Aby urozmaicić swoje codzienne menu, nie trzeba robić kaczki po pekińsku ani jakiegoś foie gras. Zamiast zwykłej tzw. Czystej zupy można zrobić kremową zupę lub kremową zupę. W naszej diecie danie to jest wciąż rzadkie, a mimo to ma wiele odmian.
AdMe.ru już ślini się.
Zupa Z Białej Fasoli
Zajmie to:
biała fasola - 500 g
cebula - 100 g
oliwa z oliwek - 50 g
woda - 500 ml
sól, przyprawy
zielenie
Zanurz fasolę wcześniej w gotowanej zimnej wodzie, a następnie gotuj aż do ugotowania przez 30-40 minut.
Rozgrzać oliwę na patelni, dodać cebulę pokrojoną w drobną kostkę i smażyć aż do uzyskania chrupkości.
Dodać cebulę, sól i przyprawy do fasoli, gotować przez 5 minut, mieszać mikserem do uzyskania gładkości.
Zagotuj gotową zupę, wlej do głębokiego talerza i udekoruj zielenią.
Zupa krem z brokułów
Zajmie to:
bulion warzywny lub z kurczaka - 1 l
brokuły - 500 g
filet z pstrąga - 800 g
marchewki - 1 szt.
mąka - 1 łyżka. l
krem 10% - 400 ml
masło - 1 łyżka. l
sezam - 1 łyżka. l
cynamon
szczypta gałki muszkatołowej
szczypta papryki
szczypta majeranku
pietruszka
sól, pieprz do smaku
Podczas gotowania bulionu z warzyw lub kurczaka należy gotować pstrąga. Włóż filety w folię, dopraw cynamonem, papryką, majerankiem, solą, pieprzem i piecz w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 200 ° C.
Gotuj marchewki pokrojone w wodę na 4 minuty, następnie dodaj brokuły i gotuj przez kolejne 6 minut. Warzywa złożyć na durszlak, włożyć do rondla, dodać bulion, zagnieść mikserem do uzyskania gładkości. Dodaj cynamon, gałkę muszkatołową, sól, pieprz.
Aby zrobić sos, rozpuść kawałek masła na patelni, wlej łyżkę mąki, wymieszaj i smaż. Wlać zimny krem i zagęścić. Wlać gotowy sos do rondla z zupą i mikserem, aż będzie gładki. Następnie włóż zupę do ognia, podgrzej dobrze, ale nie gotuj.
Podawać z pieczonym pstrągiem, udekorować natką pietruszki i posypać sezamem.
Zupa krem grzybowa
Zajmie to:
bulion warzywny - 500 ml
pieczarki - 400 g
duże cebule - 2 szt.
marchewki - 1 szt.
łodyga selera - 1 szt.
czosnek - 3 ząbki
tymianek - 5 gałązek
białe wino - 250 ml
35% krem - 3/4 filiżanki
szczypiorek - 4 pióra
oliwa z oliwek
sól, pieprz
Obierz cebulę, pokrój na pół pierścienie i smaż na oliwie z oliwek na średnim ogniu przez 25-30 minut.
Pokrój czosnek, pokrój marchewkę w plastry, seler - w plastry. Odłóż jeden grzyb do dekoracji, resztę podziel na 4-8 sztuk.
Podgrzej gruby rondel na średnim ogniu, podsmaż marchewkę i seler do miękkości, następnie dodaj czosnek i grzyby i gotuj przez 5 minut, często mieszając.
Wlej wino do rondla, dodaj tymianek i zagotuj. Gotować przez 5 minut, następnie wlać bulion warzywny, dodać smażoną cebulę i kontynuować gotowanie zupy, aż ciecz wyparuje dwukrotnie. Sól i pieprz.
Następnie wyjmij patelnię z ognia i posiekaj zupę mikserem, rozgrzej zupę w ogniu, wlej śmietanę i ogrzej ją ponownie bez gotowania.
Podawać z pieczarkami, parmezanem i szczypiorkiem.
Zupa krem ze szparagów z Le Cordon Bleu
Zajmie to:
liść laurowy
pietruszka - 5 gałązek
krem 35% - 50 ml
masło - 40 g
ziemniaki - 1 szt.
białe szparagi - 250 gr
rosół z kurczaka - 400 ml
por - 1 łodyga
tymianek - 3 gałązki
Obierz cienkie szparagi, odetnij dolne grube końcówki, zawiąż łodygi. Zanurz pęczek we wrzącej, lekko osolonej wodzie i gotuj, obracając od czasu do czasu przez 7 minut. Następnie przenieś szparagi do miski z lodowatą wodą.
Zwiąż wiązkę zielonych liści pora, łodygi pietruszki, suchego tymianku i liści laurowych w wiązkę (garni garni) z bawełnianą nicią.
Biała część pora pocięta na cienkie pierścienie. Obierz ziemniaki, grubo posiekaj. W szparagach pokroić szczyty i odłożyć na bok i pokroić łodygi na małe kawałki.
Rozpuścić masło w rondlu, smażyć, mieszając, por, 3 minuty. Dodaj kawałki szparagów, zalej gorącym bulionem. Doprowadzić do wrzenia.
Włóż ziemniaki i garni do garnka. Sól, pieprz i gotować przez 45 minut.
Usuń z garnka bukiet garni. Zupa wlać do miksera i zmiażdżyć do stanu puree. Przetrzyj sito na czystą patelnię.
