Kotlety marchewkowe - 3 przepisy dietetyczne

Dzień dobry wszystkim przyjaciołom, czytelnikom i odwiedzającym nasz blog o prawidłowym żywieniu! Dzisiaj chcę zaoferować burgery marchewkowe najsmaczniejszą recepturę. A może nawet kilka różnych przepisów, dzięki którym możesz ugotować przydatne i niezwykłe kotlety z marchwi.

Powiem ci w tajemnicy - nie lubię marchewek. Jako dziecko złapałem nawet kawałki gotowanej marchewki z zupy i potajemnie je wyrzuciłem, dopóki moi rodzice nie zobaczyli. Dlatego, gdy kolega zdecydował się potraktować mnie kotletami z marchwi, początkowo bardzo sceptycznie zareagowałem na to danie. I, jak się okazało, było zupełnie na próżno, ponieważ burgery okazały się zaskakująco delikatne i smaczne. Poprosiłem nawet o suplementy :) Od tego czasu mój stosunek do tego użytecznego warzywa zmienił się diametralnie i spieszę się dzielić z wami przepisami na kotlety z marchwi, które stały się częstymi gośćmi na moim stole.

Co najważniejsze - takie hamburgery nie dodają jednego dodatkowego centymetra do naszej talii osiki, dzięki czemu mogą być bezpiecznie przygotowane przez każdego, kto jest na diecie lub po prostu chce schudnąć. Ponadto marchew ma niezwykle użyteczne właściwości, należy ją jeść.

Najszybszy przepis na kotlety z marchwi

Jak sama nazwa wskazuje, hamburgery są gotowane bardzo szybko i łatwo. Ten przepis pomoże ci, jeśli jesteś zmęczony pracą przez cały dzień, a nie masz siły ani chęci błądzenia się w kuchni przygotowując obiad. Ugotowałem te hamburgery zarówno na patelni, jak iw piekarniku, ale możesz wybrać opcję, którą lubisz.

Do gotowania będziesz potrzebował:

kilka dużych marchewek (trzy lub cztery kawałki);
dwa małe jajka;
kilka łyżek mąki (na same kotlety i na panierkę);
łyżka semoliny;
olej roślinny (wziąłem oliwę z oliwek);
na szczyptę soli i pieprzu.

Umyte i obrane marchewki zetrzeć z najmniejszymi zębami.
Ubij jajka trochę widelcem w oddzielnej misce i dodaj je do startej marchewki.
Do mikstury marchwi wlej trzy łyżki mąki, szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj i odstaw na 10 minut (choć możesz smażyć od razu).
Z góry podgrzej olej roślinny. Zrobić małe, okrągłe lub owalne paszteciki, chleb je w mące zmieszanej z kaszą manny, smażyć je przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą pięknej złotej skorupy.

Czasami kotlety marchewkowe rozpadają się podczas smażenia. Dlatego radziłbym najpierw smażyć jeden patty jako próbę i, jeśli to konieczne, dodać jedną łyżkę mąki do mielonej marchewki.

Paszteciki z marchewki i kapusty

Zapożyczyłem też ten przepis od przyjaciela i muszę ci przyznać: podobały mi się takie kotlety z kapusty i marchwi nawet bardziej niż zwykle. I proponuję gotować je w piekarniku, a nie na patelni. Można je podawać jako osobne danie, a ty możesz - na przystawkę do ryżu lub ziemniaków.

Do gotowania potrzebne będą:

mała główka kapusty (biała lub czerwona);
kilka dużych marchewek;
jedna szklanka kaszy manny;
dwa małe jajka;
mąka (do panierowania);
olej roślinny;
skosztować soli i pieprzu.

Najpierw musisz złapać kapustę i marchewkę startą z największymi zębami. Zgasić starte warzywa odrobiną oleju, aż będą na pół ugotowane, i lekko ostudzić.
Dodaj do mielonego jaja warzywnego, kaszy manny i pieprzu z solą. Dobrze wymieszać, uformować małe owalne kotlety i zawinąć w mąkę.
Umieść je na blasze pokrytej folią i piecz w piekarniku przez około 15-20 minut.

Te chude i dietetyczne kotlety można podawać z niskotłuszczową śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.

Marchewkowe kotlety z filetem z kurczaka i papryką

Nie wiem o tobie, drogie panie, ale w moim domu wybuchła prawdziwa wojna, kiedy próbowałem zmusić moje gospodarstwo domowe do spróbowania gotowanych przeze mnie kotletów z marchwi. Ich kategoryczne odrzucenie tak zdrowego dania sprawiło, że poszedłem na małą sztuczkę. Pomógł mi w tym przepis na kotlety z kurczaka od Julii Vysotskiej. To prawda, że ugotowała je trochę inaczej. Zmieniłem niektóre składniki i jestem gotów podzielić się z wami tym, jak można zrobić takie eleganckie kotlety z marchwi, że z nich uszu rodziny nie można opóźnić. J

Do gotowania będziesz potrzebował:

jedna mała pierś z kurczaka;
jedna papryka;
trzy małe marchewki;
dwa jajka;
dwie lub trzy łyżki mąki;
skosztować pieprzu, soli.

