Top 6 bezcukrowych deserów żelowych

Top 6 bezcukrowych deserów żelowych - przepis ze zdjęciami i szczegółowymi opisami. Czytaj, gotuj, ciesz się!

1. Ciasto twarogowe z galaretką malinową

SKŁADNIKI:
● 60 g otrębów owsianych (mielenie)
● 30 ml jogurtu naturalnego
● 200 g niskotłuszczowego twarożku
● 150 ml odtłuszczonego mleka
● 100 gramów malin (lub innych jagód)
● sok z cytryny 0,5
● żelatyna 14 g

PRZYGOTOWANIE:
To bardzo proste - mieszaj otręby z kefirem lub jogurtem. Ustaw boki odpinanych strzępków lub pierścieni do gotowania (lub po prostu przecinaj butelki 0,5 l) na talerzu - dokładnie ubij nasze okruchy w każdej formie. Wyślij do lodówki na 40 minut. W międzyczasie podgrzej mleko na patelni. Żelatyna 12 g rozcieńczona w 30 ml wody i gdy mleko zacznie się gotować, wlać żelatynę. Doprowadzić do wrzenia podczas mieszania i po 10-20 sekundach usunąć z ognia. Wlej mieszaninę do twarogu i dokładnie wymieszaj.

Poczekaj, aż ostygnie lekko i włóż z lodówki już schłodzone warstwy ciasta, a następnie wylej formy z kremem do lodówki, wymieszaj sok z cytryny z 2 g żelatyny na wierzch i zagotuj, wyjmij i wymieszaj z malinami (wymieszaj w mikserze) i dokładnie wymieszaj. Wlej galaretki z naszych ciast i odeślij do lodówki - wystarczy im 15-20 minut. Możesz się cieszyć. Udekoruj listkami mięty i jagodami według uznania.

2. Galaretka pomarańczowa

SKŁADNIKI:
● 3 pomarańcze
● 20 g żelatyny
● stevia

PRZYGOTOWANIE:
Żelatyna zalać 200 ml zimnej przegotowanej wody i odstawić na czas wskazany na opakowaniu (mamy 10 minut). Wyciśnij sok z pomarańczy. Skórki grubo posiekane. Corky zalać 1 litrem wody, zagotować i gotować przez 10 minut. Następnie odcedź, schłódź do 40-50 stopni. Następnie dodaj stewię i spęcznioną żelatynę, zagotuj, ale nie gotuj. Dodaj wyciśnięty sok. Usuń z ognia. Wlać do małych foremek (lub misek do lodów), przechowywać w lodówce przez 5-6 godzin.

3. Galaretka pomarańczowo-żurawinowa

SKŁADNIKI:
● 4 szklanki żurawiny
● 3/4 szklanki soku jabłkowego
● 3/4 szklanki miodu
● 2 łyżki. l startego imbiru
● 2 gwiazdki anyżu
● 1 strąk wanilii
● 1/2 łyżeczki cynamon
● Sok i skórka 1 pomarańczy
● szczypta soli
● 75 gramów żelatyny
● 1 szklanka wiórów kokosowych
● 3/4 szklanki zimnej wody

PRZYGOTOWANIE:
1. Wymieszaj wszystkie składniki z wyjątkiem wody, żelatyny i kokosa w małym rondlu. Gotuj na średnim ogniu przez 10-12 minut.
2. Usuń anyż i wyłącz ogień.
3. Wlać żelatynę do szklanki z zimną wodą i dodać do patelni z żurawiną.
4. Mieszaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści.
5. Wlać mieszaninę do naczynia do pieczenia i umieścić w lodówce na co najmniej 4 godziny. Lepiej w nocy.
6. Pokrój galaretkę na 64 części ciepłym nożem. W tym celu przed każdym cięciem zastąp nóż nożem gorącą wodą.
7. Posypać wiórki kokosowe w misce. Rozwałkuj galaretki w chipsach kokosowych. 10-12 sztuk na raz.
8. Przechowuj galaretkę w lodówce.

4. Galaretka Kefir

SKŁADNIKI:
● Kefir (dowolna zawartość tłuszczu) - 2 łyżki stołowe
● Miód - 3 łyżki. l
● Cukier waniliowy - 1 torba
● Żelatyna - 1 łyżka. l

PRZYGOTOWANIE:
Żelatyna wlać 2-3 łyżki. łyżki wody, napęcznij. Następnie rozpuścić na małym ogniu, ciągle mieszając. Dodaj miód i cukier waniliowy do kefiru. Dobrze wymieszać, aby rozpuścić ziarna cukru. Dodaj cienki strumień żelatyny, ciągle mieszając. Mieszaj, aż będzie gładka, wlej do foremek, włóż do lodówki. Jeśli zrobisz to wieczorem, ranek jest gotowy. Podawać z puree z kwaśnych owoców.

5. Lekka kremowa galaretka

SKŁADNIKI:
● 1 łyżka. mleko o niskiej zawartości tłuszczu
● 2 łyżeczki. żelatyna
● 2 łyżeczki. rozpuszczalna cykoria
● 1h. l stewia (proszek)
● 1/2 Art. 1% jogurtu waniliowego lub gęstego kwaśnego mleka

PRZYGOTOWANIE:
Stewię zastępuje się cukrem (2-3 łyżki stołowe), ale zwiększa się zawartość kalorii. Smak jest bardzo podobny do lodów creme brulee.

6. Galaretka twarogowa

SKŁADNIKI:
● twaróg 0% - 200g
● śmietana 10% - 2 łyżki.
● miód do smaku
● owoce w puszkach - 1 puszka (ananasy lub brzoskwinie)
● żelatyna - 15 g.

PRZYGOTOWANIE:
Namocz żelatynę w soku owocowym przez 1 godzinę. Następnie rozpuść go w łaźni wodnej. Twaróg ze śmietaną i miodem, ubij, dodaj połowę żelatyny. Pokrój owoce, dodaj drugą połowę żelatyny. W formach układać naprzemiennie warstwę masy serowej i masy owocowej, przed wypełnieniem form. Przechowywać w lodówce do zamrożenia.

# desery @ cook_good
# twaróg @ cook_good
# berries @ cook_good

Galaretka owocowa: przepisy kulinarne, korzyści i szkody

Wspaniały przysmak dla dzieci i dorosłych można przygotować samodzielnie w domu. Kucharze udzielają porad i zaleceń dotyczących przygotowywania deserów, dzielą się przepisami, informują o składzie i kaloryczności produktu, informują o korzyściach i szkodach.

Skład i kaloria

Początkowo francuscy kucharze wymyślili galaretkę jako deser niskokaloryczny. Łatwy w użyciu produkt jest nasycony składnikami odżywczymi, dużą ilością witamin i pierwiastków śladowych. Średnio galaretka jagodowa ma wartość odżywczą: BJU - 1,3 g, 0,3 g, 48,68 g. Kalorie wynoszą 201,28 kcal. Na 100 g galaretki malinowej przypada białko 0,3, tłuszcz - 0,1, węglowodany - 7,6, kalorie - 33,8. W galaretce z czerwonej porzeczki: BJU - 0,5 g, 0,1 g, 46 g. Galaretka porzeczkowa zawiera 191,2 kcal. 100 gramów słodkiej galaretki z soków jagodowych i owocowych zwykle zawiera tylko 40 kilokalorii.

