Biegunka dziecięca: dieta, która przyspiesza proces gojenia

Dzieci, z powodu nie w pełni rozwiniętego układu narządów trawiennych, są podatne na różne zaburzenia przewodu pokarmowego. Dlatego dziecko może często mieć biegunkę. Powstaje z wielu powodów i, niezależnie od etiologii, powoduje wiele problemów i dyskomfortu dla dzieci, a także problemy dla rodziców.

W tym okresie ważne jest nie tylko złagodzenie stanu dziecka, ale także nie pogarszanie problemu. Wszakże przy niewłaściwym odżywianiu objawy biegunki mogą się nasilać. Dlatego dziecko z biegunką wymaga diety.

Biegunka: przyczyny i objawy

Biegunka charakteryzuje się zwiększoną częstotliwością kału u dziecka. Stołek staje się płynny i wodnisty. Biegunka powstaje, gdy perystaltyka jelit jest zwiększona, a także gdy wchłanianie płynu w jelicie grubym jest upośledzone, a duża ilość wydzieliny zapalnej jest wyeliminowana.

Zaburzenia krzesła mogą towarzyszyć różnym chorobom w ciele dziecka.

Główne przyczyny biegunki to:

• przenikanie infekcji do jelita;
• ostre zatrucie;
• naruszenie diety;
• infekcja pasożytnicza;
• niedobór enzymu w trzustce i jelitach;
• alergie pokarmowe;
• proces zapalny w jelicie;
• zaburzenia hormonalne;
• brak witamin;
• skutki chirurgii jelit;
• stresujące sytuacje.

Krzesło, w zależności od przyczyny zdarzenia, ma charakterystyczne znaki. Może się różnić konsystencją (wodnista, papkowata, pienista, przeplatana śluzem, ropą, smugami krwi), zapachem (zgnilizna, kwas), kolorem (błyszczącym, barwnym, bagnistym, różowym, bezbarwnym). Jeśli nie tolerujesz białka krowiego, w stolcu mogą znajdować się kawałki niestrawionego pokarmu.

Niemowlęta często cierpią na luźne stolce. Biegunka w nich objawia się z powodu nieprzestrzegania zasad higieny przez rodziców, naruszenia reżimu karmienia, enteropatii glutenowej, mukowiscydozy, alergii i dysbakteriozy. Ponadto, zaburzenia trawienia u niemowląt manifestują się ze względu na stres, ząbkowanie, zmiany klimatu.

Biegunka, podobnie jak inne objawy, jest towarzyszącym objawem choroby podstawowej. Jednocześnie, oprócz płynnego stolca u dziecka, można zaobserwować pojawienie się wymiotów, bólu brzucha, wzrostu lub spadku temperatury ciała.

Odwodnienie jako częsta konsekwencja biegunki

Gdy ciekły stolec pojawia się u dziecka, około 150-200 ml płynu wychodzi z organizmu jednocześnie. Niemowlę cierpi na utratę 50-100 ml. W wyniku biegunki często obserwuje się odwodnienie. Wykrywa to charakterystyczne cechy:

• stałe pragnienie;
• osuszanie skóry i zmniejszanie jej elastyczności;
• słabość;
• letarg;
• senność;
• odmowa jedzenia.

Dziecko niemowlęce może spowodować dużą wiosnę.

Odwodnienie jest niebezpieczne przez wymywanie ważnych dla życia mikroelementów. Dlatego, gdy biegunka jest konieczna do normalizacji równowagi woda-sól. W tym celu pokazano Rehydron, Glucosolan, Citroglucosolan, Oralit i Gastrolite.

Proszek należy rozcieńczyć w 1 litrze wody i podać dziecku roztwór w małych porcjach (od 5 do 30 ml co 15 minut). Dawka leku i przerwy między piciem powinny być określone przez lekarza. Dla dziecka poniżej jednego roku jest ono wymagane codziennie od 130 do 200 ml na 1 kg masy ciała. Dzieci poniżej 5 lat potrzebują co najmniej 100-170 ml na 1 kg, a dla starszych dzieci 75-110 ml.

Jeśli zestaw pierwszej pomocy nie ma możliwości przywrócenia równowagi wodno-alkalicznej, roztwór można przygotować niezależnie. W 1 litrze przegotowanej wody należy dodać 1/2 łyżeczki. sól, 1/2 łyżeczki soda i 1 łyżka. cukier

Oprócz specjalnych rozwiązań w zakresie nawadniania dziecko może otrzymywać:

• przegotowana woda;
• herbata (czarna, zielona i rumianek);
• niegazowana woda mineralna;
• niesłodzony kompot;
• wywar z rodzynek, dzikiej róży, marchewki;
• soki rozcieńczone wodą;
• bulion ryżowy.

Przy odpowiedniej równowadze płynu w organizmie dziecko normalizuje pracę układu moczowego. Można to śledzić, oceniając porcje moczu i częstotliwość wizyt w toalecie.

Jak jeść z biegunką

Żywienie dzieci na biegunkę należy przeprowadzać etapami:

1. Przede wszystkim konieczne jest przywrócenie równowagi płynu w organizmie.
2. Potem dziecko może jeść, jedząc małe porcje, ale często.
3. Dzięki widocznym oznakom ulgi możesz przełączyć się na produkty, które są łatwo trawione. Jest to konieczne dla ostrożnej ekspozycji na drażliwą błonę śluzową jelit.
4. Na ostatnim etapie po biegunce przejście na dietetyczne jedzenie, które dobierane jest indywidualnie, w zależności od wieku dziecka.

Żywienie dzieci w ostrym okresie

W przypadku ostrych objawów biegunki, a także gorączki i nudności, dziecko powinno jeść tylko płynne lub puree. Gotowane warzywa i płatki zbożowe są mielone mikserem. W tym okresie do regeneracji wolno jeść chude mięso w postaci sufletu, tłuczonych ziemniaków. Jeśli dziecko nie odmówi ryby, możesz ugotować filety o niskiej zawartości tłuszczu, a następnie zagnieść je widelcem.

Najważniejszą rzeczą w tym okresie nie jest zmuszanie dziecka do jedzenia. Może odmówić jedzenia. Następnie musisz otworzyć dziecko, oferując inne opcje lekkiej przekąski. Jeśli dziecko zjada siłę, może wywołać wymioty.

Zabronione jest jednak również zapewnienie dziecku pełnej swobody wyboru produktów. Może wybrać coś, czego nie potrzebuje: frytki, napoje gazowane, słodycze, czekolada w tej sytuacji jest przeciwwskazana. Kiedy wpływają na chore jelito, może dojść do uszkodzenia trzustki i wątroby.

W tym okresie warto porzucić produkty zwiększające perystaltykę jelit.

Spowodować fermentację pod wpływem siły:

• fermentowane produkty mleczne;
• jogurty;
• kapusta;
• pomidory;
• grzyby;
• pieczenie;
• produkty wędzone;
• marynaty i produkty do wytrawiania.

