Prawdopodobnie każdy zna takie danie jak pilaw. Istnieje wiele przepisów i opcji jego przygotowania, począwszy od domowych kuchenek, a skończywszy na garnku na ogniu.
Dzisiaj chciałbym podzielić się z wami prostymi i smacznymi pomysłami, jak gotować pilaw w wolnej kuchence. Ale ugotujemy to danie z mięsem z kurczaka.
Kruchy pilaw z kurczaka w wolnej kuchence
Składniki
Przepis krok po kroku
- Dobrze spłukać przed gotowaniem, a następnie moczyć ryż. Ryż można moczyć tak długo, jak przygotujesz pozostałe składniki.
- Pokrój tuszę na kawałki o wielkości około 3-4 cm.
- Pokrój marchewki w paski.
- Zniszcz cebulę na małych kwadratach.
- W misce multicooker wlać olej słonecznikowy. Wybierz tryb pieczenia lub smażenia i pozwól, aby olej rozgrzał się przez kilka minut.
- Następnie podsmażyć kawałki kurczaka, aż pojawi się charakterystyczny złoty odcień.
- Dodaj cebulę, gdy mięso jest gotowe.
- Podczas gotowania mięsa i cebuli smaż marchewkę oddzielnie na patelni, aby stały się miękkie.
- Gdy cebula zostanie ugotowana, dodaj do niej pieczoną marchewkę i wszystko dobrze wymieszaj.
- Posypać przyprawami, pieprzem i solą.
- Następnie nałóż warstwę ryżu na wierzch. Ale nie mieszaj.
- Wypełnij przyszły pilaw wrzącą wodą, aby woda ledwo zakrywała ryż.
- W multicooker ustaw tryb „Rice” lub „Pilaf” i rozpocznij gotowanie. 5 minut przed końcem programu, włóż do miski nieobrany czosnek. Po sygnale pilaw jest gotowy. Danie można podawać na stole.
Wideo przepisu
Po obejrzeniu tego filmu będzie ci jeszcze łatwiej poradzić sobie z głównymi etapami przygotowania i przygotowania pilau.
Wskazówki i porady dotyczące gotowania
- Aby ryż był kruchy, należy go dobrze umyć pod bieżącą zimną wodą, aż cały biały pył zostanie umyty.
- Najlepiej jest używać ryżu parzonego o długich ziarnach na pilaw, wtedy pilaw nie będzie w postaci owsianki, ale przeciwnie, będzie kruchy i elastyczny.
- Jeśli chcesz, aby Twój pilaw miał bogaty żółty kolor, dodaj 1 łyżeczkę kurkumy z przyprawami.
- Na samym końcu gotowania dodaj 1 łyżeczkę ziry do naczynia, dodając orientalne smaki.
- Jeśli nie jesteś zwolennikiem mięsa drobiowego, możesz zrobić doskonały pilaw z wołowiny w wolnej kuchence. Wołowina gotowana w ten sposób będzie miękka i soczysta, więc nie możesz się martwić, że pilaw będzie suchy.
Pyszny pilaw z kurczaka w wolnej kuchence
Składniki
Przepis krok po kroku
- Przed gotowaniem ustaw tryb „pieczenia” lub „smażenia” przez 20 minut w wolnej kuchence, wlej olej słonecznikowy na dno miski wolnej kuchenki i poczekaj, aż się rozgrzeje.
- Gdy masło się rozgrzewa, pokrój cebulę na średniej wielkości kostki. Na grubej tarce zetrzyj marchewkę lub pokrój w paski, jak chcesz.
- Gdy olej jest wystarczająco ciepły, zacznij smażyć podudzia z kurczaka aż do złotego koloru.
- Pod zimną wodą dobrze wypłucz ryż, pozostaw go na chwilę na wodzie.
- Gdy mięso jest gotowe, dodaj cebulę, marchewkę i sól z pieprzem, wymieszaj i smaż przez około 5-8 minut.
- Podczas gdy mięso jest gotowane z warzywami, kroimy drobno zielenie i dzielimy na dwie części: użyj pierwszej części do gotowania potrawy, a drugą część do dekoracji po ugotowaniu.
- Dodaj warzywa i czosnek ze skórką do miski z mięsem, ale nie mieszaj.
- Odcedź ryż, rozłóż go i delikatnie wyrównaj. Wyłącz program „Smażenie” lub „Pieczenie”, napełnij zawartość wodą. Woda powinna pokrywać ryż w przybliżeniu na grubości palca wskazującego.
- Opuść pokrywę multicooker i zainstaluj program „Pilaf”, „Rice” lub „Buckwheat”, w zależności od modelu multicookera, przez 30 minut.
- Pod koniec programu pyszny pilaw jest gotowy.
Wideo przepisu
W tym filmie autor opowie i pokaże wszystkie etapy gotowania pilawu z mięsem z kurczaka w wolnej kuchence.
Pilaw z piersi kurczaka z pieczarkami w wolnej kuchence
Składniki
Przepis krok po kroku
- Pokrój pierś kurczaka w kostkę.
- Obrać i posiekać grzyby na duże kawałki. Obrane cebule pokroić w cienkie półpierścienie. Zetrzeć marchew na grubej tarce i pokroić w słomki średniej długości lub pokroić w kostkę. Dobrze przemyty ryż zanurz w zimnej wodzie na około 30-45 minut.
- Zdemontuj czosnek i oczyść go. W wolnej kuchence wybierz tryb „Smażenie” lub „Pieczenie”. Wlać olej roślinny i pozostawić na około 3-4 minuty, aby się ogrzać.
- Przy otwartej pokrywie smażyć kolejno wszystkie warzywa przez 20 minut.
- Odcedź ryż i delikatnie połóż na tostach.
- Dodaj przyprawy, sól, czarny pieprz.
- Napełnij wodą tak, aby zakryła ryż 1 cm powyżej i przykryj pokrywę wielokomorową. Ustaw dostępny tryb: „Pilaf”, „Gryka” lub „Ryż” przez 30 minut.
- Po usłyszeniu sygnału gotowości trzymaj pilaw w trybie „podgrzewania” przez około 10-15 minut.
Wideo przepisu
Aby lepiej zrozumieć krok po kroku pilaw z filetem z kurczaka, obejrzyj ten film.
Wskazówki i porady dotyczące gotowania
- Tłuszcz z kurczaka nie ma dobrego smaku, więc przed ugotowaniem pilafu z filetem z kurczaka w wolnej kuchence odetnij tłuszcz z piersi kurczaka, ścięgien i chrząstki.
- Berberys doda do twojego pilawa ciekawy smak i aromat, a dodając groszek otrzymasz prawdziwy pilaw uzbecki.
- Do grzybów można dodać dowolne warzywa, na przykład pomidory, paprykę i kukurydzę. Pokaż wyobraźnię, a otrzymasz specjalne danie.
- Przyprawiając do pilawu, możesz kupić gotową lub gotować samodzielnie, oddzielnie mieszając swoje ulubione przyprawy.
- Oprócz tej opcji gotowania, w powolnej kuchence jest masa przepysznych przepisów na pilaw z wieprzowiną.
Pilaf to doskonałe danie, które nadaje się do codziennego użytku, a także na świąteczny stół, a także okazuje się wyjątkowe, jeśli masz okazję ugotować go na ogniu. Pilau nie musi gotować z mięsem, może być chudy i może być słodki. Wszystko zależy od twoich pomysłów i nastroju.
Pilaf z kurczakiem w przepisie na dzbanek ze zdjęciami krok po kroku
Pilaf w wolnej kuchence jest łatwy do przyrządzenia, okazuje się, że jest zawsze kruchy i pożywny. Jak gotować pilaw z kurczaka w wolnej kuchence? Nie pobieraj wszystkich produktów jednocześnie, chcąc uwolnić się od kłopotów. Płatki ryżowe lepiej moczyć przez kilka godzin, smażyć warzywa i mięso, dodawać przyprawy: efekt będzie niesamowity.
Jak gotować pilaw w wolnej kuchence z kurczakiem
Ulubione potrawy, których głównymi składnikami są ryż i mięso, można gotować za pomocą żeliwnego kotła o grubych ściankach i kuchenki wielofunkcyjnej. Jak gotować pilaw z kurczaka, kruchy, bardzo odżywczy w tej nowoczesnej, cudownej patelni? Musimy przeczytać instrukcje dla Redmond lub Panasonic, wybrać odpowiedni ryż, który nie skleja się, niezbędne przyprawy, wysokiej jakości tuszki ptasie. Doskonały filet dietetyczny lub więcej tłustych części o wysokiej wartości odżywczej. Średnio zawartość kalorii w tym naczyniu z kurczakiem wynosi 100 kcal poniżej potraw z grubszym mięsem.