Umyta pierś kurczaka pokrojona w bardzo małe kostki lub zmielona.
Zetrzeć marchew na tarce z dużymi goździkami, posiekać paprykę na małe słomki. Warzywa spuszczaj z odrobiną oliwy z oliwek, aż się ugotują.
Pokroić posiekaną pierś z kurczaka z warzywami i mąką, solą i pieprzem. Uformuj małe owalne paszteciki i ułóż je na wolnym ogniu przez około pół godziny.

Ważne jest również, aby kotlety te były gotowane na parze bez dodawania oleju roślinnego, dzięki czemu są odpowiednie dla osób stosujących dietę.

Podczas Wielkiego Postu zamiast piersi z kurczaka dodawałem do tego dania gotowane puree z fasoli, okazuje się to bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Ci, którzy lubią gotować pyszne potrawy niskokaloryczne, mogą przeczytać o lasagne dietetycznej.

Paszteciki marchewkowe z twarogiem i rodzynkami

Na zdjęciu: wyśmienite placki z marchwi z rodzynkami

Nawet na najsurowszej diecie czasami nie mogę odmówić sobie przyjemności jedzenia słodkiego deseru. Ponadto istnieje wspaniały przepis na gotowane kotlety z marchwi, które staną się prawdziwym dobrodziejstwem dla tych, którzy nie wyobrażają sobie życia bez słodyczy (jak na przykład ja).

Do gotowania będziesz potrzebował:

trzysta gramów niskotłuszczowego twarożku;
trzy małe marchewki;
pół szklanki kaszy manny;
dwie lub trzy łyżki rodzynek (białe odmiany winogron)
łyżeczka skórki cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie).

Rodzynki zalać wrzącą wodą przez kilka minut, następnie odcedzić i wysuszyć papierową serwetką.
Ciasto twarogowe o niskiej zawartości tłuszczu, łyżką lub mielone mikserem, aż będzie gładkie.
Gotuj marchewki do miękkości, a następnie zetrzyj z najmniejszymi zębami.
Wymieszać twaróg, gotowane marchewki, rodzynki, skórkę i dodać semolinę. Z tej masy przygotuj małe schludne hamburgery, panieruj je w kaszy manny i włóż do piekarnika na około 15-20 minut.

Jak widać, potrawa przygotowywana jest bez jajek i cukru, dzięki czemu można ją bezpiecznie uznać za dietetyczną.

I możesz podać ten deser z łyżką naturalnego miodu lub puree z jagód (podałem truskawki w blenderze). Przeczytaj także, jak sam możesz zrobić pyszny twaróg.

Jest kolorowy film, który wyraźnie przedstawia proces gotowania kotletów z marchwi:

Mam nadzieję, drodzy czytelnicy, że moje dzisiejsze przepisy na kotlety z marchewki będą wam przydatne, a na pewno spróbujecie je ugotować w swojej kuchni.

A jeśli podoba Ci się nasz blog, zapisz się i podziel się z nami swoimi przepisami i sukcesami. Odwiedzaj nas częściej, a dowiesz się o wiele ciekawszych nowych przepisów! W tym momencie żegnam się z tobą i czekam na nowe spotkania!

Carrot Cutlets Diet Recipe

Może się wydawać, że nazwa „kotlety z marchwi” nie brzmi zbyt apetycznie. Ale nie wyciągaj pochopnych wniosków, dopóki nie skosztujesz tego wspaniałego dania. Zwolennicy zdrowej diety zdecydowanie polubią kotlety z marchwi. To niezwykle zdrowe danie pomoże urozmaicić dietę dzieci. Dlaczego przydatne? Więc marchewka! Najcenniejszy magazyn włókna i karotenu!

Pozostaje tylko powiedzieć, jak gotować kotlety z marchwi. Nasze przepisy pomogą Ci w tym.

Marchewkowe kotlety z kaszą manną

Przepis z kaszą manną - bardzo ciekawy sposób dla tych, którzy zastanawiają się, jak zrobić kotlety z marchwi. Kasza manna nadaje temu daniu chrupkość, zwiewność i pikantny smak.

marchewki - 0,5 kg;
kasza manna - 2,5 łyżki. l.;
jajka - 2 szt.;
mleko - 0,25 łyżki.;
cukier - 1,5 łyżeczki;
masło - 3 łyżki l.;
bułka tarta.