Jak dziecko powinno jeść

Wcześniej lekarze jednym głosem twierdzili, że można poradzić sobie z biegunką tylko przez odmowę przyjmowania pokarmu w ostrym okresie. Dla dzieci sytuacja ta była szczególnie trudna. Obecnie zaleca się, aby pediatrzy nie porzucali karmienia dziecka z biegunką. Wynika to z faktu, że bez odżywiania osłabione ciało może cierpieć jeszcze bardziej z powodu braku białek i innych korzystnych substancji. W rezultacie istnieje ryzyko upośledzenia wzrostu i rozwoju dziecka, regeneracji tkanek jelitowych i obniżonej odporności. Dlatego przejdź do zwykłego jedzenia będzie jeszcze bardziej problematyczne.

Jeśli dziecko zjada mleko matki, karmienie powinno być częstsze, zmniejszając jednorazowe spożycie pokarmu. W tym okresie szczególnie ważne jest, aby przy mleku matki ważne pierwiastki śladowe dostały się do organizmu niemowlęcia, przyczyniając się do jego szybkiego powrotu do zdrowia w przypadku rozstroju jelit.

Przy sztucznym karmieniu dieta jest opracowywana na podstawie tego, ile razy dziecko zwraca się i czy występują wymioty podczas biegunki. Karm dziecko co najmniej co 2 godziny, dając na 1 raz około 50 ml mieszaniny. Po 4 dniach, kiedy ostry okres się skończy, możesz wrócić do zwykłej diety.

Jeśli dziecko otrzymało już pokarmy uzupełniające, to od wieku sześciu miesięcy z biegunką można jeść ryż i owsiankę gryczaną na wodzie. Starszym dzieciom zezwala się na żółtko, bulion mięsny, galaretkę, puree drobiowe.

Odżywianie dla starszych dzieci

W ostrym okresie biegunki konieczne jest zwiększenie liczby posiłków, zmniejszając zwykłe porcje jedzenia. Zazwyczaj dla dziecka po roku wprowadza się kolejne 2 posiłki. Początkowo ilość jedzenia spożywanego przez dziecko powinna być minimalna.

Na początku choroby dziecko może jeść zupy i płatki zbożowe z ryżu, gryki i jęczmienia perłowego. Warzywami mogą być ziemniaki, marchew, cukinia i dynia. Zawierają pektynę, która pochłania nadmiar wody, pozostałości mikroorganizmów, toksyny. Również w środowisku kwaśnym rozpada się na pierwiastki śladowe, w tym wapń, zmniejsza stan zapalny i przywraca jelita.

Dla słodkości możesz zaoferować dziecku galaretkę z jagód, sok z jagód, galaretkę, kompot, mus z cytryną i sokiem żurawinowym. Po 3 dniach możesz zacząć używać produktów mlecznych Atsidofillin, Biokefir, Narine. Mają korzystny wpływ na mikroflorę jelitową. Warto pamiętać, że ich zawartość tłuszczu nie powinna przekraczać 2,5%.

Dziecko może jeść suszenie, pączki, krakersy. Po zakończeniu ostrej fazy do diety wprowadza się niskotłuszczowy twaróg, puree bananowe i pieczone jabłka. Surowe owoce są dozwolone nie wcześniej niż tydzień. Mięso wprowadza się po 7 dniach. Dziecko może zaoferować gotowane na parze kotlety z kurczaka, suflet cielęcy, kotlety z indyka. Dozwolona jest także ryba parowa.

Aby przyspieszyć odzyskiwanie, zabroniony jest następujący odbiór:

• surowe warzywa;
• orzechy;
• czarny chleb;
• grzyby;
• rośliny strączkowe;
• słodkie napoje z gazem.

Dieta na biegunkę powinna być przestrzegana przez 2 tygodnie. W tym czasie normalizacja jelit. Po dziecko może przejść do zwykłej diety, eliminując szkodliwe produkty. Powrót do zdrowia można ocenić na podstawie apetytu dziecka.

Autor: Yana Martynenko,
specjalnie dla Mama66.ru

Występowanie biegunki u dziecka wymaga natychmiastowego leczenia, ponieważ może to spowodować odwodnienie organizmu dziecka. Pierwszą pomocą w przypadku biegunki jest przestrzeganie diety, której istotą jest przyjmowanie dużej ilości płynu i ograniczanie jedzenia. Po ustaleniu przyczyny biegunki pobierane są dodatkowe leki, które przepisuje pediatra. Jeśli biegunka występuje u niemowląt, konieczne jest kontynuowanie karmienia zgodnie z reżimem. Pomoże to zapobiec odwodnieniu i utracie wagi. Po wyzdrowieniu konieczna jest dieta do 14 dni, co normalizuje pracę układu pokarmowego.

Jaka powinna być dieta dla biegunki u dziecka?

Każda matka przynajmniej raz w życiu miała taki problem, jak wystąpienie biegunki u dziecka. Ten stan jest bardzo niekorzystny dla ciała dziecka. Z powodu silnej utraty płynu dziecko traci tak wiele niezbędnych dla życia soli i pierwiastków śladowych. Dla dzieci z biegunką wymagana jest specjalna dieta.

Dlaczego biegunka występuje u dzieci?

Najczęstszą przyczyną biegunki u dziecka jest biegunka wirusowa. Częsty stolec nie jest chorobą. To tylko jeden z przejawów wielu chorób. Często może to być objawem braku równowagi korzystnej mikroflory jelitowej - dysbakteriozy. Taki problem może również wynikać z zaostrzenia przewlekłych chorób przewodu pokarmowego (na przykład zapalenia jelita grubego lub jelit).

Ostre infekcje jelitowe w trakcie ich rozwoju mogą również powodować biegunkę u dziecka. Często tak chore dzieci, których wiek - 2-3 lata. Mogą zostać zainfekowani w przedszkolu lub żłobie. Inaczej mówiąc, zakażenia te nazywane są „chorobami brudnych rąk”. Jeśli dziecko ma słabą higienę, może łatwo podnieść infekcję po zabawie na zewnątrz. Wiele małych dzieci zapomina umyć ręce. Siedząc przy stole, wprowadzają infekcję do ciała i szybko zachorują.

Przyczyną zakażenia może być zatrucie pokarmowe. Może powodować różne bakterie i wirusy. Zatrucie chemiczne występuje, gdy dziecko zjada lub pije coś złego. Często ciekawe dzieci mogą posmakować smaku pigułek babci lub kremu matki. Jest to bardzo niebezpieczne, w takich przypadkach wymagana jest obowiązkowa pomoc lekarzy!

Bardzo często, z powodu różnych przyczyn, które doprowadziły do ​​chorób, dzieci mogą mieć biegunkę. To jest ochronna reakcja ciała. Próbuje pozbyć się niebezpiecznych toksyn, które mogą powodować szkody.

Co jest niebezpieczne?

Każdy luźny stolec niesie ze sobą dużo płynu. Po pewnym czasie ciało nie wystarczy. Pojawiają się więc objawy odwodnienia. Obejmują one:

• silne pragnienie
• suche usta;
• wiotkość skóry;
• poważna słabość.

