Zupa Meatball: 7 przepisów na kolację

Zupa z klopsikami - oryginalne danie na lunch. Obfite, smaczne i łatwe! Wybierz najlepszy przepis krok po kroku w naszym wyborze.

Przepis 1: Gruzińska zupa z klopsikami (zdjęcia krok po kroku)

Ten przepis na zupy z klopsikami należy do gruzińskiej kuchni narodowej i nazywa się „Gupta”. Opcje gotowania tego dania - bardzo wiele. Chcę zasugerować opcję, którą pokazał mi znajomy Gruzin. Danie okazuje się smaczne, odżywcze, a dzięki dodatkowi przypraw pachnące.

• 500 gramów mięsa mielonego;
• 3 litry wody;
• ¼ szklanki ryżu;
• 2 cebule;
• 1 marchewka;
• 1 pieprz bułgarski;
• 1 jajko;
• 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
• 3-4 ząbki czosnku;
• 1 pęczek kolendry i pietruszki;
• sól, czarny mielony pieprz.
• 2-3 liście laurowe;
• 1 łyżeczka chmiel suneli;
• olej roślinny.

Obrane cebule, połowę zieleni i obraną bułgarską paprykę zmielić w blenderze lub mielonym.

Dodaj masę warzywną i ryż, dodaj do mięsa mielonego, wymieszaj.

Dodaj jajko do mielenia, lekko sól i ugniataj, aż będzie gładkie.

Z powstałego farszu kulki - klopsiki.

Zagotuj wodę, rozłóż pozostałe drobno posiekane warzywa.

Zanurz klopsiki w wodzie. Woda powinna pokrywać klopsiki około 3 palcami. Zagotuj zupę, zmniejsz ogień i gotuj, aż ryż i klopsiki będą gotowe (zajęło mi to około 20 minut). Zupa powinna być gruba, jeśli to konieczne, dodać więcej wody.

Aby zrobić patelnię we wstępnie podgrzanym oleju roślinnym, włóż startą marchewkę, gulasz, mieszaj do miękkości, następnie dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj i wyłącz gaz. Dodać czosnek, zmielony czarny pieprz, chmiel-suneli, liście laurowe, pominąć w prasie, do zazharku i wymieszać.

Gdy klopsiki i ryż są gotowe, włóż gulasz do zupy, dodaj sól.

Gotuj zupę przez około 5 minut i spróbuj. Jeśli chcesz, aby danie było bardziej pikantne, możesz dodać trochę zmielonego pieprzu, posiekanego czosnku i przypraw. Pyszna, obfita, aromatyczna zupa z klopsikami gotowa.

Przepis 2: jak gotować zupę warzywną z klopsikami

• Mieszane mielone - 400 g
• Ryż - 2 łyżki.
• Ziemniak - 3 szt
• Cebula - 1 szt
• Marchew - 1 szt
• Jajko - 1 szt
• Czosnek - 2 ząbki
• Sól, pieprz - do smaku

Zupa z klopsikami ratuje, gdy nie ma czasu na gotowanie rosołu. Gotowanie jest szybkie i łatwe, a smak jest bardzo lekki i delikatny. Jakość mięsa zależy wyłącznie od bogactwa zupy, dlatego lepiej jest mieszać wołowinę i wieprzowinę w równych proporcjach. Jednak zbyt dużo mięsa mielonego nie jest odpowiednie, więc danie będzie ciężkie. W takiej zupie nie ma potrzeby rozgotowywania, kolor i aromat będą nasycone, nawet jeśli cebula i marchewka zostaną dodane na surowo.

Produkty do gotowania zupy z klopsikami. Mielone rozmrażanie, gotować ryż do połowy ugotowanego. Jest to wygodne robić w kuchence mikrofalowej, ponieważ ze względu na dwie łyżki ryżu cała patelnia nie jest racjonalna.

Czyste i pokrojone cebule.

Obierz i pokrój ziemniaki.

Czyste i trzy starte marchewki.

I wreszcie, wyczyść i posiekaj czosnek tak mały, jak to możliwe.

Umieść rondel z dwoma litrami wody na kuchence, włóż do niego ziemniaki i zacznij gotować klopsiki. W misce wymieszaj mięso mielone, ryż, jajko. Sól i pieprz do smaku.

Z powstałej masy klopsiki. Dostałem 3 rzeczy na porcję, dość. W razie potrzeby można je zmniejszyć.

Tymczasem ziemniak jest prawie ugotowany (powinno upłynąć około 10 minut). Dodaj cebulę i marchewkę do patelni. Gotuj przez około 5 minut, dodaj trochę soli i dodaj swoje ulubione przyprawy. Pulpety jeden po drugim zanurzone we wrzącej wodzie. Mieszaj delikatnie, aby nie uszkodzić stożków. Gotuj przez około 10 minut w niskiej temperaturze wrzenia. Dodaj czosnek, przykryj pokrywką i pozostaw do zaparzenia na 15 minut na wyłączonej płycie.

Rozlać zupę na talerzach, posypać ziołami i podawać.

Przepis 3, krok po kroku: zupa z bulionem

• 250 gramów mięsa lub mięsa mielonego;
• 1 średnia cebula;
• 1 jajko;
• 2 łyżki. łyżki ryżu;
• sól, pieprz - do smaku;
• 3 łyżki. łyżki mąki;
• 4-5 art. łyżki oleju roślinnego;

• 3 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• 1 cebula;
• zielony groszek;
• pietruszka, koper;
• sól

Najpierw musisz gotować klopsiki. Aby to zrobić, gotuj ryż, aż będzie na pół ugotowany.

Mięso i cebula mielone.

Zmiel sól, pieprz, wbij do niej jajko i dodaj ryż. Wszystko dokładnie wymieszaj.

Z tej masy, by utworzyć małe klopsiki, posyp je mąką. Mąka zapewni przyjemną grubość i zachowa soczystość klopsików.

Smaż klopsiki z obu stron w rozgrzanym oleju słonecznikowym. Załóż ręcznik papierowy, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.

Napełnij dzbanek wodą (weź około 4,5 litra wody) i umieść go w piecu.

Gdy woda się gotuje, obierz ziemniaki, cebulę i marchewkę.

Pokrój ziemniaki i włóż do wody. Następnie wlej młody zielony groszek (możesz wziąć zamrożony) i sól.

Jeśli używasz mrożonej żywności, nie musisz jej wcześniej rozmrażać. Wystarczy wypłukać pod zimną wodą i dodać do zupy.

Ziemniaki i groszek zagotować we wrzącej wodzie przez 5-7 minut, a następnie dodać klopsiki do gotującej się zupy. Gdy klopsiki unoszą się na powierzchnię, gotuj je na małym ogniu przez 10 minut.

Podczas gdy klopsiki gotują się, możesz przygotować warzywną frytkę na zupę. Aby to zrobić, drobno posiekaj cebulę i smaż na złoto. Zetrzyj marchew, dodaj cebulę i smaż.

Smażone warzywa zasypiają w zupie i gotują przez kolejne 10 minut.

Drobno posiekaj pietruszkę i koperek i włóż do zupy.

Następnie wyłącz ogrzewanie i zostaw zupę z klopsików na 15-20 minut. Podawać na gorąco. Posypać ziołami.

Przepis 4: zupa z klopsikami ryż i warzywa

• Cebula 1 szt.
• Marchew 1 szt.
• Ziemniaki 1 szt.
• Czerwona papryka słodka 1 szt.
• Bułgarski pieprz zielony 1 szt.
• Masło na bulion 100g.
• Farsz 200g.
• Figura 0,5 kubka
• Jajko 1 szt.
• Sól Do smaku
• Zmielony czarny pieprz Do smaku
• Olej roślinny do gotowania klopsików
• Pomidor 1 szt.
• Pasta pomidorowa 1 łyżka. l
• Liść laurowy 2 szt.