Wlać śmietanę, wymieszać. Połóż patelnię na wysokiej temperaturze, pozwól jej się zagotować. Wrzuć do zupy szparagi. Ogrzej wszystko razem przez 1-2 minuty.
Welur kalafiorowy z kurczakiem
Zajmie to:
kalafior - 500 g
filet z kurczaka - 200 g
krem 20% - 100 ml
wędzony boczek surowy - 50 g
zielony groszek - 80 g
czosnek - 1-2 ząbki
sól, czarny pieprz
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l
Ugotuj filet z kurczaka do końca, odcedź bulion, drobno posiekaj filet. Następnie gotuj kalafior. Zostaw trochę bulionu (około 100 ml).
Włóż kapustę, filet z kurczaka do miski miksera, wlej bulion, dodaj sól do smaku, zmiel na jednorodność.
Podgrzej śmietankę, nie gotując, wlej do miksera i posiekaj ponownie.
Pokrój czosnek, posiekaj boczek na małe kostki lub paski. Podgrzej rondel, wlej oliwę z oliwek, dodaj bekon, brązowy. Po 3 minutach dodać czosnek, ugotować, mieszając, 2 minuty.
Dodaj zielony groszek do rondla i gotuj przez kolejne 2 minuty, mieszając od czasu do czasu.
Na talerze wlać aksamit, udekorować smażonym bekonem i groszkiem.
Gazpacho
Zajmie to:
pomidory - 450 g
cebula - 1 głowa
ogórki - 1 szt.
Papryka konserwowa - 1 szt.
Sok pomidorowy - 3 szklanki
kolendra (kolendra) - ½ szklanki
Ocet winny czerwony - 0,3 szklanki
oliwa z oliwek - ¼ szklanki
sos tabasco
Poparz pomidory z wrzącą wodą i obierz, a następnie pokrój na małe kawałki. Pokrój połowę ogórka i cebuli, włóż wszystko do kombajnu, dodaj czerwony pieprz i zmiel na puree.
Wlać do miski, dodać sok pomidorowy, posiekaną kolendrę, ocet, oliwę z oliwek i kilka kropli sosu Tabasco, dobrze wymieszać.
Z pozostałych pomidorów usunąć nasiona i pokroić w drobną kostkę. Po prostu pokrój ogórek i cebulę. Dodaj wszystko do zupy. Sól, pieprz i lodówka.
Zupa z zimnego awokado i cukinii
Zajmie to:
duża cukinia - 1 szt.
awokado - 2 szt.
pół soku z cytryny
jogurt do picia - 1 szklanka
mięta
kminek
kolendra
ziele angielskie
sól
oliwa z oliwek - 1 łyżka. l
Cukinię pokroić w plasterki o grubości 1,5 cm, posypać sokiem z cytryny, posypać przyprawami, wymieszać i umieścić w podwójnym kotle. Gotuj do miękkości przez około 10 minut. Schłodzić całkowicie.
Po ugotowaniu cukinii odmierzyć 1 szklankę płynu pozostawionego w podwójnym kotle, ostudzić i umieścić w zamrażarce na 1 godzinę.
Obierz i pokrój awokado, posiekaj losowo, posyp pozostałym sokiem z cytryny i masłem, włóż do miksera. Dodaj cukinię i jogurt, wymieszaj, aż będą gładkie.
Usuń łodygi z mięty, zostaw kilka liści do dekoracji, posiekaj resztę i włóż do blendera. Wlać schłodzoną wrzącą ciecz z cukinii i ubijać aż do uzyskania jednorodności.
Wlej zupę na schłodzone talerze, skrop oliwą z oliwek, dopraw pieprzem i udekoruj liśćmi mięty. Podawaj natychmiast.
Zupa z buraków
Zajmie to:
bulion warzywny - 1 l
buraki - 2 szt.
marchewki - 1 szt.
ziemniaki - 1 szt.
cebula - 1 szt.
zielone jabłko - 1 szt.
czosnek - 2 ząbki
kefir - 1,5 kubka
niskotłuszczowa śmietana - 5 łyżek. l
brązowy cukier
koperek
oliwa z oliwek
sól
Aby ugotować bulion warzywny, należy lekko upiec marchewkę, korzeń pietruszki, cebulę i łodygę pora w piekarniku na pół. Złóż je na patelnię, dodaj 2-3 łodygi selera, wlej zimną wodę. Na małym ogniu doprowadzić do wrzenia, sól, umieścić kilka ziaren grochu i gotować na minimalnym ogniu pod pokrywką od 30 minut do godziny.
Owinąć buraki w folię i piec w temperaturze 180 ° C do miękkości. Ziemniaki pokroić w drobną kostkę, posiekać cebulę, zetrzeć marchewkę. Na patelni w oliwie z oliwek na średnim ogniu smażyć cebulę na przezroczystości, dodać marchew, wymieszać i gotować przez około 5 minut. Zagotuj rosół, wrzuć marchewki z cebulą i ziemniakami, gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
Oczyścić buraki i pokroić w drobną kostkę, dodać do rondla z bulionem i podgrzewać przez 3-5 minut. Ubij mieszankę mikserem, aż będzie jednolita, ostudzić do temperatury pokojowej, dodać kefir, sól, cukier (jeśli buraki nie są słodzone).
Wyjmij rdzeń z jabłka, posiekaj miąższ razem ze skórką z blenderem. Zmiel koperek i wymieszaj z musem jabłkowym i kwaśną śmietaną. Podawaj zupę w temperaturze pokojowej lub schłodzonej, dodając 1-2 łyżki mieszanki jabłkowo-śmietanowej na każdą płytkę.
Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa to doskonałe danie na każdą porę dnia i nocy. Ponieważ zalety warzyw są nieocenione dla organizmu, możesz eksperymentować z dowolnymi produktami. Nie jesteś ograniczony w swoim wyborze.
Najlepszy sposób na łączenie warzyw z sosem śmietanowym.
Najczęściej dekorują krem - zupy warzywne z krakersami, grzankami, a także plasterki warzyw, które wykorzystano bezpośrednio do zupy. Są cięte na cienkie plasterki i układane w porcje. Czasami stosuje się zielenie, ale w tym przypadku należy albo drobno posiekać, albo oddzielić całe liście, aby dekoracja tego typu miała piękny wygląd estetyczny.
Korzyści z warzyw są w ich błonniku, a także pierwiastkach śladowych. Są po prostu niezbędne dla ludzkiego ciała, aby uzupełnić bilans energetyczny. Należy także wziąć pod uwagę fakt, że świeże warzywa mogą być spożywane tylko przez tych, którzy nie cierpią na choroby przewodu pokarmowego. Kto ma podobne choroby, lepiej przetwarzać warzywa w piekarniku lub gotować.
Następnie kwas w nich staje się mniejszy, co oznacza, że wpływ na organizm jest bardziej miękki. Wszystkie warzywa, bez wyjątku, zawierają witaminy, błonnik, minerały, pektyny, kwasy organiczne.
Jak gotować zupę ze śmietany warzywnej - 15 odmian
Zupa jarzynowa
Odżywczy początek dnia.
Składniki:
- Ziemniaki - 4 szt.
- Pomidory - 4 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Grzyby - 400 gr.
- Krem
- Grzanki
- Zieleń
- Cebula - 1 szt.
- Sól
- Pieprz
- Przyprawa
Gotowanie:
Obierz ziemniaki, cebulę, marchewkę, gotuj, aż warzywa będą w pełni ugotowane.
Oparzenia pomidorów, skórki. Usuń nasiona. Crumble.
Scallions z sałatą.
Smażyć grzyby w oleju roślinnym.
Po ugotowaniu warzyw ubij je mikserem, dodaj śmietanę.
Połącz wszystkie składniki.
Możesz służyć przy stole.
Zupa jarzynowa
Składniki:
- Kukurydza - 1 bank
- Fasola - 1 bank
- Marchew - 2 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 1 szt.
- Sól
- Pieprz
- Zieleń
Gotowanie:
Odcedź sok z kukurydzy z fasolą, wyślij na patelnię, gotuj na małym ogniu.
Obierz marchewki, drobno posiekaj cebulę. Zetrzyj marchewki.
Smażyć na oleju roślinnym aż do złotego koloru. Przejdź przez prasę czosnkową, przejdź.
Dodaj do kukurydzy z fasolą, solą.
Rozdrobnij drobno warzywa, dodaj je pod koniec gotowania.
Następnie ubijamy blenderem.
Zupa jest gotowa. Podawaj do stołu, dekorując grzanki.
Zupa serowa z warzyw
Możesz ozdobić Greków lub krakersy.
Składniki:
- Brokuły - 400g;
- Ziemniak - 1 sztuka;
- Cebula - 1 mała główka;
- Krem lub mleko - 150 ml;
- Ser - 150-200g;
- Bulion warzywny - 0,5 szklanki;
- Sól / pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Obrać ziemniaki, pokruszyć.
Drobno posiekaj cebulę.
Dodaj cebulę z ziemniakami i brokułami na patelnię, gotuj przez piętnaście minut.
Zemleć mikserem, dodać śmietanę, doprowadzić do pożądanej konsystencji, wyregulować bulion.
Pstrąg drobno pokrojonego sera.
Zupa jarzynowa z oliwkami
Pożywna zupa dla całej rodziny.
Składniki:
- Oliwki - 400 gr.
- Ziemniaki - 300 gr.
- Marchew - 1 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Rosół z kurczaka
- Przetworzony ser - 1 szt.
- Sól
- Pieprz
Gotowanie:
Zmiażdżyć ziemniaki, gotować do końca.
Cebula rozpada się na kostki.
Obierz marchewki, natrzyj tarką.
Smażyć marchewkę z cebulą w oleju roślinnym, aż stanie się złotobrązowa.
Ser śmietankowy pokruszony w kostkę.
Gdy ziemniaki są ugotowane, spuść wodę, dodaj bulion z kurczaka na patelnię, zagotuj, dodaj smażone warzywa.
Drobno posiekaj oliwki, dodaj do patelni z serem.
Utrzyj zawartość blendera.
Sól i pieprz.
Podawać z grzankami.
Zupa jarzynowa
Po dniu pracy zadbaj o swoje ciało.
Najlepiej gotować zupy warzywne bezpośrednio przed użyciem, aby zachować maksimum składników odżywczych.
Składniki:
- 1-1,5 kg. - cukinia
- 1 sztuka - średnia cebula
- Grono kopru włoskiego
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 50 g masła
- 200 ml. krem (zawartość tłuszczu 10%)
- Sól, pieprz do smaku
- Do serwowania: grzanki z białego chleba
Gotowanie:
Cukinia obrana.
Pokroić w drobną kostkę.
Skórka cebuli, pokrojona w kostkę.
Drobno posiekaj warzywa.
W maśle, cebulę.
Umieść cukinię na patelni, dodaj zioła, trochę wody i gulasz.