Odwodnione dziecko wygląda blado. Nie ma prawie siły. Stara się odpocząć, chce spać. Jeśli objawy zatrucia łączą się z objawami odwodnienia, dziecko zaczyna działać. Boli go głowa, temperatura ciała wzrasta.

W przypadku biegunki dzieci są ospałe, nie przejmuj się zabawkami. Zazwyczaj po prostu leżą w łóżeczku. Czasami mogą ciągnąć nogi lub leżeć po jednej stronie. Najczęściej dziecko leży po „zdrowej” stronie, ponieważ przejście na „chorą” stronę sprawia mu silny ból.

Defekacja w przypadku łagodnych zaburzeń jest wykonywana do 3-4 razy dziennie, w ciężkich przypadkach ponad 10-12 razy. Taka utrata płynu wraz z elektrolitami i witaminami jest ciężkim ciosem dla małego organizmu. Jeśli nie rozpoczniesz leczenia na czas, dziecko może stracić przytomność lub zapaść w śpiączkę.

Co karmić dziecko?

Gdy zaostrzenie biegunki, matka powinna zadzwonić do pediatry rejonowego. Lekarz zbada dziecko i określi, co powoduje pogorszenie jego stanu.

Biegunka u niemowląt jest bardzo niebezpiecznym objawem. Dziecko chore powinno być dokładnie zbadane.

Biegunka często występuje po wprowadzeniu pokarmów uzupełniających. Może to wskazywać na nietolerancję na określone produkty. Więc celiakia może się objawiać: indywidualna nietolerancja glutenu. Jest częścią wielu produktów zbożowych i mącznych.

Idealne jedzenie dla niemowląt - mleko matki. W żadnym wypadku nie należy odmawiać karmienia piersią. Tworzy bierną odporność dziecka. Niedostateczne spożycie składników odżywczych jest szkodliwe dla wzrostu i rozwoju dziecka. W przypadku biegunki matka powinna również przeanalizować swoją dietę. Możliwe, że dzień wcześniej zjadła jedzenie, które wywołało taką reakcję u dziecka.

Jeśli biegunka występuje u karmionego piersią dziecka, warto zmniejszyć objętość porcji mleka jednocześnie. Istnieje druga metoda. W tym przypadku liczba karmień dziennie spadła o 20%. Możesz karmić dziecko czystą przegotowaną wodą. Mleko krowie wypełniające brak płynu w ciele dziecka nie jest tego warte.

Jedzenie dla dzieci powyżej 1 roku

Dieta medyczna dla dzieci, których wiek wynosi 1 rok lub więcej, powinna opierać się na następujących zasadach:

• Podzielony na kilka posiłków codziennego menu (z wyjątkiem szkodliwych produktów). Konieczne jest karmienie dziecka w tym samym czasie, z wyjątkiem karnetów.
• Obowiązkowe włączenie do diety różnych zbóż. Kashi ma doskonałe właściwości protivoponyosnymi. Są bardzo pożywne, szybko się nasycają, pozostawiają uczucie sytości przez długi czas. Wolę nie całe ziarna i zmielone płatki zbożowe. Są znacznie łatwiejsze do strawienia, dostarczając ciału dziecka energii. Możesz bezpiecznie wybrać grykę, płatki owsiane i płatki ryżowe. Powinny być gotowane w wodzie bez mleka.
• Po 3-4 dniach możesz rozszerzyć dietę. Dodaj tłuczone ziemniaki z warzywami lub mocno ugotowane i posiekane warzywa. Puree ziemniaczane lub puree z marchwi mogą być doskonałym dodatkiem. Lepiej odmówić buraka na jakiś czas. Jest w stanie aktywować ruchliwość jelit, zwiększając biegunkę.
• Menu musi być produktami białkowymi. Dla dzieci można gotować klopsiki lub klopsiki. Najlepiej wykonywać je na parze lub w wolnej kuchence. Sosy kremowe lub pomidorowe są zabronione. Mogą powodować zwiększoną biegunkę, a także zgagę u dziecka. Wybierz produkty mięsne, które są szybko trawione w ciele dziecka. Może to być indyk, a także królik. Doskonały zwykły kurczak.
• Schemat picia jest prawdopodobnie najważniejszym punktem, który należy zawsze zachować. Utrata dużej ilości płynu ciało dziecka szybko się wyczerpuje. Konieczne jest ciągłe uzupełnianie bilansu wody. Pozwól dziecku pić co godzinę. To znacznie zmniejszy objawy odwodnienia.
• Wyklucz wszystkie pokarmy, które mogą nasilać biegunkę. Uważnie obserwuj, co dziecko je. Zazwyczaj w tym okresie dzieci odmawiają jedzenia. Mogą być kapryśne, prosząc o „przekąski”. Nie poddawaj się prowokacjom! Każdy błąd w diecie medycznej może znacznie pogorszyć stan dziecka i utrudnić jego powrót do zdrowia.

Produkty, które są tabu w menu

W pierwszych godzinach wystąpienia biegunki nie jest konieczne podawanie dziecku produktów, które aktywują jelit. Może to zwiększyć luźne stolce i pogorszyć stan dziecka. Produkty, których należy unikać u dzieci z biegunką, obejmują:

• Kapusta w dowolnej formie (gotowana, duszona). Kapusta kiszona jest również objęta ścisłym zakazem.
• Rośliny strączkowe Będąc źródłem białka roślinnego, silnie wywołują powstawanie gazu w jelicie. Zapalona ściana jest rozciągnięta, co znacznie zwiększa syndrom bólu. Dziecko zaczyna płakać. Żołądek jest napompowany, każdy dotyk powoduje ból.
• Gazowane napoje słodkie. Zawarty w nich dwutlenek węgla niekorzystnie wpływa na ściany narządów przewodu pokarmowego. W kontakcie z delikatną ścianą żołądka silnie się rozciąga i uszkadza.
• Grzyby Zazwyczaj mamy dodają je do zupy. Dzieci z grzybicą biegunową kategorycznie nie mogą jeść! Mają za dużo chityny. Substancja ta nie jest wchłaniana i przechodzi przez jelita. Grzyby poprawiają perthatics, co znacznie pogarsza sytuację.
• Sucharki, frytki, przekąski. Zawierają ogromną ilość sztucznych dodatków i przypraw.
• Mleko Stosowanie nierozcieńczonego mleka powoduje zwiększony przepływ pokarmu przez jelita. Ten produkt znacznie poprawia wszystkie reakcje fermentacyjne.
• Potrawy tłuste, wędzone i smażone. Są słabo absorbowane przez ciało, powodują uczucie ciężkości. Po spożyciu takich produktów w jelicie nasilają się procesy rozkładu.
• Pomidory. Zawierają duże ilości kwasu. Mogą niekorzystnie wpływać na żołądek, powodować pogorszenie zapalenia żołądka. Przyczynia się również do zwiększenia biegunki.

Jakie napoje możesz dać dzieciom, aby powstrzymały biegunkę?

Podczas biegunki bardzo ważne jest zapewnienie odpowiedniego uzupełnienia płynów. Niemowlęta należy gotować z przegotowaną wodą schłodzoną do temperatury pokojowej.