Przepisy pilaw w garnku z kurczakiem
Multi-pan pomaga w praktyce nowych przepisów na pyszne jedzenie i przyspiesza przygotowanie znanego jedzenia. Oszczędza czas gospodyni, która przygotowuje produkty i naciska niezbędne przyciski. Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem nie będzie wymagał wysiłku, stanie się odżywczym, kruchym, pachnącym jedzeniem. Z naczyniem na piersi dostajesz dietę. Skrzydła lub inne kawałki tłuszczu zwiększają zawartość kalorii.
Piersi Kurczaka Pilaf
Pilau z piersi kurczaka jest delikatny - podobnie jak białe mięso. Nie trzeba go smażyć przez długi czas, dopóki nie powstanie brązowa skorupa. Będzie duszona do miękkiego ryżu - potrawą mogą być bezpiecznie osoby starsze, dzieci i osoby, które przeszły na dietę. Możesz użyć brązowego ryżu, który obniża poziom cholesterolu i dostarcza energii ciału. Badamy i zapamiętywamy przepis pilafu z kurczakiem w wolnej kuchence, rozważmy zdjęcia krok po kroku i zabierzmy się do pracy.
- piersi - 1 szt.;
- ryż - jedna szklanka;
- olej - 2 łyżki. l.;
- przyprawy - 1-2 łyżeczki;
- cebula - 1 szt.;
- marchewka - 1 szt.;
- woda - 2, 5 szklanki;
- berberys - 1 łyżeczka;
- sól
- Pierś pokrojona na kawałki, włożona do wolnej kuchenki. Uruchom program „Smaż”, gotuj na oleju przez 10 minut. Aby zakończyć proces, wymieszaj.
- Szlifować cebulę, marchew, dodać do piersi. W tym samym programie gotuj 10 minut.
- Wlać ryż, wymieszać, smażyć przez 5 minut.
- Dodaj przyprawy, sól, berberys.
- Wymieszaj wszystko.
- Wstrzyknij wodę, uruchom program „Pilaf” na określony czas.
Kruchy pilaw z kurczaka
Najlepiej jest wziąć zmielony grysik na parze, a ziarna o długim ziarnie wyglądają najpiękniej. Nie jest możliwe natychmiastowe uzyskanie kruchego pilawu z kurczaka za pomocą multicookera - musisz opanować technologię. Najważniejsze jest to, że pilaw z kurczaka w wolnej kuchence nie wychodzi jak owsianka, nie skleja się, nie gotuje się miękko, a do tego nie trzeba przesadzać z ilością wody.
- ryż - 2 pełne szklanki;
- kurczak - 0,7 kg;
- woda - 750 ml;
- żarówki - 2-3 szt.;
- marchew - 2-3 szt.;
- czosnek - 5-7 średnich goździków;
- berberys - 1,5 art. łyżki;
- zira - 1 łyżka deserowa;
- suche przyprawy - 1 łyżeczka.
- czarny pieprz, sól - do smaku;
- olej do pieczenia - 3-4 łyżki. łyżki.
- Umyć kurczaka, wyrzeźbić.
- Wielokrotnie myć ryż.
- Półpierścienie cebuli, marchewki - słomki.
- Wlać olej na dno miski z wieloma kuchenkami, ustawić tryb smażenia. Smażyć mięso, posypać przyprawami.
- Dodaj cebulę, a następnie wlej marchewki. Nadal smażyć.
- Wyłączanie „Fry”, kładziemy płatki, Zira, berberys, pieprz, sól, zalewamy wodą. Wymieszać
- Zamknij pokrywę, uruchom funkcję „Rice” przez pół godziny.
- Dodaj nieobrane ząbki czosnku, przekłuwając ryż łyżką. Pozostaw ogrzewanie wyłączone na godzinę.
Uzbecki pilaw z kurczaka
Zasada gotowania uzbeckiego pilafu z kurczakiem w wolnej kuchence nie powinna radykalnie różnić się od tej stosowanej w kotle. Umyć ryż do pełnej przezroczystości wody, aby skrobia zawarta w ziarnach zniknęła. Marchewka - tylko krojona, tarka nie działa. Koniecznie przygotuj bazę pilafu - cyrku, do tego smażonego mięsa i gulaszu oraz warzyw z przyprawami. Zirvak można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać na zimno przez kilka dni, aż do odpowiedniej okazji.
- Piersi - 500 g;
- ryż - 500 g;
- cebula - 2 szt.;
- marchewki (najlepiej żółte) - 2 szt.;
- olej roślinny - 100 ml;
- czosnek - 1 głowa;
- Zira, Kashnich, szafran, berberys, bazylia (mieszanka) - 2 łyżki. l.;
- sól;
- wrząca woda lub bulion.
- Rozgrzać olej, podsmażyć cebulę na brązowawy kolor, dodać marchewkę nieco później.
- Umieść kawałki drobiu na warzywach, gotuj, otwórz pokrywę.
- Posypać pieczonym mięsem przyprawy, gulasz, dodać wodę.
- Włóż suchy ryż do miski wielokomorowej, rozgrzej, mieszając. Powinien być nasączony olejem.
- Wlać wrzątek lub bulion, dodać sól, główkę czosnku.
- Zamknij pokrywę, aktywuj funkcję „Gaszenie”. Za pół godziny sprawdź gotowość.
- Wyłącz, odstaw 10 minut.
Dietetyczny pilaw z kurczaka
Wspaniały garnek może stworzyć warunki konieczne do zmarnowania. Przepis na pilaf dietetyczny z kurczakiem jest niezwykle prosty, nawet jeśli ugotujesz go w piecyku lub kotle. ale potężny multi-pan upraszcza i przyspiesza przygotowanie tego zdrowego dania do szybkiego i niedrogiego żywienia domu. Ptak musi być wcześniej pocięty, usuwając skórę, żyły, nadmiar tłuszczu - zmniejszy to zawartość kalorii w produkcie. Wstępnie namoczyć ziarno ryżu.
- filet - 0,5 kg;
- ryż - 1,5 filiżanki;
- woda - 3 filiżanki;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- czosnek - 2 zęby;
- przyprawa - 1 łyżka. l
- Filet pokroić w kostkę.
- Przygotuj bazę cebula-marchewka, włączając tryb „Smażenie” przez 10 minut.
- Dodaj mięso, gotuj przez 15 minut, włączając tryb pieczenia.
- Nasączone płatki umieścić w misce, dodać wodę, dodać przyprawy - gotowe przyprawy lub do smaku: cynamon, berberys, czarny pieprz, sól. Opcja - „Ryż”.
- Pod koniec gotowania można zawinąć garnek w coś ciepłego, pozostawić na 15-20 minut.
- Posypać natką pietruszki i koperkiem.
Liść Kurczaka Pilaf
Sprzęt kuchenny znacznie ułatwia pracę gospodyni domowej. Gotowanie obiadu w wielopłytce dzięki włączonym do niego programom i szczegółowym przepisom ze zdjęcia stało się powszechne. Nawet jeśli danie jest przygotowane z kilku składników, można je układać w tym samym czasie. Ale pilaw z nóg kurczaka nadal będzie smaczniejszy, jeśli niektóre składniki są wstępnie smażone. Głównymi produktami są mięso, kasza ryżowa, warzywa. Przyprawy - do smaku.
- noga kurczaka - 500 g;
- marchew (średnie warzywa korzeniowe) - 2 szt.;
- cebula - 3 szt.;
- olej roślinny - 50 g;
- przyprawy - do smaku;
- czosnek - mała głowa;
- ryż - 2,5 szkła wielowariantowego;
- woda - 5 szklanek.
- W trybie „Smażenia” smażyć nogi w oleju.
- Cebulę rozdrobnić, marchew pokroić w długie paski, dodać do ptaka.
- Kontynuuj pieczenie przez 10 minut.
- Po zakończeniu programu „Smażenie” wlać dobrze umytego ryżu, przyprawy, wbić nieobrany czosnek.
- Rozcieńczyć sól i przyprawy w wodzie, wlać na patelnię i ugotować według przepisu, używając opcji „Ryż”.
- Pozwól mu stać w trybie ogrzewania przez 15 minut.
