9 sposobów na gotowanie kotletów z buraków, w tym - klasyczny przepis

Warzywa zimowe są dostępne i zdrowe. Z nich przygotowuje się różnorodne potrawy - codzienne i świąteczne, używane do przygotowywania potraw z soczewicy. Muszą być w naszej diecie, ale czasami fantazja nie wystarczy, aby ugotować coś nowego. Nowa jest trochę zapomniana, stara. Na przykład paszteciki z buraków nie są tak nudne, jak się wydaje, klasyczny przepis można modyfikować pod względem składników i technologii.

Możesz gotować pieczone na patelni lub pieczone w piekarniku, aby były słodkie, pikantne lub świeże. Oferujemy najlepsze przepisy kulinarne z krok po kroku opis procesu gotowania. Musisz tylko wybrać odpowiedni i ugotować.

Gotowane kotlety z buraków na patelni

Takie kotlety są najczęściej gotowane. W smaku przypominają kawior z buraków, ale są odżywcze, ponieważ zawierają semolinę. Zachowują swój kształt i są warte gotowania. Lubią dzieci i dorosłych, są podawane na ciepło i na zimno.

• Gotowane buraki - 0,5 kg;
• Kasza manna - 4 łyżki L.
• Masło - 2 łyżki. l.;
• Jedno jajko;
• Bułka tarta;
• Sól do smaku;
• Olej roślinny do smażenia.

1. Gotuj buraki, ostudzić, obrać. Zetrzyj na drobnej tarce.
2. Przenieść do rondla, podgrzać, dodać masło.
3. Delikatnie polej semolinę, ciągle mieszając, aby nie było grudek. Gotuj przez kwadrans. Sól do smaku. Odstawić i ostudzić do temperatury pokojowej.
4. Jedź jajkiem. Spróbuj, a jeśli to konieczne, dodaj nawet trochę soli.
5. Uformuj paszteciki, zwiń w bułce tartej.
6. Smażyć na oleju roślinnym na patelni przez 3 minuty z każdej strony. Powinieneś uzyskać rumiany chrupek.

Jest to klasyczny przepis, ale w razie potrzeby posiekane ząbki czosnku i ziela angielskiego można dodawać na etapie młotkowania jaj. Podawać ze śmietaną lub jogurtem.

Kotlety z buraków dietetycznych w piekarniku

Pieczone dania są znacznie zdrowsze niż smażone. Nadają się do diety i żywności dla dzieci, mają przyjemny smak i aromat, apetyczny wygląd i są łatwe do przygotowania. Jest w nich więcej przydatnych substancji, a skorupa brzuszków jest równie dobra, ale nie ma w niej nadmiaru oleju. Dania z pieca są dozwolone w niektórych rodzajach żywienia klinicznego. Zachowują specjalny aromat naturalnego produktu.

• Gotowane buraki - 0,5 kg;
• Jajko - 1 szt.;
• Twaróg o niskiej zawartości tłuszczu - 75 g;
• Masło - 1 łyżka stołowa.
• Mleko - ¼ szklanki;
• Kasza manna - ½ szklanki;
• Sól - do smaku.

Jak gotować paszteciki dietetyczne:

1. Obierz gotowany boaryok, zetrzyj lub przeskocz przez maszynkę do mięsa. Można również użyć blendera zanurzeniowego lub robota kuchennego.
2. Włóż do rondla lub rondla, dodaj masło, wlej mleko, sól. Gotować przez 3-5 minut.
3. Ciągle mieszając wlewamy mannę. W masie nie powinny być grudki. Jeśli buraki przeznaczyły dużo soku, liczba wzrostów semoliny. Gotuj, aż gotowa będzie kasza manna.
4. Po schłodzeniu do masy dodać jajko i twaróg.
5. Uformować kotlety lub paszteciki, piec w piekarniku w 200 ° C przez 20 minut.

To danie pozwoli urozmaicić menu dietetyczne, nadaje się na dni postowe po świątecznych świętach. Dzieci kochają go za piękny kolor i słodki smak.

Smażone na patelni kotlety z chudego buraka bez jajek i mleka

Te klopsiki, choć chude, są wystarczająco pikantne, ponieważ są gotowane z dodatkiem czosnku. W ich składzie nie ma produktów zwierzęcych, więc są one odpowiednie do menu wegetariańskiego. Potrzebujemy:

• Buraki - 0,5 kg;
• Kasza manna - 0,5 szklanki;
• Czosnek - kilka zubkowa;
• Zielenina koperkowa;
• Sól;
• Olej roślinny do smażenia.

1. Gotuj buraki, a jeszcze lepiej - piecz w piekarniku. W upieczonych pozostaje więcej przydatnych substancji, a smak jest bardziej nasycony.
2. Gotowa skórka i ruszt warzywny. W razie potrzeby sól - pieprz.
3. Wycisnąć czosnek, dodać posiekany koperek.
4. Wlać semolinę, wymieszać. Pozostawić na 10 - 15 minut, aby zad pęczniał.
5. Uformuj kotlety, zwilż ręce w misce z wodą.
6. Fry.

Podawać z gotowanym ryżem lub bulgur. Burak dobrze komponuje się z orzechami, więc przed podaniem pasztecik można posypać posiekanymi orzechami.

Wielkopostne placki wołowe z cebulą

Dla soczystości dodaj cebulę w mielonym warzywu. Aby było smaczniejsze, jest smażone. Do tego dania będziesz potrzebować:

• Buraki średniej wielkości - 3 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Mąka - 3 łyżki. l.;
• Sól - do smaku.

1. Ugotuj buraki, obierz, zetrzyj, lekko ściśnij.
2. Cebulę drobno posiekać, smażyć, aż będzie przezroczysta.
3. Połącz warzywa, dodaj mąkę. Sól, wymieszać.
4. Zrób kotlety. Smażyć z obu stron aż do złotego koloru.
5. Farsz okaże się wodnisty, wygodniej będzie rozłożyć go na patelni łyżką.

Surowe kotlety z surowych buraków i marchwi

Dla zwolenników surowej żywności istnieje również możliwość urozmaicenia swojego stołu pysznym i oryginalnym daniem. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• Buraki;
• Marchewka;
• Pomidor;
• Oliwa z oliwek;
• Orzechy włoskie;
• Sól, przyprawy do smaku.

1. Zmiel surowe warzywa korzeniowe w blenderze.
2. Po uzyskaniu jednorodnej masy dodaj pomidora.
3. Oddzielnie posiekaj orzechy włoskie.
4. Wymieszaj sól, dodaj swoje ulubione przyprawy, zalej oliwą, dobrze wymieszaj.
5. Uformuj placki, zwiń w miękiszu orzecha, włóż na talerz.

Udekoruj zielenią - rukolą, kolendrą, pietruszką.

W podwójnym kotle

Dla ścisłej diety medycznej kotlety warzywne z gotowanych buraków są gotowane na parze. Potrzebujemy parowca i takich produktów:

• Buraki - 0,5 kg,
• Manka - 2 łyżki. l.;
• Bochenek plasterka;
• Masło - 1 łyżka. l.;
• Mleko - jedna czwarta szkła + do moczenia długiego bochenka;
• Jajko - 1 żółtko;
• Sól - do smaku.