Na 100 g pomarańczowej galaretki przypada 88 kalorii. Galaretka pomaga poprawić odporność. Ten produkt jest bogaty w witaminy i inne korzystne substancje:

• magnez, mangan, miedź, sód, jod, potas, wapń, żelazo i inne pierwiastki śladowe;
• białka, tłuszcze, węglowodany;
• glukoza, błonnik;
• witaminy C, B1, B2, B9, B12, PP.

Korzyści

Domowa galaretka nie zawiera barwników. Koniecznie zawiera glicynę, która korzystnie wpływa na koncentrację. Aminokwas poprawia chrząstkę i wzmacnia stawy.

Żelatyna zawiera agar-agar, który stabilizuje pracę przewodu pokarmowego i usuwa toksyczne substancje z organizmu. Zawiera dużą ilość jodu, wapnia i żelaza.

Pektyna normalizuje metabolizm, usuwa sole metali ciężkich.

Świeże jagody i owoce, z których powstają galaretki, zawierają dużą ilość witamin i składników odżywczych.

Polecam galaretkę osobom o słabym krzepnięciu krwi. Rany, skaleczenia, rany goją się szybko. Często do celów kosmetycznych używa się galaretek jagodowych i owocowych. Zrób maseczki żelowe na twarzy, wcieraj w włosy. Wygląd jest wyraźnie lepszy.

Żadna szkoda dla własnego produktu nie przyniesie nikomu. Nadmierne spożycie słodkich owoców i galaretek jagodowych może powodować nudności. W przemyśle koncentraty są czasami dodawane do produktów, które osłabiają odporność lub zakłócają funkcjonowanie układu pokarmowego. Przed zakupem deseru z galaretką jagodową lub owocową należy dokładnie zapoznać się z jego składem. Umiarkowane użycie produktu globalnego uszkodzenia ciała nie powoduje.

Przepisy

Desery z galaretki są łatwe do przygotowania w domu.

Przepis na galaretkę pomarańczową:

• worek żelatyny wylewa się z ochłodzoną przegotowaną wodą, parzy przez 10 minut;
• wycisnąć sok z trzech umytych obranych pomarańczy;
• posiekane skórki pomarańczowe zanurza się w litrze wrzącej wody i gotuje na średnim ogniu przez 10 minut;
• oderwać filtr i schłodzić;
• w ochłodzonej skórze wlać szklankę cukru, dodać spęcznioną żelatynę;
• mieszaninę doprowadza się do wrzenia, wlewa do niej sprasowany sok pomarańczowy;
• powstała masa jest układana w przygotowanych pojemnikach;
• umieścić w lodówce na 6 godzin.

Właściwie przygotuj piękną i smaczną wielowarstwową galaretkę „Rainbow” może wyglądać następująco:

• konieczne jest uzyskanie wielobarwnej żelatyny;
• po pierwsze, czerwona żelatyna rozpuszcza się w rondlu, 10 gramów wlewa się na dno kilku przezroczystych szklanek;
• kubki czyste w lodówce;
• w 15 minut musisz zrobić pomarańczową warstwę, ponownie umieścić w lodówce na środkowej półce;
• między kolorowymi warstwami można położyć warstwę bitej śmietany;
• stopniowo rozprzestrzeniać wszystkie siedem warstw;
• Po stwardnieniu ostatniej fioletowej warstwy można ozdobić gotową galaretkę bitą śmietaną;
• galaretka wielowarstwowa gotowa.

Istnieją oryginalne receptury galaretki, umieszczone w ciętym arbuzie. Najpierw musisz go umyć i przeciąć na pół. Pulpę należy usunąć, przejść przez sito. Połówki arbuza muszą być dokładnie wysuszone.

Następnie w wolnym ogniu wytwarza się klarowny syrop: za 0,5 wody należy pobrać 1 szklankę cukru. W syropie dodać blanszowane owoce, cynamon. Mieszanka jest gotowana przez trzy minuty. W przefiltrowanej i schłodzonej masie dodać spęcznioną żelatynę. Mieszankę należy dokładnie wymieszać.

Wnętrze połówek arbuza należy trzymać nad parą przez kilka minut. Następnie mogą wlać galaretową mieszankę, ostudzić w lodówce. W zamrożonym syropie musisz pięknie położyć kawałki owoców, ponownie dodać galaretowatą ciecz na wierzch.

Konieczne jest więc zastępowanie owoców syropem, aż obie filiżanki arbuza zostaną napełnione. Następnie muszą być owinięte folią spożywczą i pozostawione na noc w lodówce. Podają deser, krojąc jak zwykły arbuz.

Aby przygotować to słodkie danie, możesz użyć dowolnego owocu. Niektórzy napełniają arbuz jagodami.

Receptura galaretki wiśniowej w puszkach:

• łyżka żelatyny rozpuszczona w gorącej wodzie;
• szklankę soku wiśniowego wlewa się do rondla, ogrzewa na średnim ogniu;
• Puszki z wiśni i czereśni z mikserem ręcznym;
• wybite wiśnie rozłożone na sicie lub durszlaku, miażdżąc je łyżką;
• w miarę możliwości wysuszy tłuczone ziemniaki bez pozostałości skórki wiśni;
• tłuczone ziemniaki i rozpuszczoną żelatynę dodaje się do rondla z sokiem wiśniowym;
• ciepło, nie gotowanie;
• jedna trzecia cieczy jest rozdzielana, reszta jest wlewana do szklanek;
• schłodzona i zagęszczona oddzielona część ubita w mikser;
• pokrowiec z pianki powietrznej zamrożony w szklankach galaretki;
• umieścić w lodówce na kilka godzin.

Dla dzieci możesz zrobić galaretkowy deser z dwóch jabłek. Konieczne jest pocięcie owoców na plasterki, usunięcie nasion i usunięcie ogona. Plasterki jabłek muszą być ugotowane, zagnieść je, zamieniając w papkę. Dalej w powstającym puree dodać łyżkę cukru, podgrzaną na kuchence, ale nie zagotowaną. Liść żelatyny rozpuszcza się w gotowanej chłodnej wodzie, umieszczonej w papce. Po dodaniu łyżeczki soku z cytryny do mieszanki, deser jest przenoszony do gotowanych form, wysyłanych do lodówki na 3 godziny. Małe dzieci chętnie jedzą galaretkę jabłkową ze śmietaną.

I są inne świetne przepisy na każdy gust.