Drób jęczmienny z kurczakiem w wolnej kuchence
Pilaf w dzbanku jest bardzo poszukiwany przez tych, którzy kupili i opanowali to inteligentne urządzenie kuchenne. A jeśli zamiast ryżu użyć zbóż pszennych, rozdrobnionej kukurydzy, jęczmienia, gryki, grochu, prosa, otrzymasz nowe smaczne danie! Drób jęczmienny z kurczakiem w wolnej kuchence (patrz zdjęcie) nie zawiedzie oczekiwań zjadaczy i kucharzy. Taki wariant jęczmienia z kurczakiem w wolnej kuchence powinien smakować nawet tym, którzy tak naprawdę nie przyjmują tego przydatnego płatka.
- uda lub udka z kurczaka - 800 g;
- marchewki - 300 g;
- Cebula - 1 szt.;
- czosnek - 3 goździki;
- Jęczmień - 2 multistacks;
- gorąca przegotowana woda - 6 szklanek;
- sól - 1,5 łyżeczki;
- czarny pieprz - do smaku.
- Umyty ptak do pokrojenia na duże kawałki, połóż skóry na dnie miski.
- W trybie „Smażenia” gotuj przez 45 minut, czasami obracając.
- Pokrojone cebule, czosnek, grubo starte marchewki łączą się z mięsem przez 10 minut przed wyłączeniem programu.
- Dodaj wstępnie przemyty jęczmień do mięsa z warzywami.
- Wlej gorącą wodę do miski multicookera, dodaj sól i posyp pieprzem.
- Dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką.
- Gotuj, włączając tryb „Pilaf” przez półtorej godziny.
- Przytrzymaj ogrzewanie przez 15 minut i możesz rozpocząć lunch.
Pilaf z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence
Doskonały do tego procesu jest odpowiedni multikamer Panasonic - pozwala stworzyć prawdziwy pilaw, a nie zwykły bałagan z kurczakiem. Pilaf z kurczakiem i grzybami w wolnej kuchence jest gotowany prosto i znacznie szybciej niż klasyczny ogień, a jego smak nie będzie gorszy od tradycyjnego. Najpierw musisz usmażyć kawałki kurczaka z cebulą, marchewką, dodać grzyby, płatki zbożowe i dusić, aktywując żądany tryb.
- filet - 300 g;
- cebula, marchewka - 1 szt.;
- pieczone pieczarki - 150 g;
- ryż - 1 szkło wielowarstwowe;
- woda - 1,5 multistakan;
- sok pomidorowy - 0,5 szklanki;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2-3 zęby;
- pieprz, sól, przyprawy - do smaku.
- Mięso pokroić na kawałki.
- Cięte cebule, marchewki z nożem zamieniają się w słomki.
- Wlej olej do miski.
- Włącz pieczenie na 25 minut.
- Wlać cebulę, marchew, smażyć je przez 10 minut.
- Dodaj kawałki drobiu, soli i pieprzu. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż do końca reżimu.
- Połącz filety i warzywa z grzybami, umyte płatki, zalej wodą, sokiem pomidorowym.
- Sól, dodaj przyprawy, przyklej całe plastry czosnku.
- Gotuj w trybie „Gryka”, bez otwierania pokrywy.
Kurczak i rodzynki
Pilaf można gotować, dostosowując przepis do własnych potrzeb. Na przykład tajemnicą pilafu z kurczakiem i rodzynkami jest równa ilość czosnku i rodzynek, które nadają mu pikanterii i wyjątkowego smaku. W cudownym garnku gotuj go prosto i szybko. Dzięki dużemu wyborowi reżimów temperaturowych można wymyślić arcydzieła kulinarne. Pilaf przygotowany przez dzbanek Redmond okazuje się niezwykle smaczny, pachnący, jak w grubym kociołku z żelaza.
Jak gotować pilaw w wolnej kuchence z kurczakiem: przepisy ze zdjęciami
Pilaf w powolnej kuchence z kurczakiem - jak gotować na pyszne przepisy krok po kroku ze zdjęciami i filmami
Pilaf w wolnej kuchence jest łatwy do przyrządzenia, okazuje się, że jest zawsze kruchy i pożywny.
Jak gotować pilaw z kurczaka w wolnej kuchence? Nie pobieraj wszystkich produktów jednocześnie, chcąc uwolnić się od kłopotów.
Płatki ryżowe lepiej moczyć przez kilka godzin, smażyć warzywa i mięso, dodawać przyprawy: efekt będzie niesamowity.
Ulubione potrawy, których głównymi składnikami są ryż i mięso, można gotować za pomocą żeliwnego kotła o grubych ściankach i kuchenki wielofunkcyjnej.
Jak gotować pilaw z kurczaka, kruchy, bardzo odżywczy w tej nowoczesnej, cudownej patelni? Musimy przeczytać instrukcje dla Redmond lub Panasonic, wybrać odpowiedni ryż, który nie skleja się, niezbędne przyprawy, wysokiej jakości tuszki ptasie.
Doskonały filet dietetyczny lub więcej tłustych części o wysokiej wartości odżywczej. Średnio zawartość kalorii w tym naczyniu z kurczakiem wynosi 100 kcal poniżej potraw z grubszym mięsem.
Multi-pan pomaga w praktyce nowych przepisów na pyszne jedzenie i przyspiesza przygotowanie znanego jedzenia.
Oszczędza czas gospodyni, która przygotowuje produkty i naciska niezbędne przyciski. Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem nie będzie wymagał wysiłku, stanie się odżywczym, kruchym, pachnącym jedzeniem.
Z naczyniem na piersi dostajesz dietę. Skrzydła lub inne kawałki tłuszczu zwiększają zawartość kalorii.
Piersi Kurczaka Pilaf
Pilau z piersi kurczaka jest delikatny - podobnie jak białe mięso. Nie trzeba go smażyć przez długi czas, dopóki nie powstanie brązowa skorupa.
Będzie duszona do miękkiego ryżu - potrawą mogą być bezpiecznie osoby starsze, dzieci i osoby, które przeszły na dietę. Możesz użyć brązowego ryżu, który obniża poziom cholesterolu i dostarcza energii ciału.
Badamy i zapamiętywamy przepis pilafu z kurczakiem w wolnej kuchence, rozważmy zdjęcia krok po kroku i zabierzmy się do pracy.
- piersi - 1 szt.;
- ryż - jedna szklanka;
- olej - 2 łyżki. l.;
- przyprawy - 1-2 łyżeczki;
- cebula - 1 szt.;
- marchewka - 1 szt.;
- woda - 2, 5 szklanki;
- berberys - 1 łyżeczka;
- sól
- Pierś pokrojona na kawałki, włożona do wolnej kuchenki. Uruchom program „Smaż”, gotuj na oleju przez 10 minut. Aby zakończyć proces, wymieszaj.
- Szlifować cebulę, marchew, dodać do piersi. W tym samym programie gotuj 10 minut.
- Wlać ryż, wymieszać, smażyć przez 5 minut.
- Dodaj przyprawy, sól, berberys.
- Wymieszaj wszystko.
- Wstrzyknij wodę, uruchom program „Pilaf” na określony czas.
Kruchy pilaw z kurczaka
Najlepiej jest wziąć zmielony grysik na parze, a ziarna o długim ziarnie wyglądają najpiękniej.
Nie jest możliwe natychmiastowe uzyskanie kruchego pilawu z kurczaka za pomocą multicookera - musisz opanować technologię.
Najważniejsze jest to, że pilaw z kurczaka w wolnej kuchence nie wychodzi jak owsianka, nie skleja się, nie gotuje się miękko, a do tego nie trzeba przesadzać z ilością wody.
- ryż - 2 pełne szklanki;
- kurczak - 0,7 kg;
- woda - 750 ml;
- żarówki - 2-3 szt.;
- marchew - 2-3 szt.;
- czosnek - 5-7 średnich goździków;
- berberys - 1,5 art. łyżki;
- zira - 1 łyżka deserowa;
- suche przyprawy - 1 łyżeczka.
- czarny pieprz, sól - do smaku;
- olej do pieczenia - 3-4 łyżki. łyżki.
- Umyć kurczaka, wyrzeźbić.
- Wielokrotnie myć ryż.
- Półpierścienie cebuli, marchewki - słomki.
- Wlać olej na dno miski z wieloma kuchenkami, ustawić tryb smażenia. Smażyć mięso, posypać przyprawami.
- Dodaj cebulę, a następnie wlej marchewki. Nadal smażyć.
- Wyłączanie „Fry”, kładziemy płatki, Zira, berberys, pieprz, sól, zalewamy wodą. Wymieszać
- Zamknij pokrywę, uruchom funkcję „Rice” przez pół godziny.