Weź garnek, gdzie zupa się zagotuje, włóż masło i włóż do ognia, a następnie posiekaj cebulę i dodaj do masła i smaż.
Dodaj także posiekane marchewki, ziemniaki, czerwoną i zieloną paprykę, wszystko smaż.

Stopniowo mieszaj, aby nie poparzyć.

Obierz skórkę z pomidora i dodaj do patelni.

Następnie dodaj koncentrat pomidorowy i wszystkie przyprawy. Smażyć trochę i zalać przegotowaną wodą. Zmniejszyć temperaturę i dusić bulion.

Gdy rosół się gotuje, dodaj jajko, ryż i drobno pokrojoną cebulę do mielonego mięsa, wymieszaj. Teraz ślepe kółka klopsiki i toczą się w mące.

Na patelnię wlej olej roślinny i smaż klopsiki.

Smażyć po obu stronach, a następnie dodać klopsiki do wrzącego bulionu.

Powoli gotuj klopsiki przez kolejne 15 minut i pozostaw pokrywę zamkniętą, sam ryż na uderzeniach.

Przygotowana pyszna i delikatna zupa z klopsikami. Bon apetyt.

Przepis 5: zupa z klopsikami w stylu tatarskim (krok po kroku ze zdjęciami)

Ta zupa jest gotowana łatwo i szybko. Okazuje się smaczne, apetyczne i satysfakcjonujące dzięki bulionowi mięsnemu. Zarówno dzieci, jak i dorośli kochają go. Każda gospodyni domowa może gotować klopsiki na swój własny sposób. Możesz dodać fasolę, krakersy, bułgarską paprykę. Możesz też gotować klopsiki bez bulionu, jako danie główne i podawać z dowolnym dodatkiem.

• mięso mielone do wyboru 600 g
• 120 g okrągłego ryżu
• surowe jajko 1 szt
• cebula 1 szt
• ziemniak 2 szt
• koperek 50 g

Przygotuj mięso mielone, cebulę, umyj ryż, skórki ziemniaków.

W przygotowanym przez nas mięsie mielonym natychmiast dodajemy wszystkie niezbędne produkty: umyte ryży, drobno posiekaną cebulę i jajko. My solimy, można trochę pieprzyć.

Dobrze wszystko wymieszać.

Możesz zacząć robić nasze klopsiki.

Woda (2–3–3 l) na patelni powinna się zagotować. Pokroić ziemniaki i świeży koperek.

Włóż gotowane ziemniaki do wrzącej wody, a potem do naszych klopsików. Pamiętaj, aby solić bulion do smaku.

Po 50 minutach nasza zupa jest gotowa. Udekoruj go koperkiem i przygotuj!

Przepis 6: jak gotować prostą zupę klopsików

Oferujemy przepis na gotowanie zupy z klopsikami krok po kroku. Zupa z klopsikami okazuje się bardzo smaczna, bogata i odżywcza.

• Ziemniaki - 2-3 szt.
• Cebula - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Farsz - 300 gramów.
• Sól, liść laurowy, zielenie, pieprz

Wlej wodę do garnka. Podpalamy.

Podczas gdy woda wrze, oczyść 2-3 ziemniaki i pokrój w kostkę.

Tworzymy klopsiki. Mielone bułki w małe kulki.

Obierz cebulę i pokrój w drobną kostkę.

Umieść ziemniaki, klopsiki, pokrojoną cebulę i startą marchewkę do dużej tarki w rondlu.

Sól, dodać przyprawy, zamknąć pokrywkę i gotować do miękkości. Bon apetyt!

Przepis 7: zupa z mielonymi klopsikami i cukinią

Kabaczki doskonale łączą się z różnego rodzaju warzywami i mięsem, wzbogacając smak każdej potrawy. Gotuj zupę z cukinią i klopsikami - okaże się dietetyczna, łatwa, smaczna i zdrowa. Zupa z klopsikami i warzywami przygotowywana jest szybko i łatwo.

• Cukinia - 1 szt.
• Ziemniaki (młode, średnie) - 5 szt.
• Słodka papryka - 1 szt.
• Marchew - 1 szt.
• Cebula - 2 szt.
• Mielona wołowina - 300 g
• Gotowany ryż - 300 g
• Jajka - 2 szt.
• Świeży koperek - 1 mała paczka
• Liść laurowy - 2 szt.
• Sól - do smaku
• Pieprz czarny mielony - szczypta
• Olej roślinny - 50 g

Przygotuj produkty do zupy z cukinią i klopsikami. Gotuj ryż do połowy gotowy.

Umieść patelnię z 4 litrami wody na ogniu i przejdź do gotowania klopsików. Aby to zrobić, za pomocą noża, trzeba drobno posiekać 1 cebulę i pół pęczka kopru.

W głębokiej misce złóż mięso mielone, gotuj do połowy ugotowanego ryżu, posiekanej cebuli, kopru, jajek, szczypty soli i czarnego pieprzu.

Dokładnie wymieszaj składniki, uformuj małe klopsiki i wyślij je do garnka z wrzącą soloną wodą. Gotuj na małym ogniu.

W tym czasie pocięliśmy marchewkę na małe słomki.

Cebula tnie się także na małe kawałki. Wysyłamy do smażenia jednocześnie z marchewką na patelni z podgrzewanym olejem roślinnym.

Słodka papryka jest siekana na cienkie słomki i prostowana w zazharka w momencie, gdy marchewka i cebula zaczynają już złoto.

Cukinię pokroić w ćwiartki, a następnie pokroić w plastry o grubości 6-7 mm.

Dodaj cukinię do patelni, wymieszaj wszystkie składniki i smaż, aż cukinia będzie w pełni ugotowana.

Nie można obrać młodych ziemniaków, dobrze spłukać szczotką, aby w niej pozostało więcej witamin. Pokroić w plasterki i wysłać na patelni z klopsikami.

Gdy ziemniaki są gotowe, rozłóż warzywa do smażenia w zupie, pozwól im gotować się przez 5 minut i wyłącz.

Zupa z cukinią i klopsikami pozostawia się pod pokrywką na 10-15 minut, aby zaparzać - i można jeść.

Zupa Riceball

Na pierwszy rzut oka klopsiki i klopsiki są jednym i tym samym, ale wciąż jest różnica. W klopsikach należy dodać świeży chleb, zioła, przyprawy i zagotować je w wodzie lub bulionie. Zboża, jajka, cebula, warzywa i klopsiki smażone są w stylu na klopsiki. Zupę ugotujemy z klopsikami, a także z ryżem.

Składniki

Na klopsiki:
S00 g mielonej wieprzowiny z wołowiną,
1 średnia cebula,
1 jajko,
1/3 szklanki ryżu
sól,
pieprz,
mąka

Na bulion:
1 średnia marchewka,
1 duży ziemniak,
1 słodka papryka,
1 średnia cebula,
1 pomidor,
olej do smażenia,
zielenie

Przepis Zupy Klopsowej:

Warzywa lepiej czyścić z wyprzedzeniem, aby pozostały tylko po to, by je posiekać. Połóż garnek wody zupy na kuchence, około 1,5 litra, pozwól jej się zagotować.

Wymieszać mięso mielone, drobno pokrojoną cebulę, 1 jajko i suchy ryż. My solimy, pieprzymy.

Ugniataj dobrze mielone mięso i wyjmij z niego klopsiki, wrzuć klopsiki do mąki,

i smażyć na oleju roślinnym z kilku stron. Włóż klopsiki do wrzącej wody.

Pokrój marchewkę, lekko podsmaż na maśle pozostałym z klopsików. Pokrój pieprz, dodaj go do marchwi. Posiekaj cebulę na tej samej patelni, smaż przez kolejne 3 minuty. Zupa prażona jest gotowa.

Ziemniaki pokroić w kostkę, wrzucić do zupy 10 minut po klopsikach.