Dla starszych dzieci możesz używać różnych napojów. Wypełnienie niedoborem płynów:

• Niska czarna herbata. Garbniki zawarte w napoju działają hamująco, zatrzymując biegunkę. Ta herbata ma efekt utrwalania.
• Odwar z dzikiej róży. Zawiera znaczną ilość witaminy C. Napój ten kompensuje niektóre pierwiastki śladowe wydalane z organizmu. Pomaga szybko przywrócić i wzmocnić odporność dziecka.
• Herbata rumiankowa. Jest to doskonały środek antyseptyczny na każdą biegunkę. Ta herbata pomaga zniszczyć bakterie powodujące biegunkę.
• Kompot z suszonych owoców. Zawierają dużą ilość różnych mikroelementów i witamin: potasu, magnezu, kwasu askorbinowego, krzemu. Substancje te pomagają stymulować obronę organizmu, zwalczają choroby i uzupełniają korzystne minerały.
• Napój owocowy z różnych jagód. Możesz wybrać dowolne opcje. Sok jagodowy zawiera ogromną ilość witaminy A, pomaga radzić sobie z biegunką. Jagoda ma efekt utrwalania. To pyszny i zdrowy napój.
• Mineralna woda lecznicza. Jeśli zamierzasz przekazać to swojemu dziecku, najpierw wypuść z niego gaz. Stosowanie wody mineralnej jest procedurą medyczną. Picie go w butelkach jest surowo zabronione. Małe dzieci w wieku do 5 lat otrzymują 3 razy dziennie filiżankę (przed posiłkami). Przed wyborem butelkowanej wody mineralnej należy skonsultować się z lekarzem.

8 super pokarmów na biegunkę, które mogą złagodzić stan dziecka

Biegunka u dzieci jest bardzo niepokojącym zjawiskiem, ponieważ większość rodziców boi się odwodnienia. Kiedy dziecko ma biegunkę, rodzice zastanawiają się, jak nakarmić go biegunką, aby złagodzić stan? Czasami biegunka jest powszechna. Większość dzieci ma biegunkę co najmniej raz lub dwa razy w roku, co znika po kilku dniach. Na szczęście istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą pomóc zmniejszyć objawy biegunki. Istnieją również oddzielne pokarmy, które należy wykluczyć z biegunką.

Biegunka to trzy lub więcej wodniste ruchy jelit dziennie. Luźne, nie wodniste i ciastowate stolce nie są biegunkami, a częste twarde / normalne stolce również nie są biegunką. Czas trwania ostrej biegunki wynosi kilka dni, a uporczywa biegunka występuje, gdy czas trwania wodnistych stolców przekracza dwa tygodnie.

Powody

Najczęstsze przyczyny biegunki:

• infekcje wirusowe (rotawirus, adenowirus, norowirus);
• zakażenia bakteryjne (E. coli, salmonella, shigella, campylobacter);
• infekcje pasożytnicze (cryptosporidium, giardia);
• alergie pokarmowe i nietolerancje;
• zatrucie pokarmowe;
• stosowanie antybiotyków:
• zespół jelita drażliwego (IBS), celiakia, choroba Crohna.

Objawy

Oprócz luźnych stolców biegunka jest również związana z innymi objawami układu pokarmowego, w tym:

• kolka;
• rozdęcie brzucha i ból;
• odprowadzanie gazu z jelita;
• częste korzystanie z toalety;
• nudności;
• wymioty;
• gorączka.

Dieta na biegunkę

Dieta ma kluczowe znaczenie dla dziecka z biegunką. Niektóre pokarmy pomogą złagodzić objawy biegunki, inne tylko je pogorszą.

Z ostrymi objawami biegunki u dziecka wiele osób odradza spożywanie grubego błonnika, ponieważ przyczynia się do powstawania wodnistych stolców. Ale tak nie jest. Zależy to w dużej mierze od rodzaju błonnika spożywanego przez dziecko:

• jest celuloza, która jest rozpuszczalna w wodzie i łatwo ulega rozkładowi w jelicie. Te rodzaje włókien są prebiotyczne, spowalniają szybkość, z jaką stolec opuszcza ciało, co prowadzi do jego konsolidacji;
• nierozpuszczalny błonnik nie jest wchłaniany w organizmie, ale wchłania wodę, gdy przechodzi przez przewód pokarmowy, zmiękczając stolec, gdy przechodzi przez jelita.

W związku z tym należy skoncentrować się na żywności z rozpuszczalnym błonnikiem, aby pomóc przywrócić florę jelitową dzieci, tworząc bardziej solidne stolce.

Podczas i wkrótce po ostrym ataku biegunki dieta powinna koncentrować się na:

• wymiana utraconych płynów i elektrolitów;
• wykluczenie niektórych pokarmów, które nasilają biegunkę, na przykład smażone;
• włączenie do diety łatwo przyswajalnej żywności, na przykład prostego ryżu.

Rehydratacja

Spożycie płynów jest bardzo ważne dla biegunki, aby zapobiec odwodnieniu i utracie ważnych elektrolitów (sodu i potasu). Właściwe nawodnienie jest szczególnie ważne dla dzieci, ponieważ mogą umrzeć z odwodnienia w krótkim czasie.

Chociaż woda jest niezwykle ważna, aby zapobiec odwodnieniu, nie zawiera elektrolitów. Dla dzieci lekarze często zalecają specjalny roztwór nawadniający zawierający pierwiastki śladowe, które muszą utracić z biegunką. Możesz kupić to rozwiązanie w aptece. Przykłady rozwiązań rehydratacji obejmują:

Środki zmniejszające biegunkę

Istnieje wiele naturalnych produktów, które zmniejszają napady biegunki. Wszystkie zawierają jeden lub więcej z trzech aktywnych składników: taniny, pektyny i kleju roślinnego.

1. Garbniki są substancjami chemicznymi, które dają pewną twardość żywności, czyli zdolność do wiązania i kompresji tkanki. Przywierają do cząsteczek białka zapalonych błon śluzowych (tj. Podrażnionego jelita w przypadku biegunki) i powodują jego pogrubienie, co spowalnia wchłanianie toksyn, pomagając organizmowi zatrzymać płyny. Garbniki występują w liściach jeżyn i malin. Herbaty z liści tych roślin uzupełniają również objętość płynu utraconego z biegunką, co jest ważne dla zapobiegania odwodnieniu. Pamiętaj, aby włączyć do diety produkty zawierające prawdziwe liście, a nie tylko smaki.
2. Pektyna jest rodzajem rozpuszczalnego błonnika, który zwiększa twardość stolca i koi przewód pokarmowy. Pokarmy bogate w pektyny, które należy uwzględnić w diecie, to jabłka, banany, marchew.
3. Klej roślinny jest kolejnym silnym rodzajem włókna. Łagodzi przewód pokarmowy i utrudnia stolec. Nasiona babki lancetowatej są bogatym źródłem tego typu rozpuszczalnego błonnika.