- Dodaj nieobrane ząbki czosnku, przekłuwając ryż łyżką. Pozostaw ogrzewanie wyłączone na godzinę.
Uzbecki pilaw z kurczaka
Zasada gotowania uzbeckiego pilafu z kurczakiem w wolnej kuchence nie powinna radykalnie różnić się od tej stosowanej w kotle. Umyć ryż do pełnej przezroczystości wody, aby skrobia zawarta w ziarnach zniknęła.
Marchewka - tylko krojona, tarka nie działa. Koniecznie przygotuj bazę pilafu - cyrku, do tego smażonego mięsa i gulaszu oraz warzyw z przyprawami. Zirvak można przygotować z wyprzedzeniem i przechowywać na zimno przez kilka dni, aż do odpowiedniej okazji.
- Piersi - 500 g;
- ryż - 500 g;
- cebula - 2 szt.;
- marchewki (najlepiej żółte) - 2 szt.;
- olej roślinny - 100 ml;
- czosnek - 1 głowa;
- Zira, Kashnich, szafran, berberys, bazylia (mieszanka) - 2 łyżki. l.;
- sól;
- wrząca woda lub bulion.
- Rozgrzać olej, podsmażyć cebulę na brązowawy kolor, dodać marchewkę nieco później.
- Umieść kawałki drobiu na warzywach, gotuj, otwórz pokrywę.
- Posypać pieczonym mięsem przyprawy, gulasz, dodać wodę.
- Włóż suchy ryż do miski wielokomorowej, rozgrzej, mieszając. Powinien być nasączony olejem.
- Wlać wrzątek lub bulion, dodać sól, główkę czosnku.
- Zamknij pokrywę, aktywuj funkcję „Gaszenie”. Za pół godziny sprawdź gotowość.
- Wyłącz, odstaw 10 minut.
Dietetyczny pilaw z kurczaka
Wspaniały garnek może stworzyć warunki konieczne do zmarnowania. Przepis na pilaf dietetyczny z kurczakiem jest niezwykle prosty, nawet jeśli ugotujesz go w piecyku lub kotle.
ale potężny multi-pan upraszcza i przyspiesza przygotowanie tego zdrowego dania do szybkiego i niedrogiego żywienia domu.
Ptak musi być wcześniej pocięty, usuwając skórę, żyły, nadmiar tłuszczu - zmniejszy to zawartość kalorii w produkcie. Wstępnie namoczyć ziarno ryżu.
- filet - 0,5 kg;
- ryż - 1,5 filiżanki;
- woda - 3 filiżanki;
- marchewki - 1 szt.;
- cebula - 1 szt.;
- czosnek - 2 zęby;
- przyprawa - 1 łyżka. l
- Filet pokroić w kostkę.
- Przygotuj bazę cebula-marchewka, włączając tryb „Smażenie” przez 10 minut.
- Dodaj mięso, gotuj przez 15 minut, włączając tryb pieczenia.
- Nasączone płatki umieścić w misce, dodać wodę, dodać przyprawy - gotowe przyprawy lub do smaku: cynamon, berberys, czarny pieprz, sól. Opcja - „Ryż”.
- Pod koniec gotowania można zawinąć garnek w coś ciepłego, pozostawić na 15-20 minut.
- Posypać natką pietruszki i koperkiem.
Liść Kurczaka Pilaf
Sprzęt kuchenny znacznie ułatwia pracę gospodyni domowej. Gotowanie obiadu w wielopłytce dzięki włączonym do niego programom i szczegółowym przepisom ze zdjęcia stało się powszechne.
Nawet jeśli danie jest przygotowane z kilku składników, można je układać w tym samym czasie. Ale pilaw z nóg kurczaka nadal będzie smaczniejszy, jeśli niektóre składniki są wstępnie smażone.
Głównymi produktami są mięso, kasza ryżowa, warzywa. Przyprawy - do smaku.
- noga kurczaka - 500 g;
- marchew (średnie warzywa korzeniowe) - 2 szt.;
- cebula - 3 szt.;
- olej roślinny - 50 g;
- przyprawy - do smaku;
- czosnek - mała głowa;
- ryż - 2,5 szkła wielowariantowego;
- woda - 5 szklanek.
- W trybie „Smażenia” smażyć nogi w oleju.
- Cebulę rozdrobnić, marchew pokroić w długie paski, dodać do ptaka.
- Kontynuuj pieczenie przez 10 minut.
- Po zakończeniu programu „Smażenie” wlać dobrze umytego ryżu, przyprawy, wbić nieobrany czosnek.
- Rozcieńczyć sól i przyprawy w wodzie, wlać na patelnię i ugotować według przepisu, używając opcji „Ryż”.
- Pozwól mu stać w trybie ogrzewania przez 15 minut.
Drób jęczmienny z kurczakiem w wolnej kuchence
Pilaf w dzbanku jest bardzo poszukiwany przez tych, którzy kupili i opanowali to inteligentne urządzenie kuchenne.
A jeśli zamiast ryżu użyć zbóż pszennych, rozdrobnionej kukurydzy, jęczmienia, gryki, grochu, prosa, otrzymasz nowe smaczne danie! Drób jęczmienny z kurczakiem w wolnej kuchence (patrz zdjęcie) nie zawiedzie oczekiwań zjadaczy i kucharzy.
Taki wariant jęczmienia z kurczakiem w wolnej kuchence powinien smakować nawet tym, którzy tak naprawdę nie przyjmują tego przydatnego płatka.
- uda lub udka z kurczaka - 800 g;
- marchewki - 300 g;
- Cebula - 1 szt.;
- czosnek - 3 goździki;
- Jęczmień - 2 multistacks;
- gorąca przegotowana woda - 6 szklanek;
- sól - 1,5 łyżeczki;
- czarny pieprz - do smaku.
- Umyty ptak do pokrojenia na duże kawałki, połóż skóry na dnie miski.
- W trybie „Smażenia” gotuj przez 45 minut, czasami obracając.
- Pokrojone cebule, czosnek, grubo starte marchewki łączą się z mięsem przez 10 minut przed wyłączeniem programu.
- Dodaj wstępnie przemyty jęczmień do mięsa z warzywami.
- Wlej gorącą wodę do miski multicookera, dodaj sól i posyp pieprzem.
- Dokładnie wymieszać, przykryć pokrywką.
- Gotuj, włączając tryb „Pilaf” przez półtorej godziny.
- Przytrzymaj ogrzewanie przez 15 minut i możesz rozpocząć lunch.
Pilaf z kurczakiem i grzybami w powolnej kuchence
Doskonały do tego procesu jest odpowiedni multikamer Panasonic - pozwala stworzyć prawdziwy pilaw, a nie zwykły bałagan z kurczakiem.
Pilaf z kurczakiem i grzybami w wolnej kuchence jest gotowany prosto i znacznie szybciej niż klasyczny ogień, a jego smak nie będzie gorszy od tradycyjnego.
Najpierw musisz usmażyć kawałki kurczaka z cebulą, marchewką, dodać grzyby, płatki zbożowe i dusić, aktywując żądany tryb.
- filet - 300 g;
- cebula, marchewka - 1 szt.;
- pieczone pieczarki - 150 g;
- ryż - 1 szkło wielowarstwowe;
- woda - 1,5 multistakan;
- sok pomidorowy - 0,5 szklanki;
- olej roślinny - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 2-3 zęby;
- pieprz, sól, przyprawy - do smaku.
- Mięso pokroić na kawałki.
- Cięte cebule, marchewki z nożem zamieniają się w słomki.
- Wlej olej do miski.
- Włącz pieczenie na 25 minut.
- Wlać cebulę, marchew, smażyć je przez 10 minut.
- Dodaj kawałki drobiu, soli i pieprzu. Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż do końca reżimu.
- Połącz filety i warzywa z grzybami, umyte płatki, zalej wodą, sokiem pomidorowym.
- Sól, dodaj przyprawy, przyklej całe plastry czosnku.
- Gotuj w trybie „Gryka”, bez otwierania pokrywy.
Kurczak i rodzynki
Pilaf można gotować, dostosowując przepis do własnych potrzeb. Na przykład tajemnicą pilafu z kurczakiem i rodzynkami jest równa ilość czosnku i rodzynek, które nadają mu pikanterii i wyjątkowego smaku.
W cudownym garnku gotuj go prosto i szybko. Dzięki dużemu wyborowi reżimów temperaturowych można wymyślić arcydzieła kulinarne.
Pilaf przygotowany przez dzbanek Redmond okazuje się niezwykle smaczny, pachnący, jak w grubym kociołku z żelaza.