Obrane, umyte i pominięte marchewki umieścić na patelni z cukrem, gorącym mlekiem i masłem. Gulasz do miękkości.
Wlać kaszę mannę i gotować do grubości. Schłodzić gotowaną owsiankę, dodać jajka i sól, wymieszać i uformować placki.
Smażone panierowane panierowane w maśle.

Nie zapomnij o smaku potrawy z kwaśną śmietaną przed podaniem.

Pasztety z marchwi dietetycznej

Czy jesteś na diecie? Oczy głodne? Czy jedzenie jest bez smaku? Nadszedł czas, aby nauczyć się gotować marchewkowe kotlety na dietetyczne jedzenie. Nazywanie ich bez smaku tylko językiem się nie obraca!

Marchewkowe paszteciki z kapusty

marchewki - 250 g;
kapusta - 500 g;
jajka - 2 szt.;
cebula - 1 szt.;
mąka - 6 łyżek l.;
sól;
czarny pieprz;
suszone warzywa.

Dokładnie posiekaj kapustę. Obrane i umyte marchewki pokroić na duże kawałki.
Włóż warzywa do rondla, sol, przykryj wodą i włóż do ognia. Gotować 5 minut po gotowaniu.
Odcedź wodę, połóż warzywa na talerzu i ostudzić.
Obieramy cebulę i smażymy na gorącym oleju.
Pomiń cebulę z gotowanymi warzywami przez maszynkę do mięsa.
Dodaj mąkę, jajka, pieprz, sól i zioła, dobrze wymieszaj.
Rozłóż kotlety łyżką na patelni z rozgrzanym olejem.

Pomarańczowe kotlety będą wyglądać szczególnie jasno na zielonych liściach sałaty.

Kotlety marchewkowe z twarogiem

Kolejny przepis na odchudzanie - paszteciki z marchwi w pikantnym sosie twarogowym. Ale to danie może być w menu jakiejś znakomitej restauracji!

marchewki - 0,5 kg;
migdały - 100 g;
olej roślinny - 1 łyżka stołowa.;
jajka - 4 szt.;
dymka - 1 pęczek;
bułeczki - 2 szt.;
cebula - 1 szt.;
bułka tarta - 1 łyżka stołowa.
woda mineralna - 4 łyżki.;
twarożek - 250 g;
curry;
sól;
pieprz

Wytnij bułeczki i zanurz w wodzie.
Marchewka przeskakuje przez drobną tarkę.
Smaż migdały na suchej patelni.
Posiekaj cebulę w oleju, wymieszaj z marchewką i jajkami.
Ściśnij bułeczki, wymieszaj je z całkowitą masą, dodaj pieprz, sól i krakersy.
Uformuj kotlety, umieść je na pokrytej papierem blasze do pieczenia i piecz przez 20 minut.
Do sosu wymieszaj twaróg z wodą mineralną, dopraw cebulą, curry i solą.

Podawać paszteciki na gorąco.

Wielkie postacie z marchwi

Myśląc o tym, jak zrobić kotlety z chudej marchewki? Po prostu nie dodawaj do nich jaj. Te kotlety są bardziej deserowe, ale jeśli wyeliminujesz cukier, otrzymasz wspaniałe warzywne danie.

marchewki - 700 g;
cukier - 2 łyżeczki;
kasza manna - 0,5 st.;
sól;
olej roślinny.

Marchew ugotować w osolonej wodzie, a następnie obrać i zetrzeć na drobnej tarce.
Dodaj do marchewki ćwierć szklankę kaszy manny i cukru, dokładnie wymieszaj.
Uformowane kotlety toczą się w pozostałej kaszy manny i smażą po obu stronach.

Podawaj gotowe danie z dżemem.

Przydatne wskazówki

Niewłaściwe smażenie kotletów z marchwi może zaprzeczyć wszelkim wysiłkom. Aby tego uniknąć, skorzystaj z następujących wskazówek.

Umieść kotlety na dobrze ogrzanej patelni, aby natychmiast złapały skorupę.
Piecz każdą stronę przez co najmniej minutę.
Jeśli chcesz, aby paszteciki były bardziej miękkie, smaż je pod zamkniętą pokrywą. Fani skorupy skorupy lepiej gotować kotlety na otwartej patelni.

Gotowałeś kotlety z marchwi? Potem idziemy do ciebie!

Najszybszy przepis na kotlety z marchwi

Do gotowania będziesz potrzebował:

kilka dużych marchewek (trzy lub cztery kawałki);
dwa małe jajka;
kilka łyżek mąki (na same kotlety i na panierkę);
łyżka semoliny;
olej roślinny (wziąłem oliwę z oliwek);
na szczyptę soli i pieprzu.