Następnie wlej krem. Sól i pieprz.
Wyślij wszystkie składniki do miksera i ubij do gładkości.
Możesz służyć do stołu, dekorując grzanki.
Zupa jarzynowa z kurczakiem
Przygotowanie zajmuje niewiele czasu.
Składniki:
- Wędzony kurczak - 200 gr.
- Rosół z kurczaka
- Marchew - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Fasola - 1 bank.
- Sól
- Zieleń
- Przyprawa
Gotowanie:
Odcedź sok z fasoli, dodaj do bulionu z kurczaka, gotuj na małym ogniu.
Obierz marchewki, drobno pokruszyć. Cebulę drobno posiekaj. Smażyć na oleju roślinnym aż do złotego koloru. Dodaj zupę.
Kurczaka posiekać w kostkę lub słomkę.
Pod koniec gotowania ubij warzywa za pomocą miksera.
Sól i pieprz.
Podawać do stołu, posypując pokrojonym w kostkę kurczakiem.
Zupa jarzynowa z zielonym groszkiem
Ta zupa wypełni twoje ciało brakiem energii.
Składniki:
- Zielony groszek - 1 bank
- Ziemniaki - 2 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Cebula - 1 szt.
- Czosnek - 1 kromka.
- Sól
- Pieprz
- Zieleń
Gotowanie:
Opróżnij zielony groszek.
Obierz ziemniaki, drobno pokruszyć, gotuj w osolonej wodzie, aż się ugotuje.
Dodaj groszek, kontynuuj gotowanie na małym ogniu.
Obierz marchewki i cebulę i smaż na oleju roślinnym, aż się ugotuje, dodaj posiekany czosnek.
Dodaj warzywa do zupy, zagotuj.
Pod koniec gotowania ubijamy blenderem.
Podawać z zielenią i grzankami.
Zupa jarzynowa - dynia
Pikantna zupa o wspaniałym smaku.
Składniki:
- Dynia - 500 g
- Twardy ser - 100 g
- Cebula - 1 szt.
- Pomarańczowy - ½ szt.
- Cytryny - ½ szt.
- Masło - 50 g
- Świeża kolendra - 1 pęczek
- Groszek z czarnego pieprzu - 6 szt.
- Krem 33-35% - 200 ml.
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki. l
- Liść laurowy - 2 szt.
- Biały pieprz mielony - 1 szczypta
- Sól morska - 1 szczypta
- Bulion warzywny
Gotowanie:
Pokroić dynię w kostkę. Odklej.
W rondlu podgrzej masło i oliwę z oliwek, podsmaż cebulę, aż stanie się przezroczysta.
Wyślij dynie na dziób, gotuj przez około minutę.
Wlej dynię z gorącym bulionem warzywnym, pieprzem, solą, dodaj przyprawy. Gotuj około 30 minut.
Zetrzyj skórkę pomarańczową z cytryną, wyciśnij sok z połowy cytryny.
Tarty ser.
Cilantro drobno się kruszy.
Ukończ gotową zupę w blenderze, dodając bulion. Podgrzej zupę, dodaj śmietanę, ser.
Możesz służyć z grzankami.
Zupa Z Warzyw - Różne Warzywa
Lekkie i pożywne.
Składniki:
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Zielony groszek - 200 gr.
- Grzyby - 200 gr.
- Kukurydza - podłoga banku
- Sól
- Pieprz
- Zieleń
- Rosół z kurczaka
Gotowanie:
Groch Wlać bulion z kurczaka. Gotuj, aż będzie miękki.
Obierz i posiekaj marchewki.
Cebulę obrać, pokruszyć.
Smaż cebulę z marchewką i grzybami w oleju roślinnym.
Dodaj do grochu.
Do zupy dodaje się również kukurydzę.
Gotuj, aż będą miękkie składniki.
Pod koniec gotowania ubij zawartość patelni blenderem.
Sól i pieprz.
Możesz podawać ze śmietaną.
Zupa jarzynowa
Ta zupa jest pełna pięknych elementów dla ludzkiego ciała.
Warzywa należy zawsze obierać, aby w czasie ubijania nie tworzyły się grudki.
Składniki:
- Brokuły - 200g.
- Kalafior - 200g.
- Ziemniaki - 160g.
- Marchewka - 60g.
- Woda - 1,5 litra.
- Sól
- Przyprawa
Gotowanie:
Obierz ziemniaki, gotuj, aż skończysz.
Obierz i skrusz marchewki. Smaż w oleju roślinnym.
Dodaj kapustę z brokułami do ziemniaków. Dodaj marchewki. Sól i pieprz.
Pod koniec gotowania ubijamy blenderem.
Podawać z grzankami.
Zupa jarzynowa z kiełbasą
Łatwa zabawa przez cały dzień.
Składniki:
- Kiełbasa - 200 gr.
- Marchew -3 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Pomidory - 2 szt.
- Krem - 20 ml.
- Sól
- Pieprz
- Zieleń
Gotowanie:
Obierz cebulę i marchew, drobno posiekaj, wyślij na patelnię.
Dodać olej roślinny, smażyć na złoty kolor.
Obierz ziemniaki i kruszone kostki, dodaj do marchwi z cebulą.
Napełnij wodą, gotuj do ugotowania.
Sól i pieprz.
Oparz pomidory, obierz, pokrusz, wlej zupę.
Wlej śmietanę, ubij w blenderze.
