Jeden smak świeżo ugotowanego pilawa jest już szalony, ale co z całą miską pilaw z piersią z kurczaka w wolnej kuchence ?! Takie danie będzie zachwycone nie tylko przez krewnych, ale także przyjaciół, jeśli chcesz je im potraktować, będziesz mógł zwrócić na nie uwagę podczas ich przygotowywania, ponieważ sprzęt przejmie główną część gotowania. Pilaf w powolnej kuchence zawsze okazuje się soczysty, kruchy, wypełniony aromatami przypraw, ponieważ ryż jest przygotowywany przez obróbkę próżniową, więc nie żałuj przypraw, przypraw i przypraw, ale ogranicz ich dodawanie, jeśli danie jest również spożywane przez dzieci!
Składniki
- 2 piersi z kurczaka
- 200 gramów ryżu
- 1 duża marchewka
- 1 cebula
- 400 ml wrzącej wody
- 50 ml oleju roślinnego
- 3-4 ząbki czosnku
- 0,5 łyżeczki kurkuma
- 0,5 łyżeczki mielona papryka
- 3 szczypty jeery
- 0,5 łyżeczki sól
- 3 szczypty mielonego czarnego pieprzu
Gotowanie
1. Myjemy filet z kurczaka ze wszystkich stron i myjemy go z filmów i żyjemy nożem, pociętym na porcje. Obierz warzywa, spłucz i pokrój je w dowolny sposób: drobno, grubo, kostki itp.
2. Wlej olej roślinny do miski multicookera, podgrzej go w trybie „Smażenia”, włącz na 15 minut i dodaj do niego plasterki kurczaka i warzyw. Pozostały czas smaż na złoty kolor, mieszając dwa lub trzy razy. Pokryte urządzenia nie mogą zasłaniać.
3. Następnie wlej do garnka wszystkie powyższe przyprawy i przyprawy, z wyjątkiem czosnku.
4. Umyj ryż i połóż go na kurczaku i warzywach. Umieść nieobrane ząbki czosnku na ryżu. Jeśli lubisz smak czosnku, możesz użyć całej głowy tego produktu.
5. Napełnij garnek wrzącą wodą i zamknij pokrywę urządzenia. Ustaw tryb „Ryż” lub „Owsianka” na 25-30 minut. Jeśli używasz ryżu na parze, będziesz potrzebował jeszcze mniej czasu - 15-20 minut.
6. Po upłynięciu tego czasu otwórz pokrywę multicooker i zobacz soczysty i kruchy pilaw - ryż całkowicie wchłonie pikantny płyn i stanie się pachnący.
7. Połóż porcję pilafu na talerzu i podawaj z duszonym czosnkiem.
Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence
Pilaw z kurczaka gotowany w wolnej kuchence to niezwykle smaczne i dość proste danie. Nie poświęcisz dużo czasu i wysiłku na jego przygotowanie, a wynik na pewno ci się spodoba!
SKŁADNIKI
- Filet z kurczaka 300-400 gramów
- Marchewka 2 sztuki
- Cebula 1 Sztuka
- 3-4 Dental Garlic
- Sól Do smaku
- Pieprz Do Smaku
- Przyprawy Do smaku
suszone berberysy, szafran, gałka muszkatołowa
Krok 1
1. Drobno posiekaj czosnek.
Krok 2
2. Włącz wolną kuchenkę i ustaw tryb „Pieczenie”, czas - 40 minut. Następnie wlej trochę oleju roślinnego do wolnej kuchenki i rozłóż czosnek. Zamknij pokrywkę i smaż przez około 10 minut.
Krok 3
3. Podczas pieczenia czosnku zwracamy się do mięsa: myjemy je dokładnie i kroimy na małe kawałki.
Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence
Pilaf z kurczakiem w dzbanku jest prawdopodobnie pierwszym daniem, które ludzie ryzykują gotowanie w garnku. Mięso z kurczaka jest gotowane znacznie szybciej niż wszyscy inni i jest tańsze, więc pilau z kurczakiem bardzo często pojawia się na stole właścicieli toonów. Ale nawet taki inteligentny rondel nie będzie w stanie ugotować prawdziwego pilawa, jeśli nie włożysz w to trochę wysiłku. Jeśli w twoim multicookerze jest tryb „Pilaf”, nie daj się skusić: po prostu umieść wszystkie produkty recepturowe i powierz wszystkie szczegóły gotowania tego wykwintnego dania, które zawiedziesz. Oznacza to, że okazuje się, ryż z kurczakiem, ale nie pilaw.
Aby przygotować ten pilaw, będziesz musiał przygotować zirvak. Nie martw się, nic skomplikowanego tutaj. Aby rozpocząć, podgrzej olej roślinny w misce wielokomorowej, a następnie smaż na nim cebulę, marchewkę i mięso, a następnie dodaj przyprawy i smażyć, ciągle mieszając, aby się nie paliły, a dopiero potem dodaj ryż, dodaj sól, czosnek (jeśli chcesz), kurkuma i inne składniki, wlać gorącą wodę i włączyć tryb notoryczny. Po sygnale o zakończeniu pracy multicookera, nie otwieraj pokrywy, ale pozwól pilawowi stać trochę w trybie „Ogrzewanie” - będzie pachnące i kruche.
Pilaw z kurczaka w garnku to nie tylko ryż, mięso i przyprawy. W pilawie można dodać suszone morele, śliwki, rodzynki - podkreślają one tylko słodkawy smak mięsa z kurczaka. Oprócz suszonych owoców, grzybów, warzyw, pilaw dodaje się owoce morza... Nasza strona przygotowała dla Ciebie wybór ciekawych przepisów.