Umyte i obrane marchewki zetrzeć z najmniejszymi zębami.
Ubij jajka trochę widelcem w oddzielnej misce i dodaj je do startej marchewki.
Do mikstury marchwi wlej trzy łyżki mąki, szczyptę soli i pieprzu, wymieszaj i odstaw na 10 minut (choć możesz smażyć od razu).
Z góry podgrzej olej roślinny. Zrobić małe, okrągłe lub owalne paszteciki, chleb je w mące zmieszanej z kaszą manny, smażyć je przez kilka minut z każdej strony, aż nabiorą pięknej złotej skorupy.

Paszteciki z marchewki i kapusty

Do gotowania potrzebne będą:

mała główka kapusty (biała lub czerwona);
kilka dużych marchewek;
jedna szklanka kaszy manny;
dwa małe jajka;
mąka (do panierowania);
olej roślinny;
skosztować soli i pieprzu.

Najpierw musisz złapać kapustę i marchewkę startą z największymi zębami. Zgasić starte warzywa odrobiną oleju, aż będą na pół ugotowane, i lekko ostudzić.
Dodaj do mielonego jaja warzywnego, kaszy manny i pieprzu z solą. Dobrze wymieszać, uformować małe owalne kotlety i zawinąć w mąkę.
Umieść je na blasze pokrytej folią i piecz w piekarniku przez około 15-20 minut.

Te chude i dietetyczne kotlety można podawać z niskotłuszczową śmietaną lub niskotłuszczowym jogurtem naturalnym.

Marchewkowe kotlety z filetem z kurczaka i papryką

Do gotowania będziesz potrzebował:

jedna mała pierś z kurczaka;
jedna papryka;
trzy małe marchewki;
dwa jajka;
dwie lub trzy łyżki mąki;
skosztować pieprzu, soli.

Umyta pierś kurczaka pokrojona w bardzo małe kostki lub zmielona.
Zetrzeć marchew na tarce z dużymi goździkami, posiekać paprykę na małe słomki. Warzywa spuszczaj z odrobiną oliwy z oliwek, aż się ugotują.
Pokroić posiekaną pierś z kurczaka z warzywami i mąką, solą i pieprzem. Uformuj małe owalne paszteciki i ułóż je na wolnym ogniu przez około pół godziny.

Ważne jest również, aby kotlety te były gotowane na parze bez dodawania oleju roślinnego, dzięki czemu są odpowiednie dla osób stosujących dietę.

Podczas Wielkiego Postu zamiast piersi z kurczaka dodawałem do tego dania gotowane puree z fasoli, okazuje się to bardzo smaczne i satysfakcjonujące.

Ci, którzy lubią gotować pyszne potrawy niskokaloryczne, mogą przeczytać o lasagne dietetycznej.

Paszteciki marchewkowe z twarogiem i rodzynkami

Do gotowania będziesz potrzebował:

trzysta gramów niskotłuszczowego twarożku;
trzy małe marchewki;
pół szklanki kaszy manny;
dwie lub trzy łyżki rodzynek (białe odmiany winogron)
łyżeczka skórki cytryny lub pomarańczy (opcjonalnie).

Rodzynki zalać wrzącą wodą przez kilka minut, następnie odcedzić i wysuszyć papierową serwetką.
Ciasto twarogowe o niskiej zawartości tłuszczu, łyżką lub mielone mikserem, aż będzie gładkie.
Gotuj marchewki do miękkości, a następnie zetrzyj z najmniejszymi zębami.
Wymieszać twaróg, gotowane marchewki, rodzynki, skórkę i dodać semolinę. Z tej masy przygotuj małe schludne hamburgery, panieruj je w kaszy manny i włóż do piekarnika na około 15-20 minut.

Jak widać, potrawa przygotowywana jest bez jajek i cukru, dzięki czemu można ją bezpiecznie uznać za dietetyczną.

I możesz podać ten deser z łyżką naturalnego miodu lub puree z jagód (podałem truskawki w blenderze). Przeczytaj także, jak sam możesz zrobić pyszny twaróg.

Jest kolorowy film, który wyraźnie przedstawia proces gotowania kotletów z marchwi:

Mam nadzieję, drodzy czytelnicy, że moje dzisiejsze przepisy na kotlety z marchewki będą wam przydatne, a na pewno spróbujecie je ugotować w swojej kuchni.

Jak gotować marchewkowe kotlety dla dzieci i dietę

Treść tej strony:

Pasztecik marchewkowy przepis dietetyczny nr 5
Pasztecik marchewkowy przepis dietetyczny numer 5p
Przepis na kotlety marchewkowe z kaszą manną
Marchewkowe kotlety w piekarniku
Marchewkowe kotlety w wolnej kuchence na następnej stronie >>

Przepis -1 Kotlety marchewkowe

Ten przepis jest częścią numeru diety 1-15. W tym projekcie zauważę: kotlety z marchwi dla tego przepisu są pokazane przez dietę nr 5, tj. w okresie stabilnej remisji z zapaleniem trzustki.