Drobno pokruszyć kiełbasę
Podawać do stołu, dekorując plasterki kiełbasy.
Posiekaj warzywa, dodaj do zupy.
Zupa jarzynowa z pomidorami
Dla tych, którzy uprawiają sport, spodoba się ta zupa.
Jeśli nie masz blendera, możesz pobić zupę tolkushki lub przeskoczyć przez sito.
Składniki:
- Pomidory - 400 gr.
- Marchew - 2 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Rosół z kurczaka
- Cebula -2 szt.
- Czosnek - 2 kromki
- Sól
- Pieprz
- Zieleń
Gotowanie:
Spoić pomidory, obrać, drobno posiekać, wysłać na patelnię.
Obierz ziemniaki, dodaj do pomidorów.
Polać bulionem z kurczaka.
Pokrusz cebulę z kostkami marchwi.
Smaż w oleju roślinnym z czosnkiem, dodaj do pomidorów.
Gotuj do pełnego ugotowania.
Następnie ubij blenderem, dodaj warzywa.
Możesz służyć przy stole.
Zupa jarzynowa
Świetny początek dnia z tego rodzaju zupą.
Składniki:
- Zielony groszek (mrożony), 250–300 g
- Szpinak - 70 gr
- Mięta - 1 łyżeczka.
- Skórka cytrynowa - 1 łyżeczka.
- Sok z cytryny - 1 łyżka.
- Rosół warzywny lub z kurczaka-300 ml
- Łuk
- Czosnek
- Olej roślinny
- Sól, pieprz
- Śmietana
Gotowanie:
Cebulę obrać, drobno pokruszyć.
Zetrzyj skórkę z cytryny na drobnej tarce.
Czosnek przeskakuje przez prasę.
Smaż cebulę z czosnkiem w oleju roślinnym.
Dodaj zielony groszek ze szpinakiem i miętą.
Gotuj na patelni, aż stanie się miękka w rosole.
Następnie wlać na patelnię.
Wyciśnij sok z cytryny do smaku.
Możesz służyć przy stole.
Zupa jarzynowa z krewetkami
Bardzo przydatna zupa.
Składniki:
- Krewetki - 200 gr.
- Oliwki - 300 gr.
- Oliwki - 100 gr.
- Pomidory - 2 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Rosół z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- Zieleń
Gotowanie:
Obieramy ziemniaki, kruszymy się, gotujemy do ugotowania.
Pomidory pokruszyć, dodać do zupy.
Rozgnieść oliwki oliwkami, wlać do zupy.
Gotuj, aż będą miękkie składniki.
Gotuj krewetki w osolonej wodzie. Posprzątać.
Zupę ubij blenderem.
Podawać na gorąco z krewetkami.
Zupa jarzynowa z krakersami
Lekka i pożywna zupa zachwyci Cię swoim smakiem.
Składniki:
- Grzyby - 1 bank
- Cebula - 2 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Ziemniaki - 3 szt.
- Rosół z kurczaka
- Sól
- Pieprz
- Sucharki - 400 gr.
- Zieleń
Gotowanie:
Obieramy ziemniaki, kruszymy się, gotujemy w osolonej wodzie do ugotowania.
Obierz pomidory, dodaj do zupy.
Obierz marchewki i cebulę, smaż na oleju roślinnym aż do złocistego brązu.
Grzyby wysyłamy w zupie.
Gotuj około 10 minut.
Drobno posiekaj warzywa.
Zupę ubij blenderem, solą i pieprzem.
Zupa Kremowa, Zupa Jarzynowa
Krem z zupy kalafiorowej ma przyjemną konsystencję i delikatny smak. Podobnie jak wszystkie zupy kremowe, jest dobrze nasycony, ale pozostawia uczucie lekkości. Zieloni z czosnkiem dodają smaku potrawie i odrobinę pikanterii.
Kiedy trzeba szybko gotować zupę, pamiętam przepis na kremową zupę. Ze wszystkich przepisów w pośpiechu wolę zupę kremową z warzyw: z cukinii, pomidorów, ogórków, cebuli. Co przychodzi do ręki. Oto dobry przykład (w sensie zdjęcia :).
Ta zupa wygląda tak imponująco, że można ją podawać naszym drogim gościom. Ponadto kremowa zupa z cukinii jest nie tylko piękna, ale bardzo smaczna.
Przydatna zupa krem z dyni - odżywcze, ale jednocześnie niskokaloryczne danie. Koniecznie spróbuj tej pysznej zupy!
Zupa krem z dyni to dietetyczne danie warzywne, które jest gotowane szybko i łatwo.
Dla miłośników pysznych zdrowych potraw - zupa dyniowa ze śmietaną.
Bardzo zdrowa i niskokaloryczna zupa z dyni z filetem z kurczaka. Doskonałe pierwsze danie dla sportowców i dla osób na diecie, a także dla małych dzieci. Zupa dyniowa ma dużą liczbę witamin, pierwiastków śladowych i składników odżywczych.
Trudno uwierzyć, że ta najprostsza zupa z grzybami ma tak wyśmienity smak. Pamiętaj, aby spróbować!
Pyszna i zdrowa zupa z dyni ziemniaczanej z klopsikami i grzankami. Nawet tym, którzy nie lubią dyni, trudno będzie oderwać się od tego dania, ponieważ smak dyni w zupie prawie nie jest odczuwalny.
Proste, szybkie, ulubione danie - zupa z puree ziemniaczanego z grzybami! Różdżka dla zapracowanych gospodyń domowych.