Po 5 minutach wysyłamy smażoną zupę do zupy,

i drobno posiekanego pomidora lub łyżki koncentratu pomidorowego. Sól, pieprz do smaku. Przykryj pokrywką, gotuj przez kolejne 5 minut, wyłącz i bez otwierania pokrywy, a następnie podaj co najmniej pół godziny.

Zupa okazuje się bogata i odżywcza. Podawać z kwaśną śmietaną i zielenią.

Jak ugotować pyszną zupę z klopsikami

Wiele gospodyń domowych nie do końca rozumie różnicę między klopsikami a klopsikami. Wszystko jest bardzo proste: klopsiki to kulki mięsne, których nadzienie zawsze zawiera ryż i smaż je przed zanurzeniem w zupie. Klopsiki wytwarzane są z mięsa mielonego z dodatkiem chleba i zieleni, a następnie dodawane do surowego bulionu lub zupy.

Jak gotować zupę z klopsików:

1. Podczas gdy mielone mięso będzie przygotowane, powinieneś podpalić patelnię z 2 litrami wody - pozwól jej się zagotować.
2. Do głębokiego pojemnika wkładamy mielone mięso, ryż (nie trzeba go wcześniej gotować), jajko i drobno pokrojoną cebulę.
3. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki, dopraw solą i pieprzem. Ubij mięso mielone tak długo, jak to możliwe, aby wszystkie składniki były równomiernie wymieszane.
4. Uformuj mielone klopsiki o dowolnym rozmiarze i zwiń je w mąkę.
5. Ogrzamy patelnię dobrze olejem roślinnym i smażymy klopsiki na rumiany kolor ze wszystkich stron, a nie na średnim ogniu.
6. Myjemy marchewki i tniemy je na cienkie słomki. Cebula jest również drobno posiekana. Pomidor wolny od skóry (opcjonalnie) i pokrojony w drobną kostkę.

Wskazówka! Aby szybko usunąć skórkę z pomidora, należy ją pociąć na krzyż, włożyć do wrzącej wody i natychmiast zanurzyć w bardzo zimnej wodzie. Od różnicy temperatur skórka jest łatwa do usunięcia.

1. Smażyć warzywa w tym samym oleju, w którym smażono klopsiki. Jeśli jest taka potrzeba, możesz podsmażać warzywa w świeżym oleju w innej patelni.
2. Ziemniaki są obrane i pokrojone w duże kostki.
3. Włóż klopsiki do wrzącej wody i gotuj zupę, a następnie dodaj posiekane ziemniaki.
4. Gdy tylko zupa ugotuje się przez 5-7 minut, można dodać smażone mięso z warzyw (jeśli nie ma świeżych pomidorów, można je łatwo zastąpić pastą pomidorową).
5. Gotuj pierwsze danie przez kolejne 15 minut. Dopraw przyprawami i solą do smaku.
6. Wyłącz ogień, posyp zupę zielenią (która kocha) i podawaj do stołu.

Klopsik i Zupa Makaronowa

• 600 gramów mielonego kurczaka lub fileta;
• 100 gramów ryżu;
• pietruszka do smaku;
• jajko;
• 1 marchewka;
• 3 ziemniaki;
• 2 cebule;
• 80-100 gramów wermiszelu;
• 50 mililitrów oleju roślinnego;
• sól i przyprawy, liść laurowy do smaku.

Czas gotowania: 60 minut.

Zawartość kalorii: 128 Kcal / 100 gramów

1. Aby ugotować pyszną zupę z klopsikami i makaronem, możesz użyć gotowego mięsa mielonego lub samemu ugotować go z fileta z kurczaka. Aby to zrobić, miąższ musi być rozdrobniony, dodać posiekaną cebulę, sól i przyprawy.
2. Do gotowania klopsików w mięsie należy dodać ryż, jajko i posiekane warzywa. Solona masa, przyprawiona przyprawami.

Wskazówka! Ryż przed gotowaniem klopsików mięsnych nie musi się gotować, ponieważ nadal będzie poddawany obróbce cieplnej.

1. Obierz warzywa: ziemniaki, cebulę i marchewkę. Cebulę kroimy w małe kostki, marchewki w słomki, a ziemniaki w duże kostki.
2. Włóż ziemniaki do wrzącej wody i gotuj przez 5-7 minut.
3. Tymczasem robimy małe kulki mielonego mięsa i zwijamy je w mąkę.
4. Smaż klopsiki w niewielkiej ilości oleju roślinnego do różowego koloru.
5. Delikatnie wrzucamy klopsiki do gotującej się zupy i pozwalamy wodzie się zagotować.
6. Czas na makaron - włóż go do zupy.
7. W warzywach lub maśle smażyć warzywa do miękkości.
8. Zupę z ziemniakami i klopsikami posmaruj brązowymi warzywami, dopraw solą i pieprzem do smaku, dodaj liść laurowy i gotuj przez 10-15 minut, aż ziemniaki będą gotowe.
9. Zupa jest gotowa - pozostaje ją podawać do stołu z kwaśną śmietaną lub zielenią.

Zupa Pomidorowa z Klopsikami

Bardzo niezwykła, smaczna i obfita zupa. Sam widok tego dania wzbudza apetyt i chęć wypróbowania go jak najszybciej. W gotowaniu można użyć gotowej fasoli w puszce lub gotować z wyprzedzeniem. Fasola jest moczona przez kilka godzin, a następnie gotowana z solą i przyprawami przez 2 godziny do ugotowania.

• 400 gramów mięsa mielonego (dowolne);
• 50 gramów ryżu;
• 1 puszka fasoli w puszce (lub 200-300 gram gotowej);
• 1 cebula;
• 400 gramów pomidorów w puszkach;
• 100 gramów soczewicy;
• 3 ząbki czosnku;
• oregano, kolendra, pietruszka - do smaku;
• sól

Czas gotowania: 65 minut.

Kalorie: 65 Kcal / 100 gramów.

Przepis na zupę pomidorową z klopsików i fasoli w etapach:

1. Przede wszystkim gotuj soczewicę. Aby to zrobić, napełnij go wodą w stosunku 1: 2 i gotuj na średnim ogniu przez 20 minut. Sól nie jest konieczna.
2. W małym rondlu zagotuj ryż we wrzącej, słonej wodzie, aż będzie na pół ugotowany.
3. Pomidory w puszkach kotlety miksują do puree ziemniaczanego.
4. Obierz jedną cebulę i pokrój w drobną kostkę.
5. W małym pojemniku połącz cebulę i mielone mięso - dobrze wymieszaj i dopraw przyprawami (oregano)
6. Schłodzić ryż i dodać do mielonego mięsa. Jeszcze raz dokładnie wszystko wymieszaj.
7. Tworzymy małe kulki, klopsiki. Smażyć je na dobrze rozgrzanej patelni, aż staną się rumiane.
8. Niszczymy drobno posiekany czosnek i cebulę. Dodaj przyprawy (kminek i kolendrę) i przecier pomidorowy. Gotuj wszystko przez 5-7 minut na minimalnym ogniu.
9. Połącz gotowaną soczewicę i sos pomidorowy, wymieszaj i zmiel blenderem.
10. Wlej tę masę do głębokiego rondla, dodaj litr wrzącej wody i soli.
11. Gotujemy zupę, zanurzamy w niej klopsiki i fasolę smażoną.
12. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż pojawią się klopsiki - to znak ich gotowości.
13. Podawaj gotowe danie do stołu z zielenią i śmietaną.

Przepis na multicooker

Jeśli potrzebujesz szybko i smacznie nakarmić rodzinę, ten przepis przyda się. Klopsiki można przygotować wcześniej lub zamrozić, a następnie gotować w gotującym się bulionie z warzywami. Ponadto takie obfite danie można uznać za pierwsze i drugie, dwa w jednym.

