Przepis Zupa Z Warzyw. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

W kalkulatorze wskaż wymaganą ilość zupy ze śmietany roślinnej, aby sprawdzić zawartość kalorii, a także zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów.

1 standardowa porcja żywności (talerz) = 250 gramów

W kalkulatorze wskaż wymaganą ilość zupy ze śmietany roślinnej, aby sprawdzić zawartość kalorii, a także zawartość białka, tłuszczu i węglowodanów.

1 standardowa porcja żywności (talerz) = 250 gramów

Nie znalazłeś żądanego produktu lub potrawy?

Daj nam znać w komentarzach, a my to dodamy:

Przepisowa zupa kremowa ze śmietaną. Kaloria, skład chemiczny i wartość odżywcza.

Składniki Zupa jarzynowa ze śmietaną

Wartość odżywcza i skład chemiczny „Zupa jarzynowa ze śmietaną”.

Wartość energetyczna Zupa jarzynowa ze śmietaną robi 49 kcal.

** Ta tabela pokazuje średnie stawki witamin i minerałów dla osoby dorosłej. Jeśli chcesz poznać zasady uwzględniające płeć, wiek i inne czynniki, skorzystaj z aplikacji „Moja zdrowa dieta”.
Podstawowe źródło: utworzone przez użytkownika.

Kalkulator przepisu

Analiza kalorii produktu

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów:

PRZYDATNE WŁAŚCIWOŚCI KREM ZUPA WARZYWNA WARZYWA Z KREMEM

Jak przydatna zupa krem ​​ze warzyw ze śmietaną

• Witamina A odpowiada za prawidłowy rozwój, funkcje rozrodcze, zdrową skórę i oczy, utrzymując odporność.
• B-karoten jest prowitaminą A i ma właściwości przeciwutleniające. 6 mcg beta-karotenu odpowiada 1 mcg witaminy A.
• Witamina C bierze udział w reakcjach redoks, funkcjonowaniu układu odpornościowego, wspomaga wchłanianie żelaza. Niedobór prowadzi do rozluźnienia i krwawienia z dziąseł, krwawienia z nosa z powodu zwiększonej przepuszczalności i kruchości naczyń włosowatych.

Kompletny przewodnik po najbardziej przydatnych produktach, które można zobaczyć w aplikacji „Moja zdrowa dieta”.

Puree ziemniaczane

Czy masz blendera i jeszcze nigdy nie gotowałeś zupy kremowej? Na próżno. Nawet jeśli nie lubisz pierwszych dań, zwłaszcza warzywnych, w tej formie na pewno je polubisz. Aby nadać kremowej zupie delikatną jedwabistą konsystencję, zazwyczaj dodaje się dużą ilość śmietany lub masła, ale postaramy się ograniczyć liczbę wysokokalorycznych składników do minimum, aby móc jeść dużo zupy bez szkody dla figury.

Pikantna Zupa Z Dyni

• Obrana dynia - 600 g
• Ziemniaki - 2 szt.
• Woda - 2 łyżki.
• Mleko - 1 łyżka.
• Oliwa z oliwek - 1 łyżka. l
• Korzeń imbiru - 5 g
• Gałka muszkatołowa, kolendra, czerwona papryka, curry, sól - do smaku

Dynia i obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę, zalać szklanką wody i gotować na miękko. Gotowe warzywa wraz z płynem miesza się z blenderem. Gotuj mleko z drugą szklanką wody, wlej puree z warzyw do wrzącej mieszanki. Dodaj masło, drobno starty korzeń imbiru, sól i przyprawy. Gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 4-5 minut.

• Białko - 1,4 g
• Tłuszcz - 1,5 g
• Węglowodany - 6,2 g
• Kalorie - 39 kcal

Zupa dietetyczna z brokułów

• Brokuły - 500 g
• Cebula - 1 szt.
• Rosół z kurczaka - 1 l
• Olej roślinny - 1 łyżka. l
• Mleko - 150 ml
• Sól, przyprawy do smaku

Umyć brokuły, podzielone na różyczki. Umieść garnek z grubym dnem na ogniu, podgrzej masło i włóż drobno pokrojoną cebulę. Dusić na małym ogniu. Następnie umieść brokuły, duszymy przez kolejne 5 minut. Wlać bulion do rondla, zagotować, dodać sól, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut, aż różyczki brokułów będą miękkie. Następnie zetnij zupę w blenderze zanurzeniowym. Odwróć patelnię do ognia, wlej mleko, zagotuj i natychmiast wyłącz.

• Białko - 2,4 g
• Tłuszcz - 1,3 g
• Węglowodany - 2,5 g
• Kalorie - 29,2 kcal

Zupa krem ​​grzybowa z pieczarkami

• Pieczarki - 400 g
• Ziemniaki - 4 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Mleko - 500 ml
• Olej roślinny - 1 łyżka. l
• Sól, przyprawy do smaku

Obierz ziemniaki, pokrój na małe kawałki, włóż na patelnię z wodą i podpal. Podgrzej patelnię z masłem i rozłóż drobno pokrojoną cebulę, dusz przez 2-3 minuty, a następnie wlej pokrojone grzyby. Gulasz do miękkości. Po ugotowaniu ziemniaków spuść wodę, pozostawiając około 1 szklanki płynu na patelni. Na patelni umieść duszone grzyby, wylej mleko, sól i dodaj przyprawy. Jak tylko mleko się zagotuje, usuń zupę z gorąca i zacieruj blenderem.

• Białko - 3 g
• Tłuszcz - 2,3 g
• Węglowodany - 7,4 g
• Kalorie - 60,5 kcal

Zupa z cukinii z kurczaka

• Kabaczki - 1 kg
• Filet z kurczaka - 400 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Woda - 1 l
• Olej roślinny - 1 łyżka. l
• Sól, przyprawy do smaku

Filet zalać zimną wodą i gotować do ugotowania, a następnie wyjąć, ostudzić i rozłożyć na małe włókna. W rondlu z grubym dnem podgrzej masło, połóż drobno pokrojoną cebulę i startą marchewkę, a następnie dusz, pokroić w drobną kostkę. Gulasz do miękkości. Warzywa puree z blendera i zalać bulionem z kurczaka, dodać sól, przyprawy i mięso. Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.

• Białko - 3,9 g
• Tłuszcz - 0,7 g
• Węglowodany - 2,3 g
• Kalorie - 32,2 kcal

Dietetyczna zupa krem ​​kalafiorowa z serem

• Kalafior - 800 g
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Woda - 1,5 l
• Ziemniaki - 2 szt.
• Olej roślinny - 1 łyżka. l
• Mleko - 100 ml
• Ser 20% - 50 g
• Sól, przyprawy do smaku

Kapusta rozebrana na kwiatostany i gotować przez 15 minut we wrzącej osolonej wodzie. Następnie odcedzić i ostudzić kapustę. W rondlu z grubym dnem podgrzej masło, połóż drobno pokrojoną cebulę, dusz przez 1-2 minuty. Obrać ziemniaki i marchewkę, pokroić w drobną kostkę i wysłać do cebuli, wymieszać, dusić przez 5-7 minut. Wlej 1,5 litra wrzącej wody, soli, dodaj przyprawy i gotuj pod pokrywką, aż warzywa będą gotowe. Następnie dodaj kapustę, gotuj jeszcze przez kilka minut i zrób zupę mikserem. Wlej mleko, wylej starty ser, wrzuć patelnię do ognia, zagotuj zupę, ciągle mieszając, i nie przestawaj mieszając gotować na małym ogniu przez 5-6 minut.

• Białko - 1,6 g
• Tłuszcz - 0,8 g
• Węglowodany - 3,3 g
• Kaloria - 25,1 kcal

Marchewkowa Zupa Kremowa

• Marchewka - 250 g
• Ziemniaki - 200 g
• Woda - 800 ml
• Olej roślinny - 2 łyżki. l
• Sól, przyprawy do smaku

Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalać wodą i podpalić. Marchew również oczyszcza się, kroi w kostkę i dusi na maśle przez 7-9 minut. Gdy ziemniaki są miękkie, dodaj duszoną marchewkę i gotuj, aż warzywa będą w pełni ugotowane. Dodaj zupę do miksera, dodaj sól i przyprawy, wrzuć patelnię do ognia i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.

• Białko - 0,6 g
• Tłuszcz - 1,7 g
• Węglowodany - 3,9 g
• Kalorie - 32,4 kcal

Dietetyczna zupa jarzynowa

• Ziemniaki - 200 g
• Biała kapusta - 200 g
• Rzepa - 200 g
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Pomidory - 2 szt.
• Woda - 1,5 l
• Olej roślinny - 1 łyżka. l
• Czosnek - 4-5 zębów.
• Sól, przyprawy do smaku

Obierz ziemniaki, rzepę i marchewkę pokrojoną w kostkę. Razem z grubo posiekaną kapustą włóż na patelnię, dodaj wodę, sól i podpal. Zanurz pomidory na minutę we wrzącej wodzie, a następnie spuść wodę i obierz je. Na patelni rozgrzanej masłem lekko posiekać cebulę pokrojoną w półpierścienie, dodać obrane i drobno posiekane pomidory w ciągu kilku minut. Gotować przez 7-8 minut pod pokrywką, dodając sól i przyprawy. Gdy warzywa na patelni są całkowicie ugotowane, dodaj do nich duszony pomidor. Mikser zupy Pureen, wróć do ognia, dodaj posiekany czosnek, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.