Bez żelatyny

Często zbierane na galaretkę zimową z jabłek bez żelatyny. Konieczne jest pobranie 10 sztuk niezbyt słodkich owoców z usuniętym rdzeniem. Umyta cytryna jest przecięta na pół. Połówki cytryny z pałeczkami cynamonu dodaje się do pokrojonych jabłek. Owoce wlewają wodę i gotują przez godzinę.

Następnie zawartość umieszcza się w sicie lub durszlaku z gazą wielowarstwową, pozostawia na 8 godzin w celu odprowadzenia cieczy w porcelanowym lub ceramicznym pojemniku. Owoce nie muszą naciskać, inaczej dostaniesz błotnisty deser. Do przefiltrowanej cieczy dodaje się szklankę cukru, doprowadza do wrzenia i gotuje przez 20 minut, ciągle mieszając drewnianą łyżką.

Zagęszczony płyn wlewa się do wstępnie sterylizowanych szklanych słoików. Sterylne pojemniki wyjęte z piekarnika powinny mieć taką samą temperaturę jak galaretka. Hermetycznie zwinięte i skręcone puszki muszą wystygnąć. Chłodzone w temperaturze pokojowej, banki są przechowywane w chłodnym miejscu.

Bez cukru

Wyciśnij sok z dyni i jabłek w proporcji 4: 1. Dodaj dobrze rozgrzaną, rozpuszczoną żelatynę do mieszanki świeżo wyciśniętego soku. Wlać do foremek przechowywanych w lodówce przez trzy godziny.

Okazuje się, że danie dietetyczne zawiera tylko 23 kalorie, co nie powoduje reakcji alergicznych. Zalecany dla dzieci i osób chorych na cukrzycę.

Z soku

Często deser jest zrobiony z soku owocowego lub jagodowego. Musisz wziąć 2 szklanki jakiegokolwiek soku, wlać 5 łyżeczek żelatyny. W ciągu godziny żelatyna pęcznieje. Następnie dodaj łyżeczkę cukru, podgrzej ciągłym mieszaniem, ale nie pozwól, aby ciecz się zagotowała. Galaretka jest układana we wcześniej przygotowanych formach, chłodzona w temperaturze pokojowej. Deser ozdobiony jagodami lub kawałkami owoców. Danie zamraża się w lodówce przez kilka godzin.

Z agarem

Deser winogronowy można również wytwarzać bez dodawania do niego cukru. Konieczne jest dodanie 3 łyżeczek agaru do świeżego soku z winogron (200 ml). Na średnim ogniu mieszaninę należy zagotować. Przy ciągłym mieszaniu gotować przez kolejne 2 minuty. Następnie musisz wyjąć patelnię z pieca. Dodaj jogurt do gorącej masy. Wlać mieszaninę do szklanek, ostudzić w lodówce.

Agar-agar niesamowicie szybko chwyta. Możesz zrobić wielowarstwowe danie, umieszczając gotowany sok winogronowy z agarem na warstwie jogurtu. Na deser można ozdobić winogrona.

Z kawałkami owoców

Oryginalna pyszna galaretka ze śmietaną i kawałkami owoców może być również przygotowana w domu. Do przygotowania deseru potrzebne będą brzoskwinie, winogrona, kiwi i banan. Po pierwsze, woreczek żelatyny należy rozpuścić w szklance mleka. Po pół godzinie ciecz z już spęcznioną żelatyną ogrzewa się w łaźni wodnej. Masa powinna stale się mieszać. Nie powinna się gotować.

Umyte owoce pocięte na kawałki, usuwając z nich kości i nasiona. Skóra musi być również usunięta. W niskotłuszczowej śmietanie (500 g) wlać cukier (1 szklanka), ubić w mikserze. Następnie dodaj płyn z żelatyną.

Folię spożywczą lub mokry papier do pieczenia umieszcza się na dnie pojemnika. Pierwsza warstwa składa się z plasterków banana i kiwi. Następna jest warstwa galaretki. Następnie połóż plasterki brzoskwini i winogron, ponownie pokryte galaretową mieszanką. Alternatywne warstwy składające się z kawałków owoców z warstwami galaretki. Na wierzchu naczynia zdobią plasterki pozostałych owoców.

Po schłodzeniu w lodówce słodkie danie jest gotowe. Może być ozdobiony wiórkami kokosowymi lub czekoladowymi.

Wskazówki

Żelatynę należy ogrzewać bardzo ostrożnie. Nie powinno się gotować, w przeciwnym razie jego główne właściwości galaretki mogą zostać utracone. Zaleca się stosowanie żelatyny w granulkach, które szybko się rozpuszczają. Najpierw należy go namoczyć, a następnie ogrzać w łaźni wodnej.

Schłodzony żel miesza się stopniowo z bazą. Rozwiązanie powinno być rozłożone równomiernie. Zmętnienie i osad wyeliminują naprężenia przez gazę z osadzonego świeżego soku.

Sok cytrynowy pomoże zapobiec mdłości galaretki ze zbyt słodkich owoców. Muszą posypać kawałki owoców przed zmieszaniem.

Owoce w puszkach muszą zostać wyeliminowane z nadmiernej wilgoci, która nie pozwoli na dokładne stwardnienie galaretki.

Smak, wanilia, cynamon, pachnące jabłka, gruszki i cytrusy dodają galaretce smaku i specjalnego smaku.

Galaretka dietetyczna

Grupa gotowania

Metoda gotowania

Składniki

• Kefir - 150 mililitrów
  
• Woda - 50 mililitrów
  
• Żelatyna - 15 gramów
  
• Apple - 1-2 sztuki
  
• Cukier - 1 łyżeczka
  

Uwaga:
Jeśli lubisz ten oryginalny przepis, nie bądź leniwy i spróbuj stworzyć to kulinarne arcydzieło w domu. Aby to zrobić, postępuj zgodnie ze wszystkimi technologiami i procedurą gotowania opisaną w opisie i postępuj zgodnie z dodatkowym zdjęciem. Gotowanie przyniesie Ci przyjemność, jeśli zrozumiesz, jak zrobić „galaretkę dietetyczną” w domowej kuchni. Oto wersja naczynia w wersji klasycznej, ale zawsze możesz go urozmaicić, dodając nowe składniki do swojego smaku. „Galaretka dietetyczna” to ulubione danie nie tylko zwykłych ludzi, ale także smakoszy. Przepis gotowania jest nie tylko prosty, ale także dość tani. Warto pamiętać, że skład produktów jest przydatny do sprawdzania zawartości kalorii, aby nie zaszkodzić sylwetce i zdrowiu. Policz kalorie i zrównoważ swoją codzienną dietetyczną dietę. Gotowanie przyniesie nie tylko komfort w domu, ale także radość i smaczne wrażenia dla każdego!

Opis:
Często gotuję galaretkę dietetyczną na owocowym kefirze. Jako składnik owocowy wykorzystujący słodkie jabłko.

Galaretka dietetyczna

Często gotuję galaretkę dietetyczną na owocowym kefirze. Jako składnik owocowy wykorzystujący słodkie jabłko.