1. Namocz plasterek chleba w mleku.
2. Buraki gotują się. Obrany ruszt korzeniowy, mielony, zmielony blenderem lub rusztem.
3. Wlej mleko do patelni ze startą masą, dodaj masło, podgrzej i gotuj przez 5 minut.
4. Wlać semolinę. Dodawaj stopniowo, mieszając ostrożnie, aby uniknąć grudek.
5. Schłodzić masę, ubić żółtko, wlać do miski z mielonym mięsem. Tam - puree namoczone w chlebie mlecznym. Sól Wymieszać.
6. Uformuj paszteciki, włóż parowce do kosza, włóż na 10 - 15 minut.

Podawać ze śmietaną, posypać zielenią na wierzchu.

Kotlety z buraków z mięsem mielonym - najlepsze przepisy na każdy dzień

Warzywa - jest to przydatne, ale nie każdy jest w stanie odmówić mięsa, a dania wyłącznie warzywne nie są odpowiednie dla wszystkich. Dlatego gotujemy paszteciki z połową mięsa. Dla nich weź:

• Farsz - 0,5 kg;
• Gotowane buraki - 2 szt.;
• Jajko - 2 szt.;
• Cebula - 1 szt.;
• Sól, pieprz - do smaku;
• Olej do smażenia;
• Okruchy chleba - 3 łyżki. łyżki.

1. Cebulę drobno posiekać, smażyć na złoty kolor na patelni.
2. Skórka z buraków, zetrzeć na drobnej tarce.
3. Włóż do mielonej miski, dodaj buraki, smażoną cebulę, bułkę tartą.
4. Pokonaj jajko, sól i pieprz.
5. Ugniataj dobrze mięso mielone, rób kotlety, smaż na gorącym oleju słonecznikowym aż do apetycznej skórki.

Dla miłośników mięsa takie przepisy są najlepsze, kotlety z buraków są soczyste i bardzo smaczne. Wyraźnie czują mięso, które uzupełnia słodycz warzyw. Połączenie mielonego mięsa, gotowanych buraków i bułki tartej jest bardzo udane. Aby się tego upewnić, wystarczy gotować i próbować.

Paszteciki ze słodkich buraków z rodzynkami i ryżem: przepis ze zdjęciami krok po kroku

Te kotlety warzywne mogą być słodkie i podawane jako deser z owocowym lub jagodowym jogurtem, ale nie można dodawać cukru, a następnie dostajesz oryginalne danie do mięsa lub kurczaka.

• Pieczone buraki - 2 szt.;
• Gotowany ryż - 200 g;
• Surowe jajko - 1 szt.;
• Rodzynka - 2 łyżki L.
• Sól - do smaku;
• Olej do smażenia.

1. Piecz buraki w folii, ostudzić, posiekać.
2. Rodzynka zalać wrzątkiem przez 15 minut, spuścić wodę, osuszyć papierowym ręcznikiem.
3. Wymieszaj starte buraki, gotowany ryż, jedz jajko, sól. Jeśli robisz słodkie hamburgery, dodaj 1 łyżkę granulowanego cukru w ​​tym kroku. Wymieszaj, dodaj rodzynki i ponownie delikatnie wymieszaj.
4. Kształtuj kotlety, smaż na oleju roślinnym.
5. Załóż ręcznik papierowy, aby nadmiar oleju został wchłonięty przez papier.

Przenieś na talerz lub porcje na talerze.

Przepis Dukana

Ta opcja jest odpowiednia dla dwóch etapów diety Dukana - dla trzeciego i czwartego. Kiedy buraki są naturalnie dość, wyrabiaj z nich pyszne hamburgery. Potrzebne będą najprostsze produkty:

• Buraki średniej wielkości - 1 szt.;
• Jajko - 1 szt.;
• Cebula - ½ szt.;
• Oliwa z oliwek;
• Bran - 2 łyżki L.
• Gałka muszkatołowa - opcjonalnie.

1. Piecz buraki. W tym celu należy ją umyć, wytrzeć do sucha, zawinąć w folię i wysłać do piekarnika na 40 - 50 minut. Piec w 170 ° C
2. Po ochłodzeniu wyczyść, przetrzyj. Wyciśnij nadmiar płynu.
3. Cebulę drobno posiekać, lekko podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek. Kiedy staje się przezroczysty, usuń z ognia, dodaj do buraków.
4. Gałka muszkatołowa - około ½ łyżeczki.
5. Dodaj jajko, szczyptę soli.
6. Wlać 2 łyżki otrębów. Jeśli jest zbyt płynny, dodaj więcej.
7. Uformować placki, wrzucić otręby, smażyć na oliwie.

Pasztety z buraków są dobre same w sobie jako przystawka. Danie jest smaczne i zdrowe.

Tak prosta i pozornie nieskomplikowana potrawa, jak kotlety z buraków, przygotowywana jest nie tylko według klasycznej receptury z kaszą manny, ale także ryżem i otrębami, ze smażoną cebulą i surową. Jest stosowany w żywności dla dzieci i dietetycznych. Idzie udekorować i jako niezależne danie.

Gotowanie kotletów z buraków - 5 najsmaczniejszych przepisów

Burak jest znanym warzywem. Jasne, smaczne i bardzo zdrowe korzenie! Ale z jakiegoś powodu, najczęściej, gdy myślimy o burakach, pierwszą rzeczą, która przychodzi na myśl, jest barszcz i sałatki. A z buraków może być wiele rzeczy do gotowania, na przykład paszteciki z buraków. Ten artykuł jest poświęcony tej potrawie.

Kotlety z buraków, placki z buraków (naleśniki), kotlety buraczane - jest wiele synonimów tej przekąski. Kształt tej potrawy i prawda przypominają niektóre kotlety, ale w tym miejscu kończą się wszystkie podobieństwa.

Kotlety buraczane są zazwyczaj gotowane bez mięsa, jest to produkt wegetariański. Oprócz buraków zazwyczaj zawiera inne warzywa, a także różne przyprawy, przyprawy i składniki wiążące, takie jak mąka, kasza manna i jaja kurze.

Naleśniki z buraków są bardzo proste w przygotowaniu, bardzo smaczne, zdrowe, a także tanie danie. W końcu buraki są w każdym sklepie spożywczym, są niedrogie, a w sezonie jest tylko grosz.

Ten artykuł zawiera najpopularniejsze i smaczne przepisy kulinarne. Wszystko jest szczegółowo opisane, krok po kroku i ze zdjęciem. Dla tych, którzy mają kilka zdjęć, jest kilka przepisów wideo.

Chcę również zauważyć, że właśnie tutaj są zbierane właśnie pikantne przepisy. Są to raczej dania główne, do których można nawet podawać jakiś dodatek.

Przepisy

Klasyczny przepis na paszteciki z buraków

Najbardziej popularną recepturą są kotlety z buraków z kaszą manną, ponieważ uważane są również za najsmaczniejsze, klasyczne, tradycyjne itp.

Jaka jest istota tego dania? Zagotuj buraki, przetrzyj je, wymieszaj z innymi składnikami, a następnie smaż na patelni w oleju. Kasza manna wchłania dodatkowy sok, nie pozwala burgerom rozpaść się podczas smażenia, ale także sprawia, że ​​ich konsystencja jest delikatniejsza. Generalnie spróbuj - nie pożałujesz!

• Burak - 4 średniej wielkości;
• Jajko kurze - 1 szt.
• Kasza manna - 100 g
• Czosnek - 2-3 goździki;
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Pieprz czarny mielony - 2-3 szczypty;
• Olej do smażenia;

Najpierw musisz ugotować buraki. Umieść te korzenie w rondlu, napełnij wodą, rozpal ogień. W razie potrzeby przykryj pokrywką. Gotowane buraki przez długi czas mogą nawet gotować się przez 1,5 godziny. Dlatego ten krok można zrobić na długo przed gotowaniem klopsików.