Pilaw z kurczaka z imbirem
Składniki:
1 przeciętny kurczak (około 1,5 kg),
2 ryż wieloziarnisty, długoziarnisty,
3 żarówki,
1-2 marchewki,
1 główka czosnku,
2 łyżki. świeży startego imbiru
1,5 łyżki. suszony berberys,
6 filiżanek wody
sól, przyprawy do pilafu, zieleni, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Rozgrzać olej roślinny (około 4-5 łyżek.) W misce wolnej kuchenki w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”, pokroić cebulę na ćwiartki i smażyć przez 10-15 minut, aż się zarumieni. Nie zamykaj pokrywy. Pokrój kurczaka na małe kawałki, z małymi kośćmi, usuń skórę, jeśli chcesz, i umieść je w misce nad cebulą. Mieszać, mieszając, przez kolejne 10-15 minut. Dodaj przyprawy i wlej 3 kieliszki gorącej wody. Zamknij pokrywę, ustaw tryb wygaszania na 20 minut. Po tym czasie umieść marchew, sól i wstępnie umyte i namoczone ryży w misce. Wygładź, wlej pozostałą gorącą wodę (wlej delikatnie, przez skimmer, aby warstwy się nie mieszały) i ustaw tryb „Pilaf”. Około 15 minut przed końcem reżimu, otwórz pokrywę, wbij głowę czosnku w ryż, połóż berberys i starty imbir. Po sygnale o zakończeniu trybu pozostaw pilaw w trybie „Ogrzewanie” na 15-30 minut. Podawać z zielenią.
Składniki:
500 gramów mięsa z kurczaka
200 g cebuli,
200 g marchwi,
3-5 ząbków czosnku,
2 kubki ryżu,
4 szklanki wody
sól, przyprawy, olej roślinny - do smaku.
Gotowanie:
Włącz tryb „Pieczenia” na 30 minut, podgrzej olej roślinny w misce. Smażyć kawałki kurczaka w oleju roślinnym, bez zamykania pokrywy powolnej kuchenki, przez 15-20 minut, aż do złotego koloru. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i marchewkę pokrojoną w paski lub starty na dużej tarce do koreańskich sałatek. Smaż mięso i warzywa do końca reżimu, mieszając od czasu do czasu. Umyć ryż, namoczyć w zimnej wodzie. Gdy sygnał dobiegnie końca, spuść wodę z ryżu, delikatnie wlej ją do miski multicookera i wyrównaj. Wbij nieobrane ząbki czosnku w ryż, sól i pieprz i dodaj przyprawy do pilawu. Wlać gorącą wodę i zamknąć pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Po sygnale o zakończeniu trybu pozostaw pilaw kurczaka „do osiągnięcia” w trybie „Ogrzewanie” przez 15-20 minut. Nie otwieraj pokrywy! Następnie delikatnie wymieszaj warstwy i podawaj pilaw posypany zielenią.
Pilaw z piersi kurczaka
Składniki:
1 duża pierś z kurczaka (ze skórą lub bez - do smaku),
2-3 żarówki,
3-4 marchewki,
500 gramów ryżu
3-5 łyżek olej roślinny
3-5 ząbków czosnku,
sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
Gotowanie:
W trybie „Pieczenia” lub „Smażenia” smaż cebulę i marchew w oleju roślinnym bez zamykania pokrywy wielokomorowej. Smażyć warzywa przez 10-15 minut, aż się zarumienią. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i dodać do miski. Mieszaj i dalej smaż przez kolejne 15 minut, dodawaj przyprawy i obrane ząbki czosnku, nie tnąc ich. Smażyć przez 1-2 minuty. Rozpuścić ryż, uprzednio umyte i namoczone, wypoziomować i napełnić wodą, tak aby przykrył ryż około 1,5 cm. Zamknąć pokrywę i ustawić tryb „Pilaf”. Po zakończeniu trybu wymieszaj pilaw i pozostaw go w trybie „Ogrzewanie” pod pokrywką przez 10–15 minut.
Pilaf z kurczakiem „Aromatyczny”
500 gramów kurczaka bez skóry,
1 cebula,
1-2 marchewki,
2-3 łyżki stołowe olej roślinny
3 kubki ryżu,
1 główka czosnku,
sól, pieprz, przyprawy do pilawu - do smaku.
Gotowanie:
Cebulę pokroić w drobną kostkę, natrzeć marchewką na dużą tarkę lub pokroić w paski. Ustaw tryb pieczenia na 40 minut, podgrzej olej roślinny w misce i smaż cebulę przez 15 minut. Następnie dodaj przyprawy, marchewkę i kawałki mięsa drobiowego, wymieszaj i gotuj, bez zamykania pokrywy, aż do końca reżimu. Tymczasem umyć ryż. Po sygnale spuścić wodę z ryżu, wlać ją do miski wielokomorowej, wypoziomować i wbić główkę czosnku w środek. Napełnij wrzącą wodą, aby przykryła ryż około 1-1,5 cm, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka” („Kasza”). Po sygnale o zakończeniu działania trybu, otwórz pokrywę, wyjmij czosnek i wymieszaj pilaw, zamknij pokrywę i ponownie ustaw tryb „Ogrzewanie” na 10-15 minut.
Pilaf z kurczakiem i brązowym (brązowym) ryżem
Składniki:
2 piersi z kurczaka,
1,5 stosu brązowy (brązowy) ryż,
½ stosu olej roślinny
1 cebula,
1-2 marchewki,
1 łyżeczka mielona papryka,
¼ łyżeczki chili mielone,
½ łyżeczki kminek,
3 stos woda
sól, czarny pieprz, berberys - do smaku.