• 500 gramów mięsa mielonego;
• 1 cebula;
• 1 jajko;
• 2 ząbki czosnku;
• 1 marchewka;
• 3-4 średnie ziemniaki;
• 80 gramów ryżu;
• olej do smażenia;
• sól, przyprawy, krakersy - do smaku.

Czas gotowania: 60 minut.

Kalorie: 78 Kcal / 100 gramów.

Jak gotować zupę z klopsików w wolnej kuchence:

1. Najpierw musisz gotować klopsiki. Aby to zrobić, wymieszaj w pojemniku rozdrobniony, surowy ryż, jajko, posiekaną cebulę, posiekany czosnek. Dodaj trochę soli i dopraw przyprawami do smaku. Dobrze wymieszać
2. Obierz cebulę i marchewkę i pokrój w paski.
3. Włącz wolną kuchenkę w trybie pieczenia, wlej trochę oleju i smaż warzywa przez 7-8 minut.
4. Włóż do miski obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, klopsiki, sól i pieprz do smaku.
5. Wypełnij wszystko gorącą wodą (2-3 litry) i wymieszaj.
6. Włącz timer na 40 minut, tryb „duszenia” i gotuj zupę aż do pełnego ugotowania.
7. Podawać z zielenią i krakersami żytnimi.

Przydatne wskazówki

Aby przygotować pyszną, bogatą zupę z klopsikami, musisz znać kilka zasad:

• klopsiki przed gotowaniem muszą się usmażyć;
• mielone klopsiki muszą zawierać: płatki (zwykle ryż), jajko i warzywa lub przyprawy;
• doświadczone gospodynie domowe radzą z wyprzedzeniem gotować klopsiki i zamrażać je. Tak więc na wyciągnięcie ręki zawsze będzie przygotowanie na pyszne danie.

Zupa z klopsikami - przepisy krok po kroku na ryż, makaron, grzyby lub pomidory ze zdjęciem

Jeśli potrzebujesz szybko ugotować coś smacznego, ale jednocześnie odżywczego, to zupa z klopsikami (z mięsa lub mielonego kurczaka) i makaronem jest tym, czego potrzebujesz. Łatwo się gotuje, a pachnący, bogaty bulion z klopsików okazuje się po prostu niesamowity. Takie pierwsze danie nie pozostawia nikogo obojętnym. W zależności od życzeń w zupie klopsikowej można dodać, oprócz makaronu, więcej zbóż, grzybów i różnych warzyw. Używaj przepisów ze zdjęciami, jeśli rozpoczniesz proces gotowania po raz pierwszy.

Jak gotować zupę z klopsików

Istnieje wiele przepisów na gotowanie pysznych zup klopsików, każda gospodyni dodaje coś własnego. Ogólnie rzecz biorąc, nie ma ograniczeń w przyprawach, zbożach, rodzajach warzyw i ziół, które można umieścić w tym przysmaku. Używaj świeżych składników, aby uzyskać bogaty smak i aromat. To główne danie można bezpiecznie podawać nawet na świątecznym stole.

Przygotowanie produktu

Gotowanie zupy nie zajmuje dużo czasu, najważniejsze jest przygotowanie wszystkich niezbędnych produktów do tego procesu:

1. Warzywa oczyścić, umyć, pokroić w kostkę lub rusztować.
2. Zieloni dokładnie spłukują, drobno posiekają.
3. Zrób mielone mięso z góry, formuj klopsiki, smaż je lub gotuj na surowo.
4. Liść laurowy należy umieścić po wrzącej wodzie i usunąć po 10-15 minutach, aby zapobiec pojawieniu się goryczy.
5. Sól może być natychmiast po wprowadzeniu kulki mięsnej - taka sztuczka pomoże im dobrze się zagotować i uratować przed gotowaniem.
6. Ryż w masie mięsnej można umieścić na surowo lub wstępnie zagotowany.

Przepis Zupy Klopsikowej

Odżywcza bogata zupa z klopsików może być przygotowywana na różne sposoby, każdy składnik sprawi, że jego smak będzie wyjątkowy. Przygotuj jedzenie za każdym razem na różne sposoby i zachwycaj swoją rodzinę niesamowitym pierwszym kursem. Nie zapominaj o obecności kalorii: jeśli obserwujesz wagę i boisz się wyzdrowieć, ich liczba jest podawana na 100 gramów gotowego produktu.

Z klopsikami i makaronem

• Czas: 1 godzina 20 minut.
• Ilość porcji: 10 osób.
• Danie kaloryczne: 192 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Przepis na to danie jest mielony z kurczaka, ale można go opcjonalnie użyć do innego rodzaju mięsa. W takim przypadku należy wziąć pod uwagę czas potrzebny na gotowanie klopsików: jeśli są to wieprzowina lub wołowina, gotuj je dłużej. Makaron można również stosować zgodnie z życzeniem, każdy rodzaj makaronu zrobi, ale lepiej, jeśli są małe. Istnieją specjalne makarony przeznaczone do gotowania zup. Bez względu na to, jakie składniki wybierzesz, zapewniony zostanie smaczny posiłek na lunch.

Składniki:

• płatki ryżowe - 100 g;
• mielony kurczak - 600 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• cebula - 2 szt.;
• marchewki, jajka - 1 szt.;
• wermiszel - 100 g;
• chudy olej - 50 ml;
• przyprawy, zioła, liść laurowy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Do rozdrobnionego mięsa dodaj posiekaną cebulę, zioła, przyprawy, umyte ryży i jajko. Wymieszać.
2. Uformuj kulki mięsne, zwiń w mące, smażyć do uzyskania rumianego koloru.
3. Ziemniaki, 1 cebula i marchewka pokrojone w kostkę.
4. Wrzuć ziemniaki do wrzącej wody, po 7 minutach - klopsiki.
5. Podczas gotowania gotuj cebulę z marchewką.
6. Gdy woda znów się zagotuje, rzuć makaron, gotuj do miękkości.
7. Na koniec zalej narybkiem, dodaj przyprawy i liść laurowy. Posyp każdą porcję posiekaną zieloną cebulą.

Klopsik i Zupa Ryżowa

• Czas: 45 minut.
• Ilość porcji: 6 osób.
• Potrawy kaloryczne: 140 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Jeśli masz trochę mięsa mielonego, zrób klopsik. To proste, ale smaczne, obfite danie, które spodoba się nawet dzieciom. Ten przepis będzie prawdziwym pomocnikiem dla tych, którzy często gotują w pośpiechu. Ogromną zaletą takiego przysmaku jest brak potrzeby zagotowania rosołu, ponieważ okaże się on wynikiem gotowania klopsików. Dodaj do niej swoje ulubione przyprawy i delektuj się pysznym gorącym daniem na lunch.

Składniki:

• ziemniaki - 1 kg;
• mięso mielone - 300 g;
• cebula, marchewka - 1 szt.;
• płatki zbożowe - 7 łyżek. l.;
• olej roślinny, przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Obierz cebulę, marchew, ziemniaki. Dokładnie umyć wszystko, wcierać marchewkę w drobną tarkę, pokroić resztę na kostki.
2. 2 łyżki. l Pokrojoną marchewkę ugotować, wymieszać z mięsem mielonym, uformować kulki.
3. W garnku z wrzącą wodą wrzuć ziemniaki, gotuj aż do połowy ugotowane.
4. Następnie dodaj resztę ryżu i kulki mięsne. Podczas gotowania gotuj cebulę z marchewką.
5. Gdy klopsiki będą gotowe, wlej pieczeń, dodaj przyprawy i gotuj przez kolejne 5 minut. Podawaj zupę ze śmietaną i natką pietruszki.