Gotowane buraki stały się bardziej miękkie. Zdejmij ze skóry i zetrzyj ją. Lepiej na średniej lub dużej tarce. Tu powinna się pojawić masa buraczana.

Teraz wyciśnij czosnek do miski z burakami lub zetrzyj go. Dodaj sól, surowe jajko i czarny pieprz. Dobrze wymieszać

Teraz polej semolinę i wszystko dokładnie wymieszaj. Kasza manna powinna być równomiernie rozmieszczona w całej masie buraka. Zostaw 5-10 minut, niech semolina wchłonie sok.

Teraz podnieś trochę „mielonego buraka” i uformuj kotlet. Grubość i rozmiar według własnego uznania.

Wlej więcej oleju roślinnego do garnka, dobrze go podgrzej. Ostrożnie rozłóż pierwszą porcję hamburgerów. Smażyć najpierw kilka minut po obu stronach, aż pojawi się jasna skorupa. Następnie przykryj pokrywką i niech te naleśniki z buraków nadal dobrze duszą.

To piękno, które się okazuje! Ogólnie, jeśli buraki są gotowane wcześniej, czas gotowania nie będzie dłuższy niż 30 minut. Ale co za oryginalne danie! Smaczne, jasne i pachnące.

Kotlety z buraków i marchwi

Pyszne marchewki warzywne i placki z buraków. Gotowanie bez wabików, ale zamiast tego wziąć bułkę tartą.

Osobliwością tego przepisu jest to, że nie będziemy piec tych kotletów, ale piec w piekarniku. Jest to zdrowsza opcja, ponieważ mniej tłuszczu, mniej dodatkowych kalorii. Dobre paszteciki dietetyczne.

• Pieczona marchewka - 2 szt.
• Pieczone buraki - 2 szt.
• Jajko - 1 szt.
• Bułka - 1 szklanka;
• Sól, pieprz, papryka i inne przyprawy;
• Olej do smarowania;

Buraki i marchewki muszą wstępnie upiec w piekarniku. Owinąć je w folię i wysłać do pieczenia przez 1 godzinę w 180 stopniach. Jeśli piekarnik nie jest, możesz po prostu gotować w rondlu, jak w poprzednim przepisie.

Obierz warzywa ze skóry, a następnie przetrzyj je na grubej tarce i włóż do jednej głębokiej miski.

Utrzyj w nich jedno surowe jajko. Dodaj przyprawy, dobrze wymieszaj widelcem.

Na osobnej płytce wlać mieszaninę panierki. Wrzuć trochę masy buraczkowo-marchwiowej, lekko posyp bułką tartą i pokrój w kostkę.

Takie przygotowania powinny się tu okazać. Miękkie i nielepkie.

Przykryj blachę papierem do pieczenia, połóż na niej kotlety. Do góry olejem roślinnym. To dla rumianej skorupy i blasku.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, włóż do niego blachę do pieczenia na 15-20 minut.

Podawać ze śmietaną i świeżymi ziołami.

Z twarogiem i gotowanymi jajkami

Bardziej satysfakcjonująca opcja, jak w składzie gotowanych jajek i twarogu, wszystko to złagodzi zbyt jasny słodkawy smak buraków.

Kotlety te można zarówno smażyć na patelni, jak i upiec w piekarniku. Tutaj będą smażone.

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Jajka na twardo - 2 szt.
• Kasza manna - 110 g
• Twaróg - 2-3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki (możliwe bez niego);
• Sól - 0,5 łyżeczki;
• Pieprz i inne przyprawy do smaku;
• Olej do smażenia;

Obierz buraki i spłucz wodą. Ruszt, tutaj wszystko jest jak w poprzednich przepisach.

Jajka są oczyszczane z muszli i drobno rozdrobnione, dodaje się je do buraków.

Tam włożyliśmy kilka łyżek twarogu, natarliśmy czosnek, sól i pieprz. Wymieszaj za pierwszym razem.

Zasypiać semolinę i dokładnie wymieszać za drugim razem. Powinna być taka spójność jak na zdjęciu poniżej.

Robimy z niego kotlety. Wlej masło na patelnię, rozgrzej, rozłóż pierwszą porcję klopsików.

Smażyć po obu stronach przez 5 minut, aż ziarna manny i kawałki jaj staną się złote.

Pasztety z buraków z serem

Apetyczne placki z buraków bez dekorowania dodatkiem sera. Wybór sera według własnego uznania. Możesz brać twarde odmiany, które możesz mięknąć, np. Feta.

• Gotowane buraki - 2 szt.
• Jajko kurze - 1 szt.
• Ser - 100 g
• Mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki ze zjeżdżalnią;
• Sól i pieprz do smaku;

1. Zetrzyj buraki na dużej tarce, dodaj ser, jajko i przyprawy. Dokładnie wymieszać.
2. Dodaj mąkę, wymieszaj ponownie.
3. Pieczenie arkusza pergaminu, aby uformować na nim naleśniki (klopsiki). Wysłany do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni przez 20-25 minut.

Te same hamburgery można po prostu usmażyć na maśle.

Paszteciki z buraków

Jak sama nazwa wskazuje, w tych kotletach nie ma produktów pochodzenia zwierzęcego. Wszystkie powyższe przepisy zawierają jaja, a te klopsiki są bez jaj. Ponieważ można je bezpiecznie nazwać szczupłą, dietetyczną, wegetariańską i wegańską.

Inną cechą jest to, że kotlety są wykonane z surowych buraków. Można powiedzieć, że analog naleśników, gdy masa surowego warzyw jest smażona na patelni.

1. Buraki - 1 kg.
2. Mąka pszenna - 2 łyżki. łyżki;
3. Kasza manna - 2 łyżki. łyżki;
4. Czosnek - 3 ząbki;
5. Sól - 1 łyżeczka;
6. Olej słonecznikowy do smażenia;

Surowe buraki należy oczyścić z brudnej skóry, umyć i pokroić na małe kawałki. Muszą się zmiażdżyć.

Możesz miksować, możesz na drobnej tarce i możesz przejść przez maszynkę do mięsa. Uzyskaj miękką, soczystą papkę buraczaną.

Wyciśnij czosnek na buraki, sól i polej semolinę i mąkę. Dobrze wymieszać, aż będzie całkowicie jednorodny.

Użyj rąk, aby zrobić paszteciki mniej więcej tego samego rozmiaru, co na zdjęciu poniżej.

Smażyć na oleju przez kilka minut z każdej strony. Jeszcze lepiej jest dusić nawet pod pokrywką. Tylko świeże buraki gotowane dłużej niż inne warzywa, ten sam ziemniak.

Pasztety z buraków bez wabików

Kotlety z buraków

Podczas czytania i wymawiania słowa „kotlet” każdy otrzymuje coś smacznego, chociaż pierwotne znaczenie tego słowa jest, powiedzmy, nieco odległe od współczesnego zrozumienia i użycia w środowisku rosyjskojęzycznym. Większość wydaje się być produktem delikatnego mięsa mielonego, pięknie smażonego na patelni. Pyszny kotlet - prawdziwy symbol rodzinnej wygody, źródło pozytywnych emocji. Jednak nie wszyscy (lub nie zawsze) jedzą mięso z różnych powodów.