Pyszny, pachnący i bardzo łatwy do przygotowania jesienny lunch - zupa z dyni.
Kremowa zupa z brokułów i szpinaku - delikatna, lekka, bardzo smaczna, bez wątpienia spodoba się fanom zup warzywnych.
Zdrowa, smaczna i pożywna zupa z buraków, przygotowana z dostępnych produktów. Zupa kremowa ma przyjemną aksamitną konsystencję, atrakcyjny jasny kolor i, oczywiście, wspaniały delikatny smak.
Dzisiaj postanowiłem ugotować zupę z dyni, ale bardzo bałem się rozczarować. Sam proces gotowania zupy - łatwe! Smak dyni i selera był fantastyczny, ale czekałem na finał, żeby spróbować tej zupy. Rezultatem była pyszna zupa z dyni!
Pyszna, prosta, szybka, zdrowa i delikatna zupa brokułów i innych warzyw. W zależności od bazy może być wegetarianinem, chudym lub nie.
Dedykowane wszystkim miłośnikom bakłażana! Delikatna zupa kremowa z duszonych bakłażanów z czosnkiem i soczystymi pomidorami.
Pyszna zupa grzybowa z grzybami i ziemniakami, o delikatnej fakturze. Zupa ziemniaczana i grzybowa jest smaczna, szybko i prosto!
Zupa z zielonego groszku, świeżej mięty i śmietany. Jasna kremowa zupa nie pozostawi obojętnym ani dorosłych, ani dzieci.
Jeśli ser jest jednym z twoich ulubionych potraw, to ta zupa serowa z warzywami i zielenią z pewnością będzie jednym z najbardziej ulubionych dań. Zupa serowa do gotowania z sera topionego.
Zupa jarzynowa z selera i kalafiora dla tych, którzy chcą pozbyć się kilku kilogramów lub wrzucić zdrowe witaminy z mikroelementami do ciała, przywracając witalność.
Przedstawiam twojej uwadze zupę dyniową z boczkiem i krakersami. Spróbuj ugotować taką zupę dyniową w domu, nie pożałujesz. Szybko! Łatwe! Smaczne!
Nieskomplikowane w przygotowaniu kremu z cukinii z rozpuszczonym serem doskonale urozmaica Twoje menu. Smak młodej cukinii dobrze komponuje się ze smakiem kremowego sera topionego, zupa okazuje się być bardzo delikatna i pachnąca.
Ta zupa jest idealna na śniadanie. Łatwe, kolorowe i smaczne!
Delikatna kremowa zupa z cukinii z rozpuszczonym serem.
Przepis na zimną bułgarską zupę „Tarator” z ogórkami i orzechami włoskimi to idealny pierwszy posiłek na gorące letnie dni. Nie tylko nasyci, da siłę, ale także odświeży twoje ciało.
Dodaj do delikatnego puree z zupy pieprzowej - nie pożałujesz! Zrobić pikantną zupę kalafiorową z czerwonym pieprzem, czosnkiem i papryką.
Zaskakująco smaczna kolumbijska zupa z marchwi, którą zakochujesz w pierwszej łyżce!
Lekka, delikatna zupa kremowa z selera, bazylii, młodego zielonego groszku, doskonale uzupełniająca każde menu dietetyczne. Zupa dobrze pasuje do ryb lub owoców morza. Podawać gorącą zupę selerową.
Vishisuaz - francuska zupa ziemniaczana i cebulowa, gotowana w rosole ze śmietaną.
Dzisiaj ugotujemy niezwykłą wędzoną zupę ziemniaczaną. Zupa ziemniaczana jest bardzo odżywcza, smaczna i pachnąca. Proces gotowania jest prosty i zajmuje mało czasu!
Lekka letnia zupa kalafiorowa to doskonałe danie niskokaloryczne, które będzie służyć pełnemu posiłkowi.
Lekka, zdrowa i delikatna zupa z jabłek i dyni dla tych, którzy dbają o swoje zdrowie, ale uwielbiają jeść :)
Lekka i całkowicie dietetyczna zupa kremowa, idealna na świąteczną kolację, a także na lunch z przyjacielem, jeśli oboje liczysz kalorie i zadbasz o swoją figurę.
Zupa z ogórków ziemniaczanych to ekskluzywny pierwszy posiłek, który można przygotować z minimum produktów. Zupa na ten przepis jest bardzo smaczna, może być podawana zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Na zmianę spróbuj tej lekkiej i atrakcyjnej zupy buraczanej!
Ta zimna zupa cebulowa została po raz pierwszy przygotowana, jak mówią, w 1920 roku przez Louisa Diatoma, szefa restauracji Ritz-Carlton w Nowym Jorku. Diat nazwał zupę Vichyssoise na cześć swojego rodzinnego miasta Vichy (Francja).
Warzywa, śmietana, ryż i bulion warzywny są głównymi składnikami takiego wegetariańskiego puree z zupy.
Proponujemy Państwu gotowanie zupy warzywnej z zielonego groszku, sałaty lodowej, cebuli, czosnku, pietruszki i śmietany. Bardzo delikatna, pachnąca zupa spodoba się wszystkim.
Ta kremowa zupa jest zrobiona z cebuli ze śmietaną.
Prosty i smaczny przepis na zupę z dyni, ze śmietaną, serem i suszonymi pomidorami.
Chociaż tak naprawdę nie lubię takich „kremowych” zup, to tutaj, w polowaniu, zrobiłem to z całego serca. Najważniejszą rzeczą jest prawidłowy „projekt” w postaci prażonych pasków bekonu i tostów. Coś w rodzaju jesiennej zupy, która nadaje nastrój.