SKŁADNIKI

• Kefir 150 mililitrów
• Woda 50 mililitrów
• Żelatyna 15 gramów
• Apple 1-2 sztuki
• 1 łyżeczka cukru

Krok 1

1. Przygotuj jedzenie, jabłko, wybierz słodycze, aby dodać mniej cukru.

Krok 2

2. W ciepłej wodzie całkowicie rozpuść żelatynę.

Krok 3

3. Kefir wymieszać z cukrem.

Krok 4

4. Obrane i obrane jabłko. Pokroić w kostkę.

Krok 5

5. Łączymy kefir z jabłkiem.

Krok 6

6. Wlać gotową ciepłą żelatynę. Dokładnie wymieszaj.

Krok 7

7. Wlać formularze i wysyłać w lodówce na 2-3 godziny. Galaretowata dieta owoców jest gotowa. Możesz także użyć bananów, gruszek, brzoskwiń, moreli, truskawek, owoców, które nie zawierają małych nasion zamiast jabłek. Udekoruj galaretkę według potrzeb.

Owoce w galaretowej diecie

Co może być bardziej smaczne niż słodycze, gdy jesteś na diecie? Oczywiście owoce w galaretowej diecie! To smaczne i piękne danie może być również wspaniałym deserem nawet na świątecznym stole. Do tego potrzebujemy tylko żelatyny, kefiru i kilku owoców naszych ulubionych owoców.

Składniki do gotowania owoców w diecie galaretowej

1. Woda oczyszczona 100 mililitrów
2. Kefir 500 gramów
3. Żelatyna 30 gramów
4. Cukier lub miód 2 łyżki stołowe
5. Wanilia 1 szczypta
6. Kiwi średniej wielkości 3 sztuki
7. Bananowy duży rozmiar 1/2 sztuki
8. Duży rozmiar pomarańczowy 1/2 części

Nieodpowiednie produkty? Wybierz podobną recepturę od innych!

Zapasy:

Przygotowanie owoców w diecie galaretowej:

Krok 1: przygotuj żelatynę - pierwszy etap.

Krok 2: przygotuj kiwi.

Krok 3: przygotuj banana.

Krok 3: przygotuj pomarańczę.

Krok 4: przygotuj masę mleka na danie.

Krok 5: przygotuj żelatynę - drugi etap.

Krok 6: przygotuj owoce w galaretowej diecie.

Krok 7: Podawaj owoce w galaretce.

Porady dotyczące receptur:

- - Zamiast specjalnej głębokiej formy, kieliszki szklane są idealne do serwowania. Będzie to nie tylko estetyczne, ale także udekoruje Twoje wakacje jasnymi kolorami.

- - W galarecie można dodać dowolne owoce, a niekoniecznie tylko wyżej wymienione. Ponadto, jeśli wolisz konserwację, możesz również dodać plasterki ananasa lub moreli do własnego soku. Krótko mówiąc, eksperymentuj i zaskakuj gości.

- - Jeśli chcesz sprawić, aby danie było bardziej kolorowe, możesz napełnić dno dowolnym galaretowym kolorem, poczekać kilka godzin, aż zamarznie w lodówce, a następnie postępować zgodnie z krokami przepisu.

- - Jeśli chcesz udekorować swoje danie w specjalny sposób, możesz pięknie ułożyć kawałki owoców na dnie formy, a dopiero potem wlać pojemnik z mieszaniną kefir-żelatyna i pozostałe kawałki owoców. Potem pojawi się apetyt gości, zanim spróbują tego galaretowego deseru!

Niskokaloryczne desery dietetyczne z żelatyną: przydatne właściwości, procedury gotowania, przepisy kulinarne i zdjęcia

Wszelkie dania deserowe - podwójna przyjemność. Są nie tylko przyjemne do jedzenia, ale można je podziwiać. Ale jak tylko skala osiągnie alarmujący poziom po okresie „podziwiania” słodyczy, następuje załamanie i okres surowych ślubowań: nie ma już deserów, ani grama słodyczy! Ale czy warto torturować siebie i karać? W końcu wszystko jest o wiele prostsze: szkodliwe desery należy zastąpić zdrowymi, o niskiej zawartości kalorii. Istnieje wiele takich przepisów.

Zasady zdrowego odżywiania

Żywność dietetyczna to zdrowa i zrównoważona żywność, która wyklucza z diety szkodliwe pokarmy. Posiłki dietetyczne są przygotowywane z minimalną ilością cukru i oleju, dzięki czemu nadmiar tłuszczów i węglowodanów nie gromadzi się w organizmie.

Właściwa i zdrowa żywność jest bogata w białko, strategicznie ważne dla organizmu: jest niezbędna do prawidłowego trawienia, zapewnia funkcjonowanie układu nerwowego, odpowiada za zdrową gęstość ścian komórkowych, dzięki białku masa mięśniowa zwiększa się podczas wysiłku.

Wiele osób uważa, że ​​zdrowa żywność to tylko surowe (wysokoparowe) warzywa i zioła o nieoptymistycznym kolorze bagien w postaci puree ziemniaczanego. Ale nie można sobie odmówić niczego na diecie, jeśli znasz zasady przygotowywania zdrowej żywności: chcesz zupę mięsną - proszę, nie zapiekanki dla tej drugiej, nikt nie może zabronić, piękny i smaczny deser nie jest przerażający, nawet z dodatkiem.

Funkcje zasilania

Główną sztuczką dietetycznych deserów - zmniejszenie ilości węglowodanów, szczególnie szybko, w tym cukru. Szybkie węglowodany są absorbowane z prędkością błyskawicy i natychmiast gromadzone jako zapasy w obszarach problemowych. Możesz zastąpić cukier w deserach na kilka sposobów:

• fruktoza i inne substytuty cukru;
• danie słodyczy potrawom dzięki owocom, jagodom i suszonym owocom;
• spadek odsetka recept (jeśli nie umieścisz 4 w naczyniu, ale 2 łyżki cukru, zawartość kalorii zmniejszy się, a smak nie ucierpi).

Dania z mąki nie są mile widziane na diecie. Ważne jest, aby zwracać uwagę na ilość tłuszczów i białek w deserach. W smażonych słodyczach będzie musiał odmówić.

Jeśli produkty mleczne są obecne w recepturze, lepiej jest dać pierwszeństwo tym, których zawartość tłuszczu jest minimalna. Delikatesy mleczne i desery dietetyczne z żelatyną są bogate w białka.

Takie potrawy ozdobią każdą dietę białkową.

Sekret piękna i harmonii

Korzyści żelatyny są znacznie większe niż się wydaje. Zwykła żelatyna stołowa jest białkiem kolagenowym w stanie częściowo zhydrolizowanym. Przydatne właściwości żelatyny:

• Jest bogaty w niezbędne aminokwasy i pierwiastki śladowe;
• poprawia funkcje serca;
• szczególnie przydatne po urazach, ponieważ sprzyja wzrostowi tkanek łącznych i mechanicznych;
• jest zapobieganie cellulitowi;
• łagodzi zmarszczki;
• wzmacnia strukturę włosów i paznokci.