W tym przypadku można przygotować ryby lub kotlety warzywne, na przykład z buraków i / lub marchwi, takie przepisy są prawdziwym znaleziskiem dla ludzi na czczo, wegetarian wszelkiego rodzaju, a także ludzi zmuszonych do przestrzegania różnych diet.

Powiemy Ci, jak gotować kotlety z buraków. Oczywiście lepiej jest wybrać odmiany nietechniczne i nietechniczne buraków.

• buraki - 4 szt. średniej wielkości;
• bułka tarta - 4-5 art. łyżki;
• olej roślinny (do smażenia) - 3-4 łyżki. łyżki;
• jajko kurze - 2 szt.

Myjemy buraki, obieramy je, pocieramy na średniej tarce i delikatnie wyciskamy sok. Możesz go wstępnie upiec lub ugotować. W takim przypadku należy obrać skórę po upieczeniu lub gotowaniu. Dodaj jajka, możesz dodać przyprawy. Z masy powstają paszteciki, zwiń je w bułce tartej i smaż na maśle.

Jeśli zastąpisz połowę buraków marchewką, będzie ona również bardzo smaczna. Kotlety buraczane - tradycyjne szwedzkie danie, podobne przepisy, oczywiście znane w innych krajach.

Jeśli przyprawisz mielone curry i usmażysz na roztopionym maśle, możesz z zyskiem zmienić słodki smak buraków i marchwi na bardziej szlachetny. Takie podejście jest typowe dla indyjskich tradycji kulinarnych.

Należy zauważyć, że dodanie mielonych orzechów (dowolnych) i czosnku do mielonego mięsa sprawi, że smak kotletów z buraków będzie bardziej wyrafinowany i interesujący. W ten sposób proste i na pierwszy rzut oka dość nudne danie wegetariańskie nadaje się na świąteczny stół.

Nie każdy może sobie pozwolić na jedzenie jaj, z różnych powodów. W tym przypadku można dodać trochę farszu twardego sera do farszu (aby hamburgery nie rozpadły się dokładnie po przewróceniu, a smak będzie bardziej interesujący).

• buraki - 2 szt. średniej wielkości;
• 1-3 marchewki;
• śmietana - 2-5 łyżek. łyżki;
• Jajko kurze - 1-2 szt. (opcjonalnie);
• olej;
• kasza manna;
• przyprawy;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• zielenie (do dekoracji) - do smaku.

Spłukać marchew i buraki, obrać je, a następnie zetrzeć na grubej tarce. Wypełnij wrzątkiem, odczekaj 10-15 minut i wylej wodę - tak starte marchewki i buraki staną się bardziej miękkie. Wrzuć durszlak. Możesz wstępnie upiec warzywa lub gotować. Dodaj zmieloną śmietanę, przyprawy, wyciśnięty czosnek i ile semoliny jest wymagane. Tworzymy kotlety, można je zwijać w semolinę.

Następnie możemy smażyć placki z buraków na patelni, ale lepiej gotować je w piekarniku (dotyczy to również poprzedniego przepisu, patrz wyżej). W każdym przypadku prażenie jest zdrowszym sposobem obróbki termicznej żywności niż prażenie.

Umieść kotlety na blasze do pieczenia (lub w formie), naoliwione i umieść w piekarniku. Piec paszteciki w 200 stopniach C przez nie więcej niż 25-30 minut. To wszystko kotlety z buraków marchewkowych są gotowe!

Można gotować paszteciki z buraków na parze w zwykłym parowcu lub w wolnej kuchni. Czas gotowania na parze wynosi około 20-30 minut. Możesz wybrać inny tryb i upiec paszteciki. Zalecenia dotyczące ustawiania czasu lepiej znaleźć w instrukcjach dla konkretnego urządzenia. Kotlety z buraków (jak każde inne warzywa) można podawać jako osobne danie lub do dań mięsnych i rybnych (w każdym razie ze świeżą zielenią).

Źródło:
Kotlety z buraków
Podczas czytania i wymawiania słowa „kotlet” każdy otrzymuje coś smacznego, chociaż pierwotne znaczenie tego słowa jest, powiedzmy, nieco odległe od współczesnego zrozumienia i użycia w
http://womanadvice.ru/kotlety-iz-svekly

Kotlety z buraków

24 maja 2012 r. | Gotowane: 1411 | Ocena: 5.0

Dzisiaj powiem ci trzy sposoby, aby zrobić bezmięsne placki z buraków. Ogólnie, buraki czerwone zawierają wiele witamin i mikroelementów. Zwykle zjada się tylko jej bulwy, ale to jest złe. Zawartość białka i innych składników odżywczych w wierzchołkach buraków jest kilkakrotnie wyższa niż w samych burakach. Liście buraków mogą być używane surowo do sałatek, do gotowania zimnej zupy lub botvini.

Chociaż zawartość składników odżywczych i witamin w surowych burakach jest znacznie wyższa niż w gotowanych burakach, ale gotowane buraki są lepiej absorbowane przez nasz organizm. Buraki są zazwyczaj gotowane bez obierania skóry pod pokrywką. Z niego można zrobić przystawki, sałatki, a nawet smażone kotlety.

Do zbioru buraki można zakwasić, wytrawić lub nawet wysuszyć. Burak jest również bardzo przydatny w pasztetach dietetycznych i buraczanych, przepis gotowania, który powiem wam dzisiaj, będzie doskonale zastąpiony na stole przez ich odpowiedniki w czasie postu.

Przepisz pierwsze klopsiki

Potrzebujemy: 300 gramów buraków, 1 ząbek czosnku, cebuli, 2 łyżki kaszy manny, sól i pieprz.

Gotuj buraki, chłodne, czyste i trzy na drobnej tarce. Lekko podsmażyć, wstępnie pokrojoną cebulę i czosnek, dodać buraki na patelnię, następnie kaszę mannę, wszystko dokładnie wymieszać i gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty. Następnie wyjąć z ognia, ostudzić i z powstałej masy mielonego mięsa, uformować kotlety, smażyć je w kaszy manny i usmażyć na oleju roślinnym.

Drugi przepis na paszteciki z buraków

Do przygotowania kotletów buraczanych do tego przepisu potrzebujemy: 800 g buraków, 100 g semoliny, dwa jajka, dwa ząbki czosnku, łyżeczkę soli i 60 mililitrów oleju roślinnego.

Ugotuj buraki lub zapiekaj w piekarniku, po czym myjemy i pocieramy na ruszcie jak zwykle i łączymy z drobno posiekanym czosnkiem, a następnie ubijamy jajka, dodajemy semolinę, sól i czekamy, aż kaszka pęcznieje. Po tym, nasze mielone buraki są gotowe do uformowania klopsików.

Trzecia receptura na kotlety buraczane

Do tego potrzebujesz: 500 g buraków, 50 g semoliny i dwa jajka

Oczyścić buraki, pokroić w kostkę i zagotować w niewielkiej ilości wody (tak, aby była ledwo zakryta), a następnie, gdy jest gotowa, zagnieść za pomocą blendera lub tylko widelcem, dodać semolinę i dobrze wymieszać, pozostawić do ostygnięcia.

Ubij jajka i włóż je do schłodzonej masy buraków i kaszy manny, po czym zrobimy nasze kotlety, smażymy i smażymy, jak opisano w przepisie pod numerem jeden.