• Białko - 0,6 g
• Tłuszcz - 0,5 g
• Węglowodany - 3,1 g
• Kaloria - 18,3 kcal

Podsumowanie stylu

Gotowane jajka, grzanki czosnkowe z pieczywa pełnoziarnistego, płatki owsiane, kanapki z piersią kurczaka, niskotłuszczowa szynka lub tuńczyk, grillowane warzywa lub oryginalne przekąski dietetyczne są idealne jako smaczny i zdrowy dodatek do zupy z puree ziemniaczanego.

Zupa jarzynowa ze śmietaną

Wartość energetyczna na porcję

• Kalorie 230 kcal
• Białka 6,2 grama
• Tłuszcz 17,2 grama
• Węglowodany 16,1 grama
• * Zawartość kalorii jest obliczana dla surowej żywności.

• 1 porcja
• 2 porcje
• 3 porcje
• 4 porcje
• 5 porcji
• 6 porcji
• 7 porcji
• 8 porcji
• 9 porcji
• 10 porcji
• 11 porcji
• 12 porcji

Składniki

• Kapusta brokułowa 500g
• Korzeń selera 200 g
• Cebula 1 głowa
• Czosnek 2 goździki
• Krem 33% 200 ml

Instrukcja gotowania

A jeśli już straciłeś wagę na tyle, by zadowolić się czymś interesującym, to po prostu łyżką śmietany i parmezanu jest wyjątkowa!

Zupa jarzynowa

Opcja 1: Przepis na klasyczną zupę ze śmietany warzywnej

Zupę puree z ziemniaków i zupy z kremem warzywnym przygotowuje się niemal w ten sam sposób: dobieramy składniki, gotujemy w niewielkiej ilości wody i wytrzewiamy do jednolitej konsystencji. Ale jeśli masz ochotę spróbować delikatnej i gęstej zupy kremowej, będziesz musiał wlać bogaty krem ​​i dokładnie ubić go mikserem.

Nie polecam gotowania tego dania z mięsa, płatków, makaronu i marchewki. Przyjemny smak uzyskuje się, gdy bierzesz filet z kurczaka, pieczarki, brokuły, dynie, kalafior, ser, ziemniaki, pomidory, buraki. Produkty te są łatwe do zmielenia i ubijania, aż będą gładkie, podobne do kremu.

Składniki:

• 1,5 litra wody;
• 300 gr. filet z kurczaka;
• 600 gr. ziemniaki;
• 20 gr. cebula;
• 10 gr. zieleń;
• 1 jajko;
• 30 ml śmietany (35%);
• 30 gr. masło;
• 150 gr. biały chleb.

Przepis krok po kroku do klasycznej zupy kremowej

Najpierw zagotuj rosół z kurczaka. Pozwól, że przypomnę, że musisz położyć mięso w zimnej wodzie. Doprowadź do wrzenia, usuń pianę, włóż przyprawy, a następnie zmniejsz temperaturę.

Wyjmij filet z kurczaka z patelni i odcedź bulion na wszelki wypadek, aby z pianki nie pozostały żadne brzydkie plastry.

Z ziemniakami i cebulą zdejmij skórkę, pokrój warzywa na kawałki.

Krok 4:
Zanurz warzywa w rosole, pozwól im gotować się do miękkości.

Ubij surowe jajko w śmietanę. Ta masa jest niezbędna, aby uzyskać idealną zupę ze śmietany warzywnej.

Usuń cebulę i ziemniaki z rosołu.

Przecedzić warzywa przez sitko.

Wlać trochę schłodzonego bulionu do puree i ubić mikserem.

Ostatni etap. W bulionie z kurczaka dodaj puree z warzyw, a następnie bitą śmietanę z jajkiem.

Uwaga! Nie gotuj zupy, po prostu mieszaj i podgrzewaj.

Gdzie umieścić gotowany filet z kurczaka? Istnieją dwie opcje: posiekać w blenderze z warzywami lub pokroić w plasterki na kanapki.

Teraz zrobimy grzanki na zupę ze śmietany warzywnej. Najpierw odetnij skorupę od białego chleba. Podgrzej masło na czaszce. Wszystkie plasterki szybko smażą się ze wszystkich stron, dzięki czemu na zewnątrz jest chrupiąca złota skorupa, a wewnątrz pozostają miękkie.

Gotową zupę wlać do głębokich misek. Udekoruj powierzchnię zielonymi liśćmi. Następnie połóż talerz z grzankami, kurczakiem i serem.

Opcja 2: Zupa z kremów roślinnych do szybkiego gotowania

Najprostszą zupę z kremów roślinnych przygotowuje się z chleba, śmietany, cebuli, pasty pomidorowej i przypraw. Musisz połączyć produkty, wymieszać ze śmietaną i ciepłem. Dodaj czosnek i pieprz do smaku.

Składniki:

• 1 cebula;
• 3 kromki białego chleba;
• 1 sztuka ser topiony;
• 50 ml śmietany;
• 1 jajko;
• 2.5 art. l pasta pomidorowa;
• 1 ząbek czosnku;
• Sól;
• Papryka.

Jak szybko ugotować zupę ze śmietany warzywnej

Cebula podzielona na cztery części. Napełnij wodą i gotuj do miękkości.

W tym czasie usuń miazgę z bochenka i podnieś ręce na kawałki.

Włóż kawałki chleba do wody z cebuli.

Rozpuścić koncentrat pomidorowy w zimnej wodzie.

Wlać sok pomidorowy do wrzącej wody i zamieszać.

Poczekaj, aż zupa ostygnie, a następnie przetrzyj blenderem.

Ubij jajko ze śmietaną.

Włóż stopiony kremowy ser do rondla. Mieszaj, aż się rozpuści.

Teraz wlej śmietanę z jajkiem, aby uzyskać zupę ze śmietany warzywnej, a nie zwykłe puree.

Dodaj przyprawy (czosnek i ostrą paprykę) w zależności od osobistych preferencji. Zawartość lekko parzona na minimalnym ogniu.

Przygotuj plasterki szynki i podawaj zupę w przezroczystym szkle lub filiżance.

Opcja 3: Zupa jarzynowa z fasolą

Gotujemy rosół wołowy, gotujemy w nim fasolę i warzywa, aż będą miękkie. Zmiel na puree ziemniaczane. Wypełnij mąkę kwaśną śmietaną i dobrze wymieszaj.

Składniki:

• 270 gr. wołowina;
• 150 gr. fasola;
• 40 gr. cebula;
• 6 gr. mąka pszenna;
• 15 gr. pietruszka;
• 60 gr. śmietana;
• 15 gr. ser

Jak gotować

Białą fasolę namoczyć w zimnej wodzie przez noc lub wcześnie rano.

W nie mniej niż osiem godzin możesz zacząć gotować fasolę.

Połóż gulasz i wołowinę.

Usuń piankę z bulionu i umieść w niej cebulę.

Włóż miękką fasolę i gotowaną cebulę do miski blendera. Wlej trochę zimnego bulionu i posiekaj.

Usuń mięso i kości z rosołu.

Rozpuścić mąkę w zimnej wodzie, a następnie stopniowo wlać do bulionu i wymieszać.

Ser natrzeć i dodać do zupy.

Wlać i puree z warzyw.

Po gotowaniu zupy ze śmietany warzywnej gotuj jeszcze przez pięć minut.

Pokrój zimną wołowinę na talerze i udekoruj zielenią.

Wegetarianie mogą odtworzyć ten bezmięsny przepis, ponieważ w ziarnie jest wystarczająco dużo białka.

Opcja 4: Zupa jarzynowa z kalafiorem

Zrób zupę na bazie kurczaka i bulionu warzywnego. Gotuj i posiekaj kalafior. Doprawić bitą śmietaną. Na koniec włóż trochę zielonego groszku.

Składniki:

• 350 gr. podroby z kurczaka;
• 300 gr. kalafior;
• 100 gr. zielony groszek;
• 15 gr. cebula;
• 10 gr. seler;
• 2 jajka;
• 50 ml śmietany;
• 5 gr. mąka (żyto);
• 135 gr. masło.

Przepis krok po kroku

Rosół z kurczaka ugotować w wodzie z przyprawami.

Podziel kalafior na różyczki i usuń twarde łodygi.

Wlać kapustę, seler i cebulę z osoloną wodą i zagotować.

Gotową zupę ze śmietany warzywnej można udekorować pasztetem z wątróbek drobiowych, dlatego wcześniej gotujemy wątrobę i jedno jajko na twardo.

Miękkie warzywa (kapusta, część grochu i cebuli) posiekać tak, aby wyszły tłuczone ziemniaki.

Do masy dodać jedno surowe jajko i łyżkę mąki.

W przezroczystym bulionie z kurczaka zalać puree z warzyw.

Krem wymieszać z miękkim masłem (35 gr.) I dodać do zupy.

Po zagotowaniu gotuj zupę przez około pięć minut na cichym ogniu.

Jak zrobić pług? Przetrzeć gotowane żółtko kurczaka i wątróbkę drobiową przez sito. Dodaj przyprawy, miękkie masło i trzepaczkę.

Wlej zupę do głębokiej miski z szerokimi bokami. Udekoruj powierzchnię zupy liśćmi pietruszki, zielonym groszkiem i startym białkiem. Wzdłuż krawędzi ułóż róże z pasztetu z kurczaka. Użyj do tego celu kulinarnej strzykawki lub zwykłej plastikowej torby. Łatwiej jest oczywiście podawać kanapki z pasztetem.

Opcja 5: Zupa jarzynowa z grzybami, serem i śmietaną

Danie okaże się bardzo smaczne, jeśli ugotowane na bazie bulionu z kurczaka. Jest spożywany z apetytem przez dzieci i młodzież. Dla dorosłych dodaj łyżkę wina stołowego do każdego talerza i podawaj na kolację w dzień wolny.

Składniki:

• 400 gr. pieczarki;
• 600 ml wody lub bulionu z kurczaka;
• 40 gr. cebula;
• 35 ml oleju;
• 45 gr. ser;
• 100 ml śmietany;
• 150 gr. brokuły

Krok po kroku

Umyj pieczarki, usuń z nich cienką skórkę.

Shred grzyby i cebula.

Dusić cebulę i grzyby na patelni z olejem.

Wlej wino, przykryj i wyłącz ogrzewanie.

Brokuły rozkładają się na kwiatostany i gotują w bulionie z kurczaka.

Do grzybów wlej trochę bulionu, a następnie pokrój je w blenderze.

Połóż brokuły na płaskiej płycie i wlej ciepły olej.

Puree z grzybów wlać do rosołu.

Ser natrzeć i ubić kremem. Dodaj masę do zupy.

Zagotuj zupę i zdejmij z ognia.

Zupa jarzynowa z grzybami wlać do miski, następnie położyć talerz brokułów.

Opcja 6: Zupa jarzynowa z wędzonego kurczaka i dyni

To najpiękniejsza kremowa zupa, apetyczny pomarańczowy kolor. Wędzone mięso nadaje mu pikantny smak i zapach.

Składniki:

• 250 gr. dynie;
• 200 gr. wędzony kurczak;
• 35 gr. cebula;
• 80 gr. pomidor;
• 100 gr. krem;
• 20 ml oleju (kukurydza);
• 1 ziemniak.

Krok po kroku

Przygotuj warzywa (pomidory, dynia, cebula, ziemniaki): umyć, obrać i pokroić na kawałki. Z dyni i pomidora usuń nasiona.

Napełnij niewielką ilością zimnej wody i gotuj na wolnym ogniu. W miękkich warzywach dodaj olej kukurydziany.

Filet z kurczaka oddzielić od kości i skóry, a następnie drobno posiekać.

Warzywa przetworzone na tłuczone ziemniaki.

Dodaj kawałki mięsa do przecieru i ponownie ubij.

Dodaj tłusty krem.

Aby zupa nie została spalona, ​​wymieszaj chochlę od dołu. Doprowadzić do wrzenia i usunąć z ognia.

Jak podawać tę zupę:
1. W białych porcelanowych talerzach.
2. W kubkach glinianych.
3. W wazonie ze skórki dyni.

Pomarańczowa zupa kremowa z dynią zawiera wiele witamin i pięknie wygląda na stole.

Kaloryczna zupa z puree z warzyw

Zupy puree mają dość wysoką wartość odżywczą, dzięki czemu są bardziej kaloryczne niż tradycyjne lekkie zupy. W gęstych kremowych potrawach jest więcej białka, tłuszczu i węglowodanów, chociaż są one przygotowywane z podobnych produktów.

Kompozycja zup, tłuczonych ziemniaków

W tak zwanych zupach kremowych można dodać prawie dowolne składniki, a to bezpośrednio wpływa na ich skład i BZHU. Pierwsze danie to więcej kalorii lub diety, więc każdy wybiera odpowiedni przepis.

Kompozycja potrawy składa się głównie z warzyw: kapusty, marchwi, ziemniaków, grzybów, pomidorów, cebuli i czosnku. Dodaje również trochę oleju roślinnego (najlepiej oliwy z oliwek), dzięki czemu zupa kremowa nie okazuje się chuda i bez smaku.

Sam bulion można gotować w warzywach lub z mięsem. Jeśli weźmiesz pierś z kurczaka lub wołowinę, otrzymasz mniej odżywcze danie, a rosół na wieprzowinie zwiększy zawartość kalorii w tłuczonych ziemniakach do 150-200 kcal.

Można również włączyć niestandardowe składniki, takie jak olej z wątroby dorsza. Zwiększy to zawartość tłuszczu nawet w najbardziej warzywnej zupie warzywnej, silniejszej niż masło lub tłusty krem, który jest często używany.

Zupa z kalorii

Kalorie i BJU zup puree na 100 g potraw zależą od składników użytych do gotowania. Rozważ wartość energetyczną potraw przygotowanych według kilku najpopularniejszych przepisów:

• puree z zupy dyniowej zawiera 93 kcal na 100 gramów;
• zupa puree z brokułów - 85 kcal;
• danie kalafiorowe - 33 kcal (najbardziej dieta spośród wszystkich);
• kaloria zupa ziemniaczana puree wyższa - około 45 kcal;
• zupa pieczarkowa - 85 kcal na 100 g;
• zupa przecier pomidorowy - 40 kcal;
• marchewki - 70 kcal;
• soczewica, groch lub fasola - 50-55 kcal;
• zupa krem ​​z selera - 45 kcal;
• Zupa z różnych warzyw - 50-60 kcal;
• z dodatkiem kurczaka lub indyka - 90 kcal;
• z wątróbką drobiową - 85 kcal;
• z kaszą ryżową - 55 kcal na 100 gramów.

Jak widać, zawartość kalorii w gotowym naczyniu jest inna. Wszystko zależy od tego, co dodajesz do puli.

Zawartość BJU w 100 g zup puree

Stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów w zupach, puree ziemniaczanym również zależy od składników. Tabela pomoże zrozumieć wszystko:

Jak widać, nawet kremowa zupa z mięsem i śmietaną, tylko z mięsem lub gotowana z ziemniaków, nie zawiera tak dużo tłuszczu, że można odmówić tej potrawy podczas utraty wagi.

Na ogół śmietana jest zazwyczaj dodawana wyłącznie dla smaku. Usuwając je z przepisu, zmniejszysz zawartość kalorii i zmniejszysz procent potraw tłustych.

Zasady gotowania

Wszystkie zupy warzywne, tłuczone ziemniaki i potrawy z mięsem lub dodatek zbóż przygotowuje się według tej samej zasady: za pomocą blendera i prawie dowolnych składników. Jeśli minimalna zawartość kalorii w zupie grzybowej na 100 g jest ważna, użyj pieczarek, a jeśli liczba kalorii nie ma znaczenia, weź białe grzyby, ryiki lub inne grzyby jadalne.

Jeśli przepis zawiera ziemniaki, wybierz odmianę, która gotuje się luźno, i dodaj ziarno do potrawy (aby zrobić ryż), aby danie było bogate. Pokrój wszystkie składniki na kostki, aby były równomiernie ugotowane.

Warzywa muszą wypełnić wodą, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kilka minut, w zależności od składników. Pomidory, kalafior i brokuły są szybciej ugotowane, a groszek, kurczak i marchewka zabierają więcej czasu.

Gotując zupę warzywną, smażymy cebulę na patelni, aż stanie się złotobrązowa - nada to niepowtarzalny smak. Kalafior i brokuły przed gotowaniem należy rozbić na kwiatostany, a marchewki można przetrzeć na grubej tarce.

Ziemniaki i cukinia wystarczy, aby pokroić w kostkę. Na końcu dodaje się czosnek, pietruszkę, koperek. Sól i pieprz do smaku. Podczas mielenia za pomocą miksera dodaj śmietanę lub olej roślinny, aby uzyskać delikatny smak.

Jak widać, przy przygotowywaniu puree ziemniaczanego nic skomplikowanego. Użyj dowolnych składników znajdujących się w lodówce, a odniesiesz sukces. Niskokaloryczna zawartość tego dania nie wpłynie na kształt!

Przepis na zupę ze śmietany warzywnej

Bardzo trudno jest przełączyć się na jedzenie, które oczyszcza ciało i czyni osobę zdrowszą. To kwestia nawyków, naszej mentalności. Oczywiście kiełbasa z chlebem jest bardziej atrakcyjna niż zupa brokułowa. To smutne, ponieważ brak warzyw, owoców i witamin często powoduje problemy z wagą, wyglądem i nastrojem. Jeśli potrawy są smaczne i satysfakcjonujące, ale zawierają również maksymalną ilość warzyw.

W nowoczesnej kuchni kucharze i zwykłe gospodynie domowe z całego świata aktywnie przygotowują zupy kremowe z warzyw, inne pod względem składu. Odpowiednie dla dzieci i dorosłych, są bardzo smaczne i zdrowe. Przygotuj zupę ze śmietany ze śmietany, zgodnie z poniższą recepturą.

Historia brokułów i zupy

Nawet starożytni mieszkańcy Rzymu nazywali brokuły królową kapusty. Otrzymała uznanie kosztem najbardziej przydatnego składu mineralnego. Na zewnątrz, przypominając kalafior, brokuły różnią się jednak od swojej rosyjskiej siostry białej nie tylko wyglądem, ale także smakiem. Skład chemiczny również się zmienia.

Morze Śródziemne jest kolebką „mielonej” zupy warzywnej, której głównym składnikiem są brokuły. Historia opracowania receptury tego dania obejmuje kilka wieków. Wśród europejskich sklepów spożywczych przepis na zupę ze śmietany warzywnej zyskał prawdziwe uznanie w XV wieku pne i nadal utrzymywał swoją pozycję do 20 wieku.

Składniki

• 3-4 małe różyczki brokułów (około 100 g);
• 100 ml śmietany;
• przyprawy do warzyw;
• cebula;
• woda;
• sól;
• chleb (50 g);
• marchewki;
• 50 gramów orzechów włoskich;
• olej roślinny;
• 20 g masła;
• 3 kwiaty kalafiora;
• liść laurowy;
• 2 ziemniaki.

Dieta zupy ze śmietany warzywnej przygotowywana jest w następujący sposób:

1. Ponieważ ziemniaki gotowane są dłużej niż wszystkie warzywa, najpierw myjemy bulwę, kroimy i umieszczamy w 600 ml wody. Gotuj przez 15 minut bez żadnych dodatków.

Obieramy i gotujemy ziemniaki

Mijająca cebula

Marchew łączy się z cebulą i smażymy razem

Wprowadź smażone warzywa do rosołu

Układanie kapusty na patelni

Rozłóż liść laurowy w zupie, soli i pieprzu

Wlać śmietanę do zupy

Dodaj do zupy kawałek masła

Ugrzać gotowaną część mikserem, stopniowo dodając bulion

Gotowanie tostów za zupę

Zupa gotowa

W naszym przepisie danie gotuje się w bulionie warzywnym, ale jeśli chcesz zrobić rosół z kremem warzywnym, najpierw należy ugotować filet z ptaka w wodzie, która jest pogrubiona z warzywami w blenderze lub, posiekana w kostkę, dodana do gotowego dania wraz z grzanki.

Zupa kremowa

Zupa jarzynowa - przepis dietetyczny. Wynika to z niskiej zawartości kalorii w gotowanych warzywach, które są składnikiem składników potrawy. Tak więc, brokuły, gotowane na parze lub gotowane, zawierają trochę dużo 40 Kcal na 100 gramów. Z tego powodu zupa jarzynowa stosowana w preparatach dietetycznych do regulacji wagi.

Ze względu na płynną konsystencję zupa z kremów roślinnych jest doskonale wchłaniana w organizmie, nie powodując nieprzyjemnych konsekwencji związanych z niestrawnością lub zgagą, a warzywa bogate w błonnik szybko i niezawodnie uwalniają go z toksyn, źle wpływając na pracę całego systemu wewnętrznego.

Odżywianie dietetyczne, oparte na puree z zupy, nie tylko spala te dodatkowe kilogramy, ale także uwalnia jelita od żużlu, wypełniając ciało niezbędnymi pierwiastkami śladowymi. Ponieważ włókno roślinne jest podobne do zbóż, nie mniej skutecznie pochłania szkodliwe substancje i usuwa je z organizmu.

Przygotowując tego rodzaju zupę z brokułów i innych warzyw, możesz nie tylko smacznie, zadowalająco karmić swoją rodzinę, ale także nasycić ciało każdego z członków najkorzystniejszymi mikroelementami. Zupa jarzynowa idealnie pasuje do diety dziecka, które nie ma jeszcze jednego roku życia. Bez strachu można go podawać niemowlętom w wieku ośmiu lub dziewięciu miesięcy. Zostało to przetestowane w praktyce wielu młodych matek.

Przepis na zupę kremową z warzyw

Jednym z głównych warunków dobrego zdrowia jest prawidłowe odżywianie. Ci, którzy uważają, że to trudne lub bez smaku, nie mają racji. To normalny sposób życia, do którego każdy powinien dążyć - chorzy i zdrowi. Pierwszy - aby poprawić sytuację i wzmocnić swoje zdrowie, a drugi - aby nigdy nie znać problemów z chorobą lub nadwagą.

Ci, którzy chcą pożegnać się z dodatkowymi kilogramami, często uciekają się do różnych diet, ale rzadko czerpią z nich przyjemność. Oczywiście niewiele jest przyjemności w tym, że musisz odmówić sobie produktów, które kochano od dzieciństwa. Ale są naczynia, które:

• dobrze nasycić ciało
• zawierają maksymalnie korzystne składniki odżywcze
• niskokaloryczne,
• działają dobrze na brzuchu.

To jest kremowa zupa dietetyczna. Zupy warzywne mają wiele zalet w porównaniu z innymi potrawami. Ze względu na fakt, że warzywa są bardzo przydatne, a każdy z nich dostarcza organizmowi dużo witamin i minerałów, zupy te są zasadniczo produktem multiwitaminowym. Są bardzo łatwo trawione przez organizm, ponieważ półpłynna konsystencja nie obciąża żołądka i jest łatwo wchłaniana przez jelita. Zgodnie z zestawem składników takie pożywienie łączy pierwszy i drugi kurs.

Istnieje wiele przepisów na takie zupy. Ale najpierw musisz wiedzieć, jak je prawidłowo przygotować. Warzywa są pobierane w dowolnych proporcjach. Ale ci, którzy wchodzą w dietę tych potraw w celu utraty wagi, należy pamiętać, że należy zmniejszyć liczbę ziemniaków i fasoli. To wystarczająca ilość kalorii. Warzywa powinny być gotowane lub duszone w niewielkiej ilości wody. Gotowanie przez długi czas nie powinno być, ponieważ z długiego gotowania wszystkie witaminy wyparują. Następnie schłódź i dodaj kilka przypraw, połącz w blenderze do kremowej konsystencji. Ludzie, którzy obserwują swoją postać, muszą zmniejszyć ilość soli, co przyczynia się do usunięcia nadmiaru płynu i pozbycia się obrzęków. Następnie należy dodać do smaku zielenie, najlepiej świeże, i zjeść zupę w małych porcjach.

Cukinia kremowa z mięsem

Aby przygotować tę niskokaloryczną zupę kremową, musisz wziąć 2 - 3 młode cukinie, pokroić w kostkę i ugotować w bulionie mięsnym. W przypadku rosołu, weź mięso drobiowe zawierające niezbędne białko i jest dietetyczne. Do zupy można dodać marchew, cebulę i trochę soli. Wymieszaj wszystko i zupa jest gotowa.

Aby to zrobić, weź naczynia z soczewicy, umyte i namoczone w wodzie, najlepiej w nocy. Rano w tej samej wodzie gotować do ugotowania. Oddzielnie podawać cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, rozcieńczonym niskotłuszczowym bulionem, dodać do bulionu warzywnego. Jeśli chcesz, możesz także rzucać ziemniakami. Kilka minut później sól jest solona i posypana. Schłodzić i posiekać. Zielenie dodaje się do gotowej zupy. Danie wygląda bardzo ładnie i apetycznie.

To lekka, ale obfita zupa. Jego składniki to brokuły, ser i kurczak. Najpierw gotujemy kurczaka, marchewkę i cebulę, pierwszy bulion należy osuszyć, ponownie dodać wodę i zagotować ponownie. Oddzielnie gotuj brokuły, wyjmij je z rosołu. Rozpuścić w nim stopiony ser i dodać gotowane składniki posiekane w blenderze.

Jest to niskokaloryczna zupa, która zapewni organizmowi witaminy A, E, B, K i usunie toksyny i żużle. Pokroić posiekaną cebulę i seler w oleju roślinnym. Po 10 minutach napełnij je wodą, dodaj ziemniaki i gotuj, aż ziemniaki się ugotują. Sól, pieprz. Zmiel i udekoruj gałązką selera.

Uzupełnij swoje menu rozmaitymi zupami z kremów roślinnych, które podaliśmy powyżej, a zapomnisz o nadwadze na zawsze.

Zupy są podstawą ogromnej liczby skutecznych i bardzo skutecznych diet. Szczególnie popularne są zupy dietetyczne, które powstają z warzyw, roślin strączkowych i zbóż w bulionie warzywnym, z kurczaka lub ryb. O korzyściach z zup puree mówi się coraz częściej. Przecież to nie tylko świetna okazja do urozmaicenia menu dietetycznego, ale także nasycenia ciała użytecznymi substancjami i pozbycia się irytujących kilogramów.
Jednak w domu bardzo ważne jest przestrzeganie ścisłych norm układania składników i uwzględnianie niektórych cech przygotowania delikatnych zup. Dlatego przy przygotowywaniu zupy puree po prostu nie można znaleźć lepszego pomocnika i doradcy niż ta kategoria, która zawiera najbardziej niezwykłe, apetyczne, delikatne i smaczne przepisy, a także zupę z puree dietetycznym.
Tutaj możesz przeczytać takie przepisy, ponieważ łatwo jest przygotować puree z warzyw, cukinię, dynie, brokuły, pieczarki, pieczarki, kurczaka i inne produkty. Przepisy w tej kategorii są tak proste i zrozumiałe, że nawet początkujący biznes kulinarny z łatwością i wielką przyjemnością gotuje pyszną kremową zupę dla utraty wagi.
Niektóre przepisy są uzupełnione zdjęciami, co dodatkowo upraszcza nie tylko proces gotowania, ale także sposób zdobienia i serwowania potrawy, co również jest bardzo ważne.
Z pewnością warto również zauważyć, że zupa dietetyczna powinna być podawana dzieciom, ponieważ takie zupy mają raczej delikatną i przyjemną konsystencję, która z pewnością przypadnie do gustu dziecku, a dzięki tej konsystencji zupa jest szybciej wchłaniana przez organizm. Po drugie, takie zupy są najczęściej przygotowywane z warzyw, które zawierają dużą ilość pierwiastków śladowych i witamin, które są tak niezbędne nie tylko dla ciała dorosłego i, oczywiście, dla rozwijającego się ciała dziecka.
Lekka zupa z puree nie spowoduje mechanicznego podrażnienia dziecka przez błonę śluzową jelit i żołądka, co może powodować podrażnienie. Jak widać, pyszne

Składniki: bulion warzywny, świeża kapusta biała, marchew, czerwone pomidory, papryka, cebula, młoda cukinia
Kalorie / 100g: 16,72

Co by to zjadło, aby zmniejszyć kalorie, schudnąć i jednocześnie być pełnym? Próbowaliśmy rozwiązać ten problem i postanowiliśmy zaoferować Państwu pyszną zupę śmietanową z warzyw. Pamiętaj, aby spróbować napisać o wynikach!

Do potrawy potrzebne będą: - pół litra bulionu warzywnego;

- kapusta - 100 g;
- marchewki - 1 szt.;
- pomidory - 1-2 kawałki;
- papryka słodka - 1 szt.;
- głowa cebuli;
- mała cukinia;
- liść laurowy;
- mieszanka suchych ziół;
- papryka;
- wędzona papryka.

Składniki: czosnek, cukinia, ziemniaki, woda, bulion warzywny, rosół z kurczaka, olej roślinny, cebula, mielony pieprz czarny, sól, papryczka chili, papryka, warzywa
Kalorie / 100g: 75,57

Oferujemy Państwu niezwykle smaczną zupę czosnkową. Nie martw się, jest bezwonny i wcale nie ostry. Wręcz przeciwnie, zupa jest delikatna, o lekko słodkim smaku. Spróbuj, pokochasz to!

Do potrawy potrzebujesz:

- głowa czosnku 5-6 goździków;
- mała cukinia;
- ziemniaki - 300 g;
- bulion z kurczaka - 600 ml;
- olej roślinny - 50 ml;
- głowa cebuli;
- zmielony czarny pieprz - szczypta;
- sól - do smaku;
- Papryczka chili - do smaku;
- Zieloni - do smaku.

Składniki: cukinia, pomidory, cebula, czosnek, mielona kolendra, mąka, bulion warzywny, oliwa z oliwek, bazylia, sól
Kalorie / 100g: 31,75

Zalecamy zapoznanie się z przepisem na wspaniałą zupę z cukinii, pomidorów i ziół. Dywersyfikacja pierwszych kursów jest zawsze interesująca, więc przyjdź do nas, a znajdziesz zawsze coś pożytecznego, który możesz ugotować na śniadanie, na lunch i na obiad!

- cukinia - 500 gramów,
- czosnek - 2 ząbki,
- pomidory - 500 gramów,
- cebula - 1 szt.,
- bulion warzywny - 1 l,
- oliwa z oliwek - 20 gramów,
- bazylia - 1 pęczek,
- Mąka - 1 łyżka.
- mielona kolendra - 2 łyżeczki,
- sól do smaku.

Składniki: czerwona soczewica, marchew, cebula, dynia, pomidor, seler, pasta pomidorowa, zira, kurkuma, oliwa z oliwek, sól, zmielony czarny pieprz, czosnek, woda
Kalorie / 100g: 64,59

Z jakiegoś powodu u niektórych gospodyń domowych czerwona soczewica nie jest na specjalne życzenie, ale na próżno. Ten produkt jest smaczny i przydatny, jeśli oczywiście osoba nie ma przeciwwskazań do jej stosowania, takich jak choroby pęcherzyka żółciowego. Czy zdrowie jest normalne? Następnie oferujemy wspaniałą zupę z soczewicy puree.

Produkty do przepisu:

- 100 gramów soczewicy,
- jedna marchewka,
- głowa cebuli,
- jeden pomidor,
- 130 g dyni,
- 200 g korzenia selera,
- 25 g pasty pomidorowej,
- 1 łyżeczka kurkumy,
- 1 łyżeczka Zira,
- 5 łyżek. łyżki oliwy z oliwek,
- 750 ml wody
- sól - do smaku,
- zmielony czarny pieprz - do smaku,
- 2 ząbki czosnku.

Składniki: brokuły, mięta, ziemniaki, marchew, olej roślinny, mielona papryka czerwona, sól, przyprawy
Kalorie / 100g: 33,82

Prosta, ale pyszna kapuśniakowa brokuły urozmaica menu wielkopostne. Ponadto może być spożywany przez osoby na diecie. Zupa jest lekka i odżywcza dzięki fasoli. Szczegóły w przepisie fotograficznym.

Produkty do przepisu:

- 250 g brokułów,
- 100 g Maszy,
- 200 g ziemniaków,
- jedna marchewka,
- 20 ml oleju roślinnego,
- ½ h. Łyżki mielonej papryki,
- przyprawy - do smaku,
- 1,5 litra wody.

Składniki: dynia, sól, mleko, woda, marchew, ziemniaki, koperek, pieprz, orzech, cebula, czosnek, olej
Kalorie / 100g: 62

Dzisiaj chcę podzielić się z wami nieskomplikowaną receptą na zupę z dyni i marchewkę. Ta zupa jest bardzo satysfakcjonująca, choć niskokaloryczna. Różnica między tym przepisem a wieloma innymi polega na tym, że dodajemy mleko.

- sól - do smaku,
- mleko - 120 ml.,
- woda - 250 ml.,
- marchewka - 40 gr.,
- ziemniaki - 1 szt.,
- koperek - do smaku,
- czarne ziele angielskie - garść,
- gałka muszkatołowa - szczypta,
- cebula - 1 szt.,
- czosnek - 1 ząb,
- olej roślinny - 20 ml.

Składniki: dynia, ziemniaki, cebula, marchew, pomidory, woda, rosół z kurczaka, rosół warzywny, sól, oliwa z oliwek, świeże warzywa, płatki czerwonej papryki, pieprz czarny
Kalorie / 100g: 32,62

Oferujemy gotowanie na obiad pysznego i satysfakcjonującego pierwszego dania - zupy dyniowej z warzywami, przyprawami i ziołami. Proces gotowania jest prosty, a produkty są dostępne o każdej porze roku.

- 350 g dyni,
- 2 żarówki rzepy,
- pół marchewki,
- 3 bulwy ziemniaka,
- 4 pomidory,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- 1 l bulionu,
- czerwony i czarny pieprz do smaku,
- sól do smaku
- zielenie do smaku.

Składniki: mięta, cukinia, kalafior, czosnek, sól, papryka, curry, czarny pieprz
Kalorie / 100g: 92,47

Wspaniała zupa puree, którą można przygotować na diecie, obserwując stanowiska kościelne, a także tych, którzy przestrzegają zasad wegetariańskiego jedzenia. Nie jest trudno przygotować, przeczytaj wszystkie szczegóły nowego przepisu.

Do przepisu potrzebujesz:

- kalafior - 1/4 głowy,
- cukinia - 3 szt.,
- dwa ząbki czosnku,
- 8 g papryki,
- zmielony czarny pieprz - do smaku,
- 8 g curry,
- sól do smaku.

Składniki: bulion warzywny, dynia, słodka papryka czerwona, pomidor, cebula, papryka chili, olej roślinny, sól, warzywa
Kalorie / 100g: 20,25

Czy wiesz, że dynia jest najsmaczniejsza ze wszystkich? Puree Zupy Jesienią gotować swój czas. Warianty tego dania nie są brane pod uwagę, ale to nasze jest odpowiednie dla diety Dukana.

Do przepisu potrzebujesz:

- 1,5 litra bulionu z kurczaka lub warzyw;
- 350 g dyni;
- duży strąk słodkiej czerwonej papryki;
- duży pomidor;
- dwie cebule;
- papryka chili;
- olej roślinny;
- przyprawy - do smaku.

Składniki: kurczak, soczewica zielona, ​​świeży szpinak, czosnek, liść laurowy, zielona cebula, sól, czarny pieprz
Kalorie / 100g: 192,21

Wyśmienita odżywcza zupa specjalnie zaprojektowana dla tych, którzy przechodzą ostatnie etapy diety Dukana. Nawet jeśli zupa nie wydaje się bardzo atrakcyjna, możesz zapomnieć o niej już od pierwszej łyżki. Wypróbuj!

Do przepisu potrzebujesz:

- 800 g kurczaka;
- 250 g zielonej soczewicy;
- 120 g świeżego szpinaku;
- 4 ząbki czosnku;
- dwa liście laurowe;
- zielona cebula;
- sól;
- czarny mielony pieprz.

Składniki: pomidory, czerwona soczewica, cukinia, marchew, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, curry, oregano, szałwia, ostra papryka
Kalorie / 100g: 84

Oferujemy Państwu przygotowanie obfitego dania, które jest wzbogacone w białko roślinne. Dodatkowo, ta zupa dietetyczna polega na tym, że dzięki soczewicy jest gotowana dość szybko.

- pomidory we własnym soku - 300 gr.,

- czerwona soczewica - 0,5 st.,
- cukinia - 4 małe,
- marchewki - 1 medium,
- żarówki - 1/4 szt.,
- czosnek - 2 ząbki,
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.,
- kilka liści szałwii,
- Curry - 0,5 łyżeczki,
- oregano - 0,3 godz.,
- szczypta ostrej papryki,
- sól do smaku.

Składniki: rosół z kurczaka, pomidory, bakłażany, marchew, szalotka, kurkuma, zmielona czerwona papryka, papryka chili, olej roślinny, sól morska
Kalorie / 100g: 33,53

Zupa pomidorowa w kształcie puree według proponowanej receptury może być przygotowana na diecie Dukana na każdym etapie z wyjątkiem pierwszego. Jeśli jest gotowy bulion z kurczaka, czas gotowania jest zredukowany do minimum.

Do przepisu potrzebujesz:

- 400 ml bulionu z kurczaka;
- dwa pomidory;
- 200 g bakłażanów;
- jedna marchewka;
- 50 g szalotki;
- pół łyżeczki kurkumy;
- pół łyżeczki zmielonego czerwonego pieprzu;
- podłoga strąka chili;
- oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
- sól morska - 1/2 łyżeczki.

Składniki: topy kopru włoskiego, cukinia, cebula, sól
Kalorie / 100g: 22.04

Cukinia, cukinia, dynia lub ogórek to świetne składniki do produkcji niskokalorycznych zup. Wszystkie rodzaje puree pierwsze dania są bardzo smaczne. Oferujemy jedną z opcji.

Do przepisu potrzebujesz:

- cukinia - 3 szt.,
- zielony koper włoski - grono,
- mała głowa cebuli,
- woda - 2 litry,
- szczypta soli.

Składniki: pomidory, cukinia, marchew, czosnek, papryka, czarny pieprz, sól
Kalorie / 100g: 11,98

Ta zupa pomidorowa przypomina nieco gazpacho, ale w przeciwieństwie do niej jest przygotowywana nie tylko z niektórych pomidorów, ale także podawana na gorąco. Niskokaloryczne danie nadaje się zatem do każdej diety.

Do przepisu potrzebujesz:

- pomidory - 300 g,
- cukinia - 1 szt.,
- marchewki - 1 szt.,
- bulion warzywny - litr,
- papryka - 5 g,
- sól - do smaku,
- ząbek czosnku,
- sól - do smaku.

Składniki: koper włoski, kalafior, cukinia, cebula, oliwa z oliwek, gałka muszkatołowa, sól, biały pieprz
Kalorie / 100g: 29,47

Zupy puree są szczególnie popularne w każdym menu. Gotowanie to przyjemność, ale tak jest. Oferujemy jedną z opcji delikatnej kremowej zupy z kopru włoskiego i warzyw, która nadaje się do chudego, wegetariańskiego stołu dietetycznego.

Produkty do przepisu:

- koper włoski - 250 g,
- cebula - 20 g,
- oliwa z oliwek - 10 ml,
- cukinia - 2 szt.,
- kalafior - 1/4 dorsza,
- woda - 1,5 litra,
- przyprawy - do smaku,
- gałka muszkatołowa - do smaku.

Składniki: pomidory czereśniowe, pomidory, świeży ogórek, czosnek, papryka chili, mielona papryka, mieszanka curry na warzywa, lód z wodą mineralną, chleb żytni, sól morska, liście sałaty
Kalorie / 100g: 46,19

Jak zadowolić się upałem, jeśli jesteś na diecie? Oczywiście zimna zupa, na przykład zupa z buraków lub okroshka. Postanowiliśmy jednak zaoferować opcję po prostu niesamowitych potraw - gazpacho. Przy okazji, jeśli jesteś na Dukanie i przeszedłeś już pierwszą fazę, ta zupa jest również odpowiednia dla ciebie.

Do przepisu potrzebne będą: - 5 pomidorków cherry;

- 3-4 zwykłe świeże pomidory;
- dwa świeże ogórki;
- trzy ząbki czosnku;
- podłoga strąka chili;
- dwie szczypty mielonej papryki;
- dwie szczypty curry na warzywa;
- 100 gr. lód spożywczy;
- 100 gr. chleb żytni;
- sól morska - do smaku;
- liście sałaty.

Składniki: kalafior, orzechy włoskie, cebula, sól, gałka muszkatołowa, biały pieprz
Kalorie / 100g: 55,49

Zupa puree z kalafiora jest dobra na śmietanę. Ale jeśli jesteś na diecie, spróbuj ugotować danie za pomocą naszego nowego przepisu. Przy okazji, ta zupa może być gotowana na poczcie.

Do przepisu potrzebujesz:

- mała głowa kalafiora;
- 2 litry wody
- ćwiartka cebuli,
- 5 orzechów włoskich,
- sól do smaku
- szczypta gałki muszkatołowej,
- biały mielony pieprz do smaku.

Składniki: kurczak, marchew, por, cebula, korzeń selera, kapusta, kukurydza w puszkach, przyprawy, sól, papryka chili
Kalorie / 100g: 117,45

Lekka zupa z mięsem z kurczaka, ziarnami kukurydzy i warzywami jest odpowiednia dla osób, które stosują dietę systemu Dukan. Jeśli chcesz dodać więcej potraw do potrawy, dodaj do niej ziemniaki lub ryż.

Do przepisu potrzebujesz:

- kurczak o wadze około 1 kg;
- dwie małe marchewki;
- 200 g porów;
- głowa cebuli;
- 50 g korzenia selera;
- 350 g kapusty pekińskiej;
- szklanka kukurydzy w puszkach;
- kurkuma - do smaku;
- liść laurowy - do smaku;
- zmielony czarny pieprz do smaku;
- papryka chili;
- Przyprawy do smaku.

Składniki: seler, por, szpinak, okrągły ryż, kapusta pekińska, kapusta biała, ziemniaki, sól, pieprz
Kalorie / 100g: 40,9

Czy jesz na diecie Dukana i trzymasz się szybko? Następnie zdecydowanie musisz spróbować nowego dania w postaci dwukolorowego puree z zupy jarzynowej. Spójrz na zdjęcie. Prawda jest spektakularna i apetyczna? Następnie przejdź do interesów.

Do przepisu potrzebujesz:

- 250 g selera;
- 100 g porów;
- 200 g szpinaku;
- Garść okrągłego ryżu.
Biała zupa:
- 200 g kapusty chińskiej;
- 150 g białej kapusty;
- dwa ziemniaki;
- sól,
- czarny mielony pieprz - szczypta.

Składniki: ryż jaśminowy, marchew, cebula, pory, ziemniaki, kapusta, czosnek, rosół warzywny, przyprawy, papryka chili, olej roślinny
Kalorie / 100g: 36,87

Pomyśl o tym, jak urozmaicić swoje menu na okres postu? Oferujemy lekką, pyszną zupę, która tylko jedna z nich już powoduje apetyt i podnoszą na duchu.

Do przepisu potrzebujesz:

- 150 gramów ryżu;
- 4 marchewki;
- dwie cebule;
- 80 g porów;
- dwa lub trzy ziemniaki;
- 180 g kapusty pekińskiej;
- głowa czosnku;
- 1,5 litra bulionu warzywnego;
- Liście curry;
- papryka chili;
- mielona papryka;
- olej roślinny.

Puree ziemniaczane

Czy masz blendera i jeszcze nigdy nie gotowałeś zupy kremowej? Na próżno. Nawet jeśli nie lubisz pierwszych dań, zwłaszcza warzywnych, w tej formie na pewno je polubisz. Aby nadać kremowej zupie delikatną jedwabistą konsystencję, zazwyczaj dodaje się dużą ilość śmietany lub masła, ale postaramy się ograniczyć liczbę wysokokalorycznych składników do minimum, aby móc jeść dużo zupy bez szkody dla figury.

Dynia i obrane ziemniaki pokroić w drobną kostkę, zalać szklanką wody i gotować na miękko. Gotowe warzywa wraz z płynem miesza się z blenderem. Gotuj mleko z drugą szklanką wody, wlej puree z warzyw do wrzącej mieszanki. Dodaj masło, drobno starty korzeń imbiru, sól i przyprawy. Gotować w niskiej temperaturze wrzenia przez 4-5 minut.

Umyć brokuły, podzielone na różyczki. Umieść garnek z grubym dnem na ogniu, podgrzej masło i włóż drobno pokrojoną cebulę. Dusić na małym ogniu. Następnie umieść brokuły, duszymy przez kolejne 5 minut. Wlać bulion do rondla, zagotować, dodać sól, dodać przyprawy i gotować na małym ogniu przez 15-20 minut, aż różyczki brokułów będą miękkie. Następnie zetnij zupę w blenderze zanurzeniowym. Odwróć patelnię do ognia, wlej mleko, zagotuj i natychmiast wyłącz.

Obierz ziemniaki, pokrój na małe kawałki, włóż na patelnię z wodą i podpal. Podgrzej patelnię z masłem i rozłóż drobno pokrojoną cebulę, dusz przez 2-3 minuty, a następnie wlej pokrojone grzyby. Gulasz do miękkości. Po ugotowaniu ziemniaków spuść wodę, pozostawiając około 1 szklanki płynu na patelni. Na patelni umieść duszone grzyby, wylej mleko, sól i dodaj przyprawy. Jak tylko mleko się zagotuje, usuń zupę z gorąca i zacieruj blenderem.

Filet zalać zimną wodą i gotować do ugotowania, a następnie wyjąć, ostudzić i rozłożyć na małe włókna. W rondlu z grubym dnem podgrzej masło, połóż drobno pokrojoną cebulę i startą marchewkę, a następnie dusz, pokroić w drobną kostkę. Gulasz do miękkości. Warzywa puree z blendera i zalać bulionem z kurczaka, dodać sól, przyprawy i mięso. Zagotuj i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.

Kapusta rozebrana na kwiatostany i gotować przez 15 minut we wrzącej osolonej wodzie. Następnie odcedzić i ostudzić kapustę. W rondlu z grubym dnem podgrzej masło, połóż drobno pokrojoną cebulę, dusz przez 1-2 minuty. Obrać ziemniaki i marchewkę, pokroić w drobną kostkę i wysłać do cebuli, wymieszać, dusić przez 5-7 minut. Wlej 1,5 litra wrzącej wody, soli, dodaj przyprawy i gotuj pod pokrywką, aż warzywa będą gotowe. Następnie dodaj kapustę, gotuj jeszcze przez kilka minut i zrób zupę mikserem. Wlej mleko, wylej starty ser, wrzuć patelnię do ognia, zagotuj zupę, ciągle mieszając, i nie przestawaj mieszając gotować na małym ogniu przez 5-6 minut.

Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalać wodą i podpalić. Marchew również oczyszcza się, kroi w kostkę i dusi na maśle przez 7-9 minut. Gdy ziemniaki są miękkie, dodaj duszoną marchewkę i gotuj, aż warzywa będą w pełni ugotowane. Dodaj zupę do miksera, dodaj sól i przyprawy, wrzuć patelnię do ognia i gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.

Obierz ziemniaki, rzepę i marchewkę pokrojoną w kostkę. Razem z grubo posiekaną kapustą włóż na patelnię, dodaj wodę, sól i podpal. Zanurz pomidory na minutę we wrzącej wodzie, a następnie spuść wodę i obierz je. Na patelni rozgrzanej masłem lekko posiekać cebulę pokrojoną w półpierścienie, dodać obrane i drobno posiekane pomidory w ciągu kilku minut. Gotować przez 7-8 minut pod pokrywką, dodając sól i przyprawy. Gdy warzywa na patelni są całkowicie ugotowane, dodaj do nich duszony pomidor. Mikser zupy Pureen, wróć do ognia, dodaj posiekany czosnek, wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez 2-3 minuty.

Gotowane jajka, grzanki czosnkowe z pieczywa pełnoziarnistego, płatki owsiane, kanapki z piersią kurczaka, niskotłuszczowa szynka lub tuńczyk, grillowane warzywa lub oryginalne przekąski dietetyczne są idealne jako smaczny i zdrowy dodatek do zupy z puree ziemniaczanego.

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij znajomym w sieciach społecznościowych:

Przy cytowaniu materiału „Przepisy na dietetyczne zupy kremowe” obowiązkowy indeksowany link do źródła jest obowiązkowy!

Brak recenzji.

Ci, którzy chcą pożegnać się z dodatkowymi kilogramami, często uciekają się do różnych diet, ale rzadko czerpią z nich przyjemność. Oczywiście niewiele jest przyjemności w tym, że musisz odmówić sobie produktów, które kochano od dzieciństwa. Ale są naczynia, które:

• dobrze nasycić ciało
• zawierają maksymalnie korzystne składniki odżywcze
• niskokaloryczne,
• działają dobrze na brzuchu.

To jest kremowa zupa dietetyczna. Zupy warzywne mają wiele zalet w porównaniu z innymi potrawami. Ze względu na fakt, że warzywa są bardzo przydatne, a każdy z nich dostarcza organizmowi dużo witamin i minerałów, zupy te są zasadniczo produktem multiwitaminowym. Są bardzo łatwo trawione przez organizm, ponieważ półpłynna konsystencja nie obciąża żołądka i jest łatwo wchłaniana przez jelita. Zgodnie z zestawem składników takie pożywienie łączy pierwszy i drugi kurs.

Istnieje wiele przepisów na takie zupy. Ale najpierw musisz wiedzieć, jak je prawidłowo przygotować. Warzywa są pobierane w dowolnych proporcjach. Ale ci, którzy wchodzą w dietę tych potraw w celu utraty wagi, należy pamiętać, że należy zmniejszyć liczbę ziemniaków i fasoli. To wystarczająca ilość kalorii. Warzywa powinny być gotowane lub duszone w niewielkiej ilości wody. Gotowanie przez długi czas nie powinno być, ponieważ z długiego gotowania wszystkie witaminy wyparują. Następnie schłódź i dodaj kilka przypraw, połącz w blenderze do kremowej konsystencji. Ludzie, którzy obserwują swoją postać, muszą zmniejszyć ilość soli, co przyczynia się do usunięcia nadmiaru płynu i pozbycia się obrzęków. Następnie należy dodać do smaku zielenie, najlepiej świeże, i zjeść zupę w małych porcjach.

Cukinia kremowa z mięsem

Aby przygotować tę niskokaloryczną zupę kremową, musisz wziąć 2 - 3 młode cukinie, pokroić w kostkę i ugotować w bulionie mięsnym. W przypadku rosołu, weź mięso drobiowe zawierające niezbędne białko i jest dietetyczne. Do zupy można dodać marchew, cebulę i trochę soli. Wymieszaj wszystko i zupa jest gotowa.

Aby to zrobić, weź naczynia z soczewicy, umyte i namoczone w wodzie, najlepiej w nocy. Rano w tej samej wodzie gotować do ugotowania. Oddzielnie podawać cebulę i marchewkę w oleju roślinnym, rozcieńczonym niskotłuszczowym bulionem, dodać do bulionu warzywnego. Jeśli chcesz, możesz także rzucać ziemniakami. Kilka minut później sól jest solona i posypana. Schłodzić i posiekać. Zielenie dodaje się do gotowej zupy. Danie wygląda bardzo ładnie i apetycznie.

To lekka, ale obfita zupa. Jego składniki to brokuły, ser i kurczak. Najpierw gotujemy kurczaka, marchewkę i cebulę, pierwszy bulion należy osuszyć, ponownie dodać wodę i zagotować ponownie. Oddzielnie gotuj brokuły, wyjmij je z rosołu. Rozpuścić w nim stopiony ser i dodać gotowane składniki posiekane w blenderze.

Jest to niskokaloryczna zupa, która zapewni organizmowi witaminy A, E, B, K i usunie toksyny i żużle. Pokroić posiekaną cebulę i seler w oleju roślinnym. Po 10 minutach napełnij je wodą, dodaj ziemniaki i gotuj, aż ziemniaki się ugotują. Sól, pieprz. Zmiel i udekoruj gałązką selera.

Uzupełnij swoje menu rozmaitymi zupami z kremów roślinnych, które podaliśmy powyżej, a zapomnisz o nadwadze na zawsze.

W diecie każdej osoby muszą być obecne zupy - ponieważ aktywują układ trawienny. Bogate w witaminy gotowane warzywa, które są częścią pierwszych dań, są bardzo pomocne. Zwolennicy diet odmawiają zup, a następnie mają wiele problemów zdrowotnych. Aby temu zapobiec, oferujemy 7 najlepszych zup kremowych na każdy dzień tygodnia.

Z nazwy wynika, że ​​ta kremowa dieta to francuski klasyk. Dzięki prostym elementom i prostemu procesowi gotowania zaoszczędzisz czas w kuchni.

250 g porów; 750 g ziemniaków; 500 ml bulionu; 200 g śmietany; 3 łyżki. l oliwa z oliwek; sól i pieprz do smaku; 100 g sera parmezan / 1 pęczek zieleni / 30 g kiełków pszenicy do udekorowania potrawy według własnego gustu.

Zupa Szpinakowa

Szpinak odnosi się do produktów, które „walczą” z nadmiarem tłuszczu. Dlatego miłośnicy właściwego odżywiania docenią to. Nie trzeba siedzieć na ścisłej diecie, wystarczy jeść żywność, która może spalić dodatkowe kalorie, i nie zapomnij prowadzić zdrowego stylu życia.

250 g szpinaku (świeżego lub mrożonego); kilka średnich ziemniaków; 500 ml bulionu lub wody; 200 g śmietany; 3 łyżki. l oliwa z oliwek; 1 cebula; sól i pieprz do smaku; zielenie lub grzanki według własnego uznania.

Zupa jarzynowa

Zupa krem ​​z diety warzywnej jest nie tylko zdrowa, ale także bardzo smaczna. Por i mleko są specjalną kombinacją i pozostawiają delikatny posmak.