- ryż długoziarnisty - 300 g;
- Kurczak - 500 g;
- cebula - 1 szt.;
- marchewki - 2 szt.;
- rodzynki - 100 g;
- czosnek - 100 g;
- sól, pieprz, kurkuma - do smaku;
- olej roślinny;
- woda
- Pokrój mięso, smaż, rozgrzewając miskę Redmond.
- Pokroić cebulę, marchewkę pokroić na małe kawałki, dodać, smażyć przez 5 minut.
- Do miski wlać dobrze umytego ryżu, dodając przyprawy. Kurkuma nadaje jedzeniu złoty kolor. Nie mieszaj. Wlać wodę, aby była 3-4 cm wyższa niż cała zawartość.
- Przykryj pokrywką, włącz tryb „Pilaf” na 25 minut.
- Dodaj namoczone rodzynki, obrany czosnek, gotuj przez 15 minut.
- Na „Heater” przytrzymaj przez pół godziny
- Delikatnie wytrząśnij zawartość naczynia, aby zirvak znalazł się na wierzchu.
Dowiedz się, jak upiec nogę jagnięcą w piekarniku.
: pilaw z kurczaka w wolnej kuchence
Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence
Pilaf - z tureckiego „pilafu” - chłodna owsianka ryżowa.
W celu przygotowania środkowoazjatyckiej wersji pilafu (Uzbekistan, Kazachstan, Turkmenistan, Tadżykistan i południe Kirgistanu), zboża ryżowe i cyrki (mięso) są łączone ze sobą w celu dalszego przygotowania pilawa.
A w irańskiej wersji pilafu (taki pilaw jest również przygotowywany w Turcji i Azerbejdżanie), porcja zbóż i gara (porcja mięsa) są przygotowywane oddzielnie od siebie, a następnie łączone w talerz. Oto taki inny i bardzo smaczny pilaw.
W naszej rodzinie matka i babcia zawsze gotują pilaw z mięsem lub kurczakiem, czasem (bardzo rzadko) pilaw gotuje się z suszonymi morelami, ale to już jest słodka opcja, ale okazuje się również bardzo smaczna i satysfakcjonująca. Mięso jest zazwyczaj wstępnie smażone, dodaje się część warzywną, a następnie płatki zbożowe (ryż) i danie doprowadza się do pełnej gotowości.
Jeśli gotujesz pilaw na piecu, musisz użyć dobrej patelni o grubych ściankach (patelni z gulaszem) o wysokich bokach lub grubej (na przykład żeliwnej) patelni.
Dzisiaj we współczesnym świecie gospodynie domowe coraz częściej używają tego smacznego multicookera pilawskiego. Chcę również zaoferować gotowanie pilawu z kurczakiem w wolnej kuchence.
Rezultat jest zawsze po prostu pyszny, ryż jest delikatny, kruchy i bardzo smaczny.
Będzie to wymagane:
- Ryż - 2 kieliszki multi (płatki, które dodajesz tyle, ile potrzebujesz)
- Pierś z Kurczaka - 1 szt.
- Marchew - 2 szt.
- Cebula - 2 szt.
- Czosnek - 5-6 goździków (do smaku)
- Woda - 4 kieliszki multi (jeśli umieścisz więcej zbóż, odpowiednio, wodę wkładamy w stosunku 1: 2)
- Sól - do smaku.
- Olej roślinny - trochę (do pieczenia mięsa)
- Zieloni - do dekorowania i serwowania potraw (opcjonalnie)
- Przyprawa do pilafu - do woli (nie dodałem - z powodu użycia go w jedzeniu przez moje małe dziecko)
Jak gotować domowe pilawe z kurczaka w wolnej kuchence:
Chcę też podzielić się swoją radością - mam nowego asystenta w kuchni - kuchenkę wielofunkcyjną LENTEL 4LD11 z 4-litrową miską i 700-watową mocą.
I oczywiście dziś będę pierwszy raz przygotowywać ten piękny pilaw w nowej wolnej kuchence. Najpierw musimy pokroić filety z piersi kurczaka.
Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicookera, włącz tryb BAKING na 40 minut.
Obsługa Multicookera rozpoczyna się za 5 sekund. W innych multicookersach musimy nacisnąć przycisk START - aby rozpocząć pracę zainstalowanego programu, dajemy olejowi dobre ciepło i wkładamy przygotowany filet z kurczaka do miski. Lekko dodaj do smaku.
Podczas pieczenia fileta (chociaż nie można tego zrobić, pilaw okaże się bardziej dietetyczny, pod koniec programu PLOV - powolna kuchenka lekko smaży mięso z dna) przygotuje cebulę i marchewkę. Cebulę pokroić w małe kostki, pokroić marchewkę w cienkie paski.
Włóż przygotowane warzywa do miski wielokomorowej. Wymieszaj trochę (jest to opcjonalne). Sól bardziej do smaku. Włóż wstępnie umytego ryżu do miski multicooker na warzywa. Dodaj ząbki czosnku i napełnij pilaw wodą (robię to z wrzącą wodą).
W tym momencie pozostały czas 23 minut jest wyświetlany na ekranie Multicooker. Multicooker (jak wskazałem powyżej) przekłada się na tryb automatyczny Plov i po 5 sekundach automatycznie się włącza i zaczyna działać.
W innych multicookersach musimy nacisnąć przycisk START (aby rozpocząć pracę zainstalowanego programu). Powolna kuchenka zaczęła gotować pilaw.
W przypadku powyższej ilości składników pilawkę multicooker gotowano przez 42 minuty. Jeśli dodasz więcej składników, multicooker ugotuje pilaw aż do ugotowania.
To taki smaczny i kruchy pilaw z kurczaka w wolnej kuchence. Ryż jest pyszny, popatrz - co to jest kruche, używając szpatułki wymieszaj gotowy pilaw z kurczakiem i podawaj go do stołu. Przed podaniem dekoruję danie świeżą zielenią, którą sam wyhodowałem w garnku na moim własnym oknie. To kolendra, bazylia nie jest wystarczająco stara... Pomóż sobie - moja droga, talerz pilafu z kurczakiem i kruchym ryżem dla ciebie! Moja rodzina była zachwycona gotowanym pilawem z kurczaka w nowej wolnej kuchence. A dla tych hostess i właścicieli, którzy jeszcze nie mają tego wspaniałego asystenta kuchennego, radzę jej kupić i cieszyć się łatwością gotowania, ich jakością, smakiem i większą swobodą, dobrym czasem, aby dać je swoim bliskim i bliskim!
Svetlana i mój pyszny kulinarochka2013.ru życzę wszystkim apetytu!
- Pyszny przepis pilawu z dzikim i brązowym ryżem w wolnej kuchence
Pilaf z kurczakiem w wolnej kuchence
Pilaf z kurczakiem w dzbanku jest prawdopodobnie pierwszym daniem, które ludzie ryzykują gotowanie w garnku.
Mięso z kurczaka jest gotowane znacznie szybciej niż wszyscy inni i jest tańsze, więc pilau z kurczakiem bardzo często pojawia się na stole właścicieli toonów.
Ale nawet taki inteligentny rondel nie będzie w stanie ugotować prawdziwego pilawa, jeśli nie włożysz w to trochę wysiłku.
Jeśli w twoim multicookerze jest tryb „Pilaf”, nie daj się skusić: po prostu umieść wszystkie produkty recepturowe i powierz wszystkie szczegóły gotowania tego wykwintnego dania, które zawiedziesz.
Oznacza to, że okazuje się, ryż z kurczakiem, ale nie pilaw.
Aby przygotować ten pilaw, będziesz musiał przygotować zirvak. Nie martw się, nic skomplikowanego tutaj.
Aby rozpocząć, podgrzej olej roślinny w misce wielokomorowej, a następnie smaż na nim cebulę, marchewkę i mięso, a następnie dodaj przyprawy i smażyć, ciągle mieszając, aby się nie paliły, a dopiero potem dodaj ryż, dodaj sól, czosnek (jeśli chcesz), kurkuma i inne składniki, wlać gorącą wodę i włączyć tryb notoryczny. Po sygnale o zakończeniu pracy multicookera, nie otwieraj pokrywy, ale pozwól pilawowi stać trochę w trybie „Ogrzewanie” - będzie pachnące i kruche.
Pilaw z kurczaka w garnku to nie tylko ryż, mięso i przyprawy.
W pilawie można dodać suszone morele, śliwki, rodzynki - podkreślają one tylko słodkawy smak mięsa z kurczaka.
