to zwłaszcza substancji, które wymagają trochę do gotowania. Niezwykle ważne jest, aby pamiętać zasadę: przepisy zasadniczo wskazują objętość produktu za pomocą łyżki i slajdu. Faktem jest, że sucha materia, w przeciwieństwie do materii płynnej, najłatwiej jest zgarnąć dokładnie za pomocą slajdu. Dlatego objętość produktu luzem w łyżce będzie większa niż objętość cieczy. Powodem jest tylko dodatek w postaci slajdu. Cukier i sól w łyżce będą wynosić 20 ml, mąka, kakao, żelatyna zmieści się w urządzeniu w objętości 22 ml, a łyżeczka suszonych ziół będzie aż 30 ml. Produkty suche są często mierzone w dużych ilościach, dlatego radzimy, aby nasz artykuł mówił o tym, ile gramów w szklance.

Błąd pomiaru

Nie trzeba ufać danym danych z dokładnością do mililitra, powiedzieliśmy wcześniej, jaka może być różnica w objętości w domowych łyżkach. Wpływ na to ma szereg czynników: kształt, głębokość, a nawet materiał urządzenia. Im mniejsza objętość, tym mniejszy błąd. Dlatego też, w celu przygotowania złożonych receptur lub gdy każdy mililitr jest ważny, lepiej powierzyć sprawę wadze kuchennej lub łyżce elektronicznej.

Ile ml w łyżce?

Czasami trzeba zmierzyć płyn za pomocą herbaty, deseru lub łyżki. Na przykład lekarz przepisał lekarstwo swojemu dziecku, które należy wziąć 1 łyżeczkę lub łyżkę 3 razy dziennie. I tu dręczy cię pytanie: - Ile ml w łyżeczce? Ile ml w łyżce stołowej? Ponieważ w instrukcji stosowania leku dawka jest jednoznacznie przepisana w mililitrach. Kochająca matka, bojąc się skrzywdzić dziecko, dręczona jest pytaniem: - Ile ml syropu w łyżeczce lub jadalni?

Ile ml w łyżce stołowej?

Te same pytania, które możesz mieć podczas przygotowywania różnych przepisów lub przestrzegania pewnych diet. Na przykład przepis określa, że ​​należy dodać 20 ml octu. Ile ml octu na łyżce? Jaką łyżkę zmierzyć wymaganą ilość płynu? Ile łyżeczek zawiera łyżka i czy jest tu jakiś rodzaj uzależnienia?

We wszystkich książkach medycznych i kuchennych można przeczytać, że łyżeczka zawiera 5 ml, w deserze - 10 ml, aw jadalni - 15 ml płynu.

To ta ilość łyżek, które lekarze uczą w szkołach medycznych i na podstawie takiej wiedzy przepisują leki. Chociaż Wikipedia mówi, że standardowa łyżka w krajach WNP, a zwłaszcza w Rosji, wynosi 18 ml.

Teraz mówimy tylko o pomiarach za pomocą łyżek płynnych. Przy dozowaniu tych produktów łyżkami nie ma szczególnej różnicy między wodą, octem i olejem słonecznikowym. Wszystkie są płynne. Inną rzeczą są produkty masowe - można je pisać albo slajdem, albo bez slajdu. Wynik może się znacznie różnić, czasem 2 lub więcej razy.

Dlatego dzisiaj nie będziemy rozmawiać o ilości produktów luzem (cukier, mąka, soda, sól) w jednej łyżce.

Dzisiaj w twoim domu są łyżki różnych producentów, wykonane według różnych standardów. Wydaje się zatem, że liczba mililitrów cieczy, które są w nich umieszczone, powinna się różnić w dość szerokim zakresie. Ale tak nie jest. Wszystkie w przybliżeniu odpowiadają następującym standardom:

1 łyżeczka = 5 ml

1 łyżka deserowa = 10 ml lub 2 łyżeczki

1 łyżka = 15 ml lub 3 łyżeczki

Wideo Ile ml w łyżce?

Należy zauważyć, że taka ilość płynu jest umieszczana we wszystkich łyżkach od różnych producentów. Ale w niektórych jest on umieszczony z trudem i tylko ze względu na prawa napięcia powierzchniowego, lekko wystające ponad krawędzie łyżki. Podnoszenie łyżki z takim wypełnieniem, aby zasadniczo nie rozpryskiwać wody, jest możliwe, chociaż jest raczej ciężkie, ale generalnie nierealistyczne jest podawanie leku, zwłaszcza dziecku w ten sposób. A jeśli wlejesz trochę mniej płynu, to już będzie niezgodność z recepturą.

Na tej podstawie możliwe jest jedynie zmierzenie ilości płynu w łyżce w ostateczności.