Uwaga! Żelatyna jest produktem pochodzenia zwierzęcego, jest uzyskiwana z chrząstki. Dlatego wegetarianie i naczynia na czczo z żelatyną nie mogą być spożywane, ale można gotować nie mniej smaczne potrawy z galaretki z dodatkiem agaru.

Przepisy

Rozważ kilka smacznych i zdrowych niskokalorycznych deserów dietetycznych z żelatyny. Bardzo lekkie i oryginalne dania można przygotować na zwykłą kolację i na świąteczny stół. Wybór zdjęć pomoże Ci wybrać przepis na deser na bazie żelatyny według własnego gustu.

Galaretka z serem w paski

• 400 g twarogu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 400 g niskotłuszczowej śmietany;
• szklanka odtłuszczonego mleka;
• 25 g żelatyny;
• 4 łyżki. kakao;
• 4 łyżki. fruktoza.

Jak gotować:

1. Żelatyna jest moczona w mleku przez około 30–30 minut od początku, aby gotować twarogowy deser od początku, aby pęczniał. Twaróg przeciera się przez sito, aby uzyskać konsystencję musu lub kremu, zmieszany z fruktozą i kwaśną śmietaną, dokładnie wymieszać, aż będzie gładki.
2. Żelatyna rozpuszcza się w mleku w łaźni wodnej. Gdy mieszanina jest lekko chłodzona, wprowadza się ją do bazy twarogowej, miesza za pomocą miksera lub miksera: naczynie zostanie wypełnione pęcherzykami powietrza, stanie się jasne i puszyste.
3. Następnie mieszankę dzieli się na 2 części: jedną pozostawia się bez wszystkiego, drugą miesza się z kakao do uzyskania gładkości. Kształt deseru lepiej wybrać przezroczysty, aby można było zobaczyć nakładanie się potrawy.
4. Pierwsza warstwa galaretki - twaróg, na wierzchu - czekolada. Możesz tworzyć warstwy w dowolnej kolejności i dowolnej grubości. Galaretka zamarza na 3 godziny w lodówce, po czym deser z twarogiem dietetycznym z żelatyną jest gotowy do użycia.

To ważne! W przypadku receptur dietetycznych lepiej nie brać suchego napoju kakaowego, gdzie dodaje się cukier, mleko w proszku i aromaty, ale zwykły proszek bez żadnych dodatkowych dodatków. Pachnie, a smak będzie bogatszy.

Ciasto bez pieczenia „Potłuczone szkło”

Składniki:

• 1 opakowanie twarogu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 450 g jogurtu do picia bez dodatków;
• 30 g żelatyny;
• 3 różne opakowania galaretki błyskawicznej;
• 2 łyżki. fruktoza.

Jak gotować:

1. Aby przygotować dietetyczny sernik, najpierw wlej galaretkę z gorącą wodą w różnych formach, schłódź do temperatury pokojowej i włóż do lodówki, aby ją ustawić. Twaróg, jogurt i fruktoza są mieszane do jednolitej konsystencji.
2. Żelatynę rozpuszcza się w szklance wody w łaźni wodnej, a następnie dodaje do mieszaniny mleka. Kolorowa galaretka jest cięta na kawałki. Różny chaotyczny kształt i wielkość kawałków jest mile widziany.
3. Dno naczyń na ciasto (najlepiej wykonane z silikonu) pokryte jest pergaminem do pieczenia, na nim umieszczane są kawałki galaretki, a następnie nalewane z mieszanką. Ciasto chłodzi się przez co najmniej 3 godziny. Gdy deser zamarzł, rozprowadza się go na odpowiednim naczyniu. „Odłamki” są na górze i kontrastują korzystnie z białym twarogiem.

To ważne! Jeśli jest szansa i czas, gotowa galaretka jest zastępowana domowym produktem z naturalnych soków owocowych i jagodowych. Liczba smaków i kolorów jest wybierana według własnego uznania.

Galaretka „Nie może być łatwiejsza”

Składniki:

• herbata karkade;
• słodzik do smaku;
• żelatyna.

Jak gotować:

1. Hibiskus ma jasny kolor i bogaty smak, bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, dlatego ten deser jest bardzo przydatny. Zaparzyć mocną herbatę, osłodzić ją do smaku (ale bez fanatyzmu), a następnie rozcieńczyć żelatyną w proporcji 100 ml płynu na 1 łyżkę stołową. sucha masa.
2. Aby uniknąć grudek w galarecie, mieszaninę rozpuszcza się w łaźni wodnej. Po ochłodzeniu do temperatury pokojowej usuwa się go przed zamrożeniem w lodówce.

Ciekawe Jeśli połączysz wyobraźnię z przygotowaniem deserów, zgodnie z tym przepisem możesz zrobić galaretkę z dowolnego napoju - herbaty, soku, naparu, kompotu.

Sambuk (galaretka powietrzna) z suszonymi morelami

Składniki:

• 300 g suszonych moreli;
• 2 białka jaj;
• 1 łyżka. żelatyna;
• 100 g cukru.

Jak gotować:

1. Suszone morele są myte, moczone przez 20 minut, następnie gotowane do miękkiego stanu, zamieniane w tłuczone ziemniaki za pomocą miksera, a żelatyna jest rozcieńczana pozostałym wywarem owocowym.
2. Cukier miesza się z białkami, ubija, tworząc gęstą pianę. Puree i pianę delikatnie wymieszać szpatułką, a następnie wlać żelatynę. Mieszankę najlepiej rozłożyć na porcje do zamrożenia. Sambuk będzie gotowy w ciągu 2 godzin.

Ciekawe To danie przygotowywane jest z dowolnych owoców, ale lepiej jest suszone owoce. Słodkie suszone owoce mogą zmniejszyć spożycie cukru do minimum niezbędnego do bicia jaj. Możesz gotować sambuk i śliwki oraz figi, ale deser suszonych moreli ma bardziej szlachetny kolor.

Kremowy i jagodowy

Składniki:

• 650 g kremu o niskiej zawartości tłuszczu;
• 200 ml niskotłuszczowego mleka;
• 300 g malin;
• 3 żółtka;
• 20 g żelatyny;
• substytut cukru do smaku.

Jak gotować:

1. Danie przygotowywane jest w 2 etapach. Po pierwsze, żelatynę dzieli się na pół i wylewa do pęcznienia w dwóch pojemnikach. W tym czasie słodzik miesza się z żółtkami i ubija do pompki i lekkości.
2. Mleko wlewa się do jaj w cienkim strumieniu, a następnie mieszaninę podpala się i wstrzykuje żelatynę. Bez przerwy mieszaj krem, aby ogrzać i rozpuścić grudki. Zanim mieszanina się zagotuje, usuwa się ją z ognia, umieszcza na lodzie lub w zimnej wodzie i miesza, aż ostygnie do temperatury pokojowej.
3. Do ciepłego kremu wprowadź krem ​​2/3 i dokładnie wymieszaj. Druga część dania to jagoda. Maliny ubija się z substytutem cukru, miesza z rozpuszczoną żelatyną i pozostałą porcją śmietany.
4. Galaretkę wlewa się do silikonowych form. Dno i ściany powinny zakrywać kremowo-jajeczny krem, w środku powinno znajdować się wgłębienie. Przez 10 minut do wstępnego zestalenia się formy usuwa się w zamrażarce. Gdy galaretka zostanie złapana, do środka wlewa się mieszankę jagód. Całkowite ustawienie zajmuje 5-6 godzin.