Super biegunka

W rzeczywistości nie ma żywności, która natychmiast zatrzyma biegunkę. Ale są pewne pokarmy, które pomogą zmniejszyć jej objawy.

• jabłka Miąższ i skórka jabłek jest bogata w pektyny, więc ten owoc jest jednym z najlepszych pokarmów na biegunkę. Pektyna jabłkowa pomaga również w zaparciach, ponieważ nie zmiękcza zbytnio stolca;
• herbata Garbniki w herbacie wzmacniają błonę śluzową jelita, co pomaga ciału absorbować płyn z lekkim zapaleniem w przewodzie pokarmowym. Herbatę należy parzyć bez ziół, przypraw i mleka;
• jagody i jagody. Jagody te dobrze działają z biegunką, ponieważ są bogate w garbniki i pektyny. Lepiej jest używać suszonych, a nie świeżych jagód. Badania pokazują, że jedzenie jagód zmniejsza ryzyko rozwoju onkopatologii okrężnicy;
• marchewka. Gotowane marchewki koją przewód pokarmowy i zmniejszają biegunkę. Marchew ma również wiele składników odżywczych, które są tracone podczas biegunki;

• zielona cebula, por, czosnek. Spożywanie pokarmów bogatych w prebiotyki (nie mylić z probiotykami), które stymulują wzrost „dobrych” bakterii w przewodzie pokarmowym, może być pomocne w zapobieganiu biegunce. Naturalne źródła prebiotyków obejmują czosnek, zieloną cebulę i pory (mają także właściwości antyseptyczne). Spożywanie dużych ilości tych pokarmów wzmocni układ odpornościowy i zapobiegnie rozwojowi bakterii powodujących biegunkę;
• biały ryż Produkty z białego ryżu i mąki ryżowej są wolne od błonnika. Dzięki temu krzesło jest znacznie twardsze;
• banany. Dojrzały banan jest często pierwszym posiłkiem dziecka, ponieważ jest miękki i lekkostrawny, co czyni go idealnym posiłkiem na biegunkę. Banany zawierają również dużo potasu, który jest tracony w biegunce;
• jogurt Jogurt zawiera aktywne bakterie, takie jak L. thermophilus i L. bulgaricus, które pomagają zapobiegać i zatrzymać biegunkę. Po kilku badaniach udowodniono skuteczność jogurtu w leczeniu wielu zaburzeń trawienia.

Pokarmy, które mogą powodować biegunkę

Niektóre pokarmy mogą uszkodzić jelita dzieci.

1. Produkty mleczne zawierają naturalny cukier, zwany laktozą, którego dziecko nie absorbuje z powodu niedoboru laktazy. Jednak wiele dzieci z nietolerancją laktozy może jeść jogurt, w którym ilość tego enzymu jest niższa niż w innych produktach mlecznych.
2. Sok owocowy i miód zawierają naturalny cukier, zwany fruktozą, który po nadmiernym spożyciu przenosi się do jelita grubego, nie strawionego. Może to powodować procesy fermentacyjne, prowadzące do wzdęć i biegunki.
3. Witamina C. Chociaż korzyści zdrowotne witaminy C są niewiarygodnie duże i mogą w rzeczywistości chronić przewód pokarmowy, zwiększając odporność na nieprzyjemne bakterie, nadmierne spożycie może powodować biegunkę. Duże dawki witaminy C, zwłaszcza ponad 1000 mg / dobę, przyjmowane regularnie, mogą powodować problemy z przewodem pokarmowym. Jeśli tak się stanie dziecku, zmniejsz dawkę, aż problem zniknie.
4. Owoce i warzywa. Jeśli dziecko nie jest przyzwyczajone do jedzenia dużej ilości owoców i warzyw, a nagle zaczynasz je oferować bardziej niż zwykle, to czasami prowadzi to do biegunki: winowajcami są owoce cytrusowe i fasola. Konieczne jest zmniejszenie ich zużycia, a następnie stopniowe wprowadzanie.

Jak karmić dziecko do roku biegunką?

Jeśli dziecko jest młodsze niż sześć miesięcy, możesz bezpiecznie karmić je mlekiem matki lub mlekiem modyfikowanym, z wyjątkiem przypadków biegunki z powodu nietolerancji laktozy. W takich sytuacjach lekarz przepisuje mieszaninę wolną od laktozy lub hydrolizowaną. Kiedy dziecko jest starsze niż sześć miesięcy, możesz mu zaoferować:

• puree z jabłek i bananów;
• gotowane puree ziemniaczane;
• biała owsianka;
• puree z buraków i marchewki;
• owsianka dla dzieci z płatków owsianych lub pszenicy.

Dieta dla dzieci od 1 do 3 lat

Zaoferuj następujące produkty, gdy dziecko ma biegunkę:

• banany;
• gotowany ryż;
• gotowany kurczak;
• rosół mięsny;
• mus jabłkowy;
• chleb pełnoziarnisty;
• świeże warzywa: marchew, buraki, dynia (rodzaj dyni) i cukinia;
• pieczone lub gotowane ziemniaki.

Pamiętaj, że dziecko traci sód podczas biegunki, więc dodaj trochę soli do jedzenia Twojego dziecka. Dzieci potrzebują nie więcej niż 2 gramy soli dziennie.

Dieta dla dzieci od 3 lat

Większość lekarzy zaleca kontynuowanie jedzenia stałych pokarmów w celu biegunki. Najlepszą opcją jest dieta, która zawiera ryż, banany, tosty, mus jabłkowy, ponieważ są miękkie dla jelit. Inne produkty spożywcze, które mogą być spożywane podczas biegunki:

• makaron;
• jajka na twardo;
• pieczone lub gotowane chude mięso;
• warzywa na parze: marchew, buraki, squash, zielona fasola;
• grzyby;
• pieczone ziemniaki;
• zboża takie jak płatki owsiane, płatki kukurydziane i pszenica (jeśli dziecko nie jest uczulone na gluten);
• naleśniki, gofry i inne produkty z białej mąki;
• jogurt - bakterie w nim są dobre dla jelit.

Produkty zabronione przez biegunkę

Oto niektóre produkty spożywcze, które należy wyeliminować, gdy u dzieci występuje biegunka:

1. Pikantne potrawy. Przyprawy podrażniają przewód pokarmowy.
2. Smażone jedzenie. Dodane tłuszcze i oleje mogą być ciężkie dla wrażliwego przewodu pokarmowego i bardziej prawdopodobne, że objawy nasilą się.
3. Słodycze Cukry, które wchodzą do jelita grubego, mogą zniszczyć już wrażliwe bakterie, co pogarsza biegunkę.
4. Produkty o wysokiej zawartości nierozpuszczalnego błonnika. Błonnik pomaga utrzymać układ trawienny. Zazwyczaj jest to dobre, ale z biegunką nierozpuszczalny błonnik pogorszy objawy.