Dlatego zalecamy mierzenie leków przyjmowanych za pomocą łyżki pomiarowej, która jest dostarczana w zestawie z płynnymi lekami - syropami i lekami. Można również zmierzyć ilość płynnego leku za pomocą jednorazowej strzykawki. To jedyny sposób na utrzymanie wymaganej dawki. Jest to szczególnie ważne przy przyjmowaniu leków dla dzieci.

W celu prawidłowego dozowania cieczy w kuchni zalecamy zakup zestawu standardowych łyżek pomiarowych.

Możesz również przetestować jedną łyżkę z domu. Określić za pomocą strzykawki liczbę ml, którą sama włoży, zaznaczyć specjalnym znakiem i umieścić w określonym miejscu.

To jedyny sposób na uniknięcie poważnych błędów w dozowaniu łyżkami.

Ile mililitrów w łyżce

Objętość jednej łyżki stołowej wynosi 15 mililitrów.

Objętość jednej łyżki stołowej wynosi 15 mililitrów.

Warto pamiętać o ważnych cechach: nie zawsze objętość i waga produktów są takie same. Na przykład łyżka oleju roślinnego ma objętość 15 ml, a waga będzie wynosić 17 gramów, a na łyżce mleka stołowego (lub syropu), objętość 15 ml, waga wyniesie 18 gramów. Ale dla wody i octu objętość i waga będą równe: 15 mililitrów = 15 gramów.

To ciekawe!

Taka „dokładność” jest konieczna albo do przygotowania wykwintnych potraw, albo do skrupulatnego przestrzegania diety. Na przykład, czytając opis jakiejkolwiek diety, że olej roślinny może być spożywany nie więcej niż 35 gramów dziennie, możesz sobie wyobrazić ile to jest - 2 łyżki stołowe.

Jak pokazuje praktyka, wiele doświadczonych gospodyń domowych woli mierzyć produkty łyżką (lub łyżeczką do herbaty), zwłaszcza gdy nie chodzi o duże ilości. Na przykład przy użyciu łyżki wystarczy zmierzyć wszystkie produkty, z których przygotowuje się ciasto: mąkę, cukier, sól, wodę, mleko. Z reguły taki pomiar okazuje się jeszcze dokładniejszy.

Masa i miary produktów

Jeśli nie masz wagi, produkty płynne i masowe można zmierzyć za pomocą okularów i łyżek, a produkty jednostkowe - owoce, korzenie mają średnią wagę. Na tej stronie znajdziesz tabelę „Masy i miary niektórych produktów”, która pozwoli ci przygotować potrawy zgodnie z recepturą.

Tabela używa:

  • cienkie szkło - 250 ml;
  • szkło fasetowane - 200 ml;
  • łyżka -18 ml;
  • łyżeczka - 5 ml;

Jeśli wiesz, ile mililitrów ma 1 łyżeczka lub 1 łyżka stołowa, możesz zmierzyć wymaganą objętość płynu - tabela 2 (na końcu tej strony)

Tabela 1 - Masy i miary niektórych produktów

Moja rada: Dodaj zakładkę do tej strony lub wydrukuj arkusz kalkulacyjny. Wówczas łatwo będzie przygotować dowolne danie według dowolnego przepisu, w którym wszystkie składniki podane są w gramach, a nie zawsze jest pod ręką skala. Dzięki temu stołowi poznasz po prostu masę produktów. Tabela „Wagi i miary niektórych produktów” zostanie uzupełniona.

Tabela 2 - Środki płynne

Ile mililitrów w łyżeczce lub łyżce?

Uncje płynów są miarą objętości cieczy. Uncja amerykańska ma objętość 29 573 53 ml. Do etykietowania używana jest uncja płynów w Stanach Zjednoczonych, akceptowana jest wartość = 30 ml. Pozwól, aby Twoje przepisy dietetyczne były nie tylko zdrowe, ale także smaczne!

Używamy tabeli numer 2. Tabela pokazuje ile mililitrów w łyżeczce lub łyżce.

Załóżmy, że chcesz dodać składnik w mililitrach do receptury:

Przykład 1. Jak zmierzyć 30 ml soku?

Aby to zrobić, użyj tabeli

Wymagana objętość - 30 ml - znajdziemy w prawej kolumnie. Widzimy, że będziemy potrzebować 2 łyżki. lub 6 łyżeczek

Przykład numer 2. Jak zmierzyć 10 ml?

Patrzymy na kolumnę po prawej stronie, liczby 10 - nie! Ale jest liczba 5. Oznacza to, że 2 łyżeczki płynu będą miały 10 ml.

Życzę ci zdrowia i długowieczności!

Będę wdzięczny, jeśli podzielisz się tym artykułem:

Ile gramów i mililitrów na łyżkę lub łyżeczkę?