Z mielonymi klopsikami z kurczaka

• Czas: 40 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Danie kaloryczne: 70 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Mięso z kurczaka jest uważane za dietetyczne, polecane jest tym, którzy stosują się do prawidłowego odżywiania lub diety. Naczynia z nim nie szkodzą kształtowi, są przydatne. Przepisy na mielone zupy z kurczaka z klopsikami są również niskokaloryczne, mogą być przygotowane dla dzieci, ludzi, którzy są tłustymi potrawami. Niemniej jednak ten przysmak doskonale poradzi sobie z uczuciem głodu i można go gotować w zaledwie 30-40 minut.

Składniki:

• ziemniaki - 5 szt.;
• mielony kurczak - 200 g;
• cebula, marchew, bułgarski pieprz - 1 szt.;
• pomidory - 3 szt.;
• woda - 3 l;
• pietruszka, sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Połóż garnek z wodą na kuchence.
2. Pokroić w kostkę i włożyć do niej ziemniaki.
3. Pokrój marchewki na półpierścienie i włóż do rondla.
4. Robimy cięcia na pomidorach i wysyłamy je do warzyw wraz z posiekaną papryką.
5. Tworzymy kulki z mielonego mięsa, wkładamy je do rondla i usuwamy pomidory.
6. Usuń je ze skóry, pokroić w kostkę.
7. Wlać pomidory i posiekaną natkę pietruszki do zupy, dodać sól, odstawić na 10 minut.

Z klopsikami rybnymi

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Potrawy kaloryczne: 103 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

W przypadku zupy z klopsikami odpowiednie jest nie tylko mięso - można również stosować ryby. Każda odmiana, którą lubisz, zrobi. Ten przepis będzie doskonałą alternatywą dla pierwszych dań z warzyw i mięsa. Ta zupa zostanie doceniona przez fanów zupy, jest łatwa, ale smaczna i satysfakcjonująca. Jeśli twoje dzieci nie lubią jeść ryb, to ten smakołyk może przynieść im smak. Warzywa w składzie składników sprawią, że będzie bardziej nasycony, bogaty, pachnący.

Składniki:

• ryby - 1 kg;
• cebula - 2 szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• ziemniaki - 3 szt.;
• kasza manna - 0,5 st.;
• jajko - 1 szt.;
• liść laurowy - 2 szt.;
• chudy olej;
• przyprawy, zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Filety rybne oddzielamy od grzbietu, gotujemy bulion z kości, przecedzamy.
2. Zmiel filety, połącz z przyprawami, semoliną, cebulą, surowym jajkiem. Pozostaw na 10 minut.
3. Posiekaj ziemniaki, włóż do rosołu, włóż ogień.
4. Podsmaż cebulę i marchewkę na maśle, dodaj do rosołu.
5. Z masy rybnej uformować kulki, dodać do zupy, przyprawić przyprawami, wrzucić liść laurowy.
6. Gotować przez 25 minut, dodać posiekane warzywa.

Lekka zupa jarzynowa z klopsikami

• Czas: 40 minut.
• Porcje: 4 osoby.
• Danie kaloryczne: 115 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Do takiej zupy z klopsikami pasują dowolne warzywa, które można znaleźć w lodówce lub w ogrodzie. Czy warto mówić o jego dobroczynnych właściwościach i bogatym składzie witamin? To danie jest pełnowartościowym obfitym lunchem, a cała twoja rodzina polubi niesamowity bogaty bulion. Jego kaloryczność może się różnić w zależności od mięsa wybranego na klopsiki, ale bez względu na to, jak się zatrzymasz, smak przygotowanego przysmaku nie pogorszy się.

Składniki:

• mielona wieprzowina - 400 g;
• ziemniaki - 3 szt.;
• cebula, papryka słodka - 2 szt.;
• kalafior - ¼ szt.;
• marchewka - 1 szt.;
• cukinia - 1/3 szt.;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• mielona papryka - 1 łyżka. l.;
• przyprawy, zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Posiekaj ziemniaki i wrzuć do wrzącej wody.
2. Cukinia, cebula, pieprz, marchew, pokroić w drobną kostkę, smażyć przez 5 minut, mieszając.
3. Sortujemy kalafior na kwiatostany, dodajemy do warzyw, doprawiamy przyprawami, smażymy przez kolejne 5 minut.
4. Mince dodajemy mielone, formujemy kulki, wysyłamy do zupy jarzynowej wraz z innymi warzywami.
5. Gotuj zupę przez kolejne 10 minut, dodaj przyprawy do smaku, posyp ziołami.

Zupa Pomidorowa

• Czas: 1 godzina.
• Ilość porcji: 8 osób.
• Danie kaloryczne: 138 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Trudność: łatwa.

Zupa z soczewicy i pomidorów z klopsikami i fasolą - to niesamowite połączenie różnych smaków. Wiosną i latem, kiedy chcesz czegoś świeżego, nowego, to danie jest tym, czego potrzebujesz. Uwierzcie mi, ten przysmak spodoba się nie tylko gospodarstwom domowym, ale także wszystkim gościom, dlatego zachęcamy do podania go jako gorącego posiłku na świątecznym stole. Świetnym dodatkiem do zupy będzie krem ​​o dowolnej zawartości tłuszczu.

Krok po kroku przepis na gotowanie zupy z klopsików

Powiązane artykuły

Przepis krok po kroku do gotowania shulum jagnięcego

15 grudnia 2017 r

Jak ugotować kurczaka chikhirtma w języku gruzińskim według przepisu krok po kroku ze zdjęciem

14 grudnia 2017 r

Jak gotować zupę z soczewicy krok po kroku ze zdjęciem

14 grudnia 2017 r

Zupa z klopsikami doskonale pomaga, gdy chcesz ugotować prosty, ale obfity posiłek na lunch. Często gotuję go podczas rodzinnych wycieczek do kraju. Zwykłe składniki tworzą świetną zupę.

Przepis na zupę klopsikową ze zdjęciem

• Czas gotowania: 55 minut.
• Potrzebujemy: patelni z pokrywką, patelni, misek.
• Ilość porcji w pojemniku: 6.

Składniki

Etapy gotowania

1. Na początek przygotuj mielone klopsiki na zupę. Cebulę drobno posiekać, rozłożyć w misce. Dodaj mięso mielone, 30 gramów ryżu, jajko, sól.
   
2. Dokładnie zagnieść farsz.
   
3. Na talerz kładziemy mąkę, formujemy kule z mielonego mięsa i zwijamy je w mąkę.
   
4. Podgrzej trochę oleju słonecznikowego na patelni i rozłóż klopsiki. Zakrywamy patelnię pokrywką i smażymy klopsiki po obu stronach aż do złotego koloru.
   
5. Drobno pokroić pozostałe cebule i marchewki.
   
6. Usuń skórki z pomidorów i pokrój je bardzo drobno. Słodka papryka jest również krojona na małe kawałki.
7. Obierz ziemniaki i pokrój na średnie kawałki.
   
8. Zagotuj wodę w rondlu, rozłóż klopsiki i ziemniaki. Dodaj pozostały ryż do rondla i wymieszaj. Pozostaw na średnim ogniu.
   
9. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni i rozłóż marchewkę, cebulę i pieprz, wymieszaj i smaż przez trzy minuty. Dodaj pomidory i pastę pomidorową na patelnię, wymieszaj i gotuj przez trzy minuty.
   
10. Przesuwamy gotowe smażenie na patelni, mieszamy, dodajemy sól i gotujemy, aż ziemniaki będą gotowe.
    

Przepis wideo na zupę klopsikową

Z filmu możesz dowiedzieć się, jak zrobić zupę z klopsików.

Zupa z mielonymi klopsikami wieprzowymi

• Czas gotowania: 70 minut.
• Potrzebujemy: patelni, miski, patelni.
• Ilość porcji w opakowaniu: 5.

Składniki

Etapy gotowania

1. Obierz i dokładnie pokrój jedną cebulę. Wymieszać w misce posiekaną cebulę, mięso mielone, ryż, jajko, odrobinę soli i wyrabiać bardzo ostrożnie.
   