Gotowanie:
Ustaw tryb „Pieczenia” i podgrzej olej roślinny w misce multicooker. Dodaj przyprawy i pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Smażyć, aż mięso zostanie wybielone, dodać posiekaną cebulę i marchewkę, wymieszać i smażyć do końca reżimu pracy, od czasu do czasu mieszając. Nie zamykaj pokrywy. Sól i pieprz, dodaj umyte ryży i przykryj gorącą wodą. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka”. Po zakończeniu trybu pozostaw poduszkę w trybie „Ogrzewanie” przez 15–20 minut.
Kurczak i grzyby
Składniki:
500 gramów kurczaka bez skóry,
7-9 świeżych pieczarek,
1,5 wielu filiżanek ryżu,
1 cebula,
1-2 marchewki,
1 główka czosnku,
2 łyżki. przyprawy do pilawu,
olej roślinny, kurkuma, sól, czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Przepłukać filet z kurczaka, wysuszyć i pokroić w kostkę, pokroić grzyby na duże kawałki, pokroić cebulę na pół pierścienie, natrzeć marchewką na dużą tarkę lub pokroić w paski. Dokładnie wypłucz ryż w kilku wodach i zanurz go na 30-45 minut w zimnej wodzie. Czosnek rozebrać na goździki i obrać. Wlać olej roślinny do miski wolnej kuchenki, podgrzać w trybie „Pieczenia” lub „Smażenia”, a następnie włożyć do miski filet z kurczaka, całe ząbki czosnku, cebulę, marchewkę i grzyby. Wymieszaj i smaż wszystkie potrawy z otwartą pokrywką przez 20-25 minut. Z ryżem spuść wodę. Po upieczeniu delikatnie wlać ryż do miski, wypoziomować, posypać solą, pieprzem i przyprawami, dodać szczyptę kurkumy i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb „Gryka” lub „Ryż” (lub „Pilaf”). Po sygnale o zakończeniu trybu trzymaj pilaw pod pokrywą w trybie „Ogrzewanie” przez 10-15 minut. Następnie mieszaj i podawaj, posypuj ziołami.
Pilaf z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Składniki:
1 pierś z kurczaka,
2 wieloziarniste ziarna ryżu długoziarnistego,
4 szklanki wody
1-2 marchewki,
1-2 cebule
1 główka czosnku,
6-7 sztuk śliwki,
1-2 łyżki stołowe olej roślinny
przyprawy do pilafu, soli, czarnego pieprzu - do smaku.
Gotowanie:
Ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 40 minut i podgrzej olej w misce multicooker. Posyp posiekane marchewki i cebulę na pół pierścieni. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut, w międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na kostki, dodaj do warzyw, zamieszaj i zamknij pokrywkę. Podczas pieczenia piersi, umyć ryż i suszone śliwki. Kiedy sygnał brzmi o końcu reżimu, dodaj ryż, sól, pieprz, dodaj przyprawy i suszone śliwki (można pokroić w plasterki, jeśli są duże). W środku wbij główkę czosnku i napełnij gorącą wodą przez łyżkę cedzakową, aby warstwy żywności nie były mieszane. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Kasze”. Po zakończeniu trybu nie otwieraj pokrywy, ale trzymaj pilaw w trybie „Ogrzewanie” przez 15-30 minut.
Kurczak i rodzynki
Składniki:
2-3 nogi kurczaka (lub półtusze z kurczaka),
3 kubki ryżu,
1-2 marchewki,
2-3 żarówki,
100-150 g suszonych śliwek,
2-3 łyżki stołowe rodzynki
1-2 główki czosnku,
szczypta kurkumy,
sól, gotowe przyprawy na pilaw, czarny pieprz - do smaku.
Gotowanie:
Ryż umyć w kilku wodach, aż woda będzie czysta i moczyć w zimnej wodzie. Mięso z kurczaka umyć i pokroić na kawałki (kości można również posiekać). Wypłukać suszone śliwki i rodzynki w gorącej wodzie i osuszyć. Cebula pokrojona w kostkę, marchew - słomki. Wlać olej roślinny do miski multicookera i ogrzać go w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Włóż kurczaka do miski i smaż, mieszając przez 10 minut. Następnie sól i dodać cebulę. Smaż przez kolejne 5-7 minut, a następnie umieść marchewki na mięsie i cebuli. Napełnij wodą (4 multistacks) i ustaw tryb „Quenching” („languen”) na 20 minut. Odcedź ryż z ryżu, włóż go do miski wolnej kuchenki, wygładź i dodaj suszone śliwki i rodzynki, obrane ząbki czosnku, lekko wciśnij je w ryż i zalej gorącą wodą (2–2,5 szklanki) przez skimmer. Ustaw tryb „Pilaf” lub „Rice” („Gryka”). Po sygnale o zakończeniu trybu pozwól naczyniu „chodzić” w trybie „Ogrzewanie” przez 10-15 minut pod zamkniętą pokrywą, a następnie delikatnie wymieszaj.
Kurczak i suszone owoce
Składniki:
500 g filetu z kurczaka,
1 cebula,
1 marchewka,
2 kubki ryżu,
100-150 g mieszanki suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki),
½ oleju roślinnego o wielu filiżankach,
1-2 łyżki stołowe gotowa mieszanka przypraw do pilawu,
sól, czarny pieprz, kurkuma - do smaku.
Gotowanie:
Filet z kurczaka pokrojony w plasterki, marchew - słoma, cebula - półpierścienie, śliwki i suszone morele dobrze umyte, wysuszone i pokrojone w paski. Wlać olej roślinny do miski multicookera, włączyć tryb pieczenia i ogrzewać przez 3-5 minut. Smaż warzywa i mięso przez 15 minut, mieszając. Następnie położyć suszone owoce i przyprawy, wymieszać, wyrównać i napełnić ryż, umyć i uprzednio nasączyć. Sól, pieprz, przez łyżkę cedzakową, zalać gorącą wodą (4 multistacks) i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb „Plov”. Pod koniec trybu pozwól naczyniu „chodzić” w trybie „Nagrzewnica” przez 10 minut, a następnie otwórz pokrywę i wymieszaj wszystkie warstwy. Podawać, posypać ziołami.
Shah pilaf z kurczakiem (świąteczne danie)
Składniki:
400 g mięsa drobiowego
1-2 cebule
1-2 marchewki,
1 multi-ryż,
1,5 wielopaku wody
1 główka czosnku,
1-2 łyżki stołowe gotowa mieszanka przypraw do pilawu,
szczypta kurkumy,
garść rodzynek
2 arkusze cienkiej pity,
sól, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku,
50-70 gramów masła - do smarowania pity.
Gotowanie:
Wlać olej roślinny do miski multicookera i ogrzać go w trybie pieczenia. Połóż pokrojone mięso, posiekaną cebulę, pokrojoną marchewkę i gulasz w tym samym trybie przez około 15 minut, następnie dodaj umyte rodzynki, obrane całe ząbki czosnku, przyprawy, sól i pieprz, wymieszaj i posyp umytym ryżem. Wygładź, napełnij gorącą wodą i zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Na końcu reżimu przenieś gotowy pilaw na inne naczynie. Nie przejmuj się, jeśli uważasz, że ryż jest niedogotowany, więc potrzebujesz recepty. Umyj i wytrzyj miskę multicookera suchą szmatką, natłuść ją masłem od wewnątrz i przykryj arkuszami chleba pita, a chleb pita w 2-3 warstwach na dole. Chleb Pita powinien wisieć na krawędziach miski. Umieść przygotowany pilaw wewnątrz i zamknij go wiszącymi prześcieradłami pita. Nałóż masło i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb pieczenia na 1 godzinę. Gotowy pilaw shah otrzymuje się kruche, pachnące, w chrupiącej skorupie pity. Ostrożnie obróć pług shah w płaskie naczynie i podawaj, pocięte na segmenty.
Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!
Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence
Osobiście jestem uratowany przez multicookera. A ja po prostu uwielbiam Plov. Ten przepis na pilaw w wolnej kuchence dla pracujących matek.
Jak gotować pilaw z kurczaka w wolnej kuchence:
Cebula oczyszczona, umyta i pocięta na półpierścienie.
Obierz marchewki, umyć i zetrzeć na grubej tarce.
Umyć kurczaka, pokroić w porcje.
Dobrze umyć ryż.
Wlej olej do miski multicookera. Połóż mięso, smaż mięso na złoty kolor (mieszając przez około 7-10 minut).
Następnie dodaj cebulę i marchewkę. Smażyć przez kolejne 7-10 minut. Sól, pieprz, dodaj swoje ulubione przyprawy. Wymieszać. Dodaj czosnek.
Zagotuj czajnik. Wlać ryż równomiernie rozprowadzony na całej powierzchni. Wlej wodę tak, aby znajdowała się 1,5-2 cm nad ryżem.
Zainstaluj program „Kaszka mleczna / płatki zbożowe” i gotuj pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence 60 minut.
Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence jest gotowy.
Bon apetyt!
Po raz pierwszy zrobiłem pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence, okazało się to wyśmienicie. Dzięki za twój przepis!
Bardzo smaczny obrócił - dziękuję za przepis.
A ryż kruszy się? Chcę też gotować na ten tatpeptu)))
A jeśli nie, funkcji, owsianki mleka można umieścić funkcję parku?
Ryż nie ugotowany.
A ryż 1,5 szklanki zwykły lub mult.stakany?
Fedotov 57 i ryż 1.5 szklanki zwykłe lub mult.stakany?
Jest to możliwe i tak.
Bardzo dziękuję za przepis, bardzo smaczny!
doskonały przepis, ja sam robię prawie to samo, tylko wolna kuchenka mam inny maxwell, ustaw tryb zbożowy.
Woda powinna być mniejsza, okazała się bardzo płynna i tak smaczna, dziękuję! Nawiasem mówiąc, mam osobną funkcję pilawa)
Gotuję. w trybie pic. Anuluj subskrypcję.
Teraz. Wypisz się, gdy będziesz gotowy. Tryb gaszenia.
I położyłem program na pilaf 40 minut i wszystko jest gotowe.
Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.
Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com
Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ
Pilaf w garnku z kurczakiem - 7 przepisów, jak gotować
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem to bardzo pożywne, satysfakcjonujące i smaczne danie. Należy zauważyć, że pilaw jest wygodny ze względu na metodę gotowania - pełny obiad jest przygotowywany od razu, a użycie multicookera sprawia, że proces gotowania jest jeszcze szybszy i wygodniejszy.
Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence - prosty przepis krok po kroku
Kurczak pilafowy w wolnej kuchence według klasycznej receptury:
- mięso z kurczaka 1 kg;
- ryż 3 szklanki;
- cebula 400 gr;
- marchewki 600 gr;
- sól ½ łyżki. l.;
- mielony czarny pieprz 1 łyżeczka;
- woda 5 szkło;
- czosnek 1 głowa;
- wiązka zieleni (pietruszka i koper);
- olej 5 łyżek. l
Procedura:
- Dobrze umyć mięso z kurczaka, usuwając pozostałe kłaczki, jeśli to konieczne. Zaleca się używanie piersi. Pokrój mięso w kostkę i włóż do osobnej miski.
- Cebula czysta i pokrojona w średnią kostkę. Obierz marchewki i posiekaj je lub drobno posiekaj.