Jeśli okresowo przygotowujesz jedzenie zgodnie z przepisami z książki kucharskiej, prawdopodobnie napotkałeś sytuacje więcej niż raz, gdy autor prosi cię o dodanie, powiedzmy, 30 gramów cukru do naczynia. Jeśli twoja ręka nie ma ciężarów, będziesz musiał użyć zwykłych łyżek. Ale ile każdy produkt pasuje do każdego z nich?

Łyżka stołowa to urządzenie, za pomocą którego spożywamy płynne pokarmy, takie jak płatki zbożowe, zupy, dżemy itd. Jego objętość wynosi 18 ml, czasami - 20 ml. Jest często używany jako jednostka miary w tych samych książkach kulinarnych, jak pisaliśmy powyżej.

Łyżka może pomieścić zupełnie inną ilość substancji: wszystko zależy od jej gęstości, jak również od wypełnienia samej łyżki, czyli z lub bez góry. Jeśli w przepisie nic nie wskazano, najczęściej odnosi się do łyżki wypełnionej blatem. A teraz bardziej szczegółowo o masie. Urządzenie zakłóca więc:

  • Woda: 18 g
  • Przetwory: 50 g
  • Mąka pszenna: 21 g
  • Ryż: 25 g
  • Cukier: 28 g
  • Sól: 31 g
  • Masło: 30 g
  • Olej roślinny: 20 g
  • Mleko: 22 g

Oczywiście parametry te są przybliżone, ponieważ na przykład sól wielkogabarytowa waży znacznie mniej niż gęstsza i płytsza.

Teraz mówimy o łyżeczkach do herbaty. Tutaj sytuacja jest nieco inna:

Jeśli chodzi o dozowanie płynu w łyżkach i łyżeczkach, w pierwszym przypadku urządzenie mieści 15 ml, aw drugim - tylko 5 ml. Jeśli przetłumaczymy na gramy, otrzymamy odpowiednio 15 g i 5 g, ale należy zauważyć, że mówimy tylko o zwykłej wodzie pitnej.

A propos, o objętości. Nie tak dawno temu naukowcy postanowili wziąć urządzenia o standardowych rozmiarach i zmierzyć, ile mililitrów danego leku pasuje do nich. Nie przeprowadzili jednak eksperymentu, ponieważ każda łyżka miała swoją objętość (te z tabeli - od 7 do 13 ml, herbata - od 2,5 do 7,5 ml).

Ile mililitrów w łyżeczce do herbaty, jadalni i deserów?

Rzeczywiście, pytanie jest więcej niż rzeczywiste. Czasami lekarz przepisuje jakiś lek, powiedzmy łyżeczkę lub łyżkę. Lub w kuchni

łyżeczka-5 ml, deser-10, tabela-15.

Każdy z nas - pewnie mężczyźni, przynajmniej kilka razy w życiu gotował na swoją piękną, pół romantyczną kolację, a może śniadanie lub lunch. Oczywiście proces ten musiał się odbyć albo pod nieobecność jego żony, albo wtedy, gdy wciąż pławiła się w łóżku. Dlatego wielu miało naturalną potrzebę zmierzenia ilości mąki, cukru, soli lub oleju roślinnego, octu, wina - za pomocą improwizowanych środków. A co mamy pod ręką w kuchni, jeśli nie wiesz na pewno, gdzie znajduje się miarka? Zgadza się - zestaw różnych łyżek. Mianowicie, w takim przypadku przydatna może być również znajomość miary wagi i objętości tych sztućców.

  • łyżeczka zawiera - 5 mililitrów cieczy lub 5-10 gramów (w zależności od gęstości) ciał stałych, to znaczy cukier, mąkę około 5 gramów i sól - 10 gramów, a także 2-3 gramy suszonych ziół;
  • w łyżeczce deserowej - 12 mililitrów, lub - 12-20 gramów cukru / mąki i soli, lub 4-6 gramów. zioła
  • w łyżce - 18 mililitrów lub 18-30 gramów. luźne substancje, odpowiednio, i 5-10 gramów suchej trawy.

Ile mililitrów cieczy w 1 łyżce stołowej

Bardzo często gospodynie domowe, przygotowując danie kulinarne, słodycze lub wywar ziołowy przy użyciu nowego przepisu, pytają: jak określić wagę, objętość produktu bez łusek lub miarki?

I najczęściej takie zmierzone naczynie staje się łyżką, szklanką. Objętość szkła jest zwykle znana z wyprzedzeniem. A ile mililitrów lub gramów wchodzi do łyżki stołowej, nie wszyscy wiedzą.

Gramy, mililitry - jaka jest różnica?

Weźmy na przykład olej roślinny. Prawdopodobnie zauważyłeś, że każdy tłuszcz, olej w gotowym produkcie unosi się na powierzchni wody. Wynika to z faktu, że jest on lżejszy od wody. 1 l oleju waży 900-930 gramów.