2. Tworzymy małe kule z farszu.
   
3. Podgrzej olej słonecznikowy na patelni i rozłóż klopsiki. Smażyć je na rumianki po obu stronach.
   
4. Zmiel marchew, ziemniaki i cebulę nożem.
   
5. Rozgrzać olej słonecznikowy na patelni, przesunąć cebulę za pomocą marchewki i smażyć marchew aż do miękkości.
   
6. Zagotuj wodę w rondlu i rozłóż klopsiki. Następnie dodaj zazharku, ziemniaki, sól i wymieszaj.
   
7. Drobno posiekaj koperek i dodaj do zupy. Mieszaj i gotuj, aż ziemniaki będą gotowe.
   

Przepis wideo na zupę z mięsa klopsika wieprzowego

Z tego filmu możesz nauczyć się robić klopsiki na zupę.

Zupa z klopsikami w wolnej kuchence

• Czas gotowania: 70 minut.
• Potrzebne będą: miski, multicooker.
• Ilość porcji w pojemniku: 7.

Produkty

Etapy gotowania

1. Umyj i oczyść warzywa. Drobno posiekaj cebulę i zetrzyj marchewkę.
   
2. Wlewamy olej słonecznikowy do wolnej kuchenki, zmieniamy cebulę i marchewkę, wybieramy opcję „Pieczenia” i smażymy przez cztery minuty.
   
3. Słodka papryka drobno kroi się i umieszcza w wolnej kuchence.
   
4. Podczas gdy warzywa są smażone, trzy cebule na drobnej tarce i wymieszać z mięsem mielonym.
   
5. Pokrój małe kulki.
   
6. Oczyść ziemniaki, pokrój je na średnie kawałki i przenieś do wolnej kuchenki.
   
7. Dodaj klopsiki, sól i zalej wrzątkiem. Wybierz opcję „Zupa” (45 minut).
   
8. Po zakończeniu programu dodaj wermiszel i poczekaj 15 minut pod pokrywką.
   

Przepis wideo zupy z klopsikami w wolnej kuchence

Poniższy film przedstawia przepis na obfite zupy z klopsikami w wolnej kuchence.

Dobra rada

• Klopsiki można wytwarzać z różnych rodzajów mięsa mielonego z dodatkiem przypraw do własnego smaku.
• W zupie z klopsikami nie można dodawać ziemniaków i robić lekkiej zupy warzywnej.

Warzywa do tej zupy, każdy może wybrać według własnego gustu. Latem lubię gotować zimną zupę szczawiową, która ma przyjemny, lekko kwaśny smak.

Ostatnio postanowiłem poeksperymentować z pierwszymi daniami różnych kuchni świata. Przede wszystkim zrobiłem zupę Tomka. Ma bardzo ciekawy smak, który daje połączenie owoców morza z kurczakiem. Zupa cebulowa jest trudniejsza do przygotowania niż inne zupy, ale jej smak rekompensuje cały czas i wysiłek.

Zupa z klopsików - 7 smacznych przepisów kulinarnych

Zupa z klopsikami - lekkie, satysfakcjonujące i smaczne danie na lunch. Spędzisz trochę czasu na jego przygotowaniu, ponieważ mięsne klopsiki gotują się bardzo szybko.

Ta zupa spodoba się całej rodzinie.

Klopsikowa Zupa - Klasyczny Przepis

Z wyprzedzeniem zaopatrz się w mięso mielone i wyrabiaj z niego małe klopsiki, ponieważ duże klopsiki można gotować na miękko.

Będziesz potrzebował:

• mielona wieprzowina i wołowina - 1/2 kg;
• jedno jajko kurze;
• kawałek masła;
• ziemniaki - 3 szt.;
• pół marchewki;
• pietruszka + koperek;
• pół cebula;
• trzy ząbki czosnku;
• sól - 15 g;
• woda - 2 l;
• mały makaron - 50 gr.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Najpierw robimy klopsiki: mielone mięso przetwarzane jest w maszynce do mięsa, drobno posiekane warzywa są rozsypywane, dodajemy białko z żółtkiem i mielonym pieprzem z solą. Przynosimy masę do jednorodnego składu i tworzymy małe kulki.
2. Wrzucamy je do garnka z wodą i czekamy na gotowanie. Nie zapomnij usunąć szarych płatków piany z powierzchni.
3. Warzywa należy obrać i umyć. Ziemniaki pokroić w średnie plasterki, a cebulę, marchewkę i czosnek - w małe kawałki.
4. Jak tylko woda się zagotuje, wrzucamy ziemniaki do rosołu.
5. Resztę warzyw smażyć na patelni z masłem.
6. Do zupy dodaj smażone potrawy, a następnie makaron.
7. 3 minuty przed gotowaniem ziemniaków i klopsików odetnij resztę zieleni, a następnie wyłącz ogień.

Z dodatkiem wermiszelka

Wymagane składniki:

• trzy bulwy ziemniaka;
• sól - do smaku;
• wermiszel - 0,1 kg;
• jedna cebula;
• jedna marchewka;
• czarny pieprz i zioła do smaku;
• mięso mielone - 0,3 kg;
• bułka tarta - 40 g;
• jedno jajko

Jak gotować zupę:

1. Wkładamy dzbanek z wodą na kuchenkę gazową i czekamy, aż się zagotuje.
2. W tym czasie połącz mięso mielone, pieprz z solą, surowe jajko i bułkę tartą. Ugniataj masę i wyrzeźb ręce małe klopsiki.
3. Aby zapobiec przywieraniu mięsa do rąk, należy spłukać ręce wodą i nie wycierać przed formowaniem.
4. Wszystkie warzywa przetworzone zgodnie z powyższą procedurą.
5. Smażyć cebulę i marchewkę w oleju aż do złotego koloru.
6. Kiedy na wodzie pojawiają się bąbelki, wrzucamy do niej jeden klops.
7. Po 10 minutach dodać posiekane ziemniaki.
8. Po ugotowaniu bulionu wkładamy smażenie do zupy, nie zapomnij go zasolić.
9. Po 5 minutach zasypiamy wermiszel, pokruszone kawałki zieleni.
10. Gotuj, aż ziemniaki i makaron będą miękkie.
11. Po zakończeniu gotowania nalegaj na zupę na około 15 minut i podawaj na stole.

Puree Zupa Ziemniaczana

Ten przepis na zupę z klopsików będzie nieco bardziej skomplikowany. Ale wynik jest tego wart.

Lista produktów:

• dwie marchewki;
• jedno jajko;
• woda - 2 l;
• pięć bulw ziemniaków;
• dwie żarówki;
• dynia - 0,15 kg;
• mięso mielone - 0,5 kg;
• przyprawy i sól do smaku;
• oliwa z oliwek - 75 ml.

Metoda przygotowania:

1. Obrać obrane cebule i marchewki na średnim ogniu przez 12 minut.
2. We wrzącej cieczy wysyłamy kostki obranych ziemniaków i dyni.
3. Jak tylko baza zacznie się ponownie gotować, dodaj pasażowane składniki, sól i przyprawy.
4. Z mięsa mielonego, w którym dodaliśmy jajko i sól, tworzymy małe produkty wielkości orzecha włoskiego.
5. Po zakończeniu zupy z warzywami zmiękczone warzywa są mielone w blenderze.
6. Ponownie odłóż masę na patelnię, rzuć klopsiki na zupę mielonego mięsa i zagotuj.
7. Gotowe aromatyczne grube dania.

W wolnej kuchence

Wymagane składniki:

• jedna marchewka
• mięso mielone - 0,5 kg;
• trzy ziemniaki;
• sól - 15 g;
• woda - 1,5 l;
• wermiszel - 100 gr;
• pęczek kopru;
• jeden łuk.