Źródło:
Kotlety z buraków
Jak gotować Beet Patties, przepis krok po kroku ze zdjęciami. Dzisiaj powiem ci trzy sposoby, aby zrobić bezmięsne placki z buraków. Ogólnie, buraki czerwone zawierają wiele witamin i pierwiastków śladowych....
http://2tasty.ru/kotleti-iz-svekli

Pasztety z buraków, przepis, zdjęcie

Na zdjęciu są wspaniałe hamburgery, które są gotowane w mniej niż pół godziny. Nawiasem mówiąc, słusznie jest powiedzieć słodki, a nie słodki burak.

Surowe buraki trzy tarte. Dodaj semolinę w ilości: 1 łyżeczka bez szkiełka na każdy kotlet. Pozostaw do spęcznienia na 15 minut. W tym czasie kasza manna zajmie cały dodatkowy sok, zwłaszcza jeśli buraki są soczyste. W tej semolinie pęcznieje, a kotlety będą bardziej delikatne.

Po tym wymieszaj jajko i dobrze je sol. Możesz rzucić szczyptę mielonego imbiru i pasty czosnkowej lub posiekanego czosnku. Pamiętaj jednak, że podczas smażenia gwarantowany jest aromat pieczonego czosnku dla całego mieszkania!

Aby dodać wyjątkowego smaku, wkładam mąkę z orzeszków piniowych w kotlety z buraków (są one sprzedawane na naszym rynku) lub po prostu mielone orzechy. Możesz wziąć nie tylko orzeszki piniowe, ale migdały.

Masa nie powinna być płynna, aby mogła tworzyć burgery.

W każdym paszteciku nakładamy kawałek zamrożonego masła. Możesz także wrzucić kawałek na mały kawałek sera.

Rozwałkuj je w mące i smaż na patelni przez około 5-7 minut z każdej strony. Jeśli kotlety są niedogotowane, będą smakować jak surowe buraki, więc w tym przypadku lepiej jest rozgotować niż podgotować.

Podawać paszteciki z buraków ze śmietaną i zieloną cebulą.

Cebule pokroimy bardzo cienko, trzymając nóż pod kątem 45 stopni, aby uzyskać piękne zielone płatki-ulotki. Ozdobią danie i nadadzą mu lekko kultywowany wygląd.

Ponieważ kotlety są świeżo przygotowane (jest to zrozumiałe, ponieważ same buraki są bardzo świeże), dla mojego smaku są lepsze z nich na zimno, posypane czarnym pieprzem z serca.

Wiem też, że buraki są przydatne dla sportowców. Mój trener zalecał, aby moi przyjaciele częściej używali soku z buraków lub pasztetów z buraków. zawarte w nim substancje przyczyniają się do zwiększenia wytrzymałości, poprawiając dostarczanie tlenu do mięśni.

A burak jest polecany każdemu, kto ma zwiększone ciśnienie. Ester kwasu azotowego jest po prostu zawartym w nim azotanem pochodzenia roślinnego, rozszerza naczynia krwionośne i działa hipotensyjnie.

Źródło:
Pasztety z buraków, przepis, zdjęcie
Pasztety z buraków, przepis, zdjęcie
https://www.bankreceptov.ru/veget/veget-0291.shtml

Kotlety buraczane bez wabików i bez jajek

odpowiedni dla wegan
zawiera cebulę

W ramach walki z niezrozumieniem brytyjskiej wymowy słucham / czytam „Przewodnik autostopowicza po galaktyce” i oglądam „Doctor Who”. Nie w tym samym czasie, oczywiście, ale nic nie zmienia - w głowie są solidne „Marsjanie”. Dla kompletności pozostaje tylko zaśpiewać coś od Zhanny Aguzarovej :)

Chodzi mi o to, że wizyty obcych gości w ufnych głowach nie mijają bez śladu :)) A dziś w kuchni pomarańczowej jest przepis wegetariański na bardzo delikatne kotlety z buraków bez wabika i bez jajek. Cr-rr-rasnyh, naturalnie marsjańskie kotlety... drżą!

• 2 średnie buraki;
• 3 małe ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. mąka;
• 2 łyżki. bułka tarta;
• szczypta suszonego majeranku;
• olej do smażenia;
• sól do smaku;
• Mieszanka przypraw „Do nadziewania” lub „Do kurczaka” do smaku.

Ale tak naprawdę paszteciki z buraków są przygotowywane bardzo prosto. To kochamy.

Mrucząc ledwo słyszalną piosenkę o „tych żółtych butach, chodź szybko po asfalcie” (i to, co Zhanna Aguzarova nagrała w Marsie? Normalna piosenka) dostajemy marynowane pomidory, kroimy marynowane ogórki lub usuwamy zielone oliwki ze słoika - idealna firma dla kotletów buraczanych na jednej płycie. Na najzwyklejszym, nie latającym spodku :))) Bon appetit!

Kotlety z buraków lub placki z buraków dla dzieci
Przepis na gotowanie bez wabików

Przepis na paszteciki z buraków (6-7 pasztecików):

Gotowanie kotletów z buraków:

zdjęcie 1.
Umyć buraki, odciąć ogony i dno i ugotować w skórce. Degustator otrzymuje buraki, gotowane w podwójnym kotle.
Warzywa korzeniowe czyste,

zdjęcie 2.
ruszt na grubej tarce.
Dodaj trochę (opcjonalnie) granulowanego cukru i jajka. Pobij się.

zdjęcie 3.
Na dobrze ogrzanej patelni umieszcza się łyżkę okrągłych ciast.
Smażyć pod pokrywką przez dwie minuty z każdej strony.

zdjęcie 4.
Jeśli jest to danie dla dzieci - podawaj z kawałkami owoców i śmietany. Jeśli danie zostało przygotowane dla tych, którzy schudną, podawaj z niskotłuszczowym jogurtem lub greckim jogurtem.

Pasztety z buraków - 6 przepisów

Treść

Spróbuj zrobić paszteciki z buraków - mogą być odżywcze lub słodkie. Zwykle danie jest bez mięsa. Dodawaj inne warzywa, eksperymentuj z przyprawami i nie zapominaj o uszczelniaczu - w tej roli służy semolina, mąka lub jajka. Smaczne kotlety z buraków.

To ekonomiczne naczynie jest łatwe do gotowania. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni burak. Słodkie warzywa powinny być ciemnej skóry, lekko spłaszczone. Aby zachować przydatne substancje w burakach, zagotuj je w skórze, włóż do wrzącej wody.

Jeśli robisz kotlety z buraków, pamiętaj, że zjada się tylko młode szczyty.

Podawać paszteciki ze śmietaną lub innym gęstym kremowym sosem, dekorując zielenią.

To danie niskokaloryczne. Możesz je upiec, piec w piekarniku lub gotować w podwójnym kotle, niezależnie od zaleceń kulinarnych zawartych w przepisie.

Kotlety z buraków

Gotuj warzywa bezpośrednio na skórze, dzięki czemu zaoszczędzisz ich właściwości antyseptyczne.

Składniki:

• 4 buraki;
• olej roślinny do pieczenia;
• 2 duże łyżki kaszy manny;
• 1 jajko;
• panierka;
• sól, czarny pieprz.

Gotowanie:

1. Gotuj warzywa korzeniowe. Odklej.
2. Zmiel lub posiekaj blenderem.
3. Umieść miazgę buraczaną na patelni, dodaj semolinę. Gulasz za kwadrans.
4. Schłodzić masę, dodać surowe jajko, sól. Wymieszaj i uformuj placki.
5. Zanurz każdy w panierce, smaż na gorącej patelni.