Ciekawe Aby deser był jeszcze bardziej oryginalny, możesz użyć 2 rodzajów kremu jagodowego. Dla borówki malinowej będzie kontrast.

Porady i sztuczki

Galaretki do gotowania - niemal sztuka kulinarna. Ze względu na plastyczność żelatyny, jej zdolność do łatwego barwienia innymi składnikami, możliwe jest przygotowanie potraw o dowolnej złożoności. Szczególnie dobrze wyglądające opcje wielowarstwowe.

Kilka praktycznych zaleceń dotyczących przygotowania pięknego i smacznego deserowego galaretki:

1. W galarecie można dodawać kawałki owoców i jagód. Galaretki deserowe szczególnie lubiane przez dzieci.
   Jeśli galaretka jest przygotowywana na bazie suszonych owoców, są one wstępnie nasączone mocną herbatą z bergamotą, aby nadać wyraźny korzenny smak.
2. Aby warstwy w wielobarwnej galarecie nie łączyły się ze sobą, przed wprowadzeniem każdego nowego typu przez 10-20 minut naczynie jest wysyłane do lodówki, aby powierzchnia „chwyciła”.
3. Szczególnie piękne desery otrzymywane są z kręconych form silikonowych. Aby uzyskać naczynie bez uszkodzeń, spód formy zanurza się na kilka sekund w gorącej wodzie. Następnie galaretka jest usuwana jak w zegarku.
4. Przygotowana galaretka jest dekorowana świeżymi jagodami, kawałkami owoców i listkami mięty przed podaniem. Możesz posypać cukrem pudrem lub miękiszem orzechowym.

Wnioski

Łatwo jest trzymać się diety, gdy czerpiesz estetyczną i gastronomiczną przyjemność z jedzenia. Desery dietetyczne z żelatyną - bardzo proste dania, jednocześnie zdrowe, smaczne i niedrogie. W kompozycji nie ma nic nadprzyrodzonego, ale jaki jest znakomity wynik!

Deser jest dobry nie tylko dla tych, którzy podążają za postacią, ale także dla dzieci ze słodkimi zębami. Dzięki zdrowemu deserowi otrzymają umiarkowaną dawkę węglowodanów wraz z białkami i witaminami niezbędnymi dla rosnącego ciała. W środku świątecznego stołu znajdą się galaretki, duże desery francuskie i na długo zapamiętają, co smaczna pani wymyśliła.

Galaretka dietetyczna

Ratuje, kiedy tylko chcesz żuć, a kaloraz dnia szkoda. Tak i po prostu pyszne, łatwe do przygotowania.

Składniki do galaretki dietetycznej:

• Agar-agar (żółty, galaretka) - 20 g
• Pomarańczowy - 1 szt
• Torebki herbaciane (dowolna herbata: 2-4 szt.) - 2 szt.
• Woda (dostosowana do potrzeb) - 1,5 l

Czas gotowania: 20 minut

Porcje: 8

Przepis „Diet Jelly”:

Składniki, których potrzebujemy:

Pomarańczowy pokrojony w plastry o dowolnym kształcie.

Plasterki pomarańczy i agar-agar wlewają wodę, kładę tam także torebki z herbatą (herbata może być parzona, a następnie można wlać pomarańczę; liście herbaty mogą być używane i filtrowane itp.) Ale mój sposób jest wygodniejszy).
* Agar-agar i żółknięcie po gotowaniu mają efekt żelujący, jest trochę inny w przypadku żelatyny: nie można go gotować, dlatego żelatynę należy dodać później, a agar-agar (i tym podobne) można natychmiast włożyć.

Możliwe jest dalsze wygodne cięcie pomarańczy i mniejszych.
Poczekaj, aż ostygnie.
Podgrzej żelatynę, nie gotując, i wlej do całej masy.
(Chłodzić, aby zapewnić, że temperatura nie zostanie zerwana, a żelatyna będzie dalej żelowana.) Mieszać.

Przyszła galaretka wlewana do form.

Zapisz się do grupy Cooka w Kontakt i zdobądź dziesięć nowych przepisów każdego dnia!

Dołącz do naszej grupy w Odnoklassniki i codziennie otrzymuj nowe przepisy!

Udostępnij przepis znajomym:

Inne opcje receptury

Galaretka Wina „Sen Kobiety”

• 127
• 222
• 18707

Galaretka dietetyczna

• 14
• 133
• 6843

Nektaryny w galaretce cytrynowej

• 33
• 92
• 2903

Galaretka Owocowa

• 16
• 75
• 4545

Moja galaretka

• 15
• 9
• 3842

Podobne przepisy

Deser „Holiday”

• 29
• 41
• 3889

Galaretka na ryazhenka

• 33
• 730
• 10682

Galaretka „Ptasie mleko”

• 65
• 383
• 46175

Deser „Holiday from Ladushki”

• 48
• 21
• 1082

Deser z szampanem „Pod brzękiem okularów”

• 30
• 44
• 8445

Galaretka „Piwo? Och, nie!”

• 346
• 2929
• 97080

Twaróg i deser wiśniowy

• 54
• 94
• 9309

Galaretka Dyniowa

• 8
• 36
• 3260

Galaretka Truskawkowa

• 24
• 15
• 7171

Komentarze i recenzje

20 czerwca 2016 Wary #

20 czerwca 2016 nata1319 #

20 czerwca 2016 murzik4 #

20 czerwca 2016 Asya09 #

13 lipca 2014 Milosc #

13 lipca 2014 Little Rita # (autor przepisu)

13 lipca 2014 Arda #

13 lipca 2014 Little Rita # (autor przepisu)

13 lipca 2014 Little Rita # (autor przepisu)

* Agar-agar i żółknięcie po gotowaniu mają efekt żelujący, jest trochę inny w przypadku żelatyny: nie można go gotować, dlatego żelatynę należy dodać później, a agar-agar (i tym podobne) można natychmiast włożyć.

Składniki galaretki dietetycznej Dla dalszej wygody możliwe jest cięcie pomarańczy i mniejszych.

13 lipca 2014 Natalika M #

13 lipca 2014 Little Rita # (autor przepisu)

13 lipca 2014 OxyGeen #

13 lipca 2014 Little Rita # (autor przepisu)

Zostaw komentarz lub recenzję przepisu

Zarejestruj się lub zaloguj, jeśli jesteś już zarejestrowany.