- Przygotuj warzywa: umyj, posiekaj ostrym nożem.
- Zaczynamy gotować: wlać do miski kilka łyżek oleju roślinnego i obniżyć cebulę, a następnie marchewkę. Gotuj w trybie „Fry” przez 5-7 minut, aż będzie złoty. Następnie dodaj mięso. Dobrze wymieszaj zawartość i kontynuuj gotowanie z otwartą pokrywką, od czasu do czasu mieszając szpatułką. Smaż mięso trochę. Dodaj przyprawy i sól, jeśli chcesz, możesz użyć dowolnych przypraw.
- Gdy kurczak jest ugotowany, zróbmy trochę ryżu - spłucz go ze śmieci i kurzu, aż woda będzie czysta. Gdy mięso jest smażone przez 5-8 minut, dodaj ryż, zalej gorącą wodą, włóż 2-4 ząbki czosnku do zawartości, przełącz na tryb „Pilaf” i pozostaw do duszenia przez 40 minut.
Pilaw jest gotowy. Dokładnie wymieszaj mięso z ryżem i połóż na talerzu.
Gotowanie piersi z kurczaka
Gotowanie pilawa w wolnej kuchence w ciągu godziny nie jest trudne:
- filet z kurczaka 300 gr;
- ryż 260 gr;
- marchewka 100 gr;
- cebula 100 gr;
- olej 35 gr;
- curry 1 łyżeczka;
- czosnek, posiekane 2 łyżeczki. lub wysusz 1 łyżeczkę;
- filtrowana wodą 330 ml.
Procedura:
- Mięso z kurczaka szybko osiąga gotowość, co czyni go najlepszą opcją do szybkiego przygotowania potraw.
- W tym wariancie receptury wszystko jest przygotowywane prosto i szybko: pokroić marchewki i cebulę na małe kostki, pokroić kurczaka w średnie kostki lub plastry.
- Włóż wszystko do miski multicookera, posyp przyprawy, posyp olejkiem, dobrze wymieszaj.
- Następnie z góry zasypiamy umytymi zbożami, napełniamy gorącą wodą i włączamy tryb „Pilaf”. Danie jest gotowane przez godzinę. Tym razem wystarczy zdobyć pachnące potrawy.
Ryż przygotowany w ten sposób jest kruchy i satysfakcjonujący.
Uzbecki pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence
Tradycyjny pilaw uzbecki jest gotowany bardzo grubo iz jagnięciną. Niemniej jednak danie z kurczaka okazuje się pyszne, ale co ważne - nie tłuszczowe, co oznacza więcej diety.
- 500 gramów mięsa z kurczaka;
- 2 akty marchewki;
- 2 akty żarówki;
- 2 szklanki ryżu;
- 1 duża główka czosnku;
- mała ostra papryka;
- 2 stosy masła;
- sól 1 łyżka. l.;
- zestaw przypraw do pilaf lub kurczaka 2 łyżeczki.
Procedura:
- Wszystkie składniki są wstępnie oczyszczone i umyte. Zacznijmy od cebuli: trzeba ją pokroić w cienkie połówki pierścieni. Aby cebula nie powodowała łzawienia, w ciągu 10-15 minut obniż głowy w zimnej wodzie. Następnie marchewka - pociąć ją ręcznie na paski, tak aby przypominała półfabrykaty cebuli.
- Dalej jest mięso: pokroić na małe porcje.
- Wlać masło do miski kuchennego wynalazku, podsmażyć w nim pół-żeberka cebuli na złoty kolor w trybie smażenia, a następnie dodać mięso. Bardzo ważne jest smażenie mięsa wyłącznie z cebulą - sok i smak tego warzywa sprawiają, że kurczak jest bardzo smaczny, nadając mu szczególny charakter. Natychmiast dodaj przyprawy i sól.
- Dopiero po 10-15 minutach pieczenia mięsa można dodać marchewkę, włączyć tryb „Gaszenie” i pozostawić na 15 minut.
- Po kwadransie wymieszaj zawartość, napełnij gorącą wodą, aby przykryła mięso. W środku kładziemy ostre chili i główkę czosnku. Zamknij pokrywkę i pozostaw do duszenia przez 8-10 minut. Po tym czasie dostajemy pieprz, czosnek można zostawić, wszystko wymieszać i dodać ryż. Jeśli to konieczne, dodaj wodę do poziomu ryżu, lekko posyp solą, zamknij pokrywkę. Gotowanie przez kolejne pół godziny. Tradycyjnie danie nie jest mieszane i podawane w ptysie.
Uwaga. Ryż jest zalecany do długiego gotowania na parze.
Pilaf z kurczakiem w multicooker Redmond
Składniki na pilawę z kurczaka:
- Kurczak - 500 gramów
- Rysunek - 2 multistack
- Marchewka - 400 gramów
- Cebula - 2 szt.
- Olej roślinny - 2,5 łyżki
- Sól - do smaku
- Przyprawa do pilawu - do smaku
- Czosnek - 1 głowa
- Woda - 4 puchary
Gotowanie pilau z kurczakiem w wolnej kuchence
1. Na zdjęciu, które pokazałem, wziąłem pilaw. Ale nie ma czosnku, ponieważ początkowo planowałem zrobić pilaw bez czosnku. Mój ryż jest długoziarnisty. Zasadniczo każdy ryż nadaje się do pilawu, ale nie należy go kruszyć. A moje mięso z kurczaka to piersi. Zamiast piersi (lub z piersiami) w pilawie, możesz umieścić mięso z nóg.
2. Pierwszy to proces przygotowywania ryżu. Nieumyty ryż wlewa się do dużego, szerokiego rondla. W innej misce wlewam około półtora litra przegotowanej wody, temperatura wody wynosi około 60-65 stopni. W tej wodzie rozpuść pół łyżki soli. I zalać ryż soloną wodą. Zostaw ryż w wodzie na co najmniej godzinę.
3. Dopóki namoczony ryż stoi, możesz bez pośpiechu wziąć inne składniki. Co robię Piersi z kurczaka były już bez skóry, ale na kości. Moja pierś i wysuszyć papierowym ręcznikiem z nadmiaru wilgoci. Następnie oddzielam mięso od kości i kroję filety na małe kawałki. Kości nie wyrzucają. Z nich wyjdzie bogaty bulion, który można zamrozić, a następnie wykorzystać do innych receptur. Na przykład dla risotto. Obrane bulwy umyć zimną wodą i zmielić. W przypadku tradycyjnych pilaw cebuli są cięte większe, ale nie lubię dużych cebul. Ale przecinam obrane marchewki w sposób, w jaki jest przeznaczony dla prawdziwego pilafu. To znaczy kraty.
4. Wracając do ryżu. Słona woda, w której moczono ryż, jest osuszana. Wlewam nową ciepłą wodę, delikatnie palcami ryż z dna garnka, jakby to było, podnoszę, odprowadzam wodę. Ponownie wlej nową ciepłą przegotowaną wodę...... i tak dalej, aż woda będzie czysta. Nie opróżniam ostatniej czystej wody, ale zostawiam w niej ryż, aż zirvac zostanie ugotowany.
5. Wlej łyżkę oleju roślinnego do wolnej kuchenki, włącz wolną kuchenkę, ustawię czas na 40 minut. Tym razem wybieram dowolnie. W końcu zawsze można wyłączyć - jeśli serwer jest gotowy wcześniej i dodać czas - jeśli nie ma wystarczająco dużo czasu. Tak więc, kiedy miska oleju się rozgrzeje, rozrzucę kurczaka do smażenia.
6. Nie smażę fileta z kurczaka bardzo często, zazwyczaj ten etap zajmuje około 8-10 minut. Podczas mieszania mięsa często mieszam je tak, aby kawałki kurczaka nie sklejały się.
7. Zabieram kurczaka z miski i kładę go tymczasowo na talerzu. W tej samej misce wlewam pozostały olej roślinny i odczekaj kilka minut, aż olej się zagotuje. W gotowanym maśle włóż cebulę. Smażyć cebulę, aż stanie się miękka i podkreśl sok. Do czasu zajmuje około 6-8 minut.
8. Teraz dodaj marchewki do cebuli. Mieszaj i kontynuuj smażenie przez kolejne 6 minut.
9. Wlewam jeden wielopak gorącej przegotowanej wody (woda prosto z czajnika - wrząca woda), sól i kładę przyprawę na pilaw. Mieszaj i przytrzymaj przez 5 minut.
10. Mięso z kurczaka z talerza ponownie przesuwa się do wolnej kuchenki. A po trzech lub czterech minutach, jeśli zegar nie jest na zero, wyłączam go sam.
11. Spuścić wodę z ryżu. Włożyłem ryż do miski i wypoziomowałem go silikonową szpatułką lub łyżką.
12. Jeśli robię z czosnkiem, przyklejam go do ryżu lub główki czosnku w środku lub w goździkach w kilku miejscach. Wcześniej zdejmuję szczyt czosnku z wierzchu łuski i czosnku.
13. I ostatni. Wlać gorącą przegotowaną wodę. (wrząca woda). W wykazie składników podałem 4 szklanki z wodą. Spośród nich użyłem już jednego wielopaku. A teraz wlewam trzy szklanki wody. Ale może się zdarzyć, że te trzy szklanki wody będą liczne. Musimy spojrzeć na okoliczności - woda powinna pokryć ryż nie więcej niż 0,5 cm. Zamknij pokrywę multicooker. Zawór pary należy obrócić w położenie „Zamknięte”. Zegar ustawiony na 30 minut. (Jeśli w Multicooker jest automatyczny tryb „Pilaf”, włącz go.)
14. Po sygnale dźwiękowym czekam 10-15 minut po otwarciu szybkowaru.
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem
Wraz z pojawieniem się urządzeń kuchennych, nawet przygotowanie złożonych potraw stało się dość znane i łatwe dla wielu gospodyń domowych. Dzisiaj, za pomocą przepisu krok po kroku ze zdjęciem, opiszemy szczegółowo, jak ugotować smaczny, kruchy pilaw z kurczaka w wolnej kuchence. Idealnie, danie to powinno być gotowane w kotle, a nawet lepiej na stosie, ale jeśli nie ma czasu i wysiłku, ten przepis jest dla ciebie.
Multicooker radzi sobie z gotowaniem zbóż. Dobrze w swojej owsiance mlecznej i pilawie.
Zaletą jest to, że wszystko jest w nim przygotowane szybko, bez większych trudności. Tłuszcz jest używany minimum, które nadaje się do zdrowej diety, ryż nie pali się i jest zawsze kruchy i smaczny.
Jak gotować pilaw w wolnej kuchence z kurczakiem
Podobnie jak w klasycznym przepisie, pilaf gotowany w wolnej kuchence składa się z dwóch głównych składników: ryżu i mięsa. W naszym przepisie fotograficznym potrzebujesz kurczaka. Można stosować zarówno filety z piersi, jak i mniej mięsiste części, takie jak skrzydełka z kurczaka. Aby przygotować bardziej dietetyczny, odpowiedni do prawidłowego odżywiania pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence, dodaj minimum oleju i lepiej gotuj bez niego, ponieważ wszystkie nowoczesne miski są wykonane z nieprzywierającej powłoki.