Paszteciki z marchwi i buraków

Trudno jest pozostać obojętnym na kotlety z marchwi - albo je lubią, albo nie. Ale jeśli dodasz buraki do marchewki, znacznie poprawi to łagodny smak i doda odrobiny słodyczy. Papryka sprawi, że danie będzie trochę ostre.

Składniki:

• 2 marchewki;
• 2 buraki;
• 1 jajko;
• olej roślinny do pieczenia;
• panierka;
• papryka, czarny pieprz, sól.

Gotowanie:

1. Gotuj marchewki i buraki. Lepiej jest gotować warzywa oddzielnie, bez zdejmowania ich skóry. Wyczyść po ostygnięciu.
2. Marchew i buraki rozgnieść w blenderze lub młynie.
3. Dodaj jajko, porcję i sól.
4. Uformuj kotlety, zwijając je w panierce.
5. Smażyć w oleju roślinnym lub piec w piekarniku w temperaturze 180ºС przez 20 minut.

Kotlety z buraków

Łup produkuje również bardzo smaczne hamburgery. Ponadto nie wymaga dodatkowego przetwarzania, co oszczędza czas. Wszelkie warzywa łączone są z liśćmi buraków - szpinakiem, pietruszką, bazylią, koperkiem, selerem.

Składniki:

• szczyty 6-7 buraków;
• 1 jajko;
• 100 gramów mąki;
• olej roślinny;
• zielenie;
• pieprz, sól.

Gotowanie:

1. Tak małe jak to możliwe posiekać liście buraków i zielenie. Lepiej jest do tego użyć robot kuchenny.
2. Zieloni dają sok - nie nalewaj go. Wlać mąkę, dodać jajko.
3. Dodaj czarny pieprz i sól.
4. Uformuj kotlety, zroluj każdy z nich w mące.
5. Smażyć na patelni.

Obfite paszteciki z buraków

Jeśli gotowane buraki posypać sokiem z cytryny, usunie nadmiar słodyczy z korzenia i ujawni smak dodanych przypraw.

Składniki:

• 4 buraki;
• 4 kawałki bochenka;
• pół szklanki mąki;
• pół szklanki mleka;
• liść laurowy;
• 1 kołek;
• sok z cytryny;
• sól, czarny pieprz;
• bułka tarta.

Gotowanie:

1. Zagotuj buraki, upuść goździki i Lavrusha do wody.
2. Obierz warzywo, mielone.
3. W bochenku pokroić skorupę, moczyć kawałki przez 10-20 minut w mleku. Po upływie czasu ściśnij okruchy.
4. Mielone buraki posypać sokiem z cytryny. Dodaj mąkę, namoczoną w mleku, bochenku, przyprawach i soli. Dobrze wymieszać
5. Zrób kotlety, zwiń je w bułce tartej i podsmaż na maśle.

Pasztety z buraków z ziemniakami

Pełen posiłek można przygotować z minimalnego zestawu produktów. Te budżetowe kotlety są niezwykle smaczne i sprawią, że będą doskonałym towarzystwem nawet na najprostszym przystawce.

Składniki:

• 3 buraki;
• 2 ziemniaki;
• 1 jajko;
• pół szklanki mąki;
• pęczek kopru;
• sól, pieprz.

Gotowanie:

1. Ugotuj warzywa, obierz je.
2. Przekazać buraki z ziemniakami przez maszynkę do mięsa.
3. Wlać mąkę, dodać jajko i drobno posiekany koperek. Sól, pieprz.
4. Zrób kotlety i piecz je przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 180ºС.

Paszteciki ze słodkich buraków

Możesz łatwo zrobić słodki przysmak z buraków. Cukier nie jest dodawany, co zadowoli tych, którzy podążają za figurą.

Składniki:

• 4 buraki;
• 50 gr. ryż;
• 50 gr. rodzynki;
• 50 gr. orzechy włoskie;
• 2 jajka.

Gotowanie:

1. Zagotuj buraki, obierz.
2. Gotuj ryż.
3. Buraki wraz z ryżem posiekać w robocie kuchennym.
4. W powstałej owsiance dodaj jajka, posiekane rodzynki i orzechy włoskie.
5. Zrobić kotlety i rozłożyć na blasze do pieczenia.
6. Piec przez 20 minut w 180ºС.

Kotlety buraczane można gotować podczas postu, są odpowiednie dla wegetarian i tych, którzy podążają za postacią. To proste, ale smaczne danie pozwoli zaoszczędzić budżet i urozmaicić dietę.

Pasztety z buraków bez jajek

Pasztety z buraków są doskonałą alternatywą dla kotletów mięsnych. Co więcej, są znacznie bardziej przydatne niż te drugie!

SKŁADNIKI

• Buraki 2 sztuki
• Marchew 2-3 sztuki
• Cebula cebulowa 1-2 sztuki
• Mąka 2-3 art. łyżki
• Bułka tarta Do smaku
• Sól Do smaku

Krok 1

1. Zagotuj buraki i marchewkę.

Krok 2

2. Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju roślinnym.

Krok 3

3. Buraki przeskakują przez maszynkę do mięsa.

Krok 4

4. Zrób to samo z marchewką. Nadmiar soku jest odprowadzany.

Krok 5

5. Mieszaj buraki z marchewką, cebulą i mąką. My solimy. Dobrze wymieszaj.

Krok 6

6. Z powstałej masy tworzymy kotlety i zwijamy je w bułkę tartą.

Krok 7

7. Pieczemy placki w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 20-25 minut.

Krok 8

8. Kotleciki z buraków są gotowe! Podawać ze śmietaną. Bon apetyt!

Kotlety buraczane bez wabików i bez jajek

odpowiedni dla wegan
zawiera cebulę

W ramach walki z niezrozumieniem brytyjskiej wymowy słucham / czytam „Przewodnik autostopowicza po galaktyce” i oglądam „Doctor Who”. Nie w tym samym czasie, oczywiście, ale nic nie zmienia - w głowie są solidne „Marsjanie”. Dla kompletności pozostaje tylko zaśpiewać coś od Zhanny Aguzarovej :)

Chodzi mi o to, że wizyty obcych gości w ufnych głowach nie mijają bez śladu :)) A dziś w kuchni pomarańczowej jest przepis wegetariański na bardzo delikatne kotlety z buraków bez wabika i bez jajek. Cr-rr-rasnyh, naturalnie marsjańskie kotlety... drżą!

W przypadku kotletów buraczanych bez kaszy manny potrzebujemy:

• 2 średnie buraki;
• 3 małe ziemniaki;
• 1 cebula;
• 1 łyżka. mąka;
• 2 łyżki. bułka tarta;
• szczypta suszonego majeranku;
• olej do smażenia;
• sól do smaku;
• Mieszanka przypraw „Do nadziewania” lub „Do kurczaka” do smaku.

Ale tak naprawdę paszteciki z buraków są przygotowywane bardzo prosto. To kochamy.

Ci, którzy przygotowali wczoraj, powiedzmy, sałatkę i kilka gotowanych ziemniaków i buraków, pozostali, na ogół szczęście - natychmiast dotarli do finału. Resztę buraków i ziemniaków należy najpierw gotować, aż się ugotuje, a następnie ostudzić.