Oprócz suszonych owoców, grzybów, warzyw, pilaw dodaje się owoce morza... Nasza strona przygotowała dla Ciebie wybór ciekawych przepisów.
Pilaw z kurczaka z imbirem
1 średni kurczak (około 1,5 kg), 2 szklanki wieloziarniste ryżu długoziarnistego, 3 cebule, 1-2 marchewki, 1 główka czosnku, 2 łyżki. świeży startego imbiru, 1,5 łyżki. suszony berberys, 6 kubków z wodą, sól, przyprawy do pilawu, zielenie, olej roślinny - do smaku.
Rozgrzać olej roślinny (około 4-5 łyżek.) W misce wolnej kuchenki w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”, pokroić cebulę na ćwiartki i smażyć przez 10-15 minut, aż się zarumieni. Nie zamykaj pokrywy. Pokrój kurczaka na małe kawałki, z małymi kośćmi, usuń skórę, jeśli chcesz, i umieść je w misce nad cebulą. Mieszać, mieszając, przez kolejne 10-15 minut. Dodaj przyprawy i wlej 3 kieliszki gorącej wody. Zamknij pokrywę, ustaw tryb wygaszania na 20 minut. Po tym czasie umieść marchew, sól i wstępnie umyte i namoczone ryży w misce. Wygładź, wlej pozostałą gorącą wodę (wlej delikatnie, przez skimmer, aby warstwy się nie mieszały) i ustaw tryb „Pilaf”. Około 15 minut przed końcem reżimu, otwórz pokrywę, wbij głowę czosnku w ryż, połóż berberys i starty imbir. Po sygnale o zakończeniu trybu pozostaw pilaw w trybie „Ogrzewanie” na 15-30 minut. Podawać z zielenią.
500 g mięsa z kurczaka, 200 g cebuli, 200 g marchwi, 3-5 ząbków czosnku, 2 szklanki ryżu, 4 szklanki wody, sól, przyprawy, olej roślinny - do smaku.
Włącz tryb „Pieczenia” na 30 minut, podgrzej olej roślinny w misce. Smażyć kawałki kurczaka w oleju roślinnym, bez zamykania pokrywy powolnej kuchenki, przez 15-20 minut, aż do złotego koloru. Następnie dodaj pokrojoną cebulę i marchewkę pokrojoną w paski lub starty na dużej tarce do koreańskich sałatek. Smaż mięso i warzywa do końca reżimu, mieszając od czasu do czasu. Umyć ryż, namoczyć w zimnej wodzie. Gdy sygnał dobiegnie końca, spuść wodę z ryżu, delikatnie wlej ją do miski multicookera i wyrównaj. Wbij nieobrane ząbki czosnku w ryż, sól i pieprz i dodaj przyprawy do pilawu. Wlać gorącą wodę i zamknąć pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Po sygnale o zakończeniu trybu pozostaw pilaw kurczaka „do osiągnięcia” w trybie „Ogrzewanie” przez 15-20 minut. Nie otwieraj pokrywy! Następnie delikatnie wymieszaj warstwy i podawaj pilaw posypany zielenią.
Pilaw z piersi kurczaka
1 duża pierś z kurczaka (ze skórą lub bez - do smaku), 2-3 cebule, 3-4 marchewki, 500 g ryżu, 3-5 łyżek. olej roślinny, 3-5 ząbków czosnku, sól, pieprz, przyprawy - do smaku.
W trybie „Pieczenia” lub „Smażenia” smaż cebulę i marchew w oleju roślinnym bez zamykania pokrywy wielokomorowej. Smażyć warzywa przez 10-15 minut, aż się zarumienią. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i dodać do miski. Mieszaj i dalej smaż przez kolejne 15 minut, dodawaj przyprawy i obrane ząbki czosnku, nie tnąc ich. Smażyć przez 1-2 minuty. Rozpuścić ryż, uprzednio umyte i namoczone, wypoziomować i napełnić wodą, tak aby przykrył ryż około 1,5 cm. Zamknąć pokrywę i ustawić tryb „Pilaf”. Po zakończeniu trybu wymieszaj pilaw i pozostaw go w trybie „Ogrzewanie” pod pokrywką przez 10–15 minut.
Pilaf z kurczakiem „Aromatyczny”
500 g kurczaka bez skóry, 1 cebula, 1-2 marchewki, 2-3 st.l. olej roślinny, 3 szklanki ryżu, 1 główka czosnku, sól, pieprz, przyprawy do pilawu - do smaku.
Cebulę pokroić w drobną kostkę, natrzeć marchewką na dużą tarkę lub pokroić w paski. Ustaw tryb pieczenia na 40 minut, podgrzej olej roślinny w misce i smaż cebulę przez 15 minut. Następnie dodaj przyprawy, marchewkę i kawałki mięsa drobiowego, wymieszaj i gotuj, bez zamykania pokrywy, aż do końca reżimu. Tymczasem umyć ryż. Po sygnale spuścić wodę z ryżu, wlać ją do miski wielokomorowej, wypoziomować i wbić główkę czosnku w środek. Napełnij wrzącą wodą, aby przykryła ryż około 1-1,5 cm, zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka” („Kasza”). Po sygnale o zakończeniu działania trybu, otwórz pokrywę, wyjmij czosnek i wymieszaj pilaw, zamknij pokrywę i ponownie ustaw tryb „Ogrzewanie” na 10-15 minut.
Pilaf z kurczakiem i brązowym (brązowym) ryżem
2 piersi z kurczaka, 1,5 stak. brązowy (brązowy) ryż, ½ stosu olej roślinny, 1 cebula, 1-2 marchewki, 1 łyżeczka. mielona papryka, ¼ łyżeczki zmielona papryka chili, ½ łyżeczki ziarno mielone, 3 stosy. woda, sól, czarny pieprz, berberys - do smaku.
Ustaw tryb „Pieczenia” i podgrzej olej roślinny w misce multicooker. Dodaj przyprawy i pokrojone w kostkę mięso z kurczaka. Smażyć, aż mięso zostanie wybielone, dodać posiekaną cebulę i marchewkę, wymieszać i smażyć do końca reżimu pracy, od czasu do czasu mieszając. Nie zamykaj pokrywy. Sól i pieprz, dodaj umyte ryży i przykryj gorącą wodą. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Gryka”. Po zakończeniu trybu pozostaw poduszkę w trybie „Ogrzewanie” przez 15–20 minut.
Kurczak i grzyby
500 g fileta z kurczaka bez skóry, 7-9 świeżych pieczarek, 1,5 miseczki ryżu, 1 cebula, 1-2 marchewki, 1 główka czosnku, 2 łyżki. przyprawy do pilafu, oleju roślinnego, kurkumy, soli, czarnego pieprzu - do smaku.
Przepłukać filet z kurczaka, wysuszyć i pokroić w kostkę, pokroić grzyby na duże kawałki, pokroić cebulę na pół pierścienie, natrzeć marchewką na dużą tarkę lub pokroić w paski. Dokładnie wypłucz ryż w kilku wodach i zanurz go na 30-45 minut w zimnej wodzie. Czosnek rozebrać na goździki i obrać. Wlać olej roślinny do miski wolnej kuchenki, podgrzać w trybie „Pieczenia” lub „Smażenia”, a następnie włożyć do miski filet z kurczaka, całe ząbki czosnku, cebulę, marchewkę i grzyby. Wymieszaj i smaż wszystkie potrawy z otwartą pokrywką przez 20-25 minut. Z ryżem spuść wodę. Po upieczeniu delikatnie wlać ryż do miski, wypoziomować, posypać solą, pieprzem i przyprawami, dodać szczyptę kurkumy i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb „Gryka” lub „Ryż” (lub „Pilaf”). Po sygnale o zakończeniu trybu trzymaj pilaw pod pokrywą w trybie „Ogrzewanie” przez 10-15 minut. Następnie mieszaj i podawaj, posypuj ziołami.
Pilaf z kurczakiem i suszonymi śliwkami
Składniki: 1 pierś z kurczaka, 2 kieliszki na parze ryżu długoziarnistego, 4 szklanki wody, 1-2 marchewki, 1-2 cebule, 1 główka czosnku, 6-7 szt. śliwki, 1-2 st.l. olej roślinny, przyprawy do pilafu, sól, czarny pieprz - do smaku.
