ciasto owsiane

Podstawą mojego śniadania jest szybki chleb w dwie minuty.

Od dwóch lat uwielbiam robić ciasto z otrębów na śniadanie zamiast chleba. Bardzo szybki, bardzo smaczny i pomocny.

Umieść suchą patelnię na średnim ogniu. (Mam powłokę nieprzywierającą, więc w ogóle nie używam oleju).

Oddzielić biel od żółtka. Widelec ubij białko z 4 łyżeczkami otrębów + kropla soli. Zaledwie kilka ruchów, aby białko było bujne. (Zwykle stosuję otręby owsiane, ale jest też bardzo smaczne z pszenicą. Jeśli robisz jedno ciasto z jednego białka, wygodniej jest wstrząsnąć w małym kubku).

Konsystencja „ciasta” jest jak naleśniki. Doświadczony został wybrany idealny stosunek otrąb białkowych - cztery łyżeczki.

Wlej „ciasto” na podgrzaną suchą patelnię. Niedaleko. Proces jest bardzo szybki. Jeśli przesadzisz, będzie szorstka skorupa. Jeśli planujesz jeść żółtko, możesz je smażyć.

Pellet unosi się w ciągu minuty. Nie ma sensu smażyć go przez długi czas, tak aby białko się sprzęgło. Odwróć łopatę i przygotuj się po drugiej stronie. Powinien okazać się miękki, ale elastyczny naleśnik))))). Ten „chleb” można uzupełnić dowolnym smacznym: serem, warzywami, żółtkiem, sałatką lub wszystkim na raz)))))))
Wypróbuj!
Bon apetyt

Szkockie ciastka owsiane - recepta na płatki owsiane

Opis

Szkockie ciasta owsiane to różnorodne tradycyjne wypieki Szkocji ze zbożami i serem. Zwykle Szkoci używają ich na śniadanie, chociaż równie wygodne jest spożywanie owsianych ciastek do pracy (lub dawanie dzieciom do szkoły) zamiast lunchu. Są odżywcze, odżywcze i bardzo smaczne.

Szczególnie wygodne jest to, że szkockie ciasta z płatków owsianych i mąki w naszym przepisie krok po kroku ze zdjęciem bardzo szybko przygotowane w domu. Zaledwie 20 minut w piekarniku - wspaniałe śniadanie jest gotowe dla całej rodziny. Płaskie ciasta są apetyczne, puszyste i nie twardnieją przez długi czas, utrzymując przez długi czas delikatny i przyjemny, lekko słony smak sera.

Do gotowania ciastek owsianych w szkockiej kuchni potrzebne są najprostsze produkty, które prawie zawsze znajdują się w szafce i lodówce. Dzięki temu nie będziesz miał żadnych problemów ze składnikami lub gotowaniem. A jeśli coś nie jest jasne, zdjęcia towarzyszące każdemu krokowi przepisu pomogą zrozumieć.

Składniki

• 
  Mąka pszenna
  (1,5 v.)
• 
  Płatki owsiane
  (1 łyżka.)
• 
  Mleko
  (250 ml)
• 
  Twardy ser
  (100 g)
• 
  Masło
  (70g)
• 
  Soda oczyszczona
  (1 łyżeczka)
• 
  Sól spożywcza
  (szczypta)
• 
  Olej roślinny
  (1 łyżka stołowa. L.)

Etapy gotowania

Włamujemy się do zbiornika 1 jajo kurzego i lekko pobijamy go szczyptą soli.

Przesiać przez sito 1,5 U. mąka pszenna i wymieszać z ubitym jajkiem.

Dodać do mieszaniny 70 g startego startego masła (lub margaryny) i zmielić na okruchy. Następnie wlej 1 łyżeczkę. soda oczyszczona (nie trzeba gasić octem!) i dobrze wymieszać.

Około trzech startych 100 gramów twardego sera.

Wymieszać masę z mąki jajecznej ze startym serem. Tam nalewamy 1 łyżkę. płatki owsiane.

Wymieszać składniki w jednorodnej masie. Wlewamy do niego około 1 łyżki. mleko Być może mleko będzie potrzebowało trochę więcej lub mniej, ponieważ wszystko zależy od konsystencji ciasta, które powinno być niefajne, ale wystarczająco grube, aby zrobić ciasta.

Tworzymy granulki. Z liczby produktów wymienionych w recepturze będą one składać się z około 6 sztuk. (2 łyżki lb. test dla każdego). Rozprowadzamy je na blasze wysmarowanej olejem roślinnym, na górze robimy gwiazdową dekorację kawałków sera i wysyłamy do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni przez 20 minut.

Gotowe ciasta owsiane w szkockim wydostać się z piekarnika, rozłożyć na siebie, jak naleśniki, i podawać do stołu.

Przepis na ciasto owsiane autorstwa Dyukanu

Czy jesz na Ducane? Węglowodany są praktycznie wszystkie zakazane, ale chcesz kanapkę z serem, przynajmniej niskotłuszczową lub kawałek piersi kurczaka? Umierając, jak tęskniłeś za mewą z naleśnikami? Jest sposób! Tortille owsiane z otrębów, ugotowane według Dyukan, staną się Twoim rynkiem zbytu.

Ważne jest to, że dawka otrębów dziennie, dozwolona na jednym lub drugim etapie, jest na tyle mała, że ​​nie można uzyskać dużej ilości pastylek do ssania. Aby efektywnie wykorzystać siłę i wyposażenie kuchni, bardziej racjonalne będzie kilkakrotne zwiększenie wszystkich składników receptury i uzyskanie diety przez kilka dni na raz. Wystarczy umieścić dodatkowe porcje w pakietach i zamrozić.

Ciasta owsiane na co dzień

Zacznijmy Na początek zastanów się nad podstawową recepturą, którą możesz zmodyfikować według własnych upodobań: słodkimi, słonymi ciastami płaskimi, na mięso, ryby, sery, mieszankę twarogu, dżem z jagód goji itp. Porcje: przez 2 dni

• Jajko - 1 szt. (jeśli masz problemy z cholesterolem, weź 2 wiewiórki);
• Otręby owsiane - 3 łyżki. za „atak” lub 4 łyżki. na „Rejs”;
• Jogurt o niskiej zawartości tłuszczu - 2-3 łyżki;
• Proszek do pieczenia ciasta - 2 łyżeczki;
• Wskazówka: Jogurt można zastąpić twarogowym twarogiem o niskiej zawartości tłuszczu.

1. Wszystkie składniki są układane w misce i ubijane trzepaczką. Parzmy przez około 15 minut, w końcu powinieneś dostać trochę gęstego ciasta, podobnego do cieście.
2. Smaż ciasta na patelni ceramicznej lub teflonowej. Aby to zrobić, podgrzej piec, smaruj patelnię kilkoma kroplami oleju roślinnego, podgrzej.
3. Na gorącej powierzchni ułóż ciasto na 1 łyżkę. Smażyć na gęstą konsystencję i złoty kolor. Odwróć się, ponownie smaż.
4. Umieść tortille na talerzu z silikonową szpatułką, odczekaj chwilę. Połowa porcji jest czysta w lodówce na jutro, reszta jemy w ciągu dnia.

Jeśli przestrzegasz nie tylko diety Dukana, ale także zasad prawidłowego odżywiania, zaleca się stosowanie ciastek owsianych rano, ponieważ zawierają one węglowodany. Opcjonalnie zjedz pół porcji na śniadanie, a połowę porcję na poranną przekąskę.

Na wierzchu można umieścić kawałek wędzonego kurczaka bez skóry, plastry cornichon z plastyku, kilka plastrów pomidora i niskotłuszczowego sera. Podgrzej wszystko w kuchence mikrofalowej przez 1,5 minuty, aby stopić ser. Gorąca kanapka gotowa.

Jeśli lubisz naleśniki z kwaśną śmietaną, rozpuść w pojemniku kilka tabletek substytutu cukru w ​​łyżce gorącej wody, dodaj pół woreczka beztłuszczowego twarogu, wymieszaj wszystko widelcem do mniej lub bardziej jednolitej konsystencji. Zanurz się w powstającej mieszance ciast - świetny pomysł na herbatę.

Ciastka owsiane z twarogiem

Poniższy przepis powie Ci, jak zrobić ciastka piekarnicze o gęstszej konsystencji w piekarniku. Można je również spożywać z dowolnym produktem, o ile produkt znajduje się na liście dopuszczalnej diety Dukana. Porcje: przez 1 dzień w „Alternacji” (dla „Ataki” zmniejsz ilość otrębów)

Wysyłamy z magazynu:

• Twaróg beztłuszczowy - 200 g;
• Otręby owsiane - 2 łyżki.
• Otręby pszenne - 1,5 łyżki.
• Jaja kurze - 2 szt.;
• Ciasto do pieczenia w proszku - 2 łyżeczki;
• Substytut soli - do smaku;
• Odtłuszczone mleko w proszku - 1 łyżka.

1. Ubijaj jaja w kubku widelcem, aż będą jasne. Posypać otręby, nadal dobrze bić. Pozostaw do spęcznienia na 15 minut.
2. Wprowadzić pozostałe składniki do spuchniętej podstawy ciasta, ubić wszystko mikserem, odstawić jeszcze 10 minut.
3. Rozgrzej piekarnik w 200 ° C Blacha do pieczenia z silikonem lub inną nieprzywierającą matą do pieczenia.
4. Łyżka rozłożonych porcji ciasta i ciast.
5. Pieczemy przez 15-20 minut, obserwujemy przez drzwi piekarnika, aby produkty nie paliły się.
6. Wyciągamy nasze tortille, pozwalamy im ostygnąć, aw międzyczasie bierzemy czajnik. Bon apetyt.

Chrupiące ciasta owsiane według Dyukana

Dla miłośników lekkich i chrupiących wypieków oferujemy przepis na chleb na bazie białka. Produkty są dostarczane w trybie „Cruise”, w innych etapach konieczne jest dostosowanie objętości otrębów owsianych i pszennych. Porcje: przez 2 dni

• Białka jaja - 6 szt.;
• Otręby owsiane - 4 łyżki L.
• Otręby pszenne - 3 łyżki L.
• Zastąp sól - do smaku.

1. Ustawiliśmy piekarnik na 180 ° C. Wiewiórki wlewa się do miski siekacza, dodaje trochę soli, ustawia dysze na ciasto i bije aż do uzyskania stabilnych szczytów. Możesz użyć blendera, miksera, kombajnu lub tradycyjnej trzepaczki.
2. Ostrożnie dodaj otręby 1 łyżkę, mieszając drewnianą lub silikonową szpatułką.
3. Rozłóż ciasto na blasze za pomocą nieprzywierającego dywanu za pomocą szpatułki, wyrównując i kształtując płaskie ciasta.
4. Wstaw do piekarnika na 10 minut. Przez szybę w drzwiach upewnij się, że pieczenie nie jest spalone.
   Wyciągamy się z gotowości, fajnie. Crunch z przyjemnością!

Drożdżowe ciastka owsiane

Czy wiesz, że możesz używać drożdży na diecie Dukana? Sucha, świeża, natychmiastowa - dowolna. I jakie ciastka na drożdżach - powietrze, z bąbelkami i oszałamiającym aromatem. Oczywiście ograniczony wybór dopuszczonych produktów nie pozwoli na pełne odtworzenie tradycyjnego ciasta drożdżowego (przede wszystkim dotyczy zakazu mąki), ale całkiem możliwe jest urozmaicenie i zapewnienie doskonałych walorów smakowych. Porcje: przez 2 dni

Uwaga! Przepis nie nadaje się do „Ataku”, ponieważ zawiera skrobię kukurydzianą. Aby przygotować ciastka drożdżowe na pierwszym etapie diety, konieczne jest dostosowanie receptury zgodnie z listą dozwolonych produktów.

• Skrobia kukurydziana - 1 łyżka.
• Jajko - 2 szt.;
• Otręby owsiane - 4 łyżki L.
• Aromatyzowanie - opcjonalnie;
• Odtłuszczone mleko - 40 ml;
• Substytut płynnego cukru - do woli;
• Substytut soli - do smaku;
• Twaróg beztłuszczowy - 150 g;
• Otręby pszenne - 2 łyżki.
• Drożdże - 7 g instant lub 25 g świeżych.

1. Weź młynek do kawy zarówno odmiany otrębów, jak i grys. Wymieszać z jednym jajkiem, słodzikiem, substytutem soli i mlekiem. Zarezerwuj na podnoszenie przez pół godziny.
2. W blenderze posiekaj twaróg, substytut cukru, jajko, skrobię i aromat.
3. Wymieszać mieszaninę do ciasta i odstawić na kolejne 15 minut.
4. W międzyczasie ustawiliśmy piekarnik na 180 ° C.
5. Zakrywamy patelnię nieprzywierającym dywanem. Rozciągamy zbliżone ciasto do 1 łyżki. w postaci ciast i piec przez około 20 minut. Podążamy za drzwiami, aby nie spalić produktów.

Zanim zaczniesz gotować zgodnie z przyjętymi przepisami, pamiętaj, że pieczenie na diecie może być wykonywane tylko z otrębów (płatki owsiane i pszenica), a nie z płatków zbożowych! Dodając trochę płatków owsianych, rażąco naruszasz podstawowe zasady systemu i musisz zacząć wszystko od nowa. Wyśmienita harmonia dla Ciebie!

Ciastka owsiane

Ciasto do gotowania. Aby to zrobić, weź najgłębszą miskę i rozłóż w niej składniki, takie jak płatki owsiane, napoje gazowane i masło. Następnie dodać ¾ szklanki gorącej wody i ostrożnie zagnieść mieszaninę. Następnie pozostaw na chwilę masę, aby mogła zaparzyć.

Powstałe ciasto dzieli się na sześć części o równej wielkości i formuje ciastka owsiane o pożądanej wielkości. Następnie podgrzej patelnię i dodaj olej roślinny. Następnie lekko smażyć nasze tortille na dość dużym ogniu po obu stronach.

Aby przygotować blachę do pieczenia ciast owsianych, należy ją pokryć pergaminem wysokiej jakości. Następnie posyp pergamin mąką pszenną i rozłóż ukształtowane ciastka na blasze do pieczenia. Po rozłożeniu ciast na tacy ostrożnie posypać mąką i górną powierzchnią przyszłego wypieku. Piec należy podgrzać do około stu osiemdziesięciu stopni. Aby ciastka były smaczne i pieczone, należy piec je w piekarniku przez około czterdzieści minut. Nie zapominaj, że pięć minut przed końcem pieczenia powinieneś posypać nasze tortille przygotowanymi płatkami owsianymi, aby uzyskać pożądany rezultat. Po ugotowaniu wyjąć ciasta z piekarnika, ostudzić i rozłożyć w pięknym pojemniku. Bon apetyt!

Szef kuchni poleca:

Duże znaczenie w przygotowaniu tego przepisu ma mąka używana. Aby uzyskać naprawdę smaczne i miękkie ciasta owsiane, zaleca się stosowanie mąki własnej produkcji. Chodzi oczywiście o płatki owsiane, które można łatwo i prosto przygotować w domu. Aby to zrobić, weź zwykłe płatki owsiane i ostrożnie zetrzyj je w młynku do kawy. Wynik powinien być tak drobno zmielony, jak to możliwe. Taka mąka jest ponadto bardziej przydatna dla ludzkiego ciała w porównaniu z mąką pszenną zwykłego typu dla wszystkich. Ale aby stworzyć taką mąkę, należy użyć płatków wysokiej jakości.

Przepis na płatki owsiane

Jak gotować tortille (naleśniki) z płatków owsianych

Składniki:

• 150 ml płynnych płatków owsianych;
• pół szklanki mąki;
• 2 łyżki. l cukier;
• 1 łyżka. l olej roślinny;
• 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia;
• wanilina;
• olej do smażenia;

Metoda przygotowania:

1. Dodaj cukier do płatków owsianych i stopniowo dodawaj mąkę.
2. Ciasto dokładnie wymieszać po każdym dodaniu mąki. Następnie dodaj proszek do pieczenia i wanilię.
3. Dodaj masło. Dobrze wymieszać Ciasto na placki owsiane otrzymuje się jako gęstą śmietanę.
4. Smarować patelnię niewielką ilością oleju roślinnego i smażyć płatki owsiane po obu stronach na złoty kolor.
5. Naleśniki owsiane są gotowe, najlepiej podawane z miodem i kwaśną śmietaną!
6. Zobacz, co puszyste płatki owsiane w środku!

Ciastka owsiane na kefir

Składniki:

• płatki owsiane - 300 ml resztki szkła gotowe;
• płatki owsiane - 250 gramów;
• jajko kurze - 1 sztuka;
• Kwaśne jabłko - 1 sztuka;
• cukier - 1 łyżka;
• kefir (zawartość tłuszczu 1%) - 1 szklanka;
• soda - 1/2 łyżeczki;
• olej do smażenia;

Metoda przygotowania:

1. Aby rozpocząć, weź porcję płatków, a mianowicie 150 gramów, i zmiel je za pomocą miksera zanurzeniowego do mąki razowej. Zalecamy użycie głębokiego pojemnika, aby płatki nie rozprzestrzeniały się po całej kuchni.
2. Mielimy płatki owsiane za pomocą miksera zanurzeniowego. Druga część zostanie pozostawiona, aby nadać teksturę i lepkość naleśników. Powinieneś używać płatków błyskawicznych klasy „Extra”, ale z braku tego nie powinieneś się denerwować, ponieważ możesz zrobić naleśniki z płatków owsianych. Aby to zrobić, gotową owsiankę należy po prostu zmielić blenderem, a ponieważ przygotowujemy naleśniki owsiane z kefirem, ilość kefiru należy zmniejszyć do pożądanej grubości. Postępując zgodnie z naszymi instrukcjami fotograficznymi, osiągnięcie wymaganej spójności nie będzie trudne. Umyć jabłko i obrać je. Gotowe danie doda kwasowości i soczystości. Jeśli zastąpisz jabłko bananem, otrzymasz równie smaczne i pachnące placki owsiano-bananowe!
3. Obierz jabłko. Ruszt jabłkowy na grubej tarce.
4. Trzy jabłka na dużej tarce. Połącz przygotowane składniki. Jajko należy umyć przed użyciem. Ponieważ przygotowujemy naleśniki owsiane bez mąki, niech przygotowana mieszanina stanie przez 20 minut - aby płatki owsiane i mąka pęczniały, dzięki czemu mieszanina stała się bardziej lepka.
5. Połącz płatki owsiane, płatki owsiane z cukrem, sodą i kefirem. Dodaj do mieszanki tarte jabłko.
6. Dodaj jabłko. Gotowa mieszanka powinna być lekko podgrzana, aby kefir aktywował sodę i powodował bujną masę płatków owsianych, a gotowe naleśniki były bardziej przewiewne. Aby to zrobić, podgrzej mieszankę owsianki, ciągle mieszając, w rondlu na kuchence przez 1-2 minuty.
7. Podgrzej mieszaninę owsianki na kuchence, aż w masie pojawią się małe pęcherzyki. Naleśniki owsiane piec na gorącej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. W razie potrzeby dodaj olej. Naleśniki są gotowane bardzo szybko, więc upewnij się, że nie są spalone! Po włączeniu ogień powinien zostać zredukowany - da to czas, aby naleśniki się podniosły iw pełni się przygotowały.
8. Smażyć naleśniki na patelni, aż się ugotują. Naleśniki podawać z jogurtem naturalnym i świeżymi owocami i jagodami. Możesz urozmaicić potrawę, przygotowując naleśniki bananowo-owsiane lub dodając orzechy i suszone owoce do podstawowej mieszanki. Naleśniki owsiane są dietetyczne i szybko przyswajalne, dlatego są pełnym i zdrowym śniadaniem, zwłaszcza, że ​​wieczorem można przygotować mieszankę na naleśniki i wstawić je do lodówki. Rano po prostu weź mieszankę i upiecz naleśniki na patelni.
   Możesz ugotować te przepisy w piekarniku, jeśli czujesz się komfortowo.

Wideo

Dodatkowo możesz obejrzeć dwuminutowy film. Tutaj pokazują, jak gotować.

Kalorie kalorii:

Wprowadź nazwę produktu (na przykład „Płatki owsiane”) i kliknij „Dodaj”

LiveInternetLiveInternet

-Nagłówki

• Gotowanie (4083)
• puste (343)
• kurczaki (257)
• pieczenie (234)
• ciasto (215)
• mięso (213)
• Chleb (187)
• Przepisy Stalika (186)
• pomidory (182)
• Wino i napoje (180)
• Sos (113)
• sałatka (109)
• dżem (92)
• Ryba (84)
• Ciasto (82)
• śledź (82)
• przyprawy (81)
• ogórki (78)
• przekąski (76)
• jabłko (65)
• smalec (62)
• bułki (62)
• kapusta (61)
• herbata (61)
• menu (51)
• Plov (48)
• Grzyby (44)
• Solanka, zupa, zupa (42)
• naleśniki (42)
• Dynia (40)
• warzywa (40)
• Olej (39)
• Cebula (36)
• Gotowanie z Alla Budnitskaya (33)
• Multicooker (30)
• Ser (24)
• Galarety (22)
• ziemniaki (22)
• owsianka (17)
• Zasady Lazersona (13)
• Kwas (13)
• Lemon (6)
• Kuchnia gruzińska (6)
• ryż (6)
• Kuchnia żydowska (5)
• Gordon Ramsay (4)
• Gryka (4)
• Domek (1619)
• ogród warzywny (349)
• warzywa (154)
• Kwiaty (122)
• Berry (107)
• rośliny (106)
• Pomidory (100)
• truskawka (96)
• Ogórki (78)
• Nawóz (70)
• Owady (54)
• Owoce (31)
• kurnik (17)
• grzyby (7)
• ziołolecznictwo (893)
• medycyna tradycyjna (298)
• trawa (176)
• maska ​​(134)
• nalewka (52)
• Qigong (51)
• krem (32)
• Olej (18)
• Gimnastyka (13)
• Muzyka (596)
• piosenki (136)
• Chanson (135)
• audio (90)
• etap (62)
• klasyczny (57)
• muzyka instrumentalna (29)
• retro (21)
• romans (17)
• saksofon (17)
• muzyka medytacyjna (3)
• zespół (3)
• taniec (1)
• Medycyna (409)
• ćwiczenia (51)
• Wzrok (47)
• Udar (45)
• leczenie (41)
• Onkologia (32)
• Anatomia (29)
• Homeopatia (29)
• apteka (14)
• masaż (7)
• jogin (4)
• filmy (394)
• filmy zagraniczne (104)
• detektywi (68)
• kino ZSRR (60)
• kreskówki (60)
• filmy (55)
• nasz film (32)
• bajka (13)
• Audio- (285)
• zwierzęta (151)
• KOMPUTER (139)
• malarstwo (121)
• Ezoteryczny (96)
• Porady (92)
• Biografia (86)
• skrzynie (85)
• Wiersze (83)
• Dzieci (54)
• Dzianie (50)
• Przód (31)
• magazyn (30)
• Zdjęcie (27)
• Akcja (27)
• Łaźnia (24)
• Książki (22)
• Sztuka (21)
• Długa Wątroba (15)
• Religia (15)
• Telewizja (12)
• Mistress (12)
• Natura (12)
• Encyklopedie (6)
• Babier (5)
• urodziny (5)
• Haft (4)
• Polityka (4)
• Referencje (4)
• Akwarium (2)
• sport (2)
• Moskwa (1)
• Słownik (1)
• Astronomia (1)
• Szczepienia (1)

-Muzyka

-Szukaj według pamiętnika

-Subskrybuj przez e-mail

-Zwykli czytelnicy

-Społeczności

-Transmisja

-Statystyki

Ciastka owsiane

Ciastka owsiane (kuchnia szkocka)

Składniki
Woda - 100 gr.
Masło - 1,5 łyżki.
Napój gazowany - 1,3 łyżeczki
Sól - 0,5 łyżeczki.
Ocet - 1 łyżeczka
Płatki owsiane - 250 gr.
Metoda gotowania

Zmiel płatki owsiane w blenderze lub młynku do kawy.
Włóż mąkę do miski, dodaj masło, sól, sodę, ocet gaszony, zalej gorącą wodą i dobrze ugniataj ciasto, aby uzyskać jednorodną masę bez kawałków masła. Odstaw na chwilę, aby ostudzić ciasto. Następnie zwinąć kiełbasę i pokroić na kawałki, z których powstają płaskie ciasta o grubości 1 cm (około 12 sztuk). Na patelni rozgrzać olej roślinny i smażyć tortille po obu stronach na wysokiej temperaturze.
Rozgrzej piekarnik, włóż smażone tortille na blaszkę, przykryj papierem i wyślij do piekarnika na 30 minut. Temperatura 180 ° С.
************************************************** ******************************
Na 2 płaskich chlebach o średnicy 20 cm: 225 g płatków owsianych, 1-2 szczypty soli, 1 łyżka. smalec lub smalec, 1/4 łyżeczki soda oczyszczona, 75 ml gorącej wody.