Jeśli jesteś przypisany do diety o numerze 5p, zapoznaj się z recepturą -2 kotlety z marchwi (patrz poniżej)

Składniki:

Marchew - 1170 g (tj. Około 1 kg, 14–15 średnich roślin okopowych)
Mleko 3,2% - 135 g
Kasza manna - 65 g (2 łyżki + 2 łyżeczki)
Masło - 45 g (mniej niż 2 łyżki)
Jajka - 45 g (1 szt.)
Mąka pszenna -
Cukier granulowany - 22,5 g (mniej niż 1 łyżka)
Śmietana 20% - 90 g (1/2 łyżki.)
Sól - 8 g (mniej niż 1 łyżeczka)

Aby zwiększyć lub zmniejszyć ilość przygotowanego dania, skorzystaj z tabeli „Miary i masy niektórych produktów”

Technologia gotowania:

Spłukać marchew, obrać i drobno posiekać (można użyć dużej tarki)
Niech marchewka. Aby to zrobić, wlej mleko do rondla i doprowadz do gorącego stanu, a następnie ułóż marchewkę, dodaj masło, sól i cukier. Mieszaj, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5-10 minut, aż marchew zmięknie.
Dodaj semolinę, gotuj jeszcze 10 minut, od czasu do czasu mieszając;
Ochłodzić powstałą masę, dodać jajka i dobrze wymieszać;
Uformuj hamburgery, posyp mąką. Piec w piekarniku przez 5-10 minut;
Podawane z kwaśną śmietaną 2 paszteciki z marchwi na porcję.

Kaloryczność 100 g kotletów z marchwi - 101,24 kcal

Zawartość kalorii w kotletach z marchwi będzie odpowiadać określonej wartości, jeśli nie dodasz składników wykraczających poza określone. Biorąc jednak pod uwagę Twoje życzenia, możesz dodać dodatkowe składniki do kompozycji kotletów z marchwi, na przykład twarogu, banana i przepisów z orzechami. Zwiększy się zawartość kalorii w kotletach z marchwi. Możesz dodać jabłka, cynamon, zielenie, możesz zastąpić mąkę płatkami owsianymi. Nawiasem mówiąc, kaloryczność płatków owsianych jest mniejsza niż kaloryczna zawartość mąki pszennej dowolnego rodzaju. Kotlety marchewkowe gotowane w wolnej kuchence są ubogie (o niskiej zawartości tłuszczu) z minimalną zawartością kalorii. W tym przypadku możesz wysłać jogurt o niskiej zawartości tłuszczu (np. Owoce).

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

Białko - 2,85 g
Tłuszcz - 4,46 g
Węglowodany - 8,32 g
B1 - 0,5396 mg
B2 - 0,0618 mg
C - 0 mg
Ca - 33,1027 mg
Fe - 2,2752 mg

Bon apetyt!

Przepis -2 Paszteciki marchewkowe. Kotlety parowe z marchwi i jabłek

To danie dietetyczne odpowiada dietom od 1 do 15, z wyjątkiem diety nr 12 (choroba układu nerwowego) i nr 14 (ICD z fosfaturią). Kotlety z marchwi i jabłek są zawarte w diecie dzieci od najmłodszych lat. Przepis na kotlety marchewkowo-jabłkowe zawarte w diecie 5p z zapaleniem trzustki.

Składniki:

Marchew - 572,7 g (7-8 sztuk średnich)
Jabłka - 318,2 g (2 szt. Medium)
Kasza manna - 68,2 g (2 łyżki + 2 łyżeczki)
Masło - 45,5 g (2 łyżki)
Jajka - 45,5 g (1 szt.)
Cukier granulowany - 45,5 g (2 łyżki)
Mleko 3,2% - 136,4 g (ponad 1/2 łyżki.)
Dodatkowe składniki - nie są zawarte w tym przepisie, ale będą bardzo smaczne, jeśli na etapie dodawania jabłek do masy marchwiowej dodasz namoczone rodzynki i posiekane suszone morele. I możesz dodać wanilię.

Tabela przeliczania masy na ilość produktów na jednostkę pozwoli ci dokładniej śledzić zalecenia receptury lub zmienić ilość przygotowanej żywności.

Technologia gotowania:

Zawartość kalorii 100 g kotletów z marchwi - 115,96 kcal

Zawartość składników odżywczych w 100 gramach naczynia:

Białko - 2,31 g
Tłuszcz - 4,88 g
Węglowodany - 11,23 g
B1 - 0 mg
B2 - 0 mg
C - 0 mg
Ca - 0 mg
Fe - 0 mg

Bon apetyt!