Ustaw tryb „Pieczenie” lub „Smażenie” na 40 minut i podgrzej olej w misce multicooker. Posyp posiekane marchewki i cebulę na pół pierścieni. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 10 minut, w międzyczasie pokrój pierś z kurczaka na kostki, dodaj do warzyw, zamieszaj i zamknij pokrywkę. Podczas pieczenia piersi, umyć ryż i suszone śliwki. Kiedy sygnał brzmi o końcu reżimu, dodaj ryż, sól, pieprz, dodaj przyprawy i suszone śliwki (można pokroić w plasterki, jeśli są duże). W środku wbij główkę czosnku i napełnij gorącą wodą przez łyżkę cedzakową, aby warstwy żywności nie były mieszane. Zamknij pokrywę i ustaw tryb „Pilaf” lub „Kasze”. Po zakończeniu trybu nie otwieraj pokrywy, ale trzymaj pilaw w trybie „Ogrzewanie” przez 15-30 minut.
Kurczak i rodzynki
2-3 nogi kurczaka (lub pół tuszy kurczaka), 3 filiżanki wielokrotnego ryżu, 1-2 marchewki, 2-3 cebule, 100-150 g suszonych śliwek, 2-3 łyżki stołowe. rodzynki, 1-2 główki czosnku, szczypta kurkumy, sól, gotowe przyprawy do pilawu, czarny mielony pieprz - do smaku.
Ryż umyć w kilku wodach, aż woda będzie czysta i moczyć w zimnej wodzie. Mięso z kurczaka umyć i pokroić na kawałki (kości można również posiekać). Wypłukać suszone śliwki i rodzynki w gorącej wodzie i osuszyć. Cebula pokrojona w kostkę, marchew - słomki. Wlać olej roślinny do miski multicookera i ogrzać go w trybie „Pieczenie” lub „Smażenie”. Włóż kurczaka do miski i smaż, mieszając przez 10 minut. Następnie sól i dodać cebulę. Smaż przez kolejne 5-7 minut, a następnie umieść marchewki na mięsie i cebuli. Napełnij wodą (4 multistacks) i ustaw tryb „Quenching” („languen”) na 20 minut. Odcedź ryż z ryżu, włóż go do miski wolnej kuchenki, wygładź i dodaj suszone śliwki i rodzynki, obrane ząbki czosnku, lekko wciśnij je w ryż i zalej gorącą wodą (2–2,5 szklanki) przez skimmer. Ustaw tryb „Pilaf” lub „Rice” („Gryka”). Po sygnale o zakończeniu trybu pozwól naczyniu „chodzić” w trybie „Ogrzewanie” przez 10-15 minut pod zamkniętą pokrywą, a następnie delikatnie wymieszaj.
Kurczak i suszone owoce
500 g fileta z kurczaka, 1 cebula, 1 marchewka, 2 wielo-szklanki ryżu, 100-150 g mieszanki suszonych owoców (suszone morele, rodzynki, suszone śliwki), 1/2 multi-szklanki oleju roślinnego, 1-2 łyżki. gotowa mieszanka przypraw do pilafu, soli, czarnego pieprzu, kurkumy - do smaku.
Filet z kurczaka pokrojony w plasterki, marchew - słoma, cebula - półpierścienie, śliwki i suszone morele dobrze umyte, wysuszone i pokrojone w paski. Wlać olej roślinny do miski multicookera, włączyć tryb pieczenia i ogrzewać przez 3-5 minut. Smaż warzywa i mięso przez 15 minut, mieszając. Następnie położyć suszone owoce i przyprawy, wymieszać, wyrównać i napełnić ryż, umyć i uprzednio nasączyć. Sól, pieprz, przez łyżkę cedzakową, zalać gorącą wodą (4 multistacks) i zamknąć pokrywkę. Ustaw tryb „Plov”. Pod koniec trybu pozwól naczyniu „chodzić” w trybie „Nagrzewnica” przez 10 minut, a następnie otwórz pokrywę i wymieszaj wszystkie warstwy. Podawać, posypać ziołami.
Shah pilaf z kurczakiem (świąteczne danie)
400 g mięsa z kurczaka, 1-2 cebule, 1-2 marchewki, 1 szklanka ryżu, 1,5 szklanki wody, 1 główka czosnku, 1-2 łyżki gotowa mieszanka przypraw do pilafu, szczypta kurkumy, garść rodzynek, 2 liście drobnego chleba pita, sól, czarny pieprz, olej roślinny - do smaku, 50-70 g masła - do smarowania chleba pita.
Wlać olej roślinny do miski multicookera i ogrzać go w trybie pieczenia. Połóż pokrojone mięso, posiekaną cebulę, pokrojoną marchewkę i gulasz w tym samym trybie przez około 15 minut, następnie dodaj umyte rodzynki, obrane całe ząbki czosnku, przyprawy, sól i pieprz, wymieszaj i posyp umytym ryżem. Wygładź, napełnij gorącą wodą i zamknij pokrywę. Ustaw tryb „Plov”. Na końcu reżimu przenieś gotowy pilaw na inne naczynie. Nie przejmuj się, jeśli uważasz, że ryż jest niedogotowany, więc potrzebujesz recepty. Umyj i wytrzyj miskę multicookera suchą szmatką, natłuść ją masłem od wewnątrz i przykryj arkuszami chleba pita, a chleb pita w 2-3 warstwach na dole. Chleb Pita powinien wisieć na krawędziach miski. Umieść przygotowany pilaw wewnątrz i zamknij go wiszącymi prześcieradłami pita. Nałóż masło i zamknij pokrywkę. Ustaw tryb pieczenia na 1 godzinę. Gotowy pilaw shah otrzymuje się kruche, pachnące, w chrupiącej skorupie pity. Ostrożnie obróć pług shah w płaskie naczynie i podawaj, pocięte na segmenty.
Bon apetyt i nowe kulinarne odkrycia!
Pilaf w wolnej kuchence
Pilaf jest prawdopodobnie najpopularniejszym daniem kuchni uzbeckiej. Tradycyjnie gotuje się go w kotle z ryżu, tłustego mięsa i przypraw.
Jednak dzięki nowoczesnej technologii procedura ta jest nieco uproszczona. Dzisiaj chcemy powiedzieć, jak ugotować pilaw w multicookerze z kurczakiem w Redmond.
Przepis ze zdjęciami i szczegółowym opisem pomoże Ci stworzyć smaczne danie i zdobyć pochwałę przyjaciół i krewnych.
Pilaw z kurczaka
Przygotowanie tego lekkiego posiłku nie zajmuje dużo czasu. Przygotujemy pilaw w multicooker z kurczakiem Redmond w następujący sposób:
- Przygotuj jedną pierś z kurczaka i pokrój w drobną kostkę.
- Włącz wolną kuchenkę w trybie „Smażenia”, poczekaj, aż miska się rozgrzeje, a następnie wlej trochę oleju roślinnego na dno.
- Smażony kurczak ugotować na złoty kolor.
- Obierz jedną cebulę i jedną marchewkę. Pokrój warzywa na cienkie paski i umieść je w misce z kurczakiem.
- Weź szklankę ryżu i przepłucz kilka razy pod bieżącą wodą. Włóż płatki do warzyw i mięsa, a następnie napełnij je wodą. Płyn powinien być o jeden centymetr wyższy niż produkty.
- Posmaruj przyszły pilaw kurkumą, solą i ziele angielskie.
- Ustaw urządzenie w trybie „hartowania” na jedną godzinę.
Jeśli pod koniec gotowania w pilawie pozostanie dużo wody, ustaw naczynie w trybie ogrzewania na wymagany czas.
Być może ktoś odnosi się raczej do gotowania pilafu w wolnej kuchence raczej sceptycznie, twierdząc, że danie to powinno być tworzone w tradycyjny sposób.
Zanim jednak zgodzisz się z tą opinią, spróbuj wdrożyć ten przepis.
Przeczytaj, jak gotować pilaw z kurczaka w multicookerze Redmond i kontynuuj:
- Obierz jedną dużą cebulę i trzy marchewki. Posiekaj warzywa nożem i drobną tarką.
- Włącz wolną kuchenkę w trybie „Quenching”, wlej kilka łyżek oleju roślinnego do miski, a następnie smaż na niej przygotowane marchewki i cebulę.
- Pierś z kurczaka pokroić w dość duże kawałki i smażyć z warzywami.
- Dodaj sól, pieprz i ulubione przyprawy do pilawu. Mieszaj i gotuj przez kilka minut.
- 200 gramów okrągłego ryżu sortuje się, płucze i umieszcza w misce. Wlej wodę tak, aby znajdowała się dwa centymetry nad poziomem żywności.
- Weź jedną główkę czosnku, rozłóż ją na plasterki i obierz. Rozprowadź czosnek równomiernie wokół i na środku.