Pyszna niezwykła zupa - z orientalnymi nutami i smakiem gotowanej marchewki.
Wiosną jasna i świeża kremowa zupa z prostych i budżetowych składników, delikatna, lekko pikantna. Ze względu na fakt, że grecki jogurt jest zawarty w przepisie na zupę puree z cukinii, zupa z puree z warzyw jest odżywcza, o lekkim kremowym smaku.
Delikatna, kremowa, zdrowa i prosta zupa z kalafiora i brokułów, która w razie potrzeby łatwo zamienia się w nie mniej niezwykłą przystawkę.
Przepis na lekką zupę cukinią z filetem z kurczaka. Zdrowa i smaczna zupa kremowa z warzywami i kurczakiem.
Dla miłośników zup i owoców morza proponuję przygotować taką zupę z krewetkami i warzywami.
Zupa marchewkowa przygotowywana jest z dodatkiem soku pomarańczowego i gałki muszkatołowej.
Zupa puree z brokułów z krewetkami, wyśmienita receptura z płatkami migdałów. Jest bardzo smaczny - brokuły z krewetkami, a nawet migdały.
Bardzo szybka, delikatna, pachnąca śmietana zupa z topinamburu, która może być równie dobrze przygotowana z ziemniaków, słodkich ziemniaków, dyni lub marchewki.
Wspaniała, delikatna i bardzo pachnąca zupa dyniowa z imbirem będzie jeszcze smaczniejsza, jeśli zostanie upieczona w garnku z całą dynią. Pyszna zupa dyniowa w oryginalnej paszy spodoba się wszystkim.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Gotować?
Wszystko o sztuce kulinarnej...
Zupa jarzynowa, przygotuj zupę dietetyczną
Jeśli masz dość monotonnego jedzenia i chcesz zastąpić irytujące pierwsze dania, którymi jesz już pół życia, zrób sobie zupę z kremem warzywnym! Zupa kremowa z warzywami to wspaniałe, smaczne danie, które zaspokoi uczucie głodu i nie popsuje figury w najmniejszym stopniu. Cóż, wystarczy o uroku tego gulaszu, uporządkujmy przepis na zupę ze śmietany warzywnej.
Nawet najbardziej wybredne dzieci pokochają to pierwsze danie na warzywach. Zupa kaloryczna jest tak niska, że idealnie pasuje do każdej diety. Proces gotowania jest prosty, a znalezienie odpowiednich składników zapewni Ci najmniej czasu wolnego.
Gotowanie pachnącej zupy warzywnej
Postaramy się opisać krok po kroku, jak przygotować dietetyczną zupę ze śmietany warzywnej w domu, nie zapominając nawet o najmniejszych szczegółach gotowania. Nasza lekcja kulinarna rozpocznie się jak zawsze z listą odpowiednich produktów.
Składniki do produkcji zupy kremowej
Idziemy do twojego ulubionego sklepu i bierzemy ten prosty zestaw komponentów do gotowania:
- Krem, gotowanie wymaga tylko 200 ml z całego opakowania.
- Mała pora, potrzebujesz od niego tylko białej części.
- Marchewka - 1 szt.
- Z opakowania z ziemniakami bierzemy tylko jedną bulwę.
- Kilka absolutnie zielonych.
- Mały pakiet brokułów, tylko 200 gramów.
- Zamarznięty zielony groszek, znowu nie potrzebujemy całego opakowania, ale tylko 150 gramów.
- Duże świeże pieczarki 5 szt.
- Sól, pieprz - dodaj je, jak chcesz nastrój.
Możesz wlać wodę do gotowania z czajnika, potrzebujesz tylko jednego litra przegotowanej wody. Gotowanie rzadko toleruje stosowanie surowej wody z kranu.
Proces gotowania pierwszego dania z zestawu warzyw
Cóż, sam zebrałeś zestaw do rozpoczęcia gotowania, teraz opisujemy proces tworzenia pierwszego dania. Tak więc nasza prosta instrukcja, jak ugotować pyszną kremową zupę z warzywami:
- Obrane warzywa umyć, pokroić w małe kostki ziemniaki i pokroić por i marchewkę w pierścienie, upewniając się, że pierścienie są cienkie.
- Wlej cały zestaw warzyw z przegotowaną wodą i gotuj na kuchence, czekając na gotowanie. Ten proces gotowania zajmie 20 minut.
- Myjemy umyte brokuły w kwiatostany i wrzucamy je do garnka do gotowania, wysyłamy też nie duże pieczarki, a także mrożony groszek. Gotuj wszystko przez 10 minut.
- Czas gotowania się skończył, bulion musi być osuszony, a ugotowane warzywa powinny być zmiażdżone przy użyciu blendera kuchennego.
- Wlać pozostały bulion do puree, zalać śmietaną, polać solą i pieprzem. Ponownie zagotuj śmietanę. Wyłącz.
- Drobno posiekaj warzywa i wlej je do zupy ze śmietany warzywnej.
Jeśli chcesz nieco poprawić przepis na kremową zupę z warzywami, zalecamy dodanie chrupiących grzanek do kulinarnego arcydzieła. Dla tych, którzy wątpią w apetyt na to danie, przedstawimy zdjęcie gotowej zupy i wszystko zrozumiesz.