Inne produkty, które nie powinny być:

• większość przetworzonej żywności (półprodukty);
• surowe warzywa;
• pokarmy, które prowadzą do procesów fermentacyjnych w jelitach: kalafior, brokuły, biała kapusta;
• tłuste mięso;
• produkty mleczne;
• owoce cytrusowe;

Dieta po biegunce

Twoim priorytetem po zaprzestaniu biegunki powinno być dostarczenie dziecku składników odżywczych, które pomogą przyspieszyć powrót do zdrowia.

• probiotyki. Leki te pomagają uzupełnić jelita dobrymi bakteriami, aby przywrócić optymalną równowagę.

• jedzenie Z reguły zaleca się stosowanie prostych pokarmów, zwłaszcza w pierwszym dniu ataków biegunki. Mogą to być: gotowane ziemniaki, tosty, krakersy z solą, pieczony kurczak bez skóry lub tłuszczu. Lepiej jeść gęstsze, bardziej miękkie pokarmy, w tym płatki owsiane, banany i mus jabłkowy, zwykły ryż.

Stosowanie diety do diagnozowania przyczyn przewlekłej biegunki

Kiedy lekarz podejrzewa, że ​​biegunka jest spowodowana nietolerancją pokarmową lub alergią, proszony jest o unikanie produktów zawierających:

• laktoza, która jest obecna w produktach mlecznych i prowadzi do biegunki u dzieci z niedoborem laktazy;
• węglowodany;
• gluten jęczmienny, żyto, pszenica (jeśli lekarz podejrzewa celiakię);
• inne substancje.

Jest to konieczne, aby dowiedzieć się, czy biegunka zmniejsza się wraz ze zmianą diety.

Dieta z IBS

IBS jest chorobą, w której upośledzona jest funkcja okrężnicy. Typowe objawy IBS obejmują skurcze brzucha, wzdęcia, zaparcia i biegunkę.

Dla wielu dzieci z IBS dieta może pomóc w opanowaniu objawów. Jednak każda dieta będzie nieco inna, ponieważ rodzaje żywności, które będą przydatne dla jednej, mogą zaszkodzić drugiej i odwrotnie. Zatem jednym z pierwszych kroków dla rodziców mających dzieci z IBS jest znajomość produktów, o których wiadomo, że pogarszają objawy choroby.

Wielu rodziców zauważa, że ​​dzieci z biegunką IBS pogarszają się po zjedzeniu niektórych pokarmów:

• produkty mleczne;
• czekolada;
• napoje kofeinowe;
• pikantne potrawy;
• niektóre surowe warzywa i owoce, zwłaszcza brokuły i jarmuż;
• soki owocowe;
• fasola;
• cebula;
• sztuczne słodziki;
• pokarmy o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak masło, czerwone mięso i orzechy.

Dieta dla celiakii

Celiakia jest chorobą, w której jelito cienkie jest uszkodzone, co zakłóca wchłanianie składników odżywczych z pożywienia. Dzieci cierpiące na celiakię nie mogą tolerować białka zwanego glutenem, które można znaleźć w jęczmieniu, życie i pszenicy.

Taka dieta zakłada wykluczenie z diety żywności zawierającej żyto, pszenicę i jęczmień. Produkty wykonane z tych ziaren są również niedozwolone. Pomimo tych ograniczeń dzieci z celiakią mogą stosować dobrze zbilansowaną dietę z różnorodnymi produktami, w tym bezglutenowym chlebem i makaronem. Na przykład mogą jeść ziemniaki, ryż, soję, grykę lub produkty z mąki fasolowej zamiast pszenicy.

Produkty bezglutenowe stają się coraz bardziej dostępne w zwykłych sklepach.

Wniosek

W wielu przypadkach biegunka u dzieci trwa tylko kilka dni i jest dobrze uleczalna w domu. Zwiększenie spożycia płynów, utrzymanie prostej diety pomoże szybko zmniejszyć objawy.

Jeśli ciało dziecka nie zareaguje na te procedury, powinno zostać okazane specjaliście w celu diagnozy i leczenia.

Jaką dietę należy stosować w przypadku biegunki u dziecka?

Biegunka u dziecka nie jest chorobą niezależną. Ostrzega przed pojawieniem się różnych procesów patologicznych. Przy pomocy biegunki organizm stara się pozbyć szkodliwych bakterii, które dostały się do układu pokarmowego dziecka. Dieta na biegunkę u dziecka może wyeliminować skutki biegunki.

Przyczyną zaburzeń trawienia mogą być zatrucia produktów niespełniających norm. Niemowlęta reagują na pokarmy obecne w pożywieniu matki karmiącej.

Jakie są zasady wyboru żywności na biegunkę?

Ciągłe podróże do toalety pozbawiają pacjenta dużej ilości płynu. Częste wypróżnienia prowadzą do utraty niezbędnych minerałów i witamin dla organizmu.

Zasadą leczenia biegunki jest przywrócenie równowagi wodno-solnej. Apteka sprzedaje gotowe rozwiązania, które mogą wyeliminować brak płynów. Nie można ich jednak stosować z wymiotami.

Aby przygotować roztwór, rozcieńczyć opakowanie lekiem w litrze przegotowanej wody. Po tym płyn można podać dziecku w 1 łyżce. łyżka co 15 minut. W żadnym wypadku nie podawaj dziecku dużych porcji, ponieważ może wystąpić nudności i wymioty.

Dzieci otpaivaniya mogą korzystać z herbat ziołowych. Właściwości lecznicze mają rośliny o właściwościach ściągających. Na przykład można użyć ryżu, rumianku lub rosołu z jagodami.

Za pomocą wody mineralnej można uzupełnić utraconą wodę podczas intensywnej biegunki. Ale nie powinien zawierać gazu, który podrażniałby ściany jelita.

Ponadto nie ma potrzeby korzystania z gotowych rozwiązań. Narzędzie można przygotować w domu. Ponadto niezbędne składniki można znaleźć w każdej gospodyni.

Aby to zrobić, wlej litr wody na patelnię i zagotuj. W ochłodzonej wodzie dodaj łyżeczkę soli. Zmiel banana w mikserze i włóż powstały kleik do płynu. Przed użyciem mieszaninę należy dokładnie wymieszać.

Czy twoje dziecko ma alergię na cytrusy? W takim przypadku do gotowego roztworu można dodać sok pomarańczowy. Te dodatki nadają smakowi i aromatowi napoju. Nie podawaj żywności dziecięcej w dużych porcjach.

To komplikuje pracę już osłabionego układu pokarmowego. Karmienie frakcyjne jest najlepszym sposobem na uniknięcie niestrawności.

Lista produktów zakazanych biegunce

Zaburzenia trawienia wymagają diety. Aby pozbyć się biegunki, należy zrezygnować z używania następujących produktów podczas leczenia:

1. W pierwszych dniach choroby nie można jeść mięsa, podrobów i ryb w jakiejkolwiek formie.
2. Konserwy i wędzone produkty zawierają substancje, które podrażniają osłabione jelita.
3. Picie mleka pobudza jelit. To pogarsza przebieg choroby.
4. Kapusta, buraki i ogórki powodują fermentację pacjenta.
5. Nie jedz potraw grzybowych, ponieważ powodują zwiększone obciążenie układu pokarmowego.
6. Kwaśne jagody i owoce sprawiają, że jelita działają intensywniej. Po tym przysmaku chore dziecko będzie częściej chodzić do toalety.
7. Nie pij napojów gazowanych i koktajli. Po połknięciu do układu pokarmowego pęcherzyki gazu mają negatywny wpływ na stan pacjenta.
8. Słodkie wypieki tylko pogarszają stan dziecka. Wyklucz z diety dziecka wszystkie produkty piekarnicze.