600 gramów ziemniaków; 100 g porów; 100 g marchewki; 500 ml mleka; 500 ml bulionu (zwykła woda lub bulion wołowy); zielona cebula; gałka muszkatołowa; 1 łyżka. l oliwa z oliwek; sól, pieprz do smaku.

Zupa ogórkowo-jogurtowa

Niezwykła zupa kremowa o delikatnej konsystencji odświeżającej, a nawet podnoszącej na duchu. Można go gotować w chłodne dni - przypomni Ci o ciepłych dniach, aw upale idealnie odświeży i ożywi.

2 duże świeże ogórki; 100 ml jogurtu; 3 łyżki. l oliwa z oliwek; 1 cebula; koperek; zmielony czarny pieprz; 800 ml bulionu warzywnego lub mięsnego; skórka z jednej cytryny.

Do dekoracji: 4 łyżki. l jogurt naturalny; pęczek świeżego koperku.

Zupa dyniowa

Przyjemny aromat dyni i smak tej zupy sprawią, że nawet miłośnicy dyni sprawdzą to danie.

600 g dyni; kilka dużych ziemniaków; 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego; 1 cebula; 2 łyżki. l oliwa z oliwek; 200 ml śmietany; sól; 100 g kminku lub kminku rzymskiego;

Zupa Z Kurczaka

Ta kremowa zupa dietetyczna jest bardzo odżywcza i odżywcza, podczas gdy jest łatwo przyswajana przez organizm.

600 g filetu z kurczaka; 2 marchewki; 1 cebula; 40 g bułki tartej; 1,5 litra wody; 100 ml śmietany; 1 pieprz bułgarski; gałka muszkatołowa; przyprawy: liść laurowy, goździki, pieprz; dodaj kilka grzanek według potrzeb.

Zimna zupa z hiszpańskiego salmorejo (z pomidorami)

Zupa, która nie musi gotować. To tradycyjne hiszpańskie danie. Jest podawany na zimno, a czasem lodowaty. Ozdobione gotowanymi jajkami i szynką.

800 gramów pomidorów; 200 gramów twardego białego chleba; kilka ząbków czosnku; 250 ml wody; 50 ml oliwy z oliwek; sól, pieprz do smaku.

Do dekoracji: jajka na twardo; niegotowana szynka wędzona.

Zaskocz swoich bliskich i zachwyć ich nowymi daniami!

Udostępnij na Facebooku

• Poprzedni artykuł:

Adaptacja w nowym miejscu pracy

Sztuka chodzenia na urlop macierzyński

Wybór czytelników

10 przydatnych rolek, które można wziąć na lunch w biurze

Zamiast gryźć się w fast foodie w pracy, lepiej jest zrobić obfite rolki bez przetworzonego mięsa, drożdżowych bułek i majonezu. Przedstawiamy 10 smacznych i zdrowych przepisów.

Każdy z nas ma marzenie / cel, do którego dążymy, ale czasami poddajemy się, preferując bezczynność i apatię. Dlaczego tak się dzieje?

Na 100 gramów - 54,77 kcal

• Cebula - 1 szt
• Marchewka - 2 sztuki
• Łodyga selera - 3 łodygi
• Ziemniak - 5 szt
• Rosół z kurczaka (lub woda) - 1,5 litra
• Mąka pszenna - 3 łyżki. łyżki
• Mleko o niskiej zawartości tłuszczu - 1 szklanka
• Kremowy tłuszcz minimalny (opcjonalnie) - 1/2 szklanki
• Oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
• Pietruszka - kilka gałązek
• Hops-suneli przyprawa - do smaku
• Sól i pieprz do smaku
• Ser - do smaku (opcjonalnie)

❂ Najpierw zagotuj rosół. Ugotowałem filet z kurczaka (dodałem filet z kurczaka do wody, doprowadzono do wrzenia, usunąłem hałas i gotowałem przez 30 minut).

❂ W tym czasie gotujemy warzywa. Obierz i posiekaj cebulę i marchewkę. Jeśli seler jest duży, pokrój go na kilka pasków, a następnie pokrój w drobną kostkę. Wszystkie warzywa wrzuca się na patelnię z masłem i gotuje na średnim ogniu.

❂ W tym czasie, dusząc warzywa, wyczyść i posiekaj ziemniaki na małe kostki. Wysyłam do warzyw, mieszamy i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut, teraz dobrze słone (wymagane przez ziemniaki) i pieprz. Wymieszać.

❂ Następnie dodaj bulion (lub wodę). Zagotuj i gotuj przez około 10 minut (lub do czasu ugotowania ziemniaków). W tym czasie ubij mleko i mąkę do uzyskania jednorodnej tekstury. Dodaj do zupy i gotuj przez kolejne pięć minut, upewniając się, że wszystkie warzywa zostały już ugotowane.

Send Następnie wyślij połowę zupy z warzywami do blendera. Pokonaj dobrze, zaczynając od niskiej prędkości, do jednorodnej masy. Puree wysłać zupę i dobrze wymieszać. Dodaj śmietanę. Dobrze wymieszać i gotować na małym ogniu, aż do pierwszych pęcherzyków. Zupa jest gotowa! Podczas gotowania, spróbuj dodać przyprawy, jeśli to konieczne, sól i pieprz.

❂ Drobno posiekaj pietruszkę. Trzy sery (jakiego rodzaju sera użyjesz w ogóle nie odgrywa roli w tej zupie. Każdy zrobi!).

❂ Do pokrojonej zupy dodaj posiekaną natkę pietruszki, wymieszaj. Wlać talerze, dodać ser i cieszyć się!

Kremowe zupy kremowe jako pierwsze zaczęły przygotowywać francuskich kucharzy, dziś są bardzo popularne w Rosji. Zupa kremowa różni się od zwykłych pierwszych dań bardzo delikatną teksturą, bogatszym smakiem i prostotą przygotowania.

Aby przygotować pyszną i bardzo pożywną zupę z dyni, potrzebujemy:

• 400 gramów dyni
• 1 marchewka
• 1 średnia cebula
• 2 małe pomidory
• 1 papryka
• 3 ząbki czosnku
• Przyprawy, pieprz, sól do smaku

Umyć warzywa, obrać, pokroić na małe kawałki i gotować, aż będą gotowe w małej ilości wody. Na koniec dodaj posiekany czosnek i gotuj jeszcze przez 5 minut. Kiedy warzywa się ugotują, wlej bulion do osobnej miski. Dodaj sól, przyprawy do patelni i zmiel wszystko blenderem. Dodając bulion do puree, osiągamy pożądaną konsystencję zupy.

Następnie wrzuć zupę do pieca i zagotuj. Cała nasza kremowa zupa jest gotowa! Podczas serwowania dodaj koperek i pietruszkę do każdego talerza do smaku.

Brokuły są cennym produktem dietetycznym, mistrzem w zawartości beta-karotenu i innych składników odżywczych. Brokuły zawierają dwa razy więcej białka niż kalafior, o niskiej zawartości kalorii (tylko 34 kcal na 100 gramów).

Do zrobienia kremu z brokułów potrzebujesz:

• średnie brokuły (około 400 gramów)
• 150 gramów kalafiora
• jedna mała cukinia
• para łodyg selera
• mała cebula,
• kilka łyżek oliwy z oliwek,
• sól, kolendra, pieprz do smaku.

Cukinia i seler umyć i oczyścić, pokroić w średnie kawałki. Posiekaj cebulę i smaż na oliwie z oliwek, aż się zarumieni. Dodaj plasterki cukinii i selera do cebuli. Smażyć je przez dwie lub trzy minuty, ciągle mieszając.

Kalafior i brokuły są myte i krojone na średniej wielkości kawałki. Połóż w rondlu i zalej niewielką ilością wody (około litra). Gotuj warzywa przez 7-10 minut, następnie dodaj rumianą cukinię i seler, gotuj, aż będą gotowe. Daj zupę trochę ostudzoną i zmiel blenderem.

Zupa brokułowa wlewana jest na talerze i posypywana ziołami.

Do przygotowania aromatyzowanej niskokalorycznej zupy grzybowej potrzebujemy:

• Pieczarki - 400 gramów
• Pół szklanki śmietany
• Jedna średnia cebula
• 4 średniej wielkości ziemniaki
• 1 średnia marchewka
• Mały chudy mało
• Sól, zielenie i pieprz do smaku

Obierz ziemniaki i marchewkę pokrojoną w średnie kawałki. Połóż wszystko w rondlu i zalej niewielką ilością wody, gotuj na średnim ogniu. Podczas gdy warzywa gotują się, drobno pokroić cebulę i grzyby, przelać na patelni w oleju słonecznikowym.

Kiedy warzywa są miękkie, wylej bulion z patelni do osobnej miski. Dodaj grzyby i cebulę, śmietanę do warzyw, wszystko zmiel mikserem. Zupa kremowa o niskiej zawartości tłuszczu jest gotowa! Bon apetyt!

Podoba Ci się ten artykuł? Udostępnij znajomym w sieciach społecznościowych:
źródło: dlyapohudeniya.ru

Cytując materiał

„Przepisy dietetyczne zupy kremowe”

aktywny indeksowany link do źródła jest wymagany!