I jeszcze jedna mała uwaga. Czasami objętość jest wskazywana w centymetrach sześciennych lub decymetrach. Jak zrozumieć takie informacje? Przypominamy, że 1 ml odpowiada 1 cm 3, a 1 litr to decymetr sześcienny.

Jak parzyć zieloną herbatę liściastą - kilka interesujących opcji.

Jak gotować grykę jako przystawkę - tutaj przepisy krok po kroku.

Łyżka objętościowa do płynów

Wróćmy jednak do naszej łyżki. Co to jest, nie trzeba tłumaczyć. To sztućce, które ludzie jedzą płyn, luźne jedzenie, takie jak owsianka lub zupa.

A także narzędzie pomiarowe gospodyni domowej, którego używa do solenia tej samej zupy, dodawania cukru do owoców, wkładania masła do owsianki, nie myśląc zupełnie o kategoriach fizycznych. Wie tylko, że wystarczy pół łyżeczki soli do tego garnka i lepiej jest umieścić masło na 2 łyżkach.

Zobaczmy, ile mililitrów w łyżce? To sztućce mają swoją objętość. W art. łyżkę umieszcza się 18 mililitrów wody. W przypadku ciekłego oleju roślinnego objętość będzie również wynosiła 18 ml lub 16 gramów wagowych.

Alkohol medyczny jest także lżejszy od wody. 100 ml alkoholu waży 78 gramów. W związku z tym 18 ml mocnego alkoholu w narzędziach stołowych wynosi 14 g.

A skondensowane mleko lub kwaśna śmietana są gęstsze niż woda, ze względu na zawarte w nich składniki mleczne, a co za tym idzie, cięższe. W pojemności 18 ml zmieści się 21-22 g produktów mlecznych. Sos sojowy lub syrop owocowy ma podobną masę.

Najcięższym z zagęszczonych płynów jest naturalny miód. Jest półtora razy cięższy od wody, więc standardowa łyżka uchwyci 27 g tego zdrowego, słodkiego przysmaku.

Teraz, gdy nauczyłeś się tych wszystkich subtelności i niuansów, będzie ci łatwiej zrozumieć skomplikowane przepisy, w których liczba produktów jest wyrażona w przerażających liczbach.

Masa i miary produktów

Jeśli nie masz wagi, produkty płynne i masowe można zmierzyć za pomocą okularów i łyżek, a produkty jednostkowe - owoce, korzenie mają średnią wagę. Na tej stronie znajdziesz tabelę „Masy i miary niektórych produktów”, która pozwoli ci przygotować potrawy zgodnie z recepturą.

Tabela używa:

  • cienkie szkło - 250 ml;
  • szkło fasetowane - 200 ml;
  • łyżka -18 ml;
  • łyżeczka - 5 ml;

Jeśli wiesz, ile mililitrów ma 1 łyżeczka lub 1 łyżka stołowa, możesz zmierzyć wymaganą objętość płynu - tabela 2 (na końcu tej strony)

Tabela 1 - Masy i miary niektórych produktów

Moja rada: Dodaj zakładkę do tej strony lub wydrukuj arkusz kalkulacyjny. Wówczas łatwo będzie przygotować dowolne danie według dowolnego przepisu, w którym wszystkie składniki podane są w gramach, a nie zawsze jest pod ręką skala. Dzięki temu stołowi poznasz po prostu masę produktów. Tabela „Wagi i miary niektórych produktów” zostanie uzupełniona.

Tabela 2 - Środki płynne

Ile mililitrów w łyżeczce lub łyżce?

Uncje płynów są miarą objętości cieczy. Uncja amerykańska ma objętość 29 573 53 ml. Do etykietowania używana jest uncja płynów w Stanach Zjednoczonych, akceptowana jest wartość = 30 ml. Pozwól, aby Twoje przepisy dietetyczne były nie tylko zdrowe, ale także smaczne!

Używamy tabeli numer 2. Tabela pokazuje ile mililitrów w łyżeczce lub łyżce.

Załóżmy, że chcesz dodać składnik w mililitrach do receptury:

Przykład 1. Jak zmierzyć 30 ml soku?

Aby to zrobić, użyj tabeli

Wymagana objętość - 30 ml - znajdziemy w prawej kolumnie. Widzimy, że będziemy potrzebować 2 łyżki. lub 6 łyżeczek

Przykład numer 2. Jak zmierzyć 10 ml?

Patrzymy na kolumnę po prawej stronie, liczby 10 - nie! Ale jest liczba 5. Oznacza to, że 2 łyżeczki płynu będą miały 10 ml.

Życzę ci zdrowia i długowieczności!

Będę wdzięczny, jeśli podzielisz się tym artykułem: