728 x 90

Puree z dyni - 5 jasnych przepisów

Dynia jest bardzo popularnym warzywem w kuchni. Delikatna słodkawa miazga służy do produkcji zup, ciast i różnych deserów. Do wszystkich potraw używaj dyni w postaci puree ziemniaczanego. Jak zrobić puree z dyni, porozmawiamy dzisiaj w naszym artykule.

Wybór warzyw

Do przygotowania puree z dyni można stosować dowolną odmianę dyni, z wyjątkiem dekoracyjnych, oczywiście. W przypadku słodkich deserów bardziej odpowiednie jest użycie gałki muszkatołowej. Miąższ dyni gałki muszkatołowej jest jasny pomarańczowy i bardzo słodki.

  • Przede wszystkim: dynia musi być dojrzała. Wskaźnik dojrzałości - dojrzałe, gęste nasiona.
  • Preferowane są średnie okazy ważące do 4 kilogramów.
  • Szczególną uwagę należy zwrócić na ogon. Powinien być suchy.
  • W sklepach i na rynkach należy kupić całe warzywo, a nie jego wyciętą część.
  • Skórka dyni powinna być cała, a najlepiej płaska. Być może obecność naturalnej powłoki woskowej.

Jak gotować dynie na tłuczone ziemniaki

W piekarniku

Skórę roślinną myje się pod bieżącą wodą i wyciera szmatką. Za pomocą ostrego noża pokrój dynię na dwie części i usuń nasiona. Można to zrobić za pomocą łyżki stołowej lub po prostu rękami. Nasiona nie powinny być wyrzucane. Są myte z włókien, suszone i spożywane.

Możesz natychmiast upiec dynię lub podzielić każdą część na kilka części. Obcinanie nie jest konieczne.

Aby nie trzeba było długo myć patelni po dyni, jest ona wyłożona folią lub pergaminem do pieczenia.

Warzywa są umieszczane w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni i pieczone przez 40-50 minut Wiele gospodyń domowych zaleca pieczenie dyni pokrytej folią. W tym przypadku dynia po prostu się nie smaży, a ilość witamin pozostanie na maksymalnym poziomie.

Gotowość sprawdź nożem lub widelcem, przekłuwając je na kawałki.

Gotowa dynia jest usuwana z pieca, a miazga jest oddzielana od skóry przy użyciu dowolnych sztućców lub ręcznie.

Kanał „AllrecipesRU” w swoim filmie szczegółowo opowie o tym, jak zrobić pyszne puree z dyni w piekarniku

Na kuchence

Ta metoda jest znacznie bardziej pracochłonna niż poprzednia, ponieważ przed gotowaniem musisz usunąć twardą skórę z dyni. Dynia, oczyszczona z nasion, jest cięta dla wygody na mniejsze segmenty, z których każdy jest dalej usuwany ze skóry.

W pełni obrane warzywa rozkrusza się na małe kostki lub cienkie płytki, wypełnia wodą i duszą przez 15-20 minut, aż zmiękną.

Obejrzyj film z kanału „Life Mom” - Pumpkin Puree na talerzu

Przepisy na dyniowe puree

Naturalne puree z dyni dla dziecka

Dla niemowląt przygotuj tłuczone ziemniaki bez dodatku różnych przypraw i cukru. W skrajnych przypadkach przeciery można solić kilkoma ziarnami soli lub słodzić fruktozą.

Gotowane do miękkiego zacieru dyniowego z mikserem. Ponieważ dzieci poniżej pierwszego roku życia wolą bardziej płynne jedzenie, puree ziemniaczane powinny być wodniste. Masę można rozcieńczyć przegotowaną wodą lub mlekiem z piersi. Takie tłuczone ziemniaki nie są przechowywane. Ale produkt naturalny, bez dodatków, może stać pod pokrywką w głównej komorze lodówki w dniach 2 - 3.

Puree z dyni można przechowywać dłużej w zamrażarce. W tym celu schłodzoną masę układa się w małych pojemnikach i przesyła do komory w celu przechowywania. Silikonowe formy do babeczek, hermetyczne torby do zamrażania i jednorazowe plastikowe kubki mogą służyć jako pojemnik do zamrażania.

Puree z dyni z sokiem na zimę

  • dynia - 3,5 kg;
  • cukier granulowany - 1 kilogram;
  • dom lub zakupiony sok z granatu - 200 mililitrów.

Obrane i posiekane dynie umieszcza się w pojemniku o odpowiedniej wielkości, wlewa się cukier i wlewa sok. Gotuj dynię w słodkim syropie przez około pół godziny, aż będzie miękka, a następnie przebij blenderem. Pokruszona słodka masa ponownie włożyła ogień i gotowała na małym ogniu przez 10 minut. Gorące, puree ziemniaczane układane są na brzegach i skręcone sterylnymi kapslami.

Puree z kwasem cytrynowym

  • dynia - 2 kilogramy;
  • cukier granulowany - 500 gramów;
  • kwas cytrynowy w proszku - 1 łyżeczka.

Pieczona dynia w piekarniku, a następnie zmiażdżona mikserem. Dodaj pozostałe składniki i podgrzej na kuchence przez 10 minut. Gorące puree ziemniaczane układa się w sterylnych pojemnikach i skręca na zimę.

Puree z dyni i żurawiny

  • dynia - 2 kilogramy;
  • świeże lub mrożone żurawiny - 250 gramów;
  • woda - 900 mililitrów;
  • cukier - 300 gramów gramów;
  • goździk - 1 pączek (opcjonalnie).

Syrop jest przygotowywany z wody i cukru, a dynia gotowana jest w nim aż do ugotowania. Jeśli żurawina została zamrożona, jest rozmrażana. Z jagód wycisnąć sok, który jest również dodawany do gotowanej dyni. Wszystkie składniki są puree, a następnie gotowane przez 15-20 minut.

Kanał „Visiting Elena” przedstawia przepis na puree z dyni i jabłek

Puree z dyni na zimę

Piątek, 16 września 2016 r

Rozpoczął się sezon pięknej dyni, więc mam nadzieję, że mój dzisiejszy przepis na wiele hostess będzie mile widziany. Na przykład puree z dyni na zimę możesz przygotować na różne sposoby, a ja powiem ci dwa najbardziej wygodne - zamrażanie i konserwowanie. W rezultacie zawsze będziesz mieć pod ręką naturalne puree z dyni, bez obcych dodatków, z którymi nowoczesny przemysł spożywczy jest tak grzeszny.

Możesz wziąć dowolną ilość świeżej dyni - cokolwiek to jest, tyle i zebrać. Po prostu pokazuję proces jego przygotowania. Mój przepis używa małej dyni ważącej 3 kilogramy. W gotowej formie otrzymuje się około 1,5 kilograma doskonałego domowego puree - gęstego, bogatego, delikatnego i jednorodnego. Takie tłuczone ziemniaki można dodawać do kaszy, domowych ciast, deserów, gotowanych zup lub gotowanych deserów.

Składniki:

Przygotowywanie posiłków krok po kroku ze zdjęciem:

Do gotowania domowej roboty puree z dyni potrzebujemy tylko świeżej dyni.

Myjemy, suszymy i przecinamy na pół. W zależności od odmiany owoców, miąższ i nasiona mogą być liczne lub, odwrotnie, niewystarczające. Prosto z ręki wyjmij wewnętrzną część, w której zamontowane są nasiona dyni. Nawiasem mówiąc, te same nasiona można suszyć i jeść - są bardzo przydatne.

Teraz pozbądź się szorstkiej skóry, którą można łatwo usunąć za pomocą obieraczki do warzyw (tak zwanej gospodyni nożowej).

Ponieważ gotujemy dynię w piekarniku, przyjmujemy odpowiednią formę do pieczenia. Jeśli jest wiele dyń, użyj standardowej głębokiej patelni. Wytnij miazgę na duże kawałki i uformuj.

Teraz dokręć formę lub blachę do pieczenia folią spożywczą tak mocno, jak to możliwe, aby para nie wydostała się. Owinąłem kształt dyni w dwie warstwy folii.

Pieczemy dynię w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 1 godzinę. Sprawdź gotowość miazgi: proso przebij kawałek noża nożem przez folię. Jeśli nóż łatwo wpadnie do dyni, jest gotowy.

Całkowicie zdejmij folię. Na dole formularza będzie dużo płynu - nie jest potrzebny, więc po prostu spuszczamy sok. Chcesz drinka, ale osobiście mi się to nie podoba. Wstaw dynię do gorącego piekarnika na kolejne 15 minut, aby dodatkowo wysuszyć (miąższ jest nadal wodnisty).

Przesuwamy gotowe plasterki dyni do pojemnika odpowiedniego do mielenia. Potem zdecydowałem się zobaczyć, jak wygląda wypieczona dynia. Wydajność: 1 kg 580 gramów. Nie ma cieczy w tym samym czasie - puree, potrzebujemy grubej i stabilnej.

Gotową dynię można zmielić za pomocą sitka lub miksera zanurzeniowego. Rezultatem jest całkowicie jednorodne, gładkie i delikatne puree z dyni. Jeśli po prostu zmiażdżysz go tolkushkoy lub przewiniesz maszynkę do mięsa, pozostaną fragmenty włókniste.

Puree z dyni jest gotowe, więc pozostaje tylko przygotować je na zimę. Pierwszy sposób - zwiń w bankach. Aby to zrobić, naczynia muszą być przygotowane. Każda gospodyni ma swoją ulubioną metodę i ja sterylizuję słoiki w kuchence mikrofalowej - moje słoiki w roztworze sody, opłuczę i zalej około 100 ml zimnej wody. Parze w kuchence mikrofalowej przy najwyższej mocy przez 5-7 minut każda, woda jest odprowadzana. Na przykład dwa słoiki wystarczą na 6-8 minut, a trzy - 10 minut, zakrywam pokrywki na kuchence na około 5 minut. Przed ułożeniem puree z dyni na brzegach należy go gotować przez 5-7 minut na piecu, w przeciwnym razie blanki zostaną utracone. Alternatywnie można dalej sterylizować słoiki z puree z dyni na piecu, jeśli warunki przechowywania nie są idealne (w szczególności ciepłe mieszkanie). Na przykład pół litra wystarczy na 10-15 minut po gotowaniu wody.

Zamknąć puszki pokrywkami z puree z dyni za pomocą maszyny do pisania lub śruby obrotowej. Nawiasem mówiąc, często pytam, czy istnieje różnica między rodzajami pokrowców - śrubami czy puszkami. Nie ma żadnej różnicy - co jest w danej chwili w zasięgu ręki, a następnie z niej skorzystaj. Cóż, mam nadzieję, że rozumiesz to dla potrzeby śrub i banków z wątkiem?

Odwróć puszki puree z dyni i zawiń koc lub dywan. W tej pozycji daj kęsowi zimę do całkowitego ostygnięcia. Następnie przenosimy się do piwnicy lub piwnicy i przechowujemy do czasu, gdy będzie potrzebna.

A oto kolejny sposób przygotowania puree z dyni na zimę - mrożenie. Opcjonalnie układamy schłodzony zacier w nowych plastikowych torebkach, wiążemy je i nie zapominamy o podpisaniu. Co jest w opakowaniu, tyle i po ugotowaniu. Mam tylko arkusze papieru przyklejone taśmą.

No cóż, albo kolejna opcja - mrożenie puree z dyni w silikonowych puszkach na lód lub cukierki. Bardzo wygodne, gdy potrzebujesz sporo puree. Gdy kostki są zamrożone, po prostu usuń je z komórek i umieść w jednym pakiecie.

Mam nadzieję, że ten prosty przepis na puree z dyni na zimę przyda ci się, moje drogie hostessy. Udane przygotowania do zimy!

Tajemnice gotowania puree z dyni

Takie przydatne warzywa jako dynia zawsze były popularne. Dzięki niemu możesz gotować różnorodne potrawy, w tym puree ziemniaczane dla najmłodszych. Wszystkie tajemnice jego przygotowania - w naszym materiale.

Wybór warzywa

Aby przygotować zdrowe puree, można wybrać dowolny rodzaj dyni. W takim przypadku, jeśli chcesz, aby potrawa okazała się słodsza, a nie musisz dodawać cukru lub przypraw, najlepiej jest wybierać gałkę muszkatołową. Ich mięso jest bardzo soczyste, słodkie i ma jasny pomarańczowy kolor. Łatwo jest odróżnić taką różnorodność: jej owoce są podłużne w kształcie, przypominają znaną wszystkim żarówkę i mają cienką i delikatną skórę.

Twarde i duże odmiany nie mogą już pochwalić się taką słodyczą. Ich skórka jest grubsza, a ich zaletą jest to, że mogą być przechowywane przez długi czas. Z reguły warzywa z tych odmian są okrągłe lub owalne.

Przy wyborze warzyw do gotowania należy zwrócić uwagę na ich dojrzałość. Jeśli owoc jest niedojrzały, jego nasiona będą cienkie, puste. W dojrzałych owocach nasiona są grube i łatwe do otwarcia. Miąższ dojrzałego i zdrowego owocu musi być nasycony kolorem. W przypadku, gdy jest blady, sugeruje to, że nie ma wystarczającej ilości korzystnych witamin. Miąższ powinien mieć jednolity kolor. W przypadku niedojrzałych lub niewłaściwie uprawianych owoców środek warzywa ma inny kolor - jest bardziej blady.

Zwróć także uwagę na „ogon” warzyw. Powinien być suchy. Jeśli nie ma go na wybranej kopii, taki owoc nie jest warty podjęcia. Skórka z dyni powinna być cała, jednolita, bez plam, pęknięć i wgnieceń.

Wskazane jest, aby wybrać owoc o gładkiej skórce, nie pagórkowaty i szorstki. Na każdej dyni każdego rodzaju znajdują się paski, aw wysokiej jakości warzywach powinny być równe.

Następnie zwróć uwagę na wielkość warzyw. Nie wybieraj zbyt dużych i małych kopii. Najlepszą opcją jest średnia dynia. Pamiętaj, że większe mają bardziej włóknistą teksturę miąższu i nie nadają się do delikatnych puree.

Ponadto dynie są odmianami letnimi lub zimowymi. Pierwsze są idealne do robienia deserów lub tłuczonych ziemniaków. Ale takich owoców nie można przechowywać przez długi czas. Możesz zamrozić miazgę owoców na przyszłość lub zrobić puree z rezerwą.

Skład

Puree z dyni z dojrzałych i smacznych owoców ma oczywiście wiele przydatnych właściwości. Zawartość kalorii w tym owocu jest bardzo niska, tylko 19-25 kalorii na 100 gramów produktu. Warzywo kalorii zależy od jego gatunku. Jeśli chodzi o BZHU, a mianowicie wartość odżywczą, białka w dyni są nieco więcej niż gram, w dowolnej odmianie. Prawie bez tłuszczu, ale węglowodany od 4 do 7 gramów.

Ten soczysty i zdrowy owoc to prawie 90% wody. Każdy kawałek tego jasnego warzywa zawiera wiele witamin i minerałów, które są niezwykle korzystne dla zdrowia ludzkiego w każdym wieku. Dynia zawiera magnez, cynk, fluor, potas, miedź, krzem, żelazo i inne minerały. Powinniśmy również wspomnieć o wysokiej zawartości karotenu, co ma niezwykle pozytywny wpływ na zdrowie oczu i ogólnie na wzrok.

Ponadto owoc zawiera dużą ilość witaminy C i E, witamin z grupy B, błonnika, witaminy K, kwasu nikotynowego, karnityny itp.

Korzyści

To jasne warzywo jest często wybierane jako pokarm dla niemowląt i starszych dzieci, ponieważ jest zdrowe i smaczne. Puree z dyni świetnie nadaje się do pierwszego posiłku, ale powinno być stopniowo wprowadzane do menu. Puree z tego warzywa jest zwykle słabe, nie wzmacnia się i jest idealne, jeśli dziecko cierpi na kolkę i zaparcia. Ten sam efekt ma dyni na ciele dorosłego.

Konieczne jest ostrożne podawanie takich przecieków dzieciom, przestrzegając norm i proporcji. Pamiętaj, że nigdy nie powinni jeść surowych warzyw w żaden sposób.

Ze względu na wysoką zawartość beta-karotenu, dynia ma pozytywny wpływ na pracę układu odpornościowego, wzmacniając go. Ponadto ta witamina ma korzystny wpływ na wzrok, poprawia kondycję skóry i spowalnia proces starzenia.

Inne witaminy, które znajdują się w dużych ilościach w tym warzywu, mają pozytywny wpływ na metabolizm białkowo-tłuszczowy, zapobiegają pojawianiu się zakrzepów krwi, mają pozytywny wpływ na pracę układu krążenia, pomagają łagodzić ból w chorobach przewodu pokarmowego, mają pozytywny wpływ na nerki, serce i zapobiegać rozwojowi osteoporozy.

Ponadto, witaminy, w szczególności grupa B, mają pozytywny wpływ na pracę układu nerwowego, pomagają zmniejszyć napięcie, zapobiegają depresji i nie pozwalają organizmowi doświadczać stresu. Ponadto ta grupa witamin ma korzystny wpływ na mózg, przyczyniając się do poprawy pamięci i uwagi.

Puree z tego warzywa jest często spożywane na obiad, co ułatwia spanie.

Ten owoc wzmacnia układ odpornościowy, nie pozwalając wirusom i bakteriom uderzać w ciało w okresie zimnych chorób. Bogate w witaminy warzywa normalizują wiele procesów zachodzących w organizmie, wpływając pozytywnie na powstawanie masy mięśniowej.

Użyteczne właściwości tego warzywa mogą być wymienione przez bardzo długi czas. Dynia jest doskonałym środkiem zapobiegawczym przeciwko wielu dolegliwościom i chorobom. Stosowanie tego produktu z pewnością będzie miało pozytywny wpływ na organizm, ale tylko wtedy, gdy zastosujesz się do tego środka i uwzględnisz przeciwwskazania.

Przeciwwskazania

W przypadku choroby, takiej jak zapalenie żołądka o niskiej kwasowości, należy zrezygnować z używania tego warzywa. Ponadto, dynia jest przeciwwskazana u osób cierpiących na cukrzycę, wrzód żołądka lub wrzód dwunastnicy. Nie można jeść warzyw w przypadku indywidualnej nietolerancji lub w przypadku alergii.

W przypadku nadmiernego spożycia takiego warzywa w żywności może wystąpić reakcja alergiczna, mogą wystąpić problemy z wątrobą, a skóra stanie się żółtawa. Zwłaszcza jeśli chodzi o małe dzieci. Dzieciom nie należy podawać tego puree częściej niż dwa razy w tygodniu.

Ponadto, aby nie zaszkodzić ciału, dania z dyni, w tym tłuczone ziemniaki, nigdy nie powinny być zmywane schłodzonymi napojami. Wpłynie to niekorzystnie na zdrowie żołądka i nie tylko.

Jak gotować?

W domu łatwo jest przygotować zdrowe puree z dyni, istnieje kilka sprawdzonych sposobów przygotowania takiego dania. Opcjonalne gotowanie warzyw. Można gotować w wolnej kuchence lub piekarniku.

Zanim zaczniesz gotować, warzywa należy dokładnie opłukać bieżącą wodą, oczyszczając skórkę z kurzu i brudu. Po tym musisz wytrzeć owoc suchą szmatką i pokroić na dwie połówki. Odmiany letnie są łatwo cięte, ale na zimę z grubą skórą potrzebna jest szorstka męska moc. Następnie usuń nasiona. Nie spiesz się, aby wysłać je do kosza. Mogą być myte, suszone i używane w sałatkach lub do dekorowania zup.

Jeśli warzywa zostaną upieczone w piekarniku, można je umieścić na blasze do pieczenia w dwóch połówkach (jeśli odmiana dyni jest mała). Jeśli owoc jest duży, można go pokroić na duże plastry iw tej formie wysłać pieczone. Nawiasem mówiąc, ta metoda gotowania warzyw uważana jest nie tylko za najbardziej przydatną, ale także smaczną.

Zaleca się wstępne ułożenie blachy do pieczenia lub naczynia do pieczenia papierem do pieczenia, folią, ponieważ warzywo produkuje sok, który później można zmyć z pozostałości.

Pieczone warzywa przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Możesz sprawdzić gotowość warzyw widelcem. I jeszcze jedna mała rada: aby dynia zakrzepła szybciej, można ją całkowicie owinąć folią. Gdy warzywo jest gotowe, miąższ można łatwo oddzielić od skórki, zacielić i ugotować puree.

Inną metodą wytwarzania puree ziemniaczanego jest jego prostota i szybkość. Dokładnie umyte warzywa należy obrać i pokroić w drobną kostkę, około 1 do 1 cm, włożyć kostki warzyw do rondla, zalać niewielką ilością wody, aby przykryła warzywa i gotować na małym ogniu przez dwadzieścia minut. Gdy dynia jest już w pełni przygotowana, możesz zagnieść ją w tłuczone ziemniaki.

Ugotowane lub upieczone kawałki dyni można zamienić w tłuczone ziemniaki za pomocą tolkushki, ale jeśli chcesz uzyskać bardziej jednorodną i delikatną masę, najlepiej użyć blendera. Dzieciom podaje się puree ziemniaczane bez dodawania przypraw, soli lub cukru. W razie potrzeby można go lekko rozcieńczyć bulionem warzywnym lub mlekiem.

Gotowe puree bez dodatków można przechowywać przez kilka dni w lodówce lub zamrozić do wykorzystania w przyszłości. Najlepiej zrobić to w specjalnych pojemnikach lub kubkach do robienia babeczek.

Przepisy

W przypadku, gdy chcesz przygotować zdrowy zaciek soczystej letniej dyni na zimę, oferujemy następujący przepis. Do jego przygotowania potrzebne jest średniej wielkości warzywo o wadze 2-2,5 kg, 800 g zwykłego cukru i 100 ml soku z granatów. Sok można używać i gotować w domu, a kupować. Warzywa powinny być oczyszczone i posiekane, następnie włożone do rondla i dodać wszystkie pozostałe składniki. Gotuj warzywa w tym syropie przez około 30 minut, następnie posiekaj mikser do stanu puree i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Następnie połóż puree z ziemniaków w przygotowanych sterylnych słoikach i zamknij. Ten przepis można powtórzyć z zamrożoną dynią, okazuje się również bardzo smaczny i szybko ugotowany.

Inna opcja do zbioru zimowego. Aby to zrobić, potrzebujesz 2 kg oczyszczonej dyni, 0,5 kg cukru i jedną łyżeczkę kwasu cytrynowego. W tym przykładzie wykonania warzywo musi być najpierw upieczone w piecu. Opisaliśmy ten proces bardziej szczegółowo powyżej. Gdy dynia jest już gotowa, należy ją posiekać w blenderze, umieścić na patelni, dodać wszystkie składniki, aby gotować na małym ogniu przez 10 minut. Puree ziemniaczane mogą być spożywane natychmiast lub zwijane w słoiki.

Aby przygotować zdrowe danie dla dziecka, musisz wziąć 100 g obranej dyni. Staraj się wybierać odmiany gałki muszkatołowej, ponieważ tłuczone ziemniaki okazują się bardzo delikatne, bez twardych włókien. Warzyw pokroić w cienkie płytki i napełnić wodą (pół szklanki). Dynia powinna być duszona przez 20 minut w bardzo wolnym ogniu pod zamkniętą pokrywą. Gdy tylko warzywo jest gotowe, pozostały płyn należy opróżnić, a dynia powinna zostać zmielona do stanu puree ziemniaczanego. Dodaj kilka kropli oleju roślinnego. Dla niemowląt w puree ziemniaczanym dodaj mleko z piersi. Dla starszych dzieci dodaj mleko lub śmietanę.

Jeśli wydaje ci się, że przecier z dyni jest bardzo słodki, a chcesz nieco rozcieńczyć jego smak i służyć jako przystawka, zalecamy odesłanie do następującego przepisu. Weź kilogram obranych owoców dyni, 100 gramów świeżej żurawiny (możesz użyć mrożonej), 0,5 litra oczyszczonej wody, 100 gramów cukru. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę zmielonych goździków lub cynamonu, wszystko zależy od osobistych preferencji smakowych. Warzywo należy pokroić w kostkę. Przygotuj syrop z wody i cukru i wyślij do niego dynię. Gotuj, aż skończysz. Gdy warzywo jest gotowane w syropie, przygotuj sok z jagód i dodaj go do warzywa po jego przygotowaniu. Używając blendera, zrób gładką papkę i gotuj wszystko przez piętnaście minut. Puree ziemniaczane okazują się raczej oryginalnym słodko-kwaśnym smakiem.

Jeśli w domu znajduje się takie cudowne urządzenie, jak wolna kuchenka, łatwo będzie przygotować pyszne tłuczone ziemniaki. Obrane owoce należy podzielić na małe kawałki i zagotować dla pary przy użyciu specjalnego trybu gotowania. Zajmie to około piętnastu minut. Gdy warzywo jest gotowe, należy je posiekać w dowolny dogodny sposób. Już w tej formie możesz użyć puree ziemniaczanego, na przykład, możesz dać je dzieciom jako jedzenie uzupełniające. A jeśli chcesz podawać go jako przystawkę, możesz dodać trochę startego sera. Staraj się wybierać odmiany stałe, aby ser topił się i nie rozciągał się w gotowym naczyniu. Możesz także dodać przyprawy do swojego smaku, na przykład, czarny pieprz.

Niezwykle smaczne i zdrowe tłuczone ziemniaki mogą być wykonane z dyni i jabłek. Smak gotowego produktu okaże się niezwykły, lekko kwaśny. Takie tłuczone ziemniaki będą doskonałym źródłem witamin, jeśli przygotujesz je na zimę. Do gotowania potrzebne będą następujące składniki: kilogram obranych warzyw, 0,5 kg obranych jabłek (lepiej jest przyjmować odmiany stałe i kwaśne), 80 g cukru i łyżeczka kwasu cytrynowego. Jabłka i dynie należy pokroić na małe kawałki, a następnie zmielić lub posiekać w kombajnie. Uzyskaną masę należy wypełnić cukrem na wierzchu i odstawić na pięć minut. Po ugotowaniu na małym ogniu przez dwie godziny.

Gdy wszystko będzie gotowe, dodaj kwas cytrynowy i gotuj przez kolejne pięć minut. Następnie możesz zwinąć w bankach lub użyć. Nie zaleca się przechowywania takich tłuczonych ziemniaków w lodówce przez długi czas.

Jeśli jako przystawka często używasz warzyw, takich jak dynia, następujący przepis, opisany krok po kroku, spodoba ci się. Takie tłuczone ziemniaki mogą stać się niezależnym daniem. Bierzemy 5 średnich ziemniaków, 500 gramów obranych dyni, dwa plasterki świeżego czosnku i kilka ulubionych warzyw. Obrane warzywa pokroić w kostkę i napełnić niewielką ilością wody. Gotuj wszystko przez pół godziny, sól do smaku.

Gdy warzywa będą gotowe, odcedź płyn, dodaj czosnek i 3-4 łyżki oleju roślinnego, możesz oliwę. Jeśli chcesz, możesz dodać masło do smaku lub ciężką śmietanę zamiast oliwek lub słonecznika. Zetrzeć wszystko do stanu puree, posypać ziołami i podawać do stołu.

Jak zrobić puree z dyni dla swojego dziecka, zobacz następny film.

Zabrania się wykorzystywania jakichkolwiek materiałów bez naszej uprzedniej pisemnej zgody.

Przepis krok po kroku puree dyni ze zdjęciami

Powiązane artykuły

Przepis krok po kroku na dyni nadziewany mięsem i pieczony w piekarniku

20 października 2017 r

Przepis krok po kroku do gotowania kotletów z dyni

17 października 2017 r

Jak i jak gotować dynie

13 października 2017 r

Dynia jest jednym z warzyw wprowadzanych do karmienia niemowląt, ponieważ oprócz wielu przydatnych właściwości jest uważana za hipoalergiczną i może być nie do zniesienia tylko indywidualnie.

Gotowa dynia może być spożywana w czystej postaci. Jest to unikalny składnik, który można łączyć z innymi warzywami, potrawami mięsnymi i rybnymi, a także do produkcji deserów.

Po przeprowadzeniu prawidłowego, prostego przetwarzania można go przechowywać przez kilka miesięcy. A dziś proponuję nauczyć się robić puree z dyni.

Składniki

  • średnia dynia - 2 szt.;
  • woda

Jak wybrać odpowiednie składniki

Aby zrobić puree z bogatym smakiem dyni, użyj małej dyni (ale nie małej dekoracyjnej!). Powinien być jasno pomarańczowy, bez uszkodzeń. Z jednej takiej dyni pochodzi jedna miska puree ziemniaczanego.

Przepis na puree z dyni (do przechowywania)

Ten puree nie zawiera żadnych obcych dodatków, dlatego nadaje się do pieczenia, a także do zup lub gotowania różnych puree z dyni w przyszłości. Możesz ją zamrozić i użyć w razie potrzeby. Puree z dyni jest przechowywane w lodówce zaledwie przez kilka dni.

Aby przygotować zwykłe puree z dyni, konieczne jest wstępne przetworzenie warzyw termicznie. Można to zrobić przez gotowanie lub pieczenie dyni, a ja opiszę, jak to zrobić w obie strony.

Najpierw dynia jest dokładnie oczyszczona i oczyszczona z ewentualnych zanieczyszczeń. Usuń ogon, a następnie pokrój go na pół i usuń wnętrze z nasionami. Dalsze działania zależą od metody przetwarzania.

Pieczenie

  1. Możesz umieścić dwie połówki dyni, nie obierając, na blasze do pieczenia i wysłać ją do piekarnika rozgrzanego do 200 ºС przez 50-60 minut.

Gotowanie

  1. Połówki połówki dyni są również obrane. Jest to łatwiejsze, jeśli dzielisz każdą połowę na kilka kolejnych części. Następnie pokrój warzywę w kostkę, umieść w rondlu, zalej wodą, aby przykryć kawałki, i gotuj, aż będą gotowe (około 10 minut).
  2. Odcedź wodę z dyni, ostudz ją, a następnie zrób puree.

Przepis wideo

Dzięki przepisom wideo możesz dowiedzieć się dokładnie, jak wygląda gotowy produkt lub danie. Oto jeden ze sposobów radzenia sobie z dyniami i zacieru na wszystkie okazje:

Przepis na puree ziemniaczane z dyni

Składniki

  • dynia - 500 g;
  • ziemniaki - 500 g;
  • mleko - 100 ml;
  • masło - 1 łyżka. łyżka;
  • mięso wędzone - 150 g;
  • sól, przyprawy, zioła - do smaku;
  • olej roślinny;
  • woda
  1. Spłucz i oczyść warzywa, nie zapomnij usunąć wnętrzności z nasionami dyni. Pokrój warzywa w kostkę.
  2. Umieść dynie i ziemniaki na osobnych patelniach, przykryj wodą, zagotuj, dodaj sól i gotuj, aż będą gotowe.
  3. W międzyczasie kroimy wędzone mięso na małe kawałki. Może to być wędzony boczek, łosoś lub bekon.
  4. Na patelni smażyć niewielki dodatek do mięsa, w razie potrzeby dodać trochę oleju roślinnego.
  5. Gotowe warzywa odprowadzają wodę. Połącz gotowane ziemniaki z dynią, dodaj przyprawy do smaku (na przykład kurkumę i inne), masło, podgrzej mleko do gorącego stanu i stopniowo wlej warzywa. Zmiel cały blender do stanu puree ziemniaczanym.
  6. Rozłóż puree z ziemniaków na talerzach, posyp pieczonym wędzonym mięsem i zielenią do smaku.

Przepis wideo

Powyższy przepis na puree z dyni i ziemniaków można zobaczyć na poniższym filmie. Oprócz wędzonych mięs, wszelkie inne smażone lub gulaszowe mięso można łączyć z takim zacieru z dyni jako dodatek.

Przepis na puree z dyni i jabłka dla dzieci

Składniki

  • dynia - 100 g;
  • Apple - 1 szt.;
  • woda - 120 ml.
  1. Jabłko i dynię opłukać i obrać, pokroić w kostkę.
  2. Umieść kawałki w misce multicookera, dodaj wodę i gotuj pod pokrywką zamkniętą w trybie „Gotowanie” przez 10 minut.
  3. Niech gotowa dynia i jabłko ostygną lekko, po czym można zrobić puree z blendera. Ta owsianka nie wymaga słodzików, ponieważ każdy składnik daje wystarczającą słodycz.

Przepis wideo

Bardzo krótki i wyraźny film przedstawiający prosty przepis na tłuczone ziemniaki z dynią w wolnej kuchence. Możesz również gotować składniki na patelni, aż będą gotowe, jeśli nie masz tego sprzętu w kuchni.

Co dać

Puree z dyni w połączeniu z ziemniakami doskonale nadają się jako dodatek do mięsa. Na tej podstawie gotują zupy, pieczą słodkie wypieki, a także chleb, dodają do sosów. To puree można spożywać w czystej postaci, słodzone do smaku, w połączeniu z ryżem lub kaszą manną.

Wniosek

Jeśli jesteś zainteresowany gotowaniem tego warzywa i używaniem go w różnych potrawach, polecam spróbować ugotować kawior z dyni i rozważyć - przepisy na wytwarzanie puree ziemniaczanego z dyni - i wybrać ten, który najbardziej Ci odpowiada, lub na przemian jak zupy.

Puree z dyni

Puree z dyni na zimę

Dwie opcje. Bóg posłał kruka kawałek. O czym ja mówię? A pewnego dnia przedstawili mi dynię, dobrą, piękną, aw niej całe 16 kg. waga. Pomyślałem sobie, pomyślałem sobie, że dla powozu zostawię to dla siebie, ale chcę to zjeść, ale jeśli go odetniesz, nie uratujesz go. Ponieważ nie mam osobnej zamrażarki, chcę zachować dynię do pieczenia, postanowiłem zrobić puree, zacząłem szukać receptur, mamy tylko dżem lub zamrażanie na naszej stronie internetowej, po przejrzeniu Internetu zrobiłem kilka wniosków i zrobiłem puree. Dzielę się z tobą, czy ktoś może się przydać.

Kiełbasy z kurczaka z puree z jabłek i dyni

Kiełbasy z kurczaka z puree z jabłek i dyni oraz zielony kuskus z sosem śmietanowym. Proste w przygotowaniu, zdrowe, piękne i bardzo smaczne danie.

Puree dla dzieci „W drodze”

Wkrótce zaczyna się ciepły sezon, czas na pikniki i odpoczynek nad morzem, a pojawia się pytanie o odżywianie dziecka, które nie je jeszcze jedzenia z naszego stołu. Z doświadczenia dwojga dzieci zdecydowano się zaoferować swoje opcje na puste miejsca w nagłych wypadkach. Nie oceniaj ściśle, osobiście, kiedy byłem pionierem, czytałem wiele informacji, ponieważ początkowo nie chciałem karmić go konserwami. Może ktoś inny się przyda. Pozwól swoim dzieciom rosnąć zdrowo!

Puree ziemniaczane „Słoneczne”

Jak możesz nie kochać tej dyni, przynajmniej ze względu na jej słoneczny kolor? Nawet zwykłe ziemniaki mogą być jaśniejsze! Rozumiem, że najprawdopodobniej to danie jest zbyt bezpretensjonalne i skromne na zawody, ale „jasny nastrój” może stworzyć! Jest to również dobry sposób na zainteresowanie małym „nehochuh” obiadem!

Puree z dyni z ciecierzycą

Dla mnie ten przepis okazał się kompletnym odkryciem. Puree ziemniaczane okazują się bardzo smaczne, może jako przystawka i jako samodzielne obfite danie.

Puree z dyni

Dynia bye sezon. I myślę, że jeszcze nie raz zrobię coś z tego warzywa, jak w poprzednim przepisie „Chleb dyniowy”, dla którego będziemy potrzebować puree z dyni.

Puree ziemniaczane z fasolą i dynią

Niesamowicie odżywcze i smaczne danie, jedna porcja wystarczy, aby jeść cały dzień! Pomóż sobie, jest pyszne!

Przygotowanie puree z dyni

Mieszkam w Ameryce i, jak wiecie, wszyscy Amerykanie na jesieni uwielbiają gotować różne dania z dyni. To rodzaj tradycji lub rytuału. O tej porze roku dynie o różnych rozmiarach i kolorach można znaleźć na każdym rogu. Dzieci uwielbiają je malować. Ozdabiają dom. Oferuję Ci opcję przygotowania puree z dyni, które jest używane do produkcji dowolnego ciasta dyniowego. Puree ziemniaczane okazują się delikatne, miękkie. Może być zamrożony i używany w razie potrzeby.

Puree ziemniaczane „Ryzhuha”

Zgniecione ziemniaki z dynią! Pomarańczowy nastrój. Duże. Round. Rudzielec Smaczne. Przydatne! Czy jesienią można znaleźć produkt lepszy niż dynia?

Puree z dyni

W sezonie dyni przygotowujemy z niego dania, ale niestety bardzo często część dyni pozostaje i nie możemy jej szybko użyć. Dynia czasami się psuje. Oferuję ci hańbę najprostszego przepisu. Z pozostałej dyni robimy puree ziemniaczane nie słone i nie słodkie. Wkładamy czystą puszkę i jest ona warta 5-7 dni. Może być stosowany w owsiance, naleśnikach, podobnie jak dodatek, sól. i gdzie twoja wyobraźnia cię nie poprowadzi.

Puree z dyni Puree z dyni okazuje się nie mniej smaczne niż znane puree ziemniaczane. Możesz zjeść to świeże lub zwinąć w słoiki, aby cieszyć się jasnym smakiem ulubionego przysmaku, nawet w mroźną zimę.