Składniki
- Kurczak (goleń, uda) - 500 gr.;
- Przyprawa do pilawu;
- Pieprz mielony;
- Liść laurowy - 2 szt.;
- Duże marchewki - 2 szt.;
- Kasza ryżowa - 250 gr.;
- Przyprawy curry;
- Czarny pieprz - 6 groszków;
- Pasta pomidorowa - 1 łyżka. łyżka;
- Sól
Jak gotować pyszne, kruche pilawe z kurczaka w wolnej kuchence
Krok 1
Przygotuj kawałki kurczaka. Do gotowania pilawów z kurczaka w wolnej kuchence można użyć części zawierających trochę mięsa. Należą do nich: część szyi, pierwsza i druga falanga skrzydeł, grzbiet pocięty na kawałki. Skóry nie można usunąć.
Krok 2
Po umyciu i posiekaniu kurczaka należy umieścić go na patelni bez dodawania tłuszczu.
Krok 3.
Piecz kurczaka dobrze, aby stopić i uwolnić tłuszcz. Dodaj przyprawę do pilawu (lub do kurczaka), czarny pieprz.
Krok 4
Podczas smażenia mięsa z kurczaka przygotuj marchewki. Pokrój go nożem w małe kawałki.
Porady dotyczące przepisu: Lepiej kroić marchewki na pilaw, niż na tarce, aby podczas gotowania zachowała swój kształt i nadawała więcej smaku i aromatu.
Krok 5.
Wsadź smażonego kurczaka do miski do multicookera.
Krok 6.
Na górze dodaj patyczki z marchwi.
Krok 7.
W multicooker włącz tryb „pilaf”. Ten tryb jest we wszystkich nowoczesnych asystentach kuchennych.
Krok 8.
Włóż laurę, pieprz.
Krok 9.
W misce zalej dokładnie umytym ryżem. Ryż należy myć, aż woda będzie całkowicie czysta.
Krok 10.
Aby zrobić pyszny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence, dodaj trochę curry. Ta przyprawa zapewni piękny kolor i przyjemny smak.
Krok 11.
Następnie dodaj łyżkę koncentratu pomidorowego.
Krok 12.
W misce wolnej kuchenki delikatnie zalej wrzącą wodą ponad dwa centymetry powyżej poziomu pilawu z kurczaka.
Krok 13.
Sól do smaku. Nie zapominaj, że ryż dobrze wchłania sól.
Krok 14.
Zamknij pokrywę multicooker i nie otwieraj jej do końca programu.
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem okazuje się piękny, kruchy, bardzo smaczny i nie tłusty. Bon apetyt.
Najprostszy przepis na pilaw z kurczakiem w wolnej kuchence
Jak gotować pyszny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence? Czy to prawda? Realistycznie. Okazuje się nie tylko smaczne, ale także proste. W końcu twój niezawodny przyjaciel - multicooker - poradzi sobie z każdym zadaniem.
Wszystko, co musisz zrobić, to przygotować odpowiednie składniki, a następnie uprościć proces, jak chcesz. Na przykład smażyć wszystko sam i najpierw mięso lub warzywa, lub odwrotnie - mięso, a następnie warzywa. Lub ogólnie, wszystko wymieszaj i rozgotuj w misce. Krótko mówiąc, twój wybór.
Oferuję najłatwiejszą recepturę na kurczaka pilaw w wolnej kuchence.
Zrobię rezerwację na liczbę porcji. Wszystko, co wskazałem w przepisie, można podwoić, potroić itd. Ale pamiętaj, że przy dużej liczbie składników lepiej jest wszystko osobno! Zacznijmy?
Czas gotowania: 15 minut na przygotowanie składników, 15 minut na pieczenie i 30 minut na przygotowanie pilafa w wolnej kuchence
Trudność: wszystko jest super proste!
- Prześlij listę:
Gotowanie
Przygotujmy więc wszystko, czego potrzebujemy, ponieważ wtedy będziemy musieli szybko wszystko zbudować.
Jaki ryż na pilawie wziąć? Każdy, kogo masz. Miałem tutaj mieszankę. Ryż jest długi, ale nie jest gorzej niż rywal - ryż na pilaw. Przyznaję - nie mydło. Sprawdza się odmianę i producenta ryżu.
Jeśli woda wrze, wlej ją do miski.
To wszystko. Ustaw tryb „Pilaf” lub „Rice” i oddal się od multi. Nasz sprytny wie, co robić. Jeśli zabrzmiał timer, nie możesz się doczekać - kładziemy go na talerze i szybko wciskamy, gdy jest gorący.
Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence - co może być smaczniejsze i prostsze? Nawiasem mówiąc, pilaw bez pomidora i wodę można dodać o kolejne pół szklanki więcej, jeśli nie lubisz ryżu na ryżu - wtedy będzie bardziej miękki. Ma tak piękny odcień dzięki przyprawom, najwyraźniej jest tam dużo curry!
Aby uzyskać najlepsze artykuły, zapisz się na strony Alimero na Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook i Pinterest!
Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence - 7 pysznych przepisów kulinarnych
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem jest znacznie łatwiejszy do wykonania niż w standardowy sposób - choćby dlatego, że urządzenie jest skonfigurowane na określony czas, a po zakończeniu gotowania wyłącza się. To znacznie upraszcza proces gotowania - możesz złożyć wszystkie niezbędne produkty, wybrać odpowiedni tryb i po prostu pójść o swojej działalności podczas przygotowywania kolacji.
Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence - prosty przepis krok po kroku
Standardowe składniki pilawu:
- mięso z kurczaka - 1 kg;
- ryż - 3 stosy;
- cebula - 400 gr;
- marchewki - 600 gr;
- olej;
- sól;
- kawałek ostrej papryki;
- przyprawy „Na pilaw”;
- czosnek - 1.
Przed gotowaniem pilawu ryż należy myć kilka razy pod bieżącą wodą i pozostawić na chwilę w lodowatej wodzie. Mięso dzieli się na kawałki o dogodnej wielkości, marchewki - duża słoma, cebula - w małych kostkach.
Na początek wlać olej do miski z kilkoma naczyniami i smażyć mięso w programie smażenia. Kurczak wypuści sok, ale nie przeszkodzi to w tworzeniu apetycznej skorupy. Gdy tylko kawałki mięsa będą gotowe, dodaj cebulę. Tymczasem smażyć marchewki aż do chrupkości, na osobnej patelni. Po włożeniu mieszaniny kurczaka z cebulą.
Na tym etapie można dodać przyprawy i sól, wymieszać i przykryć ryżem na wierzchu. Wlej przygotowaną wrzącą wodę z wyprzedzeniem, tak aby ciecz lekko przykryła grys. Wybierz program „Rice” i czas pół godziny. Pięć minut przed końcem gotowania umieść oczyszczoną główkę czosnku i pieprzu na środku nieobranych, delikatnie wciskając je w ryż.
Na koniec wyjmij czosnek i pieprz, odstaw na około dziesięć minut.
Uzbecki pilaw z kurczakiem
- cebula, czosnek i marchewka - 1 każdy;
- mięso z kurczaka - 600 gr;
- ryż - 1 stos;
- olej;
- sól;
- przyprawy
Pokrój cebulę w cienkie połówki małych pierścieni, czosnek w małe kostki (ale nie prasowane, a nie trzy), a marchew - najpierw w cienkie szkiełka, a następnie podziel na słomki. Spłukać mięso, pokroić na małe kawałki. Wygodniej jest używać piersi z kurczaka bez kości.
Wlej trochę oleju do miski z kilkoma naczyniami, wybierz tryb „Smażenie” na pół godziny. Dajemy kilka minut na rozgrzanie i upuszczamy kawałki mięsa. Smażyć, mieszając. Po kilku minutach dodajemy sól i sezon. Zwykle pilaw wykorzystuje przyprawy takie jak zira i kolendra, suszone ziarna berberysu i zmielony pieprz. Dobrze wymieszaj, aby przyprawy były rozprowadzane po mięsie. Smażyć kolejne 10 minut, po nalaniu cebuli z czosnkiem, po pięciu minutach - marchewki. Kontynuuj gotowanie razem przez kolejne 10 minut.
Zagotuj czajnik, wlej szklankę i połowę wody do mięsa z warzywami - powinno dobrze przykryć mięso warzywami. Wybierz program „Quenching” na kwadrans.
W tym czasie myjemy ryż dokładnie, po kwadransie wlewamy płatki do naczynia, przedłużamy czas o jedną trzecią godziny, opuszczamy pokrywkę.
Uwaga. Ryż na parze lepiej nadaje się do pilawu.
Z dodatkiem grzybów
- 300 gramów grzybów;
- 1 pomidor, cebula, marchewka, słodka papryka;
- 3 kubki ryżu;
- para ząbków czosnku;
- 4 wrząca woda wielostopniowa;
- 1 łyżka. l przyprawy „do pilawu”.
- chudy olej.
Cebulę, bułgarską paprykę i pomidor kroimy ostrym nożem, nie zdejmując skóry z ostatniego. Marchewki są duże w trzech, a grzyby - pokrojone w średnią kostkę, dzięki czemu są dobrze połączone pod względem wielkości z innymi produktami.
Wlać olej roślinny do miski multicookera, aby dno było całkowicie wypełnione. Wybierz tryb „Smażenie” produktu „Warzywa”. Dodaj czas 25 minut i poczekaj, aż powolna kuchenka zgłosi, że się rozgrzała. Wysyłamy pasażowaną cebulę, marchewkę i pieprz. Po pięciu minutach dodać pomidory, następnie grzyby, dobrze wymieszać. Smażyć warzywa do końca czasu, kilka minut przed końcem soli i przyprawić.
Wlać ryż, delikatnie rozprowadzić na powierzchni, przykleić ząbki czosnku na środku. Za pomocą durszlaka wlać wrzącą wodę. Zamknij pokrywę, wybierz program „Pilaf” i ustaw czas „40 minut”.
Ryż okazuje się kruchy, a dzięki grzybom chudy pilaw jest bardzo odżywczy. Przed podaniem posypać świeżymi ziołami.
Pilaw z kurczaka w wolnej kuchence
Składniki
Prosty, smaczny pilaw dietetyczny - nie pozostawi obojętnego, nawet najbardziej kapryśnego krytyka. Wypróbuj i ty!
- 1 h. 30 min.
- Porcje 5
- Nie trudno
Składniki
Jak ugotować kurczaka Pilaf w wolnej kuchence
Przepisy Pilafa - ogromna kwota. Z reguły prawdziwy uzbecki plov jest gotowany z baraniny. Ale co jeśli postąpisz zgodnie z postacią, a dieta jest ograniczona? Nie ma problemu, niesamowity pilaw z kurczaka z pewnością przyniesie wiele przyjemności. Przygotuj pilaw z kurczaka w wolnej kuchence z naturalnego, świeżego drobiu, bez dodatku szkodliwych przypraw, konserwantów i suchych mieszanek.
Przepis krok po kroku
Namocz ryż w wodzie, umyj go wstępnie.
Filet cięty, usuń chrząstkę, nadmiar tłuszczu. Pokroić w kostkę, średniej grubości.