Jakie pokarmy można jeść z biegunką - dieta

W pierwszych dniach choroby dieta z powodu biegunki u dzieci powinna być szczególnie trudna. Lista dozwolonych produktów może obejmować:

1. Krakersy, suszarki i ciastka bez cukru.
2. Mięso o niskiej zawartości tłuszczu można spożywać 4 dnia po wystąpieniu biegunki. Wskazane jest pominięcie go przez maszynkę do mięsa.
3. Dania rybne powinny być gotowane na parze, nie smażone.
4. Korzystny wpływ na pracę narządów trawiennych ma owsianka, gotowana w wodzie. Wyjątkiem jest owsianka jęczmienna, ponieważ jest silnie absorbowana przez organizm.
5. Możesz urozmaicić menu dla dzieci, karmiąc go makaronem. Jednak tego dania nie można jeść codziennie. Delikatny wermiszel jest dobrze strawiony, w którym można dodać odrobinę masła do smaku.
6. Płynne zupy można spożywać z dowolną postacią biegunki. To jedyne danie, które można zjeść w pierwszym dniu biegunki.
7. Fermentowane produkty mleczne są modne, pod warunkiem, że ich zawartość tłuszczu nie przekroczy 2,5%. Muszą być świeże, bez różnych wypełniaczy.
8. Dopuszcza się warzywa, marchew, ziemniaki, pomidory i bakłażany.
9. Jako napój możesz użyć wszystkich rodzajów herbaty. Dzieci nie chcą jednak pić herbaty bez cukru. W tym przypadku do filiżanki można dodać trochę cukru z aromatycznym napojem.
10. Prawie żadne dziecko nie odmówi galaretki jagodowej. Ale to nie tylko smaczny produkt. Borówka ma właściwości ściągające. Kissel w kontakcie z jelitami dziecka otacza ściany błon śluzowych. Rezultatem jest zmniejszenie intensywności biegunki.

Co zrobić, jeśli u niemowląt wystąpi biegunka?

Biegunka w tak wczesnym wieku może wystąpić po zażyciu leków. Matki karmiące powinny zwracać uwagę na produkty obecne w jej menu. Pojedyncza dawka mleka otrzymana przez niemowlęta może zostać zmniejszona z powodu częstszego karmienia piersią. Dziecko nie powinno przechodzić, aby mleko miało czas na strawienie w jego ciele.

Ta technika zmniejszy obciążenie przewodu pokarmowego noworodka. Mleko matki zawiera substancje, które ułatwiają biegunkę u dziecka. Utrzymywanie diety z biegunką u dziecka jest niezbędnym warunkiem uzyskania pozytywnych wyników.

W leczeniu ciężkiej biegunki lekarze zalecają stosowanie mieszanin hydrolizatów. Są one przeznaczone dla dzieci, które nie tolerują mleka krowiego. Zamiast tego używa się serum. Jest szybko wchłaniany w ciele dziecka, bez zwiększonego obciążenia układu trawiennego.

Zapobiega to wystąpieniu reakcji alergicznej. W czasie leczenia pożądane jest porzucenie przynęty, aby poprawić stan dziecka.

Podstawą diety powinno być mleko matki lub formuła.

Co karmić dzieci starsze niż rok?

Na samym początku choroby należy karmić dziecko tylko zupami warzywnymi. Są szybko wchłaniane w ciele dziecka, nie powodując dodatkowego obciążenia narządów trawiennych.

Porcje można zwiększyć w miarę poprawy stanu dziecka. Kaszki śluzowe pomagają organizmowi w przypadku zatrucia żywności złej jakości. Pomagają oczyścić jelita ze szkodliwych bakterii. Pokarm dla dzieci poniżej 2 lat musi być rozgnieciony w blenderze. Puree jest znacznie szybciej trawiony w ciele dziecka. Ta technika pozwala zmniejszyć liczbę enzymów niezbędnych do pełnego trawienia żywności.

Kissel nadaje się do leczenia wszelkich postaci biegunki. Przy ich produkcji można używać nie tylko świeżych jagód. W tym celu odpowiednie i suszone owoce. Lepiej odmówić zakupu gotowych brykietów, ponieważ zawierają one różne barwniki i konserwanty. Mogą uszkodzić osłabione jelita.

Nie próbuj dodawać cukru lub dżemu do jedzenia. Jedzenie słodkich prowadzi do fermentacji. Działanie wzmacniające z biegunką ma krakersy. Pomagają zmniejszyć częstotliwość wypróżnień.

W czwartym dniu biegunki do diety dziecka można dodać przecier owocowy. Preferowane są owoce o właściwościach ściągających. Włączenie do diety bananów może znacznie przyspieszyć proces gojenia.

W trzecim dniu choroby menu dla dzieci może być zróżnicowane ze względu na dania mięsne. Pożądane jest podawanie mięsa przez maszynkę do mięsa.

Jak zrekompensować brak płynu w organizmie dziecka z biegunką

Rosnące ciało dziecka potrzebuje stałego dopływu składników odżywczych. Ciężka biegunka prowadzi do dramatycznej utraty siły u dziecka. Cierpi na odwodnienie, staje się ospały.

Aby zrekompensować brak płynu, można użyć rozwiązań Regidron lub Oralita. Nie przekraczaj dawki określonej w instrukcji. Aby przygotować litr leku, konieczne jest rozpuszczenie zawartości 1 saszetki w wodzie.

Co więcej, lepiej podawać dziecku ułamkowe partie po 30 ml co 15 minut. Dzienna dawka zależy od wieku dziecka. Oprócz gotowych rozwiązań można użyć wywaru z owoców dzikiej róży, jagód lub rumianku.

Dieta biegunkowa

Biegunka (biegunka) jest zaburzeniem czynnościowym jelit, któremu towarzyszy wzrost ruchliwości, przejścia (ruchu) mas pokarmowych, w wyniku czego płyn, składniki odżywcze i sole nie w pełni wchłaniają się do krwi. O tym, jak pomóc jelitom, przeczytaj artykuł.