Puree z dyni jest bardzo przydatnym produktem, ponieważ dynia jest bogata w witaminę A i karoten, które mają korzystny wpływ na wzrok i znacznie poprawiają kondycję skóry. A witaminy z grupy B obecne w składzie cennego warzywa doskonale pomagają złagodzić zmęczenie i przezwyciężyć bezsenność, a także w każdy możliwy sposób przyczyniają się do utrzymania układu nerwowego. Kwas askorbinowy zapewnia organizmowi niezawodną ochronę przed szerokim zakresem infekcji, żelazo bierze aktywny udział w procesach tworzenia krwi, a potas z magnezem jest bardzo ważny dla naczyń krwionośnych i serca.

Pulpa z dyni szczyci się imponującą zawartością cennego błonnika i błonnika, niezbędnego do normalizacji aktywności przewodu pokarmowego i prawidłowego oczyszczania jelit. Kwasy owocowe i przeciwutleniacze w swoim składzie przyczyniają się do szybkiej eliminacji toksyn z żużlami i normalizacji nerek, a kwas foliowy, który jest również bardzo bogaty w miąższ, jest bardzo przydatny dla przyszłych mam. Cóż, wyjątkowo niskokaloryczna dynia sprawia, że ​​jest to smaczne warzywo dla wszystkich, którzy przestrzegają diety.

Na szczęście istnieje niewiele przeciwwskazań do stosowania dyni, ale nadal istnieją: są to alergie i dziwactwa. Ponadto nie należy nadmiernie interesować się dynią dla osób z zapaleniem żołądka lub chorobą wrzodową - może to prowadzić do pogorszenia choroby. Powinniśmy ostrożnie używać dyni i diabetyków - zawiera dużo cukru.

W celu przygotowania puree z dyni, w pełni dojrzałe owoce są zazwyczaj wybierane z wystarczająco gęstą skórą, bez żadnych wad, w tym skażonych obszarów. Szczególnie smaczne tłuczone ziemniaki otrzymuje się z dyni Tiny lub Batternat.

Dynia jest obrana, luźne obszary i nasiona, po czym miazga jest cięta na plastry lub pokrojona w kostkę i pieczona lub gotowana w rondlu lub w wolnej kuchence. Puree z dyni można gotować za pomocą widelca, ugniatając kawałki warzyw, aż staną się jednorodne, lub można po prostu przetrzeć miazgę przez sito lub, jeszcze lepiej, użyć do tego celu miksera, miksera lub robota kuchennego. Jeśli puree z dyni chce przygotować się na zimę, układa się go na brzegach jeszcze gorących, a następnie zakorkował i wyjął w chłodnym miejscu.

Najbardziej smaczne i szybkie przepisy na puree z dyni

Pachnące i delikatne puree z dyni to obfite i piękne danie, które gotuje nawet początkująca gospodyni. Istnieje wiele przepisów na to danie, w tym te, które zawierają dodatek innych warzyw, owoców i przypraw. Dlatego można to robić przynajmniej codziennie - przez długi czas nie przeszkadza nawet najbardziej wymagającym smakoszy.

Klasyczny przepis

Aby przygotować puree z dyni, należy wziąć dobrze dojrzewający owoc, na którego powierzchni nie ma pęknięć, wgnieceń ani plam. Warzywa powinny być myte pod bieżącą wodą, obrane i obrane, pokrojone w miazgę na duże kostki lub kawałki. W przyszłości dynia musi być przygotowana w jeden z następujących sposobów:

  • owinąć folią i piec w piekarniku w temperaturze 180 ° C (trwa to około 45 minut);
  • wlać do rondla, zalać niewielką ilością wrzącej wody i gotować przez pół godziny na małym ogniu;
  • umieść multicooker w misce i gotuj przez 15–17 minut.

Zmiękczoną miazgę należy zagnieść widelcem, przetrzeć przez sito lub rozgnieść mikserem. W powstałej masie można dodać trochę warzyw lub masła, cukru lub soli, przypraw.

Opcja ciecierzycy

Gotowane zgodnie z tym przepisem puree z dyni można spożywać jako osobne danie, rozprowadzać na chlebie lub stosować jako przystawkę. Aby to było konieczne:

  • moczyć ciecierzycę (130 g) przez 4 godziny w zimnej wodzie, a następnie gotować przez 50 minut;
  • pokroić 250 g masy miąższu obranej dyni na duże kostki, zawinąć w folię, piec, aż ugotuje się w piekarniku i ostudzić;
  • wlać składniki do miski miksera, dodać niewielki kawałek papryki chili bez nasion i pereteret powstałą masę w papce.

Gotowe danie powinno być bogate w sól. Ponadto konieczne jest dodanie posiekanego czosnku (1 ząbek), 5-6 szczypt granulowanego pieprzu jalapeno, małej garści prażonych nasion sezamu, łyżki oliwy z oliwek i 1/5 szklanki mąki sezamowej. Przed podaniem masę należy dokładnie wymieszać.

Puree z dyni na zimę

Jeśli chcesz, możesz zrobić puree z dyni, które mogą utrzymać właściwości odżywcze i smakowe przez kilka miesięcy. Do tego potrzebujesz:

  • pokroić 2,5 kg miazgi dyni na plastry i trzymać je w piekarniku ogrzanym do 180 ° C, 40 minut;
  • zmielone warzywa pieczemy w papce za pomocą blendera;
  • przenieść powstałą masę na patelnię, dodać do niej 750 g cukru i szklankę soku z granatów;
  • umieścić mieszaninę na małym ogniu i gotować przez 10 minut.

Gorące puree ziemniaczane należy umieścić w sterylizowanych szklanych słoikach i szczelnie zamknąć (zwinąć na maszynie do pisania lub przykręcić do pokrywek typu twist-off). Następnie pojemniki z wykrojami należy odwrócić do góry nogami, owinąć grubym kocem i pozostawić w tej pozycji na 3-4 dni. Po upływie określonego czasu banki można przestawić na spiżarnię lub inne dogodne miejsce.

Wersja żurawinowa

Niezwykły, szybki i pyszny przepis na puree z dyni z żurawiną jak wszystkie słodycze. Aby przygotować ten deser jagodowo-warzywny, potrzebujesz:

  • rozpuścić 300 g cukru w ​​850 ml gorącej wody;
  • włóż słodką ciecz do ognia, zagotuj i gotuj przez 1,5-2 minuty;
  • dodać sok, wstępnie wyciśnięty z 200 g żurawiny, i 1 pączek goździka do syropu;
  • obrać 1,8 kg dyni i pokroić w drobną kostkę.

Plastry miazgi warzywnej należy gotować w mieszaninie wody, soku żurawinowego i cukru przez 25 minut. Następnie syrop z dynią należy ostudzić, wcierać przez sito o drobnych oczkach i dobrze wymieszać. Przed podaniem można udekorować danie cukrem pudrem, kawałkami owoców, jagodami i liśćmi mięty.