Możesz zalogować się na stronie bez rejestracji i wprowadzania hasła, używając swojego konta w następujących witrynach:

Jeśli nie jesteś zadowolony z czegoś w nowym projekcie - napisz swoje komentarze, abyśmy mogli to naprawić.

Zaloguj się bez rejestracji

Możesz zalogować się na tej stronie.
pod twoim imieniem.

Galaretka dietetyczna, galaretka odchudzająca

Starając się schudnąć i myśleć o zdrowej i zbilansowanej diecie, mało kto umieścił galaretę na pierwszym miejscu na liście zdrowej żywności. Oczywiście nie chodzi tu o żucie słodyczy lub „deserów z toreb” z użyciem barwników i cukru, ale tylko o galaretkę, wykonaną własnymi rękami. W tym przypadku wybierzesz tylko ulubione i naturalne składniki, dzięki czemu możesz bezpiecznie ugotować danie w menu dietetycznym. Zwracamy uwagę na kilka przepysznych i najbardziej dietetycznych przepisów na deser galaretowy.

Korzyści żelatyny dla utraty wagi

Naturalna żelatyna pochodzenia zwierzęcego jest przydatna do więzadeł i chrząstek, pomaga wzmocnić układ mięśniowo-szkieletowy, przywrócić ruchomość stawów. Używając żelatyny, możesz dobrze zapobiegać takim chorobom jak zapalenie stawów. Kolagen w składzie produktu ma dobry wpływ na skórę i paznokcie, a glicyna stymuluje aktywność umysłową i reguluje stężenie cukru we krwi. Ponadto produkt pomaga zwalczać nadwagę. Jako naturalnie czyste białko, żelatyna jest dobrze wchłaniana przez organizm. Jego naturalną alternatywą dla roślin jest środek żelujący agar-agar, pochodzący z brązowych i czerwonych alg. Żelatyna, oddziałując z wodą, zamienia się w lepką masę, dzięki czemu jest używana do przygotowywania deserów galaretowych. Ich kaloryczność - w zależności od „wypełnienia” - rzadko wynosi ponad 80-100 kalorii.

Istnieje nawet cały system żywieniowy - galaretowata dieta, przeznaczona do stosowania wyłącznie dań z galarety. Są one przygotowywane z bulionów mięsnych i rybnych, soków warzywnych i owocowych. Ale to raczej sztywna dieta niż zrównoważona dieta. Najlepiej okresowo gotować galaretkę dietetyczną i jednocześnie rozpieszczać całą rodzinę zdrowym deserem.

Galaretka Owocowa

Galaretka owocowa zawiera wiele przydatnych składników, na przykład wapń, żelazo, potas, który znajduje się w prawie wszystkich owocach, a także garbniki, przeciwutleniacze, witaminy i antocyjany. Oczywiście, jeśli po prostu ugotujesz z nich kompot i wymieszasz go z żelatyną, w takim naczyniu będzie mniej składników odżywczych. Dlatego najlepiej używać świeżych owoców w deserach galaretowych. Oczywiście nie dotyczy to zimnej pory roku, kiedy tylko mrożone mieszanki owocowe są do naszej dyspozycji.

Do przygotowania galaretki dietetycznej należy użyć świeżych owoców, w plasterkach lub jagód. Na przykład z owocami cytrusowymi mieszanka mleczno-mleczna dobrze się miesza. Aby to zrobić, należy wlać 20 gramów żelatyny do 150 ml mleka. Weź tyle mleka, podgrzej i rozpuść w nim dwie małe łyżki miodu. Obie mieszanki muszą być połączone i dokładnie wymieszane. Następnie wrzuć plasterki swoich ulubionych owoców cytrusowych do śmietanki (jeśli chcesz jeszcze bardziej rozproszyć metabolizm, daj pierwszeństwo grejpfrutowi), wlej całą miód i mieszankę mleka i poczekaj na zagęszczenie. Zawartość kalorii w takim deserze będzie niewielka, ale doskonale zastąpi szkodliwą słodycz.

Galaretka Kefir pasuje również do różnych owoców, takich jak gruszki. Będziesz potrzebował 30 gramów galaretowatego proszku, który musisz zalać dwiema lub trzema dużymi łyżkami wody. Następnie w dwóch szklankach kefiru o najniższym procencie zawartości tłuszczu rozpuść kilka dużych łyżek miodu. Jeśli nie jesteś zaangażowany w dokładne obliczanie kalorii, rozpuść w produkcie mlecznym dodatkowe 20-30 gramów cukru waniliowego (tak, aby nie było pełnych ziaren). Podgrzać spęcznioną żelatynę w kąpieli wodnej, aby stała się płynna, a w cienkim strumieniu dostać się do kefiru. Mieszaj dokładnie mieszankę, aż będzie gładka i polej swoje ulubione kawałki owoców, takie jak gruszki, lub przygotuj ulubioną mieszankę owoców. Ta galaretka z owocami kefiru będzie doskonałą opcją na drugie śniadanie lub przekąskę przed kolacją.

Berry Jelly

Galaretka jagodowa jest dobra, ponieważ jej „wypełniacz” nie zawiera prawie żadnych kalorii. Dlatego możesz sobie pozwolić na dodanie odrobiny cukru waniliowego. Około 200 gramów jagód należy gotować przez 20 minut w pół litra wody. W tym czasie musisz przygotować żelatynę. 15 gramów proszku zalać ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia. Gdy kompot jagodowy jest gotowy, usuń z niego jagody (lepiej spuścić) i wymieszaj żelatynę w płynie. Deser powinien zamrozić się w zimnym miejscu i porcji kubków.

Jagody można zabrać do gustu, ale najbardziej niskokaloryczne to:

• malina
• jagody
• truskawka
• wiśnia
• czereśnia
• brusznica
• truskawka
• dereń
• agrest
• porzeczka

Oczywiście najlepiej jest gotować galaretkę w sezonie jagodowym, ale w zamrożonych jagodach pozostaje wiele użytecznych elementów. Deser jest odpowiedni dla tych, którzy z myślą o zdrowiu i odchudzaniu są gotowi zrezygnować ze słodyczy i stopniowo przejść na użyteczne substytuty. Reszta galaretki bez dodatku cukru może nie zastąpi zwykłych przekąsek ogromną ilością szybkich węglowodanów.

Twarożek

Kolejna odmiana dietetyczna na temat „kwaśnego mleka”. Do przygotowania deseru potrzeba 20 gramów żelatyny, którą należy wypełnić niewielką ilością (nieco mniej niż szklanka) zwykłej wody. Gdy proszek pęcznieje, wlej do niego pół szklanki mleka beztłuszczowego, dodaj kakao i miód - około dwóch dużych łyżek. Umieść pojemnik na małym ogniu i ogrzej (ale nie gotuj), aż kakao się rozpuści. Mieszaninę przesyła się do blendera wraz z 300 gramami niskotłuszczowego twarożku. Składniki należy ostrożnie ubić i rozprowadzić powstałą masę w miseczkach.