Klasyczny przepis na kotlety z marchwi

Jest to najbardziej podstawowy sposób na gotowanie kotletów z marchwi. Ten przepis był stosowany w gastronomii w stylu sowieckim i nadal jest uwzględniany w menu cateringowym przedszkola.

Klasyczne burgery z marchwi mogą być spożywane jako samodzielne danie na lunch lub jako dodatek na lunch. Dietetycy zalecają używanie potrawy jako jednej z przekąsek w ciągu dnia.

Przygotowanie czterech porcji kotletów zajmie około 47 minut.

Składniki:

0,5 kg. marchewki;
1 średnie jajo kurze;
2 ząbki czosnku;
1 średnia cebula;
bułka tarta;
smak soli, pieprzu;
olej roślinny do pieczenia.

Gotowanie:

Dokładnie opłucz i obierz marchewki, czosnek i cebulę.
Obrane warzywa zmielić blenderem, maszynką do mielenia mięsa lub drobną tarką i wymieszać z mielonym mięsem. Nie używaj dużej tarczy, w przeciwnym razie marchewka nie może się smażyć i będzie surowa.
Warzywa solone i mielone z pieprzem.
Uformuj kształt kotleta. Czysty, jednolity kształt jest wygodny do zrobienia za pomocą dużej łyżki.
Zroluj każdy pasztecik w bułce tartej.
Umieść kotlety na dobrze podgrzanej patelni, nasmarowanej olejem roślinnym.
Smażyć paszteciki po obu stronach, od czasu do czasu obracając drewnianą szpachelkę, aż pasztecik stanie się różowy, z apetyczną skórką po obu stronach.
Podawać z kwaśną śmietaną lub z dodatkiem puree ziemniaczanego, owsianki lub duszonych warzyw.

Marchewkowe kotlety z kaszą manną

Popularny przepis na kotlety z marchwi z kaszą manną jest często stosowany w przedszkolach i szkołach. Pachnące smaczne kotlety można podawać jako popołudniową przekąskę, lunch lub kolację, a nawet umieścić na stole jako świąteczną potrawę na przyjęciu dla dzieci.

Kotlety z marchewki dietetycznej z kaszą manną nie wymagają umiejętności gotowania, przygotuj łatwo i szybko. Wszystkie składniki będą w kuchni każdej gospodyni przez cały rok.

Czas gotowania cztery porcje to 48-50 minut.

Składniki:

0,5 kg. marchewki;
70 ml mleka;
2.5 art. l kasza manna;
2 małe jaja kurze;
3 łyżki. l masło;
1,5-2 łyżeczki. rafinowany cukier;
0,5 łyżeczki sole;
3 łyżki. l oleje roślinne;
bułka tarta.

Gotowanie:

Umyć marchew i obrać je. Większość korzystnych pierwiastków śladowych jest ukryta pod skórką, więc odciąć skórę tak cienką, jak to możliwe.
Mielimy marchewki za pomocą blendera, tarki lub maszynki do mięsa.
Połóż patelnię z grubym dnem na ogniu i wyślij to samo masło. Poczekaj, aż masło się rozpuści i umieść marchew na patelni, posyp je cukrem i solą. Smaż marchewki drewnianą łopatką przez 2-3 minuty.
Dodaj mleko do rondla i gotuj na wolnym ogniu mieszaninę marchew-mleko przez kolejne 7 minut, aż masa zostanie równomiernie zmiękczona.
Wlej kaszę mannę i dokładnie wymieszaj. Kasza manna powinna wchłonąć sok z marchwi i pęcznieć. Pocić mieszaninę na patelni, aż zacznie gęstnieć. Uważaj na ogień, nie powinien być silny.
Przenieść zagęszczoną mieszaninę do suchego pojemnika i pozostawić do ostygnięcia.
Włóż jajka do mieszanki marchwi jeden po drugim, dokładnie zagniatając. Jeśli marchewka jest zbyt soczysta, mielone warzywa mogą okazać się cienkie i nieodpowiednie do robienia kotletów. W takim przypadku zagęścić mieszankę do pożądanej konsystencji bułką tartą lub kaszą manną.
Za pomocą łyżki uformuj kotlety i zwiń w bułce tartej.
Na podgrzanej patelni wlać olej i poczekać, aż olej się rozgrzeje. Na średnim ogniu smażyć kotlety ze wszystkich stron aż do uzyskania jednolitej apetycznej skórki.
Umieść smażone placki na papierowym ręczniku i poczekaj, aż papier pochłonie nadmiar oleju.
Podawać gorące, smaczne kotlety gorące z sosem czosnkowym lub grzybowym, śmietaną lub po prostu przyozdobione zielenią.

Takie przydatne kotlety z marchwi!

Naukowcy udowodnili, że maksymalną korzyść dla ciała można uzyskać właśnie dzięki użyciu parzonej, a nie surowej marchewki. Od dawna wiadomo, że to pomarańczowe warzywo jest bardzo przydatne dla wzroku. Ale beta-karoten - przydatna prowitamina A - jest wchłaniany przez organizm tylko przez jedzenie marchwi i masła. Tak więc kotlety z marchwi mogą przynieść organizmowi więcej korzyści niż surowe warzywa.

Co jeszcze jest przydatnym kotletem z marchwi?

Ich kaloryczność jest niska, co oznacza, że danie jest idealne do stosowania podczas diety.
Marchewki mają pozytywny wpływ na cały układ trawienny i są całkowicie wchłaniane przez organizm.
Danie ma działanie przeciwzapalne i antyseptyczne na błonę śluzową żołądka, zmniejszając bolesne doznania.
Marchewkowe kotlety pomagają oczyścić organizm z toksyn i toksyn, które negatywnie wpływają na pracę całego organizmu.

Użycie kotletów z marchwi jest udowodnione, pozostaje tylko nauczyć się je gotować. W tym celu przedstawiamy ich proste przepisy kulinarne.

Smażone kotlety z marchwi: kalorie na 100 gramów i przepis

Zmuszanie dziecka do jedzenia gotowanej marchewki jest prawie niemożliwe. Ale ze słodkiej marchewki kotlety nie poddadzą się żadnemu dziecku.

Gotowanie tego dania krok po kroku sprowadza się do następujących czynności:

Surowe marchewki (1 kg) są obrane i przetarte na drobnej tarce.
Jajka (2 szt.) Ubijane są oddzielnie z cukrem (2 łyżki. Łyżki) i szczyptą soli.
W głębokiej misce marchew i masa słodkich jaj są ze sobą połączone.
Dodać mąkę (150 g) i zagnieść ciasto.
Używając dwóch łyżek stołowych, uformuj kotlety z marchwi, zwiń bułkę tartą lub mąkę i smaż przez 7 minut na oleju roślinnym (3 łyżki stołowe).

Podawać danie zalecane ze śmietaną. Kotlety z kalorii marchwi, smażone w oleju roślinnym, wynoszą 152 kcal. Nawiasem mówiąc, jeśli danie jest przygotowane dla dorosłych, nie można dodać cukru do ciasta marchewkowego, ale zastąpić je smażonymi grzybami i cebulą. Zawartość kalorii w tym naczyniu będzie jeszcze niższa.

Marchewkowe kotlety z kaszą manną

Kotlety z marchwi mają taką samą rumianą skórkę jak kurczak. W tym samym czasie, aby skosztować, nie są gorsze, a nawet można ich używać w poście. Kotlety z kalorycznej marchewki z kaszą manną to tylko 122 kcal.

Przepis gotowania jest następujący:

Trzy średnie marchewki (300 g) układa się w rondlu, wypełnia zimną wodą i gotuje przez 25 minut na średnim ogniu. Następnie bulion należy osuszyć, a marchewka zalać zimną wodą.
Schłodzone marchewki są obrane i wcierane w drobną tarkę. Następnie dodaje się do smaku semolinę (1,5 łyżki stołowej), sól i wszelkie przyprawy (curry, czarny pieprz).
Miska z mielonym mięsem odstawiona na 30 minut do semoliny spęczniała.
Uformuj kotlety i wałkuj je w suchej kaszy manny.
Smaż produkty w oleju roślinnym (1 łyżka stołowa. Łyżka) z każdej strony.

Z określonej liczby składników powinno powstać 10 średnich kotletów.

Kotlety z marchewki wielkopostnej: gotowanie kalorii i krok po kroku

Takie kotlety z marchwi są przygotowywane z prawie dwóch składników: marchwi i płatków owsianych, ale są bardzo smaczne i delikatne. Przede wszystkim należy wlać przegotowaną wodę w kaszy owsianej w stosunku 1: 2 i poczekać, aż będzie dobrze spęczniona i schłodzona. Powinna to być bardzo gruba masa. W tym czasie marchew musi zostać oczyszczona i posiekana na drobnej tarce lub w kombajnie praktycznie w tłuczonych ziemniakach. Następnie składniki są łączone, dodaje się sól, pieprz i farsz jest mieszany.

Kotlety uformowane rękami są zwijane w bułce tartej i smażone w oleju roślinnym. Zawartość kalorii w klopsikach marchewkowych z lenten z dodatkiem płatków owsianych uzyskuje się około 280 kcal na 100 gramów. Mogą być podawane jako przystawka i jako samodzielna potrawa.

Chude marchewki w piekarniku

W piekarniku można przygotować pyszne paszteciki z marchwi. A przede wszystkim musisz gotować farsz:

Zetrzeć marchew (3 szt., Lub 500 g) na średniej tarce. Jeśli to konieczne, spuść uwolniony sok.
Obierz małe jabłko i zetrzyj na średniej tarce.
Cebulę pokroić w kostkę i dodać do marchwi i jabłek.
Wyciśnij czosnek przez prasę i dodaj do farszu.
Oprócz przygotowanych składników semolinę (3 łyżki stołowe), sól i pieprz (na szczyptę), olej roślinny (2 łyżki stołowe), dodaje się pietruszkę.
Farsz mieszany. Aby spuchnąć z kaszy manny, pozostaje na stole przez 20 minut.

W tym czasie piekarnik jest podgrzewany do 180 stopni, blacha do pieczenia jest pokryta folią i smarowana olejem roślinnym. Paszteciki z mięsa mielonego są formowane, zwijane w bułce tartej i układane na przygotowanej blasze do pieczenia. Zaledwie 20 minut (po 10 minut z każdej strony) pieczone są kotlety z marchwi. Kaloria na 100 gramów z nich wynosi 230 kcal, a korzyści dla ciała są dwa razy większe. Z tych produktów powinno być 9 kotletów.

Kotlety z marchewki

Każdy, kto przestrzega diety, wie, jak trudno jest stworzyć menu na każdy dzień, wymyślając różne potrawy dietetyczne. Należą do nich kotlety z marchwi. Zawartość kalorii w naczyniu przygotowanym według następującej receptury wynosi tylko 120 kcal, ale tę wartość można zmniejszyć dodając mniej cukru do mielonego mięsa lub całkowicie eliminując ten składnik z przepisu.

Do kotletów z marchwi potrzebne będzie 200 g gotowanej marchewki, startej na drobnej tarce, 1 jajku, cukrze (25 g) i soku z cytryny (2-3 krople). Z prezentowanych składników mieszamy miękkie nadzienie. Z pomocą łyżek stołowych formuje się z niego 4 małe placki, które są natychmiast smażone w oleju roślinnym, aż powstanie skorupa.

Niskokaloryczne kotleciki marchewkowe z jabłkiem

Oferujemy inny przepis na niskokaloryczne klopsiki na bazie jabłek i marchwi. Okazują się tak skuteczne, że mogą być podawane nawet jako deser dla dorosłych i dzieci.

Rozważ krok po kroku, jak zrobić kotlety z marchwi, których kaloryczność wynosi tylko 103 kcal:

Marchew i jabłka (po 500 g) obrane i pokrojone na małe kawałki.
Marchew układa się najpierw na patelni z masłem, a następnie wlewa się mleko (120 ml). Pod pokrywką składniki są duszone przez około 5 minut.
Jabłko, semolinę (2 łyżki stołowe), cukier (1 łyżeczka) dodaje się do warzyw na patelni. Wszystkie składniki są przygotowywane przez kolejne 2 minuty.
Zawartość patelni dobrze zmiażdżona w puree, a następnie włożyć do miski i ostudzić.
W mielonym marchewce i jabłku dodać jajko, wymieszać i zrobić placki.
Przetocz produkty w bułce tartej i smaż na maśle (2 łyżki stołowe) po obu stronach.

Kotlety z marchewki

Jeśli stosujesz zdrową dietę, nie chcesz potraw mięsnych lub lekarz przepisał Ci zdrową dietę, diety z marchwi muszą być na twoim stole. Wypróbuj!

SKŁADNIKI

Marchewka 200 gramów
Jajko 1 szt
Sól 0,5 łyżeczki
Śmietana 1 art. łyżka
Bułka tarta 0.3 Szkło
Czosnek 2 zęby
Zieleń 1 art. łyżka
Przyprawa do warzyw 0,5 łyżeczki
Olej roślinny 5 art. łyżki

Krok 1

Obierz i posiekaj marchewki. Włóż do rondla, przykryj wodą i gotuj, aż się ugotuje.

Krok 2

Fajne gotowane marchewki. Za pomocą blendera lub widelca zetrzyj warzywa w puree ziemniaczanym.

Krok 3

Dodaj powstałe jajko mielone z marchwi.

Krok 4

Drobno posiekaj czosnek lub przepuść przez prasę czosnkową. Dodaj do mielonej marchewki, solej i pieprz do smaku.

Krok 5

Następnie dodać posiekane warzywa do masy marchwiowej. Tutaj możesz używać zarówno świeżych, jak i suszonych zieleni.

Krok 6

Dodaj śmietanę, wszystko dobrze wymieszaj.

Krok 7

Umieść patelnię, aby się rozgrzać. W tym samym czasie uformuj kotlety z mielonej marchewki, zwiń je w bułkę tartą.

Krok 8

Smażyć paszteciki z każdej strony przez kilka minut, aż się zarumienią i zasklepią.

Krok 9

Gotowe dietetyczne kotlety marchewkowe można podawać ze śmietaną lub świeżymi warzywami. Bon apetyt!