Instrukcje krok po kroku:

1. Mięso mielone można wytwarzać samodzielnie z kawałków mięsa, a można kupić gotowe, a dzięki dodatkowi soli i przypraw można zrobić małe kulki.
2. Ziemniaki należy obrać i pokroić w paski.
3. Strzępione marchewki.
4. Drobno posiekaj cebulę i umyte zielenie.
5. Wszystkie przygotowane produkty są układane w wolnej kuchence, wypełnionej wodą.
6. W menu urządzenia kuchennego naciśnij przycisk „Zupa” i przygotuj godzinę.
7. Dziesięć minut przed końcem układania porcji wermiszel.

Zupa pomidorowa z klopsikami i fasolą

Lista składników:

• dwa ząbki czosnku;
• jedno jajko;
• sok pomidorowy - 1 l;
• dwie żarówki;
• sól do smaku;
• woda - 2 l;
• mielona wołowina - 0,3 kg;
• dwie bulwy ziemniaka;
• jedna puszka białej fasoli w puszkach;
• ona jest marchewką;
• przyprawy do smaku;
• trzy liście laurowe

Sztuczki kulinarne:

1. Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek wlać sok pomidorowy, posiekać drobno posiekany czosnek, sól, słodką paprykę i zmielony pieprz. Wszystko wymieszaj i zamknij pokrywę. Gotuj mieszaninę przez 2 minuty.
2. Połącz mięso mielone, jajko, sól, drobno pokrojoną cebulę i posiekane warzywa.
3. Zrób klopsiki z gładkiej masy.
4. Nalej wodę na gaz, a kiedy zagotuje, rzuć klopsiki, sól i przyprawy z liściem laurowym.
5. Nie zapomnij usunąć pianki, która się pojawi.
6. Następnie wlać kostki pokrojonych ziemniaków do rosołu.
7. Tarte marchewki, posiekane cebule i fasola do pasażowania na patelni.
8. Gdy tylko ziemniaki są miękkie, musisz dodać tę masę do zupy.
9. 5 minut przed końcem gotowania wylać sok pomidorowy. Trochę więcej do zagotowania zupy, a po wyłączeniu zaleca się naleganie na 20 minut.

Przepis na kalafior

Wymagane składniki:

• cztery ziemniaki;
• kalafior - 300 gr;
• ryż - 100 gr;
• rosół z kurczaka - 3 l;
• olej roślinny - 25 ml;
• jedno jajko;
• mięso mielone - 300 gr;
• mąka pszenna - 25 g;
• pieprz i sól do smaku;
• jedna marchewka;
• jedna cebula;
• trochę zielony.

Przepisuj zupę z klopsikami krok po kroku:

1. Obrane i umyte bulwy ziemniaczane pokroić w kostkę.
2. Gdy tylko bulion z kurczaka zacznie się gotować, trzeba tam wyrzucić ziemniaki.
3. Marchew traktować cebulą stosując standardową procedurę.
4. W rondlu z bulionem wrzucić drobno pokrojoną cebulę i połowę masy startej marchwi.
5. Smaż drugą połowę w oleju przez 4 minuty.
6. Umieść umytą ryż na patelni i dodaj smażone.
7. Połącz miskę, sól, jajko i mąkę w misce i zrób małe klopsiki.
8. Zanurz je we wrzącej osolonej wodzie i gotuj przez około 10 minut.
9. Następnie włóż je do zupy wraz z rozetkami kalafiorowymi.
10. Gotuj kolejne 10 minut. Na końcu możesz posiekać zielenie. Bon apetyt!

Z mielonymi klopsikami rybnymi

Kulki rybne nadają zupie niepowtarzalny aromat i smak. Ponadto jest to oryginalny sposób serwowania gotowanej ryby w rosole.

Przepisy krok po kroku do gotowania zupy z klopsików

Klopsiki to małe kulki z mięsa mielonego na bazie mięsa lub ryb. Może również zawierać dodatkowe składniki w postaci gotowanego ryżu lub posiekanych warzyw, które nadają potrawom różnorodny smak.

Można je podawać jako osobne danie w gotowanej, smażonej lub duszonej formie, polewając sos i uzupełniając przystawkę. Również z nimi możesz gotować wiele oryginalnych potraw.

Zupy z klopsikami są zwykle przypisywane kuchni kaukaskiej, ale teraz zyskały ogromną popularność w wielu krajach. Dodając do nich różne dodatkowe składniki, możesz otrzymać danie o nowym smaku.

Dziś różnorodność receptur na gotowane klopsiki i zupy na ich podstawie pozwala każdemu wybrać danie według własnych upodobań i znacząco urozmaicić ich codzienne menu.

Z klopsikami z kurczaka

Produkty:

• Piersi z kurczaka - 0,5 kg;
• Kasza pszenna - 150 g;
• Marchewka (średnia) - 2 sztuki;
• Cebula (średnia) - 3 sztuki;
• Chile - 1 strąk;
• Ryż - kieliszki 1⁄2;
• Jajko - 1 sztuka;
• Zielony groszek (zamrożony) - 200 g;
• Rosół z kurczaka - 4 litry;
• Sól, przyprawy, pieprz;
• Pietruszka, bazylia.

Jak gotować:

1. Zemleć kurczaka za pomocą maszynki do mięsa lub blendera;
2. Obierz i posiekaj cebulki i marchewki;
3. Ugotuj ryż, umyć i ostudzić;
4. Usuń nasiona z chili i zmiel je;
5. W mięsie dodaj połowę cebuli, ryżu, jajka, soli i dopraw przyprawami i dokładnie wymieszaj;
6. Włóż resztę cebuli, marchewki, chili do garnka i gotuj przez 10 minut;
7. Z powstałego mielonego mięsa uformuj małe kulki, wyślij je do warzyw i gotuj przez kolejne pół godziny;
8. Pod koniec gotowania włożyć zielony groszek do rondla, soli i pieprzu, doprawić posiekaną natką pietruszki i bazylią.

To ważne! Dania z kurczakiem dobrze komponują się z produktami mlecznymi, dzięki czemu można dodać śmietanę lub śmietanę do gotowego dania.

Ryż

Produkty:

• Mięso (wołowina, wieprzowina) - 0,5 kg;
• Ziemniaki - 300 g;
• Marchewka - 200 g;
• Cebula - 300 g;
• Słodka papryka - 300 g;
• Chile - 1 strąk;
• Pomidory - 1 kg;
• Ryż - kieliszki 1⁄2;
• Oliwa z oliwek - 100 ml;
• Rosół mięsny - 4 litry;
• Sól, przyprawy;
• Pietruszka, kolendra.

Jak gotować:

1. Obierz cebulę, marchewkę i paprykę chili, drobno posiekaj i smaż na patelni. W tym samym czasie zostaw jedną cebulę na mielone;
2. Pokrój pomidory blenderem, wyślij na patelnię i gotuj przez pół godziny;
3. Wołowina z wieprzowiną i cebulą kręci się w maszynce do mięsa;
4. Obrane ziemniaki pokrojone na duże kawałki;
5. Podgrzej garnek z wodą i wyślij do niego ziemniaki z dressingiem warzywnym;
6. Wymieszać farsz z połową suszonej bułki tartej, jajkiem, solą i przyprawami;
7. Uformuj małe kulki mielonego mięsa, przenieś je do wrzącego bulionu, napełnij solą, przyprawami, posiekaną natką pietruszki, kolendrą i gotuj przez około 10 minut.

Klasyczna zupa z klopsików

Produkty:

• Mięso mielone - 0,5 kg;
• Ziemniaki - 300 g;
• Marchewka (średnia) - 1 sztuka;
• Cebula (średnia) - 2 sztuki;
• Pomidory - 300 g;
• Ryż - 100 g;
• Oliwa z oliwek - 100 ml;
• Mąka - 100 g;
• Woda - 4 litry;
• Sól, przyprawy.