- Zamknij pokrywę i gotuj pilaw do końca programu. W razie potrzeby czas ten należy przedłużyć.
Wiele gospodyń domowych woli gotować pilaw z piersi kurczaka. Nikt jednak nie zabrania używania skrzydełek kurczaka lub goleni do tego dania. Aby ugotować pilaw w multicookerze z kurczakiem w Redmond, wykonaj następujące czynności:
- Obierz dwie duże cebule i dwie średniej wielkości marchewki i pokrój je w kostkę.
- Umieść warzywa w podgrzanej miseczce wolnej kuchenki i smaż je, aż staną się złotobrązowe w oleju roślinnym. Nie zapomnij dodać do smaku kurkumy i curry.
- Gdy cebula i marchew są już prawie gotowe, dodaj im sześć pałeczek do kurczaka i kontynuuj gotowanie razem przez kilka minut.
- Umieść dwie szklanki ryżu w misce i zalej trzy szklanki przegotowanej wody. Ustaw urządzenie w trybie „Gotowanie” na godzinę, zamknij pokrywę i przejdź do swojej firmy.
Gdy poduszka z kurczaka w kuchence wielokrotnej Redmond jest już prawie gotowa, obróć górną warstwę ryżu drewnianą łopatką i ponownie zamknij pokrywę. Po usłyszeniu sygnału pozostaw naczynie na 15 minut.
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem i warzywami
Ta recepta jest daleka od klasyki, ale wygrywa dzięki oryginalnemu smakowi i atrakcyjnemu wyglądowi. Jak ugotować pilaw w multicookerze z kurczakiem w Redmond? Uważnie przeczytaj instrukcje i zabierz się do pracy:
- 400 gramów filetu z kurczaka pokrojonego w kostkę i usmażyć na oleju roślinnym. Aby to zrobić, ustaw urządzenie w trybie „Hot”.
- Obierz jedną cebulę i jedną marchewkę i pokrój w kostkę. Bułgarska papryka słodka pokroić na pół, usunąć nasiona i nogę, a następnie pokroić w kostkę. Losowo zmielić trzy ząbki czosnku.
- Dodaj przygotowane warzywa do mięsa i ugotuj wszystko razem przez kilka minut.
- 300 gramów ryżu, wyczyść i spłucz, a następnie wlej do miski.
- Napełnij jedzenie wodą i gotuj w trybie „hartowania” przez godzinę.
- Dziesięć minut przed gotowością włóż do pilafu kukurydzę, zielony groszek, sól i wszystkie niezbędne przyprawy. Jeśli używasz mrożonych warzyw, najlepiej włożyć je do wolnej kuchenki na początkowym etapie.
Wniosek
Jesteśmy pewni, że wiele gospodyń domowych doceniło już dania przygotowane przez Multicooker Redmond. Pilaw z kurczaka z pewnością ucieszy twoich bliskich, a na swoim adresie usłyszysz wiele komplementów.
Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem
Aby dokonać wyboru według składników, wprowadź ich nazwy oddzielone przecinkami, na przykład: ziemniaki, wołowina
Czy jesteś szczęśliwym posiadaczem wielozadaniowego, pełnego pragnienia wypróbowania techniki w biznesie i gotowego do eksperymentów? Następnie zacznij od prostych, znanych, ale nie mniej smacznych dań. Nie jest to zła opcja - pilaw w garnku z kurczakiem! Przygotowanie tego dania, w tym przygotowanie wszystkich składników, zajmie około półtorej godziny. Oczywiście, to także dość długo, ale uwierzcie mi, takie niesamowite jedzenie jest tego warte!
Składniki do gotowania pilaw w wolnej kuchence z kurczakiem:
- Kurczak (świeży filet) 500 gramów
- Cebula 200 gramów
- Marchew 200 g
- Czosnek 3 goździki
- 2 kieliszki ryżowe (długoziarniste)
- Oczyszczona woda 4 kieliszki
- Sól do smaku
- Zmielony czarny pieprz do smaku
- Mieszanka przypraw do pilafu do smaku
- Olej roślinny 2 łyżki stołowe
Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobną recepturę od innych!
Zapasy:
Waga kuchenna, papierowe ręczniki kuchenne, ręcznik kuchenny, kuchenka wolnostojąca, szkło wielowarstwowe, łyżka stołowa, nóż kuchenny - 2 sztuki, deska do krojenia - 2 sztuki, miska - 3 sztuki, drewniana lub silikonowa łopatka kuchenna, talerz porcjowany.
Gotowanie pilaw w wolnej kuchence z kurczakiem:
Przede wszystkim rozkładamy ręcznik kuchenny na blacie, wlewamy na niego niezbędną ilość ryżu i sortujemy, usuwając śmieci wszelkiego rodzaju.
Następnie wyrzucamy całe ziarna na durszlak, dokładnie myjemy je pod strumieniem zimnej bieżącej wody i pozostawiamy w zlewie do momentu użycia, tak aby szkło miało nadmiar płynu.
Tymczasem umyć i osuszyć świeży filet z kurczaka.
Rozłożyliśmy go na desce do krojenia i za pomocą ostrego noża odetniemy od niego film, a także chrząstkę. Następnie pokrój mięso na porcje o wielkości do 2,5 cm i wyrzuć je do małej miski.
Następnie za pomocą czystego noża kuchennego zdejmij cebulę, czosnek i marchewkę. Myjemy je, suszymy, z kolei wysyłamy do nowej deski do krojenia i kontynuujemy przygotowanie. Cebulę pokroić w 1 centymetrowe kostki.
Posiekaj marchew cienką słomką lub posiekaj ją na grubej tarce.
Ząbki czosnku pozostają nienaruszone, rozcięcia dzielimy na oddzielne czyste miski, resztę produktów kładziemy na blacie, który będzie potrzebny do przygotowania naczynia, i przejdź do następnego kroku.
Włóż miskę teflonową do garnka, wlej do niej kilka łyżek oleju roślinnego, włóż wtyczkę urządzenia kuchennego do gniazdka i włącz tryb pieczenia na 30 minut.
Po kilku sekundach przenosimy kawałki filetów na gorący tłuszcz i smażymy je, nie przykrywając ich przez 15–20 minut, okresowo mieszając je silikonową lub drewnianą łopatką kuchenną.
Następnie wysyłamy cebulę i marchewki do kurczaka i gotujemy je razem z mięsem przez pozostały czas, czyli kolejne 10-15 minut.
Po 30 minutach multicooker wyłączy się.
Wlej już wysuszony ryż, plasterki czosnku, sól do smaku, czarny pieprz, przyprawiony na pilaw i napełnij go oczyszczoną wodą. Delikatnie wymieszaj wszystko, spróbuj płynu i, jeśli to konieczne, dodaj więcej przypraw.
Następnie zamykamy pokrywę multicookera, ustawiamy tryb „Pilaf” i robimy inne ważne rzeczy, wtedy cudowna maszyna zrobi wszystko sama.
Kiedy ponownie się wyłącza, nie spieszymy się z otwarciem pokrywy, dajmy aromatyczne naczynie do parzenia przez 5-7 minut.
Dopiero potem bardzo starannie wymieszamy gotowe danie do jednolitej konsystencji, rozprowadzamy je porcjami na talerzach i podajemy do stołu. Pilaf w wolnej kuchence z kurczakiem podawany jest na gorąco, jako drugie danie na lunch lub kolację. Jest podawany w porcjach na talerzach, opcjonalnie ozdabiając każdą zielenią kopru, pietruszki, kolendry, zielonej cebuli lub bazylii. Danie to można również uzupełnić o sałatki ze świeżych warzyw, marynat, ogórków, różne grube sosy na bazie pomidorów, śmietany lub majonezu i oczywiście chleb. Ciesz się pysznym i prostym domowym jedzeniem!
Porady dotyczące receptur:
- zamiast fileta można użyć innych części ptaka, po oddzieleniu mięsa od kości, na przykład ud, nóg, skrzydeł. Ponadto niektóre gospodynie domowe dodają do kur kilka serc i żołądków;
- alternatywa dla wody oczyszczonej - rosół lub bulion warzywny, olej roślinny - kremowy i cebula - por;
- nie zapominaj, że do krojenia warzyw i mięsa potrzebujesz osobnych desek do krojenia i noży kuchennych;
- bardzo często zestaw warzyw uzupełnia drobno posiekany pomidor i słodka papryka.
Wszystkie przepisy według kategorii
Pytania i odpowiedzi - przepisy i porady
Kontakty © TVCook 2011—2018