Zupa jarzynowa
Zupa jarzynowa to lekkie i pożywne danie, które zwykle podaje się wraz z chrupiącymi grzankami. Zupa jest bardzo łatwa do przygotowania. Składa się tylko z składników pochodzenia roślinnego i przypraw, więc można go uznać za danie wegetariańskie. Jedna z najsmaczniejszych kremowych zup, które próbowałem.
Składniki do przygotowania zupy kremowej z warzyw
Na zupę
- Ziemniak 5 sztuk (średniej wielkości)
- Marchewka 5 sztuk
- Cebula 3 sztuki
- Bułgarska papryka 2 sztuki
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Kostka bulionowa 1 szt
- Woda 3 litry
Na tosty
- Chleb tostowy kilka plastrów
- Olej do smażenia w razie potrzeby
- Suszony czosnek do smaku
- Pieprz do smaku
- Sól do smaku
Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobną recepturę od innych!
Zapasy:
Pan, blender, nóż kuchenny, deska do krojenia, chochla, skimmer.
Gotowanie zupa krem z warzyw:
Krok 1: przygotuj warzywa.
Warzywa muszą być obrane i pokrojone na duże kawałki. W ten sposób łuski usunięto z cebuli, a pieprz oczyszczono z nasion. W razie potrzeby skórę można usunąć z pieprzu.
Obierz marchew, dobrze spłucz, a nawet możesz zostawić je całe, jeśli korzenie są normalnie na patelni.
Obierz i opłucz ziemniaki w taki sam sposób jak marchew, a następnie podziel każdy ziemniak na połówki lub ćwiartki.
Krok 2: Gotuj warzywa.
Krok 3: Smaż grzanki.
W tym samym czasie, gdy warzywa gotują się, przygotuj grzanki na śmietanę.
Usuń skórki z kromek chleba i pokrój je na małe kwadraty o równej wielkości.
Podgrzać patelnię, pominąć niewielką ilością oleju. Wrzuć te same kawałki chleba, umieszczając je w jednej warstwie.
Sól, pieprz, dodaj suszony czosnek i smaż smażone grzanki, aż będą ostre po obu stronach.
Krok 4: ubij warzywa za pomocą miksera.
Krok 5: Podawaj zupę ze śmietany warzywnej.
Porady dotyczące receptur:
- Zamiast grzanek, możesz dodać trochę nasion tutaj, na przykład dynie. Tylko dla ciebie, żeby mieć coś chrupiącego do zupy.
Zupa jarzynowa
Jeśli czytasz ten przepis, jesteś dokładnie na diecie numer 1. Więc masz wrzód trawienny i 12 wrzodów dwunastnicy. Następnie postępujesz właściwie, starasz się przestrzegać przepisanej diety. Przyczynia się to w końcu do zmniejszenia bólu, dzięki czemu praca przewodu pokarmowego staje się normalna, wrzody goją się szybciej, a zapalenie błon śluzowych, takich jak jelita i żołądek, zmniejsza się.
Aby to wszystko osiągnąć, oprócz przyjmowania leków, oczywiście trzeba myśleć o żywieniu każdego dnia. Tak, aby ograniczenie niektórych produktów nie miało wpływu na ogólny stan innych narządów. Tymczasem, jak już się domyśliłeś, możesz jeść tylko produkty zatwierdzone przez lekarzy. Aby danie nie wyglądało na przygnębiające, przygotujemy je odpowiednio.
Dzisiaj na lunch przygotujemy zupę ze śmietany warzywnej. Ponieważ ten system żywnościowy opiera się na zatwierdzonych produktach, wybierzemy tylko te, które możemy. Z tych warzyw każde danie okazuje się zdrowe i smaczne.
Metoda gotowania
Tak, nawet jeden z nich będzie świetną kremową zupą. Ale zrobimy bardziej zróżnicowany pierwszy kurs, który może być drugi! Namoem kilka ziemniaków, choć wszystko zależy od liczby konsumentów. Nalewamy wodę na gaz i jak tylko się zagotuje, wysyłamy tu ziemniaki.
Dlatego dokładnie umyć, obrać, a także (można podzielić na połowę lub pokroić na mniejsze kawałki - powinien być gotowy w tym samym czasie z ziemniakami) i wysłać go na patelnię z gotującymi się ziemniakami.
W tym systemie zasilania konieczne jest zachowanie szczególnej ostrożności i dokładności po zabiegach chirurgicznych w przewodzie pokarmowym. A płynne pożywienie, które przeniosłeś, aby nie jeść stałego pokarmu, tego rodzaju pożywienia nie pozwala na niepożądane rozdęcie jelit i jakiekolwiek bolesne odczucia w żołądku.
Nie obetniemy go bardzo dobrze, w przeciwnym razie cukinia wygotuje się szybciej niż będzie musiała zostać zmielona. A teraz wyślemy zarówno cukinię, jak i kalafior na patelnię. Będą musieli tam gotować nie dłużej niż 10 minut.
Wbijamy jedno jajko do miski i bijemy je tak mocno, jak to możliwe. Co z tym zrobić? O tym - na końcu przepisu! Najważniejsze jest pokonanie jajka na czas, a tym razem jest w drodze.
Gdy tylko się ochłodzimy, realizujemy je w dowolny, dogodny dla Ciebie sposób. Idealny w blenderze.
Gdy tylko cała masa zostanie zmiażdżona, podgrzej ją w rondlu do wrzenia. Następnie pokroimy drobno zieleninę i rozlewając śmietanę na talerze, posypiemy ją na wierzch.