Teraz bierzemy za pomoc tarkę i pocieramy na nią gotowane warzywa. Przetarłem buraki małymi kawałkami i ziemniakami w dużych rozmiarach.

Posiekaj cebulę i smaż w małej ilości oleju roślinnego.

Wysyłamy smażoną cebulę do buraków z ziemniakami, dodajemy mąkę, przyprawy, sól i wszystko wszystko mieszamy. Szybko, bo byłby rozdrobniony na gotowe placki z buraków. Cr-rr-rany, uh!

Ludzkość jeszcze nie wymyśliła łopaty na sztućce? Nie? Następnie przygotuj kotlety i zwiń je w bułce tartej.

A potem smażyć na patelni w oleju roślinnym lub, jak radzą inteligentni ludzie, piec w piekarniku. Nigdy nie piec kotletów w piekarniku, powinienem spróbować... kiedyś.

Nasze ciemnoczerwone hamburgery są gotowe!

Mrucząc ledwo słyszalną piosenkę o „tych żółtych butach, chodź szybko po asfalcie” (i to, co Zhanna Aguzarova nagrała w Marsie? Normalna piosenka) dostajemy marynowane pomidory, kroimy marynowane ogórki lub usuwamy zielone oliwki ze słoika - idealna firma dla kotletów buraczanych na jednej płycie. Na najzwyklejszym, nie latającym spodku :))) Bon appetit!

Przepis na paszteciki z buraków z kaszą manną

Dzień dobry, drodzy czytelnicy mojego kulinarnego bloga! W dzisiejszym artykule chcę wam powiedzieć, jak gotować kotlety z buraków z kaszą manną, zdjęcia pokazują cały proces gotowania.

Powstałe danie po raz kolejny udowadnia, że ​​w domu można szybko i łatwo zrobić zdrowe i smaczne danie, które nadaje się powszechnie na świąteczny stół i do codziennego użytku.

Buraki dosłownie zawierają cały układ okresowy i są po prostu niezbędne do normalnego tworzenia krwi i funkcjonowania organizmu. Zalecany jest do stosowania przez wszystkie kategorie ludności: ciężarne, kobiety, mężczyźni, dzieci, osoby starsze.

Składniki:

Metoda przygotowania:

1. Najdłuższym procesem w tym przepisie jest gotowanie buraków, więc wcześniej wkładam je do pieca, aby ugotować je w lekko osolonej wodzie. Powinno być około dwóch godzin, aby być miękkim i całkowicie wykończonym.

2. Po ugotowaniu buraków daję czas na ostygnięcie, a następnie obieranie. W przypadku kotletów warzywnych pocieram je na startym podłożu. Chcę zwrócić uwagę na kilka ważnych punktów.

Zdobądź buraki tylko od zaufanych sprzedawców, ponieważ w przeciwnym razie możesz uzyskać produkt o niskiej jakości, blady, twardy i niesmaczny, co zepsuje całe danie.

Nie zapominaj również, że to warzywo wpływa na układ trawienny, oczyszcza jelita, więc nie gotuj tego naczynia, jeśli masz problemy.

3. Czosnek to skarbnica witamin i składników odżywczych. Ma działanie bakteriobójcze na organizm, wypełnia go zdrowiem i energią.

Zazwyczaj używam specjalnego urządzenia do kruszenia czosnku, ale jeśli go nie masz, możesz po prostu posiekać go bardzo drobno.

4. Dodaj czosnek do buraków. Posolić, aby posmakować i rozbić jajka kurze w tej samej misce. Dokładnie wymieszaj wszystko, aby uzyskać jednorodną konsystencję. Do mieszanki dodajem semolinę, aby uzyskać lepsze wiązanie i wszystko dobrze wymieszać.

Nie lubisz semoliny? Zasadniczo można go zastąpić mąką, ale kotlety z kaszy manny są bardziej gęste i zadowalające.

5. Teraz biorę dużą patelnię. Używam naczyń nieprzywierających, które są powszechnie oferowane przez nowoczesny rynek. Wlewam do niego olej roślinny i kładę go na silnym ogniu, aby się rozgrzał.

Smażone kotlety gotowane są w rozgrzanym do czerwoności maśle.

6. Pytasz, jak gotować hamburgery tej samej wielkości? Do tego używam zwykłej łyżki. Z jej pomocą rozkładam mieszankę na patelni i tworzę hamburgery.

Pieczą się bardzo szybko na średnim ogniu, wystarczy trzymać je na kuchence po obu stronach przez 2-3 minuty i gotowe są proste kotlety warzywne. Bon apetyt dla Ciebie i Twoich gości!

7. Pomimo stosowania oleju roślinnego otrzymujesz smaczne danie dietetyczne, które nie wpływa na figurę. Można je również gotować w okresie postu lub wegetarian. Podawać burgery jako przystawkę do dań mięsnych.

Wskazówka:

Smak potrawy zależy wyłącznie od buraków, więc koniecznie spróbuj. Jeśli masz trochę mdłości, radzę dodać cukier. Następnie zjedz smaczne i bogate paszteciki warzywne.

Wspaniałym dodatkiem do kotletów buraczanych będzie gęsta rustykalna śmietana lub domowy ser kozi. Subskrybuj aktualizacje i zapraszaj przyjaciół do dołączenia do bloga i stale przygotuj nowe wspaniałe kulinarne arcydzieła.

Potrawy z buraków, kotlety

Z minimalnej ilości składników możesz zrobić pyszne i zdrowe kotlety z buraków, których receptę polecam.

Przepisy na kotlety buraczane pozwalają stworzyć doskonały posiłek dietetyczny - pyszny, zdrowy i smaczny. Kotlety z buraków mają inne zalety - łatwiej i szybciej przygotowują mięso.

Ostatnio próbowałem gotować gotowane placki z buraków. Przepis na placki ziemniaczane nie jest zakorzeniony w mojej rodzinie, teraz są przygotowywane przez wszystkich krewnych i przyjaciół, a także przyjaciół przyjaciół. Gorąco polecam spróbowanie naleśników z buraków, są pyszne.

Przepis to bardzo delikatne kotlety warzywne z buraków i ziemniaków, które są nie tylko smaczne, ale także przydatne.

Przepis na kotlety z buraków duszonych w mleku z kaszą manną.

Te placki warzywne są zrobione z gotowanych buraków i kaszy manny. Pyszne, zdrowe i niskokaloryczne placki z buraków - przepis na menu rodzinne.

Pyszne delikatne naleśniki na bazie gotowanych buraków i kaszy manny. Pasztety z buraków nadają się na śniadanie lub kolację.

Szwedzkie kotlety różnią się od naszych tylko tym, że zawierają gotowane buraki. Zatem zarówno kolor, jak i smak są nieco inne od kotletów mięsnych, do których jesteśmy przyzwyczajeni.

Wegetariańskie burgery z kuskusu są smaczne i zdrowe, co z pewnością zachwyci osoby prowadzące zdrowy tryb życia.

Aby kawałki kurczaka były soczyste, musisz znać dokładne proporcje mięsa i grzybów. Przepis na kotlet z kurczaka oferuje najlepszą kombinację produktów.

W niewątpliwych zaletach warzyw nie musisz nikogo przekonywać. Ale często, aby nakarmić je, dziecko nie jest takie proste. A dzięki naszemu przepisowi na kotlety z buraków i dyni możesz z łatwością karmić swoje dzieci tymi zdrowymi warzywami. I spróbuj sam, nie pożałujesz!