Silna galaretka przez dwie godziny z odrobiną. Deser, na pierwszy rzut oka wydaje się być bogaty w kalorie, ale ma tylko 100 kalorii. Jeśli podajesz potrawę na wakacje, możesz ją ozdobić startą gorzką czekoladą.

Suszona galaretka owocowa

Z suszonych śliwek i kwaśnej śmietany można przygotować bardzo dietetyczny i zdrowy deser trawienny. Garść suszonych owoców powinna być namoczona w gorącej wodzie przez około kwadrans, a następnie zmiażdżona. W szklance mleka namocz 20 g jadalnej żelatyny. Gdy pęcznieje, podgrzej pojemnik na łaźni parowej (lub użyj kuchenki mikrofalowej). Dokładnie ubij trzepaczką 500 ml śmietany o zawartości tłuszczu nie większej niż 15%, połącz z żelatyną i ponownie ubij. Następnie wlej śliwki z tą mieszaniną, rozprowadź mieszankę w porcjach i pozwól deserowi ostygnąć w lodówce. Danie można zjeść wieczorem po lekkiej kolacji, aby ustalić poranną perystaltykę.

Galaretka warzywna

Takie potrawy, choć nie deser, są doskonałe jako jeden z posiłków w dniu rozładunku. Do jego przygotowania potrzebne będą świeże ogórki i pomidory, a także bulion warzywny, który należy przygotować osobno. Warzywa (2-4 sztuki) pokroić w kostkę, nie mieszać, lekko solić i pieprzyć. Posiekaj więcej warzyw i dodaj do pomidorów. 20 g żelatyny zalać wodą (około 150 ml). Dwie szklanki bulionu warzywnego, połączyć z żelatyną i ogrzewać na małym ogniu, aż wszystkie ziarna żelatyny zostaną rozpuszczone. Wlać mieszaninę osobno ogórki i pomidory. Wlej do formy najpierw jeden żelatynizowany związek, a kiedy się utwardzi - inny. Gotowe danie można dodatkowo udekorować zielenią.

Pamiętaj, że galaretka - jak wiele innych zdrowych pokarmów - jest umiarkowana. W przeciwnym razie żelatyna może powodować niestrawność, z którą nawet przy ograniczonym odżywianiu występują problemy. Przeciwwskazaniami do częstego stosowania galaretek są zmniejszona praca nerek i układu sercowo-naczyniowego, a także częste zaparcia i kamica moczowa. We wszystkich innych przypadkach, aby pozbyć się głodu słodyczy w trakcie diety i uzyskać korzyści, wystarczy poddać się deserom galaretowym dwa lub trzy razy w tygodniu.

Galaretka dietetyczna

. na 100 gramów - 55,05 kcal. B / F / L - 3,53 / 0,79 / 8,02.

Składniki:
Kefir - 150 ml
Apple - 2 szt
Żelatyna - 15 g
Woda - 50 ml
Słodzik do smaku
Dziękuję za grupę receptur. Przepisy dietetyczne.

Gotowanie:
W ciepłej wodzie całkowicie rozpuść żelatynę. Kefir mix ze słodzikiem. Jabłko obrane i obrane i pokrojone w kostkę. Łączymy kefir z jabłkiem. Wlej gotową ciepłą żelatynę i dokładnie wymieszaj. Wlej do formy i wyślij do lodówki na 2-3 godziny. Możesz także użyć bananów, gruszek, brzoskwiń, moreli, truskawek, owoców, które nie zawierają małych nasion zamiast jabłek. Udekoruj galaretkę według potrzeb.

Galaretka owocowa z pomarańczą

Galaretka owocowa jest idealnym wariantem smacznego i lekkiego deseru dietetycznego. Jest to przydatny produkt naturalny, najbardziej wysokokaloryczny składnik, w którym - cukier, którego ilość można dostosować do własnego gustu.

• Rodzaj dania: deser
• Porcje: 4
• Kaloria: 45 kcal

Wartość kaloryczna takiej galaretki zwykle nie przekracza 60 kcal. W upale bardziej popularne są kwaśne desery z wiśni i porzeczek, ale są nieco bardziej odżywcze z powodu cukru, a zimą z owoców cytrusowych.

Dzisiaj proponuję gotować galaretkę z pomarańczą. Z lekką nutą cytrusową, z niewielką ilością cukru dzięki słodyczy pomarańczy, ozdobi codzienne życie nie tylko odchudzających miłośników przysmaków, ale także dzieci lub zwykłych słodkich zębów.

Deser owocowy

• żelatyna - 1 łyżka. z jazdą
• pomarańczowy - 2 szt. małe rozmiary
• cukier - około 70 g lub do smaku
• woda - 0,5 l.

• Napełnij żelatynę niewielką ilością zimnej wody (70-80 ml), odstaw na chwilę.
• Moje pomarańcze, przeciąć je na pół i wycisnąć sok z każdej połowy.
• Pozostając po wyciśnięciu soku pomarańczowego pokrojonego w kawałki, wlej 0,5 litra. woda, zagotować, przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu przez 8-10 minut.
• Po przefiltrowaniu i uzyskaniu pomarańczowej wody, dodaj do niej cukier, wymieszaj, aż się rozpuści. Na tym etapie możesz dostosować słodycz galaretki pomarańczowej, dodając mniej lub więcej cukru.
• Spęczniona żelatyna ustawiona na małym ogniu i doprowadza do całkowitego rozpuszczenia. Nie gotuj!
• Czekamy, aż żelatyna i pomarańczowa woda ostygną. Dodaj wyciśnięty sok pomarańczowy i żelatynę do wody, dobrze wymieszaj.
• Rozlej galaretkę owocową na miseczki z lodami i włóż je do lodówki aż do zamrożenia, zwykle na 3-4 godziny. Byłoby miło, gdybyś włożył do każdej porcji cienki kawałek pomarańczy. Okazuje się 4 porcje galaretki owocowej. Jedna porcja galaretki pomarańczowej zawiera 119 kcal.

Jest to delikatna i dietetyczna galaretka pomarańczowa: o przyjemnym smaku, bardzo lekkim i niskokalorycznym, podczas długich zimowych wakacji będzie to szczególnie ważne.

Deser owocowy z żelatyną można przygotowywać z różnych owoców i jagód o każdej porze roku. Jest to produkt naturalny, łatwy do przygotowania i dostępny dla wszystkich.

Inne przepisy na desery dietetyczne:

Bon apetyt i błogosławię cię! Zostaw swoje komentarze - opinia jest bardzo ważna!

17 przekąsek dietetycznych przygotowujących MAXIMUM w 7 minut

Lubisz słodycze i mąkę, ale uważaj na figurę? Użyj mojej kolekcji

„17 magicznych receptur do pieczenia” dla uświęconych czasowo gospodyń domowych, które chcą jeść i schudnąć. Ciesz się!