Jak gotować:

1. Obierz i posiekaj cebulę, ziemniaki i marchewkę;
2. Ugotuj ryż i schłódź;
3. Wymieszać mieloną wołowinę z połową cebuli, jajka i ryżu. Następnie uformuj małe kulki i smaż je na maśle;
4. Warzywa lekko dusić na patelni;
5. Zagotuj wodę w rondlu, włóż do niego ziemniaki i gotuj przez około 10 minut. Po pewnym czasie dodaj pieczone kulki mięsne, dressing, posiekane pomidory i przygotuj je.
6. Przygotuj danie z solą i dopraw przyprawami.
7. Aby uzyskać pyszną klasyczną zupę klopsikową, zaleca się przestrzeganie zalecanych instrukcji.

Zupa Klopsikowa dla Dziecka

Produkty:

• Pierś z kurczaka - 0,5 kg;
• Ziemniaki - 300g;
• Marchewka - 100 g;
• Cebula - 300 g;
• Jajko - 1 sztuka;
• Ryż - 100 g;
• Pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
• Masło - 100 g;
• Woda - 4 l;
• Sól, liść laurowy;
• Pietruszka

Jak gotować:

1. Pierś z kurczaka mielić maszynką do mięsa lub blenderem;
2. Gotuj ryż do ugotowania;
3. Warzywa oczyszczone i rozdrobnione na małe kostki;
4. Mieszaj farsz z ryżem, połową cebuli, jajkiem i solą. Aby utworzyć z niego małe kulki;
5. W rondlu zagotuj wodę i gotuj w niej ziemniaki przez około 10 minut;
6. Dodaj warzywa, kulki mięsne, koncentrat pomidorowy i gotuj zupę przez pół godziny;
7. W gotowym naczyniu dodaj masło, sól i posiekaną natkę pietruszki.

To ważne! Do gotowania, które jest przeznaczone do karmienia dzieci, niepożądane jest używanie smażonych warzyw.

W Dagestanie

Produkty:

• Mięso jagnięce mielone - 0,5 kg;
• Ziemniaki - 300 g;
• Cebula - 200 g;
• Pomidory - 1 kg;
• Ogórki (solone) - 300 g;
• Ryż - 100 g;
• Czosnek - 3 zęby;
• Mąka - 100 g;
• Oliwa z oliwek - 30 ml;
• Woda - 4 l;
• Sól, przyprawy.

Jak gotować:

1. Dodaj ugotowany ryż i mielony czosnek do mielenia, wyrób z niego małe bułeczki, zwiń je w mąkę i podsmaż na oliwie z oliwek;
2. Ziemniaki, marchew, cebulę i ogórki pokroić w kostkę, gotować w wodzie i gotować przez 15 minut;
3. Pokrój pomidory blenderem, wlej do warzyw i gotuj przez kolejne 10 minut;
4. Włóż klopsiki, sól, posyp przyprawy.

Albondigas

Produkty:

• Mielona wołowina - 0,5 kg;
• Cebula - 300 g;
• Jajko - 1 sztuka;
• Chleb - 100 g;
• Pomidory - 0,5 kg;
• Chile - 1 strąk;
• Rosół mięsny - 4 l;
• Czosnek - 5 zębów;
• Oliwa z oliwek;
• Sól, przyprawy;
• Pietruszka, kolendra, bazylia.

Jak gotować:

1. Obierz cebulę i czosnek, drobno posiekaj i podsmaż na oliwie z oliwek;
2. Usuń nasiona z papryki chili i pokrój je w wąskie paski;
3. Połącz masę mięsną z warzywami, puree chlebowym i posiekaną zielenią;
4. Osolić powstałą masę, przyprawić przyprawami i uformować z niej duże klopsiki i smażyć je na oliwie przez około 15 minut;
5. W podgrzanym bulionie dodaj posiekane pomidory, smażone klopsiki i trochę gulaszu.

To ważne! Ten przepis krok po kroku dotyczy kuchni hiszpańskiej. Aby stworzyć prawdziwie narodową potrawę, należy przestrzegać wszystkich proporcji (ile produktów) i zaleceń dotyczących gotowania.

Podejrzany

Składniki:

• Łosoś (filet) - 0,5 kg;
• Ziemniaki - 300 g;
• Marchewka - 200 g;
• Cebula - 300 g;
• Jajko - 1 sztuka;
• Mąka - 1 łyżka. łyżka;
• Woda - 4 l;
• Sól, przyprawy;
• Pietruszka

Jak gotować:

1. Filety rybne posiekać w maszynce do mięsa, dodać drobno pokrojoną cebulę, jajko, mąkę i dobrze wymieszać;
2. Z mięsa mielonego otrzymujemy klopsiki;
3. Ziemniaki skórki i marchewki w małych kostkach;
4. Włóż warzywa do wrzącej wody i gotuj przez około 15 minut;
5. Umieść klopsiki na patelni, posyp solą i przyprawami i przygotuj.

Z makaronem

Produkty:

• Wołowina - 0,5 kg;
• Marchewka - 200 g;
• Cebula - 300 g;
• Pomidory - 300 g;
• Makaron - 100 g;
• Jajko - 1 sztuka;
• Ser - 50 g;
• Mąka - 3 łyżki. łyżki;
• Oliwa z oliwek - 100 ml;
• Woda - 4 l;
• Sól, przyprawy.

Jak gotować:

1. Przekręć mięso, dodaj cebulę, jajko, posiekany ser, sól;
2. Dokładnie wymieszaj farsz, wymieszaj z niego klopsiki, posyp je mąką i podsmaż na oliwie z oliwek;
3. Przełóż marchewkę i cebulę na patelni z masłem, dodaj posiekane pomidory i gotuj na wolnym ogniu;
4. Zagotuj wodę w rondlu, włóż do niej duszone warzywa, klopsiki, makaron i gotuj przez około 20 minut;
5. Gotowy do soli, dopraw przyprawami.

Kremowy

Produkty:

• Mięso mielone - 500 g;
• Ziemniaki - 300 g;
• Cebula - 200 g;
• Jajko - 1 sztuka;
• Krem - 250 ml;
• Masło - 100 g;
• Boczek - 300 g;
• Mąka - 100 g;
• Woda - 4 l;
• Sól, przyprawy.

Jak gotować:

• Wymieszać farsz z drobno pokrojoną cebulą, jajkiem, solą i dobrze wymieszać. Tworzyć z niego małe klopsiki;
• Pozostałą cebulę smażymy na patelni na maśle i mieszamy z posiekanym boczkiem;
• Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę;
• Zagotuj wodę w rondlu, włóż do niego ziemniaki, cebulę i boczek, klopsiki, posolić i przyprawić. Gotuj około 15 minut;
• Połączyć śmietanę z mąką, wlać do rondla i zagotować.

To ważne! W tym przepisie krem ​​można zastąpić mlekiem.

Kapusta

Produkty:

• Kurczak - 250 g;
• Wołowina - 250 g;
• Smalec wieprzowy - 100 g;
• Ryż - 100 g;
• Kapusta - 100 g;
• Marchewka - 200 g;
• Cebula - 300 g;
• Jajko - 1 sztuka;
• Mąka - 100 g;
• Woda - 4 l;
• Sól, przyprawy.

Jak gotować:

1. Mięso z kurczaka, wołowina i smalec twist;
2. Powstała masa mięsna do połączenia z drobno posiekaną cebulą, gotowanym ryżem, jajkiem, solą. Niewielkie małe klopsiki;
3. Kroimy kapustę, marchewkę i cebulę w cienkie paski;
4. Zagotuj wodę, włóż do niej warzywa, klopsiki i gotuj przez około pół godziny;
5. Gotowy do soli i przypraw przypraw.

To ważne! W tym przepisie na gotowanie klopsików można użyć innych rodzajów mięsa, wybierając je według własnego gustu.