Burak z klopsikami - świetne danie, które pomoże urozmaicić menu. Takie klopsiki wyglądają dość nietypowo ze względu na bogaty kolor, który zapewnia buraki oraz farsz i sos sosowy. Ponadto całe danie jest odżywcze i zdrowe.

Wszelkie prawa do materiałów na stronie www.RussianFood.com są chronione zgodnie z obowiązującym prawem. W przypadku korzystania z jakichkolwiek materiałów z tej strony, hiperłącze do www.RussianFood.com jest obowiązkowe.

Administracja strony nie ponosi odpowiedzialności za wynik zastosowania powyższych przepisów, metod ich przygotowania, zaleceń kulinarnych i innych, skuteczności zasobów, na których umieszczane są hiperłącza, oraz za treść reklam. Administracja witryny nie może udostępniać opinii autorów artykułów zamieszczonych na stronie www.RussianFood.com

Ta strona korzysta z plików cookie, aby zapewnić najlepszą możliwą obsługę. Pozostając na stronie, zgadzasz się z polityką strony dotyczącą przetwarzania danych osobowych. ZGADZAM SIĘ

Pasztety z buraków - 6 przepisów

Treść

Spróbuj zrobić paszteciki z buraków - mogą być odżywcze lub słodkie. Zwykle danie jest bez mięsa. Dodawaj inne warzywa, eksperymentuj z przyprawami i nie zapominaj o uszczelniaczu - w tej roli służy semolina, mąka lub jajka. Smaczne kotlety z buraków.

To ekonomiczne naczynie jest łatwe do gotowania. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiedni burak. Słodkie warzywa powinny być ciemnej skóry, lekko spłaszczone. Aby zachować przydatne substancje w burakach, zagotuj je w skórze, włóż do wrzącej wody.

Jeśli robisz kotlety z buraków, pamiętaj, że zjada się tylko młode szczyty.

Podawać paszteciki ze śmietaną lub innym gęstym kremowym sosem, dekorując zielenią.

To danie niskokaloryczne. Możesz je upiec, piec w piekarniku lub gotować w podwójnym kotle, niezależnie od zaleceń kulinarnych zawartych w przepisie.

Kotlety z buraków

Gotuj warzywa bezpośrednio na skórze, dzięki czemu zaoszczędzisz ich właściwości antyseptyczne.

Składniki:

• 4 buraki;
• olej roślinny do pieczenia;
• 2 duże łyżki kaszy manny;
• 1 jajko;
• panierka;
• sól, czarny pieprz.

Gotowanie:

1. Gotuj warzywa korzeniowe. Odklej.
2. Zmiel lub posiekaj blenderem.
3. Umieść miazgę buraczaną na patelni, dodaj semolinę. Gulasz za kwadrans.
4. Schłodzić masę, dodać surowe jajko, sól. Wymieszaj i uformuj placki.
5. Zanurz każdy w panierce, smaż na gorącej patelni.

Paszteciki z marchwi i buraków

Trudno jest pozostać obojętnym na kotlety z marchwi - albo je lubią, albo nie. Ale jeśli dodasz buraki do marchewki, znacznie poprawi to łagodny smak i doda odrobiny słodyczy. Papryka sprawi, że danie będzie trochę ostre.

Składniki:

• 2 marchewki;
• 2 buraki;
• 1 jajko;
• olej roślinny do pieczenia;
• panierka;
• papryka, czarny pieprz, sól.

Gotowanie:

1. Gotuj marchewki i buraki. Lepiej jest gotować warzywa oddzielnie, bez zdejmowania ich skóry. Wyczyść po ostygnięciu.
2. Marchew i buraki rozgnieść w blenderze lub młynie.
3. Dodaj jajko, porcję i sól.
4. Uformuj kotlety, zwijając je w panierce.
5. Smażyć w oleju roślinnym lub piec w piekarniku w temperaturze 180ºС przez 20 minut.

Kotlety z buraków

Łup produkuje również bardzo smaczne hamburgery. Ponadto nie wymaga dodatkowego przetwarzania, co oszczędza czas. Wszelkie warzywa łączone są z liśćmi buraków - szpinakiem, pietruszką, bazylią, koperkiem, selerem.

Składniki:

• szczyty 6-7 buraków;
• 1 jajko;
• 100 gramów mąki;
• olej roślinny;
• zielenie;
• pieprz, sól.

Gotowanie:

1. Tak małe jak to możliwe posiekać liście buraków i zielenie. Lepiej jest do tego użyć robot kuchenny.
2. Zieloni dają sok - nie nalewaj go. Wlać mąkę, dodać jajko.
3. Dodaj czarny pieprz i sól.
4. Uformuj kotlety, zroluj każdy z nich w mące.
5. Smażyć na patelni.

Obfite paszteciki z buraków

Jeśli gotowane buraki posypać sokiem z cytryny, usunie nadmiar słodyczy z korzenia i ujawni smak dodanych przypraw.

Składniki:

• 4 buraki;
• 4 kawałki bochenka;
• pół szklanki mąki;
• pół szklanki mleka;
• liść laurowy;
• 1 kołek;
• sok z cytryny;
• sól, czarny pieprz;
• bułka tarta.

Gotowanie:

1. Zagotuj buraki, upuść goździki i Lavrusha do wody.
2. Obierz warzywo, mielone.
3. W bochenku pokroić skorupę, moczyć kawałki przez 10-20 minut w mleku. Po upływie czasu ściśnij okruchy.
4. Mielone buraki posypać sokiem z cytryny. Dodaj mąkę, namoczoną w mleku, bochenku, przyprawach i soli. Dobrze wymieszać
5. Zrób kotlety, zwiń je w bułce tartej i podsmaż na maśle.

Pasztety z buraków z ziemniakami

Pełen posiłek można przygotować z minimalnego zestawu produktów. Te budżetowe kotlety są niezwykle smaczne i sprawią, że będą doskonałym towarzystwem nawet na najprostszym przystawce.

Składniki:

• 3 buraki;
• 2 ziemniaki;
• 1 jajko;
• pół szklanki mąki;
• pęczek kopru;
• sól, pieprz.

Gotowanie:

1. Ugotuj warzywa, obierz je.
2. Przekazać buraki z ziemniakami przez maszynkę do mięsa.
3. Wlać mąkę, dodać jajko i drobno posiekany koperek. Sól, pieprz.
4. Zrób kotlety i piecz je przez 20 minut w piekarniku w temperaturze 180ºС.

Paszteciki ze słodkich buraków

Możesz łatwo zrobić słodki przysmak z buraków. Cukier nie jest dodawany, co zadowoli tych, którzy podążają za figurą.

Składniki:

• 4 buraki;
• 50 gr. ryż;
• 50 gr. rodzynki;
• 50 gr. orzechy włoskie;
• 2 jajka.

Gotowanie:

1. Zagotuj buraki, obierz.
2. Gotuj ryż.
3. Buraki wraz z ryżem posiekać w robocie kuchennym.
4. W powstałej owsiance dodaj jajka, posiekane rodzynki i orzechy włoskie.
5. Zrobić kotlety i rozłożyć na blasze do pieczenia.
6. Piec przez 20 minut w 180ºС.

Kotlety buraczane można gotować podczas postu, są odpowiednie dla wegetarian i tych, którzy podążają za postacią. To proste, ale smaczne danie pozwoli zaoszczędzić budżet i urozmaicić dietę.