Wymieszać płatki owsiane, sól, sodę, zebrać szkiełko, zrobić dziurę w środku, wlać stopiony tłuszcz, następnie ostrożnie dozować, zalać gorącą wodą (wrząca woda) i zagnieść ciasto. Dobrze zagniecione ciasto podzielone na 2 równe części, zwinąć każdy w naleśnik o grubości 8 mm, wyrównać krawędzie. (Ciasto owsiane szybko pęka i rozprzestrzenia się, więc powinno być zrobione natychmiast, w żadnym wypadku nie wolno mu spoczywać na desce do krojenia. Z tego samego powodu ręce i deska powinny być posypane mąką.) Piec, dobrze zawinięty w mąkę, na patelni z grubym dnem na średnim ogniu przez około 3 minuty, aż ich krawędzie zaczną się wyginać. Zroluj ponownie mąkę, połóż na ruszcie piekarnika, brązowy w 160 ° C przez 30 minut. (Należy zauważyć, że ciasto owsiane jest słabo upieczone, więc przygotowanie produktów z płatków owsianych wymaga dużo cierpliwości i umiejętności.) Zgodnie z tradycją ciasta owsiane są przechowywane w płatkach owsianych w płatkach mąki. Przed podaniem podgrzej przez umiarkowane ciepło w piekarniku przez kilka minut. Podawane na śniadanie z masłem, miodem, marmoladą.

Produkty: 1/3 szklanki naturalnego owsa walcowanego, 1/3 szklanki mąki pszennej, szczypta sody, 1 łyżeczka soli, 1 łyżka. łyżka topionego tłuszczu wieprzowego, 2-3 łyżki. łyżki wrzącej wody, ocet, ocet sody. Składniki granulki złożone w dużej misce i wymieszane. Jeśli ciasto okazało się zbyt grube, wlej więcej wrzącej wody - ciasto na ciasta powinno być jędrne i miękkie.

Posypać stół owsa i rozwałkować ciasto na cienkim kole, które następnie pokroić na 8 części. Zostaw je na pół godziny. Nasmaruj blachę masłem, połóż na niej płaskie ciasta i upiecz.

Oatcake - tradycyjna szkocka uczta. Te tortille podawane są z masłem, serem, pasztetem lub kastą. Popularną przekąską są ciasta owsiane z pasztetem rybnym.

Strona ma już kilka przepisów na wytwarzanie ciastek owsianych, ale wydaje mi się, że takich jeszcze nie ma.Po zrobieniu galaretki owsianej można zrobić zdrowy chleb owsiany według przepisu Leny Oliny.
Ale nie zawsze chcę upiec chleb i chciałem znaleźć coś więcej dla płatków owsianych. W Internecie natknąłem się na przepis na Olgę Ezhovę, może ktoś będzie jej potrzebował.
Jeśli nie gotujesz budyniu z płatków owsianych, ale chcesz zrobić flatbread, wlej 1 szklankę płatków owsianych z serwatką i pozostaw na noc na stole, przykryj naczynia płatkami z pokrywką lub folią spożywczą. płynny kleik, na noc płatki lekko kwaśne, a rano można zrobić płaskie ciasta, jeśli ugniatasz ciasto i umieścisz je w lodówce na 10-12 godzin, wtedy płaskie ciasta z takiego ciasta będą bardziej miękkie i bardziej pompatyczne.

Owsianka -1-2 art.
Mąka pszenna
Serum (woda)
Sól - do smaku
Kolendra - 1/2 łyżeczki
Otręby -1 łyżki.
Nasiona lnu - 1 łyżeczka

1. Wymieszamy dość strome ciasto, rozwałkujemy cienkie ciasta (lub niezbyt cienkie jak moje) według własnego uznania, ciasto nie powinno przyklejać się do rąk, być elastyczne i dobrze się toczyć.
2. Wytnij ciasta z warstwy ciasta w formie talerza
3. Smażyć na rozgrzanej patelni pod pokrywką na średnim ogniu, na patelni nasmarowanej olejem roślinnym, w piekarniku są suche i nie apetyczne.

Widziałem też ten przepis:

Wysuszyć płatki owsiane wlać kefir przez 15 minut, dodać olej roślinny, sól, nasiona słonecznika, mąkę pszenną i zagnieść sztywne ciasto. Smażyć na suchej patelni lub lekko nasmarować olejem roślinnym Gotować na małym ogniu pod przykryciem.

Metoda przygotowania:
Zrobić puree z jabłek: umieścić je w blenderze lub startym, zacierać widelcem.
Wymieszaj owsiankę z puree, dodaj sól, jajko, mąkę razową (można zastąpić mielonym ziarnem jęczmienia) i masło.
Połóż łyżkę na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Zrób okrągłe ciasta (aby ciasto się nie przykleiło, ręce można posypać mąką).
Piec w piekarniku w 225ºС przez około 15 minut.