Z dodatkiem jabłek

Puree z dyni z jabłkami ma przyjemny słodko-kwaśny smak i lekki owocowy aromat. Przygotowując go, należy przestrzegać następującego schematu:

  • pokroić 900 g miazgi dyniowej na małe kawałki;
  • zdejmij skórkę z jabłek (2–3 szt.), usuń rdzeń i pokrój je w plasterki;
  • posiekaj przygotowane warzywa i owoce za pomocą blendera lub pomiń je przez maszynkę do mięsa;
  • przenieść uzyskaną masę do rondla, dodać do niej 70 g cukru i 8 g kwasu cytrynowego.

Mieszanina musi być gotowana przez godzinę na małym ogniu. Następnie należy podawać go do stołu, ozdobionego świeżymi listkami mięty lub słodko-kwaśnymi jagodami. W razie potrzeby zacier można rozłożyć na wysterylizowanych bankach i zwinąć.

Różnorodność potraw z ziemniakami

Ziemniaki i dynie mogą być przygotowane odżywcze i łatwo przyswajalne danie, bogate w witaminy, przydatne mikro i makroelementy. Aby to zrobić, użyj następującego algorytmu:

  • pokroić funt miazgi dyni i 7 obranych ziemniaków w małych kawałkach;
  • Wlać zimną wodę na warzywa i gotować na małym ogniu przez 25 minut;
  • spuścić ciecz;
  • dodaj szczyptę soli do gotowanej dyni i ziemniaków, posiekanego czosnku (3 kromki) i 45 ml oliwy z oliwek.

Powstałą mieszaninę należy zmielić w blenderze. Przed podaniem należy udekorować tłuczone ziemniaki posiekaną natką pietruszki, koperkiem lub liśćmi szpinaku.

Ponadto w naczyniu można dodać 30–40 g masła lub 3–4 łyżki. łyżki tłustego mleka.

Puree z dyni i marchwi

Przygotowane według tego przepisu puree z dyni jest bardzo popularne wśród dzieci. Kompozycja potrawy obejmuje:

  • miód - 25 g;
  • masło - 30 g;
  • woda - 650 ml;
  • prażone orzeszki ziemne - 35 g;
  • marchewki - 250 g;
  • oliwa z oliwek - 10 ml;
  • miąższ dyni - 200 g;
  • rodzynka - 15 g.

Starannie umyte i obrane warzywa należy pokroić nożem, wlać do rondla, przykryć szklanką wody i gotować przez 8 minut na małym ogniu. Następnie należy dodać pozostałą wodę i oliwę z oliwek. Mieszaninę należy gotować i gotować przez 15–17 minut.

Następnie należy go zmielić w mikserze puree, połączyć z roztopionym masłem i szybko ubić mikserem. Gotowy deser można polać miodem, udekorować prażonymi orzeszkami ziemnymi i rodzynkami.

Kremowy płyn

Danie wykonane według tego schematu jest bardziej jak zupa, a nie przystawka. Aby zrobić puree z dyni ze śmietaną, potrzebujesz:

  • posiekać duże krążki cebuli i lekko podsmażyć na oleju roślinnym;
  • pokroić 400 g obranej dyni na małe kostki;
  • posiekać 1 ząbek czosnku nożem;
  • przenieść warzywa na patelnię i zalać 400 ml bulionu z kurczaka;
  • gotowaną masę gotować pod pokrywką przez 20 minut.

W przyszłości warzywa należy wcierać mikserem i ubić mikserem z pół szklanki śmietany (10%), 40 ml oliwy z oliwek i 2 g gałki muszkatołowej. Gotowe danie można ozdobić prażonymi pestkami dyni, sezamem i tartym serem. Na stole należy podawać grzanki - słone grzanki z twardego chleba.

Opcja sera

Dzięki tej recepturze możesz zrobić półpłynne puree z dyni o jasnym kremowym smaku i przyjemnym aromacie przypraw. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

  • pokrój 550 g obranej dyni na średniej wielkości kostki;
  • wlać na patelnię 1,6 l wrzącej wody, dodać pulpę warzywną, szczyptę ziela angielskiego i 4 g zmielonej papryki;
  • postawić pojemnik na ogniu, zagotować mieszaninę i gotować przez 10 minut;
  • dodać obrane i posiekane ziemniaki (4 średniej wielkości bulwy), liść laurowy na patelnię;
  • gotować uzyskaną masę przez 15 minut;
  • wyjąć liść laurowy z patelni;
  • stopić 45 g masła na patelni i podsmażyć cebulę pokrojoną w krążki i 2 posiekane ząbki czosnku;
  • połącz brązowe warzywa z ziemniakami i dynią, zetrzyj blender z tłuczonymi ziemniakami;
  • Zetrzyj 100 g parmezanu na tarce i wlej do powstałej masy.

Następnie naczynie należy przechowywać na małym ogniu przez kolejne 5 minut. Gotowe puree ziemniaczane należy podawać na stole z grzankami pszennymi.

Z różą psa w wolnej kuchence

Dynia, dzika róża i jabłka mogą stanowić aromatyczny przecier owocowy, który pasuje do twarogu, serników i naleśników. Jednocześnie potrzebujesz:

  • Wlać 900 g nasion dzikiej róży wrzącą wodą (550 ml) i gotować przez 13–15 minut;
  • pocierać powstałą masę przez sito;
  • pokroić obrane jabłka (1,3 kg) i dynie (900 g) na kostki, wlać do wolnej kuchenki, dodać 2,8 kg cukru;
  • włącz tryb „Gaszenie” i odczekaj 25 minut;
  • schłodzić dynie i jabłka, połączyć je z ochłodzonymi biodrami w głębokiej misce.

Masę owoców i warzyw należy rozdrobnić mikserem i ponownie umieścić w misce multicooker. Następnie należy włączyć tryb „Quenching” i odczekać 35 minut. W gotowym naczyniu można dodać trochę wanilii i kwasu cytrynowego.

Puree z dyni to bardzo zdrowe danie, bogate w witaminy i inne składniki odżywcze, bez których niemożliwe jest pełne i prawidłowe funkcjonowanie ludzkiego ciała. Jednak ten lekki deser lub przystawka ma wiele przeciwwskazań.

Osoby cierpiące na alergie pokarmowe, zapalenie żołądka, cukrzycę, wrzód dwunastnicy lub wrzód żołądka, konieczne jest całkowite wyeliminowanie go z diety.