Przyczyny i skutki biegunki

Głównym mechanizmem rozwoju biegunki jest naruszenie wchłaniania wody, soli mineralnych i składników odżywczych ze światła jelita do krwi. Istnieje kilka głównych przyczyn biegunki, które obejmują:

• Zakażenia jelitowe (patogenne Escherichia coli, Salmonella, enterowirusy, Shigella) - dostają się do jelita wraz z pokarmem, kolonizują jego błonę śluzową i powodują w niej stan zapalny. Jelito reaguje na to zwiększając perystaltykę (specyficzne ruchy ściany, które przesuwają masę pokarmową do dolnych odcinków jelita), odwrotne przejście płynu i soli z tkanek do światła jelita.
• Zatrucie pokarmowe - biegunka wywołuje toksyny bakteryjne, które dostają się do organizmu wraz ze słabą jakością żywności. Szczególnie często toksyny te gromadzą się w produktach cukierniczych zawierających śmietanę.
• Zaburzenia czynnościowe przewodu pokarmowego - rozwijają się z powodu naruszenia unerwienia jelitowego wegetatywnego układu nerwowego (zdarza się to podczas długotrwałego stresu) lub nieregularnej diety, z dominującym wykorzystaniem rafinowanych wysokokalorycznych pokarmów.
• Stosowanie żywności o wysokiej zawartości soli mineralnych, która zgodnie z prawem osmozy powoduje przepływ płynu z krwi i tkanek ciała z powrotem do jelit.

Zaburzone wchłanianie soli i płynu z jelita prowadzi do rozwoju odwodnienia (odwodnienia) organizmu. Warunek ten obarczony jest wieloma konsekwencjami:

• Zaburzenia układu sercowo-naczyniowego i arytmii (naruszenie rytmu pracy serca).
• Zaburzenia czynnościowe ośrodkowego układu nerwowego.
• Niewydolność nerek spowodowana zmniejszoną objętością krwi.
• Pogorszenie przepływu krwi w tkankach ze zmniejszeniem ich odżywiania (troficzne).
• Rozwój drgawek.

Szczególnie szybkie odwodnienie z biegunką i jej konsekwencje rozwijają się u dzieci, osób starszych i słabych. Niezależnie od przyczyny, głównym wydarzeniem patogenetycznym (wpływ na główny mechanizm rozwoju biegunki) jest specjalna dieta na biegunkę. Jego celem jest zmniejszenie ciężkości procesu zapalnego w jelitach i przywrócenie równowagi wodno-solnej w organizmie.

Zasady diety biegunkowej

Oprócz listy zalecanych produktów spożywczych bardzo ważnym punktem jest wdrożenie zasad żywienia dla biegunki:

• Częstotliwość jedzenia co najmniej 5 razy dziennie, w małych porcjach, co pozwoli zmniejszyć obciążenie funkcjonalne zapalnych jelit.
• Pokarm nie powinien prowadzić do mechanicznego podrażnienia błony śluzowej żołądka i jelit, co w biegunce jest bardzo wrażliwe. Aby to zrobić, naczynia powinny być gotowane na parze lub w wodzie, bezpośrednio przed użyciem, muszą być rozgniecione (stan półpłynny lub wytarty).
• Wykluczenie podrażnienia chemicznego ścian narządów układu pokarmowego - dopuszczenie smażonych, wędzonych potraw z obecnością przypraw jest zabronione.
• Temperatura żywności powinna być tak delikatna, jak to możliwe, najlepszą opcją jest jej temperatura w zakresie 30-35 ° C.

Dieta na biegunkę wraz z wdrażaniem zasad odżywiania ma działanie fizjologiczne i pozwala przyspieszyć proces przywracania czynności funkcjonalnej jelita.

Film od lekarza koordynatora Bookimed Patient Support Center

Pokarm dla biegunki: produkty, które mogą i nie mogą być

Racjonalne i fizjologiczne odżywianie dla biegunki jest możliwe dzięki specjalnej diecie, która zawiera listę produktów z tego, co jeść z biegunką:

• Biały chleb w postaci suszonej, krakersy bez cukru i rodzynek, suszony.
• Mięso o niskiej zawartości tłuszczu (kurczak, cielęcina, królik) i ryby. Najlepiej gotować rozdrobnione dania: klopsiki, suflety, klopsiki.
• Zupy w rosole z chudego mięsa, z gotowanymi zbożami lub warzywami.
• Owsianka z dobrze ugotowanych zbóż (gryka, ryż, płatki owsiane) w wodzie lub z dodatkiem niewielkiej ilości (1/3) odtłuszczonego mleka.
• Makaron, lepszy wermiszel, ale nie codziennie.
• Dobrze ugotowane lub gotowane na parze warzywa, pożądane jest gotowanie ich bez skórki. Ziemniaki można gotować w mundurze.
• Z owoców - pieczone dojrzałe jabłka lub gruszki, banany.
• Gotowane jaja kurze, lepiej gotowane na miękko lub w formie omletu parowego.
• Z produktów mlecznych można spożywać niskotłuszczowy twaróg; a mleko lub masło można dodawać do zbóż podczas gotowania.
• Z napojów - zielona, ​​czarna herbata, kompot z suszonych owoców, galaretka, woda niegazowana.

Odżywianie dorosłych z biegunką ma wpływ następnego dnia po wystąpieniu biegunki.

Produkty na biegunkę, które należy wykluczyć z diety:

• Czarny lub brązowy chleb.
• Mięso tłuste (wieprzowina, kaczka) i buliony gotowane na ich bazie.
• Produkty mleczne: mleko, śmietana.
• Warzywa świeże i konserwowane.
• Jakieś kwaśne owoce i warzywa.
• Przyprawy i przyprawy.
• Kiełbasa, wędzona lub konserwowana, produkty marynowane lub marynowane.
• Grzyby
• Słodycze i ciastka.
• Kultury fasoli.
• Kawa, czarna herbata, napoje gazowane, skoncentrowany sok z owoców lub jagód, alkohol.

Wszystkie te produkty zwiększają ruchliwość jelit, podrażniają błonę śluzową i zwiększają obciążenie układu pokarmowego.

Cechy żywienia z biegunką u dziecka

Dieta dla dzieci z biegunką ma pewne cechy związane z szybszym rozwojem odwodnienia i funkcjonowaniem układu pokarmowego. Bardzo ważne jest nie tylko to, co karmić dziecko biegunką, ale także ile razy. Dlatego konieczne jest uwzględnienie takich funkcji:

• Zmniejszenie ilości pożywienia, przy wzroście jego odbioru do 7 razy dziennie.
• Jeśli dziecko jest karmione piersią, ważne jest, aby nie porzucać go podczas biegunki, ponieważ mleko matki dostarcza wszystkich składników w organizmie i zapewnia ochronny wpływ na jelita.
• Dieta na biegunkę u dziecka powyżej 1,5 roku powinna zawierać dużą ilość płynu (niegazowana woda mineralna, kompot z suszonych owoców), płatki powinny być maksymalnie zagotowane, warzywa posiekać.
• W miarę jak nasilenie objawów zmniejsza się, żywienie biegunki u dzieci można rozszerzyć, dodając chude mięso, ryby i niskotłuszczowy twaróg.

Tutaj bardzo pomocny będzie wykład wideo dr Komarowskiego na temat zakażeń jelitowych u dzieci:

Menu diety na biegunkę

Poniżej znajduje się menu dietetyczne na biegunkę przez kilka dni. Takie menu może być wykonane niezależnie na podstawie listy dozwolonych produktów i z uwzględnieniem podstaw żywienia.